Fresh Point Magazine - B2B24 - Il Sole 24 Ore

product/carrot
prodotto/carota
Carrot, Ispica organic & Pgi
Competitive niches
Carote, bio e Igp di Ispica
Nicchie competitive
Marianna Martorana
The former are less under the sway of market whims, while the latter, early varieties
stand out from those of other growing districts
Le prime sono meno soggette alle speculazioni di mercato, le novelle hanno un ciclo
autunno-primaverile che le distingue dalle produzioni degli altri areali
Whether of integrated or organic management,
carrot is an important cash crop for produce
growers in eastern Sicily.
Most of the carrot grown by Colle d’Oro Farms in
Ispica (Ragusa Province), an organic producer since
the 1990s, is earmarked for the organic market and
export. Today, in fact, 45% of its total acreage of nearly
500 hectares are under carrot, courgette, red beet,
potato, and tomato in rotation with wheat and vetch.
Demand for organic carrot is strong and, despite management
costs, is a viable and competitive cash crop.
«Prices of organic commodities – said Giuseppe Brafa,
an extension agent at Colle
d’Oro. – They’re less vulnerable
to speculative market
swings that are typical
of conventional foodstuffs.
That’s why it’s even more
important to have reliable
marketing connections».
Sowing runs from the second
half of September to
mid-November. Most of
the cultivars grown are
uncoated hybrids like
Syngenta’s Dordogne,
Vilmorin’s Musico and
Nunhmens’s Romance,
although there are some
organic-seed varieties too.
As Brafa noted, sowing
density depends on the
type of crop you want to
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Packinghouse.
Magazzino di lavorazione.
La carota rappresenta un’importante referenza orticola
per i produttori della Sicilia orientale, non importa
se da produzione integrata o biologica.
Destinata soprattutto al mercato estero e biologico è la
carota dell’azienda Colle d’oro di Ispica (Rg), che adotta
il sistema di coltivazione bio dalla fi ne degli anni ‘90.
Attualmente il 45% della superfi cie coltivata (circa 500
ha) è bio ed è investita a carote, zucchine, bietola rossa,
patata, pomodoro in rotazione con grano e veccia.
Le richieste della carota biologica sono in aumento e,
nonostante i costi, rappresenta una produzione valida
e competitiva, la cui vendita è certa. «I prezzi delle