Scarica la rivista - mondosalute
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DOSSIER<br />
Alcol<br />
lo sballo<br />
dei giovani<br />
Adolescenti<br />
in discoteca<br />
Un sabato<br />
pomeriggio<br />
PAG.15<br />
L’INTERVISTA<br />
Gabriele Albertini:<br />
“La mia terna di<br />
nomi per<br />
Pa<strong>la</strong>zzo Marino”<br />
PAG.4<br />
SALUTE<br />
SOS g<strong>la</strong>ucoma<br />
PAG.21<br />
PAGINE AZZURRE<br />
Il coma è come<br />
un b<strong>la</strong>ck-out<br />
PAG.22<br />
SPORT<br />
Golf per tutte<br />
le tasche PAG.11<br />
MUSICA<br />
I fantasisti<br />
del metrò PAG.14<br />
w w w . m o n d o s a l u t e . i t<br />
PERIODICO DI ATTUALITÀ CULTURA COSTUME POLITICA ECONOMIA E SPORT<br />
ANNO II - N°4/GIUGNO 2005- SUPPLEMENTO AL N°3/2005 DI MONDOSALUTE - 1,00<br />
25.000 copie<br />
Dall’Osservatorio di Brera<br />
La signora<br />
delle stelle<br />
RAPPORTO IRER<br />
LOMBARDIA, UNA GENERAZIONE ALLO SPECCHIO<br />
PAG.8<br />
PAG.9
E D I TO R I A L E D I TO R I A L E D I TO R I A L E D I TO R I A L E D I TO R I A LE D I TO R I A L E<br />
Fotografia del<strong>la</strong><br />
Associazione Italiana Ospedalità Privata lombard a<br />
Un sano sistema<br />
c o m p e t i t i v o<br />
Siamo ormai al quarto numero di<br />
MondoSalute Lombardia e, forse un po’ in ri -<br />
tardo, mi preme far sapere ai nostri lettori chi<br />
siamo, chi l’Aiop (Associazione Italiana<br />
Ospedalità Privata) rappresenta nel<strong>la</strong> nostra<br />
Regione.<br />
L’Associazione tute<strong>la</strong> i diritti e le legittime aspettati -<br />
ve del<strong>la</strong> Istituzioni Sanitarie Private di ricovero, cu -<br />
ra e riabilitazione, sviluppa <strong>la</strong> loro qualificazione, ne<br />
sostiene <strong>la</strong> colloca -<br />
zione e l’attività<br />
nell’ambito del -<br />
l ’ o rg a n i z z a z i o n e<br />
sanitaria regiona -<br />
le; tratta tutte le<br />
problematiche del -<br />
<strong>la</strong> categoria, ne po -<br />
tenzia e valorizza<br />
<strong>la</strong> funzione sanita -<br />
ria e sociale, e<strong>la</strong>bo -<br />
ra e attua pro -<br />
grammi, studi e in -<br />
dagini in materia<br />
sanitaria, favoren -<br />
do in partico<strong>la</strong>re il<br />
diritto dei pazienti<br />
di fruire prestazio -<br />
ni sanitarie efficienti e qualificate.<br />
Non credo che sia il caso di elencare tutte le funzioni e<br />
gli obbiettivi del<strong>la</strong> nostra Associazione che si sviluppa<br />
in una Sede Nazionale, Sedi Regionali e delle<br />
Province Autonome. A livello nazionale l’Aiop rap -<br />
presenta 535 strutture sanitarie, al 91 per cento ac -<br />
creditate col Ssn, cioè nelle quali il cittadino viene ri -<br />
coverato senza esborso alcuno per le cure cui viene sot -<br />
toposto, complessivamente per 57.471 posti letto. In<br />
Lombardia l’Aiop conta 51 strutture, di cui 6 asso -<br />
ciate dal primo maggio di quest’anno, per complessi -<br />
vi 6.626 posti letto, suddivise in Istituzioni Sanitarie<br />
Private e Centri di riabilitazione per complessivi<br />
~ 1 ~<br />
6.413 posti letto, al 90 per cento accreditate col<br />
Servizio Sanitario Nazionale e 3 Rsa (Residenze<br />
Sanitarie Assistenziali) con posti letto specificata -<br />
mente impegnati nel sanitario.<br />
Nell’ambito del<strong>la</strong> Sanità di diritto privato opera<br />
un’altra organizzazione, l’Aris (Associazione<br />
Religiosa Istituti Socio-sanitari), al<strong>la</strong> quale fanno<br />
capo Case di Cura, Irccs, Ospedali C<strong>la</strong>ssificati,<br />
Centri di Riabilitazione e Rsa.<br />
Complessivamente le due Associazioni danno <strong>la</strong>voro<br />
a oltre 25.000 dipendenti fra personale sanitario e<br />
non sanitario.<br />
A livello nazionale, fra le due Associazioni, unita -<br />
mente al<strong>la</strong> Federanisap (Associazione che rappresen -<br />
ta le strutture specialistiche) è stata di recente firma -<br />
ta una “Dichiarazione di Intenti” con l’intendi -<br />
mento di svolgere unitamente azione a tute<strong>la</strong> delle ca -<br />
tegorie rappresentate, per <strong>la</strong> difesa dei principi ispi -<br />
ratori del Servizio Sanitario Nazionale e del<strong>la</strong> legi -<br />
s<strong>la</strong>zione vigente in materia di tute<strong>la</strong> del<strong>la</strong> salute.<br />
L’iniziativa, che troverà certamente una conferma<br />
sui principi ispiratori e i metodi di <strong>la</strong>voro nel<strong>la</strong> no -<br />
stra realtà regionale, anche in vista del compito riser -<br />
vato al Governo nazionale e locale, riguarda:<br />
- Universalità dei destinatari<br />
- Uguaglianza, qualità e sicurezza delle prestazioni<br />
- Centralità e libertà di scelta dei cittadini<br />
- Pluralismo degli erogatori pubblici e privati in re -<br />
gime di competizione rego<strong>la</strong>ta.<br />
Un sano sistema competitivo, in equilibrio nel comu -<br />
ne sforzo di rispondere sempre meglio ai bisogni del cit -<br />
tadino-paziente.<br />
Antonio Frova<br />
Presidente Aiop Lombardia
DOSSIER<br />
Giovani e alcol<br />
p a g. 1 5<br />
GIUGNO 2005<br />
Sommario<br />
INTERVISTA<br />
Gabriele A l b e r t i n i<br />
Il nuovo sindaco?<br />
Ecco i miei nomi<br />
Gabriele Vi s c o n t i 4<br />
IL COMMENTO<br />
Benvenuto assessore Cè<br />
Gabriele Pelissero 1<br />
LA STORIA<br />
M a r i a , nonnina arzil<strong>la</strong><br />
90 anni a tutto gas<br />
Laura Ferr a r i o 6<br />
EVENTI<br />
L’ O l t repo Pa v e s e<br />
c e l e b ra <strong>la</strong> sua storia<br />
C e s a re Curatolo 7<br />
Perchè accade<br />
ciò che accade<br />
A n d rea Fro v a 7<br />
PERSONAGGIO<br />
Laura Maraschi<br />
La signora delle stelle<br />
Cristina Bassi 8<br />
SOCIETÀ<br />
L o m b a rd i a<br />
Una generazione allo specchio<br />
Pao<strong>la</strong> D’Amico 9<br />
KERMESSE<br />
Estate all’insegna<br />
del divertimento<br />
Mattia Bern a rdo Bagnoli 1 0<br />
SPORT/GOLF<br />
Porte aperte a tutti<br />
6° Trofeo A i o p<br />
11<br />
UNIVERSITÀ<br />
La “ L i u c ” di Castel<strong>la</strong>nza<br />
Maddalena Castiglione 1 2<br />
FORMAZIONE<br />
Fo n t e r, istruzioni per l’uso<br />
Maurizio Nacamulli 1 3<br />
STORIE METROPOLITANE<br />
I fantasisti del metrò<br />
A n d rea Albanese 1 4<br />
~ 3 ~<br />
DOSSIER<br />
Giovani e alcol<br />
Visconti, Iacomino, D’Amico<br />
D e l l ’ O rt o 1 5<br />
CONSUMI E SALUTE<br />
F r u t t a & v e rd u ra<br />
Giusi Ganelli<br />
La vetrina del risparmio<br />
Dora Marr a ff a 1 8<br />
SALUTE<br />
Un bimbo per tutti<br />
SOS g<strong>la</strong>ucoma<br />
Carlotta Cavaliere 2 0<br />
PAGINE AZZURRE<br />
Intervista a Pao<strong>la</strong> Chiambre t t o<br />
2 2<br />
INFO SALUTE<br />
P. E . T. / TAC<br />
2 3<br />
A TAVOLA<br />
La mostard a<br />
Rita Spagaro 2 4<br />
RUBRICA VERDE<br />
Il pomodoro<br />
Michele Niche<strong>la</strong>tti 2 5<br />
PAGINA TECH<br />
2 7<br />
VIAGGI<br />
Tour in Sard e g n a<br />
Tiziana Balzani 2 8<br />
LIBRI<br />
Intervista a Belfiore<br />
Silvia Boccard i 2 9<br />
ARTE E CULTURA<br />
Gli anni ‘ 5 0<br />
Pame<strong>la</strong> Dell’Ort o 3 0<br />
GOSSIP<br />
Le seduzioni di Valeria Marini<br />
Gabriele Vi s c o n t i 3 1<br />
BREVI<br />
Appuntamenti e altro<br />
3 2<br />
PERIODICO DI AT T UALITÀ CULTURA COSTU-<br />
M E POLITICA ECONOMIA E SPORT<br />
Anno II - n. 4 - Giugno 2005<br />
supplemento al n.3/2005<br />
di Mondosalute<br />
Editore SEOP s . r. l .<br />
D i r e t t o r e<br />
Emmanuel Miraglia<br />
Direttore Responsabile<br />
Alfio Spadaro<br />
Comitato di Direzione<br />
Antonio Frova, Gabriele Pelissero,<br />
Dario Beretta, Ermanno Ripamonti<br />
C o o r d i n a t o r e<br />
Pao<strong>la</strong> D’Amico<br />
Segreteria di redazione<br />
Elisabetta Resnati, Antonel<strong>la</strong> Tu c c i a<br />
hanno col<strong>la</strong>borato:<br />
Andrea Albanese, Tiziana Balzani,<br />
Cristina Bassi,<br />
Mattia Bernardo Bagnoli,<br />
Monica Bertoni, Silvia Boccardi,<br />
Carlotta Cavaliere, Luciana Cavaliere<br />
Maddalena Castiglione, Cesare<br />
Curatolo, Pame<strong>la</strong> Dell’Orto,<br />
Laura Ferrario, Andrea Frova,<br />
Antonio Frova, Giusi Ganelli,<br />
Giacomo Iacomino, Dora Marraff a ,<br />
Maurizio Nacamulli, Michele Niche<strong>la</strong>t<br />
Gabriele Pelissero, Rita Spangaro,<br />
Gabriele Visconti<br />
S t a m p a<br />
Grafiche Moretti<br />
Stefano Celli<br />
Grafica e impaginazione<br />
Andrea A l b a n e s e<br />
F o t o<br />
Archivio A I O P, Newpress,<br />
i s t o c k p h o t o . c o m<br />
Vi g n e t t e<br />
Guido Rognoni<br />
P u b b l i c i t à<br />
S E O P<br />
25.000 Tiratura<br />
20.000 Case di Cura A I O P<br />
1.000 edicole<br />
4.000 abbonamento postale<br />
Autorizzazione Tribunale di Roma<br />
n. 533 23/12/2003<br />
Direzione e amministrazione<br />
20124 Mi<strong>la</strong>no - Viale Restelli 7<br />
tel 02-6682000 - fax 02-668611 8<br />
e-mail:<br />
s e g r e t e r i a . m i @ a i o p l o m b a r d i a . i t
L’ I N T E RV I S TA<br />
A TU PER TU CON GABRIELE A L B E R T I N I<br />
Il nuovo sindaco?<br />
Ecco i miei nomi<br />
Il primo cittadino di Mi<strong>la</strong>no racconta <strong>la</strong> sua avventura e suggerisce<br />
una terna di nomi per <strong>la</strong> poltrona di Pa<strong>la</strong>zzo Marino:<br />
Fedele Confalonieri, Letizia Moratti e Carlo Sangalli<br />
D I GABRIELE VISCONTI<br />
Lei è il sindaco più votato dai mi<strong>la</strong>nesi.<br />
Dopo due legis<strong>la</strong>ture dovrà cedere<br />
<strong>la</strong> poltrona, e già circo<strong>la</strong>no indiscrezioni<br />
su ipotetici candidati: cosa deve<br />
avere il futuro sindaco di Mi<strong>la</strong>no per ottenere<br />
gli stessi consensi che ha avuto lei?<br />
“Non so quali requisiti debba avere il futuro<br />
sindaco e neppure se ciò che ha determinato<br />
<strong>la</strong> mia vittoria possa, un domani, condurre<br />
anche al<strong>la</strong> sua. Comunque più che tratteggiare<br />
il profilo del candidato mi sembra utile<br />
dare indicazioni precise ai mi<strong>la</strong>nesi. Per questo<br />
suggerisco una terna di nomi: Fedele<br />
Confalonieri, Letizia Moratti e Carlo<br />
Sangalli”.<br />
In questi anni ha fatto molto per <strong>la</strong> città,<br />
ma se oggi avesse a disposizione una bacchetta<br />
magica cosa cambierebbe? E il progetto<br />
che <strong>la</strong> inorgoglisce di più?<br />
“Vorrei che all’atto di essere eletto per <strong>la</strong> prima<br />
volta sindaco mi fosse stato concesso di<br />
trovare una città senza delle vistose <strong>la</strong>cune.<br />
Abbiamo dovuto fare enormi sforzi per rientrare<br />
nel<strong>la</strong> normalità di quel<strong>la</strong> che potremmo<br />
definire una buona amministrazione…bi<strong>la</strong>nci<br />
in attivo delle municipalizzate, concludere<br />
dopo decenni di attesa il cantiere del<br />
passante ferroviario, realizzare i tre depuratori<br />
delle acque ecc. Sono tutte opere di ampio<br />
respiro, capaci di inorgoglire chiunque,<br />
ma per lusingare il mio amor proprio forse bisogna<br />
arrivare al<strong>la</strong> ristrutturazione del<strong>la</strong><br />
Sca<strong>la</strong>. Stava per essere dichiarato inagibile ed<br />
ora è diventato di nuovo il teatro più importante<br />
del mondo. Anche Mi<strong>la</strong>no sembrava<br />
una metropoli in declino, senza sogni, priva<br />
di un valido progetto urbanistico. Le aree abbandonate<br />
dall’industria si estendevano per<br />
otto milioni di metri quadrati. Li abbiamo re-<br />
cuperati tutti creando una città policentrica<br />
con nuovi quartieri residenziali come a<br />
Montecity-Rogoredo, con nuovi poli universitari<br />
come al<strong>la</strong> Bicocca dove è stato costruito<br />
anche il teatro degli Arcimboldi, con<br />
<strong>la</strong> futura città del<strong>la</strong> moda come a Garibaldi-<br />
Repubblica, con nuovi grattacieli e parchi<br />
come al<strong>la</strong> vecchia Fiera. E non ci si è limitati<br />
al perimetro urbano perché anche a Rho-<br />
Pero abbiamo già inaugurato un nuovo polo<br />
espositivo che è il più grande d’Europa”.<br />
Mi<strong>la</strong>no con <strong>la</strong> sua area metropolitana<br />
rappresenta <strong>la</strong> più grossa espressione del<br />
modello lombardo del<strong>la</strong> sanità, con una<br />
grandissima presenza di aziende<br />
sanitarie private di assoluto<br />
prestigio. Cosa pensa di questo<br />
esempio di imprenditoria e di<br />
Usando un’espressione<br />
oggi in gran voga,<br />
possiamo dire che <strong>la</strong> col<strong>la</strong>borazionepubblico-privato<br />
è un’altra eccellenza<br />
di Mi<strong>la</strong>no. Senza questo<br />
binomio probabilmente<br />
<strong>la</strong> città non sarebbe riuscita<br />
a varare i molti progetti<br />
che ora le hanno fatto guadagnare<br />
il primo posto in<br />
vari campi.<br />
“<br />
”<br />
~ 4 ~<br />
capitali privati al servizio del pubblico<br />
nel<strong>la</strong> sua città?<br />
“Usando un’espressione oggi in gran voga,<br />
possiamo dire che <strong>la</strong> col<strong>la</strong>borazione pubblico-privato<br />
è un’altra eccellenza di Mi<strong>la</strong>no.<br />
Senza questo binomio probabilmente <strong>la</strong><br />
città non sarebbe riuscita a varare i molti<br />
progetti che ora le hanno fatto guadagnare<br />
il primo posto in vari campi. Non avremmo<br />
attratto capitali stranieri e i grandi architetti<br />
di fama internazionale avrebbero con<br />
ogni probabilità disertato i bandi di concorso<br />
<strong>la</strong>nciati dall’Amministrazione per<br />
creare <strong>la</strong> nuova identità di Mi<strong>la</strong>no. Il<br />
project-financing insomma è il marchio
d’autore che distingue le nostre strategie”.<br />
Pensa che il Comune, che oggi è fuori dai<br />
giochi, debba invece avere un ruolo crescente<br />
anche nelle dinamiche sanitarie?<br />
“Da un punto di vista strettamente egoistico<br />
posso solo dirle che per il Comune sarebbe<br />
stato molto impegnativo dover affrontare<br />
anche queste dinamiche. Mi domando poi se<br />
sarebbe stato utile visto che <strong>la</strong> Regione ha<br />
svolto il proprio compito con estrema capacità”.<br />
Mi<strong>la</strong>no è una metropoli fra le più importanti<br />
del mondo, ma <strong>la</strong> gente si <strong>la</strong>menta<br />
perché troppo cara, cosa ha fatto <strong>la</strong> sua<br />
giunta per calmierare i prezzi?<br />
“Molti <strong>la</strong>mentano, non a torto, che Mi<strong>la</strong>no<br />
sia cara. Purtroppo il lievitare dei prezzi viene<br />
determinato dalle leggi di mercato. Non<br />
ci sono flussi migratori verso il Polesine o<br />
l’Aspromonte che pure hanno prezzi molto<br />
abbordabili. E Tokio che è una delle metropoli<br />
più popolose del globo sa<strong>la</strong>ssa le tasche<br />
dei suoi cittadini. Mi<strong>la</strong>no cerca di farsi perdonare<br />
offrendo maggiori opportunità di <strong>la</strong>-<br />
voro, maggiori servizi, maggiore aff<strong>la</strong>to europeo<br />
e, non ultima, una migliore qualità<br />
del<strong>la</strong> vita”.<br />
Smog e traffico sono i problemi che attanagliano<br />
<strong>la</strong> città, qual è <strong>la</strong> sua ricetta?<br />
“Sono senz’altro i problemi di qualunque<br />
metropoli in forte espansione e per i quali,<br />
bisogna pur dirlo ogni tanto, Mi<strong>la</strong>no ha già<br />
t rovato soluzioni abbastanza eff i c a c i .<br />
Tant’è vero che tutti i principali inquinanti<br />
dell’aria hanno registrato un calo eccezion<br />
fatta per l’ozono. La flotta Atm è ormai del<br />
tutto costituita da veicoli in sintonia con le<br />
norme europee. Il 71 per cento degli stabili<br />
comunali è riscaldato a metano mentre per<br />
il resto vengono usati combustibili “puliti”.<br />
Per scoraggiare il traffico privato sono state<br />
create le zone pedonali, le isole ambientali,<br />
<strong>la</strong> sosta rego<strong>la</strong>mentata e le corsie preferenziali.<br />
Soprattutto abbiamo costruito parcheggi<br />
residenziali, a rotazione e d’interscambio<br />
che, in totale, offrono una disponibilità<br />
di 62.000 posti auto. Il nuovo quart<br />
i e re residenziale “Santa Giulia” di<br />
Montecity-Rogoredo avrà parcheggi sotterranei<br />
per altre 22.000 macchine.<br />
All’interno del<strong>la</strong> terza cerchia (circonval<strong>la</strong>zione<br />
esterna) il flusso di veicoli è stato ridotto<br />
del 13 per cento”.<br />
L'affaire Sca<strong>la</strong> tiene banco da settimane,<br />
al di là delle polemiche, trionferà <strong>la</strong> musica<br />
o saranno i sindacati ad avere <strong>la</strong> meglio?<br />
“Non penso che <strong>la</strong> gente vada al teatro per<br />
assistere a vertenze sindacali né per udire il<br />
c<strong>la</strong>more delle proteste. Al<strong>la</strong> fine il trionfo<br />
viene tributato al<strong>la</strong> musica, al<strong>la</strong><br />
lirica, al balletto e anche ai testi.<br />
Vale sempre <strong>la</strong> pena riascoltare<br />
quelli, bellissimi, scritti da<br />
Shakespeare nel<strong>la</strong> commedia<br />
“Tanto rumore per nul<strong>la</strong>”.<br />
Lei è un imprenditore che si<br />
è convertito al<strong>la</strong> politica con<br />
successo, è sindaco ed europar<strong>la</strong>mentare,<br />
ha ancora un<br />
sogno nel cassetto?<br />
“Ora come ora l’ambizione<br />
che ho non riguarda tanto il chi<br />
ma il come. Mi spiego meglio.<br />
Vorrei che riprendesse vigore un certo<br />
pragmatismo, un certo modo di fare politica<br />
basato non tanto sul<strong>la</strong> demagogia quanto<br />
sul<strong>la</strong> concretezza. Vorrei insomma che il<br />
“modello Mi<strong>la</strong>no” riuscisse a espandersi anche<br />
al di fuori del<strong>la</strong> Lombardia. Se, con un<br />
alto numero di voti, sono stato eletto prima<br />
sindaco e poi europar<strong>la</strong>mentare significa<br />
che non sono l’unico a pensar<strong>la</strong> in questa<br />
maniera. Non mi sembra giusto allora che<br />
clientelismo, burocrazia e rassegnazione<br />
tornino ad essere <strong>la</strong> base sul<strong>la</strong> quale costruire<br />
il nostro paese”.<br />
~ 5 ~<br />
IL COMMENTO<br />
B e n v e n u t o<br />
A s s e s s o re Cè<br />
D I GABRIELE PELISSERO<br />
La sanità rappresenta<br />
sicuramente <strong>la</strong> più importante<br />
funzione assegnata<br />
alle Regioni, e<br />
inevitabilmente le elezioni<br />
regionali rappresentano<br />
un grande sondaggio<br />
di opinioni sul<br />
suo funzionamento e<br />
sul gradimento dei citt<br />
a d i n i .<br />
In questo senso il sistema sanitario lombardo,<br />
e <strong>la</strong> politica di riforma sviluppata dal<strong>la</strong> maggioranza<br />
che guida <strong>la</strong> Regione da dieci anni,<br />
superano il test con un ottimo risultato.I lombardi<br />
approvano i loro Ospedali e le loro A S L ,<br />
e <strong>la</strong> qualità del sistema rilevata dagli addetti<br />
ai <strong>la</strong>vori trova conferma nel giudizio degli<br />
u t e n t i .<br />
Complimenti al Presidente Fo r m i g o n i , a l l a<br />
sua maggioranza e al nuovo A s s e s s o r e<br />
Alessandro Cè, e l’onore delle armi allo sfidante<br />
Sarfatti e al<strong>la</strong> sua coalizione per una<br />
campagna elettorale civile e composta.<br />
La nostra impressione da semplici cittadini è<br />
di una c<strong>la</strong>sse politica lombarda degna di una<br />
grande Regione moderna ed europea.<br />
Mentre si prepara <strong>la</strong> nuova legis<strong>la</strong>tura,ci permettiamo<br />
un piccolo contributo di riflessione<br />
ai nuovi organismi regionali.<br />
Primo punto: i pi<strong>la</strong>stri del modello di Sanità<br />
Lombarda hanno retto molto bene in questi<br />
a n n i . Autonomia e responsabilità degli osped<br />
a l i , il mix pubblico-priva t o, libertà di scelta<br />
del cittadino,modernizzazione e ricerca del<strong>la</strong><br />
più alta qualità delle cure, sono altrettanti<br />
aspetti vincenti.<br />
Possono essere migliorati, o v v i a m e n t e, m a<br />
nel senso di un potenziamento e una convinta<br />
riaffermazione.<br />
Proseguiamo su questa strada!<br />
Secondo punto: <strong>la</strong> rete Ospedaliera del<strong>la</strong><br />
Lombardia è ormai un grande “distretto sanit<br />
a r i o ” di eccellenza che cura ma<strong>la</strong>ti di tutte le<br />
regioni italiane e sempre più ma<strong>la</strong>ti provenienti<br />
da altri paesi.Questo è un grande va l ore<br />
di solidarietà, ma anche un grande va l o r e<br />
e c o n o m i c o.<br />
È <strong>la</strong>voro e ricerca per una Regione che vincerà<br />
<strong>la</strong> sfida del futuro producendo e vendendo<br />
sempre più i servizi al<strong>la</strong> persona,dalle telecomunicazioni<br />
al<strong>la</strong> sanità e offrendoli ai cittadini<br />
di tutta l’Unione Europea con credibilità e<br />
capacità competitive.<br />
Detto questo,buon <strong>la</strong>voro!
LA STO R I A<br />
Luigia Buscone, c<strong>la</strong>sse 1916, racconta gioie e<br />
dolori: dagli anni del<strong>la</strong> scuo<strong>la</strong> al matrimonio<br />
e dà il suo elisir di lunga vita<br />
M a r i a , nonnina arzil<strong>la</strong><br />
90 anni a tutto g a s<br />
D I LAURA FERRARIO<br />
Sono nel<strong>la</strong> cucina<br />
di Maria Luigia<br />
Buscone a Ponti,<br />
picco<strong>la</strong> frazione di Brallo<br />
di Prego<strong>la</strong>, comune<br />
dell’Appennino in provincia<br />
di Pavia. La donna<br />
è seduta accanto al<strong>la</strong> sua<br />
stufa di ghisa che sprigiona un tepore accogliente<br />
e, mentre par<strong>la</strong>, non perde tempo e<br />
continua a sferruzzare i calzettoni per i figli.<br />
Ci racconti <strong>la</strong> sua vita.<br />
“Sono nata a Ponti il 5 marzo 1916; mia<br />
mamma si chiamava Santina Rettani e <strong>la</strong>vorava<br />
in casa e coltivava <strong>la</strong> terra, mio papà si<br />
chiamava Antonio Buscone e durante l’estate<br />
faceva l’agricoltore e in inverno preparava<br />
le ghiacciaie in pianura. Io sono <strong>la</strong> maggiore<br />
poi è nata Domenica e ultimo Giovanni.”<br />
C’era <strong>la</strong> scuo<strong>la</strong> a Ponti?<br />
“La scuo<strong>la</strong> elementare era a Corbesassi, altra<br />
frazione di Brallo, e sono andata fino al<strong>la</strong><br />
quinta. Ci si alzava presto e si portavano le<br />
mucche al pascolo sul monte Lesima e alle nove<br />
si correva a scuo<strong>la</strong>, suonava <strong>la</strong> campana,<br />
p e rché iniziava <strong>la</strong> lezione<br />
e si stava fino alle dodici.<br />
Nel pomeriggio si torn ava<br />
a <strong>la</strong>vorare nei campi e<br />
poi si andava a ripre n d ere<br />
le mucche. Andavamo<br />
tutti insieme con i bambini<br />
delle altre famiglie e<br />
ci divertivamo. Quando<br />
nevicava si faceva <strong>la</strong> strada,<br />
uno per famiglia,<br />
schiacciando <strong>la</strong> neve con<br />
i piedi <strong>la</strong> calà giù fino al<br />
paese di Lama e su fino al<br />
paese di Corbesassi per<br />
f a re il passaggio per il postino<br />
che saliva a piedi dal<br />
paese di Lama. Ci voleva<br />
mezza giornata. Quelli<br />
di Corbesassi aprivano il<br />
passaggio fino al Brallo.”<br />
A quanti anni è andata via dal paese<br />
per <strong>la</strong>vorare?<br />
“A undici anni e fino ai diciotto ho <strong>la</strong>vorato<br />
a Binasco e Conigo a servizio<br />
e aiuto in campagna. Mi ricordo che<br />
<strong>la</strong>vavo i sacchi del concime nel<strong>la</strong> roggia ru -<br />
sa. In primavera andavo a mondare il riso<br />
con i padroni. A piedi nudi nelle risaie a trapiantare<br />
il riso dalle quattro di mattina fino<br />
a mezzogiorno, poi ricominciavamo dalle<br />
due fino alle otto di sera. Dormivamo tutte<br />
in uno stanzone con dei lenzuoli sul<strong>la</strong> paglia.<br />
La sera in compagnia si cantava e si giocava.”<br />
Come ha conosciuto suo marito?<br />
“Allora i matrimoni erano combinati dalle<br />
famiglie. Giacomo Benedini Iacmon è venuto<br />
a prendermi per sposarmi in maggio.<br />
È stato un bel matrimonio! Mi sono sposata<br />
lo stesso giorno di mia cognata nel<strong>la</strong><br />
Chiesa di Corbesassi e mi ricordo che avevo<br />
un vestito azzurro bellissimo. Si è fatto il<br />
pranzo in casa e si bal<strong>la</strong>va dappertutto.<br />
C’erano i pifferi e l’armonica, è stata una<br />
grande festa, tutto il paese era invitato.<br />
Allora c’era il prete a Corbesassi e ogni fa-<br />
Tiziano Guarato<br />
Carbonaia<br />
~ 6 ~<br />
miglia, tutti gli<br />
anni, gli portava<br />
un viaggio<br />
di legna e una<br />
dose di grano.”<br />
E i figli?<br />
“ Q u a t t r o :<br />
Pierino del ‘37,<br />
Angelo del ‘39,<br />
S e v e re del ‘40 e<br />
Rosanna del<br />
‘42. Ho cinque<br />
nipoti e tre pronipoti.<br />
Anche<br />
da sposata sono<br />
andata a fare<br />
<strong>la</strong> mondina e i<br />
figli i fantili teneva<br />
mio marito<br />
e <strong>la</strong> nonna.<br />
Quando non c’era ancora l’acqua in casa si<br />
andava tutte a <strong>la</strong>vare al<strong>la</strong> fontana in compagnia<br />
e si stendevano le lenzuo<strong>la</strong> ad asciugare<br />
sui sassi. In maggio giugno si tagliava l’erba<br />
sul monte Lesima e si portava giù sulle slitte<br />
da fieno con le mucche. Si andava a dare acqua<br />
alle viti nei terreni fin giù al fiume<br />
Avagnone. La nostra famiglia faceva il vino in<br />
un capanno vicino alle vigne e poi il Pippo del<br />
mulino lo trasportava col mulo, lo metteva<br />
nelle pelli di capra cucite col pelo all’intern o<br />
e chiuse con un legaccio. Mio marito poi lo<br />
metteva nelle botti. Un pò di vino era l’unica<br />
cosa che si riusciva a vendere. Grano, orz o ,<br />
ceci, patate e fagioli erano per <strong>la</strong> famiglia. Con<br />
i rami di ontano verde p i s s a g a t si tingeva <strong>la</strong> <strong>la</strong>n<br />
a . ”<br />
Lei è rimasta sempre a Ponti?<br />
“No, verso i 18 anni dei figli sono stata a<br />
Mi<strong>la</strong>no per un pò di anni. Mio marito puliva<br />
i camini e faceva funzionare le caldaie e le<br />
riparava. Quando è morto, sono tornata qui<br />
il 2 giugno di 27 anni fa.”<br />
Adesso che è qui da so<strong>la</strong>, come passa <strong>la</strong><br />
giornata?<br />
“Mi alzo presto e faccio i mestieri. Coltivo<br />
il mio orto. In inverno faccio <strong>la</strong> calzetta. Mi<br />
piace cucinare <strong>la</strong>sagne, ravioli e tiramisù.<br />
Con mio figlio Angelo curo <strong>la</strong> cappel<strong>la</strong> del<br />
paese e <strong>la</strong> cappelletta lungo <strong>la</strong> strada per<br />
Corbesassi, le tengo in ordine.”<br />
Scatto una foto e lei si schermisce, dice che<br />
non vuole perché poi cosa dicono gli altri!<br />
Saluto <strong>la</strong> nonna Maria come <strong>la</strong> chiamano tutti<br />
in paese e <strong>la</strong> <strong>la</strong>scio nel<strong>la</strong> sua linda cucina al<br />
suo <strong>la</strong>voro, ai suoi ritmi, più umani e naturali,<br />
che mal si adattere b b e ro al<strong>la</strong> frenesia del<strong>la</strong><br />
città. Questa donna ancora autosuff i c i e nte,<br />
grande <strong>la</strong>voratrice, sempre disponibile e<br />
s o rridente che vive da so<strong>la</strong> in questo paese,<br />
dove in inverno ci sono meno di dieci abitanti,<br />
è un pò <strong>la</strong> nostra sentinel<strong>la</strong>.
DAL MUSEO DEI RICORDI ALLA MOSTRA DEI FUNGHI<br />
D I CESARE CURATOLO (*)<br />
Pe rc h éa c c a d ec i òc h ea c c a d e<br />
CHE COS’È IL FUOCO ?<br />
Il fuoco è una reazione chimica – detta<br />
D I ANDREA FROVA combustione – che corrisponde all’ossidazione<br />
di carbonio o di suoi composti allo<br />
stato gassoso a opera dell’ossigeno contenuto nell’aria. La<br />
fiamma è <strong>la</strong> manifestazione visiva del<strong>la</strong> porzione di spazio<br />
dove questo avviene. Tipici combustibili gassosi sono il<br />
metano, il propano e il butano, le cui molecole sono costituite<br />
da carbonio legato all’idrogeno, anch’esso infiammabile.<br />
Essi sono contenuti allo stato liquefatto in bombole ad alta<br />
pressione e gassificano immediatamente appena <strong>la</strong>sciati liberi<br />
di espandersi e mesco<strong>la</strong>rsi all’aria. In tali circostanze, l’accensione<br />
può essere avviata da una semplice scintil<strong>la</strong>. Poiché <strong>la</strong><br />
reazione di ossidazione è fortemente esotermica, ossia comporta<br />
lo sviluppo di calore, nel<strong>la</strong> zona del<strong>la</strong> fiamma viene raggiunta<br />
una temperatura molto alta: parte dell’energia prodotta nel<strong>la</strong><br />
reazione chimica viene restituita, oltre che sotto forma di fotoni<br />
del<strong>la</strong> gamma termica (infrarosso), anche sotto forma di fotoni<br />
del<strong>la</strong> gamma visibile (emissione di luce). Rimane ora da capire<br />
come possano funzionare anche combustibili solidi, quali il carbone,<br />
il legno, <strong>la</strong> carta, o anche liquidi, quali <strong>la</strong> benzina, il<br />
cherosene e l’alcool. Il fatto è che essi non brucerebbero senza<br />
prima essere vaporizzati, in modo da permettere all’ossigeno di<br />
mesco<strong>la</strong>rsi intimamente con le molecole vo<strong>la</strong>tili e reagire con esse.<br />
~ 7 ~<br />
E V E N T I<br />
L’ O l t repò Pavese celebra <strong>la</strong> sua storia<br />
Nell’alto Oltrepò pavese,<br />
punta estrema del<strong>la</strong><br />
L o m b a rdia, nel Comune<br />
di Brallo di Prego<strong>la</strong> (PV)<br />
si svolgono alcune manifestazioni<br />
che hanno come<br />
obbiettivo il re c up<br />
e ro dei momenti<br />
del<strong>la</strong> vita rurale e <strong>la</strong> riscoperta delle attività<br />
caratterizzanti l’economia agrico<strong>la</strong><br />
montana. Ecco i più significativi:<br />
Museo dei ricordi – Ponti rivive<br />
le testimonianze del passato: sabato<br />
23 e domenica 24 luglio,<br />
nel<strong>la</strong> picco<strong>la</strong> frazione di<br />
Ponti, luogo di origine di<br />
molti carbonai che vendevano<br />
il carbone principalmente<br />
a Mi<strong>la</strong>no e a<br />
Pavia e venivano<br />
chiamati nei paesi di<br />
pianura per costruire<br />
le ghiacciaie.<br />
L’iniziativa si pone<br />
come vero e proprio<br />
progetto di valorizzazione<br />
del territo-<br />
rio e si artico<strong>la</strong> in due giornate: seminario per<br />
illustrare e commentare <strong>la</strong> vita quotidiana<br />
del<strong>la</strong> comunità di Ponti in quei tempi; visite<br />
guidate ai siti “carbonaia”, “ghiacciaia”,<br />
“mulino”, “u balo” (tipico spazio che un<br />
tempo veniva allestito per bal<strong>la</strong>re) dove musiche<br />
folkloristiche accompagneranno <strong>la</strong> tavo<strong>la</strong>ta<br />
serale del sabato. L’evento è organizzato<br />
dal<strong>la</strong> Associazione Circolo Ponti Arte.<br />
Sagra del<strong>la</strong> patata. In col<strong>la</strong>borazione invece<br />
fra Comune, Pro Loco di Brallo e il<br />
C i rcolo Sassi Neri di Prego<strong>la</strong>, domenica<br />
18 settembre si svolgerà <strong>la</strong> 32^ edizione<br />
del<strong>la</strong> Sagra del<strong>la</strong> patata: festa in<br />
piazza a Brallo di Prego<strong>la</strong> con espos<br />
i z i one e assaggi per far con<br />
o s c e re il tubero montano<br />
che è part i c o l a rmente<br />
pre g i a t o .<br />
Mostra dei funghi.<br />
Sabato 24 e domenica<br />
25 settemb<br />
re in via del<strong>la</strong><br />
Pineta a Brallo,<br />
in col<strong>la</strong>borazione<br />
con il Gru p p o<br />
Micologico di<br />
Luigi Andreoni<br />
Antica ghiacciaia<br />
Voghera ci sarà <strong>la</strong><br />
Mostra dei fun-<br />
ghi (orario 10/13 – 15/18). Nei mesi di<br />
s e t t e m b re e ottobre è previsto un Corso<br />
g a s t ronomico “Brallo riscopre le ricette<br />
del<strong>la</strong> nonna”: il corso è tenuto da un eccellente<br />
cuoco ed è aperto a tutti, con premiazione<br />
finale domenica 16 ottobre in<br />
occasione del<strong>la</strong> sagra del<strong>la</strong> castagna e del<br />
pane casereccio, che è ormai al<strong>la</strong> sua 5^<br />
edizione e si svolgerà nel<strong>la</strong> piazza del<br />
Municipio con inizio alle 9 del mattino:<br />
b a n c a relle con prodotti tipici, degustazione<br />
dei vari tipi di pane, caldarroste e dolci<br />
tipici di castagne.<br />
Estate a Brallo. Nei mesi di luglio e agosto<br />
nel<strong>la</strong> piazza del Comune e nelle varie frazioni:<br />
polentate, spaghettate, minestroni sul<br />
prato, serate danzanti, mostre artigianali, serate<br />
culturali, con concerti il 16 luglio nel<strong>la</strong><br />
Chiesa del XII secolo di Someglio e il 31 luglio<br />
nel<strong>la</strong> frazione di Prego<strong>la</strong> e spettacoli teatrali<br />
il 9 luglio, il 6 agosto e il 14 agosto, allieteranno<br />
le giornate degli ospiti e dei villeggianti<br />
del<strong>la</strong> zona.<br />
Gli eventi sono organizzati o coordinati dal<strong>la</strong><br />
Pro Loco Brallo tel. 0383500557<br />
Web site: www.probrallo.net<br />
(*) Presidente Pro Loco<br />
Brallo di Prego<strong>la</strong><br />
Per questo è necessario passare attraverso <strong>la</strong> fase di accensione del fuoco;<br />
essa consiste nello scaldare fortemente una picco<strong>la</strong> zona del combustibile<br />
per farlo localmente vaporizzare. Una volta avviato il processo, <strong>la</strong> produzione<br />
di calore favorisce l’ulteriore evaporazione, l’autosostentamento<br />
del<strong>la</strong> fiamma e il suo al<strong>la</strong>rgamento. Per quanto detto, è<br />
evidente che nel caso dei solidi una semplice scintil<strong>la</strong><br />
non è in grado di far partire <strong>la</strong> combustione. Sui liquidi<br />
invece, aleggia sempre una certa quantità del loro<br />
vapore, per cui in certi casi è possibile l’accensione<br />
tramite scintil<strong>la</strong> (ecco perché è opportuno non<br />
fumare vicino a un distributore di benzina). Nel<br />
caso di materiale sottile e leggero (carta, foglie secche),<br />
soprattutto in presenza di vento, l’accensione<br />
può avvenire per focalizzazione del<strong>la</strong> luce<br />
so<strong>la</strong>re sul materiale, oppure per effetto di un<br />
mozzicone di sigaretta gettato da un’auto. È<br />
quest’ultimo certamente uno dei motivi dei<br />
tanti incendi che si innescano ai bordi delle<br />
strade. Nel caso di una cande<strong>la</strong>, il combustibile è <strong>la</strong><br />
paraffina: questa, fusa dallo stoppino infiammato, lo<br />
risale per capil<strong>la</strong>rità e si vaporizza al<strong>la</strong> sua estremità<br />
superiore, dove si mesco<strong>la</strong> con l’aria e prende fuoco.<br />
“Ragione per cui”<br />
BUR Saggi Ottobre 2004
P E R S O N AG G I O<br />
L AURA MARASCHI DIRETTRICE DELL’ O S S E RVATORIO DI BRERA<br />
La signora<br />
d e l l e s t e l l e<br />
D I CRISTINA BASSI<br />
La “Signora delle stelle” <strong>la</strong> trovate nel<strong>la</strong> sua stanza al quarto piano<br />
dell’Osservatorio astronomico di Brera, in via Brera, a<br />
Mi<strong>la</strong>no. Dal 2002 Laura Maraschi, 62 anni, è direttore del<br />
prestigioso istituto. È l’unica donna con questo incarico in Italia, oltre<br />
a Margherita Hack a Trieste. Mi<strong>la</strong>nese di nascita, sposata con due<br />
figlie, <strong>la</strong> professoressa Maraschi ha una passione per l’arte e una vita<br />
dedicata agli astri. Quando ne par<strong>la</strong>, presa dall’entusiasmo, chi ascolta<br />
rimane un po’ spiazzato: Qui all’Osservatorio ci occupiamo di ricerche<br />
extraga<strong>la</strong>ttiche, dell’universo lontano, violento, attivo….<br />
L’Osservatorio astronomico di Brera è un luogo d’eccellenza in<br />
m a t e r i a .<br />
Sì, soprattutto per quanto riguarda le tecnologie che progettiamo<br />
per rive<strong>la</strong>re le zone più remote dell’universo. In pratica ne facciamo<br />
una sorta di radiografia attraverso raggi X che provengono da luoghi<br />
da cui <strong>la</strong> luce non può provenire.<br />
E poi c’è l’attività di divulgazione scientifica.<br />
Negli ultimi anni l’interesse del<strong>la</strong> gente per le stelle è aumentato molto.<br />
L’astronomia è un tema che affascina anche chi non è esperto,<br />
tutti sono attratti dal<strong>la</strong> componente di mistero che c’è nell’andare a<br />
esplorare spazi ancora ignoti. Noi lo vediamo ogni giorno ed è un<br />
piacere. Organizziamo visite guidate e conferenze per il pubblico a<br />
cui partecipano centinaia di persone ogni settimana.<br />
Da quante persone è composta <strong>la</strong> “squadra” dell’Osservatorio?<br />
Quali sono le vostre principali attività?<br />
Con me <strong>la</strong>vorano trenta ricercatori e trenta altre persone tra tecnici<br />
e amministrativi. Partecipiamo a competizioni mondiali per ottenere<br />
ore di osservazione con strumenti che si trovano ad esempio in<br />
Cile, nelle Canarie o nello spazio. Poi e<strong>la</strong>boriamo i dati che riceviamo<br />
da queste basi. Inoltre realizziamo gli strumenti di osservazione<br />
del futuro, per aumentare le nostre conoscenze e per vedere sempre<br />
più lontano.<br />
Qual è il vostro progetto più importante?<br />
Abbiamo partecipato al<strong>la</strong> realizzazione del satellite Swift, un pro-<br />
getto a cui hanno col<strong>la</strong>borato Italia, Inghilterra e Stati Uniti, che è<br />
stato mandato in orbita dal<strong>la</strong> Nasa lo scorso novembre. I telescopi X<br />
a bordo dello Swift sono stati costruiti qui. Lo scopo del<strong>la</strong> missione<br />
è di studiare i raggi gamma prodotti da enormi stelle che esplodono<br />
per ricostruire un modello di universo primordiale.<br />
Lei è il dire t t o re dell’Osservatorio di Brera da quasi quattro anni.<br />
Come ci è arrivata?<br />
Mi sono <strong>la</strong>ureata in Fisica all’Università Statale di Mi<strong>la</strong>no. Sono entrata<br />
al Cnr come ricercatrice astrofisica e sono stata professore ordinario<br />
all’Università di Genova, lì ho insegnato per cinque anni. Dal<br />
’95 sono all’Osservatorio astronomico di Brera, dove sono entrata<br />
come astronomo ordinario, prima di diventare direttore. Questo incarico<br />
per me è molto oneroso. Mi mancano <strong>la</strong> ricerca e il contatto<br />
con gli studenti, ma sono<br />
orgogliosa di ricoprire<br />
una carica tanto<br />
prestigiosa.<br />
Com’è nata <strong>la</strong> sua passione<br />
per le stelle?<br />
Ho sempre avuto una<br />
grande curiosità per le<br />
scienze, da picco<strong>la</strong> adoravo<br />
le trasmissioni televisive<br />
del professor<br />
Medi (una specie di<br />
Piero Ange<strong>la</strong> ante litteram, ndr). Quello che davvero mi affascina<br />
dell’astronomia è che si evolve molto velocemente, da quando mi<br />
sono <strong>la</strong>ureata sono state fatte scoperte incredibili.<br />
Lei è l’unica donna a dirigere un Osservatorio astronomico in<br />
Italia, a parte Margherita Hack. L’ a s t ronomia è una disciplina tipicamente<br />
maschile?<br />
La scienza è sempre stata maschile. Ancora oggi il preside di Harvard<br />
si permette di dichiarare che le donne sono meno portate per <strong>la</strong> matematica<br />
rispetto agli uomini. È una teoria assurda. In realtà <strong>la</strong> cultura<br />
si diffonde sempre di più e le donne riescono sempre meglio nelle<br />
scienze. Si tratta di un’evoluzione naturale del<strong>la</strong> cultura. Nel mio<br />
ambiente, come in tutti gli altri, ci saranno sempre più donne nei posti<br />
di responsabilità. Ed era ora. Semmai il vero ostacolo per una donna<br />
sul<strong>la</strong> strada del<strong>la</strong> realizzazione professionale è <strong>la</strong> famiglia.<br />
Appunto, <strong>la</strong> famiglia. Lei come ha superato le difficoltà nel conc<br />
i l i a re scienza e doveri domestici?<br />
Prima di tutto grazie all’apertura mentale di mio marito, che non mi<br />
ha mai fatto pesare le ore trascorse fuori casa. E poi grazie all’aiuto<br />
che i miei genitori mi hanno dato quando le bambine erano piccole.<br />
Per una scienziata non è affatto facile conciliare <strong>la</strong> cura dei figli col<br />
<strong>la</strong>voro. La ricerca richiede moltissimo tempo e una dedizione quasi<br />
totale.<br />
~ 8 ~
Il quadro che ne esce è di una Regione che<br />
sta rapidamente invecchiando, dove l’occupazione<br />
tiene, che fa go<strong>la</strong> agli investitori<br />
stranieri, che ha fame di <strong>la</strong>ureati e personale<br />
specializzato.<br />
Oggi un quarto dei lombardi ha più di 59 anni;<br />
nel 2030 il 30 per cento del<strong>la</strong> popo<strong>la</strong>zione<br />
avrà più di 65 anni e il 10,2 per cento sarà<br />
di ultraottantenni, con un rapporto numerico<br />
giovani/anziani (ora in parità) di uno a<br />
tre. Vi sono 139 mi<strong>la</strong> famiglie povere e altre<br />
147 mi<strong>la</strong>, pur collocandosi al di sopra del<strong>la</strong><br />
soglia ufficiale di povertà, non possono essere<br />
considerate esenti dal rischio di entrarvi.<br />
La Lombardia è una regione molto operosa:<br />
con oltre 750 mi<strong>la</strong> imprese, 35 mi<strong>la</strong> istituzioni<br />
pubbliche e 850<br />
mi<strong>la</strong> unità produttive,<br />
presenta nel 2003 un<br />
numero di addetti pari a<br />
quasi 3.9 milioni, ovvero<br />
un quinto del<strong>la</strong> occupazione<br />
complessiva del<br />
Paese.<br />
Ma come stanno i lombardi?<br />
Otto famiglie su<br />
dieci possiedono una casa<br />
(più 10 per cento rispetto<br />
a dieci anni fa), il<br />
63 per cento degli anziani<br />
vive in una casa di proprietà. Usano con intelligenza<br />
i servizi sanitari, in otto anni, dal<br />
1995 al 2003 i ricoveri ordinari sono diminuiti<br />
del 15 per cento e <strong>la</strong> spesa pro-capite è<br />
risultata inferiore al<strong>la</strong> media italiana (1400<br />
euro a testa).<br />
Nel<strong>la</strong> nostra regione i consumi culturali sono<br />
più alti del<strong>la</strong> media nazionale: qui si concentra<br />
il 23 per cento del<strong>la</strong> spesa nazionale<br />
~ 9 ~<br />
S O C I E T À<br />
Lombardia<br />
una genera zi o n e<br />
allo specchio<br />
Studiano meno dei loro coetanei delle altre re g i o n i<br />
e vivono molto più a lungo in famiglia. Sono i<br />
giovani lombardi, come li ha fotografati il<br />
Rapporto Ire r (l’Istituto regionale di ricerca del<strong>la</strong><br />
L o m b a rdia) che ha redatto un artico<strong>la</strong>to rapport o<br />
sui cittadini del<strong>la</strong> regione motore d’Italia<br />
D I PAOLA D’AMICO<br />
per assistere ad attività teatrali e musicali, il<br />
19 per cento di quel<strong>la</strong> per il cinema e anche<br />
l’ingresso ai musei è in crescita, in controtendenza<br />
con <strong>la</strong> flessione nazionale.<br />
Ai giovani il rapporto dedica un ampio capitolo.<br />
Sono <strong>la</strong> sfida di domani. Solo il 31<br />
per cento del<strong>la</strong> popo<strong>la</strong>zione fra i 21 e i 24<br />
anni non <strong>la</strong>vora né studia, contro il 38 per<br />
cento del resto d’Italia. Ma, indagando valori<br />
e comportamenti, emergono caratteristiche<br />
molto partico<strong>la</strong>ri. Ciò che li caratterizza<br />
di più è l’“evasione” o “rifugio” nel<br />
privato: il <strong>la</strong>voro ha ancora il suo peso ma<br />
non è più uno dei punti centrali del<strong>la</strong> costruzione<br />
dell’identità. Si registra il fenomeno<br />
del<strong>la</strong> “famiglia lunga”, ossia del<strong>la</strong><br />
prolungata perma-<br />
“ Distacco dal<strong>la</strong> società,<br />
scarsa progettualità,<br />
senso di precarietà, costruzione<br />
del<strong>la</strong> propria vita<br />
secondo <strong>la</strong> filosofia del<br />
giorno per giorno.<br />
”<br />
nenza dei figli adulti<br />
nel<strong>la</strong> famiglia di origine,<br />
anche come<br />
appoggio ad una rete<br />
di sostegno. La<br />
nicchia familiare si<br />
rive<strong>la</strong> però essere un<br />
potente freno al<strong>la</strong><br />
formazione di nuove<br />
famiglie. Si aggiunge<br />
a ciò una domanda<br />
di consumi<br />
in crescita, spinta<br />
dagli stili di vita elevati imposti dai media.<br />
Da qui <strong>la</strong> ricerca di sempre nuove entrate.<br />
Ne deriva, spiegano gli analisti, che gli studi<br />
vengono precocemente abbandonati per<br />
entrare nel mondo del <strong>la</strong>voro. Perciò, mentre<br />
i tassi di occupazione dei giovani lombardi<br />
sono decisamente superiori a quelli<br />
del resto d’Italia, i tassi di sco<strong>la</strong>rità non sono<br />
certo quelli di una regione che intende<br />
misurarsi con l’Europa e<br />
spesso sono inferiori a<br />
quelli di altre aree del<br />
Paese. Il 35 per cento dei<br />
giovani lombardi non<br />
vede chiaro nel proprio<br />
futuro. Più di un quarto<br />
ama vivere al<strong>la</strong> giornata:<br />
il 28 per cento sostiene,<br />
infatti, che “il<br />
futuro lo <strong>la</strong>scia indifferente,<br />
e il 63 per cento<br />
è convinto che ciò che<br />
conta sia solo il presente”.<br />
In sostanza, le propensioni<br />
dei giovani lombardi non sono<br />
positive: distacco dal<strong>la</strong> società,<br />
scarsa progettualità, immersione<br />
nel presente, senso di precarietà,<br />
costruzione del<strong>la</strong> propria<br />
vita secondo <strong>la</strong> filosofia del<br />
giorno per giorno. Un insieme<br />
di dati che fa riflettere: lo studio<br />
sostiene <strong>la</strong> necessità di<br />
una attenta programmazione<br />
politica che, puntando<br />
ai giovani come risorsa<br />
(e non solo come problema)<br />
favorisca percorsi<br />
formativi individuali<br />
e abbia come<br />
obiettivo primario <strong>la</strong><br />
crescita dei livelli di<br />
p a r t e c i p a z i o n e<br />
sociale.
K E R M E S S E<br />
del divertimento<br />
Giugno Luglio Agosto: le città si riscaldano, si spopo<strong>la</strong>no, sonnecchiano: è l’estate cittadina che<br />
p o rta con sé malinconia e arsura, quiete e silenzi. Ma per chi resta in città nonostante il rito collettivo<br />
delle vacanze di massa, vuoi per stacanovismo masochista, vuoi per crisi del<strong>la</strong> quarta settimana,<br />
vuoi perché le città a luglio e agosto non sono poi così male, c’è una scappatoia fenomenale per<br />
s f u g g i re al<strong>la</strong> routine agostana: sagre e feste di paese. Ce ne sono a bizzeff e .<br />
D I M ATTIA BERNARDO BAGNOLI<br />
Ecco qui un vademecum pronto uso<br />
con le migliori off e rte del calendario<br />
2005. Non possono cert a m e n t e<br />
m a n c a re all’appello gli appuntamenti enog<br />
a s t ron omici, come <strong>la</strong> Sagra del To rt e l l o<br />
A m a ro di Castel Goff redo (MN) presso il<br />
p a rco <strong>la</strong> Fontanel<strong>la</strong>, il 21 giugno: <strong>la</strong> pro t agonista<br />
indiscussa di questa sagra e <strong>la</strong><br />
Crisantemum Balsamita, un'erba dal sapore<br />
l e g g e rmente amarognolo, usata per condire<br />
i piatti.<br />
Molto suggestiva anche <strong>la</strong> Festa del Lago di<br />
Varenna (LC), che si svolge il primo sabato<br />
di luglio: si tratta di una festa tradizionale che<br />
rievoca lo sbarco a Varenna degli scampati al<strong>la</strong><br />
distribuzione dell'iso<strong>la</strong> Comacina nel<br />
1167 ad opera dei comaschi, capeggiati da<br />
Federico Barbarossa. Per tutta <strong>la</strong> giornata il<br />
paese si anima d’iniziative varie, tra cui <strong>la</strong> rievocazione<br />
dei fuggiaschi, vestiti con abiti del<br />
tempo, fino a culminare in un grandioso<br />
spettacolo pirotecnico sul <strong>la</strong>go, fra una miriade<br />
d’imbarcazioni d’ogni tipo, che conferisce<br />
all'evento un autentico sapore di fiaba.<br />
Sempre a luglio, ma data ancora da destinarsi,<br />
si svolge <strong>la</strong> Festa del Lago di Cadrezzate<br />
(VA), che propone un weekend insolito sul<strong>la</strong><br />
bel<strong>la</strong> spiaggia comunale. Il paese, che è una<br />
picco<strong>la</strong> per<strong>la</strong> sul <strong>la</strong>go di Monate, si riempie di<br />
stand gastronomici con pesciolini fritti, sa<strong>la</strong>melle<br />
e vino bianco che fanno da sfondo alle<br />
note di un'orchestrina che muove le gambe<br />
di un foltissimo pubblico di giovani e meno<br />
giovani sino a notte fonda.<br />
E poi, ancora per re s t a re sui <strong>la</strong>ghi, dove il<br />
clima estivo è più dolce: Truvemas in Piaza,<br />
a Cernobbio (CO), il 3° fine settimana di<br />
luglio, giochi e alborelle fritte nel<strong>la</strong> piazza<br />
del paese e <strong>la</strong> Sagra del Pesce p resso l’antico<br />
porto di Desenzano sul Gard a, il 1° sabato<br />
di luglio.<br />
Per cambiare genere si può optare per l’appuntamento<br />
annuale con <strong>la</strong> s a g r a detta d e l<br />
P o l a s t re l: vengono servite grigliate a base<br />
di carne di pollo nel<strong>la</strong> fresca brezza serale<br />
delle colline moreniche, il tutto nel<strong>la</strong> località<br />
di Olfino Pille, presso Monzambano in<br />
p rovincia di Mantova.<br />
Tutta da godere è anche <strong>la</strong> S a g r a<br />
d e l l ’ A n a t r a, che si svolge nel<strong>la</strong> frazione di<br />
G u z z a f a m e (Senna Lodigiana), sotto l’argine<br />
maestro del Po: significativa degustazione<br />
di anatra al forno e serata danzante.<br />
Te rza decade di luglio. Siccome però non<br />
si vive di solo cibo, il calendario è ricco di<br />
eventi alternativi e curiosi come il We e k -<br />
end degli Umoristi, a Laveno Mombello<br />
( VA), in data da definirsi – per inform a z i oni<br />
0332 668220 – in cui si radunano sul <strong>la</strong>go<br />
Maggiore 60 tra i più famosi vignettisti<br />
d’Italia per il festival dell’umorismo. Per<br />
chi invece desiderasse svolgere un po’ di attività<br />
fisica, magari per buttare giù il <strong>la</strong>scito<br />
calorico dell’ultima sagra, può sempre<br />
~ 10 ~<br />
iscriversi all’Assalto del Resegone di<br />
L e c c o, il 1 e il 2 luglio: si tratta di perc o rre<br />
re un itinerario segna<strong>la</strong>to per raggiungere<br />
<strong>la</strong> vetta, partendo da diversi punti al<strong>la</strong><br />
base o dalle pendici del monte. Questa iniziativa<br />
porta in cima circa mille persone ed<br />
è un atteso momento di ritrovo per chi ama<br />
l'escursione in montagna. Per chi ha temperamenti<br />
più intellettuali invece è consigliata<br />
“Scripta: Mostra e Mercato dei<br />
Libri Antichi”. Fra curiosità a pezzi rari,<br />
Scripta, mostra-mercato dei libri antichi e<br />
di pregio, è ormai un appuntamento fisso<br />
per gli amanti e cultori del libro come oggetto<br />
d'arte e da collezionismo. Si svolge il<br />
t e rzo fine settimana di giugno a C re m a,<br />
p resso il chiostro del centro culturale S.<br />
Agostino. Chi invece è a corto di denaro<br />
per le vacanze può sempre recarsi al<br />
Camp i on a t o Ital i a no e Gara<br />
I n t e rnazionale di Pesca all’oro, che si<br />
svolge sul Ti c i n o, in località C o n c a<br />
A z z u rra , Vi g e v a n o (PV). La gara rimanda<br />
ad un’attività pluriseco<strong>la</strong>re, legata, in<br />
epoca medievale, al diritto di pesca dell'oro.<br />
In seguito, con l'impoverimento del<br />
fiume, il mestiere decadde. Fitta <strong>la</strong> part e c ipazione<br />
di molti cavatori d'oro che con il<br />
l o ro badile, a forma di cazzuo<strong>la</strong>, si sfidano<br />
in una competizione di alto livello agonistico.<br />
Chissà che non ci scappi un biglietto<br />
a e reo per il Messico.
Golf<br />
porte aperte a tutti<br />
Vanno sfatati questi preconcetti, legati<br />
ad una situazione oggettiva di<br />
anni fa, in quanto oggi il golf sta divenendo<br />
sempre più uno sport che cerca di<br />
aprire le porte ad un pubblico sempre più ampio<br />
e a giocatori nuovi, interessati a saperne<br />
di più e a verificare di persona se piace ed è<br />
possibile praticarlo senza una grossa spesa.<br />
Il gioco del golf ha origini lontane, un bel<br />
po’ anteriori al 1457, anno in cui Giacomo<br />
II di Scozia, vietò il gioco con un bando che<br />
reputava che si dedicasse troppo tempo a<br />
questo gioco anziché al<strong>la</strong> scherma e al tiro<br />
con l’arco. Oggi il golf è praticato in 322 impianti<br />
(192 percorsi e 130 campi pratica) da<br />
oltre 76.500 giocatori, con una concentrazione<br />
di insediamenti prevalente nel nord<br />
(massima in Lombardia).<br />
Giocare a golf è ben più facile di una volta,<br />
per tutta una serie di iniziative proposte dal<strong>la</strong><br />
Federazione Italiana Golf, viale<br />
Tiziano, 74 Roma (tel. 06 3231825)<br />
www.federgolf.it, per forme promozionali<br />
che non superano i 250 – 300 euro.<br />
Per iniziare un paio di scarpe da ginnastica,<br />
abbigliamento senza problemi, un eventuale<br />
guanto (inizialmente non indispensabile)<br />
da 10 a 25 euro, <strong>la</strong> sacca se il gioco piace e si<br />
vuole continuare viene dopo, l’iscrizione al<br />
circolo anche.<br />
“Il gioco mi piace e voglio andare avanti”: a<br />
questo punto scatta l’eventuale iscrizione ad<br />
un circolo con percorso di 9 o 18 buche che<br />
può variare da 1.200 a 2400 euro/anno o ad<br />
un Circolo di Campo Pratica (dai 400 ai 600<br />
euro/anno), con possibilità di accesso, una<br />
volta preso l’handicap, ai percorsi di gioco col<br />
pagamento di una quota giornaliera.<br />
L’attrezzatura può non superare un importo<br />
complessivo di 450 – 500 euro; un paio di<br />
scarpe può costare 50 euro, ma può costarne<br />
anche 500: anche senza andare su attrezzature<br />
stratosferiche e su cose al<strong>la</strong> moda e costose,<br />
ci si può divertire moltissimo.<br />
Intorno a Mi<strong>la</strong>no possibilità ce ne sono moltissime,<br />
golf come il Brianza(Usmate), Vil<strong>la</strong><br />
Paradiso (Cornate), per fare solo degli<br />
esempi, danno <strong>la</strong> possibilità di diventare soci<br />
senza nessuna quota a fondo perso o dover<br />
diventare azionisti; campi pratica come<br />
il Golf Monza (Muggiò), il CTL3<br />
(Bernareggio), Orsini (Idroscalo), Idea<br />
Verde (uscita per Malpensa) consentono<br />
tutte le verifiche per soddisfare curiosità, interesse<br />
e perché no passione.<br />
Altri indirizzi internet per informazioni, olt<br />
re al<strong>la</strong> Federgolf, possono essere :<br />
w w w.pga.it, www. g o l f a c a d e m y. i t ,<br />
www.lezionidigolf.it.<br />
Nel numero di dicembre 2004 de “Il giornale<br />
del golf”, periodico del<strong>la</strong> Federazione,<br />
al<strong>la</strong> pag. 52, a firma Carolina Durante, tutto<br />
quello che vi abbiamo detto è descritto<br />
nei partico<strong>la</strong>ri, nell’interessante articolo “Il<br />
golf per tutte le tasche”.<br />
Concludendo, il golf non è più lo sport riservato<br />
a privilegiati, ma è aperto a tutti e<br />
tutti possono trovare in questa disciplina un<br />
momento bello, di svago e di agonismo e di<br />
rapporti sociali.<br />
A dire <strong>la</strong> verità un privilegio ce l’ha e l’avrà<br />
sempre: è l’unico sport in cui puoi darti una<br />
penalità da solo.<br />
~ 11 ~<br />
DE FAVERI<br />
CAMPIONE 2005<br />
Al<strong>la</strong> Toscana <strong>la</strong> vittoria<br />
del 6° Trofeo Aiop<br />
S P O R T<br />
A Poggio dei Medici nel<strong>la</strong> cornice verde e<br />
rigogliosa del Mugello, in un prestigioso percorso<br />
golfistico, sede per vari anni dell’Open femminile<br />
di golf, si è disputato il 1° Trofeo MondoSalute<br />
e il 6° Trofeo Aiop di golf. Le due gare disputate<br />
in abbinata prevedevano <strong>la</strong> partecipazione al<br />
Trofeo MondoSalute di amici, giornalisti e lettori<br />
del<strong>la</strong> nostra <strong>rivista</strong>, mentre proprietari, medici,<br />
dipendenti, col<strong>la</strong>boratori e familiari nel<strong>la</strong> gara riservata<br />
Aiop. Da tutte le Regioni ogni anno l’appuntamento,<br />
in occasione del<strong>la</strong> nostra Assemblea,<br />
ha visto sabato 7 maggio, agguerriti una sessantina<br />
di contendenti pronti a vendere cara <strong>la</strong> pelle in<br />
difesa dei colori del<strong>la</strong> propria Regione e, perché<br />
n o, del<strong>la</strong> propria Casa di Cura. Nel Tro f e o<br />
MondoSalute i migliori risultati nelle tre categorie<br />
sono arrivati dal<strong>la</strong> Toscana che ha fatto da<br />
padrona e i golfisti locali hanno occupato le<br />
migliori posizioni, con <strong>la</strong> so<strong>la</strong> interferenza di<br />
Guglielmo Barbacci di Tarquinia,<br />
che è riuscito ad inserirsi al 2° netto<br />
del<strong>la</strong> 2 a c a t e g o r i a , vinta da D e<br />
Faveri. Nel 6° Trofeo Aiop il vincitore<br />
in assoluto, 1° netto del<strong>la</strong> 1 a categoria<br />
è stato Micel De Fa v e r i<br />
Tron, Vice Presidente Aiop Toscana,<br />
davanti a Marco D’Alessandro di<br />
Tarquinia, che giocava per <strong>la</strong> Casa di<br />
Cura Salus di Viterbo, mentre 1° lordo<br />
il ritornato Gustavo Bussinello, di<br />
Verona, che giocava per i colori di<br />
Vil<strong>la</strong> Esperia di Salice Terme; in 2 a categoria<br />
vince Annamaria Battaglia,<br />
Le Querce di Sutri, davanti a Giacomo Maggi,<br />
Ambrosiano, per <strong>la</strong> Clinica Zucchi di Monza; a<br />
Rossel<strong>la</strong> Vincenti, S. Teresa B. Gesù di Viterbo e<br />
ad Antonio Frova, Presidente Aiop Lombardia, il<br />
1° <strong>la</strong>dy e il 1° senior. Campo difficile e faticoso, ma<br />
molto bello, spettaco<strong>la</strong>re e tenuto in modo impeccabile;<br />
organizzazione bril<strong>la</strong>nte e ottimale sotto<br />
ogni punto di vista; premiazione e bicchierata<br />
finale allegra e amichevole, in cui il nostro<br />
Direttore del<strong>la</strong> Sede Nazionale Franco Bonanno,<br />
instancabile e generoso, non è mancato e ha port<br />
a t o, con Fr o va e De Fa v e r i , un messaggio<br />
Aiop/MondoSalute che è stato da tutti apprezzato.<br />
All’Assemblea ad Ischia il 20 maggio <strong>la</strong> premiazione<br />
ufficiale del Trofeo, in una cornice non<br />
golfistica, ma certamente di favo<strong>la</strong>, ostriche e<br />
spumante, col Presidente Emmanuel Miraglia, il<br />
Presidente Aiop Campania Vi n c e n z o<br />
Schiavone, autorità e personaggi politici che<br />
hanno partecipato al convegno “Sanità uguale per<br />
tutti nell’Italia del<strong>la</strong> devolution”. I vincitori sono<br />
stati accolti da app<strong>la</strong>usi, parole di apprezzamento<br />
dei meriti sportivi, nel<strong>la</strong> valorizzazione di uno<br />
sport ancora troppo poco riconosciuto.
U N I V E R S I T À<br />
CARLO CAT TANEO-LIUC DI CASTELLANZA<br />
“Così formiamo<br />
i manager del<strong>la</strong> sanità”<br />
I n t e rvista a Davide Croce, dire t t o re del Centro di ricerca in<br />
Economia e management (Cre m s )<br />
D I MADDALENA CASTIGLIONE<br />
Carlo Cattaneo – Liuc è<br />
stata realizzata nel 1991 a<br />
L’Università<br />
Castel<strong>la</strong>nza con il contributo degli<br />
imprenditori del<strong>la</strong> Provincia di Varese sul<strong>la</strong><br />
base di un complesso progetto al<strong>la</strong> cui definizione<br />
hanno concorso personalità di primissimo<br />
piano del mondo accademico, industriale<br />
e finanziario.<br />
Abbiamo oggi l’opportunità di<br />
intervistare il dottor Davide<br />
Croce, direttore del Centro di<br />
R i c e r ca in Economia e<br />
Management in Sanità (Crems)<br />
del Liuc.<br />
Cos’è il Crems?<br />
“Il Crems è un Centro di<br />
Ricerca che riconosce come scopo<br />
fondamentale <strong>la</strong> produzione<br />
e <strong>la</strong> diffusione di ricerca e formazione<br />
di alta qualità al fine di<br />
poter operare in un settore di<br />
importanza cruciale sia sotto il<br />
profilo economico sia sotto<br />
quello sociale come <strong>la</strong> Sanità”.<br />
Perché questa attenzione al<br />
Davide Croce<br />
contesto sanitario? Cosa vi ha spinto a sviluppare<br />
il Centro di Ricerca?<br />
“È evidente come <strong>la</strong> recente crescita di complessità<br />
organizzativa del nostro Sistema<br />
Sanitario renda necessario affiancare all’educazione<br />
tradizionale degli operatori del set-<br />
tore una formazione manageriale continua<br />
che possa fornire competenze economicoorganizzative<br />
di base. Data poi <strong>la</strong> novità dell’argomento,<br />
<strong>la</strong> ricerca è sicuramente un<br />
elemento chiave per perfezionare lo sviluppo<br />
del settore”.<br />
Cosa propone in partico<strong>la</strong>re il vostro<br />
Centro per lo sviluppo di nuove profes-<br />
sioni nell’ambito del<strong>la</strong> Sanità?<br />
“Il Crems è attivo nell’ambito del programma<br />
nazionale di Educazione Continua<br />
in Medicina (Ecm), ovvero nell’erogazione<br />
di corsi su argomenti manageriali ed organizzativo<br />
– clinici. Fino ad oggi i corsi economico<br />
– clinici tenuti dal nostro Centro sono<br />
stati 120 per un totale di circa 2000 partecipanti.<br />
Una risposta positiva è stata ottenuta<br />
anche dai 60 Corsi manageriali proposti<br />
con cui abbiamo addirittura superato i<br />
2000 partecipanti”.<br />
Sono iniziative pensate per figure già<br />
professionalmente affermate. Avete delle<br />
proposte che riguardano anche giovani<br />
Neo<strong>la</strong>ureati?<br />
~ 12 ~<br />
“Anzitutto i corsi<br />
Ecm sono rivolti a<br />
tutti coloro che operano<br />
nel settore. Per<br />
i Neo<strong>la</strong>ureati abbiamo<br />
in ogni modo attivo<br />
un Master in<br />
Economia e<br />
Gestione delle<br />
Aziende Sanitarie”.<br />
Il Crems dunque è<br />
un centro di vera<br />
formazione.<br />
“Senza dubbio. Ma<br />
il Centro non è solo<br />
questo. La nostra attività<br />
prevede anche<br />
r i c e rca, pubblicazione<br />
e convegnistica. Tra i nostri <strong>la</strong>vori, cito<br />
<strong>la</strong> col<strong>la</strong>borazione al<strong>la</strong> pubblicazione del<strong>la</strong><br />
ricerca “Educazione Continua in<br />
Medicina”, edito nel 2004 e realizzato con<br />
I.Re.F (capofi<strong>la</strong>), Università Vita-Salute<br />
S . R a ffaele e Università degli Studi<br />
dell’Insubria. A partire dal 2005 stiamo<br />
inoltre redigendo <strong>la</strong> <strong>rivista</strong> “Sanità Pubblica<br />
e Privata” in condirezione con il prof. Fabio<br />
Roversi Monaco”.<br />
Dove è possibile reperire informazioni<br />
s ul Cr ems ed event ua l mente<br />
contattarLa?<br />
“Potete consultare il sito dell’Università all’indirizzo<br />
www.liuc.it/ricerca/crems o<br />
spedire una mail a crems@liuc.it”.
La Legge finanziaria 2001 (n.388 del<br />
23/12/2000) ha previsto <strong>la</strong> possibilità<br />
di istituire, per ciascun settore<br />
economico, dei Fondi Paritetici<br />
Interprofessionali per <strong>la</strong> formazione continua,<br />
promossi dalle maggiori organizzazioni<br />
sindacali dei datori di <strong>la</strong>voro e dei <strong>la</strong>voratori,<br />
nell’ottica di aumentare <strong>la</strong> competitività<br />
delle imprese attraverso lo<br />
sviluppo del<strong>la</strong> formazione<br />
professionale dei propri dipendenti.<br />
Ai Fondi, che nel frattempo<br />
si sono costituiti possono<br />
aderire tutte le imprese che<br />
hanno in forza dei dipendenti,<br />
destinando al Fondo prescelto<br />
il contributo obbligatorio<br />
per <strong>la</strong> “formazione”,<br />
pari allo 0,30 per cento del monte sa<strong>la</strong>ri.<br />
Il vantaggio per le aziende è quello di recuperare,<br />
senza alcun onere aggiuntivo, questa<br />
parte dei contributi obbligatori, che annualmente<br />
versano all’Inps, per finanziare<br />
progetti di formazione rivolti ai propri dipendenti.<br />
Quest’anno, il termine per esprimere le adesioni<br />
o le disdette ai Fondi, i cui effetti finanziari<br />
e contributivi si produrranno a partire<br />
dal primo gennaio del prossimo anno, è fissato<br />
al 31 ottobre 2005.<br />
Il meccanismo di accesso è abbastanza semplice:<br />
per aderire è sufficiente indicare nel<br />
proprio modello DM/10 il codice del Fondo<br />
prescelto e presentare dall’esercizio successivo,<br />
direttamente o tramite enti di formazione<br />
accreditati, progetti formativi di vario genere<br />
purché rivolti al<strong>la</strong> crescita professionale<br />
dei propri dipendenti.<br />
L’Aiop con una circo<strong>la</strong>re inviata a giugno del<br />
2003 informava le proprie strutture sulle opportunità<br />
derivanti dall’adesione ai Fondi interprofessionali,<br />
soprattutto in seguito all’obbligo<br />
di acquisizione dei crediti Ecm da<br />
parte del proprio personale sanitario, segna-<br />
<strong>la</strong>ndo Fonter (il Fondo costituito dal<strong>la</strong><br />
Confesercenti e dalle tre principali associazioni<br />
sindacali) che, in base ad una attenta<br />
valutazione dei Fondi esistenti, offriva maggiori<br />
garanzie per il recupero dei suddetti<br />
contributi.<br />
L’adesione da parte di molte aziende sanitarie<br />
presenti su tutto il territorio nazionale<br />
ha permesso di costituire,<br />
all’interno di Fonter, una<br />
importante sezione socio–sanitaria<br />
che verrà gestita<br />
autonomamente, con<br />
un proprio budget finanziario<br />
calibrato a livello regionale<br />
in funzione del<strong>la</strong><br />
distribuzione territoriale<br />
delle aziende aderenti.<br />
Il primo avviso, uscito a<br />
novembre dello scorso anno, ha stanziato<br />
per il settore socio-sanitario un primo importo<br />
di 250.000 euro, utilizzabile direttamente<br />
dalle aziende o da Enti di formazione<br />
accreditati (per conto delle aziende), per<br />
<strong>la</strong> presentazione di progetti di formazione<br />
concordati e sottoscritti<br />
con le parti sociali in accordo<br />
con i piani formativi<br />
del settore.<br />
I progetti possono<br />
e s s e re pre s e n t a t i ,<br />
utilizzando il formu<strong>la</strong>rio<br />
ed il<br />
manuale scaricabile<br />
dal sito<br />
w w w. f o n t e r. i t ,<br />
per corsi di formazione,seminari<br />
e formazione<br />
a catalogo a<br />
favore dei propri<br />
dipendenti, facendoattenzione<br />
a non superare<br />
i parametri<br />
~ 13<br />
~<br />
FORMAZIONE<br />
IL FONDO COSTITUITO PER L’ AG G I O R N A M E N TO PROFESSIONALE<br />
Fo n t e r, istruzioni per l’uso<br />
Le prime adesioni all’iniziativa del<strong>la</strong> Confeserc e n t i<br />
e delle tre principali associazioni sindacali hanno già coinvolto<br />
q u a rantami<strong>la</strong> aziende e 275mi<strong>la</strong> dipendenti<br />
D I MAURIZIO NACAMULLI<br />
massimi di finanziamento ed il numero dei<br />
partecipanti per ciascun evento formativo<br />
previsti dalle procedure operative.<br />
Le prime adesioni a Fonter hanno coinvolto<br />
complessivamente quasi 40 mi<strong>la</strong> aziende,<br />
per un totale di 275 mi<strong>la</strong> dipendenti, con un<br />
incremento nel 2004 di oltre il 40 per cento<br />
rispetto al 2003. Si stima, però, che le<br />
aziende che hanno finora aderito rappresentino<br />
solo il 30 per cento di quelle potenzialmente<br />
interessate. Esiste, quindi, un vasto<br />
numero di aziende che per scarsa informazione<br />
o poca attenzione non ha ancora<br />
usufruito di questa opportunità che, come<br />
già rilevato, non comporta alcun onere aggiuntivo.<br />
Il vantaggio è quello di promuovere <strong>la</strong> formazione<br />
professionale dei propri dipendenti<br />
che sta assumendo sempre più un’importanza<br />
strategica nel mondo produttivo,<br />
che nel settore sanitario ha anche il carattere<br />
dell’obbligatorietà dell’Ecm. In questo<br />
modo, il datore di <strong>la</strong>voro, oltre a soddisfare<br />
un proprio fabbisogno e favorire gli obblighi<br />
formativi del personale, ha <strong>la</strong> possibilità<br />
di andare incontro alle esigenze dei giovani<br />
e consentire anche ai più esperti il necessario<br />
aggiornamento rispetto ai continui cambiamenti<br />
del mercato e delle innovazioni<br />
tecnologiche.
S TORIE METROPOLITA N E<br />
Roberto Durko v i c<br />
e i fantasisti del metrò<br />
Mi<strong>la</strong>no. Una mattina come tante in metro p o l i t a n a :<br />
il via vai del<strong>la</strong> gente, grigiore, quotidianità. Sono saliti<br />
in quattro, armati di chitarra, violino, fisarm o n i c a ,<br />
c<strong>la</strong>rino. Ben presto con il loro talento e <strong>la</strong> loro allegria<br />
hanno trasformato il metrò in una giostra del luna park.<br />
Li ho seguiti vagone per vagone, fino ad arr i v a re al<strong>la</strong><br />
l o ro dimora, tra capanne di cartone nel cuore di Mi<strong>la</strong>no<br />
e da lì, tra mille vicissitudini,<br />
è partito un meraviglioso viaggio...<br />
D I ANDREA ALBANESE ”<br />
Il gruppo di Roberto Durkovic non è una<br />
di quelle band che si formano con un annuncio<br />
sul giornale. Lo si capisce già nelle<br />
loro esibizioni dal vivo dove, a fianco di<br />
una pienezza compositiva, si avverte <strong>la</strong> capacità<br />
di ognuno di loro di suonare per incantare,<br />
retaggio dovuto probabilmente al<br />
loro passato di suonatori del metrò, quando<br />
dovevano aprirsi un varco nel<strong>la</strong> testa e nel<br />
cuore di persone indaffarate nel viaggio<br />
quotidiano per <strong>la</strong> città. Non semplice come<br />
impresa. Del resto è una forzatura anche<br />
confinarli in un genere musicale. Si oscil<strong>la</strong> tra<br />
diverse influenze: mediterranee, balcaniche,<br />
gitane, cantautorali italiane...<br />
Roberto, in fondo per loro eri uno sconosciuto...<br />
si sono fidati subito di te?<br />
No, come noi abbiamo pregiudizi su di loro<br />
anche loro sono diffidenti nei nostri confronti.<br />
Per conquistare <strong>la</strong> loro fiducia ho vissuto<br />
con sincerità e amicizia le loro problematiche<br />
e vicissitudini.<br />
Adesso il repertorio è molto pro g re d i t o .<br />
Ma da dove avete incominciato?<br />
Sono andato in metropolitana dove loro abitualmente<br />
<strong>la</strong>voravano e nei ritagli di tempo<br />
facevamo le prove per le mie composizioni.<br />
Una volta pronto il progetto abbiamo cominciato<br />
con i concerti e di conseguenza sono<br />
nati due dischi.<br />
Ci sono stati dei nodi da sciog<br />
l i e re, delle difficoltà? (intendo<br />
anche a livello pratico, non solo<br />
m u s i c a l e )<br />
Molte problematiche a livello<br />
pratico, ad esempio venivano sequestrati<br />
gli strumenti quando<br />
suonavano in metropolitana, e<br />
poi grossi problemi con i permessi<br />
di soggiorno...<br />
Con molto interesse da parte mia, con l'aiuto<br />
da parte delle tante persone che fanno parte<br />
di questa nostra Italia, e tanta col<strong>la</strong>borazione<br />
da parte loro siamo riusciti a risolvere<br />
buona parte delle difficoltà incontrate.<br />
Se potessi aggiungere un elemento al<strong>la</strong><br />
band, che strumento faresti entrare e di<br />
quale paese potrebbe essere ?<br />
Non è importante il paese, ma il talento. La<br />
nostra band nasce da musicisti che suonavano<br />
in metrò, ma anche da un<br />
giovane violinista cileno,<br />
che per pagare gli studi musicali<br />
suonava in Piazza del<br />
Duomo. L' ho ascoltato attentamente<br />
e visto il talento<br />
è entrato nel nostro gruppo.<br />
Amando il tango argentino<br />
aggiungerei al<strong>la</strong> mia band un<br />
bandoneon (ndr : strumento<br />
musicale con mantice e<br />
~ 14 ~<br />
D I S C O G R A F I A :<br />
"Indaco e sabbia" (2003)<br />
"Inciampo nel mare" (2001)<br />
"Da Monet a Picasso"<br />
"Come un treno locale" (1989)<br />
ance libere simile al<strong>la</strong> fisarmonica).<br />
Attualmente, in quale<br />
d i rezione state <strong>la</strong>vor<br />
a n d o ?<br />
Da maggio sto <strong>la</strong>vorando<br />
al nuovo disco con<br />
vari colori etnici, balcanico,<br />
f<strong>la</strong>menco, sud<br />
americano e anche brani<br />
tipicamente cantatourali<br />
italiani.<br />
Sei tra i primi ad aver<br />
i n t r a p reso <strong>la</strong> strada<br />
delle contaminazioni<br />
musicali con culture arrivate in Italia con<br />
l'immigrazione. Qual'è per te l'importanza<br />
di queste interazioni? È possibile che<br />
nasca un nuovo filone musicale o un vero<br />
e proprio genere ?<br />
Personalmente cerco di mettere in musica il<br />
tempo che viviamo, vivendo sia l' aspetto artistico,<br />
ma soprattutto sociale degli immigrati.<br />
Mi auguro che diventi un nuovo filone<br />
fatto di valori sinceri e che non venga strumentalizzato<br />
commercialmente.<br />
BA N D<br />
Massimiliano A l o i s i o:c h i t a r r a<br />
Bosnea Mitica: c l a r i n e t t o<br />
Adrian Dumitru: chitarra e basso<br />
D o ro: f i s a r m o n i c a<br />
A n d rea Serra: b a t t e r i a<br />
Roberto Durkovic: chitarra e voce<br />
S U L W E B : w w w. ro b e r t o d u r k o v i c . c o m
Alcol<br />
lo sballo dei giovani<br />
Cresce in modo esponenziale il consumo<br />
di alcol, ma ciò che impressiona<br />
e preoccupa di più medici,<br />
p s i c o l o g i , s o c i o l o g i , è il<br />
fatto che il primo<br />
bicchiere – primo<br />
di un numero<br />
che poi<br />
potrebbe diventare<br />
infinito –<br />
arrivi molto prima<br />
del<strong>la</strong> maggiore età.<br />
Ovviamente sono in aumento<br />
il numero di coloro che si amma<strong>la</strong>no<br />
di patologie a livello epatico, come le<br />
s t e a t o s i , cirrosi epatiche. G i o va n e, a p p a rtenente<br />
al<strong>la</strong> c<strong>la</strong>sse medio-alta e con un<br />
buon livello culturale. Il <strong>la</strong>voro e l'occupazione<br />
spesso non c'entra: nel<strong>la</strong> maggior<br />
parte dei casi gli alcolisti sono rego<strong>la</strong>rmente<br />
occupati, spesso con buona occup<br />
a z i o n e,s p o s a t o.Questo l'identikit dell'alcolista<br />
lombardo tipico secondo una ricerca<br />
del<strong>la</strong> Caritas A m b r o s i a n a , che afferma<br />
– basandosi anche su un'indagine<br />
svolta dall'Eurisko per il Comune<br />
di Mi<strong>la</strong>no – che sono circa<br />
80mi<strong>la</strong> i forti bevitori,m e ntre<br />
meno di 800 sono in<br />
cura presso le strutture<br />
di assistenza.S u i<br />
dati dell'indagi-<br />
D O S S I E R<br />
Ragazzi che cercano, o sperano, di farsi accettare<br />
come adulti. Adulti che si rifugiano nel bicchiere<br />
per dimenticare i colpi di sfortuna, i disagi, le<br />
avversità: insomma tutto ciò che sembra<br />
i m p rovvisamente grande, enorm e .<br />
Impossibile da supera re, da vincere.<br />
D I GABRIELE VISCONTI<br />
~ 15 ~<br />
ne Eurisko, effettuata su un campione<br />
1.500 mi<strong>la</strong>nesi, <strong>la</strong> Caritas ha incrociato 31<br />
interviste a persone o a familiari di soggetti<br />
alcoldipendenti, oltre che a operatori di<br />
servizi pubblici che si occupano di “ p r o b l emi<br />
alcolcorre<strong>la</strong>ti”.“Dai colloqui – afferma<br />
<strong>la</strong> Caritas – emerge l'aumento di donne alcoliste<br />
in trattamento e una sottova l u t azione<br />
del fenomeno nell'area giova n i l e. È<br />
necessaria anche una maggiore preparazione<br />
dei medici di base”. Secondo <strong>la</strong> ric<br />
e r c a , attualmente restano esclusi dall'aiuto<br />
dei servizi pubblici alcuni gruppi di<br />
persone che non riconoscono il loro bisogno<br />
e sono difficilmente intercettabili anche<br />
da osservatori attenti come quelli del<strong>la</strong><br />
Caritas. Si tratta soprattutto dei giova n i<br />
che non si riconoscono affatto nello standard<br />
dell'alcolista tradizionale, anziano e<br />
con diversi problemi corre<strong>la</strong>ti,e degli stran<br />
i e r i , con cui <strong>la</strong> questione va affrontata in<br />
modo partico<strong>la</strong>rmente attento perché ogni<br />
gruppo immigrato ha diverse abitudini di<br />
consumo e diverse funzioni sociali attribuite<br />
all'alcol. E di persone che già vivono<br />
un grosso problema di emarginazione soc<br />
i a l e : senza dimora,disagiati psichici ed ex<br />
t o s s i c o d i p e n d e n t i , che spesso hanno solo<br />
fatto un "cambio di sostanza", p a s s a n d o<br />
dal consumo di stupefacenti a quello di alc<br />
o l . Tutte situazioni difficilmente intercett<br />
a b i l i , una vera sfida per il futuro.
D O S S I E R<br />
Adolescenti in discoteca<br />
un sabato pomeriggio<br />
Superalcolici? In teoria sono vietati. Però se li<br />
chiedi, ci sono buone possibilità che te li serv a n o .<br />
E se non c’è il Negroni ci si arra n g i a. Con<br />
l ’ e n e rgy drink soprattutto. E <strong>la</strong> birra. Fra uno<br />
spinello e l’altro (paro<strong>la</strong> che fa ribrezzo a<br />
qualunque giovane: “Si dice canna”), fra un<br />
ballo e l’altro .<br />
D I GIACOMO IACOMINO<br />
Adolescenti in discoteca un sabato pomeriggio.<br />
Sì perché finché mamma e papà non concedono<br />
<strong>la</strong> libera uscita anche al<strong>la</strong> sera, il divertimento<br />
si organizza di pomeriggio.<br />
Ragazzi tra i 13 e i 16 anni. Dove vanno, cosa<br />
fanno, con chi? Room 69, Hollywood,<br />
Loo<strong>la</strong> Paloosa, Tocqueville. I locali più gettonati<br />
di Mi<strong>la</strong>no sono questi. La musica è<br />
prevalentemente quel<strong>la</strong> commerciale, ma<br />
non mancano anche gli altri generi: anni ’70,<br />
house e revival, <strong>la</strong> preferita delle ragazzine.<br />
Tutto il resto, non a tutti è dato saperlo.<br />
L’appuntamento è davanti al locale, nel primo<br />
pomeriggio. Maschi da una parte, femmine<br />
dall’altra. Gli uni parcheggiano i loro<br />
fiammanti motorini con catene e catenacci,<br />
le altre si siedono sul muretto, alcune mostrando<br />
gambe affuso<strong>la</strong>te e apparentemente<br />
perfette, aspettando che arrivi il resto del<strong>la</strong><br />
compagnia. C’è chi si fa accompagnare dai<br />
genitori: “Ti veniamo a prendere alle sei”.<br />
Chi, invece, arriva in metrò. Il look. Capello<br />
lungo e liscio, jeans attil<strong>la</strong>tissimo con zampa<br />
d’elefante oppure gonne cortissime e canottiera,<br />
con un tocco di rosa shocking, le ragazze.<br />
Zainetto sul<strong>la</strong> spal<strong>la</strong> (ma per portarci<br />
cosa?), scarpa Nike o Adidas e gel per i capelli,<br />
i ragazzi.<br />
Selezione all’ingresso. Tu non puoi entrare.<br />
Le ragazze di qua. Tu dove ce l’hai il timbro?<br />
Porta di servizio socchiusa però. Così i più<br />
furbi riescono a entrare anche senza pagare.<br />
Dentro. C’è <strong>la</strong> musica “a pal<strong>la</strong>”, come si dice<br />
in gergo. In pista si bal<strong>la</strong> e si canta. Altri<br />
no. Sono troppo impegnati a rubarsi baci. A<br />
vederli sembra che per pochi sia <strong>la</strong> prima volta.<br />
Chi in pista, chi sui divanetti e chi in bagno.<br />
Ma lì a volte si va anche oltre. Al bar. Una<br />
consumazione, 7 euro. Bicchieri di qua e di<br />
là pieni di bevande coloratissime.<br />
“No, qui i<br />
superalcolici sono<br />
vietatissimi” dice una<br />
ragazzina sui quindici<br />
anni seduta su un divanetto.<br />
Sicuro?<br />
“Beh, sì, cioè non so.<br />
Più o meno”. Messa<br />
un po’ alle strette, cede.<br />
“Noi tutti sappiamo<br />
che non li vendono.<br />
Però capita che<br />
qualcuno li chieda lo<br />
stesso. E capita che il barista faccia uno strappo<br />
al<strong>la</strong> rego<strong>la</strong>”. Le <strong>la</strong>ttine che però si vedono<br />
più girare nel locale sono quelle di Redbull.<br />
L’energy drink che ti mette le ali, come recita<br />
lo spot. Da solo. Con <strong>la</strong> vodka. E con <strong>la</strong> birra.<br />
Ma mentre assieme al liquore russo diventa<br />
un cocktail che piace a molti – il famoso<br />
vodka-redbull – con <strong>la</strong> birra è un mix leta-<br />
~ 16 ~<br />
“ L’ e n e rgy drink mette le<br />
ali, come recita lo spot: da<br />
solo, con <strong>la</strong> vodka e con <strong>la</strong><br />
b i rra. Mentre assieme al liq<br />
u o re russo diventa un<br />
mix letale.<br />
”<br />
le, almeno nel gusto. “Sì lo so che non è buono.<br />
Ma non ci servono i superalcolici – racconta<br />
un ragazzino con fascetta in testa e<br />
scarpe fluorescenti – e noi in qualche modo<br />
dobbiamo pur sbal<strong>la</strong>rci”. Giusto, l’importante<br />
è sbal<strong>la</strong>rsi. Che gusto c’è sennò?<br />
Cambiamo locale. Corso Como. È questa <strong>la</strong><br />
zona più bazzicata dai ragazzi. Motorini.<br />
Tanti motorini. Sigarette, e spinelli. Pardon,<br />
canne. Si fuma fuori, per carità, questo sì. Ma<br />
l’odore è inconfondibile. Molti entrano in<br />
un locale, altri restano lì, fuori, una volta si<br />
diceva “a lumare”. Si dice ancora? “Lumare?<br />
Macché! Qua si rimorchia!”.<br />
Non mancano i furbacchioni che vogliono<br />
intrufo<strong>la</strong>rsi dove non possono: “Ho<br />
dimenticato <strong>la</strong> giacca dentro”. “C’è <strong>la</strong><br />
mia tipa, devo par<strong>la</strong>rle”. Niente, <strong>la</strong> security<br />
non fa sconti a nessuno. Dentro è<br />
s e m p re <strong>la</strong> stessa storia. Musica a pal<strong>la</strong>,<br />
abiti firmatissimi e fluorescenti, molte<br />
ragazzine mezze nude. E poi gli<br />
alcolici. Qui sì. Ci sono. Qui girano<br />
eccome. Angeli Azzurri, Invisibili,<br />
Long Is<strong>la</strong>nd. “Vietati i superalcolici?<br />
Veramente qui,<br />
se c’è qualcosa<br />
che manca, sono<br />
p roprio gli analcoli<br />
ci” . P arl a<br />
G u n t h e r, 16 anni.<br />
Le ragazze?<br />
P r eferiscono i<br />
B a c a rdi Bre e z e r,<br />
b e v a n d e a l l a<br />
f rutta e al rh u m<br />
con <strong>la</strong> stessa gradazione<br />
alcolica<br />
d e l l a b i r r a .<br />
“Sono <strong>la</strong> rovina di noi maschi.<br />
Commenta Fabio. Ne bevono un sacco<br />
ma non si ubriacano. Risultato?<br />
Non si <strong>la</strong>sciano andare ” .<br />
A fine giornata, verso le 20, tutti fuori.<br />
Tutti sui motorini. Chi mi dà un passaggio?<br />
Noi siamo già in due. Sì no dai va beh.<br />
Si va in tre. Ci vediamo. Gas.
BERE È UN RITO<br />
L'happy hour da qualche anno è diventato un<br />
rito collettivo.Bere è un rito di passaggio verso<br />
l'età adulta.Fra i giova n i , dal '98 al 2001,i l<br />
consumo di aperitivi è cresciuto del 12,7 per<br />
c e n t o.A fronte di una tendenza più generale<br />
che negli ultimi 20 anni ha visto diminuire il<br />
consumo di alcol del 36,7 per cento.<br />
Gli adolescenti, come spiega Emanuele<br />
S c a f a t o,direttore del Centro per <strong>la</strong> ricerca sull'alcol<br />
dell'Organizzazione mondiale del<strong>la</strong><br />
s a n i t à , sono più vulnerabili agli effetti tossici<br />
d e l l ' a l c o l . È cresciuto del 13 per cento il numero<br />
di chi beve alcol tra i 14-16 anni.Ma in<br />
Italia il battesimo dell'alcol avviene anche a<br />
11 anni.L'età più bassa registrata nell'Unione Europea.<br />
Il consumo prima dei 16 anni dovrebbe essere pari a zero,d ice<br />
Scafato,perché “a quell'età il sistema enzimatico che permette<br />
di smaltire l'alcol è immaturo e anche piccole quantità<br />
diventano tossiche per l'organismo”.<br />
Gli italiani un tempo bevevano vino durante i pasti.<br />
Oggi si beve fuori pasto.<br />
In Italia ci sono 1 milione di alcolisti, il 10 per cento<br />
dei ricoveri in ospedale è dovuto all'alcol,metà degli<br />
8 mi<strong>la</strong> morti sulle strade è dovuto all'alcol.<br />
Educare? Uno studio pubblicato su The Lancet conferma<br />
che le campagne informative non influenzano il<br />
modo di bere dei giova n i .<br />
C O N T R O I N D I C A Z I O N I<br />
• l'alcol può inibire i nervi che control<strong>la</strong>no l'er<br />
e z i o n e<br />
altera il campo visivo e i riflessi<br />
• 2 bicchieri di vino sono sufficienti a una donna,<br />
3 a un uomo,per raggiungere il limite legale oltre il<br />
quale <strong>la</strong> guida è proibita. In Italia il Codice del<strong>la</strong><br />
strada dice che <strong>la</strong> concentrazione di alcol per chi<br />
guida non deve superare 0,5 grammi per litro.<br />
• Il fegato smaltisce in un'ora una quantità di alcol<br />
pari a quel<strong>la</strong> contenuta in un bicchiere di vin<br />
o.<br />
LE BIRRE MASCHERAT E<br />
Fanno tendenza.Sono drink,veloci da bere,<br />
mascherate da bibite analcoliche, v e n d u t e<br />
in bottiglia o <strong>la</strong>ttine coloratissime,il gusto di<br />
frutta che copre quello dell'alcol. E p p u r e<br />
contengono vodka rum o altri superalcolici.<br />
E l'ultima moda è il binge drinking,l ' a b b u ffata<br />
di alcol, bisogna bere più o meno 2-6<br />
pinte di birra (una pinta corrisponde a una<br />
media) o alcolpops o 4/5 di una bottiglia di<br />
vino in meno di 2 ore.<br />
R I M E D I<br />
Se l'ubriacatura è potente, nausea e vomito<br />
sono reazioni comuni.L'alcol è anche un diuretico<br />
e chi è ubriaco si disidrata.Da qui il mal<br />
di testa.<br />
Ca<strong>la</strong> il glucosio nel sangue, dunque stanc<br />
h e z z a . Il fegato produce radicali liberi che<br />
danneggiano i tessuti. Bisogna reidratarsi<br />
con succhi di frutta e acqua o bevande energ<br />
e t i c h e.Un falso rimedio <strong>la</strong> bevutina del giorno<br />
dopo, un po' di alcol al mattino. Non può<br />
che peggiorare lo stato generale.<br />
UNA GIORNATA A GRAT I S<br />
Mi<strong>la</strong>no è una delle città più care d’Europa? Ecco un piccolo vademecum per i giova n i s s imi<br />
che vogliono vivere bene senza metter mano al portafoglio.Per far lezione di inglese,<br />
francese e tedesco con insegnanti madrelingua basta andare alle Messaggerie Musicali<br />
( 0 2 . 7 6 0 5 5 1 , ogni mercoledì alle 13.30 le conversazioni in inglese). Sempre alle<br />
M e s s a g g e r i e,come in tutti i grossi negozi di musica si può ascoltare il proprio cd preferit<br />
o. I film d’autore e non si trovano in biblioteche come <strong>la</strong> Sormani (02.88463436) e <strong>la</strong><br />
Mediateca di Santa Teresa (02.8739781).E se in libreria è facile trovare gente seduta comodamente<br />
sulle poltrone di cuoio a sfogliare un romanzo, per navigare gratis in internet<br />
basta andare nelle sale d’attesa del<strong>la</strong> Stazione Centrale. Per registi in erba,il centro<br />
sociale Barrio’s mette a disposizione macchinari per il montaggio audio-video<br />
( 0 2 . 8 9 1 5 9 2 5 5 , su prenotazione).E per un buon taglio di capelli si possono contattare le<br />
scuole per parrucchieri,come <strong>la</strong> Tony&Guy (02.43995631).<br />
TRIBÙ METROPOLITA N E<br />
LA MODA WINNIE THE POOH<br />
W R E S T L I N G - M A N I A<br />
D O S S I E R<br />
Pianeta giovani<br />
Gli adolescenti hanno da sempre il bisogno di sentirsi parte di un gruppo,di identificarsi<br />
in uno stile di vita. Una volta le bande si affrontava n o, oggi si ignorano, ma il<br />
concetto di “tribù metropolitana”r e s t a . A Mi<strong>la</strong>no i Sancarlini,nipoti dei paninari con<br />
l’aria da bravi ragazzi un po’ furbetti,si trovano in centro e vestono con polo,jeans e<br />
scarpe da tennis super ricercate. I gabber, teste mezze rapate con creste e piercing,<br />
bazzicano per via Torino e <strong>la</strong> sera frequentano discoteche techno.Gli hip hop,figli del<br />
rap americano,vo<strong>la</strong>no sugli skate,bal<strong>la</strong>no <strong>la</strong> break dance con i loro jeans di tre taglie<br />
in più,e a volte imbrattano i muri.E , accanto ai “ n o s t a l g i c i ” dark che il sabato si trovano<br />
alle Colonne di S. Lorenzo ascoltando musica metal, ci sono gli alternativi e i<br />
“ n o - l o g o ” , che spesso frequentano i centri sociali,i “ f i g h e t t i ” logo-maniaci che esibiscono<br />
griffe in eccesso,gli “ z a r r i ” , che sono <strong>la</strong> loro versione pacchiana,e i radicalc<br />
h i c , impegnati culturalmente,un po’ trasandati ma ricercatissimi e snob.<br />
Due centimetri e poco più di p<strong>la</strong>stica,e una miriade di significati.Ogni minuscolo<br />
Winnie the Pooh – che bambini e ragazzini applicano a cellu<strong>la</strong>ri e zainetti – è utilizzato<br />
dai giovanissimi per esprimere un sentimento, uno stato d’animo, a seconda<br />
del<strong>la</strong> foggia che assume.Se vostro figlio torna a casa con un delfino blu,<br />
una coccinel<strong>la</strong> e un pulcino,vuol dire che <strong>la</strong> sua fidanzatina gli ha fatto un regal<br />
o,che è innamorata di lui ed è felice. Se rega<strong>la</strong> a una ragazzina un gatto,s i g n ifica<br />
che ha bisogno di coccole,e se le fa trovare una rana sul banco,è perché vuole<br />
ricevere un bacio.E se si presenta con un maialino,niente panico:è solo perché<br />
ha fame.I n s o m m a , grazie alle forme divertenti e ai significati reconditi,i piccoli<br />
Pooh prodotti dal<strong>la</strong> casa giapponese To m y,hanno raggiunto l’apice del succ<br />
e s s o,tanto che i mercati sono invasi dai falsi e nemmeno <strong>la</strong> Smile – società che<br />
li distribuisce in Italia – riesce più a control<strong>la</strong>re il fenomeno. Perché di fenomeno<br />
si tratta.<br />
24 milioni di figurine vendute in 2 anni.Quattro spettacoli,2 a Mi<strong>la</strong>no,uno a Pesaro e<br />
uno a Bologna,che hanno registrato il tutto esaurito in meno di 15 minuti:un record<br />
che batte anche i concerti degli U2.E negli ultimi 2 mesi sono nate ben 3 riviste,t u t t e<br />
sul W r e s t l i n g .<br />
Dopo il successo di fine anni ’80 (quelli di Hulk Hogan e André the Giant) è tornato più<br />
che mai di moda in Italia lo sport-spettacolo più famoso al mondo,in cui i lottatori si<br />
affrontano in match pre-determinati (cioè il vincitore viene stabilito prima).<br />
John Cena, Rey Misteryo, Eddie Guerrero. I ragazzini per loro impazziscono. Po s t e r s,<br />
v i d e o g i o c h i , figurine e home video.Il primo Dvd dedicato al Wrestling pubblicato dal<strong>la</strong><br />
Gazzetta dello Sport ha venduto oltre 170mi<strong>la</strong> copie.Il doppio di quello dedicato al<br />
calciatore Shevchenko.<br />
~ 17 ~
CONSUMI & SALUTE<br />
D I GIUSI GANELLI<br />
Molti, sbagliando, non li ritengono<br />
fondamentali per il buono stato di<br />
salute. E invece, niente meglio di<br />
loro, può esprimere a pieno il concetto di cibo<br />
come apportatore di sostanze vive e vitali.<br />
Sono presenti nel<strong>la</strong> frutta e nel<strong>la</strong> verdura<br />
vitamine, sali minerali, sostanze protettive,<br />
fibra e acqua, sostanze che pur non apportando<br />
energia sono indispensabili per il buon<br />
funzionamento di tutti i processi fisiologici.<br />
Tra le vitamine più importanti ricordiamo <strong>la</strong><br />
vitamina C, presente in agrumi, pomodori,<br />
fragole e kiwi (azione antiossidante, antiemorragica<br />
e antinfettiva), e <strong>la</strong> vitamina A<br />
presente nei prodotti ortofrutticoli gialloarancioni<br />
(importante per <strong>la</strong> salute di pelle,<br />
polmoni e vista).<br />
Magica fibra<br />
È un componente di molti alimenti privo di<br />
calorie e di potere nutritivo che influenza<br />
diversi aspetti del<strong>la</strong> fisiologia digestiva. È<br />
contenuta nei cereali integrali (quelli che<br />
non vengono raffinati), nel<strong>la</strong> frutta e nel<strong>la</strong><br />
verdura, nei legumi. Non deve mancare nel<strong>la</strong><br />
dieta di tutti i giorni perché migliora <strong>la</strong> funzionalità<br />
intestinale, sembra in grado di<br />
ridurre l’insorgenza di alcune patologie dell’intestino<br />
(tumori colon-retto), riesce a rallentare<br />
l’assorbimento di alcuni nutrienti<br />
come il glucosio, il colesterolo e gli acidi<br />
Frutta & verd u ra<br />
s e m p re a tavo<strong>la</strong><br />
Troppo spesso sono relegati al<br />
semplice ruolo di contorno o di<br />
sostituti del pasto quando si è<br />
reduci da un eccesso alimentare, ma<br />
f rutta e verdura d o v re b b e ro essere<br />
s e m p re presenti nel<strong>la</strong> giornata alimentare di<br />
tutti, giovani e non.<br />
I sali minerali sono coinvolti nel<strong>la</strong> trasmissione<br />
dell’impulso nervoso, per il mantenimento<br />
del bi<strong>la</strong>ncio idrico, nel<strong>la</strong> contrazione<br />
musco<strong>la</strong>re e in altre funzioni. Ricchi di sali<br />
minerali sono gli ortaggi a foglia verde e <strong>la</strong><br />
frutta secca.<br />
Contenute nel<strong>la</strong> frutta e nel<strong>la</strong> verdura ci sono<br />
anche delle sostanze ad azione protettiva<br />
che sono in grado di contrastare <strong>la</strong> crescita<br />
delle cellule tumorali e fibra.<br />
Non è proprio il caso di non portarli sul<strong>la</strong> nostra<br />
tavo<strong>la</strong>.<br />
Ma quante volte bisogna mangiare frutta e<br />
verdura in un giorno? Almeno 5 porzioni di<br />
frutta e verdura (ogni porzione è pari ad almeno<br />
150 grammi). Non è certamente facile,<br />
ma nemmeno impossibile. La frutta può<br />
grassi, facilita il raggiungimento<br />
del senso di sazietà e ritarda lo<br />
svuotamento gastrico (utile in<br />
caso di soprappeso).<br />
Per svolgere a pieno le proprie<br />
funzioni <strong>la</strong> fibra deve<br />
essere sempre accompagnata<br />
da un apporto adeguato di<br />
acqua e provenire solo da alimenti<br />
che ne sono ricchi naturalmente<br />
(evitare gli integratori di<br />
fibra alimentare).<br />
~ 18 ~<br />
diventare una deliziosa merenda (albicocche,<br />
ciliegie, pesche…) ma può anche essere<br />
mangiata al<strong>la</strong> fine del pasto. Senza problemi<br />
si riesce a mangiare almeno due volte al giorno.<br />
Con <strong>la</strong> verdura si possono preparare paste,<br />
asciutte e in brodo (risotto con le zucchine,<br />
pasta con i pomodori e peperoni, crema<br />
di carote, il sugo di pomodori preparato<br />
con pomodori freschi) ma anche dissetanti<br />
insa<strong>la</strong>te e sfiziosi pinzimoni.<br />
Consumiamo, inoltre, frutta e verdura italiana,<br />
di stagione e alle varietà locali. Solo in<br />
questo modo siamo sicuri di mangiare alimenti<br />
ricchi di sostanze nutritive preziose<br />
per il nostro organismo (<strong>la</strong> frutta e <strong>la</strong> verdura<br />
che matura nel<strong>la</strong> stiva di una nave invece<br />
che al sole di che cosa sarà ricca?).
FIERA DI A LT R O C O N S U M O<br />
“ Fa’ <strong>la</strong> cosa giusta”<br />
La vetrina del r i s p a r m i o<br />
D I DORA MARRAFFA<br />
Continuano i tempi di magra, ma avanza<br />
l’era del “buon consumo”. Se a<br />
Mi<strong>la</strong>no sale il tasso d’inf<strong>la</strong>zione, e torna<br />
di moda <strong>la</strong> schiscetta tra gli impiegati alle<br />
p rese con i rincari di bar e ristoranti, in tutta<br />
<strong>la</strong> Lombardia - stando alle rilevazioni<br />
Ismea-AcNielsen - è in<br />
calo addirittura <strong>la</strong> vendita di<br />
p rodotti alimentari come carn e ,<br />
pasta, riso e frutta. Eppure c’è<br />
un settore che non sembra dare<br />
segnali di crisi, anzi incassa il tutto<br />
esaurito in soli 3 giorni. Sono<br />
stati quasi 17mi<strong>la</strong> i visitatori che<br />
dal 18 al 20 marzo si sono tuff ati<br />
nell’universo del consumo critico<br />
e degli stili di vita sostenibili<br />
in mostra al<strong>la</strong> fiera-merc a t o<br />
“Fa’ <strong>la</strong> cosa giusta!”, pro m o s s a<br />
per il secondo anno, negli spazi del<br />
Superstudiopiù a Mi<strong>la</strong>no, dal giornale di strada<br />
“Te rre di mezzo” con l’associazione di volontariato<br />
“Insieme nelle Te rre di mezzo<br />
Onlus”.<br />
Dopo il successo del<strong>la</strong> prima edizione, <strong>la</strong><br />
k e rmesse dedicata all’altroconsumo è tornata<br />
all’insegna del raddoppio: 6mi<strong>la</strong> metri<br />
quadri d’esposizione e 180 standisti, cont<br />
ro rispettivamente i 2.800 e i 100 dell’edizione<br />
2004, nell’intento di aprire una<br />
grande vetrina su tutte quelle realtà che<br />
p e rmettono di “consumare senza <strong>la</strong>sciarsi<br />
c o n s u m a re” . Dal comm<br />
e rcio equo solidale<br />
al<strong>la</strong> finanza etica, dai<br />
p rodotti biologici al<strong>la</strong><br />
mobilità sostenibile fino<br />
al turismo re s p o n s a b i l e<br />
e consapevole, i visitatori<br />
sono stati 2mi<strong>la</strong> in<br />
più rispetto al 2004.<br />
D ’ a l t ronde, che il consumo<br />
etico piaccia e raccolga<br />
sempre più adepti<br />
è quanto emerge anche<br />
da una ricerca del<strong>la</strong><br />
Camera di Commercio di Mi<strong>la</strong>no: l’85 per<br />
cento dei consumatori italiani sarebbe disposto<br />
a pagare il 10 per cento in più per un<br />
p rodotto fatto rispettando <strong>la</strong> società e l’ambiente;<br />
e nell’ultimo anno un italiano su<br />
due ha acquistato articoli solo dopo aver<br />
verificato che non inquinino. Insomma, il<br />
f u t u ro del consumo è…critico.<br />
Quando il riciclo fa tendenza<br />
Mangiare, muoversi e vivere nel rispetto<br />
dell’ambiente e degli altri. Ma anche<br />
a r r e d a r e, perché no. C o m p l e m e n t i<br />
d ’ a r r e d o, m o b i l i ,<br />
accessori da cucina,<br />
10 oggetti di design<br />
tutti rigorosamente<br />
realizzati con carta,<br />
alluminio e p<strong>la</strong>stica<br />
r i c i c l a t i , sono stati<br />
esposti al Museo<br />
Bagatti Valsecchi a<br />
M i l a n o, in occasione<br />
del Salone del<br />
Mobile.<br />
Una prima vetrina per il progetto<br />
“Remade in Italy”, firmato dal<strong>la</strong> Regione<br />
Lombardia nell’intento di supportare<br />
tutte le aziende disposte<br />
a investire risorse<br />
per attuare una politica<br />
di prevenzione sul<strong>la</strong><br />
produzione dei rifiuti e<br />
sul riutilizzo dei materiali<br />
recuperati. Pe r<br />
andare oltre al “Made<br />
in Italy”, e pensare al<br />
“Remade in Italy”.<br />
~ 19 ~<br />
D.M.<br />
Spesa in comune<br />
un vero affare<br />
Non tanto una risposta al carovita, quanto piuttosto<br />
una scelta politica e di stile vita,anche a costo<br />
di spendere un pochino di più. È questa <strong>la</strong> filosofia<br />
che ha portato al successo il fenomeno dei<br />
Gas, vale a dire i Gruppi di acquisto solidali, alias<br />
gruppi di persone che scelgono di comprare insieme<br />
i prodotti d’uso quotidiano (frutta, pane,<br />
formaggio, carne, persino detersivi) selezionando<br />
i fornitori in base a criteri di giustizia, solidarietà<br />
e rispetto per l’ambiente.“Oggi,dopo 11 anni<br />
dal<strong>la</strong> nascita del<strong>la</strong> prima associazione – assicurano<br />
gli organizzatori del quinto Convegno nazionale<br />
dei Gas, tenutosi nell’ambito del<strong>la</strong> fiera<br />
del consumo critico e sostenibile “Fa’ <strong>la</strong> cosa giusta!”–<br />
i Gas restano uno dei più imponenti fenomeni<br />
spontanei del<strong>la</strong> società civile italiana”.<br />
E continuano a crescere. Ecco alcuni dati: n e l l ’ u ltimo<br />
anno,nel<strong>la</strong> so<strong>la</strong> Lombardia,sono aumentati<br />
di quasi due terzi:un anno fa,erano 39 i Gas censiti<br />
dal<strong>la</strong> guida “ Fa <strong>la</strong> cosa giusta! 2004”, ora se<br />
ne contano 53. E non si va a tutto “ G a s ” s o l t a n t o<br />
in città,ma anche nei piccoli centri.Passando dal<strong>la</strong><br />
Lombardia all’intero Bel Pa e s e, si arriva a conteggiare<br />
nel<strong>la</strong> rete nazionale Gas 170 gruppi.“ I n<br />
realtà sono di più:molti – spiegano i promotori del<br />
convegno – sfuggono alle statistiche.La segna<strong>la</strong>zione<br />
avviene su scelta spontanea del gruppo”.<br />
D’altronde,non una comunità omogenea e facilmente<br />
collocabile, ma un mosaico di esperienze<br />
e realtà diverse costituisce il popolo dei Gruppi di<br />
acquisto solidali. Una fotografia delle sue mille<br />
sfaccettature emerge dal volume del giornalista<br />
Lorenzo Valera, “Gas, Gruppi di acquisto solidali”(edito<br />
da “Terre di mezzo”).<br />
Tanti, diversi, ma uniti nel<strong>la</strong> convinzione che<br />
“aderire a un Gas significa dare rilievo alle scelte<br />
di consumo, creare un rapporto diretto tra produttore<br />
e consumatore che permetta una maggiore<br />
trasparenza da parte del primo e una scelta<br />
responsabile da parte del secondo”. E – sia ben<br />
chiaro – il di<strong>la</strong>gare del fenomeno Gas non è effetto<br />
del<strong>la</strong> crisi economica. Pur di sostenere direttamente<br />
un modello economico solidale e responsabile,<br />
sono disposti a pagare di più, loro.<br />
D.M.
S A L U T E<br />
A CURA DI C A R L O T TA CAVA L I E R E<br />
INCONTRO CON CARLO GASTALDI RESPONSABILE DEL CENTRO DELLA<br />
INFERTILITÀ DELL’ISTITUTO CLINICO CITTÀ DI BRESCIA<br />
Un b i m b o per tutti<br />
Il ginecologo, 48 anni, spiega: infertile il 15% delle<br />
coppie nei paesi sviluppati. Solo metà delle donne<br />
supera il problema con cure mirate, le altre sono<br />
potenziali candidate al<strong>la</strong> fecondazione in pro v e t t a<br />
Quando il ricercatore americano<br />
Patrick Steptoe, nel '78, annunciò<br />
che era nato <strong>la</strong> prima bimba in provetta,<br />
Louise Brown, <strong>la</strong> comunità scientifica<br />
era convinta che sarebbe rimasto un caso unico,<br />
perché il successo era arrivato dopo dieci<br />
anni di <strong>la</strong>voro e il bis sembrava impossibile.<br />
Non fu così. Le tecniche di fecondazione assistita,<br />
negli anni successivi, sono evolute in<br />
modo così rapido ed efficace da divenire una<br />
opzione terapeutica di routine. Carlo<br />
Gastaldi, 48 anni, <strong>la</strong> gavetta tra <strong>la</strong> clinica<br />
Mangiagalli di Mi<strong>la</strong>no e l'Irvine University<br />
in California, responsabile del centro dell'infertilità<br />
dell'Istituto Clinico Città di<br />
Brescia, spiega che “l'infertilità interessa il 15<br />
per cento delle coppie nei paesi sviluppati”.<br />
La fotografia del nostro Paese calco<strong>la</strong> che su<br />
307.810 matrimoni (il dato dell'ultimo censimento)<br />
siano 46.171 le coppie infertili.<br />
Perché si registra questo incremento del<strong>la</strong><br />
infertilità?<br />
“La donna è fertile fino a 25-26 anni. Da<br />
quell'età inizia il declino, lento fino ai 35 anni,<br />
più veloce dopo i 35. Noi siamo una società<br />
in cui le donne <strong>la</strong>vorano, si sposano tardi,<br />
e dove si selezionano anche i problemi<br />
spesso legati all'età. A 38 anni una coppia di<br />
per sé è già infertile, proprio per l'età del<strong>la</strong><br />
donna.<br />
Qualche numero.<br />
“A vent'anni <strong>la</strong> percentuale di infertilità è del<br />
15 per cento, dopo i 35 è del 27 per cento.<br />
Questa domanda ha dato una spinta allo sviluppo<br />
del<strong>la</strong> ricerca nel campo del<strong>la</strong> fecondazione<br />
assistita”.<br />
Come si è modificata negli anni <strong>la</strong><br />
percentuale di successo delle<br />
tecniche di fecondazione assistita?<br />
“Quindici anni fa <strong>la</strong><br />
possibilità di gra-<br />
vidanza con <strong>la</strong> tecnica Fivet, <strong>la</strong> prima introdotta<br />
che prevede il prelievo del<strong>la</strong> cellu<strong>la</strong> uovo<br />
e <strong>la</strong> fecondazione in <strong>la</strong>boratorio con il successivo<br />
trasferimento dell'embrione nel<strong>la</strong><br />
cavità dell'utero, era inferiore al 10 per cento.<br />
Oggi è del 27 per cento. Triplicata. Dieci<br />
anni fa un paziente maschio con pochi spermatozoi<br />
e deboli non aveva possibilità terapeutica.<br />
Si doveva ricorrere al<strong>la</strong> banca del seme<br />
o all'adozione. Adesso, con <strong>la</strong> tecnica<br />
Icsi, il prelievo e <strong>la</strong> micromanipo<strong>la</strong>zione degli<br />
spermatozoi poi iniettati direttamente<br />
nel citop<strong>la</strong>sma del<strong>la</strong> cellu<strong>la</strong>, abbiamo il 28<br />
per cento dei successi”.<br />
Com'è <strong>la</strong> situazione in Europa?<br />
“In questo momento si fanno in media 3,2<br />
cicli di fecondazione in provetta ogni 1000<br />
donne”.<br />
Ciclo, cioè?<br />
“Per ciclo si intende un tentativo, dal<strong>la</strong> fase<br />
in cui <strong>la</strong> paziente è sottoposta a stimo<strong>la</strong>zione<br />
ormonale per far crescere, maturare, <strong>la</strong><br />
cellu<strong>la</strong> uovo, al monitoraggio, al prelievo<br />
dell'uovo e quindi al<strong>la</strong> fertilizzazione<br />
in <strong>la</strong>boratorio con <strong>la</strong> coltura<br />
cellu<strong>la</strong>re da 48 ore a 5<br />
giorni”.<br />
Non ci sono limiti al<br />
numero di cicli ai<br />
quali sottoporsi?<br />
~ 20 ~<br />
“In teoria no, in pratica l'età del<strong>la</strong> donna è<br />
una autolimitazione. L'uovo invecchia con<br />
lei”.<br />
Quanti bimbi in provetta nascono?<br />
“In Europa il 2,5 per cento dei nuovi nati sono<br />
concepiti in <strong>la</strong>boratorio. In Italia <strong>la</strong> media<br />
è del 2-3 per cento”.<br />
A cosa è legato il successo di un programma<br />
di fecondazione assistita?<br />
“Ad una organizzazione meticolosa, direi<br />
certosina, del percorso: medico ginecologo,<br />
andrologo, biologi specializzati, il successo<br />
è legato al<strong>la</strong> squadra. Ma, certamente, anche<br />
all'età del<strong>la</strong> donna. A 43 una donna che ricorre<br />
a fecondazione in provetta con proprie<br />
cellule uovo ha una probabilità di successo<br />
per ciclo dello 0,1/0,2 per cento. Mentre il<br />
maschio produce sempre nuovi spermatozoi<br />
per tutta <strong>la</strong> vita, <strong>la</strong> donna ha un numero di<br />
cellule uovo prefissate dal<strong>la</strong> nascita, custodite<br />
in stato di quiescenza nell'ovaio che invecchiano<br />
con lei”.<br />
Non ricorrono a queste tecniche solo le<br />
over 40enni?<br />
“No e ci sono dati interessanti per fare capire<br />
l'importanza sociale del problema infertilità.<br />
L'1 per cento delle donne sotto i 24 anni<br />
sono in menopausa precoce per ereditarietà,<br />
cause spontanee. Il 2 per cento per problemi<br />
oncologici, o endometriosi. Queste<br />
donne, se vogliono un figlio, hanno solo <strong>la</strong><br />
possibilità di una ovodonazione, che nel nostro<br />
Paese <strong>la</strong> tanto discussa legge 40 ha vietato”.
G l a u c o m a ,<br />
<strong>la</strong> ma<strong>la</strong>ttia si cura a vista<br />
Che cos’è il g<strong>la</strong>ucoma?<br />
“È una patologia caratterizzata da tre sintomi<br />
principali: un aumento del<strong>la</strong> pressione intraocu<strong>la</strong>re,<br />
un danno del<strong>la</strong> papil<strong>la</strong> ottica e un<br />
danno del campo visivo.”<br />
Ci sono più forme di g<strong>la</strong>ucoma?<br />
“Ce ne sono molte, acuta, secondaria, congenita.<br />
Ma sicuramente quando parliamo di<br />
g<strong>la</strong>ucoma da un punto di vista epidemiologico<br />
quello che ci interessa più da vicino è il<br />
g<strong>la</strong>ucoma cronico semplice che rappresenta,<br />
da solo, <strong>la</strong> stragrande maggioranza dei casi.<br />
Si tratta di una forma caratterizzata da un andamento<br />
silente nel tempo cioè privo di sintomi<br />
soggettivi.”<br />
Una ma<strong>la</strong>ttia subdo<strong>la</strong> dunque?<br />
“Molto subdo<strong>la</strong>. Se aspettiamo, per fare <strong>la</strong><br />
diagnosi, che <strong>la</strong> persona che ne è affetta si renda<br />
conto di avere un problema visivo, purtroppo<br />
facciamo sicuramente una diagnosi<br />
tardiva.”<br />
Perché?<br />
“Perché il danno che soggettivamente si avverte<br />
è semplicemente lo stato più evoluto o<br />
preterminale del<strong>la</strong> ma<strong>la</strong>ttia.”<br />
Cosa causa il g<strong>la</strong>ucoma?<br />
“Danneggia <strong>la</strong> nostra funzione visiva a partire<br />
dal<strong>la</strong> periferia del<strong>la</strong> visione, non dal centro.<br />
Nel g<strong>la</strong>ucoma non ci sono danni al<strong>la</strong> nostra<br />
acuità visiva. Ma <strong>la</strong> visione periferica dello<br />
spazio e se <strong>la</strong> progressione del danno è lenta,<br />
come si verifica nel g<strong>la</strong>ucoma, <strong>la</strong> percezione<br />
soggettiva manca completamente.<br />
Non ci si accorge che si sta diventando ciechi.”<br />
È una ma<strong>la</strong>ttia grave?<br />
“Sì, perché è una ma<strong>la</strong>ttia che in genere è bi<strong>la</strong>terale,<br />
colpisce più spesso prima un occhio<br />
ma poi arriva a colpirli tutti e due. Ed è in grado<br />
di portare a cecità irreversibile se non diagnosticata<br />
e trattata tempestivamente.”<br />
Come si può prevenire?<br />
“La prevenzione primaria, ovvero <strong>la</strong> rimozione<br />
delle cause, non è possibile. Perché <strong>la</strong><br />
causa non è nota. Il g<strong>la</strong>ucoma è una ma<strong>la</strong>ttia<br />
degenerativa. Non c’è una causa esterna rimovibile.<br />
Non c’è un agente eziologico come<br />
nel<strong>la</strong> polmonite.”<br />
Che importanza ha fare <strong>la</strong> diagnosi precoce?<br />
“Possiamo trattare l’evoluzione del<strong>la</strong> ma<strong>la</strong>t-<br />
I N T E RV I S TA A L L’ O C U L I S TA FEDERICO MARCOLI<br />
D E L L’ I S T I T U TO CLINICO MATER DOMINI DI CASTELLANZA<br />
tia impedendone <strong>la</strong> progressione. La terapia<br />
riduce <strong>la</strong> pressione intraocu<strong>la</strong>re, previene <strong>la</strong><br />
progressione del<strong>la</strong> ma<strong>la</strong>ttia in più del<strong>la</strong> metà<br />
dei casi e <strong>la</strong> cecità bi<strong>la</strong>terale nel 90 per cento<br />
dei casi.”<br />
Quante persone interessa il g<strong>la</strong>ucoma?<br />
“Per avere <strong>la</strong> dimensione sociale del problema<br />
dobbiamo considerare <strong>la</strong> prevalenza. La<br />
ma<strong>la</strong>ttia riguarda lo 0,6 per cento del<strong>la</strong> popo<strong>la</strong>zione<br />
totale, circa 300 mi<strong>la</strong> persone in<br />
Italia, e, invece, nel<strong>la</strong> sua forma di predisposizione<br />
che si chiama ipertensione<br />
endobulbare<br />
semplice il 3 per cento del<strong>la</strong><br />
popo<strong>la</strong>zione, quindi 1<br />
milione di cittadini.”<br />
Il rischio è legato all’età?<br />
“Sì, in una popo<strong>la</strong>zione sopra<br />
i 50 anni il rischio diventa<br />
del 2 per cento e sopra<br />
i 60 superiore al 2 per<br />
cento.”<br />
“ La ma<strong>la</strong>ttia ri-<br />
guarda lo 0,6 per cen-<br />
to del<strong>la</strong> popo<strong>la</strong>zione<br />
totale, circa 300 mi<strong>la</strong><br />
persone in Italia<br />
”<br />
Un messaggio importante da dare?<br />
“In Italia solo una quota minima di persone<br />
ritiene di doversi sottoporre a visita specialistica<br />
oculistica. Chi è nel<strong>la</strong> fascia a rischio deve<br />
essere visitato da un oculista, misurare <strong>la</strong><br />
pressione dell’occhio.<br />
I danni come si manifestano?<br />
“La pressione nell’occhio aumenta perché<br />
c’è uno squilibrio tra <strong>la</strong> quantità di liquido<br />
che abbandona l'occhio attraverso le vie di<br />
deflusso e <strong>la</strong> quantità che viene prodotta dal<br />
corpo cigliare. L’occhio, paragonabile a una<br />
picco<strong>la</strong> sfera, ha una sua pressione interna<br />
positiva superiore a quel<strong>la</strong> ambientale perché<br />
altrimenti si affloscerebbe su sé stessa.<br />
~ 21 ~<br />
Ma se <strong>la</strong> pressione supera 21 millimetri di<br />
mercurio, si verifica un danno, a carico del<br />
nervo ottico dove entra nel bulbo, in una<br />
porzione che si chiama testa del nervo ottico.<br />
Tutte le fibre nervose si convogliano in<br />
una strettoia che ha dei bordi rigidi.<br />
Cosa accade?<br />
“Che muoiono. Noi abbiamo una quantità<br />
di fibre, quando il 30% è perso si manifesta<br />
un danno funzionale che il soggetto può non<br />
avvertire e che si deve indagare con l’esame<br />
del campo visivo che è l’espressione<br />
del<strong>la</strong> funzione di<br />
tutte le fibre. È un test psicosensoriale<br />
come un video game,<br />
dura 10-14 minuti, si<br />
preme un bottone quando si<br />
ha percezione che esista nello<br />
spazio davanti a noi uno<br />
stimolo luminoso. Si ricrea<br />
una mappa che ricostruisce<br />
l’area del campo visivo. È il<br />
secondo esame cardine dopo<br />
<strong>la</strong> misura del<strong>la</strong> pressione.”<br />
Prima che le fibre siano così<br />
danneggiate che il campo<br />
visivo risulti danneggiato<br />
cosa si può fare?<br />
“Oggi abbiamo un altro esame<br />
per verificare l’alterazione<br />
del<strong>la</strong> papil<strong>la</strong> ottica. L’assottigliamento<br />
delle fibre si può vedere con un esame del<strong>la</strong><br />
papil<strong>la</strong> ottica, si può fare un esame del g<strong>la</strong>ucoma<br />
più precoce, prima cioè che quel 30 per<br />
cento delle fibre siano morte. Si chiama<br />
morfometria papil<strong>la</strong>re e delle fibre papil<strong>la</strong>ri.<br />
L’Oct (Optical coherence tomography),<br />
strumento molto moderno.”<br />
Una sorta di tac del<strong>la</strong> papil<strong>la</strong>.<br />
“Esattamente. Utilizza un raggio <strong>la</strong>ser, non<br />
è un esame invasivo, non servono mezzi di<br />
contrasto, né contatto con il bulbo ocu<strong>la</strong>re,<br />
è rapido, non necessita di una elevata col<strong>la</strong>borazione<br />
del paziente, bastano uno o due<br />
minuti.”<br />
SCRIVETE a: IL MEDICO RISPONDE<br />
AIOP Lombardia - Viale Restelli, 7 - 20124 .<br />
Tel. 02 6682000 - Fax 02 6686118<br />
E-mail: segreteria.mi@aioplombardia.it
PAGINE A Z Z U R R E A CURA DI ANTONIO FROVA<br />
La posta<br />
Sono il padre di un paziente ricoverato<br />
presso una Residenza Sanitaria<br />
Assistenziale (Rsa) del<strong>la</strong> provincia di<br />
Como. Mio figlio, a seguito di un grave<br />
incidente stradale, è andato in coma, dal<br />
quale è uscito dopo oltre un mese: è stato<br />
un lungo peregrinare in varie strutture<br />
ospedaliere per interventi e riabilitazione,<br />
fino ad una definitiva diagnosi di<br />
stato vegetativo permanente. Da oltre<br />
cinque anni <strong>la</strong> Rsa che lo accoglie, mi richiede<br />
il pagamento di una quota parte<br />
del<strong>la</strong> retta giornaliera di degenza (70 euro).<br />
Posso sapere il motivo per il quale un<br />
paziente che necessita di mirati interventi<br />
sanitari, che deve essere seguito da<br />
medici e infermieri quotidianamente oltre<br />
che da personale di assistenza, che<br />
deve fare tutti i giorni adeguata riabilitazione<br />
fisica, alimentato con sondino<br />
gastrico, fino a quando si trova in una<br />
struttura sanitaria accreditata (Ospedali<br />
o Case di Cura) riceve tutto gratuitamente,<br />
mentre se il suo stato patologico<br />
cronicizza e viene dimesso dalle strutture<br />
sanitarie al di là di limitati periodi di<br />
tempo, deve pagare una parte del<strong>la</strong> degenza?<br />
Perché questa discriminazione<br />
fra sanitario e sanitario esclusivamente<br />
legata al<strong>la</strong> cronicità o meno? Ritengo<br />
che sia una discriminazione grave che finisce<br />
per mettere sul <strong>la</strong>strico un numero<br />
enorme di famiglie. La cosa infatti non riguarda<br />
solo mio figlio, ma tutti i ricoverati<br />
in questa struttura e penso anche<br />
nelle altre, che si trovano nelle stesse<br />
condizioni, o condizioni simi<strong>la</strong>ri. Sono<br />
tanti ve lo assicuro!<br />
Lettera firmata<br />
La sua sentita lettera suona disperata,<br />
anche perché moltiplicando <strong>la</strong> cifra da<br />
lei pagata di 70 euro al giorno per 365<br />
giorni ne scaturisce l’importante<br />
esborso di 25.550 euro all’anno, 50 milioni<br />
di una volta, importo che non è assolutamente<br />
sostenibile da un reddito<br />
medio di una famiglia. La nuova normativa<br />
del<strong>la</strong> Regione Lombardia sul<strong>la</strong><br />
riabilitazione, già citata nel nostro<br />
precedente numero, pare faccia chiarezza,<br />
ma non affronta in modo complessivo<br />
e risolutivo il problema che<br />
Lei pone che ci sembra abbia risvolti<br />
drammatici. È nostro impegno fare<br />
avere <strong>la</strong> sua lettera ai nuovi Assessori<br />
regionali e, vista <strong>la</strong> situazione che lei ci<br />
denuncia, anche al Governatore del<strong>la</strong><br />
Regione e al Ministro del<strong>la</strong> Salute.<br />
“Il coma è come<br />
un b<strong>la</strong>ck-out”<br />
N e u ropsicologa e psicoterapeuta, Pao<strong>la</strong> Chiambretto, 32 anni, è<br />
responsabile del servizio di psicologia del<strong>la</strong> Cooperativa Sociale<br />
Vi t a residence che gestisce due re p a rti per pazienti in stato vegetativo<br />
e post comatosi a Guanzate e a Legnano, in stru t t u re<br />
e x t r a o s p e d a l i e re Residenze Sanitarie Assistenziali (Rsa).<br />
D I PAOLA D’AMICO<br />
Quando si entra in coma?<br />
Dopo un evento acuto, un trauma, un incidente<br />
s t r a d a l e, un ictus o un arresto cardiocirco<strong>la</strong>torio<br />
c h e,per qualche minuto,causano l’arresto del flusso<br />
sanguigno al cervello.Senza ossigeno,le cellule<br />
cerebrali muoiono.<br />
Dopo quanti minuti muoiono?<br />
Tre-cinque minuti bastano per creare lesioni imp<br />
o r t a n t i . Il cervello dopo un evento acuto presenta<br />
una grave sofferenza che causa il coma.<br />
Il coma è come un b<strong>la</strong>ck out?<br />
S ì , un b<strong>la</strong>ck out generale,una le-<br />
Pao<strong>la</strong> Chiambretto<br />
sione del sistema nervoso centrale<br />
(Snc) per cui tutte le funzioni<br />
vitali sono in grossa difficoltà,<br />
devono essere supportate per<br />
f u n z i o n a r e. Il cervello non invia<br />
più stimoli corretti per far funzionare<br />
<strong>la</strong> “macchina corpo”. I l<br />
paziente viene assistito in terapia<br />
intensiva , <strong>la</strong> sua vita è legata<br />
al supporto delle macchine.<br />
Questo stato di coma non<br />
dura per sempre ?<br />
N o, a un certo punto una parte<br />
del cervello ricomincia a funzion<br />
a r e : è <strong>la</strong> “centralina dello stand by”, il sistema<br />
neurovegetativo del nostro cervello situato a livello<br />
del troncoencefalo (pensate al<strong>la</strong> lucetta del<strong>la</strong><br />
Tv quando è spenta) che sovrintende al respiro<br />
a u t o n o m o, all’alternanza sonno-veglia.Il paziente<br />
dorme,r u s s a , riapre gli occhi quando si sveglia,<br />
fa movimenti anche minimi,a volte emette suoni,<br />
piange ma non riconosce l’ambiente, vive senza<br />
l’ausilio delle macchine ma senza contatti con<br />
l ’ a m b i e n t e.È come sospeso.<br />
Questo è lo stato vegetativo?<br />
E s a t t a m e n t e,c’è ma è come se non ci fosse,si è ris<br />
v e g l i a t o, ha fatto un passo ava n t i , è vivo ma è in<br />
una condizione vegetativa .<br />
Un termine che sembra assimi<strong>la</strong>re al<strong>la</strong><br />
condizione dei vegetali.<br />
Infatti è un termine aborrito dai familiari. Per assonanza<br />
ricorda le piante,invece è da riportare ad<br />
una dimensione medica, c l i n i c a , s c i e n t i f i c a .<br />
Significa che quello che funziona nel paziente è il<br />
sistema vegetativo.<br />
Che assistenza è necessaria in questo sta-<br />
~ 22 ~<br />
dio, lo stadio di Terry Schiavo?<br />
Il paziente va accudito, dal<strong>la</strong> A al<strong>la</strong> Zeta, deve essere<br />
alimentato con un sondino che entra nello<br />
s t o m a c o.È uno stadio,come uno scalino che ogni<br />
paziente in coma deve fare. Per alcuni è solo uno<br />
s c a l i n o,per altri può essere un momento di arrivo.<br />
Cosa accade al secondo scalino?<br />
Ci sono i pazienti minimal responder, che hanno<br />
una risposta minima agli stimoli dell’ambiente,<br />
chiudono gli occhi per dire sì,una condizione di responsività<br />
che può anche variare nel<strong>la</strong> giornata.<br />
Una ripresa di coscienza magari<br />
intermittente.<br />
P ro s e g u i a m o .<br />
Al terzo stadio aumentano tutte<br />
le capacità di contatto con<br />
l ’ a m b i e n t e,v i g i l a n z a , il paziente<br />
esprime qualche paro<strong>la</strong>,<br />
muove qualche passo.A volte,<br />
i n v e c e, control<strong>la</strong> solo le palpebre<br />
ma è assolutamente lucido,<br />
c o s c i e n t e,ha integrato <strong>la</strong> capacità<br />
di comprendere.<br />
To rnando allo stadio vegetativo,<br />
si sente il dolore<br />
?<br />
Non si sa,ma l’impressione è che lo sentano.Pe r ò<br />
il dolore, seppur avvertito, non è percepito nel<strong>la</strong><br />
sua componente discriminatoria.È come se dessimo<br />
un pizzicotto leggero a una persona che dorme<br />
tale da non farlo svegliare.La persona avverte<br />
il pizzicotto (sposta il braccio), m a , non ne è cons<br />
a p e v o l e. Il dolore,il fastidio si esprime con increspature<br />
del<strong>la</strong> bocca, piccoli grugniti. Nello stato<br />
vegetativo è sempre a livello non cosciente perché<br />
<strong>la</strong> parte corticale del cervello, quel<strong>la</strong> più esterna,<br />
più evoluta,non è più coinvolta,non è in contatto<br />
con <strong>la</strong> parte vegetativa , le informazioni non arriva<br />
n o. Come se un ascensore si fermasse a metà<br />
s t r a d a , non arrivasse all’attico.<br />
Questi pazienti sono il risultato dei prog<br />
ressi del<strong>la</strong> medicina che li strappa a morte<br />
certa. Siamo pre p a r a t i ?<br />
Non ancora abbastanza. C’è una nebbia. S p e s s o<br />
vengono ricoverati qua o là, è una realtà nuova .<br />
Saranno sempre di più.La medicina è ava n t i ,ma <strong>la</strong><br />
cultura dell’assistenza non ha tenuto il passo.<br />
Dobbiamo fare molta strada.
P.E.T./ t o m o g rafia computerizzata<br />
il grande fra t e l l o<br />
Abbiamo pubblicato in “Ultima ora”<br />
dello scorso numero dell’inaugurazione<br />
del<strong>la</strong> PET (Tomografia ad emissione<br />
di positroni)/Tac presso <strong>la</strong> Casa di Cura Igea<br />
di Mi<strong>la</strong>no, ma ci sembra opportuno dare alcune<br />
informazioni in più sull’apparecchiatura tecnologicamente<br />
molto avanzata.<br />
Negli ultimi anni l’industria ha costruito e commercializzato<br />
tomografi ibridi PET/Tac composti<br />
da due strumentazioni separate PET e Tac<br />
che, <strong>la</strong>vorando insieme sullo stesso paziente, permettono<br />
di eseguire<br />
in rapida sequenza<br />
una indagine<br />
Tac e un esame<br />
PET Grazie a<br />
questa opportuna<br />
associazione di<br />
metodiche l’accumulo<br />
patologico di<br />
Fdg (fluorodesossiglucosio)rilevabile<br />
con <strong>la</strong> PET si<br />
sovrappone esattamente<br />
alle strutture<br />
anatomiche<br />
identificate al<strong>la</strong><br />
Tac. Il tomografo PET/Tac recentemente instal<strong>la</strong>to<br />
e accreditato presso <strong>la</strong> Casa di Cura Igea<br />
rappresenta, allo stato attuale, una delle risorse<br />
per l’imaging delle neop<strong>la</strong>sie con <strong>la</strong> migliore accuratezza<br />
diagnostica.La metodica PET/Tac sta<br />
già cambiando, a livello mondiale, i protocolli di<br />
stadiazione dei pazienti neop<strong>la</strong>stici, consentendo<br />
significativi risparmi economici nel<strong>la</strong> gestione<br />
delle varie patologie tumorali, evitando o riducendo<br />
il numero di procedure diagnostiche invasive<br />
di secondo livello, di terapie chirurgiche o<br />
mediche non necessarie, ottimizzando l’impostazione<br />
dei percorsi terapeutici ed in sintesi<br />
portando una migliore qualità di vita ai pazienti<br />
studiati. Attualmente l’85-90% dell’attività<br />
clinica nei centri PET nel mondo si basa su quesiti<br />
oncologici. La restante quota è suddivisa tra<br />
studi cardiologici (valutazione del<strong>la</strong> vitalità<br />
miocardica) e neuro-psichiatrici. Nelle sue principali<br />
applicazioni oncologiche <strong>la</strong> PET possiede<br />
una sensibilità, una specificità e una accuratezza<br />
diagnostica vicine al 90% e nel<strong>la</strong> stadiazione<br />
e ristadiazione<br />
di pazienti<br />
o n c o l o g i c i<br />
può cambiare<br />
le scelte terapeutiche<br />
in<br />
circa il 30% dei<br />
casi. Il punto<br />
di forza di tale<br />
metodica, come<br />
di tutte le<br />
m e t o d i c h e<br />
medico nucleari,<br />
è data<br />
dal<strong>la</strong> capacità<br />
di rilevare le<br />
alterazioni funzionali dei processi neop<strong>la</strong>stici,<br />
che, come è noto, anticipano le successive alterazioni<br />
morfologico-volumetriche rilevate dal<strong>la</strong><br />
radiologia tradizionale. In partico<strong>la</strong>re si è osservato<br />
come in molte neop<strong>la</strong>sie le cellule tumorali<br />
siano caratterizzate da un aumentato<br />
metabolismo glucidico rispetto alle cellule sane.<br />
Sfruttando questo principio è stato messo a<br />
punto un radiofarmaco analogo del glucosio, il<br />
18F-fluorodesossiglucosio (Fdg). Iniettato endovena,<br />
il Fdg entra nel<strong>la</strong> cellu<strong>la</strong> per trasporto<br />
INFO SALUTE<br />
del nostro corpo<br />
facilitato del glucosio e viene trasformato da un<br />
enzima specifico in Fdg-6-fosfato, comportandosi<br />
come il glucosio. Dopo questa trasformazione,<br />
il risultante Fdg-6-fosfato non procede<br />
ulteriormente lungo <strong>la</strong> via metabolica del glucosio,<br />
ma rimane intrappo<strong>la</strong>to all’interno del<strong>la</strong><br />
cellu<strong>la</strong> tumorale e quando gli atomi del tracciante<br />
radioattivo iniettato emettono fotoni,<br />
questi vengono misurati e localizzati precisamente<br />
dal tomografo PET all’interno del corpo<br />
del paziente che viene rappresentato in sezioni<br />
sottili. Appare evidente che <strong>la</strong> possibilità di disporre<br />
di una metodica come <strong>la</strong> PET/Tac, che<br />
individua <strong>la</strong> parte di ma<strong>la</strong>ttia biologicamente attiva<br />
e <strong>la</strong> colloca correttamente nello spazio corporeo,<br />
consente da un <strong>la</strong>to di individuare con<br />
maggior precisione il volume bersaglio da sottoporre<br />
a trattamenti mirati come <strong>la</strong> radioterapia,<br />
dall’altro di cogliere in fase precoce le variazioni<br />
di attività del<strong>la</strong> ma<strong>la</strong>ttia stessa e di evitare<br />
di proseguire con trattamenti a cui <strong>la</strong> ma<strong>la</strong>ttia<br />
è resistente. Attualmente, in ambito oncologico,<br />
i principali quesiti diagnostici per i quali<br />
viene solitamente indicata l’esecuzione di una<br />
PET riguardano <strong>la</strong> stadiazione, <strong>la</strong> valutazione<br />
post terapia, <strong>la</strong> valutazione in corso di terapia ed<br />
il controllo/follow-up di diverse neop<strong>la</strong>sie a carico<br />
di molti organi ed apparati tra cui le neop<strong>la</strong>sie<br />
polmonari, linfomi e neop<strong>la</strong>sie cerebrali.<br />
Dallo scorso aprile 2005 le prestazioni di<br />
PET/Tac sono accreditate e quindi eseguibili<br />
con impegnativa mutualistica da parte di tutti i<br />
cittadini italiani.Al<strong>la</strong> cerimonia di inaugurazione<br />
anche del nuovo reparto di Day Surgery sono<br />
intervenute numerose personalità tra cui il<br />
Presidente del<strong>la</strong> Regione Lombardia Roberto<br />
Formigoni e <strong>la</strong> Sottosegretaria al<strong>la</strong> Presidenza<br />
Antonel<strong>la</strong> Maiolo.<br />
TAGLIO DEL NASTRO PER VILLA ESPERIA<br />
È stata inaugurata in marzo a Salice Terme <strong>la</strong> nuova sede del<strong>la</strong> casa di cura ‘ Vil<strong>la</strong> Esperia’, struttura sanitaria<br />
specializzata nel<strong>la</strong> riabilitazione intensiva e accreditata con il SSN, appartenente ad un gruppo di<br />
imprenditori che opera da oltre 50 anni in campo sanitario.<br />
Fra le autorità è intervenuto l’Assessore al<strong>la</strong> famiglia e al<strong>la</strong> solidarietà sociale del<strong>la</strong> Regione Lombardia<br />
Giancarlo A b e l l i , che ha evidenziato l’eccellenza ed il prestigioso esempio di capacità di saper coniugare<br />
q u a l i t à , e f f i c i e n z a , modernità e professionalità unitamente ad una spiccata capacità imprenditoriale. Il cent<br />
r o, a l l ’ a vanguardia nel campo delle patologie neuromotorie, è diventato riferimento consolidato per l’intero<br />
territorio regionale, un polo di prestigio, dice l’Assessore, che si appresta ad offrire un servizio ancor<br />
più qualificato e differenziato e che ben si inserisce all’interno del processo di riforma del<strong>la</strong> sanità lomb<br />
a r d a , teso a valorizzare le eccellenze e le aree di specializzazione che forniscono sicurezza ai cittadini.<br />
~ 23 ~
A TAVO L A<br />
Una delicatezza<br />
che "pizzica"<br />
Dolce, d i s s e t a n t e e ricco di vitamina A, il melone di Viadana è<br />
l ' i n g rediente principe anche di una nota specialità mantovana: <strong>la</strong> mostard a<br />
D I R I TA SPA N G A R O<br />
Ècoltivato su una superficie di oltre<br />
un migliaio di ettari, per una produzione<br />
di circa 300.000 quintali<br />
l'anno. E considerando<br />
che in tutta <strong>la</strong><br />
Lombardia se ne raccolgono<br />
circa 400.000<br />
quintali, il dato è senz<br />
’ a l t ro significativo. Il<br />
melone mantovano,<br />
coltivato soprattutto tra<br />
Viadana e Sermide, ha tradizioni antiche e<br />
ha dato origine al<strong>la</strong> coltura del melone in<br />
tutta Italia. Per le sue poche calorie e l'abbondanza<br />
di acqua e vitamina A, è parti-<br />
IL RISTORANTE<br />
IL PROV E R B I O<br />
Al cör di fomne l’è fac’a melù: a chi na<br />
feta, a chi ‘n bucù<br />
Il cuore delle donne è fatto a melone:<br />
a chi uno spicchio, a chi un boccone<br />
co<strong>la</strong>rmente apprezzato nel periodo estivo,<br />
momento in cui il sapore morbido e zuccherino<br />
del frutto raggiunge <strong>la</strong> piena mat-<br />
urazione e dà il via al<strong>la</strong> raccolta.<br />
Per preparare <strong>la</strong> tipica<br />
m o s t a rda mantovana, utilizzata<br />
anche per il ripieno<br />
dei tortelli di zucca o come<br />
contorno per il bollito, il<br />
melone va sbucciato, <strong>la</strong>vato,<br />
affettato e messo a macerare<br />
con zucchero e limone. Il liquido che si<br />
f o rma va quindi raccolto, fatto bollire<br />
finché non assume <strong>la</strong> consistenza di uno<br />
s c i roppo e versato sul fru t t o .<br />
Un’operazione, questa, che si<br />
ripete per due o tre giorni consecutivi.<br />
Frutta e succo devono<br />
poi essere bolliti per dieci minuti,<br />
fatti raffreddare e insaporiti<br />
con <strong>la</strong> senape. È quindi il<br />
momento di invasare il composto,<br />
chiudendo bene il recipiente<br />
di vetro per fare<br />
“riposare” <strong>la</strong> mostarda e per<br />
consentire all’intensità aromatica<br />
del<strong>la</strong> senape di smorzarsi. Il<br />
modo migliore per conservar<strong>la</strong><br />
è quello di collocar<strong>la</strong> in un<br />
locale asciutto e con pochissima<br />
luce. Meno nota del<strong>la</strong> mostarda<br />
di mele cotogne, <strong>la</strong> mostarda di<br />
Trattoria Saltini, piazza XXIII Aprile 10, Pomponesco (MN). Tel. 0375 86017. Chiuso lunedì.<br />
Conto: 25 euro vini esclusi. Chiuso per ferie dal 20 luglio al 15 agosto.<br />
Poco distante da Viadana, una trattoria che propone piatti tradizionali con contaminazioni del<strong>la</strong><br />
vicina Emilia. Insieme ad assaggi di cu<strong>la</strong>tello, sa<strong>la</strong>me e luadel, tipiche frittelline in pasta di pane,<br />
si può assaporare il melone di Viadana nel<strong>la</strong> profumata varietà “tamaris”. Tra i primi, ottime le<br />
paste ripiene. La carne dei secondi è accompagnata dal<strong>la</strong> mostarda alle mele cotogne<br />
viadanese. Il vino è il Lambrusco locale, da bere rigorosamente nel<strong>la</strong> scodel<strong>la</strong>.<br />
~ 24 ~<br />
melone è comunque molto apprezzata,<br />
soprattutto nell’abbinamento con formaggi<br />
caprini freschi, oppure come piatto<br />
dolce nell’abbinamento con mascarpone o<br />
ge<strong>la</strong>ti al<strong>la</strong> crema.<br />
IL LIBRO<br />
Non sole mostarde, ma anche confetture,<br />
marmel<strong>la</strong>te, ge<strong>la</strong>tine, sottoli e sottaceti.<br />
Sono 580 i prodotti tipici del<strong>la</strong> tradizione<br />
conserviera italiana presentati dal<strong>la</strong> scorrevole<br />
guida scritta e curata da Luisa<br />
Cabrini e Fabrizia Malerba, che spazia<br />
dal<strong>la</strong> storia ai metodi di conservazione,<br />
dagli abbinamenti ai prodotti regionali.<br />
Ampia e interessante <strong>la</strong> sezione dedicata<br />
al<strong>la</strong> Lombardia, che include specialità<br />
storiche, come il “pes in aion”, i “germogli<br />
di luppolo”, <strong>la</strong> “persicata” e il<br />
“sugolo”.<br />
L’Italia delle conserve, Luisa Cabrini e<br />
Fabrizia Malerba, Touring Club Editore,<br />
Mi<strong>la</strong>no 2004, pag. 256<br />
LA SAG R A<br />
Immancabile anche quest'anno, <strong>la</strong> 39°<br />
edizione del<strong>la</strong> sagra del melone di<br />
Viadana si terrà dal 17 al 19 giugno. La<br />
festa si aprirà <strong>la</strong> sera del venerdì con<br />
una cena in motonave, naturalmente a<br />
base di melone. Oltre al<strong>la</strong> degustazione<br />
e al<strong>la</strong> vendita del prelibato frutto, gli<br />
stand proporranno ai visitatori delizie<br />
casearie e vini. In programma anche<br />
mostre di moto e auto d'epoca e serate<br />
di ballo liscio e <strong>la</strong>tino americano.<br />
Pro Loco Viadana, tel. 0375 780090
RUBRICA V E R D E<br />
Po m o d o ro come prezzemolo<br />
D I MICHELE NICHELAT T I<br />
Svariati composti ad attività antiossidante<br />
presenti negli alimenti<br />
(carotenoidi, polifenoli, ecc.) svolgono<br />
un’azione anticancerogena dimostrata<br />
oltre ogni ragionevole dubbio. Le miscele<br />
di carotenoidi, in partico<strong>la</strong>re, hanno<br />
dimostrato grande efficacia in vitro contro<br />
i tumori del fegato, del polmone e del<strong>la</strong><br />
pelle, efficacia probabilmente associabile<br />
al<strong>la</strong> soppressione dei meccanismi tumorali<br />
legati all’ossido nitrico. I carotenoidi sono<br />
sostanze presenti in tutti i vegetali che<br />
hanno un colore variabile dal giallo<br />
(zucca), all’arancione (carota), al ro s s o<br />
(pomodoro).<br />
Proprio nei pomodori è presente un carotenoide<br />
partico<strong>la</strong>re, chiamato licopene, che<br />
pare esercitare <strong>la</strong> sua attività non solo a crudo,<br />
ma anche dopo cottura. Ed il ruolo del licopene<br />
è stato recentemente analizzato in<br />
uno studio molto rigoroso condotto<br />
dall’Unità di Ricerca Epidemiologica<br />
dell’Università di Montreal (Canada) per valutarne<br />
l’efficacia contro i tumori del pancreas.<br />
Uno studio caso-controllo, condotto<br />
tra il 1994 e il 1997 su oltre 4700 soggetti<br />
abitanti in 8 differenti province del Canada,<br />
ha dimostrato che l’assunzione rego<strong>la</strong>re di licopene<br />
(attraverso il consumo di pomodori<br />
freschi, conservati o cotti) ha significativamente<br />
ridotto (di più del 30%, tra i soggetti<br />
più forti e quelli meno consumatori) il rischio<br />
di insorgenza del tumore del pancreas. Per<br />
inciso, lo studio ha anche dimostrato che sia<br />
i lg i a rd i n od in o n n al u c i a n a<br />
Una graziosa leggenda giapponese narra di una giovane donna che,s eduta<br />
in un angolo del suo giardino,p i a n g e va per <strong>la</strong> partenza di suo marito<br />
per <strong>la</strong> guerra.Essa ne temeva <strong>la</strong> morte.Uno spirito gentile le apparve<br />
e le donò un grosso fiore dicendole che ogni petalo sarebbe servito<br />
durante <strong>la</strong> guerra ad allontanare <strong>la</strong> morte di un giorno.La fanciul<strong>la</strong>,c h e<br />
oltre che essere bel<strong>la</strong> era anche furba,<br />
r i n g r a z i ò , prese il fiore e rientrata in<br />
casa con le forbici tagliò ogni petalo<br />
in due parti.<br />
La guerra terminò, suo marito fece in<br />
tempo a ritornare a casa sano e salvo<br />
e di petali ce n’erano ancora moltissim<br />
i .<br />
Possiamo quindi considerare il crisantemo<br />
il fiore dell’amore; i n<br />
il beta-carotene (altro carotenoide specifico<br />
contenuto nei pomodori e nelle carote),<br />
sia i carotenoidi totali, riducono in modo significativo<br />
l’insorgenza dei tumori del pancreas,<br />
ma <strong>la</strong> loro efficacia pare limitata ai<br />
soggetti non fumatori.<br />
Dei ricercatori del<strong>la</strong> Pennsylvania State<br />
University (USA) hanno invece analizzato<br />
il ruolo dei pomodori nel<strong>la</strong> prevenzione del<br />
tumore del<strong>la</strong> prostata, dimostrando che una<br />
concentrazione adeguata di licopene nelle<br />
cellule tumorali è in grado di indurre <strong>la</strong> loro<br />
apoptosi (una specie di “suicidio cellu<strong>la</strong>re”)<br />
in vitro, a causa di un meccanismo chimico<br />
che costringe i mitocondri a ri<strong>la</strong>sciare<br />
del citocromo C nel<strong>la</strong> cellu<strong>la</strong>, costringendo<strong>la</strong><br />
– in pratica – a morire. A conclusioni<br />
pressoché identiche è arrivato un gruppo di<br />
r i c e rcatori dell’Università dell’Illinois<br />
(USA), che attribuiscono l’attività anticancerogena<br />
del licopene contenuto nei pomodori<br />
non solo all’azione antiossidante,<br />
ma anche ad altre possibili attività, tra cui il<br />
miglioramento delle comunicazioni intercellu<strong>la</strong>ri<br />
e l’accresciuto numero di “gap<br />
junctions” che collegano le varie cellule nei<br />
tessuti. In questo studio, però, i ricercatori<br />
rivolgono <strong>la</strong> loro attenzione non solo al licopene,<br />
ma anche ad altre sostanze contenute<br />
nei pomodori, come, <strong>la</strong> vitamina C ed<br />
i polifenoli, questi ultimi, in partico<strong>la</strong>re, associabili<br />
al<strong>la</strong> riduzione del rischio di tumore<br />
quanto gli stessi licopeni.<br />
In definitiva, se è vero che <strong>la</strong> dieta mediterr a-<br />
~ 25 ~<br />
nea in<br />
g e n e r a l e<br />
( c e r e a l i<br />
i n t e g r a l i ,<br />
v e rd u re crude<br />
o cotte,<br />
olio di oliva, vino<br />
rosso, aglio, ecc.) è<br />
in grado di ridurre il rischio<br />
di insorgenza di<br />
molti tipi di tumore, è altrettanto vero che<br />
l’attività dei pomodori sembra part i c o l a rmente<br />
mirata ed adatta per contrastare l’ins<br />
o rgenza e lo sviluppo di questa ma<strong>la</strong>ttia.<br />
Quindi, l’impiego molto diffuso del pomod<br />
o ro nel<strong>la</strong> cucina napoletana (dal sugo con<br />
pomodorini freschi per gli spaghetti, ai filetti<br />
di San Marzano o al<strong>la</strong> “pummaro<strong>la</strong>” sopra<br />
<strong>la</strong> pizza) è un indice di antica saggezza e di conoscenze<br />
mediche empiriche, se si vuole, ma<br />
s t r a o rdinariamente attuali.<br />
Giappone è molto amato,considerato fiore nazionale,riprodotto negli<br />
stemmi imperiali e vi è pure un ordine cavalleresco ad esso intito<strong>la</strong>to.<br />
Inoltre esso fiorisce in autunno e quindi può rallegrare i giardini nel momento<br />
in cui non c’è nessun altro fiore.<br />
Il 21 giugno (San Luigi) è il giorno adatto,dicono le nonne,per potare i<br />
c r i s a n t e m i , cioè tagliare le pianticelle a 10 cm<br />
da terra,così daranno una ricca fioritura in aut<br />
u n n o.<br />
Vi consiglio di non gettare i rametti tagliati;<br />
p i a n t a t e l i , i n v e c e,“ c i m a n d o l i ” , in una cassetta<br />
contenente sabbia, torba e buon terriccio,<br />
ponete all’ombra e mantenete l’umidità. D a<br />
queste talee si svilupperanno delle nuove piantine<br />
che potranno addirittura fiorire nello stesso<br />
anno.Buon <strong>la</strong>voro e auguri
PAG I N AT E C H<br />
s a l u t ei nre t e<br />
BIODANZA<br />
www.biodanza.it<br />
L'uomo che vive nelle città è sommerso dagli obblighi e dai<br />
doveri ed è sottoposto ad una dimensione del tempo alterata<br />
dall'accelerazione: è sempre più indaffarato,in azione,<br />
di "corsa". Lo stress, nemico invisibile, fa parte del<strong>la</strong> nostra<br />
vita e ha tanti nomi stanchezza, i r r i t a z i o n e, a n s i a , i n s o n n i a ,<br />
depressione ecc.<br />
L'interesse del<strong>la</strong> Biodanza consiste in un'inversione di tendenza<br />
che restituisce l'esperienza del corpo e dà <strong>la</strong> priorità<br />
al<strong>la</strong> sensibilità. Il modello teorico del<strong>la</strong> Biodanza si adegua<br />
alle esigenze di tutte le età. Può essere applicata a bambin<br />
i , a d o l e s c e n t i , adulti e anziani. Nel sito si trovano tutte le<br />
informazioni re<strong>la</strong>tive a corsi, s t a g e s, i n s e g n a n t i , l i b r i .<br />
Media p<strong>la</strong>yer portatile Creative ZEN<br />
Questo apparecchio nasce con <strong>la</strong> concezione<br />
Microsoft di estendere le funzioni del recente sistema<br />
Media Center, e permette quindi portarsi dietro<br />
contenuti multimediali acquisiti con il computer da<br />
I n t e r n e t . In sostanza si tratta di un minicomputer<br />
portatile dedicato al<strong>la</strong> riproduzione di audio,video e<br />
f o t o,con un hard disk da 20GB.Sui <strong>la</strong>ti del dispositivo<br />
sono presenti <strong>la</strong> presa per cuffie, quel<strong>la</strong> di alim<br />
e n t a z i o n e,e cosa fondamentale, l'uscita audio/ video<br />
per il televisore.Il fondo del PMC ospita <strong>la</strong> presa<br />
proprietaria del cavo USB2.0, per <strong>la</strong> sincronizzazione<br />
con il pc.L'interfaccia di navigazione è Microsoft<br />
e ricalca quel<strong>la</strong> dei Media Center desktop.<br />
L'autonomia è di oltre 20 ore per audio e foto e fino<br />
a sette ore per il video.<br />
Creative PMC supporta in formato nativo file audio<br />
in formato WMA e MP3, foto JPEG e video WMV .<br />
L'utilizzo di Creative PMC, come di qualsiasi altro<br />
Media Center portatile, è strettamente legato al<br />
client software Windows Media P<strong>la</strong>yer 10.<br />
E’ concepito quindi solo per chi si adatta in pieno al<strong>la</strong><br />
filosofia Microsoft.<br />
DIETA PERSONALE<br />
www.me<strong>la</strong>rossa.it<br />
Appena si arriva si è accolti da Ve r a , u n ’ a ssistente<br />
personale virtuale, che per <strong>la</strong> verità<br />
è un po’ assil<strong>la</strong>nte. Seguendo<strong>la</strong> potrai scop<br />
r i r e, sui diversi percorsi offerti, se il tuo<br />
fabbisogno giornaliero è soddisfatto e scoprire<br />
il tuo peso ideale, oppure costruirti<br />
una dieta personale. Inoltre c’è un forum,<br />
gli immancabili consigli dell’esperto, u n<br />
archivio di news su diversi argomenti corre<strong>la</strong>ti<br />
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o t t i , b i o t e c n o l o g i e, c o n s u m i . E’ necessario<br />
registrarsi per usufruirne.<br />
La supervisione scientifica è a cura del<strong>la</strong><br />
S. I . S. A . , <strong>la</strong> Società Italiana di Scienza dell<br />
' A l i m e n t a z i o n e. ( w w w. s i s a l i m e n t a z i o n e. i t )<br />
Computer desktop integrato Apple iMAC G5<br />
Come previsto Apple presenta i nuovi iMac.Tra le novità:<br />
Gigabit Ethernet,Airport e Bluetooth di serie.Di fatto,r a ppresentano<br />
un aggiornamento di quelli <strong>la</strong>nciati a fine agosto<br />
dello scorso anno,il cui hardware è stato adeguato alle<br />
novità in fatto di processori e softwa r e.In partico<strong>la</strong>re è<br />
stata incrementata <strong>la</strong> velocità del clock dei processori e<br />
aumentata <strong>la</strong> potenza del<strong>la</strong> scheda grafica.Tre i modelli:<br />
1.8 GHz con schermo da 17 pollici, 2 Ghz sempre con<br />
schermo da 17, ma dotato di masterizzatore DVD dual<br />
l a y e r, e al top troviamo un modello da 20 pollici con processore<br />
da 2.0 GHz. I prezzi sono rispettivamente 1299,<br />
1499 e 1799 euro. Ovviamente vengono consegnati con<br />
preinstal<strong>la</strong>to Ti g e r, il nuovissimo sistema operativo di<br />
A p p l e.<br />
Navigatore satellitare TOM TOM GO<br />
Il suo punto di forza sta nel<strong>la</strong> semplicità di utilizzo e nel<strong>la</strong> possibilità di utilizzarlo senza doverlo instal<strong>la</strong>re<br />
sull'auto.Infatti si può portarer dietro in ogni occasione,anche in bicicletta.<br />
Tom Tom Go integra una antenna GPS,istruzioni vocali e un sistema di navigazione GPS con doppia<br />
visualizzazione delle mappe in 3D o 2D.L'uso è facilitato dal<strong>la</strong> presenza touch-screen. Nel software<br />
instal<strong>la</strong>to troviamo anche <strong>la</strong> funzione di "Route<br />
Recalcu<strong>la</strong>tion" per modificare il percorso in caso di<br />
ostacoli o imprevisti. To m Tom Go è venduto in Italia<br />
con <strong>la</strong> mappa delle strade italiane compresa nel prezzo<br />
di acquisto,in ogni caso le mappe degli altri paesi si<br />
possono acquistate a parte.Tra gli accessori disponibili<br />
online: le cover personalizzabili, il kit di montaggio<br />
permanente in automobile,il cavo di collegamento all'accendisigari<br />
o al<strong>la</strong> porta USB del proprio computer.<br />
~ 27 ~<br />
A CURA DI ANDREA ALBANESE<br />
INSONNIA<br />
www.morfeodormiresano.it<br />
A volte bisogna imparare anche a dormire.<br />
Si stima che 12 milioni di italiani soffrono di<br />
i n s o n n i a . Il sonno, i n f a t t i , va educato <strong>la</strong>ddove<br />
le normali abitudini possono risultare<br />
errate e produrre, q u i n d i , situazioni di malessere<br />
Il <strong>la</strong>voro, gli impegni personali ed il precario<br />
equilibrio tra aspettative e frustrazioni,<br />
hanno molti legami con il sonno e <strong>la</strong> sua qual<br />
i t à . L'attività fisica porta sicuramente benefici<br />
sotto molteplici aspetti.<br />
E p p u r e, è bene non <strong>la</strong>sciare troppo spazio<br />
all'improvvisazione e <strong>la</strong>sciarsi consigliare<br />
dagli esperti del settore. Nel sito c’è anche <strong>la</strong><br />
possibilità di effettuare un semplice calcolo<br />
per determinare i vostri cicli di sonno.<br />
d i g i t a ll i f e
V I AG G I<br />
TOUR SULLA STUPENDA ISOLA RICCA DI SFAC C E T TAT U R E<br />
Vivere <strong>la</strong> Sardegna...<br />
non solo visitar<strong>la</strong><br />
Per farlo il modo migliore è esplorar<strong>la</strong> attraverso un viaggio<br />
itinerante, scivo<strong>la</strong>ndo dal<strong>la</strong> frizzante allegria delle coste<br />
al fascino atavico di un entro t e rra tutto da scoprire .<br />
D I TIZIANA BALZANI<br />
La Sardegna è un’iso<strong>la</strong> stupenda ricca<br />
di sfaccettature e contraddizioni,<br />
che merita più di una semplice<br />
“visita”. Dal<strong>la</strong> costa più vivace all’ent<br />
ro t e rra più arcano ogni zona è un mondo<br />
a sé, tanto part i c o l a re<br />
quanto unico. Allora<br />
p e rché accontentarsi<br />
di visitare le mete più<br />
battute e non cerc a re<br />
invece il senso, l’anima<br />
di questa terr a<br />
così profonda e pre gna<br />
di significati?<br />
Innanzitutto non è<br />
d’obbligo freq<br />
u e n t a re i vil<strong>la</strong>ggi<br />
turistici o tutto ciò<br />
che di asettico viene<br />
p roposto nei pacchetti.<br />
La Sard e g n a<br />
pullu<strong>la</strong> di Bed and<br />
B reakfast (pern o t t amento<br />
e prima co<strong>la</strong>zione ) e agriturismo a<br />
p rezzi accessibilissimi. Partiamo da<br />
A l g h e ro che col suo porto turistico, il più<br />
grande del Mediterraneo, le sue bianche<br />
spiagge, i suoi bastioni ricchi di storia e il<br />
suo fascino spagnoleggiante, è sicuramente<br />
una delle mete da non perd e re. Il<br />
dialetto e le tradizioni cata<strong>la</strong>ne le conferiscono<br />
una freschezza ed una vivacità<br />
che possiamo re s p i r a re sia di notte sia di<br />
g i o rno. Una cittadina interessante sia dal<br />
punto di vista artistico sia del mero divertimento<br />
estivo. A giugno poi dà il meglio<br />
di sé. (Da non perd e re: spaghetti ai ricci<br />
di mare, aragosta al<strong>la</strong> cata<strong>la</strong>na, pael<strong>la</strong> e<br />
“ t o rta di mangia in branc”). Seguendo <strong>la</strong><br />
costa in direzione Capo Caccia o in<br />
d i rezione Bosa si può accedere a delle<br />
splendide calette iso<strong>la</strong>te dalle quali godersi<br />
in tutta tranquillità il piacere di una<br />
g i o rnata al mare. Da qui, in dire z i o n e<br />
n o rd, raggiungiamo <strong>la</strong> Gallura ma prima<br />
di arr i v a re a S. Te resa una sosta a<br />
C a s t e l s a rdo e Costa Paradiso è d’obbligo.<br />
Quest’ultima non ha davvero niente<br />
da invidiare ad un atollo tropicale. Da S.<br />
Te resa all’entro t e rra gallurese, in<br />
d i rezione Tempio Pausania, l’aspre z z a<br />
del<strong>la</strong> vegetazione frammentata qua e là<br />
da grandi rocce che sembrano osserv a rc i ,<br />
curiose ed imponenti, ci coinvolgerà in<br />
IN VACANZA... COME A CASA<br />
~ 28 ~<br />
un susseguirsi di tornanti silenziosi e rassicuranti.<br />
A pochi chilometri da Te m p i o ,<br />
nell’antico borgo di Aggius una sosta al<br />
“Muto di Gallura”, dove si può gustare il<br />
cibo del<strong>la</strong> più antica tradizione sard a ,<br />
o l t re ai vini fatti in casa ed ai<br />
p rodotti locali, fare passeggiate<br />
a cavallo o in bici fino al mare<br />
che dista solo venti minuti. Il<br />
tutto immersi totalmente in<br />
una natura fitta ed avvolgente<br />
che sussurra storie d’altri<br />
tempi. Oltre al cibo super<strong>la</strong>tivo<br />
ed ai panorami mozzafiato non<br />
dimentichiamoci che in Gallura<br />
l’ospitalità è sacra ancor più che<br />
nel resto dell’iso<strong>la</strong>. Da non<br />
p e rd e re <strong>la</strong> “zuppa gallurese” e<br />
“su porceddu”. Se siete fanatici<br />
del mare e non volete farv i<br />
m a n c a re uno sguardo al<strong>la</strong> patinatissima<br />
Costa Smeralda avete<br />
solo quaranta minuti di strada,<br />
ma se fossi in voi punterei in dire z i o n e<br />
N u o ro per visitare Orgosolo coi suoi<br />
murales ricchi di storia che vi aiuteranno<br />
a capire meglio <strong>la</strong> Sardegna e <strong>la</strong> sua profonda<br />
anima.<br />
E state certi che tornerete.<br />
Viaggiare gratis in tutto il mondo? Un sogno realizzabile, grazie alle associazioni internazionali<br />
che si occupano di scambio di case e ospitalità per le vacanze. La tendenza, che<br />
sta prendendo sempre più piede in Italia, coinvolge ormai anche <strong>la</strong> Lombardia, nonostante<br />
l'assenza di spiagge o famose città d'arte. Che si abiti a Cernusco sul Naviglio o a<br />
Ciliverghe di Mazzano, in quaranta metri quadri o in centoventi, insomma, poco importa:<br />
<strong>la</strong> località e l'ampiezza dell'abitazione devono solo andare bene al partner dello scambio.<br />
Per scoprire dunque un modo diverso di girare il mondo, completamente immersi in un'altra<br />
cultura e lontani dalle rotte tradizionali, basta visitare i siti internet specializzati e procedere<br />
poi all'iscrizione. Tra gli indirizzi da digitare: www.homelink.it, www.intervaconline.com,<br />
www.scambiocasa.org.
INCONTRO CON LO STUDENTE-SCRITTORE PIETRO BELFIORE<br />
“Leggo gialli e Topolino<br />
ma vorrei essere Vargas Llosa”<br />
Ha già pubblicato due romanzi (“Il mio amore si chiama Cecilia” e<br />
“ M i s t e ro a scuo<strong>la</strong>”, Sa<strong>la</strong>ni editore) ma ha soltanto 18 anni.<br />
D I S I LVIA BOCCARDI<br />
Pietro Belfiore, mi<strong>la</strong>nese, frequenta<br />
l’ultimo anno al liceo Beccaria di<br />
Mi<strong>la</strong>no. È un tipo divertente, di<br />
quelli che amano scherzare e sorride spesso.<br />
Un ragazzo come tanti che però ha una<br />
passione precocissima, quel<strong>la</strong> per <strong>la</strong> scrittura.<br />
Abbiamo fatto due chiacchiere, come<br />
spesso succede durante l’intervallo o quando<br />
saltando <strong>la</strong> prima ora di lezione ci si<br />
siede al bar Nievo: lui è lì, a bere caffè o a<br />
mangiare brioches (almeno quattro per<br />
volta). Non è certo una di quelle persone<br />
che ti mette a disagio facendo cadere silenzi<br />
imbarazzanti. Anzi.<br />
Quando hai imparato a scrivere?<br />
“Alle elementari: già allora avevo il senso degli<br />
affari e ho iniziato scrivendo raccolte di<br />
poesie, fi<strong>la</strong>strocche e limerik<br />
che poi a Natale vendevo e coi<br />
soldini che guadagnavo dai parenti,<br />
compravo le macchinine<br />
e le magic card. Qualche anno<br />
dopo, durante i compiti in<br />
c<strong>la</strong>sse, ho cominciato a scrivere<br />
temi che poi passavo ai miei<br />
compagni di c<strong>la</strong>sse, sempre a<br />
pagamento. Di solito prendevo<br />
bei voti, ma ricordo che a<br />
volte andavo un po’ peggio<br />
perché andavo fuori tema e<br />
usavo troppa fantasia”.<br />
Com’è che sei riuscito a far<br />
pubblicare i tuoi libri?<br />
“Mia mamma è sempre stata molto orgogliosa<br />
di me, mi metteva in mostra e mi faceva<br />
partecipare ai concorsi. Un bel giorno mi<br />
hanno detto che ero passato tra i primi dieci<br />
di un concorso indetto tra Mi<strong>la</strong>no e provincia,<br />
poi tra i primi tre, e infine sono arrivato<br />
primo per <strong>la</strong> prosa e secondo per <strong>la</strong> poesia. La<br />
stessa giuria conosceva <strong>la</strong> casa editrice<br />
“Battello a Vapore” e così, nel 2001, l’anno<br />
del cosiddetto baby-boom (una vera e propria<br />
esplosione di piccoli scrittori), mi hanno<br />
invitato a partecipare a un ulteriore<br />
concorso: bisognava scrivere<br />
una storia su una ragazza chiamata<br />
Cecilia. Nel 2000 è uscito il mio<br />
primo libro, “Il mio amore si chiama<br />
Cecilia” che ha venduto 7500<br />
copie, un piccolo record”.<br />
Quindi questo racconto non si<br />
basa su una storia vera?<br />
“Beh, non proprio, in realtà il mio<br />
amore c’era, ma non si chiamava<br />
Cecilia. All’inizio del<strong>la</strong> terza media<br />
arrivò davvero una ragazzina bionda di cui<br />
mi innamorai subito, ma non <strong>la</strong> contesi al<br />
mio migliore amico, bensì a mio cugino.<br />
Comunque ora sta per uscire il mio nuovo<br />
libro, intito<strong>la</strong>to “Vacanze in campeggio” e<br />
par<strong>la</strong> appunto dell’estate tra le<br />
medie e il liceo, estate che io<br />
ho passato in parte con <strong>la</strong> mia<br />
amata. Io però non vedo l’ora<br />
di pubblicare finalmente il<br />
quarto, che è ambientato nel<br />
mio liceo, il Beccaria, che, tra<br />
l’altro, sto per abbandonare<br />
(a giugno avrò il temutissimo<br />
esame di maturità) per andare<br />
all’università . Mi piacerebbe<br />
iscrivermi a Lettere Moderne<br />
al<strong>la</strong> Statale perché l’obbligo di<br />
frequenza è scarso. Scherzi a<br />
parte, da grande farò lo scrittore,<br />
non so ancora se per il<br />
teatro, il cinema, i giornali o per l’editoria”.<br />
Quando decidi di scrivere, cosa fai?<br />
“Diciamo che non vado a ispirazione.<br />
Solitamente verso le sei-sette di sera mi<br />
chiudo in camera e scrivo a computer, poi<br />
subito stampo. La stesura de “Il mio amore<br />
si chiama Cecilia” però è avvenuta in modo<br />
diverso: io dettavo e mia mamma, che ha<br />
sempre desiderato farmi da manager, scriveva.<br />
Insomma, escludendo mio padre, che<br />
~ 29 ~<br />
L I B R I<br />
<strong>la</strong>vora per una ONG, vengo da una famiglia<br />
che ama scrivere, perché mia mamma è una<br />
sceneggiatrice e già mio nonno scriveva<br />
gialli ambientati in Sardegna”.<br />
I tuoi amici sanno che hai scritto e tuttora<br />
scrivi libri per bambini?<br />
“E come faccio a tenerlo nascosto? Ogni<br />
giorno folle di fans mi attaccano appena<br />
esco da scuo<strong>la</strong>, pregando per un mio autografo!<br />
A parte gli scherzi, lo sanno e, lo ammetto,<br />
mi prendono anche un po’ in giro:<br />
hanno ribattezzato <strong>la</strong> mia casa editrice col<br />
nome di Ciuf Ciuf, e ogni volta che parlo dei<br />
miei libri incominciano a scherzare. Ma loro<br />
non sono idoli di milioni di bambini, come<br />
me!”<br />
Che genere di libri leggi?<br />
“Di tutto, dai gialli a Topolino. Adoro il thriller<br />
all’americana, detesto i romanzetti rosa<br />
tipo Harmony. Penso comunque che ci<br />
sia un libro per ogni fase del<strong>la</strong> vita. Da piccolo<br />
il mio preferito era il “GGG” di Roald<br />
Dahl, adesso i noir di Lansdale come<br />
“Freddo a luglio”. Se vuoi sapere a chi mi<br />
piacerebbe assomigliare, direi Mario Vargas<br />
Llosa: amo moltissimo “La zia Giulia e lo<br />
scribacchino”, è divertente e ha il profumo<br />
del sudamerica che ho conosciuto. Ho vissuto<br />
tre anni in Nicaragua, e anche se ero<br />
molto piccolo mi è rimasto nel cuore”.
ARTE & CULT U R A<br />
Anni ‘50<br />
da Bongiorno al<strong>la</strong> Vespa<br />
D I PAMELA DELL’ O RT O<br />
Èuna domenica del 1954, il 3 gennaio,<br />
e migliaia di italiani per <strong>la</strong><br />
prima volta nel<strong>la</strong> storia accendono <strong>la</strong><br />
scato<strong>la</strong> “magica” e si siedono davanti a un<br />
giovanissimo Mike Buongiorno. Un quarto<br />
d’ora di intrattenimento puro con un<br />
conduttore ancora sconosciuto che incontra<br />
personaggi famosi di passaggio a Roma<br />
prima che salgano sull’aereo. È il primo<br />
programma del<strong>la</strong><br />
neonata televisione<br />
nazionale e<br />
si intito<strong>la</strong> Arrivi<br />
e partenze. Da<br />
quel giorno <strong>la</strong> tv<br />
diventa una<br />
s o r ta di filo<br />
rosso che unisce<br />
gli italiani da<br />
N o rd a Sud<br />
senza distinzioni, un’istituzione che aiuta<br />
le fasce più basse del<strong>la</strong> popo<strong>la</strong>zione a<br />
crescere culturalmente, con Enzo Biagi e i<br />
suoi reportages, Giorgio Albertazzi e il suo<br />
“Appuntamento con <strong>la</strong> novel<strong>la</strong>”, Mario<br />
Soldati al<strong>la</strong> scoperta del Po, Tognazzi e<br />
Vianello con le loro gag umoristiche, e con<br />
<strong>la</strong> pubblicità intelligente del Carosello.<br />
Sono gli stessi anni in cui gli italiani girano a<br />
b o rdo delle Fiat 500. Gli anni in cui <strong>la</strong> Piaggio<br />
mette in produzione <strong>la</strong> Vespa, primo scooter<br />
nostrano nato nel ’47 dal progetto dell’ingeg<br />
n e re aeronautico che ha inventato il primo<br />
e l i c o t t e r o ,<br />
C o r r a d i n o<br />
D’Ascanio. Il<br />
“ c i n q u a n t i n o ”<br />
ha tanto successo<br />
che l’anno<br />
dopo Innocenti<br />
<strong>la</strong>ncia <strong>la</strong><br />
L a m b retta, anch’essa<br />
dotata di<br />
design moderno<br />
e motore di<br />
p recisione con i carburatori Dell’Orto. Poi<br />
è <strong>la</strong> volta del<strong>la</strong> Ducati, con il suo scooter su<br />
p rogetto di Giacinto Ghia, e delle Fonderie<br />
Rumi con il loro Formichino. E scoppia il<br />
“fenomeno scooter”, che attraverserà tutto<br />
il decennio.<br />
Sono gli anni in cui nasce <strong>la</strong> tecnologia elettronica<br />
made in Italy, grazie a Olivetti, che<br />
nel ’59 <strong>la</strong>ncia il primo calco<strong>la</strong>tore elettronico<br />
transistorizzato d’Italia, Elea 9003, disegnato<br />
da Ettore Sottsass jr. Sono gli anni<br />
in cui il design esplode con forme innovative<br />
– quelle che ancora oggi utilizziamo: dal<strong>la</strong><br />
moka Bialetti, ai cappelli Borsalino a tesa<br />
<strong>la</strong>rga, fino alle sedie Superleggere disegnate<br />
da Gio Ponti per Cassina – insieme al<strong>la</strong><br />
nuova architettura di Vittoriano Viganò, Di<br />
Ponti e dei fratelli Castiglioni. Sono gli anni<br />
in cui <strong>la</strong> moda italiana si incontra con i<br />
couturier francesi e viene esportata in tutto<br />
il mondo. Sono gli anni in cui al cinema im-<br />
C O M O M I L A N O<br />
B R E S C I A<br />
A Como,una grande mos<br />
t r a , Como Generations<br />
of Art - 10 anni al<strong>la</strong> FA R ,<br />
celebra il primo decennale<br />
del Corso Superiore di<br />
Arte Vi s i va . Voluto dall’imprenditore<br />
del<strong>la</strong> seta<br />
Antonio Ratti per aprire<br />
all’arte contemporanea<br />
l’attività dell’omonima Fondazione – il corso ha visto<br />
succedersi al<strong>la</strong> sua guida alcuni fra i più importanti<br />
esponenti dell’arte contemporanea internaz<br />
i o n a l e, che di volta in volta hanno ideato progetti<br />
espositivi inediti pensati ad hoc per <strong>la</strong> città di Como.<br />
La mostra (fino al 10 luglio,t e l . 031.233111) sottolinea<br />
l’importanza raggiunta dal corso nell’ambito<br />
delle iniziative di scambio per promuoverne l’opera<br />
dei giovani artisti a livello internazionale. Il percorso<br />
dell’iniziativa si sviluppa in vari luoghi del centro<br />
storico di Como e coinvolge vari sedi espositive.<br />
Nelle sale cinematografiche<br />
italiane impazza<br />
l’ultimo episodio del<strong>la</strong><br />
saga Star Wars - La<br />
Vendetta dei Sith. Pe r<br />
l’occasione attesissima<br />
dai fan,Lucasfilm in col<strong>la</strong>borazione<br />
con<br />
ArteUtopia ha allestito al<strong>la</strong> Triennale di Mi<strong>la</strong>no <strong>la</strong><br />
mostra Star Wars The Show.Gli scenari tratti dai set,<br />
i diversi costumi come quelli di Darth Vader e del<strong>la</strong><br />
Principessa A m i d a l a , le navi spaziali originali, i robot<br />
e i druidi come il mitico C-3Po,e gli oggetti di scena<br />
come <strong>la</strong> leggendaria spada <strong>la</strong>ser di Luke<br />
S k y w o l ke r. Tutto l’universo degli eroi di Guerre<br />
S t e l l a r i ,i n s o m m a , concentrato nelle ampie sale del<strong>la</strong><br />
Triennale (fino al 28 agosto,viale Alemagna 6,t e l .<br />
0 2 . 7 2 4 3 4 1 ) . Un viaggio hollywoodiano con effetti<br />
speciali attraverso più di 200 fra oggetti e disegni<br />
originali provenienti dagli studi del<strong>la</strong> Lucasfilm.<br />
~ 30 ~<br />
pazza il neorealismo di De Sica e di<br />
Rossellini, ma anche del nuovo stile di<br />
Visconti, di Fellini e di Antonioni.<br />
Una mostra al Pa<strong>la</strong>zzo Reale di Mi<strong>la</strong>no (fino<br />
al 3 luglio) fa riperc o rre re il decennio d’oro<br />
dell’economia e del<strong>la</strong> creatività nostrana, e<br />
del<strong>la</strong> rinascita dalle ceneri del<strong>la</strong> seconda<br />
g u e rra mondiale. Una stagione feconda che<br />
ha segnato l’inizio del Made in Italy.<br />
Il visitatore può viaggiare attraverso il filo<br />
dei ricordi oppure rivivere i racconti di chi<br />
quegli anni li ha costruiti, attraverso tremi<strong>la</strong><br />
metri quadri di esposizione, e oltre settecento<br />
opere, fra dipinti, sculture, documenti,<br />
fotografie, filmati, oggetti di design,<br />
abiti e accessori. E gustarsi uno spaccato di<br />
vita italiana che ha inizio con le elezioni del<br />
18 aprile 1948, e si conclude con le<br />
Olimpiadi di Roma del 1960, gettando le<br />
basi di una nuova era di benessere sociale ed<br />
economico.<br />
Una nuova performance di<br />
Vanessa Beecroft,r e a l i z z ata<br />
nell’incantevole cornice<br />
del Tepidarium di Fi r e n z e,<br />
anima <strong>la</strong> mostra VB53 al<strong>la</strong><br />
Galleria Minini di Brescia<br />
(fino al 30 settembre, v i a<br />
Apollonio 68, t e l .<br />
0 3 0 . 3 8 3 0 3 4 ) .Ventuno modelle nude si muovono sinuose<br />
su un cumulo di terra:“La performance contrappone<br />
<strong>la</strong> purezza dei corpi femminili, <strong>la</strong> loro nud<br />
i t à ,con il colore sporco del<strong>la</strong> terra e <strong>la</strong> sua materia.<br />
Alcune modelle saranno simili a gigli, altre a patat<br />
e.”Come in tutti i <strong>la</strong>vori dell’artista genovese il corpo<br />
è protagonista, spesso nudo o con pochi access<br />
o r i , scarpe dai tacchi vertiginosi,calze o parrucche.<br />
E <strong>la</strong> bellezza femminile è indagata nelle sue molteplici<br />
sfaccettature, f i s i c i t à , forza e fascino, nel rapporto<br />
con l’arte del passato, il cinema e le grandi<br />
donne del<strong>la</strong> storia.
LA SHOW GIRL DIVENTA STILISTA<br />
Le seduzioni di<br />
D I GABRIELE VISCONTI<br />
M o d a&M o d i<br />
La indossi e dici ciò che vuoi al mondo che ti gira intorno. O g n i<br />
g i o r n o, ogni momento, un messaggio diverso: “Sono arrabbiato, n o n<br />
p a r l a r m i ” , “Baciami subito!”,“Non mi avrai mai come tu mi vuoi”…<br />
A partire dal mese di giugno, per comunicare con i colleghi di ufficio,<br />
i compagni di c<strong>la</strong>sse o di vita ci si potrà affidare a Scrivi-T, l’ultima dei<br />
Tucani Urbani. Dopo aver fatto correre sui caschi di tanti scooteristi le<br />
orecchiette da coniglio e porcellino, il team Tucano <strong>la</strong>ncia una nuova<br />
simpatica proposta agli amanti delle due ruote (e non solo): S c r i v i - T<br />
è una t-shirt dove si può scrivere e riscrivere tutto ciò che ci frul<strong>la</strong><br />
nel<strong>la</strong> testa o nel cuore. A disposizione dei novelli scrittori e poeti 168<br />
lettere e simboli da accostare, su due fascette in velcro, nelle mille e<br />
una combinazioni che detteranno<br />
m e n t e, umore o stato d’animo. A<br />
seconda del<strong>la</strong> circostanza, sarà <strong>la</strong><br />
maglietta a par<strong>la</strong>re al posto tuo.<br />
Una volta “ s p e d i t o ” il messaggio,<br />
le lettere si possono riordinare su<br />
un pratico supporto, pronte per <strong>la</strong><br />
prossima missiva .<br />
Nove linee disegnate per Ladyberg dal<br />
titolo "Seduzioni di Valeria Marini".<br />
Il debutto è stato incoraggiante,<br />
sotto gli occhi attenti di stilisti (in prima fi<strong>la</strong>,<br />
Lorenzo Riva e Alviero Martini che l'hanno<br />
promossa a pieni voti), amici del mondo dello<br />
spettacolo (Simona Ventura, in primis), e naturalmente<br />
il compagno del<strong>la</strong> show girl,<br />
Vittorio Cecchi Gori visibilmente compiaciuto:<br />
“Valeria è molto esuberante e riesce a fare<br />
bene tutto, quando si mette in testa qualcosa<br />
lo realizza. Ed eccone <strong>la</strong> prova”.<br />
Signora Marini, come si è improvvisata stilista?<br />
“È sempre stato il mio sogno nel cassetto. Ho<br />
studiato all'Istituto Europeo del Design, e poi<br />
mi hanno chiamata per una tournée, e sono<br />
partita. Ho fatto teatro, cinema e televisione.<br />
Ma questo desiderio mi era rimasto. E<br />
quando sono stata contattata come testimonial,<br />
ho subito proposto di entrare a far<br />
parte del<strong>la</strong> squadra dei creativi. Ed eccomi<br />
qua”.<br />
Che cosa ha ispirato <strong>la</strong> sua collezione?<br />
“Sono sempre stata amica e complice delle don-<br />
~ 31 ~<br />
G O S S I P<br />
Valeria Marini<br />
La soubrette bionda che fa sognare gli italiani adesso è anche<br />
stilista. Show-girl e attrice ha disegnato una linea di intimo,<br />
<strong>la</strong> "lingerie gioiello", come <strong>la</strong> chiama lei.<br />
ne e del<strong>la</strong> loro bellezza. Ho sempre avuto <strong>la</strong> passione<br />
per l'intimo che può essere usato come una<br />
strumento di seduzione. La mia idea era di mettere<br />
in questa collezione tutto quello che ho imparato<br />
nei back stage, in teatro e al cinema per trasmetterlo<br />
alle altre donne. Ma soprattutto, ho voluto<br />
ispirarmi alle grandi icone del cinema, che<br />
con il loro fascino sono entrate nel nostro immaginario<br />
firmando <strong>la</strong> storia del<strong>la</strong> seduzione. Il fulcro<br />
del<strong>la</strong> collezione è l'intimo-gioiello. Tutto ha<br />
un accessorio in cristalli Swarovski. Il cuoricino,<br />
il cornetto portafortuna, <strong>la</strong> stellina, il peperoncino:<br />
partico<strong>la</strong>ri divertenti che sembrano catenine,<br />
ad esempio il perizoma che si trasforma in braccialetto.<br />
Insomma sono cose seducenti ma anche<br />
ironiche”.<br />
Il prossimo progetto?<br />
“Sto pensando di disegnare una linea per le donne<br />
che aspettano un bambino, al posto dei soliti<br />
premaman. E per l'estate mi piacerebbe giocare<br />
sull'idea del<strong>la</strong> spiaggia con l'intimo: costumi da<br />
bagno che sembrano lingerie. È una cosa a cui non<br />
ha ancora pensato nessuno”.<br />
E l'amore, pensa al matrimonio?<br />
“Con Vittorio va tutto a gonfie vele, si vedrà...”<br />
Le mode spesso durano una vita. A l t r e, i n v e c e,<br />
tramontano nel giro di pochi anni. Quel<strong>la</strong> degli<br />
incappucciati sembra destinata a scomparire. G l i<br />
h o o d s, cappucci sotto i quali i giovani si coprono <strong>la</strong><br />
testa e buona parte del volto, sono diventati il simbolo<br />
del<strong>la</strong> nuova generazione.Tuttavia sono diventati anche<br />
il simbolo del<strong>la</strong> delinquenza, coperti dal cappuccio i<br />
malviventi possono evitare di essere riconosciuti così<br />
Tony B<strong>la</strong>ir, il primo ministro inglese, ha dichiarato<br />
guerra agli incappucciati. E <strong>la</strong> polizia li ferma e li perquisisce ad ogni occasione.<br />
Chissà come <strong>la</strong> pensa Eminem...<br />
Scoppia <strong>la</strong> moda dei francobolli personalizzati. In un'era dove le<br />
e-mail hanno sdoganato le c<strong>la</strong>ssiche lettere, c'è chi preferisce<br />
mettersi in mostra con un francobollo. Inaspettatamente proprio<br />
internet dà una mano al<strong>la</strong> vecchia busta di carta. È infatti<br />
possibile usare il web per creare francobolli personalizzati,<br />
perfettamente va l i d i . Basta una foto digitale. Il costo? Il doppio<br />
di quello ordinario. Ci si può rivolgere al sito americano<br />
w w w. p h o t o s t a m p s.com o a quello tedesco www. p m s. d e.
v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib re v ib r<br />
DOPPIA VITA DEL<br />
T O X O P L A S M A<br />
G O N D I I<br />
Al binomio gatto-topo,r i s p e tt<br />
i vamente predatore e preda,<br />
può aggiungersi un terzo prot<br />
a g o n i s t a , un parassita (il toxop<strong>la</strong>sma<br />
gondii) che ha un ciclo<br />
vitale complicato: p a r t e<br />
del<strong>la</strong> sua vita <strong>la</strong> spende nel<br />
cervello del topo, mentre l’altra<br />
parte, per riprodursi,<br />
deve albergare<br />
n e l l ’ i n t e s t i n o<br />
del gatto<br />
(l’ospite def<br />
i n i t i v o ) . U n<br />
bel problema<br />
evolutivo perché<br />
l’interesse del<strong>la</strong> preda,i l<br />
t o p o,contrasta con quello del<br />
p a r a s s i t a . Il primo deve stare il<br />
più lontano possibile dal gatt<br />
o,per il secondo è importante<br />
che il topo venga mangiato.<br />
Ed è così che il parassita riesce,<br />
dal<strong>la</strong> sua postazione nel<br />
cervello del topo, a modificarne<br />
il comportamento fino a<br />
“ t e l e g u i d a r l o ” nel<strong>la</strong> pancia<br />
del gatto cancel<strong>la</strong>ndone <strong>la</strong><br />
v o l o n t à .<br />
a p p u n t a m e n t i<br />
P E S C E PA L L A<br />
A N T I D O L O R I F I C O<br />
DI GRIDO<br />
Nel tentativo di trovare nuove<br />
sostanze antidolore <strong>la</strong> scienza<br />
si rivolge al<strong>la</strong> natura.Un <strong>la</strong>boratorio<br />
di Vancouver sta sperimentando<br />
<strong>la</strong> tossina del pesce<br />
fugu o pesce pal<strong>la</strong>, c o n s i d e r ato<br />
una leccornia in Giappone.<br />
La tossi-<br />
na è in<br />
grado di bloccare i canali del<br />
s o d i o,necessari per condurre i<br />
segnali elettrici ai nervi (il<br />
principio su cui si basa<br />
l’anestesia dei dentisti).<br />
Potrebbe essere usata anche a<br />
dosi più elevate direttamente<br />
su un nervo oppure somministrata<br />
oralmente per ridurre<br />
l’ipereccitabilità delle fibre<br />
n e r v o s e.<br />
S. Pellegrino Terme (BG)<br />
4 e 5 giugno 2005<br />
2° trofeo Genesis – Manifestazione sportiva di corsa a piedi e ciclismo a partecipazione<br />
n a z i o n a l e, abbinata al convegno “ L’attività sportiva nelle persone ipo e non vedenti”<br />
Per iscrizioni: t e l . 0 2 . 7 6 0 1 1 8 9 3<br />
Castel<strong>la</strong>nza (VA )<br />
Eventi formativi c/o Istituto Clinico Mater Domini – Via Gerenzano 2 – tel.0331.476343<br />
11 giugno 2005 – 18 giugno 2005<br />
“ L’interpretazione dell’ecg di base” – 1^ edizione – rivolto ai medici di medicina<br />
g e n e r a l e<br />
25 giugno 2005<br />
“ Patologia del piede. Dall’indicazione chirurgica al recupero del<strong>la</strong> performance” – 1^<br />
edizione – rivolto a fisioterapisti ed infermieri professionali<br />
12 luglio 2005<br />
“Il trattamento chirurgico delle neop<strong>la</strong>sie cutanee del volto con ricostruzione<br />
i m m e d i a t a ” rivolto a medici e infermieri<br />
19 luglio 2005<br />
“Chirurgia tradizionale versus video<strong>la</strong>parascopia. Differenze e vantaggi nel<strong>la</strong> gestione<br />
dei pazienti” rivolto a medici e infermieri<br />
P a d e rno Dugnano (MI)<br />
8 luglio 2005 (1^ edizione) – 15 luglio 2005 (2^ edizione)<br />
Corso ECM “Riconoscere e trattare <strong>la</strong> sofferenza psicologica del paziente ricoverato in<br />
o s p e d a l e ” rivolto a tutte le professioni sanitarie c/o Servizio di Psicologia Medica del<strong>la</strong><br />
Clinica S. Carlo – Via Ospedale 21<br />
Per iscrizioni: t e l . 0 2 . 9 9 0 3 8 4 8 1<br />
O B E S I TA’ COSTA<br />
C A R I S S I M O<br />
Obesità e sovrappeso, c o n<br />
il loro corol<strong>la</strong>rio di patolog<br />
i e, hanno un impatto<br />
economico sul sistema<br />
s a n i t a r i o. I conti li hanno<br />
fatti gli americani, d o v e<br />
l’obesità interessa una<br />
persona su tre. Ma il<br />
fenomeno tocca sempre<br />
più da vicino anche il<br />
nostro paese e, s op<br />
r a t t u t t o, l ’ u n iverso<br />
dei bambin<br />
i . Da una recente<br />
i n d a g i n e, che ha<br />
messo a confronto per<br />
un anno obesi e non obesi<br />
raggruppati per età e sess<br />
o,calco<strong>la</strong>ndo i costi sanitari<br />
sostenuti da ciascun<br />
gruppo per ricoveri, v i s i t e<br />
m e d i c h e, medicinali pres<br />
c r i t t i , è risultato che basta<br />
un aumento di una so<strong>la</strong><br />
unità dell’indice di massa<br />
corporea (Bmi) perché <strong>la</strong><br />
spesa sanitaria individuale<br />
lieviti del 52,9 per<br />
c e n t o.<br />
~ 32 ~<br />
VA C C I N O<br />
PER LA<br />
T U B E R C O L O S I<br />
Un vaccino sperimentale contro<br />
<strong>la</strong> tubercolosi, contenente<br />
dna dei batteri che causano <strong>la</strong><br />
ma<strong>la</strong>ttia, ha funzionato su<br />
topo.Lo rive<strong>la</strong> lo studio di una<br />
équipe del<strong>la</strong> University of<br />
Science and Technology, a<br />
Pohang, nel<strong>la</strong> Corea del Sud.<br />
La tubercolosi è in continua<br />
crescita e risulta responsabile<br />
di più di 2 milioni di morti l’anno<br />
nel mondo. La sua espansione<br />
è dovuta sia al<strong>la</strong> presenza<br />
di altre affezioni virali<br />
che indeboliscono il sistema<br />
immunitario, sia a una crescente<br />
resistenza alle cure dei<br />
batteri. I topi trattati con il<br />
vaccino innovativo non solo<br />
sono guariti in tempi ridotti,<br />
ma hanno sviluppato sistemi<br />
protettivi contro una nuova<br />
infezione. L’uso terapeutico<br />
per l’uomo potrebbe non essere<br />
così lontano.Le resistenze<br />
che i batteri sviluppano<br />
verso farmaci già noti impongono<br />
un rapido sviluppo di vie<br />
alternative.<br />
STOP AL<br />
CANCRO DELLA<br />
C E RV I C E<br />
Un gruppo di ricercatori<br />
brasiliani del Ludwig<br />
Institute for Cancer<br />
Research di San Paolo sul<strong>la</strong><br />
<strong>rivista</strong> The Lancet<br />
O n c o l o g y, ha messo a punto<br />
un vaccino contro il virus<br />
che causa il cancro del<strong>la</strong><br />
cervice e verruche genitali.<br />
I risultati dello studio<br />
mostrano una riduzione<br />
dell’infezione del 90 per<br />
c e n t o.Il virus papilloma,r esponsabile<br />
di quasi mezzo<br />
milione di casi all’anno di<br />
cancro del<strong>la</strong> cervice,<br />
colpirebbe più di due terzi<br />
delle donne sessualmente<br />
attive nell’arco del<strong>la</strong> loro<br />
v i t a . Secondo i ricercatori,<br />
se <strong>la</strong> vaccinazione fosse estesa<br />
a tutte le giova n i<br />
donne fin dall’età di 10 ann<br />
i , l’efficacia aumenterebbe<br />
portando a<br />
una fortissima riduzione<br />
dei costi dovuti alle cure,<br />
soprattutto nei paesi meno<br />
s v i l u p p a t i .<br />
le lettere<br />
Con vivo piacere segnalo che a seguito di quanto comunicato con mia lettera pubblicata<br />
sul 2° numero, ha finalmente preso avvio il procedimento di trasferimento<br />
del<strong>la</strong> residenza di mia moglie.<br />
La burocrazia, che molti ostacoli aveva frapposto al<strong>la</strong> rego<strong>la</strong>rizzazione del<strong>la</strong> residenza,<br />
è divenuta col<strong>la</strong>borativa.<br />
La ASL che aveva sollevato inizialmente il problema ha accettato <strong>la</strong> copia del<strong>la</strong><br />
richiesta da me presentata al Municipio di Mi<strong>la</strong>no ed attende il compimento dell’iter<br />
per ottenere l’atto definitivo.<br />
Molte grazie per il vostro intervento ed auguri per <strong>la</strong> <strong>rivista</strong>.<br />
Levi Duilio<br />
Ho 23 anni, sono allergico fin da bambino, ho provato ad assumere antistaminici,<br />
che mi causavano eccessiva sonnolenza compromettendo <strong>la</strong> mia lucidità sul <strong>la</strong>voro<br />
e, poi, prodotti omeopatici che non erano abbastanza efficaci. Ho sentito dire che<br />
esiste <strong>la</strong> possibilità di vaccinarsi: ritiene che possa essere <strong>la</strong> strada giusta e, nel<br />
caso, quando è opportuno iniziare <strong>la</strong> terapia?<br />
Giustino