Batteriosi dell'albicocco

Albicocco e batteriosi: preoccupazione per gli attacchi
da Pseudomonas
Sia per le mutate condizioni agro-ambientali che a seguito dell’introduzione di varietà
sensibili, crescono le segnalazioni di deperimenti provocati da Pseudomonas syringae pv.
syringae (e Pseudomonas viridiflava).
Sintomi -Le espressioni che si osservano in campo sono molteplici e non sempre
costanti, condizionate fortemente dai fattori esterni. Un sintomo classico lo si osserva al
risveglio vegetativo, con un apparente “invecchiamento” di alcuni elementi della chioma.
In fase di potatura al bruno, gemme e porzioni di rami si mostrano secche, con aree
depresse e cancerose. Asportando la corteccia è possibile osservare i tessuti necrotici ed
imbruniti. I cancri sono spesso accompagnati dall’emissione di gomma. In generale,
comunque, non si deve confondere il disseccamento di gemme o dardi con infezioni di
monilia, i cui sviluppi sono invece da rilevarsi dopo la fioritura. Nelle situazioni più
avanzate, sono intere branche a deperire. Tale manifestazione non di rado si rileva anche
in piena estate, con porzioni più o meno estese di chioma che collassano. Sempre nel
periodo vegetativo è possibile rilevare la produzione di calli e iperplasie, contrapposte a
circoscrivere i cancri. La pianta tende inoltre a reagire con nuovi getti e con l’emissione di
succhioni. Quando poi l’intera parte aerea è in generale stato di sofferenza può essere il
portinnesto stesso a ricacciare polloni.
Un secondo quadro sintomatologico riguarda le possibili alterazioni dei frutti. Sulla loro
superficie si osservano maculature vescicolose, con alone arrossato ed idropico, che
evolvono in crosticine, da cui prende il nome di “scabbia” batterica. Anche i lembi fogliari
possono mostrare picchiettature, impallinature e lacerazioni. Il complesso dei sintomi
osservabili su frutti e foglie è però imputabile o confondibile con alterazioni di altra natura.
Pertanto, anche più in generale, è preferibile avvalersi di una diagnosi supportata da
analisi di laboratorio.
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Cause - Gli agenti responsabili della malattia sono batteri microtermofili, capaci di
moltiplicasi a basse temperature. I diversi ceppi hanno diffusione ubiquitaria, risiedendo
come epifiti su diverse piante, anche spontanee. Possono popolare i frutteti fin dalla
messa a dimora degli astoni e, durante la potatura, i batteri penetrano attraverso le ferite.
Pseudomonas syringae ha inoltre la caratteristica di fungere da nucleo di condensazione
del ghiaccio. Pertanto, soprattutto quando gli inverni decorrono rigidi od in corrispondenza
delle brinate primaverili, questa capacità costituisce una ulteriore forma di penetrazione
nei tessuti della pianta. Durante il riposo vegetativo le necrosi corticali si estendono per poi
arrestarsi nel periodo estivo. L’espressione dei sintomi e la virulenza degli attacchi sono
comunque, come detto, molto variabili
Le ultime annate, per il loro decorso climatico, non hanno certo favorito l’agricoltore nel
contenimento della batteriosi. A questo si somma forse una sottostima delle infezioni già
presenti, intrecciate a scelte colturali predisponenti, effettuate in epoche di minor allerta.
Va da sé che queste forme di deperimento rientrino ormai a pieno titolo tra le avversità di
primo piano da prevenire e controllare, per preservare le prospettive di vita dei nostri
impianti. Occorrerà integrare al meglio le diverse scelte colturali, avendo in generale pochi
strumenti di lotta. Gli interventi cesori sono importantissimi.
Difesa - Nella difesa fitosanitaria invece
risultano fondamentali gli interventi
rameici. Vanno eseguiti tanto alla
caduta foglie che, nell’anno dopo, a
rottura gemme, in via preventiva, a
protezione delle possibili vie di ingresso
del batterio. Restano a rischio le
situazioni estive in cui, per ferite come
quelle da grandine, non sono spendibili
gli interventi cuprici. In alternativa, ma
sempre con l’approccio di prevenire
le infezioni, vengono proposti prodotti
che stimolano i meccanismi di difesa
delle piante o che sono competitori
biologici del batterio.