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Protocollo ISMEA / CNPA
La viticoltura Piacentina
Casse e Consigli
Nazionali
Novembre - Dicembre 2011
Anno LVIII
il perito
agrario
Alluvioni: Cause e rimedi
La melicoltura friulana
n.6
Rivista del Collegio
Nazionale dei Periti Agrari
e dei Periti Agrari Laureati
Azioni a favore dei giovani
imprenditori

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Direttore responsabile: Andrea Bottaro
Direttore di redazione: Piero Pecciarini
Hanno collaborato:
Andrea Bottaro, Stefano Biagiotti,
Ylenia Burgio, Giovanni Cattaruzzi,
Mauro Finiguerra, Emanuele Genchi,
Giovanna Mellano, Renato Passerini,
Piero Pecciarini, Francesco Possenti,
Elettra Silviato
Editrice: Collegio Nazionale dei Periti Agrari
e dei Periti Agrari Laureati
Via Principe Amedeo 23 - 00185 Roma
Tel. 06/4819801 - Fax. 06/4882150
il perito agrario
EDITORIALE
Ancora sulle professioni
di Andrea Bottaro
TERRITORIO
Alluvioni: Cause e rimedi
di Piero Pecciarini
PROTOCOLLO OPERATIVO
Protocollo ISMEA / CNPA
FONDAZIONE
Video lezioni di formazione
ed aggiornamento
di Mauro Finiguerra
VITICOLTURA
La viticoltura Piacentina
di Elettra Silviato
OLTRE IL CONFINE
Dal Kazakistan a Sarmato
in cerca del futuro vitivinicolo
di Renato Passerini
AUGURI ENPAIA
1936-2011 75° anniversario
della Fondazione Enpaia
di Giovanna Mellano
CASSE E CONSIGLI NAZIONALI
Proposte innovative per
un futuro migliore
di Y.B.
La melicoltura friulana e l’evoluzione
della filiera frutticola regionale
di Giovanni Cattaruzzi
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Direzione: Via Principe Amedeo, 23
00185 Roma
Tel. 06 48906713 - Fax 064882150
e-mail: info@peritiagrari.it
Consiglio Nazionale:
Andrea Bottaro (presidente)
Paolo Vigato (vice presidente)
Domenico Di Biase (segretario)
Giuseppe Giordano (tesoriere)
Lorenzo Benanti (consigliere)
Paolo Bertazzo (consigliere)
Mario Calcagnile (consigliere)
Sergio Lombardelli (consigliere)
Filippo Ninci (consigliere)
Angelo Antonio Orsini (consigliere)
Lorenzo Salvan (consigliere)
sommario
N° 6 Novembre-Dicembre 2011
OIGA
Azioni a favore dei giovani imprenditori
di Francesco Possenti
SICUREZZA
Presentazione dei risultati della prima fase
del progetto “Green Safety: Sicuri in campo,
Sicuri su Strada”
CERTIFICAZIONE
UNI CEI EN ISO/IEC 17024:2004
Facciamo chiarezza sul Certificato
delle Competenze
di Stefano Biagiotti
ANTIFRODI
Frode informatica negli illeciti
finanziamenti comunitari
VITA DEI COLLEGI
Consulta Interprofessionale per la
Prevenzione Incendi delle Provincie
di Ascoli e Fermo
L’aggiornamento tecnico in materia
di esproprio
di Emanuele Genchi
NEWS
DIRITTO E GIURISPRUDENZA
Periodico bimestrale in abbonamento
Abbonamento annuo: € 5,00
Una copia: € 2,00
Progetto Grafico e Stampa: Grafica Ripoli
Via Paterno, 17 - 00010 Villa Adriana (RM)
Autorizzazione del Tribunale di Roma
n.69/86 del 14/02/1986
Finito di stampare: Dicembre 2011
Gli articoli esprimono soltanto il pensiero
degli autori e non impegnano il CNPA né la
redazione del periodico

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Ancora sulle professioni
EDITORIALE
Il Sen. Mario Monti, nuovo premier, per sanare la situazione del Paese, è intervenuto con energia con il decreto
legge “Salva Italia” indicando i percorsi che coinvolgono varie espressioni sociali, e rinviando a breve termine
l’azione sulle liberalizzazioni e, tra queste, quelle sulle attività professionali.
Le anticipazioni non vedono grandi differenze tra il passato recente (luglio/agosto) ed il prossimo futuro (gennaio/febbraio)
ma per alcuni aspetti ancora una volta è stato puntato il dito sull’eliminazione delle tariffe minime;
azione che mi vede contrario ma, se serve a liberalizzare il mercato (non credo) accetto questa crociata
contro i minimi compensi. Vedremo quello che succederà con la qualità della prestazione professionale.
Però, viste nel 2012 le pronosticate 300.000 nuove disoccupazioni, continuo a pensare alla libera professione
come una importante opportunità per il futuro dei giovani ed è su questo binario che occorre procedere, senza
sconti e senza ma, perché ritengo necessaria una maggiore attenzione sulle possibilità delle nuove occasioni per
il loro pronto inserimento nel mercato del lavoro.
La prima è quella concernente la possibilità della riduzione del periodo del tirocinio a dodici mesi ( oggi 24) e
di diciotto mesi per il lavoro subordinato. Basta spingere sull’acceleratore della formazione ed al controllo sulla
qualità delle attività formative dei giovani.
E’ anche auspicabile (ed importante), a seguito d’opportune convenzioni, poter riconoscere il tirocinio anticipato
a quegli studenti che, nella frequenza del 5° anno di studi dell’Istituto Tecnico Agrario, partecipano a particolari
momenti formativi finalizzati all’inserimento nel periodo di tirocinio con la formula 1 giorno di tirocinio
scolastico = 1 giorno di tirocinio post-diploma.
Naturalmente il controllo sullo svolgimento del tirocinio spetta al consiglio del collegio territorialmente competente
tramite verifiche periodiche sull’effettivo andamento della attività formativa. Lavoro in più per i Collegi
provinciali che, però, porterà notevoli vantaggi.
E che dire, come nuova opportunità, della possibilità che la partecipazione ai corsi dell’Istruzione Tecnica Superiore
(ITS), e la positiva conclusione del percorso formativo, porti all’ accesso alle professioni da qualsiasi
titolo scolastico di provenienza sia esso il liceo classico, scientifico, ecc.. verrà così data ai giovani una ulteriore
opportunità di accesso alla professione di Perito Agrario; ma occorre che il programma degli ITS, impegnativo
perché svolto su 2000 ore, porti ad una preparazione professionale adeguata all’esercizio della nostra professione.
Ed anche qui diventa pregnante l’apporto dei Collegi provinciali che devono partecipare attivamente alla
predisposizione dei programmi minimi per l’esercizio della professione.
Altra innovazione che, oltre ad essere considerata come lotta attiva all’evasione fiscale, consentirà più trasparenza
è quella concernente l’obbligatorietà d’iscrizione all’albo per tutti i dipendenti pubblici e privati che, anche
all’interno della pubblica amministrazione, a qualsiasi titolo, esercitano la professione di perito agrario. E’
una proposta nuova ed interessante che potrebbe trovare difese ad oltranza da parte di chi vuole continuare a
garantire la casta che, come è emerso dalle ultime inchieste concluse con la sanzione penale, esercitava abusivamente
professioni all’interno della pubblica amministrazione; occorre andare avanti con coraggio senza timore
delle eventuali ripercussioni negative.
Bisogna dare segnali positivi di ammodernamento e così, oltre all’ obbligo di formazione continua permanente
(il CNPA ha deliberato in tal senso nell’anno 2004), con sanzioni dirette a chi non osserva la prescrizione; anche
quello della polizza obbligatoria assicurativa per rischi professionali è un buon segnale per la garanzia della
committenza.
Pubblicità informativa, con ogni mezzo, avente ad oggetto l’attività professionale, e la costituzione degli organismi
disciplinari locale e nazionale, garanti della terzietà, completano le riforme che potrebbero anche interessare
il più ampio sistema ordinistico di ogni professione.
Per le società tra professionisti aspettiamo, come previsto all’art. 10 della Legge di Stabilità per il 2012 (legge
12 novembre 2011, n. 183), il 14 maggio 2012 per avere dal Ministero di Giustizia, il regolamento che disciplini
la nuova modalità per l’esercizio della professione in forma societaria, da emanare di concerto con il Ministero
dello Sviluppo Economico. Nel frattempo, però, daremo il nostro contributo per una visione più ampia delle
problematiche relative al tema così essenziale per l’esercizio della professione in forma collettiva.
Un lavoro ininterrotto per il nuovo Consiglio Nazionale che dovrà avere la determinazione di rispondere alle
attese dei giovani che si aspettano molto da noi.
Non è il passato o il presente che hanno peso ma è il loro futuro che deve interessarci ed è su questo che dobbiamo
lavorare nell’anno 2012, che auguro a tutti buono e ricco di soddisfazioni, dopo potrebbe essere inutile.
di Andrea Bottaro
E
D
IT
O RIALE
Perito Agrario 6/2011 3

di Piero Pecciarini
Le alluvioni che
hanno colpito
nell’arco di poche
settimane, due importanti
aree regionali
del nostro Paese, la prima
la Liguria con Genova,
il territorio spezzino
ed una area della
Toscana occidentale e
l’isola d’Elba, l’altra la Sicilia nella
zona del messinese con vittime e
danni incalcolabili ci portano a chiederci,
temendo che la serie non sia
finita, quali possono essere le cause
che generano questi sempre più frequenti
e gravi disastri.
Si pensa subito a fenomeni naturali,
ai cambiamenti climatici che si riscontrano
in questi ultimi tempi non
controllabili dall’uomo, ma con senso
di responsabilità dobbiamo chiederci
se sono solo queste le cause
che generano sempre più ravvicinati
e drammatici disastri.
Al di la di quelli che sono i
rimpalli di colpe e responsabilità
che a disastro avvenuto
si leggono sulla stampa
riteniamo dovere cercare di
capire i mali che avvolgono il
mondo in cui oggi viviamo e
ciò per impegnarsi a curarli.
Studi più approfonditi sul
rapporto fra clima e territorio
dovranno divenire d’obbligo
anche se non sempre le
conoscenze scientifiche sono
in grado di regolare le forze
della natura. Questa non ha
padroni, ma ha leggi proprie
4
TERRITORIO
Alluvioni: Cause e rimedi
alle quali l’uomo deve
adeguarsi, e difendersi
con opere di cura e
prevenzione cosa che
oramai da tempo viene
trascurata o non avviene.
La natura fornisce
segnali che non vengono
più recepiti per
l’assenza dell’uomo. Un
tempo quando le campagne erano
abitate dai contadini che vi esercitavano
la loro attività agricola, questi
le curavano, per conoscenza diretta,
con quel tipico tradizionale amore
verso la terra madre e gli alberi.
I corsi di acqua venivano puliti dal
più piccolo fossetto posto al margine
dei campi ai canali di scolo fino
ai torrenti e fiumi irregimentandovi
le acque. Oggi fiumi e torrenti rigurgitano
di rifiuti di ogni sorta, e fra
questi materiali indistruttibili come
Perito Agrario 6/2011
le plastiche che vanno a connettersi
con i corsi in maniera innaturale e
facilitano le inondazioni con l’accumulo
di tronchi, rami secchi ed oggetti
di ogni genere. I terreni incolti
non assorbono più le normali piogge
figuriamoci le bombe d’acqua. Molti
fianchi collinari e scarpate abbandonati
col passare del tempo, si sono
resi instabili aumentando il rischio
di frane e smottamenti gravi come
si è purtroppo riscontrato da varie
parti.
Cosa si può fare contro questo dissesto
idrogeologico del territorio.
L’uomo dovrà curarlo in maniera
attenta tenendo presente le particolari
caratteristiche e fragilità del
territorio e nell’ottica che potranno
avvenire eventi meteorologici eccezionali
prevedendone la convivenza.
Ripartire quindi da pianificazioni,
rivedere o realizzare piani di baci-

no che prendano in considerazione
anche la delocalizzazione di edifici
nelle aree a rischio. Costruzioni
abitative ed aziendali che dovranno
insediarsi in luoghi diversi per evitare
le gravi conseguenze di possibili
future alluvioni. Non dobbiamo più
apprendere ad alluvione avvenuta
che in luoghi ove prima vi erano
campi coltivati vi si trovano villette
od altri insediamenti rimasti sott’acqua.
Evitare l’estendersi di costruzioni
e cementificazioni senza prima
studiare e fissare regole edificative
consone al territorio ed all’ambiente
naturale circostante.
E’ necessario operare per ristabilire
l’intesa fra l’uomo ed il territorio.
Considerato che i nubifragi avverranno
anche in futuro dovremo creare
delle difese ricorrendo sopratutto
alla prevenzione. Questi sono compiti
più delle amministrazioni pubbliche
che dei privati ma la politica in molti
casi ha manifestato le sue distrazioni
ed inadempienze. Compiti impegnativi
non facili a svolgersi ma più che
necessari. Le amministrazioni locali
dovranno impostare nuove politiche
ambientali e di prevenzione con interventi
del Governo senza aspettare
di intervenire quando si creano situazioni
di emergenza con stanziamenti
speciali, che vanno a gravare sulle
tasche dei cittadini, e determinano
anche l’apertura di fascicoli da parte
TERRITORIO
delle Procure per indagini conoscitive
ed accertamenti di responsabilità.
Dovranno essere proprio le pubbliche
amministrazioni che, avvalendosi
di studi ingegneristici, geologici ed
agronomici, in una ottica integrata,
consentano progettare e costruire in
maniera sicura. Tenere presente inoltre
la necessità di conservare il territorio
con le sue caratteristiche naturali
non escludendo quello agricolo,
ricorrendo ove necessario
alla collaborazione di
tecnici agricoli per una
attenta e corretta manutenzione.
Anche il Presidente della
Repubblica Napolitano
tornando sul tema dei
dissesti idrogeologici con
un messaggio al Congresso
di Legambiente
ha sottolineato come sia:
“altamente auspicabile
un rinnovato e condiviso
impegno da parte di
soggetti pubblici e privati preposti a
contrastare con ogni mezzo il ripetersi
di scelte che concorrono al dissesto
idrogeologico”. Tali messaggi
possono interpretarsi anche come il
ravvissarsi di opportuni cambiamenti
culturali ed educativi.
Ricordiamoci tutti che il territorio
del nostro Paese è un’opera d’arte
che non va dimenticata, a cui dobbiamo
cure ed attenzioni.
Perito Agrario 6/2011 5

Dopo un periodo positivo di collaborazione
che ha visto l’attuazione
del precedente, è stato
rinnovato il protocollo, già firmato dal
Dr. Arturo Semerari, Presidente dell’
ISMEA, ed il Per. Agr. Andrea Bottaro,
Presidente del CNPA, valido fino al
31.12.2012, che prevede azioni volte alla
collaborazione professionale tra i Periti
Agrari liberi professionisti e l’ Ente.
Il primo ambito di collaborazione riguarda
il Mandato per la custodia e la
gestione dei territori agricoli retrocessi
ed oggetto di riassegnazione per bando
concorso. In caso di rilascio anticipato
dei terreni, di spettanza dell’ISMEA,
da parte dell’imprenditore agricolo è
necessario assicurare la custodia e l’affidamento
in gestione provvisoria di
detti terreni, in attesa di riassegnazione
e, al fine di sopperire alla esigenza di
conservare, custodire e mantenere i ter-
6
PROTOCOLLO OPERATIVO
Protocollo ISMEA/CNPA
reni, l’ISMEA ha individuato nei Periti
Agrari e Periti Agrari Laureati, iscritti
al relativo Albo, i soggetti idonei, sia per
competenze professionali, sia per la loro
capillare presenza su tutto il territorio
nazionale.
A tal fine l’ISMEA ed il Collegio Nazionale
dei Periti Agrari e dei Periti Agrari
Laureati collaboreranno affinché gli
iscritti all’Albo dei Periti Agrari e Periti
Agrari Laureati diano disponibilità per
eventuali incarichi professionali da parte
di ISMEA finalizzati alla custodia dei
terreni in questione svolgendo, secondo
il regime del mandato professionale, di
cui agli artt. 2230 c. c. e seguenti, ogni attività
necessaria affinché il fondo venga
custodito, mantenuto, secondo il criterio
della diligenza e massima economicità.
Il professionista incaricato con apposita
lettera di incarico da parte ISMEA,
oltre alla retribuzione avrà il rimborso
delle spese sostenute e per questo sarà
comunque tenuto alla rendicontazione
delle stesse, secondo i criteri indicati
nella stessa lettera di incarico.
Il Collegio Nazionale dei Periti Agrari e
dei Periti Agrari Laureati ha già informato,
con circolare n.27/2011, i Collegi
Provinciali dei Periti Agrari e dei Periti
Agrari Laureati provinciali sulla necessità
di costituire elenchi di professionisti
iscritti disponibili ad assumere l’incarico
di ISMEA e pertanto è opportuno che
i Periti Agrari intenzionati ad essere
inseriti in tali elenchi lo manifestino al
proprio Collegio provinciale.
Il secondo ambito del protocollo, considerato
che nell’ambito di attività informativa
svolta dall’ISMEA in merito al
mercato agricolo ed alle stesse funzioni
da esso svolto, è stato concordato di
Perito Agrario 6/2011
cstituire presso i Collegi Provinciali dei
Periti Agrari e dei Periti Agrari Laureati
appositi sportelli “Collegio Nazionale
Dei Periti Agrari E Dei Periti Agrari
Laureati – ISMEA informa”, presso
i quali verranno fornite informazioni
ed assistenza primaria nell’accesso alle
funzioni ed alle attività dell’ISMEA.
Inoltre, l’ISMEA, attesa la necessità
che, nell’ambito delle procedure di assegnazione
dei terreni da essa svolta come
compito istituzionale, sia allegato da
parte degli interessati un business plan
che dimostri con elencazione, sviluppo,
elaborazione ed analisi di dati relativi
alla conduzione agricola, alla stima
del valore delle produzioni, ai costi di
gestione etc., quale siano i prevedibili
risultati dell’investimento affrontato
dal potenziale assegnatario dei terreni
di ISMEA, ha concordato con il Collegio
Nazionale dei Periti Agrari e dei
Periti Agrari Laureati nell’individuare
la figura del Perito Agrario professionista,
tra gli altri, idoneo per competenze
a redigere, elaborare e sottoscrivere, il
business plan per le procedure di assegnazione
dei terreni agricoli, che con la
sottoscrizione e l’apposizione del timbro
professionale su tale documento, ne certificherà
l’affidabilità dei dati e il valore
intellettuale delle elaborazioni.

di Mauro Finiguerra
Il programma di
formazione ed aggiornamentoprofessionale,
rivolto sia
ai tirocinanti che dovevano
sostenere l’esame
di abilitazione che ai
Periti Agrari che desideravano
procedere
ad un aggiornamento
professionale, si è svolto secondo
il programma precedentemente
stabilito dal Consiglio della Fondazione
e realizzato secondo il
format già collaudato delle video
lezioni su piattaforma fornita dalla
Beta Formazione srl , struttura di
formazione che da tempo collabora
con la Fondazione ed il CNPA.
Le lezioni si sono svolte dal 26 settembre
al 5 ottobre 2011, dalle ore
20.00, secondo il calendario che
segue :
Quest’anno, per la prima volta,
a seguito dell’accordo tra CNPA
e MIUR che prevede la collaborazione
e l’apertura delle lezioni
e.learning anche a Studenti e
FONDAZIONE
Video lezioni di formazione
ed aggiornamento
Docenti degli Istituti
Agrari, i risultati dei
collegamenti sono stati
numericamente soddisfacenti
in quanto hanno
avuto l’accesso :
a) Periti Agrari: n.83
dalle province di Agrigento,
Ascoli Piceno,
Bari, Bat, Bergamo, Bologna,
Brindisi, Chieti, Firenze,
Foggia, Forli’-Cesena, Frosinone,
Lecce, Lucca, Macerata,
Mantova, Matera , Modena,
Napoli, Padova, Perugia, Pesaro
Urbino, Potenza, Ravenna,
Reggio Calabria, Reggio
Emilia, Rimini, Roma, Rovigo,
Sassari, Siena, Taranto, Teramo,
Torino, Trapani, Udine, Verona,
Vicenza,
b) Tirocinanti: n. 57 delle province
di Ancona, Ascoli Piceno, Bari,
Per.Agr. Possenti Francesco Fiscalità in agricoltura
Dr. Carlo Riva La digestione anaerobica e gli impianti a biogas di
piccola taglia
Dr. Carlo Riva Energia da Biomasse
Per.Agr. Finiguerra Fabio Il biologico e la biodiversità
Per.Agr. Moncelli Massimo Espropri
Per.Agr. Pierini Roberto Catasto
Per.Agr. Calcagnile Mario Danni da calamità naturali (effettuata nuovamente
il giorno 6 ottobre 2011 per problemi di
collegamento internet)
Per.Agr. Perronace Leonardo Valutazione Stabilità degli alberi (VTA)
Benevento, Brindisi, Cagliari,
Campobasso, Caserta, Catanzaro,
Cremona, Firenze, Grosseto,
Macerata, Messina, Napoli,
Nuoro, Padova, Perugia, Pia-
cenza, Ravenna, Roma, Salerno,
Siena, Taranto, Trapani, Udine,
Viterbo;
c) Docenti: n. 11 degli ITA di Bologna,
Bari, Cremona, Grosseto,
Macerata, Ferrara, Forlì-Cesena,
Messina , Napoli, Parma, Pistoia
, Treviso;
d) Studenti: n. 10 delle province
Bari, Macerata, Messina, Napoli;
e) Non dichiarati per tipologia di
appartenenza e provenienza :
n.8
f) Non dichiarati per tipologia di
appartenenza: n.2 delle province
di Trento e Verona.
Ai partecipanti è stato consentito
di poter scaricare i files della video
lezione registrata di loro interesse e
tale opportunità viene data anche a
quanti lo richiedano.
Riteniamo di aver contribuito, anche
con questa iniziativa, al rispetto dello
scopo statutario della Fondazione.
Perito Agrario 6/2011 7

di Elettra Silviato
8
La famiglia delle
malvasie piacentine
Nel lontano tardo agosto 1967 il Dr.
Giuseppe Comolli del Consorzio
Agrario di Piacenza telefonò al Prof.
Mario Fregoni dell’Università Cattolica
del Sacro Cuore di Piacenza per
informarlo che nel suo ufficio era
presente il mezzadro dell’azienda Uccellara
delle colline della Valnure (allora
di proprietà del Geom. Bosoni).
Il viticoltore aveva osservato un paio
di grappoli rosa su una pianta di uva
bianca e precisamente di Malvasia di
Candia aromatica probabilmente originaria
dell’isola di Creta. La Malvasia
è il vitigno bianco largamente più diffuso
nella provincia di Piacenza (circa
1.000 ettari) ed è la Malvasia più
aromatica del mondo. Il Prof. Fregoni,
con una certa incredulità, chiese al
Dr. Comolli che il ceppo non venisse
toccato e il giorno successivo si recò
nella zona di Albarola nel vigneto
dell’Uccellara. Effettivamente constatò
una mutazione genetica che aveva
generato grappoli rosa su un ceppo
che portava molti grappoli bianchi di
Malvasia. La pianta venne gelosamente
sorvegliata e nell’autunno inoltrato
il Prof. Fregoni prelevò le gemme per
la propagazione della Malvasia rosa
VITICOLTURA
La viticoltura Piacentina
tramite innesto. Queste mutazioni si
verificano per cause del tutto naturali,
quali le radiazioni atmosferiche, che
agiscono sui geni e i loro satelliti dei
tessuti gemmari. Il colore degli acini è
sintetizzato nella buccia e governato
da 1-2 geni principali attorniati da geni
satelliti, che possono
mutare in certe strutture
genomiche. Pertanto
queste mutazioni non
sono OGM! Simili mutazioni,
che riguardano
il colore delle bacche,
avvengono nelle gemme
produttive e sono
frequenti, ma vanno
dal colore nero (che si
comporta da carattere
dominante) al colore
rosa, al grigio, al bianco
(carattere recessivo).
Sul Pinot nero sono sta-
Perito Agrario 6/2011
te isolate le varietà Pinot grigio e Pinot
bianco. La retromutazione (inversa)
dal bianco al rosa, che ha dato la Malvasia
rosa in Val Nure, è molto rara. Le
conoscenze internazionali del predetto
costitutore genetico della Malvasia
rosa consentirono subito di evidenziare
che in Italia esistono
Malvasie nere (quattro)
e bianche (11) e
solo una Malvasia rosa
nelle isole Baleari, poiché
quelle pochissime
citate in bibliografia in
Italia nel passato non
esistono più.
La Malvasia rosa è stata
descritta, e richiamata
come storia, anche
nel libro Viticoltura di
qualità (di M. Fregoni),
adottato da tutti
gli studenti universitari

italiani, illustrata con
belle foto, nonché nel
volume sui vitigni autoctoni
piacentini, dove
sta scritto: «vitigno ottenuto
dal Prof. Fregoni
nel 1967».
Con le piante ottenute
dal ceppo madre della
Val Nure nel 1969 venne
costituito un vigneto
sperimentale presso
l’azienda Vigevani di
Ancarano, dove il Prof.
Fregoni per oltre 20 anni ha selezionato
e studiato il comportamento delle
nuove varietà rosa, in particolare per
la stabilità del colore delle mutazioni.
Infatti, fra le piante ottenute dal ceppo
della Val Nure alcune sono retromutate,
ossia sono passate dai grappoli
rosa ai grappoli bianchi, come la
pianta madre di Malvasia. Altri ceppi
avevano invece il colore grigio e altri
rosa striato. Tutte queste piante derivano
dagli organi prelevati sul ceppo
primigenio della Val Nure.
Frattanto il costitutore genetico aveva
ottenuto il riconoscimento ufficiale
e l’omologazione presso il Ministero
dell’Agricoltura Italiano e della Comunità
Europea, che inserirono la
Malvasia rosa nell’elenco delle varietà
idonee alla coltivazione per la provincia
di Piacenza. I primi vigneti in coltura
normale di Malvasia rosa presso
i viticoltori sono stati piantati in Val
Trebbia (az. Vigevani), in Val Tidone
(az. Mossi), in Val Chero (az. Montesissa),
in Val d’Arda (az. Casaroli), e
VITICOLTURA
più recentemente con il
Dr. Miravalle a Villa Tavernago
(Pianello), ma
altresì in Toscana (Az.
S. Felice) ed altre Regioni,
italiane ed estere.
Il Prof. Fregoni la porterà
in Kazakistan dove
sta realizzando un progetto
di miglioramento
genetico della vite.
Tutte queste piante di
Malvasia rosa venivano
dai Vivai Cooperativi
di Rauscedo, al quale il costitutore genetico
aveva conferito
l’incarico di preparare
le nuove piante innestate
(barbatelle) e le royalties
furono devolute
all’Università Cattolica
del Sacro Cuore. Il costitutore
genetico per
legge ha, infatti, il compito
di sorvegliare la
sua nuova varietà nella
diffusione e sulla sanità
(perché deve essere
esente da malattie e da
virus in particolare) e
può scegliere il vivaista propagatore.
Ormai sono anni che i vini di Malvasia
rosa sono affermati in provincia di
Piacenza, in particolare come vini da
dessert, di un bel colore rosa lampone
brillante e di aroma delicato, ottenuti
con parziale appassimento delle uve
in pianta. Per tutto questo lavoro il
Prof. Fregoni ha avuto la decennale e
preziosa collaborazione del sig. Giuseppe
Bruzzi, ex
tecnico dipendente
dell’Università
Cattolica del Sacro
Cuore.
E’ venuto però il
momento di dedicare
l’attenzione
alle sorelle della
Malvasia rosa,
già presenti fra le
viti sperimentate ad Ancarano e figlie
del ceppo dell’Uccellara, vale a dire
la Malvasia grigia e la Malvasia rosa
striata. Sono trascorsi 44 anni e quindi
un giudizio sulla stabilità genetica,
nonché sulle caratteristiche delle nuove
varietà e dei vini
è ormai possibile. La
Malvasia grigia ha una
forte variabilità annuale,
mentre la Malvasia
rosa striata si è rivelata
costante da decenni ed
è pertanto ora di iniziare
il processo per ufficializzare
e omologare
una nuova varietà. E’
così che la pensa anche
l’espertissimo Sig.
Luigi Mossi, che ospita
queste piante da molti
anni ad Albareto, assieme ad una collezione
costituita dal Prof. Fregoni di
varietà autoctone piacentine, alcune
molto interessanti.
La Malvasia rosa è rara, ma la Malvasia
rosa striata sarà una varietà unica
al mondo. Gli acini sono curiosi e attirano
l’attenzione per le striature di colore
rosa più intenso e di colore grigio
sulla buccia.
Con il lungo lavoro del Prof. Fregoni
si è così costituita una famiglia piacentina
di Malvasie, la madre bianca
aromatica, la figlia rosa, la sorella
grigia e la sorella rosa striata. Le sorprese
sono ancora possibili perché il
genoma di queste nobili varietà si è
rivelato sensibile alle mutazioni come
il grande Pinot nero. Speriamo che
le Malvasie piacentine conquistino il
mondo.
Perito Agrario 6/2011 9

10
Uve piacentine per
gli spumanti di Natale
Nel periodo natalizio si verifica il
maggior consumo di spumanti, in
tutto il mondo, dove si producono
2,5 miliardi di bottiglie di spumanti ,
di cui 450 milioni in Francia, 430 milioni
in Germania, 330 in Italia, 250
in Spagna, 200 in Usa etc. Per l’Italia
sono le Regioni settentrionali le
maggiori produttrici. La Lombardia
produce 14,5 milioni di bottiglie di
classico (fermentazione in bottiglia)
e il Trentino 8 milioni, mentre per
lo Charmat (fermentazione in autoclave)
è leader il Piemonte con 120
milioni di bottiglie (prevale l’Asti),
seguito dal Veneto con 110 milioni di
bottiglie (prevale il Prosecco) e dalla
Lombardia con 23 milioni di bottiglie
(prevale il Pinot nero).
Un’indagine di tanti anni fa, condotta
dal professor Mario Fregoni,
rivelò che le varietà di vite utilizzate
per produrre gli spumanti erano, nel
mondo, oltre 150, di cui un centinaio
in Italia. Lo stesso docente decise di
costituire una collezione a Riccagioia
e a Soriasco, nell’Oltrepò Pavese,
area nota per la più grande estensione
di Pinot nero esistente al mondo
(dopo la Champagne e la Borgogna),
VITICOLTURA
pari a 2.500 ettari, proprio per la produzione
di spumanti. L’ex docente
della Cattolica aveva constatato che
per gli spumanti Champenoise in
tutto il mondo venivano utilizzate
solo due varietà e cioè lo Chardonnay
(bianco) e il Pinot nero, mentre
tutte le altre venivano impiegate per
gli Charmats (rifermentati nei grandi
serbatoi). Chardonnay e Pinot nero
danno spumanti di grande classe per
aroma, acidità, struttura e longevità,
che supera anche i dieci anni, mentre
le altre varietà in genere danno spumanti
più beverini ma di qualità inferiore
e di breve durata.
Tuttavia Chardonnay e Pinot nero
hanno un grande difetto, soprattutto
per i Paesi mediterranei e per le annate
calde come il 2011, e cioè maturano
troppo presto, tanto che ormai si
raccolgono a cominciare dai primi di
agosto, con la conseguente riduzione
dell’acidità (carattere fondamentale
per gli spumanti, che devono essere
freschi) e degli aromi.
Al professor Fregoni, oltre trent’anni
fa, venne pertanto l’idea di costituire
varietà da spumanti più tardive e,
dopo aver studiato le collezioni internazionali
predette, decise di limitarsi
ad incrociare tra loro quattro varietà,
ossia Pinot nero, Chardonnay, Riesling
italico e Trebbiano toscano, questi
ultimi di buona acidità e più tardivi
dei primi due. Gli incroci sono stati
eseguiti nel 1989 dal Sig. Giuseppe
Bruzzi dell’Università Cattolica S.C.
presso le aziende piacentine la Stoppa
e Vigevani di Ancarano, Vitali di
Montalbo e Volpara in Oltrepò Pavese.
Subito dopo (1992 e 1994) vennero
incrociati anche Pinot nero x Barbera
e Croatina x Cabernet Sauvignon,
incroci che sono ancora in selezione.
Tutti i semi ottenuti dai suddetti incroci
sono stati fatti germinare nella
serra dell’Università Cattolica S.C. e
le piante ottenute piantate e selezionate
a Riccagioia (PV), centro di ricerca
viticola della Lombardia. Quel-
Perito Agrario 6/2011
le degne di considerazione sono state
innestate, osservate e microvinificate
per lunghi anni, anche con la collaborazione
del professor Alberto Vercesi
dell’Università Cattolica S.C.
Il lavoro di selezione, durato quasi
trent’anni, è sfociato nella registrazione
di tre nuove varietà ad opera
dei costitutori proff. Mario Fregoni
e Alberto Vercesi e la partecipazione
istituzionale dell’Università Cattolica
S.C. e del Centro di Riccagioia,
che gestisce la diffusione delle nuove
varietà.
Dai documenti ufficiali dei costitutori
genetici si evince che sono state
omologate (G.U. 10 agosto 2010) le
seguenti varietà: Celtica (Riesling italico
x Chardonnay), Virgilio (Riesling
italico x Pinot nero) e Pliniana (Riesling
italico x Pinot nero). I costitutori
genetici Fregoni e Vercesi hanno anche
presentato al Ministero dell’Agricoltura
Italiano e quindi all’Unione
Europea le analisi dei DNA delle tre
varietà , dimostrando la loro indipendenza
genetica e diversità nel rispetto
dei genitori. Sono così apparsi nel
panorama varietale italiano tre nuovi
incroci per uve adatte agli spumanti
Champenoise, di cui due bianche

Nel libro sui vitigni autoctoni piacentini,
di Mario Fregoni et coll. (2002),
parlando dell’Ervi si dice «ottenuto
nel 1970 presso l’azienda del Prof.
Giovanni Vitali di Montalbo (Ziano
P.no), che fu docente di Meccanica
agraria all’Università Cattolica del
Sacro Cuore di Piacenza quando il
Prof. Fregoni era studente. Il Prof.
Vitali portava già allora il giovane
Fregoni al podere Fieno di Montalbo.
Il Prof. Fregoni è molto grato
al Prof. Vitali per la passione per la
vite che gli ha trasmesso». Simile
riconoscenza esprime a Pino Molinelli,
responsabile della viticoltura
del podere Fieno, anche in assenza
del Prof. Vitali, ordinario e Preside
all’Università di Firenze, dove ha
lasciato una grande Scuola con la
quale il Prof. Fregoni collabora tuttora,
così come con le figlie del Prof.
Vitali a Montalbo. Va rammentato,
altresì, che da ragazzo Fregoni aveva
pigiato con i piedi le uve di Barbera
e Bonarda di Pianello, che andava
a prendere con il suo vicino di casa,
con la bigoncia di legno trainata da
VITICOLTURA
(Celtica e Virgilio) e una nera (Pliniana).
La loro produttività è superiore a
quella dei genitori e le caratteristiche
qualitative assai promettenti, come
dimostrano le microvinificazioni effettuate
a Riccagioia. Inoltre la vendemmia
è più tardiva di almeno dieci
giorni, ciò che consente la maturazione
in giornate fresche di notte e quindi
capaci di creare aromi e mantenere
l’acidità. In particolare la Pliniana ha
la possibilità di inserirsi nella crescente
richiesta mondiale di spumanti
Champenoise rosé, che hanno il più
alto consumo in Gran Bretagna, Usa,
Germania, Giappone, Svizzera e anche
in Italia e altri Paesi.
Le costituzioni genetiche sono quindi
pronte e sono già state piantate
L’ERVI, una sola varietà per il Gutturnio
un cavallo. L’Ervi nasce da un progetto
del Prof. Fregoni che ha sempre
desiderato produrre il Gutturnio
con una sola varietà, che unisse le
caratteristiche del Barbera e della
Bonarda, costituenti il vino rosso più
importante e noto del piacentino,
nella proporzione rispettivamente
del 60% e 40% circa. Tuttavia i viticoltori
ben sanno che la Bonarda,
che nobilita il Barbera nel binomio
del Gutturnio, ha una serie di problemi
che riguardano la fertilità del-
nelle collezioni di Vitifera a Sarmato,
oltre che a Riccagioia. I vivaisti
stanno chiedendo di diffondere queste
nuove varietà per provarle nelle
diverse zone italiane ed estere dedite
alla spumantizzazione e si spera che i
nuovi incroci possano avere un’adattabilità
ambientale superiore a quella
limitata del Pinot nero e almeno pari
a quella internazionale dello Chardonnay.
Piacenza è quindi nuovamente entrata
nel novero delle città universitarie
che hanno contribuito al miglioramento
genetico delle varietà di vite
e in particolare nel raro panorama
internazionale dell’ampelografia per
spumanti, da secoli ferma al Pinot
nero e allo Chardonnay.
le gemme e spesso produce molto
poco. Nacque pertanto l’idea di effettuare
un incrocio fra i due vitigni.
Infatti, nella scheda ampelografia
dell’Ervi nel libro predetto é scritto
«Incrocio Fregoni 108. Origine Barbera
x Bonarda – Ervi in aramaico
significa vite», ma anche Ernesto
Vigevani che per decenni ospitò le
ricerche. L’incrocio venne eseguito
nel giugno 1970 prendendo il polline
della Bonarda (che funzionò da padre)
e fecondando i fiori (gli ovuli)
Perito Agrario 6/2011 11

del Barbera (che fu adottato come m
madre). L’esecuzione dell’incrocio
fu attuata, oltre che dal Prof. Fregoni,
dal predetto Molinelli e da Giuseppe
Bruzzi, tecnico dell’Università
Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza,
che poi ha seguito tutte le prove
successive. Dagli incroci del podere
Fieno furono ottenuti molti semi
(vinaccioli) che vennero seminati
nella serra dell’Università Cattolica
del Sacro Cuore e dai quali si ebbero
circa 900 giovani viti, che furono
piantate ad Ancarano nell’azienda
del Geom. Ernesto Vigevani. La
produzione dei primi grappoli si presentò
dopo diversi anni, in quanto le
viti da seme ridiventano selvatiche e
prima di produrre devono arrivare a
un tralcio di una ventina di gemme.
Molte piante da incrocio si rivelarono,
fra l’altro, improduttive e furono
eliminate. Dopo circa un ventennio
di selezioni dalle 900 piante se ne
preferirono tre, ossia gli incroci portanti
i numeri 108, 117 e 537. Alla
fine il Prof. Fregoni decise di tenere
solo il 108 perché le caratteristiche
del grappolo e del vino ottenuto con
le microvinificazioni presso l’azienda
Vigevani davano una varietà e
un vino più simile alla Bonarda, ma
provvisto di una personalità che con-
12
VITICOLTURA
templava anche alcuni caratteri del
genitore madre ossia il Barbera. Le
analisi del DNA hanno dimostrato
che il genoma dell’ERVI differisce
sia da quello del Barbera che da
quello della Bonarda, pur rivelando
la parentela.
L’incrocio 108 fu moltiplicato per innesto
e distribuito ai viticoltori per
le necessarie prove e precisamente,
oltre che ad Ancarano, da Vigevani e
a Cà de’ Frati, ad Albareto da Mossi,
a Vigoleno da Lusignani, a Cortina
di Alseno da Casaroli e da Illary, a
Perito Agrario 6/2011
Bacedasco da Aradelli, da Montesissa
in Val Chero, nonché a Riccagioia
nell’OltrePò Pavese dove l’Ervi è
microvinificato da molti anni. I più
grandi vivai del mondo, siti a Rauscedo
(Pordenone), si interessarono
moltissimo alla nuova varietà e ne
chiesero l’esclusiva della diffusione,
che venne concessa dal Prof. Fregoni
in qualità di costitutore genetico
ufficiale, con la clausola della devoluzione
delle royalties all’Università
Cattolica del Sacro Cuore. Poiché
l’Ervi è stato omologato ufficialmente
dal nostro Ministero dell’Agricoltura
e dall’Unione Europea e inserito
nell’elenco delle varietà idonee
alla coltivazione solo della provincia
di Piacenza, l’Ervi è stato piantato
nel nord-est italiano sotto il nome di
Barbera (colà ammesso) e nell’Oltrepò
Pavese come Bonarda (o Croatina).
Nel catalogo dei Vivai Cooperativi
Rauscedo si legge: «ERVI, vitigno
ottenuto nel 1970 dal Prof. Mario
Fregoni incrociando Barbera con
Croatina (=Bonarda). Potenziale
enologico: dà vini rosso rubino intenso
con ottimo profilo aromatico
che esprime sentori di frutta di bosco,
prugna e marasca, nonché un

leggero speziato. Buone la struttura
e la gradazione alcolica».
Con le microvinificazioni dei Vivai
Cooperativi di Rauscedo e dei vigneti
piacentini è stata anche tenuta
una degustazione presso l’Università
Cattolica, alla quale hanno partecipato
numerosi studenti e viticoltori
piacentini. Il vino dell’Ervi viene
dato in omaggio ai visitatori dei Vivai
Cooperativi Rauscedo.
L’Ervi è una varietà di buona vigoria,
VITICOLTURA
di portamento eretto,
con produzione
media e soprattutto
costante. Manifesta
una buona fertilità
anche sulle gemme
basali e quindi sopporta
anche potature
medio-corte e meccaniche.
Le prove di
vendemmia meccanica,
effettuate nel più
esteso vigneto di Ervi
di Piacenza presso
l’azienda di Luigi
Mossi, hanno rivelato
un facile distacco degli
acini sotto l’azione
degli scuotitori
della vendemmiatrice.
Come vino ha
sempre un discreto
grado alcolico, acidità
contenuta, colore
rosso rubino intenso,
carattere rotondo e
di lungo invecchiamento
in bottiglia.
L’Ervi è riportato anche
nel libro universitario Viticoltura
di qualità del Prof. Fregoni del 2005 e
nelle edizioni precedenti.
Le prospettive dell’Ervi sono molto
interessanti anche sul piano nazionale
dove l’interesse dei viticoltori si è
rivelato nettamente superiore a quello
piacentino, grazie anche ai Vivai
Cooperativi di Rauscedo ma soprattutto
per la qualità della varietà.
A Piacenza può avere un destino plurimo:
entrare nell’uvaggio del Gutturnio
con una percentuale da ricavare
a scapito del Barbera e in parte
della Bonarda. Oppure può essere
considerato un vitigno miglioratore
del Barbera e della Bonarda, occupando
il 15% previsto dal disciplinare
dei Colli Piacentini. Ma l’Ervi ha
già dimostrato che può dare un ottimo
vino autonomo, ossia un nuovo
Gutturnio. Ovviamente queste soluzioni
richiedono ricerche assieme ad
iniziative promozionali e soprattutto
il convincimento dell’utilità dell’Ervi
da parte dei viticoltori piacentini.
Perito Agrario 6/2011 13

di Renato Passerini
Il Kazakistan da
oltre 20 anni Repubblicaindipendente,
è esteso su un
territorio vasto quanto
metà dell’Europa occidentale;
confina con
Cina, Russia e altri
paesi. E’ caratterizzato
da montagne altissime,
laghi, ampi spazi
desertici e steppe. La
popolazione, insediata soprattutto
nel sud del Paese (il Nord è desertico),
è di 15 milioni di abitanti fra cui
prevalgono i Kazaky (65%) i Russi
(25%), gli Ucraini ed altri. E’ un paese
molto ricco di petrolio, gas, minerali
e carbone. Nel paese è estesa
la coltivazione dei cerali (il 20% del
grano duro impiegato nella produzione
dei nostri spaghetti verrebbe
da questa nazione), del melo di cui
il Kazakistan è stato la culla, e sono
in espansione la coltura della vite e
l’enologia. La viticoltura presenta
situazioni ambientali molto particolari,
infatti, l’escursione termica si
spinge a -40°C in inverno e +40 °C
14
OLTRE CONFINE
Dal Kazakistan a Sarmato
in cerca del futuro vitivinicolo
in estate. E’ la neve
che ricopre montagne
e pianura per oltre
quattro mesi a consentire
la coltivazione
della vite. Dato che
le temperature oltre -
25°C cominciano prima
della neve, i tralci
vengono per tempo
stesi e mantenuti sul
terreno con ciottoli e
terra, in attesa
delle abbondanti
nevicate che
salvano le piantine
dal gelo.
A primavera i
tralci vengono
di nuovo legati
ai fili.
Tra le aziende
agricole locali
di spicco, nella
regione Almaty ad un’altitudine
di circa 800 metri s.l.m., vi è quella
del dottor Zeinulla Kakimzhanov:
estesa su 843 ettari dei quali 150 a
vigneto non palificato e altri 50 di
Perito Agrario 6/2011
recente impianto. L’imprenditore è
persona alquanto volitiva (nei suoi
trascorsi vanta anche cinque anni di
attività di Governo come Ministro
delle Finanze), aperto allo studio,
all’innovazione tecnologica e alla
sperimentazione. Per questa ragione
il Dottor Kakimzhanov ha compiuto
in anni passati, viaggi di studio in
Francia. Quest’anno aveva programmato
di ritornarvi per un aggiornamento
tecnico, ma dopo aver avuto
occasione di incontrare il “nostro”
prof. Mario Fregoni, letto e meditato
i suoi articoli scientifici pubblicati su
riviste specializzate internazionali,
all’Oltralpe ha preferito la vitivinicoltura
del Piemonte e di Piacenza.
Ad accoglierlo un gruppo di lavoro
guidato dal prof. Fregoni con i tecnici
Per. Agr. Fabio Bordoni e Dottor
Angelo Bertona che lo ha guidato
alla conoscenza di diverse realtà piacentine:
la Facoltà d’Agraria, l’Associazione
scientifica Vitifera e due
aziende di Sarmato ad altissima specializzazione
nella filiera vitivinicola.
A “Vitifera” (Sarmato), l’ospite ha
approfondito la conoscenza del vi-

gneto-laboratorio costituito da una
“piattaforma” varietale di uve da
vino e da tavola, delle quali sei autoctone
piacentine, coltivate in terra
e in vaso per monitorare su scala
parcellare, attraverso un sofisticato e
innovativo software telematico l’andamento
climatico, verificare l’impatto
sulle diverse varietà e studiare
le reazioni agli apporti di fertilizzanti,
alle difese antiparassitarie e ad altre
pratiche colturali.
E’ seguita la visita alla azienda Agrofata,
società commerciale specializzata
nei prodotti e nei mezzi tecnici
per l’agricoltura che, nata nel 1987,
OLTRE CONFINE
ha maturato significativeesperienze
nelle più
diffuse produzioni
agricole e
agroindustriali.
Successivamente
il gruppo è
stato accolto da
Agrimpianti,
impresa tra le
prime ad aver
progettato e costruito
impianti filtrazione e microirrigazione
con sistemi di telecontrollo
degli impianti stessi e dell’umidità
del terreno in grado di condizionare
in modo rilevante
resa e qualità.
Nella sala riunioni
si è svolto
un meeting costruttivo
e interattivo
che ha
coinvolto l’ospite,
il prof. Fregoni,
il dirigente
dell’azienda
Fabrizio Falaguasta
e il prof.
Giancarlo Spezia, docente di meccanica
viticola alla Università Cattolica.
Il confronto ha innescato presupposti
per soluzioni pratiche per il
lavoro dei vigneti, tali da determina-
re un filo diretto con il Kazakistan,
apripista ad un’applicazione su misura
della tecnologia della meccanica e
dell’impiantistica made in Piacenza,
nelle operazioni colturali in vigneto
nello scenario molto particolare del
Kazakistan.
Ospite di Agrimpianti, il gruppo di
lavoro è stato poi rallegrato dalla
prelibata cucina tipica dell’Antica
trattoria Braghieri di Centora
di Rottofreno. Qui il Dottor Kakimzhanov
ha espresso gratitudine
per l’opportunità avuta di realizzare
un’esperienza e – ha aggiunto – “di
così grande utilità”; ha poi voluto
brindare con Spumante Piacentino a
future cooperazioni, in sinergia con il
sapere scientifico trasmesso da “Un
numero 1 come il prof. Fregoni, nei
prossimi anni padre certo – ha confidato
- dei suoi vigneti”.
Perito Agrario 6/2011 15

16
AUGURI ENPAIA
1936-2011
di Giovanna Mellano
Sono trascorsi 75 anni dall’istituzione
della Fondazione Enpaia,
sorta per volere delle parti sociali
del mondo agricolo nel 1936. La
ricorrenza è stata celebrata mercoledì
23 novembre scorso col Convegno
alla Camera dei Deputati nella Sala
delle Colonne. I lavori sono iniziati
con la consegna della medaglia di
rappresentanza del presidente della
Repubblica, a Carlo Siciliani, presidente
della Fondazione Enpaia, e
il saluto dell’onorevole Gianfranco
Fini, presidente della Camera dei Deputati,
che ha elogiato l’Enpaia per la
sua “lunga storia e la sua tradizionale
attenzione alle esigenze
dei lavoratori agricoli
che – ha proseguito
Fini – costituiscono un
prezioso esempio a cui
guardare nella ricerca
delle migliori soluzioni
per costruire in Italia un
generale sistema di previdenza
complementare.
Un’esigenza, quest’ultima,
che si presenta
con particolare urgenza
in questo momento di
grave crisi economicofinanziaria
che sta at-
traversando il Paese e che richiede,
accanto al necessario risanamento
dei conti pubblici, la realizzazione di
riforme strutturali che consentano di
aumentare la competitività del sistema
Italia e di creare un impianto di tutele
e di garanzie più giusto, maggiormente
in sintonia con le dinamiche socioeconomiche”.
“Sono certo – ha concluso
Fini – che dai lavori del vostro
convegno scaturiranno significativi
suggerimenti e suggestioni al dibattito
in seno alle Istituzioni e alla politica
sul cruciale tema della modernizzazione
del sistema di tutela e di garanzia
per i lavoratori”.
Perito Agrario 6/2011
“La Fondazione Enpaia – ha detto il
presidente Carlo Siciliani – è l’unico
Ente bilaterale del welfare per il mondo
agricolo e sin dall’origine, 1936,
svolge con efficienza i suoi compiti
istituzionali. Punto di forza dell’Enpaia
– per Siciliani – è la capacità di
autogestirsi mantenendo sempre sia
l’autonomia finanziaria sia l’autogoverno
degli organi amministrativi.
Le imprese e gli altri datori di lavoro
iscritti all’Enpaia costituiscono un
insieme particolarmente attivo di soggetti
economici poiché sono quelli con
un più significativo volume d’affari e
con una maggiore propensione a creare
occupazione.
L’Enpaia rappresenta l’élite dell’agricoltura.
Al 31 dicembre 2010 la Fondazione
gestiva nelle sue varie forme
previdenziali oltre 10.900 posizioni
aziendali e oltre 75.800 rapporti assicurativi.
In ragione delle sue origini,
l’Enpaia è sempre attenta al tema della
bilateralità ed è sempre pronta, nel
rispetto dei ruoli e delle
competenze, a fornire il
proprio contributo, in
modo da poter assicurare
ai lavoratori sempre
maggiori e più efficaci
forme di protezione sociale.
Le competenze dell’Enpaia
sono state innovate
e ampliate con la gestione
dell’assicurazione
contro gli infortuni, del
trattamento per l’indennità
di anzianità e
del trattamento di pre-

videnza in aggiunta a quello pensionistico
erogato dall’Inps; il Fondo di
quiescenza dei Consorzi di Bonifica,
le Casse di Periti Agrari e Agrotecnici,
Filcoop e Agrifondo.
Gli iscritti all’Albo dei Periti Agrari
che esercitano attività autonoma di
libera professione senza vincolo di
subordinazione, ancorché svolgano
contemporaneamente attività
di lavoro subordinato, ivi
compresi i titolari di rapporti di
collaborazione coordinata e continuativa
sono obbligatoriamente
iscritti alla Cassa Periti Agrari
istituita nell’ambito della Fondazione
Enpaia, ai sensi del D.Lgs.
103/96.
Gli iscritti alla Cassa sono tenuti
al versamento della contribuzione
soggettiva nella misura del
10% del reddito netto con facoltà
di arrivare fino al 30%, e della
contribuzione integrativa nella
misura del 2% dei corrispettivi
lordi. È previsto il pagamento di
un contributo annuo pro-capite
per il finanziamento della indennità
di maternità.
È possibile ottenere il riscatto
dei periodi precedenti l’istituzione
della cassa come indicato
nel regolamento. La Gestione
AUGURI ENPAIA
provvede ad erogare: la pensione di
vecchiaia, la pensione di invalidità e
inabilità, l’indennità di maternità, la
pensione ai superstiti (indiretta o di
reversibilità).
“Questa Fondazione, – ha dichiarato
Gabriele Mori, direttore generale
della Fondazione Enpaia – da 75 anni
svolge le funzioni degli attuali Fondi
Pensione complementari.
Il dibattito sulla Previdenza complementare
sviluppatosi nel paese
dall’inizio degli anni Novanta potrebbe
trovare nella storia dell’Enpaia
una concreta possibilità di raffronto
e possibilmente mutuarne le positività
nell’interesse dei lavoratori. Credo
– ha continuato Mori – che le parti
sociali e il governo dovrebbero esaminare
con attenzione gli effetti di questa
ormai consolidata esperienza al fine
di consolidare nel paese un sistema di
previdenza complementare che garantisca
a ogni pensionato la possibilità di
integrare il basso tasso di sostituzione
della pensione Inps con questa copertura
finanziaria integrativa”.
Mori ha poi illustrato la fotografia del
mondo agricolo: “Nel 2006 le aziende
agricole con manodopera erano
205.000 scese a poco più di 200.000
nel 2010, con una notevole differenza
nella presenza sul territorio nazionale,
il 65% nel meridione, il 24% nel
settentrione e circa l’11% nelle
regioni centrali. Gli operai agricoli
dal 2006 al 2010 sono invece
aumentati passando da quasi
100.000 a oltre 1 milione e le imprese
che assumono fino a 5 operai
sono il 76%, fino a 10 operai
il 12% e oltre 10 operai, il 10.9%.
Gli immigrati sono in prevalenza
stagionali, nel 2010 ammontano a
142.104 e la regione con più extracomunitari
è l’Emilia Romagna
con 20.420 lavoratori”.
Due le tavole rotonde, moderate
dal giornalista del Tg1 Rai, Dino
Sorgonà; alla prima dal tema “La
Fondazione Enpaia e le sue specificità
nel sistema previdenziale”
sono intervenuti i responsabili
delle organizzazioni sindacali e
datoriali del mondo agricolo italiano:
Stefania Crogi, Stefano Faiotto,
Massimo Gargano, Mario
Guidi, Giuseppe Maggi, Stefano
Mantegazza e Claudio Paitow-
Perito Agrario 6/2011 17

sky, che hanno sostenuto l’importanza
dell’attività svolta dall’Enpaia e la
necessità per il settore agricolo di un
lavoro unitario delle parti sociali e un
ulteriore sviluppo delle competenze
dell’Ente che è in grado di gestire il
welfare per tutto l’agroalimentare.
“La ridefinizione del welfare e il nuovo
modello sociale di sostenibilità
economica”, il tema affrontato nella
seconda tavola rotonda nella quale
Paolo Russo, presidente della Com-
18
AUGURI ENPAIA
missione agricoltura alla Camera dei
Deputati, ha evidenziato la capacità
dell’agricoltura di attrarre nuovi investimenti
e i giovani in particolare.
Per l’onorevole Santo
Versace, presidente
dell’Associazione
Altagamma, “l’agricoltura
nel Made in
Italy può essere un
diamante”, ma per il
settore occorre cer-
Perito Agrario 6/2011
tezza di mercato. L’onorevole
Enrico Letta ha concluso
i lavori indicando l’esigenza
di un nuovo welfare per superare
la crisi che interessa
il Paese e l’importanza della
professionalità dell’Enpaia
per tutto il mondo agricolo.
La Fondazione Enpaia per
l’occasione dei 75 anni di attività
ha ristampato il libro
del 1913 di Angiolo Cabrini
“La Legislazione Sociale”,
testimone della creazione in
Italia di un moderno welfare,
e ha realizzato l’annullo
di un francobollo che è stato
consegnato ai presenti
in sala, tra i quali numerosi
parlamentari e personalità
del mondo istituzionale e
previdenziale, tra i quali Andrea
Bottaro presidente del
Collegio nazionale dei Periti agrari e
Periti agrari laureati e tutti i componenti
del Comitato amministratore
della Cassa dei Periti Agrari.

di Y.B.
la Sala Conferenze di
Piazza Monte Citorio che ha
E’presso
avuto luogo 16 Novembre
2011 il Convegno presentato dalle Casse
di Previdenza e i Consigli Nazionali
delle professioni tecniche per il lavoro :
“Qualità e crescita economica”.
Una scelta casuale della location, ma
una tempistica perfetta si direbbe, nel
giorno in cui viene presentato il progetto
atto alla rinascita del Paese e,
contemporaneamente, li a pochi passi
nasce il nuovo Governo Monti.
Le Casse di previdenza (Inarcassa,
Epap, Cipag, Eppi) ed i Consigli Nazionali
delle professioni tecniche (Architetti,
Chimici, Dottori Agronomi e
Forestali, Geologi, Geometri, Ingegneri,
Periti Agrari, Periti Industriali, Tecnologi
Alimentari) hanno il progetto
di mettere a disposizione della collettività
un Fondo di 100 milioni di euro
per l’esigenza di fornire un supporto
concreto dedicato alle infrastrutture a
vocazione “green field” rivolto soprattutto
alla valorizzazione ed il recupero
di opere pubbliche e private.
I professionisti tecnici con questa iniziativa
vogliono contribuire alla realizzazione
di infrastrutture tese ad una
CASSE E CONSIGLI NAZIONALI
Proposte innovative
per un futuro migliore
gestione economicamente sostenibile e
stimolare le opportune forze imprenditoriali
per una proficua gestione dei
progetti in un libero mercato.
Il primo giro di tavolo moderato da Ernesto
Auci (quotidiano “First
On Line) si occupa di presentare
l’iniziativa relativa al fondo
infrastrutture e apre i lavori
Leopoldo Freyrie Presidente
CNNAPCC, che dopo un breve
accenno al momento di crisi del
nostro Paese fa riferimento alla
riforma delle professioni che si
auspica segnerà un rilancio per
i mestieri tecnici. Lancia un in-
coraggiamento verso gli inconsapevoli
,dello stato reale del nostro patrimonio
edilizio e ambientale, ad informarsi e
ad attuare piani di miglioramento; bisogna
fare i conti con la realtà e con le
Perito Agrario 6/2011 19

norme esistenti, ma con le nostre forze
siamo pronti a fare la nostra parte “ringrazio
per l’istituzione di questo ingente
fondo, le professioni tecniche stanno sul
pezzo, siamo soggetti in grado di fare
proposte realizzabili”.
L’idea di unirsi e dar vita a questo progetto
è già in cantiere da diverso tempo,
puntualizza Paola Muratorio Presidente
Inarcassa e, considerato che questo è
un momento difficile per le professioni
tecniche, che vedono negli ultimi anni
il loro reddito diminuito già del 30%,
questa nuova idea può segnare la svolta
anche se si tratta solo del primo passo.
Si vogliono assicurare tempi certi e
nessuna sorpresa nei costi, le risorse
sono a disposizione di chiunque abbia
le competenze.
La Presidente INARCASSA ribadisce
che “ il Fondo parte si con 100 mln di
euro, ma prospettive ben più ambiziose
in funzione delle possibili adesioni
all’iniziativa e dell’effettiva possibilità
di sviluppare l’idea cogliendo tre
obiettivi: redditività per gli investitori,
opportunità di lavoro per le professioni
e beneficio per la collettività infatti,
potranno rientrare tra gli obiettivi i beni
identificati nell’art.33 della legge del 15
luglio 2011 e nell’art.6 della recente
Legge di Stabilità”.
Hanno fatto seguito gli interventi di
20
CASSE E CONSIGLI NAZIONALI
Matteo Del Fante (Direttore Generale
Cassa Depositi e Prestiti), Fausto Amadasi
(Presidente CIPAG), Arcangelo
Pirrello (Presidente EPAP), Florio
Bendinelli (Presidenti EPPI), Gianni
Rolando, (Presidente CNI), tutti in
perfetto accordo sull’eccellenza del
progetto anche considerato che sono
state consumate energie, materiali
combustibili e quant’altro ed è giunto
il momento per un’ampia riflessione e
creare un volano professionale importante;
e questo anche per smuovere
l’ingessatura burocratica che rallenta
le azioni di intervento professionale.
Anche se per aiutare il sistema Italia,
pur non potendo però risolvere il problema,
alcune Casse stanno acquistando
titoli di Stato questa iniziativa, che
Perito Agrario 6/2011
vuole altrettanto essere utile al Paese,
si basa su una filosofia ed un’innovazione
che va al di là dei fondi, insiste
su una serie di attività indispensabili al
Paese per le quali le categorie tecniche
saranno di supporto allo sviluppo del
sistema Italia.
La sfida è quella di riuscire a lanciare
le idee migliori e di finanziarle investendo
sul recupero degli investimenti
senza perdere d’occhio i progetti e
senza subire l’influenza della politica
ma lavorando per trovare risposte con
nuove leggi di supporto alla iniziativa.
Il secondo giro di tavolo, moderato da
Achille Perego (quotidiano QN), si focalizza
sul ruolo dei professionisti tecnici
per la partecipazione ai bandi per
i finanziamenti Europei, a tal proposito
l’intervento tecnico di Alessandro Zanasi
( European Commission Security
Advisor ESRAB,ESRIF) mette in luce
un punto dolente del Paese, il mancato
utilizzo dei fondi Europei e per questo
si rischia di perdere finanziamenti che
vanno utilizzati in un certo periodo
utile “il problema reale è che non si conoscono
le opportunità, ci sono miliardi
da prendere, se non si fa nulla perché gli
Italiani sappiano come prenderli restiamo
al punto di prima”.
Laura Caserta (Reviewer per la valutazione
richieste di finanziamento della
Commissione Europea) sottolinea la
sensibilità della Cassa di Previdenza
Geometri alla formazione e riqualificazione
dei Geometri, porta infatti

i dati di un questionario on-line somministrato
alla Cassa Geometri che afferma
il chiaro interesse da parte della
Categoria a volersi formare specificatamente
al fine di acquisire competenze e
strategie necessarie alla
richiesta di finanziamenti
europei.
Federico Rocca (Delegato
Sindaco “Roma Capitale”)
da tempo lavora
al potenziamento della
presenze in Europa, e a
tal punto precisa che da
giugno esiste l’Ufficio
Europa e un sito internet,
dal quale si potranno
desumere comunicazioni
in merito.
Hanno portato il loro contributo intervenendo
su temi specifici e correlati:
Andrea Sisti (Presidente CONAF),
Fausto Savoldi ( Presidente CNGe-
GL), anche a nome dei Periti Agrari e
dei Periti Agrari Laureati e dei Periti
Industriali e Periti Industriali Laureati,
Giovanni Carlo Criscuoli (Presidente
OTAN) e Anna Maria Villa (Responsabile
Ufficio Cittadinanza Europea).
CASSE E CONSIGLI NAZIONALI
Il nocciolo della questione
rappresentato è sempre
lo stesso, i fondi sono
disponibili ma al momento
risultiamo incapaci di
usufruirne. Abbiamo la
professionalità per mettere
in pratica le nostre
idee e quindi occorre
promuovere attività congiunte,
che valorizzino le
nostre risorse tecniche;
elevare il livello culturale delle nostre
aziende ed aumentarne lo standard di
competizione.
Con l’istituzione di questo Fondo, i
professionisti dimostrano ancora una
volta di essere in sintonia con i bisogni
del Paese e con la necessità
di rinnovamento
rispetto al passato.
Il Presidente Bottaro,
nel concordare sul fatto
che il momento storico
non permette più
di pensare ad opere
pubbliche interamente
finanziate dallo Stato,
ma bisogna crearne di
nuove che abbiano un
gradimento da parte degli
utenti e che possano
finanziariamente ripagarsi, ritiene che
il progetto debba riguardare anche il
territorio e l’ ambiente che sono sempre
più bisognosi di interventi, sempre
più disattesi, cui possono attendere
con professionalità e competenza i Periti
Agrari.
E’ un salto culturale che potrà contribuire
a quel cambiamento necessario
per riprendere un sentiero di sviluppo
Si da comunicazione che la
Commissione Pari Opportunità
ha prodotto un questionario
che è stato già inviato
a tutte le Colleghe che hanno
fornito il loro indirizzo mail.
abbandonato da diverso
tempo.
Il Fondo non mira ad
investimenti puramente
immobiliari e ad iniziative
riconducibili al “social
housing”, ma privilegia
iniziative dedicate ad
infrastrutture di destinazione
pubblica o privata
suscettibili però alla messa
in moto di un circolo
virtuoso di ricavi e di garanzia della
sostenibilità dell’investimento.
Il progetto rappresenterà l’opportunità
per le professioni tecniche e per il
Paese di sperimentare e metter in pratica
le eccellenze dei nostri professionisti
e delle tecnologie innovative.
Le professioni tecniche, quale prima
azione, hanno unito le loro sinergie
ed il loro risparmio previdenziale per
lanciare l’idea alla quale possono partecipare
tutti quei soggetti istituzionali
che potranno apportare ulteriori competenze
e capitali complementari allo
scopo, in una visione di governante
condivisa, del raggiungimento di un
obiettivo comune.
Le Colleghe che non lo hanno ricevuto possono
chiedere il questionario inviando una mail all’indirizzo
commissione.po@peritiagrari.it o un fax
al n. 06.488.2150.
Le ulteriori preziose risposte contribuiranno alla
formazione del monitoraggio già in corso.
Perito Agrario 6/2011 21

22
BIODIVERSITÀ
della filiera frutticola regionale
di Giovanni Cattaruzzi
Ci lasciammo nell’ottobre
del 2005, al
Congresso Internazionale
di categoria
svoltosi a Istanbul, dopo
la presentazione del progetto
per la valorizzazione
del più tipico ed anche più
diffuso prodotto frutticolo
friulano rappresentato dalla mela.
Normalmente noto al consumatore
locale, ma privo di un marchio che lo
rendesse riconoscibile sul mercato.
Insieme ad un gruppo di produttori
che allo lo scopo si associarono, realizzammo
un progetto finalizzato all’ottenimento
del marchio comunitario
della Denominazione di Origine Protetta
di cui al Reg. CEE 2081/92. Lo
stimolo ad intraprendere questo percorso
certamente complesso, ci venne
dopo aver raccolto e valutato una
ponderosa quantità di informazioni
acquisite sul territorio. Fra esse spiccava
l’origine della coltivazione melicola
in Friuli Venezia Giulia che, con buona
probabilità, può essere considerata la
più antica d’Italia. Già infatti
nel I sec. a.C. il melo
veniva coltivato nell’agro
di Aquileia; era stata inoltre
costituita una varietà
tipica del luogo, la “mala
matiana” la cui produzione
veniva spedita via mare
(conservata immersa nel
miele o protetta con la paglia) sul mercato
di Roma. Tanto che,
nel calmiere dell’Editto
dell’Imperatore Diocleziano
del 301 d.C., venne
resa a riferimento per
definire le mela di prima
scelta “Mala optima Matiana”
a cui assegnare il
prezzo massimo possibile.
A questa testimonianza
si aggiunse una serie di
ulteriori originalità che ci
rafforzarono nell’intento
di proseguire il percorso
intrapreso.
Il dossier contenente le
informazioni richieste
dal citato Regolamento
Comunitario venne presentato
al Ministero delle
Politiche Agricole il 28
giugno 2005. Da quel momento
iniziò l’istruttoria
dell’istanza ed un lungo
lavoro di modifica del disciplinare
di produzione
anche alla luce dell’intervenuta
pubblicazione del
nuovo regolamento comunitario
(Reg. CE 510/2006)
che aggiornava le moda-
Perito Agrario 6/2011
lità di accesso alle D.O.P.. Nell’arco
di circa due anni e mezzo, venne così
convocata l’audizione pubblica svoltasi
il 25 febbraio 2008 presso il palazzo
della Regione a Udine. Di per sé fu un
evento storico per la frutticoltura e per
l’agricoltura friulana. Veniva infatti riportato
alla luce con massima pubblicità
un prodotto apparentemente semplice,
considerato da tutti gli operatori

economicamente rilevante e di elevata
qualità, ma mai opportunamente valorizzato.
Al fianco del Prosciutto di
San Daniele, del Formaggio Montasio
e dell’Olio Tergeste si concretizzò
la possibilità di aggiungere un quarto
prodotto friulano a D.O.P. interessando
un’intera nuova filiera produttiva al
panorama esistente.
La riunione vide la partecipazione di
tutti i soggetti interessati (singoli produttori,
cooperative di lavorazione e
commercializzazione, associazioni di
categoria, enti pubblici di supporto
alla filiera, ecc…) e dopo un confronto
sui contenuti del Disciplinare
letto riga per riga, venne stilato
il verbale di approvazione. Il 12
marzo 2008 il Disciplinare venne
pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale
della Repubblica Italiana e
con successivo Decreto Ministeriale
anch’esso pubblicato sulla
Gazzetta il 16 giugno 2008 venne
accordata la Protezione Transitoria
della Denominazione di
Origine Protetta “Mela del Friuli
Venezia Giulia”.
Immediatamente dopo l’ottenimento
della Protezione Transitoria
venne subito redatto ed avviata l’applicazione
del sistema di controllo sul
prodotto e sul metodo produttivo a
cura dell’Istituto Nord Est Qualità di
San Daniele del Friuli scelto ed incaricato
dal Ministero delle Politiche
Agricole.
BIODIVERSITÀ
La cronaca fin qui fatta, non descrive
lo sforzo organizzativo e le competenze
che sono state espresse durante lo
svolgimento di tutte le attività richieste
dal caso. I collaboratori dello Studio,
colleghi periti agrari, agronomi e molte
altre professionalità hanno dato un
contributo estremamente importante
e di alto profilo tecnico dimostrando
che l’approccio interdisciplinare ad un
lavoro così complesso ha costituito la
risorsa determinante.
Naturalmente la gestione tecnico amministrativa
dell’Istanza non ha rappresentato
l’unico impegno sul quale il
gruppo di lavoro ha focalizzato l’attenzione
in quanto l’attività di consulenza
è stata concentrata su tre ulteriori
fronti: la promozione di investimenti
per l’infrastrutturazione del settore
produttivo, la promozione del nuovo
marchio e l’accesso sul mercato del prodotto
certificato confezionato secondo
i criteri della DOP. In questo
modo nell’estate del
2008 vennero riuniti i produttori
associati alla DOP
e ad essi venne proposto
di aggregarsi per attivare
un Progetto Integrato di
Filiera tale da sfruttare al
meglio le risorse rese disponibili
dal Programma
di Sviluppo Rurale della
Regione Autonoma Friuli
Venezia Giulia 2007/2013
che ne prevedeva la possi-
bilità col massimo delle aliquote contributive.
Fu così che venne redatto il
PIF intitolato “Julia: frutta, qualità e
territorio” con l’obiettivo di favorire
l’adeguamento o l’ampliamento
delle strutture produttive dei singoli
melicoltore con l’obiettivo
comune di prepararsi a sfruttare
le opportunità derivanti dalla
disponibilità del marchio DOP,
ma anche di ulteriori produzioni
frutticole di pregio coltivate
dallo stesso gruppo (pero e actinidia)
e dei prodotti trasformati.
Il progetto, che venne approvato
nel 2010, è attualmente in pieno
svolgimento e dovrà concludersi
entro il 2012; interessa 11 produttori
più la stessa Associazione promotrice
della DOP, 5 segmenti della filiera
(produzione di base - concentrazione,
lavorazione, conservazione e confezionamento
della produzione di base
- trasformazione – promozione – commercializzazione).
L’importo complessivo
degli investimenti ha toccato 4,1
milioni di Euro ad oggi realizzati per
il 58,9%. I principali interventi riguardano
l’acquisto di carri raccolta per
razionalizzare i costi di questa fase di
lavoro, l’impianto di nuovi frutteti per
l’aggiornamento varietale, protezioni
antigrandine per assicurare il raccolto,
la realizzazione di strutture e l’acquisto
di attrezzature per l’immagazzinamento,
la conservazione e la gestione
logistica del prodotto, attrezzature per
la produzione di succhi di frutta, la realizzazione
di un punto vendita diretta
ed infine un programma per la pro-
Perito Agrario 6/2011 23

mozione e la commercializzazione del
prodotto DOP.
In quanto alla promozione, il “Progetto
della Mela DOP” conteneva sin
dall’avvio il DNA della valorizzazione
dell’immagine della mela friulana sul
mercato integrando il concetto della
qualità con quello del legame col territorio
di origine. Fin dal 2005 vennero
avviate numerose (e impegnative)
attività di promozione in sinergia con
gli enti regionali con i quali erano state
preventivamente concordate azioni
comuni. Vanno ricordate (fra le innumerevoli
altre) le importanti presenze
alla BIT - Borsa Internazionale
del Turismo, al Salone Internazionale
del Gusto di Torino, alla Barcolana di
Trieste, alla fiera regionale di Alimenta
nell’ambito delle quali la mela è stata
inserita nel menù tipico dedicato dagli
chef regionali alle delegazioni di operatori
e giornalisti del settore turistico
o agroalimentare creando notevole curiosità
e molto spazio sui media. Oltre
alle preparazioni alimentari a base di
mela (dal foie gras con purè di mela ai
dolci della tradizione goriziana), il programma
di promozione del marchio
svolto nell’ambito di queste manifestazioni
è sempre stato accompagnato
dalla realizzazione di eventi di carattere
divulgativo (convegni e seminari)
con lo scopo di illustrare al pubblico
l’originale ed interessante storia della
mela friulana.
Col senno di poi è giusto sottolineare
24
BIODIVERSITÀ
che l’integrazione fra cucina e cultura
si è rivelata la migliore tecnica di comunicazione
che ha portato ad una
ribalta sui media decisamente rilevante
con grande risalto sia del marchio
DOP Mela del Friuli Venezia Giulia
che del marchio commerciale ad esso
associato “Julia”. La promozione sta
proseguendo con ulteriori partecipazioni
fieristiche, test sensoriali col pubblico,
pubblicità attraverso i mezzi di
comunicazione, le vendite assistite e
l’effettuazione di visite guidate dedicate
a gruppi di consumatori presso le
aziende produttrici.
Quest’ultima attività rientra in un programma
di approccio alla GDO ideato
nell’ambito di una collaborazione
sviluppata con una catena della GDO
(Coop Consumatori Nordest)
che prevede la promozione
e l’avvio della
commercializzazione di
un prodotto locale, ottenuto
con tecniche a basso
impatto ambientale,
legato al territorio grazie
alla DOP e di alta qualità
organolettica. Sfruttando
la principale piattaforma
logistica del Nordest, disponibile
in un sito baricentrico
della nostra Regione
(San Vito al Tagliamento) che si
trova a brevissima distanza dai luoghi
di produzione e confezionamento delle
mele, nel 2009 sono iniziate le prime
consegne. Un approccio di questo tipo
sottende ad una filosofia commerciale
dove la fidelizzazione del consumatore
non è basata solo sul prezzo, ma anche
sui contenuti che esprime il prodotto
acquistato compreso il metodo di produzione
e la corretta remunerazione
del produttore. In questo modo è stato
possibile assicurare la freschezza assoluta
del prodotto che in periodo di
raccolta riesce a garantire un solo giorno
di tempo fra la raccolta e la vendita
sui banchi e spesso anche l’origine
puntuale del prodotto (ove l’origine
Perito Agrario 6/2011
geografica delle mele coincide con la
“piazza” di commercializzazione). Un
risultato decisamente interessante
perché raggiunto nell’ambito delle dinamiche
della GDO.
L’apertura dei mercati della Grande
Distribuzione Organizzata (pur mantenendo
attivi anche i canali tradizionali)
attuando la filosofia descritta sta
rappresentando un notevole stimolo
per la crescita dell’intera filiera melicola
regionale modificando le vecchie
abitudini commerciali e avviando nuove
prospettive molto più specializzate
e professionali grazie al contatto coi
mercati più esigenti. Un passo essenziale
che contribuirà a migliorare le
tecniche di produzione e lavorazione
dei prodotti frutticoli, ad estendere la
filiera produttiva e a conseguire una
remunerazione adeguata.
Attualmente l’Istanza della DOP Mela
del Friuli Venezia Giulia è al vaglio
degli Uffici dell’Unione Europea ed
il gruppo di lavoro è in attesa di poter
dare il proprio contributo per rispondere
alle integrazioni che verranno
richieste e proseguire con le tante attività
professionali ancora in serbo su
questo progetto.

di Francesco Possenti
Una delle azioni
promosse
dall’OIGA più
interessanti tra quelle
rivolte ai giovani
imprenditori è quella
relativa alla selezione
delle imprese agricole
condotte da giovani
agricoltori che si sono
distinte per l’innovatività
dell’esperienza imprenditoriale.
I requisiti di ammissione ai tre bandi
promossi dall’OIGA erano i seguenti:
- essere imprenditori agricoli;
- avere un’età inferiore ai quarant’anni
al momento della presentazione
della domanda;
- aver effettuato/utilizzato, nell’ambito
della propria azienda, interventi/
Figura 8
26
OIGA
Azioni a favore
dei giovani imprenditori
tecnologie innovativi
che evidenzino la creatività
e l’originalità
dell’idea di impresa,
nonché i positivi risultati
economici conseguiti.
Nelle premesse occorre
puntualizzare che in
base a quanto previsto
dalla normativa comunitaria
sugli aiuti di Stato e al fine di
evitare ogni tipo di sovrapposizione
con il premio di primo insediamento
previsto dalla misura 112 dei Psr 2007
– 2013, il contributo non viene erogato
direttamente al giovane ma, invece,
trasformato in servizio: le spese
di partecipazione alle mostre ed alle
fiere prescelte dagli interessati, fino
Perito Agrario 6/2011
a concorrenza del premio assegnato,
sono infatti assicurate dal Mipaaf. La
gestione complessiva del servizio è
stata affidata all’ISMEA.
Sono state selezionate 14 aziende agricole
a cui è stato concesso un contributo
per la partecipazione del giovane
imprenditore o di un suo collaboratore
a forum, fiere, concorsi e mostre.
Le aziende erano così distribuite a livello
territoriale:
La scadenza per la fruizione del premio
è stata prorogata, su richiesta dei
vincitori, al 31.12.2012, al fine di consentire
la partecipazione ad un numero
maggiore di manifestazioni.
Al 30 giugno 2011 le attività in parola
erano ancora in coso di svolgimento.
Nel corso del 2009, a valere sulle risorse
finanziarie 2008, la misura è stata

Figura 9
rifinanziata ed è stato emanato, con
D.M. prot. 15141 del 30.6.2009, un
secondo bando finalizzato all’assegnazione
di un premio di € 40.000,00
alle 10 migliori esperienze imprenditoriali
giovanili in agricoltura.
In relazione a tale bando sono pervenute
al Ministero 56 domande. Per la
seconda edizione del premio, grazie
anche all’informativa diffusa tramite
i seminari organizzati dall’OIGA
nelle varie Regioni e tramite i siti
web dell’OIGA, della Rete Rurale
e del Mipaaf, il numero complessivo
di domande pervenute è stato superiore
rispetto alla prima edizione e la
loro provenienza non è più concen-
Figura 11
Figura 10
OIGA
trata solo in alcune aree geografiche,
come nella prima edizione.
Una Commissione nominata dal Ministero
e formata da rappresentanti
del Ministero e dell’OIGA ha selezionato,
tra le domande pervenute,
10 aziende agricole particolarmente
meritevoli che sono state dichiarate
vincitrici con D.M. prot. 8409 del
14.4.2010.
Nel grafico seguente sono riportati i
settori produttivi delle aziende premiate:
Nel corso del 2010, a valere sulle risorse
finanziarie 2009, la misura è
stata rifinanziata ed è stato emanato,
con D.M. prot. 22807 del 15.10.2010,
un terzo bando finalizzato all’asse-
gnazione di un premio di € 26.000,00
alle 15 migliori esperienze imprenditoriali
giovanili in agricoltura.
In relazione a tale bando sono pervenute
al Ministero 100 domande e,
con D.M. prot. 8830 del 20.4.2011, è
stata approvata la graduatoria finale
dei quindici vincitori, pubblicata sul
sito web del Ministero.
Nei grafici seguenti è riportata la distribuzione
geografica delle domande
pervenute e di quelle dichiarate
vincitrici, in termini percentuali ed
assoluti.
Perito Agrario 6/2011 27

SICUREZZA
Presentazione dei risultati della prima fase del progetto
Il giorno 19 dicembre 2011, presso il
Parlamentino delle foreste del Ministero
delle Politiche Agricole Alimentari
e Forestali in Roma è stato presentato
il progetto sperimentale, promosso dal
Ministero dell’Istruzione, dell’Università
e della Ricerca (Direzione generale
per lo studente, l’integrazione, la
partecipazione e la comunicazione)
e dal Ministero delle politiche agricole
alimentari e forestali (Direzione
generale della competitività per lo
sviluppo rurale), in collaborazione
con l’Istituto Nazionale Infortuni sul
Lavoro (Dipartimento Tecnologie di
sicurezza) e l’Istituto Tecnico Agrario
“Emilio Sereni” di Roma, rivolto alla
promozione di programmi di formazione
rivolti agli studenti delle istituzioni
scolastiche ad indirizzo agrario
ed è finalizzato alla preparazione alla
guida ed all’uso delle macchine agricole
e forestali nel contesto rurale e
stradale, nonché alla promozione ed
alla diffusione della sicurezza sul lavoro
nelle attività agricole e forestali.
Il programma dei lavori ha visto, in
una sala gremita da studenti e addetti
ai lavori, la partecipazione del Dr.
Giuseppe Blasi, Direttore Direzione
generale della competitività per lo
sviluppo rurale, MIPAAF, Domenico
Geraci, Direttore Dipartimento Tecnologie
di Sicurezza, INAIL, Vincenzo
Laurendi, Responsabile VIII Unità
Funzionale Macchine Agricole e Forestali,
Dipartimento, Mario Fargnoli,
Funzionario Ufficio COSVIR III, Direzione
Generale della Competitività
per lo Sviluppo Rurale, MIPAAF,
Paolo Ammassari, Dirigente Ufficio
COSVIR III , Direzione generale del-
28
la competitività per lo sviluppo
rurale, MIPAAF e la Prof.
ssa Patrizia Marini, Dirigente
Scolastico dell’ Tecnico Agrario
Statale “Emilio Sereni”,
accompagnata dagli Studenti
che hanno concluso il primo
ciclo di formazione sulla sicurezza
.
“ L’obiettivo di questa iniziativa
– è stato ricordato - è di
portare la sicurezza a scuola,
cioè introdurre uno specifico corso sui
temi della salute e sicurezza sul lavoro
e della sicurezza delle macchine destinato
agli studenti delle istituzioni scolastiche
ad indirizzo agrario, prevedendo
una formazione specifica di tipo teorico
e pratico sull’utilizzo dei trattori. Infatti,
le macchine, e in particolar modo
i trattori, sono ancora oggi l’agente materiale
associato o collegato alle attività
fisiche che fa registrare il più elevato
numero d’infortuni gravi o mortali nel
settore agricolo e forestale.”
Per cercare di porre un rimedio a questa
situazione partendo dai giovani,
Perito Agrario 6/2011
futuri operatori nel settore agroforestale,
è stato studiato un percorso didattico,
diviso in tre moduli didattici:
lavoro, nel quale sono proposti gli
argomenti principali legati alla implementazione
dei requisiti di salute
e sicurezza sui luoghi di lavoro
(come da D.Lgs. 81/2008);
ne
agricole e forestali, in cui sono
presentati i requisiti essenziali di sicurezza
e le relative misure di prevenzione
e protezione legati all’uso
delle più diffuse macchine agricole

e forestali, ponendo particolare
attenzione ai trattori a cingoli o a
ruote, in ottemperanza a quanto
previsto dalla normativa di settore
(D.Lgs. 81/2008 ed altre norme specifiche).
guida del trattore agricolo o fore-
sono svolte attività di informazione,
formazione e addestramento
adeguate e specifiche, tali da consentire
l’utilizzo idoneo e sicuro dei
trattori agricoli e forestali.
Il corso è stato svolto per la prima
volta presso l’Istituto Sereni di Roma
e, nell’ambito della presentazione
dei primi risultati del progetto “Green
Safety”, sono stati consegnati agli
studenti, che hanno partecipato alla
iniziativa :
mento
del corso di formazione
previsto per i Datori di lavoro che
intendono gestire direttamente il
SICUREZZA
ruolo di Responsabile del Servizio
di Prevenzione e Protezione
(RSPP) per le aziende agricole
81/2008) ;
tenza
all’uso del trattore agricolo o
del D.Lgs. 81/2008).
Ognuno ha portato la propria esperienza
nell’ambito di quanto è stato
realizzato e sono stati presentati due
video; il primo sugli infortuni in agricoltura
ed il secondo interamente dedicato
al corso di formazione.
Gli interventi sono stati di grande interesse
soprattutto perché hanno spaziato
a tutto campo sul lavoro svolto e
su quanto ancora occorre fare per ottenere
i risultati che grazie ai giovani
che hanno seguito con passione e dedizione
le fasi del progetto fanno ben
sperare sul futuro di questa ed altre
similari iniziative.
Anche i giovani studenti hanno ripercorso
le tappe che li
hanno visti affrontare
prima timidamente
e poi con determinazione
i temi della
sicurezza. Hanno indicato
con certezza il
progresso della loro
crescita ed anticipato
l’ impegno dell’approfondimento
nella materia,
così socialmente
importante, che necessita
di professioni-
sti sempre aggiornati ed all’altezza di
affrontare le sfide che gli ambienti di
lavoro propongono per la sicurezza di
addetti ai lavori ed utenti.
E’ emersa una grande volontà di proseguire
sulla strada della sicurezza
e, ripetendo le parole del Presidente
Bottaro dette nella circostanza
della manifestazione di uguale tematica,
promossa sempre dall’ITAS
“E.Sereni” in occasione del Vinitaly di
Verona, “il principio della prevenzione
deve nascere nelle scuole perché se uno
studente comprende i basilari principi
della sicurezza sarà un cittadino consapevole
e più attento. In questo ambito
occorre investire…..”, è auspicabile
che si continui su questo percorso
virtuoso e, visto l’impegno profuso in
questo primo esperimento, è sicuro
che i prossimi interventi aiuteranno gli
studenti dei oggi, futuri Periti Agrari,
nelle conoscenze delle specifiche competenze
demandate ai professionisti.
Dopo la consegna degli attestati ci
siamo trasferiti nell’emozionante Sala
di lettura della Biblioteca Storica Nazionale
dell’Agricoltura dove, in un
clima di grande affabilità, è seguito un
rinfresco.
STUDENTI DEL CORSO
- Cristina Antonelli
- Martina Fianco
- Lorenzo Aureli
- Lorenzo Dominicis
- Alessio Belti
- Matteo Resta
- Diego Lanzara
- Massimiliano Tolomei
- Alessio Marocchi
- Mario Satolli
- Dario Di Matteo
- Mario Gabrieli
- Gianluca Brenvaldi
- Daniele Rocchi
Perito Agrario 6/2011 29

CERTIFICAZIONE
UNI CEI EN ISO/IEC 17024:2004
Facciamo chiarezza sul Certificato delle Competenze
di Stefano Biagiotti
Negli ultimi
tempi incorriamo,
nel settore
della formazione
e della dimostrazione
delle competenze, alla
norma UNI CEI EN
ISO/IEC 17024:2004;
ma altrettanto spesso leggiamo articoli
di chi volutamente o per ignoranza
interpreta la norma fuorviando il
lettore.
Intanto è necessario puntualizzare
che il “CERTIFICATO DELLE
COMPETENZE”, rilasciato da Organismo
di Certificazione che opera ai
sensi della 17024:2004, è la dimostrazione
del “SAPER FARE”, da parte
di un soggetto/organismo terzo, del
candidato che decide di sottoporsi ad
un iter di valutazione secondo schemi
predefiniti diversi da tipo di figure
(Esperto in Valutazioni Immobiliari,
Esperto in Gestione dell’Energia,
Esperto in Progettazione di Impianti
Fotovoltaici, Esperto in Certificazione
Energetica degli Edifici, ecc.).
Attraverso la certificazione delle
competenze viene offerto al mercato
un rilevatore di professionalità immediato,
oggettivo e garantito; il mantenimento
(annuale) e il rinnovo (triennale)
del certificato sono subordinati
al rispetto del codice deontologico e
alla correttezza del professionista nelle
svolgimento delle sue funzioni.
Diversi sono i vantaggi per il cliente,
la garanzia preventiva della competenza
vantata dal professionista, per
la persona certificata, il riconoscimento
delle proprie capacità da par-
30
te di un organismo di
certificazione di terza
parte ed, infine, per le
organizzazioni, che dimostrano
di impiegare
persone certificate con
riduzione rischi assicurativi,
agevolazioni
nei finanziamenti, ecc.
Il conseguire il certificato delle competenze
non è in contrasto con l’appartenenza
ad Ordini Professionali
(Ingegneri, Architetti, Dottori Agronomi,
Biologi, Avvocati, Dottori Commercialisti,
Geologi, Geometri, Periti
Industriali, Periti Agrari, Ragionieri,
Agrotecnici, ecc.), in quanto oggi l’essere
iscritto in un albo non è, sempre,
sinonimo di “SAPER FARE”.
La norma 17024:2004 riguarda i requisiti
generali per gli organismi che
operano nella certificazione delle persone
a fronte di requisiti specifici, che
sviluppano e mantengono schemi di
certificazione delle persone.
La norma 17024:2004 prevede i requisiti
per gli organismi di certificazione,
definisce l’organismo di certificazione,
la struttura organizzativa, lo
sviluppo e mantenimento di uno
schema di certificazione, il sistema
di gestione, le registrazioni, la riservatezza
e la sicurezza.
La norma 17024:2004 prevede i
requisiti per le persone impiegate
o per i collaboratori a contratto
con l’organismo di certificazione, i
requisiti degli esaminatori, il processo
di certificazione con la domanda,
la valutazione, la decisione
sulla certificazione, la sorveglianza,
Perito Agrario 6/2011
il rinnovo della certificazione e l’uso
dei certificati e dei loghi/marchi.
La norma ha poi due appendici la prima
è quella per lo sviluppo e mantenimento
di uno schema di certificazione
delle persone e la seconda riporta i
riferimenti normativi alle pubblicazioni
internazionali e pubblicazioni
europee corrispondenti.
Un Organismo di Certificazione
(OdC), come definito nella norma internazionale,
può essere accreditato
presso un Ente di Accreditamento,
che in Italia è ACCREDIA, che ha la
funzione di valutare la competenza
tecnica e l’idoneità professionale degli
operatori di valutazione della conformità
(Laboratori e Organismi),
accertandone la conformità a regole
obbligatorie e norme volontarie, per
assicurare il valore e la credibilità delle
certificazioni.
Nella norma si legge che l’ Organismo
di Certificazione deve nominare un
“comitato di schema”, che deve essere
responsabile dello sviluppo e del
mantenimento, l’ Organismo di Cer-

tificazione non deve offrire o fornire
formazione professionale, o aiutare
altri nella preparazione di tali servizi,
a meno che esso non dimostri come
la formazione professionale sia indipendente
dall’attività di valutazione
e di certificazione delle persone, per
garantire che la riservatezza e l’im-
parzialità non siano compromesse.
Sempre nella norma, requisito 4.3.5,
si legge che la certificazione non deve
essere limitata con il pretesto di indebite
condizioni finanziarie o altre
condizioni restrittive, quali la partecipazione
ad una associazione o ad un
gruppo. Il superamento di un corso di
formazione qualificato può essere un
requisito di uno schema di certificazione,
ma il riconoscimento/approvazione
di corsi di formazione da parte
di un Organismo di Certificazione non
deve compromettere l’imparzialità o
ridurre le richieste di valutazione ed
i requisiti di certificazione.
Alla luce di quanto sopra si desume
CERTIFICAZIONE
che un Organismo di Certificazione
delle persone può rilasciare
il certificato delle competenze
seguendo lo schema della figura
da certificare che preveda anche
la possibilità del superamento
di un corso di formazione qualificato
ed infine può qualificare/riconoscere/approvare
un corso secondo determinati
schemi, senza che questo
però comprometta l’imparzialità o
riduca le richieste di valutazione ed
i requisiti di certificazione.
Ritengo pertanto che sia giusto
ACCREDIA – Ente Italiano di
Accreditamento – è l’unico organismo
nazionale autorizzato dallo
Stato a svolgere attività di accreditamento.
ACCREDIA è l’Ente
unico nazionale di accreditamento,
riconosciuto dallo Stato il 22
dicembre 2009, nato dalla fusione
di SINAL e SINCERT come Associazione
senza scopo di lucro.
Con ACCREDIA l’Italia si è adeguata
al Regolamento del Parlamento
Europeo e del Consiglio
n. 765, del 9 luglio 2008, che dal
1° gennaio 2010 è applicato per
l’accreditamento e la vigilanza del
mercato in tutti i Paesi UE.
Ogni Paese europeo ha il suo
Ente di accreditamento. L’Ente
Nazionale è responsabile per l’accreditamento
in conformità agli
standard internazionali della serie
ISO 17000 e alle guide e alla serie
armonizzata delle norme europee
EN 45000. Tutti gli Enti operano
senza fini di lucro.
quando si legge: “non esistono corsi
accreditati 17024”, in quanto la dizione
migliore è “corso qualificato/
approvato ai sensi della UNI CEI
EN ISO/IEC 17024:2004 da … ” .
Spero di aver contribuito a fare chiarezza,
una volta per tutte, e a far
comprendere l’importanza, sempre
maggiore, del certificato delle competenze
in un mercato delle professioni
che, in continua evoluzione,
non è più limitato ai confini italiani,
ma proiettato a quelli europei e
mondiali.
ACCREDIA valuta la competenza
tecnica e l’idoneità professionale
degli operatori di valutazione
della conformità (Laboratori e
Organismi), accertandone la conformità
a regole obbligatorie e
norme volontarie, per assicurare il
valore e la credibilità delle certificazioni.
Le attività dell’Ente si articolano
in quattro Dipartimenti:
- Certificazione e ispezione;
- Laboratori di prova;
- Laboratori di prova per la sicu
rezza degli alimenti;
- Laboratori di taratura.
L’accreditamento è un servizio
svolto nell’interesse pubblico perché
gli utenti business e i consumatori
finali, ma anche la Pubblica
Amministrazione quando ricorre
a fornitori esterni, possano fidarsi,
fino all’ultimo anello della catena
produttiva e distributiva, della
qualità e sicurezza dei beni e dei
servizi che circolano su un mercato
sempre più globalizzato.
Perito Agrario 6/2011 31

Il Nucleo Antifrodi Carabinieri
di Salerno, unitamente ai militari
del Comando Provinciale di Reggio
Calabria, ha dato esecuzione al
Decreto di sequestro preventivo per
equivalente ex. art. 321 C.p.p., di conti
correnti, fondi d’investimento, depositi
titoli, prodotti assicurativi, beni immobili
(adibiti ad uffici, in Reggio Calabria)
e “titoli di quote produttive” nei
settori “oleario” e “seminativi”.
Il provvedimento cautelare è stato
emesso d’urgenza dalla Procura della
Repubblica di Reggio Calabria (Sost.
Proc. dott. Francesco Tripodi) nell’ambito
del procedimento penale conseguente
alla denuncia operata dal NAC
di Salerno e dalla Compagnia CC di
Reggio Calabria nei confronti di quindici
soggetti (di cui tre con precedenti
specifici per truffa nel settore agricolo),
tra cui produttori agricoli dei settori
“oleario” e “seminativi” ed operatori di
Centri di Assistenza Agricola (C.A.A.)
della provincia di Reggio Calabria. Gli
indagati sono ritenuti responsabili dei
reati di associazione per delinquere (ex
art. 416 C.p.), frode informatica (ex art.
640 ter) e truffa ai danni dell’Unione
Europea (ex art 640 bis C.p.), per aver
percepito illecitamente finanziamenti
comunitari del Fondo Europeo Agricolo
di Garanzia (FEAGA) per un valore
complessivo di 1.125.000 euro.
Le indagini del Nucleo Antifrodi Carabinieri
hanno evidenziato in particolare
la condotta fraudolenta di alcuni
operatori di Centri d’Assistenza Agricola
della provincia di Reggio Calabria
che attraverso le loro credenziali erano
riusciti ad individuare sulla banca dati
del SIAN, il Sistema Informativo Agri-
32
ANTIFRODI
Frode informatica
negli illeciti
finanziamenti comunitari
colo Nazionale, i dati relativi a superfici
agricole incolte che, all’insaputa dei
proprietari, sono state indicate nella
“dichiarazione di produzione aziendale”
per ottenere gli illeciti finanziamenti.
L’attività fraudolenta si è sviluppata
inoltre con l’attestazione di produzioni
inesistenti o maggiorate nelle campagne
olivicole degli anni 2002 – 2005,
poste a riferimento per la costituzione
di falsi “titoli di produzione” e con l’arbitraria
intestazione delle titolarità di
superfici agricole appartenenti a persone
decedute.
Gli indagati, alcuni dei quali operatori
di Centri di Assistenza Agricola, potevano
intervenire indebitamente sul
sistema informatico “SIAN” (Sistema
Informativo Agricolo Nazionale) dirottando
fraudolentemente oltre mille
“fascicoli aziendali” da un CAA ad un
altro e trasferendo arbitrariamente titoli
di quote produttive provenienti di
ignari produttori che venivano assegnati
al gruppo criminale.
Il provvedimento di sequestro adottato
d’urgenza dall’Autorità Giudiziaria ha
consentito di “congelare” i patrimoni
illecitamente acquisiti dal circuito criminale
e di rendere quindi effettivo il
recupero degli illeciti finanziamenti
comunitari valutati su oltre 1 milione e
200 mila euro.
L’aggressione ai patrimoni illeciti nelle
frodi comunitarie è di fondamentale
importanza perché in base alla normativa
comunitaria l’entità dell’illecito
finanziamento sottratto illegalmente al
budget comunitario viene posta a carico
dello Stato membro almeno nella
misura del 50% ma anche oltre se lo
Perito Agrario 6/2011
Stato si è rilevato inadempiente rispetto
agli obblighi comunitari.
Inoltre le azioni di recupero avviate
dai Nuclei Antifrodi Carabinieri d’intesa
con l’Autorità Giudiziaria sono
rivolte anche a tutelare il regime di
concorrenza e la libertà dei mercati che
risulterebbero alterati dalla condotta
disonesta di chi accede illecitamente a
finanziamenti comunitari.
Anche in Calabria l’azione dei nuclei
antifrodi carabinieri (NAC) ha portato a
48 indagati e 11 arresti per illeciti finanziamenti
comunitari negli aiuti all’agricoltura
e per questo è stato aggredito il
patrimonio del gruppo criminale con il
sequestro di beni per 1 milione di euro.
La vasta operazione, condotta dal Comando
Carabinieri Politiche Agricole e
Alimentari – Nuclei Antifrodi Carabinieri
in collaborazione con il Comando
Provinciale di Reggio Calabria, contro
il sistema degli illeciti finanziamenti
comunitari nel comparto agro-alimentare
destinati alla Regione Calabria,
nel cui ambito è emersa una fitta rete
di complicità tra operatori del settore
e addetti ai controlli, risultati contigui
anche ad alcune ‘ndrine locali di Africo
Nuovo (RC) e San Luca (RC). L’attività
investigativa ha accertato la truffa
aggravata, per il conseguimento di erogazioni
comunitarie e falsità ideologica
commessa da pubblici ufficiali, ed ha
consentito di accertare che il gruppo
affaristico – criminale ha potuto avvalersi
della fitta rete di complicità di diversi
operatori dei Centri di Assistenza
Agricola e di alcuni Organi di controllo
amministrativi che attestavano false
produzioni agricole nel settore zootecnico
e olivicolo.

VITA DEI COLLEGI
Consulta Interprofessionale per la Prevenzione Incendi
delle Provincie Ascoli e Fermo
Presso la sede dell’Ordine degli
Ingegneri delle Provincie
di Ascoli Piceno/Fermo è
stato stipulato un protocollo d’intesa
fra il Comando Provinciale dei
Vigili del Fuoco e gli Ordini e Collegi
Professionali dell’area tecnica
delle province di Ascoli Piceno e
Fermo (Ingegneri, Architetti, Geometri,
Periti industriali, Agronomi,
e Periti Agrari) per l’istituzione
della “Consulta Interprofessionale
per la Prevenzione Incendi delle
Province di Ascoli Piceno e di
Fermo”.
Il Protocollo d’Intesa tende a perseguire
l’ obiettivo di miglioramento
della sicurezza antincendio sia
del cittadino che dei beni strumentali
ed ambientali del territorio, attraverso
la promozione di iniziative
per la collaborazione per :
a) partecipazione attiva, nel
rispetto dei ruoli;
b) miglioramento del servizio
professionale;
c) aumento della sicurezza
sostanziale nel territorio;
d) modernizzazione dei rapporti
interprofessionali e
con le istituzioni pubbliche.
Tra i compiti della Consulta
Prevenzione Incendi il più
diretto alla tematica è la valutazione
delle problematiche
relative alla sicurezza
antincendio, sia dal punto di
vista tecnico che amministrativo,
che verrà illustrata nei
previsti incontri, seminari e
conferenze da organizzarsi
per l’aggiornamento tecnico-professionale
dei Tecnici
iscritti agli Ordini e Collegi aderenti
alla Consulta.
E’ anche prevista la costituzione di
un tavolo per la trattazione di questioni
sulla tematica che interessano
il territorio e l’ambiente cui saranno
chiamati a partecipare i rappresentanti
delle istituzioni ed enti locali e
dei rappresentanti della collettività.
Nel programma di lavoro della Consulta
Interprofessionale per la Prevenzione
Incendi delle Province di
Ascoli Piceno e di Fermo è compresa
anche l’attività formativa/informativa
degli iscritti mediante la predisposizione
di opportune linee guida utili
al miglioramento della specifica prestazione
professionale nella sicurezza
contro gli incendi.
Perito Agrario 6/2011 33

34
Collegio di
Milano
A seguito delle elezioni avvenute
il 12 Novembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Russello Valerio
VicePresidente Lugli Roberto
Tesoriere Tramontano Andrea
Segretario Baronchelli Giuseppe
Consigliere Arpano Angelo
Consigliere Russo Giorgio
Consigliere Simone Federico
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Zannier Italo
Membro Eff. Barbante Angelo
Membro Eff. Gnocchi Alessandro
Membro Supp. Truffini Gianpiero
Collegio di
Taranto
A seguito delle elezioni avvenute
il 26 Novembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Carmignano Pasquale M.
VicePresidente Semeraro Orazio
Tesoriere Addabbo Vito Leonardo
Segretario Scialpi Cosimo
Consigliere Perfido Filippo
Consigliere Carbotti Paolo
Consigliere Zappimbulso Saverio
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Colucci Nicola
Membro Eff. Miccolis Antonio
Membro Eff. Tagliente Grazia
Membro Supp. Pignataro Francesco
VITA DEI COLLEGI
Perito Agrario 6/2011
Collegio di
Verona
A seguito delle elezioni avvenute
il 6 dicembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Sandrini Elia
VicePresidente Buzzacchi Zeno
Tesoriere Poltronieri Marco
Segretario Scapini Luc
Consigliere Bianconi Luca
Consigliere Ghedin Mattia
Consigliere Coraggia Enrico
Consigliere Perantoni Marco
Consigliere Montanari Claudio
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Vignola Giovanni
Membro Eff. Cracco Giuseppe
Membro Eff. Perbellini Mirko
Membro Supp. De Paoli Nicola Giuseppe
Collegio di
Lecce
A seguito delle elezioni avvenute
il 2 dicembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Martina Roberto
VicePresidente Coluccia Ippazio
Tesoriere Ruggio Massimo
Segretario Perrone Giampiero
Consigliere Tramacere Massimo
Consigliere De Lumè Leonardo
Consigliere Raganato Paolo
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Caputo Antonio
Membro Eff. Conte Piero
Membro Eff. Elia Giuseppe
Membro Supp. Gennachi Nicola
Collegio di
Novara
A seguito delle elezioni avvenute
il 12 Novembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Gaboardi Fabrizio
VicePresidente Carcano Cesare
Tesoriere Gavinelli Gianantonio
Segretario Milanesi Alberto
Consigliere De Marchi Pietro
Consigliere Bobbio Marco
Consigliere Mocchetto Mario
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Boniperti Mauro
Membro Eff. Caccia Carlo
Membro Eff. Oioli Pierangelo
Membro Supp. Pieropan Ilario
Collegio di
Cagliari
A seguito delle elezioni avvenute
il 3 dicembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Fanunza Marco
VicePresidente Lippi Giorgio
Tesoriere Murgia Pierangelo
Segretario Aru Fabio
Consigliere Carlotti Gianluca
Consigliere Concas Antonio
Consigliere Zedda Gianluca
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Atzeni Orazio
Membro Eff. Frigau Giovanni
Membro Eff. Perra Francesco
Membro Supp. Bevitori Walter

Collegio di
Siena
A seguito delle elezioni avvenute
il 3 dicembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Marchionni Paolo
VicePresidente Spatafora Alessandro
Tesoriere Tiezzi Valentina
Segretario Montagnani Luca
Consigliere Mazzoni Andrea
Consigliere Trabalzini Eros
Consigliere Venturini Lorenzo
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Biagiotti Raffaello
Membro Eff. Corbianco Angelo
Membro Eff. Cavicchioli Gianluca
Membro Supp. Santiccioli Andrea
“Da fattori a periti agrari:
formazione professionale
e modernizzazione
dell’agricoltura in Umbria
(1884-1929)” è un libro
che racconta le trasformazioni
vissute nel periodo
1884/1929 dalla agricoltura
italiana grazie ad una
attenta indagine condotta
dal Prof. Manuel Vaquero
Pineiro, docente di storia
economica presso l’Università di Perugia,
nell’archivio storico dell’Istituto
Tecnico Agrario “Ciuffelli” di Todi che,
essendo la scuola di agricoltura più antica
d’Italia, è particolarmente completo
delle informazioni che hanno accompagnato
l’evoluzione della agricoltura
del nostro Paese. La storia parte dal
1929, anno in cui fu promulgata la legge
istitutiva della figura professionale del
perito agrario, figura nuova che poteva
VITA DEI COLLEGI
Collegio di
Vercelli
A seguito delle elezioni avvenute
il 12 Novembre 2011 le cariche
risultano così distribuite:
Consiglio del Collegio
Presidente Bondesan Stefano
VicePresidente Rastelli Paola
Tesoriere Degrandi Gian Andrea
Segretario Grassino Giorgio
Consigliere Bellotto Bruno
Consigliere Ghisio Piergiuseppe
Consigliere Ferraro Giovanni
Collegio dei Revisori dei Conti
Presidente Bertone Giorgio
Membro Eff. Ferraris Luigi
Membro Eff. Rosso Giovanni
Membro Supp. Boati Aurelio
L’agricoltura umbra del ’900 vista dai fattori
sostituire quella del fattore
e per questo,
prima dell’entrata in vigore
della legge ordina
mentale si diede la possibilità
a quanti avevano
conseguito la licenza
presso le scuole speciali
e pratiche di agricoltura
a sostenere gli esami
abilitanti alla professione
di perito agrario. La
domanda andava inoltrata a una delle
sei scuole selezionate all’interno del
territorio nazionale: tra queste figurava
la Regia scuola pratica di agricoltura di
Todi, l’unico ente scolastico dell’Italia
centrale abilitato a svolgere le necessarie
prove di esame che ancora oggi
conserva le testimonianze professionali
degli aspiranti che dovevano, assieme
ai documenti, presentare anche una
relazione che riportasse le esperienze
Collegio di
Ancona
E’ pervenuta la composizione del
Collegio dei Revisori rinnovato a
seguito delle elezioni avvenute il
29 Ottobre 2011 che risulta essere:
Presidente Falappa Luciano
Membro Eff. Sebastiano Simone
Membro Eff. Palmieri Luigi
Membro Supp. Bonvini Emanuele
professionali dirette acquisite in campagna.
Nell’archivio del “Ciuffelli” di
Todi sono conservati gli atti professionali
di tanti “Colleghi” che hanno saputo
far crescere l’agricoltura e, riporta la
presentazione,”L’obiettivo della pubblicazione
è quello di mettere in evidenza
le trasformazioni vissute da una parte
significativa dell’agricoltura italiana,
quella mezzadrile, cambiamenti accaduti
anche grazie al contributo fornito dai
responsabili dell’amministrazione delle
aziende agrarie, figure di coordinamento
fra i proprietari e i coloni che proprio
nel passaggio dal XIX al XX secolo
stavano vivendo una fase di profonda
trasformazione nel loro evolversi da
semplici addetti empirici a figure professionali
dotate di conoscenze teoriche
e pratiche”.
Il libro è edito dall’Editoriale Umbra di
Foligno per conto dell’ISUC, l’Istituto per
la Storia dell’Umbria Contemporanea.
Perito Agrario 6/2011 35

di Emanuele Genchi
Il Collegio di Matera ha promosso
un seminario di studio sul fenomeno
giuridico denominato
Espropriazione per Pubblica Utilità
alla luce della Sentenza della Corte
di Costituzionale n.181 del 10 giugno
2011, soddisfacendo le esigenze
dei Colleghi operanti nel settore e la
necessità di arricchire l’esperienza
professionale, in merito all’aggiornamento
su un teme importante quale
è la valutazione dell’indennità di
esproprio, da determinarsi con il criterio
del valore agricolo, nonché, di
acquisire Crediti Formativi coerenti
con la formazione continua di eccellenza.
Il corso si è sviluppato in due pomeriggi
(10 e17 dicembre) con i relatori
Per. Agr. Ermes Montanari, Libero
36
VITA DEI COLLEGI
Professionista nella
provincia di Ancona,
ed il Dr. Agr.
Tafuni Franco, docente
di Estimo negli
I.T.A.S. e I.T.G.
di Puglia e Basilicata.
Il Collega Montanari
ha affrontato la
tematica dell’equo
indennizzo anche
in virtù sentenza
della Corte Costituzionale rispetto
ai riferimenti normativi del D.P.R. 8
giugno 2001, n.327 e del Decreto Legislativo
27 dicembre 2002 n.302.
Ha, quindi, posto a confronto le nuove
procedure espropriative per la determinazione
provvisoria della indennità
di espropriazione, il procedimento di
determinazione definitiva dell’indennità,
di cui al comma 1, art. 40 T.U.
oltre che alla determinazione urgente
dell’indennità provvisoria, analizzando
tutti i passaggi tecnico – estimativi,
al fine di raggiungere la determinazione
dell’indennità di esproprio, indennizzo
dovuto, nel caso di esproprio
per motivi di interesse generale, così
come previsto dall’art. 42 della Carta
Costituzionale.
Non ha mancato di sottolineare le
osservazioni già note della Corte di
Strasburgo in ordine alla “eccessiva
ingerenza” della legislazione italiana.
Il Prof. Tafuni ha esposto, con chiarezza
ed esempi pratici, le procedure
di stima nel caso di esproprio totale
ed esproprio parziale senza dimenticare,
ma sottolineandole, le diverse
Perito Agrario 6/2011
“affermazioni” della Giurisprudenza
Costituzionale e quanto emerge dalla
Legge “sulla casa” o legge “Bucalossi”
per attraversare la legge “Tampone”
(n.385/80).
Sono stati due incontri significativi
per la professione ed il dibattito e, tra
i relatori e la platea, la discussione ha
raggiunto picchi di grande valenza in
un confronto preminentemente tecnico.
I relatori hanno anche lasciato traccia
delle loro esposizioni che possono
essere richieste al Collegio di Matera
il quale provvederà a fotocopiarle ed
inviarle agli utenti.

NEWS
AGENZIA del TERRITORIO a cura del Dipartimento Catasto del CNPA
Fabbricati Rurali categorie A/6 e D/10
– Per quanto alle azioni su detti immobili,
di cui alla criticata scadenza del
30 settembre 2011, riferimento anche
alla circolare 6/2011 dell’Agenzia del
Territorio, al momento nessuna azione
legislativa è prevista per la riapertura
dei termini; il CNPA ha sottolineato
nuovamente alla Dirigenza dell’Agenzia
l’importanza di chiarire in forma
definitiva tale ambito e ricondurre alla
“ordinarietà” la classificazione catastale
senza la diretta dipendenza dalla
posizione fiscale di ruralità.
Per quanto alle procedure catastali
Docfa, anche tenendo conto delle sollecitazioni
e richieste fatte dallo scrivente
nella recente riunione consultiva
presso la Direzione Centrale, l’Agenzia
del Territorio ha emanato in data
01/12/2011, prot. 65987, una nota con
alcune indicazioni operative (che può
essere richiesta a info@peritiagrari.it ).
Circolare 7/2011 – Attribuzione della
rendita presunta, modalità di gestione
dei connessi aggiornamenti negli
atti del catasto, trattazione e notifica
degli esiti –
In data 18/11/2011 è stata emanata,
www.agenziaterritorio.it, la citata
circolare contenente le disposizioni
inerenti l’aggiornamento delle banche
dati catastali a seguito degli accertamenti
di cui all’art. 19 del decreto
legge n. 78/2010, legge 122/2010.
Di notevole rilevanza professionale
tali procedure, per quanto alle necessarie
successive azioni tecniche per
la regolarizzazione degli immobili
interessati dagli accertamenti. Di un
primo gruppo di immobili “nascosti”
accertati, lunedì 21 novembre 2011 è
stata effettuata la registrazione nelle
banche dati catastali delle relative
proposte di aggiornamento catastale,
rendite presunte. E’ importante
sottolineare che ai proprietari interessati
non sarà inviato alcun avviso
diretto quindi, rilevante sarà la necessità
di dare la più ampia diffusione
di tali aspetti da parte dei Collegi
Provinciali dei Periti Agrari e dei
loro iscritti. Per quanto alle azioni
di collaborazione
con l’Agenzia, da
parte del CNPA
per tramite dei
propri iscritti
provinciali che
abbiano aderito,
proseguiranno
anche per i primi
PREGEO 10 – Nuova fase sperimentale diffusa –
mesi del 2012 le azioni di verifica
nelle regioni Lazio, Campania, Calabria,
Sicilia e Sardegna.
Nota 62002 del 10/11/2011 – Accertamento
catastale degli impianti
fotovoltaici
La Direzione Centrale del Catasto
ha pubblicato una nota che ragguaglia
su taluni aspetti inerenti l’accatastamento
di tali impianti, anche in
ambito agricolo.
Mappe catastali nel sistema WGS84 –
A seguito di un accordo quadro con
l’Istituto Geografico Militare, IGM,
l’Agenzia del Territorio attraverso i
programmi e gli algoritmi di trasformazione
delle coordinate elaborati
dai tecnici specializzati dell’Istituto,
potrà proseguire il complesso lavoro
che ha intrapreso per la conversione
di tutti i dati territoriali catastali con
l’impiego delle più moderne tecnologie
GPS e la trasposizione
entro
il 2012 della cartografiacatastale
anche nel
sistema WGS84,
prima con qualità
metrica poi
sub metrica.
L’Agenzia rilascerà una versione sperimentale di ag- giornamento della procedura Pregeo 10, tale versione
verrà fornita al CNPA che potrà diffonderla ad un ristretto
numero di professionisti Periti Agrari, competenti
nel settore specifico, che si impegneranno a fornire
nel mese di valutazione un feedback di test concreto. I
Collegi Provinciali sono stati invitati a comunicare tempestivamente
i nominativi interessati indicando in particolare
la e-mail di riferimento per il contatto diretto
fra gli sperimentatori.
Perito Agrario 6/2011 37

38
Il Manuale operativo delle stime
immobiliari è il «libro delle
regole» dell’Agenzia del Territorio
in materia estimativa e si
inserisce nello sforzo di innovazione
che l’Agenzia, fin dalla sua
istitu¬zione, ha intrapreso.
Non è un testo o un trattato di
estimo, ma un documento da
consultare e utilizzare da parte
di chi opera all’interno dell’Agenzia nello svolgi¬mento
concreto delle attività di valutazione im¬mobiliare per
le pubbliche amministrazioni e uno strumento d’ausilio
per tutti coloro che la¬vorano nel settore delle valutazioni
immobiliari. Il volume contiene infatti le nozioni
fondamenta¬li della disciplina sulle valutazioni immobiliari
declinate dal punto di vista operativo e secondo
gli standard internazionali di valutazione (IVS), istituzionalizza
i processi e reca indicazioni vol¬te a specificare
le linee attuative che devono es¬sere seguite per poter
espletare correttamente le attività legate all’erogazione
dei servizi esti¬mativi.
I primi capitoli del volume sono dedicati alla de¬finizione
e alla descrizione dei prodotti e dei re¬lativi processi, ai
criteri di riferimento per il cal¬colo delle consistenze,
nonché alla puntuale definizione della struttura della re-
A Lanciano, apre l’ufficio
dell’ex Genio Civile
E’ stato aperto e reso operativo
da lunedì 12 dicembre l’Ufficio
NEWS
dell’ex Genio Civile
di Lanciano,
ubicato presso
l’ex Liceo Scientifico
in via S.
Spirito, sede di
proprietà della
Provincia, servirà
gli utenti di Lanciano
e dell’intero
comprensorio
frentano che in
tal modo non
dovranno più
raggiungere l’Ufficio
di Chieti. Presso l’Ufficio di
Lanciano sarà possibile richiedere
autorizzazioni ed effettuare depositi
ai sensi della Legge regionale
28/2011 ovvero ai sensi dell’art. 2
Perito Agrario 6/2011
lazione di sti¬ma particolareggiata e sommaria. Esaminano
inoltre i criteri per la scelta del procedimento estimativo
ai’-fini della determinazione del valo¬re di mercato
degli immobili.
Nei capitoli successivi sono illustrati i diversi procedimenti
di stima, di cui si descrivono in dettaglio le varie fasi.
Tra l’altro, il procedimento comparativo diretto definito
dall’Agenzia è an¬che adottato nelle linee guida dell’Associazione
Bancaria Italiana (ABI) per la valutazione degli
immobili a garanzia delle esposizioni creditizie.
II volume è corredato anche da un’appendice teorica e da
un’utile bibliografia per gli eventua¬li approfondimenti.
della L.R. 138/96. Inoltre si potranno
effettuare i depositi e gli adempimenti
relativi agli articoli 5 e 6
della Legge 1086/71, relativamente
ai progetti depositati dal primo
gennaio 2010. I professionisti non
dovranno più percorrere chilometri
e chilometri per depositare un
progetto, risparmiando così tempo
e denaro con un vantaggio di cui
in termini economici usufruiranno
loro stessi e i cittadini.
L’ufficio dell’ex Genio Civile, alla
luce della nuova Legge Regionale
che regola l’autorizzazione dei
progetti è un grosso punto di riferimento
per i professionisti che
potranno così avere a disposizione
un Ufficio di riferimento per la
loro attività.

ACQUE
- Inquinamento - Risarcimento
Danni - Cass. Sez. III 26 settembre
2011, n. 34789
- Inquinamento idrico - Fascia di
rispetto dell’argine fluviale - Vincolo
di inedificabilità - Provvedimenti
adottati dal comune o dalla
provincia a tutela del vincolo -
Domanda di annullamento - Giurisdizione
- TSPA - Tutela delle
acque pubbliche - art. 96, lett. f),
r.d. n. 523/1904 - T.A.R. Lombardia
- Milano, Sez. II 6 ottobre
2011, n. 2378
AGRICOLTURA E FORESTE
- Contributi per la produzione di
frutta a guscio - Programma per
produzione innovativa di frutta
secca - Programma inadeguato -
Revoca dell’agevolazione - Trib.
Roma, Sez. II Civ. 21 settembre
2011, n. 18132
- Bosco e macchia mediterranea
- Definizione di bosco - L.r. Friuli
Venezia Giulia n. 34/97, art. 72 -
d.lgs. n. 327/2001, art. 2, comma 3,
lett. b) - Vegetazione di tipo arbustivo
(macchia) – Rientra - Cons.
Stato, Sez. IV 10 ottobre 2011, n.
5500
AMBIENTE
- VIA, VAS e AIA - Adeguamento
della normativa regionale al codice
del’ambiente - Termine - dodici
mesi - art. 35, d.lgs. n. 152/2006
- Assenza di normative regionali
- Immediata applicabilità della
disciplina nazionale - Considerazione
unitaria della sommatoria
degli impatti delle singole componenti
del progetto - Legittimità
- Direttiva 2001/42/ce - Natura
self-executing - Esclusione - via e
vas – Differenza - T.A.R. Veneto
7 ottobre 2011, n. 1503
DIRITTO E GIURISPRUDENZA AGRARIA
- Energia - Pannelli solari aderenti
o integrati nei tetti degli
edifici - Installazione in area
sottoposta a vincolo paesaggistico
- Rilascio dell’autorizzazione
paesaggistica - Esonero - inconfigurabilità
- Allegato 1 al d.p.r.
n. 139/2010, art. 11, comma 3,
d.lgs. n. 115/2008 - artt. 146 e 149,
d.lgs. n. 42/2004 - art. 11, comma
3, d.lgs. n. 115/2008 - artt. 22 e
23, d.p.r. n. 380/2001 - Interventi
liberi a fini edilizi e interventi
esonerati dall’obbligo del previo
rilascio dell’autorizzazione
paesaggistica - Corrispondenza
biunivoca - Esclusione - Aree
protette - parchi nazionali - Interventi
edilizi di manutenzione
ordinaria e straordinaria - art. 6,
comma 3, legge n. 349/91 - Rinvio
all’art. 31, comma 1, lett. a) e
b), legge n. 457/1978 - Rinvio statico
- Fattispecie di manutenzione
individuate successivamente
dal legislatore - art. 5, comma 1,
d.lgs. n. 115/2008 - Estensione –
Inconfigurabilità - T.A.R. Basilicata
6 ottobre 2011, n. 508
- Energia - Impianti eolici - Autorizzazione
unica ex art. 12,
d.lgs. n. 387/2003 - Conferenza
di servizi - Parere di compatibilità
paesaggistica espresso dalla
sovrintendenza al di fuori della
conferenza - Illegittimità per
incompetenza assoluta - art. 12,
d.lgs. n. 387/2003 - Intento del
legislatore - Semplificazione del
procedimento autorizzativo -
Valore di principio fondamentale
- Espressione di disposizione
comunitaria - Prevalenza sulla
disciplina regionale - Ponderazione
degli interessi contrastanti
- Adeguata esternazione - Via
e Vas - Vas - impatti significativi
sull’ambiente - Definizione ex
art. 5, d.lgs. n. 152/2006 - Interazione
positiva tra l’attività pianificatoria
e le componenti ambientali
- Sottoposizione a vas
- piano paesaggistico - Omessa
preventiva sottoposizione a VAS
- Illegittimità - art. 11, comma 5
d.lgs. n. 152/2006 - Forme di concertazione
e garanzie partecipative
previste dall’art. 14 del d.lgs.
n. 152/2006 - VULNUS - T.A.R.
Sicilia - Catania, Sez. I 29 settembre
2011, n. 2352
- Energia - Termine ex art. 12,
d.lgs. n. 387/2003 - Finalità acceleratorie
- Inutile spirare del termine
- Inadempimento della p.a.
- T.A.R. Sicilia - Palermo, Sez. II
28 settembre 211, n. 1696
- Inquinamento - Aria - Emissioni
in atmosfera - Molestie olfattive
- Cass. Sez. III 27 settembre
2011, n. 34896
- Energia - Impianto eolico - Positiva
valutazione di compatibilità
paesaggistica - Discrezionalità
amministrativa - Pari rilevanza
dell’interesse all’incremento
delle fonti di energia rinnovabile
- art. 12, d.lgs. n. 387/2003 - Allocazione
degli impianti in area
agricola - fondamento della norma
- Comuni - Previsione di aree
specificamente destinate agli
impianti eolici - Possibilità - Assenza
di previsioni conformative
espresse - Localizzazione in zona
agricola - VIA - art. 26, d.lgs. n.
152/2006 (nel testo vigente nel
gennaio 2010) - Integrazioni alla
documentazione già presentata
- Nuova pubblicazione - Discrezionalità
dell’amministrazione
competente - T.A.R. Toscana,
Sez. II 27 settembre 2011, n.
1430
- Inquinamento Idrico - Scarichi
di frantoi oleari - Acque di ve-
Perito Agrario 6/2011 39

getazione - Utilizzazione agronomica
- Presupposti - Connessione
con l’azienda agricola
- Limiti di tollerabilità dei terreni
- Difetto di autorizzazione -
Reato di scarico di acque reflue
industriali - Configurabilità -
Fattispecie - artt. 192, 256, comma
2, d.lgs. n. 152/2006 - legge n.
574/1996 - Cass. Sez. III Pen. 26
settembre 2011, n. 34758
- Impianti per la produzione
di energia elettrica da fonti
rinnovabili - Pianificazione urbanistica
comunale - Limitazioni
specifiche alla localizzazione
- Illegittimità - Violazione
dell’art. 12 del d.lgs. n. 387/2003
e dei princìpi costituzionali in
materia di allocazione delle funzioni
normative e amministrative
- L.r. Toscana n. 1/05 - Piano
territoriale di coordinamento
- Misure di salvaguardia immediatamente
efficaci - Limiti -
Determinazione negativa della
40
Ciao Pier Luigi
Sabato 15 ottobre 2011, dopo
breve ma alquanto dolorosa
malattia, è venuto a mancare
all’affetto dei suoi cari il
Perito Agrario Prof. Pierluigi
Crudi. Per lunghi anni docente
tecnico pratico presso
l’Istituto d’Istruzione Superiore
“A.Cecchi” di Pesaro, ne
DIRITTO E GIURISPRUDENZA AGRARIA
conferenza di servizi - Valutazione
di incompatibilità astratta
con il PTCP - Illegittimità -
T.A.R. Toscana 11 ottobre 2011,
n. 1473
ANIMALI
- Danni arrecati alle produzioni
agricole dalle specie di fauna
selvatica - Regione Lombardia
- l.r. n. 26/93 - Risarcimento -
Regione - Legittimazione passiva
- Carenza - Cons. Stato, Sez.
V 27 settembre 2011, n. 5383
BELLEZZE NATURALI
- Perdurante valore della perimetrazione
delle soppresse aree
contigue ai fini dell’applicazione,
quali norme di salvaguardia,
dei vincoli, degli indirizzi, delle
previsioni contenuti nel piano
del parco, nel piano pluriennale
socioeconomico e negli altri documenti
di programmazione del
parco, ad eccezione dei limiti re-
ricordiamo le sue innate
qualità professionali
e umane, la sua disponibilità
e il suo grande
spirito di servizio che
ha messo a disposizione
con grande abnegazione
nella scuola che così
considerava : “questa
scuola ce l’ho nel cuore,
perché questa scuola mi
ha dato tanto”. Ma anche lui
ha dato tanto alla scuola e gli
siamo grati e riconoscenti per
averci dato tanto di sè, e per
averci trasmesso, insieme alla
sua scienza, anche il suo amore,
la sua fiducia e i valori in
cui credeva.
Anche durante la sua ultima
Perito Agrario 6/2011
lativi all’attività venatoria - contrasto
con la legislazione statale
secondo cui la caccia nelle aree
contigue delle aree protette può
aver luogo soltanto nella forma
della caccia controllata, riservata
ai soli residenti dei comuni
dell’area naturale protetta e
dell’area contigua - Corte cost.
12 ottobre 2011, n. 263
- Beni ambientali - Concessione
edilizia - Autorizzazione rilasciata
dal comune - Potere di
annullamento della soprintendenza
- Natura - Controllo di
mera legittimità - T.A.R. Campania
- Salerno, Sez. I 7 settembre
2011, n. 1497
ESPROPRIAZIONE P.P.U.
- Usi civici - Bene soggetto ad
usi civici - Espropriazione forzata
- Esclusione - sdemanializzazione
di fatto - Esclusione
- Cass. Sez. III Civ. 28 settembre
2011, n. 19792
visita a scuola poco più di
un mese fa, ormai già molto
provato dalla malattia, il
suo pensiero principale era
stato per i suoi amati colleghi
e studenti, esprimendo
il desiderio e la possibilità di
istituire una borsa di studio a
suo nome in favore dei meno
abbienti.
Caro “Piero”, hai formato
generazioni di studenti, hai
aiutato i più deboli, hai contribuito
alla nostra crescita
all’insegna dell’onestà e del
rispetto verso il prossimo,
hai lasciato un segno indelebile
nella nostra memoria:
rimarrai per sempre nel nostro
cuore!

. Agrigento
Via Alcide De Gasperi 127/D
92019 Sciacca (AG) - Tel. 0925/905090
Pres. Domenico Terlizzese
. Alessandria
Via Marengo 27
. Ancona
. Ascoli
15121 Alessandria (AL) - Tel. 0131/52793
Pres. Massimiliano Ricci
Via del Consorzio 21
60015 Falconara Mar.ma (AN) - Tel.
071/9188973
Pres. Carlo Zoppi
Piceno
Via delle Zeppelle 192
63100 Ascoli Piceno (AP) - Tel. 0736/41829
Pres. Pietro Ciabattoni . L’Aquila
Via Colle Pretara 68
67100 L’Aquila (AQ) - Tel. 0862/317931
Pres. Elli Ciampa
. Arezzo
. Asti
. Avellino
. Bari
. Bat
. Belluno
Piazza Guido Monaco 5
52100 Arezzo (AR) - Tel. 0575/21307
Pres. Giuliano Giuliarini
Fr. San Marzanotto 216
14100 Asti (AT) - Tel.0141/592460
Pres. Angelo Dezzani
Via L. Iannacchini 38
83100 Avellino (AV) - Tel. 0825/26377
Pres. Celestino Nardone
Via Annibale Di Francia 13
70125 Bari (BA) - Tel. 080/5428141
Pres. Ettore Zuccaro
(Barletta-Andria-Trani)
Via Vittoria 84/A
76123 Andria (BA) - Tel. 0883/592789
Pres. Antonio Memeo
Viale Fantuzzi 17 c/o Coldiretti
32100 Belluno (BL) - Tel. 0437/949640
Pres. Manlio Nicola . Benevento
Viale Melluso 80
82100 Benevento (BN) - tel. 0824/317017
Pres. Cristiano Fontanarosa . Bergamo
Via Zelasco 1
24122 Bergamo (BG) - tel. 035/238727
Pres. Francesco Possenti
. Bologna
Viale Filopanti 4/c
40126 Bologna (BO) - Tel. 051/252978
Pres. Luca Natalini
.Bolzano
Via Del Monte 18
39040 Ora (BZ) - Tel. 0471/811260
Pres. Christian Vorhauser
. Brescia
Via Marsala 17
. Brindisi
25122 Brescia (BS) - Tel. 030/296424
Pres. Sergio Caprioli
Via N. Sansone 16 - C.P. 321
72017 Ostuni (BR) - Tel. 0831/305566
Pres. Rocco Cucci . Cagliari
Via Mestre 8
09124 Cagliari (CA) - Tel. 070/300304
Pres. Marco Fanunza . Caltanissetta
Via Monsignor Guttadauria 2 - C.P. 25
93100 Caltanissetta (CL) - Tel. 0934/585810
Pres. Michele Riggi . Campobasso
Via D’Amato 15
86100 Campobasso (CB) - Tel. 0874/66248
Pres. Giacomo Picone
. Caserta
. Catania
Piazza Roma 79
81016 Piedim. Matese (CE)
Tel. 0823/913594
Pres. Domenico Di Baia
Via Grotte Bianche 150
95129 Catania (CT) - Tel. 095/436393
Pres. Francesco Intrisano
INDIRIZZI DEI COLLEGI PROVINCIALI
. Catanzaro
Via Italo Paparazzo 5/A
88100 Catanzaro (CZ) - Tel. 0961/754488
Pres. Domenico Russo
. Chieti
. Como
Via Colle Comune 1 - c/o ITAS
66120 Scerni (CH) - Tel. 0873/914513
Pres. Nicola D’Ortona
. Cosenza
Via E. Capizzano 56
Piazzale Carmelata 9
22100 Como (CO) - Tel. 031/526019
Pres. Salvatore Raso
87100 Cosenza (CS) - Tel. 0984/392175
Pres. Mario Chiappetta . Cremona
Via Palestro 66
26100 Cremona (CR) - Tel. 0372/535411
Pres. Amedeo Ardigò . Cuneo
Via Alfieri 10
. Enna
. Ferrara
12038 Savigliano (CN) - Tel. 0172/713087
Pres. Giuseppe Serra
Corso Umberto 109
94019 Leonforte (EN) - Tel. 0935/956078
Pres. Francesco Ferragosto
Piazza Luciano Chiappini 2 int. 3
44123 Ferrara (FE) - Tel. 0532/204637
Pres. Bernardini Mario . Firenze
Via Bezzecca 2
50122 Firenze (FI) - Tel. 055/2340202
Pres. Edoardo Boscherini . Foggia
Via Piave 41
71100 Foggia (FG) - tel. 0881/723401
Pres. Antonio Dell’ Aquila . Forlì / Cesena
Corso Repubblica 93
47121 Forlì-Cesena (FC) - Tel. 0543/32505
Pres. Gianluca Bagnara
. Frosinone
Via S. Nicola 1
. Grosseto
. Imperia
03041 Alvito (FR) - tel. 0776/344231
Pres. Domenico Cistrone
Via Aurelia Nord 8
58100 Grosseto (GR) - Tel. 0564/23107
Pres. Giuseppina Pino
Corso Garibaldi 13
18100 Imperia (IM) - Tel. 0183/651525
Pres. Elio Diversi . Latina
Via M. Siciliano
04010 Borgo Piave (LT) - Tel. 0773/416017
Pres. Maria Grazia Passarelli . Lecce
Via Capitano Ritucci 41
73100 Lecce (LE) - Tel. 0832/346996
Pres. Roberto Martina . Livorno
c/o Confagricoltura
Via Marradi 14
57126 Livorno (LI) - Tel. 0586/752403
Pres. Paolo Giomi
. Lucca
. Macerata
. Mantova
Viale A. Diaz 28
55100 Lucca (LU) - Tel. 0583/957027
Pres. Stefano Belgrano
C. Da Lornano 7/A
62100 Macerata (MC) - Tel. 0733/235335
Pres. Gianni Calamante
. Massa
Via Fermi 19
Viale Risorgimento 27/B
46100 Mantova (MN) - Tel. 0376/329701
Pres. Isaia Rossi
. Matera
54100 Massa (MS) - Tel. 0585/45848
Pres. Mirella Tongiani
Piazza Matteotti 7
75100 Matera (MT) - Tel. 0835/334901
Pres. Emanuele Genchi
. Messina
Via Romagnosi 7
98122 Messina (ME) - Tel. 0941/785382
Pres. Salvatore Tripoli
. Milano
. Modena
Via Ripamonti 35
20122 Milano (MI) - Tel. 02/58305333
Pres. Valerio Russello
. Napoli
Via Argine 1085
Via Elia Rainusso 144 - 4° piano
41124 Modena (MO) - Tel. 059/828846
Pres. Claudio Losi
. Novara
80147 Napoli (NA) - Tel.081/5770190
Pres. Biagio Scognamiglio
Corso Risorgimento 405
28070 Novara Vignale - (NO) Tel.0321/56178
Pres. Fabrizio Gaboardi . Nuoro
Via Lamarmora 2
08100 Nuoro (NU) - Tel. 0784/232547
Pres. Peppino Piquereddu . Padova
Via Tito Livio 5
. Palermo
35123 Padova (PD) - Tel.049/661808
Pres. Mariano Schiavon
Via Pindemonte 17
90014 Casteldaccia (PA) - Tel. 091/942562
Pres. Bartolomeo Amato . Parma
Via Ponchielli 2
43011 Busseto (PR) - Tel. 0524/97012
Pres. Giorgio Faroldi
. Pavia
. Perugia
. Pesaro
Piazza S. Bovo 37
27058 Voghera (PV) - tel. 0383/369776
Pres. Gloria Gariboldi
Borgo XX Giugno 74
06121 Perugia (PG) - Tel. 075/35675
Pres. Marco Cherubino Orsini
Via Domenico Mazza 9
61100 Pesaro (PU) - Tel. 0721/30154
Pres. Stefano Bartolucci . Pescara
Via del Circuito 71
65134 Pescara (PE) - Tel. 085/294117
Pres. Pasqualino Lupone . Piacenza
Via San Giovanni 20
29121 Piacenza (PC) - Tel. 0523/338910
Pres. Nuvolati Paolo . Pisa
Via De Chirico 11
56037 Peccioli (PI) - Tel. 0564/411877
Pres. Giulia Parri
. Pistoia
. Potenza
Via Fiorentina 21 - C.P. 73
51017 Pescia (PT) - Tel. 0572/478321
Pres. Leonardo Guidi
Via Cardinale De Luca 56
85024 Lavello (PZ) - Tel. 0972/81389
Pres. Mauro Finiguerra . Ragusa
Via Archimede 183
97100 Ragusa (RG) - Tel. 0932/624649
Pres. Corrado Balloni
. Ravenna
. Reggio
Via Dante 1
. Reggio
. Rieti
Via Antica Zecca 6
48121 Ravenna (RA) - Tel. 0544/38086
Pres. Alessandro Genovesi
Calabria
89015 Palmi (RC) - Tel. 0966/23552
Pres. Beniamino Denisi
Emilia
Via Martiri di Cervarolo 74/10
42122 Reggio Emilia (RE) - Tel. 0522/554231
Pres. Corrado Fantuzzi
c/o Istituto Agrario Agroalimentare
Agroindustria di Rieti (Polodidattico)
Via Palmiro Togliatti snc -
02100 Rieti (RI) - Tel. 370/3007897
Pres. Angelo Caffarelli
. Rimini
Via Secchiano 1
47900 Rimini (RN) - Tel. 0541/775357
Pres. Pier Leonardo Zangheri . Roma
Via Cerveteri 18 int. 6
00183 Roma (RM) - Tel. 06/70454739
Pres. Leonardo Perronace . Rovigo
Via Silvestri 41
45100 Rovigo (RO) - Tel. 0425/699154
Pres. Gianfranco Rezzadore . Salerno
Via Luigi Guercio 197
84134 Salerno (SA) - Tel. 089/251488
Pres. Antonio Landi . Sassari
Via Mazzini 6
07100 Sassari (SS) - Tel. 079/236750
Pres. Giannetto Arru Bartoli
. Savona
. Siena
. Siracusa
Via Gin Noberasco 14
17031 Savona Albenga (SV)
Tel. 0182/540940
Pres. Antonio Michelucci
Strada Massetana Romana 54
53100 Siena (SI) - Tel. 0577/271834
Pres. Paolo Marchionni
Vicolo a Viale Tica 19
96100 Siracusa (SR) - Tel. 0931/441037
Pres. Francesco Altamore . Sondrio
Via A. Moro 26/A
23100 Sondrio (SO) - Tel. 0342/511229
Pres. Rosario Alessi
. Taranto
. Teramo
Via Pisanelli 44 - C.P. 185
74123 Taranto (TA) - Tel. 099/4527447
Pres. Pasquale Mariano Carmignano
. Torino
Via Massena 13 bis
Piazza Martiri Pennesi 17
64100 Teramo (TE) - Tel. 0861/242639
Pres. Giovanni De Luca
10137 Torino (TO) - Tel. 011/547505
Pres. Roberto Frova . Trapani
Via Vaccari 16
. Trento
91025 Marsala (TP) - Tel. 0923/713008
Pres. Giovanni Giacalone
Via Giusti 40 c/o Impresa Verde T.A.A. S.r.l.
38122 Trento (TN) - Tel. 0461/915575
Pres. Guido Sicher . Treviso
Via Veneto 40
31015 Conegliano (TV) - Tel. 0438/410302
Pres. Gino Dall’Armellina
. Udine
. Venezia
. Vercelli
Via Corte Savorgnan 6
33100 Udine (UD) - Tel. 0432/512527
Pres. Enore Venir
Via Miranese 426
30174 Venezia (VE)
Tel. 041/923429 - Fax. 041/5150200
Pres. Nicola Gastaldi Cibola
Piazza della Vittoria 3 - c/o ITAS
13100 Vercelli (VC) - Tel. 0161/217310
Pres. Stefano Bondesan . Verona
Via Berni 9
37122 Verona (VR) - Tel. 045/590559
Pres. Elia Sandrini . Vicenza
Contrà S. Marco 9
36100 Vicenza (VI) - Tel. 0444/547443
Pres. Silvano Faltracco . Viterbo
Via Paradiso 3
01100 Viterbo (VT) - Tel. 0761/226934
Pres. Mario Morano
Consiglio Nazionale dei Periti Agrari - Via Principe Amedeo, 23 - 00185 Roma - Tel. 06/4819801 Fax. 06/4882150 e-mail: info@peritiagrari.it