Analisi ristorazione - Estrogeni

2. ANALISI QUALITATIVA
L'analisi del sentiment generale mostra la percezione della webosfera sui brand
analizzati nel periodo di riferimento.
I valori del sentiment, in questo grafico e in tutti i successivi del paragrafo, sono stati
espressi su una scala -100 (= tutte le rilevazioni sono negative) / +100 (= tutte le
rilevazioni sono positive).
Il grafico 2 mostra il dato effettivo rilevato. Si evidenziano i buoni valori di Roadhouse
Grill e My Chef.
In particolare, di Roadhouse è generalmente apprezzata la qualità della carne, con
qualche critica sui prezzi; mentre My Chef si distingue per le iniziative di comarketing.
Segue da vicino da Autogrill, i cui prodotti sono discretamente apprezzati, seppur con
qualche valutazione non favorevole.
Meno buono invece il dato rilevato per Chef Express, soprattutto per una campagna di
boicottaggio verso il gruppo Cremonini (che gestisce anche Roadhouse, che però
risulta meno associato a tale campagna, in base all’indicizzazione delle notizie di
Google).
-40
-30
Sentiment effettivo - Ristorazione- 01.2012
-20
-20
-10
0
10
20
30
+25
+30
+30
Autogrill Roadhouse Grill My Chef Chef Express
GRAFICO 2: SENTIMENT GENERALE (SCALA -100 / +100)
40
4