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a lech am arlberg

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italiano<br />

alla scoperta di boschi e prati<br />

a <strong>lech</strong> <strong>am</strong> <strong>arlberg</strong><br />

cercare e raccogliere piante medicinali<br />

scoprire il bosco con il nostro sentiero didattico.


Informazioni:<br />

Lech Zürs Tourismus GmbH<br />

A-6764 Lech <strong>am</strong> Arlberg<br />

Tel. 0043/5583/2161-0, Fax 0043/5583/3155<br />

E-mail: info@<strong>lech</strong>-zuers.at, www.<strong>lech</strong>-zuers.at<br />

Georg Schnell, Tel. 0043/5583/2617<br />

Colophon:<br />

Editore: Lech Zürs Tourismus GmbH<br />

Foto: Georg Schnell e Rupert Pöttinger<br />

Testo: Georg Schnell – Lech <strong>am</strong> Arlberg<br />

Rupert Pöttinger – 6714 Nüziders<br />

Prato di Arnica<br />

sul „Mohnenfluh“<br />

Sorbo selvatico<br />

al lago „Spullersee“


le nostre piante medicinali<br />

sono un dono della natura!<br />

Sempre più persone sfruttano le loro virtù terapeutiche per migliorare<br />

la propria salute – infatti le piante medicinali sono un rimedio<br />

che agisce naturalmente e che, generalmente, non provoca effetti<br />

collaterali. Oggigiorno la medicina utilizza quotidian<strong>am</strong>ente le piante<br />

medicinali con successo – come infuso, tintura e sotto forma di<br />

medicinali speciali ricavati da singoli principi attivi. Possono contribuire<br />

alla guarigione di diverse malattie, lenire i disturbi e avere<br />

effetto preventivo.<br />

Vi inviti<strong>am</strong>o però ad utilizzare questo opuscolo informativo solo se<br />

disponete di una buona conoscenza delle piante e se siete informati<br />

delle possibilità e dei limiti del loro uso.


la raccolta<br />

● Chi raccoglie piante medicinali si assume una grande responsabilità,<br />

poiché senza la dovuta esperienza, alcune piante possono essere<br />

confuse con piante velenose! In caso di dubbio è bene acquistare le<br />

piante in farmacia.<br />

● Il momento migliore per la raccolta è la mattina con tempo sereno,<br />

mai con pioggia o con tempo umido.<br />

● Non raccogliete piante sporche o che crescono ai bordi della strada:<br />

le piante medicinali non devono mai essere lavate!<br />

● Rispettate la natura:<br />

– non abusate della raccolta, prendete solo la quantità di piante di cui<br />

avete bisogno, al massimo la scorta per un anno.<br />

– Per la raccolta usate le forbici, in modo da non sradicare la pianta.<br />

– Non raccogliete piante protette! (Farmacia)<br />

– Entrate nei prati con cautela e non calpestateli.<br />

La raccolta all’aria aperta possiede già un “effetto curativo”, tuttavia<br />

non si dovrebbe scordare che tutte le erbe sono disponibili in farmacia<br />

nella migliore qualità possibile.<br />

l’essiccazione<br />

● subito dopo la raccolta<br />

● veloce e che mantenga tutte le virtù della pianta<br />

● all’ombra e in un luogo arieggiato, meglio se su un setaccio o raccolte<br />

in mazzetti e appese


la conservazione<br />

● si conservano nel modo migliore in un contenitore di vetro scuro che<br />

chiuda bene<br />

● non scordatevi di scrivervi sopra il nome della pianta e la data della<br />

raccolta<br />

● non conservare per più di un anno, piante conservate più a lungo perdono<br />

la loro efficacia.<br />

la preparazione<br />

● regole per la preparazione di un infuso: lasciare in infusione per circa<br />

10 min. 1 – 2 cucchiaini in circa 1/4 di litro di acqua bollente<br />

● miscele: in rapporti uguali l’una con l’altra<br />

● radici: far bollire 1 cucchiaino di radici in 1/4 di litro di acqua e lasciare<br />

in infusione per 5 min.<br />

… e non dimenticatevi<br />

● utilizzate le erbe anche quando siete sani, la prevenzione è infatti la<br />

migliore medicina.<br />

● le erbe medicinali non possono curare tutto: a prescindere dalle<br />

esperienze positive con le nostre piante medicinali, è bene consultare<br />

sempre il medico in caso di malattie!


1<br />

2<br />

3<br />

4<br />

equiseto o coda cavallina<br />

equisetum arvense<br />

Utilizzo: infuso (si utilizza tutta la pianta), 2 – 3 tazze<br />

al giorno. Effetti: coadiuvante contro malattie epatiche<br />

e cistiti, reumatismi, gotta, artriti, favorisce la depurazione<br />

del sangue e la ricostruzione del tessuto connettivo<br />

(unghie fragili, caduta dei capelli, cellulite).<br />

arnica arnika montana<br />

Utilizzo: solo per uso esterno! Velenosa!<br />

Tintura di arnica (diluita) per impacchi e frizioni,<br />

sciacqui e gargarismi. Effetti: contro stir<strong>am</strong>enti,<br />

escoriazioni, contusioni ed ematomi. Gli impacchi<br />

all’arnica sono utili anche contro ferite che si rimarginano<br />

con difficoltà. Eccellente per il tratt<strong>am</strong>ento di<br />

infi<strong>am</strong>mazioni della bocca e della gola.<br />

eufrasia euphrasia officinalis<br />

Utilizzo: impacchi e lavande oculari, infuso (si utilizza<br />

tutta la pianta). 2 tazze al giorno. Effetti: l’infuso,<br />

utilizzato per impacchi è utile contro diverse<br />

infi<strong>am</strong>mazioni degli occhi, in particolare contro<br />

congiuntivite, infi<strong>am</strong>mazione dell’orlo palpebrale e<br />

lacrimazione. L’infuso rinforza le capacità di difesa<br />

dell'organismo, in modo particolare nei b<strong>am</strong>bini.<br />

artemisia comune artemisia vulgaris<br />

Utilizzo: infuso (si utilizza tutta la pianta), 1 – 2<br />

tazze al giorno. Effetti: stimola la secrezione dei<br />

succhi gastrici e intestinali. Particolarmente indicata<br />

per le malattie biliari. Pianta aromatica eccezionale<br />

per pietanze grasse come anatra e oca<br />

arrosto.


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7<br />

8<br />

pimpinella pimpinella major<br />

Utilizzo: infuso (solo con la radice), la radice tritata<br />

viene bollita velocemente e filtrata.<br />

Effetti: contro le infi<strong>am</strong>mazioni delle vie aeree<br />

superiori: raucedine, mal di gola (sciacqui e gargarismi).<br />

La tintura viene impiegata contro bronchiti<br />

e asma (30 gocce in un bicchiere d’acqua). Attenzione:<br />

C'è pericolo di confondere.<br />

betulla betula pendula<br />

Utilizzo: infuso (foglie), 2 – 3 tazze al giorno<br />

Effetti: molto diuretica. Coadiuvante contro i disturbi<br />

della vescica e dei reni.<br />

tormentilla potentilla erecta<br />

Utilizzo: infuso (solo con le radici), 2 – 3 tazze al<br />

giorno o tintura.<br />

Effetti: colluttorio utile contro tonsillite e gengivite.<br />

Eccellente rimedio contro la diarrea.<br />

Nota: In alcune aree alpine si usa la tormentilla per<br />

produrre un distillato aromatico e digestivo (Lech!).<br />

prunella comune prunella vulgaris<br />

prunella delle alpi<br />

prunella grandiflora<br />

Utilizzo: infuso (si utilizza tutta la pianta), 2 – 3 tazze<br />

al giorno - irrigazioni. Effetti: utile contro diabete,<br />

malattie epatiche e biliari (medicina cinese). Contro<br />

le tonsilliti sono utili i gargarismi con l’infuso.


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12<br />

ortica urtica dioica Utilizzo: infuso (si utilizza<br />

tutta la pianta), 2 – 3 tazze al giorno. Effetti: stimola<br />

il metabolismo, è diuretica e quindi particolarmente<br />

indicata nel caso di gotta e reumatismi.<br />

Ha azione emopoietica ed è utile nel caso di anemia,<br />

disturbi del fegato, della prostata e della cistifellea.<br />

Benefica in caso di diabete.<br />

crescione nasturtium officinale<br />

Utilizzo: le foglie crude si mangiano in insalata.<br />

Effetti: contiene molta vit<strong>am</strong>ina A, C e D e anche<br />

calcio e ferro.Depura il sangue e ha un effetto antipiretico.<br />

Particolarmente indicata in caso di diabete.<br />

veronica veronica officinalis<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: utile contro disturbi cronici della pelle,<br />

eczemi e ascessi e anche contro il catarro bronchiale.<br />

Abbassa il tasso di colesterolo.<br />

genziana gialla gentiana lutea Utilizzo: infuso di<br />

radice o tintura. Effetti: stimola la secrezione dei succhi<br />

gastrici e coadiuva i processi digestivi in caso di ipoacidità.<br />

Non indicata in caso di stomaco nervoso e molto acido. Efficace<br />

contro stati di affatic<strong>am</strong>ento (distillato su dadini di<br />

zucchero). Nelle aree alpine dalla radice di genziana viene<br />

distillata l’eccellente acquavite di genziana.


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centaurea centaurea montana<br />

Utilizzo: bagni.<br />

Effetti: i fiori nell’acqua per il bagno hanno azione<br />

benefica sulla pelle ed effetto purificante.<br />

alchemilla alchemilla vulgaris<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 2 – 3 tazze al giorno<br />

e irrigazioni. Effetti: infuso utile contro emorragie<br />

mestruali, in particolare contro i disturbi della<br />

menopausa. Disturbi gastrointestinali con diarrea.<br />

Da usare estern<strong>am</strong>ente per gargarismi nel tratt<strong>am</strong>ento<br />

di infi<strong>am</strong>mazioni del cavo orale e della gola.<br />

alchemilla alpina alchemilla alpina<br />

alchemilla argentea (forma alpina della<br />

alchemilla)<br />

Utilizzo: come indicato al n. 14 Alchemilla<br />

Utile inoltre contro obesità.<br />

potentilla potentilla anserina<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 1 – 2 tazze al giorno.<br />

Effetti: antispastico contro la dismenorrea.<br />

Utile inoltre contro reumatismi, gotta e diabete.


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solidago solidago virgaurea<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: indicata soprattutto per il tratt<strong>am</strong>ento di<br />

infi<strong>am</strong>mazioni renali e cistite, minzione dolorosa,<br />

ma anche per l’effetto linfodrenante.<br />

spinacio di montagna<br />

chenopodium bonushenricus<br />

Utilizzo: verdura selvativa - impacchi.<br />

Effetti: ottima verdura selvatica da usare in sostituzione<br />

degli spinaci. antianemico, azione calmante<br />

su cute e mucose infi<strong>am</strong>mate (impacchi per ascessi).<br />

mirtillo vaccinium myrtillus<br />

Utilizzo: più volte al giorno un bicchierino di infuso<br />

fatto con le bacche essiccate. 3 – 5 cucchiai ai b<strong>am</strong>bini<br />

piccoli per alleviare la diarrea. Effetti: assunto<br />

come bevanda è utile nel tratt<strong>am</strong>ento della diarrea,<br />

usato estern<strong>am</strong>ente per gargarismi contro infi<strong>am</strong>mazioni<br />

del cavo orale, delle gengive e delle tonsille.<br />

borsapastore capsella bursa-pastoris<br />

Utilizzo: Infuso, 2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: è utile contro forti emorragie mestruali.


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s<strong>am</strong>buco nero s<strong>am</strong>bucus nigra<br />

Utilizzo: infuso di fiori, 3 – 4 tazze al giorno.<br />

Effetti: infuso con effetto sudorifero contro malattie<br />

da raffredd<strong>am</strong>ento e febbre. Stimola le capacità<br />

di difesa dell’organismo. Previene influenza e raffreddore.<br />

farfara tussilago farfara<br />

Utilizzo: Infuso di foglie giovani (ideale) o di fiori.<br />

Effetti: Eccellente rimedio contro tosse e bronchiti.<br />

Nelle bronchiti croniche l’infuso è un mucolitico<br />

che aiuta a fluidificare il muco bronchiale.<br />

lichene d’islanda cetraria islandica<br />

Utilizzo: Infuso, 2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: è utile contro raffreddore, tosse e bronchiti<br />

Gargarismi contro il mal di gola.<br />

iperico o erba di san giovanni hypericum perforatum<br />

Utilizzo: Infuso, 3 tazze al giorno per 7 – 8 settimane.<br />

Olio dei fiori e foglie. Effetti: esercita un’azione calmante.<br />

Efficace contro stati ansiosi, insonnia, depressione,<br />

minzione notturna. Recentemente usato anche come mezzo<br />

preventivo contro l’infarto. Ottimo contro ghiandole ingrossate,<br />

mal di schiena, sciatica e come rimedio generico.


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cumino carum carvi<br />

Utilizzo: infuso di semi, 2 tazze al giorno.<br />

Effetti: coadiuvante nei disturbi digestivi.<br />

Nota: Attenzione! Raccogliete la pianta solo se l’avete<br />

chiar<strong>am</strong>ente riconosciuta. La f<strong>am</strong>iglia delle<br />

ombrellifere, cui la pianta appartiene, comprende<br />

alcune specie estrem<strong>am</strong>ente velenose.<br />

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verbasco verbascum thapsiforne<br />

Utilizzo: infuso di fiori (farmacia o erboristeria), 2 – 3 tazze<br />

al giorno. Effetti: eccellente rimedio contro la tosse secca,<br />

ancora più efficace se vi si aggiunge in proporzioni uguali<br />

piantaggine e foglie di farfaro. Questa miscela ha dato ottimi<br />

risultati anche contro la bronchite.<br />

caglio (bianco) galium mollugo<br />

caglio giallo galium verum<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 2 – 3 tazze al giorno,<br />

succo centrifugato. Effetti: Entr<strong>am</strong>be le varietà sono<br />

rimedi eccellenti contro disturbi renali di ogni genere.<br />

Il succo centrifugato fresco si usa spesso contro<br />

disturbi della pelle come dermatosi ed eczemi.<br />

Recentemente anche per lavande contro la psoriasi.<br />

dente di leone taraxacum-officinale<br />

Utilizzo: infuso di radice, (3 tazze al giorno)<br />

Effetti: stimola l’attività di fegato e reni e migliora<br />

lo stato generale di organismi debilitati. Una cura<br />

di 4 settimane consente di prevenire nuove formazioni<br />

di calcoli biliari.


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imperatoria imperatoria ostruthium<br />

Utilizzo: infuso di radice. Effetti: l’imperatoria è<br />

molto apprezzata soprattutto nei Paesi alpini. In<br />

particolare per disturbi gastrointestinali, epatici e<br />

della cistifellea. Rafforza la capacità di difesa dell’organismo<br />

(1 cucchiaino di radice in polvere in un<br />

bicchiere di vino rosso). Attenzione: C'è pericolo di<br />

confondere.<br />

erba mutellina ligisticum mutellina<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: rinforza gli organi genitali femminili, favorisce<br />

la produzione del latte. Attenzione: C'è pericolo<br />

di confondere.<br />

nirtillo rosso vaccinium vitis-idaea<br />

Utilizzo: marmellata o mousse, 1 – 2 cucchiai<br />

prima dei pasti.<br />

Effetti: coadiuvante contro l’inappetenza, in particolare<br />

nei b<strong>am</strong>bini. Si usa spesso in cucina (per es.<br />

come contorno alla Wienerschnitzel).<br />

calendula calendula officinalis<br />

Utilizzo: infuso (di fiori), 2 – 3 tazze al giorno,<br />

pomata. Effetti: indicato come depurativo, contro<br />

spasmi dello stomaco, colite e disturbi epatici.<br />

La pomata alla calendula è un eccellente rimedio<br />

per le ferite che si rimarginano con difficoltà, ulcere<br />

delle g<strong>am</strong>be, piaghe da decubito, slogature e<br />

distorsioni.


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achillea achillea millefolium<br />

Utilizzo: infuso della pianta intera (parte superiore), 3<br />

tazze al giorno. Effetti: favorisce la digestione, agisce<br />

contro flatulenza e bruciore di stomaco. Utile nel tratt<strong>am</strong>ento<br />

di gastriti e infi<strong>am</strong>mazioni intestinali. Anche in<br />

caso di malattie epatiche. Ottimo rimedio contro i<br />

disturbi femminili, in particolare quelli mestruali.<br />

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erba roberta geranium robertianum<br />

Utilizzo: infuso di tutta la pianta come collutorio e<br />

per lavande.<br />

Effetti: lavande (infuso) per dermatosi ed eczemi.<br />

Gargarismi per curare gengiviti.<br />

primula primula veris<br />

Utilizzo: infuso (di radici e fiori), 2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: utile contro tosse, catarro nella faringe,<br />

bronchite. L’infuso di fiori ha effetto drenante ed è<br />

utile contro l’emicrania.<br />

schnittlauch allium schoenoprasum<br />

Utilizzo: pianta aromatica.<br />

Effetti: stimola la digestione, ha effetto diuretico,<br />

abbassa la pressione sanguigna come tutte le liliacee.


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piantaggine plantago lanceolata<br />

piantaggine pelosa plantago media<br />

Utilizzo: infuso (foglie). Effetti: eccellente rimedio contro<br />

la tosse, contiene sostanze che agiscono come antibiotico.<br />

Le foglie pressate alleviano il prurito da punture di api e<br />

vespe. Nota: Attenzione! Utilizzare contro punture di api<br />

e vespe sol<strong>am</strong>ente su soggetti non allergici.<br />

viola del pensiero viola tricolor<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 3 tazze al giorno.<br />

Impacchi e lavande.<br />

Effetti: è utile contro diverse malattie della pelle,<br />

anche contro l’acne (cura di 8 settimane con infuso).<br />

falsa ortica bianca l<strong>am</strong>ium album<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: utile nel tratt<strong>am</strong>ento dei disturbi mestruali,<br />

dismenorrea (rimedi ancora migliori sono l’alchemilla<br />

e la borsapastore).<br />

ortica morta gialla l<strong>am</strong>ium galeobdolon<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta),<br />

2 – 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: soprattutto contro cistiti.


41<br />

42<br />

ginepro juniperus alpina<br />

Utilizzo: infuso di bacche, 1 – 2 tazze al giorno.<br />

Effetti: drenante, utile contro reumatismi, gotta, cattiva<br />

digestione.<br />

Nota: Attenzione! Non assumere in caso di malattie<br />

renali e durante la gravidanza.<br />

43<br />

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timo thymus serpyllum<br />

Utilizzo: infuso (tutta la pianta), 3 tazze al giorno.<br />

Effetti: utile contro bronchiti, pertosse, tosse<br />

secca, disturbi gastrointestinali.<br />

epilobio epilobium angustifolium<br />

Utilizzo: infuso (si utilizza tutta la pianta), 2 – 3<br />

tazze al giorno.<br />

Effetti: utile contro la prostata infi<strong>am</strong>mata.<br />

epilobio (varietà a fiori piccoli) epilobium<br />

Utilizzo: infuso (si utilizza tutta la pianta), 2 – 3<br />

tazze al giorno.<br />

Effetti: utile contro la prostata infi<strong>am</strong>mata.


Nota:<br />

45<br />

antillide anthyllis vulneraria<br />

Utilizzo: infuso (di fiori), 2 tazze al giorno.<br />

Usato per lavande e per detergere ferite.<br />

Effetti: depurativo e lassativo. Rimedio usato<br />

soprattutto nelle Alpi per detergere ferite sia nelle<br />

persone che negli animali.


escursione erboristica a <strong>lech</strong> <strong>am</strong> <strong>arlberg</strong><br />

Durante l’estate proponi<strong>am</strong>o ogni settimana un’escursione erboristica.<br />

sentiero didattico del bosco a ober<strong>lech</strong>...alberi e arbusti autoctoni<br />

Chi desidera percorrere la via più breve per sapere tutto il possibile su<br />

larice, abete rosso, pino mugo, pino cembro, rododendro eccetera, qui<br />

è nel posto giusto. Un sentiero escursionistico di nuova realizzazione<br />

unisce il „Petersboden“ con lo „Schlegelkopf” e con le tavole didattiche<br />

disseminate lungo il percorso fornisce minuziose informazioni riguardo<br />

a caratteristiche, crescita, diffusione o utilizzo di varie piante.<br />

informazioni importanti sul sentiero didattico del bosco<br />

Punto di partenza: si raggiunge con la funivia di Ober<strong>lech</strong>, dopo la<br />

Petersbodenbahn si percorre un breve tratto in salita sulla “Wald<br />

abfahrt”, lì si dir<strong>am</strong>a a sinistra il sentiero didattico del bosco in dire<br />

zione dello Schlegelkopf.<br />

Durata del solo percorso a piedi: sul sentiero didattico dai 15 ai 20<br />

min.<br />

Ritorno: è molto bello e assolut<strong>am</strong>ente consigliabile proseguire la<br />

passeggiata attraverso lo Schlegelkopf fino a Lech. A metà strada,<br />

invece di proseguire per Lech, è possibile anche tornare indietro<br />

verso Ober<strong>lech</strong> attraverso la “Skiabfahrt” (pista da sci).<br />

In estate l’ente Turismo di Lech Zürs offre ogni settimana un’escursione<br />

guidata che ha come tema le erbe medicinali.


Informazione e prenotazioni<br />

Lech Zürs Tourismus A-6764 Lech <strong>am</strong> Arlberg<br />

Tel. 0043/5583/2161-0, Fax 0043/5583/3155<br />

info@<strong>lech</strong>-zuers.at, www.<strong>lech</strong>-zuers.at<br />

piantate il vostro<br />

albero personale a <strong>lech</strong><br />

e riceverete un certificato con<br />

il numero del „vostro albero personale“!<br />

Informazioni e iscrizioni presso<br />

l’Ufficio del Turismo di Lech-Zürs Tel. 0043/ 5583 2161/-0

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