Quello che c'è - febbraio 2012 versione PDF - quellochece.com

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Quello che c'è - febbraio 2012 versione PDF - quellochece.com

n.2 anno X - Editore M&D FORMAZIONE - Stampa NUOVA CESAT Firenze - Impaginazione WEB&GRAPHICA Massa e Cozzile

EVVIVA IL

CARNEVALE

13 pagine per la

festa più pazza

SPECIALE

S.VALENTINO

L’amore ai

tempi del 2012

NO FLASH

si può essere

ancora innamorati

dello sport?

www.quellochece.com

1 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

febbraio 2012

copia gratuita

SEMPRE

APERTI

Negozi rivoluzionati dalle

liberalizzazioni. Ma i nostri

commercianti che faranno?


EditorialE dEl dirEttorE

Il prossimo,

ovvero: un sorriso

compiaciuto

Simone Ballocci – Dir.

Gli anniversari sono sempre soddisfazioni.

Scrivere questo editoriale

ad un anno esatto dalla prima, pionieristica

uscita di Quello che c’è

– nuova gestione (per il racconto

della quale non perdetevi l’editoriale

dell’editore, vero pezzo di amarcord)

è, anzitutto, divertente. Perché

segna e dimostra che ci stiamo

riuscendo. Mettendo a confronto le

44 pagine di quel numero di febbraio

2011 con le 132 di questa edizione

viene spontaneo un bel sorriso

compiaciuto.

Questo mese,

poi, proprio per

festeggiare il

nostro compleanno

abbiamo

voluto regalarci

una grafica che ci piace da morire.

Un cambiamento radicale impresso

all’edizione cartacea del mensile proprio

mentre ci stiamo impegnando a

dare corpo e viva sostanza alla nostra

presenza anche in tV e sul web.

Questo è stato un anno complicato

e difficile, transitato in mezzo a mille

e uno imprevisti. Ma è stato bello,

perché questo mensile è diventato

sempre più nostro. Grazie al lavoro

di una squadra con la quale, vi

giuro, è una soddisfazione costante

lavorare. anche perché, rievocando

un po’ quello che disse un mio mito

come Enzo Ferrari quando gli chiesero

quale fosse la sua macchina più

bella, io alla domanda che mi sento

spesso fare su quale sia il numero

più riuscito so di non sbagliarmi

rispondendo: “il prossimo”.

La frase del mese

“Non scrivete mai

sotto dittatura o

sotto dettatura”

Oscar Luigi Scalfaro (1918-2012)

Grazie Presidente!

News e approfondimenti

6 Free flash

notizie in libertà dal mondo

8 Free Flash local

notizie dal nostro territorio

10 Good Flash

l’aria fresca delle buone

notizie

12 No Flash

notizie per fermarsi,

e ragionare

14 in copertina

Sempre aperti!

126 Notizie sportive

dal nostro territorio

Speciali

18 Evviva il Carnevale!

48 Speciale San Valentino

Bouquet d’eventi

30 Un bouquet d’eventi

che profuma di vita

Amo il mio territorio

55 alla scoperta dell’orgoglio

Terzo millennio

rubrica di futuro

64 articoli sulla tecnologia

da portare

Di Sole ce n’è uno solo

rubrica per l’ambiente

66 aziende che lavorano

al nostro avvenire

Il Rombo dei Motori

71 articoli sulle novità in auto

Un amico comune

in Comune

72 Comune di

Monsummano terme

74 Comune di Buggiano

76 Novità - Un Padule

in comune

L’appetito vien mangiando

78 i migliori ristoranti

in mostra per voi

Le terre del Sapore

90 attività, notizie, feste

e sagre buone da

mangiare

Una mela al mese…

rubrica di salute

92 tanti professionisti

ci spiegano il nostro

corpo

SoMMario

I Migliori amici

rubrica sugli animali

99 la Veterinaria

Non è vero che siamo soli

la rubrica per la Famiglia

100 Novità –

Guida agli aiuti dello Stato,

e non solo

Gli uomini del fare

101 idee e aiuti per la casa

Speciale Impresa

109 lo spazio di Unimpresa

Il lavoro che c’è

110 Perché disperare?

C’è quello che c’è!

Il suono dell’anima

rubrica di musica

112 Speciale radio Pescia

113 il nostro viaggio al

centro della musica

Il cibo dell’anima

rubrica d’arte

114 le più belle mostre

sul nostro territorio

115 i libri più cool e l’arte

più viva

Imparare per volersi migliori

116 due esperienze di

formazione

Tutto a portata di mano

118 Numeri, informazioni,

dati: una pagina da

strappare e mettere

nel portafoglio

La moda in diretta

121 la stilista ci spiega!

121 la consulenza

d’immagine

La macchina perfetta

rubrica di sport

124 lo sport senza

se e senza ma

L’occasione i mercati

129 le Fiere e le Feste

Mercato di Febbraio

4 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

EditorialE dEll’EditorE

Un miracolo

editoriale

Guido Barlocco – Edit.

il 17 dicembre del 2010 ci fu una copiosa

nevicata. Mentre la Valdinievole veniva

coperta da una inaspettata coltre bianca

nasceva il nuovo “Quello che c’è”. Una

data che per me ha segnato l’inizio di

questa impresa. Quel giorno ero spaventato,

ma anche forte dell’idea che avevo

cominciato a

concepire.

Un idea chiara

che con l’aiuto

di Simone, il

nostro direttore,

ho messo a

fuoco. la sera stessa di quel 17 dicembre

confidai a un amico quello che ancora

era un segreto. lui, mentre guidava nella

neve, mi disse: “Mah? Potrebbe essere..”.

Non le sue parole, ma l’espressione

dei suoi occhi mi dette fiducia. È stato,

poi, l’entusiasmo ragionato proprio di

Simone a spingermi nella realizzazione di

questo progetto: insieme abbiamo deciso

di non perdere quella che doveva essere

la nostra prima uscita: febbraio 2011. lui

stesso, da bravo giornalista pazzo, mi disse:

“Alla grafica ci penso io”. Chiamai allora

un insegnante, e gli dissi: “in tre giorni

deve imparare ad impaginare”. occhi che

si sgranano, ma pacche sulle spalle. “Ce

la possiamo fare!”. il 20 gennaio il sogno

par cadere dentro un hard disk che fa

crash. Pensai: “Strano che questo sogno

svanisca così”. infatti, grazie alla Provvidenza,

e ad una mia intuizione, recuperammo

in collaborazione con la nostra

tipografia la stragrande maggioranza delle

pagine, e il 5 febbraioQuello che c’è”

made in M&D era in distribuzione. Un

vero e proprio miracolo.

a un anno esatto mi sento in dovere di

ringraziare dio e tutti quelli che mi hanno

dato fiducia e che ci hanno dimostrato

stima e vera amicizia, conseguendo la

realizzazione di questo importante progetto.

Un sogno fatto sempre pensando a

quello che piace alla gente, e a noi.


FrEE FlaSH || notizie in libertà dal mondo

tempo di lettura 2 minuti

La diseguaglianza

straccia i Paesi ricchi

raPPorto oxFaM PEr il G20:

dAl 1990 lA ForBiCE si È AllArgAtA

Ci sono più poveri tra i ricchi che tra i poveri.

Secondo un rapporto oxfam pubblicato a

metà gennaio, dal 1990 ad oggi la diseguaglianza

economica tra abbienti e non abbienti

è aumentata in 14 dei 18 Paesi che fanno

parte del G20, ovvero dell’organizzazione

che riunisce le economie più forti: una forbice

mortale che si allarga, quindi, nei Paesi più

produttivi del Mondo il cui ruolo nella lotta alla

povertà globale è cruciale visto che ospitano

entro i propri confini circa il 50% dei poveri

residenti, oggi, sul Globo. disuguaglianza, è

bene sottolinearlo, che non aumenta soltanto

in Paesi in via di sviluppo quali la Cina, la

russia o il Sudafrica, ma anche in nazioni

ricche quali la germania, il Canada, il giappone,

il regno Unito e – ahinoi – pure l’italia.

Nel rapporto, inoltre, si tracciano i cinque

pilastri anti-povertà: trasferimenti redistributivi

(l’equità, tanto per dirla con Monti); accesso

universale alle cure e all’istruzione; tassazione

progressiva; pari opportunità tra i generi;

riforma delle politiche agrarie. Cinque pilastri

sui quali poggiare il Mondo del domani, nel

quale la povertà sia vissuta per quello che è:

un’ingiustizia, una tirannia, una calunnia che

fa male a tutti, provocando altra povertà, e

quindi altra ingiustizia, perdurante tirannia,

ancor più barbara calunnia.

Gli immigrati non

ci rubano il lavoro

StUdio iNGlESE SFata UNo

dEi PrEgiudizi Più rAdiCAti

SUl tEMa dEll’iMMiGrazioNE

l’equazione “immigrazione = disoccupazione

locale” è una fandonia. a dimostrarlo uno

studio di recente pubblicazione elaborato dalla

MAC, ovvero la Migration Advisor committee,

un organismo governativo inglese che ha studiato

con dovizia e cura, incrociandoli, i dati di

immigrazione e disoccupazione tra la popolazione

locale in molti contesti produttivi del regno

Unito. Ebbene, il risultato è che la relazione

tra i due fenomeni non è dimostrabile. Non è

dimostrabile, cioè, che un immigrato impiegato

in un lavoro lo abbia “rubato” ad un cittadino

del Paese che lo ospita. tanto che david

Metcalf, presidente della MAC, ha dichiarato

con robustezza di prove e convinzione scientifica

che “l’immigrazione ha un effetto scarso o

nullo sull’occupazione locale”. Un assunto, tra

l’altro, del quale a Bruxelles, ovvero la “capitale”

dell’Europa Unita, si segue da tempo. Nello

scorso dicembre, ad esempio, è stato adottato

un nuovo permesso unico di soggiorno per

lavoratori extracomunitari nell’Unione, con

snellimento delle procedure burocratiche e definizione

di un set di diritti comuni a tutti gli stati

6 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

membri. Nonostante tutto ciò, la relazione tra

immigrazione e disoccupazione locale continua

ad essere un cavallo di battaglia che porta voti.

addirittura, nello stesso regno Unito, laddove,

all’uscita dello studio, il ministro all’immigrazione,

damian Green, conservatore, ha pensato

bene di commentare che “il rapporto della

MAC dimostra quanto sia importante tenere

basso il numero di visti concessi agli extracomunitari”.

Non è vero, ma probabilmente pensa

che gli convenga dirlo ancora.

Una guida

anti-divorzio

alla francese

in distriBuzionE un kit PEr

sCongiurArE lA PAndEMiA

di SEParazioNi

Uno su due: questa la statistica francese sui

matrimoni che finiscono con un divorzio. un’ecatombe

di sì che ha messo in allarme il segretario

di stato alla Famiglia, Claude greff, che

si appresta ad approntare un vero e proprio

“kit” teorico da distribuire ai futuri sposi con,

ben spiegati, i propri diritti e i propri doveri. Si

tratta, insomma, di una guida al matrimonio

felice, che verrà distribuita in tutti i municipi di

Francia, corredata da un libretto esplicativo sul

matrimonio civile per la formazione dei sindaci

e dei consiglieri comunali.


loCAl FlAsH || notizie in libertà, dal nostro territorio

tempo di lettura 1 minuto e 50 secondi

Non fiocca la neve

ma fioccano le multe

si sErrAno i Controlli sugli

oBBligHi di CAtEnE A Bordo

sono cominciate a fioccare le prime multe

spiccate agli automobilisti beccati a circolare

senza catene o pneumatici da neve. dopo un

periodo di controlli piuttosto soft, con il girar

dell’anno non è scesa la neve ma i controlli sì,

son fioccati con discreta lena su tutta la rete

stradale della nostra zona. Particolarmente

interessata la Fi-Pi-li. occhio, perché la multa

da pagare è piuttosto salata: 80 euro, contro

un costo medio delle catene (senza pretese)

che si attesta intorno alla metà.

Scricchiola

il manifatturiero

toscano

un tErzo triMEstrE Con

il FrENo a MaNo tirato

dopo trimestri di galoppo beneaugurante, si

inceppa il manifatturiero toscano. Secondo

uno studio pubblicato congiuntamente da

Confindustria toscana e unioncamere, infatti,

la crescita del settore nel terzo trimestre del

2011 farebbe segnare uno scarno +2.1%,

molto meno quindi dei +3.6% e +3.7% registrati

rispettivamente nel secondo e nel primo

trimestre dell’anno. il dato del periodo luglio

– settembre, così, è il peggiore dall’inizio del

2010, il tutto mentre forti segnali di scricchiolio

si sentono pure nei mercati internazionali

dove il made in toscana tira un poco meno.

Speriamo che non sia endemico…

Il ruolo sociale del TRIO

ConvEgno, A FirEnzE, sul sistEMA

wEB-lEArning dEllA rEgionE

Una festa dell’e-learning, ovvero dell’imparare

attraverso il mezzo tecnologico. Ed anche: un

vero e proprio pensatoio. Questo si prefigge

di essere il Convegno sul trio, ovvero sul

sistema di web-learning gratuito e ricchissimo

approntato dalla regione toscana, in programma

per venerdì 2 marzo al Convitto della

Calza, a Firenze. titolo della rassegna: “il ruolo

sociale di trio, il sistema di web learning della

regione toscana come strumento di supporto

alle politiche sociali ed economiche regionali e

di sostegno per i cittadini”.

Per partecipare è necessario inviare una mail

con il proprio nome e cognome ed eventuale

organizzazione di appartenenza all’indirizzo:

promozione@progettotrio.it. Meglio muoversi, i

posti non sono molti.

Il Granducato

si fida del web

È lA tosCAnA lA rEgionE in tEstA

AllA ClAssiFiCA dEgli AnnunCi on-linE

la toscana è una regione molto 2.0. a

dimostrarlo una classifica stilata da ebay,

ovvero il più importante sito di annunci e affari

on-line (raggiunta lo scorso ottobre la quota

di 2milioni e mezzo di post in italia), che vede

Pisa e lucca rispettivamente prima e seconda

tra i capoluoghi di provincia italiani per numero

di annunci per abitante: a Pisa, infatti, è stato

pubblicato 1 annuncio ogni 1.7 abitanti, a

lucca 1 ogni 1.94. Ben staccate le altre città

in top-five, tutte del nord: a varese è stato

postato, infatti, un annuncio ogni 2.1 abitanti,

a Bergamo uno ogni 2.16 e a treviso uno ogni

2.17. il granducato si fida del web, quindi.

Buono a sapersi.

8 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Entrare dentro

le montagne per

amore e studio

un Corso di AvviCinAMEnto AllA

SPElEoloGia SUi MoNti VErSiliESi

Sono aperte le pre-iscrizioni al xxxiii corso

di avvicinamento alla Speleologia del Gruppo

Speleo-archeologico Versiliese che si svolgerà

ad inizio primavera: una bella occasione per

conoscere “da fuori e... da dentro” le nostre

belle montagne.

Per informazioni sul corso potete scrivere a

info@gsav.org e visitare il sito www.gsav.org

“In diretta dalla

Regione”

730 medici specialisti

integrati nel sistema

sanitario regionale

730 medici specialisti convenzionati, appartenenti

a sumai, Cisl Medici, Federazione

Medici Uil FPl, saranno parte del sistema

sanitario regionale: lo dice l’accordo firmato

dall’assessore al diritto alla salute daniela

Scaramuccia, dai sindacati, dalle asl toscane

e dalla Società della Salute dell’amiata

Grossetana.

Fondo regionale di garanzia

per la liquidità di piccole e

medie imprese

Fino a 500 mila euro alle PMi dei settori agricoltura,

artigianato, commercio, industria,

pesca, servizi e turismo. E’ il fondo di garanzia

per coprire i costi per gli investimenti

e per il pagamento di stipendi e contributi

ai dipendenti. le domande vanno inviate a

Fidi toscana.

Agricoltura: altri 20 milioni

per i progetti integrati

di filiera

Secondo bando regionale per Progetti integrati

di Filiera: disponibili 20 milioni di euro

per soggetti che hanno sottoscritto un accordo

di filiera. le novità sono la filiera corta,

la castanicoltura e i piccoli frutti che si aggiungono

a cerealicoltura, zootecnia, olio,

vino e vivaismo.


Good FlaSH || una ventata di buone notizie

tempo di lettura 2 minuti

L’India ha sconfitto

la poliomelite (forse)

il 13 gEnnAio CoMPiuto un Anno

dall’UltiMa MortE

l’india sembra aver vinto una delle sue battaglie

più feroci. da un anno, infatti, non si registrano

nuovi casi di poliomelite, in quello che

nel 2009 era lo stato al mondo più flagellato da

questo virus infernale.

dal 13 gennaio del 2011, infatti, giorno in cui

perì la povera piccola ruksana khatun, di Calcutta,

non sono stati registrati nuovi decessi a

causa di questo bacillo particolarmente tenace

e pestilente.

un successo raggiunto tra le mille difficoltà di

un Paese enorme, in contraddizioni e popolazione,

nel quale hanno alacremente operato

ong di tutta la Comunità internazionale di concerto

con organizzazione Mondiale della Sanità

e Agenzie onu. Cantar vittoria?

troppo presto. occorrono altri due anni senza

nuovi casi, buoni riscontri nel sistema fognario

e persistente attenzione alle azioni di contrasto.

anche perché questa non è una battaglia

che l’india può vincere da sola: due dei tre paesi

che ancora oggi presentano casi di questa

malattia (Pakistan e afghanistan, il terzo è la

Nigeria) sono suoi vicini, e il virus non guarda

molto ai confini per colpire. Certo, questo anno

senza casi è comunque un risultato eccezionale.

Speriamo che non rimanga isolato.

Papi ha salvato una

signora dall’acqua

di Genova

doPo duE MEsi dAll’AlluvionE EsCE

lA notiziA di unA BEllA storiA

il 4 novembre 2011, a Genova, c’è stata

la bomba d’acqua che si è portata via 6

vite. Un’alluvione fulminea e devastante. Un

cataclisma. là, in mezzo all’acqua di Corso

Sardegna, a pochi passi dalla maledetta via

Ferreggiano, c’era Papi. Senegalese. 18 anni.

non una parola di italiano. un eroe. Che si

è messo a tirar su persone dall’onda. Una

signora, in estrema difficoltà, l’ha trascinata sin

dentro un panificio, dove è stata soccorsa.

la storia di Papi, senza un lavoro, senza una

speranza, è comparsa tra le pieghe della cronaca

quasi due mesi dopo quel giorno di morte.

il 26 dicembre scorso, infatti, ne ha parlato

teresa tacchella, giornalista, che ha postato un

servizio su Papi sul profilo della rAi di Youtube.

da allora, nient’altro. Cercando “Papi” su tutti

i motori di ricerca esce ben altro. intanto, una

signora lo ringrazia ogni giorno nelle sue preghiere.

Una bella notizia di speranza. anche se

non sembra essersene accorto nessuno.

La Fao sbarca

sugli smartphone

unA APP grAtis riCCA di inForMAzioni,

QUiz E PUlSaNti-doNazioNE

la Fao sbarca sugli smartphone. l’agenzia

alimentare delle Nazioni Unite, infatti, ha

coniato una applicazione gratuita (per adesso

compatibile solo con i terminali apple) con la

quale distribuire tra migliaia di utenti video,

notizie, curiosità e quiz riguardanti la propria

attività, coadiuvandole con diversi strumenti di

appoggio e sostegno alle iniziative dell’agenzia

che auspica donazioni e pubblicità dall’ope-

10 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

razione. la prima area tematica trattata sarà

quella della qualità e dell’estensione delle

foreste, in modo da comunicare in modo semplice

e diretto il collegamento che esiste tra la

salute delle foreste e la sicurezza alimentare.

Una good news potenziale, quindi, di azioni e

informazioni, che speriamo possa essere tale

il prima possibile anche per gli utenti degli altri

sistemi operativi mobile.

Vietato allevare

per vivisezionare

iMPortaNtE ProVVEdiMENto PaSSa

in CoMMissionE AllA CAMErA

l’italia si appresta a divenire un Paese-Campione

nella lotta contro la vivisezione. a metà

gennaio, infatti, la Commissione per le Politiche

Comunitarie della Camera ha approvato un

disegno di legge che prevede il divieto tassativo

di allevare cani, gatti e primati destinati

alla vivisezione su tutto il territorio italiano, così

come richiesto da una direttiva comunitaria del

2010 che, comunque, il provvedimento integra

e amplia, grazie a commi e cavilli che prevedo-

no, anche, incentivi per metodi alternativi e il

divieto di alcune forme di sperimentazione sugli

animali. Una buona notizia per gli ambientalisti,

quindi. E per la civiltà stessa del nostro Paese.


No FlaSH || notizie per fermarsi, e ragionare

tempo di lettura 2 minuti

Si può essere ancora

innamorati dello sport?

CAvAni APPlAudito A PAlErMo

doPo un MEgA-gol: CAso isolAto,

o rESUrrEzioNE dElla SPortiVità?

Questo mese vogliamo fermarci, con la nostra

no-flash, a ragionare su un aspetto non marginale

della nostra vita quotidiana: un gol.

Non un gol qualsiasi: uno bellissimo, una prodezza.

o meglio, vogliamo ragionare sull’applauso

che ne è scaturito. Siamo a Palermo,

è l’8 di gennaio. Va in scena Palermo – Napoli.

tra le fila dei partenopei scende in campo Edinson

Cavani, ovvero: l’idolo dei palermitani fino

a due stagioni fa. l’accoglienza è la solita che

si riserva a colui dal quale ti senti tradito: fischi.

Al 9’ del secondo tempo, però, Cavani raccoglie

un pallone senza storia e disegna una traiettoria

inimmaginabile: è gol, è 0-2.

il pubblico ammutolisce, poi si alza in piedi, e

applaude. inebriato dal gesto, in estasi per la

prodezza, innamorato per il calcio, scroscia le

mani per il traditore capace di cotanto spettacolo.

in una parola sola: fa un simbolo di sportività.

la domanda sorge spontanea: caso,

fortuna, evento più unico che raro?

Per risponderci, abbiamo interpellato due

sportivi del nostro territorio.

sono Claudio Filippelli, attuale allenatore del

Ponte 2000 (Calcio, 3° categoria) e sportivo da

una vita; e Andrea Ballocci, lungo ventitreenne

della Pallacanestro Monsummano (C1).

Che non sono per niente d’accordo…

ClAudio FiliPPElli (CAlCio,

E taNto altro)

Lo sport ai nostri livelli sa

ancora sognare sportività

Claudio, secondo te quanto è importante

la sportività per chi fa sport? È basilare. È

indispensabile per trovare la motivazione di fare

sport. io, adesso, ti parlo da allenatore di uno

sport di squadra: ebbene, nel mio caso l’attività

sportiva è condivisione, è essere pronti a

gioire per il compagno, sia nel momento positivo

che in quello negativo. Una sorta di valore

aggiunto nella competizione… È esatto: la

squadra è tale e offre valore aggiunto alla prestazione

del singolo quando c’è l’affiatamento,

ovvero quel qualcosa in più che ti permette di

pareggiare anche le differenze contro squadre

tecnicamente più dotate. Ma è un caso o un

qualcosa da cercare? È merito sicuramente

della società, anche degli atleti, soprattutto del

coach: il suo lavoro principale è proprio quello.

Adesso andiamo all’atto pratico: nelle partite

di tutti i giorni quanta sportività vedi?

C’è da fare una distinzione: nei “piani alti” lo

sport non è solo sport, ma anche business.

ai livelli paesani, quelli che conosco meglio,

l’amore per lo sport è sicuramente ancora

preponderante rispetto al tornaconto. lo si fa

per passione. E con gli avversari? Con gli

avversari c’è ancora spazio per l’amicizia, e te

lo posso dire proprio “in diretta dal campo”:

sul rettangolo di gioco si dà tutto, ma poi fuori

ci sono ancora pacche sulle spalle, saluti tra

ex-compagni, sorrisi. E lo sport diventa ancora

più importante e divertente per tutti.

12 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

AndrEA BAlloCCi (BAskEt)

“Il bello dello sport è la

competizione con te stesso.

Il resto? Una bolgia”

Andrea, hai visto l’applauso di Palermo?

Sì, l’ho visto, e sono rimasto interdetto.

Perché interdetto? Perché credo che sia un

caso più unico che raro… Non sei abituato

a vedere sportività sul campo? C’è stato

negli anni un abbruttimento del rapporto tra le

persone. È diventato normale trattarsi male,

anche tra compagni, figurati con gli avversari. È

tutto un gioco alla rabbia che si percepisce anche

sugli spalti, dove ad ogni partita si rischia

la rissa. Sembri raccontare una bolgia,

più che uno sport… io credo che non sia

giusto parlare dello sport come se avvenisse

sulla luna: abitiamo una società nella quale

lo scontro sta diventando più normale e più

accettabile dell’incontro. in campo, semplicemente,

accade lo stesso. Allora, dove trovi la

motivazione? la motivazione sta nella retina,

che quando fa ciaff sa ancora regalarti un brivido.

È quindi una cosa personale, tra te e

il tuo corpo. Esatto: la sensazione bella dello

sport è la competizione con te stesso, la gioia

intrinseca, la soddisfazione di essere capaci

di fare quel gesto, quel movimento, quell’azione.

Ma questo è vero amore per lo sport,

quindi dovrebbe scaturire in sportività,

non trovi? Succedeva, non che non mi sia mai

successo: succedeva quando eravamo bambini,

nelle giovanili. adesso che siamo “adulti”

ci trasciniamo in campo lo stress che abbiamo

raccolto altrove. Forse, ecco, quando eravamo

bambini eravamo un po’ più su quella luna di

cui parlavo prima. adesso non ce lo possiamo

permettere. Che tristezza… l’hai detto…


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in CoPErtinA

tempo di lettura 2 minuti

Sempre aperti!

nEgozi rivoluzionAti dAllE CoMMErCiAlizzAzioni.

E i nostri CoMMErCiAnti CHE FArAnno?

Questo mese ci siamo resi conto di essere

(giornalisticamente) fortunati. Grazie alla

nostra costante attenzione per il territorio

ci siamo trovati dei veri e propri “corrispondenti”

da un (potenziale) terremoto. Con

il decreto Salva-Italia, il Governo Monti

ha introdotto una sconvolgente liberalizzazione

che infrange i vincoli e i limiti di

apertura per gli esercizi commerciali e

noi per capirci qualcosa ed entrare come

lame nel succo della questione abbiamo

realizzato delle mini-interviste proprio con i

diretti interessati. in pratica, volevamo capire

con voi e per voi se “la proposta del governo

italiano [contribuisce alla] distruzione di un

modello di civiltà [per il conseguimento] di

una giornata completamente occupata dal

lavoro che imponga l’utilizzo di tempo supplementare,

oltre l’orario diurno, per svolgere

il proprio compito di consumatore” come

ha scritto Piero Bevilacqua su “il manifesto”

del 15 gennaio; o se la liberalizzazione degli

orari “è un modo per andare incontro alle esigenze

dei consumatori, per riqualificare e far

rivivere i quartieri” come ha dichiarato il vicepresidente

di FederConsumatori, Francesco

avallone. lavoro ostico. Quindi, meglio farlo

fare ai nostri “corrispondenti” che, essendo

incisi sulla pelle dal provvedimento, ne sanno

sicuramente più di noi.

Debora Furlan,

del “Bar Debora”

di Pieve a Nievole

“aUMENtarE Gli orari

aUMENta lE SPESE”

Debora, come la vede questa liberalizzazione?

io personalmente non sono molto

favorevole alla liberalizzazione degli orari

di apertura e chiusura dei punti di vendita.

Credo che sia una misura ammazza piccoli:

purtroppo stiamo vivendo un momento

piuttosto critico, i soldi sono sempre meno,

e non credo che allargare gli orari serva per

aumentare il volume d’affari, quanto senz’altro

il volume di spese... E con l’ordine

pubblico, come la mettiamo? Personalmente

avrei paura a prolungare l’orario di

chiusura della sera. Quindi, cosa crede di

fare? Non credo di cambiare niente, almeno

per il momento..

“È una misura ammazza-piccoli”

Luca Silvestri,

“Alimentari Doc”

di Massa e Cozzile

“Gli orari allUNGati

NoN FaNNo PartE dElla

nostrA CulturA”

Luca, ma i clienti verranno nei nuovi orari?

la liberalizzazione degli orari dei pubblici

esercizi è una lama a doppio taglio. Bisogna

far attenzione a non creare confusione nei

clienti che nelle nostre zone non sono abituati

agli orari allungati, che non fanno parte

della nostra cultura. Ma avrebbe paura ad

aprire di notte? Se l’idea di un commerciante

è quella di usufruire dell’orario allungato

è giusto che lo faccia, nella speranza

che le forze dell’ordine siano sufficienti (come

numero) a garantire un servizio adeguato di

vigilanza e repressione del crimine. Allora

vedremo il suo negozio aperto anche

fuori dall’orario abituale? No, per quello

che riguarda la mia attività non modifiche

assolutamente gli orari: francamente mi sembrano

già tante le ore di lavoro che

14 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

facciamo: bisogna lavorare per vivere non

vivere per lavorare.

“Bisogna lavorare per vivere, non

vivere per lavorare”

Roberto Orsi,

Parrucchiere

di Buggiano

Roberto, ma secondo lei chi ha davvero

deciso di fare queste liberalizzazioni?

la risposta mi appare ovvia: il peso politico

della grande distribuzione fa ovviamente la

differenza nel prendere decisioni che non

possono certo avvantaggiare chi già con

grandi sacrifici per se stesso e per le proprie

famiglie dedica almeno 50 ore settimanali al

proprio lavoro. anche perché credo che liberalizzazioni

senza adeguate regole equivalgano

ad anarchia e quindi caos. Caos anche

nella sicurezza? il problema non sussiste.

Non trovo molta differenza nell’esser rapinato

in negozio mentre lavoro o a letto mentre

dormo. E non credo ci sia bisogno di più

sicurezza: le forze dell’ordine sono già impegnate

in controlli con autovelox, etilometri

o nella ricerca di uno scontrino eluso per

drenare gli ultimi spiccioli che sbadatamente

ci hanno lasciato in tasca…

E allora cosa pensa di fare? Aprirà anche

di notte? assolutamente no. lavoro da

32 anni facendo una media di una settimana

di ferie l’anno ed un giorno di malattia ogni

due, mi si presentano almeno altri venti anni

di lavoro, credo che sia sufficiente, anche

se capisco di rischiare di essere definito un

vagabondo…

“Liberalizzazioni senza regole

sono anarchia”

continua a pagina 16


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software e arredamento...

...ma da dieci anni

anche articoli da regalo!

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15 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

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Francesca Matteoni

erboristeria “Angolo del

benessere” di Altopascio

PErCHé no? MA

sErvirEBBE CoordinAMEnto

E CollABorAzionE trA noi

Francesca, lei mi sembra favorevole…

Secondo me la liberalizzazione degli orari è

un’opportunità per tutti, perché permette a

chi ne ha la volontà di provare ad ampliare

il proprio orario per andare incontro alle

esigenze della propria clientela e tentare di

allargare il bacino d’utenza. Secondo me è

un tentativo che conviene fare.

Anche di notte?

Purtroppo per la realtà del paese nel quale

ho l’attività ti confido che non aprirei la notte

se dovessi chiudere da sola...

Quindi, quando aprirà? io ho intenzione

di provare a sfruttare questa possibilità

iniziando magari dal giorno di chiusura che

attualmente era il lunedì mattina e anche

mezza giornata della domenica, poi strada

facendo valuterò se possa essere conveniente

adeguare ulteriormente l’orario magari con

il continuato. Ma la liberalizzazione è un

qualcosa che il commerciante può fare

da solo?

Secondo me per poter giovare della liberalizzazione

ci vorrebbe prima di tutto la la

disponibilità dei vari commercianti, per avere

la capacità di attirare molta più gente. in

questo modo un centro storico con i suoi

negozi caratteristici potrebbe competere con

i centri commerciali come qualità e fruibilità

dell’offerta.

“Così potremmo competere con

i centri commerciali”

Alessandro Cioni,

di “Cioni Sport”di Uzzano

“doBBiAMo FArE tutti

UN PaSSo iNdiEtro”

Alessandro, questo mese ci occupiamo

di liberalizzazioni e commercio… Sono

felice di parlare di questo argomento perché

ho molte cose da dire. Cominci col dirci:

perché secondo lei son state fatte? Sicuramente

queste leggi vengono fatte su pressione

dei colossi commerciali che ci sono in

italia e di sicuro per i piccoli diventerà, per

chi ne usufruirà, una spesa. Quindi, meglio

lasciar perdere? io non la sfrutterò, e credo

fortemente che dobbiamo fare tutti un passo

indietro. Ovvero? la domenica tornare a

stare con la famiglia, veder crescere i figli,

andare a fare delle belle passeggiate nella

natura, al mare, in montagna, sui laghi, o a

visitare le tante opere d’arte che abbiamo in

italia. Quindi, stop alle aperture straordinarie?

io sono favorevole ad aprire 3

domeniche prima di Natale e una prima di

Pasqua, ed anche una domenica successiva

all’inizio dei saldi. Bisogna ricordarsi che si

vive una volta sola…

“Si vive una volta sola…”

Dottor Valeri,

della Farmacia Morganti

di Ponte all’Abate-Pescia

“UN’oPPortUNità PEr MEGlio

SoddiSFarE Gli UtENti”

Dottore, che ne pensa? la liberalizzazione

dell’orario di apertura è senz’altro un’opportunità

per tutti quegli esercizi commerciali

che se lo possono permettere. é pacifico che

16 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

saranno avvantaggiati coloro che hanno le

possibilità e le risorse per affrontare un onere

che in genere le piccole realtà commerciali,

tra cui anche le farmacie, non possono sostenere.

Quindi che pensa di fare? Credo

che una maggiore elasticità e flessibilità

nell’orario di apertura, sia per una farmacia,

ma anche per altri esercizi commerciali,

possa essere un opportunità per meglio

soddisfare gli utenti, ma secondo me tutto

deve avvenire entro delle regole ben precise.

Ma non avreste paura? Sa, per quanto

riguarda la realtà che interessa il mondo della

farmacia questo è un problema che non si

pone, in quanto la farmacia come presidio

sul territorio da sempre è abituata a svolgere,

mediante le farmacie di turno e quelle

reperibili, il servizio di guardia farmaceutica.

Comunque è significativo che molto spesso i

turni notturni nelle farmacie siano coperti da

personale maschile per motivi di sicurezza.

Sicuramente il problema sussisterebbe per

le altre realtà commerciali che volessero

usufruire di aperture in orari insoliti.

“Sarà avvantaggiato chi se

lo potrà permettere”

Per finire,

diamo i numeri

Nella nostra piccolissima indagine,

che ovviamente non ha nessun

fine statistico, su

6 intervistati soltanto

2 si sono dimostrati per lo meno

interessati, tra i quali appena

1 ha già messo in cantiere cambi

di orario.

2 (guarda caso, donne) avrebbero

paura in orari insoliti mentre in

3 si pongono il problema del valore

del tempo a cui facevamo

riferimento nell’introduzione.

4 credono che le liberalizzazioni

avvantaggeranno, in sostanza, la

grande distribuzione mentre

nessuno ha alla fine risposto ad

una nostra domanda su quali servizi

in più si aspettassero dagli enti

locali per venire incontro alla novità.

ulteriore (brutto) segno, in definitiva,

di mancanza di fiducia nella

politica, anche in quella più vicina?


Salone Gemini…

non solo parrucchieri

lA QuAlità dEllA BEllEzzA

l’incontro creativo tra Alessandro lapucci e Cinzia romoli, ha dato

vita, nel 1987, a questo innovativo salone di bellezza, caratterizzato

dalla loro trentennale esperienza, dall’alta professionalità e dalla voglia

di fare sempre di più e sempre meglio nel campo del benessere.

Con i loro consulenti di bellezza, Flavia, Alessandra e Marco curano

a tutto tondo il look e la salute del corpo e della mente, all’interno

di uno spazio esclusivo e riservato, dove vivere momenti unici e

rilassanti.

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con prodotti all’avanguardia per rivitalizzare, riparare e proteggere

i capelli danneggiati, decolorati o trattati chimicamente.

l’amore e la passione, che tutti i componenti del team Gemini mettono

nei loro gesti quotidiani, è il dono più prezioso per tutti coloro

che, ogni giorno, li scelgono per realizzare il loro sogno di bellezza.

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telefono 0572.80274


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A Carnevale ogni

scherzo vale

Storia, riti E tradizioNi dElla FESta Più Pazza dEl MoNdo

la storia del Carnevale ha origini molto lontane,

da far risalire, probabilmente alle feste

religiose pagane in cui si faceva uso delle

maschere per allontanare gli spiriti maligni. le

prime tracce di manifestazioni simili al car-

Da sabato 14 gennaio

a domenica 1 aprile

nevale si trovano già nell’antico Egitto, dove,

nel giorno dell’equinozio d’autunno, erano

celebrati con grandissimo sfarzo i Cherubs,

o festa dei buoi, ma è soprattutto

nel mondo romano che

possiamo ritrovare le origini

del nostro carnevale. Famosi

erano i Baccanali, celebrati

in onore del dio Bacco con

festeggiamenti che invadevano

le strade della città e i

Lupercali, feste della fertilità

in onore di Fauno. a marzo

e a dicembre si celebravano

i Saturnali, le feste sacre

a Saturno, che duravano

sette giorni, durante i quali gli

schiavi diventavano padroni

e il “re della festa” veniva eletto dal popolo.

Con il cristianesimo questi riti persero

18 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

il carattere magico e rituale e rimasero

semplicemente come forme di divertimento

popolare. La data di inizio del carnevale

varia a seconda dei luoghi e con essa

varia anche la sua durata: può cominciare

il giorno di S. Stefano o quello dell’Epifania,

più spesso il 17 gennaio o il 2 febbraio, giorno

della Festa della Candelora, in cui viene

celebrata la presentazione di Gesù al tempio.

I festeggiamenti principali si tengono

però durante gli ultimi tre giorni e terminano

nel cosiddetto martedì grasso,

che precede il mercoledì delle Ceneri. il

termine carnevale deriva dal latino carnem

levare (eliminare la carne) e fa riferimento

all’usanza di tenere un grande banchetto

prima del digiuno quaresimale. Lo scopo

principale del carnevale è eliminare il

male accumulato durante l’anno e ciò

spiega tutta la serie di riti di eliminazione

che lo caratterizzano, come il funerale

di carnevale o i roghi. a questi riti se ne

accompagnano altri, detti propiziatori, volti

ad attirare il bene, come i riti di fecondità, a

cui possono ricollegarsi l’usanza di mascherarsi,

cantare e ballare. Una ricorrenza quella

del Carnevale che viene da molto lontano

ma che ancora oggi continua a divertire e far

sognare, con i suoi costumi, le maschere, i

dolci e gli scherzi.

da sabato 14 gennaio a domenica 1 aprile 2012 a San Donato

in Collina frazione di Rignano sull’Arno (Firenze) torna ogni fine

settimana la rinomata Sagra delle Frittelle, che si ripeterà ogni sabato

e domenica.

Sabato pomeriggio dalle ore 15,00 alle 19,00 e domenica tutto il giorno,

dalle ore 8,30 alle 19,00, l’appuntamento è allo stand del Circolo sMs

di san donato in Collina.

la sagra, ormai ultratrentennale, è rinomata per la qualità e quantità

delle frittelle, preparate secondo i dettami delle ricette familiari. le tradizionali

frittelle di riso verranno servite con dell’ottimo vinsanto.

Per informazioni telefono 055 699250


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35° Carnevale di Paperino

5, 12, 19 E 21 FEBBrAio 2012

19 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Un sacco di originalità, creatività e

fantasia in quattro carri centrali alternati

a piattaforme minori, la maggior parte a

spinta, biciclettoni e go-kart alternati a

tanti gruppi mascherati per un totale di

oltre 250 maschere che insieme alla musica

diffusa dal mega impianto in tutto il

paese creeranno un’atmosfera piacevole

e divertente coronata da un’animazione

organizzatissima e da non perdere.

E il 21 febbraio, Martedì Grasso, il

Carnevale di Paperino è dedicato ai più

piccini. Perché…non c’è Paperino

senza Carnevale!!!

Per informazioni:

Circolo ricreativo Culturale di Paperino

Via dell’alloro, 14 – Paperino (Prato)

telefono 0574.540192

www.carnevaledipaperino.it

info@carnevaledipaperino.it


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I dolci di Carnevale

irrinunCiABili tEntAzioni A Cui È lECito lAsCiArsi AndArE

nel periodo di Carnevale, dove ogni eccesso

è consentito, molte sono le occasioni per

compiere dei veri e propri peccati di gola.

d’altronde, un saggio consiglio latino recita

“Semel in anno licet insanire” che significa

“una volta l’anno è

lecito festeggiare” e

in questo periodo

nel quale sono

soprattutto i

dolci a farla

da padrone,

ci piace

l’idea di percorrere

insieme

a voi le tradizioni

gastronomiche

italiane, per scoprire le

irrinunciabili tentazioni a cui è lecito

lasciarsi andare.

Al primo posto tra i dolci tipici di Carnevale,

per diffusione e popolarità, ci sono le chiac-

Il dolce forno

dEliziA i MontECAtinEsi

stefano Pieretti, insieme al figlio davide e

alla moglie annarita, dal 2005, delizia i Montecatinesi,

con questo forno dai tanti sapori e

le molte specialità.

Pizze farcite, schiacciate, grissoni ai mul-

chiere. la ricetta più semplice e conosciuta

viene preparata in tutta italia, con varianti

minime nel procedimento

e negli ingredienti,

ma con

nomi diversi da

regione a regione.

in Veneto questi dolci

di Carnevale sono detti

galani, in toscana cenci, in Friuli

crostoli, in liguria bugie, mentre nel lazio

e nelle Marche vengono chiamati frappe.

l’elemento che varia di più nelle ricette locali

ticereali e tanti dolci che annarita sforna

continuamente, insieme a pasticceria fresca,

secca e torte di compleanno, che possono

essere personalizzate addirittura con la fotografia

del festeggiato. Con febbraio inizia il

20 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

è la forma che viene data alla pasta, tirata

sottilmente e poi tagliata a rettangolo o a

nastro, e l’impiego di liquori diversi nell’impasto

base, che vanno dal Marsala all’acquavite

a seconda delle zone geografiche. la

cicerchiata è un dolce molto diffuso in tutto

il Centro italia. Ha origini antichissime ed è

una specie di ciambella rustica, ottenuta con

dei pallini di pasta fritta, assemblati insieme,

ricoperta con il miele caldo. Gli struffoli

appartengono alla tradizione napoletana,

amati e diffusi in tutta la Campania.

lo struffolo è all’apparenza molto

simile alla cicerchiata, ma viene

realizzato in un altro modo ed è

guarnito con i “canulilli” e i “diavolilli”,

confettini colorati che

sottolineano l’innata allegria e

il folclore tipici di questa regione.

Per concludere questa breve carrellata

non poteva mancare la zeppola che,

declinata nelle sue numerose varianti, è fra

i dolci di Carnevale diffusi uniformemente in

tutta italia. Esistono numerosi tipi di zeppole,

che vanno dalla semplice ciambella fritta, alla

zeppola graffa (una sorta di krapfen), simile

alla zeppola classica, ma nel cui impasto si

inseriscono anche le patate per dare maggiore

morbidezza e, infine, la zeppola di san

Giuseppe, ripiena di crema.

Carnevale e Annarita si sbizzarrisce con

i cenci ma soprattutto con le frittelle di

riso, crema e mele.

Stefano questa volta ci ha fatto degustare la

schiacciata alle olive : una delizia

Stuzzicante e originale anche l’orario di

apertura: dal martedì al sabato dalle 07.30

alle 13.30 e il pomeriggio dalle 18.30 alle

20.30. il forno è aperto anche la domenica

mattina dalle 07.30 alle

13.30 per gustare sempre

pane e schiacciata

fresca.

E per completare la ricchissima

offerta tutte le

sere le pizze da asporto

tonde.

Che dire, al dolce Forno

sono davvero buoni

come il pane…

DOLCE FORNO

di Pieretti Stefano

Via Pietro Mascagni, 77

MontECAtini tErME (Pt)

telefono 0572.773000


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I Carnevali più belli d’Italia

dAl nord Al sud, isolE CoMPrEsE

A Carnevale divertimento e tradizione si

mescolano e tantissime piazze italiane sono

invase da manifestazioni spettacolari e spesso

antichissime. Ecco un elenco delle feste di

carnevale più belle e

pittoresche di italia.

in Valle d’Aosta,

a Verrès, troviamo

uno dei carnevali

storici più antichi,

caratterizzato dalla

rievocazione di un

fatto accaduto nel

lontano 1449 e

riproposto ai giorni nostri con costumi

d’epoca, sfilate nel borgo storico e cene con

serate danzanti all’interno dell’antico castello.

in Piemonte, e più precisamente ad Ivrea,

il carnevale famoso in tutto il mondo per

le sfilate e il folklore, ma soprattutto per la

Battaglia delle Arance per le vie del centro

cittadino. il Carnevale di Venezia, dopo

rio de Janeiro , il più famoso al mondo, ha

il sapore della storia e della tradizione, con

il suo Volo dell’angelo, la festa delle Marie e

le rievocazioni storiche in costume.

tema di questo 2012 è “la Vita

è teatro! tutti in maschera!” a

Cento, nel ferrarese, va in scena

il Cento Carnevale d’Europa,

con tutti i suoi grandissimi carri

e il “gettito” o lancio di oggetti e

gadget molto ambiti da grandi e

piccini. a Viareggio, nella nostra

bella toscana, si celebra il secondo

dei più famosi appuntamenti di Carnevale,

dalla forte attrazione mediatica dovuta anche

alla rilevante componente satirica che lo

rende un evento unico nel suo genere. a

Putignano, in provincia di Bari, si celebra il

bel carnevale pugliese all’insegna dell’attualità

e contemporaneità. Simbolo della festa è

21 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Farinella, maschera con le sembianze di un

jolly dall’abito multicolore e con i sonagli sulle

punte del cappello. ad Acireale, in provincia

di Catania, “Il più Bel Carnevale di Sicilia”,

inimitabile anche per le esclusive parate

allegoriche in notturna. al centro del nutrito

programma le sfilate dei carri allegorico grotteschi

e carri infiorati che, unici nel contesto

carnascialesco italiano, hanno saputo unire

la gioia e l’irriverenza del Carnevale alla gentilezza

dei fiori. dulcis in fundo il carnevale

più spettacolare della Sardegna, quello di

Oristano, con la sua celebre “Sartiglia”:

cavalli e cavalieri mascherati per una giostra

medievale delle tradizioni antichissime, una

sfida alla sorte in cui convivono tradizioni e

culture tramandate nei secoli.


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tempo di lettura 2 minuti

Un turbine

scintillante di

costumi e di

colori inseriti

in scenografieappropriate,

frutto di un

lavoro intenso

e svolto con

la massima

professionalità:

un “grande

spettacolo” portato nelle vie e nelle piazze da centinaia di maschere.

A santa Croce sull’Arno, infatti, prima si divertono i protagonisti in

maschera, poi i santacrocesi di tutte le generazioni e, infine, i sempre

più meravigliati spettatori che arrivano da tutta la toscana e dalle altre

regioni d´italia ad applaudire i gruppi carnevaleschi che sfilano lungo

Carnevale di Santa Croce

Sull’Arno

5, 12, 18 (SFilata NottUrNa)

E 26 FEBBrAio 2012

le strade del paese. Connubio perfetto tra tradizione e spirito toscano,

questo Carnevale riesce a far vivere, con crescente successo e

immutato entusiasmo, un vero grande spettacolo d’autore, denso

di passione e ricco di cultura.

22 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Per informazioni:

Comitato Comunale

Festeggiamenti Carnevaleschi

Piazza Matteotti , 42

santa Croce sull’Arno (Pisa)

telefono 0571.34473

www.carnevalesantacrocese.it

info@carnevalesantacrocese.it


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Carnevale Fai Da Te

All’insEgnA dEll’originAlità E dEll’EConoMiCità

il carnevale è alle porte e scatta il panico da

travestimento. Molto spesso si arriva all’ultimo

momento senza aver trovato qualche

idea originale ed economica per partecipare

a feste in maschera o per far felici figli e

nipotini. Partendo dal presupposto che in

fondo agli armadi, tra gli abiti in disuso, c’è

un mondo da sfruttare e che giorni e giorni

di raccolta differenziata possono tornare utili

Il Carnevale dei

Bambini di Orentano

5, 12, 19, 21 E 26 FEBBrAio 2012

orentano offre da molti anni uno dei corsi

mascherati della toscana maggiormente

apprezzati, anche per lo straordinario pas-

anche in questo frangente, vi proponiamo

alcuni costumi fai da te creativi e colorati.

E se poi volete saperne di più, provate a collegarvi

al sito http://www.genitori-icdo.org.

Vestito da polpo. Materiali: 4 paia di

collant (non di nylon) della misura di chi deve

indossare il vestito, 18 bottoni abbastanza

grandi, fettuccia di elastico o in alternativa

una striscia di tessuto. Procedimento:

cucite 3 bottoni su ogni

“gamba” dei collant,

successivamente tagliate

la parte superiore

a 3 dei collant (il quarto

andrà indossato)

riempite con l’ovatta o

vecchi stracci le parti

inferiori- Poi cucite tutti

i “tentacoli” all’elastico

(calcolatene la lunghezza

misurando il giro vita

di chi deve indossare il

saggio dei grandi carri allegorici

dedicati ai più piccoli. Un successo

che viene da molto lontano,

una manifestazione

di schietto sapore

folkloristico, una

tradizione popolare

nata quasi per caso

e mantenuta in vita

dalla fattiva collaborazione

degli oltre 200

soci dell’Ente Carnevale

dei Bambini

che con impegno e fantasia, in

tutti questi anni si sono sempre

migliorati fino a rendere questo

Carnevale uno dei più seguiti

della toscana. da alcuni anni,

fra le manifestazioni collegate

al Carnevale, si tiene la

Mostra di Disegno e Pittura

23 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

costume) Con la parte superiore del collant

tagliato fate un cappellino, chiudete la parte

delle gambe e applicate su di un lato due

occhi grandi ricavati da un pezzo di stoffa

bianca.

Vestito da Pinguino. Materiali: un sacco

nero grande (tipo pattumiera condominiale),

un sacco nero piccolo, carta crespa bianca,

cartoncino arancione, elastico, colla, cucitrice.

Procedimento: aprire, nel sacco nero

grande, un foro sufficiente per far passare

la testa. Eseguire poi i fori all’altezza delle

braccia. tagliare un ovale di carta crespa

bianca grande ¾ del sacco nero ed incollarlo

in modo da creare la pancia del pinguino.

aprire completamente il sacco piccolo e

tagliarlo a metà, tagliare due ovali di carta

crespa ed incollarli uno per ogni metà del

sacco piccolo.

Costruiremo così le ali del pinguino. incollare

le ali al “vestito”, ricordandosi di tenere la

parte bianca verso il basso. dal cartoncino

arancione tagliare un triangolo per fare il

becco, sagomarlo direttamente sul viso di chi

lo deve indossare. Con la cucitrice attaccare

l’elastico per tenerlo sul viso. Sempre con

il cartoncino arancione tagliare due zampe/

copriscarpe e attaccarci l’elastico.

riservata agli studenti delle scuole elementari

e medie di tutta la toscana.

Per informazioni:

Ente Carnevale dei Bambini

via della Chiesa, 5 – orientano (Pisa)

telefono 0583.26462

www.orentanocarnevale.it

carnevaleorentano@gmail.com


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Le Maschere

della tradizione…

…ProtAgonistE AssolutE dEl CArnEvAlE

il mascherarsi rappresenta un modo per

uscire dal quotidiano, disfarsi del proprio

ruolo sociale, negare sé stessi per divenire

altro. L’uso della maschera ha origini

antichissime. Utilizzata sin dalla preistoria

per rituali religiosi, rappresentazioni teatrali

o feste popolari, deriva probabilmente dal

latino medievale màsca, strega o addirittura

dalla locuzione araba maschara o mascharat,

buffonata, burla. originariamente era

utilizzata per nascondere le fattezze umane

e, nel corso di cerimonie religiose, per

allontanare gli spiriti maligni. in seguito, prima

nel teatro greco e poi in quello romano, la

maschera venne usata regolarmente dagli

attori per sottolineare meglio la personalità

e il carattere del personaggio messo in

scena. le maschere tradizionali italiane sono

tante, nate con la Commedia dell’Arte del

Cinquecento. ognuna di loro ha origini,

caratteri e storie diverse: c’è la maschera

allegra e burlona, quella brontolona, quella

furba e impertinente, maliziosa e truffaldina…

E allora approfondiamo la storia di alcune di

58° Carnevale dei Ragazzi

di Montevarchi

58 a Edizione con un ricco programma: gli

immancabili corsi mascherati, la sfilata

dei carri allegorici, concorso canoro

“Mascherina cantante” aperto a tutti i bambini

fino ai 14 anni: il vincitore verrà premiato

con la targa “Pinocchio d’Oro”.

E il Pinocchio è proprio il simbolo di questo

Carnevale, rappresentato dal disegno, fatto

nel 1954 dal pittore lanciotto. Il 21 febbraio,

martedì grasso, annullo postale e

premiazione dei tre disegni vincenti fatti dai

bambini della scuola primaria e secondaria di

primo grado, e poi luna park, frittura di cenci

e frittelle di Pinocchio dalla mattina alla sera,

giochi, animazione e divertimento per tutti.

il Carnevale dei ragazzi di Montevarchi vi

aspetta in Piazza della Repubblica, per

regalarvi momenti indimenticabili.

Per informazioni:

Comitato Carnevale dei ragazzi

via Poggio Bracciolini, 36

Montevarchi (arezzo)

telefono 055.9108247

Cellulare 348.8126353

www.comune.montevarchi.it

5, 12, 19 E 21

FEBBRAIO 2012

24 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

queste, anche per capire meglio le tradizioni

regionali della nostra penisola. Cominciamo

da Arlecchino, che nasce a Bergamo,

ed è contraddistinto da un vestito a rombi

colorati e brillanti, una maschera nera sugli

occhi, una borsa di cuoio legata alla cintura

e una spatola di legno. E’ stravagante e

scapestrato ma pieno di astuzia e coraggio.

Colombina, è la compagna di arlecchino:

maschera veneziana, con un vestito a strisce

azzurre e bianche e una berretta a balze. Ha

un carattere civettuolo e malizioso, è allegra

e spensierata. da Napoli, invece, proviene

la maschera di Pulcinella: costume bianco

fatto di un camicione e pantaloni, un cappello

a cono e una maschera nera sugli occhi.

Gli piace mangiare e bere, stare in ozio e

divertirsi, è furbo e impertinente. Prende la

vita con filosofia ed è sempre allegro. Per

concludere, Stenterello, maschera tipica

della toscana, indossa una giacca blu, un

panciotto giallo, pantaloni corti scuri; porta

un paio di calze spaiate, una rossa e una a

righe bianche e azzurre, un cappello in testa

e la parrucca col codino. È molto generoso

con chi è più povero di lui, è dotato di arguzia

e di saggezza che, unite all’ottimismo, gli

fanno superare le avversità della vita.


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Carnevale

di Dicomano

5, 12, 19 E 21 FEBBrAio 2012

aria di festa a dicomano

per il suo

rinomato carnevale

che vede nelle

domeniche 5, 12 e

19 febbraio e per il

martedì grasso, le

tradizionali sfilate

di carri allegorici

e gruppi mascherati.

durante

le sfilate Baby Dance sul Palco del Carnevale e tutte le

domeniche piccolo luna park con giostre per bambini.

durante tutto il Carnevale ci saranno stand gastronomici

e premi di partecipazione per tutti!

Per informazioni:

Carnevale di dicomano (Firenze)

www.carnevaledicomano.it

Pescia P.zza Mazzini n°101 telefono 0572476285

25 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012


Non solo

Pane

il Forno di BuggiAno APErto

lA doMEniCA tutto il giorno

davide lavorini è il Mastro Fornaio della

bella compagnia di “NoN Solo PaNE”.

davide da 20 anni sforna pagnotte, e

come si suol dire, non solo quelle. Pizze,

focacce, schiacciate, cenci, frittelle, biscotti,

panini….e chi più ne ha più ne metta.

tutto questo è possibile anche grazie al

valido contributo della super commessa

angela, della brava Fabiana , dell’aiuto

fornaio adriano e del pizzaiolo rossano.

Pizza da asporto tutte le sere, fino alle 21,

festivi inclusi. E alla domenica pane fresco

per tutto il giorno.

Pane caldo anche il pomeriggio.

Non solo pane, è chiuso solo il lunedì.

Non Solo Pane

via Circonvallazione, 4

Borgo A BuggiAno (Pistoia)

tel. 0572.32716

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Carnevale Medievale

Sancascianese

19 FEBBrAio 2012

Un intero paese coinvolto

nell’organizzazione di

questo Carnevale, anche

quest’anno di ispirazione

rigorosamente medievale.

Costumi, tradizioni, giochi,

gastronomia, mercatini,

spettacoli in piazza e per

le vie del centro storico:

tutto a san Casciano,

comprese le facciate

delle abitazioni vestite a

festa con i simboli delle

cinque contrade, rievoca

le atmosfere del passato.

dalle ore 09.00 per il

Centro storico spettacoli

con Guerrieri, Maghi,

dame e Giullari. dalle

26 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

ore 14.00 sfilata storica delle Contrade

Sancascianesi con la partecipazione di

oltre 700 figuranti. ore 15.00 arrivo della

sfilata storica nel Piazzone al cospetto della

Giuria e del valoroso Capitano Castruccio

Castracani. ore 15.30 inizio del Palio con

i giochi delle contrade: corsa della sposa,

prova di buco, corsa delle carriole medievali,

tiro alla fune. tra ogni gioco uno spettacolo.

ore 19.00 proclamazione della Contrada

vincitrice, e spettacolo conclusivo: tregenda,

ovvero la Nefanda adunanza, spettacolo/

danza del fuoco. ore 20.00 Cena Medievale

sul Poggione (Parco dante tacci).

Per informazioni:

Pro loco di san Casciano val di Pesa (Firenze)

telefono 055.8256390

www.contradesanca.altervista.org

prosanca@supereva.it


EvvivA il CArnEvAlE!

tempo di lettura 1 minuto e 40 secondi

CarnevalMarlia 2012

Carnevale dei Bambini

e per l’Europa

5, 12, 19 E 26 FEBBrAio 2012

torna il tradizionale appuntamento con le

sfilate dei 4 carri allegorici in concorso per

la palma del migliore mentre nelle piazzette

attigue spettacoli con giochi, dimostrazioni

di balli, karaoke e ancora spettacoli vari allieteranno

grandi e piccini. ogni domenica in

programma show: dai saltimbanco e giocolieri

alla musica di vari complessi canori, dalle

esibizioni di gruppi di ballo e danza all’animazione

delle mascherate private e scolastiche.

il CarnevalMarlia non è solo il divertimento

dei bambini, ma anche la soddisfazione dei

maestri della cartapesta che allieteranno

i corsi con le loro creazioni.

ogni domenica, per la gioia dei bambini,

il Centro ippico “il nuovo vignale”

presenta “QuAsi” il mini Pony con

carrozza ed altre sorprese.

Per informazioni:

Comitato CarnevalMarlia

c/o Circoscrizione 1

Marlia (lucca)

www.carnevalmarlia.it

comitato@carnevalmarlia.it

27 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

PROGRAMMA

CARNEVAL-

MARLIA 2012

DOMENICA 05 FEBBRAIO – inizio

ore 14.30 – 2° Corso Mascherato,

con sfilata dei carri allegorici e delle

mascherate. animazione musicale con

“Mara ed Egidio”. Moto raduno Harley

davidson. animazione con la Show

girl serena Boldrini. Esibizione della

scuola di danza arEa 23. Giocoleria ed

animazione con i kArAngioli, l’allegra

famigliola di famelici folletti.

DOMENICA 12 FEBBRAIO – inizio

ore 14.30 – 3° Corso Mascherato,

con sfilata dei carri allegorici, delle

mascherate con la partecipazione

della Filarmonica “g. Puccini” di Colle

di Compito. Animazione musicale con

“Giuliana ed anastasia” con Musiche

Cartoons. Animazione con la show

girl Elisa Marangon – live Music by

Maestro sergio d’Alfiero. giocoleria ed

animazione con i kArAngioli, l’allegra

famigliola di famelici folletti. Volo vincolato

con la MongolFiErA del Comune

di Capannori.

DOMENICA 19 FEBBRAIO – inizio ore

14.30 – 4° Corso Mascherato, con sfilata

dei carri allegorici e delle mascherate.

animazione musicale con “adele

group”. Esclusivo show by disCo

aNGElS. Giocoleria ed animazione con

i kArAngioli, l’allegra famigliola di

famelici folletti.

DOMENICA 26 FEBBRAIO – inizio

ore 14.30 – 5° Corso Mascherato, con

sfilata dei carri allegorici, delle mascherate

con la partecipazione della Banda

“la Campagnola” di Marlia. Animazione

musicale con “Mara ed Egidio”. Giocoleria

ed animazione con i kArAngioli,

l’allegra famigliola di famelici folletti. alle

ore 16.30 lettura del verdetto della giuria

con la premiazione del miglior carro.

ogni domenica, durante la sfilata dei

carri, verranno messe in palio n° 3

biciclette che verranno assegnate a

sorteggio.


EvvivA il CArnEvAlE!

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16° Carnevale dei

Figli di Bocco 2012

5 E 12 FEBBrAio 2012

il Carnevale dei Figli di Bocco è una manifestazione

antica dove duecento figuranti,

vestiti con costumi fantastici e con il volto celato

da preziose maschere d cartapesta, con

le loro eleganti riverenze invitano l’ospite ad

entrare in un limbo arcano dove il tempo non

ha più dimensione. Per la bellezza e la cura

del particolare dei costumi e l’atmosfera che

si crea, la manifestazione di Castiglioni è stata

più volte paragonata a quella di Venezia,

e di tale paragone i “Figli di Bocco” ne sono

fieri. le uscite prevedono stand gastronomici,

vendita di dolci tipici del carnevale, mostra

espositiva e mercatino. 5a edizione del Concorso

fotografico dal titolo “Maschere tra la

gente”. Corteggio storico, sbandieratori della

Giostra del Saracino di arezzo ed esibizione

degli artisti di Strada.

Carneval Rio

de Valenzatico

12 E 19 FEBBrAio 2012

Per informazioni:

Associazione Carnevale

Castiglion Fibocchi

(arezzo)

telefono 329.8430258

www.carnevaledeifiglidibocco.it

figlidibocco@katamail.

com

28 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

i carri allegorici con le relative coreografie

sfileranno per le vie di valenzatico,

accompagnate da bande musicali. Nell’edizione

2012, la ventiseiesima, sono tre i

carri in concorso: “Alice nel Paese delle

Meraviglie”, “Giocati il Carnevale” e

“Dal Giappone col Pandone”. l’omaggio,

ancora una volta, è agli eroi amati dai bambini

ed ai loro giochi, per un carnevale che vuol

essere, prima di tutto, la festa dei più piccoli.

il carro vincitore sarà decretato dai tagliandi

del pubblico e dalla valutazione della giuria.

Scopo principale della manifestazione, oltre

al divertimento e allo stare insieme, è quello

di aiutare persone e associazioni impegnate

nel volontariato. Parte del ricavato della

lotteria di beneficenza, infatti, sarà devoluto

anche quest’anno alla Fondazione Ospedale

Pediatrico Meyer.

Arrivederci, quindi, al Carnevale di valenzatico,

un’occasione per i vostri bambini per

immergersi nei colori e nella fantasia!

Per informazioni:

Carnevale rio de valenzatico

QUarrata (Pistoia)

www.cralbreda.org

telefono 335.5258510


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tempo di lettura 2 minuti

Carnevale di Veneri 2012

5 E 12 FEBBrAio 2012

31 a edizione del Carnevale di veneri con due

nuovi carri dedicati alle “Fiabe nel Mondo”.

undici i carri che sfileranno per le vie del paese

di cui sei che richiamano le favole, le ma-

schere, i cartoni, etc. sui cui possono salire e

giocare i ragazzi che vengono trasportati per

tutto il percorso. E’ inutile ricordare che la

festa per l’occasione sarà ricca di sorprese:

si alterneranno nelle tre

domeniche saltimbanchi

e giocolieri dei gruppi

gAlAXY AniMAtion e

BuonA lA PriMA che

intratterranno grandi e piccini

in mini show itineranti.

Ballerine brasiliane, con

balli tipici del Carnevale

più famoso al mondo, un

particolarissimo cinema

itinerante per bambini e

la musica con “Giulia e

i Musicanti di Brema”. E

poi gruppi folkloristici

e stand gastronomici

29 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

con squisitezze per tutti palati e tutti i gusti,

la Ruota della Fortuna, con ricchi premi

e la Pesca di Beneficenza in cui proventi

andranno a favore dei Gruppi Missionari

dell’Africa e del Brasile. Vi aspettiamo

numerosi per farvi immergere in una giornata

meravigliosa, piena di spensieratezza, gioia e

tanti, tantissimi coriandoli che vi avvolgeranno

in un modo di colori!

Per informazioni:

Carnevale di veneri – Pescia (Pistoia)

www.carnevaleveneri.altervista.org

BAR PINOCCHIO

Colazioni

Pranzi veloci

Aperitivi stuzzicanti

Si organizzano feste

di compleanno

per grandi e piccini

E TUTTE LE DOMENICHE

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E RICCO BUFFET A SOLI 5€

Piazza della Vittoria 51012 Collodi –Pescia telefono 3920276891


BouQuEt d’EvEnti

1-26 febbraio

Sesto On Ice

Dove: Sesto Fiorentino (Fi)

Piazza Vittorio Veneto

Quando: Fino al 26 febbraio 2012

Per info: www.comune.sesto-fiorentino.fi.it

urp@comune.sesto-fiorentino.fi.it

telefono. 055.44961

torna il Palaghiaccio “Sesto on ice”,

appuntamento ormai tradizionale per la città.

l’impianto allestito con tecnologia tutta

italiana, è costituito da una pista 20 metri per

25 che può ospitare fino ad un massimo di

116 pattinatori per volta ed è dotato di un

generatore che mantiene una temperatura

costante tra i 5 e i 10 gradi.

Questi gli orari: dal lunedì al giovedì dalle 15

alle 23; il venerdì dalle 15 alle 1 di notte; il

sabato dalle 10 alle 1 di notte e la domenica

dalle 10 alle 23.

4-5, 11-12, 18-19, 25-26 febbraio

e 3-4 marzo

Sagra delle Frittelle

Dove: san donato in Collina (Fi)

Quando: 4-5, 11-12, 18-19, 25-26 febbraio

e 3-4 marzo 2012

Per info: Vedi Spazio a pag. 18

4, 5, 12, 19, 21, 26 febbraio

e 3 marzo

Carnevale di Viareggio

Dove: Viareggio (lU)

Quando: 4, 5, 12, 19, 21, 26 febbraio

e 3 marzo 2012

Per info: www.viareggio.ilcarnevale.com

fondazione@ilcarnevale.com tel. 0584.58071

torna la versione classica del Carnevale di

Viareggio. Una favolosa festa di apertura e

sei appuntamenti con i corsi mascherati più

30 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

famosi di italia. Martedì 21 febbraio, diretta

nazionale su rai3; sabato 03 marzo, ultimo

corso mascherato in notturna con verdetti

finali e spettacolo pirotecnico.

5 febbraio - 11 marzo

Surfando a Carnevale

Dove: Viareggio (lU)

Quando: dal 05 febbraio all’11 marzo 2012

Per info: www.surfando.it

soulriding@hotmail.it

tornano gli eroi goliardi di surfando a Carnevale.

l’iscrizione è gratuita.

Non una gara ma una surfata in compagnia.

ricordiamo che surfando a Carnevale è

anche un ContEst FotogrAFiCo.

tutti i partecipanti verranno premiati grazie

agli sponsor: Funstore.it; surf to live; teddy

Palomino; globe; spy; Arizona surf school;

tendaggi Emiliana e gama Beach.


5, 10, 11, 12, 16, 18, 19

e 23 febbraio

Bacco In Maschera.

Carnevale di Piombino

Città del Vino

Dove: Piombino (li)

Quando: 5, 10, 11, 12, 16, 18, 19

e 23 febbraio 2012

Per info: www.prolocopiombino.it

info@prolocopiombino.it

Manifestazione dal taglio nazionale che

unisce la tradizione carnevalesca con la

promozione dei vini, delle tradizioni e delle

tipicità locali.

all’evento sono legati ben tre concorsi:

Miss Carnevale, Canzone del Carnevale e

Manifesto del Carnevale. in programma, nelle

giornate previste, veglioncini per bambini,

sfilate di carri allegorici, feste per le vie del

centro con degustazioni stand gastronomici

e percorsi di degustazione a cura dei Sommelier

della FiSar, concerti e premiazioni

relative ai tre concorsi previsti.

32 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

5 e 12 febbraio

Carnevale dei Golosi

Dove: Borgo a Buggiano (Pt)

Quando: 5 e 12 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio a pag. 74

Carnevale

dei Figli di Bocco

Dove: Castiglion Fibocchi (Ar)

Quando: 5 e 12 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio a pag. 28

Carnevale di Cecina

Dove: Cecina (li)

Quando: 5 e 12 febbraio 2012

Per info:

www.carnevalececina.com

Carri allegorici, corso mascherato,

giochi per bambini, trucca bimbi,

artisti di strada, mercatini, aree

espositive e premio per il gruppo

mascherato più bello.

Questo e molto altro al Carnevale di

Cecina 2012.

5, 12, 19 febbraio

Gran Carnevale

dei Ragazzi

di Subbiano

Dove: Subbiano (ar)

centro storico

Quando: 5, 12,

e 19 febbraio 2012

Per info:

www.prolocosubbiano.it

carnevale@prolocosubbiano.it

tel. 333.3064396

la sfilata dei carri allegorici a tema

parte alle 15 accompagnata dal

“trenino dei pulcini”, da bande

folkloristiche e musicali, da spettacoli

con balli latino-americani e da

allegre maschere in sfilata.

all’interno del percorso inoltre la

presenza di colorate e divertenti

strutture gonfiabili.

degustazione di piatti tipici locali

tra cui ciacce, frittelle, panini con

porchetta e salciccia alla brace,

castagne arrostite, con il lancio di

caramelle e giochi dai carri in sfilata

e con la “cuccagna”: maccheroni al

sugo e vino gratis per tutti.

la “cuccagna” si conclude con il


funerale di re Giocondo, tradizionale rogo

nella piazza principale.

5, 11, 12, 19 febbraio

Carnevale dei Piccoli

a Seravezza

Dove: Seravezza (lU)

Quando: 5, 11,12, 19 febbraio 2012

Per info: www.prolocoseravezza.it

info@prolocoseravezza.it

tel. 0584.757325

sfilate di maschere e carri allegorici con il

seguente programma:

domenica 5 febbraio – seravezza – Centro

storico - Sabato 11 febbraio – Pozzi di Seravezza.

domenica 12 febbraio – Querceta.

Giovedì 16 febbraio – ripa di Seravezza.

domenica 19 febbraio – seravezza Centro

Storico.

Carnevale di Vecchiano

Dove: Vecchiano (Pi)

Quando: 5, 11, 12 e 19 febbraio 2012

Per info: www.comunevecchiano.pi.it

tel. 050.859611. Molte le novità di

quest’anno, tra cui un corso mascherato

in notturna, organizzato a Vecchiano per

l’11 febbraio ed una sfilata mascherata ad

Avane, in programma per il pomeriggio del

12 febbraio.

Per quanto riguarda il borgo vecchianese i

corsi mascherati si svolgeranno in Piazza

Garibaldi tutte le domeniche fino al 19

febbraio, dalle ore 14.30 in poi.

Ad arricchire il panorama di svago sfilerà

lentamente intorno alla piazza il consueto

trenino, con varie soste che consentono

ai bambini di salire e scendere a loro

piacimento.

Bancarelle di dolciumi e articoli carnevaleschi

arricchiscono le giornate di ulteriori

profumi e di tanta contagiosa allegria.

5, 12, 19 febbraio

Carnevale di Veneri

Dove: Pescia (Pt) – loc. Veneri

Quando: 5, 12 e 19 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio a pag. 29

PisArt Expo- Edizione 2012

4 A RASSEGNA D’ARTE CONTEMPORANEA

dopo il grande successo di pubblico e di critica delle precedenti edizioni,

si rinnova anche quest’anno, dal 15 al 20 marzo, negli spazi

espositivi della Stazione Leopolda di Pisa, il singolare e atteso

evento d’Arte Contemporanea “PisArt Expo - Edizione 2012”.

la rassegna, promossa ed organizzata dall’associazione IdeArtecav

Centro Arti visive di Pisa, propone un vasto ed eterogeneo spaccato

della produzione di oltre 110 artisti provenienti dalla toscana,

dall’italia e dall’estero che esporranno più di 1.000 opere.

Suddivisa in stand, la rassegna, si presenta con una logistica ben articolata

dove l’accoglienza ed il senso estetico, consentono ai visitatori

di apprezzare al meglio le capacità stilistiche, tecniche ed espressive

degli artisti partecipanti. all’interno della manifestazione, come da

tradizione, gli spazi collaterali dedicati ad importanti rappresentanti

dell’arte contemporanea.

di particolare interesse lo spazio dedicato ai “Post-Macchiaioli e

pittori labronici tra ‘800 e ‘900 in Toscana”; la personale “Il figurativismo

cromatico di Dino Pelagatti” dedicata al noto pittore livornese;

presentazione del libro “Sophia” di Veronica Niccolai,

ibiskos Editrice risolo, Empoli; spazio arte-scuola, con la presenza

del Liceo Artistico “F. Russoli”di Pisa e Cascina.

PisArt Expo – Edizione 2012

Stazione leopolda, Piazza Guerrazzi (Pisa)

Presidente Mimmo Corrado 333.2647425 - 050/24748

organizzazione e coordinamento: andrea lazzerini 349.4294917

Segreteria e tesoreria: Salvini Germana 328/2194011

www.ideartecav.it info@ideartecav.it

33 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Carnevale Montemurlese

Dove: Montemurlo (Po)

Quando: 5, 12 e 19 febbraio 2012

Per info: tel. 0574.558569-67

sfilata di carri allegorici e mascherine nelle diverse

frazioni di Montemurlo, dalle 15 alle 18:

il 05 febbraio nel centro di Montemurlo, il 12

febbraio nella frazione di oste, con partenza

da Piazza amendola e il 19 febbraio nella

frazione di Bagnolo, partendo da via giotto e

proseguendo per Via Montalese.

Carnevale Sanromanese

Dove: Montopoli Valdarno (Pi)

loc. San romano – lungarno Pacinotti

Quando: 5,12, 19 febbraio 2012

Per info: borchisara@gmail.com

i folletti del Carnevale hanno lavorato alacremente

nei mesi scorsi per preparare una

manifestazione che non deluda le attese e

si sono trasformati in piccoli nani, dato che il

tema dei corsi mascherati di quest’anno sarà

proprio la favola “Biancaneve e i sette nani”.

le sarte si sono date da fare per preparare

abiti a tema per grandi e piccini e i maestri


carristi hanno allestito i carri allegorici.

le sfilate verranno aperte, come ogni anno,

dai bambini della Baby band che si esibiranno

nei canti del Carnevale.

immancabile infine la merenda, in collaborazione

con gli esercizi del territorio, offerta

nel capannone del Carnevale ed il lancio dei

giochi e gadget dal carro grande.

Carnevale di San Gimignano

Dove: San Gimignano (Si)

Quando: 5,12 e 19 febbraio 2012

Per info: www.sangimignano.com

info@sangimignano.com tel. 0577.940008

sfilate, maschere, balli e giochi del carnevale,

a partire dalle ore 15 tra le vie e le piazze del

centro storico carri allegorici di carta pesta

che sfileranno accompagnati da coriandoli,

gruppi in maschera e musica dal vivo.

il tutto assolutamente gratuito, così come

l’ingresso dentro le mura, il tutto per un divertimento

assicurato, tanta allegria e colori.

Uffizi di Carnevale

Dove: San Giovanni Valdarno (ar)

Quando: 5,12, 19 febbraio 2012

Per info: www.prolocosangiovannivaldarno.it

tel. 055.943748

Questa antica tradizione è festeggiata nelle

cinque domeniche precedenti il martedì grasso

e ha un’accezione religiosa; il suo significato,

infatti, è quello di celebrare l’uffizio dei

defunti, con offerte all’oratorio di Santa Maria

delle Grazie, per le celebrazioni in suffragio

dei defunti.

Ancora oggi gli uffizi si svolgono nei locali

della Basilica (i saloni), con ricchi pranzi a

base di ricette locali e del tipico Stufato alla

sangiovannese, preceduti dalla sfilata del

carroccio con paggetti in costume, in ricordo

della processione con cui venivano consegnate

le offerte.

5, 12, 19, 21 febbraio

Carnevale di Paperino

Dove: Prato – loc. Paperino

Quando: 5, 12,19 e 21 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag.19

Carnevale dei Ragazzi

di Montevarchi

Dove: Montevarchi (ar)

Quando: 5, 12,19 e 21 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag. 20

Carnevale Pietrasantino

Dove: Pietrasanta (lU)

Quando: 5, 12, 19, 21 febbraio 2012

Per info: www.comune.pietrasanta.lu.it

tel. 0584.795234

anche quest’anno, programma denso per il

Carnevale Pietrasantino 2012: il 20 gennaio

alle ore 21.00 elezioni di Miss Carnevale,

la più bella viene scelta tra le ragazze delle

contrade; il 5,12 e 19 febbraio in Piazza Matteotti,

Via Provinciale Vallecchia, Viale San

Francesco e Viale Marconi, corsi mascherati

dalla ore 15.00 alle ore 17.30; il 21 febbraio,

sempre dalle 15.00 alle 17.30, l’ormai tradizionale

Carnevale dei Bambini.

Carnevale a Sesto Fiorentino

Dove: Sesto Fiorentino (Fi)

Piazza Vittorio Veneto

Quando: 5, 12, 19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.prolocosestofiorentino.it

info@prolocosestofiorentino.it

tel. 331.9212263

Corsi mascherati e sfilata dei carri allegorici,

concorso maschere, banda musicale di

Sesto Fiorentino, Sbaracco di Pinocchio,

animazione in piazza, premiazione concorso

disegni scuole sestesi, estrazione biglietti

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34 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

vincenti lotteria di Carnevale.

Questo e molto altro a Sesto Fiorentino per

festeggiare il Carnevale 2012.

Carnevale Bientinese

Dove: Bientina (Pi)

Quando: 5, 12,19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.comune.bientina.pi.it

tel. 0587.758427

allegria e divertimento per grandi e piccoli.

ogni anno vengono proposti nuovi carri

ispirati a situazioni locali, di satira politica o di

fantasia per i più piccoli.

tipico è l’allegro trenino che, carico di passeggeri,

viaggia per tutto il paese. il martedì

sera grande mascherata notturna con la

premiazione delle migliori maschere.

al termine della serata è diventato di rito il

“Falò del Bientinaccio” in cui viene incendiato

un fantoccio che rappresenta lo spirito del

carnevale. il falò è seguito dallo spettacolo

dei fuochi di artificio.

Carnevale dei Ragazzi

di Vicopisano

Dove: Vicopisano (Pi) – Piazza

Comunardo Ferrucci

Quando: 5, 12, 19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.viconet.it

biblioteca@comune.vicopisano.pi.it

tel. 050.796117

Molti sono gli apparati che danno la giusta

atmosfera alla festa: carri con maschere in

cartapesta dei personaggi delle fiabe e dei

personaggi di cartoni animati contemporanei,

la torre che riproduce la monumentale torre

del Brunelleschi a fianco di Palazzo Pretorio

a Vicopisano; il Pierrot appeso alla terrazza

della ex scuola elementare. il martedì grasso

il Carnevale viene salutato con il Falò di

Gigi: una maschera locale con il corpo riempito

di paglia che ha sempre colpito i bambini

per la sua grande dimensione e per il

rituale che viene messo in scena.

oltre a tanti giochi e balli inventati per

divertire i più piccoli, vengono anche

cucinati i mitici bomboloni giganti da

distribuire in piazza e le crepes alla

Nutella.

Carnevaletto da 3 Soldi

Dove: orbetello (gr) – Centro storico

Quando: 5, 12, 19 e 21 febbraio 2012

Per info: tel. 0564.868039 –

328.356129

lo spirito dei carristi e degli artigiani

della carta pesta è tornato a far respira-


e aria di festa e di sfilate per un evento che

rimane il più importante dell’anno.

sfilata di carri allegorici, gruppi in maschera

in Corso italia, con spettacoli itineranti nelle

due piazze della cittadina, con premiazione

finale.

5, 12, 19, 21, 26 febbraio

XIX Edizione del Carnevale

sulle Due Rive – Spicchio,

Sovigliana e Vinci

Dove: Spicchio-Sovigliana ed Empoli (Fi)

Quando: 5,12, 19, 21 (in notturna)

e 26 febbraio 2012

Per info: www.carnevalesulleduerive.it

info@carnevalesulleduerive.it

tel. 347.7282591

in questo 2012 il Carnevale sulle due rive

è…. speranza, fiducia, rinnovata voglia di

divertirsi, spensieratezza, ottimismo.

Gli appuntamenti in programma sono molti:

nelle domeniche 5,12,19 febbraio le sfilate

dei carri allegorici sono a Spicchio-Sovigliana

in viale togliatti per concludere le sfilate

domenicali a Empoli in Piazza Matteotti,

domenica 26 febbraio sempre alle ore 14,

senza dimenticare l’appuntamento notturno,

il “gran Finale” con fuochi di artificio

dall’Arno, in onore di re Carnevale, martedì

21 febbraio dalle ore 22.30.

5, 12, 19, 26 febbraio

Carnevale di Orentano

Dove: orentano (Pi)

Quando: 5,12,19,26 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag. 23

CarnevalMarlia

Dove: Marlia (lU)

Quando: 5,12,19,26 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag. 27

Carnevale di Dicomano

Dove: dicomano (Fi)

Quando: 5, 12,19 e 26 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag. 25

35 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Carnevale di Foiano della

Chiana

Dove: Foiano della Chiana (Ar)

Quando: 05,12,19 e 26 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag. 21

Pulizie Civili ed Industriali

Magazzino con Deposito

Facchinaggio

Manutenzione Spazi Verdi

Carnevale dei Ragazzi di

Pontedera

Dove: Pontedera (Pi)

Parcheggio adiacente a Via del Gelso

Quando: 05, 12, 19 e 26 febbraio 2012

Per info: www.comune.pontedera.pi.it

carnevaledeiragazzi.pontedera@yahoo.it

tel. 0587.299111

nei corsi sfileranno i 4 carri allegorici realizzati

dai nostri mastri cartai.

Novità di quest’anno sarà il castello di dracula.

Non mancheranno i due storici trenini “Mariolino”

e “tentennino”.

ad allietare le giornate le musiche della

banda cittadina “Volere e Potere”, del mixer

del dJ tueba, gli “ossigeno” e altri gruppi

musicali locali che si alterneranno sul palco

di domenica in domenica.

via Modigliani 4 PESCIA (Pistoia) Telefono 0572.444551 etrusca.coop@infinito.it


5, 12, 18 e 26 febbraio

Carnevale di Santa Croce

Sull’Arno

Dove: santa Croce sull’Arno (Pi)

Quando: 5,12,18,26 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag. 22

9 febbraio

Premiazione Oleum Nostrum

2011

Dove: Prato – spazio Eventi della Camera

di Commercio

Quando: 09 febbraio 2012, ore 17.00

Per info: www.po.camcom.it

consumatori@po.camcom.it

tel. 0574.61261

E’ uno dei prodotti che meglio rappresenta

le tante eccellenze enogastronomiche su

cui può puntare il nostro territorio: è l’olio,

ambasciatore di gusto e qualità che sempre

più spesso si trova a rappresentare la nostra

provincia sulle tavole toscane e italiane. il

lungo e articolato programma di iniziative,

riservate al pubblico, iniziato il 20 novembre

u.s. si conclude così con la premiazione della

migliore produzione di olio extravergine di

oliva riservato alle aziende olivicole presenti

sul territorio provinciale.

25-26 febbraio

Choccolandia 2012

a Livorno

Dove: livorno – Piazza Cavour

Quando: 10-12 febbraio 2012

Per info: tel. 347.6357063

Quello che troveremo a Choccolandia non

sarà il cioccolato di fabbricazione industriale,

facilmente reperibile sul mercato, bensì il

nobile ingrediente esotico trasformato dalla

passione di maestri cioccolatieri, costantemente

alla ricerca di nuovi abbinamenti e

nuovi sapori per rendere le proprie creazioni

uniche.

diciassette gli espositori che allestiranno

i loro banchetti, provenienti da torino,

Bologna, Barletta, Perugia, l’Aquila, siena,

lucca, Cuneo e Pisa.

10-19 febbraio

8a Fiera del Cioccolato

Artigianale

Dove: Firenze – Piazza della repubblica

Quando: 10- 19 febbraio 2012

Per info: www.fieradelcioccolato.it

info@fieradelcioccolato.it

tel. 055.433349

Maestri cioccolatieri, veri professionisti,

invitati ad offrirci il meglio delle loro prelibate

produzioni a base di cacao.

la fiera propone anche interessanti eventi

legati alla storia del prodotto e coinvolge numerosi

ristoranti e locali della città con cene

e pranzi con protagonista il cacao.

Potremo vivere quindi, percorsi storici sulla

degustazione del cioccolato e avremo modo

di imparare dai maestri cioccolatieri come

gustare al meglio il prodotto, il tutto nei locali

più prestigiosi di Firenze.

in più, presso il Museo Gucci sarà allestita

la mostra “il cioccolato è alla moda”.

11-12 e 18-19 febbraio

2 a Edizione Carnevale

della Fiera del

Cioccolato Artigianale

Dove: Firenze – Piazza della repubblica

Quando: 11-12 febbraio,

18- 19 febbraio 2012

Per info: www.

fieradelcioccolato.it

info@fieradelcioccolato.it

tel. 055.433349

torna anche

quest’anno il Carnevale

della Fiera

del Cioccolato.

Nei due week-end

della manifestazione

Piazza della repubblica

si tingerà

di tutti i colori della

festa più divertente

dell’anno.

12 febbraio

6° Carnevale

in Piazza

Dove: Santa lucia

Uzzano (Pistoia)

Piazza

della Costituzione

Quando: 12 febbraio

2012

Per info: Vedi spazio

a pag. 21

36 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Festa del Cioccolato

Dove: Fiesole (Fi) – Piazza Mino

Quando: 12 febbraio 2012

Per info: www.comune.fiesole.fi.it

tel. 055.5961315

Maestri cioccolatieri provenienti da ogni parte

d’italia propongono le loro dolci creazioni.

dalle praline assortite alle creme di gianduia

e cioccolato, alle cioccolate calde aromatizzate

ai gusti più fantasiosi, ai cremini e

le lastre di nocciolato al latte e fondente e

cioccolatini ripieni.

Queste e molte altre specialità verranno

proposte al pubblico che negli stand potrà

gustare le tante varianti del cacao e apprezzare

alcuni alimenti che ben si sposano con il

cioccolato, come, per esempio, un particolare

tipo di birra. in occasione della Festa, in

piazza Mino saranno presenti anche stand

con oggetti di artigianato.

Festa di San Guglielmo

Dove: Castiglione della Pescaia (gr)

loc. Vetulonia

Quando: 12 febbraio 2012

Per info: www.dunia.it/vetulonia

Come da tradizione, la domenica più vicina

PRO LOCO LA QUERCIA D’ORO

25-26

Febbraio

2012

SABATO 25 DALLE ORE19:00

DOMENICA 26 SAGRA TUTTO IL GIORNO

Fiera dell’ Agricoltore

il menu della sagra, oltre al gustosissimo

CHIODO, prevede altri piatti, a base di

carne di maiale... assaggiare per credere

Chiodo: carne di maiale

cotta nei testi di terracotta

antica prelibatezza lunigianese

Quercia di aulla (MS)

Per info 3286830553///0187 471399


al 10 febbraio si festeggia il Patrono di Castiglione

della Pescaia: Guglielmo di Malavalle,

vissuto nel dodicesimo secolo, fu uccisore di

draghi e autore di numerosi miracoli.

Vetulonia ricorda questo santo, eremita e cavaliere

con una festosa cerimonia, portando

i suoi simboli (armi, stendardo, il dipinto, e la

reliquia) in processione per le vie del paese.

dopo la processione, degustazioni di prodotti

locali tra cui la famosa Cialda di vetulonia o

Cialda di san guglielmo.

12 e 19 febbraio

Carneval Rio de Valenzatico

Dove: loc. Valenzatico – Quarrata (Pt)

Quando: 12 e 19 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio a pag. 28

Il Paese dei Balocchi

Carnevale dei Bambini

Dove: Pescia (Pt) – Piazza del Grano

Quando: 12 e 19 febbraio 2012

Per info: www.quelliconpescianelcuore.it

pescianelcuore@alice.it

tel. 0572.47122

Caratteristico Carnevale dei Bambini.

animazione con la presenza di Pescolo,

la maschera di Pescia, e dei suoi amici

Bottoncino, Cravattino, Madonna, Fiorellino,

Pannocchietta, Spaventapasseri, asinuccio,

di Vino, i trucchi del gruppo i Pagliarci.

il teatro dei burattini, il gioco del minibasket,

del minicalcio, minigolf, la ruota della fortuna,

il tiro ai barattoli, la tana delle marmotte, la

bocca della balena, la casina del trucco, le

pentolacce, la musica, i palloncini, i dolciumi,

le bevande. n.B.

Domenica 26 febbraio è di riserva in caso

di pioggia nelle due date precedenti.

Carnevale dei Bambini

di San Miniato

Dove: san Miniato Basso (Pi)

Quando: 12 e 19 febbraio 2012

Per info:

ufficio.turismo@cittadisanmoiniato.it

tel. 0571.42745 – 418739

Carri allegorici, spettacoli di burattini, stand

dedicati al trucco, bomboloni caldi e tanto

divertimento.

Anche quest’anno per il Carnevale è prevista

un’affluenza di alcune migliaia di persone,

per le quali si tratta ormai di un appuntamento

irrinunciabile, occasione di allegria e di

ritrovo per grandi e piccini, con un successo

che immancabilmente si ripete ogni anno.

12, 19 e 21 febbraio

Carnevale dei Ragazzi di

Chiusi

Dove: Chiusi (si)

Quando: 12, 19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.prolocochiusi.it

tel. 0578.22361

torna il Carnevale dei ragazzi con il seguente

programma: domenica 12 febbraio, ore 15

sfilata per le vie cittadine di Montallese: carri

allegorici, gruppi mascherati, scuole e bande

musicali; domenica 19 febbraio ore 15: sfilata

per le vie cittadine di Chiusi scalo: carri

allegorici, gruppi mascherati, scuole e bande

musicali. dalle ore 17 fino alle ore 19.30

veglioncino al teatro Mascagni di Chiusi

Città. Martedì 21 febbraio ore 15: sfilata per

le vie di Chiusi Città: carri allegorici, gruppi

mascherati, scuole e bande musicali. dalle

ore 17 fino alle 19.30 veglioncino al teatro

Mascagni di Chiusi. Alle 19.30 Funerale e

rogo del Carnevale in Piazza duomo con

piccoli fuochi di artificio.

37 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Carnevale di Buonconvento

Dove: Buonconvento (si)

Quando: 12, 19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.comune.buonconvento.siena.it

tel. 0577.807181

Goliardia, tradizione e gusto protagonisti per

le vie grazie al consueto e ricco programma

di eventi in occasione del Carnevale.

Spazio ai colori e al divertimento con i carri

allegorici allestiti dai quattro Quartieri cittadini

in collaborazione con l’amministrazione

Comunale.

le vie saranno invase da coriandoli e maschere,

attirando l’attenzione e gli sguardi

incuriositi di cittadini e visitatori, grandi e

bambini.

A far da cornice alla sfilata dei carri sarà un

folto gruppo di artisti di strada, in modo tale

da rendere ancora più affascinante e coinvolgente

il clima carnevalesco.

Carnevale Aretino Oriciolaia

Dove: arezzo

Quando: 12,19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.carnevalearetino.it

infocarnevale@yahoo.it

tel. 0575.28353

allegri e colorati corsi mascherati che rappresentano

da sempre l’attrattiva principale,

grazie a maestosi carri allegorici, originali

maschere di carattere e coloratissimi gruppi

mascherati.

Svariati e colorati i temi dei carri in concorso,

dalla satira politica a temi ispirati alla fantasia.

CarnevAPE di Pitigliano

Dove: Pitigliano (Gr)

Quando: 12, 19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.comune.pitigliano.gr.it

tel. 331.9212263

la Pro loco di Pitigliano in collaborazione

Massimo Benedetti

Traduttore lingue:

tedesco, spagnolo,

francese, inglese

via Martiri di Belfiore 11-B, Uzzano.

Telefono 0572.48587 Cellulare 348.5147811

Guida

turistica

per gruppi e

scolaresche


con Piaggio veicoli Commerciali presenta

la 2° Edizione del CarnevAPE di Pitigliano.

dopo il successo della prima edizione torna

il Carnevale degli Apetti - CarnevAPE! il tema

di quest’anno sarà “la Storia”, dalla Preistoria

alla conquista dello Spazio!

12, 19 e 26 febbraio

Carnevale del Mare

Dove: San Vincenzo (li)

Quando: 12, 19 e 26 febbraio 2012

Per info: www.carnevaledelmare.it

posta@carnevaledelmare.it

tel. 320.8621350

Nella splendida cornice di San Vincenzo una

manifestazione che vanta tradizione e spettacolarità,

con sfilate di carri allegorici.

Al termine delle sfilate la festa proseguirà

all’interno del percorso con animazione balli

e degustazione di prodotti tipici in collaborazione

con il Centro Commerciale naturale

“la torre”

Carnevale Follonichese

Dove: Follonica (Gr)

Quando: 12,19 e 26 febbraio 2012

Per info: www.carnevalefollonica.com

info@carnevalefollonica.com

La festività di Carnevale è molto famosa a

Follonica per la sua storia,e il programma

delle manifestazioni è davvero molto ricco.

Mostre. eventi, concerti e locali animeranno

le serate e giornate di febbraio, fino

al martedì grasso, rendendo gradevoli le

giornate di giovedì, sabato e domenica a

Follonica.

14 febbraio

San Valentino Medievale

Dove: Bagno a ripoli (Fi) – Antico spedale

del Bigallo

Quando: 14 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio pag. 48

Cioccosanti

Edizione San Valentino

Dove: Vinci (Fi) – Villa dianella Fucini

Quando: 14 febbraio 2012

Per info: tel. 347.1171720 – 328.1387675

0571.508034

38 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

“Amore e Cioccolato”, binomio inscindibile

nella cena degustazione con cioccolato e

vino. Nel periodo più romantico dell’anno il

cibo degli dei, sapientemente lavorato dalle

esperte mani del Maestro Cioccolatiere stefano

Milani della Pasticceria Milani coadiuvato

dallo chef Giuseppe Mitolo della G&G

ricevimenti, vi porterà alla scoperta di sapori

sorprendenti attraverso accostamenti inusuali,

che renderanno la serata un vero incontro

con uno dei massimi piaceri della vita.

15 febbraio

Festa di San Faustino

Medievale Orientale

Dove: Bagno a ripoli (Fi) – Antico spedale

del Bigallo

Quando: 15 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio pag. 48

16 febbraio

Festa di Berlingaccio a

Borgo San Lorenzo

Dove: Borgo san lorenzo (Fi)

Arredamenti Gambaccini, festeggia i 60 anni di attività

UNa PaSSioNE di FaMiGlia da trE GENErazioNi

la nostra storia inizia nel 1952 quando nostro nonno, il grande ufficiale umberto gambaccini fonda il “MoBiliFiCio gAMBACCini”,

proprio nel centro storico di altopascio e più precisamente in piazza ricasoli. il buon andamento dell’attività lo convinse, ben presto,

ad ampliare la mostra e a trasferirsi in via roma 67, sempre ad altopascio, dove diede vita ad una grande esposizione permanente,

poi modificata ed ampliata dai figli giampiero e Massimo, che hanno seguito la tradizione di famiglia con dedizione, sacrificio ed

impegno. oggi la mostra è di oltre 3.000 mq , distribuita su tre piani e contraddistinta da moltissime proposte d’arredamento, sia

classico che moderno. la gestione adesso è passata a noi, Fabio e luca, la terza generazione che insieme a nostro padre Massimo,

portiamo avanti con orgoglio e passione questa storica e importante realtà. Volete sapere quali sono i nostri punti di forza? la qualità

dei prodotti, la serietà nel rapporto con i clienti , la consegna ed il montaggio compresi nel prezzo ed effettuati dal nostro personale

specializzato. Siamo a Vostra completa disposizione per proporvi consulenze, idee, servizi, progetti e preventivi completamente

gratuiti.

E allora cosa aspettate? Venite a trovarci perché “da Gambaccini si risparmia tempo e quattrini”!

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Quando: 16 febbraio 2012

Per info: tel. 055.849661

Nella notte del giovedì grasso nelle piazze

e nei vicoli del centro storico di Borgo san

lorenzo si respirano strane atmosfere e

misteri: va in scena la rappresentazione del

Berlingaccio con personaggi fantastici e

misteriosi in stile veneziano.

l’appuntamento è per la notte di giovedì 16

febbraio 2012, con una serata in compagnia

di personaggi in costume in stile settecentesco,

in cui sarà possibile gustare i dolci tipici di

carnevale, con musica dal vivo e balli.

Caccia al Tesoro

in Maschera

Dove: orbetello (Gr)

Quando: 16 febbraio

Per info: ccnorbetello@gmail.com

Giovedì grasso di festa per bambini in maschera

sotto i dodici anni accompagnati da

un adulto.

si svolge negli spazi del Cnn.

inizia alle dieci del mattino (con stop dalle

13 alle 16) e finisce con l’orario di chiusura

serale alle 18.30.

Verranno distribuite sin dalla settimana precedente

nelle scuole elementari, nei negozi e

nelle edicole “1000 Mappe” con il tracciato.

Completato il giro, dovranno presentarsi al

Box dei Pagliacci in Piazza del Priore entro

le 18,30 e consegnare ai Pagliacci la mappa

col proprio nome e quello dell’adulto che li

accompagna per il sorteggio di molti premi

tra i bambini che avranno completato la

mappa, per un valore complessivo di 800 €.

dopo la premiazione frittelle e chiacchiere

per tutti.

19 e 21 febbraio

Carnevale Storico di Bibbiena

Dove: Bibbiena (Ar)

Quando: 19 e 21 febbraio 2012

Per info: www.la-mea.it info@la-mea.it

tel. 0575.536436

torna in due appuntamenti il Carnevale storico

“C’era una volta la Mea” con sfilate, canti,

calli e animazioni fra antichi mestieri.

le sfilate in costumi medievali, partendo dai

rispettivi rioni, passano attraverso le strade

acciottolate del paese per raggiungere piazza

tarlati insieme a sbandieratori e guardie a

cavallo.

Qui un narratore racconta al pubblico i vari

episodi della storia, quindi si cantano le anti-

che filastrocche

e stornelli mentre

la gente si passa

il fiasco di vino

dal quale tutti

devono bere,

senza smettere,

fino al termine

della canzone.

19 febbraio

Carnevale

Medievale

Sancascianese

Dove: San

Casciano in val

di Pesa (Fi)

Quando: 19

febbraio 2012

Per info: Vedi

spazio a pag. 26

Carnevale

Medievale

per la

Conquista

della Torre

d’Oro

Dove: Calenzano Alto (Fi)

Quando: 19 febbraio

Per info: segreteria@atccalenzano.it

tel. 055.0502161

la macchina del tempo riporterà tutti indietro

di oltre sette secoli e si accenderà alle 14

quando un variopinto corteo composto da

oltre 500 figuranti provenienti da tutti i Borghi

di Calenzano attraverserà tutto il centro per

arrivare con le sue delegazioni in Piazza

Vittorio Veneto per il saluto alla voce e gli

sbandieramenti di rito al fantoccio di “ re

Carnevale” che alle 18 verrà incendiato.

Poi tutti al Castello di Calenzano Alto dove

si darà inizio ai giochi per decretare il Borgo

vincente al quale andrà l’ambito trofeo della

torrE d’oro. Successivamente una grande

sorpresa attenderà il pubblico intervenuto

con il tradizionale spettacolo dell’inCEndio

Al CAstEllo.

Carnevale a Perignano

Dove: Perignano (Pi)

Piazza Vittorio Veneto, Via Gramsci

Quando: 19 febbraio 2012

40 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Per info: www.associazioneperignanese.it

dolciumi, pentolaccia, giochi e divertimento

(per grandi e piccini) con le Contrade sono

all’ordine del giorno!!! inoltre, ci sarà il Super

trenino Mobile e una mega Caccia al tesoro

per il centro del paese.

Professional Foto sarà presente per fotografare

tutti i bambini mascherati. E il motto

della giornata sarà: diVErtiMENtoooo!!!

Festa del Latte Crudo

Dove: Capannori (lu) – loc. lammari

Quando: 19 febbraio 2012

Per info: www.legambientecapannori.it

Festa per celebrare il quarto compleanno del

distributore di latte crudo di lammari.

dalle 14 alle 18 giochi, spettacoli e la consueta

mascherata di carnevale.

Confermato anche per quest’anno il tema

degli “animali da cortile”

20 febbraio

Diventinventi – Venti Eventi

alle Venti e Venti

Dove: arezzo

Quando: 20 febbraio 2012


Presenta

la 2ª fiera del bianco

dal 6 febbraio al 6 aprile 2012

LUNEDI-SABATO 9.00-12.30 e 15.30-19.30

LF, azienda specializzata nella

produzione e vendita diretta di

accessori per il letto e biancheria per la casa.

LINEA LF accessori letto e biancheria per la casa nasce come

laboratorio di produzione e vendita all’ingrosso di articoli per il letto:

guanciali, coprimaterassi, coprirete e materassi. Dal 2007 ha

aperto la vendita al pubblico proponendo con la stessa passione

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ad accogliervi un ampio parcheggio e sarete liberi di visitare

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Per info: www.voxcordis.it

info@voxcordis.com

rassegna dedicata alla coralità tra musica,

pittura e letteratura con ben dieci doppi

appuntamenti in programma ad ingresso

gratuito ogni 20 del mese alle ore 20.20.

oltre a diventiventi torna anche la collaterale

Diventinventi Off, con un ospite internazionale

e la grande Festa della Voce.

lunedì 20 febbraio, alle 20.20, presso l’aula

Magna del Convitto nazionale una serata

dedicata al Carnevale: la rivisitazione del

“Contrappunto bestiale alla mente” divertente

parodia scritta nel 1500 da adriano

Banchieri (1568-1634) in cui ogni voce è

affidata ad un verso di animale.

sempre di Banchieri l’insieme vocale Madrigalistico

vox Cordis esegue alle 21 il “Festino

per il giovedì grasso”.

22 febbraio

Festa della Salacca

Dove: San Giovanni Valdarno (ar)

Quando: 22 febbraio 2012

Per info: www.prolocosangiovannivaldarno.it

tel. 055.943748

la festa si tiene il giorno successivo

al carnevalesco Martedì Grasso.

Sulla riva destra dell’arno si consumano

dolci e piatti a base dell’acciuga salata (la

“salacca”, appunto) una cui riproduzione in

cartapesta veniva tradizionalmente bruciata

alla fine della festa. in questi ultimi anni, le

“salacche” realizzate per l’occasioni da artisti

locali, sono divenute talmente pregevoli a

vedersi che nessuno ha più il coraggio di

bruciarle.

La Notte dei Rivolti

Dove: Cinigiano (gr)

Quando: 22 febbraio 2012

Per info: nuke.prolococinigiano.org

aplc@interfree.it

tel. 0564.994187

in una delle piazze del paese si festeggia il

primo giorno di Quaresima secondo una tradizione

che si porta avanti da anni, la quale

sembra aver origini dal lontano Venezuela.

i ‘festaioli’ dalla mattina, dopo aver festeggiato

tutta la notte l’ultimo di Carnevale, iniziano

a preparare i tradizionali ‘rivolti’ (pietanza

povera ottenuta con farina e acqua) e le uova

sode, per poi dividersi in squadre.

dalle ore 18 i paesani si rimboccano le

maniche per prepararci i deliziosi rivolti; alle

19 previsto invece il ‘battesimo del maiale a

baccalà’ (tradizionale rito della quaresima).

Quindi la festa prosegue dalle ore 19.30

con ‘vai di fisarmonica con gli strillozzi e

l’apertura dei fiaschi; alle ore 20 ‘pulenda’ e

spolverata con cacio stagionato e pepe, a

seguire polenta dolce con rivolto di cipolla e

degustazione del baccalà alla brace.

infine balli e intrattenimenti fino a tardi.

24 febbraio

Cene Galeotte

Dove: volterra (Pi) – Casa di reclusione

Quando: 24 febbraio 2012

Per info:

www.cenegaleotte.it uteri@gmail.com

tel. 055.2345040 - 328.7184021

la formula vincente rimane invariata: una

volta superate le porte dello storico carcere

ricavato in una fortezza medicea, il pubbli-

42 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

co sarà accolto con un piacevole aperitivo

consumato all’interno del cortile.

la cappella, invece, sarà trasformata per

l’occasione in una sala da pranzo con tanto

di candele, camerieri/carcerati dall’impeccabile

servizio.

Una cena dal ricco menù preparato interamente

dai detenuti, affiancati ogni volta da

un rinomato chef, che in questo incontro

sarà Sergio Maria teutonico, chef della

trasmissione “Chef per un giorno” in onda

su la7.

Cantina: Podere la regola, riparbella (Pi).

apertura pubblico ore 19.30 – inizio cena ore

20.00 – Costo 35 euro

25 febbraio

Carnevalino di Sant’Ippolito

Dove: Sant’ippolito di Vernio (Po)

Quando: 25 febbraio 2012

Per info: www.pratoturismo.it

tel. 0574.931036

il Carnevalino viene festeggiato il primo sabato

dopo il giorno delle Ceneri.

Protagonista è la pastasciutta condita con un

sugo a base di tonno e accompagnata dalle

aringhe.

la mattina del Carnevalino i componenti la

“Compagnia dell’Aringa”, mascherati nei

modi più strampalati, con una canna in mano

dalla quale penzola un’aringa, passano di

casa in casa a raccogliere le offerte della

popolazione che servono per foraggiare il festino.

Nel pomeriggio nella piazza si mangia,

si canta, si ride.

la festa non segue scrupolosamente un

programma, bensì viene improvvisata grazie

alla fantasia dei sampotini.

Domenica

26 Febbraio

ore 20:00

Festa

di

carnevale


25-26 febbraio

XXV Sagra del Chiodo di

Maiale e Fiera dell’Agricoltore

Dove: Quercia di aulla (MS)

Quando: 25-26 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio a pag. 36

Gocce d’Oro delle

Colline Pisane

Dove: Casciana Alta (Pi)

Frantoio Fratelli Caprai

Quando: 25-26 febbraio 2012

Per info: www.carnevalearetino.it

infocarnevale@yahoo.it

tel. 0575.28353

Seconda edizione della manifestazione

con un ricco programma: gara regionale di

potatura, illustrazioni teoriche e dimostrazioni

pratiche dell’innesto dell’ulivo, rassegna e

degustazione guidata di olio e prodotti tipici,

spettacoli per bambini, durante tutto lo

svolgimento della manifestazione rimarranno

esposti olii e prodotti tipici e resterà in funzione

il servizio. Verranno effettuate dal vivo

dimostrazioni per la realizzazione di lavori

artigianali.

26 febbraio

Sagra della Polenta

Dove: Vernio (Po) – Piazza San Quirico

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: tel. 0574.957458 – 0574.931011 –

333.3971479

Questa manifestazione, che ha luogo la

prima domenica di Quaresima, offre al pubblico

la degustazione della squisita polenta

dolce, una ricetta molto antica del luogo.

durante la giornata si svolge anche un bellissimo

corteo storico in abiti del xxi secolo

e viene letta una carta storica che riporta le

origini della Sagra della Polenta

26 febbraio , 4 e 11 marzo

Giocagin 2012

Dove: Empoli – vinci – Castelfiorentino

Montelupo – Montespertoli (Fi)

Quando: 26 febbraio, 04 e 11 marzo 2012

Per info: www.prolocopiombino.it

Vivai Piante “Vannacci Vittorio”

lE SolUzioNi Più adattE PEr tUttE lE VoStrE ESiGENzE di VErdE

l’Azienda Agricola “vannacci vittorio” con sedi a Ponte Buggianese e Pistoia, si distingue per un’ampia produzione di piante ornamentali da

esterno. Presente nel campo vivaistico da tre generazioni, l’azienda si dedica alla produzione di giovani piante e arbusti, sia in zolla che in

contenitore. Professionalità ed amore per il nostro lavoro, tramandati da una tradizione familiare, hanno consentito di raggiungere importanti

risultati che fanno della nostra azienda un centro vivaistico di interesse nel panorama nazionale ed internazionale. Sia che siate tecnici del

settore o semplicemente amanti del verde, Vi invitiamo a visitare personalmente i nostri vivai per valutare la qualità delle nostre produzioni e

trovare le soluzioni più adatte a tutte le vostre esigenze di verde.

Vivai Piante “Vannacci Vittorio”

via tavolaia 24 Ponte Buggianese (Pt)

via delle Capanne di Canapale n°5Bottegone – Pistoia

telefono 339.1271487

43 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

info@prolocopiombino.it

torna come ogni anno questa manifestazione

nazionale dell’UiSP in favore di progetti

di solidarietà. in questa edizione la manifestazione

si svolgerà in cinque città del

circondario con un programma diversificato

che ricalcherà quanto realizzato negli anni

passati nella speranza di allargare la festa ad

altri gruppi sportivi. libere esibizioni di danza,

ginnastica, scherma, calcio, pallavolo, arti

marziali, ballo sportivo e tante altre proposte

presentate da persone di tutte le età, dai

bambini di 5 anni alle nonne di 70.

2-4 marzo

Choccolandia 2012 a Cecina

Dove: Cecina (li)

Piazza guerrazzi, Corso Matteotti

Quando: 2-4 marzo 2012

Per info: tel. 347.6357063

Quello che troveremo a Choccolandia non

sarà il cioccolato di fabbricazione industriale,

facilmente reperibile sul mercato, bensì il

nobile ingrediente esotico trasformato dalla

passione di maestri cioccolatieri, costante-


mente alla ricerca di nuovi abbinamenti e

nuovi sapori per rendere le proprie creazioni

uniche. diciassette gli espositori che allestiranno

i loro banchetti, provenienti da torino,

Bologna, Barletta, Perugia, l’Aquila, siena,

lucca, Cuneo e Pisa.

4 marzo

Mezza Maratona Città

di Fucecchio

Dove: Fucecchio (Fi)

Quando: 04 marzo 2012

Per info: www.mezzamaratonafucecchio.it

info@mezzamaratonafucecchio.it

Gara nazionale Fidal di 21,097 km e ludico

motoria di 5 e 10 km (aperta anche ai

ragazzi delle scuole), quest´anno la mezza

maratona di Fucecchio vedrà il debutto

del primo campionato donatori di sangue

Fratres e della seconda gara camminata,

la “walking”, guidata dalla campionessa

mondiale di marcia Milena Megli. La gara è

aperta come ogni anno anche ai portatori

di handicap che partecipano sempre più

numerosi. Questa manifestazione che

è ormai consacrata fra le prime mezze

maratone a livello nazionale, anche grazie

al grande impulso dato alla gara dal suo

testimonial, il campione europeo dei 3000

siepi e medaglia di bronzo alle Olimpiadi

d´Atlanta nel 1996, Alessandro Lambruschini.

BOUQUET D’EVENTI

MANIFESTAZIONI

FIERISTICHE

11-12 febbraio

Fiera dell’Elettronica

Dove: Firenze – obihall

Quando: 11-12 febbraio 2012

Per info: Vedi spazio a pag. 40

Esposizione

Internazionale Canina

Dove: Arezzo – Centro Affari e Convegni

Quando: 11-12 febbraio 2012

Per info: www.gruppocinofiloaretino.it

segreteria@gruppocinofiloaretino.it

tel. 0575.323784

la manifestazione è ormai diventata un

punto di riferimento per quanti amano gli

animali e sono alla continua ricerca di novità

e curiosità per i loro fedeli amici.

15 febbraio

Vinile DOC

Dove: Cascina (Pi)

Biblioteca Comunale di Cascina

sala Convegni, ore 17.30

Quando: 15 febbraio 2012

Per info: www.cascinaeventi.it

promatt@comune.cascina.pi.it

tel. 050.719248

Un viaggio tra musica e degustazioni vini,

con collezionisti di musica e critici musicali

che raccontano affascinanti storie sonore, il

tutto accompagnato da degustazioni di vini

del territorio pisano.

nell’incontro del 15 febbraio, Franco Carratori,

giornalista musicale e presidente del

44 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Premio Ciampi su “Piero Ciampi, il Modigliani

della canzone d’autore”.

la degustazione dei vini sarà offerta dall’azienda

Agricola “Badia di Morrona”.

17-19 febbraio

Energia 2012

Dove: Pisa – Stazione leopolda

Quando: 17-19 febbraio 2012

Per info: www.atuttambiente.org

info@atuttambiente.org

tel. 050.8055115

anche quest’anno la kermesse offrirà una

panoramica esauriente sulle nuove tecnologie,

fonti rinnovabili, bioedilizia e risparmio

energetico, al fine di migliorare le conoscenze

del settore e fornire uno spazio di comunicazione

agli addetti ai lavori e agli utenti

per affrontare ed approfondire il tema del

risparmio energetico attraverso un approccio

diretto con le aziende e gli Enti.

Numerose le iniziative collaterali: match di

improvvisazione, ii a Edizione Cinergia, i a

Edizione E-Comics, Percorsi didattici, Area

Editoria green e, infine giornata della Filiera

Corta dedicata alle aziende che producono

ed utilizzano energia rinnovabile all’interno

della propria attività.

18-19 febbraio

Expo Elettronica

Dove: Marina di Carrara (Ms) – Carrarafiere

Quando: 18 – 19 febbraio 2012

Per info: www.expoelettronica.it

tel. 0541.439575

Mostra mercato di high teck a low cost che

continua a riscontrare il favore di pubblico ed

operatori, divenendo una tappa fondamentale

per gli appassionati del settore.

Il Mondo Trasparente

di Franca Iozzelli

via San Martino 35

MONTECATINI TERME

(Pistoia)

telefono 0572.767713

cellulare 347.1166450

www.ilmondotrasparente.it


23-26 febbraio

Danza in Fiera 2012

Dove: Firenze – Fortezza da Basso

Quando: 23-26 febbraio 2012

Per info: Vedi Spazio a pag.31

Villaggio Solidale

Salone del Volontariato

Italiano

Dove: lucca

lucca Fiere e Congressi

Quando: 23-26 febbraio 2012

Per info: www.villaggiosolidale.

com tel. 0583.582676

la manifestazione propone un

ricco programma culturale con

convegni, seminari e laboratori.

i quattro temi caratterizzanti –

Servizi, Partecipazione, Educazione

e innovazione – vengono declinati

e analizzati alla luce dei processi

di modernizzazione delle politiche

pubbliche nei vari ambiti di intervento

grazie alla partecipazione

dei maggiori attori coinvolti a livello

nazionale.

4-8 marzo

32a Tirreno C.T. 2012

Dove: Marina di Carrara (Ms)

Carrarafiere

Quando: 04 - 08 marzo 2012

Per info: www.tirrenoct.it

info@tirrenotrade.it tel. 0585.791770

Salone professionale dell’ospitalità

e dell’accoglienza in grado di

offrire una vasta panoramica delle

innovazioni turistiche, commerciali

ed alberghiere.

Massiccia presenza di associazioni

di categoria, espositori sempre più

numerosi e qualificati, convegni

e tavole rotonde su argomenti di

qualità, degustazioni, concorsi internazionali,

dimostrazioni, restano

la chiave del successo della manifestazione,

momento irrinunciabile

di informazione e aggiornamento

per tutti i professionisti ed operatori

economici.

Balnearia 2012

Dove: Marina di Carrara (Ms) –

Carrarafiere

Quando: 4 - 8 marzo 2012

Per info: www.balnearia.com

balnearia@balnearia.com

tel. 0585.787963

appuntamento irrinunciabile per incontrare

direttamente i protagonisti dell’intero

comparto. Nelle tre macrocategorie il

salone espone il meglio dell’intera filiera delle

soluzioni da esterni, delle tecnologie, del

complemento; dal progetto al prodotto, dal

progettista all’impresa, per spiagge e piscine,

45 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

per spazi esterni privati e pubblici.

9-12 marzo

COSMOPROF 2012

Dove: Bologna – Quartiere Fieristico

Quando: 09 - 12 marzo 2012

Per info: www.pittimmagine.com

tel. 055.3693210

da oltre 40 anni l’evento internazionale più

importante del settore dell’estetica, della


ellezza e della cosmesi con un’attenzione

particolare rivolta all’industria delle spa. Cosmoprof

worldwide Bologna, come ogni anno

organizza uno straordinario carnet di eventi,

conferenze, workshop, atelier ad alto impatto

emotivo e contenutistico, che coinvolgono tutte

le aree e i settori della manifestazione.

10-12 marzo

7° TASTE – In Viaggio con

le diversità del gusto

Dove: Firenze – Stazione leopolda

Quando: 10 - 12 marzo 2012

Per info: www.pittimmagine.com

tel. 055.3693210

Un salone per scoprire i giacimenti dell’enogastronomia

italiana di ricerca: incontri,

eventi, dibattiti, degustazioni e mostre per

approfondire la cultura del gusto. Fuoriditaste

è il programma off della manifestazione

che coinvolge ristoranti, enoteche, negozi,

musei e gallerie d’arte della città.

a marzo a Firenze.

13-16 marzo

ENADA PRIMAVERA

Dove: rimini – rimini Fiera

Quando: 13 - 16 marzo 2012

Per info: www.enadaprimavera.it

24a Mostra internazionale degli apparecchi

da intrattenimento e da gioco al servizio

degli operatori ma con un focus particolare

sulle nuove tendenze del mercato, destinate

al grande pubblico degli appassionati. Fra

gli otto padiglioni, oltre 40mila metri quadri

per 400 aziende tra dirette e rappresentate

troveranno spazio grandi imprese italiane ed

estere con proposte rivolte a esercenti di sale

pubbliche da gioco, sale attrazioni, biliardo,

bingo, pub, bar, ristoranti, locande, resort,

stabilimenti balneari, parchi tematici, parchi

giochi per uno sguardo a 360° sul business

del divertimento.

19-22 marzo

49a Fiera del Libro per Ragazzi

Dove: Bologna – Quartiere Fieristico

Quando: 19 - 22 marzo 2012

Per info: www.bolognafiere.com bookfair@

bolognafiere.it

46 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

tel. 051.282242

riconosciuta in tutto il mondo come l’evento

da non perdere per tutti coloro che si occupano

di contenuti culturali per ragazzi, alla

Fiera del libro sono ammessi unicamente

gli operatori del settore che possono trovare

l’ambito ideale in cui sviluppare al meglio

le proprie attività quali vendere e acquistare

copyright, scegliere i migliori contenuti

dell’offerta editoriale e multimediale globale

per ragazzi, sviluppare nuovi contatti e consolidare

rapporti professionali, scoprire nuove

opportunità di business e confrontarsi con le

nuove tendenze del settore.

24-27 marzo

Oro Arezzo

Dove: Arezzo – Arezzo Fiere e Congressi

Quando: 24 - 27 marzo 2012

Per info: www.ororarezzo.it tel. 0575.9361

Mostra internazionale dell’oreficeria, argenteria

e gioielleria. oltre alle gemme e alle pietre

preziose, grande spazio, come tradizione

sarà riservato ai gioielli in argento e di tendenza,

all’oreficeria senza pietre e alle perle,


ai coralli, ai cammei, ai semilavorati. Non

mancherà la sezione dedicata ai macchinari,

all’editoria e ai servizi per il settore. Sabato

24, show inaugurale della Fiera: un evento

di intrattenimento nuovo e glamour nell’ambito

del quale si vedranno sfilare i gioielli e le

creazioni di Première, il tradizionale concorso

di oroarezzo che lancia le tendenze moda

gioiello per l’anno successivo.

29-31 marzo

Dalla Parte del Futuro –

“Ripensare le parole e

le pratiche nei servizi per

l’infanzia”

Convegno Nazionale Nidi

e Infanzia

Dove: Montecatini terme (Pt)

Palazzo dei Congressi

Quando: 29 – 31 marzo 2012

Per info: www.convegnoinfanziamontecatini.

it info@convegnoinfanziamontecatini.it

L’Angolo del Benessere

PEr ConQuistArE, ProtEggErE E ConsErvArE

la tUa SalUtE

l’erboristeria “l’angolo del Benessere” nel centro di

Altopascio, in via Cavour propone prodotti naturali per il

benessere e la salute, articoli di cosmetica e tante idee per

regali sicuramente graditi e di qualità. il tutto abbinato alla

competenza e alla professionalità della titolare, Francesca

Matteoni, dottore Farmacista, esperta e sempre presente

per consigliare ed aiutare la clientela nella ricerca dei prodotti

più idonei e adatti alle diverse situazioni.

Prodotti omeopatici, fitoterapici, fiori di Bach, cosmetica

naturale, con un ampio assortimento di prodotti leader nel

settore come l’Erbolario, dott. taffi e Bios line.

E dal mese di Febbraio ricorda: l’Angolo del Benessere

è aperto anche la domenica mattina dalle 10

alle 13 e il lunedì mattina dalle 09 alle 13

l’Angolo del Benessere: per conquistare, proteggere e

conservare, in modo semplice e naturale, la tua salute.

L’Angolo del Benessere

via Cavour, 165 - Altopascio (lu)

telefono 0583.24916

Sito internet: http://langolodelbenessere.sitofacile.eu

E-mail: pastik@alice.it

47 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

su TVL

Il mercoledì alle 14.40 e alle 18.30,

il giovedì alle 17.05 e alle 23.25,

il venerdì alle 12.00 e alle 17.05,

se anche tu vuoi sapere quello che c’è di

nuovo dal nostro territorio, sintonizzati su TVL, canale 11

del digitale terrestre.

E, ben presto, anche nel week end.

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occasione qualificata di confronto, di ripensamento

e di rilancio dei servizi educativi e

delle scuole dell’infanzia per affrontare con

determinazione l’attuale situazione di crisi

che rischia di pregiudicare quanto è stato

fatto. il Convegno vuole essere un luogo di

produzione di cultura pedagogica ed educativa,

anche attraverso la presentazione di

esperienze e di buone prassi, sia italiane che

straniere, per ripensare l’azione educativa.

SPECIALE SAN VALENTINO 2012

oltre a trovare le novità delle migliori marche di cosmesi naturale

troverai anche oggettistica e bigiotteria artigianale per fare un

regalo con il CUORE! Chi acquisterà i propri regali riceverà un buono

sconto per la CENA DI SAN VALENTINO presso il ristorante

Pizzeria “LA LANTERNA BLU’” di Ponte Buggianese.

Inoltre, il giorno 14 febbraio ci sarà una dolce sorpresa per

tutti i clienti!


sPECiAlE sAn vAlEntino || l’amore ai tempi del 2012

tempo di lettura 2 minuti

L’Amore ai tempi

del 2012

uno sPECiAlE PEr PArlArE, Con CAlMA, d’AMorE

in questo numero abbiamo deciso di compiere

un tentativo: parlare d’amore, diffusamente,

sentitamente e col cuore in mano su

un mensile. Questo perché vogliamo tentare

di utilizzare la ricorrenza di San Valentino per

parlarne con garbo, per darvi qualche idea e

per concederci il lusso di ragionare e scrivere

sul sentimento che, lasciatecelo dire, amiamo

di più. Per cominciare, doveroso inchino

al padrone della festa. Con una domanda

d’obbligo: ma chi è San Valentino?

Valentino da terni fu vescovo e martire cristiano

vissuto tra il 176 e il 273, anno in cui

fu decapitato proprio il

14 di febbraio. anche

se nella sua predicazione

e dottrina vi sono

sicuramente numerosi

riferimenti all’amore,

il collegamento tra il

giorno a lui dedicato e

la festa dell’amore romantico

si deve ad un

editto papale (che fissò

proprio al 14 febbraio

il giorno del Santo,

probabilmente per soppiantare

la festività della

fertilità pagana che cadeva

il giorno successivo) e,

soprattutto, al diffondersi

della venerazione della

sua figura che avvenne in

tempi molto posteriori. la

storiografia non è certa

delle origini: quel che è

certo è che il collegamento

tra San Valentino

e l’amore romantico

era già in voga nei primi

secoli del ii millennio: il

14 febbraio del 1400, a

Parigi, ad esempio, fu

istituito il celebre “alto

tribunale dell’amore”, istituzione

ispirata ai principi

dell’amor cortese che

si prefiggeva lo scopo

48 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

di sentenziare su controversie concernenti

tradimenti, concepimenti, contratti d’amore e

violenza sulle donne.

E San Faustino? Ebbene, il collegamento

con San Faustino (venerato il 15 di febbraio)

e i single è ben più recente. il sito www.

sanfaustino.info concede la paternità

italiana di questa ricorrenza al sito vitadasingle.net

che, si legge nell’home page,

“nell’arco di pochi anni è riuscito nell’intento

di far conoscer e divulgare la festa di San

Faustino, oramai da tutti riconosciuta come

la festa dei single”. anche perché, sempre

in home page si legge: “Papà, mamme,

donne, nonni, innamorati: tutti avevano la

loro festa… e i single?”. andando proprio su

www.vitadasingle.net, si legge: “ritorna

l’appuntamento per single più importante

dell’anno: la Festa di San Faustino, che

abbiamo proposto per primi e che arriva al

dodicesimo anno di festeggiamenti”. Una

dozzina d’anni, quindi. Speriamo non se ne

accorga il consumismo…


Ci sono cose che mantengono immutate nel tempo la loro qualità

Ci sono cose che non scompaiono nel tempo

Ci sono cose che ci ricordano, al primo sguardo i momenti più belli

Ci sono cose che nascono per ricordare

C’è una cosa che le racchiude tutte....

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sPECiAlE sAn vAlEntino || l’amore ai tempi del 2012

tempo di lettura 1 minuto

Un (micro) viaggio

nel sogno dell’Amore

CoME l’ArtE, in ogni suA ACCEzionE, rEndE oMAggio

al MotorE dEl MoNdo

l’innamoramento, e poi l’amore, sono stati

onirici ribelli, luoghi della mente che danzano

col cuore al ritmo della fantasia e del sogno.

Eccoci, allora, a viaggiarci dentro passando

per quelle che sono le storie d’Amore più

belle di tutti i tempi, o, almeno, le loro

vivide, suggestive rappresentazioni fatte da

artisti d’ogni epoca.

inutile provarci: quando dante faceva qualcosa,

lo faceva in modo del tutto irraggiungibile.

Nel volo pindarico e dannato che

trattiene insieme le anime infernali di Paolo

e Francesca c’è tutto il bello e l’osceno

dell’amore, di quel corteggiamento inammissibile,

di quella rabbia intensa, di quella passione.

“amor ch’a nullo amato amar perdona

/ mi prese del costui piacer sì forte / che,

come vedi, ancor non m’abbandona” è una

terzina indomabile, scolpita a forza nella storia

dell’Amore universale. Così come in quella

storia non si può dimenticare (e scusateci

per l’accostamento così repentino) Richard

Gere che spunta dal tetto della sua limousine

mentre, finalmente salvato dalla sua orrida

vita capitalistica dalla bellezza angelica e

crudele di Julia Roberts, le dimostra “amor

ch’a nullo amato” strombazzando con l’auto

mentre raccoglie abbondanti fiori in mano.

Così come l’abbraccio, struggente, misconosciuto

e infinito, dei protagonisti del romanzo

“La Neve se ne Frega” di luciano ligabue,

raggiunti da morte incombente mentre il

destino li ha racchiusi dentro una storia

impossibile che hanno deciso, contro un

50 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

mondo tecnocratico e fascista, di affrontare,

felici, insieme. Come impossibile è dimenticare

la musica e lo straziante splendore degli

amanti sorpresi in un bacio fragile e forte da

Klimt, autore di un’icona incompresa dell’amore

stesso, così maschile, così dorato, così

palpabile nelle sue forme distinte in mezzo

allo sfarzo della pittura.

Quindi: nell’immaginario artistico di ogni

tempo, e lo abbiamo appena abbozzato

dimostrandolo, l’amore ha raccolto momenti

di rappresentazione forte, selvaggia, magica,

dolcissima, crudele, incondizionata. Essendo,

per certi versi, il vero motore che muove

il mondo, beh: se lo merita…

CON PASSIONE E PROFESSIONALITà

nella migliore tradizione

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sPECiAlE sAn vAlEntino || l’amore ai tempi del 2012

tempo di lettura 2 minuti

“Ditelo con i fiori”:

beh, fosse facile!

UN aGilE dizioNario FiorE/italiaNo, italiaNo/FiorE

A san valentino, si sa, il bel mazzo di fiori

per la propria donna è un obbligo dolcissimo.

Ma cosa diciamo all’amata quando le

consegniamo quella splendida composizione

floreale che delicatamente le poggiamo in

mano? oppure: dovendo trovare le parole

giuste, perché non cercar rifugio nel linguaggio

dei fiori?

Eccoci qui, quindi, a stilare un agile dizionarietto

fiore / italiano, italiano / fiore, incrociando

le indicazioni che abbiamo trovato

su diversi siti del settore. lavoro d’incrocio

più che doveroso perché, è il caso di dirlo,

documentandosi un po’ il linguaggio dei fiori

tutto è fuor che una scienza, quindi: i dubbi

assalgono, e son diversi.

anzitutto, bisogna decidere cosa si vuol

dire: se l’amore che vogliamo comunicare

è quello più cortese, leggiadro, platonico,

allora possiamo scegliere mazzi appropriati

di fresia, fiore gentile e raffinato, al quale

abbinare del verde d’acacia, anch’esso portatore

del medesimo significato. se, invece,

l’amore che ci piacerebbe trasmettere è vivo,

energico, tiranno, allora possiamo comporre

il nostro mazzo con delle belle macchie

di garofano rosso, bello, potente, gioviale

di per sé, anche a prescindere dal nostro

dizionarietto…, al quale abbinare anche la

variante bianca se il nostro comportamento

potesse, per caso, mettere in dubbio la nostra

santa fedeltà. Se, poi, i nostri sentimenti

son sinceri e abbiamo deciso di fare una proposta

unica nella vita (almeno, nelle intenzioni),

ecco i fiori di pesco e quelli dell’arancio,

simboli rispettivamente dell’amore immortale

e della richiesta, univoca, di convolare a

giuste nozze. Se poi il mazzolino dovesse

51 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

anche convincere l’amata della purezza dei

propri sentimenti, occorre aggiungere allora

un po’ di fiordaliso. E se, già che ci siamo,

vogliamo anche scusarci, eventualmente,

di qualche traccia di velata timidezza nelle

nostre azioni, ecco che nel bouquet dovremo

far comparire delle veraci belle di notte,

fiore rintracciabile in diverse colorazioni tutte

con la stessa valenza semantica. Poi, per un

mazzolino che diventi un periodo fatto di frasi

d’amore, ecco comparire le bellissime, fantasiose

camelie, forti di significati profondi

dentro alle spire dei propri fiori incantevoli. la

colorazione rossa, infatti, concede alla donna

che la riceve il titolo immortale di più bella

del mondo, mentre quella rosa, più elegante

e disinvolta, conferma alla medesima donna

la bellezza d’esser da lei amati, dicendole

d’esser fieri di averla al proprio fianco.

ogni Amore, insomma, ha il suo fiore. in un

tripudio di buoni propositi. E di velati, romantici

fraintendimenti.

I fiori di Deanna a Santa Lucia di Uzzano

Profumano di Amore vero

FIORIDEA di Zannelli Deanna via prov Lucchese n° 314 Santa lucia di uzzano telefono 0572444603


sPECiAlE sAn vAlEntino || l’amore ai tempi del 2012

tempo di lettura 1 minuto e 10 secondi

L’Amore da leggere nella

voce di un Saggio

dEi Consigli di lEtturA E, PErCHé no? di rEgAlo

Un saggio è un libro nel quale si pensa.

il ragionamento è d’obbligo, la forma lo

consente. tra questi, ve ne sono alcuni di cui

ci si può profondamente innamorare. Perché

sono saggi che parlano d’Amore. Con la potenza

estetica della forza del pensiero. Con

la bellezza semantica della forza delle parole.

E con il gusto per il tempo da spendere per

sé, e per il proprio partner. libri per i quali

una menzione in queste pagine, in questo

speciale dedicato proprio all’amore, è un

giusto riconoscimento.

Un inchino. Un

consiglio di lettura

che, da persone

innamorate dell’atto

stesso di leggere, ci

sentiamo di potervi

dare. diamo la voce a

questi saggi, quindi.

diamo la voce ai Saggi.

Innamoramento e Amore, di Francesco

Alberoni – lo mettiamo per primo, e non

per caso. Perché uscito per la prima volta

nel 1979, dopo anni in cui l’amore pareva un

qualcosa con il quale intingere l’aperitivo nella

Milano da bere, dopo anni in cui l’esclusività

della persona pareva doversi contrapporre

al valore intrinseco della coppia, anni in cui

la gelosia era dileggiata e l’innamoramento

depotenziato, “innamoramento e amore” è

52 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

stato un lampo. Un colpo di gong. tradotto

immediatamente in 25 lingue, questo saggio

è un inno all’innamoramento, tratteggiato

come luogo e tempo nel quale due individui

si ribellano alla propria condizione precedente

decidendo coscientemente di sognare

e creare una nuova comunità pulsante: la

coppia. Indimenticabile.

Sull’Amore, di Paolo Crepet – Saggio

ben più contemporaneo, uscito sul finire del

primo decennio del terzo millennio, “Sull’amore”

è un rigoroso, volenteroso tentativo

di sradicare con la calma del saggista la

condizione esistenziale dell’ossessione

della techno-efficienza, scalfibile solo con

il coraggio dei sentimenti. il tono è affabile,

da narratore, il che rende questo saggio un

regalo perfetto, per se stessi o per il proprio

partner, a qualsiasi età. Sognatore.

Devota e infedele, di Andreas – Salomé

Lou – incredibile. affascinante. duraturo

nell’animo. Questo libro è il racconto drammatico

e bellissimo dell’amore compiuto e

vissuto secondo un dogma: “ogni amore

rende felici, anche quello infelice”. È, quindi,

un non-ragionamento, una tempesta di

desiderio che si schiude tra opposti, una

vita. sono sorprendenti riflessioni di una

donna che segnò il Novecento, amata da

Nietzsche, rilke e Freud. Profondo.

PESCIA - piazza Mazzini,

104 telefono 0572 476546

fax 0572 499196

www.gioielleriagallilicio.it


sPECiAlE sAn vAlEntino || l’amore ai tempi del 2012

tempo di lettura 1 minuto e 15 secondi

“Tu, ragazza, vuoi dare

la tua pw a lui, ragazzo?”.

“Sì, lo voglio”

l’aMorE ai tEMPi di iNtErNEt PaSSa attraVErSo NUoVE tradizioNi

C’era un tempo in cui si andava insieme dal

gioielliere, con i soldi contati messi da parte

risparmiando sulla benzina nel motorino, si

sceglievano due braccialetti, o un pendaglio

a forma di cuore, e ci si facevano incidere i

nomi l’uno dell’altra sui due esemplari da indossare,

uno per uno, per sempre. adesso,

non più, o almeno, non solo. Perché l’amore

ai tempi di internet ha fatto prender piede ad

una tradizione romantica ancora più intima:

lo scambio delle password. ovvero: permettere

al proprio partner di essere me on-line,

leggendo la mia posta, entrando in facebook

con il mio nome, postando su twitter come

se fossi io. Una pratica largamente diffusa

(in un’inchiesta del 2011 il Pew internet and

A san Valentino

Prepara il tuo

dolce preferito a

forma di cuore

Pasticceria zucchero di Mariani & c snc

Via Provinciale lucchese 89 Uzzano telefono 0572 453106

american life Project ha misurato in un buon

30% il numero delle coppie di adolescenti

che lo fa) che però è fortemente sconsigliata

da psicologici e genitori, che enumerano

eventuali problemi di sconfinamento della

privacy dei partner mentre la coppia funziona

e, soprattutto, nefaste conseguenze quando

la coppia dovesse smettere di funzionare. il

che, a ben pensarci, è proprio ciò che rende

così potente il simbolismo dello scambio

della password: darsi una forza eterna, un

progetto condiviso di futuro e di vita, passa

anche attraverso la speranza che tutto vada

sempre come deve, e che la mia debolezza

(averti dato la mia password) divenga il

complementare cemento sul quale costruire

e per carnevale cenci e frittelle

buonissime

54 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

la reciproca fiducia. un po’ come la chiave

del lucchetto attaccato al ponte fatta volare

giù nell’acqua del fiume: anche la password,

messa nelle mani della propria metà del cielo,

cade nel fiume futuro del pericolo mentre

la fiducia nell’inossidabilità del lucchetto lo

mantiene ben chiuso. Ecco: questa è la forza

simbolica. Poi c’è chi, come chi vi scrive, ha

deciso di avere la stessa password di sua

moglie su facebook perché, così, dovesse

malauguratamente dimenticarla, c’è sempre

lei a cui chiedere se se la rammenta. il che

sarà poco simbolico, ma è molto, ma molto

dolce… e anche un poco utile…

Pasticceria

Zucchero


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tempo di lettura 1 minuto

Mariani Wellness Resort

MAnCAno PoCHi giorni All’APErturA di un sogno

di BEnEssErE in vAldiniEvolE

Manca ormai pochissimo all’apertura, prevista

a Marzo, di quello che è destinato a diventare

uno dei riferimenti in italia nel settore.

Sono moltissime le novità che il centro

proporrà agli amanti della salute e del relax,

prima fra tutte le attività all’aria aperta. i nostri

soci saranno immersi in un parco verde

reso salubre dalla presenza di pini ed alberi

ad alto fusto; una risposta a tutti gli allergici

degli spazi al chiuso, che oltre alle attività

di gruppo, al beach volley ed una sala pesi

all’aperto, potranno contare su una piscina

di 25 metri attrezzata per il nuoto libero, per i

corsi in acqua e su una fantastica zona relax

dotata di idromassaggi e gayser.Per la prima

volta saranno soddisfatte le esigenze di chi

non si accontenta più del centro fitness,

ma desidera avere piscine, benessere,

fitness e ristorazione in un unico ambiente,

con il valore aggiunto degli eventi e della

socialità che saranno uno dei punti di forza

del progetto.

55 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

il Mariani wellness resort è stato progettato

dallo studio Ark light di roberto Bruni

ed è uno dei pochissimi in italia ad essere

stato progettato e costruito da zero unendo

l’esperienza di un professionista del fitness,

dello sport e del benessere come david Mariani

alla razionalità e al design di uno studio

di architettura. una sfida in un momento

economico difficilissimo che vuole essere di

stimolo al settore e una grande opportunità

di lavoro per oltre 30 persone (quasi tutti

giovani laureati). tutti gli appalti e le forniture

(termoidraulici,elettrici,arredamenti,opere

murarie...) sono stati affidati ad aziende della

Valdinievole per non disperdere risorse fuori

dal nostro territorio. Siete tutti invitati alla

nostra inaugurazione!!


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tempo di lettura 2 minuti

Da Atman la cultura

del cibo la incontri

anche alla colazione

di lavoro

un’idEA PEr MAngiAr BEnE E lAvorArE

alla GraNdE

Guido Barlocco – Edit.

io e Simone, il direttore, siamo stati invitati

a pranzo da Paolo rossi nel suo ristorante

atman di Pescia. Ebbene: non mi stanche

mai di dirlo: entrando in questo locale si

entra nella casa della cultura del cibo.

Paolo rossi ha questa grande passione, non

fa le cose a caso: cerca l’eccellenza. Per

questo non si è posto limiti nella ricerca della

materia prima, su tutto il territorio nazionale,

riuscendo a seguire i tempi lenti che la Natura

richiede per mettere al mondo il sapore

delle cose buone.

la cucina Paolo l’ha creata su misura per

il suo amico Chef igles

Corelli; là dentro vige

un’organizzazione che

sorprende.

Mettendosi a tavola ci si accorge subito che

siamo in un locale che in un anno soltanto di

attività ha ottenuto già una Stella Michelin.

Pensando ad una “colazione di lavoro” non

ti fai grosse pretese: se non fosse atman, ti

aspetteresti un piatto di penne al pomodoro.

igles, no. lo Chef ci fa scegliere tra budino

di lenticchie in salsa mornay e risotto di

pescato. Poi attira subito la nostra attenzione

con la guancia di cinta senese cotta in pietra

ollare con salsa alla birra. io e il direttore ci

lasciamo incuriosire dal budino, poi io, da

buon sportivo, mi faccio

il risotto di pescato, Simone

sceglie la guancia

di cinta senese. Alla fine

non ci riusciamo, e andiamo

oltre la colazione

di lavoro perché lì dentro

non ti fermeresti mai,

inebriato come sai dai

sapori. igles ci viene a

trovare al tavolo, ci vede

in estasi e ci fa l’occhiolino:

“ora vi preparo

mousse di cioccolato

con salsa al caramello

mou …”. Beh, come fai

a dire di no, soprattutto

56 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

quando a dirtelo è igles Corelli?

Chiacchierando della prossima maratona di

new York che Paolo si è posto come obiettivo

trascuro un po’ Simone che chiacchiera

con lo Chef. dopo poco, mi accorgo che

nel mangiare quel dolce, da goloso qual è

(e lo sa, quindi non si offende a dirglielo) si è

veramente stupito.

dopo una colazione “di lavoro” così, beh:

lavorerei ininterrottamente anche fino a

mezzanotte.

Chiedo a Paolo: “d’accordo, per oggi siamo

tuoi ospiti, e grazie davvero: ma quanto

si spenderebbe per questa colazione di

lavoro?”. alla risposta, trasecolo: “Un piatto

costa 10 euro, quindi un primo e un secondo

fa 20 euro ”.

Quindi, lo possiamo scrivere, anzi, UrlarE

di gioia: da Atman, cucina igles Corelli e la

colazione di lavoro costa 20 euro!

Uscendo, ringrazio di cuore Paolo per quello

che sta facendo (lo sa, perché glielo dico

ogni volta): averci portato a due passi da

casa la cultura del cibo è stato qualcosa di

grande...


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Un ristorante che splende

estatico dopo un anno

AtMAn: unA stEllA (MiCHElin) BrillA in vAldiniEvolE

atman in sanscrito rappresenta l’essenza

delle cose, il rifiuto dell’ignoranza. Paolo rossi

ci ha raccontato che quando ha acquistato

quel locale, sebbene fatiscente, ne ha subito

percepita l’energia. Ha per questo chiamato

il suo amico architetto Gianfranco raffaelli

ed è iniziata l’avventura. i restauri sono durati

circa due anni, e l’idea di

base era di creare un

ambiente minimalista.

il Ristorante oggi è un

vero e proprio luogo estatico,

un posto d’arte dove

sobrietà, gusto del design,

quadri d’autore e pregevoli

opere artistiche conseguono

un’eleganza accogliente

in un luogo di storia unico

costruito nel Cinquecento

come monastero e più volte

rivoluzionato e riadattato

nei suoi cinque secoli di

vita. in questo luogo magico

c’è una balaustra, dalla

quale si domina l’antica

piazza del Grano, dove il

sabato si svolge il tradizionale

mercato della frutta e della verdura: qui

è possibile cenare nella calde serate estive.

C’è la cantina a vista, con circa 500 etichette

di cui oltre 100 dedicate allo champagne

(alcune importate direttamente).

E ci sono 28 coperti, da “atman”. tutti

possono vedere la brigata al lavoro. Perché

l’unica separazione tra la raccolta cucina

e i commensali è una vetrata: l’arte non ha

segreti, né misteri: solo inarrivabile gusto.

Igles Corelli, da Atman, è arrivato. È arrivato

a Pescia grazie al fortunato, indispensabile

sodalizio con Paolo rossi, proprietario del

locale e amico dell’artista-chef. tutta la Valdinievole

dovrebbe ringraziarlo, il rossi. tutti

noi. Perché la nostra aria, la nostra acqua, i

nostri prodotti scelti e selezionati nei nostri

mercati, adesso, hanno un sapore in più.

Hanno il gusto potenziale della storia della

gastronomia, il timbro plausibile dell’arte,

l’intonazione eventuale della scelta, il piacere

ammissibile della meraviglia. Perché qui,

da noi, c’è Igles Corelli.

E c’è una brigata d’eccezione a partire

dal suo sous chef Marco Cahssai, un

tecnoemozionale come lui stesso ama

definirsi, con igles già

da tre anni, ed anche

ragazzi come andrea,

giovanissimo, e Gaia e

alketa, animati da una

grande passione, e poi

in sala Federico Bocciardi,

Marta da Ponte

a Quarto e angelo

Fanucchi, sommelier,

e pure alessandro

Borrasso, con decennale

esperienza in sala e conoscitore:

insomma, una brigata d’eccezione come i

piatti dello chef meritano di avere intorno.

Oggi è passato un anno dal primo dicembre

2010, giorno dell’apertura e qualcosa

da atman è successo se il ristorante può

fregiarsi della sua prima stella Michelin,

un riconoscimento importantissimo che

nessun altro ristorante della

provincia di Pistoia ha. Paolo rossi ci ha

detto che tutti loro sperava nell’arrivo

57 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

della stella ma averla già al primo anno è

stato entusiasmante, “il lavoro svolto, la

ricerca continua nei particolari e l’impegno

giornaliero nel voler far sempre meglio è stata

la nostra forza”, ma

come ci ha detto il

direttore della guida,

in gergo chiamata la

rossa, da oggi vedremo

nuove facce

ma i nostri clienti

saranno ancora più

esigenti e noi non

dobbiamo assolutamente

deludere le

loro aspettative.

E’ per questo che

ogni giorno cerchiamo

di migliorare il

nostro servizio la

nostra offerta ed

il nostro locale a

partire dai particolari. “Sono veramente felice

di avere raggiunto questo risultato e di averlo

fatto nella mia cittadina”.

atman,via roma, 4

Pescia (Pistoia)

telefono 0572.1903678

www.ristoranteatman.it

Chiuso il martedì


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La birra elevata ai cinque

kAPuzinEr BiErstüBlE: un’EnClAvE BAvArEsE in tosCAnA

58 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

oramai, lo sappiamo:

conosciamo

quell’atmosfera unica

da pezzo di Baviera incastonato

in terra toscana,

amiamo quella birra, servita in

boccali autentici su tavoloni stile oktoberfest,

adoriamo il calore che soltanto certi locali sanno dare.

lo sappiamo: non può essere un locale come gli altri, e infatti non

lo è. Perché è

kapuziner Bierstüble,

e si trova a Villa

Campanile, a due

passi da altopascio

e da orentano. Un

locale di passione

autentica nel quale

ogni leccornia è

servita con il gusto

dell’amore per

le cose buone, e

dove ogni scelta

è fatta per essere

bavarese.

Così come scelse

di essere bavarese

renzo per amore di

Claudia, che bavarese

lo è di nascita,

quando insieme,

innamorati, decisero

che qui, in toscana, un pezzo di Baviera ci stava proprio bene.

Buon per noi che abbiano preso quella decisione. E che continuino

a confermarla ogni giorno, servendo sempre nuove proposte

nel loro affollato, potente menù di bontà prelevate direttamente da

quella terra fortunata incastonata nel cuore dell’Europa.

la Baviera dei sapori antichi, vivida accortezza autentica nel mescolare

estro e sensazioni. la Baviera dell’accoglienza, della cura dei

particolari, della creatività nella gente per bene. E’ un viaggio andare

al kapuziner Bierstüble. un viaggio indimenticabile.

KAPUZINER BIERSTüBLE

villa Campanile

(fraz. Castelfranco di sotto),

via Ulivi 92-94 telefono 0583.289176

www.kapuzinerbierstueble.com


Richiedete

i nostri

prodotti

nei vostri

negozi di

fiducia

www.legumiitaliani.it

MICHELOTTI & ZEI

via Francesca, 1559 Loc. Castelmartini 51036 LARCIANO

(Pistoia) telefono 0573.84117 fax 0573.84190


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Osteria

la magione del tau

QUaNdo il ViNo E’ SElEzioNato

dA CHi lo ConosCE

daVVEro

roberto reino è il sommelier che

con maestria e passione gestisce

“la Magione del tau”, questa osteria

dove l’arte è esposta dai tanti creativi

che la scelgono come location, ed è

profumata, buonissima, gustosa, nei toni e

nei sapori dei formaggi, dei salumi, dei prodotti

che solo il sapiente lavoro dell’uomo ed il tempo sanno creare e

selezionare e che qui si incontrano.

la Magione del tau è, quindi, un tempio di arte, da vedere e da mangiare.

E da bere, perché la Magione del tau è anche il simbolo della

ricerca dei grandi vini, da quelli più conosciuti a quelli tutti da scoprire.

roberto ha questa passione, e nella sua osteria incontriamo quelle

a febbraio esporranno gli artisti della scuola di pittura “ Egol’artisti.

Antonelli simona, Botrini daria, Frey Carin, lancioni

Barbara;Maestralli roberta, ;Marconcini lucia,;Melecchi

roberta,Pantani Benedetta, reino luca,soldaini simona, trinchetti

agnese,Volpi Valentina

ACCADEMIA

DELLA MUSICA

“F.Geminiani”

Corsi per bambini

a partire dai 3 anni.

Corsi di musica classica e

moderna.

piazza Ricasoli, 29 ALTOPASCIO (Lucca)

telefono 0583.269173 - 348.7738666

oppure presso la “Biblioteca comunale”

seguici su:

www.accademiadellamusica.it

60 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

bottiglie che non si possono trovare al supermercato, perché

roberto i suoi vini li ha decantati, li ha degustati, ed è pronto per

saperli consigliare. Oltre al buon vino Roberto che ha questa

passione per le cose buone, ti porta in tavola quei formaggi,

quei prosciutti, quei carpacci che hanno mantenuto intatti il

sapore della tradizione. Non è un caso se “ la magione del tau,”

sia stato premiato dallo Slow Food come “locale del buon formaggio”

per

la cura,

la passione,

e

la ricerca

profusa

in questo

ambito.

L’Associazione Phoenix offre:

Un corso biennale pratico e

teorico in “Art Theatre

Counseling - metodo

Hansen”, al termine del quale

si acquisisce un diploma

riconosciuto dal Ministero

dell’Istruzione, dell’Università e

della Ricerca. Ecco la prima

conseguenza pratica della

fondazione, anche in Toscana,

dell’Accademia Teatrale

Europea, avvenuta per impeto

e impulso dell’Assocazione

Phoenix, di Altopascio e

Orentano, in collaborazione

con l’Associazione “Istituto

Teatrale Europeo” di Roma.

Il corso è rivolto ad insegnanti

d’ogni ordine e grado, laureati

e laureandi in Psicologia,

Scienze dell’Educazione,

Scienze della Formazione e

Sociologia, a tutti professionisti

del campo psicopedagogico,

agli educatori, e poi

anche agli artisti, quali attori,

danzatori e tutti coloro che

intendono acquisire le

competenze per l’utilizzo delle

arti espressive nell’ambito

della salutogenesi, della

prevenzione, dello sviluppo e

del recupero sociale.

Dott.ssa Silvia Montefusco

340.6331031

silvia.montefusco@gmail.com

Enrico Pinna

348 03 53 288

pesus@libero.it

www.teatrointegrato.it


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Rossini tra i Migliori

Bar Pasticceria D’Italia

la SEGNalazioNE dElla PrEStiGioSa GUida

“gAMBEro rosso”

Non è un caso,

era già nell’aria,

preannunciato dalla

decantazione di chi,

ogni giorno, si reca a

fare colazione in questa

pasticceria, che sembra

quasi il set di un film, dove i profumi

inebriano tutta Montale. Eleganza,

qualità, freschezza, sapori e dolcezze

che di più buone non c’è n’è! E’ per tutti

questi motivi che la pasticceria rossini, dopo

solo un anno e mezzo di attività, è stata segnalata

dalla prestigiosa Guida del Gambero

rosso dei Bar d’italia con ben 2 tazzine

e un chicco di caffè che significa un passo

dall’eccellenza, la soddisfazione di essere tra

i migliori Bar pasticceria d’italia, sinonimo di

alta qualità. la redazione

di “Quello che c’è” si

complimenta con tutto

lo staff per un traguardo

così prestigioso.

61 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Vale la pena partire anche da Montecatini

per fare colazione alla “Pasticceria rossini” di

Montale.

Pasticceria Rossini

Via iV Novembre, 12

Montale (Pistoia)

telefono: 0573.55144

www.rossinilapasticceria.com

E per San Valentino fatti consigliare

il dolce che esprima più amore!


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La locanda dello Zio

il PriMo AMorE non si sCordA MAi

Pierantonio Pirozzi è il noto chef che gestisce

il ristorante “Forassiepi” di Montecarlo di

lucca. la sua storia viene davvero da molto

lontano: dopo anni spesi nei migliori ristoranti,

Pierantonio apre nel 1998, “la locanda

di Pierantonio” a Marginone, frazione di

altopascio, per poi fare un salto di 200mt di

dislivello nel 2004 trasferendo la sua arte e

la sua passione culinaria al ristorante Forassiepi,

nella punta più alta di Montecarlo.

Ma dato che il primo amore non si scorda

mai, da ottobre 2011 Pierantonio, oltre a

continuare a gestire in prima persona il “Forassiepi”,

dirige anche la locanda condotta

dallo chef alessandro, il nipote, e da rudi

Piccioli, responsabile di sala. Ecco perché il

nome racconta la storia del ristorante-Pizzeria

“la locanda dello zio”, dove la qualità,

per tradizione e genetica non può che essere

eccellente!

ristorante Pizzeria

“la locanda dello zio”

Piazza Matteotti 2/3 – Marginone

altopascio (lucca)

telefono 0583.286005

Chiuso il Mercoledì

Aperto a pranzo con

menù business da

10,00/15,00 Euro

Menù degustazione

di carne a 25,00 Euro

Menù degustazione

pesce 30,00 Euro

62 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012


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tempo di lettura 50 secondi

DalleVigne -Wine loft :

Enoteca Wine-Bar

Ristorante

uno sCEnArio intErnAzionAlE di vini, ACCostAto A CiBi PrEliBAti

Nel cuore del Montalbano, tra i

vigneti colorati che ondeggianti si

specchiano nel cielo, sono nate

le cantine leonardo da Vinci,

ovviamente nel comune di Vinci,

in località Mercatale.

il cuore di questa cantine è all’interno

di un casolare ristrutturato,

dove si possono gustare i sapori

autentici della cucina toscana ,

esaltati da accostamenti enologici

sapienti.

Padre e figlio sono gli ideatori di

questa culla del gusto.

Fabrizio gaudiano, è uno Chef

internazionale che ha fatto della

sua professione una missione,

portando la cultura

culinaria del nostro

Paese nel mondo

per 33 anni, il

figlio daniele è un

profondo conoscitore

delle qualità

dei vini che questa

Enoteca win-Bar

ristorante mette a

disposizione.

oltre ai pregiati

vini prodotti

direttamente dalle

cantine, assolutamente

degna di

nota la selezione

di vini e Champagne

che daniele

sa consigliare e

accostare ai cibi

prelibati che Fabrizio

crea con la sua

grande esperienza

e professionalità.

Carni italiane di

vitelli allevati in

casa, cacciagione,

pesce freschissi-

63 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

mo, cruditè, insomma una varietà culinaria

d’eccezione, da provare e gustare in ogni

occasione, anche in quelle veramente speciali

come San Valentino, dove il menù alla

carta della casa è proposto in tutta la sua

maestosità!

dalleVigne Wine loft: un viaggio esaltante

nel mondo dei sapori .

DalleVigne – Wine Loft

all’interno delle cantine leonardo da Vinci

Via del torrino, 25 – Mercatale – Vinci (Fi)

tel. 0571.902675 – Fabrizio 339.8961307

daniele 349.3408590

www.dallevignewineloft.com

wineloft@dallevigne.com

Chiuso la domenica e il sabato a pranzo


il tErzo MillENNio || in partenza per il nuovo mondo

tempo di lettura 40 secondi

Milano capitale degli ebook

il 2 E 3 FEBBrAio MEga SEMiNario SUl

tEMA nEl CAPoluogo loMBArdo

inutile nasconderselo: è un boom. il fenomeno

dell’e-book, ovvero della copia digitale

di uno degli oggetti più antichi del mondo,

il libro, sta divenendo pandemico. anche

qui, anche da noi, anche in italia. tanto che

proprio in italia, più precisamente a Milano,

si è tenuta una conferenza internazionale

sul tema del futuro dell’editoria. il mega-

seminario, intitolato ifBookthen e interamente

in lingua inglese, è stato organizzato da

Bookrepublic, leader italiano nella vendita

on-line di ebook, ed ha preso le mosse da

una notizia esplosa aldilà dell’oceano poco

dopo Natale: sotto l’albero gli americani si

son scambiati più libri digitali che di carta.

dato che è la punta di un iceberg anche

europeo: il vecchio continente, infatti, rap-

Android: un “campione”

per Tablet & C.

Maurizio Papalini

il 2012 appena iniziato esprime già un verdetto

sorprendente: la giovane e agguerrita

squadra “Smartphone-Tablet” supera

quanto a vendite, gli storici campioni “PC-

Notebook-Netbook”. il compianto Steve

Jobs lo aveva pronosticato molto tempo

fa, è stata quindi l’ennesima lungimirante

“visione” del creatore della mela col morso,

puntualmente avveratasi.

andando ad osservare meglio i nuovi

“campioni” di vendite, si nota subito

che come spesso accade nelle

squadre vincenti, non c’è mai un

unico fuoriclasse; all’indiscussa

stella di prima grandezza iOS si

affianca oggi una nuova star che

risponde al nome di Android.

Android, è il sistema operativo mobile

sviluppato non più di 3 anni fa,

da Google, adottato da numerosi produttori

di dispositivi quali, Google stessa, ma soprattutto:

Samsung, LG, HTC e molti altri.

le funzionalità sono praticamente le stesse

offerte del sistema offerto da iPad/Phone.

Entrambi i sistemi offrono fornitissimi “negozi

online” di APP-licazioni software, gratuite e

non, veramente per tutti gli usi. Per farsi un

idea delle proporzioni basti pensare che nel

solo 2011, tramite Android-Market sono

partiti 30 milioni di download!

riguardo ai pro e i contro dei 2 sistemi, ioS/

apple offre ancora oggi un pizzico in più di

64 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

presenta oggi il secondo mercato mondiale

di ebook dopo quello statunitense, ed è in

ampia, rapidissima ascesa. almeno, lo è in

gran Bretagna: grazie ad una disponibilità

a cinque cifre di titoli presenti nel mercato

digitale, infatti, i lettori inglesi fanno attestare

la penetrazione degli ebook nel mercato

storico della lettura ad un lusinghiero 3.7%

(badate bene, fatto 100% il numero totale

di libri circolanti, una cifra mostruosa a ben

pensarci), mentre nel resto del continente

il mercato stenta a decollare. l’italia, come

spesso accade in statistiche di questo tipo, è

un po’ il fanalino di coda con appena 20mila

titoli disponibili, contro gli 80mila di Francia e

germania. ifBookthen è stato, comunque,

un successo: tanto pubblico, tanti addetti ai

lavori che hanno potuto confrontare le proprie

esperienze, le proprie esigenze, i dubbi

e le speranze per un mercato che si prefigge

lo scopo di portare lettura anche nella vita

di persone che non hanno mai comprato un

libro in vita loro. Ma che noi speriamo con

tutto il cuore che comprino, prima o poi.

prestazioni, in virtù soprattutto di un progetto

“proprietario” e quindi maggiormente

ottimizzato, a fronte di questo i prezzi sono

più elevati della concorrenza. android d’altro

canto a discapito di una ancora minore

ottimizzazione, vanta una più ampia penetrazione

nel mercato, grazie ai numerosi marchi

utilizzatori, con offerte per tutte le tasche a

partire da 100 euro.

Per il futuro il “droide verde” sarà sempre più

protagonista delle nostre vite digitali, e non

solo su tablet & c.


di solE CE n’È uno solo

tempo di lettura 2 minuti e 10 secondi

Detrazioni fiscali per

il risparmio energetico:

le novità del 2012

unA ProrogA Con guidA AllE dEtrAzioni dEl 55%

di andrea Marchetti

le detrazioni fiscali del 55% per il risparmio

energetico e la riqualificazione energeti-

ca degli edifici sono state prorogate per tutto il

2012 e, pertanto, l’agenzia delle Entrate ha pubblicato

una nuova guida sul proprio sito internet.

Con il comma 4, articolo 4 del decreto-legge 6

dicembre 2011, n. 201 (il cosiddetto Decreto

Monti), convertito dalla legge 22 dicembre 2011,

n. 214, viene infatti prevista la proroga fino al 31

dicembre 2012 delle disposizioni di cui all’articolo

1, commi da 344 a 347, della legge 27 dicembre

2006, n. 296 (Finanziaria 2007), ovvero le

disposizioni che riguardano le detrazioni fiscali

del 55%.

la guida dell’agenzia delle Entrate è stata aggiornata

perché, come spiegato dalla stessa agenzia,

dopo la conversione in legge del decreto ci

sono state delle modifiche: la detrazione è stata

estesa anche alle spese sostenute per interventi

di sostituzione di scaldacqua tradizionali con

scaldacqua a pompa di calore per la produzione di

acqua calda sanitaria.

Dal primo gennaio 2013, tuttavia, le percentuale

di spesa detraibile scenderà dall›attuale 55%

al 36%, come per le ristrutturazione edilizie che,

tuttavia, grazie alla introduzione dell’art. 16 bis nel

testo Unico delle imposte, sono diventate una

misura strutturale e definitiva, parte integrante

dell’ordinamento fiscale dello stato e non più,

quindi, misura straordinaria soggetta a scadenze

e proroghe.

in questo modo, nonostante la riduzione della

percentuale dal 55 al 36%, le detrazioni per ilrisparmio

energetico sono assimilate a quelle

per le ristrurrurazioni edilizie e, come queste

ultime, diventano misura strutturale e definitiva.

Così facendo si è voluto rendere meno instabile

l›indotto creatosi con l›istituzione del meccanismo

delle detrazioni per il risparmio e la riqualificazione

energetica degli edifici.

Si tratterebbe, dunque di un›ultima e, forse,

definitiva modifica in una disciplina che ha subito

molte variazioni, con l›avvicendarsi dei vari Governi,

rispetto alle originarie previsioni. Più volte,

ad esempio, si è modificato il numero delle rate

in cui ripartire, con le varie dichiarazioni dei

redditi, la spesa sostenuta per i lavori e da portare

in detrazione. E’ stata modificata, poi, anche la

tabella dei valori limite della trasmittanza termica

o, ancora, si è introdotto l’obbligo di comunicazione

alla agenzia delle

Entrate per i lavori che

proseguono oltre un

periodo d’imposta. Una

misura, quest’utlima,

prevista anche dal

decreto Monti.

le riduzioni

dall›Irpef riguardano

le spese sostenute

per la riduzione del

fabbisogno energetico

per il riscaldamento,

il miglioramento termico

dell›edificio (finestre,

infissi, pavimenti...),

l’installazione

di pannelli solari e

la sostituzione di

impianti di climatiz-

66 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

zazione invernale, e variano in funzione del tipo

di intervento.

Possono usufruirne le persone fisiche (condomini,

inquilini, proprietari, ma anche esercenti arti

e professioni), i contribuenti che conseguono

reddito d›impresa, le associazioni tra professionisti

e gli enti pubblici e privati che non svolgono

attività commerciale. Per gli interventi di riqualificazione

energetica di edifici esistenti il valore

massimo della detrazione è di 100.000 euro, per

quelli sugli involucri degli edifici è di 60.000 euro,

stessa cifra fissata per l›installazione di pannelli

solari, mentre per la sostituzione di impianti di

climatizzazione invernale il valore massimo della

detrazione è di 30.000 euro. tutte le informazioni

sono contenute nell›aggiornamento della guida.

Nonostante la stabilizzazione della misura,

le detrazioni del 55% sono ancora oggetto

di proposte e prese di posizione. l›ultima è quella

di Manuela lanzarin, deputata di lnp, che lo

scorso mercoledì ha presentato una risoluzione

con la quale ha riaffermato la bontà del meccanismo

delle detrazioni fiscali per il risparmio e

la riqualificazione energetica che hanno

ottenuto molto successo in questi anni, tanto

da poter affermare che il risparmio energetico costituisce

un elemento strutturale della politica

economica. infatti gli investimenti hanno finora

consentito risparmi per le famiglie ma che positive

ricadute per l›economia nel suo complesso e sul

mercato del lavoro.

Secondo i dati riportati dall› On. Lanzarin,

infatti, nel 2010 sono stati realizzati 843 mila

interventi, che hanno movimentato un giro

d›affari per 11 miliardi di euro. in ogni anno di

vigenza della norma, sempre secondo lanzarin,

sono stati inoltre attivati oltre 50 mila posti di

lavoro nelle piccole e medie imprese operanti nei

settori delle fonti rinnovabili, domotica, infissi

e materiali avanzati. Pertanto la stabilizzazione

della detrazione nella sua originaria percentuale

del 55%, fa notare lanzarin, renderebbe non solo

più stabile l›intero quadro economico ma anche

più conveniente il ricorso ai lavori, così da costiture

in volano per la riduzione delle emissioni inquinanti

e l›incremento dell›occupazione, sia nel settore

delle costruzioni che nell›intera filiera industriale

dei materiali connessi.

il tema della stabilizzazione era stato affrontato

anche al Senato durante la fase di discussione per

la conversione in legge della manovra Salva italia.

le proposte, però, non sono state però prese in

considerazione perché il provvedimento è stato

approvato con l’apposizione della questione di

fiducia, quindi senza modifiche rispetto a quanto

deciso dalla Camera.


Rendiamo Comoda

L’energia Naturale

RISPARMIA

fino al 70 %

sulle spese

di riscaldamento

rispetto ai combustibili

fossili tradizionali

COMBUSTIBILI

a confronto

1 litro di GPL = 1,3 kg di pellets

1 litro di GASOLIO = 2 kg di pellets

1 mc di METANO = 2 kg di pellets

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disponibili

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Solare/Pellet

Legna/Pellet


di solE CE n’È uno solo

tempo di lettura 2 minuti e 20 secondi

Siamo ricchi di foreste

e boschi, ma non ce ne

frega niente

oGNi italiaNo “PoSSiEdE”

200 AlBEri

le foreste d’italia sono raddoppiate.

Negli ultimi cinquant’anni, infatti, nonostante

urbanizzazione, abusivismo, ecomafie e piaghe

simili, la superficie del territorio nazionale

ricoperta da foreste si è, infatti, moltiplicata

per due, portando il numero di alberi “italiani”

alla ragguardevole popolazione di 12 miliardi,

secondo i dati del Corpo Forestale dello

Stato, in pratica: più di 200 a testa.

Una crescita esponenziale che, da un lato, fa

bene ai nostri polmoni ma che, dall’altro, fa

piangere la mente e i ricordi, visto che è una

cartina tornasole dell’abbandono sistematico

della ruralità da parte della popolazione

italiana negli ultimi decenni.

Comunque, questo patrimonio deve essere

preservato, dogma che par scalfire il cuore

acerbo anche del nostro Paese, visto che

stanno crescendo esponenzialmente i boschi

e le foreste con certificazione PEFC, ovvero

con il sistema di certificazione più diffuso

al mondo che attesta un’attività umana di

controllo della sostenibilità di ogni azione

compiuta nel bosco, dal taglio al controllo,

dall’allevamento faunistico alla coltivazione.

i boschi PEFC, oggi, coprono all’incirca

l’8.5% della superficie totale, con una crescita

sistematica fatta registrare negli ultimi anni

che li hanno portati ad un totale di 744.538

ettari, ai quali vanno sommati i 59.456

certificati FsC (ovvero con un sistema che

garantisce la provenienza ecosostenibile del

legno) e i 28.925 con doppia certificazione,

questi ultimi concentrati in due sole regioni:

lombardia e trentino. Una grandissima ricchezza,

enorme, un polmone, al quale voler

bene con ogni azione quotidiana: comprando

l’auto, acquistando un abete sintetico a

natale, insegnando ai propri figli il valore di

ogni singolo, incredibile albero.

Un corridoio elettrico

per l’energia rinnovabile

nAsCE MEtso, E l’itAliA È iN

PriMa liNEa

Un corridoio (anche) per l’energia rinnovabile.

Questo è uno dei tanti progetti partoriti da

terna, società che gestisce la rete di distribuzione

di energia elettrica in italia, come

capofila di Metso, ovvero dell’associazione

tra i gestori di rete del Mediterraneo. in pratica,

è una sorta di Confindustria mediterranea

dell’elettricità, e per una volta l’italia parrebbe

essersi accorta dell’importanza della propria

posizione in questo contesto. Nata a Napoli,

Metso avrà il proprio segretariato generale

proprio nel nostro Paese, e grandi sono

i progetti nati nel suo alveo stracarico di

aspettative. Visto che in queste pagine

parliamo di ambiente, di quello occupiamoci:

grazie ad un nuovo corridoio elettrico in

progetto tra la tunisia e la Sicilia, terna conta

di realizzare una super smart grid europea,

una sorta di mega-rete continentale della

quale far fare all’italia il ruolo di super-hub,

connettore nevralgico e centrale. da noi,

quindi, potrebbero passare (per rimanervi o

68 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

transitare verso il resto dell’Europa tutta) i

megawatt puliti e solari prodotti dai megaprogetti

rinnovabili in attivazione in africa

come desertec e Medgrid. Metso, quindi,

potrebbe essere un’opportunità di benessere

e di indipendenza, da coniugare con una

esplosione di energia pulita in circolo nel

vecchio continente. Che dire: speriamo…

Commercianti:

biodegradabile uno su dieci

ad UN aNNo dalla lEGGE, FloP

PEr lE Bio-sHoPPEr

Uno su dieci sa, è contento di sapere, è

contento di farlo e ha il prodotto sano. Un

commerciante su dieci ha i sacchetti giusti.

Uno su dieci: non male… la legge con la

quale venivano introdotti, e resi obbligatori, i

bio shopper ha compiuto un anno giusto nello

scorso mese di gennaio. Un compleanno

non proprio felice né edificante, visti i risultati

di un’indagine condotta dall’ispo, secondo

i quali, appunto, soltanto uno su dieci è

completamente in regola. in tutti gli altri casi

ci sono o menefreghismo (uno su tre se ne

frega, e continua ad usare materiale non

rispondente alla normativa, anche se ben il

97% ne è a conoscenza e addirittura il 90%

la consideri un passo avanti per l’ambiente)

o buste vendute come biodegradabili, ma

che biodegradabili non sono. il problema sta

proprio lì: come si fa a dire che una busta è

una bio-shopper? il parametro è la degradabilità.

Perché, infatti, (quasi) tutto in ambiente,

dopo un dato tempo, si degrada. Ma un

conto è che un sacchetto ci metta sei mesi.

Un altro è se ci impiega sei secoli. Ecco che,

allora, si pontifica su un “cambio di prospettiva”,

come ha fatto il ministro per l’ambiente,

Clini, il quale indica la strada dei sacchetti bio

come una panacea per molti mali: industria

chimica verde che si rimette in moto, utilizzo

del mais invece del petrolio, ambiente che

ringrazia per un po’ di combustibili fossili in

meno nell’aria. Ma la legge non ha già un

anno?


di solE CE n’È uno solo

tempo di lettura 2 minuti e 10 secondi

La manutenzione

dell’impianto fotovoltaico

CoME EssErE sEMPrE siCuri di PrEndErE il MAssiMo

dal SolE

Questo mese parliamo di un argomento al

quale abbiamo già accennato in passato,

ma che sicuramente merita ulteriore spazio

e attenzione: la manutenzione del nostro

impianto fotovoltaico. Per quanto riguarda

la parte elettrica, si tratta di componenti

come interruttori e protezioni varie, per i quali

è sufficiente controllare che non siano scattati

per qualche guasto. Per il convertitore, o

inverter che dir si voglia, è bene verificare

che non ci siano depositi di sporco sulle

zone destinate allo smaltimento del calore,

togliendo eventuale polvere, ragnatele o

oggetti casualmente lasciati sopra all’apparecchio.

il discorso è diverso per i moduli

fotovoltaici. Un deposito di polvere o polline

può ridurre anche del 3% la produzione di

energia elettrica; non è molto, ma è comun-

que una parte della produzione alla

quale rinunciamo. almeno un paio di

volte l’anno i moduli andrebbero puliti,

con semplice acqua e ad esempio

con una spazzola di gommapiuma

normalmente utilizzata per pulire i

vetri. Se abitate in campagna vicino

a terreni che vengono coltivati, o se

l’impianto è in prossimità di una spiaggia, i

depositi di polvere potrebbero accumularsi

molto più frequentemente. ricordatevi poi,

ogni mese, di appuntare su una tabella

l’energia indicata dal contatore di produzione

che sarà suddivisa in tre componenti (a1,

a2, a3) a seconda della fascia oraria; la somma

di questi tre valori vi darà il totale prodotto

in quel mese. Confrontando gli stessi

mesi in anni diversi, potrete avere un sicuro

69 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

riferimento per lo stato di funzionamento

del vostro impianto fotovoltaico. Ci preme

però darvi alcune indicazioni: sulla copertura

deve operare personale esperto dotato di

tutti i sistemi anticaduta per lavorare in totale

sicurezza. Non sarebbe male un controllo

periodico anche dell’impianto elettrico, per

esempio sui connettori del convertitore, e

sugli interruttori, ma anche queste operazioni

vanno affidate a personale qualificato che

saprà come intervenire senza correre rischi.

l’obbligo di affidare lavori di manutenzione

elettrica a personale addestrato, oltre che

dal buon senso, derivano anche dalle leggi

vigenti.

BIAGIONIGAS srl

Serravalle Pistoiese (Pistoia)

Via Vecchia Provinciale Lucchese, 55

telefono 0573.518205 fax 0573.51621

www.biagionigas.com

posta@biagionigas.com


Anche se è Carnevale…NON è

uno scherzo…. SER.TEC. ,

fino al 29/02/2012

prosegue con l’iniziativa

“Rottama la tua vecchia

caldaia”

Rimane ancora poco tempo…perciò affrettati, per non

perdere questa grande opportunità!

“Oltre alle pratiche per la detrazione fiscale del 55% prevista per i nuovi

impianti a risparmio energetico, prorogata per il 2012, Ser.Tec. ti offre

un contributo in conto rottamazione di 300 € da scontare sul rifacimento del

tuo nuovo impianto!”.

“Chiamaci senza impegno allo 0572 33805, e prenota la visita di un nostro tecnico che effettuerà un sopralluogo e ti fornirà uno

studio di fattibilità per l’installazione del nuovo impianto o la sostituzione di quello esistente”.

“grazie alla detrazione fiscale del 55%, al contributo per la rottamazione, alla manutenzione

ordinaria per tre anni compresa nell’offerta (dPr 412/93) e al risparmio ottenuto sul consumo

del gas, il nuovo impianto si può ripagare davvero in pochi, pochissimi anni”.

“L’installazione è un gran lavoro in otto mosse, che comprende: 1) Caldaia a condensazione

in acciaio inox ad alto rendimento. 2) Controtubatura della canna fumaria. 3)

Accessori per l’allacciamento all’impianto esistente. 4) Sostituzione delle testine dei

radiatori con apparati termostatici. 5) Certificazioni di rendimento energetico, di conformità

e pratiche per l’incentivo del 55%. 6) Smaltimento del vecchio impianto. 7)

Manutenzione ordinaria per tre anni. 8) Stesura libretto d’impianto e pratiche UCIT”.

SER.TEC.SRL via Giovannini 4

BORGO A BUGGIANO (Pistoia)

telefono 0572.33805

fax 0572.33806

sc@sertecsrl.eu


il roMBo dEi Motori

tempo di lettura 35 secondi

Un batterio si mangia

le alghe e fa etanolo

svoltA rivoluzionAriA nEl Mondo dEi BioCArBurAnti

rivoluzione nella trazione a motore del domani.

le alghe brune, ovvero quei filamenti

comuni quanto fastidiosi nei nostri mari, possono

diventare una fonte di prim’ordine per

il biocarburante. Un batterio, molto comune,

è stato geneticamente modificato per fargli

digerire e trasformare in etanolo lo zucchero

contenuto nelle alghe. la tecnica è semplice

quanto riproducibile, ed è un brevetto del

Bio Architecture lab di Berkeley. insomma:

il nuovo petrolio potrebbero essere le alghe

del mare. Una sorta di tragedia marina al

contrario…

ASSISTENZA TECNICA PNEUMATICI

Mettiamo un tablet

nel finestrino

BiMBi FEliCi grAziE Ad unA innovAzionE Hi-tECH PEr Auto

Viaggio lungo, noia mortale. Soprattutto

per i bimbi, racchiusi nei loro sedili

posteriori a non saper cosa fare per

le lunghe ore di spostamento in auto.

Problema, soluzione: mettere un tablet

nel finestrino. l’idea è venuta ad un

team di ricercatori della General Mo-

ASSETTO RUOTE COMPUTERIZZATO EQUILIBRATURA ELETTRONICA

via Mazzini 4/6 (zona ind.le) loc. Traversagna MASSA E COZZILE

telefono 0572.766946

71 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

tors, che stanno studiando come inserire dei

“cristalli intelligenti” all’interno del finestrino,

appunto, mantenendone intatte le proprietà

di resistenza e trasparenza. E dire che gli

avevano semplicemente chiesto di trovare

un qualcosa per intrattenere i viaggiatori dei

sedili posteriori…


Un cantiere di città

nEl 2012 MonsuMMAno tErME “CAntiErE APErto”

rinaldo Vanni, Sindaco

di Monsummano terme

nonostante le grosse difficoltà economiche,

in questo inizio di 2012 sono tanti gli interventi

messi in programma dal’amministrazione comunale,

voluti sia per migliorare il territorio comunale

e la qualità della vita dei cittadini monsummanesi,

sia per dare sostegno alle imprese

in questo momento di crisi generale.

anzitutto, stanno concludendosi i lavori in via

salutati (tutto fatto per maggio) e piazza Berlinguer

(pronta per giugno). Poi, cantieri in vista,

con inizio dei lavori previsto per marzo, in via

Cesare Battisti, via del terzo, via Porto dell’uggia

e il tratto terminale est di via Caliano, con

un finanziamento complessivo di 395mila euro.

in più, un intervento strutturale è in programma

per il “salotto buono” della città, con viale Martini

che vedrà nuovo, autentico splendore. Già in

cantiere, infine, gli “orti urbani”. Entriamo dentro

i progetti, strada per strada.

Via del terzo

lungo il tratto tra Via Maestri del lavoro e Via

Cesare Battisti marciapiedi completati su entrambi

i lati della strada, con passerella pedonale

sul Fosso Candalla. un nuovo parcheggio

sarà realizzato a livello della strada sul lato sud.

Confermato il transito a senso unico.

via Cesare Battisti

tra via Benedetto Cairoli e la nuova rotatoria

della variante alla Francesca recentemente realizzata,

nuovi marciapiedi e nuovi posti auto, il

che renderà necessaria l’introduzione del senso

unico di marcia (nel tratto a sud di via del

terzo). Nella zona a cavallo dell’incrocio con via

del terzo sono previsti inoltre due attraversa-

Museo della Città e del Territorio

0572 954463

Domenica 5, ore 16 – PRIME

ESPRESSIONI ARTISTICHE, a lezione

di archeologia sperimentale

domenica 12, ore 16 – il Mito di

AndroMEdA E lE CostEllAzioni

iNVErNali, per il ciclo “domeniche al

Planetario”

Giovedì 16, ore 18 – FACCIAMO IL

BERLINGACCIO (in programma anche

al Mac’n) e, a seguire, in piazza Giusti a

FuoCo i BErlingACCi

Domenica 19, ore 16 – LE RADICI

DEL FUTURO – Foto dal Cassetto: il

un AMiCo CoMunE || in Comune

tempo di lettura 1 minuto e 10 secondi

menti stradali pedonali

rialzati. anche

l’illuminazione pubblica

viene migliorata

così come potenziato

sarà il sistema di

raccolta delle acque

piovane. E’ prevista

poi la copertura di un

tratto di fossa a cielo

aperto sul lato est

della strada.

Via Porto dell’Uggia

Gli interventi di manutenzione

della

sede stradale e posa

del nuovo asfalto

riguardano l’intero

tratto compreso tra

la nuova rotatoria

della variante e la

stessa via Francesca.

Previsti anche

un nuovo impianto

di illuminazione pubblica

e il potenziamento

della rete di

raccolta delle acque

piovane.

via Caliano

in programma la sistemazione del manto stradale,

con messa in posa di nuova bordatura

e riasfaltatura, nel tratto di circa 190 metri tra

l’incrocio con via delle Vigne e lo sbocco su via

Chiesina Ponziani.

Viale Martini

l’inizio dei lavori è

previsto per il 21 febbraio,

per un importo

di 574.939,58 euro e

sei mesi di cantiere. i

lavori prevedono il

rifacimento dei marciapiedi,

della sede

Carnevale (mostra fotografica e documentaria

– inaugurazione)

Domenica 26, ore 16 – PSYCHO E

KEPLERO, per il Ciclo “domeniche al

Planetario”

Sportello turistico Montevettolini

0572 640383

Domenica 5, ore 17.30 – MONTE-

VETTOLINI BY NIGHT, visita a luce di

fiaccola del borgo

Teatro Yves Montand

0572 954463 – 74

Giovedì 9, ore 10 – CAPPUCCETTO

ROSSO, spettacolo di pupazzi, burattini,

attore e musica

Domenica 12, ore 21 – L’UOMO, LA

BESTIA E LA VIRTÙ, Enzo Vetrano

e Stefano randisi mettono in scena

Pirandello

Martedì 21, ore 21 – DUE DOZZINE

DI ROSE SCARLATTE, Paola Gassman

e Pietro longhi in uno spettacolo

di Aldo de Benedetti

Venerdì 24, ore 16 – Per il “Premio letterario

Giuseppe Giusti”, riceve il premio

per la satira “Elio”

Martedì 28, ore 10 – EMANUELE E IL

LUPO, di livio Valenti

Mac’n – Villa Martini

0572 952140 - 959224

Comune di Monsummano Terme

www.comune.monsummano-terme.pt.it

Un’isola di attività

“isolA dEi rAgAzzi”, il CuorE PulsAntE PEr i

BiMBi E i giovAni di MonsuMMAno

l’isola dei ragazzi è un centro

d’incontro polivalente che offre

a bambini, adolescenti, giovani

e famiglie attività educative,

ricreative e culturali. Per adolescenti

e giovani all’isola dei

ragazzi puoi trovare, oltre alla

“Sala prove link”, ovvero uno spazio attrezzato con impianto e strumenti

musicali aperto il venerdì pomeriggio dalle ore 16,00 alle ore

19,00 e il martedì e il mercoledì sera dalle ore 20,00 alle ore 23,00,

sono in programma dei laboratori per adolescenti e giovani, come il

lABorAtorio sullA FigurA dEl Clown: il CorPo CoMiCo,

con incontri che approfondiranno l’uso comico del nostro corpo condotti

da andrea Sabatini, attore e clown, in programma i mercoledì di

febbraio alle ore 20,30-22,00, oppure come “Making of: come ideare

e realizzare un cortometraggio in 8 mosse”, condotto da Federico

Mariotti, attore, 8 incontri da mì 07 febbraio dalle ore 20.30 alle 22,30.

infine, “Movimento Creativo”, percorso di espressione corporea, con

Massimiliano Briganti, conduttore, 8 incontri con inizio mì 7 marzo

2012 dalle ore 20.45 alle 22,30. occhio perché tutti i Corsi sono

GratUiti. iscrizioni, informazioni sui laboratori, prenotazioni per la

sala prove link e/o per saperne un po’ di più su tutte le altre attività

de l’isola dei ragazzi, si può telefonare dal lunedì al venerdì dalle

ore 16,00 alle ore 19,00 al numero 0572-952947.

stradale e dell’impianto di illuminazione pubblica,

con sostituzione del vecchio acquedotto.

i vecchi lecci saranno mantenuti con sostituzione

soltanto per quelli dalla stabilità compromessa.

orti urbani

Sono iniziati i lavori per la realizzazione

degli orti urbani comunali

in località le Case. saranno

realizzati cinquanta stalli di cui

trenta da 70 e venti da 35 metri

quadri, con imminente approvazione

del regolamento di gestione.

Fino al 4 marzo – MOSTRA DI

GRAFICA in occasione del 7° Premio

internazionale biennale di incisione “Città

di Monsummano”

12 febbraio, ore 17 – ART & WINE,

laboratorio

Per il corso “inclinazioni, incisione e

oltre”, sono previsti incontri per i lunedì

6/02, 13/02 (con presenza di lucia

Chimirri), 20/02, 27/02 (con Paola

Cassinelli e domenico viggiano per

“tutto sul Premio Biennale d’incisione”).

Sabato 3 marzo visita guidata ad uno

studio d’artista a Firenze.


il SENSo dEl || gusto

Merenda

in maschera

per tutti

i bambini

sABAto 11 E 18 FEBBrAio

dallE orE 15,00 allE 18,00

Animatori, clown,

trucchi, coriandoli

e stelle filanti per

tutti i bambini!

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Un nuovo Assessore

nella “squadra” del

Sindaco Bettarini

A BEnEdEttA PAPA

l’AssEssorAto CulturA

E PolitiCHE giovAnili

a testimonianza dell’effervescenza che

da sempre contraddistingue il Comune di

Buggiano, questo mese presentiamo un

nuovo componente della giunta Comunale,

Benedetta Papa, a cui è stato affidato

l’Assessorato Cultura e Politiche

Giovanili. Entrata in Consiglio Comunale

all’età di 23 anni, nel 2011 ha conseguito

la laurea con lode in Giurisprudenza.

oggi praticante avvocato, è stata “reclutata”

nella squadra del sindaco Bettarini

per raggiungere un obiettivo davvero

molto importante: una partecipazione

più estesa dei giovani alla gestione della

“cosa pubblica” tramite un avvicinamento

consapevole all’ente-Comune.

leggiamo, allora, la breve ma assolutamente

esaustiva presentazione delle

azioni che il nuovo assessore, in continuità

con le esperienze precedenti, intende

mettere in campo per onorare l’impegno

affidatole.

“Dal 2009 mi occupo,

come Consigliere

comunale delegata,

di Politiche Giovanili

e Pari Opportunità.

Oggi entrare in

Giunta, con l’Assessorato

Cultura

e Politiche Giovanili,

rappresenta un importante compito

che spero di poter assolvere al meglio.

Continuando la linea avviata in questi 3 anni

intendo rafforzare il coordinamento intercomunale

delle progettualità giovanili: è in corso

il progetto You Decide, in tandem con Uzzano,

che ha chiamato i ragazzi a partecipare in

prima persona esprimendo idee e preferenze

sul prossimo cartellone di eventi a loro rivolti.

Si tratta di un primo esperimento di comunicazione

e avvicinamento all’ente-Comune

dei giovani spesso lontani da quella realtà,

nella speranza di poter divenire una sorta di

laboratorio di idee e progetti, in naturale si-

un AMiCo CoMunE || in Comune

tempo di lettura 1 minuto e 10 secondi

nergia con il settore culturale del territorio.

Per quest’ultimo l’obiettivo è incrementare le

iniziative in collaborazione con le tante Associazioni

presenti, dall’Ass. Cult. Buggiano Castello

all’Istituto Storico Lucchese, con eventi

di qualità che rendano Buggiano vivace punto

di riferimento nel panorama culturale e giovanile

della Valdinievole.”

Benedetta Papa

Assessore Politiche Giovanili

e Pari Opportunità

NEWS

Il 24 gennaio u.s.

il sindaco di Buggiano,

Daniele Bettarini è

stato eletto all’unanimità

Presidente della Società

della Salute della

Valdinievole,

succedendo al sindaco

di Montecatini Terme,

Giuseppe Bellandi.

Nel prossimo numero

di Quello Che C’è

ulteriori approfondimenti

su questo importante

organismo pubblico

costituito dagli 11

Comuni della Valdinievole,

per capire meglio

obiettivi, strategie e

modalità di

funzionamento.

27 a Edizione del

Carnevale dei Golosi

il 5 E 12 FEBBrAio Borgo A

BuggiAno FEstEggiA AllA

grAndE il suo CArnEvAlE

la 27 a Edizione del Carnevale dei golosi,

organizzato dall’Amministrazione Comunale

in collaborazione con le associazioni

locali, allieterà le vie del centro (Corso

indipendenza e Piazza Coluccio salutati)

nelle domeniche 05 e 12 febbraio dalle

ore 15.00 alle ore 18.00. Stand dei golosi

con prodotti gastronomici per tutti i gusti,

tanta musica per ballare e scatenarsi, divertimento

con laboratori, face painting,

giocolieri, saltimbanchi, parco giochi

gonfiabile in piazza e il trenino del Carnevale.

tanti gruppi in maschera per festeggiare

in allegria il Carnevale 2012…e per

finire fuoco al berlingaccio!!!

Lavori in Corso

PArtiti i lAvori di rECuPEro

dEll’ArEA EX MACElli

E’ con estremo piacere che il Sindaco

daniele Bettarini informa tutta la cittadinanza

dell’avvio dei lavori di recupero

dell’area ex macelli che saranno adibiti a

sala di musica, con sala prove completamente

insonorizzata, aperta a tutti coloro

che ne facciano richiesta, alle attività del

Complesso Filarmonico “giacomo Puccini”

e a quelle della banda scolastica

dell’istituto Comprensivo “salutati-Cavalcanti”

di Borgo a Buggiano “le giovani

note”, diretta dal Prof. isidoro Cicero.


500 km con

circa 30 euro

inquinando meno

Raduno2012

Interauto

11 marzo 2012

via Palazzi, 4 SERRAVALLE PISTOIESE (Pistoia)

telefono 0573.913013 - info@interauto-srl.it

i costi dei carburanti - media nazionale - sono aggiornati al

18/01/2012 ANCHE A SEGUITO DELLA VARIAZIONE IN

AUMENTO DELL’IVA E DELL’ACCISA (indice dei prezzi €/litro

nazionali, fonte: Quotidiano Energia da “prezzi benzina”)


Risorge la Dogana medicea di Ponte

700MilA Euro PEr dArE un tEtto All’ArCHivio storiCo dEl Consorzio, E non solo

nuova vita per la dogana medicea, l’edificio più antico di Ponte

Buggianese, la cui costruzione risale al 1500. l’immobile si trova ad

anchione e di fatto è una delle porte di accesso del Padule di Fu-

cecchio. grazie ad un intervento congiunto del Consorzio del Padule

di Fucecchio, del Comune di Ponte Buggianese e della Provincia di

dida: l’edificio della dogana medicea

Pistoia il complesso verrà recuperato. i lavori dovrebbero iniziare a

breve e concludersi nel giro di circa un anno. Quando l’opera sarà

completata, con un investimento di circa 700mila euro, la dogana

ospiterà l’archivio storico del Consorzio, una sede della polizia provin-

ciale e una foresteria. “Questo progetto – ha spiegato il commissario

del Consorzio gino Biondi durante la conferenza stampa di presenta-

zione – è il risultato della volontà congiunta di più enti come appunto

il nostro, il comune di Ponte e l’amministrazione provinciale. Noi vi

collocheremo il nostro archivio storico”. “Comprende circa centomila

documenti – ha aggiunto il direttore generale Franco Fambrini – che

vanno dal 1796 ai giorni nostri. Ci sono topografie, progetti, passaggi

di proprietà, divisioni catastali, dettagli dei lavori di bonifica. insomma

c’è tutta la storia di quest’area”.

UN PadUlE || in Comune

tempo di lettura 1 minuto e 10 secondi

il progetto di recupero, che si aggiunge ad un precedente intervento

al tetto, prevede il restauro della facciata, il recupero delle volte e dei

granai e varie opere di consolidamento. “Questo intervento – ha spie-

gato il sindaco Galligani – rappresenta un’opportunità per il futuro del

paese. Grazie alla sinergia fra enti siamo riusciti a valorizzare questo

nostro bene storico”. Sulla stessa lunghezza d’onda l’assessore pro-

vinciale all’ambiente rino Fragai: “la realizzazione di quest’opera di

restauro rappresenta uno dei punti qualificanti che le amministrazioni

hanno indicato all’interno di uno sforzo di valorizzazione dell’area del

Padule. Come detto la dogana oltre all’archivio del Consorzio, ospite-

rà un presidio della polizia provinciale e una foresteria per turisti o per

attività di studio e ricerca. il sindaco Galligani ha anche annunciato

l’idea della creazione di un organismo tipo Fondazione per la gestione

della struttura. in questa struttura dovrebbero trovare posto coloro

dida: da sinistra l’assessore provinciale rino Fragai, il sindaco di Ponte

Buggianese Pier luigi galligani, il commissario del Consorzio del Padule di

Fucecchio gino Biondi e il direttore generale Franco Fambrini

che hanno finanziato il recupero, vale a dire Consorzio, Comune e

Provincia e altri enti”.

A cura del Consorzio di Bonifica del Padule di Fucecchio


Carrozzeria, assistenza gomme,

assistenza meccanica, soccorso stradale,

assistenza legale, auto sostitutiva e

gestione del sinistro.

CAR WRAPPING e installazione

pellicole oscuranti.

AUTOCARROZZERIA

BELLAVISTA

di Stefano Corradi

via Molinetto 4

BORGO A BUGGIANO

telefono 0572.30331

mobile 333.6824450


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 40 secondi

Ristorante “La Chela”

FinAlMEntE AnCHE AltoPAsCio HA il suo MArE

in Viale Europa ad altopascio, è

nato, grazie all’intraprendenza e

all’esperienza di giuseppe Baglio

e della mamma lina, il ristorante

del Pesce.

il locale, elegante e spazioso,

è specializzato nella cucina del

pesce. tutte le sere puoi trovare

proposte particolari come le Crespelle

al Branzino, la Tagliata

di Tonno alla Robespierre e la

Grigliata di Mare, senza dimenticare,

per gli amanti dei menù di

terra, Maccheroni al Cinghiale

e Rigatoni alla Garfagnina. i

dolci sono rigorosamente fatti in

casa, e se vuoi provare antipasto

di pesce e pizza eccoti servito:

un bel forno a legna esaudisce,

nella maniera più gustosa, il tuo

desiderio.

Tutti i sabato sera, inoltre,

menù fisso sempre diverso e

spettacolare musica dal vivo.

San Valentino e la Festa della

Donna sono ormai alle porte

e il Ristorante La Chela ha già

pensato a tutto: menù particolari,

davvero sfiziosi e invitanti

che renderanno uniche queste

serate speciali. L’08 marzo,

poi, per festeggiare degnamente

tutte le donne, musica

dal vivo!

aperto tutte le sere, chiuso

il lunedì tutto il giorno.

ristorante “la Chela: finalmente

anche altopascio ha il suo mare.

Ristorante “La Chela”

Viale Europa, 25

AltoPAsCio (lu)

tel. 0583.25170

“la Chela nettuno”

78 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012


Lucignolo Catering & Restaurant

QuAlità, CrEAtività E vErsAtilità

CUCINANDO SI IMPARA - da lucignolo, tutti

i venerdì puoi diventare il protagonista assoluto

della tua cena. Cucini con gli chef del ristorante,

per poi gustarne il risultato a soli 20€.

PRANZI E CENE AZIENDALI - con menù a

partire da 25€.

SEI UN AMANTE DELLA CACCIA? - Vuoi far gustare le tue

prede agli amici? anche in questo caso lucignolo pensa a te

e al solo prezzo di “manodopera” organizza la tua cena. zero

pensieri, per risultati d’eccezione!

SPECIALE PRANZO IN FAMIGLIA – la possibilità di

scegliere tra due diversi, stuzzicanti ed invitanti menù:

quello del pescatore a 30€ e quello del cacciatore a 25€.

FORMULA DEL RISPARMIO - Tutte le sere l’opportunità

di prenotare pizza e bibita a 10€, antipasto toscano, pizza e

bibita a 15€, antipasti misti, pizza, bibita e dessert a 20€.

Per info e prenotazioni:

“Lucignolo” Catering & Restaurant

Via amendola, 3 – Santa lucia –UzzaNo (Pistoia)

telefono 0572.444140 – 335.1744019


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 1 minuto e 10 secondi

Ristorante Giuliani

tArtuFo, PEsCE, CArnE E FungHi Al ristorAntE

di CHiEsinA uzzAnEsE

Al termine della zona pedonale di Chiesina,

nella parallela alla via principale del paese

c’è il ristorante “Giuliani”, che prende il

nome proprio dalla famiglia che lo gestisce

Un matrimonio di sapori

“AntiCo toPPAto”: CE n’È PEr tutti i gusti!

Una squisita scoperta

d’arte culinaria,

un vero e proprio

scrigno di bontà!

Ecco cosa rende

speciale e stuzzicante

“Antico

Toppato” a Ponte

Buggianese, in

località Vione, che

propone i particolari

più genuini e saporiti

della cucina toscana.

E’ proprio vero

che da Massimo e

Barbara ce n’è per

tutti i gusti! Grigliate

miste, primi e secondi

di pesce, e poi la

pizza, da sempre

la loro grande passione.

Squisitezze,

frutto di esperienza e

80 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

dal 2008 con tanto amore. lo chef, con 35

anni di esperienza, è il signor alessandro,

validamente supportato dall’aiuto della

moglie Antonella. in sala c’è il figlio Marco e

la cameriera lara.

il locale, molto accogliente, è caratterizzato

dalla continua ricerca della qualità. il pesce

è la loro grande passione: catalane di astice,

bavette all’astice intero, senza dimenticare,

comunque, la tradizione toscana della carne,

che si accompagna al tartufo bianco e, in

stagione, ai funghi. E’ da segnalare, inoltre,

la ricca cantina che vanta ben 90 etichette

d’autore, tra cui alcuni Champagne.

E per San Valentino il ristorante rimane

aperto per festeggiare, con menù alla

carta, tutti gli innamorati del mondo!!!

Per mangiar bene e in armonia il ristorante

giuliani, a Chiesina uzzanese, è il locale che

fa per te .

Contatti

Ristorante “Giuliani”

Via roma, 7

CHiEsinA uzzAnEsE (Pistoia)

telefono 0572.411644

Chiuso il martedì

amore per le cose buone. tradizione e innovazione

proposti a prezzi davvero competitivi

con i nuovi menù di Massimo a prezzo

fisso e sai prima quanto spendi!!! Volete

qualche esempio?

Pizza Margherita e Birra a 8,00 Euro,

menù di mare a 16,00 Euro,

menù di terra a 18,00 €.

È gradita la prenotazione.

E per San Valentino, la stessa genuinità di

sempre, la stessa voglia di far qualcosa di

buono: menù alla carta, calore, brio e serenità

per festeggiare con semplicità il sentimento

più importante del mondo.

APERTI ANCHE

LA DOMENICA

A PRANZO!

Ristorante Antico Toppato

via Colmate dal Cerro

PontE BuggiAnEsE (Pt)

telefono 0572 634319

Chiuso il martedì


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 1 minuto e 20 secondi

Il ristorante sardo della

Valdinievole

PEsCE, PurCEddu, Mirto,

E tuttA lA sArdEgnA in BoCCA

in località Casabianca, a Ponte Buggianese,

c’è un ristorante sardo dove le intraprendenti

sorelle Patrizia e Gabriella ti fanno tuffare nel

mare della Sardegna: “il Maestrale”.

i piatti di pesce sono le loro specialità: fantasia

di mare, bottarga di muggine di cabras,

spaghetti alla bottarga di muggine,

fregola sarda alla pescatora, grigliate di

pesce miste, branzini all’isolana. Non solo:

ci sono anche primi di terra sarda come i

ravioli, patate e menta con burro e salvia e la

fregola sarda con salsiccia. Non poteva mancare

in questo ristorante il piatto tradizionale

sardo per eccellenza: il porceddu. Cucinato

come vuole la tradizione: allo spiedo. E

All’interno

81 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

se vuoi gustare queste loro specialità non

mancare l’ultimo venerdì di ogni mese, con i

piatti speciali: porceddu e pesce, seadas e

vermentino ti faranno sognare la Sardegna.

Prossimo appuntamento: il 24 febbraio!

E per San Valentino, il Maestrale rimane

aperto per festeggiare insieme a voi con

menù alla carta e intrattenimento musicale…

Ristorante Pizzeria “Il Maestrale”

via vecchia Camporcioni, 3

PontE BuggiAnEsE (Pt)

telefono 0572.636399, cellulare

366.3304103

Chiuso il martedì

Hotel Lombardia e Sorgenti

Viale Manzoni 9

MONTECATINI TERME (Pistoia)

Telefono +39.0572.767.658

info@hotellombardiamontecatini.it


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 40 secondi

Trattoria “Lo Storno”

l’AltErnArsi dEllE stAgioni, lA CrEAtività dEi sAPori

Nuovo cambio di menù alla trattoria “lo

Storno”, per esaltare con creatività i sapori

stagionali, offrendo sempre una gustosa

doppia scelta: mare o terra. Matteo e

Simone ogni volta superano se stessi per

offrire a tutti i clienti la sana gioia del mangiar

bene. Gustiamoci insieme, allora, queste

meravigliose proposte, in grado di scaldare e

rendere più speciale il nostro inverno.

Antipasti: antipasto dello storno, ovvero

salame al Brunello di Montalcino, prosciutto

toscano doP, mortadella di cinghiale, frittata

al forno, rigatino steso e crostino di polenda

fritta con fantasia del cuoco, carpaccio di arista

marinata con puntine di robiola, Crepes

calde con stracchino e salsiccia e fondente

di finocchio, flan di carciofi con vellutata di

peperoni, tartara di salmone marinato con

insalata di arance, polpettine di seppia e

pomodori, tris di crostoni

Primi piatti di terra: ribollita col cavolo nero,

panzerotti gratinati alla scamorza e carciofi,

fiocchi cacio e pera saltati in padella con

pancetta e parmigiano, maccheroni sull’anatra

all’arancio, risotto alla zucca gialla,

zafferano , mandorle e pistacchi, gnocchi

alle castagne, al ragù di agnello, bacche di

82 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

ginepro e alloro.

Primi piatti di mare: Spaghetti al polpo e

pomodori secchi, tagliolini al nero di seppia

con gallinella e castagne

Secondi piatti di terra: Gran fritto alla toscana,

galletto al mattone con agretto di arancia,

tagliata di manzo al parmigiano e pesto

di rucola, buttera di cinta senese con rape,

cinghiale alle mele renette, bollito croccante

alla toscana con cavolo stufato, trippa alla

fiorentina, bistecca alla fiorentina

secondi piatti di mare: Baccalà alla livornese,

Cous Cous con branzino e frutti di mare

Che dire: questi simpatici ragazzi soddisfano

al meglio il nostro palato, tra l’altro con un

ottimo rapporto qualità/prezzo. Bravi…continuate

così!

Trattoria “Lo Storno”

Via del lastrone, 8 – Pistoia

telefono 0573.26193

Chiuso il martedì


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 1 minutio

Alla Trattoria Bellavista

esplode il sapore toscano

CoME son Buoni i tordElli luCCHEsi

trattoria tipica toscana, situata a Borgo

a Buggiano in località santa Maria, vicino

allo storico Palazzo Bellavista, la Trattoria,

appunto, Bellavista è un locale caldo ed

accogliente, dove una conduzione familiare

fa gustare cibi di qualità e di antica tradizio-

ne. tra i piatti da menzionare per forza: uno

strepitoso baccalà, la trippa tradizionale,

le corpose penne al cinghiale, le indimenticabili

pappardelle alla lepre, i primordiali

fegatelli con le rape, la sana cacciagione e le

ricche grigliate. Nell’ultimo periodo stan-

Caffè Wengè un locale che

profuma di Normandia

E dovE il CiBo È un’EsPEriEnzA

il caffè Wengè è più di un caffè, è più di un

ristorante, e più di una pizzeria, perché è un

punto d’incontro, il luogo giusto dove la

gente giovane si ritrova per un apericena

gestito con maestria da chi, con la cura

dell’esperto appassionato, gestisce la sala di

questo caffè elegante e raffinato.

Filippo Consorti è il maître ricercato e

gioviale, Giuliano Grosso è lo chef creativo

e vulcanico: insieme fanno il duo d’intelletto e

stile che gestisce questo

locale interessante

agli alberghi di Pescia,

praticamente di fronte al

mercato nuovo dei fiori.

l’idea di fondo della

filosofia di cibo, aperitivo

e soddisfazione propugnata

al Wengè è quella di offrire piatti che

stuzzichino e soddisfino il palato e la fame

sia a pranzo che a cena.

Piatti unici, genuini e

nutrienti, un incontro

tra il pesce, la verdura

e la frutta, per una

pausa pranzo, leggera

e di qualità. Un ottima

pizza sia a pranzo che

a cena. da segnalare

le cruditè di pesce che

per qualità, perfezione e

83 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

no riscuotendo molto successo i tordelli

alla lucchese, con applausi accalorati dei

lucchesi di passaggio che si complimentano

sorridenti col cuoco dicendo: ”Oh, boni così

e un si mangiano neanche in Lucchesia!”.

E, per chi come quel cliente pensa sempre

al mare, ogni venerdì al “Bellavista” ci si tuffa

nel pesce, con il mitico Cacciucco, sia a

pranzo che a cena!

Trattoria “Bellavista”

via livornese Borgo A BuggiAno

(Pistoia)

telefono 0572.33053

Chiuso il mercoledì

gusto trasportano l’avveduto avventore nella

Normandia più vera.

Per San Valentino, Caffè wengè, ti offre

l’opportunità di provare la straordinaria cucina

del locale con menù alla carta e intrattenimento

musicale. Chiusi per ferie dal 20

febbraio al 4 marzo. Caffè wengè: dove il

cibo è un’esperienza.

Ristorante – Pizzeria – Bar

Caffè Wengè

Via S. d’acquisto, 53

AlBErgHi di PEsCiA (Pt)

telefono 0572.444890

Chiuso il giovedì sera e la domenica a pranzo


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 1 minuto e 30 secondi

Trattoria “Antico Colle”

UNo SQUiSito tUFFo NEi SaPori dEl PaSSato

Mago Bago:

nuovi loCAli, tAntE sErAtE, intAtto MAngiAr BEnE

MErColEdÌ: Pizza, prosciutto pasta

fritta e bevande a soli 12,00 Euro con la

musica di Federico e kristian

Venerdì : fritto misto +

pizza + bevande

a soli 15,00

Euro con

la musica

di Federico

e

kristian

Giovedì

e Sabato:

Scegli il tuo menù

da 13,00 a 18,00 Euro.

Con piano Bar e karaoke fino alle

2,00.

aperti a pranzo con menù

liGHt a 7,00 Euro e menù

ClAssiC A 12,00 Euro

Quelli del Mago Bago è anche

SALA MEETING ATTREZZATA

per ogni esigenza!

dal centro di Borgo a Buggiano,

salendo in direzione Macchino –

Malocchio – Cozzile e percorrendo circa

tre km di panorami mozzafiato, immersi tra

gli oliveti, giungiamo a questo nucleo di case

che circondano la storica piazzetta del Colle

di Buggiano, innanzi alla chiesa omonima. E

in questa piazza, ecco, la Trattoria “Antico

Colle”, un locale che profuma di tradizione,

un ambiente accogliente con un’atmosfera

particolare dove lo Chef Piero Berardi,

aretino ormai da decenni trapiantato in Valdinievole,

con l’aiuto di Isabella, ti fa gustare

quei sapori dimenticati della cucina toscana.

tra i piatti di punta gli spiedini di fegatelli

con le rape, il filetto di cinta senese al lardo

con fagioli cannellini alla salvia, cioncia alla

pesciatina, baccalà alla livornese. tra i primi

spiccano le fettuccine al cioccolato con

funghi porcini e crema tartufata e i tortelloni

84 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

di pecorino e pere con crema di noci. E che

dire dei dolci, tutti rigorosamente made in

Piero. da non dimenticare, poi, l’ottima pizza

che completa questo fantastico menù della

tradizione toscana più vera. la moglie Mila,

sommelier A.i.s., assieme alla figlia linda e

allo storico cameriere Marino ti accolgono

e ti coccolano, per rendere speciale ogni

sosta.

trattoria Antico Colle: uno squisito tuffo nei

sapori del passato.

Piazza Cavour

BuggiAno (Pistoia)

telefono 0572.30671

Ristorante Pizzeria

“Quelli del Mago Bago”

Via Pistoiese 41

Borgo A BuggiAno (Pistoia)

telefono 0572.33102

Cellulari 393.9407523

393.9619498

www.magobago.it


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 35 secondi

Ristorante Pizzeria

“La Cantina Da Caino”

dA 40 Anni il ristorAntE dEllA CACCiAgionE

Erano gli anni settanta del secolo scorso, quando roberto damiani e la moglie Graziella

davano vita a questo storico ristorante alle porte di Monsummano terme, tra Vergine dei

Pini e Pozzarello. Ed oggi come allora, oltre

all’ottima bistecca, la specialità è la cacciagione:

lepre, cinghiale, capriolo in salmì o alla

cacciatora sono i cavalli di battaglia di una

cucina che non conosce soste.

l’ampio e accogliente locale è ora gestito da

riccardo, figlio di roberto, che qui è cresciuto

insieme alla fama del ristorante.

oltre alla carne altra specialità degna di

nota è la cucina di pesce, per non parlare

poi della mitica pizzeria, curata direttamente

dalla moglie di riccardo, Nicoletta che ogni

sera sforna decine di pizze, dalle tradizionali

alle più innovative, come quelle al kamut con

antiossidanti e omega 3.

85 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Per chiudere in bellezza

il vostro pranzo o la vostra cena non perdetevi

le frittelle alla frutta, specialità del locale.

ampia cantina di vini toscani ed ottimo

Chianti della casa.

San Valentino, cena per tutti gli innamorati

con menù alla carta; martedì 21

febbraio, ultimo di Carnevale, cena alla

carta con ballo in maschera.

Il locale, poi, rimane chiuso dal 22 febbraio

al 07 marzo, per riaprire in grande

stile per la Festa della Donna, giovedì

08 marzo, con menù alla carta, musica

e ballo!

ristorante Pizzeria “la Cantina da Caino”,

dove il sapore della tradizione toscana è

rimasto intatto, arricchendosi di esperienza

e di capacità di innovazione!

Ristorante Pizzeria “La Cantina da Caino”

via Picasso n° 3- loc vergine dei Pini

MoNSUMMaNo tErME (Pistoia)

telefono 0572.53175


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 1 minuto e 10 secondi

Trattoria Pizzeria

da Nerone

trAdizionE E innovAzionE nEl loCAlE dovE il Fungo

la Fa da PadroNE

dal 1983, sulla strada che conduce nei

boschi della “Svizzera Pesciatina,” sulla via

Mammianese, prima di Pietrabuona, c’è il ri-

storante di Giuliano Giampieri, detto Nerone,

che dà il nome a questo simpatico locale.

insieme a Giuliano, gestiscono il locale la

moglie Franca, luciano, Massimo ed alessandro

per una classica conduzione familiare

in grado di soddisfare le esigenze di tutti,

mantenendo la trattoria all’altezza della sua

Osteria “Il Maialetto”

lA doMEniCA A PrAnzo…il Bollito È sErvito!

Giacomo è un indiscusso punto di riferimento

per gli amanti della carne, come

la sua osteria “Il Maialetto”, gestita

assieme ai figli Alberto e sara . un vero

e proprio tempio della tradizione.

la particolarità di questa osteria è che

essendo gestita da chi di carne se ne

intende davvero, offre la certezza di una

bistecca che solo a pensarci ti viene

l’acquolina in bocca, senza dimenticare

poi il maialetto al forno pronto ogni sera

a stupire e stuzzicare il nostro palato.

Un altro momento importante, da non

perdere assolutamente è il pranzo

della domenica: in questo giorno

speciale della settimana puoi trovare,

oltre all’immancabile tenera bistecca,

il bollito della più rinomata tradizione.

E qui Giacomo gioca in casa. Perché

dopo averti fatto assaporare dei buoni

tortellini in brodo ti presenta il “Signor

Bollito”, come nessun’altro lo sa proporre:

ben 22

pezzi di carne

di vitello diversi,

l’esaltazione

pura del sapore

vero. E Giacomo

da buon macellaio

lo sa.

osteria il maialetto,

dove la

tradizione della

carne si coniuga

86 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

fama. il menù, che si rinnova continuamente,

segue le tendenze e le richieste dei clienti,

conservando inalterati i piatti della cucina

tradizionale: carni alla brace, cacciagione

e l’immancabile fungo, a disposizione tutto

l’anno.

da segnalare, e assolutamente da assaggiare,

l’antipasto del cacciatore, una selezione

di affettati di selvaggina, i festonati alla Nerone

e i pesciatini al ragù di caccia.

in questo locale della tradizione toscana puoi

trovare vere e proprie specialità: bistecche

di alta qualità, anguille, ranocchi, piccioni

nostrali alla brace, accompagnati ovviamente

dai funghi fritti e dai famosi fagioli di Sorana,

coltivati pochi chilometri più su.

E in questo febbraio, festeggia San Valentino

da Nerone: menù alla carta, con

la qualità e l’accoglienza di sempre!

trattoria Pizzeria da Nerone: tradizione e

innovazione nel locale dove il fungo la fa da

padrone.

Trattoria Pizzeria “Da Nerone”

Via Mammianese 153

Pietrabuona – PEsCiA (Pistoia)

telefono 0572.408144

ai sapori toscani veri, rendendo davvero

speciale ogni occasione, come quella

di San Valentino! Menù alla carta per

festeggiare, con gusto, la festa dell’amore

e degli innamorati.

Osteria “Il Maialetto”

Via della repubblica, 70

MoNSUMMaNo tErME (Pt)

tel. 0572.953849

info@macelleriadagiacomo.com


l’aPPEtito || vien mangiando

tempo di lettura 2 minuti

La magione di Serravalle

ProPonE un roMAntiCo sAn vAlEntino

Nel bel ristorante la Magione , Maurizio

propone un menù molto stuzzicante per San

Valentino, e continua con il karaoke il sabato

e il pranzo della domenica .

Per info e prenotazioni:

albergo ristorante Pizzeria

“l’antica Magione”

Via Perticaia, 35 –SErraVallE PiStoiESE

87 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

(Pistoia)

telefono 0573.518066 Fax 0573.1940475

www.lamagione.it info@lamagione.it

tutti i sABAti

SERATA GUSTOSA E ALLEGRA

karaoke con menù a 15,00 €

antipasto toscano con crostini, pizza

a scelta, dolce, bevande e caffè

Menù

di

San Valentino

antipasto: la passione di gamberi e scampi

nell’insalata di mare

Poesia d’amore fra riso e mare

Cuore d’orata all’isolana

tenerezza di cuore sciolto al cioccolato..

Vino casalvento

Spumante ..riondo

Caffè

€ 25


Pane fresco anche

la domenica e festivi,

inoltre specialità senza

glutine per dolci e salati

rinfreschi, cerimonie, compleanni,

torte con la stampa

orArio dAl lunEdÌ Al vEnErdi dAllE 6,30 AllE 20,00

sABAto E doMEniCA dAllE 6,30 AllE 13,00.

MoNSUMMaNo tErME

viA CEsArE BAttisti

tElEFoNo 0572.950895


Immerso tra filari di vite della meravigliosa

campagna Toscana, questo splendido complesso

rustico vi attente per farvi gustare ghiotti piatti

tradizionali e cucina stagionale:

Pasta fresca fatta in casa

Funghi porcini

Tartufo bianco di san miniato

Pesce fresco

Inoltre le ricette innovative dello Chef Gabriele.

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lE tErrE || del sapore

tempo di lettura 25 secondi

Macelleria Moschini, 40

anni e non sentirli

unA trAdizionE di sAPori CHE si trAMAndA

la Macelleria Moschini ha 40 anni e non li

sente, e lo dimostrano Moschini adriano

insieme alla moglie rina che hanno dato vita

a questa storica macelleria.

Macelleria di tradizione che vanta esperienza

anche nella macellazione.

Chi meglio di loro sa scegliere le carni

migliori?

ora il figlio daniele, che in questa macelleria

è nato e cresciuto, gestisce in prima persona

questo scrigno di sapori che si esaltano con

la salciccia, la coppa , i mallegati, i prosciutti,

ed ovviamente l’intramontabile bistecca. la

moglie di daniele, laura, e l’aiutante didi,

90 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

sono i validi sostegni del grande lavoro che

ogni giorno, con passione e professionalità,

viene svolto nella loro attività.

la Macelleria Moschini, è una tradizione di

sapori che si tramanda.

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lE tErrE || del sapore

tempo di lettura 1 minuto e 20 secondi

Alimentari D.O.C.

il PAnE di MAloCCHio, diCE luCA, FA CorrEr Più FortE!

luca, il forte Podista e la bella moglie Simonetta,

con tanta allegria e una buona dose di

coraggio dal settembre scorso hanno deciso

di rimettere a lustro un alimentari storico che

esiste da 40 anni in via Bruceto a Massa e

Cozzile.

il nome Alimentari d.o.C., che sta per denominazione

di origine Controllata , sottolinea

proprio l’impegno che luca e Simonetta

infondono nella continua ricerca di prodotti

In questo mondo

di mandarini

i Consigli dEll’ortolAno PEr vivErE BEnE E sPEndErE MEglio

91 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

di qualità.

da segnalare il superbo pane cotto a legna

di Malocchio…ovviamente per averlo non

si può improvvisare, meglio prenotare. dice

luca che fa correre più forte…

i salumi provengono rigorosamente da

Parma, il parmigiano è quello stagionato

36 mesi, la frutta e la verdura è quella dei

contadini locali che collaborano da 40 anni

con questo alimentari. E poi hanno la pasta

Cocco, una delle migliori in italia. insomma

Alimentari d.o.C. è la tradizione che si rinnova,

l’esperienza e la dinamicità al servizio

della qualità!

ALIMENTARI D.O.C.

di luca Silvestri

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telefono 0572.73411

Spicchi facilmente divisibili, buccia che si

sbuccia da sola, gusto inconfondibile che sa

di salute: il mandarino è sicuramente il frutto

simbolo dell’inverno, ed è proprio per questo

che Massimiliano, il nostro ortolano di fiducia,

ce lo consiglia convinto. Come tutti gli agrumi,

la cultura popolare (così come, è il caso

di dirlo, anche molta scienza) conferisce a

questo frutto salvifiche proprietà ricostituenti,

sia per lo zucchero essenziale di cui è ricco

che, soprattutto, per l’abbondante presenza

di vitamina C, elemento fondamentale

nella prevenzione delle malattie stagionali.

Non solo fresco, comunque: il mandarino è

anche alla base di una ricca e consistente

lavorazione del frutto che fornisce gustosissime

marmellate e deliziosa frutta candita. Ma

questo è comunque il momento giusto per

consumarlo nella sua primordiale essenza

di frutto fresco e sano in questa stagione

fredda e cattiva: costi contenuti, qualità

elevatissima e portentosi effetti sulla salute

fanno del mandarino il frutto ideale per il fine

pasto, o per la merenda, di queste gelide

giornate carnevalesche.

L’ORTOLANO

via Cavour, 142

CHiEsinA uzzAnEsE (Pistoia)

telefono 335.5684928


UNa MEla || al mese

tempo di lettura1 minuto e 45 secondi

Pensieri ed Emozioni

sul BullisMo…

dott.ssa Alice Calonaci – Psicologa

Cari lettori,

questo mese affronteremo un tema, purtroppo

mai come oggi, molto attuale: il bullismo.

Molto si parla di questo fenomeno ma

pochi sanno cosa sia realmente. Ho deciso

di affrontare questo argomento sia perché

collegato inscindibilmente ad una difficoltà

emotiva, propria sia del bullo che della vittima,

sia perché con il mio lavoro, soprattutto

nelle scuole, mi trovo ad affrontare direttamente

la questione. il bullismo è una forma di

prepotenza ricorrente e continuativa in cui un

ragazzo, la vittima, subisce prevaricazioni e

violenze che possono essere fisiche e/o psicologiche

da parte di un compagno, il bullo.

Non è detto che l’aggressore debba essere

uno soltanto, spesso infatti assistiamo a forme

di bullismo in cui un gruppo di ragazzi o

ragazze tenta di prevaricare una o più vittime.

le principali caratteristiche del bullismo sono

l’intenzionalità, la persistenza nel tempo,

l’asimmetria di potere, il piacere evidente

da parte dell’aggressore e la sensazione

di oppressione da parte della

vittima. la problematica del bullismo spesso

viene accostata a quella del mobbing cioè

all’emarginazione ed alla violenza psicologica

che una persona può subire in età adulta

sul posto di lavoro. Possiamo considerare

questi fenomeni come due facce della stessa

medaglia, come si suol dire: cambia l’età ma

le modalità, talvolta, possono essere molto

simili.i comportamenti di bullismo si manifestano

soprattutto durante la preadolescenza

e l’adolescenza e colpiscono indistintamente

maschi e femmine. i soggetti implicati

spesso sono bambini e ragazzi in una fascia

di età compresa tra i 7-8 ed i 14-16 anni ed

il fenomeno è molto più presente durante la

scuola primaria e la scuola media inferiore.

Molto spesso gli atti di bullismo passano

Allergie e intolleranze:

facciamo chiarezza

MEGlio aFFidarSi a ProFESSioNiSti dEl SEttorE

dott.ssa Martina danesi

Già da diversi anni si è diffusa l’opinione

che allergie o intolleranze alimentari siano

causa o concausa di aumento di peso ed

in particolare di sovrappeso e obesità. Se

si eliminasse dall’alimentazione l’alimento

“incriminato” secondo questa concezione si

dimagrirebbe. il problema è che, al contrario,

allergie o intolleranze possono comportare

al massimo un malassorbimento, cioè quel

preciso alimento verrebbe digerito e scomposto

nei vari nutrienti ma non assorbito dal

nostro organismo, per finire, di conseguenza,

completamente eliminato. le allergie sono

delle reazioni che il nostro sistema immunitario

mette in atto nei confronti di un certo

alimento o di un suo componente. invece

nelle intolleranze non è implicato il sistema

immunitario; esse possono essere di tipo

enzimatico (come nel caso dell’intolleranza

al lattosio) o farmacologico (come, per

esempio, le reazioni nei confronti di additivi

presenti in alcuni alimenti). i sintomi sono

estremamente variabili per cui difficilmente

vengono ricondotti ad un’allergia o intolleranza.

in più non è facile per una persona

che avverta tali segni o sintomi trovare dei

test validati scientificamente, mentre sono

davvero molti quelli proposti, anche a caro

prezzo, dalla medicina non convenzionale.

tra quelli riconosciuti possiamo trovare il

prick test o il dosaggio delle igE (immunoglobuline

del sistema immunitario che vengono

maggiormente prodotte in caso di allergie). È

importante, quindi, affrontare il problema con

intelligenza, senza lasciarsi prendere la mano

da paure o sentito dire: meglio farsi accom-

92 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

inosservati sia da parte degli insegnanti che

da parte dei genitori ed emergono in modo

palese quando la situazione è già compromessa

ed ha bisogno di un rapido e sostenuto

intervento psicologico sia per quanto

riguarda il bullo e la vittima ma anche per ciò

che concerne l’intero contesto scolastico

e familiare.

Per saperne di più sull’argomento, per capire

il come ed il perché del bullismo non perdetevi

i prossimi numeri della mia rubrica.

Vi aspetto!

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pagnare da un vero professionista, in modo

da risolvere eventuali intolleranze e allergie

senza farle influire sul sano e indispensabile

raggiungimento del proprio peso forma.

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Rieducazione funzionale dei

legamenti e del menisco


UNa MEla || al mese

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Limiti ed efficacia

del consenso agli atti

dispositivi della propria

integrità fisica

tErza PartE, PEr UN aPProFoNdiMENto SUll’EUtaNaSia

in un box: Con gli interventi sul nostro

giornale degli ultimi due mesi la nostra

avvocata di fiducia, Serena Innocenti, ci ha

spiegato con dovizia e cura quali siano i

concetti e le azioni formali inerenti gli “Atti

di disposizione del proprio corpo”. Questo

mese declinerà quanto ci ha fin qui raccontato

parlando del tragico, sensibilissimo

tema dell’eutanasia. A lei la parola.

nell’ordine delle considerazioni fin qui fatte

sulle pagine del nostro giornale si pone il

problema dell’eutanasia. E’ vietata e punita

dall’art. 579 c.p. quellaattiva che consiste nel

cagionare la morte del paziente; anche nella

forma della somministrazione di analgesici

dotati di proprietà abbrevianti la vita. Nel

caso di specie non ricorre neppure la circostanza

attenuante dei motivi di particolare

valore morale e sociale di cui all’art. 62 n. 1

Cod. Pen..

in proposito la Suprema corte ha enunciato il

seguente principio: “le circostanze attenuanti

di particolare valore morale e sociale debbono

essere ispirate esclusivamente a motivi

altruistici e non a motivi personali neppure

concorrenti, e devono corrispondere a finalità

e principi i quali ricevono l’incondizionata approvazione

della società in cui agisce chi tiene

la condotta in quel determinato momento

Il trattamento delle

adiposità con laser a diodi

a bassa energia “zerona”

unA nuovA tECnologiA È sBArCAtA in itAliA

l’impiego dei

laser in medicina

estetica è

in costante

aumento sia

come frequenza

di utilizzo

sia come

range di possibili

trattamenti:

epilazione

permanente,

lesioni vascolari quali capillari, angiomi e

couperose, smagliature, cicatrici, esiti cicatriziali

dell’acne…

il ruolo però dei laser nel trattamento delle

adiposità localizzate è entrato a far parte solo

di recente in medicina e chirurgia estetica.

da alcuni mesi, infatti, in italia è arrivato un

laser chiamato “Zerona” che ha la peculiarità

di agire dall’esterno senza necessità

di intervento o anestesia. Questo laser

non distrugge le cellule adipose e la loro

parete, ma agisce attivando un enzima

che si chiama “citocromo cossidasi”e che

produce dei canali temporanei nella parete

dell’adipocita con liberazione dei trigliceridi in

esso contenuti che, una volta immessi nello

spazio interstiziale, vengono metabolizzati

con un processo di idrolisi in acidi grassi

e glicerolo. la procedura prevede un ciclo

minimo di 6 sedute da eseguirsi a giorni

alterni e si completa in 2 settimane. Vengono

prese misurazioni all’inizio del trattamento

e 2 giorni dopo la 6^ seduta. Se il paziente

vuole può sottoporsi ad un altro ciclo poiché

la procedura non prevede un limite massimo

di sedute. Non ci sono particolari controin-

94 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

storico. in tema di omicidio del consenziente

avente le caratteristiche dell’eutanasia tali

circostanze non possono essere riconosciute,

in quanto le discussioni tuttora esistenti in

proposito denotano la mancanza di un generale

suo attuale apprezzamento positivo,

risultando anzi larghe fasce di contrasto nella

società contemporanea”.

Il prossimo mese, con l’ultima parte, la

nostra avvocata di fiducia entrerà nel merito

dell’eutanasia passiva, ovvero su quella che

avviene con l’interruzione del trattamento

terapeutico. Sulla quale arriverà ad una

conclusione incontrovertibile…

avv.ta Serena innocenti

Piazza xx Settembre 21 – 51017 Pescia (Pt)

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Fax 0572 318191

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dicazioni alla procedura eccetto ovviamente

le patologie maggiori. Ci sono però alcune

semplici ma importanti regole da osservare:

assumere almeno 1,5 litri di acqua al giorno,

ridurre l’assunzione di caffè a 1-2 al giorno,

astenersi dagli alcolici, fare un moderato

esercizio fisico in caso di totale sedentarietà

e infine porre una certa attenzione alla dieta.

la procedura è assolutamente indolore e il

tempo totale di durata di ciascuna seduta è

di 40 minuti. E’ molto utile abbinare al trattamento

un massaggio linfodrenante.

dopo un ciclo di 6 sedute, cioè 2 settimane

di trattamento, si fanno le misurazioni di

controllo; mediamente si perdono dai 2 ai 4

cm, e maggiore è lo spessore del pannicolo

adiposo iniziale maggiore è la percentuale

di riduzione; le zone maggiormente trattate

sono addome e fianchi nell’uomo e addome,

fianchi e cosce nella donna.

dott. Gino luca Pagni

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95 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012


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Stefania Lazzerini

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Annalisa Rotulo

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Dania Morganti

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AVIS Comunale di Buggiano

“Antonella Disperati” Onlus

lA strAdA FAttA E QuEllA CHE rEstA dA FArE!

Questo mese, l’Avis Comunale di Buggiano “Antonella Disperati” Onlus, intende informare tutti i lettori delle attività svolte nel 2011,

indicando la strada da percorrere in questo nuovo anno. Si tratta di un resoconto che dà senso e significato a tutto il lavoro che con

passione, dedizione e altruismo viene svolto sul territorio dall’Associazione.

Per l’Avis Comunale di Buggiano il 2011

è stato un anno molto importante.

Per quanto riguarda le donazioni di sangue

siamo riusciti a migliorare rispetto allo scorso anno:

dalle 1.191 donazioni del 2010 siamo passati

alle 1.257 del 2011, con un incremento di 66 donazioni.

Cogliamo l’occasione per ricordare alcune

tappe storiche importanti della nostra Comunale.

l’Avis di Buggiano è nata nel febbraio del 1976

e fino al 1996 è stata sub sezione di Pescia con

il carissimo Gino incerpi, che oggi non è più con noi.

dal 1976 al 1996 sono state effettuate 3.649 donazioni,

dal 1997 al 2011 ne sono state effettuate 10.334.

Si è visto, inoltre, guardano gli anni precedenti al 1976,

che dal 1969 al 1975 sono state effettuate 73

donazioni complessive. il Presidente

luigi Gelli desidera esprimere la seguente

considerazione personale:

AVIS COMUNALE Antonella Disperati






“Sono molto orgoglioso di far parte di un’Associazione importante

come questa e desidero inoltre sottolineare che al mio fianco ci

sono persone che mi danno una grande mano sotto tutti gli aspetti.

Siamo cresciuti anche come gruppo dirigenti, perché del nostro

Consiglio fanno parte Francesco Bassini, che a livello provinciale

ricopre sia la carica di Consigliere che di Coordinatore dei giovani

ed Eleonora Bartolini che, a livello regionale, è sia parte del direttivo

che responsabile della Consulta Giovani.

A conclusione ringrazio tutti i donatori che con il loro importante e

costante impegno contribuiscono ogni anno, in modo determinante,

al raggiungimento di questi grandi risultati”.

Il Presidente, Luigi Gelli

Convocazione Assemblea

Carissimo donatore,

ti comunichiamo che venerdì 24 febbraio 2012

alle ore 20.30 in prima convocazione ed alle

ore 21.00 in seconda, presso il salone della

PuBBliCA AssistEnzA Avis,

in via Martiri del 16/03/78 a Borgo a Buggiano,

verrà riunita l’assemblea dei donatori di sangue

della nostra sezione, con il seguente

ordiNE dEl GiorNo:

relazione Morale del Presidente

Approvazione del Bilancio Consuntivo 2011

interventi delle autorità presenti

Festa sociale del 36° Anniversario

Nomina dei delegati all’assemblea Provinciale

nomina commissione verifica poter

Varie ed eventuali

il Consiglio

98 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

aggio 2011 81


non È vEro || che siamo soli

tempo di lettura 2 minuti

Comprare casa anche

da precari

“diritto Al Futuro”, ACCEsso Al Mutuo PEr lE

giovAni CoPPiE Con ContrAtti AtiPiCi

Questo mese abbiamo deciso di arricchire il

nostro mensile con questa mezza pagina nella

quale vogliamo, da oggi e per sempre, entrare

nel vivo del titolo di questa nostra rubrica: “Non

è vero che siamo soli”. Per farlo, vogliamo

“istituzionalizzarci”. E raccontarvi, mese dopo

mese, quali opportunità lo Stato, o chi per lui,

offra alle famiglie, e non solo a loro.

Senza, in realtà, grande clamore, è attivo sin

dal settembre scorso un maxifondo erogato

dal ministero della gioventù per fornire le

garanzie necessarie ad attivare un mutuo

alle giovani coppie impelagate in contratti

precari o atipici. Entriamo nello specifico: le

banche, si sa, per erogar mutui richiedono le

dovute, necessarie garanzie (e guai se non lo

facessero! l’esplosione dei mutui sub prime

ci insegna cosa accadrebbe). in un’italia

nella quale un giovane su tre è disoccupato,

e una miriade di occupati lo è con contratti

non proprio stabili, acquistar casa per una

giovane coppia è diventata una chimera

utopica. adesso lo è un po’ meno grazie ai

50 milioni di euro stanziati per il fondo “diritto

al futuro”. Capiamoci: non è uno sconto,

né un contributo, ma una chiave per aprir

la porta sprangata dal timoroso istituto di

credito in faccia ai non figli di papà. veniamo

ai requisiti: per poter accedere a questo strumento

occorre essere una giovane coppia (in

pratica, sposati e entrambi under-35, oppure

esser da soli con figli minori a carico), avere

un reddito non eleavto e almeno un poco

precario (massimo 35mila euro complessivi

annui, conseguiti per meno del 50% con un

contratto a tempo indeterminato) e, ovviamente,

non esser proprietari di altri immobili.

la casa acquistata non deve essere signorile,

né essere un castello o palazzo (?), e non

Il riuso fa il bimbo felice

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i vostri bimbi non usano più e sono ancora

in buono stato: devono essere portati puliti,

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rimborso, che è il 50% del prezzo

concordato.

Facile vero? allora cosa aspetti?

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bambini non

usano più. Questi prodotti,

che in casa tua

occupano solo spazio,

portali a Baby Bazar e

potranno essere utilizzati

da altri bambini!

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100 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

deve superare i 90 metri quadri. il mutuo

non può superare l’importo dei 200mila euro,

garantiti per un massimo di metà dal fondo

stesso, e la banca non potrà chiedere altre

garanzie oltre all’ipoteca sull’immobile stesso.

Saperne di più è semplice: basta cliccare

su www.diamoglifuturo.it/fondo-casa, dove si

può trovare l’elenco degli istituti di credito o

degli intermediari convenzionati (ai quali rivolgersi

direttamente per aderire al fondo) e da

dove si può scaricare il modulo prestampato

per fare richiesta di accesso al fondo stesso.

Per concludere, che dirvi: in bocca al lupo…

anche se non è vero che siamo soli, ce n’è

sempre bisogno.

Baby Bazar Monsummano

Pieve a Nievole (Pistoia) via Empolese, 81

telefono 0572.525377

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Gli UoMiNi || del fare

tempo di lettura 2 minuti

Falegnameria Bartolozzi

PaSSioNE, dEdizioNE Ed aMorE PEr il lEGNo iN

tUttE lE SUE ForME

la falegnameria Bartolozzi, fondata nel 1960

dal signor Egidio, rappresenta il perfetto connubio

tra realtà e tradizione in un intreccio

fatto di passione, dedizione ed amore per il

legno in tutte le sue forme. la stessa passione,

tramandata di padre in figli, Massimo e

Roberto Calloni,

verniciatura e

restauro mobili

l’artE di riSVEGliarE il lEGNo

roberto Calloni dal 1986, seguendo le

orme del babbo, ha fatto sua la passione di

risvegliare il legno, perché sa che il legno,

in realtà, non muore mai. Non è un caso,

alessandro, che già da ragazzini si cimentavano

nell’arte di trasformare il legno.

la falegnameria, che si trova nel comune

di Margine Coperta, in località traversagna,

soddisfa ogni esigenza che abbia il profumo

del caldo legno, in particolare infissi e mobili

infatti, che

il portone

del duomo

di Pisa, sia

stato restaurato proprio dal forcolese ora

residente a Chiesina uzzanese.

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101 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

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Gli UoMiNi || del fare

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in questo periodo di crisi, delle soluzioni più

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Gli UoMiNi || del fare

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103 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012


Gli UoMiNi || del fare

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Bielettra è una nostra creatura. Con essa

noi, Gianluca Migliorati e Gianluca Maschieni

operiamo nel campo dell’impiantistica

elettrica civile ed industriale con personale

altamente qualificato, garantendo ai nostri

clienti un risultato sempre soddisfacente.

Con Bielettra offriamo

ai nostri clienti

non solo la realizzazione

degi impianti,

ma anche, dove

fosse necessario,

la loro completa

progettazione.

Siamo inoltre in

grado di soddisfare

esigenze di manutenzione

preventiva

e di controllo periodico

sugli impianti,

in modo da poterne

Centro Legno Fai da Te

doVE lE idEE diVENtaNo rEaltà

il “Centro legno Fai da te “ di Mario giometti,

gestito insieme a due andrea, è un

laboratorio di creatività.

Puoi trovarci specchiere su misura, cornici di

qualunque dimensione e tipo, e poi cassettiere,

librerie, credenze, cassapanche, tutto

di legno grezzo che con il loro aiuto e la loro

esperienza puoi decorare e personalizzare

come vuoi. San Valentino, poi, è davvero

vicino e qui puoi trovare tante idee originali

e creative per stupire chi ami: gadget

personalizzati di vario

genere, foto, da

stampare

104 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

assicurare l’efficenza e la sicurezza nel tempo.

Bielettra: l’impianto elettrico diventa una

risorsa, in casa, in fabbrica, nell’ufficio.

BIELETTRA

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su vari materiali e in varie misure. Con il loro

estro e le loro elaborazioni grafiche puoi davvero

realizzare stupende idee regalo, come

foto-collage personalizzati, stampe su tela,

maxiposter ed elaborazioni pittoriche.

Centro legno Fai da te: realizza le tue idee,

trasforma le tue immagini in opere uniche,

per rendere straordinaria ogni ricorrenza!

CENTRO LEGNO FAI DA TE,

di giometti & C. snc

Via Francesca Vecchia, 12 UzzaNo (Pistoia)

telefono 0572.451467


Gli UoMiNi || del fare

tempo di lettura 2 minuti

La soluzione per tutto

l’AssistEnzA PEr QuAlsiAsi ElEttrodoMEstiCo C’È, Ed È viCinA

40 anni in un secondo. Eccola, la soluzione.

Per tutti quei guasti per i quali i centri

commerciali affermano, laconicamente: “Non

conviene mica ripararlo, lo ricompri”. Eccolo,

Mazzaferro, lo specialista dell’assistenza per

Kikrea, lo splendore

della creatività

E tutto divEntA Più BEllo

nel negozio di Ennio giometti, il “kikrea”,

gestito insieme alla moglie nadia e alla figlia

Jessica, c’è un tesoro. Un immenso, splendente

mare di gioielli di bigiotteria d’alta clas-

gli elettrodomestici,

tutti. il ferro da

stiro la cui garanzia

è scaduta da

un mese inzuppa

le camicie d’acqua

senza stirarle? la

pentola a pressione

ha perso

la sua introvabile

valvolina di sicurezza?Soprattutto,

la meravigliosa

macchina da

cucire della nonna

strimpella con

l’ago invece di cucire? Eccola, la soluzione.

Mazzaferro sa tutto. Sa dove trovare i pezzi

giusti. Sa riconoscere i guasti più comuni.

Sa come ridare vita ad un oggetto con poca

spesa. lo sa, perché sono 40 anni che lo

se, raccolti in molteplici

contenitori trasparenti,

combinabili in mille e uno

monili in base al proprio

gusto: pochi minuti,

alcune scelte, ed ecco

che dalle mani sapienti

dello staff di kikrea esce

una collana unica, un

meraviglioso bracciale,

una sensuale cavigliera.

E non finisce qui, perché

da kikrea c’è tutto ma

proprio tutto per gli

hobby al femminile: decoupage,

stencil, arte a cera ed anche bomboniere,

colori e tantissime idee regalo.

insomma, kikrea è creatività e bellezza allo

stato puro.

105 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

fa. 40 anni, che ci mostra in un secondo. il

secondo che ci mette a trovare la soluzione.

Perché Mazzaferro lo sa. E tu, lo sapevi?

ARCANGELO MAZZAFERRO

Via Provinciale lucchese, 10/a

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telefono 0572.771680

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E COMPLEMENTI D’ARREDO

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Gli UoMiNi || del fare

tempo di lettura 2 minuti

La tua casa è un

bene prezioso

iuri dEgl’innoCEnti lA ProtEggE

la tua casa è un bene prezioso; iuri

la protegge e la migliora con serietà e

personalità. oltre alle tende da sole e le

zanzariere ti ripara o sostituisce avvolgibili,

persiane, porte blindate, porte da

interno, finestre, serrature e cancelletti

estendibili

Ricorda che: se sostituisci porte e finestre

con infissi termici ed in alluminio,o

pvc o alluminio legno per tutto il 2012

puoi sfruttare la detrazione del 55%.

Cosa aspetti

chiusura terrazzo

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106 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

TERMOIDRAULICA F.lli FANTOZZI SNC

di Fantozzi Eugenio e Maurizio

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Maurizio 335.6905403 - Eugenio 335.7226528


Gli UoMiNi || del fare

tempo di lettura 2 minuti

TEKNOPROJET

la scaffalatura

universale…

… FACilE dA MontArE

luca Bendinelli e rossano giusti, hanno

vent’anni di esperienza nel settore delle lavorazioni

metalliche e delle scaffalature.

da più di due anni hanno dato vita alla ditta

teknoprojet, diventando sin da subito leader

di zona nel settore. le loro scaffalature sono

Via Primo Maggio, 96

MASSA E COZZILE (Pistoia)

Telefono 0572.772004

veramente semplici da

montare: infatti, non sono

necessari né viti né bulloni

ma esclusivamente un gancio che rappresenta

proprio l’elemento innovativo di queste

scaffalature. oltre ai classici ripiani è possibile

completare gli interni con vaschette

porta oggetti, divisori,

cassettiere multiple, appendiabiti,

scale scorrevoli, e addirittura

porta-gomme, sportelli frontali e

chiusure laterali.

inoltre sono in grado di creare

impianti multilivello per aziende,

realizzabili con componentistica

di serie per costruire scaffalature

fino a tre livelli di servizio con

107 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

piani di carico e passerelle per il massimo

sfruttamento dei volumi e delle superfici. la

semplicità del montaggio, la qualità e la solidità

delle sue componenti sono gli argomenti

che le rendono uno dei modelli più richiesti.

Quindi se vuoi creare spazio di qualità, sia in

casa che in azienda, chiama luca e rossano,

e chiedi della scaffalatura universale…

facile da montare.

TEKNOPROJET S.N.C

via F. Parri 79/C – uzzAno (Pistoia)

telefono 0572 445839

347 4457059 - 347 8900623

www.scaffalature.teknoprojet.com

esperienza di 38 anni

nella riparazione delle auto

autodiagnosi a distanza

autonoleggio con varie

scelte di auto

auto di cortesia

Nuovo servizio: service

per cambio automatico

(sostituzIONE Olio cambio

completo)


Gli UoMiNi || del fare

tempo di lettura 2 minuti

Officina Meccanica

Andrea Maiani

tradizioNE E FEdEltà NElla laVorazioNE dEl FErro

Nato e cresciuto nel Mugello, a 13 anni già

aiutava il babbo nella bottega di famiglia, col-

tivando così la passione per questo difficile

e affascinante mestiere: il fabbro. da un anno

ha lasciato la sua officina nel Mugello, punto

di riferimento per la lavorazione del ferro, per

realizzare il suo sogno d’amore, mantenendosi

fedele alla tradizione. ora ha la sua officina

a Pieve a nievole, in via dello zizzolo

e con i suoi 25 anni di esperienza è pronto a

soddisfare ogni esigenza per le lavorazioni,

su ordinazione, di ringhiere, cancelli, inferriate,

infissi, coperture, soppalchi, arredamenti

e inoltre carpenteria meccanica, lavorazione

lamiere e acciaio inox. officina Meccanica

andrea Maiani: tradizione e fedeltà nella

lavorazione del ferro.

Officina Meccanica

EmmeA di Maiani Andrea

Via dello zizzolo 11/a

Pieve a Nievole (Pistoia)

telefono 0572.1900365

Cellulare 346.6656823

Qualità, stile, tecnologia e design: questi

gli elementi che da sempre contraddistinguono

l’azienda Giovanni Parisi, dal

1960 punto di riferimento per l’outdoor.

Costante ed accurata selezione di materiali,

produzione e montaggio eseguiti

con cura e precisione, funzionalità e

garanzia di durata nel tempo: queste le

certezze che offriamo ai nostri clienti,

interpretando insieme a loro idee, stili,

ambienti che trasformano gli esterni in

nuovi spazi accoglienti del vivere quotidiano.

E poi l’arredo, il complemento, il

dettaglio, per fare davvero la differenza.

il tutto con un’impronta inconfondibile di

stile, per una clientela che non si accontenta

e che ricerca sempre l’alta qualità.

PArisi giovAnni s.n.C. viA CirConvAllAzionE 66 - Borgo A BuggiAno (Pt) telefono 0572 32187 commerciale@giovanniparisi.it.


SPazio iMPrESa

tempo di lettura 2 minuti

Mari e “Monti”

di imposte e adempimenti

per il 2012

tAnti risCHi, E unA PiCColA sPErAnzA FinAlE…

Francesco Salani

avevamo chiuso il 2011 augurandoci un

nuovo anno che portasse una ripresa

economica, affiancata da uno snellimento

burocratico degli adempimenti fiscali e da

rilevanti sgravi fiscali; ci ritroviamo invece ad

iniziare questo nuovo periodo dedicando

questa pagina a riepilogare tutte le novità

con le quali avremo a che fare nel 2012 sia

per quanto concerne nuovi adempimenti

sia per quanto riguarda nuove

o maggiori imposte da

versare.

Fino a qualche anno

fa parlavamo di

“manovra finanziaria”

per l’anno successivo, ora

dobbiamo parlare di Manovre, visto i molteplici

interventi fatti dal governo Berlusconi e

poi successivamente dal governo Monti. a

dire il vero nessuna delle manovre varate

in questo ultimo anno ha previsto vere

e proprie agevolazioni o sgravi, ma

sono state tutte rivolte a tentare di

sanare il debito pubblico attraverso

l’aumento della tassazione;

il nome stesso “decreto Salva

italia” la dice lunga sulla situazione

economica del nostro Paese.

andiamo pertanto a riepilogare

molto breve

mente le principali novità:

torna, seppure sotto altra veste e altro

nome, una delle imposte più odiate

dagli italiani, ovvero l’iCi, ribattezzata

IMU imposta Municipale

sugli immobili, che seppure con

qualche differenziazione rispetto al

vecchio sistema, tornerà a tassare le

abitazioni e tutti gli altri immobili degli italiani.

altra novità, di cui abbiamo già parlato e

già in vigore, è il limite dell’utilizzo del

contante fissando il nuovo limite ad euro

999,99.

rivisto anche il regime fiscale dei Minimi;

ridotte le possibilità di utilizzo a fronte di un

ulteriore riduzione dell’imposizione fiscale

che passa dal 20% al 5%; per coloro che si

troveranno a dover abbandonare questo regime

è stato prevista la possibilità di aderire

ad un nuovo regime super semplificato detto

“degli ex-minimi” con una tassazione mantenuta

intorno al 20%, ma con assoggettazione

ad iva e studi di settore.

Confermata la scadenza del 31 gennaio

per la comunicazione delle

operazioni rilevanti ai fini

iva relative al 2010 e al

30 aprile per il 2012; il

cosiddetto spesometro

permetterà

all’amministrazione

finanziaria

di incrociare i dati

al fine di monitorare

tutte le operazioni

superiori ad euro 3000,00

più iva (per il 2010 il limite è

di euro 25.000,00) e tentare così

di ridurre l’evasione.

Filo guida di queste ultime manovre

è sicuramente la lotta all’evasione:

in quest’ottica verranno messi sotto

controllo tutti i beni di proprietà di

società o ditte dati in utilizzo a familiari

o soci che potrebbero diventare

per questi ultimi fonte di reddito non

dichiarato.

altro strumento reintrodotto è il tanto

temuto “redditometro”, ovvero un

sistema di quantificazione del reddito

sulla base di una serie di Beni o servizi

guida, di cui abbia fatto utilizzo il contribuente:

è bene precisare che ad oggi non

esiste alcun dato preciso su quanto influisca

il singolo bene o il singolo servizio; è stato

elaborato proprio recentemente un software

da parte dell’agenzia entrate “Redditest”

che ha il fine di recuperare dati (anonimi)

al fine di elaborare una statistica e dati più

precisi possibili per valutare quali beni pos-

109 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

sano quantificare il tenore di vita tenuto dal

contribuente e quanto possa influire il singolo

bene o servizio. Pertanto è ancora prematuro

tirare conclusioni in merito, anche perché

questo sarà solo uno degli strumenti utilizzati

in materia di accertamento sintetico.

Altra arma che l’amministrazione finanziaria

potrà utilizzare nella lotta all’evasione sarà

una maggiore trasparenza dei conti correnti

bancari e la possibilità per i verificatori

di visionare e avere accesso a tali rapporti.

infine tra le novità di rilievo è da segnalare

un ulteriore stretta sugli studi di settore,

con aggravio dei rischi di verifica nei confronti

di quei soggetti che non risultino congrui con

lo studio.

a fronte di quanto sopra esposto emerge

sicuramente un quadro abbastanza preoccupante:

sicuramente la lotta all’evasione è

stata intensificata e questo dovrebbe portare

ad un riduzione della stessa, d’altro canto

però il rischio di colpire ulteriormente contribuenti

già in situazioni difficili a causa della

crisi economica potrebbe, a mio modesto

parere, affossare ulteriormente le piccole

realtà che animano l’economia della nostra

zona. Va, per dovere di cronaca, precisato

che è già iniziata quella che il governo

Monti ha definito la fase due del progetto

Salva italia, ovvero le agevolazioni volte a

far ripartire l’economia…e sul buon esito e

funzionamento di queste dobbiamo sperare

per il superamento di questa crisi.


il laVoro || che c’è

tempo di lettura 2 minuti

PROVINCIA DI PISTOIA

CENTRI PER L’IMPIEGO

SELEZIONE OFFERTE

LAVORO AZIENDE PRIVATE

N° 10 CONSULENTI

DEL BENESSERE

(Offerta n° 9076)

Servizio Territoriale

dell’Impiego Quarrata

Settore: Servizi Vari

Ragione Sociale: NM Group di

luca tremolanti

Tipo contratto: incaricato alle

vendite con o senza partita iva

Requisiti: la persona

dovrà svolgere attività di

consulenza ed assistenza clienti

sull’alimentazione e costruire reti

commerciali. Buona conoscenza

del PC. gradita conoscenza di

lingua straniera

Luogo di lavoro: Quarrata –

Pistoia o proprio domicilio

Orario: Full time, con possibilità

di orario flessibile

Rivolgersi a: Sig. Fabio

Corrado Tel. 347.2250774

N° 01 CONSULENTE

IMMOBILIARE

(Offerta n° 9077)

Centro Impiego

Monsummano

Settore: Servizi Vari

Ragione Sociale: Studio

tecnocasa – Ponte Buggianese

Tipo contratto: Partita iva

Titolo di studio: diploma

scuola superiore

Requisiti: ricerca clienti,

pubbliche relazioni,

appuntamenti per vendite

immobiliari

Luogo di lavoro: Ponte

Buggianese

Orario: Full time da gestire in

maniera autonoma

Cliccare su “mi

piace” al momento

giusto

FACEBook È un iMPEro di lAvoro disPoniBilE

35mila posti di lavoro. interrompiamo questa nostra serie di articoli

sulle professioni 2.0 (o presunte tali) del terzo millennio per dare una

notizia i cui numeri sconquassano il comune pensare su internet e

dintorni (ovvero, “tanto fumo e niente arrosto”): Facebook, nella

sola Europa, tra indotto e diretto, ha creato 232mila posti di lavoro

per un giro d’affari impressionante: 15.3 miliardi di euro, quasi una

manovra di Monti.

Nella sola italia, terzo Paese per percentuale sul Pil dopo Germania

e Francia, la grande F e le proprie conseguenze han creato un

giro d’affari annuo di 2.5 miliardi di euro, apportati proprio da quei

35mila che dicevamo. sono numeri certificati, stilati in uno studio

approntato da deloitte. in queste megacifre sono computate

la spesa per la pubblicità, il valore del marchio, la costruzione e

il mantenimento dell’infrastruttura tecnologica, lo sviluppo di

applicazioni, la pubblicità indiretta.

un vero e proprio impero basato sul “mi piace”. le figure professionali

richieste, a legger quanto scritto sul blog www.trentamag.it, sono

tutte consultabili e sperabili con il dizionario di inglese in mano: si

va dal “software engineering” al “platform e product marketing”, dal

comunication e public policy” al “sales e business development”.

insomma: son professioni vere, che producono ricchezza perché

“Facebook – per dirla con la chief operating officer del social

network, sheryl sandberg – è uno strumento di valore per le

piccole e medie imprese, ovvero per la spina dorsale dell’economia

europea (e italiana, soprattutto, ndr)”.

ora, occhio: non è la panacea. Certo è che la comunicazione

aziendale ai tempi di facebook è cambiata, per forza. Quindi,

possono capitare opportunità, anche al di fuori dell’ombrellone

ingombrante del social network. Meglio esser pronti a cliccare su

“mi piace” al momento giusto…

Rivolgersi a: Studio Ponte

Buggianese tECnoCAsA

sig.ra Carducci

Tel. 0572.636862

N° 1 IMPIEGATO

AMMINISTRATIVO

(Offerta n° 9102)

Centro Impiego Pescia

Settore: Chimico

Ragione Sociale: azienda

Privata

Tipo contratto: tempo

determinato per sostituzione

maternità

Titolo di studio: Necessario

diploma ambito amministrativo

Requisiti: Necessaria

esperienza nelle mansioni di

gestione documenti, gestione

rapporti clienti/fornitori,

gestione fatture, contabilità,

organizzazione trasporti e

logistica, gestione magazzino,

office e gamma sprint gradito,

inglese scritto e parlato

Luogo di lavoro: Pescia – loc.

Veneri

110 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Orario: Full time, dal lunedì al

venerdì 08.30-13.00, 14.30-

18.00

Rivolgersi a: Centro impiego

Pescia

Tel. 0572.45371

Fax. 0572.453755 E-mail

ci.pescia@provincia.pistoia.it

N° 1 RIFINITRICE/TORE

DI CALZATURE

(Offerta n° 9103)

Centro Impiego

Monsummano Terme

Settore: Calzaturiero

Ragione Sociale: industria

settore Calzaturiero

Tipo contratto: tempo

determinato 3 mesi

Requisiti: Esperienza pregressa

documentata come rifinitrice/tore

calzature scarpa da donna

Luogo di lavoro: Monsummano

terme

Orario: Full time, dal lunedì al

venerdì (40 ore settimanali)

Rivolgersi a: Centro impiego

Monsummano

Tel. 0572.959816-7

Fax 0572.959826

E-mail ci.monsummano@

provincia.pistoia.it

N° 10 INCARICATI ALLE

VENDITE PRODOTTI DI

BELLEZZA, BENESSERE

E SALUTE

(Offerta n° 9104)

Centro Impiego

Monsummano Terme

Settore: Commercio

Ragione Sociale: lr health e

beauty sistems

Tipo contratto: Collaborazione

(retribuzione a provvigione – no

fisso mensile)

Requisiti: occuparsi della

vendita di prodotti di bellezza,

benessere e salute, retribuzione

a provvigioni ed auto aziendale.

Previsto corso di formazione

Dal 1950

Consulenti del lavoro

Consulenza del Lavoro e Amministrazione del personale •

Buste paga •

Dichiarazioni 730 e Unico •

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gratuito iniziale.

Luogo di lavoro: Monsummano

terme – sede di lavoro zona di

residenza

Orario: Full time, gestibili in

base alle esigenze organizzative

personali

Rivolgersi a: Sig.ra raffaella

Tel. 347.7934865

E-mail raffaella1974@hotmail.it

http://www.provincia.pistoia.it/

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PROVINCIA DI LUCCA

CENTRI PER L’IMPIEGO

SELEZIONE OFFERTE

LAVORO AZIENDE PRIVATE

N° 1 PARRUCCHIERE/A

(Offerta n° OV 07/12)

Mansione: addetta al taglio,

eccetera.

Tipo contratto: tempo

determinato con possibilità di

trasformazione in indeterminato

Titolo di studio: Qualifica

professionale

Orario: Full time (40 ore

settimanali)

Luogo di lavoro: Viareggio

Rivolgersi a: toCCo MAgiCo

s.C.A.r.l. tel. 328.7657727

N° 1 ADDETTO/A

AI SERVIZI DI SEGRETERIA

(Offerta n° OV 06/12)

Mansione: attività di segreteria

e centralino, appuntamenti

Tipo contratto: Collaborazione

a progetto

Requisiti: Qualifica di estetista

(terzo anno). Esperienza nella

mansione. utilizzo PC

Orario: 6 ore settimanali per 3

giorni

Luogo di lavoro: Viareggio

Rivolgersi a: Centro Benessere

– Viareggio - tel. 380.7808822

N° 2 IDRAULICO/A

(Offerta n° OL 41/12)

Descrizione offerta:

idraulico

Mansione: addetto/a

installazione e posa di materiali

idraulici e termici presso cantiere

Tipo contratto: apprendistato o

tempo determinato

Requisiti: Patente B, se età

superiore ai 29 anni richiesta

esperienza di almeno 10 anni

Orario: Full time

Luogo di lavoro: lucca

Rivolgersi a: tECno

ENGiNEEriNG S.r.l.

Telefono 011.9969822 –

tecnoengineeringsrl@tiscali.it

N° 1 MAGAZZINIERE

ADDETTO/A ALLE

CONSEGNE

(Offerta n° OL 42/12)

Mansione: Magazziniere e

addetto/a alle consegne per

azienda settore montaggio e

vendita arredamento

Tipo contratto: apprendistato

Titolo di studio: diploma

Requisiti: Patente B, gradita

esperienza come magazziniere

– motivazione al ruolo – buona

manualità e buona capacità di

relazione

Orario: Full time

Luogo di lavoro: lucca

Rivolgersi a: laVoro PiU’

tel.0583.503161

N° 1 IMPIEGATO/A

(Offerta n° OV 157/11)

Descrizione offerta:

Coordinatore/trice ufficio tecnico

settore elettrico

Mansione: addetto/a al

coordinamentoufficio tecnico;

coordinamento degli aspetti

commerciali ed amministrativi

legati alle commesse, della

gestione e coordinamento del

personale interno all’ufficio

tecnico

Tipo contratto: interinale

per tre mesi con possibilità di

assunzione

Titolo di studio: laurea o

formazione tecnica

Requisiti: Buona conoscenza

lingua inglese, conoscenze

informatiche, richiesta

esperienza di 1-2 anni, gradita

nel settore elettrico. Spiccate

competenze organizzative e

relazionali

Orario: tempo pieno orario

spezzato

Luogo di lavoro: lucca

Rivolgersi a: MaNPoWEr

tel. 0583.469102 e-mail: lucca.

dellaquercia@manpower.it

N° 1 SALES SUPPORT

(Offerta n° OL 48/12)

Descrizione offerta:

attività di vendita dei pezzi di

ricambio ai clienti acquisiti

Tipo contratto: tempo

determinato con possibilità

di trasformazione in tempo

indeterminato

Titolo di studio: laurea

(gradita tecnica)

Requisiti: Madrelingua

inglese o ottima conoscenza

lingua inglese appresa

all’estero. Buone conoscenze

informatiche di base. richiesta

minima esperienza nel settore

industriale.

Orario: Full time, orario

spezzato

Luogo di lavoro: lucca

Rivolgersi a: MaNPoWEr

tel. 0583.469102 e-mail: lucca.

dellaquercia@manpower.it

Le informazioni sono state

tratte dal sito della Provincia

di Lucca http://www.provincia.

lucca.it/offertelavoro/cerca_

offerta _view.asp

Studio Birindelli

Carla e Martina

• Gestione Colf e Badanti

• Assistenza controversie di lavoro

• Stipula contratti d’affitto e gestione immobiliare

carlabirindelli@gmail.com; martinabirindelli@gmail.com.

111 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Opportunità

per le piccole e

medie imprese:

un bando

per il sostegno

ai processi di

internazionalizzazione

la Provincia di Pistoia, Servizio

Sviluppo Economico, informa

che la regione toscana ha

approvato il Bando per il

sostegno ai processi di

internazionalizzazione delle

piccole e medie imprese

(Par/FaS 2007-2013 linea

di Azione 1.3.2 sub-azione C)

rivolto a tutte quelle aziende

che intendono proporsi anche

sui mercati dei paesi esterni

all’area UE. tra le spese

ammissibili segnaliamo: la

partecipazione a fiere e saloni,

ubicati in paesi esterni all’area

uE; la creazione di uffici o sale

espositive all’estero; azioni

promozionali, di comunicazione

sul mercato ed eventi collaterali

alle presenze fieristiche. il Bando

integrale è consultabile anche

sul sito internet della Provincia di

Pistoia, www.provincia.pistoia.

it nella sezione dedicata alle

opportunità di Finanziamento/

Finanziamenti a soggetti privati.

Per ogni informazione:

0573.374294,

a.villani@provincia.pistoia.it


il SUoNo || dell’anima

tempo di lettura 1 minuto

Chi è lo Scio’ Team?

ogni MArtEdÌ sErA È un EvEnto di divErtiMEnto E MusiCA toP

Chi è lo scio’ team? un trio pieno di brio,

composto da riccardo Fabio e Giacomo, tre

amici che si conoscono da tempo immemore,

che pungolati dall’amico presidente

Billy (Esvaldo per gli altri) hanno deciso di

prendere parte al progetto di radio Pescia.

Non è stato un parto facile: ci sono volute

più sedute di “brainstorming” estivo alleviati

dai birrini per partorire l’idea di base del

programma e il titolo dello

stesso, alla fine ce l’hanno fatta e da settembre

provano a far trascorrere in allegria

un’oretta e mezzo ai webradioascoltatori che

si trovano a connettersi al sito www.radiopescia.it,

il più delle volte trascinati quasi di

peso tramite facebook, dove un’attivissimo

Giacomo prepara e pubblicizza le varie puntate

della trasmissione.

Ma di cosa parlano allo Scio’ team? Mah

direi di tutto, ma anche di niente! E’ una

trasmissione che riesce ad andare avanti

per un’ora e mezzo ed a volte anche di più

Vuoi partecipare al

progetto Radio Pescia?

E allora scrivi a:

radiopescia@gmail.com

arrivando alla fine senza aver trattato

nemmeno un argomento... Ma non è vero!

Sono solo illazioni da parte degli altri webdj,

in realtà spaziano a destra e a manca, è

un po’ come essere al “barre” con gli amici

dove si può trattare l’argomento serio, così

come l’ultimo gossip piuttosto

che commentare la partita o

l’evento del fine settimana appena

passato o di quello futuro,

c’è un’atmosfera prettamente

familiare e amichevole dove lo

“sfiaccolamento” cioè il prendersi

in giro è all’ordine del giorno,

fra di loro o interagendo con gli

ascoltatori che sono sempre attivissimi

nella chat dedicata.

Come avete poi capito dal titolo

del programma e da alcune

paroline inserite in questa breve

descrizione, nel programma si

parla il vero pesciatino, quindi

armatevi di vocabolario se volete

capì quarcosa...

No dai l’accento è forte (a

parte Fabio che è un uomo del

nord trapiantato nella nostra

splendida zona) però le risate ed

il divertimento sono assicurati, la

musica poi è ovviamente top, generalmente

rockeggiante ma con canzoncine e chicche

varie, da non perdere poi le varie puntate a

tema che di volta in volta vengono proposte

(i migliori duetti, le cover, ecc..). insomma

cos’altro

aggiungere ascolte lo Sciò team tutti i

martedì sera su www.radiopescia.it o su

www.spreaker.it dalle 20:45 fino alle 22:30

non ve ne pentirete, e

come diceva Guido

angeli: provare per

credere!

112 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

PaliNSESto

Lunedì

17.00/18.00 | il BAr dEllo sPort

Emanuele Cutsodontis

20.45/21.45 | tHE PaSSENGEr

viola Benedetti

21.45/22.45 | giPsXiCAni dEr gusCi

Manolo Strimpelli

Martedì

19.00/20.00 | il riFlEttorE

Emanuele Cutsodontis

20.45/22.15 | tHE sCio’ tEAM

giacomo Pacini, riccardo Bianchi

e Fabio Santolin

22.30/00.00 | BolliCinE

Federico riccò (con la preziosa

collaborazione di Fabio Santolin)

Mercoledì

14.30/15.30 | doMaNi SMEtto!

ronny Arrigoni e Francesco nisi

18.00/19.00 | tECHnologY davide Paolini

20.30/21.30 | stAi BEnE dAvvEro

Giulia Pennino e Stefania iadarola

21.30/22.30 | roCkA rollA

Massimo Cappelli (con la preziosa

collaborazione di Marco Meraviglia)

22.45/23.45 | tHE Mix SHoW

luca Martini Vdj

Giovedì

16.00/17.30 | disCovEr Marcello Burchi

20.15/21.30 | roCk ‘n PEsCiA

Stefano Manzoni

21.30/22.45 | BAstA & AvAnzA

Silvia tagi e Marco degli innocenti

22.45/23.45 | tHE Mix SHoW

luca Martini Vdj

Venerdì

15.00/16.00 | HusE MusiC giacomo Paoli

18.00/19.00 | sPECiAlE tECHnologY

davide Paolini

19.00/20.00 | Piazza GraNdE

lorenzo “Joe” Papini

21.30/22.30 | Eventuali Speciali su

manifestazioni/eventi/fatti locali

Sabato

12.00/13.00 | giu’ dAllo sCAFFAlE

Emanuele Cutsodontis

13.00/14.00 | rAdio PEsCHArt

Marco Spinelli

Domenica

11.30/12.00 | il radiodraMMa

di rAdio PEsCiA – Attori vari


il SUoNo || dell’anima

tempo di lettura 2 minuti

LITFIBA

“Grande Nazione”

li aspettavano al varco dopo

la reunion di grande successo

di anno scorso ed ecco che la

stampa nazionale li... impallina.

allora Piero e Ghigo cosa

devono fare... aspettare.

Personalmente penso che se

continuano ancora a fare dischi

gruppi rock bolliti che ci propinano

dall’america, i cari vecchi

litfiba si meritano almeno un

ascolto... e forse qualcosa di

più. io... Ho sentito di moolto

peggio...

FRANCESCA MICHIELIN

“distratto”

Bassano del grappa 25 febbraio

1995, la sua data di nascita,

mamma mia mi sembra ieri.

Polistrumentista, suona basso

e pianoforte ed è dotata di una

voce cristallina. il suo cd a 6

tracce classico ormai di x-factor

comincia con un bellissimo

pezzo scritto per lei da Elisa, ma

quando partono Whole lotta

love e someone like You (di

adele) sei contento di sentire

una ragazza cosi giovane e cosi

brava...credetemi ne vale la pena

LACUNA COIL

“Dark Adrenaline”

ebbene si, sono tornati, questo

Musica Musica.....

Musica musica, sa di piacere....

lo scriveva sergio Bardotti per

farlo cantare ad ornella Vanoni,

che la musica piaccia si vede

da come “volano” i biglietti per

i concerti che ancora devono

arrivare fra la primavera e l’estate.

tiziano Ferro, laura Pausini,

Antonello venditti, Bruce

Springsteen se non sono “sold

out” poco ci manca. Nel mezzo

ci sono io, che come molti di

voi la musica se la ascolta macinando

km in macchina, che

all’ultimo scopre che quando

c’è il bel-concerto-di-turno ha

un impegno inderogabile fra

capo e collo. allora che si fa, ci

si accontenta del dischetto.

Siamo arrivati a Febbraio, non

si puo non parlare di Sanremo

disco era giustamente atteso,

visto che questo gruppo italianissimo

è molto stimato in tutto il

mondo. “dark adrenaline” è il

titolo giusto per sintetizzare le

emozioni che puo dare questo

disco. i ragazzi “picchiano” forte,

questo cd va infatti ascoltato

ad un certo volume, se si vuole

gustarlo bene. Nella tracklist si

legge “losing my religion”....sì è

proprio lei....

con una bella chitarra cupa e

una voce arrabbiata, vedremo......

DEEJAY STORY

compilation in 3 cd.

Per quelli della mia generazione

che, come ogni anno, non lo

dovrebbe guardare nessuno

perchè è sempre peggiore,

a prescindere, di quello degli

anni scorsi. Poi invece comincia

il festival, partono le canzoni

e......”l’hai sentita quella di dalla

con quel ragazzo giovane....

quella di Emma è bella si, l’ha

scritta kekko dei Modà....e che

bella voce ha Nina zilli”....auditel

in doppia cifra seguita da sei

zeri. Prima di Sanremo c’è San

Valentino e, seppure c’è aria di

crisi, un bel cd da ricordare potrebbe

essere un regalo carino.

io avrei qualche idea, spero che

ormai lo sappiate dove sono, in

centro ad Altopascio in via Cavour.

io direi di tenere d’occhio

questi dischi:

il negozio dove il dj GIGI, ti può consigliare

via Cavour 24 ALTOPASCIO (Lucca)

telefono 0583.216110 cellulari: 335.1230038/335.1230039

di quarantenni rAdio dEEJAY

non era solo una radio, era il

ritmo delle nostre giornate. Nasceva

il 1 febbraio di 30 anni fa e

subito si era capito che avrebbe

fatto la storia. gerry scotti,

amadeus, Jovanotti, Fiorello,

Fabio Volo sono passati di li,

pensate. Ma radiodeejay è stata

ed è un punto riferimento per la

musica pop / dance. Si comincia

ovviamente, con radio Gaga

dei Queen e si prosegue con

una cavalcata di successi che,

nel bene e nel male, sono stati

la nostra colonna sonora. 3 cd

che possono anche costarci la

lacrimuccia e che non dobbiamo

farci fregare dal compagno di

viaggio in macchina o da “nostro”

figlio....è solo roba nostra

THE BLACK KEYS

“el camino”

i miei amici per farmi arrabbiare

mi dicono sempre che io parlo

solo di album commerciali...o

beccatevi questo ! Un gran-

113 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

dissimo disco, della migliore

tradizione “on-the-road”

americana, difficile sentir per

le nostre hit-radio brani come

“lonely boy”. se avete voglia di

sentire qualcosa che vi lasci a

bocca aperta, andate in giro per

la rete ad ascoltarvi un paio di

brani, vi sembrerà di essere su

una di quelle strade polverose di

leggendari film americani....

I 5 DISCHI DA AVER

ASCOLTATO ALMENO

1 VOLTA

quello dei tHE BlACk kEYs

“titAniC” di Francesco

de Gregori

“PirAtA” dei litfiba

“FallEN” degli Evanescence

“PiCturE Book dei simply red

Visto che vi piace....

PENSiEriNo FiNalE

se mentre ascoltate un Cd

alzate il volume e vi viene fatto

di suonare la chitarra come se

giocaste a “Guitar Hero” oppure

se con due penne vi sembra di

suonare la batteria, non vi preoccupate,

è la forza della grande

musica !


il CiBo || dell’anima

tempo di lettura 2 minuti

MOSTRE IN CORSO

FEBBRAIO 2012

World of Dinosaurs

Dove: San Piero a Sieve (Fi)

area delle Feste

Quando: Fino al 12 febbraio 2012

Per info: tel. 055.442203

Nell´ambito di questa mostra

verranno presentati 60 modelli di

dinosauri a grandezza naturale,

rispondenti alle loro vere fattezze,

ricostruite accuratamente in

collaborazione con paleontologi.

Questa mostra raccoglie le ricostruzioni

di ogni dinosauro che sia

stato presente sulla terra! insieme

a questa esposizione è possibile

visitarne una collaterale chiamata

“i successori dei dinosauri”

nella quale vengono presentate le

riproduzioni di animali provenienti

dall’Era Glaciale

Hermann Hesse

Omaggio per in Cinquantenario

Dove: Sesto Fiorentino (Fi)

loc. Colonnata – spazio delle Arti

“la soffitta”

Quando: Fino al 26 febbraio 2012

Per info: tel. 055.442203

Mostra dedicata a 35 acquarelli

di Hermann Hess nella ricorrenza

del cinquantesimo anniversario

della sua morte. Premio Nobel nel

1946 e scrittore di grande forza

letteraria ed evocativa, la cui opera

rappresenta un patrimonio fra i

più luminosi lasciati in eredità dalla

cultura occidentale del xx secolo al

nostro tempo.

I miei dipinti si inchinano a Dio

Mostra di Nicola De Maria

Dove: Prato – Sale Espositive del

Centro per l’Arte contemporanea

luigi Pecci

Quando: Fino al 04 marzo 2012

Per info: www.centropecci.it info@

centropecci.it

tel. 0574.5317

la personale di Nicola de Maria

al Centro Pecci è concepita come

un’antologica incentrata sul lavoro

degli anni Novanta e duemila, in

continuità con la sua presenza nella

mostra storica della transavanguardia

presso Palazzo reale a

Milano.Nicola de Maria, è l’artista

del colore, della luce e della gioia.

le immagini create dall’artista sono

visioni cosmiche, parole intense,

paesaggi fantastici, sono poesia e

musica dipinta su tela, carta, valigie

e libri. oltre che sui muri.

Salvatore Ferragamo:

Ispirazioni e Visioni

Dove: Firenze – Museo Salvatore

Ferragamo

Quando: Fino al 12 marzo 2012

Per info: www.museoferragamo.

com museoferragamo@ferragamo.

com tel. 055.3360456

la mostra vera e propria ospiterà

255 pezzi, di cui 99 scarpe di

Salvatore Ferragamo, dagli anni

venti alla fine del 1950, e 149 opere

d’arte provenienti da collezioni pubbliche

e private, non solo fiorentine

e italiane, ma anche internazionali.

Presagi

Mostra di Bruno Pedrosa

Dove: lucca – lucca Center of

Contemporary Art

Quando: Fino al 18 marzo 2012

Per info: www.luccamuseum.com

info@luccamuseum.com

tel. 0583.571712

Mostra itinerante, dove il tema

portante è il “presagio” ovvero quel

segno premonitore di avvenimenti

futuri che l’artista sfida e trasforma

in simbolo concreto capace di

evocare qualcosa di assente o di

impossibile da percepire. 40 opere

tra dipinti ad olio, disegni, tempere

e sculture che propongono questa

idea di fluttuazione tra passato e

futuro, tra finito e infinito, tra realtà e

lucida illusione.

Geometria degli Ascolti,

Marco Santolisier

Dove: Firenze -

Palazzo Borghese

Quando: Fino al 30 marzo 2012

Per info: www.palazzoborghese.it

tel. 055.2396293

oltre 40 opere dell’artista Marco

MONTECATINI

TERME D’EUROPA

RASSEGNA D’ARTE

ll Centro Studi Benedetto

Croce con il patrocinio

del Comune di Montecatini

Terme, assessorato alla

Cultura, ha organizzato, nel

periodo 21 dicembre 2011- 4

gennaio 2012, la “Montecatini

Terme d’Europa – Rassegna

d’Arte”.

Una sinergia tra amministrazione

civica e scuola per dare

visibilità e impulso ad artisti

toscani: pittori, scultori, poeti,

scrittori. Un’iniziativa per avvicinare

sempre più cittadini e

artisti, in un colloquio più approfondito

fra coloro che creano

arte e quanti ne fruiscono.

la manifestazione si è conclusa

mercoledì 4 gennaio alla

“trattoria Antico Colle” a Colle

di Buggiano, con la consegna

a tutti gli artisti di un attestato

di partecipazione e una copia

della brochure contenente

tutti i nomi e gli indirizzi degli

artisti partecipanti nonché l’e-

ventuale foto e nota critica.

la serata, poi, è proseguita

con una cena rigorosamente

toscana, organizzata dalla

trattoria Antico Colle, che ha

devoluto parte del ricavato

all’associazione “ il cuore si

scioglie”.

a rendere ancora più entusiasmante

questo incontro d’arte

la musica dal vivo del trio Versailles:

M.o. Matteo Bartoletti

– Clarinetto, guastino giovanni

– Pianoforte, Guastino Enrico

– Percussione.

MANUELA

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solarium trifacciale e intero

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114 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Santolisier apparso agli occhi della

critica europea come una delle

vivaci e innovative figure dell’arte

contemporanea capace di segnare

i nuovi svolgimenti del segno e del

colore, traghettandoli oltre il clima

postmoderno.

Seravezza Fotografia 2012

Dove: Seravezza (lU)

Palazzo Mediceo

Quando: Fino al 09 aprile 2012

Per info: www.terremedicee.

it info@terremedicee.it tel.

0584.757443

Una manifestazione di respiro

nazionale che ogni anno coniuga

con successo i grandi nomi della

fotografia internazionale con il mondo

amatoriale. Quest’anno l’evento

di punta sarà la mostra “Memorie

sovvertite” di romano Cagnoni.

in programma anche workshop,

incontri di cultura fotografica e corsi

di fotografia.

Il Risorgimento

della Maiolica Italiana

Dove: Firenze - Museo Stibbert

Quando: Fino al 15 aprile 2012

Per info: www.museostibbert.it

info@museostibbert.it biglietteria@

museostibbert.it tel. 055.475520

oltre cento capolavori (vasi, anfore,

piatti, formelle, oggetti da giardino)

e le due celebri manifatture Ginori e

Cantagalli. gli stili e le armonie che

tra ottocento e Novecento abbagliarono

i visitatori delle Esposizioni

Universali in tutta Europa.

D’après Canova. L’800 a Carrara

Dove: Carrara (Ms)

Palazzo Binelli

Quando: Fino al 25 giugno 2012

Per info: info@fondazionecrcarrara.com

tel. 0575.775216

la mostra intende riportare alla

giusta considerazione critica la

tradizione scultorea dell’accademia

di Carrara, nata idealmente alla

scuola di Antonio Canova, ma che

trova nell’insegnamento di lorenzo

Bartolini e in quello di Bertel thorvaldsen

inediti spunti di originalità.


il CiBo || dell’anima

tempo di lettura 2 minuti

libri più venduti gennaio 2012

1[-]

Il diavolo,

certamente

autore:

CamilleriAndrea

Editore:

Mondadori 2012

2[-]

Amore,

zucchero e

cannella

autore:

Bratley Amy

Editore: Newton

Compton 2012

3[1]

Le prime luci

del mattino

autore:

Volo Fabio

Editore:

Mondadori 2011

4[9]

I menù di

Benedetta

autore:

Parodi Benedetta

Editore:

rizzoli, 2011

5[-]

La carta

più alta

autore:

Malvaldi Marco

Editore:

Sellerio Editore

2012

Un anti-eroe nudo

e un arrogante

decadente a Pistoia

“rAssEgnA tEAtrAlE dA CirColo”: CoME

trAsForMArE un CirColo ArCi in un tEAtro

Si chiama “rassegna teatrale

da Circolo” quella che è iniziata

giovedì 26 gennaio al Circolo

Arci Ho Chi Minh Porta al Borgo

in Via dalmazia, a Pistoia. Si

tratta, in pratica, di un esperimento

d’arte scenica articolato

in tre serate di spettacolo, giocoleria,

comicità e musica che

per una sera al mese, esattamente

l’ultimo giovedì, stanno

trasformando il circolo in un

vero e proprio, autentico e pulsante

teatro. la direzione artistica

è a cura di Guido Nardin,

ormai garanzia di spettacoli originali

e divertenti, ed è

stato proprio lui, con

il suo assurdo e

tenero personaggio

Ugo Sanchez

Junior, ad aprire la

mini-rassegna con

uno show estremamenteesilarante

che ha portato

in scena

proprio il 26

gennaio la

pura arte del

clown: Ugo Sanchez

Jr., che dopo alcuni

istanti di spettacolo si

è ritrovato letteralmente

nudo, protetto dal solo

suo strumento alle prese

con una serie di

peripezie assurde che lo hanno

riportato in una “condizione

performativa” accettabile, ha

rappresentato l’anti-eroe tenero

e sfigato che per conto e in

nome di tutti esorcizza quella

partita ad ostacoli che è la vita.

Nello spettacolo in programma,

invece, per il 23 febbraio, ovvero

“Maraviglia delle meraviglie”,

di e con stefano Corrina, tra

una sconclusionata affabulazione,

una spavalda galanteria

ed una istrionesca arroganza,

osvaldo Carretta (strano

personaggio dai risvolti antichi

e decadenti) dà vita alla

sua personalissima

rappresentazione.

Maraviglia delle meraviglie

è soprattutto

uno spettacolo

d’attore: i “numeri”

sono soltanto corredo

o pretesto per

sostenere il canovaccio,

dare vita a

lazzi, improvvisazioni

e giocate comiche in

costante relazione con

il pubblico. l’altra data

in programma è, infine,

quella del 29 marzo,

quando andrà in scena

“lapo e Nica” di e con,

proprio, lapo e Nica.

115 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

6[2]

L’educazione

delle fanciulle

[…]

autore: littizzetto

l., Valeri F.

Editore:

Einaudi 2011

7[-]

La dieta Dukan

autore:

dukan Pierre

Editore: Sperling

& kupfer 2011

8[5]

Un diamante

da Tiffany

autore:

swan karen

Editore: Newton

Compton 2011

9[-]

Il meglio di me

autore:

Sparks Nicholas

Editore:

Frassinelli 2012

10[-]

Grazie no. 7

idee che non….

autore:

Bocca giorgio

Editore:

Feltrinelli 2012

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iMPararE PEr VolErSi MiGliori ||

tempo di lettura 1 minuto

M&D Formazione: una

concreta realtà formativa…

…dal 1997 in Valdinievole

dal 1997 al oggi il centro di formazione professionale

M&d Formazione, di Borgo a Buggiano,

è riuscito a diventare una delle più concrete

realtà formative toscane. insegnanti preparati,

metodo d’insegnamento, esperienza, fanno di

un corso, un corso qualificato, dov’è possibile

garantire la certezza d’imparare.

la vasta gamma di offerte formative permette a

tutti coloro che sono interessati all’approfondimento

dell’informatica di scegliere i percorsi che

più si adattano alle loro esigenze: dai corsi base,

fruibili anche da coloro che non hanno mai acceso

un computer, a corsi avanzati e di specializzazione,

dai linguaggi di programmazione (aSP,

HtMl e visual Basic) all’approfondimento di tutti

quei programmi e software applicativi

che permettono di affrontare, senza paure

e con competenza, la “Comunicazione del terzo

Millennio”, fondamentale per rimanere al passo

con i tempi, per gestire al meglio il proprio tempo

libero ma anche per dare slancio e promuovere

la propria attività professionale. anche l’ambito

relativo alla grafica è decisamente ricco e versatile

con l’approfondimento di programmi quali

illustrator, Corel draw, Photoshop, Adobe in

design, etc. Gli insegnanti, in questo caso, sono

liberi professionisti che lavorano quotidianamente

con questi programmi e con una forte predisposizione

all’insegnamento.

M&d Formazione, test center accreditato AiCA,

prepara anche al conseguimento della Patente

Europea del computer (ECdl), certificazione

sempre più richiesta per l’accesso o il reinserimento

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a M&d Formazione possono rivolgersi con

fiducia e certezza di imparare anche coloro che

non hanno mai utilizzato il computer o che lo

conoscono poco, per avere padronanza dei

programmi più utili e maggiormente diffusi come

internet e word. docenti competenti e qualificati

possono dare lezioni anche individuali, nelle

diverse fasce orarie.

M&d formazione è anche assistenza allo studio.

Persone qualificate e competenti danno ripetizioni

in tutte le materie a ragazzi e ragazze delle

scuole secondarie di primo grado e superiori.

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o potenziare le tue competenze in una o

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da noi puoi trovare una risposta concreta alle tue

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la linea lingue è l’altra punta di diamante del

nostro Centro di Formazione: con noi collaborano

insegnanti madrelingua inglesi, francesi,

spagnoli, tedeschi, russi e portoghesi. l’inglese

è sempre il più richiesto: omogeneità delle

classi, piccoli gruppi e insegnanti madrelingua

permettono ai partecipanti di raggiungere il

livello di padronanza desiderato. Questa è la

M&d Formazione, un’agenzia formativa che

ogni giorno lavora, per riuscire a trasformare le

esigenze personali e professionali delle persone,

in competenze concrete finalizzate a migliorare

la propria vita e le proprie risorse professionali, in

stretta concomitanza con le caratteristiche e l’evoluzione

della società e del mercato del lavoro a

livello nazionale, regionale e provinciale.

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Il Centro di formazione della Valdinievole dal 1997

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iMPararE PEr VolErSi MiGliori ||

tempo di lettura 1 minuto

Orientarsi per sognare

come si deve

NiENtE iMProVViSazioNE, taNta ForMazioNE

Moda, taglio e cucito

lAvorArE CrEAndo gEniAlità

la moda, ma anche il classico taglio e cucito,

sono sbocchi professionali interessanti e,

soprattutto, in espansione. le probabilità di

introdursi con merito e guadagno nel mondo

della moda dipendono sicuramente dal livello

di competenza conseguito durante il processo

formativo, ed anche dall’area di applicazione

prescelta: i più richiesti sono i corsi

specialistici di altissima qualificazione nello

stilismo, nella produzione, nella commercializzazione

e marketing, ed anche nel taglio e

cucito, ambito nel quale, portato ai propri

estremi estetici e qualitativi, occorrono tanta

manualità e abbondante pratica, entrambe

conseguenze di una formazione fatta come

si deve.

Curare il corpo in nome

della bellezza

il MAgiCo (E iMPEgnAtivo) Mondo

dEll’EstEtiCA

la cura del corpo è un ambito professionale

nel quale non si scherza: occorrono competenza,

passione e tanta, tanta professionalità,

perché l’improvvisazione non è ammessa.

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117 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Per questo è importantissimo seguire un

corso professionalizzante, sia per fini formali

(per esercitare la professione occorre averne

seguito uno di almeno due anni, un anno in

più per mettersi in proprio) sia soprattutto

per motivi deontologici. l’identikit del bravo

estetista è quello di una persona capace, a

proprio agio nei rapporti interpersonali, con

spiccato senso estetico, ottima manualità e

dotata di autonomia gestionale. Molte sono

le scuole che hanno nella propria offerta

formativa corsi in questo ambito. Per scegliere,

è bene prima informarsi un po’, magari

seguendo uno dei tanti open day che questi

istituti organizzano ciclicamente. Ed è bene

scegliere una scuola che offra anche corsi di

economia aziendale e gestionale, per sapersi

muovere con grazia e intelligenza nel mondo

della libera impresa.

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Chiesina Uzzanese 0572.41801

Massa e Cozzile 0572.928311

Monsummano Terme 0572.9591

Montecatini Terme 0572.9181

Pescia 0572.4920

Pieve a Nievole 0572.95631

Ponte Buggianese 0572.93211

Serravalle Pistoiese 0573.9170

Uzzano 0572.44771

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Un numero utile per aiutare

ad uscire dal maltrattamento

e dalla violenza: 0573 21175

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Telecup 848 800 709

dalle 7.30 alle 18.30

dal lunedi al venerdi

dalle 7.30 alle 13.00 il sabato

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PISTOIA 800 86 12 13

OSPEDALI

Ceppo Pistoia 0573.3521

SS Cosma e Damiano

Pescia 0572.4601

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0573.368378

348.6972318

348.6972355

MONSUMMANO TERME

0572.53772

0572.53362

348.0181237

MONTECATINI TERME

0572.909033

0572.75567

348.0714119

349.0714108

PESCIA

0572.47007

0572.476830

349.4461870

348.6972358

LAMPORECCHIO

0573.81123

348.7678352

SICUREZZA

> CARABINIERI

Pistoia 0573.9721

Montecatini Terme 0572.78184

Monsummano Terme 0572.81721

Ponte Buggianese 0572.635007

Buggiano 0572.32040

Pescia 0572.477923

Lamporecchio 0573.82005

Serravalle Pistoiese 0573.51002

EMERGENZA

Carabinieri 112

Polizia 113

Emergenza infanzia 114

Vigili del Fuoco 115

Guardia di Finanza 117

Emergenza sanitaria 118

Emergenza ambientale 1515

Emergenza mare 1516

Viaggiare informati 1518

MESTICHERIA-FERRAMENTA CASALINGHI

SIMONETTA NATALINI

aperto anche il sabato pomeriggio

Borgo a Buggiano Località Pittini

Via Ponte Buggianese n. 95 telefono 0572.30713

118 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

TRASPORTO PUBBLICO

TAXI

MONTECATINI TERME

Servizio 24 ore su 24

0572.71352 - 0572.75161

servizio 24 ore su 24 con

servizio GPS su Montecatini e

tutta la Valdinievole 02.5353

PESCIA

0572.444474

PISTOIA

0573.509530

NUMERO VERDE 800 661855

AGENZIE

E BIGLIETTERE

BLUBUS

Informazioni sulle linee,

sugli orari e le tariffe:

PISTOIA

Via XX Settembre

0573.363243

MONTECATINI TERME

Piazza Italia

0572.911781

PESCIA

Piazza XX Settembre

0572.4706

STAZIONE FERROVIARIA

MONTECATINI TERME

0572.78551

PESCIA 0573.444401

PISTOIA 0573.21119

AEREOPORTI

FIRENZE PERETOLA

055.315874

GALILEO GALILEI PISA

050.849300


Farmacie di turno Febbraio 2012

Montecatini Terme

Farmacia Centrale s.n.c.

Corso g. Matteotti, 10

Montecatini terme tel. 0572.78539

da venerdì 03/02 a venerdì 10/02

Farmacia Ascioti & C. s.n.c.

Via U. Foscolo, 10

Montecatini terme tel. 0572.78566

da venerdì 10/02 a venerdì 17/02

Farmacia le terme

Viale iV Novembre, 4

Montecatini terme tel. 0572.70123

da venerdì 17/02 a venerdì 24/02

Farmacia della Stazione

Corso g. Matteotti, 144

Montecatini terme tel. 0572.78404

da venerdì 24/02 a venerdì 02/03

Farmacia internazionale

Piazza del Popolo, 37

Montecatini terme tel. 0572.70082

da venerdì 02/03 a venerdì 09/03

Margine Coperta,

Massa e Cozzile, Buggiano,

Uzzano

Farmacia Carlini & C. s.a.s.

Via roma, 38

Borgo a Buggiano tel. 0572.32010

da sabato 04/02 a sabato 11/02

Farmacia dr. Casci & C. s.n.c.

Via Primo Maggio, 25

Margine Coperta tel. 0572.911831

da sabato 11/02 a sabato 18/02

Farmacia Magnini

via Ponte Buggianese, 144

loc. Pittini tel. 0572.33797

da sabato 18/02 a sabato 25/02

Farmacia Sant’antonio

dr. a. Gambera

via Biscolla, 48

Massa e Cozzile tel. 0572.910685

da sabato 25/02 a sabato 03/03

Farmacia Corsaro dott. M. grazzini

Via Provinciale lucchese, 180

S. lucia tel. 0572.444356

da sabato 03/03 a sabato 10/03

Ponte Buggianese,

Chiesina Uzzanese

Farmacia Checchia s.n.c.

dr. Massimo e Maria Clara Checchia

via garibaldi, 3 Chiesina uzzanese

tel. 0572.489005

da lunedì 06/02 a domenica 12/02

da lunedì 27/02 a domenica 04/03

Farmacia al Ponte

dott. Cecchi & dott. grazzini s.n.c.

Via roma, 3

Ponte Buggianese tel. 0572.635060

da lunedì 13/02 a domenica 19/02

da lunedì 05/03 a domenica 11/03

Farmacia Mainardi Gionata

Via G. Matteotti, 34

Ponte Buggianese tel. 0572.635004

da lunedì 20/02 a domenica 26/02

Pescia

Farmacia Vecchio Mercato

Via amendola

Pescia tel. 0572.476111

da sabato 04/02 a sabato 11/02

da sabato 25/02 a sabato 03/03

Farmacia lavorini &C.

Piazza Mazzini, 83

Pescia tel. 0572.477987

da sabato 11/02 a sabato 18/02

da sabato 03/03 a sabato 10/03

Farmacia antica Farmacia Sansoni

Piazza Mazzini, 54 – Pescia - tel.

0572.490092

da sabato 18/02 a sabato 25/02

Pieve a Nievole,

Monsummano, Cintolese

Farmacia Ceccarelli

Piazza G. Giusti, 61

Monsummano terme tel. 0572.51030

da sabato 04/02 a sabato 11/02

Farmacia della Pieve s.n.c.

Via Mimbelli, 15

Pieve a Nievole tel. 0572.951062

da sabato 11/02 a sabato 18/02

Farmacia Satti Via Matteotti, 35

Monsummano terme tel. 0572.53500

da sabato 18/02 a sabato 25/02

Farmacia Cintolese

Via Francesca V.P., 120

Monsummano terme tel.0572.640155

da sabato 25/02 a sabato 03/03

di Valentina Sandroni

119 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Farmacia dr.ssa Vezzani Valentina

Via Francesca Uggia, 338

loc. Uggia Monsummano terme

tel. 0572.640345

da sabato 03/03 a sabato 10/03

Larciano, Lamporecchio

Farmacia dr. giovanni Petra & C s.n.c.

Via a. Gramsci, 57

lamporecchio tel. 0573.82075

da lunedì 06/02 a domenica 12/02

da lunedì 05/03 a domenica 11/03

Farmacia dott. venturini Piero & C s.n.c.

Via G. Marconi

larciano tel. 0573.850161

da lunedì 13/02 a domenica 19/02

Farmacia Comunale n.7

Via Statale Francesca, 2824/a

larciano tel. 0573.849176

da lunedì 20/02 a domenica 26/02

Farmacia di san Baronto s. Palandri

Via Montalbano, 75

lamporecchio tel. 0573.88385

da lunedì 27/02 a domenica 04/03

Pistoia

Farmacia dott. de Candia Mario

via Cino da Pistoia, 33

Pistoia tel. 0573.368180

da sabato 04/02 a venerdì 10/02

Farmacia Banci s.a.s.

via degli orafi, 22

Pistoia tel. 0573.22183

da sabato 11/02 a venerdì 17/02

Farmacia s. Marco & C s.n.c.

Via Padre antonelli, 9

Pistoia tel. 0573.452284

da sabato 18/02 a venerdì 24/02

Farmacia de’ Ferri

Via Pacini, 53

Pistoia tel. 0573.21203

da sabato 25/02 a venerdì 02/03

Farmacia Nannucci

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Pistoia tel. 0573.20131

da sabato 03/03 a venerdì 09/03

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Un bell’attacco

d’arte in centro

a Montecatini

“ArtkAPElli”, dovE i CAPElli divEntAno ArtE

a Montecatini c’è chi fa arte attraverso la parte più “estetica” del

nostro corpo: i capelli. Ecco Artkapelli, un vero e proprio punto

di riferimento very cool, molto innovativo e davvero inebriante per

chi provi una forte voglia del meglio per la propria immagine. a

fondarlo, daniele Valiani, in solida continuità con la sua precedente

esperienza nel negozio di via Cavour, sempre a Montecatini.

l’apertura di questo nuovo luogo del bello impreziosisce di estro ed

eleganza quello che si appresta a diventare il cuore pulsante del commercio

e della vita della nostra città: piazza rossi, nel bel mezzo del

nuovokursaal. un negozio che si avvale della collaborazione di daniela

simi, estetista Matis®, e delle tre parrucchiere Cinzia, Betty e sara.

Artkapelli: dove i capelli diventano arte.

120 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

ARTKAPELLI

Piazza aldo rossi, 25

(interno kursaal)

MontECAtini tErME (Pistoia)

telefono 0572.78932

www.artkapelli.it


Mi voglio BEnE

tempo di lettura 1 minuto e 10 secondi

L’uomo “in vogue”

Pitti uoMo: QuEllo CHE tuttE vorrEBBEro…

Marta Tesi

osservando un qualsiasi giornale di moda,

gossip, o, più in generale, di attualità , ci

si imbatte quasi certamente in colorate

fotografie delle passerelle di tutto il mondo:

la differenza che emerge fra il fisico

della modella e quello della donna media

è lampante. Ma non solo; persino i capi

indossati sono strani, anzi spesso e volentieri

proprio assurdi. Questo “gap” fra alta moda

e “moda” intesa come capo di vestiario che

le persone scelgono maggiormente, ci dice

semplicemente che, da una parte, la volontà

di colpire l’attenzione ed essere originali

degli stilisti scade spesso nel ridicolo, e che,

d’altro canto, le persone “normali” tendono a

conformarsi ad uno stile alquanto anonimo.

tale “apatia” stilistica è ancora più grande

se si tratta dell’ uomo e, quindi, della moda

maschile. Gli uomini, ahimè soprattutto

quelli italiani, vivono la moda come se fosse

qualcosa relativo prettamente all’universo

femminile. invece sarebbe interessante e

piazza Mazzini 97 PESCIA (Pistoia)

telefono 0572.478136

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aggiungo, molto attraente, un uomo

che sapesse interpretare con piena

consapevolezza di se uno stile di

abbigliamento. E’ quest’ultimo l’uomo

protagonista dell’ottantunesima

edizione di Pitti Uomo, mostra iniziata

il 10 Gennaio alla Fortezza da basso

a Firenze, una tre giorni dedicata

alla moda maschile autunno/inverno

2012-2013. la tendenza maschile

del prossimo anno presentata a Pitti

si concentra su due elementi ovvero

il rispetto per l’ambiente, attraverso

l’uso di colori naturali e tecniche che

limitino componenti chimiche, e, soprattutto,

l’importanza della tecnologia: molto

avvincente, dunque, lo stand Ynformal, una

concentrazione di brands dalla “forte carica

progettuale” dove la sperimentazione di

materiali, tessuti e rifiniture è il punto centrale

delle collezioni esposte. Proviamo ad immaginare

indumenti leggeri, multifunzionali e

121 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

trasformabili, termicamente perfetti; caratteri

ideali che si concretizzano ad esempio nella

linea “capsule collection” di Herno laminar,

progetto tessile ingegneristico a base di

prodotti con termo-cuciture realizzate con

una macchina ad ultrasuoni che garantiscono

il comfort di impermeabilità e traspirabilità.

in generale, l’uomo Pitti veste abiti casual

e sportivi, arricchiti da particolari grafici ed

inserti eleganti. Un uomo completo, che mira

a comfort e praticità, ma senza rinunciare

mai all’essere trendy. Brevemente? L’uomo

che tutte vorrebbero!


Una pillola “anti-crisi”:

la consulenza di

immagine e il lavoro

AutEntiCità È lA PArolA CHiAvE, PEr CHi CErCA lAvoro

E PEr CHi vuolE rilAnCiArsi

il Carnevale ci mostra come l’atto di indossare

una maschera abbia un significato peculiare,

espressione di un desiderio comune

di estraniazione dalla realtà quotidiana nel

vestire i panni di qualcun altro.

Nella vita di ogni giorno, però, appariamo per

quelli che siamo e, anche se spesso indossiamo

una maschera per mostrarci diversi, è

tuttavia vero che gli obiettivi che perseguiamo

sono tanto più raggiungibili quanto più la

nostra identità risulta allineata con la nostra

immagine agli occhi del mondo.

Autenticità è la parola chiave, in grado di

aprire qualsiasi porta.

In consulenza d’immagine viene perseguito

questo scopo: la creazione, anzi la

valorizzazione, dell’autenticità dell’immagine.

l’uso consapevole degli strumenti acquisiti

durante la seduta di consulenza (i colori, i

via Leonardo da Vinci, 3

BORGO A BUGGIANO

telefono 0572.318036 cell. 334.8092036

tessuti, i tagli di abiti migliori per

ciascuno) è funzionale alla messa a

punto di uno StilE che esprima la

propria personalità e le proprie abitudini

di vita. in un periodo come

quello che stiamo vivendo, in cui

la parola “crisi” ha assunto una

concretezza tangibile oltremisura,

parlare di immagine può sembrare

alquanto frivolo. tuttavia, i giovani

in cerca di lavoro, ma anche le

attività commerciali che intendano

seriamente rinnovarsi, dovrebbero

prendere in considerazione

l’opportunità di avvalersi di un buon

consulente, che li aiuti a trovare

e raggiungere, nel primo caso,

quell’autenticità e credibilità tali

da potersi inserire nel mondo del

lavoro; e, nell’altro, sempre nuovi stimoli

per rilanciare, ma anche consolidare la

propria professione.

Annalisa Belpassi – image Expert

www.annalisabelpassi.it

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Maria Luisa Bonelli

parrucchiera da 20 anni


lA MACCHinA || perfetta

tempo di lettura 1 minut e 40 secondi

Il debutto del GSD

Run..dagi

AllA MEzzA di BEFAnA, sullE strAdE di CAsA, si PrEsEntAno..

Roberto Orsi (Il Barbiere)

sei gennaio 2009: l’Atletica Borgo a Buggiano

organizza la prima “Mezza di Befana”. Al

via quasi

300 atleti,

fra questi

Cioni

alessandro

e Galligani

alessandro,impegnati

per

la prima

volta in una

gara agonistica.

al

seguito, in

bicicletta,

cercando

in tutti i

modi di

aiutare

i due,

Barlocco

Guido.

la gara è

vinta da

Beccatini

Fabrizio in

1.13’20”,

Cioni

chiuderà la sua fatica in 1.46’59”, Galligani in

1.51’52”.

Sei gennaio 2012, quarta edizione della

“Mezza di Befana”: più di 250 atleti scattano

allo sparo che indica la partenza, tra questi

Cioni, dietro la maglia ha scritto Capitano,

Barlocco è conosciuto da tutti come il Presidente

e questa volta non sprona gli altri ma

corre con passo leggero sfiorando l’asfalto,

insieme con loro altri undici atleti con la

stessa maglia, con davanti scritto

rUN…daGi. in questi quattro anni ai due

pionieri si sono aggiunti tanti appassionati

di podismo, tanti da formare una società, la

G.S.d. rUN…daGi, scegliendo oggi come

allora questa gara per battezzare il proprio

percorso agonistico.

Chi vi scrive non ha potuto, con grande

dispiacere, prendere parte alla gara causa

malanni di stagione, ma vedere le maglie

bianche azzurre disseminate lungo le strade

della Valdinievole è stata un’emozione indescrivibile.

Gli incitamenti da parte di amici,

parenti o di persone comuni, che hanno

imparato a conoscere quelle esili figure

madide di sudore che incrociano ormai ogni

domenica, sono stati incessanti ed inebrianti.

la corsa snodatasi lungo un percorso

rinnovato rispetto alle precedenti edizioni è

stata dura e selettiva come ogni gara sulla

distanza dei ventuno km, ma i rUN…daGi

ormai sono ben preparati e non temono il

confronto con le punte di diamante delle

società toscane più importanti.

nota di merito speciale la meritano Chiavacci

“il Biondo”, 43° in classifica generale e

addirittura 4° nella categoria veterani. Partito

124 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

fortissimo ha impresso un ritmo insostenibile

da subito per i compagni di team, chiudendo

la prova con un fantastico 1.28’38”. tredici “il

13” e Cioni “Capitano” duellano per tutta la

gara senza mai risparmiarsi, la spunta in volata

il primo ma Capitano con il suo 1.30’52”

dimostra gli incredibili passi

avanti fatti rispetto a quel

lontano 2009. della rocca “il

ragioniere” che con 1.34’49”

polverizza il suo precedente

personale sulla distanza e

giunge 13° di categoria,

prova da incorniciare.

E’ impossibile però in

quest’occasione non parlare

della società nel suo insieme

(3° nella classifica per società)

e credo sia giusto spendere una parola per

ogni elemento. il Bimbo: fortissimo e giovanissimo.

il treno: la potenza. Clarinet: persona

e runner speciale. Flipper 65: sempre

protagonista. audax: la disinvoltura (con cui

prende la corsa). il Miglio valido come runner

affidabile come

segretario.

Presidente:

tanto sfortunato

quanto

caparbio.

grobny: in

costante

miglioramento.

il Cecco: forza

della natura.


lA MACCHinA || perfetta

tempo di lettura 2 minuti e 10 secondi

Daniele Giusti: oltre

la maratona

Storia di UN VEro SUPErUoMo

Guido Barlocco

oggi il podismo è diventato uno sport di

massa. Sono infatti moltissime le persone

che si cimentano in questo bellissimo sport

anche perché per correre non occorre alcuna

tecnica particolare, tutti lo sanno fare, basta

un paio di scarpe idonee e aver voglia di partire,

che poi la resistenza cresce correndo,

insieme al benessere fisico e mentale!

la passione, invece, è una cosa un pò

diversa: ci sono uomini, infatti, che amano

talmente questo sport, da non poterne fare

a meno.

Esiste poi un ultima categoria, che va oltre il

podismo, va oltre i limiti che uomini normali

e podisti hanno, e che io definirei superuomini.

Perché quando un podista, in quindici anni,

percorre circa due maratone l’anno sempre

con risultati che vanno dalle 2h,39’ alle

2h,50’e percorre per 10 volte consecutive

in 10 anni la Pistoia-abetone, arrivando per

sei anni di fila

nei primi 10

e nel 2008, 2°

assoluto, e comunque

sempre

nei primi 14, e

poi percorre 100

km in meno di 8

ore, ha davvero

qualcosa che

pochi hanno e

conoscerlo è un

vero orgoglio.

Se poi vive

nel mio stesso

paese e abita a circa 150 mt da casa mia, il

mio orgoglio è ancora più grande. Sì perché

daniele giusti vive a Borgo a Buggiano e

riveste i panni di questo super uomo.

Così domenica 22 gennaio dopo aver corso

insieme, si fa per dire…perché in realtà

abbiamo partecipato alla stessa corsa (la

Puccini Marathon) ed io sono arrivato un

tantino dopo…, abbiamo fatto una bella

chiacchierata e mi ha raccontato di queste

sue imprese.

daniele è soprattutto un ragazzo umile,

che lavora come impiegato

tecnico, disegnatore, ha una

bella famiglia con due figli e

riesce a ritagliarsi il tempo,

per dedicarsi a questa sua

grande passione. Passione

fatta di sacrifici e rinunce non

indifferenti. occorre infatti

allenarsi 6 giorni a settimana ,

con ritmi di lavoro massacranti.

Mi diceva daniele che per

una cento chilometri o una Pistoia-abetone

percorre circa 120/140 km a settimana, con

“blocchi di allenamento”, che prevedono la

percorrenza in tre giorni di 90 km, oppure

fare nello stesso giorno un doppio allenamento

per un totale di 40 km. Spesso con

percorsi collinari.

occorre abituare il fisico alle resistenza,

anche dal punto di vista alimentare dice

daniele. a volte bisogna partire la mattina a

digiuno, percorrere 20 km a un buon ritmo,

alimentarsi con proteine leggere e verdura e

dopo due ore ripartire facendo altri 20 km.

daniele Giusti cresciuto nell’atletica di

Borgo a Buggiano è stato per circa 10 anni

l’atleta di spicco portando alti i colori dell’atletica

anche all’estero. A new York, nel 1997,

nonostante un brutto incidente nell’agosto,

la sua grande determinazione lo portò a

percorrere i 42 km in 2h48’. il suo miglior

tempo personale lo fece, da buon toscano,

a Firenze in 2h,39’ nel 1995. Ma il suo

grande talento è esploso quando ha deciso

di cimentarsi nelle corse più massacranti,

come la Pistoia-abetone che percorre con

regolarità ogni anno dal 2003, con risultati

davvero sorprendenti considerando che

daniele è del 1965. Ma a quanto pare è

come il Brunello,ogni anno diventa più forte .

Nel 2010, onore al merito, è per la prima volta

campione italiano Fidal di categoria nella

100 km a Seregno, con il prestigioso tempo

di 7h43’- 6° assoluto. l’anno successivo si

laurea campione italiano Fidal di categoria

nella 50 km proprio all’abetone. dal 2006

dopo un breve periodo all’atletica Casalguidi,

veste i colori della prestigiosa società

125 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

sportiva atletica Vinci. Ed è in quell’anno

che decide di percorrere la 100 km. daniele

percorrerà 3 volte il Passatore giungendo 10°

assoluto nel 2007 , anche in questo caso

è sempre il meno giovane, e tutte le volte il

suo tempo e di poco superiore alle 8 ore. Per

due volte percorre la 100 km degli Etruschi

e la stampa toscana lo elogia più volte per

aver portato i colori del Granducato così in

alto come pochi in passato hanno fatto in

competizioni di atletica di questo livello.

Un grande riconoscimento gli viene dagli organizzatori

della Pistoia abetone, i quali, per

stima nei suoi confronti nel 2011 gli attribuiscono

il pettorale n° 1- essendo assente il

vincitore della passata edizione, dimostrando

di considerare daniele il numero 1 di questa

prestigiosa corsa.

Ciliegina sulla torta: da due anni rientra nella

rosa dei migliori atleti italiani delle lunghe distanze,

ovvero quegli atleti che corrono con

la maglia azzurra il campionato del mondo

della 100 km. daniele per la seconda volta

consecutiva è tra questi atleti. Vista l’età è

riserva- ma della Nazionale assoluta italiana

di Ultramaratone.

Quest’anno daniele parteciperà nuovamente

ad una cento chilometri: ha scelto il Passatore

e pensate un po’, come allenamento il

17 marzo andrà all’Ultrabericus, una corsa

in montagna di 65 km. Cose che solo super

uomini come daniele possono fare.

Fare i complimenti per quello che sta facendo

è davvero troppo poco…

Grazie daniele di averci fatto parlare di te:

della tua forza, della tua determinazione del

tuo coraggio.


lA MACCHinA || perfetta

tempo di lettura 2 minuti

Un rullo compressore

nella Pallavolo nostrana

l’ElEssio uPv di BuggiAno PriMa Forza iN SEriE d E NoN Solo

in Valdinievole c’è una squadra, anzi, una

società tutta che sta divorando campionati:

è l’Elessio UPV Pallavolo Buggiano, vero e

proprio rullo compressore.

La prima squadra, che milita nel campionato

di serie d, ha girato la boa della fine del

girone di andata conquistandosi il titolo di

campione d’inverno, suggellato con dieci

vittorie consecutive, 12 affermazioni su 13

incontri: un ruolino da primissima della classe

impreziosito dalla perla della vittoria esterna

di metà gennaio sul campo del Milleluci,

unica vera antagonista delle borghigiane in

questo campionato tutto da seguire. Una

vittoria fatta di cuore, anima e cervello, un

2-3 conquistato con la convinzione nei propri

mezzi e il giusto pizzico di fortuna. Vinto il

primo set per 21-25, infatti, le atlete dell’UPV

si son fatte infilare dalle dirette rivali, in quel

momento a pari punti in testa alla classifica,

due set tremendi, un 25-23 e un 25-17.

Gambe pronte, e testa attaccata al collo,

le ragazze dell’Elessio non si son lasciate

intimorire, hanno rifilato un rotondo 15-25

alle avversarie e l’han portate al tie-break

sul proprio terreno. a quel punto, l’impresa

era lì, pronta per esser compiuta: due punti

di scarto, frutto della concentrazione e dello

sforzo fisico, han reso possibile la vittoria per

13-15. È stato un colpaccio, seguito nell’ultimo

turno da un ben più rotondo, ma non

così scontato 3-0 che le borghigiane hanno

rifilato in casa alla rivelazione garfagnana,

quinta al giro di boa.

Non da meno l’impresa dell’under 16,

squadra alla quale nel momento in cui

questo articolo è stato scritto mancava un

solo turno di regular season. Ma, anche se

ci siamo persi quel risultato, poco male: il

primo posto è dell’Elessio Under 16 da

tempo, con un distacco dalla seconda in

doppia cifra e, soprattutto, il magico zero

ancora scritto nella caselletta dei set persi.

a questo punto non resta che aspettare la

semifinale, in programma domenica 12/02

con la Pallavolo Monsummano alle 10.30

Il Trap ci ha scelto, corriamo

a far riscaldamento

l’irlAndA vErrà in ritiro A MontECAtini

dopo un estenuante tira e molla, ad inizio gennaio la Federcalcio

irlandese ha sciolto ogni sua riserva dispensando

sorrisi nella nostra bella Montecatini: la città termale

sarà infatti sede del ritiro della rappresentativa di dublino

in vista del prossimo europeo. dopo il “sì” convinto di

Giovanni trapattoni e del suo vice “campioni del Mondo,

campioni del Mondo, campioni del Mondo” tardelli,

due ispettori della massima rappresentanza calcistica

irlandese sono venuti a fare un sopralluogo negli impianti

sportivi della zona, dando parere “entusiastico”. tra la

fine di maggio e i primi di giugno, quindi, l’intera comitiva

verde si trasferirà qui da noi per prepararsi al meglio per la

partita proprio contro di noi, visto che l’irlanda sarà diretta

antagonista dell’italia nel Girone infernale dell’Europeo,

con prima partita in programma il 18 giugno, a Poznan, in

Polonia. Un ritiro che porterà in città, oltre al lustro di una

così importante compagine che ci sceglie per prepararsi

all’evento calcistico più importante dell’anno, una folta

rappresentativa che, tra staff e giocatori, enumererà all’incirca

40 elementi. E brava Montecatini…

126 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

con conseguente, eventuale finalissima nel

pomeriggio con in palio il pass per la fase

regionale. in bocca al lupo!

Ma è tutto il settore giovanile a brillare di

luce propria, con l’under 14 Blu prima per

differenza set rispetto a Quarrata nel girone B

e l’Under 14 gialla (ovvero,

l’Under 13 + un elemento

del ’98) addirittura seconda

nell’a, e i primi posti di

Under 13 (con 5 vittorie

per 3-0 su cinque partite) e

Under 12 (con una coabitazione

in cima alla classifica

con Pistoia alla fine del

girone d’andata).

insomma, una società che

ci crede e che sta facendo

un gran lavoro, vogliosa

di togliersi soddisfazioni

perché “anche se è vero

che i risultati non sono

tutto – come è scritto in un

post sul loro sito ufficiale

(www.unionepallavolovaldinievole.com)

– e

spesso non sono il metro

più corretto nella valutazione

(concetto, questo,

spesso “stiracchiato” qua

e là per interessi di parte),

è anche vero che i continui

miglioramenti, e le soddisfazioni

raccolte da tutte

le formazioni schierate, a

prescindere da allenatori,

atlete, età, livello dei gironi,

sono indice di continuità

metodologica e di serietà

nel lavoro. Complimenti a

tutti e a tutte – prosegue la

nota – e, adesso, bisognerà

rimboccarsi ulteriormente le

maniche, che il bello arriva

adesso”.


Associazione Sportiva Dilettantistica Gymnic Center

Via Privata delle Rose (c/o complesso Don Carlos)

51013 Chiesina Uzzanese

Telefono 0572.489915

www.gymnic-center.it

DIFESA PERSONALE:

vieni a provare il nostro sistema di sElF dEFEnCE, apprenderai efficaci tecniche

di autodifesa acquisendo sicurezza fisica e psicologica.

Lunedì ore 20:30 – 21:30

KICK BOXING:

la kickboxing può essere praticata anche da persone che non sono interessate

all’agonismo. gli allenamenti si basano su una solida preparazione fisica sia per

quanto riguarda il potenziamento muscolare del corpo che per l’aumento

della resistenza, della velocità e della sua elasticità.

Martedì e Giovedì ore 19:45 – 21:15

corso di HATA YOGA

Ai corsi possono partecipare tutti: uomini, donne e bambini. A richiesta si effettuano

corsi anche individuali e di gruppo anche fuori dai normali orari di lezione.


lA MACCHinA || perfetta

tempo di lettura 2 minuti

Befana in… piscina!

PrEMi PEr i Più Assidui E PEr Coloro

CHE HAnno BAttuto i rECord soCiEtAri nEl PEriodo

sEttEMBrE – diCEMBrE 2011.

il nuoto valdinievole ha festeggiato la Befana

in… piscina. Venerdì 5 gennaio era, infatti, in

programma presso la piscina intercomunale

di larciano-lamporecchio la rassegna dedicata

alle squadre sportive di Propaganda,

agonistica (Nuoto e Nuoto per Salvamento)

e Fitness della società monsummanese

che, dallo scorso maggio, gestisce anche la

piscina in località Centocampi.

Pronti via e la rassegna si è subito animata

con l’esibizione della squadra del Fitness

agonistico, capitanata da alessia zappelli,

una delle migliori squadre del settore a livello

nazionale.

Subito dopo è stata la volta della squadra

agonistica di Nuoto e Nuoto per Salvamento

che si è cimentata in una gara sulla distanza

dei 100 misti, 100 stile e 100 con pinne.

al termine della gara sono stati consegnati

premi per i più assidui agli allenamenti e per

coloro che hanno battuto i record societari

relativamente al periodo settembre – dicembre

2011.

la seconda parte della rassegna è stata

dedicata, invece, agli atleti della squadra

Propaganda, protagonisti in acqua con una

gara/esibizione sulla distanza dei 25 (per i più

piccoli) stile e dorso e 50 metri nelle quattro

specialità canoniche (delfino, dorso, rana e

stile libero).

Come premio per tutti i partecipanti alla

rassegna è stato consegnato un pandorino/

panettoncino assieme ad una borsa per la

spesa in materiale riciclabile, mentre ai nuovi

atleti del settore Propaganda di stanza alla

piscina di larciano-lamporecchio è stato

dato, assieme all’omaggio “dolciario”, un

comodo cappellino utile per ripararsi dai

freddi invernali.

“L’Acqua con un

mare di attività”:

Stagione 2011/2012

Nuoto Valdinievole

Corsi di Nuoto

(Neonati, Cuccioli,

Ragazzi, Adulti)

Corsi di Fitness

(Acquaerobica,

Acquastep, Total

Fitness, Acquagym,

Gym & Gag,

Bruciacalorie, Gym

Coreo, Hydrobike,

Hydrowalk, Walk

Circuit, Acquacircuit,

Bike & Walk)

Corsi di ginnastica

dolce in acqua e

gestanti in acqua

Corsi di nuoto per

salvamento

Fitness Agonistico

Squadre sportive

di nuoto (Master,

Propaganda,

Agonistica) e nuoto

per salvamento

(Salvamento

agonistico)

128 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

E ancora…

• Corsi per brevetti di

assistente bagnanti

• Lezioni private

• Idrochinesiterapia

Per maggiori informazioni su orari dei corsi,

attività agonistica e altro:

segreteria piscina di Monsummano terme

(0572.952255)

segreteria piscina larciano-lamporecchio

(0573.81506)

e-mail: info@nuotovaldinievole.it

web: www.nuotovaldinievole.it

Facebook: www.facebook.com/nuoto.

valdinievole


A CACCiA || di piccoli tesori

tempo di lettura 2 minuti e 25 secondi

12 febbraio

Fiera di S. Spirito

Dove: Firenze – Piazza S. Spirito

Quando: 12 febbraio 2012

Per info: info@diladdarno.it

tel. 055.27051

Piazza S. Spirito ospita l’appuntamento

mensile con il piccolo

artigianato e l’antiquariato,

un’occasione da non perdere

nello straordinario centro storico

di Firenze.

Mercatino delle

Crete di Asciano

Dove: asciano (Si)

Centro storico

Quando: 12 febbraio 2012

Per info: www.prolocoasciano.it

tel. 346.7925710 –

346.7925651 – 346.7925619

Consueto appuntamento con

50 banchi di artigianato, oggetti

di antiquariato, collezionismo,

curiosità e soprattutto prodotti

tipici come il caratteristico pecorino

delle Crete senesi, il tartufo

o l’olio dop terre di Siena, con

un particolare riguardo verso i

prodotti biologici.

18 - 19 febbraio

Mercato Antiquario di Lucca

Dove: lucca – Piazza antelminelli,

San Giovanni, San Giusto,

Bernardini, giglio e vie contigue

Quando: 18-19 febbraio 2012

Per info: www.comune.lucca.

it urp@comune.lucca.it

tel. 0583.442444

Circa 230 antiquari si danno

appuntamento nel centro storico

per esporre oggetti di antiquariato

di qualità come mobili, tessuti,

vestiti, libri, oggetti e molto altro.

19 febbraio

Fierucola dei Semi

Dove: Firenze – Piazza S. Spirito

Quando: 19 febbraio 2012

Per info: info@fierucola.org

tel. 393.9773476

Mercato dell’agricoltura biologica

su piccola scala e dell’artigianato

manuale con scambio di semi

e marze

Mercatino di Antiquariato e

Artigianato

Dove: Certaldo (Fi) – Piazza

Boccaccio, via 2 giugno

Quando: 19 febbraio 2012

Per info: m.spalletti@confesercenti.fi.it

tel. 0571.665734

Saranno presenti numerosi

espositori di mobili e oggettistica

di antiquariato e banchetti di

artigiani locali.

Fiera Mercanti in Piazza

Dove: Ponte Buggianese (Pt)

Quando: 19 febbraio 2012

Per info: tel. 329.0715852

Fiera per festeggiare l’associazione

Mercanti in Piazza. dalle

08.00 alle 19.00

25-26 febbraio

Collezionare a Firenze

Artigianarte 2012

Dove: Firenze – obihall

Quando: 25-26 febbraio 2012

Per info: mercato-tenda@

libero.it tel. 055.489776 –

348.3396638

Cosa si può trovare girando fra

i numerosi banchi? di tutto e di

più, perché tutto è collezionabile.

Si va dai piccoli mobili all’oggettistica

d’arredamento, dal vintage

firmato al giocattolo d’epoca.

da segnalare il collezionismo

cartaceo con le cartoline, i

giornali, i libri e le stampe, la

pubblicità d’epoca, le foto, le

etichette, i calendari, i santini, le

tessere e tanti altri piccoli pezzi

di carta. accanto all’antiquariato

e al collezionismo gli artigiani

con specializzazioni particolari e

soprattutto l’artigianato creativo

con oggetti di particolare bellezza

e modelli unici. insomma

antiquariato, modernariato e

creatività contemporanea.

Mercatino Antiquario

di Bientina

Dove: Bientina (Pi) –

Piazza dei Borghi

Quando: 25-26 febbraio 2012

Per info: www.comune.

bientina.pi.it commercio@

comune.bientina.pi.it

tel. 0587.758446

il mercato che si tiene all’aperto,

rientra nella più classica

tradizione antiquaria toscana.

Gli espositori si dispongono

nelle piazze del vecchio centro

storico. tra la vecchia merce

esposta sui banchi possiamo

trovare qualche prezioso oggetto

antico ed all’occhio esperto non

sfuggiranno sicuramente molte

piccole cose interessanti, offerte

quasi sempre a prezzi di sicura

convenienza.

26 febbraio

Pescia Antiqua

Dove: Pescia (Pt)

Piazza Mazzini

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: www.comune.

pescia.pt.it

Mostra mercato dell’antiquariato.

all’interno del mercato c’è anche

uno spazio per le piante e i fiori,

che da sempre sono il simbolo

della città, ed uno spazio dedi-

129 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

cato ai prodotti agroalimentari

dei contadini locali.

Mercatino del Corso

Dove: Cecina (li) – Corso Matteotti

e area pedonale del centro

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: www.comune.

cecina.li.it urp@comune.

cecina.li.it tel. 0586.611218 –

0586.611111

il mercatino comprende stand e

banchi con oggetti tipici dell’artigianato

e antiquariato oltre a

collezionismo, modellismo e

hobbistica.

Novecento

Dove: Montemurlo (Po)

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: www.comune.montmemurlo.po.it

tel. 0574.5581

Banchi di antiquariato, artigianato,

erboristeria, apicoltura,

prodotti biologici e molto altro

ancora animeranno il mercato,

dalle ore 8.00 alle ore 20.00.

Mercatino di Porsenna

Dove: Chiusi (si) – Centro storico

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: assofatamorgana@

libero.it

Mercatino che si caratterizza

per un’offerta enogastronomica,

hobbistica, di piccolo artigianato,

collezionismo, antiquariato e

modernariato, più legata a Chiusi

e alla val di Chiana rispetto alla

passata edizione. agli espositori

sarà chiesta una piccola cifra,

per ogni giornata di presenza da

devolvere a fine anno ad un’associazione

benefica.

Vetrina Antiquaria

Dove: Scandicci (Fi)

Centro storico

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: tel. 055.75911

editoria

comunicazione

web commerce

promozionali

studio associato

www.webgraphica.it


Mercatino di antiquariato e

oggettistica con circa cinquanta

espositori provenienti da tutta

italia.

Ciompi Mensile Antiquariato

Dove: Firenze – Piazza Ciompi

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: www.comune.fi.it

segreteria.urp@comune.fi.it

tel. 055.055

il mercatino è un’occasione per

poter fare degli acquisti particolari,

ma anche per curiosare tra gli

stand dei tantissimi espositori che

vendono oggetti di antiquariato,

libri, quadri, oggetti da collezione

e tanto altro ancora. Contemporaneamente

è aperto anche

il Raggruppamento Turistico

Ciompi Antiquariato, a Firenze

è chiamato più confidenzialmente

Mercatino delle Pulci, che è costituito

da 27 Stands caratteristici

ove tutti i giorni della settimana

sono messi in vendita oggetti

vecchi e/o antichi molto belli.

Soffitte in Piazza

Dove: Capannori (lu) – loc.

lammari

Quando: 26 febbraio 2012

Per info: www.associazioneperlammari.it

tel. 0583.935703 – 366.3663954

il mercatino avrà come tema il

recupero di materiali e il riciclo

a tutela del nostro ambiente,

anche tramite vendita e baratto

di vecchi oggetti.

Una passeggiata nel tempo

presso la piazza del paese vicino

alla Chiesa.

3 marzo

Artingegno Colle di Val d’Elsa

Dove: Colle di val d’Elsa (si)

Piazza arnolfo

Quando: 03 marzo 2012

Per info: www.artingegno.

biz tel. 347.8709729 –

339.6234723

Mercatino di arti e mestieri,

antiquariato e prodotti tipici

alimentari. Un’occasione per cu-

1° CONCORSO FOTOGRAFICO

A febbraio la premiazione

della foto più bella!

riosare tra prodotti di artigianato

e antiquariato.

4 marzo

Mercatino dell’Antiquariato

Dove: Montecatini terme (Pt)

Piazza Mazzini

Quando: 4 marzo 2012

Per info: www.confesercenti.

pistoia.it tel. 0572.95721

Un’occasione unica per curiosare

tra la merce esposta e cercare

un oggetto originale, divertente,

rigorosamente fatto a mano o

pregiato.

Mercatino

di Solidarietà

Dove: Firenze

loc. sorgane Circolo Arci

Centro sociale

Quando: 4 marzo 2012

Per info: arcisorgane@gmail.

com tel. 0577.306641

Grande mercatino dell’usato e

non solo allestito esclusivamente

da associazioni di volontariato.

il 1° Concorso Fotografico “Quello che c’è” ha riscosso davvero un grande successo!

Moltissime le foto inviate dai nostri lettori e che proprio in questi giorni sono

al vaglio di una commissione di super esperti per selezionare la migliore. Nel mese

di febbraio gli autori delle prime 10 foto selezionate saranno invitati a partecipare

alla serata di premiazione. Giorno, orario e sede di svolgimento di tale premiazione

saranno comunicati sul nostro sito web www.quellochece.com, sulla nostra pagina

Facebook, Quello che c’è Mensile e direttamente a tutti gli interessati, tramite i recapiti

forniti al momento dell’invio della foto.

ovviamente siete tUtti invitati a partecipare!

su TVL

130 || QUELLO CHE C’È febbraio 2012

Mercato del Piccolo

Antiquariato

Dove: Fiesole (Fi)

Quando: 4 marzo 2012

Per info: www.comune.fiesole.fi.it

info.turismo@comune.

fiesole.fi.it tel. 055.5961323

Uno dei momenti più attesi e più

apprezzati dagli appassionati.

Fiesole è riuscita a farne una

tendenza e lo si vede dal numero

crescente di visitatori .

Fiera Antiquaria di Sesto

Fiorentino

Dove: Sesto Fiorentino (Fi)

Piazza Vittorio Veneto

Quando: 4 marzo 2012

Per info: tel. 055.4496375

Mercato dell’antiquariato che si

svolge tutte le prime domeniche

del mese in concomitanza con le

aperture festive dei negozi.

febbraio 2012, n° 2 anno X registrazione Tribunale

di Pistoia al n° 3/2003 reg. Giornali e Periodici.

Periodico Mensile a Distribuzione Gratuita.

Iscrizione ROC n. 21053.

Editore: M&D Formazione di Barlocco Guido

Redazione: via Ponte Buggianese, 1C/1D

Buggiano (Pistoia) tel. 0572.33555

quellochece@md-formazione.com

Pubblicità: telefono 0572.33555

pubblicita@quellochece.com

Direttore Responsabile: Simone Ballocci

direttore@quellochece.com

Redazione: Simone Ballocci, Dott.ssa Chiara

Torrigiani, Guido Barlocco, Andrea Marchetti

Hanno collaborato: Denise Spadoni, Paola Olmi,

Rossella Puca, Maurizio Papalini, Roberto Orsi,

Francesco Salani, Dj Gigi, Marta Tesi

Grafica e impaginazione:

Michelotti Sebastiano

grafica@quellochece.com

Il mercoledì alle 14.40 e alle 18.30, il giovedì alle 17.05 e alle 23.25,

il venerdì alle 12.00 e alle 17.05, se anche tu vuoi sapere quello che c’è di

nuovo dal nostro territorio, sintonizzati su TVL, canale 11 del digitale terrestre.

E, ben presto, anche nel week end.

Stampa: Nuova Cesat Coop s.r.l. Firenze

LA REDAZIONE NON È RESPONSABILE DI VA-

RIAZIONE/CANCELLAZIONE DELLE DATE DE-

GLI EVENTI E DELLA EVENTUALE VARIAZIONE

DEI DATI INDICATI DAGLI INSERZIONISTI.

TUTTI I DIRITTI RISERVATI.


TEL. 0572 74811


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via Provinciale Livornese 54

BORGO A BUGGIANO (Pistoia)

telefono 0572 32289 fax 0572 32083

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