Edizione 2011 - Vinòforum

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Edizione 2011 - Vinòforum

Edizione 2011


Edizione 2011

dal 3 al 18 Giugno

Lungotevere Maresciallo Diaz (Farnesina) - Roma

domenica / giovedì h 19 - 24

venerdì / sabato h 19 - 01


2.

Vinòforum 2011

Vinòforum

Vinòforum riunisce le migliori aziende vitivinicole italiane ed

internazionali in un evento che promuove la cultura enogastronomica

attraverso un approccio basato sull’interazione tra business, formazione

ed entertainment.

Uno spazio del gusto che accoglie ogni anno circa 40.000 visitatori e che

si presenta come la più importante manifestazione del Centro-Sud Italia;

una vetrina privilegiata volta a creare sinergie tra le aziende partecipanti

e un vasto pubblico di addetti al settore, neofiti ed appassionati.

La manifestazione ha l’obiettivo di rafforzare l’identità del comparto

enogastromico, metterne a fuoco la forza e sottolinearne il potenziale agli

occhi della società, dell’economia e del territorio.

In quest’ottica, Vinòforum si afferma come un vero e proprio brand che

sostiene e promuove l’enogastronomia; un marchio di qualità che ne

favorisce la divulgazione in un sistema volto a sostenere l’interazione tra

i principali attori del settore.


2. Indice

1. FORMAT 1

2. EDIZIONE 2011 3

3. NOVITÀ VINÒFORUM 2011 4

4. INIZIATIVE PARALLELE 6

5. EDIZIONI PRECEDENTI 8

6. COMUNICAZIONE 12

7. PIANO MEDIA 14

8. PARTECIPANTI (2009 – 2010) 17

9. CONTATTI 29

Vinòforum 2011


1.

Format

Vinòforum si sviluppa nel cuore della Capitale come un Villaggio en plen air di 10.000 mq,

nel quale vengono creati spazi espositivi atti a soddisfare le esigenze dei diversi espositori

attraverso soluzioni personalizzate.

Per l’edizione 2011, saranno presenti i maggiori nomi del mercato vitivinicolo nazionale ed

internazionale e selezioni gastronomiche d’alto livello dando la possibilità ai visitatori di

degustare i prodotti di qualità che hanno reso famose la viticoltura e la gastronomia italiana e

mondiale, in un ricco contesto di eventi culturali.

All’interno del Villaggio il visitatore, munito di bicchiere, sacchetta e un carnet degustazioni,

potrà intraprendere una sorta di viaggio attraverso l’affascinante mondo dell’enogastronomia

con la possibilità di scegliere tra le 2.500 etichette e i numerosi prodotti gastronomici offerti

in degustazione.

Oltremodo avrà la possibilità di partecipare, su prenotazione, a specifici eventi, tecnici e non,

che saranno realizzati per un numero limitato di ospiti.

Al fine di completare l’offerta gourmet, Vinòforum realizzerà diverse aree ristorative, dando la

possibilità di cenare, all’interno del Villaggio, con prodotti di alta gastronomia.

Carnet degustazioni

Pubblico generico

Al fine di limitare i possibili eccessi e garantire il giusto fluire della manifestazione, tutelando

le aziende espositrici, ogni pagante avrà a disposizione un solo carnet di n°10 degustazioni

valido per l’intero Villaggio ad esclusione delle aree ad accesso riservato.

Operatore del settore

L’operatore che attesta la propria competenza professionale, potrà accedere al Villaggio senza

il limite stabilito dal carnet di n°10 degustazioni.

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1.

Format

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2. Edizione 2011

In un momento in cui il pubblico rivolge un’attenzione sempre maggiore verso il settore

dell’enogastronomia aprendosi ad un mercato internazionale, Vinòforum fa di Roma non solo

uno snodo commerciale di grande importanza, ma il simbolo di un’eccellenza che registra

continui fermenti nella ricerca della qualità.

Una città sempre più dinamica e viva quindi, che pone l’enogastronomia e l’alta ristorazione

al centro, evidenziandone il valore attraverso una manifestazione che, giunta alla sua VIII

edizione, è diventata un marchio di qualità.

Vinòforum accompagna gli appassionati enogourmet attraverso percorsi di pregio tra grandi

e piccole aziende, dandogli la possibilità di comprendere il valore della tradizione e della

cultura enogastronomica.

Nella filosofia di Vinòforum, non solo si dà spazio al vino in quanto principale prodotto del

Made in Italy, ma si evidenzia l’interazione tra le varie filiere produttive, in un contesto che

apre e favorisce il confronto.

Vinòforum si pone, quindi, come una “guida” per scoprire e degustare le eccellenze del

comparto vitivinicolo italiano e internazionale, dai grandi nomi alle nuove realtà emergenti,

e si rivolge oltre che al settore, ad un pubblico di appassionati o semplici curiosi che al suo

interno possono trovare prodotti di grande qualità.

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3.

Novità Edizione 2011

Food

Vinòforum, nella continua ricerca di innovazione, qualità e confronto, rende Roma la Capitale

del gusto dando vita ad un vero e proprio palcoscenico di sapori.

L’intento è quello di promuovere la cultura del mangiar bene, avvicinando il pubblico a cucine

locali ed internazionali.

A questo scopo, verrà realizzato uno spazio interamente dedicato al food in cui si alterneranno

chef emergenti del panorama romano e grandi chef della cucina italiana e internazionale.

L’obiettivo è quello di esaltare la tipicità dei piatti locali e allo stesso tempo di promuovere

la qualità dei sapori internazionali, attraverso un’iniziativa di informazione e conoscenza

gastronomica rivolta a soddisfare le esigenze e le curiosità dei consumatori.

Un percorso tra specialità e nicchie gastronomiche che condurrà gli amanti del buon cibo tra i

sapori della tradizione italiana e non solo.

La ricchezza dei cibi e l’attenzione nel presentarli daranno vita ad un vero e proprio food-show,

dove la preparazione dei prodotti verrà teatralizzata a garanzia della genuinità.

Un calendario di eventi culinari durante i quali i visitatori, oltre a degustare i piatti, avranno la

possibilità di assistere in diretta alla preparazione dei menù.

Gli chef cucineranno a vista, per un pubblico di appassionati e non solo che avranno la

possibilità di degustare ricette della tradizione regionale e internazionale.

Con il ‘cooking show’, le cucine si trasformeranno nel set di uno spettacolo con protagonisti gli

chef, ma soprattutto i prodotti.

Un’occasione unica che permetterà ai “foodies” di trovare nuovi spunti e ampliare la propria

conoscenza gastronomica.

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3.

Novità Edizione 2011

Birra

Vinòforum dedica spazio anche alla birra, una bevanda che appassiona un’ampia parte di

consumatori sempre più interessati ad avere un prodotto di qualità in un contesto in cui

l’artigianalità si affianca alla produzione industriale, favorendo così una domanda maggiore.

Nasce quindi Birròforum, un progetto che sostiene la qualità e diventa canale di

comunicazione per la valorizzazione della produzione birraia artigianale.

Una vetrina di prodotti unici, come le birre non filtrate e non pastorizzate, una cantina ricca

di offerte nazionali con attenzione alla valorizzazione dei nuovi produttori emergenti, a cui si

abbinano i nuovi mastri birrai artigianali.

L’obiettivo è quello di fare leva sul consumatore finale, al fine di favorire l’inserimento del

prodotto anche in quei segmenti di mercato che comprendono l’alta ristorazione.

Vinòforum dedicherà uno spazio alla selezione di birre artigianali che utilizzano il più possibile

ingredienti naturali provenienti dal loro territorio di appartenenza, dando quindi la possibilità

ai produttori di usufruire di uno spazio espositivo attraverso il quale presentare i loro prodotti

in degustazione.

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4.

Iniziative parallele

Degustazioni Vinòforum

Un calendario di incontri dedicato a degustazioni enogastronomiche, corsi di avvicinamento al

vino e verticali di prestigiose etichette, guidati da esperti enologi ed illustri rappresentanti del

settore al fine di valorizzare le peculiarità dei prodotti e promuovere le aziende partecipanti.

A.I.S.

L’Associazione Italiana Sommelier Roma, nel corso dei 16 giorni di manifestazione, presenta,

con l’ausilio di esperti del settore, un calendario giornaliero di incontri e degustazioni su tutto

ciò che riguarda il mondo del vino.

Primovino

Anche quest’anno Vinòforum dedica l’attenzione a quei vini definiti meno “consueti” che

rappresentano una piccola frontiera produttiva, ossia i vini naturali o biodinamici.

Un’area che espone prodotti di nicchia, ma capaci di instaurare un rapporto particolare tra

il consumatore ed il “vino così come viene dalla terra“, una sintonia fatta di sapori e aromi

non stereotipati, figli delle mille sfumature che sanno regalare solo la natura e la passione

dell’uomo.

Oleoteca & Gastronomia

Vinòforum dedica uno spazio alle migliori espressioni della produzione oleicola nazionale

ed alla gastronomia di qualità con l’obiettivo di promuovere quei prodotti artigianali che

stimolano maggiormente l’interesse dei consumatori.

L’intento è quello di produrre un evento che racchiuda oltre alla degustazione, anche momenti

di approfondimento volti alla valorizzazione dei prodotti e alla conoscenza della cultura

gastronomica tradizionale.

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4.

Iniziative Parallele

Enoteche

Si rinnova l’appuntamento con le più importanti enoteche di Roma e del Lazio, che si

alterneranno in un’area dedicata per tutta la durata della manifestazione.

L’obiettivo è non solo dare ai consumatori la possibilità di avere un contatto diretto con gli

enotecari, ma soprattutto promuovere l’attività fondamentale delle enoteche dove il vino

prima di essere venduto è scelto e selezionato.

Vinòforum per il Sociale

Vinòforum sostiene, ogni anno, importanti cause benefiche.

La responsabilità sociale dell’organizzazione anche quest’anno sarà testimoniata dalla

presenza di un ente benefico, che avrà uno spazio dedicato e a cui verrà devoluto parte del

ricavato.

L’intento è quello di creare occasioni di incontro tra piacere enogastronomico e solidarietà,

trasmettere valori quali sostegno e partecipazione e dare la massima visibilità a progetti ad

alto contenuto sociale.

Il Jazz a Vinòforum

E’ l’appuntamento con i migliori artisti della scena jazz nazionale ed internazionale, un vero e

proprio valore aggiunto che celebra l’unione perfetta tra gusto e melodia.

Importanti nomi del panorama musicale si alterneranno anche in questa edizione per

accompagnare gli ospiti durante le degustazioni.

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5.

Edizioni precedenti

Eventi Speciali

Presentazione “Champagne&Champagnes” (2010)

Franco Maria Ricci, Presidente Associazione Italiana Sommelier Roma e Direttore Bibenda e

Duemilavini, presenta il volume “Champagne &Champagnes. Cultura e fascino del più grande

vino del mondo”. Edito da Bibenda.

Evento Berlucchi Franciacorta ’61 (2010)

Musica, atmosfere sixties e bollicine per celebrare il Franciacorta ’61 - Berlucchi.

Presentazione “Vini naturali d’Italia” (2010)

Marco Bolasco, Direttore editoriale Slow Food, introduce la presentazione del libro “Vini

naturali d’Italia” a cura di Giovanni Bietti. Un volume che parla di artigianalità ed è allo stesso

tempo una mini-guida alle aziende naturali che copre l’Italia centrale facendo luce su realtà

piccole ed esemplari, generalmente poco conosciute.

Presentazione “Guida alle birre d’Italia 2011” (2010)

Presentazione della guida edita da Slow Food, introdotta da Federico Quaranta, conduttore

Decanter Rai Radio 2, ed illustrata da Marco Bolasco, Direttore editoriale Slow Food.

Presentazione Panino d’Autore Negroni (2010)

Negroni presenta il “Panino d’Autore” con l’intervento di noti chef stellati, Marco Stabile e

Alessandro Frassica, in abbinamento a diversi vini italiani.

Presentazione Guida ai Ristoranti di Roma 2009/2010 de La Repubblica (2009)

Operatori del settore, giornalisti ed esperti di alta enogastronomia, con la presenza

di importanti Istituzioni, hanno presentato il volume della Guida ai Ristoranti di Roma

2009/2010 de “La Repubblica”.

Evento Pop Pommery (2009)

Una serata celebrativa della storica Maison, per presentare sul mercato il formato POP.

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5.

Edizioni precedenti

Decanter – Radio 2

Le ultime edizioni di Vinòforum hanno ospitato, per tutta la durata della manifestazione, la

diretta del programma radiofonico dedicato all’alta enogastronomia, condotto da Federico

Quaranta e l’Inutile Tinto, Nicola Prudente.

Luxury Lounge on Tour – Gruppo Meregalli

Vinòforum ha accolto il raffinato ed elegante motorhome Meregalli, un esempio unico di

showroom con degustazione viaggiante che ospita importanti aziende luxury di tutto il

mondo.

Vinòforum Jazz Festival

Artisti di fama internazionale si sono esibiti sul palco del Vinòforum Jazz Festival, tra cui:

Sergio Cammariere & Fabrizio Bosso, Roberto Gatto, Enrico Ruggeri, Sagi Rei, Stefano Di

Battista, Rita Marcotulli trio, Riccardo Biseo, Jesse Harris, Ibrahim Maalouf e Joe Barbieri.

Eccellenze in degustazione

Sassicaia (2010)

Un affascinante viaggio alla scoperta del più grande vino d’Italia. Una degustazione esclusiva

delle annate 2006, 2005, 2004, 2003, 1998, 1996, tutte rigorosamente in formato magnum.

Ha condotto la degustazione Giuseppe Meregalli presidente dell’omonimo gruppo leader in

Italia nella distribuzione di vini e distillati.

I grandi vini di Borgogna (2010)

Degustazione geo–sensoriale condotta da Jacky Rigaux, ricercatore e professore universitario

responsabile del settore Vigne, Vini e Terroir dell’Università di Borgogna.

Chateau Rayas (2010)

Per la prima volta in Italia Emmanuel Reynaud ha guidato una degustazione della sua

prestigiosa azienda attraverso una verticale di Chateau Rayas.

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5.

Edizioni precedenti

Sauternes (2010)

Degustazione dei vini delle aziende “mito” che hanno reso celebre questa zona come

produttrice dei più importanti vini dolci del mondo attraverso un percorso nell’ultimo

decennio. In degustazione Ch. Guiraud 2007, Ch. Doisy Vedrines 2006, Ch. Rieussec 2005,

Ch.Climens 2004, Ch. De Malle 2003, Ch. D’Yquem 2002.

Perrier Jouët (2009)

Ostriche e champagne, abbinamento di lusso che Perrier-Jouët ha scelto per una serata

all’insegna del suo champagne.

Quattro grandi vini di Angelo Gaja (2009)

Degustazione di: Langhe Sauvignon Alteni di Brassica 2006; Barbaresco 2005; Langhe

Nebbiolo Sorì San Lorenzo 2004; Langhe Nebbiolo Sperss 2003.

Heinz Beck per Unicef (2008)

A sostegno dell’Unicef è stata realizzata un’asta importante con l’eccezionale partecipazione

di Heinz Beck, chef Stellato de La Pergola dell’Hotel Cavalieri Hilton di Roma. L’evento è stato

realizzato con la collaborazione delle aziende partecipanti a Vinòforum che hanno donato,

per l’occasione, bottiglie d’annata.

Dom Perignon, “L’eccellenza nello stile” (2007)

I piatti dello chef stellato Fabio Baldassarre, accompagnano la degustazione di Dom Pérignon

e Dom Pérignon Oenothèque.

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5.

Edizioni precedenti

Fondazioni umanitarie

FFC- Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica (2010)

Asta di beneficenza in favore della Fondazione per la Ricerca sulla Fibrosi Cistica (FFC) con

bottiglie d’annata e formati speciali donati dalle aziende partecipanti e dalle migliori enoteche

di Roma.

Save the Children (2009)

Vinòforum sostiene la tutela dei diritti e delle condizioni di vita dell’infanzia e dell’adolescenza.

Unicef (2008)

Asta di beneficenza in favore dell’Unicef che vede la partecipazione di Heinz Beck.

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6.

Comunicazione

La scelta della strategia comunicativa è studiata sulla base di diverse variabili fortemente

condizionanti, al fine di individuare e trasmettere gli elementi distintivi e caratterizzanti di

Vinòforum, in modo da acquisire un’immagine riconosciuta a livello nazionale ed ottenere

visibilità tra gli opinion makers.

L’intento è quello di comunicare ad un vasto pubblico l’offerta differenziata di un evento

che si pone come una “piazza” in grado di soddisfare esigenze di business, informazione e

intrattenimento.

Obiettivi di Comunicazione

• Proporre Vinòforum come un marchio di qualità che fa di Roma il simbolo dell’eccellenza

• Promuovere la cultura enogastronomica

• Rafforzare l’identità del comparto enogastronomico grazie alla sinergia delle aziende

partecipanti

• Contribuire a sviluppare e sostenere progetti di grande valenza culturale e sociale

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6.

Comunicazione

Target

I pubblici destinatari delle azioni di comunicazione sono:

Stakeholder

Individuazione dei soggetti portatori di interessi nei confronti dell’evento:

• Aziende vitivinicole

• Operatori e promotori del settore food&beverage

• Opinion leader del settore

• Istituzioni - Amministrazioni statali centrali e periferiche

Pubblico

Il target al quale si fa particolare riferimento è costituito dal pubblico che deciderà di visitare

la manifestazione e che è segmentabile in tre macro aree:

• Pubblico con un alto livello di coinvolgimento ed elevata motivazione a partecipare

• Pubblico occasionale che non solo è interessato al vino, ma anche alle iniziative parallele

• Cittadini stranieri (turisti) che partecipano alla manifestazione con l’obiettivo di trovare

prodotti Made in Italy

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7.

Piano media

Di seguito illustreremo il piano degli strumenti di comunicazione prescelti per raggiungere gli

obiettivi ed il pubblico di riferimento.

Outdoor

Per comunicare al grande pubblico abbiamo pensato ad una campagna outdoor che risulti

visibile a Roma e dintorni.

• n°1.000 affissioni di dimensioni f.to 4x3 in posizioni strategiche di Roma e Provincia

Questa campagna di affissione è prevista per 2 settimane a partire dal 30 maggio 2011.

• n°1.000 affissioni parapedonali di dimensioni f.to 100x70 in posizioni strategiche di Roma

Questa campagna di affissione è prevista per 2 settimane a partire dal 30 maggio 2011.

• Pubblicità dinamica: n°100 pannelli 120x70 posteriore autobus

Questa campagna di arredo urbano è prevista per 2 settimane a partire dal 1 giugno 2011.

Door to door

Questo tipo di comunicazione permette il raggiungimento del target di riferimento

• n°200.000 leaflet informativi distribuiti su Roma e Provincia attraverso il servizio Promoposta

Il Promoposta verrà effettuato una settimana prima dell’evento.

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7.

Piano media

Comunicazione corporate

• n°100.000 book relazionali che riassumono gli intenti, le finalità e il programma della

manifestazione e che verranno distribuiti nei punti di interesse settoriale, nei PIT (Punti di

Informazione Turistica) di Roma e all’interno del Villaggio

• n°15.000 inviti

• Realizzazione di n°160.000 card da distribuire nei principali punti di interesse a Roma

La Comunicazione Corporate, sarà a disposizione a partire da una settimana prima dell’evento.

Advertising

Per comunicare ai vari segmenti del target abbiamo ipotizzato la presenza in alcune tra le più

importanti testate locali di settore e non:

• Il Messaggero

• Inserto settimanale Corriere della Sera

• Libero

• City, Metro, D News

• AROMA - WHERE

È stato ipotizzato un avviso su ogni testata. Il formato considerato è il pubbliredazionale.

Periodo: vari interventi a partire da un mese prima dell’evento.

Radio

Sono state selezionate le seguenti radio:

• Radio2 - DECANTER

• Radio Subasio

• Radio Antenna1

• Radio Dimensione Suono Roma

La campagna radio avrà una durata di 2 settimane (una settimana prima e una a cavallo con l’evento:

dal 29 maggio al 12 giugno).

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7.

Piano media

Web Activity

1. Advertising Web

Campagna pubblicitaria sui principali portali di informazione e non quali:

• www.sommelier.it

• www.gamberorosso.com

• www.winespectator.com

• www.newsfood.com

• www.2night.it

La campagna web sarà attiva a partire dal 18 maggio 2011 per un periodo di un mese.

2. Attività promozionale dell’evento sui maggiori social network.

La promozione è pianificata a partire dal 29 maggio 2011.

3. Invio di newsletter giornaliere ad oltre 10.000 contatti prospect

Ufficio Stampa

Attività e gestione dell’ufficio stampa.

Vinòforum prevede l’attivazione di un ufficio stampa specializzato in grado di diffondere i

contenuti dell’evento presso le maggiori agenzie di stampa al fine di promuoverlo sui maggiori

quotidiani nazionali, sulle riviste di settore e sulla rete radio-televisiva.

L’attività di ufficio stampa avrà inizio ad apertura della campagna di comunicazione.

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8.

Partecipanti (2009 – 2010)

VALLE D’AOSTA

LES CRETES

PIEMONTE

ALMONDO GIOVANNI

ANTICHI VIGNETI DI CANTALUPO

ANNA MARIA ABBONA

ARBIOLA

ASCHERI GIACOMO

BATASIOLO

BORGOGNO

BRIC CENCIURIO

CANTINA DEI PRODUTTORI DEL

BARBARESCO

CORNAREA

COZZO MARIO

DA MILANO

F.LLI GANCIA

F.LLI RABINO

FERRANDO

FERRERO

FONTANAFREDDA

FRANCESCO BRIGATTI

GATTI PIERO

GIOVANNI ROSSO

LA COLOMBERA

MASCARELLO GIUSEPPE

MICHELE CHIARLO

MONTALBERA

ODDERO

PAOLO CONTERNO

RAPA GIOVANNI

RESSIA

SAN ROMANO

SCARPA

SCHIAVENZA

SOBRERO

TENUTA L’ILLUMINATA LA MORRA

TENUTA LANGASCO

TERRE DA VINO

VIGNE REGALI

UGO LEQUIO

LOMBARDIA

BERLUCCHI

BRUNO VERDI

CA’ DE FRATI

CASEO

CASTELLO DI CIGOGNOLA

COSTARIPA

FERGHETTINA

F.LLI MURATORI

LANTIERI DE PARATICO

LE MARCHESINE

MARCHESE ADORNO

MONTEROSSA

MONZIO COMPAGNONI

RICCI CURBASTRO

UBERTI

TRENTINO e ALTO ADIGE

AVENUE

ANDRIANO

CANTINA PRODUTTORI DI BOLZANO

CANTINA PRODUTTORI VALLE ISARCO

CANTINA VINI MERANO

CASTELFEDER

ELENA WALCH

ERSTE & NEUE

FERRARI

GIRLAN

KELLEREI KALTERN CALDARO

GUMMERHOF

KETTMEIR

LONGARIVA

PISONI

PFITSCHER

SAN LEONARDO

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8. Partecipanti (2009 – 2010)

TRAMIN

ZEMMER

FRIULI VENEZIA GIULIA

ANTONUTTI

BELLANOTTE

BORGO MAGREDO

BORGO CONVENTI

BRANKO

BRUNNER

BUZZINELLI

CA’ RONESCA

COLLAVINI

CONTE D’ATTIMIS

CONTI FORMENTINI

CORMONS

FANTINEL

FOSSAMALA

LIVIO FELLUGA

LIVON

PAROVEL

PETRUCCO

PUIATTI

ROCCA BERNARDA

STURM

SUBIDA DI MONTE

TENUTA LUISA

TERRE ROSSE

VILLA DE PUPPI

VENETO

ADAMI SPUMANTI

ANSELMI

ASTORIA

BEGALI

BERTANI

BOLLA

BORTOLIN F.LLI

BORTOLOMIOL

BORTOLOTTI SPUMANTI

CARPENÈ MALVOLTI

CAVALCHINA

COL VETORAZ

COLSALIZ

CONTE EMO CAPODILISTA

DE FAVERI SPUMANTI

F.LLI TEDESCHI

INTROVIGNE

LA COSTA

LE BERTAROLE

LE MORETTE

MASCHIO BENIAMINO

MARSURET

MICEL

MIONETTO

NARDELLO

SANTA MARGHERITA

SANTA SOFIA

SEI TERRE

SPUMANTI COLLEZIONE G. TRISCIUZZI

TENUTA MOSOLE

TENUTE TOMASELLA

TORRESELLA

TRABUCCHI

VIGNE MATTE

VILLA ANGARANO

VILLA CANESTRARI

VITICOLTORI PONTE

V8+

LIGURIA

BIOLOGICA BIO VIO

BURASCA

CASCINA DELLE TERRE ROSSE

GIACOMELLI

GIULIANI & PASINI

KA MANCINE’

LUCIANO CAPPELLINI

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8. Partecipanti (2009 – 2010)

OTTAVIANO LAMBRUSCHI

SASSARINI

TERRE DI BARGON

EMILIA ROMAGNA

CANTINE BARTOLINI

CECI

GIOVANNINI

SAN PATRIGNANO

TENUTA PEDERZANA

VILLA BAGNOLO

TOSCANA

AIA VECCHIA

ALTESINO - MONTALCINO

AMPELEIA

ARGIANO

AVIGNONESI

BINDELLA

BIONDI SANTI FRANCO

BRUNI

CAMIGLIANO

CANTINA BRUNI

CANTINE BONACCHI

CAPUA WINERY

CASAVYC

CASTELLI DEL GREVEPESA

CASTELLO BANFI

CASTELLO DI CACCHIANO

CASTELLO DI MELETO

CASTELLO ROMITORIO

CASTELNUOVO TANCREDI

CENTOLANI

CONTE F. GUICCIARDINI

COLOGNOLE

DONNA OLIMPIA

FANTI

FATTORIA CASABIANCA

FATTORIA DEL CERRO

FONTODI

ICARIO

IL BORRO

I SODI

JACOPO BIONDI SANTI

LA PALAZZETTA

LA TOGATA

LAMOLE DI LAMOLE

LE QUERCE

LUIGI CECCHI E FIGLI

MANIFATTURE SIGARO TOSCANO

MARCHESATO DEGLI ALERAMICI

MARCHESI DE’ FRESCOBALDI

MARCHESI MAZZEI - FONTERUTOLI

MELINI

MONTAUTO

NO Vò Lì DEL BENE

PANIZZI

PODERE SAPAIO

POGGIO PAOLI

RIPANERA

ROCCA DELLE MACìE

ROCCA DI CASTAGNOLI

RUFFINO

SAN GIORGIO

SAN PANCRAZIO

TALENTI

TENUTA ARGENTIERA

TENUTA BINDELLA

TENUTA DI CAPRAIA

TENUTA LA PARRINA

TENUTA LILLIANO

TENUTA SASSOREGALE

TENUTA VALDIPIATTA

TENUTE FOLONARI

TENUTE TOSCANE DI BRUNA BARONCINI

TERRE NERE

TERENZI

TERENZUOLA

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8. Partecipanti (2009 – 2010)

TRAVIGNOLI

VISTARENNI

MARCHE

ALDO DI GIACOMI

ALLEVI MARIA LETIZIA

COLOGNOLA

COLONNARA

CONTI DI BUSCARETO

DORIL

FAZI BATTAGLIA

GAROFOLI

MAROTTI CAMPI

MONCARO

MORODER ALESSANDRO

SANTA BARBARA

SILIQUINI

TOGNI

VELENOSI

VICARI NAZZARENO E VICO

ABRUZZO

ANFRA

BARONE DI VALFORTE

CANTINA TOLLO

CENTORAME

CERULLI SPINOZZI

DINO ILLUMINATI

FARNESE

LA QUERCIA

VILLA MEDORO

ZACCAGNINI

UMBRIA

CANTINE PEPPUCCI

CARDETO

CASTELLO DI MAGIONE

COLPETRONE

FONGOLI

GORETTI

L’OSTE PAZZO

LUNGAROTTI

MARTINELLI

ROCCAFIORE

SPORTOLETTI

LAZIO

ALMA VINI CASATA MERGE’

ASSOCIAZIONE DEL GUSTO

BENEDETTO LOMBARDI VINI

BORGO S. MARIA

CAMPONESCHI

CANTINA CERQUETTA

CANTINA COOP. BACCO

CANTINA SOCIALE DI MONTEPORZIO

CATONE

CANTINA TEMPLARI DEL CIRCEO

CANTINA VILLA GIANNA

CANTINE CARDONE

CANTINE CO.PRO.VI

CANTINE SAN MARCO

CANTINE SAN TOMMASO

CANTINE SILVESTRI

CASALE CERTOSA

CASALE MARCHESE

CASALE MATTIA

CASSANO SOCIETÀ COOPERATIVA

AGRICOLA

CASTELLO DI TORRE IN PIETRA

CAVALIERI

CERENINI MARCO

CINCINNATO

COLLE PICCHIONI

COLLETONNO

CONSORZIO COLLI LANUVINI

CONTE ZANDOTTI

COOP. AGRICOLA ANDREASSI

DIVINA PROVVIDENZA

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8. Partecipanti (2009 – 2010)

DONATO GIANGIROLAMI BIOLOGICA

F.LLI FONTANA CANDIDA

F.LLI IZZI LIQUORI

FONTANA DI PAPA

GANCI LAURA E MILONE GIUSEPPE

GELSO DELLA VALCHETTA

GOTTO D’ORO

I PAMPINI AGRICOLA BIOLOGICA

IL QUADRIFOGLIO

LA LUNA DEL CASALE

LA SELVA

LATINA DA SCOPRIRE

MARCO CARPINETI

MAZZIOTTI

MIGLIARESE

MIGRANTE

MONTI CECUBI

MOTTURA SERGIO

OCCHIPINTI

PAOLO E NOEMIA D’AMICO

PESOLI GIULIO

PIETRA PINTA COLLE SAN LORENZO

PODERE GRECCHI

POGGIO LE VOLPI

PRINCIPE PALLAVICINI

RICASOLI REMO

RISERVA DELLA CASCINA

S. BALDASSARI

SANT’ANDREA

SANT’ISIDORO

SOCIALE CAPODARCO

TENUTA LE QUINTE

TENUTA SANTA LUCIA

TRE BOTTI

VENDRAME ROSALBA

VILLA CAVICIANA

VILLA SIMONE

CAMPANIA

CAPOLINO PERLINGERI

CECAS

‘E CURTI

FARNESE - LINEA VESEVO

FATTORIA ALOIS

FATTORIA LA RIVOLTA

FEUDI DI SAN GREGORIO

GROTTA DEL SOLE

INGENITO

I CAPITANI

I NOBILI DEL VESUVIO

IL POGGIO

LA GUARDIENSE

MACCHIALUPA

MASSERIA FRATTASI

OTTO TERRE

PAPA

VILLA RAIANO

PUGLIA

ANTICA ENOTRIA

CALO’ MICHELE

CANDIDO

CANTINA ALBEA

CANTINE MIALI

CANTINE PAOLO LEO

CONSORZIO PRODUTTORI MANDURIA

DUCA CARLO GUARINI

FARNESE - LINEA MATANE’

LEONE DE CASTRIS

MASSERIA L’ASTORE

RIVERA

TENUTA COPPADORO

TENUTE RUBINO

TERRALTA SELECTION

TORREVENTO

VALLONE

VIGNE & VINI

Vinòforum 2011 21/29


8. Partecipanti (2009 – 2010)

VIGNETI REALE

ZAURITO

BASILICATA

AMARO LUCANO

CANTINA DI VENOSA

CANTINE MOREA MASCHITO

D’ANGELO

ELEANO

EUBEA

TERRA DEI RE

VULCANO & VINI

CALABRIA

LIBRANDI

LUIGI SCALA

TENUTA IUZZOLINI

TRAMONTANA

SICILIA

ABBAZIA SANT’ANASTASIA

ADRAGNA

AJELLO

ALCESTI

ANTICA TINDARI

BARONE DI VILLAGRANDE

BONACCORSI

CALATRASI

CARLO PELLEGRINO & C.

CANTINA BAGLIO CARUDA

CANTINA VINI JACONO NINO

CASTELLUCCI MIANO

CONTE ALAMBICCO DI SICILIA

CUSUMANO

D’ALESSANDRO

DONNAFUGATA

DUCA DI SALAPARUTA

FATASCIA’

FAZIO WINES

FEUDO SANTA TRESA

FEUDO ZIRTARI

FIRRIATO

LE TERRE DEL GATTOPARDO

MANDRAROSSA

MASSERIA DEL FEUDO

MASSERIA PAPIA

MILAZZO

POGGIO DI BORTOLONE

RALLO

SPADAFORA

TASCA D’ALMERITA

TENUTA CHIUSE DEL SIGNORE

TENUTA SERRAMAROCCO

TERRE DI GIURFO

TERRELIADE

VALLE DELL’ACATE

SARDEGNA

ANTICHI PODERI DI JERZU

CANTINA DEL BOVALE

CANTINA GALLURA

CANTINA MURA

CANTINA SANTA MARIA LA PALMA

CANTINA TREXENTA

CANTINE SARDUS PATER

CHERCHI GIOVANNI MARIA

FERRUCCIO DEIANA

SELLA & MOSCA

SILVIO CARPA

FRANCIA

AEGERTER

BARON DE LUSTRAC

BERNARD MAGREZ

CALVADOS

CHAMPAGNE CHAPUY

CHAMPAGNE COLLIN GUILLAUME

CHAMPAGNE DUVAL LEROY

Vinòforum 2011 22/29


8. Partecipanti (2009 – 2010)

CHAMPAGNE HENRI ABELE’

CHAMPAGNE JOSEPH PERRIER

CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON

CHAMPAGNE KRUG

CHAMPAGNE LE NOBLE

CHAMPAGNE LECOMTE PÈRE ET FILS

FONTE

CHAMPAGNE LOMBARD

CHAMPAGNE MÖET & CHANDON

CHAMPAGNE PERRIER JOUËT

CHAMPAGNE POMMERY

CHAMPAGNE RUINART

CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT

DOMAINE ARGUTI

GERARD DEPARDIEU VINS

LE CLOS CHATEAU ISENBOURG

PIERRE SPARR

ARGENTINA

BODEGA MAKIA

TERRAZZA DE LOS ANDES

TRAPICHE

CILE

MIGUEL TORRES

SPAGNA

BERBERANA

CASTELBLANCH

DOMECQ TORRES

PORTOGALLO

PRESIDENTIAL PORTO

AUSTRALIA

CAPE MENTELLE

NUOVA ZELANDA

CLOUDY BAY

SLOVENIA

SIMCIC

SUD AFRICA

AFRIWINES

DISTILLATI

ABERFELDY

ABERLOUR

ANCNONC

ARDBEG

BLAVOD

COGNAC PEYRAT

DISTILLERIA BIANCHI

DISTILLERIA BORGOSCURO

DISTILLERIA BOTTEGA

DISTILLERIA MAGNOBERTA

DISTILLERIA MARZADRO

DISTILLERIA SIBONA

DISTILLERIA VARNELLI

DISTILLERIE FRANCOLI

GLENMORANGIE

GRAPPE BEPI TOSOLINI

THE GLENDRONACH

WILD TURKEY BOURBON

ZACAPA

ZUBROWKA

BIRRE

32 VIA DEI BIRRAI

BIRRA LURISIA

BIRRA MENABREA

BIRRIFICIO 1789

BIRRANOVA TRIGIANELLO

BIRRIFICIO ARTIGIANALE CITTAVECCHIA

BIRRIFICIO DEL GOLFO

FABBRICA DELLA BIRRA TENUTE COLLESI

OPEN BALADIN

ST. THOMAS BIERE D’ABBAYE

Vinòforum 2011 23/29


8. Partecipanti (2009 – 2010)

VINI KOSHER DA ISRAELE:

BARKAN

DALTON

DOMAINE DU CASTEL

ELLA VALLEY

GALIL MOUNTAIN

JERUSALEM HILLS

TANYA

VINI KOSHER DALL’ITALIA:

FEUDI DI S.GREGORIO

ARALDICA

GIORDANO

FEDERICI

LE MACIE-TERRE DI SETA

ACQUE

ACQUA DI NEPI

ACQUA LURISIA

COTTORELLA

EGERIA

FONTE ITALIA

FONTE PLOSE

FONTE REGILLA

ACCESSORI

BELLUCCI ELECTRONICS

BSD

EASYWINE

EUROCAVE

IL FRIGO

LIEBHERR

PULLTEX

STOLZLE LAUSITZ

VINTURI

ECCELLENZE GASTRONOMICHE

ABBONDIO

ACETAIA DEL CASATO BERTONI

ACETIFICIO CAVALLI

ANTICHI SAPORI LIGURI

ANTONIO BONAMINI PERSONAL CHEF

AGNONI

APICOLTURA LOIACONO

APICOLTURA MONTE FUNICOLO

ASSOCIAZIONE I 5 PINI

ASS. PRODUTTORI VINO COTTO DEL PICENO

CAFFE’ CREMORO

CAFFE’ ILLY

CASA LAWRENCE

CHIODETTI FORMAGGI

DEANOCCIOLA

DOGLIANI BISCOTTIFICIO

DONNA ELVIRA DOLCERIA

FONTEROSA

GELATERIA GREED

I LOVE MANGIO – ITALIAN LUXURY FOOD

KREADOC

LA PORCHETTA DI ARGENTATI

L’ARTIGIANO DEL GUSTO

LUCANERIA

MORELLI SALUMI

MAR. PAN.

PALTRINIERI GUIDO

PANE, VINO E SAN DANIELE

PASTICCERIA ARTIGIANALE BATTISTI

PASTICCERIA VM

PERINO & PERINO

PROMOCIVITAVECCHIA

RELAIS GOURMET

QUINZI & GABRIELI

SALUMI CASTELLI

SANDRINOS’ FORNAI EVOLUTI

SELEZIONE TARTUFI

VALSANA SELEZIONE

Vinòforum 2011 24/29


8. Partecipanti (2009 – 2010)

RIVISTE DEL SETTORE

AROMA

CUCINA & VINI

AGENZIE & DISTRIBUTORI

B&B

BANFI DISTRIBUZIONE

BISCALDI

BOLDRINI IMPORT-EXPORT

BRINDARTE

BRINDO DIVINO

CAPAGIO SELEZIONE GRANDI

CHAMPAGNES

CARDETO DISTRIBUZIONE/ PICCO

D’UMBRIA

CLASSICA

COGEA DISTRIBUZIONE

D&C

ENERGYA WINES

ENONAUTA

ENOTECA PELUSO

EOS GROUP

F.LLI RINALDI IMPORTATORI

FASHION & WINE

FORUM

GAG RAPPRESENTANZE

GI. BI. RAPPRESENTANZE

GIOVANNI LAI CONSULTING

GLOBAL WINES

GRUPPO ITALIANO VINI

GRUPPO MERCURIO

IL VINCANTO

IL VINO DEL ‘99

JACOPO MAESTRI

LA FLUTE

LA. LA. RAPPRESENTANZE

LE HUIT ENOGASTRONOMIA

D’ECCELLENZA

L’UVA DA BERE

MA. WA. RAPPRESENTANZE

MAGISTRA VINI

MÖET HENNESSY

NUOVA RISACA

ORTUSO RAPPRESENTANZE

PHILARMONICA

REALE

RGS CONSULTING

RISERVA GRANDE

SADAWINE

SER FRANCO

SER FRANCO BIO

SERGIO CONTI VINI PREGIATI

SIDIS

SUPERGAL

SVILUPPO HORECA

TEAM’S SRL AGENZIA MACORATTI

TEATRO DEL VINO

VERNUCCIO BEVERAGE

VINO & DESIGN

VINOPLUS

VINTAGE 05

WINE & SPIRIT

WINEFOOD

WINEGROUP

WINESSERVICE

ENOTECHE

AL GRAMMELOT

ANGOLO DI VINO

ANTICA ENOTECA CIARLA

BACCANO

BOMPREZZI

BOTTEGA LIBERATI

BULZONI

CANTINA VINOPOLI

CASAREALE

CAVOUR 313

COMPTOIR DE FRANCE

Vinòforum 2011 25/29


8. Partecipanti (2009 – 2010)

FUZZYBAR

GIANSANTI

GRAZIANI

GUERRINI

I COLORI DEL VINO

IL TERRITORIO

IL VINO DEL ‘99

LA BARRIQUE

LA CANTINETTA

LA NONA

MARCO LA BELLA

PANE E TULIPANI

TRIMANI

VINERIA BRUNORI

VINI, VIZI, VIRTù

VINO & CAFFè

VINO & COMPANY

VITIS VINIFERA

AZIENDE OLIVICOLE

ALESSANDRO TERRANOVA

ALFREDO CETRONE

ANGELA CONSIGLIO TENUTA

ASCOLI ORAZIO

BOVA PAOLO

CANDIDA OLEARIA

CAPOFARFA

CAPOSELLA

CASAVYC

CERROSUGHERO

COLLE ROTONDO

COLLE SAN LORENZO

COLLI ETRUSCHI

CROCE DI FEBO

OLEIFICIO MOSSE

D’ANTONA

DECIMI

DE LORENZO

EUGENIO RANCHINO

FATTORIA DI FELSINA

FATTORIA ROVELLO

FERRARI FRANCESCA

FONTODI

FORCELLA

FORTORE

FRANTOIO BATTAGLINI

FRANTOIO DEL VEIO

FRANTOIO FRANCI

FRANTOIO GAUDENZI

FRANTOIO GIOVANNI BATTA

FRANTOIO OLEARIO DE CARLO

FRANTOIO TUSCUS

FRATELLI FERRARA

FRATELLI QUARTO

GIOVANNI GIACHI

GIORGIO AVOLA

G.R.A.C.O. GRUPPO ALIMENTARE CEREALI E OLIO

GUARDIANI FALCHBIONE

IANNARILLI FERRUCCIO

OLIO FURGENTINI

IL CERVO RAMPANTE

LA TORRETTA

L’ANTICA MACINA

LE TENUTE DI GENAGRICOLA

LIBRANDI PASQUALE

LOMBARDO

MARINA COLONNA

MARCELLA GIULIANI

MASCIO

MASSERIA DON VINCENZO

MASSERIA CUSMAI

MONTERISI

NARCISO MARIO

NOVELLO CAVAZZA

OLEARIOP GASPARE SARULLO

OLEIFICIO COPERATIVO DI VENAFRO

OLEIFICIO DI VITO

OLEIFICIO MIGLIARESE

Vinòforum 2011 26/29


8. Partecipanti (2009 – 2010)

OLEIFICIO PASQUINONI

OLEARIA SANT’ANTONIO

OLIOTTO

PANTALICA RANCH

PERSINAI

PIRAS

PODERE FORTE

RONCIGLIANO

SAN DONATINO

SAN POLO

SEBASTIANA GULINO

SERRILLI

SERGIO GAFA’

SOCIETA’ AGRICOLA MILANI

TENUTA CAPEZZANA

TENUTA SAN DOMENICO

TENUTA ZIMARINO

TITONE

TORRENOVA ALESSANDRO

TRABUCCHI

PRIMOVINO

ALTURA

ANTICA ENOTRIA

BADIA A COLTIBUONO

CANTINA GIARDINO

CENTOPASSI

COSIMO MARIA MASINI

EMIDIO PEPE

FABBRICA DI SAN MARTINO

FIORANO

FONTEMORSI

GASPARE BUSCEMI

GUCCIONE

IL CIVETTAIO

IL CONVENTINO

LA PIANA

LA VISCIOLA

LE COSTE

MACEA

MANINCOR

MARCO SAMBIN

MAURIZIO ROCCHI

NATALINO DEL PRETE

PICCOLO BACCO DEI QUARONI

PODERE CONCORI

POGGIO TREVVALLE

PORTA DEL VENTO

QUARTICELLO

RISERVA DELLA CASCINA

SORELLE PALAZZI

TENUTA ARABONA

TENUTA GRILLO

VITICOLTORI DE CONCILIIS

Vinòforum 2011 27/29


8. Partecipanti (2009 – 2010)

Partner

COMUNE DI ROMA

COMUNE DI ROMA - Mun. XX

COMUNE DI ROMA

Ass.to alle Attività Produttive,

al Lavoro e al Litorale

PROVINCIA DI ROMA

REGIONE LAZIO

Ass.to Piccola e Media Impresa,

Commercio e Artigianato

ARSIAL

PALATIUM

Enoteca Regionale Lazio

AGENZIA DEL DEMANIO

UNIONCAMERE MOLISE

LAZIODISU

A.I.S.

Associazione Italiana

Sommelier Roma

BIBENDA DUEMILAVINI

RAI RADIO 2 - DECANTER

ANTENNA1

AROMA

A sostegno di:

FFC

Fondazione per la ricerca sulla

Fibrosi Cistica - Onlus

SAVE THE CHILDREN

Sponsor

MOËT HENNESSY Italia

ERCOLE BROVELLI

GRUPPO MEREGALLI

NEGRONI

AMERICAN EXPRESS

FIAT

JAGUAR

I LOVE MANGIO

VETRO PAINI

IP INDUSTRIE

CREMORO

ACQUA CLAUDIA

BRINDO DIVINO

ESIGO

ELLEMME

ATHENAEUM

DUCATI CAFFÈ

GRANDI VIVAI MARI

BINDI Prato Pronto

SCATOLIFICIO VENEZIA

SABATINI DISPLAY

MUSICARTE

ALIFOR PIERI

PERINO & PERINO

Vinòforum 2011 28/29


9.

Contatti

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Via S. Damaso, 22

00165 Roma - Italia

T +39 06 63 83 356

F +39 06 39 380 443

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Vinòforum 2011 29/29


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