You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
atau dengan kata lain untuk meningkatkan pemerahan gula. Produk hasil
proses ini biasa disebut dengan massecuite atau masakan.
g. Proses pemisahan(sentrifugasi)
Prinsip dasar proses ini adalah memisahkan antara kristal gula dengan
sirupnya (molasses) dengan gaya sentrifugal atau diputar sehingga kristal
gula akan tertahan di saringan sedangkan sirup atau molassesnya
menembus saringan. Gula produk dari proses ini kemudian dikirim ke
proses drying - cooling.
h. Proses pengeringan & pengemasan
Prinsip dasar proses ini adalah mengeringkan dengan sistem menguapkan
airnya degan menggunakan Rotary Dryer, kemudian diayak dan ditampung
dalan storage guna menunggu proses penimbangan, pengemasan.
Umumnya gula produk RAFINASI dikemas dalam karung dengan bobot
50kg per karungya. Setelah gula dikemas dalam kemasan karung maka gula
dikirim ke gudang penyimpanan dan siap untuk dipasarkan.
62 | I n d u s t r i K i m i a I n d o n e s i a