Gruppo zootecnico

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Gruppo zootecnico

Presentazione del gruppo:

Le aziende dove abbiamo svolto lo stage sono diverse

tra loro e anche le attrezzature e le strutture. Una parte

in provincia di Belluno e altre fuori provincia.

ci sono diversi tipi di mungitura: andiamo dal carrello

alla sala di mungitura ed infine al robot.

Anche per la pulizia della stalla si usano tecniche

differenti: si va dalla pulizia manuale al grigliato ai

raschiatori oppure ci sono stalle che hanno una lettiera

permanente dove le deiezioni vengono portate

all’esterno con una pala gommata direttamente nella

concimaia.

Le razioni alimentari dipendono dalla specializzazione

carne latte e dall’uso dei prodotti aziendali


PULIZIA & BENESSERE

Pulizia

La pulizia della stalla e

importante perche non si

diffondano malattie e virus

che possano

infettare/danneggiare il

prodotto o l’intero capo. E

che l’animale stia bene

DELLE VACCHE

Benessere

Le vacche devono essere

trattate con rispetto, con

spazi adeguati al loro

movimento funzionale, per

essere portate alla

produzione consentita dalle

loro caratteristiche

genealogiche con

naturalezza.


Pulizia

• Per la pulizia della pavimentazione nelle stalle in cui

siamo stati, si usavano trattrici con pala, raschiatori

accompagnati da nastri trasportatori che vanno a

portare il letame nella concimaia e nella vasca dei

liquami o in altri casi c’era la pavimentazione forata.


Benessere delle

vacche

• Stabulazione libera

• Pareggio delle unghie ogni 6 mesi con

travaglio

• Meccanismo di ventilazione

• Spazzole rotanti per la pulizia del

mantello


Ci sono stalle che alimentano le vacche 2

volte al giorno mentre altre le alimentano 1

volta al giorno con quantità maggiore.

La quantità dell’alimentazione varia a

seconda dei gruppi di animali omogenei

per livello produttivo:

1)Gruppo delle vacche da latte in

produzione

2)Manze in accrescimento

3)Vacche in asciutta


Alimenti principali

-Foraggi:fieni di vari tagli e di erba medica normalmente; mais

ceroso e insilati di fieno solo in stalle per produzione di formaggi

normali escluso le latterie che hanno un disciplinare diverso per

la produzione di formaggi come grana, nostrano di primiero,

toséla e dolomiti ;

- I mangimi sono inseriti nel carro unifeed o in altre stalle è

distribuito automaticamente dal robot.


Manze in accrescimento

A loro vengono dati fieni vari e paglie per

sviluppare il rumine.


Vacche in asciutta

Gruppo di animali in gravidanza che

sospendono la produzione di latte per preparasi

al parto:

nella razione si tolgono i 2/3 dell’energia vitale

necessaria per il latte, inizia la fase di asciutta

sostituendo i mangimi con paglia, fieno e crusca.


Gli alimenti principali che vengono usati

sono:

erba medica;

fieno;

crusca;

farina;

ceroso;

mangime.


I tipi di mungitura

Mungitura a carrello Sala di mungitura

Robot


• Prima della mungitura si

applica ai capezzoli una

schiuma che ha la funzione

di ammorbidire, pulire e

massaggiare la mammella.

•Dopo circa un minuto

avviene la mungitura per

mezzo di un carrello dotato

di 4 gruppi

•Una volta staccati i gruppi,

alla mammella viene

applicato un disinfettante

che ha il compito di chiudere

e disinfettare il capezzolo

mentre il latte viene portato

nella vasca refrigerante.


Sapone e disinfettanti

pre e post mungitura

Pre-dipping e

Post-dipping

Detersivi chimici per il

lavaggio dei gruppi di

mungitura


•4 posti

•A spina di pesce


-Deve essere illuminata e pulita

-L'impianto deve funzionare alla

perfezione,

-E’ necessario anche effettuare una

manutenzione annuale dell'intero

impianto.

Non è solo un luogo di

produzione, ma anche di

controllo delle bovine,

riservando particolare

attenzione alle mammelle,

capezzoli, garretti e zoccoli.


Il latte passa dai gruppi di mungitura per mezzo

di un lattodotto nella vasca refrigerante


Per effettuare la mungitura è

necessario indossare questo

tipo di abbigliamento: Tuta

Grembiule

(impermeabile)

Stivali


L’azienda dove sono

stato mungeva 160

capi con 3 robot

mungitori; la stalla è a

stabulazione libera e

gli animali vanno

autonomamente nel

robot dove tramite

responder sul collare

indica se la vacca ha

necessità di farsi

mungere.


Attirata dal mangime che li viene

distribuito automaticamente (secondo il

livello produttivo) la vacca viene

preparata con massaggio pulitura e

munta.


Nel tempo di

mungitura calibrato

per ogni animale e

rappresentato su un

monitor, si rilevano

calori,cellule

somatiche nel latte,

peso, riassunti in un

grafico qualità del

latte


•In seguito alla

mungitura il latte viene

trasferito nella vasca

refrigerante attraverso

lattodotto o

manualmente

•Questa vasca contiene

dai 530L ai 550L.

•Il latte viene

conservato ad una

temperatura di circa 4°C

fino a che non viene

caricato nell’apposito

camion.


CIRCOLO IPPICO CORDEVOLE

E MASCALCIA


MANGIMI DEI CAVALLI

AGONISTI E DOMESTICI

I cavalli che fanno agonismo, a differenza,di quelli domestici

mangiano mangimi energetici( crusca,avena,erba medica, riso

soffiato e fiocchi ecc…). Quelli domestici molto spesso stanno in

pascolo e solo di rado mangiano i wafer (erba medica,cereali).


ATTIVITA’ AGONISTICA

NEL CIRCOLO IPPICO CORDEVOLE SI PRATICANO DIVERSE

ATTIVITA’: DRESSAGE E SALTO OSTACOLI.


PULIZIA DELLA

LETTIERA

(BOX)

•OGNI GIORNO

BISOGNA PULIRE IL

BOX DEL CAVALLO :

MATTINA,POMERIGGI

O, E SERA.

PER LA LETTIERA

VIENE USATA LA

BUCCIA DI RISO.


MASCALCIA

IL LAVORO DEL MANISCALCO E’

FONDAMENTALE PER IL

BENESSERE DEL CAVALLO.

SENZA QUESTO LAVORO NON E’

POSSIBILE FARE LE DIVERSE

ATTIVITA’ DELL’EQUITAZIONE

MA ANCHE PER RISOLVERE DEI

DIFETTI DELLO ZOCCOLO DEL

CAVALLO.


1° - scassatura dei

chiodi;

2° - togliere il ferro

(vecchio);

3° - pareggio dello

zoccolo;

4° - modellazione del

ferro (nuovo);

5° - applicazione del

ferro con i chiodi;

6° - la ribattitura;

Fasi della ferratura


PAREGGIO degli ZOCCOLI dell’ ASINO

ED EVENTUALE CURA DEL TARLO

Il pareggio degli zoccoli è una semplice operazione durante la quale

il maniscalco taglia la parte dell’ unghia in eccesso.

Una malattia molto diffusa negli asini è il TARLO, questa patologia è

causata da un fungo. Essa penetra nello zoccolo scavandolo fin a

portare alla zoppia l’ animale. Questa malattia si riscontra e si

cura durante il pareggio dello zoccolo.


In questa azienda si esegue

la toelettatura che consiste nel:

•Lavare;

•Asciugare;

•Spazzolare;

•Tosare.

Nel lavaggio viene utilizzato due volte lo

shampoo e una volta il balsamo

(specialmente sui cani a pelo corto).

Durante l’asciugatura legare il cane con una

catena per evitare che, infastidito, morda.

Per la tosatura il cane deve essere sopra un

tavolo, legato.

Durante il lavaggio di

un terranova

Durante l’asciugatura

di un barbone

gigante


Durante la tosatura

di un gatto

Durante la tosatura di

uno schnauzer

gigante

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