Messaggi in Bottiglia n.9 - Ais Puglia

C.da Specchia snc
Castellaneta (TA)
Tel. +39 099 8491041
Fax +39 099 8445399
www.nicocasavinicola.it
Via Amendola 36
Leporano (TA)
Tel. +39 099 5332254
Fax. +39 099 5334116
www.vigneevini.it
Via Anfiteatro 77
74100 Taranto (TA)
Tel/Fax +39 099 4534510
www.tenutazicari.it
Via Tre Fontane, 5 - Taranto
Tel. + 39 099 7771277
Fax. +39 099 7776350
www.tenutatrefontane.it
NICO CASA VINICOLA
La Casa Vinicola Nico è una cantina situata a Castellaneta, posta su di una collina a 250 metri sul
livello del mare nel cuore della zona occidentale della provincia di Taranto. È nel cuore per questa
terra e dalla passione per il vino che la famiglia Nico dal 1935 coltiva nei suoi oltre 20 ettari di
vigneti curati scrupolosamente, i vitigni autoctoni più tradizionali e quelli internazionali più innovativi;
i terreni di tipo calcareo e tufaceo, l’altitudine che và dai 150 ai 300 metri sul livello del
mare in un susseguirsi di dolci colline, la vicinanza del mare che porta i suoi profumi tipicamente
mediterranei ed il sole che splende oltre 300 giorni l’anno, danno infine il loro contributo essenziale.
Oggi l’antica sapienza contadina si sposa perfettamente con le più moderne metodologie
produttive dando vita a vini di alta qualità che raccontano gli aspetti di questo angolo di Puglia e
delle sue radici elleniche.
VIGNE & VINI
Vigne & Vini trova nel binomio tradizione e tecnologia il suo segno di distinzione. Cosimo e
Maria Teresa Varvaglione hanno dato vita ad un’azienda ispirata alla tradizione di tre generazioni
della famiglia Varvaglione nel settore vinicolo. Un buon vino nasce in campagna e raggiunge il suo
traguardo in maniera ottimale solo se viene curato in maniera costante ed assidua anche in cantina.
Vigne & Vini cura in campo la qualità dei suoi vini con selezione scrupolosa delle uve, oculate
scelte vendemmiali, controllo meticoloso del processo di vinificazione ed assidua ricerca nel perfezionamento
delle tecniche di cantina. OggiAggiungi un appuntamento per oggi è una struttura
in pieno sviluppo articolata in tre unità produttive: l’impianto di vinificazione ed affinamento, il
sito di imbottigliamento e la distilleria. Nel cuore della Puglia, Vigne & Vini persegue l’ambizioso
progetto di portare in una bottiglia il fascino della cultura di un territorio unico dedicandosi alla
produzioni di vini che, lontano dai soliti schemi, punta soprattutto sui vitigni autoctoni come
espressione moderna di una storia millenaria.
Vini in degustazione:
TENUTA ZICARI
È da generazioni che la famiglia Zicari conduce i propri vigneti. Tramandata di padre in figlio, la
Tenuta Zicari è diventata la loro ragione di vita. Il corpo principale della tenuta, che ha una storia
molto antica è rappresentato dalla masseria fortificata “Canonico” che contiene una moderna cantina
realizzata da Ines Zicari, attuale proprietaria. I vitigni allevati sono quelli autoctoni, tra i quali
Negroamaro e Primitivo e alcuni internazionali, come Cabernet e Merlot.
TENUTA TREFONTANE DI CASTELLANETA NICOLA
Nel cuore della campagna Tarantina, tra gli orizzonti della costa ionica, sorge la casa vinicola Trefontane.
È l’anno 1920. Frutto dell’impegno e delle ambizioni di tre generazioni, tra tecnologia e
modernità, l’Azienda Vinicola Tenuta Trefontane, attinge dalla terra d’origine di Nicola, fondatore
dell’azienda per tradurre in un “calice senza tempo “il frutto della terra pugliese. Gli oltre 30 ettari
di terreno da cui è costituita l’azienda, sono coltivati con la cura di un giardino, pianta per pianta,
frutto di una passione che ha sempre spinto i contadini a considerare l’attività vitivinicola una filosofia,
con l’assoluta priorità della qualità del prodotto rispetto ad ogni considerazione di mercato.
La Tenuta Trefontane si estende tra le vigne della Salina e del Mar Piccolo, subito a ridosso del golfo
ionico dal quale ruba le essenze che trasfonde nel prodotto della terra, uve dagli inebrianti profumi,
come progenitrici di sapori quasi ancestrali di more, cannella che ritroviamo nei rossi corposi e nei
bianchi freschi, tumidi di traboccante genuinità.
Vini in degustazione:
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DURIA DOC DOLCE NATURALE 2007
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