2011 Linee guida di difesa - Centro Vitivinicolo Provinciale

centrovitivinicoloprovinciale.it

2011 Linee guida di difesa - Centro Vitivinicolo Provinciale

• Consulenza

Tecnica in viticoltura

• Ricerca e

Sperimentazione

• Formazione

Marco Tonni

Centro Vitivinicolo Provinciale di Brescia

www.centrovitivinicoloprovinciale.it

Attività

A beneficio delle Aziende A beneficio degli Enti

• Funzioni delegate

dalla Provincia

• Consulenza ai

Consorzi Bresciani

per la tutela e le

necessità tecniche

in viticoltura

• Monitoraggio del territorio viticolo e

delle sue problematiche


Marco Tonni

Centro Vitivinicolo Provinciale di Brescia

Difesa della Vite da

PERONOSPORA E OIDIO

Annata 2011

- LE CARATTERISTICHE DELLE NUOVE

MOLECOLE SUL MERCATO

Le linee guida della difesa del Centro Vitivinicolo

Provinciale di Brescia


Marco Tonni

Normalmente,

MODALITA’ e TEMPI di INTERVENTO

• Condizioni meteo

• Fase fenologica

in funzione di:

• Velocità di accrescimento (germogli, foglie,

grappoli)

• Suscettibilità varietale


Marco Tonni

Considerazioni sul clima 2008

e

sue interazioni con la pianta

• Piogge primaverili abbondanti

• Numero di giorni di bagnatura abbondantissimi

• Umidità relative alte per lungo tempo

• Forte accrescimento

• Scarso assorbimento

• Scarsa traspirazione = scarsa traslocazione


Marco Tonni

Ulteriori considerazioni

• Elevata piovosità nel mese di aprile

(preparatorio = pericoloso per il seguito)

• Poi molte piogge e numerosi periodi infettivi

• Continuo dilavamento dei prodotti

• Necessità di accorciare i turni anche con

prodotti sistemici, poco assorbiti e traslocati

• Difficoltà di assorbimento del grappolo: bene i

prodotti che si ridistribuiscono nelle CERE

• Difficoltà di intervenire tempestivamente

• UNA DOMANDA: MA SI DEVE PER FORZA

ATTENDERE LA VEGETAZIONE ASCIUTTA

E IL SOLE SPLENDENTE PER TRATTARE?


Meccanismo

Copertura,

propr. propr.

detti:

Interventi

frequenti

Copertura,

legati alle

cere

Penetranti

Marco Tonni

CARATTERISTICHE dei p.a.

Vantaggi

Efficacia

Immediata

Efficacia

Immediata

Resiste al

dilavamento

Resiste al

dilavamento

se penetra

Svantaggi

Dilavabile

Dura poco

Non segue la pianta

Non segue la pianta

Eff. Eff.

NON immediata

Deve riuscire a

penetrare


Meccanismo

“Mobili”

nella pianta

Marco Tonni

CARATTERISTICHE dei p.a.

Vantaggi

Idem c.s. +

Segue la

crescita

(ma come si

sposta?)

Svantaggi

Velocità assorbimento

Difficoltà di assorbim. assorbim

Difficoltà traslocazione

Spostam. Spostam.

verso acini?

Effetto diluizione

Effetto abbandono


p. a. (16+2)

Cymoxanil

Fosetyl Al

Metalaxyl

Metalaxyl M

(Mefenoxam)

Benalaxyl

Benalaxyl M (Kiralaxyl)

Dimethomorph

Iprovalicarb

Benthiavalicarb

Valiphenalate

Mandipropamid

Azoxystrobin

Pyraclostrobin

Famoxadone

Fenamidone

Cyazofamid

Zoxamide

Fluopicolide

Marco Tonni

Gruppi chimici (12)

Acetammidi

Etilfosfiti

Fenilammidi

(Acilalanine)

Deriv. ac.cinnamico

.

Aminoacidi

amidocarbammati

Mandelamidi

Analoghi

strobilurine

Ossazolidinedioni

Imidazolinoni

Cianoimidazoli

Benzammidi

Acilpicolidi

Ammidi

Acido

Carbos

-silico

C

A

A

QoI

QiI

Meccanismi d’azione

(7+1)

Vari (biosintesi, membrana)

Meccanismo non noto

Stimolazione autodifese

Az. diretta (mecc.non noto)

Inibizione sintesi

acido ribonucleico (RNA)

Inibizione sintesi

parete cellulare

Inibizione specifica

respirazione:

blocco complesso III della

catena respiratoria (diverso

punto d’attacco fra QoI e

QiI)

Inibizione divisione cellulare

Perturbaz. Prot. membrana

Rischio

Resistenza

Medio-Alto

Basso

Alto

Medio-Basso

Alto

Medio-Basso

Medio-basso

?

Affinità

cere

BASSA

ALTA


Il comportamento nella pianta

P

E

N

E

T

R

A

N

T

I

vari gradi

NON

PENETR

Traslocaz.

sistemica

Vari gradi di

mobilità:

da diffusione

locale fino a

quasi

sistemicità,

sempre

acropeta

Copertura

Acropeta e basipeta

Acropeta

Alcuni caratterizzati

da una parziale

permanenza

in superficie

(ridistribuzione

nelle cere)

Ridistrib. nelle cere

Da Prof. Agostino Brunelli – UNIBO, modif.

Fosetyl Al

Metalaxyl e M.M

Benalaxyl e B.M

Azoxystrobin

Benthiavalicarb

Cyazofamid

Cymoxanil

Dimethomorph

Fenamidone

Fluopicolide

Iprovalicarb

Mandipropamid

Pyraclostrobin

Valiphenal

Famoxadone

Zoxamide

Le classi tossic. sono indicate solo quando tutti i p.c. sono della stessa classe

Marco Tonni

Veloce assorbimento:

1-4 ore

Quasi sistemico

Quasi sistemico

Cere + Locosist.

Citotropico

Locosist.= mobilità locale

Cere + Locosist

Cere + Sistemico

Quasi sistemico

Cere + Locosist

Cere + Locosist

Cere + Locosist

Alta affinità cere

Alta affinità cere

Locosistemico= mobilità locale;

Assorbimento nelle cere= resistenza al dilavamento, quasi immediata


P

E

N

E

T

R

A

N

T

I

vari gradi

NON

PENETR

Marco Tonni

Cymoxanil

Valiphenal

ZOXAMIDE

I NOMI COMMERCIALI

FOSETIL AL

Metalaxyl e M.M.

Benalaxyl e B.M.

Azoxystrobin

Benthiavalicarb

CYAZOFAMIDE

DIMETOMORF

Fenamidone

FLUOPICOLIDE

IPROVALICARB

MANDIPROPAMIDE

Pyraclostrobin

Famoxadone

Sistemico

Veloce

assorbimento:1-4 h

Quasi sistemico

Quasi sistemico

Cere + Locosist.

Citotropico

Locosistemico

Cere + Locosist

Cere + Sistemico

Quasi sistemico

Cere + Locosist

Cere + Locosist

Cere + Locosist

Alta affinità cere

Alta affinità cere

Aliette, Arpel, Kelly, Elicio,

R6 Bordeaux, ecc.

Qubic, Eucrit, Eucritt, Casco,

Galben, con Cu Non usare Xn

Quadris

Valbon, Vincare

Mildicut (+Fosfiti)

Vari

Forum, Acrobat. Quasar di

Chimiberg è con Rame e NC

Curit (+Iprov+Fosetil), Elicio

R6 Albis (+ Fosetil-Al)

Melody, Curit (+Fenam+Fosetil)

Pergado S.C., MZ, F, R pack

Cabrio

Valis F

Equation Pro con Cymoxanil

Electis, Zemix

Xi

Xi

Xn

NC

Xn

NC

Tutte

Xi

Xi

Xi

Xi

Tutte

Xn

Xn

Xn

Xi


Marco Tonni

IMPORTANTE

NON UTILIZZARE:

MANCOZEB

FOLPET

METIRAM

E non utilizzare i

prodotti che li

contengono anche in

miscela


Marco Tonni

I NOMI COMMERCIALI

PRINCIPIO

ATTIVO PRODOTTO NOTE

Rame

Idrossido

Rame

Ossicloruro

Zoxamide

Rame

Solfato

ANTIPERONOSPORICI COPRENTI

Kocide 3000,

Coprantol Hi bio

Coprantol WG,

Cupravit Blu WG

Electis ZR, Zimex

R

Poltiglia

Bordolese

Dipende dalle condizioni di suscettibilità,

attenzione al quantitativo di rame metallo

Dipende dalle condizioni di suscettibilità,

attenzione al quantitativo di rame metallo

utilizzare su acino formato, buona protezione

del grappolo per l'elevata affinità con le cere

cuticolari, buona resistenza al dilavamento

Dipende dalle condizioni di suscettibilità,

attenzione al quantitativo di rame metallo


Marco Tonni

I NOMI COMMERCIALI

ANTIPERONOSPORICI SISTEMICI

PRINCIPIO

ATTIVO PRODOTTO NOTE

Fosetyl +

impiegare nelle fasi di maggior rischio

rame R6 Bordeaux (fioritura)

impiegare nelle fasi di maggior rischio

Fosetyl +

(fioritura), permette di apportare poco

rame Optix R rame metallo

Fosetyl +

fenamidone Curit Duo

Fosetyl +

fluopicolide R6 Erresei Albis

impiegare nelle fasi di maggior rischio

(fioritura), max 3 trattamenti

impiegare nelle fasi di maggior rischio

(fioritura), attività curativa


Marco Tonni

I NOMI COMMERCIALI

ANTIPERONOSPORICI SISTEMICI

PRINCIPIO

ATTIVO PRODOTTO NOTE

Fosetyl +

Iprovalicarb+

Fenamidone R6 Trevi

Iprovalicarb+

rame Melody compact

impiegare nelle fasi di maggior

rischio (fioritura)

ridotta attività sistemica, utilizzare

dopo una cimatura, attività curativa,

basso apporto di rame


Marco Tonni

I NOMI COMMERCIALI

ANTIPERONOSPORICI CITOTROPICI

PRINCIPIO

ATTIVO PRODOTTO NOTE

da fine fioritura, anche curativo, max 3

Forum R trattamenti

Dimetomorf

Forum R 3B

da fine fioritura, minore quantità di

rame metallo rispetto a Forum R

da fine fioritura, minore quantità di

Quasar 6-24R rame metallo rispetto a Forum R

dalla pre-fioritura, max 4 trattamenti,

Cyazofamid Mildicut eccellente protezione del grappolo

Mandipro- Pergado SC o

pamid P.Combi pack integrare con idrossido di rame


PRINCIPIO

ATTIVO

Zolfo

bagnabile

Zolfo in

polvere

Marco Tonni

I NOMI COMMERCIALI

PRODOTTO NOTE

Tiovit e altri

diversi

ANTIOIDICI di COPERTURA

gli zolfi sono tutti più o meno

equivalenti come efficacia, non

necessariamente TIOVIT

maggiore persistenza 10-14 gg (

bagnabile 8-10 gg), migliore attività

curativa


PRINCIPIO

ATTIVO

Spiroxamina Prosper

Metrafenone Vivando

Marco Tonni

I NOMI COMMERCIALI

ANTIOIDICI "MOBILI" nella pianta

PRODOTTO NOTE

preventivo, bloccante, con azione sul

micelio svernante, può dare problemi in

miscela con Fosetil, durante la

preparazione della miscela la

spiroxamina va inserita per prima,

persistenza 10-14 gg

preventivo e bloccante, translaminare,

persistenza di 8-12 gg. Si lega alle

cere


Marco Tonni

ULTIME CONSIDERAZIONI

e

CONCLUSIONI

• TUTTI i PRODOTTI FUNZIONANO, basta usarli

oculatamente

• ATTENZIONE ALLA TOSSICITA’:

•Ora Ora che ci sono tantissime scelte,

scartiamo i prodotti che hanno tossicità

elevata (Xn ( Xn)

• Considerare la capacità della pianta di

assorbire e traslocare

• Sfruttare i prodotti lipofili (che si legano alle

cere) fin dalla post-fioritura post fioritura in caso di rischio


Marco Tonni

ULTIME CONSIDERAZIONI

e CONCLUSIONI

• DAL 2009 sono stati esclusi dai consigli

del BOLLETTINO vite:

•Prodotti Prodotti XN

•PRODOTTI PRODOTTI CON DITIOCARBAMMATI

(Mancozeb Mancozeb, , Folpet, Folpet Metiram, Metiram,

Ziram) Ziram

•Inoltre: Inoltre: considerare le FRASI di RISCHIO

(escludere R40 e successive)

•Saranno Saranno esclusi i prodotti già in scadenza


Marco Tonni

Le FORMULAZIONI

• Utilizzare in ordine di preferenza

(meno rischi per l’operatore e

maggiore facilità di lavaggio):

1. Sacchetti idrosolubili

2. EW (emulsione in acqua)

3. WDG, WG, DF, SG (granuli),

CS (sospensione microcapsule)

microcapsule

4. SC(sospensione SC(sospensione

concentrata), concentrata) , FL (pasta

fluida), FLOW

5. EVITARE WP, PB, PS, WS (le POLVERI) ed

EC (emulsioni)


Marco Tonni

ANTIOIDICI: i più interessanti

• ZOLFO ….

• VIVANDO (Metrafenone

Metrafenone) ) Locosistemico NC,

attività curativa e bloccante

• PROSPER (Spiroxamina

Spiroxamina) ) Sistemico NC, attività

curativa e bloccante meno forte, comunque

ottimo

• Vari prodotti, es. TOPAS (Penconazolo

Penconazolo) )

Sistemico Xi, Xi,

da NON usare con oidio

presente – USARE POCO !

• FLINT (Trifloxistrobin

Trifloxistrobin) ) Sistemico Xi, Xi,

da NON

usare con oidio presente

• Karatane Star (Dinocap ( Dinocap) ) di contatto, ma meno

efficace


Marco Tonni

Si ringrazia per l’ospitalità !

Difesa della Vite

Grazie per l’attenzione

Marco Tonni

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