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▼B<br />
▼M8<br />
litro (2.3.2). Aspirare direttamente il vino diluito nel bruciatore dello<br />
spettrofotometro, quindi successivamente le soluzioni di taratura<br />
(2.3.2). Leggere le assorbanze, effettuare le determinazioni in doppio.<br />
2.4. Espressione dei risultati<br />
2.4.1. Calcolo<br />
Tracciare la curva dell'assorbanza in funzione della concentrazione di<br />
sodio delle soluzioni di taratura.<br />
Riportare il valore medio delle assorbanze ottenute per il campione su<br />
tale curva e determinare la concentrazione C di sodio in milligrammi<br />
per litro.<br />
La concentrazione di sodio espressa in milligrammi per litro di vino,<br />
senza cifre decimali, sarà:<br />
20 ∙ C<br />
2.4.2. Ripetibilità (r)<br />
r = 1 + 0,024 X mg/l i<br />
dove<br />
X = concentrazione in sodio del campione espressa in mg/l.<br />
i<br />
2.4.3. Riproducibilità (R)<br />
R = 2,5 + 0,05 X mg/l i<br />
dove<br />
= concentrazione in sodio del campione espressa in mg/l.<br />
X i<br />
1990R2676 — IT — 13.08.2005 — 011.001 — 134
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