Il gusto della vita 7 - Le Cedrare

...Associazione Cuochi Fermo
Prima della cena imbandita all'Hotel degli
Sforza dal sempre disponibile chef
Adriano Berdini, il tema è stato affrontato
con piglio sicuro da diversi ed eccellenti
relatori.
Sono intervenuti, la docente universitaria
Agnese Vardanega, che ha ribadito le ragioni
dei turismi specializzati (anche gastronomici);
l'assessore alla cultura sangiorgese
Cesare Catà, che ha spiegato le ragioni del
fare squadra e del fare sintesi; il patron di
Tipicità Angelo Serri, che ha raccontato la
storia del Festival fermano; il rappresentante
del Club di Papillon Francesco Astuti, che ha
insistito sulle produzioni locali e le eccellenze
da difendere. Non sono mancati gli interventi
del delegato di Slow Food e dell'Assoalbergatori.
Gran finale a tavola com'è di rito.
“Dagli Sforza”
Il 16 giugno scorso a Monterubbiano l'Associazione dei Cuochi della provincia di Fermo
è tornata a riproporre con forza il binomio turismo-ospitalità.
Il Gusto... 4