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P a G i N i e R u N G
Radius 09/2007
Natura e qualità nel carrello
il cluster alimentaris del tis innovation park rappresenta le aziende del settore
agro-alimentare dell’alto adige e sostiene le aziende partner durante tutto il
processo d’innovazione, dal progetto fi no all’introduzione fi nale sul mercato di
prodotti di altissima qualità.
È
nato prima il Brunello o Montalcino?
Prima Montalcino, naturalmente,
ma è grazie al vino
che viene prodotto sul territorio di
Montalcino, che il paese oggi è conosciuto
nel mondo intero.
“Il binomio territorio-prodotto è
vincente. Vogliamo lanciare i prodotti
dei nostri imprenditori insieme al
pezzo di terra di cui sono impregnati.
Questo valorizzerà i prodotti e
migliorerà la loro competitività sul
mercato.”, commenta Davide Vidri,
manager del Cluster Alimentaris del
TIS innovation park.
Panorama economico nazionale
e internazionale
Il Cluster, anche attraverso accordi
con istituti di ricerca, università e
istituzioni, vuole consolidare il ruolo
delle aziende alimentari altoatesine
nel panorama economico nazionale
e, in un secondo momento, internazionale.
L’obiettivo è quello di mettere in
contatto tra loro gli imprenditori,
per lanciare nuovi prodotti e trovare
partner ideali per lo sviluppo aziendale.
I suoi soci vanno dai produttori
di succhi di frutta e formaggi, agli
agricoltori e panifi catori che vogliono
realizzare alimenti di qualità sani,
naturali e innovativi.
Tra i progetti più attuali: sviluppo dei
Cos’è un cluster?
I Cluster sono concentrazioni
di aziende e istituzioni in contatto
tra loro che operano insieme in un
determinato settore. Il nucleo del
cluster è formato dalla rete di imprese
regionali di un campo specifi co,
imprese produttrici, fornitori, imprese
con prodotti complementari e servizi.
Il cluster collabora con gli attori
regionali dell’economia (camera di
commercio, associazioni di categoria,
sindacati, banche, etc.), della ricerca
(università e istituti di ricerca pubblici
Davide Vidri,
manager di Alimentaris
prodotti locali di
qualità, sicurezza e
igiene alimentare.
Per quanto riguarda
l’igiene, per esempio,
il 7 dicembre
2007 presso TIS
innovation park
si terrà la seconda
giornata di incontri
one-to-one con gli
specialisti del settore in materia di
e privati), della formazione (istituti
tecnici e scuole professionali), della
politica e della pubblica amministrazione.
Attualmente nel TIS innovation
park ci sono cinque cluster, che
riuniscono oltre 500 imprenditori
altoatesini. Il cluster mette in contatto
tra loro aziende che lavorano in
un campo economico comune, per
rafforzarne l’identità e renderle più
competitive. Sono reti d’aziende che
si associano, cooperano e diventano
forti insieme.
applicazione del “Pacchetto Igiene”,
organizzato dal Cluster Alimentaris
col supporto dello Studio Legale
Santosuosso e Associati di Verona,
specializzato in diritto alimentare.
L’iniziativa
Cluster Alimentaris
Il Cluster Alimentaris è un’iniziativa
ASM sostenuta dall’Assessorato
per l’Innovazione della Provincia di
Tis innovation park
Il TIS innovation park, parco
dell’innovazione e della tecnologia
di Bolzano, è un punto di riferimento
per l’innovazione, il trasferimento di
know-how tecnologico e la cooperazione
tra piccole e medie imprese,
università e centri di ricerca nazionali
e internazionali. L’ obiettivo principale
del TIS innovation park, è favorire lo
sviluppo economico del territorio, grazie
alla diffusione e alla promozione
della cultura dell’innovazione e della
cultura manageriale.
Bolzano, dall’Unione Europea, dalla
Direzione Generale per lo sviluppo
regionale e dallo Stato italiano.
Per informazioni:
www.tis.bz.it.
I N F O
TIS innovation park S.c.p.a.
Via Siemens 19 - 39100 Bolzano (BZ)
Tel. 0471 568 140
info@tis.bz.it - www.tis.bz.it
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