Speisekarte - Grandhotel Schloss Bensberg

Pasta / Nudeln
Tagliatelle alla Salsa „Enoteca“
Hausgemachte Tagliatelle mit Tomatensugo, als Vorspeise zehn Euro fünfzig
frischem Basilikum und Apulischen Olivenöl als Hauptspeise dreizehn Euro fünfzig
con gamberi
mit gebratenen Salzwassergarnelen als Vorspeise drei Stück sechzehn Euro fünfzig
als Hauptspeise fünf Stück zwanzig Euro fünfzig
con pettini
mit sautierten Jacobsmuscheln als Vorspeise drei Stück sechzehn Euro fünfzig
als Hauptspeise fünf Stück zwanzig Euro fünfzig
Agnelotti con Myrto
Teigtaschen mit Kalbsfleisch-Parmesanfüllung, als Vorspeise zwölf Euro
Büffelricotta, Minze und Myrto als Hauptgang achtzehn Euro
Ragu di costola con pappardelle
Ragout von geschmorten Rippchen mit Tomaten, als Vorspeise vierzehn Euro
Rosmarin und Handgeschnittenen Pappardelle als Hauptgang zwanzig Euro
Risotti / Risotto
Risotto con cinghiale
Risotto mit Frischlingsragout in Chianti, als Vorspeise vierzehn Euro
Lardo di Colonato und Buchenpilze als Hauptgang zweiundzwanzig Euro
Risotto al limone
Amalfi-Zitronenrisotto mit Pinienkernen als Vorspeise elf Euro
und gehobelten Caciocavallo-Käse als Hauptgang achtzehn Euro