Erbacce Valentina Taglietti - Istituto Oikos

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Rallentiamo il ritorno all'ignoranza! È giunto il momento di ritrovare di persona quei frutti che la terra, malgrado tutto, continua ad offrirci e sui quali le generazioni che ci hanno preceduto hanno costruito una fitta rete di conoscenze alimentari e terapeutiche che sarebbe imperdonabile peccato lasciar cadere nell'oblio.
Tutte le erbe sono buone? Attenzione a due importanti categorie di piante: A. Le specie PROTETTE, che rischiano l'estinzione e la cui raccolta è vietata o limitata B. Le specie TOSSICHE o VELENOSE, che rischiano di mandarci al centro antiveleni (se va bene) o al cimitero (se va male)
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