L'Informatore Agrario - Dieresi.Eu

• PRIME PROPOSTE PER AFFRONTARE IL MERCATO DEL FUTURO
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Attraverso una serie di questionari inviati a imprese e a esperti
di aspetti istituzionali e di viticoltura, emergono indicazioni
per valorizzare a pieno le peculiarità dell’offerta e conseguire
un vantaggio competitivo duraturo
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di Eugenio Pomarici,
Angela Mariani
Questo inizio dell’anno 2008 vede
il sistema vitivinicolo italiano
in una posizione di primo
piano nel mercato internazionale
del vino.
In termini di volume l’Italia è il primo
esportatore mondiale e in una ricerca Vinifl
hor, che ha prodotto una classifi ca di
competitività tra tutti i player del mercato
del vino, l’Italia è classifi cata al secondo
posto, immediatamente dopo la Spagna;
l’Italia, peraltro, nel 2007 è diventata il
primo esportatore mondiale in volume.
Il mercato è tuttavia estremamente dinamico,
molti Paesi stanno rinnovando con
successo le proprie strategie di crescita e
l’Australia, concorrente sempre temibile,
ha riesaminato il suo piano strategico con
il nuovo documento Direction 2025.
Di questa situazione complessa, ricca
di opportunità ma anche di minacce, è
naturalmente consapevole la comunità
delle imprese vitivinicole italiane ed
emerge il bisogno di comprendere quali
strade possono essere percorse per mettere
in grado il sistema vitivinicolo italiano
di consolidare la posizione acquisita
e da questa partire per assicurarsi dura-
Alla ricerca
di una strategia
per il vino italiano
ture prospettive di crescita.
La ricerca di cui si presentano i primi
risultati è nata proprio dal desiderio di
rispondere a questo bisogno di comprensione
e si è sviluppata attraverso una rifl
essione tra numerosi operatori del settore.
Non è, naturalmente, la rifl essione
del settore, ma una rifl essione tra molti
imprenditori, con o senza cariche istituzionali,
ed esperti che L’Informatore
Agrario ha scelto in modo che fossero
rappresentate le diverse anime del sistema
vitivinicolo italiano.
Il risultato del lavoro è dunque un insieme
strutturato di rifl essioni che potrà
essere il punto di partenza di un confronto
di tutta la comunità delle imprese
che potrebbe portare a un documento
che defi nisca le strategie che la fi liera
vitivinicola italiana dovrà mettere in
campo nei prossimi anni.
Caratteristiche
della ricerca
Il lavoro è stato svolto coinvolgendo,
con modalità specifi che, tre categorie
di soggetti: imprese, esperti degli aspetti
istituzionali del settore vitivinicolo,
esperti di viticoltura con un approccio
VINO,
IL MERCATO CHE VERRÀ
di ricerca riconducibile al metodo Policy
Delphi (vedi box a pag. 7).
Le imprese, le principali protagoniste
della ricerca con un panel composto
complessivamente di 32 unità, sono state
coinvolte con quattro questionari nell’arco
di 8 mesi.
I questionari sono stati costruiti con
domande formulate con molte modalità
diverse, di cui le più comuni sono state
le seguenti:
• proposizioni rispetto alle quali si doveva
dare una valutazione di accordo o
disaccordo (potendo anche aggiungere
commenti o precisazioni);
• domande aperte;
• domande la cui risposta richiedeva la
compilazione di tabelle seguendo regole
prestabilite.
Le domande poste hanno avuto come
oggetto sia il presente sia il futuro. Circa
il presente sono state richieste valutazioni
riguardo ai comportamenti delle imprese
vitivinicole italiane, come singole
e nelle loro forme associate, e riguardo
all’effi cacia dell’azione delle istituzioni e
del sistema normativo.
Quanto al futuro, ai partecipanti è stato
chiesto di dichiarare le proprie aspettative
sulla variazione di alcuni elementi
dello scenario di mercato da considerarsi
indipendenti rispetto alle azioni del sistema
vitivinicolo italiano e anche di dare
indicazioni sulle azioni che la fi liera vitivinicola
italiane dovrebbe intraprendere
nei prossimi anni.
I primi due questionari sono stati articolati
in 4 temi principali e in sottotemi
come illustrato nella tabella 1. Questi
temi sono: lo scenario competitivo globale;
il sistema delle imprese in Italia; le
politiche di prodotto, prezzo, comunicazione
delle imprese italiane e i mercati di
sbocco. Quest’ultimo tema è stato aff rontato
con particolare analiticità per poter
13/2008
• supplemento a L’Informatore Agrario
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