Note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata - Il Portale dei ...

Note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata
tra XIX e XXI secolo
bc
BiBlioteca del centro annali

Bca
25

note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata
tra XiX e XXi secolo
a cura di
P. Fuccella - a. labella - e. M. lavoràno
BiBlioteca del centro annali

note di storia sul paesaggio agrario
della Basilicata tra XiX e XXi secolo
a cura di
P. Fuccella, a. labella, e. M. lavoràno
direzione editoriale
Maria carmela consiglio calice
immagine grafica
Palmarosa Fuccella
iSBn 978-88-8458-111-2
© 2010 calice editori
rionero in Vulture (Pz)
Prima edizione 2010
Stampa Grafiche Finiguerra
lavello (Pz)
dipartimento agricoltura
Sviluppo rurale
economia Montana
Volume realizzato con il contributo
della regione Basilicata
dipartimento agricoltura, Sviluppo rurale
economia Montana
tutti i diritti riservati. Questa pubblicazione non può
essere riprodotta, filmata o trasmessa in alcuna forma o
in alcun sistema elettronico, meccanico, di fotocopia, di
registrazione o altro senza l’autorizzazione dell’editore.
referenze fotografiche:
Ministero per i beni e le attività culturali.
- archivio di Stato di Potenza.
archivio luccioni
Si ringraziano per la preziosa collaborazione:
Valeria Verrastro, direttore dell’archivio di Stato
di Potenza; Michele Saponaro, Soprintendenza
B.S.a.e. della Basilicata; anna abate, direzione
generale regione Basilicata.
Si ringraziano inoltre tutti coloro che hanno
gentilmente contribuito al buon esito di questo
progetto.

Presentazione
Sviluppo rurale, valorizzazione del paesaggio e innovazione nelle politiche regionali
“Il Vulture è suggestivo, incanta. Gli oliveti e i vigneti sembra che non abbiano altra funzione che quella di
rivestire le pendici del monte [...]. Incanta anche la terra nera delle pendici [...] ricca, generosa che si vorrebbe
prendere a piene mani…”.
Così scriveva nel 1978 l’autorevole agronomo rotondellese Vincenzo Valicenti, in uno dei suoi tanti studi
dedicati alla nostra terra e al paesaggio agrario lucano. E ancora, una “terra generosa” diceva della Basilicata
Guido Spera, stimato divulgatore agricolo ed eminente artista che illustrò il mondo agro-pastorale lucano della
prima metà del secolo scorso. Ma della Basilicata scrittori, poeti, sociologi e antropologi, viaggiatori stranieri
hanno ampiamente rappresentato luoghi, culti e folclore, e per vari autori il pane e il grano sono materia che
diviene simbolo di questo territorio. “[...] Da noi il mondo è lontano, ma c’è odore di terra e di gaggìa e il pane
ha il sapore del grano”, riportava il poeta tricaricese Mario Trufelli in una lirica pubblicata nel 1959 nella raccolta
“Paese giorno e notte”.
Insomma, la terra lucana è stata descritta in molteplici maniere quale metafora intensa ed emblematica di
un Mezzogiorno pregno di asperità, umanità, testimonianze ancestrali, un teatro naturale fra cielo e terra tra
sconfinati orizzonti, che disvelano la profonda bellezza di un mondo incontaminato e dalle radici contadine. Un
mondo, come sosteneva Francesco Saverio Nitti, il quale intuì il nesso tra Mezzogiorno ed Europa, che deve
trovare il modo di legare la propria visione di spazio locale a quello globale.
Un tema aperto, quindi, per un nuovo confronto che la Basilicata rurale, conscia delle proprie radici ma
anche delle potenzialità, descritte così acutamente nei contributi di studiosi e ricercatori, ha accettato convintamente.
E lo ha fatto anche attraverso il Programma di sviluppo rurale, entrato oramai a pieno regime, i cui assi che
contengono il miglioramento della competitività dei settori agricolo e forestale, dell’ambiente e dello spazio
rurale e della qualità della vita nelle zone rurali, impegnano nell’insieme 875 milioni di euro, di cui 672 di
partecipazione pubblica e 203 di sponda privata.
Il nostro obiettivo, in conformità con le strategie europee, è rimettere al centro degli interventi regionali il
settore primario riconoscendone l’importanza nel nostro territorio, puntando sull’innovazione, sulla qualità,
sulla valorizzazione del paesaggio e sulle emergenze ambientali in un contesto di sviluppo ecosostenibile. Un
programma di interventi coordinati teso non solo a frenare il processo di disarticolazione dell’agricoltura e
di spopolamento dei nostri centri interni ma a costruire un modello lucano di agricoltura multifunzionale che
sappia essere fattore di coesione e di integrazione fra territori e generazioni. Questa rivisitazione del paesaggio
agrario lucano altri non è che la lettura di un percorso, l’anagramma di una società in cammino. Un compendio
prezioso e un compagno di strada.
On. Vincenzo Viti
Assessore all’Agricoltura della Regione Basilicata

INDICE
Cap. I
Il paesaggio agrario della Basilicata
nella storiografia nazionale e regionale
dell’ultimo ventennio
Angelo lAbellA
Magia dell’orto e della montagna
lucio TufAno
Cap. II
Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento
nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in
alcune interpretazioni storiografiche contemporanee
cosTAnTino conTe, Angelo lAbellA,
ezio M. lAvorAno
Per il miglioramento dell’agricoltura.
La Reale Società Economica nell’800
Michele sTrAzzA
Il feticismo da letame
lucio TufAno
Cap. III
Il paesaggio agrario lucano nel XX secolo
vAlerio giAMbersio, cArMelA Menchise
Mercato e sviluppo nella zona di Metaponto
tra gli anni Cinquanta e Sessanta del Novecento
nicolA lisAnTi
Igiene, salute e paesaggio agrario nella Basilicata
tra Ottocento e Novecento
luigi luccioni
11
51
57
81
97
103
149
157
Il paesaggio rurale italiano tra continuità
e distruzione. Un caso lucano
fAbio fonTAnA
Storia amara del vino
lucio TufAno
Appendice
Il paesaggio lucano nella pittura
fra ’800 e ’900
PAlMArosA fuccellA
Il paesaggio dei fotografi.
Una ricognizione sulle immagini
della Basilicata
PieTro Dell’AquilA
Il paesaggio agrario lucano
nel documentario
rocco brAncATi
La Basilicata nella produzione
cinematografica documentaria
dell’Istituto Luce: 1928 - 1964
PieTro Dell’AquilA
Glossario feudale – demaniale
ezio MAriA lAvoràno
169
181
191
209
223
235
239

Note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata tra XIX e XXI secolo 9
Capitolo I

Nella pagina precedente e in copertina:
Veduta dei mulini dei signori Siervo e Mazzei in territorio
di Lagonegro. 1827; Antonio Cascino, disegnatore;
mm. 580x435; non in scala; disegno a penna acquerellato;
ASPZ, Intendenza di Basilicata, b. 622, fasc. 548
[su concessione del Ministero per i Beni e le Attività culturali.
Archivio di Stato di Potenza, Aut. n.296 del 29 gennaio 2010]

Il paesaggio agrario della Basilicata
nella storiografia nazionale e regionale
dell’ultimo ventennio
Angelo lAbellA
La Basilicata dei calanchi: paradossalmente
quest’unica immagine di “assenza” verrebbe
fuori, se andassimo dietro a tutta la letteratura
storiografica marcata dall’impronta del meridionalismo
classico,quella di una Basilicata orrida e sfasciata
idrogeologicamente- per riprendere G. Fortunato-, in
cui, oltre la monotonia del latifondo cerealicolo-pastorale,
“paesaggi agrari” più movimentati sarebbero
comparsi solo negli ultimi cinquanta- settanta anni.
Come è noto i calanchi materani sono stati, a partire
dal secondo dopoguerra e dalla uscita del Cristo si è
fermato a Eboli, l’immagine più tipica della Basilicata,
schiacciata dal peso di una natura selvaggia e
matrigna.
La storia economica e sociale della Basilicata, inclusa
quindi la storia del paesaggio agrario, è apparsa
segnata, nella lunga durata, da una massiccia passività
nell’accettazione dei vincoli ambientali. F. Assante,
studiosa attenta di società rurali indagate nell’arco di
più secoli, così spiega una storia lunga di utilizzo passivo,
non specializzato, “promiscuo” del suolo.
Lo squilibrio climatico ed ambientale condizionava
[…] le forme di utilizzazione del suolo e gli ordinamenti
produttivi. Non solo. In epoca preindustriale,
per una società essenzialmente agricola, alla specializzazione
delle colture era di ostacolo il problema
sempre difficile della sopravvivenza.
La sopravvivenza e quindi la produzione per l’autoconsumo
è stata la chiave per spiegare, fino a tempi

12 Angelo lAbellA
piuttosto recenti, l’uso produttivo del suolo all’interno
di una economia quasi tutta agro- silvo- pastorale,
in cui la pratica della cerealicoltura diffusa,
con la sottrazione di grandi superfici al pascolo e al
bosco, ha rappresentato l’unica rottura nell’arco di
molti secoli. Perciò in una logica economica segnata
dall’autoconsumo e non dal mercato,
il sistema produttivo era caratterizzato da una
estrema varietà di coltivazioni. L’aratorio s’incrociava
con il querceto, con il castagneto, con il
bosco ceduo, con il pascolo. Così pure la vigna
s’intersecava con il gelso e con l’olivo; quest’ultimo
con gli agrumi, ma anche con il ceduo e con
il pascolo. In tutti i fondi alberati si insisteva nella
semina di cereali e legumi, all’insegna dei contrasti
tra interessi del suolo e del soprassuolo.
La Assante approfondisce, per la Basilicata,
quanto L. Gambi aveva scritto, più in generale, per
quell’Italia in cui «le strutture rurali sono da riportare
a potenzialità più elementari», come avveniva
«nelle zone più interne lungo la catena peninsulare,
come le ondulazioni […] o le conche […] del Potentino
e del Lagonegrese», dove
l’azienda rurale tipicamente individualista si riduce
a poderi minuscoli o è frazionata in pezzi di
terra di ampiezza minima e lontani fra loro; e la famiglia
[…] esercita su questi frustoli di proprietà,
con metodi e strumenti primitivi[…] ogni genere
di coltura: dai cereali ai legumi, le patate e i pomodori,
un po’ di olivi e un po’ di viti, qualche albero
da frutta, ecc, e alleva con sacrifici un maiale e
può mantenere solo uno o due sparuti animali da
traino.
L’insistenza su pratiche agricole segnate dall’uso
di «metodi e strumenti primitivi» e, in più, su terreni
distanti gli uni dagli altri continua a riportare in
primo piano una interpretazione in chiave di permanente
arretratezza dell’attività dei contadini lucani.
In queste note cercheremo di documentare una
evoluzione più articolata e movimentata del paesaggio
agrario più tradizionale, quello del latifondo cerealicolo-
pastorale, e di rintracciare in Basilicata la
diffusione di quella «stabile azienda contadina [di
cui] _ secondo E. Sereni _ nel Meridione e nelle Isole,
non si [poteva] generalmente parlare [alla vigilia
dell’eversione della feudalità], salvo che nei limitati
settori di prevalente proprietà allodiale, o in quelli
dove lo jus coloniae e i contratti di tipo enfiteutico
hanno permesso la diffusione delle colture arboree e
arbustive». L’ipotesi è quella di recuperare una cultura
agronomica, nel Mezzogiorno, tra le migliori al
mondo, secondo P. Bevilacqua, di cui erano in possesso
soprattutto i proprietari di piccoli poderi, che
a partire dalla viticoltura e dalla frutticultura [dalla
selezione e l’innesto di ulivi, viti e alberi da frutto
alle tecniche di scasso e di sistemazione idraulica e
conservativa dei terreni] non si sono accontentati di
sfruttare passivamente ed estensivamente i terreni
ma si sono sforzati, già dal Settecento, di migliorare
lentamente la produttività e l’utilizzabilità intensiva
di piccole porzioni di terreno. Lo faremo ricorrendo
a quella storiografia che, sull’urgenza di una rottura
con una storiografia che spesso utilizzava le grandi
opere dei meridionalisti classici come fonti storiche,
ha consumato il distacco da quella congiuntura
avviata nel secondo dopoguerra, quando «la storia
del Mezzogiorno [in corsivo nel testo] contemporaneo
ha fatto tutt’uno con la storia della “questione
meridionale”, in un clima storiografico in cui non
era « la vicenda storica effettiva delle regioni meridionali
a ricevere attenzione e cura da parte degli
storici […] con l’esame dei processi materiali e

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 13
politici della trasformazione che qualunque storia
reale porta con sé» ma era piuttosto
l’analisi e la denuncia dell’arretratezza e dei ritardi,
la ricerca e l’enfasi sulla diversità dell’Italia
meridionale rispetto al resto del paese, la polemica
ideologica, spesso la recriminazione moralistica
nei confronti dei governi
a connotare l’atteggiamento scientifico e culturale di
chi si occupava di storia meridionale.
Uno dei primi terreni affrontati dalla storiografia,
vicina o meno che fosse all’impostazione metodologica,
appena citata, del gruppo di storici ritrovatosi
nell’IMES e intorno alla rivista Meridiana, a partire
dai primi anni Ottanta del secolo scorso, è stao quello
delle trasformazioni “modernizzanti” che hanno
caratterizzato il Mezzogiorno preunitario.
Sono passati ormai venticinque anni da quando
il convegno Il Mezzogiorno d’Italia dall’antico regime
all’unità. Forme e limiti di un processo di modernizzazione,
tenutosi nel 1985, fu
un’occasione per mettere a fuoco ipotesi di lavoro,
categorie analitiche, fonti e metodi di indagine
capaci di rendere tutta la varietà e, spesso, contraddittorietà
delle trasformazioni registratesi, nel
Mezzogiorno tra la fine del XVIII e la prima metà
del XIX secolo
che si lasciavano alle spalle la storiografia che
aveva usato la categoria dell’arretratezza «quale connotato
essenziale e duraturo della storia meridionale»,
quella di tanti storici che, tra gli anni Cinquanta
e i primi anni Sessanta, avevano ricostruito un’immagine
delle campagne meridionali, tra la seconda
metà del XVIII e gli inizi del XIX secolo, riversando
in queste ricerche
le preoccupazioni e le speranze che alimentavano
i conflitti sociali che tra gli anni ’40 e ’50 erano
esplosi con asprezza nelle campagne meridionali
e che, in un contesto politico- culturale segnato
da un’intima connessione fra impegno civile e riflessione
storiografica, spingevano a ricostruire in
tutto il loro spessore storico i processi attraverso
cui si erano formati e consolidati, fra ‘700 e ‘800,
gli equilibri sociali che nel secondo dopoguerra
entravano in crisi profonda.
La ricerca storica si è concentrata sulle regioni
meridionali più dinamiche, tra cui la Puglia e in
particolare la provincia di Capitanata, al centro di
tanti lavori di storia dell’agricoltura tra Settecento
e Novecento, che hanno indagato le trasformazioni
colturali e ambientali, soprattutto quelle legate alla
progressiva scomparsa della pastorizia transumante
nell’area controllata dalla Dogana delle pecore di
Foggia.
Negli anni Ottanta- Novanta si è andata sviluppando
una reinterpretazione della storia dell’agricoltura
meridionale e pugliese, soprattutto quella
dei primi trenta- quaranta anni dell’Ottocento, con
implicazioni indirette anche su quella lucana. E.
Cerrito rompendo con una
tradizione storiografica e politico- culturale generalmente
incline a considerare come binomi quasi
indissolubili concentrazione della proprietà fondiaria
e pauperismo e miseria diffusa, grande azienda
cerealicola estensiva ed inefficienza e irrazionalità
del sistema produttivo
documentava
come più rilevante fosse l’incidenza dei redditi
medi e alti, più sostenuto il livello di vita, più ro-

14 Angelo lAbellA
busta e diffusa la presenza di attività secondarie e
terziarie proprio nei comuni della pianura [pugliese]
caratterizzati da un più alto livello di concentrazione
della proprietà fondiaria e da una nettissima
prevalenza della media e grande azienda cerealicola
che produceva per il mercato, da un più
alto grado di proletarizzazione del tessuto sociale
e da più bassi di livelli di densità demografica.
S. Russo, approfondendo la crisi degli anni ’20
dell’Ottocento, ricostruiva «tensioni e processi di
mobilità sociale […] e di riorganizzazione degli assetti
produttivi e proprietari» in un quadro in cui i
gestori di “masserie” di medie dimensioni, riducendo
il campo di attività dell’impresa, selezionando e
migliorando la qualità di razze e sementi, facendo
crescere la produttività con la riduzione dei tempi
di riposo della terra e con la restrizione delle aree
lasciate a maggese nudo, riuscirono a sopravvivere
meglio, ricorrendo soprattutto al nucleo familiare e
alla sua massima potenzialità lavorativa, in una congiuntura
economica
in cui la riattivazione dei circuiti del commercio
internazionale [...] e l’agguerrita concorrenza dei
grani russi facevano crollare il prezzo dei cereali
e, in Capitanata, mettevano in gravissime difficoltà,
a vantaggio di mercanti ed incettatori, il gruppo
dei massari o grandi coloni.
Il senso di tutta l’operazione storiografica era che
l’immagine della Capitanata proposta da queste ricerche,
anche se non divergeva radicalmente dalla
visione tradizionale, era però
incomparabilmente più varia, articolata e ricca di
chiaroscuri rispetto a talune rigidezze di una tradizione
storiografica generalmente propensa a sotto-
lineare soprattutto gli elementi di immobilismo e
di stagnazione secolare nella vita economica e di
più aspro conflitto nei rapporti sociali.
Tutti questi lavori, messi insieme, restituivano
un panorama sociale e produttivo più mosso e più
frammentato di quanto non si potesse sostenere fino
a quel momento: c’era la scoperta, potremmo dire
con qualche forzatura e con molta imprecisione, di
una notevole incidenza dei “ceti medi” nella storia
della società meridionale e di una vitalità della piccola
e media azienda, quella che di solito era stata
legata alla crescita della viticoltura avvenuta di lì a
qualche decennio dopo.
Anche in Basilicata si avviavano ricerche orientate
a cogliere fattori di dinamismo e di “modernizzazione
difficile”, per riprendere la nota espressione
di Giuseppe Giarrizzo, in una regione in cui la
permanenza dei caratteri dell’ancien régime, ancora
per quasi tutto l’Ottocento, poteva pur apparire ancora
prevalente. Giovani storici come A. Sinisi e S.
Lardino affrontavano progressivamente, nell’arco di
una quindicina di anni, questioni di storia dell’agricoltura,
di storia sociale, di storia ambientale nell’
Ottocento misurandosi con le interpretazioni della
storiografia inglese e francese. Non citeremo tutti i
loro lavori ma solo quelli che più si legano al tema
di queste note. A. Sinisi si è impegnata, con la sua
tesi di dottorato di ricerca, Economia, istituzioni
agrarie e gruppi sociali in Basilicata (1861-1914)
a documentare, nella seconda metà dell’Ottocento
con una proiezione nei primi anni del Novecento, il
dualismo tra la Basilicata nord-orientale (parte del
melfese e del materano), l’area in cui si sviluppava
«un’agricoltura più ricca e dinamica proiettata verso
il mercato esterno […] con importanti sbocchi commerciali
pugliesi» e quella «sud-occidentale (buona
parte dei circondari di Lagonegro e Potenza) in cui

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 15
l’agricoltura, dalla bassissima produttività, languiva
anchilosata nei vecchi convincimenti […] impermeabile
alle attività di propaganda […] di nuove
pratiche agronomiche». La stessa Sinisi, qualche
anno dopo, concentrando la sua ricerca sullo “stato”
feudale di Melfi nel suo Il buon governo degli uomini
e delle risorse significativamente sottotitolato
Gestione di uno “Stato” feudale e governo del territorio
nel Mezzogiorno fra Settecento e Ottocento, ha
indagato le trasformazioni territoriali in un’area che
includeva parti delle province di Basilicata, di Capitanata
e Principato Ultra. Utilizzando come fonti
«la normativa statutaria dei comuni lucani […] e la
documentazione (fine XVIII secolo-prima metà del
XIX) relativa allo “stato” feudale di Melfi, possesso
[…] Doria», ha fatto emergere «non tanto il trionfo
dell’individualismo agrario, quanto le resistenze, i
complessi rapporti tra comunità locali e nuove istituzioni
statali, i vecchi conflitti sociali – tra allevatori
e agricoltori, ex feudatari e comunità – che la disgregazione
degli assetti dell’ancien régime rendeva più
aspri». Da una ipotesi di ricerca legata ai nuovi indirizzi
di storia del territorio e delle risorse ambientali
la Sinisi si è spinta ad affrontare questioni come
«il controllo politico dei mercati e l’organizzazione
degli spazi urbani», all’interno delle quali «era possibile
cogliere gli specifici e ambigui caratteri della
nuova azienda latifondistica, le trasformazioni e le
resistenze nelle forme di utilizzazione dello spazio
rurale, i mutamenti nelle scelte di gestione economica
e di intervento ambientale» che i Doria furono
costretti ad avviare.
S. Lardino, in una relazione tenuta al convegno
su Patrioti e insorgenti in provincia: il 1799 in
Terra di Bari e Basilicata, utilizzando come fonte
i reclami inviati alla Camera della Sommaria, ha
ricostruito il mosaico delle reazioni ai processi di
sfaldamento delle forme consuetudinarie e comuni-
tarie di utilizzazione della terra e all’emersione di
un individualismo agrario che tentava di sradicare
l’economia e la civiltà pastorale. Lardino si è preoccupato
di cogliere le reazioni del ceto baronale,
«i comportamenti diversificati e non omogenei, in
una difficile congiuntura per un ceto che non poteva
assistere impassibile al suo destino» in cui si poteva
leggere una razionalità gestionale riconducibile ad
una «valutazione comparativa dei vantaggi derivanti
dalla soppressione delle servitù collettive e di quelli,
di contro, derivanti dal mantenimento di quelle
servitù, […] per il signore una fonte di entrate più
cospicue rispetto ai risultati delle chiusure». C’erano
poi comportamenti nobiliari che erano ispirati al
«mantenimento di atteggiamenti paternalistici che
facevano del barone il protettore della comunità e
il garante […] della tradizione, di un antico ordine
che non si voleva sconvolgere», con una «opzione
di “economia morale”, funzionale ad una transizione
dolce nella bufera di fine Settecento ed inizio Ottocento».
Posizioni di questo tipo incoraggiavano
l’opposizione delle popolazioni, che, in un’area
interna in cui l’allevamento e lo sfruttamento dei
boschi prevalevano largamente sulle colture agricole,
vedevano minacciato il secolare equilibrio di
un «microsistema fondato sulla libertà di spostamento
stagionale degli armenti e delle mandrie»
verso i pascoli estivi sul Pollino e quelli invernali
protetti lungo il corso del Sarmento e permettevano
la conservazione della promiscuità dei pascoli, come
avviene nella contea di Chiaromonte per i pascoli
sul massiccio del Pollino.
I lavori di A. Sinisi e S. Lardino hanno modificato
l’immagine di una Basilicata immobile, l’hanno
sottratta a «quella connotazione di staticità, di
immodificabilità imposta dalla tradizione meridio-

16 Angelo lAbellA
nalistica». Ma è soprattutto M. Morano, con il suo
corposo Storia di una società rurale. La Basilicata
nell’Ottocento a rifiutare, come ha scritto nell’introduzione
G. De Rosa, «l’immagine di una borghesia,
di una possidenza tutta parassitaria, assenteista, incolta
[…] l’immagine di una storia sociale della Basilicata
immobile». G. De Rosa così continua:
Grazie a Dio non c’è per lui nessun Cristo «che
si è fermato a Eboli», ci sono invece gli uomini,
piccoli e grandi proprietari, nullatenenti, braccianti,
professionisti, che lottano, si battono per uscire
dalle condizioni di arretratezza, ereditate dal regime
feudale, dall’inerzia dei fruitori della rendita,
dalle difficoltà fisiche e ambientali; […] c’è una
borghesia che guarda anche ai modelli d’Oltralpe
[…] [una] borghesia di provincia [che] cerca soluzioni
ai problemi della viabilità, della bonifica,
della concimazione, delle rotazioni, della meccanizzazione
agricola, dell’introduzione di nuove
piante foraggiere, di nuovi metodi di stabulazione,
della ricerca di sbocchi di mercato.
La sconfessione del vecchio schema sociologico
e storiografico della polarizzazione sociale apriva la
strada anche ad una parziale riscrittura della storia
dell’agricoltura e del paesaggio agrario, soprattutto
in Puglia: diventava centrale la graduazione e l’anticipazione
dei processi di trasformazione colturale,
in cui la complicata e contraddittoria trasformazione
dell’economia agro-pastorale, dopo la soppressione
della Dogana di Foggia, l’istituzione del Tavoliere
delle Puglie e la divisione delle terre riservate al pascolo,
la comparsa, più o meno massiccia del seminativo,
perfino l’estensione dei paesaggi dell’orto,
del vigneto, dell’oliveto venivano individuate come
piste di lavoro praticabili.
Per il paesaggio del seminativo viene individua-
ta una grande avanzata della cerealicoltura in Capitanata
tra le due grandi crisi della metà del 1700
(in particolare quella del 1764) e la crisi degli anni
Ottanta dell’Ottocento: questa crescita è fatta di
fasi di brusca accelerazione e di rallentamento, in
cui addirittura si registra un recupero congiunturale
del pascolo. Il processo ha anche sfasature territoriali
e congiunturali su cui agiscono le scelte dei
piccoli produttori e quelle delle grandi aziende che
producevano per il mercato interregionale ed internazionale,
come aveva mostrato, già qualche anno
prima, S. Zotta, per l’area del Vulture, segnalando,
per la congiuntura economica che dalla espansione
cinquecentesca culminò nella crisi di metà ’600, le
scelte non coincidenti fatte «dai medi e grandi fittavoli
che gestivano le masserie di campo dei Doria
nella zona di Candela e dai piccoli terraggianti della
contigua area collinare e montuosa del Vulture».
Dopo la crisi dell’annata agraria 1764-65, in tutta
l’area del Tavoliere (dal Fortore a settentrione, fino
al basso Molise, dal Subappennino alle Murge di
Gravina e di Altamura) si registra una crescita del
seminativo con punte d’incremento del 144% per il
grano e del 188% per le «biade» tra il 1760 ed il
1775.
La crescita del seminativo nell’Ottocento è ancora
più intensa nelle colline e nelle pianure, al confine
con la Basilicata del Nord, (Candela, Ascoli, Cerignola,
Stornara, Stornarella], in un’area che si estende
fino all’Ofanto. In questo territorio,
dove esistono ancora agli inizi dell’Ottocento rilevanti
estensioni a pascolo, le superfici a grano praticamente
quintuplicano, passando da 8.482 versure
nel 1802-3, a 19.292 nel 1822-23, a 21.279
nel 1841, a 23.612 nel 1860, a 42.141 nel 1879-83,
quando già si è avviata la trasformazione viticola
in una parte dell’area.

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 17
Per la Basilicata il processo coinvolge massicciamente
tutta l’area bradanica, dalle colline di Irsina
[l’antica Montepeloso] al Bradano, a sud.
Tra la fine del Settecento e la prima metà dell’Ottocento,
sulle alture della Basilicata, come sulle
montagne e sulle colline degli Abruzzi, del Molise,
della Calabria «vastissime benché imprecisate
superfici di pascoli, di boschi, di macchie furono
dissodate e sottoposte a coltura […] centinaia e centinaia
di ettari di boschi e foreste vennero abbattuti,
spesso col fuoco (debbio), per creare nuovi pascoli
alle mandrie e soprattutto per far posto alla coltivazione
del grano, della segale, del granturco». La
produzione di cereali metteva in crisi o almeno attenuava
la potenza della pastorizia, sempre più ostacolata
o almeno frenata dalla riduzione dei pascoli. Il
processo andava a incidere in profondità sugli assetti
territoriali: era l’avvio dell’incrinatura del rapporto
montagna – pianura. Come ha scritto P. Bevilacqua
le alture diboscate, e in primissimo luogo le terre
di pendio, private della più o meno antica copertura
forestale, erano sottoposte a intensi processi
di erosione del suolo [con] smottamenti di terre e
frane […] che investivano talora interi paesi posti
a valle, colture, strade […]. Il diboscamento delle
terre di altura produceva alterazioni di grande portata
perché i torrenti, costretti a trascinare a valle
massi e detriti
con le piene della stagione invernale straripavano
e allargavano i loro alvei fino a formare, in prossimità
della foce, «impaludamenti e ristagni piuttosto
estesi».
«Vastissime benché imprecisate» _ ha scritto P.
Bevilacqua _ a proposito delle superfici di pascoli
e boschi bruciati e dissodati. In effetti il taglio dei
boschi non è quantificabile: secondo C. Cagli sa-
rebbero stati distrutti, nel corso dell’Ottocento, più
di 200.000 ha di bosco, secondo Spera 170.000 ha;
Morano propende, sulla scorta di quanto calcolato
dal geografo Tichy, per un «diboscamento di circa
34.000 ha fino al 1868 (202.527 ha boschivi) e di
altri 27.000 a tutto il 1889 (175.390 ha)». I boschi
[che nel catasto napoleonico assommavano a circa
215.000 ha] coprirebbero, all’atto dell’unificazione
nazionale, circa 240.000 ha. C’è stata probabilmente
una sottovalutazione nel catasto napoleonico, come
diremo più avanti, e insieme una sopravvalutazione
del taglio. Il taglio fu comunque un processo traumatico
di rottura di un assetto, sul cui ripristino nacque
un dibattito tecnico su come rimboschire le pendici
montane, per controllare le acque e recuperare
le valli e le pianure all’agricoltura, e furono avviati
interventi di rimboschimento. Nel dibattito tecnico
intervenne, per la Provincia di Basilicata, la Guardia
Forestale Donato De Luca: nel proporre un progetto
per consolidare i terreni in pendio e misure urgenti
a difesa dei boschi, così ricostruiva, nel 1847, sulle
pagine del Giornale Economico-Letterario della
Basilicata, il quadro del dissesto:
la desolazione della pastorizia per la mancanza di
pascoli, scarsezza dei legni per costruzioni e per
fuoco […], la rarità delle piogge, l’impoverimento
delle sorgive, le continue frane e gli scoscendimenti
di terra, gli spaventevoli burroni, il rapido
gonfiamento dei torrenti, le alluvioni, gli allagamenti
[…] per le più vistose pianure e pe’ campi
i più ubertosi, che per ultimo si sono trasformati
in pestiferi stagni ed in infette paludi a danno
dell’agricoltura e della salute pubblica.
Uno studio di A. Famiglietti e D. Pierangeli segnala
che il più grande diboscamento avvenne dal
1840 al 1860, che «a farne le spese furono i boschi

18 Angelo lAbellA
vicini ai centri abitati, di facile accesso» e che la faggeta,
più in alto e priva di strade di accesso, veniva
interessata solo sporadicamente da abbattimenti di
alberi, che prima venivano provati con l’incisione di
finestre aperte sul tronco, come avveniva ad Abriola,
dove «era fiorente l’artigianato di seggiole» che
richiedeva il legname di fibra adatta alla lavorazione.
Gli stessi studiosi hanno poi documentato che la
legislazione forestale emanata dall’amministrazione
borbonica nel 1826 ebbe in Basilicata scarsissima
applicazione: «probabilmente fu interessata solo la
faggeta di Bella, ben servita dalla statale per la Puglia:
qui - scrivono Famiglietti e Pierangeli- […] nel
1955 furono censiti molte centinaia di faggi secolari,
certamente riserve della legge borbonica».
L’estensione del seminativo conviveva comunque
con la conservazione di allevamento e pastorizia in
altre parti della regione. Nelle basse colline digradanti
dal Vulture e nelle pianure contigue al bacino
dell’Ofanto, cioè nei terreni fino a pochi anni prima
inclusi nelle locazioni pugliesi di Canosa e lucane di
Salsola, Camarda e S. Giuliano, che oggi appartengono
a Melfi, Lavello, Montemilone e Venosa, quanto
accade tra gli anni Venti e gli anni Cinquanta dell’Ottocento
incrociava processi fortemente conflittuali e
dinamici tra i censuari, il principe Caracciolo di Torella,
i “massari” di Lavello, Venosa, Andria, Spinazzola,
i proprietari borghesi e aristocratici come i Fortunato
di Rionero, gli Aquilecchia di Spinazzola (che
si spostano a Lavello nei primi anni dell’Ottocento),
gli Spagnoletti, i Porro e i Ceci di Andria: tutti intensificavano
l’allevamento brado e soprattutto stanziale,
conservando terreni riservati al pascolo e costruendo
strutture fisse per il ricovero degli animali, e contemporaneamente
estendevano la pratica dei seminativi.
A Gaudiano i Fortunato già alla fine del Settecento
fittavano terre a pascolo dalla Dogana e dal
Vescovo di Melfi; nel 1814 «la famiglia Fortunato di-
viene censuaria del Tavoliere con l’acquisto di alcune
terre in località Monte della Quercia» cui nel 1818
aggiunge altre 287 versure di terre a pascolo nella
posta di Monte della Quercia. Venti anni dopo, nel
1838, nella stessa località i Fortunato acquistavano
altri 380 tomoli di terreno a pascolo e di 50 tomoli di
terreno seminativo. Nel 1839 i Fortunato da medi allevatori
diventavano possessori di un vasto latifondo:
il vescovo di Melfi cedeva ad Anselmo Fortunato in
enfiteusi perpetua, con un canone enfiteutico annuo
di 2.800 ducati, tutte le terre della Mensa Vescovile
di Melfi dell’ex fondo di Gaudiano. Nel 1842 i Fortunato
completavano le acquisizioni comprando dagli
Spagnoletti circa 450 versure di terra a coltura e a pascolo
“attrezzate” con una piccola costruzione rurale
risalente al 1810-1820.
Giuseppe Caracciolo di Torella, in contrada Piano
dell’Alvano, possedeva una grande estensione di terreno,
parte utilizzata per il pascolo e parte come terreno
seminativo: nel catasto murattiano (1814) risultano
di sua proprietà 5.065 tomoli di terreno a pascolo
e 135 tomoli di terreno seminativo. Qualche anno
dopo, nel 1820, lo stesso Caracciolo cedeva una parte
dei terreni a Vito Porro di Andria, proprietà che poi
è passata in eredità nel 1835 a Nicola Ceci di Andria
per finire ai Ceci-Ginistrelli di Andria. Greggi e mandrie
occuparono questi terreni almeno fino alla metà
del secolo. La masseria fortificata Alvano, ricostruita
e ristrutturata a metà Ottocento, conserva ruderi della
“varrata” (antico recinto per bovini) risalenti al 1790,
un pozzo a cielo aperto con vasche per abbeveratoio,
una fontana con copertura della volta in muratura,
canale di adduzione e vasca-abbeveratoio. Un’altra
“masseria”, quella della Marchesa, di proprietà del
principe Caracciolo di Torella fino al 1814, passa nelle
mani di massari pugliesi per finire poi ai Ceci di
Andria, dopo il 1850: anche questa masseria fortificata
con torrette e feritoie, costruita dopo il 1850, oltre

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 19
ai magazzini e alle stalle a piano terra, era affiancata
dalla “varrata” per i bovini. Tutta l’area tra il tratturello
Alvano-Valle Cupa e il tratturello Lampeggiano,
coperta da boschi di pioppi e querce, era utilizzata per
la pastorizia e per l’allevamento allo stato brado del
bestiame.
A. Sinisi ha così sintetizzato il ruolo svolto dai
grandi allevatori che continuavano a utilizzare boschi
e pascoli demaniali.
[I grandi allevatori], in particolare nelle zone collinari
e pianeggianti della Basilicata orientale, ridussero
le grandi “industrie” armentizie, avviando
proprio nella prime metà dell’Ottocento un processo
di integrazione tra agricoltura e pastorizia
con le aziende cerealicolo-pastorali organizzate a
«masseria», spesso dotate di nuovi edifici rurali
anche per la custodia del bestiame.
La costruzione di masserie fortificate nell’agro
di Lavello [Aquilecchia, Alvano, La Marchesa, Posticchia
Sabelli, Viggiani], avviata intorno al 1810
e completata prima del 1860, si inserisce in un processo
di specializzazione dell’industria armentizia e
dell’allevamento stabulare, e si integra con la formazione,
in altalena, di terreni seminativi. Questo
processo, in cui la pastorizia (ovini, caprini) e l’allevamento
brado e stabulare di bovini (vacche, bufale)
appaiono ancora prevalenti, accrediterebbe i dati più
generali riportati da G. Del Re, come la ricostruzione
di G. Masi nel suo Le origini della borghesia lucana
(1953). A proposito di G. Masi. La tesi attribuitagli
che «era stata la pressione contadina ad impedire lo
sviluppo economico della proprietà fondiaria, ancorandola
a situazioni primitive e feudali» e che i
movimenti contadini con le loro pressioni sulla terra
avrebbero frenato ogni innovazione razionalizzatrice,
fu molto criticata alla sua uscita.
P. Villani, riprendendo le tesi di R. Villari, secondo
cui
la pressione contadina, pur manifestandosi come
tendenza al ritorno verso situazioni primitive e
feudali, mantiene intorno alla grande proprietà
un’incertezza ed un’atmosfera di sorda e pesante
ostilità […] base indispensabile per la futura formulazione
di ogni programma rivendicativo e di
rinascita
le interpreta come risposta polemica alle tesi di
G. Masi. In realtà lo storico lucano aveva probabilmente
“proiettato” sull’intera Basilicata i processi di
altalena pascolo-seminativo che aveva individuato
nell’agro di Lavello, di cui erano protagonisti i ceti
proprietari-allevatori che non erano pressati dai contadini
e che non avevano alternative nell’utilizzo di
terreni che, coperti dagli straripamenti dell’Ofanto,
spesso si impaludavano.
I processi di crescita-diminuzione del pascolo e
del seminativo, in una altalena non ancora dettagliata
per tutta la prima metà dell’Ottocento in tutta l’area
inclusa nei territori comunali di Melfi, Lavello, Montemilone
e Venosa, segnano i confini in cui inserire
le trasformazioni del paesaggio agrario della Basilicata
orientale, anche se non le esauriscono. Quanto
però la netta prevalenza, nel tempo e nello spazio, di
colture seminative o del pascolo, abbia segnato piuttosto
monoliticamente e abbia bloccato ogni minima
traccia di rottura di questa uniformità, lo mostra una
breve annotazione di S. Zotta, che, occupandosi dei
primi venti anni del Settecento nello “stato” di Melfi,
così raccontava una diversificazione delle colture, attribuita
in gran parte all’economia contadina:
rivalsa della zappa e dell’economia contadina,
come esigono le vigne, in visibile espansione nei

20 Angelo lAbellA
feudi Doria, come esigono i legumi, che guadagnano
spazi colturali, come esige un cereale quasi
sconosciuto, il mais, che prende il posto nel paesaggio
agrario e nell’alimentazione dei contadini
del principato di Melfi.
Ora, separandoci dalle vicende altalenanti di
agricoltura e allevamento nell’area del basso Ofanto
e di quella bradanica (cioè nei paesi di Lavello,
Venosa, Montemilone, Palazzo S. Gervasio, Genzano
di Lucania), recuperiamo uno sguardo d’insieme
su tutta la Basilicata, aggiungendo che nel corso di
questa introduzione, ma soprattutto nella sua parte
finale, affronteremo un’altra traccia d’indagine, la
diversificazione delle colture portata avanti dalle
unità produttive contadine, per gli anni studiati da
Zotta e per tutte quelle congiunture che nel corso
dei due secoli hanno movimentato un paesaggio
agrario, di cui per troppi anni si è citata la sostanziale
uniformità schiacciata sul latifondo cerealicolopastorale.
Storia del paesaggio agrario e cartografia
I lavori di storia dell’agricoltura pugliese hanno
suggerito una sistemazione più aggiornata, anche in
termini cartografici, della storia del paesaggio.
Un gruppo di studiosi pugliesi (oltre al più volte
citato S. Russo, V. Pepe e R. Rago) si è concentrato
sulla storia del paesaggio agrario in Capitanata,
nella “presunzione”, coltivata con molta cautela,
che potesse essere letta come suggestivamente tipica
della vicenda del paesaggio agrario del Mezzogiorno
continentale.
Il paesaggio della provincia di Capitanata di fine
Ottocento così viene ricapitolato a grandi linee da
S. Russo:
Il Gargano resta il regno dell’albero, del bosco-
ridotto forse a poco più della metà di quello settecentesco,
ma ancor fortemente connotante- delle
macchie di olivastri, degli oliveti ingentiliti dagli
agrumi, mentre i cereali hanno guadagnato le vallette
interne, i pendii meno sassosi, le radure tra
le fustaie.
Il Subappennino si ritrova quasi completamente
seminato, tranne pochi pascoli, qualche bosco e le
cinture suburbane degli oliveti e dei vigneti.
Nella pianura del Tavoliere, dove la pastorizia era
stata la «regola» e la cerealicoltura l’ «eccezione»,
se è generale la riduzione del pascolo e clamorosa
l’ascesa del seminativo, la trasformazione arboricola
e viticola che generalizza il «ristretto» di vigne
arborate ed orti, attribuito solo a pochi centri
dalle carte e dagli atlanti di fine Settecento, è comunque
fortemente selettiva.
S. Russo scrive prudentemente che «la vicenda
del paesaggio agrario della Capitanata, che pure è
provincia complessa, non può essere la vicenda
del paesaggio agrario del Mezzogiorno continentale»
ma poi aggiunge che «tuttavia i tempi della
costruzione e del rimaneggiamento delle forme del
paesaggio crediamo siano gli stessi dell’intero Mezzogiorno,
di questo più vasto, aspro e rugoso pezzo
d’Italia»
e che perciò
con l’analisi delle trasformazioni di un ambito territoriale
articolato [ si poteva] comporre un repertorio
di indizi significativi per una nuova storia del
paesaggio agrario, a trent’anni di distanza dalla
prima […]su cui la ricerca storica ha lavorato a
partire dai primi anni Cinquanta.

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 21
Emerge così nettamente il quadro di rottura con
le ricerche sulle campagne meridionali fatte negli
anni Cinquanta, Sessanta e Settanta del secolo
scorso: le trasformazioni nel paesaggio tratteggiate
da Russo segnalano tutti i processi che, nel corso
dell’Ottocento, il protagonismo della piccola azienda
e l’attività della stessa grande proprietà, che spezzettava
le grandi tenute con i contratti di miglioria,
avevano avviato.
Ricerche sui paesaggi agrari meridionali e lucani
erano state avviate fin dalla metà degli anni Cinquanta,
sulla scorta degli studi di L. Dal Pane e della
scoperta dei catasti onciari carolini, prima utilizzati
molto selettivamente [cfr. gli studi di G. Masi sulle
origini della borghesia lucana e sul catasto onciario
di Lavello]; poi sempre più intensivamente nelle
ricerche di R. Villari, Mezzogiorno e contadini
nell’età moderna [1961], P. Villani, Mezzogiorno
tra riforme e rivoluzione [1962] e F. Assante, Calopezzati.
Proprietà fondiaria e classi rurali in un
comune della Calabria (1740-1886), [1964].
I catasti onciari sono stati studiati sempre più
capillarmente nei primi anni Ottanta, in seminari e
convegni a cura del «Centro studi Antonio Genovesi
per la storia economico e sociale», le cui relazioni
sono state pubblicate in due volumi: 1. Aspetti e
problemi della catastazione borbonica: atti del seminario
di studi 1979-1983; 2. Territorio e società:
Salerno, 10-12 aprile 1984 raccolti in Il Mezzogiorno
settecentesco attraverso i catasti onciari (1986),
a cura di M. Mafrici.
La storiografia sul paesaggio agrario degli anni
Sessanta e Settanta aveva mostrato un altro limite,
non misurandosi con il tema della cartografia storica,
del resto non molto praticata in Italia tanto che, per il
Settecento e per i secoli precedenti, non c’erano state
molte elaborazioni cartografiche né di storici né di
geografi: fino agli anni Novanta le poche disponibili
riguardavano soprattutto l’Italia centrale e settentrionale
e poco o nulla invece c’era sul Mezzogiorno.
L’assenza di elaborazioni cartografiche (oggi molto
facilitate dalle tecnologie informatiche) aveva più
di una spiegazione: una era legata all’uso del saggio
come strumento di comunicazione più usato e
riconosciuto dalla comunità degli storici. L’altra, più
interna alla metodologia della ricerca e all’uso delle
fonti, è spiegabile appunto con i caratteri distintivi
degli “apprezzi” e dei catasti prodotti in età moderna.
Come ha scritto S. Russo
se gli apprezzi o i catasti preonciari sono spesso
elaborati su base locale e non consentono elaborazioni
per aree più vaste, gli apprezzi allegati al catasto
conciario, elaborati normalmente nel periodo
compreso tra il 1741 e il 1753, non sono stati utilizzati
finora per ricostruire gli aspetti del paesaggio
agrario e delle utilizzazioni del suolo non solo per
i limiti della fonte - le perduranti esenzioni per alcune
categorie di beni, le frequenti valutazioni «a
corpo» delle masserie, non per singola coltura – ma
anche per la totale assenza di quadri di sintesi che
potrebbero essere ricostruiti solo con una faticosa
elaborazione dei dati delle migliaia di proprietà che
a volte compongono un territorio comunale.
Ed è proprio sul terreno della comunicazione
storica, con la scoperta delle potenzialità della cartografia
storica in sostituzione o affiancata al saggio,
che gli storici dei paesaggi agrari di alcune università
pugliesi innovano e rompono con il passato.
Nell’arco degli ultimi dieci anni, questo gruppo di
studiosi, utilizzando il catasto provvisorio del 1815
e quello del 1929, ha prodotto lavori cartografici sul
paesaggio agrario e gli assetti colturali tra Ottocento
e Novecento per la Puglia [S. Russo, Paesaggio
agrario e assetti colturali in Puglia tra Ottocento

22 Angelo lAbellA
e Novecento (con il contributo di V. Pepe), Edipuglia,
Bari, 2001], per il Molise [S. Russo, Paesaggio
agrario e assetti colturali in Molise tra Otto e Novecento,
Edipuglia, Bari 2004] e per la Basilicata [V.
Pepe, Paesaggio agrario e assetti colturali in Basilicata
tra Otto e Novecento, Edipuglia, Bari 2005].
All’interno di una pratica storiografica molto impegnata
nel produrre atlanti tematici S. Russo ha anche
pubblicato Per un atlante dell’agricoltura italiana.
Il seminativo nel primo Ottocento, Edipuglia, Bari,
2006.
Le cartografie, progettate per documentare al
meglio la ricostruzione storica e rendere comprensibile
al massimo la questione storiografica affrontata
e risolta dalla ricerca, sono usate per tematizzare «
il mutamento nel lungo Ottocento». Una procedura
metodologica, strutturata in più passaggi e quindi
complessa, ha reso « paragonabili le classificazioni
adottate nelle due differenti rilevazioni» (il catasto
provvisorio o murattiano e il catasto agrario del
1929) i cui dati si sono utilizzati. Sono state mutuate
le macro-categorie adottate… dal catasto agrario
del 1929: seminativo semplice, seminativo con
piante legnose, colture legnose specializzate, prati,
prati- pascoli e pascoli permanenti [ nel Mezzogiorno
si tratta quasi sempre di pascoli permanenti],
bosco.
L’utilizzazione delle macro-categorie adottate
nel 1929 ha comportato- di questo i redattori delle
carte sono ben coscienti- il rischio di “impoverire”
e di “forzare” la fonte precedente. È stata cancellata,
adattata forzosamente, tutta una terminologia
descrittiva usata nei catasti comunali provvisori per
documentare la varietà delle associazioni colturali.
Russo e Pepe sostengono la tesi che la grande varietà
dei termini usati includeva una fisiologica ambi-
guità, quindi una oggettiva impossibilità di utilizzo
produttivo. C’è stata forse troppa rassegnazione: al
contrario, ci pare che almeno per una piccola regione
come la Basilicata la varietà dei termini agronomici
usati potesse essere restituita cartograficamente
anche a costo di rendere più approssimativa la comparazione
tra il 1815 e il 1929. Ci portano a questa
recriminazione, che non vuole intaccare per niente
i grandissimi meriti di questi studiosi, almeno due
suggestioni. La prima ci è venuta dalla consultazione
di alcune carte tematiche, prodotte con una corposa
graduazione coloristica, riportate dello studioso
portoghese J. Ramos de Carvalho all’interno del
volume Storia e misura. Indicatori sociali ed economici
nel Mezzogiorno d’Italia[secoli XVIII-XX],
più volte utilizzato nel corso di questo lavoro. La
seconda, di tutt’altro tipo, ci è venuta dalle ricerche
sulle biodiversità vegetali in corso su piccole porzioni
del territorio regionale: la scoperta di varianti
locali genotipicamente individuate e caratterizzate
ha permesso e permette in progress di ancorare
specie di cereali e di frutti a territori comunali ben
delimitati e di datarne il loro radicamento. Indagini
di questo tipo possono dilatare incredibilmente il panorama
agronomico lucano, riarticolando il rapporto
tra colture e qualità e giacitura dei terreni, altitudini,
andamenti climatici, mostrando tutta la competenza
agronomica di cui erano capaci i contadini lucani
piccoli proprietari nel Settecento e nell’Ottocento.
Ci pare perciò che la “perdita” di queste varietà
abbia comportato- secondo noi- il rischio, ideologicamente
non avvertito, ma storiograficamente
assunto problematicamente e risolto scegliendo di
facilitare la comparazione, che si finisse per impoverire
la varietà delle pratiche colturali, delle coltivazioni,
delle pratiche di gestione e di sistemazione
del terreno, riportando questa grande varietà ad una
semplificatoria riduzione a pochi grandi categorie,

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 23
non capaci di “sopportare” il peso della sovrapposizione
degli utilizzi. O della “razionale” distribuzione
delle attività su più terreni [da quelli più lontani
dal paese a quelli più vicini], che appare una delle
cifre distintive dell’agricoltura e della pastorizia in
Basilicata non solo nel 1700 e nel 1800 ma anche in
una parte del 1900.
Paesaggio agrario e cartografia in Basilicata
Anche in Basilicata molto è stato prodotto negli
ultimi quindici- venti anni, in tema di ricerche e di
cartografia sul paesaggio agrario lucano, prima del
lavoro di Vincenzo Pepe, su cui ci soffermeremo più
avanti.
Il primo lavoro pionieristico di cartografia storica
di M. Morano, Per una storia del paesaggio agrario
nella Basilicata dell’Ottocento, pubblicato nel volume
di studi raccolto in onore di Antonio Cestaro,
curato da F. Volpe e stampato dall’editore Osanna di
Venosa, segnalava il vuoto, in Basilicata, nel campo
degli studi sul paesaggio agrario a partire dalla utilizzazione
come fonte del catasto provvisorio o napoleonico
e avviandosi a riempire quel vuoto, premetteva,
con qualche eccesso di umiltà, di non pretendere
di «colmare la lacuna» ma, più semplicemente, di
raccogliere materiali utili ad impedire «assunzioni
nel migliore dei casi sommarie, e comunque avulse
da un preciso quadro comparativo». Appariva prevalente
e forte l’aspirazione ad inserire la storia del
paesaggio agrario lucano all’interno di un quadro
comparativo con le altre regioni meridionali: il lavoro
si inseriva in una stagione storiografica segnata
dall’egemonia del “quantitativo” e del “seriale” e,
più specificamente, dal dibattito critico sulle fonti
più adatte ad una storia quantitativa dell’agricoltura.
In questo senso Morano coglieva che
il carattere descrittivo del catasto provvisorio
esclude[va] la possibilità di una esatta perimetrazione
delle variabili che concorrono alla definizione
dell’assetto paesaggistico meridionale, le
cui componenti si prestano ad una ricostruzione
agevole sul piano figurativo quanto problematica
su quello quantitativo e ancor più seriale, il solo
funzionale ad una ponderazione così delle differenze
zonali come delle trasformazioni colturali.
Il lavoro di Morano, schiacciandosi sul quantitativo
e accorpando in istogrammi, uno per paese,
le classificazioni dei terreni per classe [ripartizione
ricavata dalle Matrici di Ruolo] e per colture [ripartizione
ricavata per aggregazione degli Stati di Sezione]
fa emergere con nettezza il quadro comparativo.
In rapporto all’approccio seguito in queste note,
segnaliamo comunque la sottoregistrazione delle
aree urbane, che non incide quantitativamente sulle
grandi proporzioni tra paesaggi, ma rischia di tradursi
in una visione parzialmente alterata del paesaggio
agrario vicino o interno ai centri abitati, soprattutto
quelli di una certa consistenza demografica. La non
registrazione, lo scarto dei «piccoli predi», delle aree
urbane e di quelle in prossimità degli insediamenti
urbani finisce per produrre una distorsione: l’eliminazione
delle coltivazioni nei “frustoli” di terreno,
con una significativa cancellazione delle colture di
orti, giardini, vigneti, oliveti, quelle appunto praticate
su piccole quantità di terreno con una intensificazione
e una qualificazione del lavoro contadino.
Veniamo così al più recente lavoro che V. Pepe,
componente del gruppo di lavoro sopra citato, ha
pubblicato con il titolo Paesaggio agrario e assetti
colturali in Basilicata tra Otto e Novecento, Edipuglia,
Bari 2005.
È utile riprendere le avvertenze con cui Pepe
puntualmente spiega il processo che ha portato alla

24 Angelo lAbellA
redazione di carte tematiche per paesaggi e per anno
(1815 e 1929) e rende conto dei criteri utilizzati. Le
forme di utilizzazione del suolo (o “qualità di coltura”)
sono cinque (seminativo semplice, seminativo
con piante legnose, colture legnose specializzate,
pascolo e bosco). Nella individuazione sono stati seguiti
i criteri di classificazione adottati nel Catasto
agrario del 1929, secondo cui:
- per superficie agraria e forestale si intendevano
tutti i terreni messi a coltura, o quelli su cui
cresceva una produzione spontanea utilizzabile;
- per terreni seminativi semplici, quelli aratori a
coltivazioni erbacee (inclusi gli orti) con una
porzione massima di piante legnose non maggiore
del 5%;
- per terreni seminativi con piante legnose tutti
quelli a coltura promiscua di piante erbacee e
arbustive, agrarie o forestali con una porzione
massima di piante legnose non maggiore del
50%;
- per terreni a colture legnose specializzate tutti
quelli coltivati a piante legnose agrarie (arboree
o arbustive), inclusi canneti e giardini, coperti
da vegetazione in una misura oscillante tra più
del 50% e il totale della superficie;
- per prati, prati-pascoli, prati permanenti (pascolo)
i terreni non lavorati per almeno dieci anni e
utilizzati prevalentemente per la produzione di
foraggio, oltre i terreni “boscati e cespugliati”;
- per boschi i terreni ad esclusiva o prevalente
produzione legnosa o di “cortecce, resine, succhi,
ghiande, foglie e frasche per mangime o per
concia”, inclusi i “parchi”, con una copertura
vegetale del più del 50% della superficie, e i castagneti
da frutto.
Riprendiamo un’osservazione già anticipata: la
riduzione della varietà terminologica riportata nel
catasto provvisorio del 1815 a quella usata per il ca-
tasto del 1929 ha comportato una notevole perdita
lessicale. Sappiamo che non è facile liberare da una
strutturale ambiguità i termini usati nel linguaggio
dell’agricoltura sette-ottocentesca per indicare le associazioni
colturali, le cui varietà divergevano notevolmente
da paese a paese, anche molto vicini: Pepe
segnala, per esempio, che in due comuni limitrofi
le tipologie colturali andavano dalle cinque di Acerenza
alle ventidue di Oppido. La grande quantità
di associazioni colturali fa sospettare una varietà di
competenze agronomiche diverse da paese a paese
che può essere letta in due modi: come una dipendenza
dal patrimonio di sapere tecnico tradizionale
accumulato in contesti geo-antropologicamente separati
(associati all’immagine stereotipata dei paesi
arroccati e chiusi nel loro isolamento) o come una
differenza introdotta da una rottura attiva del quadro
di sapere accumulato tradizionalmente per l’apporto
di componenti esterne alla comunità, di una comunità
aperta alle relazioni e agli innesti di competenze
agronomiche.
Oggi questi aspetti possono essere indagati per
altre vie e con l’apporto di altri saperi. Si può risalire
alla varietà delle colture locali, ricorrendo all’apporto
di altri settori scientifici, come la ricerca dei
genotipi delle specie botaniche. Progetti di ricerca
per censire e catalogare biodiversità vegetali in alcune
aree [quella del Pollino e quella della montagna
materana] sono in corso in Basilicata. L’Università
della Basilicata ha avviato un Centro per la raccolta,
moltiplicazione e valorizzazione di essenze forestali
autoctone per la conservazione delle biodiversità nei
comuni del Parco Nazionale del Pollino: nel primo
anno del progetto, una ricognizione delle specie da
frutto ha portato a individuare 140 siti in cui sono
state censite e mappate circa 40 varietà di frutticoli
con 600 biotipi da tutelare. La ricerca sulle biodiversità
del Pollino ha prodotto una così numerosa

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 25
e varia campionatura di prodotti dell’orticoltura e
della frutticoltura, maturata geneticamente nel corso
di qualche secolo, da far scartare ogni ipotesi di
riduzione del patrimonio orticolo e arboreo a poche
specialità, frutto di una attività tutta giocata sulla
passività e sulla ripetitività. La scoperta in un’area
limitata della regione di una tale varietà suggerisce,
quanto meno come ipotesi di ricerca, l’esistenza di
una competenza molto estesa nei contadini frutticoltori,
nel selezionare e innestare, nei loro orti, nei loro
giardini, nelle loro vigne essenze vegetali “tracciabili”
come varietà locali. Ma non solo nei frutticoltori:
anche sulla storia del seminativo e della cerealicoltura
ci possono essere ancora scoperte da fare o scavi
da approfondire che porterebbero a riconsiderare
la questione delle scelte colturali in termini di passività
o di ricerca di adattabilità delle sementi alla
qualità dei terreni e ai fattori climatici. Riportiamo
qualche risultato delle ricerche in corso sui cereali.
Citiamo l’antico grano Marzulla di Basilicata,
chiamato anche Saragolletta o Triminia, studiato da
Nicola «Columella» Onorati, il noto agronomo, secondo
cui «i contadini distinguono diversi specie di
grani chiamandoli alcuni duri e altri bianchi. I grani
duri sono anche detti Saragolle […]. Il grano Marzuolo
o Treminia è sempre una saragolla con acini
durissimi». Il grano Marzulla era una varietà locale
di frumento duro, molto coltivata in Basilicata fino
alla metà del ‘900, in particolare nell’alto lagonegrese,
dove copriva tra il 15 e il 40% dei seminativi.
Oppure il frumento Risciola che copriva l’11% del
totale dei frumenti teneri nella provincia di Potenza,
con punte del 25% a Pignola e del 15% a Marsiconuovo
(in paesi con altitudini di montagna) [nel
1926]. La coltivazione della Risciola è molto antica:
nel 1835 L. Granata, professore di fisica chimica e
agronomia, nel suo Economia rustica per il Regno
di Napoli dice della Risciola o Rossola «di grano
piccolo, biondo rossiccio, di farina bionda eccellente
per pane», che è adatta a «terreni leggeri, montuosi
e freddi». La semina della Risciola, che sopportava
bene le basse temperature e le altitudini di montagna,
poteva avvenire in terreni «leggeri ben drenati
e concimati organicamente […] nella prima quindicina
di ottobre», dopo le lavorazioni di preparazione
del terreno fatte in estate. La Risciola è una varietà
che si adattava ai terreni di montagna di paesi come
Pignola e Marsiconuovo. La contaminazione con le
ricerche geniche sulle biodiversità può aggiornare
significativamente la storia dell’agricoltura lucana
e quindi indirettamente anche quella del paesaggio
agrario, in una misura e nei tempi che la storia potrà
definire meglio.
L’ambiguità più forte da sciogliere, nel passaggio
da una fonte all’altra, è quella che coinvolge l’interpretazione
puntuale delle grandi categorie di classificazione
delle colture. V. Pepe avverte i lettori sulle
difficoltà incontrate nel concreto e corretto uso di
termini lessicali che coprono più estesamente aspetti
del paesaggio agrario e forestale, di termini come
“bosco”, “pascolo”, “incolto”.
A questo proposito ci permettiamo di fare altre
osservazioni per tentare di inserire aggiustamenti
possibili e utili a sciogliere alcune incongruenze e
modificare alcuni esiti piuttosto paradossali messi in
luce dai dati catastali, per comune e per aree colturali,
utilizzati nella cartografia.
Un ostacolo forte ad una quantificazione dei
paesaggi e ad una traduzione cartografica è rappresentato
dalla difficoltà a fissare l’esatto confine tra
pascolo e bosco, specie in presenza del pascolo boscato
e cespugliato, o tra pascolo e incolto produttivo.
Riportiamo prima la soluzione adottata da Pepe
per sciogliere tutte le ambiguità che sono nate nel
corso del lavoro, riservandoci di suggerire qualche
variante nell’approccio.

26 Angelo lAbellA
Classificare quel che è “bosco” contrapposto
a “pascolo” è particolarmente complicato: infatti
- come scrive Pepe - «distinguere il bosco dal pascolo,
soprattutto in presenza di espressioni ambigue
come boscoso, seu macchioso oppure boscoso
e cespuglioso» non è affare da trattare con l’accetta,
o almeno così parrebbe a leggere le carte: a Brienza
veniva classificato come «boscoso e cespuglioso»
un terreno utilizzato «all’uso del pascolo ed a quello
del legnare», su cui «le piante che coprono tali
terreni sono cerrastri, e faggi, ma tenui, che poco si
elevano dal suolo. Sono insomma una macchia» da
cui si può ricavare il pascolo e la legna. La complicazione
che nasce «dall’incerto confine tra pascolo
e bosco» può essere però avviata a soluzione se si
adotta un modello multifunzionale di relazione. Può
essere risolto così il paradosso che non pochi boschi
del catasto novecentesco, infatti, figuravano censiti
come pascolo nel primo Ottocento. La soluzione,
che solo una interpretazione qualitativa può suggerire,
sta nel comprendere che - come è stato scritto
per la Toscana- « l’incertezza terminologica» spesso
è «relativa ad una realtà diversificata e polifunzionale,
di conseguenza il più delle volte conflittuale
per ciò che riguarda uso e definizione delle risorse
naturali». Detto più esplicitamente, si può ragionare
al plurale: si recupera così la multifunzionalità del
bosco, spesso invece «appiattita su una monocoltura
imprecisa» e riportata anche botanicamente a pascolo,
secondo la funzione effettivamente svolta.
Questa suggestione ci viene dalla lettura di alcuni
lavori di D. Moreno e M. Armiero, che sono stati
tra i primi in Italia a rifiutare un modello dicotomico
sulla scorta di quanto aveva scritto lo storico inglese
Rackham a proposito dell’uso del bosco nelle società
mediterranee. La vicenda sui tempi lunghi della
relazione bosco- pascolo e il sospetto dell’ «inefficacia
del modello dicotomico colto/incolto, selva/
pascolo» ci hanno spinto ad esplorare le potenzialità
di una analisi dei processi reali di uso delle risorse.
Come ha scritto M. Armiero, non ci sono così più
solo «boschi ridotti e danneggiati a favore del pascolo»
ma anche boschi in cui, per la nascita di contesti
antropo-geografici virtuosi, «si sono storicamente
integrati processi zootecnici e selvicolturali». Che
Armiero citi boschi di alta montagna non attenua
l’ipotesi che si possa riprendere la stessa suggestione
per la Basilicata, o almeno per alcune parti della
regione. Tanto più che, come ha scritto Maurizio
Gangemi, «resta ancora inesplorata la storia delle
pratiche, tecniche e saperi che si sono costruiti intorno
alle diverse utilizzazioni delle risorse boschive»
in Basilicata, come in altre regioni meridionali
come la Calabria. In realtà a essere poco studiata è
forse tutta l’economia montana in una regione in cui
il paesaggio agrario di montagna occupa circa i 2/10
del totale.
Ritorniamo alle pratiche e alle tecniche per la
conservazione del bosco. Molta letteratura meridionale
della prima metà dell’Ottocento segnalava
che il pascolo nel bosco poteva mettere a rischio «la
vegetazione arborea con la distruzione dei germogli
più teneri più bassi» e compromettere cortecce
e radici. A questa letteratura, che molto spesso integrava
le lamentele e le richieste di tagliare boschi
ormai compromessi per dissodare terreni e renderli
seminativi, si contrapponevano le pratiche e i «saperi
empirici di quanti sostenevano la compatibilità del
pascolo con il bosco».
A. Sinisi, che si è occupata della gestione
dell’azienda Doria tra la fine Settecento e la prima
metà dell’Ottocento, ha scritto che le tecniche di
utilizzazione praticate nei boschi dello “stato” di
Melfi erano le stesse documentate per la foresta di
Montedimezzo, in Molise, studiata da P. Di Martino.
Nei “pascoli boscosi” di Leonessa e Lagopesole

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 27
particolari pratiche venivano messe in atto per «ottenere
abbondanti erbaggi e altri prodotti necessari al
nutrimento degli animali (ghiande, “frasca”) e, nello
stesso tempo, per tutelare i diversi usi del bosco».
Gli utilizzatori del bosco badavano a controllare la
cenosi del bosco, la densità degli alberi in funzione
della produzione di foraggi, i rapporti tra lo stato di
arbusti e cespugli spinosi e le potenzialità di accesso
degli animali per il pascolo nel bosco, il processo di
ricrescita naturale del soprassuolo di cerro, la conservazione
delle querce ad alto fusto in funzione della
produzione di ghiande, e a utilizzare il frascame
ricavato da potature e capitozze, i cascami arborei
ed arbustivi durante il pascolo, il materiale legnoso
per recinzioni, capanne e l’accensione di fuochi
nell’esercizio dell’attività zootecnica transumante.
Il taglio di cespugli spinosi e sterpeti che formavano
la bassa macchia e ostacolavano l’accesso al pascolo
era una delle operazioni tecnicamente più difficili:
un taglio fatto male comportava che i cespugli
spinosi ricrescessero più folti. L’autorizzazione agli
affittuari e ai residenti a fare i tagli di questo tipo, da
cui si potevano ricavare materiali per le fornaci di
calce e per altri usi agro-pastorali e domestici, veniva
concessa molto raramente. La Sinisi riporta che
«nel 1794, per il “taglio delle spine” nelle difese di
Leonessa furono utilizzate speciali zappe e fu inviato
dallo stesso principe un “pratico Abruzzese”, ossia
un lavoratore esperto in queste operazioni». Con
molta cautela si procedeva poi alla concessione di
alcuni usi delle risorse boschive, come il legname
per costruire ovili, stando bene attenti a impedire il
taglio degli “alberi fruttiferi”: una compromissione
dello stato di questi alberi rischiava di ridurre la produzione
di ghiande. Anche l’uso del frascame era
concesso ma proprio il taglio dei rami e del fogliame
era in assoluto la pratica più rischiosa, che spesso
faceva nascere controversie: come riporta la Sinisi,
nel 1777 «col pretesto della frasca [erano] stati recisi
grossi rami d’alberi sino alla cima, e di alcuni [era]
stata tagliata rotondamente anche la cima stessa, per
provvedersi in quantità di legna da fuoco».
L’utilizzazione del bosco fu soggetta a sempre
maggiori restrizioni e questo suscitava proteste e
controversie sempre più estese. Il pascolo nel bosco
incontrava sempre maggiori ostacoli. «La lettura
conflittuale delle relazioni tra attività silvane e
pastorali incise, naturalmente, sulla normativa forestale
del 1826»: chi introduceva animali nei fondi
protetti rischiava ammende e perfino il carcere.
Proprio la durezza della normativa e la diffusione
della letteratura tecnica a tutela del bosco ci suggerisce
che c’era una « estesa relazione tra boschi e
pascoli». L’assegnazione di «confini mentali, legali,
talvolta reali» agli «spazi agro-silvo-pastorali» era
così - come ha scritto M. Armiero - un’operazione
più «concettuale» che legata alla concreta pratica
delle attività pastorali.
A supporto di questo approccio ci limitiamo a
presentare qualche campionatura documentaria, poiché
i limiti di questo lavoro e delle nostre competenze
non ci permettono di andare oltre.
Lo facciamo con la “difesa della Forestella”, in
agro di Venosa, vicina ai confini comunali con Lavello,
«uno dei grandi corpi fondiari della parte settentrionale
del territorio di Venosa, delimitata a sud
dal tratturo regio», appartenente al Baliaggio della
SS.ma Trinità. Di questa “difesa” abbiamo consultato
due disegni [degli agrimensori Monaco e Pinto]
e una relazione tecnica: i due disegni risalgono uno
al 1743, l’altro al 1774; la relazione è di molti anni
dopo. Può apparire una forzatura impropria e poco
rappresentativa e probabilmente lo è: noi diciamo
però che accostando i disegni alla relazione se ne
ricava un grosso filo di continuità botanica e paesaggistica
che appunto può essere preso a campione

Fig. 1

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 29
Fig. 2
Fig. 1
[Mappa dei territori del
Baliaggio della SS.ma
Trinità di Venosa]
1743. Angelo Antonio
Monaco, regio agrimensore;
Nicolò delli Frusci,
notaio; mm. 450x295; pp.
110, mappe n. 92; ASPZ,
Raccolta cartografica
di agrimensori venosini
(XVIII - XIX secolo),
vol. 1*
Fig. 2
Cabreus confectus sumptibus/Excellentissimi
Domini Francisci Josephi
Mariae Cicinelli / baiuli
baiulatus /Sanctissimae
Trinitatis / Civitatis Venusy
1774; Giuseppe Pinto,
regio agrimensore; Nicola
Savino, notaio; mm.
505x390, cc. 185, mappe
n. 97; ASPZ, Corporazioni
religiose, vol. 200*
*Su concessione del Ministero
per i Beni e le Attività
culturali. Archivio
di Stato di Potenza,
Aut. n.296 del 29
gennaio 2010.

30 Angelo lAbellA
di quel che poteva essere, non solo a Venosa, ma in
molti altri paesi lucani un “fondo boscoso pascolatorio”,
cioè un bosco riservato a molti usi, compatibili
tra loro.
La Forestella è stata rappresentata nel cabreo di
Angelo Antonio Monaco del 1743: l’agrimensore
venosino riproduce la trama molto fitta di un territorio
quasi interamente boscoso riservato al pascolo
di bovini e pecore, in cui, visibile nella parte alta del
disegno, un filare di alberi segna, a sud, il confine
con il Tratturo regio. Nel disegno di Giuseppe Pinto
del 1774 la trama appare meno fitta.
Dall’attenta lettura della perizia tecnica ricaviamo
che
il fondo boscoso pascolatorio denominato Forestella
[…] trovasi situato all’estremità nord- est
dell’agro venosino ed alla distanza di circa tredici
chilometri dall’abitato. La giacitura del suolo è in
gran parte piana o lievemente inclinata con dolci
sinuosità, pronunciandosi avvallata più risentitamente
verso lembi sud, sud-ovest e nord-est. La
qualità dello strato vegetale deve dirsi ferace, a
quanto si rileva sì dal rigoglio della vegetazione
come anche da un’analisi chimica […] la quale lo
dimostrò composto di cinquanta parti di argilla,
di trenta di carbonato calcare e di venti di silice;
proporzioni queste che distinguono il terriccio
[humus] volgarmente detto terreno franco.
L’analisi chimica del terreno parrebbe suggerire
una trasformazione del bosco e un utilizzo più agricolo
del terreno: in realtà la sopravvivenza del bosco
non viene messa in discussione. Non anticipiamo gli
anni in cui è stata stesa questa perizia. Ritorniamo
alla lettura della relazione.
La intera superficie planimetrica di questa tenuta si
calcola di circa tomoli 1050 pari a ettari 432,1170 e
viene divisa e distinta in undici sezioni o contrade
[…] Carpinello, Piano Cavalliero, Piano de’ Daini,
Piano Risceglie, Piano Cavallo, Lago Tre confini,
Casalecchi, Valle Abruzzese, Parcone, Parchetiello
e Vallone. Ad eccezione di alcuni spazi chiamati
largali, in cui non trovansi che rarissime piante e
qualche macchia, tutta la superficie dello stabile è
coperta da bosco di alto, medio e basso fusto, da
frutici e da macchie spinose. Le piante […] che
in variato predominio incontransi distribuite nelle
diverse contrade, sono la quercia e il cerro […].
Vengono in seconda linea il carpene e l’elix di cui
la prima predomina nella contrada valle Abruzzese
e l’altra trovasi raramente dispersa in tutte le
contrade.
La qualità di “fondo boscoso pascolatorio” di
buona qualità è appena attenuata dalla vegetazione
che completa il quadro botanico:
Voglionsi contare in terzo luogo gli alievi, vale a
dire i viscigli e i virgulti d’ogni specie […]. In ultimo
sono le macchie di suffrutici e di spina Vocaca
disseminati pressoché in tutta la superficie così da
riescire d’inceppamento non lieve allo sviluppo
delle altre piante ed all’erbaggio il quale per l’ottima
sua qualità è molto ricercato e forma uno dei
più cospicui redditi annui di questo predio.
La vegetazione spontanea di “macchie di suffrutici
e di spina” frena lo sviluppo delle altre piante e
soprattutto dell’ “erbaggio”, che è il fattore di maggiore
attrazione del bosco.
Il bosco Forestella poteva essere reso ancora più
adatto al pascolo:

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 31
il bosco Forestella è suscettibile a somministrare
ad epoca non lontana maggiori prodotti degli attuali.
Difatti volendosi barbicare la spina Vocaca,
che, come sopra si disse, ingombra quasi l’intera
tenuta in guisa da impedire in moltissimi luoghi
l’accesso non solo agli animali vaccini ma ai pecorini
stessi, si procaccerebbe con ciò oltrecché un
notevole aumento al prezzo di affitto del pascolo,
anche un sommo vantaggio alla vegetazione delle
giovani piante.
Un’altra trasformazione utile a incrementare la
produttività del bosco poteva venire se
giusta l’avviso dei pratici e dei periti tecnici forestali
[…] nella parte piana del bosco si volesse
introdurre la coltivazione del pino e del larice
invece dell’attuale della quercia e del cerro le
quali richiedono un lunghissimo periodo di tempo
per giungere a perfetta maturazione senza poter,
in causa della giacitura, assumere se non piccole
dimensioni, entro un secolo si avrebbe per risultato
certo il raddoppiamento del prodotto boscoso,
giacché le piante da surrogarsi oltre di occupare
uno spazio minore di suolo e di maturare in un periodo
minore di anni, supererebbero di gran lunga
le dimensioni ed il valore unitario sopraccennate
che al presente vi allignano.
Questa perizia, che è del 1871, mostra come un
“fondo boscoso” potesse essere ancora utilizzato
prevalentemente come “pascolo”.
La difesa della Forestella viene censita regolarmente
ad intervalli sufficientemente lunghi ad individuare
la permanenza di una stessa copertura vegetale:
nel 1574 viene definita “arborata di cerri et
perazze… herbata li lingua pecorina ed altra sorta
d’erba”; nel 1653, “con alberi cerze et cerri”; nel
1774 «arborata di querce, cerri et altri arbori selvatici».
Della perizia forestale del 1871 abbiamo riportato
una descrizione piuttosto ampia. Nel 1903
tutta l’area è classificata come “bosco d’alto fusto”.
Oggi però tutta la contrada che si estende ai margini
di Boreano, tra Venosa e Lavello, è «catastalmente
classificata come seminativo, ad eccezione di una
piccola parte classificata come pascolo cespugliato»,
benché fino ad una trentina di anni fa il bosco
fosse ancora abbastanza intatto.
C’è anche un altro aspetto che, al di là della confusione
tra “bosco” e “pascolo”, rende spesso incerta
e approssimativa la quantificazione della estensione
del bosco nell’Ottocento e quindi altrettanto incerta
ogni comparazione diacronica. Non conosciamo i
criteri di definizione usati nelle statistiche forestali
ottocentesche che utilizziamo. Sappiamo solo che,
a partire dalla legge forestale del 1819, vengono
incluse tra i boschi anche le «terre salde con alberi
selvaggi»: questa estensione comportò così che
nella statistica forestale del 1855 fossero censite-
nell’area della Capitanata studiata da Russo- anche
molte «mezzane» e alcune «poste» arborate. Così, in
prima approssimazione, parrebbe legittimo ipotizzare
una sopravvalutazione del bosco. C’è da credere
però che, contrariamente a quanto l’uso di criteri più
allargati potrebbe far sospettare, la quantità di superficie
coperta da boschi, censita nel catasto provvisorio,
sia inferiore a quella reale, perché molti boschi
erano stati accatastati come pascolo. Per la Puglia
Russo riporta alcuni dati: «i boschi comunali di Sannicandro
Garganico […] non accatastati come bosco
nel decennio francese, sono misurati in 10.720
moggia nel 1815 e in poco più di 9 mila qualche
anno dopo». Nella stessa area garganica il «grande
bosco della Badia di S. Marco in Lamis [720 versure
nel 1858] non è accatastato come tale nel decennio
francese»: viene confuso nella categoria del pascolo

32 Angelo lAbellA
[anche se descritto come bosco nelle operazioni di
“verificazione”].
Per la Basilicata, in particolare per l’area del Vulture,
una sottostima del bosco appare più che probabile
in alcuni paesi alle pendici del vulcano [come
Rapolla, Barile e Melfi] e a Venosa.
A Rapolla il bosco coprirebbe appena il 2,1 %
con un pascolo al 24,6%; a Barile il bosco sarebbe
incredibilmente ridotto ad appena lo 0,7% con un
pascolo al 4,7% e le colture legnose specializzate
estese però per il 43,3%. Complessivamente più credibili
appaiono i dati per Melfi [con Rionero], con
un bosco al 23,4 %, un pascolo al 17,6%; ad essere
sottostimate sono state le colture legnose specializzate
con un modesto 6,2%. Per Venosa un 14,6% di
bosco ed un 15,2% di pascolo ed il seminativo semplice
esteso al 63,3% pure suscita perplessità.
Passiamo ora ad analizzare in dettaglio i paesaggi
cartografati da Pepe per cogliere appunto il
«mutamento nel lungo Ottocento». Nel riprendere
puntualmente il testo di Pepe, aggiungiamo anche
nostre osservazioni utili a riprendere i fili di queste
note, uno dei quali è l’incidenza della viticoltura nel
paesaggio agrario lucano.
I paesaggi: il seminativo
All’inizio dell’Ottocento il seminativo semplice
copre tra il 40 e il 60% dei terreni coltivati: la riduzione
dei terreni a seminativo è molto massiccia a
Matera e Potenza, ed in altri comuni più piccoli. Il
seminativo si mantiene al di sotto di un terzo, con
minimi che oscillano tra il 12 % di Montemilone e
il 31,7 % di Tramutola, in una ventina di paesi: è
quanto avviene nell’area nord-orientale vincolata al
regime pastorale del Tavoliere [Montemilone, Genzano
e Banzi]; in paesi di montagna come Avigliano,
Ripacandida e Muro Lucano; sulla montagna di Maratea;
lungo il medio corso del Sinni, a Chiaromonte
e Teana, e dell’Agri, a Missanello; nell’area del Pollino
[Noepoli, Cersosimo, Viggianello e Terranova
di Pollino]; nel Materano, a Oliveto Lucano [con
Garaguso e Calciano], a Montescaglioso e Bernalda.
A Montemilone il seminativo copre il 12% dei
terreni, a Genzano e Banzi il 30%. Per Genzano c’è
da notare che nel suo territorio è inserita tutta l’area
di Monteserico, già utilizzata dalla Dogana di Foggia
come terreno riservato al pascolo dei locati e in
parte lasciata alle semine. Dopo la soppressione della
Dogana e l’istituzione del Tavoliere delle Puglie i
censuari e i proprietari di Monteserico [i Dell’Agli-
Certi, i Dell’Agli, gli Spada, i Mennuni, gli Addone,
i Ricotti, i d’Errico, i Veltri, gli Zazza] nel corso
degli anni, accanendosi a comprimere gli usi civici
dei genzanesi, continuarono a «versare un canone
annuo di ducati 32 per ogni carro di terreno, cioè lire
2,26 per ogni tomolo di erbaggio» ed approfittarne,
“fidando” la sola erba vernotica con entrate dodici
volte maggiori del canone versato.
Nella carta del 1929 la contrapposizione tra la
zona montuosa occidentale e quella orientale, collinare
e pianeggiante appare netta. Le aree a seminativo
si sono ristrette notevolmente per la crisi agraria
dell’ultimo quarto dell’Ottocento e la contemporanea
crisi della piccola azienda contadina: sulla montagna
da Potenza al Pollino c’è stato l’abbandono di
molte terre marginali e poco produttive, ora riservate
ad un pascolo povero o passate ad incolto. Nella
Basilicata orientale si registra una notevole e più
duratura diffusione della cerealicoltura, ancora in
atto nei primi decenni del Novecento: è la coda della
“modernizzazione” ottocentesca, accompagnata e
sostenuta da fattori geografici [i terreni sono quasi
tutti pianeggianti] e socio-economici [sono coinvolte
molte aziende di medie e grandi dimensioni].

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 33
Il processo di crescita della monocoltura cerealicola
ha qui il suo epicentro [dopo che i boschi sono
stati tagliati estesamente e le terre vergini, da secoli
riservate al pascolo, sono state dissodate] con tassi
che vanno dal 63,6% di Lavello all’80,3% di Genzano
e con balzi in avanti, rispetto alla situazione del
1815, veramente notevoli, come nel caso di Montemilone,
dove si passa dal 12 al 70,5%.
C’e poi il seminativo integrato da piante legnose:
questa associazione colturale è presente solo in
alcuni paesi della Basilicata. Come scrive Pepe, «[è]
una qualità di coltura […] quasi sempre caratterizzata
dalla presenza sul terreno a seminativo di essenze
arboree forestali […] una forma di transizione
dal bosco al seminativo», una possibilità di doppia
rendita [“il frutto della semina, nonché quello degli
alberi addetti all’ingrasso de’ porci”]. Questa componente
del paesaggio agrario era diffusa soprattutto
nella parte centro-meridionale della Basilicata e,
in particolare, nel vasto agro di Tricarico dove occupava
ben 6.935 tomoli [2.854 ettari circa] pari al
14,2% della superficie agraria e forestale.
Ebbe una ulteriore diffusione nel corso dell’Ottocento;
nel 1929 era presente quasi ovunque, «con
percentuali in qualche caso particolarmente significative,
come a Grassano dove arriva al 21,7%».
I paesaggi: le colture legnose specializzate
La carta del 1815 mostra che in tutti i comuni ci
sono colture legnose specializzate, «che molto spesso
si riducono al vigneto in coltura unica o associata
all’olivo e ad altri alberi da frutta». La vite, utile alla
produzione per l’autoconsumo del vino che integrava
l’alimentazione contadina, ma anche, più di quanto si
pensi, di quello che finiva nelle osterie e nei palazzi
di Napoli e di altre città, era molto diffusa.
La pratica della viticoltura ha inciso notevolmente
sul paesaggio agrario delle campagne del Vulture:
l’intensificazione della coltura della vite era avvenuta,
tra ’500 e ‘600, con la concessione di terreni ad
melioradum e con i contratti di pastinato sui terreni
di proprietà di enti ecclesiastici, molto diffusi soprattutto
a Melfi. I vigneti formavano parte del paesaggio
agrario: la vigna veniva piantata bassa in filari
ordinati [“rasule”] e sostenuti da paletti a più canne
ricavate da canneti spesso vicini alle stesse vigne. La
contiguità del canneto alla vigna in località vicine
ai corsi d’acqua era molto comune nel territorio di
Melfi: l’utilizzazione della canna come sostegno alle
viti avveniva più spesso nelle aree coperte di vigneti
che si affacciavano ai corsi d’acqua. Nel paesaggio
agrario del Vulture non c’era la vigna maritata e la
vite conviveva con alberi di olivo sparsi nel vigneto.
La viticoltura crebbe ancora tra la fine del Seicento
e i primi trent’anni del Settecento: oltre che a Rapolla,
a Melfi, a Venosa, anche a Rionero, una terra in
notevole crescita demografica per le immigrazioni
dai paesi dell’Alta Irpinia e del salernitano, si piantavano
vigneti, soprattutto nelle contrade di Piano
dell’Altare e di S. Savino.
Tutte le pendici del Vulture erano coltivate a vigneto,
tra Melfi, Rapolla e Barile. I vigneti s’interrompevano
a Rionero, dove c’era ancora il bosco, e
riprendevano ad Atella. Le vigne erano concentrate
nei terreni attaccati alle mura della città e in quelli
immediatamente più vicini, come S. Martino, a Melfi,
e la “Valle dei chierici” [oggi Piano della Chiesa],
a Rapolla, e nei terreni collinari non lontani, come
S. Maria del Monte e la Braida. Alla Braida l’Ordine
Gerosolimitano possedeva 39 delle sue 58 vigne. La
maggiore concentrazione di vigneti era sulle coste e
i pianori tra Melfi e Rapolla, soprattutto al “Plano de

34 Angelo lAbellA
cruce” e in contrada Colignelli. Il pittore e scrittore
inglese Edward Lear, in visita a Melfi, nel settembre
1847, si trattiene per quattro giorni e, oltre a disegnare
e a intrattenersi con gli amici melfitani, visita
le «terrazze a vigne». Le coltivazioni continuavano
poi lungo le coste della fiumara dell’Arcidiaconata
e proseguivano lungo il torrente Lapilloso, non lontano
da Venosa: qui, a partire dalle mura della città,
c’erano vigne che occupavano tutta l’area pianeggiante
del Piani di Camera e si stendevano a ridosso
della Fiumara di Venosa. La viticoltura del Vulture
era ancora quasi tutta di autoconsumo, anche se molte
botti finivano sui traini per Napoli, dove i vini del
Vulture venivano utilizzati come vini da taglio, e per
Foggia.
Anche se cresce meglio su terreni sedimentari
sabbiosi, su conglomerati mobili e su strati calcarei,
e su terreni vulcanici, come quelli del Vulture,
la vite veniva coltivata, in altre parti della regione,
anche su terreni montagnosi, dove si ricavava un
vino asprigno ma che veniva bevuto comunque. Un
viaggiatore inglese, Richard Keppel Kraven, che viveva
però stabilmente a Napoli, alla fine del mese
di luglio 1818, passa per Lauria, «stranamente posta
sul versante di un’alta montagna» e annota che
c’erano moltissimi vigneti piantati “a spalliera”,
come in Campania, che producevano un vino «di
solito aspro, debole e acido».
Altri viaggiatori, gli scienziati napoletani Luigi
Petagna, Giovanni Terrone e Michele Tenore, in
viaggio nel 1826 per la Calabria, addentrandosi per
Lauria e Lagonegro, riportano nella loro relazione
di viaggio che «fuori Castelluccio, le viti miransi
maritate ad aceri alti abbastanza per potervisi coltivar
sotto il grano e il granone». Aggiungono anche
che «più appresso, dove la qualità del suolo si presta
meno a questa doppia coltura, le viti son tenute basse,
perché coltivate sole», e che «in questi campi ab-
bondano anche i fichi, e non poche piante fruttifere».
Le pagine del diario di viaggio degli scienziati napoletani,
tra cui i botanici Terrone e Tenore, ci raccontano
così di campagne particolarmente ben tenute e
ben coltivate: il paesaggio di Castelluccio con quelle
«non poche piante fruttifere» ci fa ipotizzare l’attività
di vignaioli e frutticoltori specializzati.
Uno dei paesi lucani in cui nel 1815 si registra la
maggior percentuale di terreni occupati da vigneti
è Fardella con il 17%. Tanti fardellesi possiedono
vacche, pecore, capre «distinte in quelle di corpo e
sterpe, ossia castrate e destinate alla vendita», maiali
e scrofe: l’allevamento pare prevalere. Anche se
Fardella ha una altitudine di 750 metri circa, tra le
colture più praticate c’è anche quella della vite, in
contrade come la Prastìa, Cozzicanino, la Nocella,
il Piscicolo. Le contrade delle vigne sono pedologicamente
formate da terreni abbastanza saldi [Prastìa
è un toponimo dal greco plastos “pietroso”] o abbastanza
impregnati di acqua [Piscicolo, dal latino
pisciculus, rigagnolo].
Acerenza è un paese di alta collina (con una
escursione altimetrica notevole di circa 600 mt.)
in cui l’incidenza statistica delle vigne è maggiore
della media: Morano riporta 1169 tt. su un totale di
16578, circa il 7%. Come osserva l’archeologo francese
Lenormant, in visita ad Acerenza nella seconda
metà di settembre del 1882, i vigneti attecchivano
bene «sui pendii assolati»: il vino aveva una fama
«non usurpata» e poteva essere accostato a «quelli
di certe province francesi», anche se una vinificazione
ancora primitiva impediva al vino di raggiungere
la qualità dei vini francesi. Ma Lenormant la visita
ad Acerenza la fa nel 1882 e quindi in anni in cui
la viticoltura è in crescita. Ritorniamo così indietro
nel tempo. L’Archivio diocesano di Acerenza, riordinato,
inventariato e consultabile on line, conserva
una quantità notevole di «concessione in enfiteusi»

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 35
per impiantare vigne nei terreni a valle del paese.
C’erano stati anni, nei primi del Settecento, in cui
vigne erano state cedute e permutate: nel 1692, nel
1705, nel 1711, nel 1726. Intorno al 1740 si avvia
un processo di crescita negli impianti di vigne. Le
prime richieste, nel Settecento, per impiantare vigne
risalgono al 1738, in contrada Scazzarello e in
contrada Giurano. Il processo ha una sua intensificazione
tra il 1774 e il 1777 con richieste per il Vallone
della Pila (1774), la contrada Varcatorio(1776),
la località S. Martino (1777), la località Le Frattine
(1777). Qualche anno più tardi ce n’è una per la
località Le coste dei vignali fracidi (1791). Anche
se bisogna diffidare delle facili etimologie _ come
ci suggeriva qualche anno fa V. Aversano _ questo
toponimo ci dice che la viticoltura veniva praticata,
o almeno tentata, in molte contrade, anche su pendii
piuttosto scoscesi e che si impregnavano facilmente
delle acque che penetravano negli strati ad una certa
profondità.
Ad Accettura, uno dei paesi della collina materana,
nel 1815 c’erano molti vigneti: Morano riporta
452 tomoli di vigneti su un totale di 8716 tt, cioè il
5,18%. I ricercatori che stanno facendo una ricerca
sulle biodiversità vegetali hanno scoperto che oggi
c’è una scarsa diffusione della vigna ma che una volta
non era così: uno degli intervistati depositari della
memoria storica sullo stato dell’agricoltura nel paese
ha riportato un’espressione del tipo «una volta ad
Accettura c’era tanta vigna che si poteva impastare
la malta con il vino». Negli anni dell’autarchia fascista
le vigne e i terreni coltivati ad alberi da frutto
furono convertiti a seminativi: oggi solo negli orti
periurbani sopravvivono viti, tra cui alcune dell’antica
Malvasia bianca di Basilicata.
La sopravvivenza degli oliveti a tutt’oggi piantati
anche in contrade lontane fa emergere la linea di
frattura nelle pratiche colturali: quando ad Accettura
furono costretti a tagliare e a sostituire con il seminativo
terreni usati per vigneti e oliveti, tutti sacrificarono
le vigne. Ma in anni in cui non ci saremmo
aspettati tanti vigneti, come i primi anni dell’Ottocento,
ad Accettura di vigne ce ne erano tante.
La ricerca in corso ad Accettura ci suggerisce
altre osservazioni. Accettura, con Oliveto Lucano,
Garaguso e San Mauro Forte, sta nella parte alta
della Valle della Salandrella, il bacino idrografico
che «segna il passaggio tra le due grandi ripartizioni
territoriali della Basilicata: la montagna e la pianura»
e che proprio per questo è stato selezionato per
l’indagine sulle biodiversità vegetali. Il bacino idrografico
come area di passaggio emerge soprattutto
nella composizione del paesaggio, in cui si registra
un’alta incidenza degli orti. Accettura può essere
presa a campione di un assetto del territorio segnato
da due fattori tipici di molte comunità lucane: la dispersione
della proprietà tra contrade distanti le une
dalle altre, come strumento di assicurazione contro
calamità naturali come piogge e nevicate abbondanti,
e soprattutto grandinate; il possesso di piccoli
appezzamenti disseminati secondo l’altimetria, per
poter usare la terra in tutte le sue potenzialità. Il
quadro di disseminazione appare perciò molto più
“razionale” di quanto la letteratura meridionalistica
ci avesse suggerito. Scopriamo così che oltre il paesaggio
agrario della montagna [bosco e pascolo],
nella parte più alta, si ritrovano, a quota più bassa, le
foraggiere, i campi di cereali, e poi giardini e piccoli
frutteti con viti sparse e olivi più fitti; se si scende
verso il fondovalle ci sono poi gli orti. Nello stesso
bacino della Salandrella c’è anche San Mauro Forte,
[su cui ritorneremo più avanti nella parte finale di
queste note]. A San Mauro Forte gli orti periurbani
sono stati sostituiti da oliveti. Una comparazione tra
paesi che insistono su una stessa area “geo-climatica”
ha portato nel corso degli anni, dei decenni a

36 Angelo lAbellA
risposte assai divergenti nell’uso della terra. Proprio
questa varietà di soluzioni ci dice quanto ancora
sia da approfondire la storia del paesaggio agrario
lucano che non voglia ridursi alla storia appiattita
sui grandi latifondi [quello “feudale”, quello “borghese”,
quello “contadino”]. L’analisi degli usi dei
terreni periurbani porta da un’altra parte.
Se ritroviamo vigne anche in paesi di montagna,
nemmeno ci stupisce ritrovare l’ulivo, una pianta
che entra nella coltivazione promiscua, tipicamente
mediterranea. Lo ritroviamo nella vigna, nell’orto,
nel giardino e nel sativo olivetato.
La viticoltura e l’olivicoltura si sono andate riducendo
fino al 1929, a causa «degli effetti della crisi
dei decenni precedenti, aggravata dal divampare
della filossera», tranne che in due aree, dove invece
si potenzia una vocazione colturale già emersa un
secolo prima:
- nella regione del Vulture, dove si registra sia
l’ ulteriore espansione del vigneto a Rapolla, a
Ripacandida e, soprattutto, a Barile, sia una diffusione
dell’oliveto a Lavello, Venosa e Melfi;
- nel Metapontino [comuni di Montalbano Jonico,
Pisticci, Bernalda e Montescaglioso], dove
c’è soprattutto l’espansione dell’oliveto.
In provincia di Potenza, sulla scorta dei dati del
catasto del 1929, nella regione agraria di collina [regione
agraria del Vulture] su 98.447 ettari di superficie
agraria e forestale «le colture legnose specializzate
occupano l’8,51%, di cui il 4,20% a vigneto
ed il 3,44% a oliveto» contro un totale di appena il
2,50% nella regione agraria di montagna [l’1,49% a
vigneto e lo 0,89% a oliveto].
Il paesaggio silvo-pastorale: tra pascolo e bosco
il PAscolo
Già abbiamo visto come pascolo e bosco non siano
facilmente separabili e quantificabili. Se però si
sceglie di separare quello che molto spesso non è
separabile, si può capire quello che scrive Pepe sul
“paesaggio silvo- pastorale” e sul carattere “complementare”
del pascolo rispetto al bosco.
La presenza dell’uno è in genere inversamente proporzionale
a quella dell’altro: laddove le percentuali
del bosco risultano particolarmente alte altrettanto
basse sono quelle del pascolo e viceversa.
Così si spiega che nella Basilicata occidentale più
boscosa il pascolo scenda al 30%, con poche eccezioni
come Muro Lucano [58,2%] e Marsico Nuovo
[61,6%]. Nella Basilicata orientale il pascolo sale invece
a valori compresi tra il 45,% di Lavello e l’86,5%
di Montemilone. In realtà questi dati richiedono una
maggiore cautela interpretativa: i boschi sono stati
letteralmente ignorati. Utilizzati per il pascolo, sono
stati facilmente ricompresi in questa categoria, come
avverte lo stesso Pepe: «a Montemilone, Miglionico e
Tursi la presenza reale di superfici boscate è occultata
dal loro prevalente uso pascolatorio».
Passiamo alla carta del 1929.
Rispetto a quella del 1815, la carta del 1929 mostra
una generale intensificazione delle tonalità
di colore in buona parte della regione, tranne
che nell’area del Vulture e lungo il confine nord-
orientale, da Lavello a Genzano, dove appunto
l’espansione della cerealicoltura e delle colture
legnose specializzate […] riducono drasticamente
le superfici a pascolo.

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 37
A sud di Potenza, nel Lagonegrese e nelle aree
dei calanchi del Materano il pascolo aumenta: incidono
su questa crescita soprattutto aree boschive
quasi prive di alberi e terreni marginali, prima seminati
e poi lasciati al pascolo e all’incolto.
È quanto avviene in numerosi centri della Val
d’Agri, da Moliterno ad Aliano, dove il pascolo raggiunge
e supera il 50% con punte di oltre il 60% a
Spinoso, San Martino d’Agri, Gallicchio e Missanello.
Questa distribuzione del pascolo accompagna i
processi di ridislocazione dell’allevamento: l’allevamento
diminuisce progressivamente e sensibilmente
sull’altopiano bradanico tra Lavello, Montemilone e
Venosa [con una contrazione del 53,2% per i bovini,
del 41,1% per i suini, del 59,9% per i caprini, del
33% per gli ovini] e si sposta verso la montagna.
il bosco
La carta del 1815 mostra che «il bosco è presente
con percentuali diverse in tutti i comuni, tranne che
a Grassano e a Craco, paesi di calanchi» e che la copertura
boschiva, che tende a essere sottostimata, è
piuttosto bassa, oltre che a Potenza e Matera, solo
nell’area del Materano compresa tra Miglionico,
Nova Siri e il mare. La maggiore concentrazione di
boschi è lungo la montagna dal Vulture a Potenza, da
Ripacandida a Forenza, da Ruoti a Bella, a Avigliano,
ad Atella. Tra Tolve e Tricarico, a Montescaglioso e
nel Lagonegrese, a Chiaromonte, Noepoli e Terranova
di Pollino il bosco raggiunge valori oscillanti intorno
al 60%. Querce, cerri, faggi e abeti sono gli alberi
più diffusi. I castagneti sono diffusi, oltre che a Barile,
Rapolla e Melfi, a San Fele, Muro Lucano, Pescopagano,
a Tramutola, Moliterno, Lagonegro, Rivello,
Missanello, Castelluccio Superiore, Castelsaraceno.
A partire dalla legislazione borbonica sulla “tutela”
del territorio che vietava lavori agricoli sui terreni
scoscesi, si era avviato un processo di “taglio”
dei boschi legittimato dall’ambiguità della normativa.
La legge n. 967 del 21 agosto 1826 con cui si
normava l’uso dei boschi da parte dei proprietari
privati “liberalizzava” l’uso dei boschi e il “taglio”
delle piante: si poteva procedere alla “recisione”
delle piante purché «senza disboscarsi [“disboscare”,
secondo la definizione ministeriale, significava
“il recidere tutti gli alberi cavandone le radici”] o
dissodarsi”. Come ebbe a notare un osservatore attento
alla conservazione dell’assetto del territorio e
alla tutela del bosco, il Labollita, «in alcuni boschi
privati nel Regno si sono quasi interamente recise le
piante […] senza disboscarsi o dissodarsi».
Negli anni tra il 1815 e il 1929 c’è stato in Basilicata
un processo di taglio dei boschi che ha ridotto le
aree boscate al 13% circa di tutta la superficie agraria
forestale.
Passiamo alla carta del 1929.
La carta del 1929 presenta un quadro della situazione
da cui emerge una presenza sempre più
irregolare e circoscritta del bosco nel paesaggio
agrario della Basilicata del primo Novecento. Alquanto
rara, se non del tutto assente, nella parte
orientale della regione, da nord a sud, da Lavello
allo Jonio, la sua presenza è appena percepibile in
molti centri situati lungo il medio e basso corso
dell’Agri. Tassi superiori al 20% si registrano ancora
in alcune isole […] distribuite a macchia di
leopardo nella parte montuosa della regione:
a nord di Potenza, dove a Ruoti, Bella, Avigliano,
Forenza, Atella, Ripacandida e Rionero i boschi
oscillano tra il 30% e il 50% circa e a sud di Potenza,
dove si scende a percentuali che oscillano tra il 20%
e il 38% circa. Anche in alcuni paesi della montagna
materana [Gorgoglione, Oliveto Lucano, Calciano,
Cirigliano e Accettura] i boschi coprono una super-

38 Angelo lAbellA
ficie che oscilla tra il 24 e il 38% circa. Più bassa è
la copertura boschiva nell’area del Pollino, dove in
molti paesi oscilla tra il 20 e il 24% circa. A Lagonegro
i boschi occupano ancora il 64% circa di tutta la
superficie agraria forestale.
Dopo una ricognizione dei caratteri dei paesaggi
agrari lucani ricavata dagli studi di Morano e Pepe
sui catasti, da quello murattiano a quello del 1929,
passiamo ora ad un approccio “qualitativo”, se così
possiamo dire: ci ripromettiamo per questa via di risolvere
alcune delle questioni controverse affiorate
nella discussione dei lavori esaminati.
Il paesaggio nei cabrei lucani
Il tentativo che facciamo, con queste note e con
altri saggi contenuti nel volume, è quello di integrare
fonti fiscali e catastali con le fonti iconiche [come
quadri e come mappe e piante riportate in cabrei e
platee], per una lettura più qualitativa del paesaggio
lucano tra ‘700 e ‘800.
Ci pare opportuno riprendere un pezzo di Giuliana
Biagioli [scritto per la Toscana ma adattabile
in piccolo anche alla Basilicata] sulla “potenza” descrittiva
dei cabrei:
i cabrei toscani […] disegnati accuratamente, con
la raffigurazione stilizzata delle varie essenze presenti
nel coltivo, nel bosco o nell’incolto, colorati
a seconda dell’uso del suolo, arricchiti con la rappresentazione
delle case e degli altri edifici, con il
tracciato di strade, viottole e corsi d’acqua, sistemazioni
del suolo agrario in pianura e in collina,
contenevano rappresentazioni dell’utilizzazione
del suolo perfino utili più dei trattati degli agronomi
per comprendere le pratiche in uso per una
corretta gestione del suolo.
I cabrei riportano solo una parte del territorio rurale,
quello incluso nelle grandi proprietà ecclesiastiche
e laiche: quantitativamente non coprono tutto il
territorio rurale, qualitativamente possono essere utilizzati
per cartografie molto accurate, incluse quelle
sulle tecniche di coltivazione [In Toscana quelle “a
tagliapoggio”, a “piantata di prode di viti”].
La scoperta, lo studio e l’utilizzo dei patrimoni
cartografici [cabrei, mappe, piante] allegati alla documentazione
amministrativa e giudiziaria conservata
negli archivi della Basilicata è avvenuta e sta
avvenendo solo da pochi anni: le prime risalgono
all’inizio degli anni Ottanta.
Nell’arco di questi anni l’attività dell’Archivio di
Stato di Potenza – con il lavoro di recupero e di inventariazione
di una quantità consistente di materiale
cartografico sul territorio di Venosa, conservati nelle
raccolte degli agrimensori venosini formatisi alla
Scuola Agrimensori della Dogana di Foggia [Angelo
Antonio Monaco, agrimensore attivo nella seconda
metà del XVIII secolo; Giuseppe Pinto, che nel 1774
consegue la patente di compassatore dopo aver sostenuto
gli esami presso la Dogana di Foggia e redige
le mappe del cabreo della SS. ma Trinità; Vito
Montesano; Gerardo Pinto, figlio di Giuseppe] e di
organizzazione di alcune mostre [dalla prima, Il disegno
del territorio, all’ultima, del 2009, Il colore del
passato] – e quella della Soprintendenza Archivistica
per la Basilicata, con l’inventariazione on line del patrimonio
archivistico degli archivi diocesani, avviata
due anni fa e completata nel 2009 con l’apertura del
portale www.diocesarch.it, hanno riportato in primo
piano materiali cartografici di grande valore documentario,
ancora non completamente utilizzati dalla
ricerca.
Il ritardo nella produzione di strumenti cartografici
per la Basilicata, su cui, come per tutto il
Mezzogiorno, hanno pesato i vizi di «una tradizione

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 39
geografica più attenta ai “cimeli” che non all’articolato
mondo del rilievo geometrico e topografico […]
dedita a fare storia della cartografia e non cartografia
per la storia» e della ricerca storica, che «scarsamente
e occasionalmente ha usato queste fonti»,
– tanto da far nascere il luogo comune della povertà
cartografica nel Mezzogiorno – è stato recuperato
soprattutto da G. Angelini, che se ne è occupato a
lungo in molti lavori citati in bibliografia. Lo stesso
Angelini, con L. Di Vito e A. Groia, ha scritto con
Venosa: saggio per una carta storica del territorio
comunale [da cui abbiamo ripreso le citazioni appena
riportate] una delle pagine più belle in materia di
cartografia storica.
Venosa: una città di agrimensori e di carte
Platee e cabrei di enti ecclesiastici, redatti ad intervalli
sufficientemente lunghi e contenenti le raffigurazioni
geometriche di buona parte del territorio
comunale di Venosa, «quasi tutte opera di tre soli
agrimensori e [che] presentavano quindi una notevole
omogeneità nella tecnica di rilievo e di rappresentazione»;
altre fonti provenienti dagli archivi ecclesiastici:
le serie settecentesche dei cabrei [uno della
prima metà del XVIII secolo e uno della seconda
metà] dei più importanti complessi fondiari [Baliaggio
della SS. ma Trinità e Capitolo cattedrale]; carte
dei monasteri di S. Benedetto e di S. Maria La Scala,
della Commenda gerosolimitana di S. Marinella; i tre
inventari integrati da mappe geometriche, datati tra
il 1716 e il 1857, rinvenuti nell’archivio del Capitolo
cattedrale della città; le copie ottocentesche delle
platee dei conventi di S. Francesco, di S. Domenico,
di S. Agostino e della mensa vescovile, documenti
tutti «riconducibili agli studi di agrimensura che interessano
l’agro venosino con continuità dalla seconda
metà del XVI alla metà del XIX secolo» [cui si sono
aggiunti altri materiali provenienti dagli Archivi di
Stato di Foggia e Napoli] hanno permesso a G. Angelini,
all’epoca Direttore dell’Archivio di Stato di
Potenza, di stendere, insieme a L. Di Vito e A. Groia,
un lavoro che ha rappresentato una svolta negli studi
di storia urbana e di cartografia storica.
Angelini, Di Vito e Groia hanno provato prima
a leggere sistematicamente tutti i disegni [mappe,
piante, schizzi ritrovati in platee e cabrei] e a controllarne
sul campo l’attendibilità rappresentativa
e poi hanno riportato tutte le informazioni con una
restituzione cartografica in scala 1:25.000 sui fogli
dell’Istituto Geografico Militare,
orientando [il lavoro] su due temi fondamentali: il
regime giuridico della proprietà, che ha consentito
di ricostruire il quadro delle partizioni storiche
omogenee del territorio; la dislocazione degli insediamenti
rurali definita in particolare dagli antichi
sistemi viari e dalla idrografia.
La sintesi del lavoro, metodologicamente innovativo
per l’utilizzo incrociato dei cabrei disegnati
dagli agrimensori venosini e di una ricognizione sul
campo, ha portato alla redazione di due carte storiche
sullo stato dell’agro della città nel XVIII secolo
con le quali è possibile
individuare i confini storici delle partizioni territoriali,
ad eccezione dell’area di maggiore parcellizzazione
intorno all’abitato, e […] ricomporre, per
ciascuna di esse e complessivamente nel territorio
comunale, il sistema di relazioni viarie, l’ubicazione
di un numero rilevante di insediamenti rurali
di gran parte dei quali si era smarrita la memoria,
l’assetto della proprietà e il regime di conduzione
della terra.

40 Angelo lAbellA
Utilizzando questo saggio abbiamo provato a
sciogliere alcune delle questioni controverse elencate
prima. Non pretendiamo che gli esiti possano
essere accettati in toto e generalizzati; ci accontenteremmo
solo di aggiungere qualche tessera.
Una delle prime questioni da affrontare è la contrapposizione
tra seminativo – paesaggio del grano e
pascolo – paesaggio della pastorizia.
Venosa e il suo territorio comunale, in parte in
pianura e che includeva terreni riservati alle concessioni
di pascolo della Dogana di Foggia, ha vissuto
un permanente conflitto tra agricoltori e allevatori,
che ha segnato i caratteri della storia economica e
sociale tra Sette e Ottocento. L’asprezza di questa
competizione aveva già comportato, nei due secoli
precedenti, proprio quelle controversie sui confini
giurisdizionali che hanno permesso a «soggetti giuridicamente
forti e quindi produttori e conservatori
di archivi» di raccogliere una quantità di fonti cartografiche
come per nessun altro paese della Basilicata.
La Dogana della mena delle pecore dal 1574
«assoggetta parte delle difese ai vincoli di pascolo
riservato in qualità di erbaggi straordinari, ripetutamente
misura e reintegra il tratturo regio Melfi-
Castellaneta che attraversa l’agro [di Venosa n.d.a]
poco a nord della Fiumara e, intorno al 1720, redige
la prima carta del territorio comunale». Da allora
spesso i locati della Dogana entravano in conflitto
con i venosini, che non garantivano l’erbaggio cui
avevano diritto; i conflitti, questa volta all’interno
della comunità, continuarono anche dopo la soppressione
della Dogana, con la censuazione del Tavoliere
e con la ripartizione dei terreni demaniali.
Le famiglie di antica nobiltà, non ancora estintesi
[come era capitato ai Granucci e ai Saracino], e
quelle borghesi più ricche [gli Albanese, gli Altruda,
i Basile, i Dell’Armi, i Lauridia, i Rapolla, i Santangelo,
i Sozzi], nei primi anni dell’Ottocento, pratica-
no in parte l’agricoltura e in parte l’allevamento; la
maggior parte degli investimenti è riservata all’allevamento,
nelle difese proprie o affittate: hanno “industrie
di animali” la cui consistenza è stimata, nel
catasto del 1807, in 729 capi bovini, 8362 pecore e
capre, 2078 maiali.
Il partito degli allevatori è ancora politicamente
molto forte. Emanuele Lauridia, portavoce, con Filippo
Lioy del partito degli allevatori, fa approvare
nel 1817 dal consiglio decurionale, con l’appoggio
di altri allevatori, come Vincenzo Rapolla e Francesco
Frusci, la richiesta, da inviare al sovrano,di
ritornare al vecchio regime di promiscuità con i censuari
del Tavoliere di Puglia, cioè di poter retrocedere
dalla affrancazione delle locazioni di Salsola e
S. Giuliano, affrancate «nel 1808 in una col comune
di Maschito per un canone […] al 5% nei primi dieci
anni, e al 4% in successione di tempo, senza per questo
trasferire a terzi la possibilità di riscatto». Quelle
degli allevatori di Venosa non sono richieste isolate:
in altri comuni se ne facevano dello stesso tipo. Piccoli
e grandi allevatori «non intendevano rinunciare
alla posizione speculativa di riversare sui locati il
costo degli erbaggi», dei quali potevano continuare
a usufruirne in regime di promiscuità. Tentavano
di opporsi gli agricoltori, tra i quali Giulio dell’Armi,
“portavoce” del “partito” in cui c’erano anche
Domenico Calvini, Ferdinando Polese, Venanzio
Rapolla, Giuseppe Santangelo, sostenendo che «le
proprietà esentate da comunione di usi, e di dritti,
potranno sempre migliorarsi, e vantaggiare sia nel
ramo di coltura, sia nel ramo di pastura, lo che non
potrà mai accadere quando le proprietà sono in promiscuità».
Un’altra via di soluzione del conflitto
poteva essere il passaggio dalla pastorizia «errante,
come quella de’ Tartari e degli Arabi […] nemica
in conseguenza di ogni ramo di Agricoltura, perché
crede tolto al suo pascolo il terreno coltivato» alla

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 41
pastorizia «sativa […] si associerebbe all’agricoltura,
ed ambe profitterebbero di molto»: era la via che
indicava il grande “economista agrario” altamurano
Luca de Samuele Cagnazzi.
Verso la metà dell’Ottocento, con l’ingresso sulla
scena di altre famiglie, questa svolta si concretizza.
L’agro di Venosa che si estendeva fino a Boreano,
ai confini con Lavello, presentava un certo numero
di strutture insediative produttive legate alla cerealicoltura
e all’allevamento: per citarne solo qualcuna,
nella contrada di Piano Regio la masseria Rapolla; a
Mezzana la masseria Trentangeli, il Palazzone Trentangeli,
la masseria Lagala; a Piano di Camera la
masseria Briscese; a Ripa Potenza il Casino Santangelo;
a La Sterpara la masseria Sterpara Soprana; a
Le Calcare masseria Mugnolo; a La Marziana masseria
Carrieri. Ma tutto l’agro, in tutte le direzioni, era
“attrezzato” di decine di altre strutture, oggi ridotte
a ruderi [masseria Tamburriello alla Grastatella; la
masseria Principe a Pezza Cicoria]. Molte masserie
anche fortificate attrezzavano ormai un paesaggio
cerealicolo-pastorale fino ad allora piuttosto vuoto.
Sulla scorta di un andamento così tratteggiato a
grandi linee, per Venosa, per i primi venti- trent’anni
dell’Ottocento parrebbe suggestiva una composizione
interna del paesaggio agrario vicina a quella
proposta, per tutta la Basilicata, da G. Del Re, il
quale ipotizzava un 38% di aree a coltivo contro il
62 % di quelle riservate a pratiche silvo-pastorali,
in contrapposizione a quanto emergeva dai dati catastali,
con la prevalenza delle aree a coltura [56%]
su quelle riservate al pascolo e coperte di boschi
[44%].
I dati riportati da G. Angelini, ricavati dalle stesse
fonti utilizzate da Morano e Pepe [dalla documentazione
cartografica coeva agli anni che stiamo
esaminando non si possono ricavare estrapolazioni e
proiezioni statistiche], non ci permettono di andare
dietro a questa suggestione. Per Angelini il territorio
comunale è per il 65% occupato da seminativi; le
isole boscose e macchiose, che si diramano intorno
all’abitato, aperte agli usi civici o chiuse, classificate
cioè come “difese”, formano il 21,5% del totale,
cui si aggiunge un 6,8% di pascoli privati; le colture
legnose coprono il 6,5% dei terreni coltivati: si
tratta prevalentemente di vigneti [5,9%], oltre che
di una modesta quota di oliveti e canneti. Il resto del
territorio è occupato, lungo il corso della fiumara e
intorno all’abitato, da orti e giardini. Qualche scarto
tra i dati comunque emerge.
Facciamo una comparazione con i dati riportati
da M. Morano e da V. Pepe:
- per i seminativi i dati in buona sostanza coincidono:
65% contro 63,3 [lo scarto è minimo, un
+1,7%];
- per i boschi e per i pascoli, messi insieme, il 21,
5% e il 6,8% di Angelini divergono sia dal 16,49
% [tt. 6029] di Morano [lo scarto è di circa un
+ 12%] – Morano include un 13,45% di terreni
saldi – che dal 14,6 % di bosco e dal 15,2% di
pascolo riportati da Pepe: questi dati suggeriscono
che i boschi siano sottostimati sia da Morano
che da Pepe;
- per vigneti, oliveti e orti i dati ritornano a essere
coincidenti: 6,5% per Angelini [solo per
vigneti e oliveti]; 6,04 [tt. 2209] - 0,41- 0,16
per Morano [che include anche gli orti]; 6,9%
per Pepe.
La cartografia prodotta da Angelini, in rapporto
alle questioni controverse, ci permette di abbozzare
queste provvisorie conclusioni, attendibili se accolte
più come indicazione di un trend che su un terreno
più rigorosamente e dettagliamente quantitativo:
- la quantità di boschi e di macchie molto fitte è
maggiore di quella che Morano e Pepe hanno
assegnato a Venosa;

42 Angelo lAbellA
- la quantità di vigneti è più o meno identica, anche
se la distribuzione tra aree vicine alle mura
e aree piuttosto esterne al paese non è la stessa
che c’è nella maggior parte dei paesi lucani.
Le concessioni enfiteutiche di terre del Capitolo
cattedrale di Venosa permettono, già nella prima
metà del Settecento, la formazione di un paesaggio
in cui si distinguono piccoli appezzamenti a vigneto
e colture intensive nell’area ad ovest di Venosa, ai
confini con la “la difesa del Monte”. Nella seconda
metà del Settecento, in particolare negli anni
dal 1774 al 1785 in cui furono redatti i due cabrei
[quello “Cicinelli” per il Baliaggio della SS.Trinità
e quello dell’agrimensore Giuseppe Pinto per il Capitolo
cattedrale], la ripartizione permette di localizzare
tutti i possedimenti e facilita anche, per sottrazione,
cioè in assenza di documentazione negli
archivi ecclesiastici, l’operazione di individuare e
delimitare, con «un esame attento delle confinazioni
dei territori limitrofi», in un’area ad ovest della città,
una fascia «formata di piccoli appezzamenti coltivati
a vigneto-uliveto di proprietà di “particolari cittadini”».
L’area è facilmente raggiungibile dal centro
urbano «soprattutto per ragioni altimetriche essendo
gli altri lati dell’abitato circondati da profondi valloni».
L’uso di colture intensive in piccole porzioni
di terreno molto frazionate in tutta l’area, piuttosto
estesa sui fianchi che scendono da Bosco Monte,
la si ricava indiziariamente «osservando l’organizzazione
limitrofa della zona verso nord-ovest i cui
stessi toponimi indicano le colture e l’estensione degli
appezzamenti: “l’olivetiello di Silvio Morante”,
“il tappeto di S. Benedetto”, “i Vignali”».
Inseriamo qui un’osservazione di R. Colapietra
che, recensendo una ricerca di B. Salvemini sulla Puglia,
ne riprende, enfatizzandolo, «uno dei risultati
più importanti nell’ambito dell’analisi della società
cerealicolo- pastorale caratteristica della Murgia e
più in particolare dell’estesissimo agro di Gravina»,
cioè la scoperta che «il vigneto è una carta importante
che il contadino cerealicultore può giocare sul
mercato monetario nei momenti non infrequenti di
bisogno […] come integrazione monetaria da realizzare
in un rapporto stretto con la città. In un certo
senso il vigneto contadino, in questo contesto, non
“ruralizza” ma “urbanizza” i contadini del latifondo».
Il vigneto, in altri termini, non è usato solo per
la produzione di autoconsumo ma spesso anche per
andare sul mercato locale e delle città vicine, per
“monetizzare” e cavarsela nei momenti di difficoltà.
Di una via di Venosa Angelini, Di Vito e Groia – che,
nel saggio più volte ripreso, hanno cartografato anche
la viabilità, scoprendo di molti tracciati non solo
quali località collegavano ma anche a quali traffici e
scambi servivano – dicono che è quella che «fanno le
carrette foggiane quando vanno a caricar vino nella
terra di Ripacandida». L’interpretazione di Salvemini
della funzione svolta dal vigneto a Gravina e l’osservazione
di R. Colapietra possono essere estese anche
a Ripacandida, a Venosa e ad altri paesi della Basilicata,
come Melfi, come Fardella, come Accettura.
Nel corso dell’Ottocento a Venosa, già nella prima
metà del secolo, l’impianto di vigneti anche in
grandi appezzamenti avvia una ancora più significativa
trasformazione del paesaggio agrario: il grande
vigneto, in contrada Toppo di Mosca, impiantato ad
una altitudine di circa 450 metri, la cui mappa viene
disegnata, nel 1861, in occasione della perizia sulle
proprietà che formano l’asse ereditario del proprietario
Luigi Rapolla, è uno di quelli che entrano in
questo nuovo paesaggio. Toppo di Mosca è una contrada
non vicinissima al paese: questo significa che la
coltura viticola non è più solo una pratica tipica delle
aree più vicine alle mura, come poteva essere l’area
dei Vignali, a poche centinaia di metri dalla “Porta
della Fontana Angioina”, sulla strada per Rionero.

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 43
Fig. 3 - Cavallone seu piante di tutti li territorij, che si possedono dal Reverendissimo Capitolo della città di Venosa... 1716-19;
Angelo Antonio Monaco, agrimensore; Domenico Maria D’Amato, notaio; 450x305; cc. 49; mappe n. 49; ASPZ, Atti depositati
dalla Curia Vescovile di Melfi, Venosa e Rapolla, platea n. 1 (su concessione del Ministero per i Beni e le Attività culturali. Archivio
di Stato di Potenza, Aut. n.296 del 29 gennaio 2010).
Completiamo l’analisi con una sommaria annotazione
sugli orti. Il disegno di Angelo Antonio Monaco
[1743] del Mulino della Trinità, con il sistema
dei canali di levata e di scarico utilizzati anche per
l’irrigazione degli orti nelle “ische”, i terreni conti-
gui alle fiumare, fa apparire abbastanza sostenibile
l’ipotesi di una tendenza piuttosto diffusa alle coltivazioni
orticole [anche oggi una delle produzioni
più tipiche dell’agricoltura venosina, insieme alla
viticoltura].

44 Angelo lAbellA
In conclusione ci pare che emerga una contraddizione
tra la documentazione iconica [mappe e piante]
e quella statistico-fiscale: le fonti statistico-fiscali
tendono a sottostimare boschi, vigneti e orti sparsi
nel territorio agrario di Venosa. Avremmo voluto
soffermarci brevemente anche sugli horti [l’hortus,
nel lessico della pomologia, è il “ristretto” recintato
da un muro entro il quale si coltivavano alberi fruttiferi,
oltre che olivi e viti] di Venosa, in particolare
sui giardini di Palazzo Lauridia e del convento di
S. Domenico, di cui osservammo una platea qualche
anno fa: la temporanea impossibilità di accedere
all’archivio diocesano ci impedisce di farlo.
Il paesaggio dei “campi aperti” in un’area di latifondo
cerealicolo-pastorale: San Mauro Forte
Alla fine di questo itinerario facciamo tappa a
San Mauro Forte, uno dei paesi lucani che meglio ha
“conservato”, anche visivamente, i caratteri più tipici
del paesaggio agro-pastorale, molto ben approfonditi
da M. Gerardi nella ricerca Il paesaggio nel territorio
di San Mauro Forte.
L’economia agro-pastorale ha disegnato, nel paese
materano, una grande uniforme distesa interrotta
solo da «alberi isolati in piccoli gruppi, superstiti dei
boschi preesistenti», un assetto paesaggistico, nemmeno
modificato dalla frammentazione proprietaria,
che «oggi sopravvive nei seminativi e nei pascoli che
ricoprono le colline a nord e a sud del paese [e]ci restituisce
uno dei più antichi paesaggi antropici».
Questo assetto si è formato per l’uso della pratica
del maggese, che prevedeva per ogni terreno la
rotazione biennale, consistente in un anno di colture
seminative e in un anno di riposo, e per l’assenza di
qualunque tipo di chiusura [siepi o muretti lungo i
confini] da parte dei contadini, che, da affittuari, non
avvertivano l’urgenza di recintare i fondi: sono nati
così campi “aperti”, in cui greggi e armenti potevano
pascolare sulle ristoppie. Era in piccolo il sistema
in uso nell’economia pastorale in terra di Capitanata
studiata da John A. Marino:
nel sistema a due campi era il fertilizzante ovino
che contribuiva a reintegrare il suolo dei campi di
grano a riposo […]. [Con il riposo] in ristoppia e
nocchiarica la pastorizia veniva strettamente associata
alla reintegrazione del suolo.
La monolitica compattezza delle “terre del grano”
era stata appena incrinata dalle colture specializzate
praticate nei “frustoli” all’interno delle mura [vite e
ortaggi] e in terreni fuori delle mura [oliveti]: quando
nel secolo XVIII il feudo di San Mauro venne riscattato
da quattro acquirenti [Lauria, Arcieri, Scalese e
Acquaviva, già amministratori dei feudatari che si
erano avvicendati nella titolarità del feudo], 500 contadini
erano beneficiari di terreni coltivati a oliveti,
concessi con contratti di tipo enfiteutico, estesi circa
un tomolo e localizzati a poca distanza dal centro,
dalle case.
La ricerca su San Mauro Forte può essere utilizzata
come case study per la storia delle tecniche di
coltivazione. Le citazioni degli studi di F. Assante e
di L. Gambi, fatte all’inizio, ci facevano propendere
per una assoluta “naturalità” delle coltivazioni, praticate
con un passivo adattarsi ai caratteri geo- morfologici
e pedologici dei terreni, la cui tendenza a
scoscendere a valle non sarebbe mai stata “arginata”,
intendendo questa espressione in senso reale e
metaforico. In altri termini nel passato si è sempre
scartata l’ipotesi che comunità e contadini in Basilicata
potessero comportarsi con cautela nel tentare di
proteggere almeno la conservazione della risorsa primaria,
il terreno coltivabile ricco di humus. I processi

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 45
di degradazione della montagna sono piuttosto noti.
Come scrive L. Gambi, a proposito dell’andamento
del corso dei fiumi e del loro rapporto con le attività
di deforestazione dei monti [in particolare fra i 500 e i
1000 m], «la spogliazione del loro rivestimento di fustaie
o di cespuglietti [lasciava] le superfici montane
salvaguardate solo da un fragile velo di erbe, e quindi
agevole appiglio degli agenti atmosferici […] nei
periodi molto piovosi, ovunque le pendici risulta[va]
no più inclinate o formate da suoli erodibili, le acque
dilavanti con disordine […] non più disciplinate dai
boschi, via via decorticando i suoli misero a nudo la
roccia o, inserendosi tra i giunti della roccia, furono
l’inizio di ampi fenomeni franosi». Questo processo,
descritto da Gambi, aggrediva molta parte dei monti
della penisola inclusi anche i “rilievi molisani e lucani”.
Nei territori collinari e montani l’instabilità del
terreno e l’aggressione del dilavamento hanno spinto
gli uomini ad elaborare tecniche di lavorazione del
suolo sempre più adatte a “conservare” in superficie
la terra più fertile, e utili a impedire che acqua e vento
scorticassero ulteriormente il terreno e portassero
alla luce pietre e roccia su cui si era depositato uno
strato sottile di humus, con interventi di sistemazione
dei suoli da coltivare, di difesa idraulica [l’allargamento
di fossi e canali di scolo, la sistemazione
dei ciglioni inerbiti a protezione delle scarpate, con
l’impianto di siepi, di arbusti, di filari di viti, di ulivi
piantati “a girapoggio”, e in ultimo i “terrazzamenti”]
e di rimaneggiamento dei terreni per renderli più
lavorabili.
A San Mauro Forte tutto questo c’è stato solo in
parte. Veniva praticata una delle più arcaiche tecniche
di lavorazione del suolo: il rittochino, una forma di
sistemazione idraulico-agraria dei terreni declivi che
permette di regimare lo scorrimento delle acque e di
ridurre i rischi di erosione e di smottamento del ter-
reno. Il rittochino [o anche ritocchino] prevede che
le lavorazioni [aratura, semina], la piantumazione di
alberi, lo scavo delle scoline [per impedire che l’acqua
ristagni o si infiltri più di quanto serva] avvengano
verso il basso in modo da permettere all’acqua di
scorrere e di non imbibere eccessivamente i terreni.
I lavori si fanno seguendo la pendenza naturale del
terreno: naturalmente la tecnica di far scorrere l’acqua
in superficie comporta il rischio che lo strato di
terreno più carico di humus tenda a scivolare a valle,
trascinato dalle acque e così, per frenare la velocità
dell’acqua, si ricorre, nella parte alta dell’appezzamento
di terreno, a scoline dette capofossi, a fossi acquai,
a “capezzagne”, cioè canali per lo sgrondo delle
acque a monte dell’area coltivata e lungo il versante,
tali da ridurre la lunghezza e la pendenza del deflusso.
Quello che non facevano a San Mauro Forte lo facevano
a Lagonegro. In questa area la piovosità tirrenica,
come componente micro-climatica, e l’assenza
di terreni coltivabili, come componente pedologica,
erano i fattori che i coltivatori dovevano fronteggiare.
Così si spiega il ricorso al “terrazzamento”: in
un disegno a penna acquerellata, realizzato nel 1827
da Antonio Cascino, sui Mulini Siervo e Mazzei a
Lagonegro, si scorge uno scorcio del territorio della
città terrazzato a più livelli con un complesso sistema
di irrigazione, di caditoie dell’acqua. Il disegno, proprio
per il rigore dei particolari, suggerisce l’ipotesi
che si usassero tecniche per la costruzione di muretti
e canali utili, oltre che per il mulino, anche per pratiche
colturali intensive. Una terrazza o, più spesso,
una terrazza su un’altra e poi su un’altra, anche piccola,
è un complesso sistema di gestione dell’acqua
per drenarla, per innaffiare e per irrigare: si possono
usare muretti per chiudere vie d’acqua, canali, piccole
gallerie e serbatoi ma la costruzione idraulica si
mantiene se un muro di pietre o una petraia naturale
trattiene il terreno.

Il paesaggio agrario della Basilicata nella storiografia nazionale e regionale dell’ultimo ventennio 47
Veduta dei mulini dei signori Siervo e Mazzei in territorio
di Lagonegro. 1827; Antonio Cascino, disegnatore; mm.
580x435; non in scala; disegno a penna acquerellato;
ASPZ, Intendenza di Basilicata, b. 622, fasc. 548 [su concessione
del Ministero per i Beni e le Attività culturali. Archivio
di Stato di Potenza, Aut. n.296 del 29 gennaio 2010].
L’uso di tecniche per far scorrere l’acqua, per
canalizzarla e raccoglierla dove serve c’era proprio
nei territori in cui orografia e pedologia dei terreni
parevano renderlo più ostico e meno praticabile. Citiamo
una relazione scritta da Petagna -Terrone -Tenore
nel corso del loro viaggio da Napoli a Cosenza
e ritorno, fatto tra il 3 e il 16 luglio 1826, in carrozza,
lungo la “regia strada delle Calabrie” in costruzione
nel tratto calabro- lucano a sud del Vallo di Diano. Il
gruppo pernotta a Rotonda. Michele Tenore, Prefetto
del Real Orto Botanico di Napoli, riporta compiaciuto
nel suo diario:
la strada fuori Rotonda è bellissima, e tutto vi
è coltivato come non si può meglio. La quantità
di acqua, che scende dai vicini monti è col più
grande accorgimento impiegata nelle irrigazioni;
né vi è parte di quell’esteso territorio, che l’industria
degli abitanti non abbia reso irrigabile. Vi
lussureggia perciò il granone, ma più di tutto ci
siamo compiaciuti a vedervi estesamente coltivato
il pomo di terra, che una delle nostre guide, per
nome Michele Ferrara ci assicura di aver introdotto
il primo, circa venti anni fa.
Il botanico non ci dice come viene praticata l’irrigazione
ma solo che c’è “il più grande accorgimento”
nell’impiegare “l’acqua che scende dai vicini
monti”. Il disegno di Lagonegro ci può essere utile
in questo senso.
Che le pratiche colturali, in un territorio montagnoso
come quello del Lagonegrese, non fossero
particolarmente agevoli e che per questo non fossero
nemmeno censite ce lo dice un altro dato. Nel
Lagonegrese la superficie agraria e forestale censita
nel 1815 era largamente sottostimata: a Lagonegro
rappresenta solo il 30,5%, a Lauria – dove la sottostima
è minore – solo il 38,5% dell’analoga superficie
riportata nel Catasto agrario del 1929. Questa
sottostima è una eccezione perché, al contrario, per
tutta la Basilicata – come fa notare V. Pepe – «la
superficie agraria forestale [824.264 ettari] risulta
piuttosto alta, pari all’86,7 % di quella del 1929».
Per chiudere: l’esplorazione e la ricerca a tappeto
negli archivi diocesani lucani, negli archivi privati
di famiglie che hanno avuto un grande ruolo nella
storia dell’agricoltura e dell’allevamento in Basilicata
[come quello degli Aquilecchia di Melfi, di cui
è stato appena completato un primo riordinamento]
e negli archivi di stato di Potenza e di Foggia potrà
portarci alla scoperta di altri documenti cartografici
e iconografici con cui la storia del paesaggio agrario
e quella delle tecniche di coltivazione in Basilicata
potrà essere aggiornata ed integrata.

48 Angelo lAbellA
Bibliografia
AA. VV., Produzione, mercato e classi sociali nella
Capitanata moderna e contemporanea, [a cura di Angelo
Massafra], Amministrazione Provinciale di Foggia,
1984 [nel volume sono riportati saggi di A. Massafra,
M. Nardella, E. Cerrito, S. Russo, L. Cioffi]
AA. VV., Storia dell’agricoltura in età contemporanea,
a cura di Piero Bevilacqua, Venezia, Marsilio,
1991
Il colore del passato. Decorazioni e miniature nei documenti
dell’Archivio di Stato di Potenza, Mostra documentaria,
Archivio di Stato di Potenza, 20 aprile- 30
settembre, 2009
GREGORIO ANGELINI, Agrimensura e produzione
cartografica nel Regno di Napoli in età moderna,
«Cartografia e istituzioni in età moderna. Atti del convegno,
Genova, Imperia, Alberga, Savona, La Spezia,
3-8 novembre 1986», Roma [Pontedecimo, Genova,
Brigati-Carucci], 1987
GREGORIO ANGELINI, Agrimensori - cartografi in
Basilicata tra l’Antico Regime e l’unità d’Italia,
«Bollettino storico della Basilicata», 3, 1987, pp.189-
204
GREGORIO ANGELINI, Il paesaggio agrario a Sud
dell’Ofanto attraverso le fonti cartografiche, in «Studi
in onore di Michele D’Elia: archeologia, arte, restauro
e tutela archivistica», a cura di C. Gelao, Matera, Spoleto,
R&R,1996, pp. 534-548
GREGORIO ANGELINI, LUIGI DI VITO, ANTO-
NIETTA GROIA, Venosa: saggio per una carta storica
del territorio comunale, «Storia della città», 49,
1989
GREGORIO ANGELINI, La cartografia storica,
«Storia della Basilicata 3 L’età moderna», a cura di A.
Cestaro, Bari, Laterza, 2000
MARCO ARMIERO, Misurare i boschi, in «Storia e
Misura. Indicatori sociali ed economici nel Mezzogiorno
d’Italia [secoli XVIII-XX]» a cura di Renata De Lorenzo,
Milano, FrancoAngeli, 2007, pp. 238-259
FRANCA ASSANTE, Calopezzati. Proprietà fondiaria
e classi rurali in un comune della Calabria [1740-
1886], Napoli, E.S.I., 1964 1
FRANCA ASSANTE, Basilicata 1904. Il mito della
colonizzazione interna in «Storia e Misura. Indicatori
sociali ed economici nel Mezzogiorno d’Italia [secoli
XVIII-XX]», a cura di Renata De Lorenzo, Milano,
Franco Angeli, 2007, pp. 260-276
FRANCA ASSANTE, La Basilicata tra due crisi: istituzioni,
mercato e trasformazioni agrarie, in Zanardelli,
la Basilicata e il Mezzogiorno, volume primo,
Confessore Ornella, Assante Franca [a cura di], Atti del
Convegno di Potenza [24-25 novembre 2004], «Rassegna
storica lucana» 41-42 Bollettino della Associazione
per la Storia Sociale del Mezzogiorno e dell’Area
Mediterranea, anno XXV Gennaio- Dicembre 2005,
Venosa, Osanna, 2008, pp. 261-317
VINCENZO AVERSANO - ANTONINA PLUTINO, I
toponimi come documenti, beni culturali e spie d’identità
territoriale, in «Ambiente Società Territorio. Geografia
nelle scuole», 2, 2002, n. 4/5
PIERO BEVILACQUA, Terre del grano, terre degli
alberi: l’ambiente nella storia del Mezzogiorno, Rionero
in Vulture, Calice, 1992
PIERO BEVILACQUA, Breve storia dell’Italia meridionale
dall’Ottocento a oggi, Roma, Donzelli, 1997
PIERO BEVILACQUA, L’olivo fra macchia mediterranea
e paesaggio domestico, in «Tra natura e storia.
Ambiente, economie, risorse in Italia», Roma, Donzelli
editore, 2000 2 , pp. 187-197
GIULIANA BIAGIOLI, Le forme di rappresentazione
del suolo agrario e forestale in Toscana dal XVII
al XIX secolo, in «Storia e Misura. Indicatori sociali
ed economici nel Mezzogiorno d’Italia [secoli XVIII-
XX]», a cura di Renata De Lorenzo, Milano, Franco
Angeli, 2007, pp. 215-224
ANGELA G. R. CATARINELLA, La masseria Fortunato
a Gaudiano, «Basilicata Regione notizie», 1999,
n. 1, pp. 97-100
FELICE CROCCHI, Catalogus plantarum horti agra-

Note di storia sul paesaggio agrario della Basilicata tra XIX e XXI secolo 49
rii lucani, «Giornale Economico-Letterario della Basilicata»,
anno V [1846], fasc. IV, pp. 166-172
DONATO DE LUCA, Progetto sul modo di riformarsi
gli stati dei terreni in pendio onde conseguirsi il vero
fine della legge, «Giornale Economico-Letterario della
Basilicata», anno VI [1847], fasc. I, pp. 1-15
PAOLO DI MARTINO, «Pascoli boscosi del Molise».
Pratiche silvo-pastorali nella foresta di Montedimezzo
[XVII-XIX secolo], «Quaderni storici», n. 62, 1986, pp.
467-489
ANDREA FAMIGLIETTI - DOMENICO PIERANGE-
LI, Ecosistema bosco in Basilicata, «Basilicata Regione
notizie», n. 5-6, 1996
LUCIO GAMBI, I valori storici dei quadri ambientali,
«Storia d’Italia», n. 1, Torino, Einaudi, 1972
MAURIZIO GANGEMI, L’economia dell’appennino
calabro-lucano tra XVIII e XIX secolo negli studi dell’ultimo
ventennio, in L’economia della montagna interna:
un approccio storiografico. Atti della sessione tenutasi a
Trento il 5 dicembre 1997, a cura di Andrea Leonardi e
Andrea Bonoldi, Trento, Stamperia Università degli Studi
di Trento, 1999
TONINO GARZIA, Venosa tra Ottocento e Novecento.
Città Storia Sviluppo Urbano, Comune di Venosa, Venosa,
Appia 2 editrice, 2003
MARINELLA GERARDI, Il paesaggio nel territorio
di San Mauro Forte, «Basilicata Regione notizie», n. 1,
1995
ANGELO LABELLA, L’Aglianico del Vulture: un grande
vino lucano, in AA.VV., Aglianico del Vulture Storia
di Vite, Progetto V.I.T.E, Lagonegro, Zaccara, 2004
GIUSY LAPORTA, Agricoltura e pastorizia nel feudo di
Monteserico nei secoli XVI e XVII, in Angelo Massafra
[a cura di], «Problemi di storia delle campagne meridionali
nell’età moderna e contemporanea», Bari, Dedalo,
1981
SALVATORE LARDINO, Strutture economiche e distribuzione
del reddito in Basilicata attraverso le fonti fiscali,
in Antonio Cestaro - Antonio Lerra, «Il Mezzogiorno
e la Basilicata fra l’età giacobina e il decennio francese»,
Venosa, Osanna, 1992
SALVATORE LARDINO, Risorse collettive, comunità
e individualismo agrario in Basilicata tra riforme e rivoluzione
[1780-1806], in «Patrioti e insorgenti in provincia:
il 1799 in Terra di Bari e Basilicata», a cura di
Angelo Massafra, Atti del convegno di studio Altamura-
Matera, 14-16 ottobre 1999, Bari, Edipuglia, 2002
Il disegno del territorio. Istituzioni e cartografia in Basilicata.
1500-1800, Catalogo della mostra organizzata
dall’Archivio di Stato di Potenza e dalla Deputazione di
Storia Patria per la Lucania, a cura di G. Angelini, Bari,
Laterza, 1988
JOHN A. MARINO, L’economia pastorale nel Regno di
Napoli, [a cura di Luigi Piccioni], Napoli, Guida, 1992
ANGELO MASSAFRA, Campagne e territorio nel
Mezzogiorno fra Settecento e Ottocento, Bari, Dedalo,
1984
ANGELO MASSAFRA [a cura di] Il Mezzogiorno preunitario
- Economia, società e istituzioni, Bari, Dedalo,
1988
GIOVANNI MASI, Le origini della borghesia lucana,
Bari, Tip. Resta, 1953
MICHELANGELO MORANO, Tecniche colturali ed
organizzazione produttiva nelle campagne della Basilicata
nel XIX secolo, in Angelo Massafra [a cura di]
Problemi di storia delle campagne meridionali nell’età
moderna e contemporanea, Bari, Dedalo, 1981
MICHELANGELO MORANO, Per una storia del paesaggio
agrario nella Basilicata dell’Ottocento, in F. Volpe
[a cura di], Studi di storia del Mezzogiorno offerti ad
Antonio Cestaro da colleghi ed allievi, Venosa, Osanna
1993, pp. 274-317
MICHELANGELO MORANO, Storia di una società
rurale: la Basilicata nell’Ottocento, Roma Bari, Laterza,
1994
ROSSANO PAZZAGLI, Paesaggio e società. Spunti
e fonti per una misura delle identità locali in Toscana,
in «Storia e Misura. Indicatori sociali ed economici nel

50
Mezzogiorno d’Italia [secoli XVIII-XX]» a cura di Renata
De Lorenzo, Milano, Franco Angeli, 2007
VINCENZO PEPE, Paesaggio agrario e assetti colturali
in Basilicata tra Otto e Novecento, Bari, Edipuglia,
2005
LUIGI PETAGNA - GIOVANNI TERRONE - MICHE-
LE TENORE, Viaggio in alcuni luoghi della Basilicata
e della Calabria Citeriore effettuito nel 1826, Napoli
1827, pp. 43-45
EMILIO RICCIARDI, Fonti e documenti per la storia di
Rotonda in Età Moderna, Napoli, Tipografia ABC, 2006
in www.fedoa.unina.it
SAVERIO RUSSO, Materiali per la storia del paesaggio
agrario della Capitanata nel XIX secolo, in Angelo
Massafra [a cura di] «Problemi di storia delle campagne
meridionali nell’età moderna e contemporanea», Bari,
Dedalo, 1981
SAVERIO RUSSO, Grani, pascolo e bosco in Capitanata
tra Sette e Ottocento, Bari, Edipuglia, 1990
SAVERIO RUSSO [con il contributo di V. Pepe], Paesaggio
agrario e assetti colturali in Puglia tra Otto e
Novecento, Bari, Edipuglia, 2001
SAVERIO RUSSO, Paesaggio agrario e assetti colturali
in Molise tra Otto e Novecento, Bari, Edipuglia, 2004
SAVERIO RUSSO [a cura di] Per un atlante dell’agricoltura
italiana. Il seminativo nel primo Ottocento, Bari,
Edipuglia, 2006
SAVERIO RUSSO, Uomini e culture: questioni di carte,
in «Storia e Misura. Indicatori sociali ed economici nel
Mezzogiorno d’Italia [secoli XVIII-XX]» a cura di Renata
De Lorenzo, Milano, Franco Angeli, 2007
EMILIO SERENI, Storia del paesaggio agrario italiano,
Roma Bari, Laterza, 2008 15
RICHARD KEPPEL KRAVEN, Viaggio attraverso
l’Abruzzo e le provincie settentrionali del Regno Napoletano,
Londra 1837
GIUSEPPE SETTEMBRINO - MICHELE STRAZZA,
Il Giornale Economico-Letterario della Basilicata, Consiglio
Regionale della Basilicata, Potenza, 2006
Biblioteca del Centro Annali
AGNESE SINISI, Economia, istituzioni agrarie e gruppi
sociali in Basilicata [1861-1914], Napoli, Giannini,
1989
AGNESE SINISI, Il buon governo degli uomini e delle
risorse: gestione di uno Stato feudale e governo del territorio
nel Mezzogiorno tra Sette e Ottocento, Napoli, La
città del sole, 1996
MICHELE STRAZZA, I vini del Vulture e della Basilicata
nell’Ottocento, in AA.VV., «Aglianico del Vulture
Storia di Vite», Progetto V.I.T.E, Lagonegro, Zaccara,
2004
PASQUALE VILLANI, Mezzogiorno tra riforme e rivoluzione,
Bari, Laterza, 1962 1
PASQUALE VILLANI, Un ventennio di ricerche: dai
rapporti di produzione all’analisi delle aziende e dei cicli
produttivi, in Angelo Massafra [a cura di] «Problemi
di storia delle campagne meridionali nell’età moderna e
contemporanea», Bari, Dedalo, 1981
ROSARIO VILLARI, Mezzogiorno e contadini nell’età
moderna, Bari, Laterza, 1961 1
SILVIO ZOTTA, Rapporti di produzione e cicli produttivi
in regime di autoconsumo e di produzione speculativa:
Le vicende agrarie dello «stato» di Melfi nel lungo
periodo [1530-1730], in Angelo Massafra [a cura di]
«Problemi di storia delle campagne meridionali nell’età
moderna e contemporanea», Bari, Dedalo, 1981
Sitografia
www.basilicatanet.com/ita/web/biodiversitàmontagna
MICHELE CATALANO - GIUSEPPE MELE, Cereali,
l’antico grano “Marzulla” per farine e pasta di pregio,
«Agrifoglio on line», n. 31, 2009
MICHELE CATALANO - GIUSEPPE MELE, Dal grano
“Risciola” la farina per la pagnotta acida, «Agrifoglio
on line», n. 32, 2009.

Magia dell’orto e della montagna
lucio TufAno
I
monaci delle badie, gli eremiti dei monti bollivano
i lauri, le castagne, le eriche, i decotti, le
patate e i fagioli degli orti. Il vino del Vulture
dissetava le sudate transumanze. I massari di campo
portavano sulle tavole bianche delle badesse il ravanello,
il diavolicchio, il cirasello peperoncino, tutte
le ricette da papiro delle madri ostesse.
Alle taverne del postiere sostavano il cavaliere,
il soldato, il gendarme, il vaticale, il mercante
di grani. Il sogno del trainiere era di rovesciare le
botti nelle fiere. C’era nei piatti la campagna: l’acre,
l’aspro, l’acerbo, il salato, il forte, il piccante nelle
salse di sensuale mistura. C’era il rancio del soldato,
il prelibato pasto del barone, il boccone fuggiasco
del famelico attentatore delle querce, la sua fame
selvatica, il suo agguato notturno, alle Crocelle, al
Cuppulicchio, al Valico dell’ Alata.
Erano pietanze sobrie, mano dopo mano, condite
dalle attese, dalla fretta, dalla paura, dalla intensa
fragranza delle boscaglie, dalle roventi mietiture,
dalla trepidazione, dal pre-sapore delle tregue e delle
pause, dalla assoluta assenza di alchimie. Il piatto
di terra contiene le essenze dei tuberi, le radici, il
sapore del buio e dell’umido: le povere stagionature
del gusto, le scorze dei tronchi.
Nelle balze di sole e di vento, nei terrazzi terrosi
delle coste, nei fossi intrisi dai rigagnoli, nei fon-
SCHeDA

52 luCio TufAno
di muschiati dei muretti, nei canaletti di viottoli e
mortelle s’alzava in vapori il frazzo delle stalle, si
ordivano le storie merlate delle verze. Precipitava il
sapore diluito nella scodella ribollita, il buglione, i
senapi, i tadd r’ cucozze, la scottiglia di spunzali, i
testaroli, l’ acqua cotta. Mense degli orti stracariche
di gusto di terra e di foglie, sacro pinzimonio di radici
a fittone e cime a fasci.
La fava del Mar Caspio riempiva le bocche dei
pastori e degli aratori, mandava in deliquio le monache
del convento. Una minestra di fave cavalline,
d’inverno, tubetti e fave di Turingia, d’estate,
con pane e cipolle è condita di “Vulgaris” solo per
l’aristocratico ghiottone che ama invece decorare
i pasticci di manzo e di reina, i teneri manicaretti
di uccellini, gli intingoli alla salsa calda, la selvaggina
all’agresto, il pollo alla diavola, la tortiera di
coniglio, con insalata di borracina, luppolo e scorzanera,
maggiorana e noce moscata, con peonia ed
issopo. C’era poi la radice commestibile: l’intera
famiglia delle “cicoriacee”, selvaggia erratica di
Plinio che non gustava l’amarezza delle foglie, e
la varietà costosa, più bianca delle nostre indivie,
la scarola.
II cavolo bianco dello sceicco aveva la sua corte
di patate in ciottoli, rombi di Blanchard, barbabietole
Mammouth, Brassiche rapa rapifere, sfere bianche
di Pomerania, carote a coda di topo con colletto
verde, spinaci, lattughe. Il cavolfiore è figlio del corsaro,
“barbabieto” e navone, asparago e peperone,
fragole al limone, fondine di clorofilla e sentine di
sapore, la debosciata orgia dei sedani.
Il più ricco è il pomodoro. Con origano o basilico
entra nelle stagioni delle conserve, bottiglie, barattoli,
nei grappoli rotondi appesi alle traveggole di
cielo. Primaticcio orgoglio del mercato, sciabola dei
piselli nani, bianchi e verdi riempipanieri, piatti del
principe predisposti a como di Montone, piselli cap-
puccini, pernice a macchie scure o con punteggiatura
rossoporporina, cece bianco, cece nero, cicerchia,
ingrassabue, lupino giallo-azzurro, veccia di velluto
che pizzica la lingua ed il palato.
Con il caldo la spugna del corpo si inzuppa nei
bivacchi, straluna nel sole di luglio, nel grano coricato,
nelle cicale assordanti, nelle pause, nei cammini
tortuosi, peregrini, affardellati e si disseta di acetosella,
di agretto, di cardo, di finocchio, di cetriolo.
Le miniere di sale nel sudore dei trattori e i tratturi
assolati sprofondano la sete nella fonte dei cocomeri.
Chi va piano va lontano, gira, gira l’ortolano.
C’era la sobrietà degli orti, arterie e vene, linfe
e colori, teatro e fiaba nei carciofi, storia impressa
nelle malinconiche cipolle, nel calore fumante dei
paioli, nell’ acqua che bolle i cavoli brontolosi, la
menta fragrante, i brodi impregnati di salvie e prezzemoli,
di “acci” e midolli.
Ancora indu giano le stagioni della raccolta,
sconvolte nei brevi meriggi da trafitture di luce o da
nembi di pioggia e si dissolve tra gli adulti castagni
la prima timi da brina. Il paesaggio si scorge nel cupo
verde e nel giallo che sconfina. È qui che la terra
svela i suoi silenzi, i colori della vendemmia, e si abbatte,
nella foschia delle nebbie, nell’alito dei solchi,
negli strati fradici di foglie, il crepitìo dei ricci. Ora
nei campi non s’ode voce. Un tempo le cantilene ed i
richiami animavano il giorno. Ora gli attrezzi sostano
al fienile ed il minatore delle aie si reclude nello
spazio angusto del paese.
Venivano ancora i giorni di dicembre a dileguarsi
nel solstizio, la trepidante attesa di Natale, al trascolorare
del tizzone ardente al velo di cenere. Riemergevano
i ricordi di storie perdute, di fatti di guerra e
di pace, l’assorta presenza dei bimbi al racconto del
nonno, al maturo melograno, alle castagne cotte che
venivano prima del sonno a far gioiosa la sera col
ritorno della favola bella.

Magia dell’orto e della montagna 53
C’era la castagna ingrediente e sostanza, antico
amore dell’infanzia, supremo aiuto alle penurie, memoria
degli affetti alimentati da carbonella accesa
e spini. Nella città sorpresa dall’inverno, la prima
ne vicata ci esaltava nell’andare a scuola, quando dal
rifugio di teli di sacco e di cartoni, afflitto dalle raffiche
di neve, si diffondeva la fragranza delle caldarroste.
Intenta a ravvivare la brace una vecchia, ravvolta
nelle sciarpe, ingannava l’insidia del freddo. Ed
era allora che una castagna riscaldava la mano che la
stringeva nella tasca del cappotto. Quello era il tempo
biblico della guerra e della precarietà, quando i
fili dei destini umani erano tenui, pronti a spezzarsi,
e la filosofia dell’esistenza si arrovellava nella fantasia
del mangiare. Ed era la castagna a farne parte.
Un sapore ancestrale, una visione d’abbondanza, le
suggestioni della festa e della casa, quando le cose e
gli esseri correvano incontro ad un ineluttabile fato.
Discreto era il percorso della fame in direzione della
sazietà, nelle provviste di castagne e noci.
È anche per questo che la castagna ha il suo intreccio
con la fiaba, con il racconto e la poesia, il
suo ruolo nel folclore e nel rito, con le creature terragne
degli alberi, con i proverbi e le leggende, con
le spine dei ricci e con le crepe a forma di croce. La
farina era nelle madie per dolci e pasta casereccia da
utilizzare nelle lunghe invernate. “Castagna piccola farina
grossa”, si dice ancora in alcune regioni dell’Appennino.
Memore della sua infanzia nella valle del Serchio
Pascoli scrive:
«… i tuguri sentono il tumulto or / del paiolo che
inquieto oscilla; / per te la fiamma sotto quel singulto/crepita
e brilla: / Tu pio castagno, solo tu
l’assai / doni al villano che non ha che il sole; /
Tu solo il chicco, il buon di più, tu dai / alla sua
prole... /».
E Sinisgalli in Corso Vercelli a Milano, per un
saluto al padre:
«Crepitano le castagne, / Cuociono nelle pentole
le orecchie / Di porco, sotto gli ombrelli frigge / Il
bacca là... / C’è già aria di neve quassù / E sotto i
vecchi stracci nel tumulto / Mi vengono incontro
i miei poveri / Morti. Mi danno il meglio, / quello
che più mi piace, / Cibo premure pace. Che mi dici
/ Tu padre?».

Natura e paesaggio agrario lucano
dell’Ottocento nelle osservazioni
scientifiche di autori coevi e in
alcune interpretazioni storiografiche
contemporanee
cosTAnTino conTe, Angelo lAbellA,
ezio M. lAvoràno
Riproporre, in questa sede, alcuni brani tratti
dalle opere di importanti autori, lucani e non,
dell’Ottocento che, nei loro studi, si sono occupati
dei quadri ambientali, del paesaggio agrario
e delle vocazioni produttive dei territori, affiancati
a brani di storici contemporanei, vuole essere da un
lato un omaggio postumo a scienziati e osservatori di
grande acutezza, qualche volta troppo facilmente dimenticati,
dall’altro una sorta di percorso di feedback
interpretativo, che vuole mettere a confronto, quasi
contestualmente, descrizioni di luoghi e paesaggi,
oltre a considerazioni e dati specifici sulle questioni
attinenti l’agricoltura prodotte a distanza di oltre un
secolo. Crediamo così di poter mettere a disposizione
uno strumento per facilitare la comprensione dei ‘fatti
ambientali’ che hanno segnato il nostro territorio, ripercorrendo
dalle origini le tappe salienti di alcuni dei
processi che hanno inciso profondamente sulla nostra
realtà. La lunga fase di disboscamento/dissodamento
selvaggio, per esempio, in origine visto come un fatto
di progresso, cioè come una pratica per il recupero di
terreni da coltivare, oggi, viceversa, ha assunto un’altra
connotazione, soprattutto in rapporto alla permanenza
di un grave dissesto idrogeologico.
La scelta, a lungo meditata, di raccogliere e accostare
brani ci è sembrata utile alla comprensione e alla
visualizzazione immediata e comparata dei notevoli
mutamenti avvenuti sul territorio, provocati dall’azione
sconsiderata dell’uomo oppure dagli eventi naturali.
I brani di seguito riportati, frutto di accorta selezione,
sintetizzano tale peculiare approccio, in un quadro
di nuova attenzione per la comprensione dei fenomeni
e la salvaguardia conservativa di alcuni contesti.

58 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
Il filo rosso che abbiamo seguito nella individuazione
dei brani è stato ripreso da una osservazione
di Piero Bevilacqua che una ventina di anni fa citava
l’originalità di Francesco Saverio Nitti nel segnalare,
come fattori di modificazione della storia della
Basilicata, i terremoti, la distruzione dei boschi,
l’emigrazione […] «tre eventi a loro modo e in varia
misura ‘catastrofici’, […] grandi agenti di trasformazione,
[…] forze spontanee, incontrollate e incontrollabili,
che [avevano rotto] irrimediabilmente
antichi e consolidati equilibri». L’originalità di Nitti
stava anche nel mantenersi lontano «dalle categorie
progressive del pensiero meridionalistico, tradizionalmente
incardinate intorno alle nozioni di ritardo,
progresso, arretratezza; scansioni concettuali di una
storia comunque concepita come lento, ma sicuro e
lineare progredire».
L’implicazione di quanto scrive Bevilacqua è che
il rapporto tra natura e paesaggio agrario, in Basilicata,
andrebbe sottratto a una accettazione rassegnata
e astorica della incidenza ineluttabile delle
componenti fisiche del territorio ma anche al diffuso
rifiuto della storiografia di attribuire agli uomini la
razionalità di comportamenti economici all’interno
della persistenza, storicamente segnata, di quadri
ambientali compromessi.
«Come è noto, eventi e dinamiche ambientali
[…] sono stati ordinariamente espunti dai ‘fatti’ della
ricostruzione storica […] spesso a dispetto dello
spessore assunto […] nelle memorie locali e per alcuni
aspetti nella stessa tradizione meridionalistica.
[…] Per alcuni aspetti, l’esclusione di questo strano
événement che è il terremoto dall’economia della
ricerca storica, rientra nella più generale rimozione
della dimensione territoriale che la storiografia ha
consumato fino a poco tempo fa. L’opera di distruzione
[del terremoto] […] talora si realizzava in forme
immediatamente meno visibili. Intanto un sisma
distruttivo costituiva in genere causa immediata di
carestie, sia perché spesso comprometteva l’annata
agraria, sia perché normalmente venivano distrutte
le scorte alimentari della comunità: grano, olio,
e vino in primo luogo. Ma l’opera di devastazione
più profonda e duratura riguardava forze produttive
e strumenti di produzione, lavoro incorporato nella
terra e nella tecnologia elementare di un’economia
quasi esclusivamente agricola: case coloniche, granai,
mulini, frantoi, bestiame, canali di irrigazione,
terrazzamenti, aree coltivate».
Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…,
1992, pp. 10-12.
«Già nel novembre del 1807 la superior [sic!]
valle dell’Agri fu scossa da violenta commozione.
[…] Dopo cinquant’anni, e dopo altre in altre epoche
innocue ondulazioni della terra, il mostruoso
disastro infuriò in così grandi proporzioni, che si
allogherà [sic!] omai [sic!] nella storia generale del
Reame, come quelli di miseranda ricordanza alle
Calabrie nel 1783, e nel 1805 a quel di Molise. Qui
alle due epoche gli stessi fenomeni a un dipresso àn
[sic!] preceduto lo scoppio: dal novembre al dicembre
del 1807 durò, non sempre uguale però, tal temperatura
anormale che nuova vegetazione di fiori e
di foglie rinverdì la natura; e fruttificarono anzi meli,
mandorli, ciliegi. Oggi […] noi abitatori del Vallo
udimmo cupe e prolungate detonazioni. […] Nella
giornata del 16 un mugnaio del Moliternese avvisò
lievemente torbide le pure linfe di una sorgente, che

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 59
dà vita alle sue macchine. […] Io stesso alquanti dì
prima del miserabile caso, mi dovevo dell’acqua,
che torbidoccia presentavamisi [sic!]. […] Tutti,
dopo la gran commozione, avvertirono cresciute le
acque delle fonti e de’ fiumi; per tre giorni le fiumane
del Vallo travolsero torbide e lutulente le acque.
Il giorno del 16 dicembre 1857 […] già eran tutti
a giacere, secondo il costume della provincia, quando
poco oltre a 5 ore della notte una prima e violenta
scossa ci balza esterrefatti dal letto; e nel cieco spavento
dei brancolanti nel buio a covrirsi [sic!] di un
cencio, ad accendere un lume, una seconda, feroce,
fischiante e prolungata per 30 secondi, accese il cielo
a sanguigne fiamme, commosse e sbalzò la terra,
agitò l’aere[sic!] a fremito. La terra convulsa si dibatte,
e le mura si schiantano, i tetti si sfondano, i
palchi ruinano [sic!], le imposte si convellono [sic!].
[…] Non più case, ma macerie, non edifizii [sic!] ma
ruine, non un tetto o un comignolo discerne [sic!]
sull’ampia superficie d un paese; ma una selva di
travi e di sfasciumi, un caosse [sic!] di murice e di
rottami; e inabissati cantoni, e sgominate fabbriche,
e muraglie spezzate in due, o capitozze, o sconnesse,
o spiombate; e non più traccia di strade, turbinato
accumulo di ciottoli e calcina.[…] Tale è […] lo
stato di tre paesi nella Valle dell’Agri, Montemurro,
Saponara [oggi Grumento Nova] e Viggiano, già di
vivaci industrie e di numeroso popolo fiorenti, e di
civili ed agiati edifizii [sic!] abbelliti.
Sulla sinistra dell’Agri è Montemurro. Posto sul
declinar della pendice che digrada [sic!] alla fiumana,
assiso ad un buon miglio da questa su banchi
di plastica argilla, che covre [sic!] strati di pietra
arenaria, era stretto ai due fianchi da due torrenti,
che per lenta guerra al suolo cretoso scavarono […]
altissime ripe, e assottigliarono di anno in anno il
fil d’inferma terra, su cui sedeva il caseggiato. Questi
torrenti […] eran causa di sfranamento al terreno
circostante, quando alle acque invernali l’argilla si
venia rammollendo: sicché al mancar della base la
schiena tra’ duo [sic!] fossati si ricalcava, e crepacci
e screpolature e strapiombi apparivano alle fabbriche
del mal fondato paese. […] Questo al paese mal
fermo suolo di creta in balìa de’ torrenti che poco a
poco sel [sic!] portavano via, il disacconcio [sic!]
materiale, onde erano murati gli edifizii [sic!], e il
campare di quest’essi nell’alto su d’instabili basi,
[…] spiegano in parte come totalmente andò subissato
dal recente tremuoto [sic!]. Un subbisso [sic!]
di ciottoli e calcina, un caosse [sic!] d’impalcati e
macerie, un commisto d’informi rottami, uno sfasciume
confuso e indistinto, e frantumi di squarciate
muraglie, e catolli [sic!] di smosse fondamenta, e
una selva di travi con volto il vertice al cielo, e un
petraio che un’internal [sic!] furia smosse e commescolò
[sic!] per tutta l’area di un grande paese; e non
più traccia di vie, non segno di spiazzo. […] Le mal
cementate fabbriche tutte tutte si disfecero […]; non
una delle vecchie impalcature sostenne il peso de’
ruinanti [sic!] tetti e degli alti solai.
Crebbero di acque le fonti, i fiumi, i rigagnoli.
[…] Larghe crepacce comparvero per tutti i luoghi,
e nel Vallo, e già lungo l’Agri e su pei monti d’intorno.
Largo di cinque palmi e lungo di 30 è uno
spaccato ancora aperto in quel di Tramutola […].
Grandissimi sull’Appennino tra Marsico e Sala, che
intercettarono per qualche dì i traffici tra’ due paesi;
e grande spaccatura al monte dell’Alpe presso Latronico,
cava ancora intatta di marmo statuario. Si
richiusero e presto. […]
A Viggiano […] tutti si sfasciarono i rusticani
abitacoli. […] A Marsico- vetere […] tra soliti accidenti
è singolar vista quella di una casa di campagna,
a cui le mura giù si arrovesciarono salde o di un
pezzo, come libro squadernato. […] A Sarconi sulla
sponda del maglio due terzi e più delle 300 casette

60 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
[erano ridotte] a ruderi e macerie […]. Né per tutto
il Vallo lunghesso [sic!] l’Agri restò illeso uno de’
mille rustici abituri o civili casini, sparsi a governo
della terra o a delizia del proprietario in quell’amena
pianura.
Se l’atmosfera risenta o influisca a si’ grandi fenomeni
è dubbio. Dirò che ella non fu punto normal
[sic!], perché dopo le assidue e larghissime piogge
autunnali, al 25 di novembre sereno l’aere e s’intiepidì
per 40 giorni. […] Chiusi i 40 dì, venne giù
un nevischio crudele, […] e durò sul borea la rigida
atmosfera, avvicendando nugoli e sereno e neve sino
a’ 9 febbraio, quando si mostrò una prima e quieta
pioggia […]. Al cader di gennaio il termometro
scese fino a 5 gr. sotto lo zero; e una notte il Maglio
gelò alle sue origini, non mai ricordato fenomeno a
queste regioni.
Da: GIACOMO RACIOPPI, Sui tremuoti di Basilicata…,
1858, pp. 7-11.
«La provincia di Terra di Bari e la porzione della
Basilicata che da Melfi verso Canosa si distende
su la sponda destra dell’Ofanto, si possono considerare
come un solo gran bacino, che ha per confine
verso settentrione la costa dell’Adriatico. Tutta
questa grand’estensione di paese conformata in colline
poco rilevate, ed inclinata dolcemente verso il
mare, vuolsi riguardare come una digradazione degli
Appennini della Basilicata, dalle cui gronde settentrionali
le comunicazioni verso la costa sono brevi e
facili. […]
Per la fisica e topografica disposizione e conformazione
[…], naturali confini distinguono in diversi
bacini le principali ubertose contrade, nelle quali
per mezzo di facili comunicazioni l’agricoltura, la
pastorizia, le industrie e il commercio delle diverse
parti hanno stretti rapporti tra loro. […]
Prima di discendere alla descrizione particolare
di ciascun bacino, giova far precedere alcune generali
considerazioni su i rapporti che hanno tra loro i
contigui, e specialmente quelli che sono divisi dalla
catena degli Appennini.
In primo luogo, prendendosi in esame la catena
anzidetta la quale dalla frontiera si distende alle vicinanze
di Nusco, esso forma quasi nel mezzo tra i
due mari una schiena che verso mezzogiorno scarica
le acque nel Tirreno, e verso settentrione nell’Adriatico.
Dall’estremità di questa parte della catena con
direzione convergente due grandi rami si distendono
fino alla punta di Gaeta e fino a quella della Campanella.[…]
Dalla parte opposta le acque che discendono dalla
catena e dalle sue diramazioni si versano in un gran
numero di fiumi, che uniformemente con corso quasi
perpendicolare si dirigono alla costa dell’Adriatico.
Alle vicinanze di Nusco, donde prende origine
l’Ofanto, la catena, come si è osservato, nell’avvicinarsi
al mar Tirreno cambia andamento, e le sue
diramazioni, invece di procedere verso l’Adriatico,
si dirigono quasi perpendicolarmente al Gionio [allo
Jonio]. […]
Il bacino del Sele, quello della parte della Basilicata
che pende verso il Gionio, quello di Terra
di Bari e l’altro di Terra d’Otranto hanno rispettivamente
strette relazioni fra loro con altri bacini contigui.
I quattro principali rami del Sele che vengono
da Caposele, dalle vicinanze di Muro e Potenza, da
Casalnuovo pel vallo di Diano e da Piaggine, mettono
in relazione la parte montuosa e la parte piana
di quel bacino. Per la strada da Evoli [sic!] verso
Atella, e per quella dall’Auletta per Potenza ad Atella,
il bacino del Sele comunica con quello di Terra
di Bari e con la porzione dell’altro della Capitanata,

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 61
ch’è adiacente al corso superiore dell’Ofanto. Per la
strada che si distende lungo il vallo di Diano, le valli
dell’Agri e del Sinno e quella del Grati [sic!] sono in
rapporto col bacino del Sele. Per la stessa strada si
discende nelle marine di Sapri e Maratea.
Da: CARLO AFAN DE RIVERA, Considerazioni
su i mezzi…, 1833, vol. I, pp. 69-73.
«Della provincia di Basilicata
Si estende la Provincia di Basilicata fra monti,
valle, e piani, e tramezzata [sic!] da fiumi, dè quali
a proprio luogo sì farà parola. Confina insieme
all’Oriente col Golfo di Taranto, e a Mezzogiorno
colla Calabria citeriore. Ha numero di città, e di terre,
le quali in cose si particolarizzano, siccome si
dirà. Nel suo tutto, questa Provincia, ha ottimi grani
[parole riportate in corsivo come nel testo originale]
saravolli, dalle cui farine semolose ne fanno i migliori
maccheroni e le diverse altre paste. Con essi
grani v’è l’ottimo olio, il soave vino, le sapite fruita
[sic!], le tenere ertolizie erbe, le nutrienti carni i
dilicati [sic!] latticini, l’abbondanza della caccia, e
pur quella della pesca. V’è poi di maggior particolar
produzione la piantagione del zaffarano; quella
degli anisi, e delli coriandri, e con essi quella della
bambagia. Vedesi [sic!] in vigore l’industria delle
api , e quella della razza dei cavalli , e delle mule. La
pastorizia è in vigore; ed è estesa la caccia di pelo, e
di penna, siccome non è mancate la pesca.
La maggior parte dei Popoli di questa Provincia
portati sono per l’agricoltura dei campi, per il governo
della pastorizia, e per le manifatiure di lana, e
di cotone. Vediamo ove tali cose si trovano, e in qual
città, e terra.
Della Città di Matera
La situazione di Matera è in mezzo a deliziose
valli, e a fertile terreno. Qui v’è la fabbrica di buoni
panni. Si lavorano fine calze di lana, e di cotone.
Nelle campagne di questa città, oltre che trovasi il
bolo armeno [argilla con ossido di ferro dalla tipica
colorazione rossa], vi sono ottime uve, che danno
buon vino; e pur uliveti l’olio dè quali è ottimo. Si
fanno ottimi formaggi, ed ottimi anche salami; ed è
pure abbondante la caccia.
Della Città di Acerenza
Sopra una collina sta situata Acerenza. Hla questa
città, di particolare, ottima carne di castrato, capretti
lattanti, dilicati [sic!] latticini, ed abbondanza
di ogni sorta di caccia.
Della Città di Venosa
In ameno sito, e presso al fiume Ofanto sta la città
di Venosa, nella quale è in vigore d’assai la pastorizia
, è in vigore assai la pastorizia, tanto negli animali
vaccini che pecorini per cui da questo luogo,
oltre che si hanno grasse carni, si ha pure un buon
commercio e di formaggi, e di butirri.
Della città di Tricarico.
Giace la città di Tricarico alle radici degli appennini;
e perchè è irrigata da molti ruscelli, il suo suolo
si rende particolare per 1’ ottima produzione dell’
erbe e piante ortolizie; e in dove le acque non corrono
è buonissima la produzione del grano, e delle
uve, che danno. piacevole vino.
Della Città di Tursi.
Sta la città di Tursi al pendio di un monte, ed in
mezzo ad una campagna fertile in bambagia, in lino,
ed in canapa, delle quali cose, oltre la vendita che
se ne fa senza manifatturarle, se ne fanno anche, per
commercio, tele , che son d’ assai ricercate. Nelle
incolte campagne di questa città si trova quantità di
polleggio, e con esso timo, origano, e tante erbe fioriste,
ed aromatiche de’ quali fan pascolo le api, e

62 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
pe’ quali stan qui melti alveari, perciò si ha molto
mele, e molta cera. Si hanno da questa città anche
molti e buonissimi cacicavalli, e molti e buonissimi
caci pecorini una cogli altri dilicati [sic!] latticini
freschi.
Della Città di Melfi
Melfi è situata sopra di ameno colle che lo investe
un placido fìumicello, ed una piantagione di
alberi di ulivi, e di vigneti, dando gli uni ottimo olio
e l’altre poderoso vino. Anche in questa città, come
a Tursi, si fa estesa vendita di telerie di lino, di canapa,
e di cotone.
Delle Città di Ripolla [sic!], e di Muro
Vicino Melfi sta Rapolla, e Muro, non lungi dal
fiume Ofente [sic!]. In Rapolla è particolare l’olio,
ed il vino che sono in vendita per la Provincia; ed in
Muro i salami porcini.
Delle Città di Lavello, e di Montepeloso
Non lungi dal fiume Ofento [sic!] fa sede Lavello,
che ha di particolare un soavissimo vino, e dilicate
[sic!] ricotte; e Montepeloso, che sta sopra un colle,
è particolare per la bontà, - e grossezza dei legumi.
Della città di Potenza
Lo stare di Potenza è sopra un colle, ch’è ubertoso
in aromatiche erbe, che servono di pascolo agli
animi di macello, per cui si hanno ottime carni. Il
suo pian terreno, oltre che da’ frutti supiti, uve metute,
v’è pure la gran piantagione della rubia, che vale
per la tintoria nera.
Della città di Ferrandina
A canto del fiume Salandro Ferrandina è situata.
Questa terra da l’occupazione a moltissime donne,
poiché han l’arte di tessere una certa tela di bambagia
e lana, la quale, per varj usi, è molto ricercata, e
gira il commercio sotto al nome di ferrandina. Nella
campagna di questa terra la massima coltura è quella
della bambagia, ma l’olio, ed il vino, non son derrate
scarse nemmeno.
Della Città di Maratea
Vicino al mar Tirreno, e sopra un monte s’innalza
la città di Maratea. Ha un porto ch’ è di trafico [sic!]
per tutti i naturali della Basilicata. L’esteso suo monte
è pieno di vigneti, che oltre le uve dolcissime che
danno, soddisfano anche co’ loro soavissimo vino,
ed i suoi piani abbondano di uliveti, l’olio dè quali è
perfettissimo.
Della Terra,di Moliterno, Montescaglioso, e
Montalbano.
Moliterno, ch’è in delizioso rialto, da di particolare
olio, e vino. E la città di Montescaglioso ancor
essa da buone pannine, ben tessuti tappeti a più colori
di lana, e pur fine calze di bombagia. E poiché
vanta dell’antico, con facil riuscita si trovano, in
scavando, e Etruschi vasi, ed altro dell’ antico fare.
E da Montalbano si ha l’ottimo grano, ch’è grosso
e pesante, ed anche si ha quantità di regolizia [liquirizia]».
Da: VINCENZO CORRADO, Notiziario delle
particolari produzioni…, 1816, pp. 66-71.
«Con una superficie di circa 10 mila chilometri
quadrati, la Lucania ha un territorio variato quasi
tutto da monti e colline; perlocchè [sic!] offre
gran numero di belle ed aperte fertili vallate lungo
il corso dei suoi fiumi e fiumane, e non pochi altipiani
e pianure più o meno estese in molte località.
[…] La catena degli appennini scendendo dai
Picentini ed Irpini entra nella nostra regione, tra
Caposele e Conza, dove sono le sorgenti del Silaro
e dell’Aufido [Ofanto], e vi forma grossi gruppi
di monti e colline largamente disseminati sulla
sua superficie dal nord al sud e verso l’ovest. Al
confine con la Bruzia [attuale Calabria], innalza le

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 63
più alte cime, ed attraversa tutta quest’altra regione
[…]. Un altro ramo fra Banzi e Venosa dirigendosi
verso est […] fino al capo Iapigio [in Puglia]. Le
più alte cime dei monti lucani sono il Dolcedorme
del Pollino al confine con la Calabria, ed il Papa del
Sirino di Lagonegro i quali oltrepassano i 2000 metri;
i più famosi però sono il Vulture presso Melfi,
e l’Alburno di Postiglione. […] Tante montagne e
colline […] generano vallate multiformi ed acque
correnti senza numero, che scorrono per esse e si
riversano nei mari circostanti. Moltissimi sono i
nostri fiumi; Sboccano [sic!] nel Tirreno il Silaro,
il Salso, il Franco, la Iungarella, il Lento, la Molpa,
il Mengardo, il Lao o Laino. Sboccano nel [sic!]
Ionio, il Cochile, il Ravanello, il Sinni, l’Agri, la
Calandrella, il Basento ed il Bradano. Il solo Ofanto
sbocca nell’Adriatico. Sono poi affluenti del Silaro,
il Negro ed il Calore; affluente dell’Ofanto,
l’Olivento; ed affluente del Sinni il Serapotamo.
[…] Pochissimi laghetti offre la regione nostra, e
sono: il Lagopesole sorgente dal Bradano a 500
metri di altezza sul livello del mare […]. Seguono
i due laghetti del Monte Vulture, già crateri di questo
vulcano, […]. Il quarto è quello di Lagonegro.
Succedono quelli di Palo, dell’Abate e di S. Maria.
Ultimo è il piccolo laghetto di Calciano. […] Il clima
è assai variabile, oscillando dal fitto inverno al
colmo della state [sic!], a seconda delle differenti
altezze e venti dominanti […]. Quindi nelle parti
montuose e mediterranee, cade abbondante la neve,
e vi dura a lungo col gelo, e si risente freddo intenso
nell’inverno, si gode una deliziosa està [sic!]: al
contrario nelle pianure del [sic!] Ionio, l’inverno è
mitissimo, e l’estate riesce assai penosa per caldo
e la sete e per giunta la malaria. […] Venendo ai
prodotti agricoli […] è la nostra regione adatta a
ogni genere di coltura; vi si coltivano benissimo
i cereali, i legumi, la frutta, l’ulivo e la vite. Gli
agrumi nelle parti più meridionali e sulle spiagge
dei due mari».
Da: ANGELO BOZZA, La Lucania …, 1888,
pp. 41-47.
«Nel caso della Basilicata […], oltre ad essere
lambita dall’Ofanto, la regione è solcata in senso
perpendicolare da cinque fiumi, e principali tributari,
sfocianti nello Jonio: il Bradano col Basentello;
il Basento con il Camastra; il Cavone o Salandrella;
l’Agri con il Sauro e il Sinni con il Sarmento. Di
questi, il primo è fin dal nome una tipica fiumara.
Gli altri, pur presentando un apprezzabile volume
d’acqua, sono a carattere torrentizio con lungo tratto
alluvionale in prossimità della foce. Risultano
quindi interessati da piene che vanno dall’autunno
alla primavera con periodi di massima che rispecchiano
l’andamento pluviometrico delle stagioni. Le
magre ricadono di norma da luglio a settembre, si
estendono da giugno ad ottobre e possono comprendere
maggio e novembre. Le piene sono poi tipiche
dei fiumi pluviali, […] che portano ad una rapida
raccolta delle acque, con piene brevi e impetuose.
Il regime torrentizio dei fiumi, […] è la causa prima
dell’imperversare della malaria, piaga endemica
delle province meridionali. […] Questo immane flagello
si riflette nella sua portanza non solo sull’andamento
demografico e sullo stato fisico delle popolazioni,
ma sugli stessi cardini di strutturazione socio
– produttiva. Certo il latifondo […] trovato nell’imperversare
della malaria un’ulteriore forza coesiva
che ha concorso a renderlo pressoché invulnerabile
a qualsiasi spinta innovativa. […] Il secolare stato
malarico delle campagne interveniva a condizionare
anche un secondo e non meno importante fattore,

64 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
quello corografico, caratterizzato dall’aggregazione
di grossi – in relazione alla densità regionale – centri
urbani, l’ubicazione dei quali è la riprova del peso
esercitato dalla malaria nella sedimentazione se non
nella determinazione dei processi insediativi».
Da: MICHELANGELO MORANO, Storia di
una società rurale…, 1994, pp. 8-9.
«Dalla regione montana settentrionale facile è
il passaggio alla regione centrale [in corsivo nel
testo n.d.a], per i monti Alburni, che riuniscono la
catena degli Appennini del Principato Citeriore a
quelli della Basilicata. La montagna di questa vasta
provincia l’attraversano per tutte le direzioni, le più
cospicue branche di esse si dirigono dal Nord-Ovest
al Sud-Est, elevandosi più presso il Tirreno che sul
[sic!] Jonio. Le montagne della regione centrale appartengono
quasi esclusivamente a questa provincia
[quella di Basilicata n.d.a.]. La calce carbonata
stratificata ne compone la maggior parte. Questa
formazione si prolunga fino a Casalnuovo a dodici
miglia da Lagonegro. Da quel punto si presenta
lo schisto argilloso ferrifero, che variamente modificato
si estende per gran parte di quella regione.
A mezza strada tra Lauria e Lagonegro ricomparisce
il calcare, ma esso presenta notabile diversità
da quello dianzi descritto; giacché appartiene alla
calce carbonata compatta bigia con venature di calce
lamellare bianca. Questa solidissima roccia, di
cui al presente si rivestono tutt’i ponti della nuova
strada di Calabria, annunzia la vicinanza dei monti
primitivi. […]
Dalla cima del Sirino, che figura tra i più elevati
monti di questa regione, bello è il vedere il corso
de’ due principali fiumi della Lucania l’Acri [sic!]
e il Siri che nascono dalle viscere di quel gruppo di
monti. […] Calcari sono le vette del Sirino, e nel
calcare sono incastrati ciottoli di silice piromaco,
ma le basse falde di esso, e gran parte delle colline
di questa regione sono di schisti argillosi ferriferi, e
di diverse rocce di transizione che si danno la mano
con quelle [..] di Lagonegro e del Vallo di Novi.
Spingendo innanzi il cammino, e per contrade
più mediterranee inoltrandoci, […] il calcare stratificato
si mostra nuovamente dappertutto. Prolungasi
[…] da Lauria sino al principio del Vallo di Cosenza.
Il monte Pollino sul confine di quella regione spande
le sue […] diramazioni verso la Basilicata al Nord,
e verso la Calabria al Sud. […] Calcare è il Pollino
con tutte le sue dipendenze. […]
A rendere compiuta la rivista de’ monti della
regione centrale, uopo è retrocedere verso l’interno
della Basilicata, ed osservare i bassi monti che
all’Oriente sulla limitrofa provincia di Terra di
Otranto si estendono, e legansi alle murgie della provincia
di Bari. La geologica composizione di questi
bassi monti rileva da depositi sottomarini di poco
antica formazione. Essi sono perciò generalmente
composti di un tufo conchiglifero tenero e fragilissimo.
Le acque dell’Adriatico, che altre volte coprirono
quelle basse contrade, manifesti indizi della loro
presenza han lasciato nella salina qualità de’ terreni
della Daunia, su quali facilmente fioriscono i muriati
ed i nitrati terrosi ed alcalini. Nella stessa pianura
del Tavoliere, scavando pozzi a poche tese di profondità
non se ne ottiene che acqua salmastra. […]
Dai monti della Basilicata traggono origine il
Basento ed il Bradano, che bagnano la parte orientale
di quella provincia, e si scaricano nel Golfo di
Taranto».
Da: MICHELE TENORE, Cenno sulla geografia
fisica e botanica…, 1827, pp. 10-15.

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 65
«Il clima di queste contrade [Principato Citra,
Principato Ultra e Basilicata] è vario secondo i
luoghi e la natura della superficie. Nella parte del
Principato citeriore che confina con la provincia di
Napoli e col mare è dolcissimo; è caldo, in quel
sito di Basilicata che tocca il seno Tarentino: ma
generalmente parlando, il rigore del verno [sic!]
si sente meno nella provincia di Salerno [tranne la
parte ingombra di alti e spessi monti] e in quella
di Avellino: e meno in questa che nella Basilicata,
perché quest’ultima è più montuosa della seconda,
e la seconda più della prima. […]
La disposizione del territorio di Basilicata rende
questa provincia acconcia a quasi tutte le produzioni
delle quali è capace il suolo del regno di Napoli.
Nelle pianure in riva al [sic!] Ionio coltivasi con
successo la bambagia [il cotone n.d.a.], la regolizia
[la liquirizia n.d.a.], e vivono bene gli agrumi.
La coltivazione del tabacco vi era quasi universale
prima dello stabilimento della regia, e primeggiava
l’erba santa di Avigliano. Pochi sono i gelsi […]
ma pochissimi sono i siti dove non potrebbero prosperare;
le api vi starebbero assai bene, ma questa
utilissima e dilettevole industria vi è negletta!
Il canape vi si coltiva in ogni luogo ma non basta
a’ bisogni della provincia: la coltivazione del lino
vi è scarsissima quantunque molti siti potrebbero
darlo eccellente. Non v’ha quasi comune che non
sia provveduto delle sue vigne: ed i terreni di Montalbano,
di Pisticci, di Tursi, le colline poste appiè
[sic!] del Vulture dalla parte orientale composte di
materiali vulcanici lo produrrebbero eccellentissimo
se si usasse un poco di arte nel manifatturarlo,
mentre anche oggi il vino di Rionero, di Barile,
di Rapolla, di Ripacandida, di Maschito abbenchè
[sic!] fatto senz’alcuna diligenza è pure uno de’
migliori del nostro paese. Gli oliveti sono pochissimi,
ma l’olio in generale è fino e di ottima qualità.
Le frutta gentili di ogni genere son quasi in tutti i
siti. Ma i prodotti principali della terra di questa
provincia sono i cereali, ed i pascoli naturali sia
ne’ boschi sia su i monti e su le colline senz’alberi.
Produce la Basilicata forse il miglior frumento del
regno, e specialmente i grani teneri e bianchi; gran
copia di orzo, poca avena perchè poca se ne coltiva,
segala in abbondanza ne’ siti montuosi, frumentone
in ogni luogo, eccetto che in quelli più vicini alla
provincia di Lecce con cui confina, ed al mare, ed
in quella parte del piano di Venosa ch’è limitrofa
alla Capitanata.
Da: LUIGI GRANATA, Economia rustica per lo
regno di Napoli…, 1835, pp. 39-41.
«[…] il fattore dominante in una società rurale
va comunque riferito al complesso [rapporto] suoloclima.
Se il primo variava con la composizione chimica
e il secondo in rapporto alle zone altimetriche,
è soprattutto nel carattere subarido di quest’ultimo
che va individuato il principale ostacolo ad una generale
riconversione produttiva. […] la siccità si
pone quindi quale fattore fisico insormontabile ai
fini di un radicale rinnovamento delle tecniche colturali.
[Infatti] la siccità estiva e l’eccesso di piovosità
iemale ne limitavano i vantaggi […], se non in
tutto, le generali aspettative. Anche sotto questo riguardo
[rapporto intensità-durata dell’azione solare
ai fini dello sviluppo vegetativo] l’eccesso di luce,
quindi di calore, determina fra l’altro uno spreco
d’acqua, elemento carente nelle campagne meridionali.
Perfino nella cerealicoltura l’intensità luminosa
risulta nel Mezzogiorno superiore all’optimum [corsivo
dell’autore] delle piante, dato dalla luce tenue
e diffusa delle giornate nuvolose o piovose ma cal-

66 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
de. [...] la maggiore erogazione di energia calorica
si risolverebbe in danno per mancanza di umidità.
[…] Nell’insieme, queste componenti costituivano
per l’agricoltura meridionale altrettanti coefficienti
ostativi, atti a spiegare tanta parte delle defettività
[…] [e] la secolare arretratezza del Mezzogiorno».
Da: MICHELANGELO MORANO, Storia di
una società rurale…, 1994, pp. 11-14.
«L’attività sismica […] contribuiva […] a far
nascere ad accelerare un altro fenomeno catastrofico
di alcune regioni del Mezzogiorno: le frane. Lo
scorrimento a valle del terreno, lento o repentino che
fosse, […] segnava profondamente la vita di molte
comunità, soprattutto appenniniche, del Mezzogiorno
[…] ma soprattutto della Basilicata; le frane
coinvolgevano talora direttamente gli insediamenti
umani, impedivano costruzioni viarie più rapide, il
ripopolamento dei fondi valle».
Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…,
1992, p. 11.
«I disboscamenti offrivano ai proprietari facile
modo di realizzare d’un tratto il valore accumulatosi
da secoli, mentre l’avidità del lucro immediato e la
grandissima estensione dei boschi, creduta interminabile,
distoglieva il pensiero dagl’incalcolabili danni
che ne derivavano alla pastorizia.
La legge forestale del 1877 parve porre un freno;
tuttavia dopo di essa si disboscarono in Basilicata oltre
137.000 ettari di boschi. Le terre disboscate offrivano
nei primi anni una feracità portentosa, permet-
tendo di raccogliere, con le poche spese di semina e
quasi senza lavoro, abbondanti cereali […]».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, p. 30.
«[La] distruzione dei boschi […] causa modificatrice
della realtà [della Basilicata] […] non è semplice
riduzione dello spazio occupato dalla foresta, secondo
una versione storicamente indeterminata che anche
il pensiero meridionalistico ha talora contribuito
ad accreditare. […] Il fenomeno ha il suo pieno e gigantesco
svolgimento a cavallo fra la metà del secolo
XVIII e il primo cinquantennio del secolo successivo.
[…] Non è un fenomeno esclusivamente meridionale
[e lucano]. In quei cento anni si dibosca un po’
ovunque, in Italia: non è che il capitolo di un processo
di straordinaria portata che investe in vario modo
l’intera Europa occidentale. […] Come ha mostrato
S. Van Bath, nel suo splendido affresco di storia comparata,
nella vicenda agraria dell’Europa medioevale
e moderna ogni fase di prosperità [che è poi ogni
congiuntura di alti prezzi globali e di incremento
demografico] porta con sé l’allargamento dell’area
di coltura, il dissodamento di nuove terre, il taglio o
l’incendio dei boschi».
Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…,
1992, p. 26.
«Dopo la legge forestale del 20 giugno 1877 su
343,912 ettari ne furono svincolati e disboscati per
137,819, ma la distruzione della corona dei monti
data da tempo più antico, poiché dal 1861 in poi si
accentuò senza norme regolatrici la dissodazione dei

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 67
beni demaniali-comunali. Che immensa ricchezza
distrutta! E quali disastrose conseguenze! Industria
armentizia fiorente ed ora presso che finita. Monti e
piani saldi e ora franati; torrenti prima inesistenti ed
ora senza freno e devastatori; aria prima purissima e
ora malsana; abbondanza di piogge con la loro benefica
influenza e conservazione di acqua, ed ora disturbi
e cambiamenti atmosferici nocivi all’agricoltura ed
acqua inquinate e mancanti».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, pp.
49-50.
«I fiumi senza ritegno occupano un chilometro e
più, portano via interi poderi senza che si tenti neppure
di difenderli; alla foce coprono di ciottoli larghezze
sterminate, e quando sono a pochi chilometri di
distanza gli uni dagli altri, confondono i loro sassi e
formano piccole pianure di pietra e di sabbia; le campagne
sono deserte di case coloniche, i contadini accatastati
nei luridi paesi, sono costretti a perdere metà
della giornata o della notte per andare al lavoro.
Alla vista di quella desolazione, il forestiero è
tentato di credere che in quel paese, ogni anno dopo
il raccolto, avvenga qualche grande sciagura, qualche
invasione, qualche conquista che tolga i frutti
di tutto il lavoro dell’anno ed impedisca di mettere
nulla da parte per migliorare i campi, per togliere la
febbre;oppure che da secoli e secoli i raccolti cattivi si
siano seguiti senza tregua […], oppure che il quel paese
viva una qualità di uomini speciale, che, in mezzo
a terre coltivate, abbia conservato l’imprevidenza dei
selvaggi delle praterie d’America […]».
Da: LEOPOLDO FRANCHETTI, Condizioni
economiche ed amministrative…, 1875, p. 64.
«Devesi considerare come parte del bacino della
Basilicata sul Gionio [il mar Jonio] lo spazio compreso
tra i corsi del Bradano e del Lato. Dall’altra parte
della costa convien seguire il confine della Basilicata
con la Calabria citeriore il quale si distende lungo il
corso del fiume di Canna; e per conseguenza secondo
una tale confinazione la costa dell’anzidetto bacino
ha la lunghezza di 5a [50 n.d.a] miglia. Finalmente
immaginandosi tirate le linee dalla foce del Lato a
Castellaneta, da Castellaneta a Montepeloso [oggi Irsina],
da Montepeloso a Francavilla e da Francavilla
alla foce del fiume di Canna, il poligono che ne risulta
della superficie di 1200 milia quadrate in circa, comprende
la parte più fertile del bacino della Basilicata
sul Gionio [sic!].
I quattro fiumi principali Bradano, Basente [sic!],
Agri e Sinno intersegano il descritto bacino, e le loro
valli […] generalmente ampie, si dilatano per alcuni
tratti, e specialmente presso la costa, in estese pianure
signoreggiate da colline poco rilevate e di dolci pendenze.
In questa vasta regione l’industria dell’uomo
non avendo fatto mai nulla per regolare il corso delle
acque, le valli e le pianure sono quasi da per tutto
soggette all’infezione delle acque stagnanti. A questa
cagione vuolsi principalmente attribuire l’essere tutt’i
comuni situati su l’alto dei colli ad una distanza considerabile
dalle terre le più ubertose. Molto più infette
sono le pianure adiacenti alla costa, nelle quali altra
volta fiorirono le cospicue città di Metaponto, di Eraclea
e di Siri.
Quelle campagne tanto rinomate per la loro fertilità
ora sono affatto deserte, ed i comuni men lontani
dalla costa per la distanza di 10 in 12 miglia sono
quelli di Castellaneta, Bernalda, Montalbano e Tursi.
[…]
La bonificazione delle valli de’ fiumi i cui letti
hanno considerabile pendìo, e delle pianure ad esse
contigue, non può richiedere opere difficili e di grave

68 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
spesa, poiché facilmente si può dare scolo con brevi
canali a’ terreni palustri, o questi si possono colmare
con le torbide che menano seco i fiumi stessi. Molte
bonificazioni si opererebbero e si conserverebbero
per effetto di un’industriosa coltura, e per l’osservanza
di un regolamento di polizia rurale che imponesse
a’ proprietari l’obbligo di badare agli scogli de’ rispettivi
fondi e di mantenere netti i fossi, e che vietasse
rigorosamente gli abusi che potessero apportare alterazione
al corso delle acque. Né molto difficile può
riuscire la bonificazione della zona delle terre piane
in riva al mare che ha la lunghezza di 3° [30 n.d.a]
miglia e la larghezza media di 10. Rispetto alla porzione
maggiore ch’è compresa tra il fiume di Canna
ed il Bradano, le copiose torbide che in tempo di piene
trasportano tutti i fiumi che l’intersegano, sarebbero
atte a colmare nel giro di pochi anni gli stagni
ed i terreni palustri giacenti presso la costa. I canali
medesimi che servirebbero per le colmate, sarebbero
utili per le irrigazioni, che per l’abbondanza delle
acque si possono estendere nelle vaste pianure delle
valli superiori e della zona adiacente al mare. Inoltre,
in una così grand’estensione di campagne piane di
un suolo argilloso, se prima ch’esse fossero preparate
per la coltivazione, s’irrigassero nell’autunno con le
acque torbide, la belletta mista alla sabbia calcarea
che quelle depositerebbero, sarebbe un fecondante
concime. In riguardo alla bonificazione della rimanente
parte della zona compresa tra il corso de’ fiumi
Bradano e Lato, le diligenti osservazioni locali debbono
indicare gli spedienti più opportuni, qualora le
torbide de’ due anzidetti fiumi non potessero giugnere
[sic!] a colmar gli estesi stagni che vi si trovano».
Da: CARLO AFAN DE RIVERA, Considerazioni
…, 1833, vol. I, pp. 224-228.
«L’insufficienza di dati statistici e di documenti
ufficiali impedisce di stabilire con precisione quali
fossero le condizioni economiche di Basilicata, anteriormente
all’unificazione della Patria.
Molti scrittori del tempo, sull’ex-reame delle
Due Sicilie, ci ricordano la vita di quelle provincie
[sic!] che […] bastavano a loro stesse, con mezzi
sufficienti a soddisfare gli scarsi bisogni ed a permettere
e accumulare risparmi. […]
Il benessere materiale era grande per chi sapeva
contentarsi di una vita modesta e tranquilla. […] A
differenza delle altre provincie [sic!] più vicine alla
capitale, la proprietà media era maggiormente diffusa
e la stessa nobiltà, scarsa di numero ma ricca di
censo fondiario, non rifuggiva dall’attendere all’amministrazione
delle proprie terre.
Ogni famiglia ritraeva dal fondo quanto occorreva
al proprio sostentamento; il superfluo vendevasi
localmente nelle fiere o nei mercati vicini. Il piccolo
proprietario non rifuggiva dal prestare giornate nelle
terre altrui. L’abbondanza di mano d’opera, spesso
pagata in natura, permetteva di lavorare bene e profondamente
le terre, mentre in quelle inculte [sic!]
trovava largo sviluppo l’industria armentizia».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, p. 4.
«La grande proprietà è addensata nei comuni
[…] sul litorale ionico, le grandi tenute dai 3.000
ai 6.000 ha. dei Berlingieri, dei Ruffo, dei Federici,
dei Malvezzi. Molti latifondisti risiedono fuori della
regione […] come il principe Doria, che visitò una
sola volta i suoi possedimenti di Basilicata, o come
il barone Berlingieri, cupa figura di feudatario, che si
presentava con i suoi ospiti per la caccia al cinghiale
nel solo periodo delle festività natalizie, a Policoro,

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 69
seduto sempre a sinistra nella vettura per il timore
di attentati. […] I fittavoli pagano annualmente al
barone Berlingieri 7.400 quintali di grano, fra duro
e tenero. Un terzo del [“feudo”] è seminativo; un sesto
a colture arboree pregiate: oliveti e agrumeti; un
sesto a pascolo; il resto è paludoso e sterile. Vi lavorano
in maniera stabile 210 salariati fissi, che vivono
in bianche casupole ai piedi del castello baronale;
ma da ottobre a maggio, dalle montagne lucane o
calabresi, dalla Puglia, arrivano dai 1.000 ai 1.200
avventizi. Migliaia di capi di bestiame _ soprattutto
ovini e caprini, ma anche ovini e suini, oltre ai
bufali _ nel periodo estivo monticano nei boschi di
Castelsaraceno, di Moliterno, di Lagonegro. La produzione
annua è di 20.000 quintali di grano duro;
di 60 quintali di pecorino; 90 di provoloni; 30 di ricotta;
2.227 [?] di liquirizia. Qui si produce per il
mercato».
Da: NINO CALICE, Lotte politiche e sociali…,
2008, pp. 56-57.
«Il latifondo cerealicolo così come lo conosciamo
dalla letteratura otto-novecentesca, non era solo il tardo
retaggio del passato, non costituiva tanto l’ibrido
prodotto della troppo lenta dissoluzione di vecchi rapporti
pre-capitalistici [quanto] un vero e proprio sistema
[…] inseparabile dal peculiare assetto territoriale
che esso stesso era venuto producendo, e in cui aveva
finito con l’assestarsi, fra l’ultima metà del secolo
XVIII e la prima del secolo successivo».
Da: PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano…,
1992 p. 42.
«[la] Basilicata dominata dal latifondo, spesso
confuso con la grande proprietà terriera e che invece,
come espressione naturale, e quale cardine
di strutturazione sociale, rimanda a una serie di fenomeni
pregressi, dalla lunga durata; la lontananza
dei siti insediativi; le vaste superfici nude o quasi
di vegetazione arborea e prive di corsi d’acqua; la
mancanza di una rete viaria e, per giunta, l’imperversare
della malaria […]. E’ in tale processo cumulativo,
e perciò storico [corsivo dell’autore], che
va ricercata l’origine plurisecolare del latifondo. La
persistenza o, peggio, l’aggravio di tali condizioni
spiega la tenacia con la quale ha potuto resistere ai
reiterati attacchi cui è stato sottoposto. Non a caso
non è valsa a sradicarlo l’eversione della feudalità,
in una con l’incameramento e l’alienazione dei beni
ecclesiastici e con le ripartizioni demaniali».
Da: MICHELANGELO MORANO, Storia di
una società rurale…, 1994, p. 15.
«Lagonegro è situato nel centro di un bacino di
monti, in mezzo de’ quali scorre il Torbido, giustamente
così chiamato per le acque limacciose e brune
che trasporta. L’antico paese era secondo il solito
fabbricato su un erto monte, ove rimangono tuttora
diverse abitazioni, e la Chiesa comunale. Con miglior
consiglio successivamente il paese è venuto a stabilirsi
nell’alto piano che attraversa parte di questa vallata;
cosicché al presente gode di più amena situazione
in un luogo piano, decorato di vasta piazza, e di molte
moderne abitazioni.
La natura di questi monti è tutt’altra di quella della
limitrofa provincia di Principato Citeriore […].
[I monti] sono principalmente composti di schisti
argillosi, e le colline ad essi addossate son quasi

70 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
tutte di vere argille. I terreni, che loro sovrastano non
sono perciò i più felici per l’agricoltura, e la situazione
istessa [sic!] del paese rendendone il clima rigido
per gran parte dell’anno, ne accresce la sfavorevole
condizione; malgrado ciò, il contorno di Lagonegro
è coltivato dappertutto, e ad eccezione degli ulivi,
che difficilmente vi allignano, non vi mancano vigne
e colture di cereali e di ortaglie, i frutti a nocciulo
[sic!] vi scarseggiano e solo vi riescono le ciliegie.
Abitando un suolo ingrato, questi cittadini si sono
perciò rivolti alla pastorizia e alle manifatture. Oltre a
30,000 pecore compongono la massa della pastorizia
di questo distretto; per esse conservasi il metodo della
pastorizia errante, e perciò nell’inverno si portano gli
armenti a pascolare lungo le marine di Policoro. Questa
industria comincia a rilevarsi dalle perdite sofferte;
giacché altre volte oltre a 100,000 pecore formavano
la base della pastorizia di quel distretto. Molto
si lavora la lana per fabbricarne panni e cappelli, e di
questi due articoli si fa sufficiente commercio anche
fuor del distretto.
Mercoledì 5 luglio
Alle ore 5 partiamo da Lagonegro; la strada
ascende radendo i monti che occupano la parte meridionale
di questo bacino. […] Dopo un’ora di cammino
incontriamo folti boschi di cerri. Ne’ luoghi
dissodati si coltiva la segala. […] Giunti alla vetta
del monte, piega la strada verso il villaggio detto
Bosco. Ivi abbiamo veduto coltivarsi per pastura il
Lathjrus alatus [si tratta della cicerchia] Ten [Tenore].
La rigidezza del clima di queste contrade è contestata
dal ritardo della vegetazione. La ginestra, che
presso di noi [i viaggiatori sono napoletani n.d.a.]
va in fiore ai primi di maggio qui appena apre i suoi
bottoni. Avvicinandoci a questo villaggio cessano i
boschi e si trovano campi coltivati con ulivi, fichi,
grano e lino. La riuscita degli ulivi in questa regione
notabilmente più elevata di Lagonegro, benché più
meridionale, dimostra che i nuovi saggi dovrebbero
farsi per provare a far crescere l’albero di Minerva
anche su i monti di quel Capoluogo. […]
Prima di Lauria, passiamo altra acqua […]. Quivi
si è rifatto di fresco un ponte di legno con teste di ponte
ed argini in pietra da taglio. Pittoresca è la veduta
della cascatella, che da varii punti del monte di Lauria
si precipitano sulla sottoposta valle, a vista di quel villaggio:
animando diversi molini, o riunendosi in vasche,
ove buona mano di valide e ben fatte contadine
viene ad attingere acqua, o a lavar pannilini [sic!].
Lauria è diviso in superiore ed inferiore: addossato
alla rupe e quasi inaccessibile è il primo, meno scosceso
e lungo la consolare è il secondo. Due serie di
mediocri abitazioni costeggiano la strada, e tra queste
notansi diverse botteghe, ove alla rinfusa vendon i comestibili
[sic!] di ogni genere, vino ed altri prodotti.
[…] Buoni salami possono provvedersi in questo paese,
formaggi non già, che si risentono dell’istessa [sic!]
grossolana fabbricazione di quei della Calabria. Bisogna
eccettuarne i caciocavalli ed i così detti raschi, che
sono formaggi di ottima qualità. Oltre al solito pane
nero, secco e mal fermentato, che ci accompagna da
Eboli, ci siamo per un momento rallegrati, vedendo
a vendere altra specie di pane bianco, e d’apparente
buono esteriore. L’illusione si è dileguata bentosto,
perché abbiamo trovato esser questo apparecchiato
con pasta bollita, ma non fermentata […].
Ripigliando la salita per sortire da Lauria, la strada
costeggia la Chiesa comunale [e] continua, attraversando
il territorio di quel comune, tutto ben coltivato
di vigne, ulivi, ed alberi fruttiferi. Abbandonate
le coltivazioni, di cui le meglio intese son cinte di
mura, la strada procede per estesi campi di biade,
sparsi di castagni e di querce. L’Ononis ologophylla
[specie di pianta erbacea n.d.a] ed il Papilio Urtioae
[specie di farfalla n.d.a] hanno accresciuto le nostre

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 71
collezioni [Petagna, Tenore e Terrone], i viaggiatori
che hanno scritto questa relazione scientifica-diario,
erano il primo [Petagna] professore di zoologia e direttore
del museo zoologico universitario, il secondo
[Tenore] direttore del Real Orto Botanico di Napoli
e titolare della cattedra di botanica, il terzo [Terrone]
botanico n.d.a.] e lungo questo tratto di strada, che il
lento procedere del legno per quest’aspro monte ci
ha fatto preferire di fare a piedi. […]
Alle due pomeridiane noi siamo nel centro di
quest’alto piano [è quello del Galdo n.d.a], non gran
fatto diverso da quello di Campotenese, e degli altri
che successivamente s’incontrano, attraversando
questa catena di monti. Una sorgente di acqua, detta
la fontanella, opportuna per abbeverare gli armenti,
scaturisce ivi dappresso. Il resto del paese [della contrada
n.d.a] è denudato di alberi; cosicché dai monti
che lo circondano, precipitose scendono nell’inverno
le acque che lo inondano da per tutto. Il suolo per
essere coperto delle crete che vi trasportano le alluvioni
non è il più felice per la coltura; malgrado ciò,
tutto, ne’ siti meno bassi, vedesi seminato di segala e
di frumento, e ne’ siti piani prospera il granone. Tutti
questi campi sono sparsi di tuguri, presso de’ quali
ne’ siti più elevati errano greggie [sic!] di pecore.
Questi tuguri per essere sempre costrutti di fabbrica
e coperti di tegole, e quasi di fresco imbiancati, fanno
fede dell’agiatezza de’ loro padroni. […]
Lasciato quell’ingrato suolo, ci siamo trovati in
mezzo a boschi di castagni e di cerri sparsi di coltivazioni
di biade e lino: […] noi siamo pochi discosti
da Castelluccio. La strada per un ora circa di camino
prima di questo paese, sembra aperta fra continui
giardini piantati di querci [sic!], noci, ciliegi, e viti».
Da: LUIGI PETAGNA, GIOVANNI TERRO-
NE, MICHELE TENORE, Viaggio in alcuni luoghi
della Basilicata…, 1827, pp. 28-35.
«Sotto diverse proporzioni, combinazioni e gradi
di fertilità si presentano nei terreni [della Basilicata]
le ordinarie sostanze argillose silicee e calcaree
più o meno ricche di terriccio. La densità degli strati
[…] varia […] da mezzo piede a molti di essi: la più
alta è in fondo alle valli o nelle pianure aggiacenti
alle falde dei monti. Quasi tutte pendici montuose,
abbassate per cagione delle alluvioni o di altre cause
fisiche, mandarono colle acque i loro frantumi a
formar depositi nelle località più basse: non poche di
quelle alture addivennero incolte e nude per l’intemperanza
dei diboscamenti.
La coltivazione è quasi totalmente regolata dalle
consuetudini passate di padre in figlio. I terreni si lasciano
nel riposo fino a tre anni con deplorabile noncuranza:
mal si adopra l’aratro; si gettano i semi alla
rinfusa, e non si guarda alla scelta dei siti per certe
piantazioni; alle piante parassite si concede libera
propagazione. Da Pescopagano al fiume Bradano, e
da Melfi a Maratea, non si incontrano che campagne
trascuratamente coltivate; le acque dei fiumi vi
corrono licenziose, gran parte della contrada marittima
è ricoperta da stagni e marazzi; più di ogni altra
quella di Policoro presso la foce dell’Acri [sic!].
Le proprietà territoriali dividonsi più in grandi
che in piccole frazioni. Per lo più sogliono darsi i
campi in affitto a triennii ed a sesennii [sic!] mercè
convenute prestazioni di generi, oppure in società.
Sogliono seminarsi annualmente moggi 576,959 in
grani e granoni; 125380 moggia in orzo e avena;
61,500 moggia in legumi di diverse specie e varietà.
I bovi e l’aratro non vengono impiegati che nelle
basse valli, e nei piani aggiacenti alle montagne: altrove
tutti i lavori campestri si fanno con la zappa.
In generale la rotazione è triennale; nel primo anno
maggese, nel secondo granaglie; nel terzo granaglie
in terre forti, oppure segale, orzo ed avena nelle leggeri
[sic!]. Circa una terza parte dei terreni coltivati

72 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
resta ogni anno in riposo, ad eccezione di alcune
contrade ove provvidamente non si lascia inoperosa.
Nelle maggesi si semina il frumentone, ed in
mezzo alle sue piante si spargono fagioli, molti perdendone.
Nei terreni concimati e lavorati zappa il prodotto
delle granaglie è maggiore che in quelli rivoltati con
l’aratro e non ingrassati. Nei primi, se sono pianeggianti
o marittimi, ogni misura di sementa ne produce
sino a dodici negli anni fertili; dieci nei mediocri;
otto negli scarsi: e se quei campi sono montuosi, le
annue raccolte sogliono estendersi dai cinque sino ai
nove per uno. Nei campi poi che furono solamente
arati, la massima raccolta è di otto per uno, di quattro
n’è la minore.
I terreni più ricchi in granaglie si trovano verso il
Mare Jonio: quelli che producono le migliori specie,
sono in S. Mauro, in Stigliano, in Craco, in Salandra,
in Montalbano, in Potenza, in Avigliano, in Oppido,
in Acerenza, in Senise, in Pietrafesa [oggi Satriano
di Lucania], in Picerno, in Vignola [oggi Pignola], in
Gorgoglione, in S. Quirico [oggi S. Chirico Nuovo],
in Calvello, in Genzano. La media annua può desumersi
dal prospetto seguente:
Grani diversi moggi 2,635,255
Granone “ 175,036
Orzo “ 280,412
Avena “ 395,733
Fave “ 935,544
Fagioli “ 35,289
Piselli “ 38,608
Ceci “ 53,106
Lenticchie “ 54,477
Cicerchie “ 49,284
Ascendono ordinariamente ad un milione e settecentomila
tomola i grani di diverse qualità che si
consumano dagli abitanti; a cinquecentoventimila
quei che si seminano; a trecentottantamila il sopravanzo
che si estrae per Napoli e per le coste di Amalfi.
Avvertasi che la classe indigente fa gran consumo
di granone e di segale.
La coltivazione della bambagia [cotone n.d.a]
forma ricco oggetto d’industria in molti circondarj
[sic!]; soprattutto nei luoghi marittimi, e nelle vicinanze
del golfo di Taranto ove è sciolto e grasso
il terreno. La maggior quantità e bontà di questa
raccolta si ottiene nelle tenute di Montescaglioso,
Tramutola, Ferrandina, Salandra, S. Mauro, Craco,
Grassano, Bernalda, Grottole, Pomarici [Pomarico],
Tursi, Santarcangelo, Stigliano e Montepeloso [oggi
Irsina]: quando le piogge non scarseggiano, l’annua
raccolta suole ascendere a mille cantara.
La sementa del lino e della canapa viene fatta
con cura più speciale nei distretti di Potenza e di Lagonegro,
che in quei di Melfi, e di Matera: annualmente
se ne sogliono fare 6000 cantara del primo
e 5000 della seconda; Tursi e Tramutola vantano il
vino migliore. L’industria dei filugelli [bachi da seta
n.d.a.] è praticata in poche località; tra queste si distinguono
S. Mauro, Carbone, Chiaromonte, Teana,
ed Abriola: la media raccolta giunge raramente alle
1000 libbre di seta.
Per lo più le vigne sono coltivate in terreni tufacei
e talvolta in argillosi-calcarei: le viti si sostengono
con palme o piccoli pali, legandole ad essi in
forma piramidale. Negli anni di media raccolta si
ottiene più di 1,200,000 barili di vino; e questo non
invidierebbe la qualità vantate dagli stranieri, se fossero
adoperate le debite cure enologiche. I petrosi
colli vicino a Maratea danno vini spiritosi e delicatissimi:
sono assai bianchi anche quelli di Montalbano,
Pisticci, Marsico-Vetere [così nel testo originale],
Cirigliano, Ferrandina, Laurenzana, Pietrafessa
[oggi Satriano di Lucania], Chiaromonte, Maschito,

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 73
Barile, Melfi, Senise etc. Il più vigoroso e quello che
raccogliesi sulle falde del Volture [sic!]: dicesi che
quando si ripone nelle botti vi si getta un poco di
acqua auctoritate Praetoris, pur nondimeno non potrebbe
bevesi [sic!] senza aggiungerne altra ancora.
In Ferrandina ed in Melfi si fa un moscado [sic!] di
ottima qualità.
In pochi comuni si trovano vaste piantazioni di
olivi: occupano terreni siliceo-argillosi sulle pendici
esposte a levante e a mezzodì. Entrano in fioritura
sul cadere di Aprile; è raro che in Giugno non sia
terminata. Nei forti calori estivi la siccità, le nebbie,
il soffio impetuoso di certi venti, gli insetti fanno cadere
una gran parte delle olive. Quando la loro raccolta
non è contrariata da quelle ed altre cause, se ne
sogliono mettere insieme 50,000 staja circa: l’olio
che se ne estrae, è per conseguenza molto inferiore
ai consumi; per supplire ai quali se ne provvede nei
distretti limitrofi del Principato, della Calabria e di
Terra di Otranto. L’olio di migliore qualità si ottiene
nei territorii di Baragiano, Vietri, Potenza, Balvano,
S.Arcangelo, Marsico nuovo [sic!], Gallicchio,
Armento, Pietragalla, Ferrandina, Melfi, Maratea,
Roccaimperiale [Rocca Imperiale, oggi in Calabria].
Gli alberi da frutta sono ovunque, e ne somministrano
di buona qualità; in alcuni territorii sono
squisiti. Le pesche, volgarmente dette percoche, di
Montalbano, i fichi di S. Arcangelo, Missanello, Pisticci,
Ferrandina e Tursi, e i frutto d’inverno di Carbone,
Castelluccio, Rivello, Teana e Trecchina sono
di ottima qualità: a Roccaimperiale è molto propagata
la coltivazione degli agrumi. Tutte le popolazioni
soprabbondano di piante ortensi: la coltivazione delle
patate si è talmente aumentata in vari luoghi, da
formare il cibo giornaliero delle famiglie povere. Le
piante ombrellifere del coriandolo e dell’anicio sono
indigene di vari terreni, ma in altre si coltivano con
molto guadagno.
Avanti la proibizione il tabacco, specialmente in
Senise, dava vistoso profitto, poiché da un campo
della superficie di un moggio si ricavava il frutto di
circa cento ducati. In certi terreni leggeri e aridi nasce
spontaneo lo zafferano, ma non se ne ha veruna
cura. Gli aviglianesi potrebbero trarne notabile partito.
Il rosmarino, il timo ed il serpillo vegeta da per
tutto: ove si tengono api, si ottiene perciò odoroso
ed ottimo miele.
La Basilicata più di ogni altra Provincia del Regno
è ingombra di boschi di alto e basso fusto. Ogni
specie di alberi e di arboscelli vegetano ivi benissimo.
Nelle contrade di Accettura, Oliveto, Garaguso
e Salandra, danno gli orni trenta cantara circa di
buona manna. Gli abeti non sono molti e latamente
[sic!] disseminati; scarseggiano altresì di pece. Soprabbondano
invece di ghiande e faggiole le querce
e i faggi. I legnami da ardere sono in quantità di gran
lunga superiore ai bisogni della popolazione.
Nella vasta estensione delle pendici e cime montuose
trovano le mandre [sic!] in ogni tempo fresca
e abbondante pastura. Ove più ove meno, sono dappertutto
buone erbe ed i fieni naturali […]. Nel 1824
fu compilato il seguente prospetto degli animali domestici
di questa Provincia:
Pecore Capi 503,196
Capre “ 101,742
Vacche “ 23,979
Bovi “ 32,749
Majali “ 168,383
Cavalli “ 8,960
Muli “ 3,711
Asini “ 16,053
Vere razze di cavalli non esistono: scarso è il
numero delle giumente gentili, le quali però danno
buoni e forti poledri [sic!]. Il maggior numero di ca-

74 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
valli si trova nei territori di Potenza, Matera, Ferrandina,
Venosa, Forenza etc. Per la massima parte
questi animali sono destinati alla trebbia ed altri
servigi [sic!] campestri. Hanno i bovi una notabile
bianchezza: sono reputati i più grandi di ogni altra
parte del Regno: i migliori nascono e si allevano
nelle campagne di Potenza e Avigliano. I formaggi
pecorini e vaccini riescono di eccellente qualità:
ignorasene [sic!] la quantità media annua: ricercati
assai sono quelli di Potenza, di Craco, di Avigliano,
di Muro, di Tursi, di Marsico Nuovo, di Pietragalla,
di Montescaglioso, di Pomarica [sic!], di Tito. La
raccolta annua delle lane, buone e mediocri, ascende
a 15,000 cantara circa.
I pollami sono in grande abbondanza, di molto
pregio ed a buon mercato».
Da: ATTILIO ZUCCAGNI ORLANDINI, Corografia…,
1845, pp. 461-468.
«Fra ruderi di travolgimenti onde nabissarono
[sic!] gioghi di monti e valli incurvarono il dorso,
fra gli orrori della distruzione e l’incantesimo delle
cose create, alternansi le maggiori varietà di superficie.
Sovra di quasi undicimila chilometri quadri, un
sol’ottavo è di piano: due terzi a colli, a’ pendii: un
quinto di giogaie montuose, sovrastanti a bassure e
precipizi nefari [sic!]: il Lagonegro, più ch’altro de
circondari, ne ha irto o squarciato il petto, ond’appena
un ventesimo della ampiezza sua è pianura, un
decimo colline: in quella vece ben mezza della superficie
piana allieta quel di Matera, ha vaghezza di
colli ubertosi: solo penuria, ed è di sua ventura, di
inospitali cigli e balze e frane. Melfi e Potenza con
varia ragione tramezzano quegli estremi.
Li prodotti seguono la varietà della cultura: le
culture quelle della superficie. Della quale valga il
conoscere come ben un quarto sia di strade o sentieri,
d’alvei a torrenti e fiumi, di sodaglie, rocce e paludi.
Altrettanta superficie tolgono alle coltivagioni [sic!]
le macchie boscose: un ottavo il pascolo degli armenti:
forse il doppio la incuria umana, tal che terreni
vergini di aratro e di marra null’abbiano offerto mai
all’uomo che nulla loro chiese: il restante, appena un
terzo dell’ampia regione è volto a vigne, oliveti, sementa
varie e lini. Onde un solo ettare [sic!] di suol
ferace per ogni abitatore: e da quello il frangersi degli
omeri o l’acque irrigatrici, o la ubertà del suolo,
o la clemenza del cielo, han da trarre cibo bastevole.
Ma la virtù del terreno non sovviene, mercè di bonifici
o migliorie, quella che pure è scienza l’agricoltura:
il suolo squarciato dal sole meglio che dalla
marra: l’aratro gli è quel di Trittolemo [secondo la
mitologia a lui Demetra insegnò l’arte dell’agricoltura]:
la irrigazione gli viene dal cielo: eppure vi spicciano
sorgenti purissime e scorrono per ogni dove;
ma scorrendo squagliansi, non irrigano: meno ancora
salgono o scendono a’ paesi. Niun esempio dalla
creazione in poi, a meno dell’età in cui prosperò la
Magna Grecia, di opere intese a prosciugare i piani
sommersi, disseccare i paludosi, allacciare le acque,
riporle in rivi, volgerle a fecondità di campi o ricolti:
onde l’agricoltura più che un’industria è un’impresa,
un’avventura d’incerto successo, un giuoco nel quale
le carte le tiene Iddio e vince il puntatore se quei fa
piovere ed a tempo.[…] Mutano poi dall’uno all’altro
de’ circondari le culture e le industrie dei campi.
Primeggiano nel Materano, come il meno alpestre,
biade e uliveti: la vite inghirlanda i colli e gli scarsi
piani del Potentino. Nel Melfese e nel Lagonegro irti
di boscaglie e gioghi vi hanno piuttosto segni di culture
che larga cultura».
Da: ENRICO PANI ROSSI, La Basilicata, 1868,
pp. 28-30.

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 75
«La politica commerciale iniziata da Cavour, e
che ebbe la sua sanzione nel trattato del 17 gennaio
1863 [stipulato con la Francia], favoriva l’agricoltura:
Ed un paese essenzialmente agricolo, come la
Basilicata, non poteva non risentirne. Nel movimento
di larga esportazione di materie prime che l’Italia
praticava, non poteva certo la Basilicata pel difetto
di comunicazioni concorrere nell’istessa [sic!] misura
e con profitto uguale d’altre regioni più favorite:
tuttavia grano, lana, formaggi, legname, bestiame,
vino, olio, frutti secchi che per loro natura
non richiedono rapidi trasporti, venivano largamente
esportati, mentre i cereali inferiori ed i legumi servivano
più particolarmente al parsimonioso consumo
locale. Soprattutto poi la Basilicata non risentiva la
concorrenza delle altre provincie [sic!] le quali trovavano
nei mercati esteri soddisfacente impiego ai
loro prodotti. Né i nuovi bisogni della civiltà […]
ancora allontanavano dalla terra una popolazione
cresciuta nella parsimonia e nel lavoro».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, p.
29.
«Il clima, freddissimo […] nella parte alpestre di
Basilicata, […] copert[a] di neve tre o quattro mesi
all’anno, caldo alle spiagge dei due mari e nelle pianure
ondulate della Basilicata pugliese, […] sembrava
per la sua varietà, prestarsi alla divisione delle
colture ed in conseguenze ad un attivo commercio
interno. La coltura degli alberi fruttiferi, agrumi, viti,
ulivi, che esigono, i due primi sempre, i terzi in alcuni
casi, le continue cure del lavorante, sembrava promettere
un patto colonico dove il contadino, dividendo
col padrone i frutti della terra, interessato quanto lui
ad assicurare la riuscita, vivesse vita agiata. E se la
conformazione fisica del paese, montuoso al centro,
privo di porti naturali alla marina, rendeva difficili
le comunicazioni e il commercio interno ed estero,
sembrava che la fertilità del suolo, il gran valore di
alcuni suoi prodotti […] avessero a dare tanta ricchezza
di avanzo […] e promettessero tali guadagni
in compenso, da spingere all’opera i proprietari più
inerti, i capitalisti più timidi.
Oggi le condizioni dell’agricoltura sono mutate
di poco fuorché in parte dei luoghi dove possono
prosperare facilmente le colture arboree, agrumi,
ulivi, fichi, viti, con spesa d’impianto piccolissima
in confronto del prodotto; le terre o sono incolte, pastura
incerta al bestiame grosso o minuto che vaga
all’aperto giorno e notte, in ogni stagione, oppure
sono coltivate a cereali e a civaie, qualche volta a
cotone, ed allora sono grattate con aratri il cui vomere,
lungo 30 o 35 centimetri, è largo alla base 8 o
9 centimetri.
La mancanza di concime è cagione che convenga
lasciar riposare i campi ogni due o tre anni per
un tempo più o meno lungo secondo la fertilità o il
grado di esaurimento della terra, ed il prodotto del
suolo è così scarso, le spighe del grano sono così
rade, che, nel mese di settembre, prima dell’aratura,
si distinguono a mala pena gli steli delle spighe dai
campi seminati, dai fili d’erba secca dei terreni incolti
o lasciati a riposo.
Soltanto lungo una parte dei fiumi perenni, dei
lavori d’irrigazione che innaffiano per lo più solamente
la parte più bassa della valle e spesso potrebbero,
con poca spesa di più, giovare ad estensioni
molto maggiori, permettono una coltura più variata
e più abbondante.
La sola coltura per la quale si anticipi un capitale
un poco maggiore in opere di irrigazione più accurate,
o in pozzi con maneggi per trarre acqua dove
manchi l’acqua corrente, è quella degli agrumi, dove

76 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
il tornaconto è grandissimo per l’alto prezzo che si
è sempre pagato pei loro frutti, e che è cresciuto in
questi ultimi anni, in certi momenti, fino al triplo
dell’antico.
Adesso [la relazione è stata pubblicata nel 1875]
come quattordici anni addietro, sono pochissimi luoghi
dove è tratto partito delle ricchezze inestimabili
del suolo e del clima. […] In Basilicata si possono
citare le terre irrigate della valle superiore dell’Agri
e di alcuni punti del suo corso inferiore, gli orti di
Senise, e vigne di Potenza, di Rionero e Melfi, gli
uliveti di Ferrandina. Ma fuori di quelli e di pochi altri
luoghi dove il tornaconto delle colture arboree, la
facilità delle irrigazioni, la intelligenza e la costanza
di alcuni pochi proprietari sono stati cagione che
la produzione fosse maggiore, l’agricoltura si può
quasi dire allo stato selvaggio. Si vedono colline che
sembrano fatte apposta per la coltura, appena coltivate;
gli altipiani dell’Appennino abbandonati alla
felce, le sue pendici in gran parte diboscate […] le
pianure e le colline del Materano e del Melfese sono
in parte del tutto incolte, in parte a riposo da uno e
spesso più anni, in parte grattate dagli aratri in modo
che le erbacce e gli steli del raccolto precedente sono
appena smossi; nei terreni argillosi del mezzogiorno
di Basilicata, colline intere sono state portate via
dalle acque; dei rigagnoli, prima appena visibili, si
vanno scavando fosse profonde dieci e più metri, il
suolo è dappertutto tormentato, tagliato, franato, forato,
e qua e là qualche guglia di terra tenuta in piedi
qualche anno di più da una pianta cresciuta a caso il
quel punto del suolo, sembra rimasta per mostrare
quanto sarebbe stato facile salvare anche il resto».
Da: LEOPOLDO FRANCHETTI, Considerazioni…,
1875, pp. 58-64.
«Le cause che indussero a favorire la produzione
del vino in Italia ebbero anche in Basilicata la loro influenza,
e rapidamente in alcune zone di essa si cominciò
la trasformazione, impiantando numerosi ed estesi
vigneti che assicuravano vantaggiosi prodotti. Ma
questo periodo di fallaci illusioni e relativo benessere
racchiudeva in sè [sic!] il germe dei futuri danni. […]
[Intorno al 1880 c’era] la massima valutazione
dei fondi da parte dei Crediti fondiari. […] A
quell’epoca, secondo dati cortesemente favoritimi
dal direttore generale della Banca d’Italia, i terreni
seminativi in piano venivano valutati da lire 800 a
lire 1,200 l’ettaro e quelli in colle da 500 a 800; i
terreni pascolativi in piano avevano il valore di lire
400 a 600 ed in montagna da 300 a 500. Con uguale
cortesia mi furono comunicati i dati valutativi dal
direttore generale del Banco di Napoli, che corrispondono
da lire 797 a lire 125 ad ettaro per terreni
seminativi in piano o ortalizi, per i vignati e frutteti
da 32129 a 2588, per i seminativi macchiosi o semierbosi
o alberati da 390 a 797, per gli olivetati 1602
e per i boschivi 715. Quanta differenza dai prezzi
odierni! […]
Il periodo di relativo benessere cominciò a decrescere
dopo la tariffa doganale 1° luglio 1878 che già
congiurava ai danni dell’agricoltura. Nel 1885 vedevansi
[sic!] i primi sintomi del male e nella relazione
ufficiale del Ministero d’agricoltura sull’ammontare
dei fitti così si diceva:
“Nella provincia di Potenza soltanto per alcune
contrade si notava qualche aumento di fitti: ora però
si lamenta il ribasso del quale sono cause […] l’emigrazione,
che sottrae molte e valide braccia ai lavori
campestri, e la ripartizione dei demani comunali che
tramutò molti contadini in proprietari. Lamentasi
[sic!] nella estesa Basilicata la grave mancanza delle

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 77
macchine agrarie e se ne richiede larga diffusione. È
manifesta la sofferenza dei proprietari e dei fittaiuoli,
mentre per converso si possono dire sensibilmente
migliorate le condizioni degli operai per i salari
accresciuti e per i prezzi menomati dei viveri».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, pp.
30-31.
«Il Ministero di agricoltura ha soppresso dal
1896 la rilevazione dei dati per la maggior parte dei
prodotti. Notizie più abbondanti si hanno dal 1884 al
1895, ma incomplete. […] Il difetto maggiore si ha
per i prodotti dell’industria armentizia, riferendosi
i dati ufficiali per pochi anni soltanto alla lana, ai
formaggi, al burro, alla ricotta ed ai latticini diversi.
[…]
Impressiona la diminuzione […] nella produzione
dei generi di consumo locale, quali il granturco,
le patate, le leguminose. Il granturco […] da
513.000 ettolitri rappresentanti la media 1879-83,
scende a 55.000 nel 1902. […] La diminuzione è cominciata
sensibilissima nel 1888, ed è diminuita la
stessa superficie coltivata, che da 37.133 ettari è stata
ridotta a 18.000. Per le leguminose e le patate […]
possiamo constatare che le prime da ettol. 208,172
diminuiscono a 119,353 nel 1895 su una superficie
[passata] da ettari 21,235 ad ettari 20,033, cioè ridotta
di circa 1200 ettari; le seconde scendono […]
da quintali 640,353 a 191,472 con una variazione di
superficie coltivata da 16,344 a 13,107 ettari».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, p.
31.
«Col decrescere dell’industria armentizia, […]
ha rapporto quello dell’avena, dell’orzo, della segala,
del fieno, dell’erba, e dei prati artificiali.
L’avena […] da ettolitri 642,305 nella media
1879.83 scende ad ettolitri 300606 nel 1895 con una
diminuzione d’oltre 10,000 ettari di superficie coltivata;
l’orzo da 281,532 ettolitri scende nello stesso
anno ad 88,872 con una superficie in meno di 9,000
ettari circa: la segala da 15,291 ettolitri giunge pure
nel 1895 ad ettolitri 8,288, riducendosi a metà della
superficie coltivata. Il fieno e l’erba da Q. 477,521 e
1,062,382 nella media 1879-83 diminuiscono rispettivamente
a 180,228 e 365,571 quintali: così la produzione
dei prati artificiali scende nell’istesso [sic!]
periodo da 365,470 a 39,438 quintali. […]
Una diminuzione si verifica anche nelle coltivazioni
più costose, ed i vigneti vengono ridotti da
41,531 ettari, quanti erano nel 1894, ad ettari 36,000
nel 1902. La produzione vinicola è in conseguenza
diminuita: a confronto del massimo di ettolitri
688,475 ottenuto nel 1892 sulla superficie di 40,268
ettari stanno i 480,000 ettolitri ottenuti nel 1902, annata
prospera di fronte alle altre anteriori.
Così nella coltivazione del grano, che è uno dei
maggiori prodotti della Provincia e che richiede
annualmente minore impiego di denaro, si verifica
pure una diminuzione, sia nella superficie coltivata
che da 188,766 secondo la media 1879-83 è ridotta a
130,000 nel 1902, sia nella produzione annuale scesa
da 1,661,538 ad 1,100,000 ettolitri. […]
Diminuita è pure la superficie coltivata a castagne,
ridotta da ettari 3,545 nel quinquennio 1879-
83 ad ettari 2,938 nel 1895, con una produzione da
quintali 32,586 a 18,596. Scomparsa del tutto è la
coltivazione della canapa e del lino. […]
Fanno eccezione nell’aumento della superficie
coltivata gli oliveti e gli agrumeti. Nella provincia ai
pini, abeti, faggi e querce rimasti sulle poche vette

78 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
non ancora vandalicamente disboscate fa riscontro
l’ulivo e l’arancio nella costa Ionica e Tirrena. La
produzione dell’olio segna una linea a salti, non saprei
dire se per difetto di esattezza delle notizie statistiche,
o per causa di malattie che affliggono l’ulivo.
Nel quinquennio 1879-83 si ebbero in media da
36,978 ettolitri su 14,104 ettari di superficie coltivata
fino a 58,000 ettolitri nel 1897 con una superficie
coltivata di ettari 24,247, e segna un notevole aumento
il 1901 giungendovi alla cifra eccezionale di
70,000 ettolitri. Ugualmente a salti è la produzione
agrumaria. Così nel quinquennio 1879-83 si ebbero
46,050 centinaia di frutti da 21,399 piante, e 62,000
centinaia di frutti nel 1902 da 30,000 piante, mentre
si verifica una notevole diminuzione in confronto
dell’annata 1890 nella quale da 26,549 piante si ebbero
69,227 centinaia di frutti».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, p.
13.
«Né va dimenticata l’industria armentizia. I capitali
venivano a preferenza investiti in essa, ed enti
e privati facevano a gara per avere numerosi greggi
che l’ordinamento sociale dei tempi, le estesissime
boscaglie e la vastità dei pascoli largamente
favorivano. Un complesso di cause politico-sociali
[…] portò coi tempi nuovi un radicale cambiamento
dando prevalenza maggiore alla coltivazione delle
terre. Cominciò allora la decadenza dell’industria
armentizia, resa in seguito più rapida dalle disagiate
condizioni economiche che spingevano a realizzare
denaro con prontezza e nei modi anche più rovinosi,
prima per acquistare beni ecclesiastici e demaniali,
poi per far fronte all’esigenze dei creditori del fisco
ed a spese maggiori della vita.
Secondo dati statistici raccolti con paziente cura
dal Racioppi nella sua storia dei popoli della Lucania
e della Basilicata, nell’intera regione s’avevano
nel 1822 capi 788,718 di bestiame, cioè 503,000 pecore,
101,734 capre, 57,600 buoi e vacche, 126,384
maiali.
Nel 1840 le sole pecore venivano numerate in
757,119; cifra più alta di tutte le altre provincie [sic!]
e che lascia supporre un corrispondente aumento
nelle altre specie di bestiame.
Nel 1875 si era già discesi a 556,614 capi tra bovini,
ovini, caprini e suini, secondo la statistica pubblicata
dal Ministero di Agricoltura. E secondo quella
pubblicata dal Ministero stesso per l’anno 1881,
la discesa continua ancora giungendosi a 538,824 in
tutto, cioè 41,364 bovini, 359,833 ovini, 112,394 caprini,
e 25,929 suini.
Da notare, quale indice di gravissimo disagio
economico, è l’eccessiva diminuzione dei suini,
ramo d’industria che, per il modestissimo capitale
occorrente e per la possibilità di adibirvi fanciulli
non atti ancora al faticoso lavoro dei campi, è volentieri
e più facilmente praticata.
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, p.
16.
«Parrebbe […] che con un reddito così scarso
dovesse essere impossibile vivere. E così sarebbero
realmente se non concorressero talune peculiari
condizioni.
La persona del produttore e quella del consumatore
quasi sempre coincidono: così la spesa della
mano d’opera rientra direttamente in quella del consumo.
Inoltre grandissima è la parsimonia lucana e
pei contadini costituisce una potente risorsa il sec-

Natura e paesaggio agrario lucano dell’Ottocento nelle osservazioni scientifiche di autori coevi e in alcune interpretazioni storiografiche contemporanee 79
cume [pere, mele e fichi secchi], di cui le statistiche
non tengono conto alcuno, e l’uso civico. […]
Troviamo da un lato che la superficie coltivabile
si è ridotta e dall’altro che l’industria armentizia
è diminuita. Sembrano due fatti contraddittori, ma
l’apparente contraddizione si spiega. La prima si è
ridotta perché la terra cui è venuto a mancare quel
concime naturale e prezioso, che le veniva dai numerosi
armenti, si è depauperata e non rende di fronte
alla spesa di produzione; la seconda è diminuita
e decade continuamente perché le fitte boscaglie,
le pingui macchie o fratte [selve basse] furono disordinatamente
disboscate e con maggior disordine
dissodate per averne nei primi anni lauti prodotti, ed
ora sono quasi tutte franate od addivenute brulle per
natura del terreno argilloso e per mancanza di reggimentazione
[sic!] delle acque, e non vi nasce più un
fil d’erba; è diminuita perché il proprietario se ne è
disfatto per sopperire ad altri bisogni, o per liberarsi
dalle tasse; è diminuita perché mancano i capitali
per l’allevamento e perché è inaridita ogni sorgente
di vita di fronte alla pressione tributaria».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, pp.
21-22.
«Pochissimi proprietari in epoche più felici, dove
la condizione dei luoghi e la facilità di accesso lo
permettono, hanno cercato d’introdurre razionali
culture e l’uso di macchine e di concimi chimici, ma
sono rari nantes. L’agricoltura langue da per tutto,
ed appena si rompono le zolle con l’aratro a vomero
[sic!] ed a chiodo […] per affidarvi lo scarso seme
spesso tolto ad imprestito [sic!] con gravissima usura.
Quanto ai contadini, alla loro vita, agli squallidi
tuguri in cui hanno ricetto [sic!], minacciati spesso
in molti abitati da paurose frane, nulla dirò io per
tema che mi si tacci d’esagerazione. […]
In tale stato di disagio economico non sono avvenuti
in Basilicata e speriamo non avverranno, né
moti violenti ed incomposti né ribellioni.
La fierezza Lucana non permette patire, e si emigra».
Da: PIETRO LACAVA, La Basilicata, 1903, pp.
24-25.

80 CoSTAnTino ConTe - Angelo lAbellA - ezio M. lAvoràno
Bibliografia
VINCENZO CORRADO, Notiziario delle particolari
produzioni delle province del Regno di Napoli, seconda
edizione. Migliorata ed accresciuta da un discorso
a difesa dell’Agricoltura, e Pastorizia, Napoli, Stamperia
del Giornale delle Due Sicilie, 1816
LUIGI PETAGNA, GIOVANNI TERRONE, MICHE-
LE TENORE, Viaggio in alcuni luoghi della Basilicata
e della Calabria citeriore effettuito nel 1826, Napoli,
Tipografia francese, 1827
MICHELE TENORE, Cenno sulla geografia fisica e
botanica del Regno di Napoli, Napoli, Tipografia Zambraja,
1827
CARLO AFAN DE RIVERA, Considerazioni su i
mezzi da restituire il valore proprio a’ doni che ha la
natura largamente conceduto al Regno delle due Sicilie,
II ed., voll. I-II, Napoli, Stamperia e cartiera del
Fibreno, 1833
LUIGI GRANATA, Economia rustica per lo Regno di
Napoli: contenente i principi ed i calcoli onde stabilire
su i campi arabili i buoni sistemi d’industria campestre
e prevederne i risultamenti.Trattato elementare teorico
– pratico, II ed., Napoli, Tipografia del Tasso, 1835
ATTILIO ZUCCAGNI-ORLANDINI, Corografia fisica,
storica e statistica dell’Italia e delle sue isole:
corredata di un atlante, di mappe geografiche e topografiche,
e di altre tavole illustrative, suppl. vol. 11,
Firenze, 1845
GIACOMO RACIOPPI, Sui tremuoti di Basilicata nel
dicembre 1857, Napoli, Stab. Tipografico della Gazzetta
dei Tribunali, 1858
ENRICO PANI ROSSI, La Basilicata, Verona, G. Civelli,
1868
LEOPOLDO FRANCHETTI, Condizioni economiche
ed amministrative delle province napoletane: Abruzzi
e Molise-Calabrie e Basilicata: appunti di viaggio, Firenze,
Tip. della Gazzetta d’Italia, 1875
ANGELO BOZZA, La Lucania. Studii storico-archeologici,
vol. I. Rionero, Tipografia Torquato Ercolani,
1888
PIETRO LACAVA, La Basilicata. Lettera aperta
all’onorevole Maggiolino Ferraris, estratto dalla
«Nuova Antologia», 1° maggio 1903, Roma, 1903
PIERO BEVILACQUA, Terre del Grano Terre degli
Alberi, Rionero in Vulture, Calice editori, 1992
MICHELANGELO MORANO, Storia di una società
rurale. La Basilicata nell’Ottocento, con prefazione di
GABRIELE DE ROSA, Roma-Bari, Gius. Laterza &
Figli, 1994
NINO CALICE, Lotte politiche e sociali in Basilicata
1898-1922, ristampa e postfazione a cura di Angelo Labella,
Rionero in Vulture, Calice editori, 2008 [1974 1 ]

La trasformazione del paesaggio agrario
in Basilicata nel XX secolo
vAlerio giAMbersio, cArMelA Menchise
“E la mestizia infinita delle nostre pianure desolate
e la tristezza solenne dei nostri monti
lasciano tracce indelebili nell’anima nostra
e noi siamo veramente un popolo
perché abbiamo un’anima collettiva”
Francesco Saverio Nitti, 1896
L’evoluzione del concetto di paesaggio
Per comprendere compiutamente l’evoluzione
del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo
bisogna considerare qual è stato il dibattito
culturale e normativo che si è sviluppato in Italia
e nel contesto internazionale a partire dall’inizio del
novecento, in relazione al paesaggio in generale e poi
specificamente relativamente al paesaggio agrario.
Questa doverosa premessa, lungi dall’essere il pretesto
per una sterile dissertazione, serve a chiarire gli
equivoci che può generare il termine stesso di ‘paesaggio
agrario’ che coniuga due elementi dei quali il
primo ha subito una trasformazione notevole proprio
durante il secolo passato.
Come spiegato anche più avanti nel saggio di Palmarosa
Fuccella, il paesaggio, così come è inteso in
senso moderno, è infatti un concetto acquisito solo nel
1500 come tematica autonoma all’interno della cultura
e della storia dell’arte occidentale. Ernst H. Gombrich
parlando de La Tempesta del Giorgione, nota
infatti come in questo dipinto “…per la prima volta
pare che il paesaggio in cui gli attori si muovono non
sia un semplice sfondo, ma abbia la sua autonomia e
sia il vero tema del quadro”.
Il paesaggio presuppone infatti l’esistenza non solo
di una veduta ma almeno la presenza di uno spettatore

104 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
che sia in grado di interagire, di animare e soprattutto
di comprendere e dare un senso al panorama
percepito.
Dunque i termini antinomici di soggetto e sfondo,
di natura ed artificio, di ambiente selvaggio e di
azione umana risultano gli elementi inscindibili che
sono alla base di ogni discorso possibile sul paesaggio
e la diversa modulazione di questi componenti,
generata dai mutamenti storici, tecnologici, sociali
ed economici, determina una evoluzione del concetto
di paesaggio. È così che la veduta chiusa nei
margini in un quadro, con l’affermarsi del barocco e
poi con il neoclassicismo, diviene un elemento troppo
riduttivo per contenere il paesaggio, le prospettive
sono talmente dilatate che danno l’illusione di
sfondare le volte, gli spazi divengono così ampi che
necessitano una fruizione dinamica, una partecipazione
dello spettatore che elabora molteplici vedute
in una esperienza quadridimensionale, dove il tempo
è un elemento fondamentale.
Questa nuova visione può arrivare anche a ricomprendere
un intero territorio così come avviene,
per esempio, nelle architetture urbane della Roma
settecentesca o, in un ambito rurale, nella reggia di
Versailles o anche nella reggia di Caserta.
Per questa via si arriva alla celebre definizione
formulata da William Morris che, sul finire dell’ottocento,
considera l’architettura come “l’insieme delle
modifiche e della alterazioni operate sulla superficie
terrestre, in vista delle necessità umane, eccettuato il
puro deserto”.
Dunque l’architettura ed il paesaggio arrivano
di fatto a coincidere per cui ogni cosa racchiusa
nell’orizzonte, compresa la natura trasformata per
gli scopi umani, compone il paesaggio. In questo
modo non vi sono più vedute principali e vedute secondarie
ma l’intero orizzonte che viene attraversato
dallo sguardo e tutto ciò che l’uomo modifica “per le
proprie necessità” (e dunque non solo per fini estetici)
può essere considerato architettura e quindi arte.
Da questo caposaldo deriva in modo evidente la
definizione formulata da Emilio Sereni a metà degli
anni ’60 che definisce paesaggio agrario “quella forma
che l’uomo, nel corso ed ai fini delle sue attività
produttive agricole, coscientemente e sistematicamente
imprime al paesaggio naturale”.
Siamo così giunti alla premessa del concetto di
territorio che di fatto include e supera quello di paesaggio
e che negli anni ’90 è stato definito da Alberto
Magnaghi come
«un organismo vivente ad alta complessità, un neoecosistema
in continua trasformazione prodotto
dall’incontro tra eventi culturali e natura, composto
da luoghi (o regioni o ambienti insediativi)
dotati di identità, storia, carattere, struttura di lungo
periodo, che formano i ‘tipi’ e le individualità
territoriali ed urbani».
Parallelamente a questa evoluzione del concetto
di paesaggio elaborata a livello culturale ve ne
è un’altra, altrettanto mutevole, elaborata in Italia a
livello giuridico sempre nell’ambito del ventesimo
secolo e che va anch’essa considerata.
L’art. 1 della legge sulla protezione delle bellezze
naturali del 1939 [L. n. 1947/1939] definiva
meritevoli di tutela le bellezze panoramiche come
“quadri naturali e così pure quei punti di vista o di
belvedere, accessibili al pubblico, dai quali si goda
lo spettacolo di queste bellezze”. Come si può notare
siamo anche in questo caso si fa riferimento
al concetto di ‘quadro’ e si prevede l’istituzione di
appositi elenchi restringendo il campo di applicazione
della legge; viene tuttavia introdotto lo strumento
del piano territoriale paesistico, considerato
soprattutto uno strumento vincolante, relativamente

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 105
alle “vaste località incluse nell’elenco”. In questa
definizione e nella struttura della legge del 1939 è
esplicito il riferimento ad una concezione che vede il
paesaggio come una specie di fenomeno eccezionale,
prezioso ed unico, riferibile concettualmente alla
natura e non alle attività umane di trasformazione e
che va anzi soprattutto tutelato per evitare che queste
azioni non regolamentate possano deteriorarlo
o distruggerlo. Non è un caso che quasi contemporaneamente,
sempre nel giugno del 1939, sia stata
varata con legge separata la normativa italiana sulla
tutela delle cose di interesse artistico e storico [L. n.
1089/1939] e vale anche la pena di considerare che
la legge urbanistica è stata approvata solo nel 1942
[L. n. 1460/1942].
Questo impianto normativo, costituito in epoca
fascista, vede concettualmente distinte le normative
relative alla tutela del patrimonio storico e artistico
da quelle sulla protezione delle bellezze naturali ed
entrambe queste ultime appaiono quasi antitetiche a
quelle che disciplinano la trasformazione del territorio.
Pur confermando le leggi esistenti l’art. 9 della
Costituzione Italiana, introduce qualche elemento
di innovazione poiché afferma che “La Repubblica
promuove lo sviluppo della cultura e la ricerca
scientifica e tecnica. Tutela il paesaggio e il patrimonio
storico e artistico della Nazione” non solo
unificando i termini del paesaggio e del patrimonio
storico ed artistico ma legandoli al concetto più ampio
della promozione della cultura e della ricerca.
Come evidenzia Salvatore Settis questa impostazione
deriva dalla tradizione italiana delle normative
su beni culturali che risalgono all’epoca preunitaria
e che sono sempre state orientate in primo luogo alla
conservazione e alla tutela al fine di evitare la dispersione
dell’enorme patrimonio culturale italiano
che ha peraltro la caratteristica di essere diffuso su
tutto il territorio nazionale. La creazione di elenchi
di “cose notevoli” è in questa ottica il primo passo
per la tutela che va garantita in via prioritaria con
norme, vincoli, divieti e prescrizioni. È da sottolineare
come questa impostazione ha consentito in
moltissimi casi l’effettiva conservazione di beni che,
altrimenti, sarebbero andati distrutti, dispersi o trafugati
ed ha di fatto consolidato un primato italiano
nel campo della conservazione e della tutela dei beni
culturali.
Tuttavia l’applicazione di questa logica al paesaggio,
che per sua natura è un elemento vivo assai
dinamico, nel quale si incrociano il piano della fruizione
estetica ma anche quello dell’uso delle risorse
a fini produttivi, è risultata presto assai problematica.
Non è un caso che, di fronte ad una mancata attivazione
dei piani paesaggistici, la cosiddetta ‘legge
Galasso’ [L. n. 431/1985] negli anni ’80 interviene
per estendere gli ambiti tutelati arrivando a sottoporre
a vincolo considerevoli porzioni del territorio
nazionale ponendo nei fatti la questione della possibilità
reale di pensare alla conservazione di un paesaggio
isolato dal contesto in cui esso è collocato.
Una ulteriore evoluzione normativa è stata poi determinata
a partire da metà degli anni ’70 dalla progressiva
attivazione delle Regioni che hanno sempre
più ampliato le proprie competenze fino alla riforma
del Titolo V della Costituzione [L. n. 3/2001], suscitando
nuovi conflitti in materia paesaggistica con
le attribuzioni concorrenti del Ministero per i Beni
Culturali e delle Soprintendenze.
Si arriva così nel 2004 dopo un percorso tortuoso,
che qui tralascio per limiti di trattazione, alla formulazione
contenuta nel Codice per i Beni Culturali
e del Paesaggio [D. L. n. 42/2004] che al comma
1 dell’art. 2 definisce che “il patrimonio culturale è
costituito dai beni culturali e dai beni paesaggistici”
riunificando nei fatti la distinzione preesistente
e muovendosi, pur con qualche incertezza, nella

106 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
direzione del recepimento dei principi sanciti dalla
Convenzione Europea del Paesaggio.
Questa Convenzione è un documento adottato
nel luglio del 2000 dal Comitato dei Ministri della
Cultura e dell’Ambiente del Consiglio d’Europa,
sottoscritto nell’ottobre delle stesso anno a Firenze e
definisce che il termine paesaggio “designa una parte
di territorio, così come percepita dalle popolazioni,
il cui carattere deriva dall’azione di fattori naturali
e/o umani e dalle loro interrelazioni.” ed inoltre
all’art. 2 specifica che la convenzione “si applica a
tutto il territorio delle Parti e riguarda gli spazi naturali,
rurali, urbani e periurbani. Essa comprende i
paesaggi terrestri, le acque interne e marine. Concerne
sia i paesaggi che possono essere considerati
eccezionali, sia i paesaggi della vita quotidiana, sia i
paesaggi degradati”.
Come si vede anche a livello normativo il paesaggio
viene ormai trattato come un bene da considerare
nella sua interezza e dove il concetto di “veduta
notevole” lascia il posto a quello di un territorio
popolato e sul quale si intrecciano e si stratificano
molteplici “fattori naturali e umani”.
Per quanto riguarda i limiti di questo saggio si
evidenzia come la Convenzione fa esplicito riferimento
agli spazi rurali ed anche il Codice mette in
risalto tale aspetto specificando che nell’ambito dei
piani paesistici va riservata particolare attenzione
alla salvaguardia delle aree agricole che sono addirittura
associate, in questo articolo, ai siti inseriti
nella lista del patrimonio mondiale dell’Unesco.
Sulla base delle definizioni sopra riportate e considerando
i principi teorici fin qui acquisiti, si comprende
come il concetto di paesaggio agrario, declinato
in una regione coma la Basilicata che fino agli
anni ’50 ha fondato la sua economia in modo prevalente
sull’agricoltura, diviene uno degli elementi più
rilevanti per l’interpretazione non solo della morfo-
logia e dell’ambiente naturale ma soprattutto per la
comprensione delle dinamiche sociali, culturali ed
economiche che hanno consentito la trasformazione
di questa regione nella seconda metà del ’900.
Più che pensare ai cambiamenti del paesaggio
agrario della Basilicata come ad una sequenza diacronica
di ricostruzioni ambientali o di vedute, che
al massimo possono descrivere più o meno fedelmente
un passato ormai lontano, si tratterà dunque di
ricercare gli intrecci di cause e di motivazioni legate
all’attività umana che hanno determinato la trasformazione
del paesaggio agrario nel ventesimo secolo
in una dinamica continua che ha le sue premesse nel
processo di unificazione dell’Italia ed arriva fino alle
vicende contemporanee.
Bisogna ricordare infine che in questa dinamica,
paradossalmente, appare particolarmente importante
il ruolo svolto dal travolgente e spesso incontrollato
processo di sviluppo delle aree urbane regionali e
che nella sostanza si propone come uno ‘specchio’
rispetto a quanto è avvenuto nell’ambito del paesaggio
agrario.
La trasformazione del paesaggio agrario
in Basilicata
Dall’unità d’Italia all’inizio del ‘900
Il passaggio dalla fine dell’ottocento all’inizio
del novecento è stato cruciale per quanto riguarda
il paesaggio agrario del Mezzogiorno ed anche della
Basilicata per due fenomeni collegati. Anzitutto
sono andati a compimento l’eversione della feudalità
e la vendita dell’ingente patrimonio ecclesiastico
confiscato dopo la costituzione dello Stato unitario;
in secondo luogo, in conseguenza di tale nuovo
assetto fondiario, si è registrata una accelerazione

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 107
dell’opera di disboscamento della regione che di fatto
ne ha trasformato in modo radicale il paesaggio.
Come sottolinea Emilio Sereni
«[...] nelle provincie dell’Italia meridionale e insulare,
dall’età del Risorgimento all’Unità, l’evoluzione
delle forme del paesaggio agrario appare
dapprima dominata, piuttosto che dagli agenti di
una rivoluzione agronomica, da quelli che operano
nel senso di un largo (se non profondo) sconvolgimento
dei rapporti di proprietà sulla terra. [...]
Tra il 1861 e il 1899, il ritmo delle quotizzazioni
si fa più serrato, nel corso di meno di trent’anni
193.000 ettari vengono ripartiti tra 202.000 quotisti:
ma, ancor più rapidamente di quel che non
fosse avvenuto nei decenni precedenti, le piccole
quote assegnate ai lavoratori agricoli delle campagne
meridionali si riconcentrarono nelle mani
di pochi ‘galantuomini’: proprio così, anzi – oltre
che con l’usurpazione dei demani comunali – si
vengono ingrossando i patrimoni terrieri della
nuova borghesia terriera meridionale».
Per quanto riguarda la situazione specifica
della Basilicata la vendita dell’ex patrimonio ecclesiastico
diviene l’occasione imperdibile per la
costituzione di nuove grandi proprietà terriere ed
a tal proposito sono illuminanti le riflessioni di
Raffaele Giura Longo:
«La borghesia lucana [...] si applicò a spartirsi le
spoglie di quella crisi religiosa, ponendo le mani
sull’enorme proprietà ecclesiastica confiscata privatizzandola
a proprio esclusivo ed individuale
vantaggio ed anche a proprie spese, cioè indebitandosi
oltre ogni ragionevole limite, cercando
poi di rivalersi a carico delle classi subalterne dei
fittavoli e dei salariati ed intensificando il semina-
tivo a danno delle splendide e rigogliose, oltre che
necessarie, foreste».
Per avere un’idea della dimensione di questi
cambiamenti basti considerare che dal 1866 al 1915
sono stati venduti in Basilicata oltre 6.700 lotti di
immobili rinvenienti dai soppressi enti ecclesiastici
per un valore di 12 milioni di lire dell’epoca. La spesa
sostenuta per l’acquisizione di questi patrimoni
gravò sulla nuova borghesia terriera in modo così
pesante da non consentire alcun altro investimento
per trasformare in senso moderno le aziende acquisite.
A tal proposito Manlio Rossi Doria evidenzia
che:
«L’immissione sul mercato, tuttavia, di una così
imponente massa di beni fondiari assorbì la massima
parte dei patrimoni liquidi e dei risparmi, scoraggiò
investimenti produttivi e sottopose i nuovi
proprietari a un indebitamento, i cui oneri divennero
insopportabili allorquando, pochi anni dopo,
la crisi agraria abbassò i prezzi agricoli e falcidiò i
redditi fondiari». [Rossi Doria, 2003]
In più si fa notare che questa vendita avvenne
all’indomani della vittoria sul brigantaggio e pertanto:
«vennero esclusi dal beneficio i contadini nel senso
che a loro vantaggio, a differenza delle privatizzazioni
demaniali precedenti, non si previde
neppure in via di principio una qualsiasi forma di
accesso diretto alla terra. Ciò sanciva molto pesantemente
la sconfitta dei contadini e delle tendenze
democratiche risorgimentali e costituiva il
risultato politico più cospicuo raggiunto nel Mezzogiorno
d’Italia dallo Stato liberale, che dava in
tal modo un segnale preciso alla borghesia meri-

108 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
dionale, invitandola ad affrettare ed assecondare la
costruzione del blocco industriale-agrario, come
unica alleanza possibile e consentita tra nord e sud
del Paese». [Giura Longo, 1992]
Il patto alla base di questa alleanza era basato
sulla politica che ha introdotto i dazi a protezione
dei prodotti industriali e, simmetricamente, i dazi a
protezione della cerealicoltura meridionale che incideranno
notevolmente ed in modo negativo sulla riconversione
agricola di vaste aree del Sud e saranno
una delle cause che contribuiranno ad aumentare il
divario tra l’economia meridionale e quella del Nord.
[Rossi Doria, 2003] Questa politica è infatti definita
addirittura come un ‘pactum sceleris’ con il quale
i monopolisti industriali comprarono la complicità
dei latifondisti meridionali favorendo l’affermazione
della coltura granaria estensiva, spesso a scapito
delle superfici boschive, [Pepe, 2005] costituendo
un formidabile ostacolo al progresso agronomico
nel Mezzogiorno. La saldatura tra Stato unitario e
borghesia agraria in Basilicata è ancor più evidente
se si considera che proprio gli esponenti maggiori
della classe politica post-unitaria beneficiarono di
questa situazione diventando nuovi grandi proprietari
a scapito soprattutto dei contadini, del tutto
esclusi da questo processo, e dei ceti ecclesiastici. A
tal proposito nota acutamente Sereni che
«ove, ad una notevole estensione della proprietà
borghese, non corrisponde una analoga riduzione
della proprietà feudale, che continua anzi sovente
a dominare, con la sua impronta, tutti i rapporti
sociali in quel dato ambiente, nel quale la stessa
nuova grande proprietà borghese finisce così con
l’assumere colorito e caratteristiche semifeudali».
Il paesaggio agrario della Basilicata si affacciava
dunque al nuovo secolo sostanzialmente trasformato
ed il dato più rilevante è senza dubbio la deforestazione
che non tarderà a far sentire i suoi effetti. I dati
precisi sul fenomeno non sono noti a causa di alcune
discrepanze sui sistemi di rilevamento dei dati nelle
varie epoche; tuttavia si riportano solo due stime per
avere un’idea della dimensione dell’aggressione subita
dal patrimonio boschivo della regione. Nel 1860
erano presenti in Lucania circa 380.000 ha di foreste
mentre nel 1930 erano poco più di 130.000 per poi
passare a 150.000 negli anni ’50 [Fontana, 2004].
Tali dati convergono con quelli complessivi riguardanti
il Mezzogiorno e le Isole riportati da Sereni
che evidenzia come dai 2.094.000 ettari di bosco del
1860 si passi ai 1.371.000 del 1911 ed ai 1.277.000
del 1929 e fa notare come disboscamenti di tale
«entità spaventosa [...] già avviati nel Mezzogiorno
dopo l’eversione dalla feudalità, incidono ormai
paurosamente sulla degradazione del paesaggio
meridionale. In poco più di un cinquantennio,
la superficie delle selve si riduce, in queste regioni,
quasi della metà, in conseguenza di disboscamenti
e di dissodamenti inconsulti, che minacciano
ormai l’integrità stessa del suolo agrario e degli
abitati di intere provincie».
È da notare che in precedenza il bosco era ampiamente
utilizzato per gli usi civici come risorsa naturale
in grado di integrare il reddito misero dei contadini
sia per la raccolta della legna, sia per l’approvvigionamento
della materia prima per gli artigiani
del legno, sia infine come risorsa per la produzione
di bacche utilizzate come mangime per l’allevamento
degli animali domestici. Tutti questi usi vennero
progressivamente meno, immiserendo ancor più il
ceto dei contadini passando da un assetto fondiario
basato sui campi aperti ad un sistema caratterizzato

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 109
dai campi chiusi. Questa trasformazione incide non
poco anche sul paesaggio tanto che Sereni osserva
che sono tutt’ora visibili le tracce
«che le quotizzazioni dei demani realizzate in
questa età, hanno lasciato nel paesaggio meridionale,
con i resti di muretti a secco o di macerie,
destinate a chiudere i piccoli lotti dei singoli assegnatari.
Generalmente, lo sappiamo, questi piccoli
lotti furono rapidamente riassorbiti e riconcentrati
nella nuova media e grande proprietà borghese
dei galantuomini. [...] Lo stesso latifondo nobiliare,
d’altronde, si vien sovente adeguando, per
questo verso, alle nuove esigenze ed alle nuove
norme giuridiche caratteristiche per una società
ormai dominata, nel suo complesso, dai rapporti
di proprietà capitalistici: sicché anche qui, se non
sempre di un regime di campi chiusi, si può ormai
generalmente parlare, anche nel Mezzogiorno e
nelle Isole, di un regime di proprietà chiuse, ben
più severamente che per il passato delimitate e
sorvegliate ai loro confini».
Iniziano ad emergere in questo periodo dal paesaggio
prima del tutto desolato «il nereggiare degli
appezzamenti a maggese, gli stecconati, le siepi, i
fossati che chiudono le proprietà e i campi» [Sereni,
2007].
In questo panorama sostanzialmente negativo
una nota positiva è costituita dagli ‘agricoltori distinti’
che, pur rimanendo casi sostanzialmente sporadici,
introdussero in Basilicata già alla fine dell’ottocento
le prime innovazioni tecnologiche, di cui si
parlerà in seguito, e le prime innovazioni organizzative
soprattutto nella conduzione delle aziende agricole
di grande dimensione [Sinisi, 1989].
Tav. 1 – Il viaggio di Zanardelli
in Basilicata
Fonte: AA.VV., La borghesia
tra ottocento e novecento in Basilicata,
Calice Ed., 2006, p. 73

110 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
Dalla legge Zanardelli al fascismo
«Percorsi più giorni distese di monti, nudi, brulli,
senza qualsiasi produzione, senza quasi un filo
d’erba e avvallamenti altrettanto improduttivi. Si
correva per ore ed ore senza trovare una casa, ed al
desolato silenzio dei monti e delle valli succedeva
il piano mortifero, dove fiumi sconfinati scacciarono
le colture, straripando, impaludarono. E vidi
ad esempio il letto dell’Agri, e l’acqua vagente
non avere quasi corso in quelle sterminate arene».
[Zanardelli, 1902]
È questo il ‘paesaggio agrario’ della Basilicata
che si manifesta a Zanardelli durante il suo viaggio
del 1902: il fenomeno del disboscamento, che in soli
cinquant’anni aveva dimezzato le foreste lucane, è
riportato in tutta la sua cruda evidenza ed in tutta
la sua pericolosità non solo nella retorica ma anche
nelle analisi tecniche condotte a seguito del celebre
viaggio del Presidente del Consiglio.
«Se si parte dalla metà circa del secolo passato
– scriveva l’ingegnere Sanjust per Zanardelli –
si constata che in quel periodo di tempo la Basilicata
con una doppia superficie di bosco, con
una fiorente industria armentizia, conseguiva una
produzione assai più elevata dell’attuale.
[...] Intanto le montagne denudate, profondamente
corrose, venivano ridotte a terreno sterile;
intanto i corsi d’acqua accresciuti di violenza
minavano alla base le colline lucane, rendendo
instabili e pericolanti numerosi abitati». [Giura
Longo, 1992]
Tab. 1 - Categoria delle opere e somme stanziate in base alle L. del 31 marzo 1904 e del 9 luglio 1908
Fonte: A. Sinisi, op. cit., p. 384

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 111
A seguito del viaggio di Zanardelli nel 1904,
dopo la sua morte, verrà varata la Legge speciale per
la Basilicata con la quale sarà inaugurata una serie
di provvedimenti legislativi che Giolitti utilizzò per
intervenire nel Mezzogiorno ricercando un nuovo
equilibrio in grado di garantire l’unità nazionale minacciata
dalle agitazioni sociali nel Sud e dalle dure
reazioni dei governi precedenti. La legge Zanardelli
[L. n. 140/1904] come è noto fu giudicata, per aspetti
diversi, non adeguata ai problemi che intendeva affrontare
da Nitti, Fortunato e Ciccotti ed in effetti,
pur realizzando una serie di interventi necessari, così
come descritto nella tabella seguente, risultò limitata
nelle risorse disponibili e rallentata anche a causa
di un non ben articolato decentramento dei poteri
al Commissariato istituito dalla legge speciale così
come segnalato da Zanotti Bianco.
Certamente parziale fu il programma dei rimboschimenti
che, pur disponendo di incentivi, fu seguito
solo da pochi grandi proprietari perché i vincoli
forestali erano mal visti dalla generalità dei coltivatori
in quanto limitavano le possibilità dei piccoli
proprietari presenti nelle aree montuose i cui redditi
erano già ridotti dalla scarsa fertilità dei terreni a
loro disposizione [Sinisi, 1989].
Anche le opere di bonifica furono solo parzialmente
realizzate poiché si attuarono piccoli interventi
nelle zone dei laghi [Lagopesole, Calciano,
Garaguso] non riuscendo ad incidere in modo efficace
nelle aree più vaste come la piana di Atella e la
fascia Ionica. Infatti la realizzazione di opere di regimentazione
nella pianura e nei letti dei fiumi, con
colmate, arginature, canalizzazioni risultarono effimere,
perché non collegate con interventi ‘a monte’,
con i rimboschimenti e gli sbarramenti che avrebbero
dovuto regolare i flussi idrici evitando i fenomeni
di piena incontrollata, di accumulo dei detriti e di
siccità nei torridi mesi estivi. Né, d’altra parte, si era
riusciti ad utilizzare le acque sovrabbondanti per realizzare
un sistema di irrigazione ed, anzi, si resero
sterili anche alcuni terreni prima destinati al pascolo
intervenendo in modo improvvido sul sistema delle
dune per cui i proprietari rifiutarono di pagare il contributo
di propria competenza vedendo minacciati i
propri interessi economici. Pertanto:
«L’intervento statale dell’età giolittiana, nonostante
ponesse tra i suoi principali obiettivi la sistemazione
idraulico-forestale dei bacini montani
e le bonifiche, non riuscì a creare nuove forme di
integrazione produttiva tra montagna e pianura».
[Sinisi, 1989]
Tuttavia furono finalmente poste le basi teoriche
per la soluzione dell’annoso problema che era causa
anche delle infestazioni malariche che all’epoca
erano una piaga dalle dimensioni inimmaginabili
per noi contemporanei. È sufficiente leggere le note
tracciate vividamente da François Lenormant sul finire
dell’Ottocento per avere un’idea della gravità
del fenomeno:
«Metaponto è un deserto e vi si arriva attraverso
un deserto. Quarantaquattro chilometri separano
Taranto dalla stazione di Torremare e in tutto
questo percorso lungo la costa non si incontra
un’abitazione umana ad eccezione delle case dei
cantonieri che sorvegliano la ferrovia, costruite ad
intervalli regolari ai margini della strada ferrata.
[...] Per gli uomini della compagnia delle ferrovie
meridionali, essere distaccati su questo tratto
della linea è quasi una sentenza di morte a breve
scadenza, come le stazioni del Gabon per i nostri
soldati di fanteria e di marina; e tuttavia c’è sempre
gente pronta ad intraprendere questa terribile
partita con la malattia [...]. L’assenza di abitanti

112 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
comporta l’assenza di colture. A stento di tanto in
tanto si incontra un campo che, a rari intervalli, è
scalfito da un aratro identico da sempre a quello
del tempo favoloso quando il re Morges insegnava
l’agricoltura agli aborigeni».
A proposito della bonifica delle aree paludose l’ingegnere
Angelo Omodeo nel 1922 chiariva i termini
tecnici della questione e tracciava le linee guida per
la sua soluzione anticipando, nei fatti, la necessità di
attuare quello che oggi si chiamerebbe un “piano di
bacino”:
«Non sembra a me, che si possa in Italia meridionale,
trattando di bonifica, prescindere dall’irrigazione.
I due problemi sono strettamente connessi
nelle finalità economiche, e in molti casi nella soluzione
tecnica. Infatti è fuori delle zone pianeggianti
da difendere e da irrigare, è nelle alte vallate
che si trova l’origine dell’acqua a volte dannosa,
a volte utile: e che spesso con opere razionali si
può trasformare da dannosa ad utile, e non solo per
irrigare, ma talora anche a scopi industriali. [...]
Quindi un’unica direttiva organica, deve presiedere
alla sistemazione montana, al rimboschimento,
ai laghi artificiali, alla produzione di energia, alle
arginature, all’irrigazione, alla bonifica, compiti
e funzioni diversi, ma coordinati in un solo sistema».
[Sinisi, 1989]
Tuttavia, pur avendo consentito la legge speciale
del 1904 la concessione gratuita per un ventennio
delle acque pubbliche, il progetto proposto dall’ing.
Omodeo per la realizzazione di uno sbarramento sul
Bradano di 27.000 kmq per produrre energia elettrica
e per consentire l’irrigazione di 20.000 ettari nel
Metapontino non fu realizzato. Anche relativamente
all’irrigazione la legge speciale non riuscì a conse-
guire gli obiettivi prefissati; il progetto di utilizzare
le acque dell’Alta Valle dell’Agri a fini irrigui, che
prevedeva la costruzioni di due canali di raccordo
e di un canale principale di 14 km e che poteva garantire
l’irrigazione di 1600 ettari, infatti, fu a lungo
ostacolato [Sinisi, 1989].
Riuscì invece ad essere attuato, sempre su progetto
di Omodeo con l’intervanto dello Stato insieme
a capitali privati, l’invaso di Muro Lucano sul
quale Nitti puntò per sperimentare la sua visione
innovativa di un Mezzogiorno capace di produrre
energia idroelettrica per sviluppare un proprio sistema
industriale.
Non solo fu realizzato l’invaso con le risorse della
Legge speciale, ma nel 1914 fu costituita la Società
Lucana per imprese idroelettriche con capitali privati,
che riuscì a gestire, negli anni venti, la distribuzione
dell’energia elettrica in gran parte della regione completando
anche un nuovo impianto in Val D’Agri [Sinisi,
1989].
La legge Zanardelli dunque non riuscì ad incidere
in modo significativo sul paesaggio agrario lucano
e tuttavia, come fa notare Giura Longo,
«è facile riconoscere che quell’intervento era destinato
a modificare in una certa misura i punti di
riferimento essenziali per la società lucana, almeno
in tre ordini di fattori: il primo riguardò il
rilancio del credito come indispensabile sostegno
alle attività produttive ed alle imprese soprattutto
agricole; il secondo interesso i centri abitati minori,
ma ancor di più il capoluogo, che attraverso
il programma di intensificazione delle opere pubbliche
venne attrezzandosi con moderne funzioni
amministrative e con un nuovo assetto urbano; il
terzo – di gran lunga il più importante – attiene
più da vicino alle campagne, che allora poterono
giovarsi almeno sulla carta di un serio piano di in-

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 113
terventi tesi al risanamento delle zone malariche
e paludose e che videro pertanto poste su basi più
concrete le prospettive di rilancio e di bonifica, poi
effettivamente realizzate sia pure con forte ritardo
di almeno mezzo secolo dall’approvazione di
quella legge».
Per comprendere quale fosse lo stato del paesaggio
agrario in Basilicata all’indomani della Legge
Zanardelli è indispensabile far riferimento all’inchiesta
sulle condizioni dei contadini nelle provincie
meridionali e in Sicilia [1906-1910]. Questa inchiesta
fu realizzata da una Commissione parlamentare
presieduta dal Sen. Eugenio Faina e Francesco Saverio
Nitti fu incaricato di redigere la relazione su
Basilicata e Calabria avvalendosi dell’egregio lavoro
svolto dal prof. Eugenio Azimonti che era stato
nominato delegato tecnico per la Basilicata [Cestaro,
2002].
Lo stesso Manlio Rossi Doria, nel celebre discorso
tenuto a Potenza presso il Teatro Stabile nel
1947, per descrivere la situazione dell’agricoltura
lucana, citò esplicitamente i risultati di questa relazione.
La circostanza deve far riflettere sia sul fatto
che indubbiamente la relazione di Azimonti era stata
penetrante ed estremamente valida, tanto da risultare
ancora attuale dopo quarant’anni, sia sul fatto che
in tutto questo tempo non molto era cambiato nel
paesaggio agrario lucano, anche a giudizio di uno
studioso come Rossi Doria che così introdusse il suo
famoso discorso:
«Quattro sono le grandi circoscrizioni che bisogna
distinguere:
1. la Lucania alta, della montagna;
2. la Lucania bassa, delle Marine, della piana
di Metaponto, della valle dell’Ofanto, di una parte
della valle del Bradano;
3. la Lucania felice, l’angolo vulcanico del
Vulture, tutto a vigneti, oliveti, frutteti;
4. la zona intermedia, la zona tra le marine e
la montagna, la zona delle argille, del grano, del
latifondo contadino». [Rossi Doria, 1989]
Questa sintesi dello studio di Azimonti, in verità
molto dettagliato, ricco di dati e di notazioni assai
approfondite sui caratteri sociali, economici ed
agronomici di ciascuna delle zone descritte, restituisce
la fotografia di una regione ampia caratterizzata
da una notevole diversificazione dei suoi paesaggi
agrari poichè, come si fa notare nell’introduzione
alla relazione:
«Ciascuno dei suoi quattro circondari è più vasto
di molte provincie italiane, ma la popolazione vi è
rada». [Azimonti, 1996]
Azimonti supera la visione di Giustino Fortunato
che descriveva le condizione del Mezzogiorno e della
Basilicata come caratterizzate da uno ‘sfasciume
pendulo’ generalizzato, che si ritrova ancora nella
descrizione di Zanardelli riportata all’inizio del paragrafo;
egli invece compie lo sforzo di analizzare,
senza retorica e con metodi moderni, l’effettiva situazione
presente nel territorio regionale riuscendo
ad articolare una visone precisa del territorio della
Basilicata, così solida da resistere nei decenni.
In estrema sintesi Azimonti descrive la zona della
montagna come caratterizzata da un paesaggio agrario
dominato dai pascoli di cattiva qualità e dalle foreste
di alta quota ‘sopravvissute’ al disboscamento.
Qui la capacità produttiva era assai limitata, i grandi
possidenti erano pochi mentre prevaleva la proprietà
terriera di media dimensione per la quotizzazione
dei beni demaniali ed ecclesiastici che aveva causato
il fenomeno della “polverizzazione” della proprie-

114 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
tà che erano coltivate per lo più con una rotazione
triennale di granturco, grano ed avena.
La zona delle Marine interessava prevalentemente
l’attuale provincia di Matera e si caratterizzava
per una qualità dei suoli senz’altro migliore che
consentiva colture intensive, quali frutteti ed oliveti
accanto a quelle estensive. In quest’area era presente,
ancora in modo drammatico, il fenomeno della
malaria ma qui erano presenti gradi possedimenti,
fino a 6.000 ettari, nelle zone di Policoro e Scanzano,
che i latifondisti tendevano ad affittare ad un
unico gestore o a un’azienda di tipo capitalistico. Si
riscontrava l’esistenza di una media proprietà diffusa,
mentre meno rilevante era la presenza della piccolissima
proprietà rispetto alle altre zone. La deforestazione
era stata qui particolarmente aggressiva,
soprattutto nella collina, dove si era fatto posto ai
pascoli ed alla coltura del grano mentre sopravviveva
un ‘relitto’ delle foreste originarie nel bosco di
Policoro che era tutelato in quanto riserva di caccia
privata del barone Berlingieri.
La Lucania felice, quella Azimonti ha denominato
“Colline arborate del Melfese” che si estende
nell’area del Vulture, pur caratterizzata da un clima
più mite e dotato di un suolo vulcanico di buona
qualità all’epoca dell’indagine dell’Azimonti vedeva
una prevalente presenza di parcellizzazione
fondiaria anche per i vigneti e gli oliveti che erano
lì dominanti. Il vino Aglianico era già esportato al
Nord come succedaneo del Barbera e contribuiva ad
aumentare il redito di molti agricoltori tanto che già
nel 1908 esistevano numerosi esportatori di vino, 53
esportatori per l’estero e ben 216 esportatori per il
mercato interno; anche per quanto riguarda l’olio,
esistevano 27 esportatori per l’estero e 186 per il
mercato interno [Sinisi, 1989], tuttavia queste potenziali
risorse erano sottoutilizzate per la mancanza di
una organizzazione produttiva efficiente.
Tav.2 – Francesco Saverio Nitti,
1917
Fonte: AA.VV., Francesco Saverio
Nitti, Mostra fotografica
documentaria, Regione Basilicata,
2003

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 115
La zona intermedia, chiamata dall’Azimonti
“zona collinare o centrale”, caratterizzata da un clima
rigido d’inverno e caldo d’estate, era coltivata
con grano in modo preponderante alternato però a
vigneti ed oliveti, e risultava dominata dalla presenza
di una proprietà fortemente parcellizzata, a causa
delle quotizzazioni avvenute in epoca precedente.
Tuttavia il demanio era ancora ampio, erano presenti
piccole estensioni boschive ed erano garantiti gli usi
civici di legnatico e transito di bestiame.
Questa analisi molto accurata realizzata dall’Azimonti,
stimato dallo stesso Giustino Fortunato come
uno studioso che era stato in grado di penetrare la
realtà meridionale meglio di molti altri, è certamente
alla base della relazione finale che Nitti stenderà per
la commissione parlamentare. Tuttavia, come osserva
giustamente Cestaro, lo statista lucano va oltre
definendo un orizzonte che travalica i limiti della
sola, pur accurata, analisi.
«Quattro, secondo Nitti, erano le ‘cause modificatrici’
che avevano inciso profondamente sulla
Basilicata: i terremoti, il disboscamento e il conseguente
disordine delle acque, la malaria e l’emigrazione.
Se quest’ultima aveva accelerato il processo
di trasformazione, modificando le mentalità
ed i costumi, le prime tre erano state piuttosto
‘cause ritardatrici’ che avevano agito ‘con straordinaria
violenza». [Cestaro, 2002]
Inoltre, era ben chiaro a Nitti che l’arretratezza
del sistema agricolo e sociale della Basilicata e
del Mezzogiorno in generale poteva essere superata
solo attraverso l’investimento di nuovi capitali, arrivando
a dichiarare esplicitamente che era necessario
sviluppare “lo spirito capitalistico, che ora difetta e
che è sempre nelle società moderne la scala per cui
si sale alla ricchezza.”
Con straordinaria lungimiranza, considerando i
tempi in cui egli viveva, Nitti aveva infatti acquisito
la consapevolezza che la modernizzazione e
l’industria, che richiedevano la disponibilità di ingenti
capitali, sarebbero stati i fattori dominanti per
l’economia italiana nel nuovo secolo. Per questo bisognava
strutturare una strategia che, considerando
ormai inevitabile ed auspicabile in prima battuta lo
sviluppo industriale del Nord che partiva fortemente
avvantaggiato, fosse capace di agganciare progressivamente
il Sud a questa dinamica. La sua visione
strategica si basava su due elementi: l’emigrazione,
che a suo giudizio avrebbe di fatto migliorato le condizioni
di vita e la produzione agricola, per quanto
possibile, con l’alleggerimento della pressione demografica
e con le rimesse degli emigrati; e l’attivazione
di una politica industriale che potesse sfruttare
nel Mezzogiorno nuovi impianti per la produzione
di energia idroelettrica.
Riguardo all’emigrazione è da dire che, se il fenomeno
che era considerato positivamente da Nitti,
che ne vedeva anche le potenzialità di innovazione
culturale nei riguardi della società meridionale da
troppo tempo chiusa in sé stessa, da altri era giudicato
preoccupante ed infatti Zanardelli aveva dato specifico
incarico, tramite il regio Commissariato per
l’emigrazione, di predisporre un’inchiesta poiché il
fenomeno aveva raggiunto proporzioni allarmanti:
se nel triennio 1897-1899 avevano lasciato la Basilicata
circa 8-9.000 emigranti, nell’anno 1900 erano
state registrate circa 11.000 partenze e ben 17.000
nel 1901.
Ritornando alla relazione sulla Basilicata Nitti
proponeva la creazione di un grande demanio forestale
poiché «la ferma convinzione dello statista era
che un forte impegno di risanamento del territorio e
dell’ambiente umano e civile, insieme alla lotta alla
malaria, all’analfabetismo, al disboscamento, pote-

116 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
vano avviare a soluzione la questione meridionale»
[Cestaro, 2002]. Purtroppo però questa visione andava
supportata da un investimento politico ed economico
che come abbiamo visto, ancora una volta,
non si ritenne di dover compiere a livello nazionale
e, come conclude Cestaro:
«Le speranze e le previsioni di Nitti non si avverarono
per una serie di nuove esigenze politiche,
che portarono alla legge per il suffragio universale,
alla guerra di Libia (1911-12) ed alla grande
Guerra (1915-18), in un contesto politico di diverso
spessore, in cui non c’era posto per la questione
meridionale».
Si arriva così alla vigilia del fascismo, che sviluppò
una politica tesa a rinsaldare il patto con i
grandi proprietari agrari e che, andando ad attuare
la rigida politica di stabilizzazione monetaria della
“Quota 90” a ridosso della crisi del 1929, impattò
in modo disastroso sul debito che venne rivalutato
e causò una caduta dei prezzi agricoli provocando
una ulteriore crisi per i piccoli e medi proprietari.
Fu varata a quel punto una serie di provvedimenti
per l’agricoltura basata sulla politica granaria, sulla
politica doganale e sulla bonifica [Filadelfia, 2004].
La politica granaria, al di là della retorica della
cosiddetta “battaglia del grano” che voleva rendere
autosufficiente l’Italia in quel settore, favorì nel
Mezzogiorno i latifondisti assenteisti e mise in crisi
le altre coltivazioni. Arrestata la valvola di sfogo
costituita dall’emigrazione, inoltre, la concomitante
politica rivolta all’incremento demografico contribuì
a far aumentare la pressione sul territorio del
Mezzogiorno che già aveva subito, come abbiamo
visto, una notevole serie di decisioni sfavorevoli che
non poco avrebbero condizionato anche il periodo
successivo.
In Basilicata il regime fascista, reso consapevole
delle crescenti tensioni sociali dai funzionari locali,
decise nel 1927 di creare una nuova provincia,
quella di Matera, che avrebbe dovuto diventar ella
“provincia ionica” posta a presidio dell’intervento di
bonifica del metapontino [Giura Longo, 1992].
La vicenda della bonifica della piana di Metaponto,
iniziata con la legge del 1865 sugli espropri
di pubblica utilità proseguì fino al 1921, con una
serie di decreti di espropriazione, che riguardarono
il latifondo abbandonato e per lo più paludoso. Nel
1925 venne fu istituito il Consorzio di Bonifica di
Metaponto per una superficie totale di circa 42.000
ettari [Giura Longo, 1992] e nel 1931 venne istituito
il Consorzio di Bonifica del Bradano, successivamente
unificato a quello di Metaponto.
L’intervento tecnico scelto dal Consorzio di Bonifica
fu quello delle colmate naturali e si attuò il
prosciugamento del lago di Santa Palagiana; furono
costruiti argini sul Bradano e sul Basento; fu realizzato
un canale navigabile con una darsena per piccole
imbarcazioni e venne avviato un programma di
forestazione in prossimità degli argini dei fiumi e si
diede avvio alla costruzione della rete di bonifica.
Fu anche iniziata una politica sugli insediamenti
rurali quali borgo Venusio vicino Matera [il cui
primo nucleo, composto da venti abitazioni, una
scuola e un forno, era stato fondato intorno agli anni
20 in epoca nittiana] e soprattutto sorse Marconia
nell’agro di Pisticci che, in epoca successiva al fascismo,
divenne un vero e proprio nucleo urbano rilevante
nel panorama della Basilicata piuttosto che
il borgo rurale o la colonia di confinati politici che
si era immaginato [Giambersio, 2007; Giura Longo,
1992].
Tuttavia la costosa e disastrosa avventura bellica
fascista da un lato, e la pressione dei proprietari
espropriati, che spesso “subentrarono a sé stessi non

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 117
più come proprietari ma come affittuari di quelle
terre una volta bonificate”, impedirono di fatto di attuare
il programma vero e proprio della lottizzazione
delle terre demaniali che, anche se sollecitato dal
Ministero delle Finanze nel 1938, in realtà rimase
solo un’intenzione [Giura Longo, 1992].
Così il programma di bonifica fascista andò
lentamente e letteralmente arenandosi: la colmata
naturale non aveva sortito gli effetti attesi e si
pensò al prosciugamento meccanico delle paludi
che persistevano; lo stesso canale navigabile non
solo si andava insabbiando ma aumentava anziché
diminuire il fenomeno della malaria. In conseguenza
di questo fallimento del programma di bonifica
si decise, invece di intervenire per porre rimedio e
portare a compimento il programma iniziato sin dai
primi anni del secolo e per il quale si erano attuati gli
espropri, di restituire quanto espropriato ai vecchi
proprietari risolvendo formalmente la questione solo
sulla carta. La soluzione del problema della bonifica
del metapontino era così ancora rimandata ed arriverà
a compimento solo nel dopoguerra.
Il dopoguerra e la Riforma Agraria
Gli interventi di epoca fascista, che avevano peggiorato
lo stato già misero dei braccianti e dei piccoli
proprietari soprattutto nel Mezzogiorno, sommati
alle distruzioni causate dal periodo bellico, avevano
creato le condizioni sufficienti per far esplodere, nei
primi anni del dopoguerra, la richiesta di soddisfare
i bisogni primari legati alla stessa sussistenza di
quanti operavano nelle campagne meridionali. Così
la condizione di intollerabile miseria dei contadini e
dei braccianti da un lato, l’assenteismo dei latifondisti
dall’altro, avevano generato il fenomeno dell’occupazione
delle terre nel Sud e subito la questione
divenne cruciale anche a livello nazionale perché
incarnò uno dei primi momenti di confronto, ideologico
e pragmatico insieme, tra i contrapposti schieramenti
politici proprio al principio della ‘guerra
fredda’. Dopo una prima risposta violenta culminata
con la repressione dei moti contadini per l’occupazione
delle terre e con i tragici scontri di Melissa
in Calabria e di Montescaglioso in Basilicata, arriva
finalmente la risposta politica e viene varata la Riforma
Agraria [L. n. 230/1950; L. n. 841/1950].
«La problematica emersa era connessa al permanere
di vastissimi latifondi, prevalentemente ubicati
nelle aree collinari interne della regione. In molti
casi tali latifondi erano coltivati da famiglie di contadini
legate al proprietario da contratti agrari di
mezzadria; questi prevedevano un sistema lavorativo
basato essenzialmente sull’impegno di tutte le
forze familiari del colono, innescando un delicato
equilibrio tra forza lavoro impiegata, reddito prodotto
ed estensione dei poderi dati in affitto, equilibrio
che si incrinò allorquando, all’indomani dell’8
settembre 1943, i braccianti occuparono le terre dei
latifondi, innescando movimenti per la rivendicazione
delle terre che si diffusero nelle tradizionali
aree latifondistiche del Lazio, della Puglia, della
Sicilia e della Basilicata. Qui le lotte contadine
esplosero nel materano come nelle campagne del
potentino [Atella, Rionero, Melfi, Venosa, Corleto
Perticara, Avigliano, Senise]. Il Governo italiano
dunque promulgò una serie di leggi che approdarono
alla Legge istitutiva degli Enti di Sviluppo
per l’applicazione della Riforma Fondiaria, orientata
all’espropriazione, trasformazione ed assegnazione
delle terre al fine di distribuire la proprietà,
promuovere lo sviluppo, superare l’arretratezza,
sollevare la pressione sul bracciantato agricolo».
[Menichini – Caravaggi, 2006]

118 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
Questo intervento normativo, nel clima di scontro
ideologico caratteristico degli anni del dopoguerra,
viene da molti considerato in primo luogo uno
strumento usato dai partiti di centro per ostacolare
la presa politica comunista e socialista nel mondo
contadino e solo successivamente uno strumento di
sviluppo economico e di progresso sociale [Sacco,
1982]. Lo stesso Giampaolo D’Andrea, storico ed
insieme esponente di spicco della Democrazia Cristiana
lucana, pur sottolineando i punti positivi della
Riforma evidenzia che:
«La riforma parziale, di cui è difficile negare l’efficacia
per quel che con cerne la liquidazione del
latifondo e l’avvio del processo di trasfor mazione
delle campagne meridionali, incontrò la forte opposizione
delle destre e l’ostilità delle sinistre, che
la giudicava inadeguata e ne percepivano l’insidia
in termini di spostamento dell’influenza politi ca
nelle campagne, ove la Dc avrebbe potuto giovarsi
della presenza degli operatori degli enti incaricati
della realizzazione del progetto di riforma».
[D’Andrea, 2002]
La riforma, pur limitata ad un ambito territoriale
che non raggiunge nemmeno il 5% della superficie
agraria e forestale complessiva del Paese, ha comunque
ridotto l’estensione della proprietà latifondistica
essendo stati assegnati 762.000 ettari, a 109.000
famiglie di braccianti e di contadini poveri [Sereni,
2007].
Inoltre il nuovo assetto non si limitò solo alle
terre espropriate ma costituì uno stimolo per i proprietari
assenteisti che si videro costretti ad intervenire
sui fondi lasciati in stato di abbandono per
scongiurare i provvedimenti di esproprio più vasti
ed incisivi che pure erano richiesti in quel periodo
e determinarono un immediato aumento della pro-
duttività e una diversificazione delle colture se si
considera che
«le terre che, in mano ai latifondisti, avevano fornito
una produzione lorda vendibile media certo
ancora di molto inferiore a quella di 71.000 lire
per ettaro rilevata nel 1953, in mano agli assegnatari
la vedono già salita a 95.000 lire nel 1956, a
115.000 lire nel 1958; mentre la profondità delle
trasformazioni che la conquista della terra da parte
dei contadini induce nei sistemi e nel paesaggio
agrario degli ex-latifondisti ci è significata – oltre
che dalla scomparsa dei “riposi” – dalla parte
rilevante che le foraggere e le colture industriali
vengono assumendo nella rotazione agraria, e da
quella parte, pure crescente, che gli impianti arborei
e l’allevamento moderno sempre più assumono
nell’impresa dell’assegnatario». [Sereni, 2007]
Così che la lotta per le terre ha determinato una
trasformazione del paesaggio agrario del Mezzogiorno
forse più ampia di tutti gli altri interventi
programmati a partire dall’inizio del novecento. Tra
i più visibili effetti di questa trasformazione
«si possono annoverare quelli riferibili alla pratica
liquidazione, nella maggior parte del Paese, del
sistema agrario tradizionale a campi ed erba, e di
quello a maggese nudo, che erano restati, fino alla
vigilia della seconda guerra mondiale, caratteristici
per vaste plaghe ad economia latifondistica
della maremma toscana e romana, del Mezzogiorno
e delle Isole, e che erano venuti anzi estendendosi
nel corso della guerra stessa [...] Ma le più
visibili e decisive trasformazioni del paesaggio
agrario “risultano, piuttosto, dall’introduzione –
nel quadro informe del latifondo – degli elementi
di una organizzazione, di un piano paesaggistico:

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 119
che (per quanto sovente, in concreto, discutibile
e criticabile) ci documenta pur sempre quel che
la nostra umanità associata è capace di compiere,
là dove essa coscientemente, e secondo un piano,
concentra le sue energie su di un terreno, magari
naturalmente e storicamente ostico, per improntarlo
a forme adeguate alle proprie esigenze di progresso
economico e sociale». [Sereni, 2007]
In Basilicata, a seguito della riforma agraria,
furono espropriati circa 59.000 ettari, si determinò
nei fatti “la sconfitta del vecchio blocco agrario e la
diffusione dell’azienda diretto-coltivatrice” [Giura
Longo, 1992] e si permise la realizzazione di
«opere che hanno lasciato un’impronta indelebile
sull’assetto paesaggistico dei luoghi: si convertirono
ampie superfici di seminativi in aree a coltivazione
arborea, si ampliarono le superfici irrigue,
Tav. 3 – Foto aerea della fascia Ionica lucana. Fonte: D. Adamesteanu, op. cit., p.12
furono migliorate le tecniche colturali, il territorio
fu punteggiato di manufatti destinati alla formazione
(Scuola Agraria di Piano del Conte, Istituto
zootecnico di Baragiano) e alla ‘civilizzazione’
delle campagne.
Questo assetto territoriale è facilmente riconoscibile
in particolari aree dell’entroterra lucano,
laddove, cioè, sussistevano i più estesi latifondi
e insisteva una maggiore concentrazione di bracciantato
agricolo con relativa disoccupazione. In
particolare, furono interessati i terreni della valle
dell’Ofanto, della Valle di Vitalba, della Val
d’Agri, della collina materana (Latifondo di Doria,
Berlingieri, Turati, Viaggiani, Conti, Scafarelli)
mentre furono tralasciate le aree montane interne
in prossimità di Potenza e quelle del Lagonegrese,
ove le condizioni orografiche non avevano mai
consentito la creazione di grosse concentrazioni
fondiarie». [Menichini – Caravaggi, 2006]

120 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
Tav. 4 – Divisioni delle terre nel Metapontino e nel territorio di Heraclea in epoca greca. Fonte: D. Adamesteanu, op. cit. p. 79
Ma la trasformazione più evidente del paesaggio
agrario, in conseguenza dell’intervento di riforma,
si ebbe nel Metapontino dove si attuò un piano
predeterminato organizzato per fasce parallele alla
linea di costa e che vede susseguirsi alla battigia la
duna mediterranea e poi una fascia lussureggiante
di pineta alle spalle della quale si distende la pianura
coltivata attraversata dalle infrastrutture viarie e
ferroviarie.
Questa profonda trasformazione, più volte progettata
e più volte accantonata a partire dall’inizio
del novecento, si compie dunque a partire dagli
anni cinquanta, consentendo finalmente il superamento
della malaria sia grazie all’azione dei nuovi
pesticidi, sia in conseguenza del prosciugamento
delle aree paludose, strutturando un nuovo paesaggio
agrario, del tutto inedito per la Basilicata.
«Gli interventi di bonifica, correlati a quelli di
assegnazione delle terre in applicazione della riforma
agraria, determinarono la parcellizzazione
del suolo agrario, restituito a condizioni di utilizzo,
in fondi di forma rettangolare o quadrata,
di estensione sufficiente al sostentamento di un
nucleo familiare, e la realizzazione di una fitta e
regolare rete di strade, di canali per il drenaggio e
di canali irrigui che in gran parte hanno ricalcato
gli schemi della bonifica risalente alla colonizzazione
greca. Lo spirito della Riforma, improntato
a risolvere il problema della rivendicazione delle

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 121
terre da parte dei contadini asserviti alle grandi
famiglie di latifondisti, problema esploso già dal
primo dopoguerra, prevedeva anche opere civili
finalizzate a garantire agli assegnatari condizioni
di vita più evolute: sorsero così le piccole case
coloniche, annesse alle quote di terreno assegnate
e disposte ordinatamente lungo gli assi viari secondo
moduli distributivi preordinati, e i centri di
servizio per la popolazione, che conservano anche
oggi ben leggibile l’impostazione tipologica
e morfologica di luogo ‘urbano’ di aggregazione
divenuti, in molti casi, il nucleo originario di veri
e propri centri urbani». [Menichini – Caravaggi,
2006]
Tav. 5 – Il territorio della bonifica
Fonte: S. Menichini, L. Caravaggi,
op. cit., p. 48
Qui come altrove in Italia il paesaggio agrario è
stato trasformato introducendo elementi ordinatori
«visibili persino all’osservatore profano che –
transitando per una via di grande comunicazione,
o dalla cabina di un aereo – consideri i lineamenti,
ora definiti e precisati, di un paesaggio dominato,
per il passato, dalla informe desolazione del
latifondo. [...] Là dove, per contro, nell’interesse
degli ex proprietari assenteisti, l’estensione della
proprietà coltivatrice è stata abbandonata la spontaneità
della ‘fame di terra, dei contadini, o addirittura
sollecitata nel senso di un accesso individuale
alla proprietà stessa, l’effetto [...] – lungi dal
risultar quello di una nuova e più organica elabo-

122 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
razione delle forme del paesaggio agrario – è stato
quello di una loro estrema frammentazione, fino
ai limiti di una vera e propria disgregazione: che
si esprime, sovente, nell’ulteriore estensione, dapprima,
di un paesaggio di campi a pìgola, a maglie
sempre più ristrette, nel quale la polverizzazione e
la dispersione delle parcelle prelude non di rado,
al loro abbandono da parte dell’imprenditore contadino,
proprietario, affittuario o colono che sia».
[Sereni, 2007]
Queste considerazioni di Sereni trovano puntuale
riscontro nel resoconto di un viaggiatore come Carlo
Belli, sensibile umanista, interessato all’archeologia
piuttosto che all’agricoltura, che ha visitato Metaponto
a metà degli anni ottanta e che non può fare a
meno di rilevare l’integrazione profonda tra paesaggio
ed opere agricole lì realizzato:
«Immensa e spettrale è la pianura di Metaponto;
ma se gli uomini appaiono qui più piccoli della
misura normale, non è tanto per il confronto con la
vastità del paesaggio, quanto per la intensità delle
sacre luci che lo irrorano. Avvolti in codesti raggi
obliqui che hanno i colori abbaglianti delle trasfigurazione
raffaellesca, uomini e donne vivono
una vita che si direbbe senza stagioni: non varia,
immobile, carica di religiosità. Coltivano campi
sterminati e dormono in casette bianche, ognuna
delle quali è dedicata ad un Santo. [...] Metaponto
non esiste più come città, come paese, come nucleo
edilizio configurabile visibilmente in vie e in
piazze. Metaponto è tutta la zona di bonifica che si
stende tra il Bradano ed il Basento, avendo come
perno non una torre o un campanile, ma un tempio
dorico al di fuori della città antica. [...] Un secolo
prima il Francois Lenormant così aveva descritto
il paesaggio agrario dello stesso territorio “Tutta la
superficie della pianura circostante, tra il Bradano
e il Basento, è coltivata dai contadini che scendono
a lavorare dal grosso paese di Bernalda, situato
a circa otto chilometri, sulle prime falde della
montagna.
[...] Il sistema di avvicendamento praticato qui,
come in tutta la zona in cui ci troviamo, comporta
due anni di maggese per uno di raccolta. Con braccia
in quantità sufficiente e un’acconcia coltura,
in tutto il territorio di Metaponto si otterrebbero
facilmente due raccolti all’anno. Qui non esiste un
sentiero battuto o coperto di ghiaia; si è costretti
a camminare attraverso le campagne, il cui suolo
grasso e naturalmente irrorato dalle infiltrazioni
dei due fiumi, dopo qualche giorno di pioggia si
trasforma in un mare di fango».
Negli anni cinquanta, a seguito della diffusione
dell’opera di carlo Levi e delle indagini antropologiche
di studiosi nazionali ed internazionali, la Basilicata
è al centro del dibattito sulla riforma agraria
e Matera, la “capitale del mondo contadino”, diviene
un caso di studio così che nel 1951 si costituisce
la “Commissione di studio della città e dell’agro di
Matera”.
Su impulso dell’attività sviluppate in quegli
anni a Matera da Adriano Olivetti si prova quindi
ad applicare una innovativa visione dello sviluppo
territoriale adottando un modello che deriva dalle
esperienze realizzate per la pianificazione degli interventi
della Tennessee Valley del New Deal americano.
«Non mi svegliarono, di primo mattino, le campanelle
dei greggi, come a Grassano, perché qui non
vi sono pastori né pascoli, né erba; ma il rumore
continuo degli zoccoli degli asini sulle pietre della
strada, e il belar delle capre. È l’emigrazione quo-

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 123
tidiana: i contadini si levano a buio, perché devono
fare chi due, chi tre, chi quattro ore di strada per
raggiungere il loro campo, verso i greti malsani
dell’Agri o del Sauro, o sulle pendici dei monti
lontani». [Levi, 1945]
Per cambiare questo sistema di uso del suolo
agricolo del tutto irrazionale, descritto da Levi, si
progettò l’insediamento del borgo rurale La Martella
ad opera dall’Unrra-Casas [Sacco, 1983]. A tal
fine si programmò di realizzare non solo l’intervento
edilizio pensato in linea con le modeste tradizioni
locali, ma soprattutto di attuare l’idea di un nuovo
modello di gestione del territorio rurale, superando
anzitutto il problema del pendolarismo che costringeva
i contadini ad estenuanti spostamenti per raggiungere
dalla città gli appezzamenti da coltivare,
ed affiancando alle azioni infrastrutturali ed edilizie
anche interventi immateriali e di formazione per determinare
un riassetto anche sociale, oltre che economico,
della realtà rurale.
«Quali che possano essere state le critiche rivolte
alla Martella, l’affermazione del concetto di urbanizzazione
delle campagne, che ne prefigurava il
progetto, aveva un tal valore di rottura, in quel tempo,
in quella si tuazione politica e nella campagna
meridionale, da rendere del tutto trascura bili le critiche
formali che si possono fare». [Fabbri, 1986]
Purtroppo l’esperimento non darà i frutti sperati e
la cronaca pungente di Leonardo Sacco, apparsa già
nel 1955 sul “Il Mondo”, ricostruisce la vicenda evidenziando
il ruolo ‘normalizzatore’ svolto dall’Ente
di riforma e raccontando tutta l’amarezza del fallimento
di quel modello alternativo che viene lentamente
logorata e volutamente sfibrata dalle logiche
di potere.
Più in generale a livello nazionale dopo un avvio
positivo, infatti, i Centri e gli Enti sorti a supporto
della riforma agraria in un primo momento «impegnati
a coordinare secondo un piano aziendale l’iniziativa
individuale degli assegnatari e ad assolvere
in forme associative e comunitarie fondamentali
funzioni tecniche ed economiche (piani colturali,
operazioni meccaniche di bonifica, di lavorazione
e di raccolta, trasformazione industriale dei prodotti
agricoli, acquisti e vendite, finanziamento ecc.)»
[Sereni, 2007], furono progressivamente smobilitati
nel timore che davvero la riforma fondiaria potesse
prende piede al di là delle iniziali intenzioni governative.
In definitiva in Basilicata la riforma determinò
certamente la costituzione del polo produttivo agricolo
della fascia ionica tuttavia, se inquadrata in un
orizzonte storico più ampio, si deve considerare che
“si compiva nel XX secolo una riforma che si sarebbe
dovuta realizzare nel XVIII secolo” e nei fatti si
riuscì a perseguire
«un obiettivo riformatore giusto e necessario, ma
‘anacronistico’, raggiunto cioè in ritardo, quando
ormai la società contadina stava per essere assorbita
e dissolta nella società industriale. Quell’intervento
tradivo e parziale rappresentò, infatti, secondo
la valutazione dello studioso francese Henri
Mendras ripresa da Pasquale Villani, ‘il modo
italiano di creare una classe di contadini moderni
per subito dissolverla nella società industriale».
[Giura Longo 1992]

124 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
La modernizzazione
Nel dopoguerra si genera il fenomeno nuovo che
determina una vera svolta epocale per il paesaggio
agrario: l’economia italiana, dopo un periodo di
transizione, si rivolge decisamente verso lo sviluppo
del settore industriale e l’agricoltura diventa sempre
più marginale.
I centri di produzione industriali sono collocati
a Nord mentre la massa della manodopera, in conseguenza
delle precedenti politiche demografiche,
si trova al Sud; le fabbriche e le attività terziarie
in travolgente sviluppo sono concentrate nei centri
urbani verso i quali le masse contadine sono irresistibilmente
attratte in considerazione del nuovo modello
di vita e del maggiore benessere lì percepibile;
si attiva così un nuovo fenomeno migratorio che sostituisce
quella verso le americhe dell’inizio secolo.
In Basilicata la tendenza alla concentrazione
urbana si rileva in modo chiaro dalla lettura degli
andamenti demografi dal 1909 al 2001 e si evidenziano
dunque due fenomeni, che sono del resto ben
conosciuti:
- la consistente emigrazione degli anni ’60 e ’70
originata dalla mobilità di una parte rilevante
della manodopera lucana verso le aree fortemente
industrializzate del nord Italia e del centro
Europa;
- il contemporaneo accentramento della popolazione
nei due capoluoghi provinciale che fa registrare
un incremento quasi pari al 200% per il
capoluogo regionale tra il 1931 e il 1961.
Queste due dinamiche stringono come una morsa
le aree interne che conoscono fenomeni di spopolamento
a volte drammatici dal punto di vista sociale
[Giambersio 2007].
«Secondo le statistiche, è calcolato che dal 1951
al 1981 emigraro no dalla regione circa 255.000
lucani, dei quali ben 123.926 andaro no via tra il
1961 e il 1971. La popolazione complessiva della
regione, perciò, passava dai 644.297 abitanti del
1961 ai 603.054 del 1971, con una perdita netta
di 41.243 cittadini. Se poi si riflette sul fatto
che gli abitanti dei due capoluoghi di provincia,
nello stesso periodo, passa vano, in Potenza, dai
43.545 del 1961 ai 56.597 del 1971 e, in Mate ra,
dai 38.562 del 1961 ai 44.513 del 1971, si avrà
che ben 13.052 lu cani si diressero a Potenza e altri
5.951 a Matera, per un totale di 19.003 unità.
Se ne deduce che la provincia interna perdeva in
tutto, in dieci anni, 60.246 abitanti, cioè il 15 per
cento circa della propria popolazione. Era in atto,
insomma, un vero e proprio processo di desertificazione
[...]». [Caserta, 2002]
I fenomeni dello spopolamento e della concentrazione
non sono legati solo alla difficile situazione
dello sviluppo economico locale, ma sono determinati
dalla crisi di una tradizionale visione del mondo
e dall’affermarsi di nuovi modelli di vita dinamici e
socialmente condivisi, che hanno rotto equilibri statici
secolari. I nuovi valori e la percezione di quanto
accade al di là delle catene montuose dell’appennino,
hanno insomma introdotto cambiamenti epocali
sempre più rapidi in una struttura economica e
sociale rimasta come ‘bloccata’ fino agli anni precedenti
la seconda guerra mondiale, così come ha
intuito Carlo Levi muovendo da un punto di vista
culturale, e così come ha motivato acutamente Manlio
Rossi Doria.
«La Basilicata ha mantenuto a lungo e in gran parte
conserva ancora i caratteri originali di un’antica
società rurale, che risalgono qui, come in molte
altre parti del Mezzogiorno interno, ai tempi delle

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 125
popolazioni pre-greche e pre-romane. [...] Tagliati
fuori durante lunghe epoche, privi di strade e di
porti dopo la scomparsa delle colonie greche della
costa jonica, chiusi dai monti nelle singole valli, i
loro abitanti sono vissuti esclusivamente e sempre
di pastorizia e di una primitiva e dispersa agricoltura,
priva (salvo poche eccezioni) di stabili sedi in
campagna. L’aspetto saliente che ancor oggi sorprende
nel paesaggio della Basilicata - e in genere
delle zone interne del Mezzogiorno - è vedere da
un lato, la mancanza di case, di alberi, di strutture
aziendali nelle campagne, dall’altro l’insediamento
concentra to delle popolazioni in borghi più o
meno grossi, situati per lo più nei luoghi più alti del
territorio. Molteplici spiegazioni sono state tentate
per questo particolare aspetto del paesaggio, ma la
più convincente è quella che lo connette alle caratteristiche
delle risorse naturali e ai possibili modi
di una loro utilizzazione in base alle conoscenze
tecniche del passato». [Rossi Doria, 1990]
Storicamente i piccoli paesi dell’Appennino lucano
sono dunque nati ed hanno prosperato come
centri di riferimento per un più o meno esteso e ricco
territorio agricolo circostante, ed hanno comunque
rappresentato per secoli, un modello di vita sociale,
di organizzazione del territorio e delle risorse, che
si inquadrava in un contesto statico, sostanzialmente
autarchico, spesso caratterizzato da uno sviluppo
economico, sociale e culturale limitato [Giambersio,
2007]. È questo il panorama delle campagne lucane
che resiste fino alla seconda guerra mondiale, e
che viene registrato in modo assai efficace da Carlo
Levi:
«Amavo salire in cima al paese, alla chiesa battuta
dal vento, donde l’occhi spazia in ogni direzione,
su un orizzonte sterminato, identico in tutto il suo
cerchio. Si è come in mezzo a un mare di terra
biancastra, monotona e senz’alberi: bianchi e lontani
paesi ciascuno in vetta al suo colle».
Tav. 6 - Reddito globale privato e pubblico per settori economici al lordo delle duplicazioni e rettifiche nel 1959
Fonte: Elaborazione su dati SVIMEZ

126 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
Nel dopoguerra quel mondo arcaico sarà travolto
definitivamente dalle dinamiche nuove e pervasive,
descritte di seguito come fenomeni veri e propri di
deterritorializzazione, che ne modificano alla radice
i termini di riferimento sociali, culturali ed economici.
Tuttavia ancora negli anni ’50 l’intero territorio
della Basilicata era descritto come “una grande campagna”
e si parlava del Mezzogiorno intero come di
una “terra senza città” [Fabbri, 1986], la prevalenza
Tav. 7 - Rapporto fra le superfici dei seminativi
alberati e dei seminativi nudi in Italia
Fonte: E. Sereni, op. cit, p. 452
di centri tipicamente agricoli era assai netta [Viganoni,
1992] ed ancora alla fine degli anni cinquanta
la Basilicata si caratterizzava, come si evince dalla
tabella seguente, per la presenza di un apparato industriale
complessivamente debole e, mentre l’agricoltura
assumeva ancora un peso determinante per
l’economia regionale: pochissime erano le aziende
di medie e grandi dimensioni rispetto al gran numero
di piccoli e piccolissimi im pianti produttivi; pressoché
assente era la grande industria evoluta tecno-

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 127
logicamente e l’industria manifatturiera ed edilizia
agivano unicamente sul mercato locale con tecniche
produttive e gestionali ancora tradizionali.
Del resto il fenomeno, come rileva Viesti, riguarda
gran parte del Mezzogiorno tanto che
«[...] fino alla fine degli anni Cinquanta il Sud non
ha alcun significativo sviluppo industriale, proprio
men tre l’industria del Nord viene ricostruita e ampliata,
e trae grande vantaggio dalla crescita del
mercato interno e dagli iniziali successi all’esportazione,
dai bassi salari e dalla loro dinamica molto
più lenta rispetto alla crescita delle produttività.
Le produzioni meridionali sono an cora principalmente
basate su attività artigianali (fornai, sarti,
ciabattini, falegnami, fabbri) o di piccolissime
im prese (materiali da costruzione) orientale alla
domanda locale. Alla fine degli anni Cinquanta
l’industria manifatturiera rappresenta ancora solo
il 13 % circa dell’economia meridionale, poco più
di un terzo del suo peso al Nord».
Tav. 8 – Forze di
lavoro in complesso
per settore di attività
economica in Puglia,
Basilicata e Calabria
dal 1954 al 1960 (migliaia
di unità)
Fonte: Elaborazione
su dati SVIMEZ
A questa situazione fece fronte ancora una volta
una forma di intervento straordinario a regia nazionale;
nel 1950 venne istituita la Cassa per il Mezzogiorno,
e per arginare i formidabili moti migratori
in precedenza descritti, si attuò un programma che
prevedeva la costituzione di nuovi poli industriali
e che, progressivamente, anche in Basilicata avrebbero
spostato il baricentro della produzione verso il
settore industriale e terziario a scapito di quello agricolo
[Giambersio, 2007].
La stessa agricoltura, che fino ad allora era ancora
caratterizzata da un uso del suolo del tutto irrazionale,
tanto che Manlio Rossi Doria definiva questa
non agricoltura ma vera e propria ‘pazzia’, è stata
investita in quel periodo da innovazioni tecnologiche
e nuovi processi organizzativi che, in breve tempo,
hanno compiuto una vera e propria rivoluzione
ridefinendo tutti i parametri sui quali si era faticosamente
agito durante la prima metà del novecento.
Su questi processi, non sempre e totalmente positivi
come sottolinea Sereni negli anni ‘60, hanno influito

128 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
“gli sviluppi della meccanizzazione, l’orientamento
della politica degli investimenti pubblici, l’adesione
del governo italiano al cosiddetto ‘mercato comune
europeo’, e la brusca inversione del corso della politica
granaria delle classi dominanti italiane». [Sereni,
2007]
Negli anni del boom economico si andava compiendo
così la transizione dell’Italia da paese agricolo
a paese industrializzato svuotando all’improvviso
di contenuto tutta la questione collegata al riassetto
dell’agricoltura.
«nel complesso, il processo decisivo per la configurazione
di nuovi rapporti di forza nelle nostre
campagne è stato proprio quello di una crescente
subordinazione della nostra agricoltura, presa nel
suo insieme, al nuovo strapotere dei monopoli
industriali, commerciali e finanziari. [...] i gruppi
monopolistici dominanti – già per la loro origine
alieni dalla considerazione degli interessi più propriamente
agricoli – son stati sempre più larga-
Tav. 9 - Andamento
dell’occupazione nel
periodo dal 1951 al
1975.
Fonte: Elaborazione
dati Giunta regionale
(anno 1978) ed elaborazioni
Territorio SPA
su dati ISTAT.
mente indotti a ricercare il loro massimo profitto
non solo e non tanto nel quadro di uno sviluppo
produttivo, almeno, della nostra agricoltura, che
consentisse loro più larghi margini di sfruttamento,
magari, nel corso del processo produttivo agricolo
stesso, quanto piuttosto in un vero e proprio
sistematico saccheggio della nostra agricoltura,
realizzato attraverso il pieno controllo (di cui essi
dispongono) del processo di circolazione e di distribuzione
dei prodotti agricoli e di quelli necessari
agli agricoltori, attraverso la politica fiscale e
quella degli investimento, del credito, e così via».
[Sereni, 2007]
La forte connotazione agricola dell’economia
lucana, continua fino agli anni ’60 ad essere assimilabile
a quella delle regioni limitrofe, Puglia e Calabria,
come si evince dal grafico seguente, infatti, il
settore agricolo continua ad assorbire in larga misura
la forza lavoro presente sul territorio, anche dopo
gli anni ’50, mentre si assiste al decollo del settore

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 129
industriale che già dal ’60 assorbe un terzo della forza
lavoro complessiva, nelle tre regioni meridionali.
La svolta avviene, nel ventennio che va dal 1951
al 1975, periodo che coincide con l’attivazione dei
nuovi flussi migratori, ed in cui l’agricoltura in Basilicata
perde oltre la metà degli occupati nel settore,
in controtendenza del dato relativo agli altri settori:
l’industria ed il terziario occupano nel 1975 più della
metà degli occupati settoriali degli anni ’50, tant’è
che Giura Longo riporta che
«Nel decennio a cavallo tra gli anni ’60 e gli anni
’70, dunque, e per la prima volta nella sua storia, la
Basilicata assisteva ad una profonda trasformazione
dei suoi caratteri originari, conquistando le posizioni
di una più articolata ed equilibrata composizione
sociale. Questo risultato, senza dubbio positivo,
riassume il dato principale della storia sociale ed
economica della Basilicata contemporanea e costituisce
l’indicatore più idoneo a misurare l’ampiezza
delle trasformazioni ivi allora registrate».
Tav. 10 - Macchine
agricole e motori agricoli
vari (1960-1990)
Fonte: elaborazione
dati ISTAT
L’andamento e la trasformazione della forza lavoro
regionale appare ben evidente anche dai dati riportati
da Giura Longo in riferimento al decennio dal
1965 al 1975, allorquando il peso dell’agricoltura si
riduce sensibilmente dal 54% al 39%, con una perdita
di ben 31.000 occupati, mentre il terziario vede un
incremento di 16.000 occupati l’industria registra un
aumento di circa 13.000 occupati, mentre crescono
di 3.000 le persone in cerca di occupazione.
A partire da allora e fino alla fine del secolo è
proseguita nella sostanza questa tendenza, che anzi
si è accelerata, e che ha determinato sempre più una
marginalizzazione del settore agricolo, non solo rispetto
a quello dell’industria, ma anche e soprattutto
rispetto a quello dei servizi che, negli ultimi decenni,
hanno conosciuto, un nuovo sviluppo grazie soprattutto
all’evoluzione ed alla diffusione dei mezzi
informatici e telematici.
Come tutti i settori dell’economia anche l’agricoltura
in Basilicata ha vissuto una modernizzazione
attraverso la progressiva meccanizzazione che era

130 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
Tab. 2 - Gli invasi costruiti in Basilicata
Anno di
ultimazione
dei lavori
1955
1959
1963
1968
1974
1981
1983
1990
1994
1996
1996
Denominazione dell’invaso e principali caratteristiche
Invaso di San Giuliano (fiume Bradano),
capacità 107 Mmc (bacino sotteso di 1.631 kmq, 101,6 m.slm.), uso irriguo per il territorio della
Basilicata per il 50%).
Traversa di Gannano (fiume Agri),
capacità 2,6 Mmc (bacino sotteso di 1.490 kmq, 99 m.slm.), uso irrigazione. Il serbatoio per
l’irrigazione delle aree del Consorzio di Bonifica di Bradano e Metaponto è alimentato dell’invaso del
Pertusillo posto più a monte.
Invaso del Pertusillo (fiume Agri),
capacità 155 Mmc (bacino sotteso di 630 kmq, 532 m.slm.), uso plurimo (irriguo per il territorio della
Basilicata per il 32,3%).
Invaso del Camastra (torrente Camastra),
capacità 41 32 (bacino sotteso di 350 kmq, 534,6 m.slm.), uso plurimo (irriguo per il 13,3%, potabile e
industriale per la restante parte).
Invaso del Basentello - Serra del Corvo – (fiume Basentello),
capacità 41 Mmc (bacino sotteso di 267 kmq, 269 m.slm.), uso irriguo.
Invaso del Pantano (torrente Tora - Pignola),
capacità 5,5 Mmc (769,2 m.slm.), uso industriale.
Invaso di Monte Cotugno (fiume Sinni),
capacità 530 Mmc (bacino sotteso di 890 kmq, 255,8 m.slm.), uso plurimo (irriguo per la Basilicata per
il 41,9%).
Invaso di Genzano (torrente Fiumarella),
capacità 57 Mmc (bacino sotteso di 37 kmq, 443 m.slm.), uso irrigazione.
Invaso di Acerenza (fiume Bradano),
capacità 47 Mmc (bacino sotteso di 142 kmq, 457 m.slm.), uso irrigazione.
Traversa di Trivigno (fiume Basento),
capacità 0,45 Mmc, uso irriguo.
Invaso di Marsico Nuovo (fiume Agri),
capacità 7 Mmc (bacino sotteso di 26 kmq, 786,6 m.slm.), uso irrigazione.
Fonte: Elaborazione dati Autorità di Bacino Regione Basilicata.

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 131
iniziata, in realtà, già a fine ottocento quando si cominciarono
ad utilizzare per lo più gli aratri in ferro,
che sostituirono quelli a chiodo, e macchine a vapore
per i frantoi e le trebbiatrici [ne erano presenti 6
nel circondario di Matera, 1 nel comune di Genzano
e 5 nel circondario di Melfi]. Nel 1904, secondo
l’analisi di Sinisi, esistevano ben 57 trebbiatrici sul
territorio regionale, di cui 13 nel comune di Genzano
e 9 nel comune di Irsina. Ad inizio secolo, infatti,
emergono i cosiddetti ‘agricoltori distinti’ per
o più grandi proprietari ed affittuari del melfese e
della costa ionica [Sinisi, 1989] che per primi introdussero
macchine agricole e strumenti moderni per
migliorare le produzioni agricole, ad esempio incrementando
la viticoltura e l’olivicoltura. La diffusione
delle trebbiatrici e delle mietitrici avvenne nelle
zone del materano e del melfese per risparmiare sul
costo della manodopera e non per modificare fattori
ambientali negativi, come nei territori malarici e paludosi
della Basilicata orientale; in tali zone infatti
risultava più economica la coltivazione estensiva dei
cereali. La diffusione degli aratri in ferro costituì un
indubbio progresso, ma vi erano gravi ostacoli ad
una trasformazione più radicale della cerealicoltura
estensiva.
Il territorio orientale della regione continuò ancora
per poco ad essere segnato dalla transumanza
che per secoli aveva dettato ritmicamente, nello spazio
e nel tempo, i percorsi naturali, seguendo le direttrici
che andavano dalla pianura ionica alla costa
adriatica del foggiano e percorrendo le antiche vie
dei tratturi regi. A partire dagli anni ’50, infatti, i pascoli
iniziano a perdere la loro importanza, a vantaggio
della produzione primaria e, se da un lato emerge
una forte spinta ad utilizzare superfici agricole
come le pianure per scopi industriali, ed aumentano
le reti viarie di collegamento sul territorio, dall’altro
crescono le tendenze incentivanti della produzione
agricola, la diffusione della meccanizzazione agricola,
con la conseguente messa a coltivazione di
aree anche meno vocate e l’abbandono delle campagne.
Si registra dal 1960 al 1990 un crescente l’impiego
dei mezzi meccanici nelle produzioni agricole
che è evidenziato nel grafico seguente; si tratta di
macchine agricole tra cui trattici, mietitrebbiatrici,
motofalciatrici, motocoltivatori, motozappatrici,
motoagricole ed altri motori agricoli.
Per comprendere il rivolgimento epocale introdotto
dell’innovazione tecnologica nel paesaggio
agrario lucano, può essere utile considerare quanto
scrive l’archeologo Dinu Adamesteanu:
«Nelle prime riprese aeree la città di Metaponto,
nonostante i danni subiti nei primi decenni del
‘900, appariva talmente ben articolata da permettere
di fissare il suo intero impianto urbano. Anche
in qualche altra fotografia aerea ripresa durante
l’ultima guerra si notano bene la cinta delle mura,
l’impianto ortogonale e l’area sacra della colonia
achea. Ma la città ha sofferto un grave colpo dopo
il 1956, allorquando, con la riforma Agraria, sono
stati introdotti in agricoltura i potenti mezzi meccanici.
Sulle riprese aeree effettuate dal 1964 in
poi, infatti, tutte le ‘anomalie’, che una volta indicavano
anche i quartieri della città, sono sparite
quasi completamente».
Altro elemento determinate, legato alle nuove
tecnologie disponibili, è stata la realizzazione delle
imponenti infrastrutture di sbarramento “a monte”
dei fiumi, che finalmente compiono il disegno concepito
ad inizio secolo da Nitti e dall’ing. Omodeo,
che consentono l’irrigazione di migliaia di ettari di
terreno agricolo. Nell’uso delle acque per l’irrigazione
non si registrarono sviluppi significativi nemmeno
a seguito della legge speciale del 1904 tanto

132 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
Tav. 11 – Sistema
delle infrastrutture
idriche primarie in
Basilicata
Fonte: Basilicata
Regione Notizie
n. 122-129/ 2009,
p. 135

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 133
Tav. 12 – Le principali vie di comunicazione in età contemporanea.
Fonte: S. Menichini, L. Caravaggi, op. cit., pag. 48
che nel 1917 erano irrigati circa 9.000 ettari per lo
più nelle valli Dell’Agri e del Sinni e l’irrigazione,
per lo più, era realizzata con “canali scavati nel terreno,
[...] dighe in ciottoli, fascine e pali che andavano
distrutte ad ogni piena” [Sinisi, 1989].
A parte l’eccezione dell’invaso di Muro Lucano,
di cui si è già detto, alla seconda metà del secolo
sono riconducibili le costruzioni dei principali invasi
sul territorio lucano, in gran parte destinati ad
uso irriguo. La svolta tecnologica consentì dunque
già agli inizi degli anni ’70 di rendere irrigui oltre
la metà delle aree irrigabili: “70.000 ha di superficie,
su un’area irrigabile complessiva pari a circa
130-140.000 ha” [Piano Regionale di Sviluppo
1994-96], permettendo l’introduzione in vaste aree
interne di una agricoltura moderna, basata su colture
arboricole ed orticole di pregio e più remunerative.
Come si evince dai riferimenti di seguito riportati,
la costruzione di tali opere, per le loro caratteristiche,
quali capacità massima e dimensione del bacino
sotteso, ha rappresentato sicuramente un elemento
di impatto notevole sul paesaggio agrario.
Tuttavia questo importante programma di sbarramenti
sulle aste fluviali, insieme alle altre alterazioni
degli ambienti naturali, ha causato anche conseguenze
negative non trascurabili riducendo l’apporto
di sedimenti ed inerti che si depositano a valle
degli sbarramenti. A partire dagli anni ’50 il litorale
ionico, è stato infatti interessato da forti processi
erosivi che hanno determinato rilevanti fenomeni di
arretramento della linea di riva, lo smantellamento
di ampi settori di spiaggia e di parte dei cordoni dunali
che, ad oggi, hanno arrecato danni rilevanti ai
sistemi naturali, ai sistemi antropici ed alle attività
economiche presenti nell’area costiera [Vita, 2009].
Per lo sviluppo agricolo della Basilicata è anche
determinante il nuovo assetto delle infrastrutture
viarie regionali, che a partire dal dopoguerra, rom-

134 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
pono l’isolamento atavico sia della regione verso
l’esterno, sia di molte aree interne in precedenza
inaccessibili, aprono prospettive inedite per la commercializzazione
dei prodotti agricoli e rivoluzionano
la stessa percezione delle distanze nella geografia
regionale [Giambersio 2007]. Tali infrastrutture segnano
profondamente le principali fondovalli, con
strutture in cemento armato tipiche della viabilità
a scorrimento veloce, e caratterizzano il paesaggio
agrario lucano contemporaneo con viadotti, gallerie,
barriere prima del tutto assenti.
Una fotografia, scattata negli anni ’70 da Henri
Cartier-Bresson, mostra un contadino lucano che
semina ‘a braccio’, ripetendo un gesto antichissimo
su un campo arato i cui limiti sono definiti dai piloni
di un viadotto moderno che taglia il paesaggio, e
riesce a sintetizzare questi travolgenti cambiamenti
in una singola immagine memorabile che diviene
un emblema per la trasformazione del paesaggio
agrario lucano. Fenomeni analoghi sono ovviamente
presenti in tutto il territorio nazionale ma qui in
Basilicata la loro dirompente modernità contrasta
in modo più evidente con gli echi di una tradizione
contadina ancora radicata perché preservata dal lungo
isolamento.
Una interessante lettura delle trasformazioni del
paesaggio italiano, che nella grandi linee inquadra
quanto avviene in Basilicata nel contesto nazionale,
si ricava dagli studi condotti da Alberto Magnaghi
che individua un discrimine importante nel fenomeno
della ‘deterritorializzazione’ che egli fa discendere direttamente
dal processo di ‘fordizzazione’ accelerata
che hanno subito a livello internazionale le produzioni
industriali. In poche ma significative parole:
«Il processo di deterritorializzazione, date le condizioni
storico-geografiche in cui è avvenuta la
trasformazione, è stato imponente: esodo dai si-
stemi urbani pedemontani e vallivi alpini, abbandono
dell’ ‘osso’appenninico, marginalizzazione
dell’armatura urbana storica delle piccole e medie
città, esodo dal Sud, costruzione delle aree metropolitane
dell’ ‘ellisse padana’ come esito del processo
di massificazione del lavoro». [Magnaghi,
2000]
Il risultato di questo processo accelerato che, in
pochi anni, ha trasformato in modo decisivo il paesaggio
italiano restituisce un territorio destrutturato
con gli spazi aperti che, secondo la lettura proposta
da Magnaghi dei fenomeni territoriali, vengono
smembrati in:
- Spazi usati per l’ ‘urbanizzazione delle periferie
industriali metropolitane’: ossia gli spazi che
accolgono le nuove conurbazioni dove vengono
inglobati ed in massima parte cancellate le precedenti
fragili strutture dei borghi periurbani,
dei tessuti rurali ed agricoli marginali alle città
per far posto ai centri di produzioni, le fabbriche,
ai quartieri dormitorio, alle sempre più
imponenti infrastrutture di trasporto, ai centri
commerciali;
- Spazi, prevalentemente di pianura, adatti all’insediamento
dell’ ‘industria verde’ che vengono
letteralmente ‘rasi al suolo’ per le esigenze
connesse ad un’agricoltura meccanizzata basata
sull’uso intensivo della tecnologia e della chimica
e che ha fatto progressivamente scomparire
elementi caratterizzanti il territorio agrario
italiano quali la ‘piantata’, i canali, i filari, i microclimi,
i borghi rurali e le cascine;
- Gli ‘spazi costieri destinati al tempo libero’ di
quanti sono all’interno di questo ciclo produttivo
di massa e dove si sviluppa un’industria
della vacanza che produce conurbazioni lineari
litoranee;

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 135
- Il paesaggio della ‘collina e della montagna’ che
viene di fatto abbandonato e destinato al degrado
progressivo ambientale e sociale pur essendo
rilevante sia dal punto di vista dimensionale [si
tratta in sostanza di tutta l’area appenninica] sia
per storia.
In sostanza l’analisi spietata del Magnaghi restituisce
un territorio che “nella sua accezione complessa
ed integrata di ambiente fisico, ambiente costruito
ed ambiente antropico, viene semplicemente
sepolto, ridotto allo spazio astratto, atemporale
dell’economia.”
Lo stato attuale
Il territorio rurale lucano
Tav.13 – Carta delle
aree rurali. Fonte: PSR
Basilicata 2007-2013
Tutti i cambiamenti intercorsi dal dopoguerra
ad oggi hanno determinato un assetto territoriale
che supera in modo sostanziale quello descritto
dall’Azimonti all’inizio del secolo, che era ancora
presente nell’immediato dopoguerra. L’assetto del
territorio contemporaneo è descritto nei documenti
Tab. 3 - Occupati per settore economico
Fonte: PSR Basilicata 2007-2013, op. cit., p. 82
di programmazione predisposti dalla Regione Basilicata
per l’utilizzo dei fondi dell’Unione Europea
tra i quali il principale è il Programma di Sviluppo
Rurale della Basilicata 2007-2013 predisposto dalla
Regione Basilicata ed approvato dalla Commissione
Europea con Decisione CE n. 736/2008 sulla base
del Regolamento CE n. 1698/2005. In tale ottica è
centrale il concetto di sviluppo rurale, che afferma il
valore della dimensione territoriale rispetto a quella
settoriale ed in tale contesto la Basilicata, secondo
le indicazioni comunitarie, è stata classificata interamente
rurale. Nello specifico, i territori rurali della
Basilicata sono:
L’Area B ‘Area rurale ad agricoltura intensiva
specializzata’ - Pianura del Metapontino che comprende
i sei comuni di pianura situati nella fascia
ionica del Metapontino. Essa si caratterizza per:
- la diffusione di un’agricoltura intensiva specializzata
in coltivazioni orticole e frutticole; sono
concentrate la maggior parte delle associazioni
di produttori ed è stato istituito il Distretto agroalimentare
di qualità del Metapontino. Le perduranti
inadeguatezze delle dotazioni logistiche

136 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
e infrastrutturali e carenze dell’organizzazione
e dell’integrazione nelle filiere agricole e agro
– industriali, producono tuttavia una costante
sottoremunerazione dell’attività agricola.
- una vocazione turistica poiché oltre il 42% delle
infrastrutture turistiche e dei posti letto alberghieri
regionali sono qui concentrati. Sono presenti
pertanto problemi di competizione nell’uso
delle risorse primarie, di impatto ambientale e
di sostenibilità dell’attività agricola. In questo
territorio, infatti, si concentrano le zone vulnerabili
ai nitrati, ma sono presenti anche territori
ad alto valore naturalistico con presenza di Siti
di Importanza Comunitaria [SIC] e Zone a Protezione
Speciale [ZPS].
L’Area D.1 – ‘Area ad agricoltura con modelli
organizzativi più avanzati’ che comprende 61 comuni
e racchiude il Parco Nazionale del Pollino e il
Parco della Val d’Agri e quello in via di istituzione
del Vulture. Essa presenta:
- un’ampia varietà di habitat naturali, zone SIC
e ZPS;
Tab. 4 - Destinazione della Superficie Agricola Utilizzata (SAU)
Fonte: PSR Basilicata 2007-2013, op. cit., p.83
- il livello della la redditività dell’agricoltura alquanto
bassa e terreni poco produttivi;
- realtà agroalimentari di eccellenza, legate a produzioni
di qualità quali l’Aglianico del Vulture;
- un’elevata presenza di addetti all’industria agroalimentare
[il 47,3% del totale regionale] sia per
la presenza di opifici a valenza nazionale, sia la
presenza di una rete di piccole e medie strutture
di trasformazione, quali ad esempio, le cantine
e gli oleifici nell’area del Vulture;
- una scarsa dotazione dei servizi e di infrastrutture,
non solo relativamente alla viabilità, ma
anche alla dotazione di infrastrutture turistiche.
L’Area D.2 – ‘Aree interne di collina e montagna’
che comprende 64 comuni e copre il 53% circa della
superficie territoriale lucana, compreso i due capoluoghi.
Essa si caratterizza per:
- il maggior rischio di abbandono della attività
agricole infatti gli occupati in agricoltura sono
il 9%, il valore più basso delle tre aree, e la maggior
parte sono anziani, con problemi legati alle
difficoltà di adeguamento delle competenze e di
apertura alle innovazioni;

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 137
- la gran parte della superficie è investita a seminativi
[67%] e circa il 28% a prati pascolo, con
bassi livelli di redditività delle colture, dovuti
alla scarsa qualità dei terreni ed alla diffusione
della monocoltura;
- la presenza di una cerealicoltura estensiva e forti
caratteri di naturalità, sia per la presenza di
superficie protetta, di zone SIC e ZPS, sia per
la diffusa presenza di foreste, ambienti fluviali e
lacustri, con elevati livelli di biodiversità.
In generale, all’interno dei territori dell’Area D
è maggiormente sentito il problema dell’invecchiamento
della popolazione e del progressivo spopolamento
dei piccoli comuni.
Dal punto di vista dell’occupazione, il settore
primario, in termini di percentuale di addetti, riveste
maggiore importanza nell’area rurale B ad agricoltura
intensiva, con il 21% degli occupati. Nella
altre due aree D1 e D2 ha rilevanza il terziario, che
assorbe rispettivamente il 54,3% ed il 60,9% degli
occupati, per la presenza in questi territori dei due
capoluoghi di provincia, ove sono maggiormente
concentrati gli uffici pubblici e i servizi.
Circa la destinazione agricola, l’area B presenta il
carattere maggiormente intensivo con le dimensioni
medie aziendali più basse rispetto al dato regionale.
Nell’area B, oltre 1/3 della superficie agricola utilizzata
è investito in coltivazioni legnose agrarie; nelle
aree D1 e D2 i prati permanenti ed i pascoli coprono
circa il 30% della superficie agricola utilizzata.
Le infrastrutture presenti non risultano sempre
adeguate alle esigenze delle popolazioni rurali e delle
imprese, ancor meno per quelle residenti in aree
montane a vocazione agro silvo-pastorale.
La viabilità rurale, come estensione, risulta complessivamente
soddisfacente in regione, specie per
i territori situati in prossimità delle arterie stradali
principali e per l’area del Metapontino. Se i comprensori
rivenienti dall’azione della Riforma Fondiaria,
necessitano di più incisive azioni di manutenzione, il
Vulture Alto Bradano e la Val d’Agri è invece il territorio
regionale meglio dotato, per i miglioramenti intervenuti
in seguito all’insediamento FIAT; di contro
la peggiore dotazione stradale si riscontra nei comuni
delle aree interne di collina e di montagna.
Relativamente alle infrastrutture telematiche
[ICT] per le aziende agricole e le popolazioni rurali,
le aree rurali risultano in generale meno servite
rispetto a quelle urbane, tant’è che per la sola infrastrutturazione
informatica i dati relativi al “Piano
regionale per il superamento del digital divide” evidenziano
una significativa sottodotazione di questi
servizi nelle aree rurali, in particolar modo in quelle
interne. Per questo nell’ambito del Programma Operativo
Regionale 2000-2006, la Regione Basilicata
ha attivato il progetto integrato Basitel 2 finalizzato
a promuovere l’impiego diffuso di strumenti, servizi
e applicazioni, basati sulle tecnologie dell’informazione
e della comunicazione.
Tra le componenti infrastrutturali che potenzialmente
influenzano il territorio e la sua crescita
troviamo da un lato la dotazione di strutture ricreative
e culturali, che in regione risulta piuttosto scarsa,
dall’altro la dotazione di strutture ricettive, per
la quale la maggiore concentrazione si rileva nella
pianura metapontina. A tal proposito è interessante
citare due progetti di ricettività “L’Albergo Diffuso”
del GAL COSVEL che ha creato 165 posti letto con
interventi di recupero delle abitazioni in disuso, ed
il progetto “Il Borgo della Cattedrale” del GAL SSR
Aristeo che ha ripristinato vecchie unità immobiliari
esistenti nel centro storico di Acerenza [PSR Basilicata
2007-2013].
Anche il settore agrituristico lucano, nel breve
periodo compreso dal 1988 fino al 2004, ha cono-

138 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
sciuto una forte crescita, raggiungendo le 253 unità
su tutto il territorio regionale.
Le fattorie didattiche rappresentano un altro esempio
di iniziativa di diversificazione dell’attività agricola,
capace di legare l’attività dell’azienda agricola
all’ambiente in un’ottica di sostenibilità. In Basilicata
è una delle esperienze più recenti ed innovative del
territorio, ancora poco presenti: secondo i dati del
censimento nazionale del settore al 2002 risultano
attive sei fattorie didattiche di cui quattro biologiche.
La fotografia dell’ agricoltura lucana attuale
Il suolo regionale risulta costituito prevalentemente
da Superficie Agricola Utilizzata [SAU] per
oltre il 58% del territorio regionale [Italia 51,9%],
a seguire dalle aree forestali e naturali per il 40,2%
[Italia 42%], in minima parte da aree artificiali
1,44% [Italia 4,7%], ed infine le zone umide ed i
corpi idrici che rappresentano lo 0,3% del territo-
rio lucano [Rapporto APAT 2005]. Inoltre, secondo
l’analisi dei dati ISTAT relativi al censimento generale
dell’agricoltura del 2000, nel decennio 1990-
2000, la superficie agricola utilizzata ha subito una
riduzione complessiva del 14%, in maggior misura
in montagna.
Nel 1999, in Basilicata si registra il tendenziale
decremento del valore aggiunto del settore agricolo,
tanto che, secondo quanto riportato dalla Conferenza
regionale per l’Agricoltura 1999: “la ripartizione del
valore aggiunto lucano mostra la predominanza del
settore terziario che contribuisce, nel 1997, al valore
totale per il 64%”, contro il valore dell’agricoltura
per il 7,52% e dell’industria per il 28,5%.”. Dal punto
di vista occupazionale, la diminuzione dell’offerta
di lavoro ha interessato tutti i settori di attività, ma il
settore agricolo ha subito in media un calo maggiore
perdendo circa il 30% rispetto al 1990. Nello stesso
periodo, diminuisce notevolmente anche il peso
totale degli addetti al settore agricolo sugli addetti
totali, con una riduzione di ben 3,2 punti percentuali
Incidenza % seminativi Incidenza % prati permanenti Incidenza % coltivazioni legnose agrarie

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 139
dal 1990 al 1996, mentre l’industria si riduce solo di
1,6 puntied il settore delle altre attività aumenta di
4,8 punti percentuali.
In termini di utilizzazione dei terreni agricoli,
allo stato attuale, il paesaggio agricolo lucano, come
quello italiano, è costituito da seminativi, che rappresentano
il 62% della superficie agricola utilizzata,
con punte molto elevate nell’Alto Bradano dove i
seminativi sfiorano il 90%. Nel decennio 1990-2000
la superficie destinata a seminativi si è ridotta di circa
50 mila ettari ovvero del 13,4%, con una conseguente
diminuzione del suo valore medio per azienda
che è passato da 6,19 a 5,98 ettari. In termini di
produzione primaria vale la pena richiamare alcuni
dati della recente analisi regionale:
- Le colture prevalenti continuano ad essere quelle
cerealicole con circa il 45% di SAU, rappresentate
da oltre 210 mila ettari a frumento.
- Le coltivazioni legnose agrarie coprono il
10,5% della SAU, ovvero 56.265 ettari e sono
praticate dal 70,3% delle aziende.
- L’olivo è la coltivazione più diffusa con 28.750
ettari e con un incremento sia del numero delle
aziende [+7,6%] sia della superficie [+12%] rispetto
al decennio precedente.
- Gli ettari investiti nella coltivazione della vite
sono 8.737 distribuiti in circa 24.000 aziende.
Rispetto ai dati del 1990 si nota come si sia
verificata una forte contrazione sia del numero
delle aziende viticole [-35%] sia della superficie
investita [-33,6%], mentre le produzioni di qualità
sono in netta espansione e costituiscono una
delle produzioni agricole più floride: la vite per
la produzione di vini DOC ha avuto un incremento
del 498,9% in termini di aziende agricole,
con un aumento del 192,2% della superficie
investita.
- Per gli agrumi e i fruttiferi si registrano, tra i due
censimenti, aumenti sia in termini di aziende
[+47,2%] che di superficie investita [+34,5%].
- Significativa è la riduzione delle aziende e della
superficie investita a prati permanenti e pascoli,
sicuramente correlata alla riduzione dei
capi allevati, e particolarmente problematica
in relazione alle possibili conseguenze legate
all’abbandono di tali terreni, in particolare in
montagna.
- Le aziende che praticano l’allevamento del
bestiame, al 2000, sono 20.306 in diminuzione
rispetto al dato del precedente censimento
[-29,2%]. [PSR Basilicata 2007-2013].
In corrispondenza di tali dati il Censimento della
agricoltura del 2000 restituisce la cartografia di tre
differenti paesaggi agrari caratterizzati rispettivamente
da una prevalenza di superfici destinate a seminativo,
a coltivazioni legnose agrarie ed a prato permanente,
così come evidenziato nella tavola seguente.
Nello stesso decennio 1990-2000 si assiste ad una
lieve diminuzione del numero delle aziende agricole
pari all’1,7%, mostrando una maggiore stabilità che
nel resto del Sud e in Italia. Tale riduzione del numero
di aziende agricole, connessa alla contemporanea
riduzione della superficie agricola utilizzata, risultata
pari a circa l’11% dal 1990 al 2003, ha confermato
il permanere di una situazione di marcata polverizzazione
aziendale. Infatti, secondo i dati dell’ultimo
Censimento, complessivamente le aziende con meno
di 5 ettari di superficie agricola utilizzata rappresentano
il 75,1% del totale regionale, sono circa 30.138
[36.8%] le aziende che hanno meno di un ettaro di
superficie agricola utilizzata, quelle fino a 2 ettari
rappresentano il 17,4%, mentre quelle con più di 100
ha sono appena lo 0,7.
Il contesto strutturale agricolo lucano attuale
mostra le disfunzioni intrinseche sia in termini di

140 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
utilizzazione ottimale dei fattori produttivi, che di
rapporti con il mercato dei capitali e con la commercializzazione,
tant’è che è la stessa organizzazione
del lavoro nell’agricoltura lucana a risentire dell’eccessiva
parcellizzazione delle aziende e delle forme
di gestione non sempre funzionali alle necessità di
innovazione tecnologica del settore. Dal PSR 2007-
2013 si rileva anche che in Basilicata:
- la quasi totalità delle aziende è a conduzione
diretta, con prevalente manodopera familiare,
a conferma di un modello di gestione sostanzialmente
tradizionale, con limitati elementi di
managerialità;
- circa l’assetto della proprietà in generale, la forma
giuridica più diffusa è l’impresa individuale,
e solo una minima parte è rappresentato dalle
società di capitali e dalle società di persone;
- relativamente al possesso del terreno ed alla
conduzione, la prevalenza delle aziende è di
sola proprietà del coltivatore, in minima parte è
in affitto e la maggioranza delle aziende è condotta
direttamente con prevalente manodopera
familiare, mentre le aziende condotte con salariati
sono residuali;
- la quasi totalità delle imprese ha una dimensione
media aziendale corrispondente a quella
della microimpresa, con un numero di addetti
tra 1 e 9.
Le caratteristiche strutturali e produttive del settore
primario lucano, insieme alla conformazione
orografica del territorio ed alle sue peculiarità pedoclimatiche,
che hanno fortemente condizionato le
possibilità di sviluppo della struttura e dell’economia
agricola regionale, continuano dunque a ‘segnare’
anche il paesaggio agricolo attuale.
Negli ultimi decenni è però da evidenziare un
cambiamento culturale che vede capovolgere il concetto
di ‘natura matrigna’ che si trova spesso riferito
dai meridionalisti all’inizio del secolo relativamente
all’assetto idrogeologico della Basilicata e si introduce
il concetto di ambiente naturale come ‘risorsa
da tutelare’.
Si chiude così il cerchio e si passa da quella che
era una cultura profondamente legata alla terra, considerata
soprattutto come strumento primario di produzione
da piegare alle esigenze umane con interventi
‘eroici’ di bonifica e risanamento, e si giunge al concetto
di ‘natura fragile’, perché ormai domata dalla
tecnologia, tipico delle società post-industriali dove
la terra non è più altro che un supporto per iniziative
imprenditoriali e produttive di vario genere e la natura
è un elemento raro, da relegare nelle ‘riserve’.
In conseguenza di questa nuova prospettiva vengono
riconsiderate le potenzialità delle risorse ambientali
e della biodiversità, che fanno ripensare alle
intuizioni di Nitti che risultano quanto mai attuali,
ed anche la programmazione regionale “ha impostato
la propria politica di sviluppo sulla protezione
del patrimonio naturale esistente” [PSR Basilicata
2007-2013]. A tal proposito è da notare che secondo
i dati ISTAT del 2004, il potenziale produttivo in
termini di energia rinnovabile per la Basilicata è ben
più alto del dato nazionale quindi, nelle prospettive
dello sviluppo rurale lucano, è significativo senz’altro
anche l’apporto delle foreste regionali alle tematiche
come quella della riduzione dei cambiamenti
climatici attraverso lo sviluppo di nuove fonti energetiche
‘pulite’. La superficie forestale regionale
della Basilicata, secondo i primi risultati dell’Inventario
Forestale Nazionale è pari a 355.324 ettari, circa
il 35% della superficie regionale, di cui 152.211
ha compresi in aree protette. La superficie forestale
ricade per oltre il 60% in provincia di Potenza ed il
66% circa della proprietà è pubblica, differenziata
tra Stato, comuni e altri enti [PSR Basilicata 2007-
2013].

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 141
Prospettive
Le ultime tendenze del sistema agricolo lucano
risentono dei mutamenti in atto dal livello locale a
quello globale [demografico, economico, sociale e
culturale]. Di fronte ai cambiamenti climatici, alla
necessità di tutelare la biodiversità, di favorire la
diffusione delle tecnologie informatiche attraverso
la banda larga, di favorire la produzione di energie
rinnovabili, si assiste all’introduzione di nuove
pratiche colturali a basso impatto ambientale.
Ad ogni livello, le nuove scelte politiche per il
settore agricolo e forestale riprendono contenuti,
strategie ed obiettivi del Libro Bianco della Commissione
Europea [COM n.147/2009] tra cui la riduzione
dei “gas serra” del 20%, rispetto al dato
del 1990, ai fini di una produzione sostenibile anche
per il comparto agricolo e forestale. Le opzioni
regionali rispettano anche le stesse finalità previste
dal cosiddetto “Pacchetto clima – energia” in
tema di aumento del 20% di produzioni di energia
da fonti rinnovabili e relativamente all’esigenza di
contenere le emissioni dell’agricoltura.
Sono forti le spinte provenienti dalla globalizzazione:
si chiede all’Unione europea di fare spazio ai
prodotti del Paesi poveri eliminando sostegni, protezionismi
doganali e premi per le produzioni [Coviello,
2009] e l’attuale riforma della Politica Agricola
Comunitaria [PAC], rappresenta l’evoluzione
della cornice di riferimento per il settore agricolo.
La nuova politica agricola comunitaria di incentivo
alla produzione costituisce il cosiddetto primo pilastro
della PAC e prevede la riduzione del sostegno
diretto alle produzioni ed aiuti non più connessi ai
quantitativi di produzione, ma sempre più legati al
rispetto delle regole di sostenibilità ambientale. Tale
politica, insieme alle attuali condizioni di mercato,
caratterizzate da forti cadute dei prezzi dei prodotti
agricoli, ha determinato le condizioni favorevoli per
la riduzione quantitativa delle produzioni agricole.
A livello comunitario, la nuova politica agricola
europea trova il suo equilibrio con la maggiore attenzione
attribuita alle politiche di sviluppo rurale,
il cosiddetto secondo pilastro della PAC, ponendo
maggiore attenzione alle tematiche ambientali, favorendo
il presidio del territorio rurale, garantendo
la salubrità dei prodotti, sostenendo le innovazioni
organizzative e di profilo dell’impresa agricola ed
incentivando la diversificazione e la multifunzionalità
dell’azienda, definendo così un nuovo ruolo
dell’imprenditore agricolo sul territorio e promuovendo
un diverso concetto di utilizzo delle risorse
territoriali.
La politica agricola comunitaria, iniziando con
l’introduzione dell’obbligo della messa a riposo
delle superfici agricole ‘Set-aside’, aveva avuto già
una valenza ambientale, in connessione agli effetti
positivi sulla fertilità dei terreni e sulla biodiversità,
favorendo nel contempo la riduzione dell’inquinamento
delle acque e dei suoli. La progressiva attenzione
alle politiche ambientali emerge con evidenza
nel sistema agricolo lucano dall’adesione di molte
aziende al biologico, che è stata incentivata a partire
dal 1992 con il sostegno comunitario “secondo i dati
del Dipartimento Agricoltura, Sviluppo Rurale e
Economia Montana, ad oggi sono presenti ben 5.360
aziende e 115.230 ettari di coltivazioni biologiche”
[PSR Basilicata 2007-2013].
«Negli ultimi anni è notevolmente aumentata la
superficie utilizzata per l’agricoltura ecocompatibile,
che trova in Basilicata condizioni particolarmente
favorevoli, sia legate a fattori climatici,
sia per le caratteristiche tecniche ed economicosociali
dell’attività agricola, che limita l’attività
intensiva a circa un terzo della superficie utilizzata

142 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
e produttiva in generale, determinando un ridotto
apporto degli inquinanti dovuti agli insediamenti.
Inoltre, risulta molto diffusa sul territorio l’adozione
del codice della buona pratica agricola e le
pratiche legate al benessere degli animali». [PSR
Basilicata, 2007-2013]
In effetti la programmazione comunitaria incide
sul paesaggio agrario lucano poiché, utilizzando
la leva degli incentivi pubblici, ha influito sulle
politiche agricole nazionali a partire dall’adesione
dell’Italia al Trattato istitutivo dell’Unione Europea
e fino ad oggi supportando sia il sistema pubblico
che quello imprenditoriale privato orientandone gli
investimenti agricoli e forestali sul territorio regionale.
Attualmente in Basilicata è attivo il Programma
di Sviluppo Rurale [PSR] per il periodo 2007-2013,
in attuazione del Regolamento [CE] n. 1698/2005
per lo Sviluppo Rurale, con una dotazione finanziaria
pari a circa 875 milioni di euro, di cui circa 387
milioni di euro di contributo comunitario.
Come risulta dall’analisi degli obiettivi e assi di
intervento del PSR, le attuali politiche comunitarie
regionali puntano sulle azioni connesse all’uso del
suolo, all’organizzazione ed alla qualità delle produzioni
agricole, ovvero sulle componenti fondamentali
di impatto sul paesaggio agrario. Si tratta
di azioni determinanti sull’utilizzo delle risorse, sia
per le scelte pubbliche sia per quelle imprenditoriali
private, poiché determina investimenti di diversificazione
dell’economia rurale, di infrastrutturazione
ed offerta di servizi per favorire il presidio del territorio,
di valorizzazione e tutela del patrimonio rurale,
di qualificazione colturale mediante innovazioni
di prodotto e di processo, ma soprattutto favorendo
sempre più gli aspetti ambientali. Si sostiene di fatto
l’aspetto organizzativo e strutturale delle aziende
agricole e forestali, anche attraverso l’implementazione
di modelli organizzativi capaci di completare
i processi, dalla produzione alla commercializzazione,
puntando molto sulla qualità dei prodotti e dei
servizi forniti, al fine di migliorare la competitività
dei mercati nazionali ed internazionali, ad esempio
promuovendo la logica delle filiere per i diversi
comparti produttivi.
Nell’ottica di una lettura del paesaggio agrario
non è trascurabile il mutamento in atto a livello
economico-sociale che sta imponendo il passaggio
da un’economia agricola di crescita senza regole ad
un’economia agricola di equilibrio con lo sviluppo
della qualità della vita nelle aree rurali e con un approccio
sostenibile in termini ambientali e di responsabilità
sociale nell’uso delle risorse.
Inoltre in questi anni si registra una nuova tendenza
che, se pur limitata a casi non generalizzabili,
evidenzia una nuova attenzione per il comparto
primario dell’economia che è visto dai ceti dell’alta
borghesia lucana, che dispongono di capitali da investire
e di conoscenze tecniche ed imprenditoriali
di primo rilievo, come un settore stabile per investimenti
di lungo periodo. Questi nuovi imprenditori
agricoli, spesso anche di età giovane, con l’introduzione
di innovazioni di processo e di prodotto
puntano sull’eccellenza e sulla qualità dei prodotti
agricoli [il vino Aglianico in primo luogo ma anche
l’olio e altri prodotti tipici] e sulla diversificazione
dell’offerta, realizzando anche strutture produttive e
agrituristiche di elevata qualità. Una ulteriore opportunità
di diversificazione ed integrazione, che probabilmente
andrà ad incidere in modo considerevole
sul paesaggio agrario lucano nei prossimi anni, sarà
riconducibile alla produzione di energia tramite l’installazione
ad esempio di pannelli solari e di impianti
di mirco-produzione eolica che si stima possano
contribuire in modo significativo non solo a diminu-

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 143
ire i fabbisogni energetici delle aziende agricole ma
anche, in prospettiva, potranno diventare una vera e
propria fonte di reddito alternativo. Tale circostanza
ripropone, dopo un secolo l’intuizione di Nitti che
vedeva strettamente collegato il destino dello sviluppo
dell’agricoltura con le opportunità connesse
alla produzione di energia.
I modelli di agricoltura sostenibile, la multifunzionalità
dell’azienda agricola, sono dunque le nuove
strade anche per l’agricoltura lucana e le nuove
attività di servizio nelle aree rurali diversificheranno
anche l’economia agricola regionale. La pratica di
colture poco redditizie come il grano e altri cereali
lasceranno il posto alle nuove pratiche colturali
ecocompatibili, alle colture legate alla domanda
crescente di bioenergie, e lentamente si assisterà al
ridisegno anche della mappa dell’agricoltura lucana.
La nuova pianificazione paesistica
La Regione Basilicata si era già dotata, sulla base
della Legge regionale n. 3 del 1990, di ben 6 Piani
Paesaggistici Territoriali [PPT] di area vasta per un
totale di circa 2.597 kmq corrispondenti a circa il
25% della superficie regionale. Questi piani di prima
generazione avevano come riferimento la legge
nazionale precedente al nuovo Codice per i Beni
Culturali, di cui si è parlato in precedenza, e ne è
pertanto prevista una revisione ed un superamento.
Un nuovo assetto per il paesaggio agrario lucano
potrebbe essere favorito dal lavoro che attualmente
sta predisponendo la Regione Basilicata, e specificamente
il Dipartimento Ambiente, Territorio, Politiche
della Sostenibilità che ha attivato una serie di
ricognizioni propedeutiche alla redazione del Piano
Paesaggistico Regionale che è attualmente in via di
definizione.
Un primo passo in tal senso è rappresentato dalle
“Linee guida per la progettazione integrata del
paesaggio della Basilicata” che è un documento di
indirizzo, redatto sulla base dei principi della Convenzione
Europea del Paesaggio, dove sono tracciate
le metodologie della pianificazione paesaggistica
coniugate a livello regionale e dove, oltre alla definizione
di un quadro conoscitivo del paesaggio regionale
è impostata anche una guida al riconoscimento
dei paesaggi ed una guida alla progettazione del paesaggio.
Il paesaggio agrario ha un ruolo importante
in questo lavoro che individua, sin dalle premesse,
l’opportunità di
«diffondere e ampliare una diversa e innovativa
cultura del paesaggio inteso come bene storico
ambientali i cui valori e significati vanno ricercati
nelle complesse interrelazioni tra risorse fisco naturalistiche,
risorse storiche, risorse sociali e simboliche,
risorse dell’eccellenza agroalimentare».
[Menichini – Caravaggi, 2006]
Già nella fase di analisi, nel quadro conoscitivo,
si evidenzia poi l’importanza del settore agricolo al
quale viene dedicata una specifica mappatura tematica.
«La mappatura dell’indagine tematica sul settore
agricolo ha evidenziato come la localizzazione sul
territorio dei gruppi obbedisca a regole completamente
svincolate da quelle della vitalità socio-economica
nel suo complesso. Ciò testimonia il fatto
che non esiste un ‘modello agricolo di successo’,
cui si associa un buon andamento complessivo
delle variabili demografiche ed economici. L’analisi
ha messo in evidenza la presenza di 6 gruppi
di comuni ben identificabili anche a livello geografico:

144 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
Tav. 15 – Vista attuale della piana di Metaponto
Fonte: foto di A. Cimmino da AA.VV. “Linee Guida per una corretta gestione del paesaggio”, op. cit. p. 18
• un primo gruppo in cui ad una prevalenza del
seminativo e del pascolo (63%) come forma di
utilizzazione dei terreni si associa una dimensione
media elevata delle aziende (13,9 ha) ed una
bassissima percentuale di conduttori/proprietari. I
comuni appartenenti a questo gruppo sono situati
nella parte interna della regione, con un’estensione
che raggiunge il confine settentrionale con la
regio ne Puglia;
• un secondo gruppo in cui la presenza del seminativo
(67%) si accompagna inve ce ad una dimensione
aziendale nettamente inferiore (7%), con il
41% delle aziende sotto 1 ettaro. Le aree geografiche
interessate da queste caratteristiche sono il
materano, il potentino ed il melfese;
• il terzo gruppo si connota per un’elevata presen-
za di boschi (34%) e una dimen sione aziendale
nella media regionale. Si tratta del territorio appenninico
di con fine con la Campania e la Puglia;
• il quarto gruppo è connotato dalla specializzazione
a frutta della produzione agricola (24%) e
coincide in buona parte con la parte meridionale
della costa jonica;
• la forte presenza di coltivazioni a vite (19,9%)
connota invece il quinto gruppo, composto da appena
4 comuni, due dei quali a ridosso della costa
tirrenica;
• l’ultimo gruppo, anch’esso costituito da 4 comuni,
tra i quali Maratea, è invece caratterizzato dalla
prevalenza dell’olivo (57%) e dalla più ridotta
dimensione media delle aziende (appena 5,5 ha)».
[Menichini – Caravaggi, 2006]

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 145
Inoltre la rilevanza del paesaggio agrario è messa
in rilievo in quanto, tra le risorse storico-culturali,
le linee guida comprendono importanti esempi di
trasformazione agricola del paesaggio quali gli interventi
di bonifica realizzati nel Metapontino negli
anni cinquanta e considerano come risorsa paesistica
l’eccellenza agro-alimentare presente in regione.
Un altro lavoro estremamente interessante è costituito
dal risultato di un progetto della Comunità
Europea Interreg III Medocc dal titolo “Linee guida
per una corretta gestione del paesaggio” al quale
ha attivamente partecipato la Regione Basilicata.
In questo documento, realizzato in collaborazione
con 13 regioni italiane, spagnole e francesi e greche,
si definiscono le buone pratiche per una corretta
gestione del paesaggio nell’area del Mediterraneo
occidentale. Lo studio, che fornisce una serie
di elementi metodologici mutuati da una vasta serie
di esempi elaborati su scala internazionale, si basa
su quattro ambiti tematici considerati preminenti nel
paesaggio Mediterraneo ed il primo di questi riguarda
proprio i paesaggi agrari. La relazione finale dello
studio evidenzia che
«I paesaggi agrari tradizionali sono attualmente
sottoposti a intensi e rapidi processi di trasformazione.
Questo dipende da fattori, pressioni e
impatti differenti a seconda delle regioni. Ciò nonostante,
si possono identificare dinamiche e problematiche
comuni e genera lizzate. Alcune sono
inerenti alla logica ed al funzionamento del mondo
agrario (abbandono di certe pratiche agricole, deterioramento
del patrimonio costruttivo tradizionale,
intensifica zione dell’allevamento, ecc.). Altre sono
dovute ad agenti esterni (aumento delle urbanizzazioni
a bassa intensità, moltiplicazione delle reti di
infrastrutture, aumento delle attività e struttu re perirubane,
ecc.). In generale, comunque, va progres-
sivamente scomparendo l’immagine dello spazio
rurale contrapposto allo spazio ur bano e compare
un amalgama di spazi aperti e spazi costruiti con
un’immagine aleatoria, in definita e banale che i
cittadini non sentono come propria. [...] Si tratta
di contribuire, in definitiva, a dirigere l’evoluzione
dei paesaggi agrari verso paesaggi dalle nuove caratteristiche
che mantengano però dei valori e una
qualità globale». [AA.VV., Linee Guida…, 2007]
Conclusioni
Il paesaggio è riconosciuto dalla cultura occidentale
come bene culturale solo di recente e la sua
stessa definizione ha subito, negli ultimi decenni,
una notevole evoluzione. Il paesaggio agrario, in
quest’ottica, è definito da Emilio Sereni «quella forma
che l’uomo, nel corso ed ai fini delle sue attività
produttive agricole, coscientemente e sistematicamente
imprime al paesaggio naturale». Oggi, il concetto
di paesaggio arriva a sovrapporsi a quello di
territorio inteso come “un organismo vivente ad alta
complessità” un vero e proprio ecosistema risultato
di una stratificazione complessa di “fattori naturali
ed umani”. Per questo un discorso sul paesaggio
agrario deve estendersi e considerare le cause profonde
delle trasformazioni del territorio. D’altra parte
anche le normative italiane, strutturate in passato
sulla base del principio prevalente di tutela, hanno
di recente recepito la Convenzione Europea del Paesaggio,
che amplia il concetto di paesaggio, introducendo
un significativo cambiamento nelle modalità
di approccio alla materia.
Per quanto riguarda la Basilicata il ventesimo secolo
è un momento cruciale per il paesaggio agrario
di questa regione in quanto in questo periodo storico
vengono individuati i problemi strutturali del territo-

146 vAlerio giAMberSio e CArMelA MenCHiSe
rio lucano che derivavano da interventi di disboscamento
e di errato utilizzo del suolo susseguitisi nel
secolo precedente e particolarmente accelerati nel
periodo post unitario.
Ad inizio novecento, con la legislazione speciale
dello stato liberale, viene definita la strategia per
la soluzione di questi problemi che tuttavia il fascismo
non sarà in grado di attuare e per una parziale
soluzione bisognerà attendere la realizzazione della
riforma agraria, approvata nell’immediato dopoguerra
a seguito del movimento contadino per l’occupazione
delle terre.
Con la riforma il latifondo, prima dominante, viene
ridimensionato e l’assetto del paesaggio agrario
lucano viene definito dai piani della riforma agraria,
dei quali il più significativo è senz’altro quello che è
attuato nella fascia Ionica, e da interventi più sporadici
nelle aree interne.
Tuttavia la riforma agraria, che senza dubbio ha
avuto un impatto significativo sulla modernizzazione
e sulla ristrutturazione del paesaggio, arriva troppo
tardi poiché già negli anni ’60 si avvia la trasformazione
dell’economia nazionale e regionale e si affermano
l’industria ed i servizi come nuovi settori
predominanti.
Il fenomeno dell’emigrazione ha contribuito
ancor più in quegli anni alla marginalizzazione
dell’agricoltura che non è più l’elemento determinante
per la definizione moderna del paesaggio lucano
che in quegli anni viene trasformato soprattutto
con gli interventi infrastrutturali causati dalle nuove
concentrazioni urbane, dalla edificazione della viabilità
a scorrimento veloce, dalla realizzazione dei
nuovi poli industriali e dalla progressiva attuazione
degli schemi idrici utilizzati sia per l’agricoltura che
per l’industria.
Lo stato attuale vede in aumento il fenomeno
della ‘polverizzazione’ delle aziende agricole prevalentemente
organizzate su base familiare e che inci-
de sul sistema agricolo, determinando una debolezza
del settore.
Interessanti prospettive si hanno, però, per un
mutato approccio culturale all’agricoltura che, a
seguito dell’affermazione della cultura ecologica,
ha rivalutato le produzioni di qualità e biologiche,
così come le attività diversificate, che in Basilicata
possono trovare spazi idonei e che sono sostenute
da alcuni imprenditori di nuova generazione, ancora
non molto numerosi ma significativi per la qualità
delle produzioni, che tornano ad investire nel settore
agricolo introducendo innovazioni di processo e di
prodotto ricercando nuovi standard per le produzioni
agricole tipiche.
Il paesaggio agrario viene inoltre studiato e tutelato,
sia tramite i vincoli ambientali e gli strumenti
paesaggistici attualmente in vigore a livello regionale
e nazionale, sia tramite lo strumento del nuovo
Piano Paesaggistico Regionale in via di definizione.
Si chiude quindi un ciclo: il secolo si è aperto con
la frase pronunciata da Zanardelli “combattiamo insieme
la battaglia contro le forze della natura e contro
le ingiurie degli uomini” che sintetizza la visione
di una ‘natura matrigna’ da combattere in modo
quasi ‘eroico’ per costruire una prosperità basata sul
corretto utilizzo del bene primario della terra, e si
chiude con la nuova visione di una ‘natura fragile’,
da proteggere contro la prevaricazione dell’azione
umana, che destruttura il territorio e minaccia gli
elementi primari del paesaggio contemporaneo.
Nel mezzo c’è tutto il cambiamento del paesaggio
agrario della Basilicata che si pone come lo
specchio per la questione urbana esplosa nel dopoguerra
e che in larga parte coincide con l’evoluzione
della società, dell’economia e della stessa identità
regionale.

La trasformazione del paesaggio agrario in Basilicata nel XX secolo 147
Bibliografia
AA.VV., Observatorio Virtual del Paisje Mediterraneo,
Alinea Editrice, Sevilla, 2007
AA.VV., Linee Guida per una corretta gestione del
paesaggio, Barcellona, Generalitat de Catalunya, 2007
AA.VV., La borghesia tra Ottocento e Novecento in
Basilicata, Rionero in Vulture, Calice Editori, 2006
AA.VV., Francesco Saverio Nitti, Mostra fotografica
documentaria, Potenza, Regione Basilicata, 2003
AA.VV., L’agricoltura lucana al censimento del 2000,
Potenza, Regione Basilicata, 2001
AA.VV., La Lucania di Henri Cartier-Bresson, Roma,
Ed. Della Cometa, 1990
EUGENIO AZIMONTI, Territori e società in Basilicata,
Rionero in Vulture, Calice Editori, 1996
CARLO BELLI, Passeggiate in Magna Grecia – Costa
Viola, Roma, Edizoni della Cometa, 1985
GIUSEPPE CASERTA, La cultura tra Ottocento e Novecento,
in Storia della Basilicata, vol. 4, L’Età Contemporanea,
a cura di G. De Rosa e A. Cestaro, Roma-
Bari, Laterza, 2002
NICOLA CENTOFANTI, NICOLETTA CENTOFAN-
TI, GIOVANNA MONDINI, Il codice dell’edilizia e
dell’Urbanistica, Piacenza, CELT, 2007
ANTONIO CESTARO, Le grandi inchieste parlamentari,
Roma- Bari, Laterza, 2002 in Storia della Basilicata,
vol. 4, L’Età Contemporanea, a cura di G. De
Rosa e A. Cestaro, Roma- Bari, Laterza, 2002
PAOLA CORTI [a cura di], Inchiesta Zanardelli sulla
Basilicata (1902), Torino, Einaudi, 1976
ROMUALDO COVIELLO, La ricerca e l’innovazione
in agricoltura per la qualità e la sicurezza degli alimenti,
«Basilicata Regione Notizie», n. 121-122, 2009
GIAMPAOLO D’ANDERA, Dal governo di Salerno
alla crisi della Prima Repubblica, Roma- Bari, Laterza,
2002 in Storia della Basilicata, vol. 4, L’Età Contemporanea,
a cura di G. De Rosa e A. Cestaro, Roma-
Bari, Laterza, 2002
MARCELLO FABBRI, Utopia italiana, in AA. VV.,
Potenza e Matera, la questione urbana in Basilicata,
Matera, Basilicata Editrice, 1986
BARTOLOMEO FILADEFLIA, Analisi di un intervento
di Riforma fondiaria in un’area interna del
mezzogiorno: il caso di Avigliano, Potenza, Consiglio
Regionale della Basilicata, 2004
FABIO FONTANA, La riforma fondiaria a Tricarico
nell’azienda Turati di Calle, Potenza, Consiglio Regionale
della Basilicata, 2004
VALERIO GIAMBERSIO, Le origini della questione
urbana in Basilicata, in A. Labella - E. M. Lavoràno [a
cura di], Quando credevamo di poter rifare il mondo,
Rionero in Vulture, Calice Editori, 2007
RAFFAELE GIURA LONGO, La Basilicata moderna
e contemporanea, Napoli, Edizioni del Sole, 1992
ERNST H. GOMBRICH, La storia dell’arte, Milano,
Leonardo, 1989
CARLO LEVI, Cristo si è fermato ad Eboli, Torino,
Einaudi, 1945
FRANÇOIS LENORMANT, La Grande-Grèce, Paysages
et historie, Paris, A. Levy, 1881-84
ALBERTO MAGNAGHI, Il progetto locale, Bollati
Boringhieri, Torino, 2000
SUSANNA MENICHINI, LUCINA CARVAGGI, Paesaggi
che cambiano – Linee guida per la progettazione
integrata del paesaggio della Basilicata, Roma,
Officina Edizioni, 2006
WILLIAM MORRIS, Prospects of Architecture in civilization,
Laterza, Bari, 1963, (“Architettura e socialismo”)
VINCENZO PEPE, Paesaggio agrario e assetti colturali
in Basilicata tra Ottocento e Novecento, Bari,
Edipuglia, 2005
REGIONE BASILICATA, Piano Regionale di Sviluppo
1994-96, Potenza, Europa Ed., 1994
REGIONE BASILICATA, Programma di Sviluppo Rurale
(PSR) 2007-2013, Decisione CE736 del 18.02.08

MANLIO ROSSI DORIA, Cinquant’anni di bonifica, a
cura di Gian Giacomo D’Angelo, Bari, Edizioni Laterza,
1989
MANLIO ROSSI DORIA, Lucania, L’Italie du sud a
travers l’une de ses regions, «Basilicata» supplemento
al n. 1 /1990
LEONARDO SACCO, Il cemento del potere, Bari, De
Donato Editore, 1982
LEONARDO SACCO, Matera contemporanea, Cultura
e società, Matera, Basilicata Editrice, 1983
EMILIO SERENI, Storia del paesaggio agrario italiano,
Bari, Laterza, 2007
SALVATORE SETTIS, Battaglie senza eroi – I beni culturali
tra istituzioni e profitto, Milano, Electa, 2005
AGNESE SINISI, Economia, istituzioni agrarie e gruppi
sociali in Basilicata (1861-1914), Napoli, Giannini
Editore, 1989
SVIMEZ, Un secolo di statistiche italiane Nord e Sud
1861 – 1961, Roma, 1961
LUIGI TOCCHETTI, Direttrici dello sviluppo economico
della Lucania, Bari, Arti grafiche Laterza, 1965
LIDIA VIGANONI, Città e metropoli nell’evoluzione
del Mezzogiorno, Milano, Franco Angeli, 1992
GIANFRANCO VIESTI, Abolire il Mezzogiorno, Roma-Bari,
Laterza, 2003
MICHELE VITA, MARINELLA GERARDI, GIUSEP-
PINA LO VECCHIO, La gestione della risorsa idrica
in Basilicata, “Basilicata Regione Notizie”, n. 121-
122/2009
GIUSEPPE ZANARDELLI, Discorso pronunciato a
Potenza il 29 settembre 1902, in Paola Corti [a cura di],
Inchiesta Zanardelli sulla Basilicata (1902), Torino, Einaudi,
1976
UMBERTO ZANOTTI BIANCO, La Basilicata, storia
di una regione del Mezzogiorno dal 1861 ai primi decenni
del 1990, Venosa, Edizioni Osanna, 1989
Si ringrazia l’architetto Anna Abate della Regione Basilicata
per la disponibilità e la cortesia.