Pemasaran Kacang Tanah di Lahan Lebak Kalimantan Selatan.

Masalah PemasaranDalam proses jual beli, sebagian pedagang pengumpul desa membayar ke petanisetelah laku hasil dagangannya. Demikian juga sesama pedagang sehingga sistemkepercayaan yang merupakan jaminan. Oleh karena itu volume penjualan pedagang tidakbesar karena tidak memiliki modal. Agar pemasaran komoditas kacang tanah berjalanlancar, maka perlu memberi bantuan modal kepada pedagang dengan bunga yang rendah.Prospek PasarKegiatan pemasaran komoditas kacang tanah di lahan lebak mempunyai hubunganyang erat dengan kegiatan produksi. Ketidaklancaran dalam bidang pemasaran akanberpengaruh buruh pada produksi. Sebaliknya tidak teraturnya produksi yang dihasilkanmaka dengan sendirinya pemasaran komoditas tersebut tidak lancar bahkan mungkinmenghilang.Komoditas kacang tanah dihasilkan di lahan lebak akan memiliki prospek pasaradidasarkan antara lain pada :1.Daya jangkau pasarDaya jangkau pasar erat kaitannya dengan tingginya permintaan konsumen baikdalam bentuk segar maupun hasil olahan. Komoditas kacang tanah memiliki daya jangkaupasar yang cukup luas terutama dengan hasil olahan kacang asinnya. Berdasarkankenyataan permintaan akan kacang tanah untuk industri rumah tangga produk kacang asincukup meningkat namun harus memenuhi syarat yaitu pengrajin hanya membeli kacangtanah jika dikupas secara manual karena menurut pengrajin jika dikupas dengan mesin,maka penampilan hasil kurang baik atau hasilnya banyak yang pecah atau hangus. Untukteknologi pengolahan kacang asin ini perlu dialihkan pada petani lain agar pengusahaankacang asin meningkat. Untuk meningkatkan kualitas hasil olahan perlu pembinaan dariinstansi terkait.2.Jumlah produksi besar dan teraturKomoditas yang memiliki prospek untuk dipasarkan adalah komoditas yangdihasilkan dalam jumlah besar, arus komoditas yang teratur dari produsen ke pusatkonsumen pada waktu yang tepat dan harga yang layak. Komoditas kacang tanahmerupakan komoditas yang dapat ditingkatkan produksinya melalui penerapan teknologidan pelatihan oleh instansi terkait.3.Keunggulan kompetitipKomoditas yang memiliki keunggulan kompetitip akan memiliki prospek pasar.Hal ini dapat dilihat dari kemampuan komoditas tersebut berkompetitip. Kacang tanahmerupakan komoditas yang memiliki keunggulan kompetitif jika diusahakan di lahan lebak( Rina et al, 2006).4.Sistem pemasaranSistem pemasaran yang baik dan efisien akan menjamin kelancaran produksi yangdihasilkan produsen. Salah satu ukuran efisiensinya pemasaran komoditas dilihat daribagian harga yang diterima petani oleh petani. Besarnya farmer’s share biasanya354

Lampiran 1. Hasil analisis kandungan hara tanah di desa penelitian, 2004Aspek TeknisLokasi Penelitian(Sifar Kimia dan Fisika tanah) Setiap Baruh Jaya PinangkarapH H 2 O (1 :2.5)C-Organik (%)N-Total (%)P-Total (mg/100 g P 2 O 5 )P-Bray (ppm P)K-Total (mg/100 g K 2 O)K-dd (me/100 g)Mg-dd (me/100g)KTK (me/100 g)PH AirTekstur (%)PasirDebuLiat4,55(m)5,05(st)0,50(t)98,96(st)11,64(t)133,87(st)0,79(t)9,46(st)77,50(st)7,8419,6172,554,21(sm)5,25(st)0,63(t)65,31(st)7,12(s)55,30(t)0,28(s)1,98(s)97,50(st)6,704,3935,7759,844,25(sm)4,42(t)0,74(t)22,76(st)3,32(sr)168,25(st)0,24(s)1,07(s)76,00(st)4,8131,6633,4133,93Lama tergenang 6 bulan 6-7 bulan 3 bulanTinggi genangan (cm) 50 – 100 cm 50 – 150 cm 20 – 40 cmKet: ¹) sm = sangat masam; m = masam; sr = sangat rendah; s = sedang;t= tinggi; st = sangat tinggiSumber : Nazemi et al (2004)357