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L' angolo dell'Acquafrescaio - Hotel Garden Rose

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MENU ‘ IMPERIALE “ad angoli “<br />

<strong>L'</strong> <strong>angolo</strong> <strong>dell'Acquafrescaio</strong> : Cocktail Bellini,<br />

Mimosa, Sangria, degustazione di vini Campani e<br />

Internazionali<br />

L’ <strong>angolo</strong> dei Fumè: salmoneSscozzese e salmone<br />

Norvegese, Pesce spada, e Tonno Affumicato con<br />

crostini saporiti<br />

<strong>L'</strong> <strong>angolo</strong> del Casaro: Mozzarelline tricolore con<br />

cascate di prosciutto San Daniele, treccione di<br />

Bufala al taglio , Provola affumicata di Agerola<br />

al taglio , Rollate di Mozzarella, Ricottine di<br />

Fuscella , Degustazione di Formaggi Francesi con<br />

pane Carasu<br />

L’ <strong>angolo</strong> della brace: entrecote<br />

Argentino, Gamberoni Imperiali, Pesce spada<br />

(l’ entrecote e il pesce spada vengono affettati al momento )<br />

<strong>L'</strong> <strong>angolo</strong> del Mare: Polipetti alla Luciana,<br />

Insalata di Mare, , Impepata di cozze,<br />

Cannolicchi, Cozze e Capesante gratinate, Ostriche<br />

e prosecco, seppie con pisellini novelli, Cocktail di<br />

Gamberi in Salsa Aurora<br />

<strong>L'</strong> <strong>angolo</strong> Del Friggitore : Fiori di zucca ripieni,<br />

Zeppoline al salmone e alghe di mare, mozzarelline<br />

impanate, Julienne di melanzane e zucchine in<br />

tempura di zafferano, Fiammiferi di pesce spada,<br />

tocchetti di polipo impanati,<br />

Pizze fritta ricotta e ciccioli<br />

Pizza fritta Ricotta e Provola<br />

Pizza Fritta Provola e Friggiarelli<br />

<strong>L'</strong> <strong>angolo</strong> del pane: “il casatiello “, Panini<br />

Napoletani, Rustici, I Taralli sugna e pepe<br />

Le Napoletanità: Parmigiana di melanzane,<br />

Peperoni gratinati, Melanzane a funghetto, Zucchine<br />

alla Scapece, Peperoni ripieni<br />

In Sala:<br />

Linguine all’ Astice


Risotto alla mediterranea<br />

( Peperoni, Melanzane, Zucchine, Provola, Parmigiano e Pomodorino )<br />

Pezzogna all’ acqua Pazza<br />

Insalatina verde<br />

Soutè di Frutti di Mare Con Crostini Saporiti<br />

Frutta Tropicale in Cialda di Wafer<br />

Buffet di Pasticceria: Riccie, Frolle, Code di<br />

Aragosta,<br />

Caprese, Pastiera, Panne Cotte, Babbà al<br />

limoncello e alla panna,<br />

Tiramisù Graffe ( Fatte al momento )<br />

Torta Nuziale Crema chantilly alle Fragoline di<br />

Bosco<br />

L’ <strong>angolo</strong> della Caffetteria<br />

Questo Menù è all’ insegna dell’ abbondanza ma soprattutto particolare per i contenuti<br />

e per la modalità di svolgimento. Infatti, il buffet in Piscina viene suddiviso in vari angoli tematici<br />

preparati con una coreografia veramente unica nel suo genere.<br />

Nell’ attesa degli sposi i vostri invitati accomodati a bordo piscina potranno degustare degli<br />

ottimi cocktail preparati dal barman all’ <strong>angolo</strong> dell’ acquafrescaio,<br />

Si inizierà il pranzo aprendo all’ arrivo degli sposi gli otto angoli tematici<br />

presso i quali gli invitati verranno serviti al buffet.<br />

E’ importante evidenziare che la nostra esperienza ci ha insegnato che in ogni cerimonia vi è una piccola parte<br />

di persone che sono poco propense a recarsi ai buffet, il nostro Maitre gia conoscendone l’ ubicazione<br />

provvederà ad organizzare il servizio al tavolo<br />

Terminato il buffet e dopo lo scatto delle fotografie gli invitati<br />

raggiungeranno indicati dal personale apposito la sale da pranzo.<br />

All’arrivo in sala degli sposi accompagnati dalla rituale marcia nuziale si serviranno<br />

le varie portate sfilandole al tavolo degli sposi<br />

Al termine del pranzo gli inviati raggiungeranno la Piscina suggestivamente illuminata dove vi sarà allestito uno stupendo buffet di<br />

pasticceria Napoletana che verrà aperto al termine del taglio della torta che sovente svolgiamo sull’ isola<br />

al centro della piscina con uno sfondo di suggestivi fuochi di artificio.<br />

Il pranzo volgerà al termine con le bomboniere ed il rituale Espresso o limoncello all’ <strong>angolo</strong> della caffetteria .<br />

E’ importante sottolineare che la vostra cerimonia di Nozze è unica e mai in concomitanza con altre<br />

Ulteriori informazioni al numero verde gratuito 800 90 91 59

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