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Allevamento della Valdarnese Bianca - Pollo del Valdarno

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ARSIA - Agenzia Regionale per lo Sviluppo<br />

e l’Innovazione nel Settore Agricolo-Forestale<br />

via Pietrapiana, 30 - 50121 Firenze<br />

tel. 055 27551 - fax 055 2755216/2755231<br />

www.arsia.toscana.it<br />

email: posta@arsia.toscana.it<br />

A cura di:<br />

Manuela Gualtieri - Dipartimento di Scienze<br />

Zootecniche - Università di Firenze<br />

Coordinamento <strong><strong>del</strong>la</strong> pubblicazione:<br />

Natale Bazzanti, Carla Lazzarotto - ARSIA<br />

Cura redazionale, grafica e impaginazione:<br />

LCD srl, Firenze<br />

Stampa: Press Service srl, Sesto Fiorentino (FI)<br />

ISBN 88-8295-075-1<br />

© Copyright 2006 ARSIA Regione Toscana<br />

Autori:<br />

• Alessandro Cristalli - Veterinario<br />

• Manuela Gualtieri - Dipartimento di Scienze<br />

Zootecniche - Università di Firenze<br />

• Carla Lazzarotto - ARSIA<br />

• Paolo Pignattelli - Zoo. Bio. Di. Associazione Italiana<br />

di Zootecnia Biologica e Biodinamica<br />

• Vito Tumino - Agronomo<br />

• Massimo Monti, Paolo Pellegrini, Francesco Sorbetti<br />

Guerri - DIAF - Dipartimento di Ingegneria Agraria<br />

e Forestale - Università di Firenze<br />

Foto e immagini ricoveri:<br />

• Archivio ARSIA<br />

• Gianni Carini, Francesca Romana Farina,<br />

Manuela Gualtieri, Paolo Pignattelli<br />

• Paolo Pellegrini, Francesco Sorbetti Guerri,<br />

Massimo Monti<br />

L’allevamento<br />

<strong><strong>del</strong>la</strong> <strong>Valdarnese</strong> bianca<br />

a cura di<br />

Manuela Gualtieri<br />

ARSIA • Agenzia Regionale per lo Sviluppo e l’Innovazione<br />

nel settore Agricolo-forestale, Firenze

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