II Mondo dei Salumi - Nielsen

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Agenda •Introduzione al comparto Fresco •Il mercato dei salumi •Il fenomeno Take Away: – Chi sono i suoi consumatori – Il comportamento d’acquisto di salumi take away –Tempo di durata 50minuti 2 Copyright © 2012 The Nielsen Company.
Andamenti dei settori merceologici Incidenza % a Valore (AT Marzo 2012) Non Food; 11,0% Fresco a P.V. e a P.I.; 42,0% Lcc*; 45,0% Totale negozio Lcc* Fresco a P.V. e a P.I. Non Food Fonte: Nielsen Trade*Mis Totale Negozio Iper+Super -8,1% Trend % a Valore (AT Marzo 2012) 0,6% 3,1% 1,1% 3 Copyright © 2012 The Nielsen Company.
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