GUIDA ALLA CONCIMAZIONE - Regione Campania

Guida I bozza schede 3:capitolo 1 09/11/12 09:56 Pagina 140
guida alla concimazione ortive
ASPARAGO
Coefficienti di assorbimento/asportazione di N, P 2 O 5 , K 2 O espressi in
kg t -1 di prodotto
Parte della pianta N P 2 O 5 K 2 O Tipo Bibliografia
di coefficiente
Turioni 14.1 3.2 8.3 asportazione [1]
Pianta intera 25.6 6.6 22.4 assorbimento [1]
Turioni 20.0-25.0 7.0 20.0-22.5 asportazione [4] [5]
Esigenze pedologiche
La riuscita dell’asparagiaia è fortemente condizionata dal tipo di terreno.
I substrati da preferire sono quelli sabbiosi o in ogni caso molto
sciolti, soffici, con reazione intorno alla neutralità, permeabili e accuratamente
drenati, in modo da garantire il rapido smaltimento delle acque
in eccesso [2]. Valori ottimali di pH sono quelli compresi tra 6.0 e 7.5 [2].
È una pianta piuttosto tollerante alla salinità, infatti mantiene integra
la produzione fino alla soglia di 4.1 dS m -1 (estratto in pasta satura) [3].
Modalità di distribuzione del fertilizzante
Negli anni in cui l’asparagiaia produce a regime, si somministra generalmente
il fosforo a fine inverno o inizio primavera, mentre l’azoto ed il
potassio si frazionano dalla fine della raccolta a fine luglio, o in terreni
particolarmente sciolti, circa 1/3 prima della raccolta ed i restanti 2/3 in
due interventi dopo la raccolta stessa [2].
Bibliografia
[1] Linee guida nazionali per l’agricoltura integrata (2011).
[2] Bianco V. V., Pimpini F. (1990). Orticoltura. Patron Editore.
[3] Flagella Z. et al. (1999). Le acque salmastre come risorsa idrica:
limiti e prospettive. -Tolleranza allo stress salino delle specie coltivate in
relazione agli aspetti fisiologici, produttivi e qualitativi. www.inea.it/otris
[4] Tesi R. e A. Lenzi (2005). Nutrizione azotata per un’orticoltura
sostenibile. Italus Hortus 12 (1): 57-73.
[5] Turchi A., Turchi F. (1997). Orticoltura Pratica. Edagricole.
140