BukuIndustriKimiaIndonesia-forshare

Minyak kenanga mengandung lebih banyak sesquiterpen dan sesquiterpen
alkohol, tetapi kandungan esternya lebih sedikit. Komponen utama minyak
kenanga dari konsentrasi yang paling besar berturut-turut adalah -
caryophyllene, -terpineol, benzil asetat dan benzil alkohol.
3.5 Peralatan penyulingan minyak atsiri
Penyulingan dapat didefinisikan sebagai pemisahan komponen-komponen
suatu campuran dari dua jenis cairan atau lebih berdasarkan tekanan uap
dari masing-masing zat tersebut. Dalam industri minyak atsiri dikenal 2
macam tipe penyulingan berdasarkan kontak antara uap dan bahan yang
akan disuling, yaitu:
Penyulingan dengan air (Hydro Distillation)
Penyulingan dengan uap (steam Distillation)
a.Penyulingan dengan air (Hydro Distillation)
Pada metode ini, bahan yang akan disuling dikontakkan langsung dengan
air mendidih (direbus). Merupakan cara yang paling mudah, dimana
bahan dan air dicampur jadi satu dan kemudian dipanaskan hingga air
mendidih selama waktu tertentu. Bahan tersebut mengapung di atas air
atau terendam secara sempurna tergantung dari bobot jenis dan jumlah
bahan yang disuling. Air dipanaskan dengan metode pemanasan yang
biasa dilakukan, yaitu dengan panas langsung, mantel uap, pipa uap
melingkar tertutup, atau dengan memakai pipa uap melingkar terbuka
atau berlubang.
Gooseneck
15 cm
1"
Pressure
gage
20 cm
Spiral
Condenser
80 cm
KETEL
SULING
Air pendingin keluar
(menuju kolam pendingin)
Cerobong
asap
120 cm
100 cm
0.5"
kaca pengamat
level air
AIR
80 cm
100 cm
Lubang masukan
bahan bakar padat
Air
(kondensat)
Minyak
keluar
Ruang
pembakaran
Pengambilan abu
pembakaran
Air pendingin masuk
(dari kolam pendingin)
Gambar 3.4 Penyulingan dengan air (Hydro Distillation)
24 | I n d u s t r i K i m i a I n d o n e s i a