Edizione 2011 - Vinòforum

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4. Iniziative Parallele Enoteche Si rinnova l’appuntamento con le più importanti enoteche di Roma e del Lazio, che si alterneranno in un’area dedicata per tutta la durata della manifestazione. L’obiettivo è non solo dare ai consumatori la possibilità di avere un contatto diretto con gli enotecari, ma soprattutto promuovere l’attività fondamentale delle enoteche dove il vino prima di essere venduto è scelto e selezionato. Vinòforum per il Sociale Vinòforum sostiene, ogni anno, importanti cause benefiche. La responsabilità sociale dell’organizzazione anche quest’anno sarà testimoniata dalla presenza di un ente benefico, che avrà uno spazio dedicato e a cui verrà devoluto parte del ricavato. L’intento è quello di creare occasioni di incontro tra piacere enogastronomico e solidarietà, trasmettere valori quali sostegno e partecipazione e dare la massima visibilità a progetti ad alto contenuto sociale. Il Jazz a Vinòforum E’ l’appuntamento con i migliori artisti della scena jazz nazionale ed internazionale, un vero e proprio valore aggiunto che celebra l’unione perfetta tra gusto e melodia. Importanti nomi del panorama musicale si alterneranno anche in questa edizione per accompagnare gli ospiti durante le degustazioni. Vinòforum 2011 7/29
5. Edizioni precedenti Eventi Speciali Presentazione “Champagne&Champagnes” (2010) Franco Maria Ricci, Presidente Associazione Italiana Sommelier Roma e Direttore Bibenda e Duemilavini, presenta il volume “Champagne &Champagnes. Cultura e fascino del più grande vino del mondo”. Edito da Bibenda. Evento Berlucchi Franciacorta ’61 (2010) Musica, atmosfere sixties e bollicine per celebrare il Franciacorta ’61 - Berlucchi. Presentazione “Vini naturali d’Italia” (2010) Marco Bolasco, Direttore editoriale Slow Food, introduce la presentazione del libro “Vini naturali d’Italia” a cura di Giovanni Bietti. Un volume che parla di artigianalità ed è allo stesso tempo una mini-guida alle aziende naturali che copre l’Italia centrale facendo luce su realtà piccole ed esemplari, generalmente poco conosciute. Presentazione “Guida alle birre d’Italia 2011” (2010) Presentazione della guida edita da Slow Food, introdotta da Federico Quaranta, conduttore Decanter Rai Radio 2, ed illustrata da Marco Bolasco, Direttore editoriale Slow Food. Presentazione Panino d’Autore Negroni (2010) Negroni presenta il “Panino d’Autore” con l’intervento di noti chef stellati, Marco Stabile e Alessandro Frassica, in abbinamento a diversi vini italiani. Presentazione Guida ai Ristoranti di Roma 2009/2010 de La Repubblica (2009) Operatori del settore, giornalisti ed esperti di alta enogastronomia, con la presenza di importanti Istituzioni, hanno presentato il volume della Guida ai Ristoranti di Roma 2009/2010 de “La Repubblica”. Evento Pop Pommery (2009) Una serata celebrativa della storica Maison, per presentare sul mercato il formato POP. Vinòforum 2011 8/29
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