ADESSO Milano (Vorschau)

Die schönsten Seiten auf Italienisch
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10
Oktober
2013
Milano
Einfach spannend!
A1-B1
Extra im Heft
FIT IN ITALIENISCH
mit 25 Grammatik-Tabellen
Parco del Cilento Un fine settimana slow a due passi dal mare
GETRENNT BEZAHLEN O ALLA ROMANA? PICCOLE ABITUDINI CHE FANNO LA DIFFERENZA

Gut für
den Kopf!
Besser mit Sprachen. Land und Leute
verstehen – und nebenbei die Sprache
lernen. Jeden Monat neu.
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EDITORIALE
Das erste Wörterbuch,
das Sie klicken
und blättern können.
Andreste mai in montagna con le ballerine invece che con
gli scarponcini?! Vi raccontiamo questa e altre differenze tra
italiani e tedeschi a pagina 62.
la capacità Fähigkeit
al passo con auf der Höhe
i tempi der Zeit
cancellare auslöschen
l’anima Seele
la bottega Werkstatt,
Laden
sapiente geschickt
l’artigianato Handwerk
l’opera Werk
esprimere ausdrücken,
zeigen
l’inventiva Erfindungsreichtum
principale wichtigster,
wichtigste
il ricamo Stickerei
vantare aufzuweisen
haben
risalire a qc. auf etw.
zurückgehen
i Visconti: Familie, die im Mittelalter
und zu Beginn der Renaissance
Mailand beherrschte
celebre berühmt
la cascina Bauernhof
il capoluogo Hauptstadt
Cari lettori,
ma chi l’ha detto che Milano è la metropoli della modernità? Certo, è
una città dove nascono mode e tendenze. È “avanti”, come si dice nel linguaggio
giovanile. Eppure la capacità di essere sempre al passo con i tempi
non ha cancellato l’anima più intima della città, meno internazionale, quasi
di paese. Nelle strade lontane dai flussi turistici
non è difficile trovare ancora oggi
piccole e grandi botteghe dal sapore antico,
dove mani sapienti creano ogni giorno
oggetti unici. Sono i maestri dell'artigianato
made in Italy, che con le loro opere
esprimono inventiva e creatività autentica,
la caratteristica principale dello stile italiano.
Dai ricami alle biciclette, dall’arte sacra
alla terracotta, alle marionette, Milano
vanta una tradizione artigiana che risale
all’epoca dei Visconti. È proprio vero che
questa città, qualche volta un po’ grigia,
riesce sempre a sorprendere. Chi l’avrebbe
mai detto che, a poche centinaia di metri
dal celebre Duomo, si può fare una pausa
bio seduti nel verde in una vera e propria
cascina? Questi aspetti e le bellezze “classiche”
di Milano sono ottimi motivi per visitare
il capoluogo lombardo, non vi pare?
Girate pagina, il vostro viaggio comincia a
pagina 12!
Gedruckt und online – das neue Langenscheidt
Taschenwörterbuch vereint das Beste
aus zwei Welten. Das Nachschlagewerk von
morgen: Erhältlich für Englisch, Französisch,
Italienisch und Spanisch.
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Rossella Dimola
Caporedattrice
ADESSO OTTOBRE 2013

SOMMARIO
SERVIZI
12 VIAGGI: MILANO
Ob Sie Italiens Hauptstadt der Kreativen schon
kennen oder nicht: Wir kennen fünf gute Gründe,
(noch) einmal nach Mailand zu reisen.
26 Intervista: Iginio Straffi
Mädchen Träume made in Italy: Der Erfinder der
Winx gewährt Einblicke in seine kreativen Prozesse.
56 Fine settimana: Viaggiare nel silenzio
Der „andere“ Cilento: Im Inneren des
Nationalparks finden Sie zurück zu Natur und Stille.
70 L’Italia a tavola: La cucina delle Dolomiti
Im Herbst locken die Südtiroler Berge mit leckeren
Traditionsschmankerln.
LINGUA
33 Pagine facili
Italienisch leicht gemacht
37 SPECIALE NOVITÀ
L’ITALIANO IN TABELLE
25 übersichtliche Tabellen: So machen Sie
Ihr Italienisch fit – und stellen es gleich noch
auf die Probe!
51 Giocando s’impara...
Wortspiele: Spielerisch Italienisch lernen
52 Lingua viva
Das „kleine Latinum“ der italienischen Alltagssprache.
OPINIONI
24 L’Italia in diretta
Wohnungsbau… sozial?, von Valeria Palumbo
32 Passaparola
So spricht Italien, von Renata Beltrami
64 Tra le righe
Toni Servillo, von Stefano Vastano
RUBRICHE
03 Editoriale
Von Rossella Dimola
06 Posta prioritaria
Leserbriefe
07 Notizie dall’Italia NOVITÀ
Neues aus Italien
29 Scherzi a parte
Lachen mit Lucrezia
30 I misteri dell’arte: La doppia visione di Raffaello
Wurde in Florenz jahrelang ein schlichtes Imitat von
Raffaels großem Werk ausgestellt?
54 Grandangolo NOVITÀ
Große Handwerkskunst im kleinen Familienunternehmen.
60 Botta e risposta
61
Ein Thema – zwei Antworten: Historische Kulissen
zu vermieten – richtig oder falsch?
NOVITÀ
Das leichte Heft im Heft - Lombardei
62 Praticamente parlando
Die liebe Gewohnheit: Wo Italiener und Deutsche
sich unterscheiden.
68 Libri e letteratura
Büchertipps und Leseprobe
Spezial: Der Gewinner des „Premio Strega“
73 Approfondimento
Was nicht im Wörterbuch steht
76 Anteprima ADESSO 11/13
Vorschau auf die November-Ausgabe 11/13
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ZEICHENERKLÄRUNG UND LESER-SERVICE
IN COPERTINA
Il Duomo di Milano e
il ristorante The Cube.
© A. MARTIRADONNA
Feder
leicht zu lesen
Krone
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Tel. (0049) 89-85681-286
ADESSO audio
Texte zum Anhören
ADESSO plus
Thematische Sprachübungen
ADESSOaudio
Ausgewählte Artikel, Kurz-Interviews,
italienische Musik, Übungen zu
Grammatik und Aussprache: CD
mit Begleit heft.
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Das Begleitheft zu ADESSO
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OTTOBRE 2013
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37
A1-B1
Extra
im Heft
FIT IN ITALIENISCH
mit 25 Grammatik-
Tabellen

Qui: uno scorcio del Giardino di
Villa Bardini. Accanto: una veduta
di Firenze con Ponte Vecchio.
6
LA VOCE DEI LETTORI Testo: W. Rübsam
EINE WOCHE IN FLORENZ
Cara Redazione, volevo scrivere questa lettera in lingua
italiana, ma non sono ancora in grado di farlo senza
errori. Da poco tempo frequento un corso di lingua italiana
e i miglioramenti arrivano lentamente. Ho iniziato
a studiare l’italiano troppo tardi, oggi ho compiuto 82
anni! Riesco a leggere ADESSO, so parlare con la gente
(non perfettamente) e mi piace l’Italia con la sua cultura
e cucina. Ecco, allora, il mio racconto, in tedesco.
Seit Jahren lese ich ADESSO und freue mich über jede neue
Ausgabe. Gerade hatte ich eine Reise nach Florenz geplant,
da kam ADESSO 06/13 mit der Copertina Il giardino
delle rose a Firenze und Giardini d’Italia. Aus ADESSO
08/09, 11/11 und 03/13 hatte ich alle Anregungen übernommen
und habe mir jetzt vorgenommen auch die Gärten
zu besuchen. Inzwischen bin ich zurück, nach einer wunderschönen
Woche in Florenz.
Den beschriebenen Stadtrundgang
(vedi 11/11) habe ich
gemacht. Ich habe mir Zeit
genommen für die gewaltigen
Bauwerke, für Ausstellungen und
Gemälde, alle wichtigen Museen
und Kirchen habe ich besucht.
Wichtig waren mir die Spuren der
Medici, wie der Palazzo Vecchio,
Palazzo Medici-Riccardi, Palazzo
in grado in der Lage Strozzi und die Cappella Medici.
compiere vollenden Zwischendurch eine Pause auf
einer Bank in einem der Gärten und einem Gespräch mit
Florentinern in italienischer Sprache. Sehr interessant war
für mich, als Techniker, der Besuch im Galleria Michelangiolo,
wo es viele Konstruktionsmodelle von Leonardo da
Vinci gibt. Tief beeindruckt hat mich ein Besuch der Synagoge
mit dem Museum, wo eine freundliche Dame mir gerne
Auskunft auf meine Fragen gab. Der Garten Boboli hat
mich leider etwas enttäuscht, denn es gibt nur Wiesen, viele
Treppen, schön angelegt, aber keine Blumen. Dafür entschädigt
hat mich dann der Garten Bardini direkt angrenzend
an Boboli und in keinem Artikel erwähnt. Den Eingang
hinter dem Kaffeehaus im Boboli habe ich allerdings suchen
müssen. Hier gibt es Blumenbeete, Sitzplätze und
eine schöne Aussicht. Der schönste Garten war für mich
der Rosengarten. Wunderschön blühende Rosen und viele
andere Pflanzen, sehr schön angelegt und ein wundervoller
Blick auf die Stadt Firenze mit dem Arno. Auch der Eingang
zu diesem Garten ist sehr schwer zu finden. Ich habe
gesucht, gefragt und gefunden, es hat sich gelohnt. Viele
Einzelheiten gäbe es noch zu berichten, doch ich will jetzt
schließen. Ich bedanke mich bei Ihnen allen von der Redaktion
für die schönen itinerari – machen Sie weiter so.
Chi vuole raccontare un’esperienza italiana può scrivere* a:
Spotlight Verlag, Redaktion ADESSO, Postfach 1565, D-82144 Planegg,
fax +49 89 85681-360, e-mail: adesso@spotlight-verlag.de.
* Der Verlag übernimmt keine Haftung für eingesandte Texte sowie Bildmaterial. Diese
werden nur im Fall einer Veröffentlichung auf Wunsch an den Absender zurückgesandt.
© Giardino Villa Bardini
ADESSO OTTOBRE 2013

prima pagina
NOTIZIE
DALL’ITALIA
di: redazione
GIANFRANCO FERRÈ
Uno dei grandi nomi del made
in Italy, dal 2011 appartiene al
Paris Group di Dubai.
VALENTINO
Simbolo di eleganza italiana,
oggi il marchio è inglese.
PERNIGOTTI
L’azienda, famosa per i
gianduiotti e il torrone, è
passata alla turca Toksoz.
GANCIA
Sinonimo di spumante
italiano, oggi è del magnate
russo Roustam Tariko.
FENDI
Come altri marchi della moda
di lusso, anche Fendi appartiene
oggi alla francese
Kering.
GUCCI
Fondata nel 1921 a Firenze,
Gucci appartiene oggi al
gruppo francese Kering.
BUITONI
Per i surgelati e le salse,
il marchio appartiene alla
svizzera Nestlé. Il settore
della pasta è ancora italiano.
7
ECONOMIA
GRANDI “FIRME” (S)VENDESI!
Le multinazionali straniere comprano
sempre più spesso i grandi marchi
del made in Italy. Uno degli utlimi
casi è quello della Pernigotti, un’azienda
famosa per i suoi gianduiotti e per
il suo torrone. A luglio è stata venduta
dall’Averna al gruppo turco Toksoz.
E così il valore dei marchi storici italiani
del settore agroalimentare passati in
mani straniere dall'inizio della crisi è
salito a oltre 10 miliardi. Tra i grandi
marchi ci sono, per esempio, Buitoni,
Star, Gancia, Parmalat, Galbani, Perugina,
Peroni. La stessa cosa succede
nel settore della moda. Loro Piana,
una famosa azienda di tessuti di lusso,
oggi fa parte del gruppo francese
LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy)
di Bernard Arnauld, già proprietario di
importanti marchi italiani come Fendi,
Pucci e Bulgari. Gucci, Bottega Veneta
e Brioni sono invece di Kering,
l’altro gigante francese del lusso, di
proprietà di François Pinault. I francesi
non sono i soli a fare acquisti nel Belpaese.
Il marchio Gianfranco Ferrè nel
2011 è stato venduto al Paris Group di
Dubai e, dal 2007, Valentino è degli inglesi
di Permira. Insomma, si tratta di
la firma hier: Marke
svendere ausverkaufen
il marchio Marke
l’azienda Firma
il gianduiotto: Praline mit Haselnusscreme
aus Turin. Vedi pag. 73
il valore Wert
storico geschichtsträchtig
agroalimentare Ernährungs- und
Landwirtschaft
passare übergehen
una vera e propria emorragia. Quali sono
le cause? Alcuni specialisti spiegano
che, oltre alla crisi, il problema è che
molte aziende possono sopravvivere
nel mercato globale solo se fanno parte
di un grande gruppo industriale. E intanto
i consumatori sono disorientati.
Come si può oggi essere sicuri di aver
acquistato un vero prodotto italiano?
il settore
il tessuto
il lusso
il proprietario
l’acquisto
il Belpaese
trattarsi di
l’emorragia
sopravvivere
il consumatore
disorientato
Branche
Stoff
Luxus
Eigentümer
Erwerb, Einkauf
Italien
sich handeln um
Blutung, hier:
schwerer Verlust
überleben
Verbraucher
verwirrt

NOTIZIE
DALL’ITALIA
cultura e spettacolo
8
Un affresco
della Villa dei
Misteri di
Pompei.
SALVIAMO POMPEI
I siti riconosciuti dall’Unesco sono 981, in 160 paesi
del mondo. Solo in Italia ce ne sono 49. È un patrimonio
che ci siamo ritrovati senza meriti. Siamo capaci di conservarlo,
proteggerlo e valorizzarlo? Sembra proprio di no.
L’Unesco ha dato l’ultimatum: entro il 31 dicembre 2013
l’Italia deve prendere provvedimenti per migliorare la gestione
di Pompei e valorizzare il sito archeologico. Bisogna
fare piani di manutenzione e assumere personale qualificato,
altrimenti Pompei uscirà dalla lista dei siti Unesco e,
con Pompei, uno dei simboli della nostra civiltà.
UNIVERSITÀ: SIENA BATTE TUTTI
La migliore università d’Italia è Siena, con 103,4 punti su
110. Lo dice la classifica del Censis (Centro studi investimenti
sociali), che si può leggere nella Grande Guida sul sistema
universitario italiano. Il Censis ha diviso gli atenei italiani
in quattro gruppi: università mega (con più di 40.000
iscritti), grandi (tra 20.000 e 40.000), medie (tra 10.000 e
20.000) e piccole (fino a 10.000 iscritti). Gli atenei migliori si
trovano nelle città medie e piccole del Centro-Nord. Vanno
male le università del Sud, con alcune eccezioni: il secondo
posto dell’Università della Calabria tra i grandi atenei; il terzo
posto di Sassari tra i piccoli. Di seguito, la classifica dei primi
tre posti per ogni categoria.
MEGA ATENEI
93,7 Università di Bologna
87,9 Università di Padova
85,8 Università di Pisa
GRANDI ATENEI
94,1 Università di Pavia
93,3 Università della Calabria
88,5 Università di Parma
MEDI ATENEI
103,4 Università di Siena
99,5 Università di Trieste
98,9 Università di Sassari
PICCOLI ATENEI
92,6 Università di Teramo
88,6 Università di Camerino
86,4 Università della Tuscia
POMPEI
salvare retten
il sito Stätte
il patrimonio Vermögen
il merito Verdienst
capace fähig
valorizzare nutzen
il provvedimento
Maßnahme
la gestione Management
il piano di ma- hier: Erhalnutenzione
tungsplan
assumere einstellen
UNIVERSITÀ
battere schlagen
Censis (Centro studi investimenti
sociali): ital. Markt- u. Sozialforschungsinstitut
l’ateneo Universität
l’iscritto Eingeschriebener
l’eccezione f. Ausnahme
il posto Platz
DVD DEL MESE
Tutti i santi giorni: dt. Titel:
Tagein tagaus
il santo Heiliger
timido schüchtern
impiegato angestellt
l’autono- Autoleggio
vermietung
aspirante angehend
fare i conti mit etw.
con qc. zurecht
kommen
il desiderio Wunsch
IL DVD DEL MESE
TUTTI I SANTI GIORNI
di PAOLO VIRZÌ
Tutti i santi giorni Guido (Luca Marinelli) sveglia
Antonia (Federica Victoria Caiozzo, in arte Thony) e
le porta la colazione a letto. Poi le racconta la storia
del santo del giorno. Lui – romano, timido e appassionato
di lingue antiche – lavora come portiere di notte.
Lei – siciliana, estroversa e impiegata in un autonoleggio
– è un’aspirante cantante. La loro è una
romantica storia d’amore che deve fare i conti con il
desiderio di un figlio che non arriva…
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economia
PARADISO IN VENDITA
l’arcipelago Inselgruppe
meraviglioso wunderschön
valere wert sein
l’asta Versteigerung
il rilancio Übergebot
previsto vorgesehen
la società Gesellschaft
fallire in Konkurs gehen
il tribunale Landgericht
il proprietario Eigentümer
nulla nichts
la soddisfazione Befriedigung
possedere besitzen
ENERGIA
caro teuer
l’impresa Unternehmen
l’azienda Firma
la media Ue EU-Durchschnitt
Cipro Zypern
la tassa Gebühr
PARADISO IN VENDITA
Dal 1° ottobre l’isola di Budelli è
in vendita. La bellissima isola della
Sardegna, nell’arcipelago de La
Maddalena, con oltre 1,6 milioni di
metri quadrati e una meravigliosa
spiaggia di quarzo rosa, vale 2 milioni
e 945.000 euro. Questa è solo
la base dell’asta. Il rilancio minimo
previsto è di 20.000 euro. L’isola
era di una società immobiliare milanese
che è fallita. Adesso il Tribunale
cerca nuovi proprietari. Chi
compra non potrà costruire nulla,
perché l’isola fa parte del Parco nazionale
marino dell’Arcipelago de
La Maddalena e si può visitare solo
con il personale del parco. Tuttavia,
avrà la soddisfazione di possedere
un vero e proprio paradiso!
CARA LA MIA ENERGIA...
In Italia l’energia è molto cara per le piccole e medie imprese (le
Pmi, cioè le aziende con meno di 50 addetti): 198,8 € per 1.000 kWh.
Il 68% in più della media Ue. Solo a Cipro si paga di più. Il record delle
tasse è invece italiano: 55 € per 1.000 kWh. Secondo la Cgia (Confederazione
generale italiana artigianato) le Pmi pagano il 61% in più delle
grandi imprese. In Europa è la differenza maggiore, dopo la Grecia. Eppure
le Pmi sono il 99,5% delle imprese italiane e danno lavoro al 67%
degli occupati nel settore privato. Solo grazie a loro siamo il secondo
paese manifatturiero d’Europa, dopo la Germania. A ben guardare, si
scopre che il problema è generale: in Europa la piccola impresa paga
l’energia in media il 40% in più della grande impresa, eppure ha creato,
tra il 2002 e il 2010, l’85% dei nuovi posti di lavoro…
Confederazione generale italiana artigianato
(Cgia): ital. Handwerksverband
l’occupato Beschäftigter
manifatturiero des verarbeitenden
Gewerbes
IL PERCHÉ
svilupparsi sich entwickeln
trattarsi di sich handeln um
l’attore m. Schauspieler
l’esterno Außenaufnahme
girare drehen
il ruolo Rolle
addirittura sogar
il/la regista Regisseur, -in
il nome d’arte Künstlername
la locandina Filmprospekt
il tramonto Sonnenuntergang
la campana Glocke
il/la fedele Gläubiger, Gläubige
recitare
la preghiera Gebet sprechen
indicare bezeichnen
IL PERCHÉ
I QUATTRO
DELL’AVE MARIA
Perché si dice “i quattro dell’Ave Maria”?
Sarah Lange
Risponde Anna Bordoni, collaboratrice dell’Istituto
dell’Enciclopedia Italiana.
I quattro dell’Ave Maria è il titolo di un film
western italiano del 1968. Negli anni Sessanta
e Settanta si sviluppa in Italia il genere del
“western all’italiana”. Si tratta di produzioni
a basso costo, con attori ancora all’inizio della
carriera. Gli esterni ricordano il West americano,
ma sono girati in Italia (nel Lazio o in
Sardegna), nella Spagna del Sud o nel Nord
Africa. Il primo film di questa serie è Requiescant
di Carlo Lizzani (1967), dove nel ruolo di
un pistolero c’è addirittura il regista, scrittore
e poeta Pier Paolo Pasolini. I film più famosi
sono però due parodie del genere western:
Lo chiamavano Trinità (1971) e Continuavano
a chiamarlo Trinità (1972) di E. B. Clucher
(Enzo Barboni). I protagonisti sono Terence
Hill (nome d’arte di Mario Girotti) e Bud
Spencer (Carlo Pedersoli). I due attori hanno
già interpretato due film: Dio perdona… io no
(1967) e, appunto, I quattro dell’Ave Maria
(1968). Quest’ultimo film è un buon esempio
di western all’italiana. Nella locandina si legge:
“Arrivavano sempre al tramonto...”, cioè all’ora
in cui le campane invitavano i fedeli a recitare
la preghiera dell’Ave Maria. Ecco perché
i quattro protagonisti sono detti “i quattro
dell’Ave Maria”. Il successo del film ha fatto
entrare l’espressione nel linguaggio comune.
È usata, spesso con ironia, per indicare persone
che stanno sempre insieme o che hanno
un progetto comune, non sempre legale.
Inviate i vostri perché a:
adesso@spotlight-verlag.de
9
ADESSO OTTOBRE 2013

NOTIZIE
DALL’ITALIA
costume e società
10
Tel. +49 89 85681-286
LA BIBLIOTECA SU TRE RUOTE
A Ferrandina e in altri paesini della Basilicata, il suono
allegro di un organetto vuol dire che il colorato Bibliomotocarro
di Antonio La Cava è in arrivo. La Cava ha
insegnato per 42 anni
nelle scuole elementari.
Convinto che leggere
è molto importante,
si è inventato una
vera e propria biblioteca
mobile. Ha comprato
un’Ape usata, l’ha
colorata di azzurro, ci
ha messo grandi finestre,
un tetto con un
comignolo fumante e
l’ha riempita di libri.
Ogni mese il simpatico
maestro in pensione
percorre 500 km tra i
Il Bibliomotocarro di Antonio la Cava porta
i libri ai bambini dei paesi della Basilicata.
comuni lucani. Si ferma
in piazza e invita i
bambini di 8-12 anni a
curiosare tra i suoi libri
e a prenderli in prestito. La Cava spiega: “È un mezzo semplice,
colorato, che ricorda una casa, il primo posto in cui
bisogna trasmettere ai bambini l’amore per i libri. I ragazzi
hanno bisogno di esempi positivi, a cominciare dai genitori”.
La prossima sfida del maestro pieno di idee? Portare i libri
nelle carceri minorili, con il progetto “Leggere dentro, guardare
fuori”.
LA BIBLIOTECA
la ruota Rad
il suono Klang
allegro fröhlich
l’organetto Drehorgel
la scuola
elementare Grundschule
convinto überzeugt
inventarsi qc. etw. erfinden
l’Ape: dreirädriges Fahrzeug der
Firma Piaggio
il tetto Dach
il comignolo Schornstein
fumante rauchend
il maestro Grundschullehrer
percorrere fahren
curiosare stöbern
prendere
in prestito ausleihen
il mezzo Mittel
trasmettere vermitteln
la sfida Herausforderung
il carcere Jugendminorile
gefängnis
APERICENA
l’Accademia della Crusca:
Gesellschaft für Studium und
Erhaltung der ital. Sprache
pronunciarsi sich äußern
il codice di
abbigliamento Dresscode
BUDDISTI D’ITALIA
il luogo
di culto Kultstätte
la comunità Gemeinde
inaugurare eröffnen
l’edificio Gebäude
dorato vergoldet
il bacino Wasserd’acqua
becken
circondato umgeben
accogliere aufnehmen
la preghiera Gebet
la manifestazione
Veranstaltung
parere scheinen
giudicare urteilen
il/la fedele Gläubiger,
Gläubige
il battesimo Taufe
ben ganze
ebraico jüdisch
il proselitismo: Proselytismus:
Abwerben von Gläubigen aus
anderen Kirchen und Glaubensgemeinschaften
il papa Papst
LA PAROLA DEL MESE
APERICENA
È una nuova moda e una nuova parola. Maschile o
femminile? Ancora non si sa. Per la Treccani, la più importante
enciclopedia italiana, può essere tutt’e due.
L’Accademia della Crusca non si pronuncia. La nuova
moda è nata forse a Milano, in tempo di crisi, perché
l’apericena costa molto meno di una cena. Si comincia
verso le otto di sera e si finisce per le undici. L’importante
non è quello che si mangia, ma l’atmosfera.
Niente codici di abbigliamento, buona musica e tanta
voglia di stare insieme.
BUDDISTI D’ITALIA
Il nuovo kaikan, il luogo di culto della comunità buddista Soka Gakkai, si inaugura il 19 ottobre a Corsico, alla
periferia di Milano. È un edificio di 18.000 metri quadrati con le pareti dorate. Si trova dentro un bacino d’acqua ed
è circondato dal verde. Potrà accogliere 1.000 persone per la preghiera e, qualche volta, anche manifestazioni del
Comune. È un grande progetto, ma qualcuno si domanda: “Ce n’era davvero bisogno?“ Pare di sì, a giudicare dal
numero di fedeli della comunità Soka Gokkai, arrivata in Italia negli anni Sessanta. Oggi i fedeli “certificati”, quelli
che hanno ricevuto il ghonzon, una sorta di battesimo, sono ben 70.000, più del doppio della comunità ebraica italiana.
La cifra cresce del 10% all’anno non solo nelle grandi città, come Milano, Roma e Firenze, ma anche nei piccoli
paesi. È un successo silenzioso, visto che i fedeli non fanno proselitismo e si vestono normalmente. Per la prima
volta nella storia, il papa ha deciso di invitare i rappresentanti della comunità Soka Gakkai in Vaticano.
ADESSO OTTOBRE 2013

NOTIZIE
DALL’ITALIA
scienza
Un tratto di un acquedotto
romano.
IL “CEMENTO” ROMANO
RIVOLUZIONERÀ LE COSTRUZIONI?
Vestiti, elettrodomestici, auto… Un tempo le cose
duravano di più. È vero? Di sicuro è vero che le costruzioni
moderne si sgretolano dopo pochi decenni. Invece
edifici, acquedotti e porti romani sono quasi intatti
dopo 2.000 anni. Lo aveva te notato? Un gruppo di
ricercatori dell’Università
di Berkeley ha studiato
l’antico porto di Pozzuoli l’elettro- Haushaltsdomestico
e ha scoperto il perché: il
gerät
durare halten
caementum romano conteneva
particolari minera-
il decennio Jahrzehnt
sgretolarsi (zer)bröckeln
li, tra cui la roccia vulcanica
l’edificio Gebäude
e la calce, che a il porto Hafen
contatto con l’acqua lo notare bemerken
rendevano molto solido. il ricercatore Forscher
Non solo! Le emissioni scoprire entdecken
contenere enthalten
di diossido di carbonio
particolare besonders
erano molto meno di la roccia Gestein
quelle del cemento moderno.
la calce Kalk
Il caementum ro-
mano era quindi molto
il diossido
di carbonio Kohlendioxid
più sostenibile.
sostenibile nachhaltig
Perfektion lässt sich leicht üben.
Mit dem Übungsheft ADESSO plus passend zum aktuellen Magazin.
Zu jeder
Ausgabe von
ADESSO
ADESSO plus ist die ideale Ergänzung
zum Magazin:
Bietet 24 Seiten Übungen zu Grammatik,
Wortschatz und Redewendungen
Enthält Tests zur Überprüfung des Lernerfolgs
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Am besten, Sie probieren es gleich aus!
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5
BUONI MOTIVI PER VEDERE
MILANO
12
MILANO
Sie kennen Mailand schon? Wir zeigen Ihnen ein paar Ecken, in denen
Sie bestimmt noch nicht waren: Kleine Handwerksbetriebe mit großer
Tradition – und echtes Landleben mitten in der Stadt! Oder waren
Sie noch nie in der kreativen Metropole? Dann entdecken
Sie jetzt die größten Highlights.
Testo: Nicoletta De Rossi

Vista sul Duomo di
Milano dalla terrazza
del ristorante The
Cube. Sullo sfondo,
la Torre Velasca.
Cinque buoni motivi per tornare e ritornare a Milano?
Cominciate dalla Milano degli artigiani e delle botteghe
storiche, quelle in cui si produce dall’epoca dei Visconti.
Proseguite con la Milano più classica, quella che
si stringe attorno al simbolo stesso della città, la Madonnina.
Ammirate il capolavoro di Leonardo da Vinci,
l’Ultima Cena, e poi lasciatevi conquistare dall’atmosfera
dei Navigli. Infine una vera sorpresa per tutti,
le antiche cascine rurali nel cuore della città, per una
pausa bio tra design e tradizione.
Ci si immagina Milano come una città frenetica e convulsa,
elegante e all’ultima moda, ultramoderna, sempre
all’avanguardia e... grigia. La capitale italiana della moda
e del design rivela invece un’anima sentimentale e nostalgica,
quasi retrò, artigianale, bucolica e variopinta, che
nella sua “umanità” la rende imperfetta, splendida e indimenticabile.
il motivo
l’artigiano
Grund
Handwerker
la bottega Werkstatt
i Visconti: Familie, die im Mittelalter
und zu Beginn der Renaissance
Mailand beherrschte
ammirare bewundern
il capolavoro
conquistare
la cascina
rurale
Meisterwerk
erobern
Bauernhof
ländlich
convulso
all’avan-
guardia
grigio
la capitale
rivelare
l’anima
bucolico
variopinto
l’umanità
splendido
verworren
seiner/ihrer
Zeit voraus
grau
Hauptstadt
enthüllen
Seele
idyllisch
bunt
Menschlichkeit
wunderbar
13
FONDERIA ARTISTICA BATTAGLIA
Via Stilicone 10
www.fonderiabattaglia.com
© A. Martiradonna, Z. Vincenti
ADESSO OTTOBRE 2013

5 BUONI MOTIVI PER VEDERE MILANO
14
STAMPERIA GIORGIO UPIGLIO
Via G. Fara 4
www.giorgioupiglio.com
1
Gli artigiani
MILANO NON È SOLTANTO UN GRANDE LABO-
RATORIO DELLA MODA E DEL DESIGN, CON PAS-
SERELLE SU CUI SFILANO LE PIÙ BELLE MODELLE
DEL MONDO o spazi nei quali sono presentati i progetti
e i prototipi dei designer più all’avanguardia. Accanto
a questa Milano glamour c’è una città artigiana che vive e
lavora ancora seguendo tradizioni a volte molto antiche.
Una Milano che si tramanda il mestiere – con i suoi segreti
– di generazione in generazione e che resiste agli
strali della globalizzazione e delle crisi economiche.
Dal 1873 si vive tra i libri antichi nella legatoria Conti
Borbone, in Corso Magenta 31. Alla terza generazione,
i fratelli Marchesi utilizzano ancora oggi rotelle e punzoni
in ottone per la stampa, ad esempio di copertine, e continuano
l’attività con tenacia ed entusiasmo. Il loro consiglio
per un oggetto particolare? Gli album su carta antichizzata
con stampe di Milano, introvabili altrove. Fuori del centro,
costeggiando in parte il Naviglio Pavese, in Via Montegani
35/1 si trova l’atelier di marionette Carlo Colla &
Figli. È stato aperto nel 1994 per dare una sede fissa all’attività
della compagnia omonima, che, con i suoi oltre 300
anni, è una delle più antiche del mondo. Oggi produce i
suoi spettacoli con l’Associazione Grupporiani. Le marionette
vengono realizzate secondo le tecniche artigianali di
un tempo e con i migliori materiali sul mercato. Barbe e parrucche,
per esempio, sono fatte con capelli veri, e gli occhi,
in vetro, vengono importati dalla Baviera. Le preziose marionette
dei Colla hanno sfilato con le modelle all’ultima
edizione della Settimana della Moda. L’atelier è visitabile
su appuntamento. Se si segue invece il Naviglio Grande, in
Via Tobagi 8 si scopre la fornace Curti, con i suoi pittoreschi
cortili abbelliti da suppellettili e decori in cotto: nel 1400 vi
si producevano già formelle e mattonelle in cotto per decorare
i palazzi e le chiese di Milano e dintorni. Oggi si realizzano
anche vasi di foggia antica, suppellettili varie e stoviglie
per la cucina. Festeggia quest’anno i cento anni di
attività la Fonderia artistica Battaglia, in Via Stilicone 10.
Fondata nel 1913, si occupa di tutte le fasi di produzione
delle sculture, e ha relizzato opere di importanti artisti del
1900, tra le quali Arnaldo Pomodoro.
Si ritorna nel mondo della stampa nella stamperia Giorgio
Upiglio, in Via Fara 4, vicino alla Stazione Centrale. Dal
1962 il signor Upiglio lavora per tutti coloro – non soltanto
artisti – che hanno il piacere di incidere. La matrice della
stampa è incisa o disegnata direttamente dall’artista, che si
esprime su diversi materiali: tavolette di legno, linoleum,
lastre di metallo, pietra litografica. La matrice così ottenuta
è poi inchiostrata e impressa sulla carta in uno o più
esemplari. Ognuno è perciò un originale unico!
Ai margini dello storico quartiere Isola, in una zona di
grande trasformazione urbana, tra la Stazione Garibaldi e la
zona Repubblica, la rete di associazioni di artigiani Ada Stecca
(www.lastecca.org) ha recuperato uno spazio in abbandono.
“All’Isola non si fa shopping, ma nelle due officine si fan-
la passerella
sfilare
tramandarsi
il mestiere
resistere
lo strale
la legatoria
la rotella
il punzone
l’ottone m.
la stampa
la copertina
la tenacia
costeggiare
la sede
omonimo
un tempo
scoprire
la fornace
abbellito
la suppellettile
Laufsteg
defilieren
untereinander
weitervererben
Handwerk,
Beruf
widerstehen
Pfeil, hier:
Auswirkungen
Buchbinderei
Rolle
Punze,
Stempel
Messing
Druck
Einband
Beharrlichkeit
am Ufer entlangführen
Sitz
gleichnamig
früher
entdecken
Ziegelbrennerei
verschönert
Einrichtungsgegenstand
il cotto
il 1400
la formella
la mattonella
i dintorni pl.
la foggia
la pianta
le stoviglie pl.
l’artista m./f.
incidere
la matrice
disegnato
esprimersi
la tavoletta
il legno
la lastra
la pietra
ottenuto
inchiostrare
imprimere
il margine
il quartiere
la rete
l’associazione
f.
recuperare
in abbandono
l’officina
Terrakotta
fünfzehntes
Jahrhundert
Fliese
Kachel
Umgebung
Machart
Pflanze
Geschirr
Künstler, -in
gravieren
Matrize
entworfen
sich ausdrücken,
arbeiten
kleine Tafel
Holz
Platte
Stein
erhalten,
geschaffen
einfärben
prägen
Rand
Stadtviertel
Netzwerk
Verband
wieder in
Stand setzen
verlassen
Werkstatt
© A. Amodio (2), Huber/Sime (2), Marka, Z. Vincenti
ADESSO OTTOBRE 2013

LA STELE ARTE SACRA
Viale Certosa 91
www.lasteleartesacra.com
UNA CITTÀ DOVE
TORNARE E RITORNARE
In questa pagina (in senso
orario): Castello Sforzesco;
il laboratorio La Stele, dove si
producono e restaurano opere
di arte sacra; uno scorcio della
Stazione Centrale di Milano;
al lavoro nella storica stamperia
di Giorgio Upiglio; le guglie
del Duomo.
15
no ‘cose’. Se vuoi farti un armadietto, o mettere a posto una
sedia, porti qui il tuo materiale o utilizzi il nostro recupero.
Ci sono gli attrezzi e c’è anche qualcuno che ti insegna,
se non sei capace. Se vuoi, lasci un offerta, in base alle possibilità
e al gradimento del lavoro fatto”, racconta Giampaolo
Artoni, vicepresidente dell’associazione. L’appuntamento
per il “fai da te” alla riscoperta del lavoro artigianale
è il mercoledì e il sabato pomeriggio.
Rimanendo nel mondo della tradizione, in Viale
Certosa 91, tra Corso Sempione e il Cimitero Monumentale,
vale la pena di fermarsi a La Stele Arte Sacra. Qui, dal 1939,
ci si occupa di produzione e restauro di arte sacra e decorazioni
religiose, usando materiali, colori e tecniche tradizionali.
Dalle mani esperte della titolare, l’artista Manola Artuso,
e dei suoi collaboratori
l’attrezzo Werkzeug nascono statue e presepi
capace in der Lage con decorazioni classiche,
il gradimento Zufriedenheit
valere la pena sich lohnen molto ricche, quasi barocche.
“Veramente tipico è il
il/la titolare Inhaber, -in
il presepe Krippe presepe lombardo, con mo-
ADESSO OTTOBRE 2013

5 BUONI MOTIVI PER VEDERE MILANO
il gesso Gips
l’Ottocento neunzehntes
Jahrhundert
confermare bestätigen
prendere Form
corpo annehmen
dipinto bemalt
interamente ganz
il bassorilievo Basrelief
il soggetto Thema, Sujet
l’incanto Zauber
il ricamo Stickerei
fornire liefern
maggiore größter, größte
lo stilista Designer
interrotto abgebrochen
imparare a bottega: hier: ein
Handwerk in einer Werkstatt
erlernen
premiato ausgezeichnet
dedicare widmen
la mostra Ausstellung
spostarsi sich fortbewegen
la ruota Rad
delli autentici in gesso di fine Ottocento”, conferma Manola
Artuso. Osservare come man mano prendano corpo
le statuine fatte e dipinte interamente a mano, alte dai 10
ai 70 cm, è davvero emozionante! Per i clienti privati si realizzano
statue e bassorilievi su commissione, anche in un
solo soggetto o esemplare.
Un incanto sono anche i ricami di Pino Grasso, in
Via Simone D’Orsenigo 25, non lontano da Porta Romana.
Da 55 anni, Grasso fornisce ricami esclusivi ai
maggiori stilisti di moda – da Dolce & Gabbana ad Armani,
dalla Bottega Veneta a Versace. “Interrotti gli studi
di Medicina, andai a ‘imparare a bottega’, senza frequentare
una scuola. Nel settore del ricamo, del resto, si
lavora ancora come si faceva 150 anni fa”, racconta Grasso.
Più volte premiato anche a Parigi, gli è stata dedicata
a Palazzo Marino una mostra personale con una ventina
dei suoi abiti ricamati più belli. Chi preferisce
spostarsi su due ruote, può trovare biciclette di tutti i tipi,
nell’officina Cicli Drali, in Via Agilulfo 16. La bottega
fu fondata oltre sessant’anni fa dall’ormai leggendario
Giuseppe Drali, maestro aritigiano che ha costruito
le bici dei più grandi campioni italiani di tutti i tempi, fra
cui Fausto Coppi e Gino Bartali.
16
UN INCONTRO FRA MODERNITÀ E TRADIZIONE
Qui: Piazza Cordusio; le colonne di San Lorenzo e, sullo sfondo, la
Basilica di San Lorenzo, in zona Porta Ticinese; Giuseppe Drali nella
sua officina. Nell’altra pagina: Galleria Vittorio Emanuele II; la
Madonnina del Duomo di Milano, simbolo della città.
CICLI DRALI
Via Agilulfo 16
Guarda un video-ritratto dell’artigiano
Giuseppe Drali, il “meccanico di Coppi”,
su: www.adesso-online.de/drali

für etw.
sorgen
rattern
Nebel
auftauchen
wachen
Schicksal
schlechthin
vergoldetes
Kupfer
Zinne
klar
atemberaubend
Alpenraum
achteckig
Kaufhaus
ausgehen
Weg
sich begeben
entlanglaufen
Fußgänger-
zone
Bogengang
Versuchung
weihen
Jahrhundert
entgehen
Gelegenheit
sich stürzen
begrenzt
stehen
verwahren
Beinhaus
Schädel
Friedhof
diramarsi
il percorso
dirigersi
percorrere
l’isola
pedonale
il portico
la tentazione
consacrare
il secolo
sfuggire
l’occasione f.
tuffarsi
delimitato
sorgere
custodire
l’ossario
il teschio
il cimitero
pensarci
a (fare qc.)
sferragliante
la nebbia
emergere
vegliare
la sorte
per antonomasia
il rame
dorato
il pinnacolo
terso
mozzafiato
l’arco alpino
ottagonale
il grande
magazzino
2
La Madonnina
Se vi trovate in centro di primo mattino, a svegliarvi ci
penserà un tram sferragliante, di quelli arancioni con i
sedili ancora di legno, forse un po’ scomodo e rumoroso,
ma tipicamente milanese. Probabilmente dalla nebbia
emergerà soltanto la statua della Madonnina, che dal 1774
e dall’alto dei suoi 108,5 metri veglia sulle sorti della capitale
economica d’Italia. Proprio dalle scale davanti al Duomo
potrete assaporare, a qualsiasi ora del giorno e della
notte, tutta la vivacità della metropoli lombarda.
Partiamo da PIAZZA DEL DUOMO, la piazza per antonomasia
di Milano. Emblema del gotico internazionale,
il Duomo di Milano, terza chiesa in Europa per dimensioni,
va gustato girandogli intorno: solo così se ne possono
ammirare gli oltre 100 pinnacoli, le 2.000 statue, il centinaio
di atlanti e la statua della Madonnina, alta oltre quattro metri
e in rame dorato. Se la giornata è tersa, è d’obbligo salire
alle terrazze: da qui il panorama è mozzafiato e lo
sguardo arriva ad abbracciare l’arco alpino. Pare
di toccare la Torre Velasca – la torre di 106
metri dalla forma a fungo, costruita negli anni
Cinquanta – e il campanile ottagonale in mattoni
rossi e marmo bianco del 1336 della chiesa
di San Gottardo in Corte. Per un pranzo o
una cena con vista sul Duomo basta andare al
settimo piano dei grandi magazzini La Rinascente,
o al futuristico The Cube, esclusivo ristorante
di alta cucina con solo 18 posti.
Da Piazza del Duomo si diramano due percorsi ideali,
uno per gli amanti dello shopping e uno per chi alla moda
preferisce l’arte e la storia. Per il primo ci si dirige verso
la chiesa di San Babila percorrendo l’isola pedonale di
CORSO VITTORIO EMANUELE II. Sotto i suoi portici,
da entrambi i lati, si susseguono negozi senza interruzione:
una vera tentazione! Dopo la piccola chiesa dall’originaria
struttura romanica, consacrata nel IX secolo, gli
amanti della moda non si lasceranno sfuggire l’occasione
di tuffarsi nel cosiddetto QUADRILATERO D’ORO, delimitato
da Via Monte Napoleone, Via della Spiga, Via
Manzoni e Corso Venezia, in cui troveranno gli splendidi
negozi di tutti i marchi di moda più prestigiosi del mondo.
Una curiosità: da San Babila si può andare nella non
lontana Piazza Santo Stefano, dove sorge la chiesa barocca
di San Bernardino alle Ossa. Al suo interno è custodita
una cappella-ossario con numerosi teschi provenienti dall’antico
ossario e dal cimitero del vicino ospedale.
BRERA
TEATRO ALLA SCALA
DUOMO
© Huber/Sime (3), Z. Vincenti, Shutterstock
17
ADESSO OTTOBRE 2013

5 BUONI MOTIVI PER VEDERE MILANO
18
ATELIER CARLO COLLA & FIGLI
Via Montegani 35/1
www.marionettecolla.org
Qui: a passeggio nel Parco Sempione. Sotto: le marionette dell’atelier
Carlo Colla & Figli.
NI, dove l’autore de I promessi sposi, primo romanzo storico
della letteratura italiana, visse tra il 1814 e il 1873.
Da qui si può proseguire verso lo splendido quartiere
di BRERA (vedi ADESSO 10/12), dove ci si imbatte in
molti negozi di lusso, alternativi e antiquari. Il lunedì e il
giovedì, in Via San Marco, si tiene anche un variopinto
mercato rionale. A Brera sono imperdibili non soltanto la
più bella collezione d’arte della città, nella Pinacoteca di
Brera, ma anche l’avvolgente atmosfera serale, tra i locali
di quello che è uno dei centri della movida cittadina.
3
L’Ultima Cena
Se quello di cui avete bisogno è una pausa nel verde,
concedetevi un inizio di giornata al CASTELLO SFOR-
ZESCO, costruito dai Visconti nel XIV secolo, poi riedificato
dagli Sforza nel XV secolo. Davanti all’entrata gorgoglia
un’enorme fontana multipla che, nei giorni afosi,
regala frescura ai turisti. Nel cortile centrale interno ci si
siede su panche di marmo ad ammirare l’imponente co-
il Novecento
adiacente
il salotto
il ferro
emanare
girare
pestare qc.
il tallone
gli attributi pl.
il toro
raffigurare
concedersi
essere affacciato
su qc.
la lirica
assistere
ora
traboccante
lo spartito
In Piazza del Duomo, gli appassionati d’arte potranno
invece, visitare il MUSEO DEL NOVECENTO (vedi
ADESSO 06/11, pag. 28) nel Palazzo dell’Arengario, o una
delle tante mostre che si tengono nell’adiacente PALAZ-
ZO REALE. Dopo si può entrare nel cosiddetto “salotto
dei milanesi”, la GALLERIA VITTORIO EMANUELE II,
la grandiosa struttura in ferro e vetro completata nel 1878,
che emana un fascino davvero irresistibile. D’obbligo girare
per tre volte pestando con il tallone gli attributi del
toro raffigurato nel mosaico al centro della Galleria, perché
porta fortuna! E poi, concedersi un aperitivo allo storico
Bar Zucca, affacciato su Piazza del Duomo, dove anche
Toscanini e Verdi amavano sedersi di ritorno dal
TEATRO ALLA SCALA. Il Teatro è proprio alla fine della
Galleria. Forse non entusiasmerà la sua architettura severa
in stile neoclassico, ma per gli amanti della lirica sarà
un’emozione unica assistere a un’opera nella famosissima
sala rossa, ora dall’eccezionale acustica, e visitare il Museo
teatrale alla Scala, traboccante di costumi, strumenti musicali,
libretti d’opera e spartiti originali. Poco lontano, in
Via Manzoni 12, l’elegante MUSEO POLDI PEZZOLI,
una delle più importanti case-museo in Europa, invita a
visitare la sua ricca collezione di opere del Rinascimento
italiano, tra cui spicca il famoso Ritratto di giovane dama di
Piero del Pollaiolo. Dall’arte alla letteratura, nella vicina
Via Morone 1 c’è la CASA DI ALESSANDRO MANZO-
zwanzigstes
Jahrhundert
angrenzend
Wohnzimmer
Eisen
ausstrahlen
sich um sich
selbst drehen
auf etw. treten
Ferse
Geschlechtsteile
Stier
darstellen
sich gönnen
auf etw.
hinausgehen
Oper
beiwohnen
jetzt, heute
übervoll
Partitur
l’opera
il Rinascimento
spiccare
proseguire
imbattersi
in qc.
il lusso
rionale
avvolgente
la movida
cittadino
l’itinerario
riedificato
Werk
Renaissance
hervorstechen
weiterlaufen
auf etw.
stoßen
Luxus
des Stadtviertels
stimmungsvoll
Nachtleben
städtisch
Route
wieder
aufgebaut
gli Sforza: Herzogsfamilie, die von
der Mitte des 15. bis zur Mitte des
16. Jahrhunderts Mailand regierte
gorgogliare
la fontana
afoso
la panca
plätschern
Brunnen
stickig
Bank
© Marka, Z. Vincenti
ADESSO OTTOBRE 2013

Besser mit
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struzione in laterizio
che ospita svariati musei,
tra cui quello degli
strumenti musicali. Opposta
all’entrata principale,
una porta immette
nello storico PARCO
SEMPIONE, che dal
1893 accoglie milanesi e
turisti per una pausa
nel verde e abbellisce il
centro città con giardini inglesi, aiuole fiorite e persino un
laghetto da dove la vista sull’Arco della Pace è spettacolare.
Voluto da Napoleone, l’arco fu completato dopo la sua
caduta in disgrazia ed è divenuto così testimonianza della
Restaurazione. Nella parte occidentale del parco, dal
2007 il Palazzo dell’Arte è sede della Triennale di Milano/Design
Museum: una mostra permanente imperdibile
per tutti i cultori del design moderno. Nel parco vi è anche
la Torre Branca, progettata dall’architetto Gio Ponti nel
1933, che, con i suoi 108,6 metri, è poco più alta della Madonnina.
Con un modernissimo ascensore si può salire in
meno di un minuto fino al belvedere e godersi uno stupendo
panorama.
Dopo un giro nel parco, si torna verso il Castello e si
imbocca Via Carducci. All’incrocio con Corso Magenta, si
arriva alla BASILICA DI SANTA MARIA DELLE GRA-
ZIE. Il selciato in pavé lucidissimo fa sobbalzare le auto e
il tram che si ferma proprio davanti alla chiesa. Un capannello
di persone cerca di entrare, nonostante la prenotazione
obbligatoria, al CENACOLO VINCIANO: soltanto
pochi minuti sono concessi per ammirare il
capolavoro dell’Ultima Cena, che Leonardo da Vinci di-
Ziegel(stein)
beherbergen
Haupt-
hineinführen
empfangen,
aufnehmen
Beet
Friedens-
bogen
in Ungnade
fallen
il laterizio
ospitare
principale
immettere
accogliere
l’aiuola
l’Arco
della Pace
cadere
in disgrazia
la testimonianza
occidentale
l’ascensore
Zeugnis
westlich
Aufzug
il belvedere
godersi qc.
stupendo
imboccare
l’incrocio
il selciato
il pavé
lucido
sobbalzare
il capannello
concesso
il refettorio
ripagare
il volteggio
Aussichtspunkt
etw. genießen
fantastisch
einbiegen
Kreuzung
Pflaster
Kopfsteinpflaster
glänzend
holpern
Ansammlung
erlaubt
Speisesaal
belohnen
hier: Einlage
pinse tra il 1494 e il 1498 sulla parete del refettorio del convento
adiacente alla chiesa, ma l’emozione della visita ripaga
di qualsiasi attesa! In Via Carducci ci si può fermare
a bere qualcosa allo storico Bar Magenta: nella grande
sala in stile Belle Époque rimarrete a bocca aperta davanti
ai volteggi acrobatici del barman mentre vi prepara un
PARCO SEMPIONE
UNA METROPOLI CHE SORPRENDE
In alto: un particolare dell’Ultima Cena di Leonardo
da Vinci, nel refettorio del convento di Santa Maria
delle Grazie. Sopra: il cortile della basilica di Sant’Ambrogio.
Sotto: il famoso atelier di ricami Pino Grasso.
L’ULTIMA CENA
CASTELLO SFORZESCO
SANT’AMBROGIO
PINO GRASSO RICAMI
Via S. D’Orsenigo 25
www.pinograsso-ricami.it
© Huber/Sime, Zoe Vincenti

5 BUONI MOTIVI PER VEDERE MILANO
drink. A pochi passi si vive un’atmosfera indimenticabile
attraversando l’atrio a quattro gallerie della BASILICA
DI SANT’AMBROGIO, capolavoro del romanico lombardo,
eretta nel 379 dal vescovo Ambrogio, diventato poi
patrono della città. Proprio a lui è dedicata la caratteristica
fiera degli “O bej o bej” (vedi 09/13, pag. 3) che
si tiene ogni anno il 7 e l’8 dicembre, festa nazionale dell’Immacolata,
nella grande Piazza Castello.
PORTA VENEZIA
eretto
il vescovo
il patrono
la fiera
l’angolo
il borgo
ingannare
il tempo
sdraiato
il prato
incastonato
il gioiello
fondato
circolare
paleocristiano
la colonna
medievale
studiato
collegare
respirare
errichtet
Bischof
Schutzheiliger
Jahrmarkt
Winkel
Dorf
totschlagen
Zeit
ausgestreckt
Wiese
eingefasst
Juwel
begründet
kreisförmig
frühchristlich
Säule
mittelalterlich
entworfen
verbinden
atmen
la casa di ringhiera: Wohnhaus
mit über gemeinsamen Balkon
zugänglichen Wohnungen
nascosto versteckt
il possesso Besitz
la sponda Ufer
svolgersi stattfinden
la schiera Schar
aggirarsi umhergehen
la bancarella Stand
il cimelio Rarität
l‘argenteria Silber
il tuffo Eintauchen
il liberty Jugendstil
i pressi pl. Umgebung
all’insù nach oben
la facciata Fassade
la piastrella Fliese
scorgere erblicken
il fenicottero Flamingo
22
© Huber/Sime (2), Cascina Cuccagna (2), Comitato Cascine Milano 2015
4
NAVIGLI
PARCO DELLE BASILICHE
I Navigli
Uno degli aspetti più sorprendenti di Milano è che pur essendo
una metropoli, conserva angoli che hanno il sapore
di borghi antichi. Prendete la Zona di Porta Ticinese, per
esempio, con le sue piccole botteghe. In una giornata tipo,
nel mini PARCO DELLE BASILICHE, gli studenti universitari
ingannano il tempo sdraiati sul prato mentre le famiglie
giocano con i bambini. Il parco è incastonato come un
gioiello verde tra la basilica di Sant’Eustorgio, la prima cattedrale
di Milano, fondata nel IV secolo, e la basilica circolare
di San Lorenzo Maggiore, al cui interno si possono ammirare
anche due mosaici paleocristiani. Tuttavia sono le
COLONNE DI SAN LORENZO, il colonnato esterno alla
chiesa, con la medievale Porta Ticinese, a fare di questa zona
uno dei luoghi più pittoreschi della città. Da qui si può
proseguire lungo Corso Genova in direzione dei NAVIGLI,
il sistema di canalizzazione studiato anche da Leonardo da
Vinci, che collega la città con Pavia e con il fiume Ticino. Anche
in questo quartiere si respira un’atmosfera di tempi passati
grazie alle tipiche case di ringhiera che si affacciano sul
Naviglio Grande e sul Naviglio Pavese, i cortili nascosti, le
botteghe di gusto retrò e tantissimi locali e localini che, nel-
le serate estive, prendono possesso con i loro tavolini delle
sponde dei canali. Ogni ultima domenica del mese, al Naviglio
Grande si svolge il mercato dell’Antiquariato. Allora
schiere di appassionati si aggirano tra le bancarelle con i cimeli
acquistati: sedie e piccoli mobili, radio, cartoline e poster,
argenteria e gioielli. Per chi preferisce un tuffo nel liberty
milanese, nei pressi di PORTA VENEZIA girate con il naso
all’insù. Al numero 47 di Corso Venezia potrete ammirare
Palazzo Castiglioni, in Via Malpighi 3 le facciate di Casa Galimberti,
decorate da piastrelle in ceramica con figure umane
e motivi floreali e, con un po’ di fortuna, in Via Cappuccini
3 potrete scorgere
nel parco di Villa Invernizzi
un paio di eleganti
fenicotteri rosa in libertà.

IL VERDE CHE NON TI ASPETTI
Qui: un particolare degli interni della
Cascina Cuccagna; un trattore alla Cascina
Campazzo; relax alla Cascina Cuccagna.
Nell’altra pagina: ristorante El Brellin,
in Vicolo dei Lavandai; il Naviglio Grande.
5
Le cascine
CHI SI ASPETTEREBBE DI TROVARE A MILANO
UNA CASCINA? Sì, una vera cascina come quelle che
caratterizzano il paesaggio rurale della Pianura Padana?
In città ce ne sono addirittura 61 e sono pubbliche, cioè
di proprietà del Comune di Milano. Inglobate nel tessuto
urbano, o al confine tra città e campagna, rappresentano
un patrimonio di grande valore storico, culturale e
ambientale.
“Tra quelle visitabili, siano agricole o con funzione sociale,
come la CASCINA CORTE SAN GIACOMO, alcune
organizzano momenti di aggregazione e altre sono
sempre aperte”, spiega l’Associazione Cascine Milano.
Una delle cascine che si possono visitare, raggiungibile
comodamente con i mezzi pubblici, è l’antica CASCINA
CUCCAGNA, datata 1695. Oggi si trova nell’omonima
Via Cuccagna 2/4, tra i palazzi di Corso Lodi, nel quartiere
centrale di Porta Romana. Cascina Cuccagna è una
cascina culturale, che si propone di creare un ponte tra
campagna e città. Al suo interno c’è un’officina per biciclette
in cui si insegna a riparare la bici, un’attività che
mira a diffondere la cultura del cosiddetto upcycling, per
portare a nuova vita ciò che, apparentemente, è rotto o
da buttare. Nella trattoria Un posto a Milano si possono
gustare pietanze preparate con prodotti stagionali del
territorio da agricoltura biologica. La spesa si fa nella Bottega
di Campagna Antica, punto di vendita diretta di alimenti
sostenibili ed ecocompatibili. Prodotti freschi, direttamente
dal contadino, si possono acquistare al
mercato di Cascina Cuccagna, che un tempo era anche
luogo di produzione, ogni lunedì dalle 15 e 30 alle 19 e
30. A breve è in programma anche l’apertura di un piccolo
ostello. Sembra che il tempo si sia fermato e l’impressione
è quella di trovarsi in aperta campagna alla
CASCINA CAMPAZZO, dove riaffiorano i ricordi della
vita agricola di un tempo. La cascina si trova nel Parco
Ticinello, in Via Dudovich 10, ed è sempre aperta per chi
desidera visitarla. Si tratta di una cascina agricola intatta
e ancora funzionante, con tanto di vacche da latte e distributore
di latte crudo. “Il latte appena munto – spiega
Andrea Falappi – si può acquistare tutti i giorni dell’anno
dalle 8 e 30 alle 21”. Alla Cascina Campazzo è ancora
possibile riscoprire i valori della tradizione, più che mai
attuali. Forse non è un caso che il tema dell’Expo 2015,
che si terrà a Milano, sia proprio “Nutrire il pianeta. Energia
per la vita”.
il paesaggio Landschaft
la Pianura
Padana Poebene
la proprietà Eigentum
inglobato integriert
il confine Grenze
il patrimonio Schatz
il valore Wert
ambientale ökologisch
agricolo landwirtschaftlich
l’aggre- Zusammengazione
f. treffen
il mezzo öffentliches
pubblico Verkehrsmittel
proporsi zum Ziel haben
mirare (ab)zielen
diffondere verbreiten
apparentemente
scheinbar
buttare wegwerfen
la pietanza Gericht
stagionale jahreszeitlich
sostenibile nachhaltig
il contadino Bauer
l’ostello Jugenherberge
riaffiorare wiederkehren
intatto intakt
con tanto di mit
la vacca Kuh
il distributore Automat
munto gemolken
tenersi stattfinden
nutrire ernähren
23
ADESSO OTTOBRE 2013

L’ITALIA IN DIRETTA
DI VALERIA PALUMBO
CASE POPOLARI
Chi ha diritto a una casa
popolare spesso deve attendere
anni, mentre tanti edifici restano
vuoti. Per questo, negli ultimi
tempi, si sono moltiplicati i casi
di occupazione abusiva. A
sinistra: un’immagine tratta dal
programma I dieci
comandamenti, in onda su Rai 3,
che ha dedicato una puntata a
questo tema. A destra: un ex
hotel occupato, a Brescia.
Nell’altra pagina: case popolari;
una locandina del collettivo
Militanz; una manifestazione.
24
La casa è un diritto e io la occupo
Hilfe für die Ärmsten der Gesellschaft? Von wegen: Unerträglich lange
Wartezeiten in Italiens sozialem Wohnungsbau führen immer wieder
zu Besetzungen. Korrupte und Kriminelle tun ihr Übriges.
ALLA FINE DEL FILM MIO FRATELLO È FIGLIO UNI-
CO, IL PROTAGONISTA ACCIO, L’ATTORE ELIO GER-
MANO, SI INTRODUCE DI NOTTE NEL MUNICIPIO
DI LATINA e ruba il fascicolo con i nomi degli assegnatari
delle case popolari. Li chiama tutti, compresa la sua
famiglia, e li guida all’occupazione – pacifica e gioiosa –
delle abitazioni pronte da tempo, ma mai distribuite.
Nella realtà, come sempre, le cose sono più complicate.
L’edilizia popolare degli ultimi 40 anni ha prodotto irrecuperabili
guasti urbanistici ed è stata al centro di scandali
senza fine. Le case andrebbero assegnate in base a una
graduatoria comunale. Chi occupa dovrebbe essere sempre
denunciato. Molto spesso, però, le classiche “sanatorie”
all’italiana, cioè le cancellazioni per legge dei reati e
degli abusi edilizi, mettono tutto a posto. Per molti alloggi
subentra un ulteriore reato: vengono illegalmente venduti
e il prezzo varia a seconda di quanto è difficile essere
sfrattati. Questa caratteristica vale più delle condizioni dell’immobile:
pazienza se cade a pezzi e gli ascensori non
funzionano da anni. Chi compra, però, diventa a tutti gli
effetti un occupante abusivo, perché le case sono di proprietà
degli enti che le hanno costruite. Vale per esempio,
nel Lazio, per l’Ater, l’Azienda territoriale edilizia residenziale,
che, nel 2010, era proprietaria di circa 53.000 alloggi,
dei quali circa 8.000 occupati illegalmente.
A queste occupazioni abusive se ne aggiungono altre,
spesso provvisorie. A volte si tratta di gesti “isolati”. A volte
di proteste dei movimenti sociali che contestano la lentezza,
estenuante e sospetta, con la quale, in Italia, si assegnano
gli alloggi e si lasciano, nel frattempo, cadere in rovina i
palazzi. È il caso dello TsunamiTour, un blitz lanciato il 6 dicembre
2012 e poi a inizio aprile 2013 a Roma, dai movimenti
per il diritto all’abitare, che hanno occupato simultaneamente
alcuni palazzi inutilizzati e invenduti. Tra questi, ad
il diritto
occupare
introdursi
il municipio
rubare
il fascicolo
l’assegnatario
Recht
besetzen
eindringen
Rathaus
stehlen
Akte
hier: Wohnberechtigter
la casa
popolare
guidare
l’occupazione
f.
gioioso
distribuito
l’edilizia
popolare
irrecuperabile
il guasto
assegnare
la graduatoria
denunciare
la sanatoria
Sozialbau
(an)führen
Besetzung
fröhlich
verteilt, hier:
zugewiesen
sozialer
Wohnungsbau
unwiederbringlich
Schaden
zuweisen
Rangliste
anzeigen
Indemnität
la legge Gesetz
il reato Straftat
l’abuso widerrechtlich
edilizio errichtetes
Gebäude
l’alloggio Wohnung
subentrare dazukommen
sfrattare zwangsräumen
valere gelten
Pazienza! Was soll’s!
la proprietà Eigentum
l’ente m. Körperschaft
l’Azienda territoriale edilizia residenziale:
Staatsbetrieb für Wohnungsbau
il gesto isolato Einzelfall
contestare qc. gegen etw.
protestieren
estenuante zermürbend
sospetto verdächtig
cadere
in rovina verfallen
il palazzo Mietshaus
il blitz Blitzaktion
lanciato durchgeführt
ADESSO OTTOBRE 2013

L’ITALIA IN DIRETTA
© ANSA
esempio, un ex hotel abbandonato e una sede Inps dismessa,
entrambi a Roma, che il movimento Blocchi precari metropolitani
ha fatto occupare a 2.000 persone con problemi
di reddito. L’obiettivo era sbloccare non soltanto l’assegnazione
degli alloggi popolari, ma anche spingere le amministrazioni
comunali a utilizzare le centinaia di migliaia di case
vuote. Gianluca Peciola, del partito Sel, Sinistra ecologia
e libertà, aveva denunciato il 6 aprile 2013: “A Roma sono
circa 250.000 gli immobili abbandonati”. A Milano le case
non affittate risultano 80.000. Certo, va considerato che gli
italiani tendono ad affittare in nero e quindi molti inquilini
sfuggono non solo al fisco, ma anche all’anagrafe. In ogni
caso, in parte per le lentezze e le distorsioni burocratiche, in
parte per una legislazione che rende gli affitti regolari una
corsa a ostacoli per i proprietari, resta vero che sempre più
case, soprattutto nei centri storici, sono vuote.
In tema di casa, gli italiani vantano un primato: le abitazioni
sono molto più numerose (oltre 30 milioni) dei nuclei
familiari (oltre 22 milioni). Non solo: su 24,7 milioni di
case abitate, tre anni fa erano in affitto soltanto 4,7 milioni,
mentre quelle di proprietà erano 16,9 milioni, delle quali
un quinto con mutuo e 3,1 milioni in usufrutto o in uso gratuito.
Certo, la crisi ha moltiplicato le vendite coatte delle
banche che concedono le ipoteche: gli annunci delle aste
giudiziarie riempiono le pagine dei giornali. Al tempo stesso
i prezzi degli affitti, spesso altissimi, si sono ridotti.
Nonostante questo, la fame di case resta. Per vari motivi:
molte case vuote sono di villeggiatura. Le fasce più deboli
(nel 2011 erano 8 milioni i poveri, il 13,6% della popolazione)
hanno difficoltà a pagare un affitto o un mutuo. Il flusso
di immigrati, benché ridotto dalla crisi, non è cessato. Il numero
crescente di separati e divorziati a basso reddito moltiplica
la richiesta di appartamenti piccoli ed economici.
Benché l’edilizia sia stata uno dei settori forti dell’economia
italiana, vere “politiche della casa” sono state attuate
soltanto fino agli anni Settanta. Dopo, si è andati
abbandonato verlassen
l’Inps (Istituto nazionale della
previdenza sociale): ital. Sozialversicherungsanstalt
il reddito Einkommen
l’obiettivo Ziel
il partito Partei
affittato vermietet
l’inquilino Bewohner
sfuggire entgehen
il fisco Fiskus
l’anagrafe f. Meldeamt
la distorsione Verzerrung
la corsa
a ostacoli Hindernislauf
vantare
un primato führend sein
il nucleo
familiare Kernfamilie
il mutuo Darlehen
l’usufrutto Nießbrauch
coatto Zwangsconcedere
gewähren
l’asta Zwangsgiudiziaria
versteigerung
la villeggiatura Ferien
divorziato geschieden
attuato umsetzen
inevitabile unvermeidlich
il guaio Schwierigkeit
minacciato bedroht
il caseggiato Wohnblock
il racket Verbrecherring
esercitato hier: bestehend
l’inchiesta Ermittlung
la camorra: mafiöse Organisation(en)
in der Region Kampanien
gestire verwalten
il patrimonio Vermögen
il padrino Pate
il carcere Gefängnis
il sindaco Bürgermeister
disporre verfügen
avanti nel caos. E tra gli abusi. Con gli inevitabili guai:
non soltanto chi occupa regolarmente gli alloggi si sente
minacciato, ma spesso interi caseggiati sono finiti nelle
mani della criminalità organizzata. Contro il racket degli
alloggi abusivi, esercitato negli edifici dell’Ater a Milano
(erano interessate una trentina di strade), fu lanciata una
campagna “tolleranza zero” nel 2010. Poi perfino l’ente
finì sotto inchiesta e la questione è ancora aperta. Ben più
grave la situazione a Napoli, dove le occupazioni abusive
sono spesso violente e la camorra gestisce un patrimonio
immenso di alloggi: il padrino Ciro Sarno, ora in
carcere, era soprannominato ‘o Sindaco, il sindaco, proprio
per la sua capacità di disporre degli alloggi pubblici. La
soluzione, purtroppo, sembra ancora molto lontana.
Valeria Palumbo: Chefredakteurin der Monatszeitschrift
L’Europeo, Mitglied in den italienischen Gesellschaften
der Historikerinnen und der Literatinnen.
Autorin zahlreicher Bücher in erster Linie über Frauen.
Gebürtige Römerin, lebt und arbeitet in Mailand.
25
ADESSO OTTOBRE 2013

INTERVISTA
MADE IN ITALY
Testo: Vincenzo Petraglia
26
Er lässt Millionen Mädchenherzen
höher schlagen: Iginio Straffi hat die
Winx erfunden. Gute Feen, die nicht
nur ziemlich cool daher kommen, sondern
auch echte italienische Exportschlager
sind.
È A CAPO DI UNA DELLE ECCELLENZE DELL’ITALIA
NEL MONDO E DAL SUO GENIO CREATIVO SONO
NATE LE WINX, le fatine che, con i loro valori e le loro avventure,
in cui si mescolano magia e comuni problemi adolescenziali,
hanno conquistato milioni di bambine in ben
131 paesi del mondo. Prima sul piccolo schermo, con quattro
serie di cartoni animati, poi al cinema, grazie a due autentici
capolavori d’animazione, poi ancora con un musical
di successo, un fumetto, parchi tematici e merchandising,
giocattoli, gadget, vestiti e accessori. Iginio Straffi, 48 anni,
marchigiano, presidente e amministratore delegato della
Rainbow Spa, è l’ideatore, oltre che delle Winx, di fortunati
cartoni quali Tommy e Oscar, Prezzy, Monster Allergy, Huntik.
In questa intervista ci racconta il suo segreto e qualche curiosità
sul processo creativo che porta una semplice matita
a trasformarsi in una sorta di bacchetta magica in grado di
distribuire sogni al mondo.
La sua società, la Rainbow, ha creato il fenomeno delle
Winx, ambasciatrici dell’Italian fashion nel mondo dell’animazione.
Qual è stata la chiave del suo successo? Fantasia,
volontà, precisione, cura dei particolari e un pizzico
di made in Italy. Sono queste le ragioni del successo di
un’azienda italiana che è diventata globale in un settore,
quello dell’animazione, dove non si improvvisa. L’idea vincente
è stata quella di aver puntato tra i primi al contenuto.
Abbiamo creato contenuti fruibili attraverso vari mezzi: televisione,
Internet, libri, giocattoli, videogiochi, abbigliamento.
In questo modo i nostri personaggi sono entrati nella
vita di tutti i giorni di moltissimi bambini e noi siamo
riusciti a coniugare creatività e spirito imprenditoriale.
Da dove vengono le Winx? Alla fine degli anni Novanta,
appunto, imperavano cartoni quali Dragon Ball, Pokemon,
Digimon, mentre mancava un cartone femminile
forte. Così ho pensato di realizzare un’idea che coltivavo
già da tempo: riprodurre la lotta tra il bene e il male con
due scuole rivali, una di fate e una di streghe. Le une che
cercano di diffondere l’egoismo, il male, l’arroganza e le
nostre fatine che, invece, difendono il bene, l’onestà,
l’amicizia, l’altruismo e la natura. Un’ulteriore innovazione
è stata poi quella di rappresentare le streghe, fino ad
allora proposte come brutte e un po’ trash, con le fattezze
di fanciulle belle e alla moda, abbigliate in stile rigorosamente
made in Italy.
Di solito, come nasce l’idea? Lei dove trova l’ispirazione?
Sicuramente nella tranquillità, in alcuni weekend a casa
o in luoghi tranquilli, ma anche in momenti della vita di
tutti i giorni, per esempio quando sono in giro per il mondo
e mi capita di vedere per strada situazioni particolari.
essere a capo leiten
nascere entstehen
la fatina kleine Fee
il valore Wert
l’avventura Abenteuer
conquistare erobern
il piccolo schermo: Fernsehen
il cartone Zeichenanimato
trickfilm
il capolavoro Meisterwerk
il successo Erfolg
il fumetto Comic
il giocattolo Spielzeug
l’amministra- Geschäftstore
delegato führer
l’ideatore m. Erfinder
la matita Bleistift
la bacchetta
magica Zauberstab
distribuire verbreiten
la società Gesellschaft
l’ambasciatrice
f. Botschafterin
la volontà Wille(nsstärke)
la cura Sorgfalt
il pizzico Bisschen
Firma
Erfolgs-
nach etw.
streben
nutzbar, hier:
zugänglich
Mittel, Medium
Umfeld
verbinden
Unternehmer-
geist
(vor)herrschen
wie (beispielsweise)
hegen
Kampf
Hexe
verbreiten
verteidigen
Ehrlichkeit
hier: dargestellt
Gesichtszüge
junges
Mädchen
hier: absolut
Ruhe
Ort
vorkommen
l’azienda
vincente
puntare a qc.
fruibile
il mezzo
il contesto
coniugare
lo spirito imprenditoriale
imperare
quali
coltivare
la lotta
la strega
diffondere
difendere
l’onestà
proposto
le fattezze pl.
la fanciulla
rigorosamente
la tranquillità
il luogo
capitare
ADESSO OTTOBRE 2013

Iginio Straffi è il creatore delle famose Winx, le
CHI È
fatine che hanno conquistato le bambine di tutto
il mondo. Nato nel 1965 a Gualdo, in provincia di Macerata,
nelle Marche, si afferma [affermarsi: bekannt werden] sin da
giovane come autore di fumetti. Dopo alcuni anni di lavoro
all’estero, nel 1995 torna in Italia e fonda lo studio di animazione
Rainbow, oggi una delle società leader nel settore.
I suoi cartoni, così come i suoi prodotti di merchandising,
sono distribuiti [distribuire: vertreiben] in tutto il mondo.
27
Guarda il video delle Winx in cui le belle
eroine di Iginio Straffi sono impegnate nella
tutela dell’ambiente.
www.adesso-online/winx
ADESSO OTTOBRE 2013

INTERVISTA
Iginio Straffi
(48), creatore
delle fatine
Winx.
Mi piace
il mare
la musica anni Ottanta
la pittura [Malerei]
Non mi piace
la confusione
le persone inconcludenti [unschlüssig]
la burocrazia
28
© J. kralkowski
Ci racconta il processo creativo che porta alla realizzazione
di un cartone? Partendo dall’idea, si scrive il soggetto
e poi la sceneggiatura, di cui si occupano i miei collaboratori
specializzati proprio in questo. Io scrivo la
storia in generale, faccio schizzi o descrizioni delle atmosfere,
degli ambienti, dei tratti psicologici dei personaggi,
con i loro pregi e difetti, le loro manie e abitudini. Sulla
base di queste informazioni, viene scritta la sceneggiatura
completa, alla quale poi io do l’ok definitivo. Intanto, dai
bozzetti dei personaggi, i nostri disegnatori sviluppano,
per ciascuno, una ventina di tavole che li rappresentano
in posizioni ed espressioni diverse: di fronte, di lato, di
tre quarti, da sopra, da sotto, sorridente, arrabbiato. Poi
ci sono altri artisti che cominciano a disegnare le scenografie:
case, città, contesti naturali, siti archeologici. Dopo
arriva il turno degli storyboardisti, coloro che rendono viil
soggetto
la sceneggiatura
il collaboratore
lo schizzo
il tratto
il pregio
il bozzetto
il disegnatore
sviluppare
ciascuno
la tavola
l’artista m./f.
il sito
arriva il turno
di qcn.
il fumetto
registrare
il doppiatore
la violenza
il comportamento
l’emulazione f.
l’infanzia
Thema
Drehbuch
Mitarbeiter
Skizze
Zug
Vorzug
Entwurf
Zeichner
entwickeln
jeder
Bild
Künstler, -in
Stätte
jmd. ist dran
Comic
aufnehmen
Synchronsprecher
Gewalt
Verhalten
Nachahmung
Kindheit
bollire
in pentola
(coll.)
rinsaldare
il concetto
lo sbarco
essere affezionato
a qc.
la fiera
ammirare
l’attrazione f.
consigliare
lo straniero
scoprire
godere
raffigurato
il quadro
in der Mache
sein
festigen
Konzept, Idee
Landung, hier:
Expansion
an etw.
hängen
Messe
bewundern
Anziehung
(-skraft)
empfehlen
Ausländer
entdecken
genießen
dargestellt
Bild
ADESSOplus
Trovi un esercizio su un
episodio delle Winx nella rubrica
Grammatica.
sibile la storia sotto forma di fumetto. Intanto si cominciano
a disegnare i personaggi secondari, si definiscono i
colori, tutti gli ambienti, si registrano le voci dei personaggi
con i doppiatori e si definiscono le musiche e tutti
gli altri dettagli. A questo punto comincia il lavoro di coloro
che si occupano dell’animazione. Come si può ben
capire, è un lavoro piuttosto complesso, che richiede per
ogni cartone almeno due anni di lavorazione.
Come sono cambiati i cartoni animati negli ultimi anni?
Nei cartoni di oggi c’è molta più velocità, azione e
spesso anche più violenza, che talvolta porta anche a
comportamenti di emulazione durante l’infanzia.
Qual è la più grande soddisfazione che trae del suo
lavoro? Vedere come da semplici fogli di carta partano le
fantasie di milioni di bambini in tutto il mondo. Un’emozione
davvero incredibile!
Cosa bolle in pentola in casa Rainbow per i prossimi
mesi? Tante cose per le Winx, per le quali abbiamo in lavorazione
un terzo film per il cinema, bellissimo e coloratissimo.
E poi anche altro materiale, per rinsaldare il
concetto che Rainbow è un’industria di contenuti: altri
parchi a tema e uno sbarco ambizioso in Oriente.
Conosce la Germania? Sono affezionato alla Germania
e ricordo benissimo che la prima produzione Winx è
stata possibile anche grazie a un canale TV tedesco. Torno
sempre per la fiera di Norimberga e mi piace molto Monaco
di Baviera. Come tutti gli italiani ammiro questo
paese e credo che ci sia sempre qualcosa da imparare da
un viaggio in Germania. Siamo diversi, ma c’è sempre stata
una grande attrazione tra i nostri popoli.
Cosa consiglierebbe di visitare agli stranieri che volessero
scoprire il nostro paese? I paesaggi intatti in alcune
zone dell’Italia centrale. Penso ai miei Monti Sibillini nelle
Marche (vedi ADESSO 02/13, pag. 28), dove il tempo sembra
essersi fermato e la bellezza di cui si può godere è rimasta
la stessa di quella raffigurata nei quadri del 1400.
ADESSO OTTOBRE 2013

SCHERZI A PARTE
DI SILVIA ZICHE
29
la serenità
interiore
convincersi
fare a meno
di qc.
innere
Gelassenheit
sich selbst
überzeugen
ohne etw.
auskommen
ADESSO OTTOBRE 2013

DIE GEHEIMNISSE DER KUNST
Jeden Monat: Die großen Geheimnisse und
Rätsel der italienischen Kunstgeschichte.
I MISTERI DELL’ARTE
DI DANIELA MANGIONE
LA DOPPIA VISIONE DI
Raffaels umfangreiches Lebenswerk schien bestens
bekannt: Und doch: Im Florentiner Palazzo Pitti
könnte sich eine Fälschung eingeschlichen haben.
Ist nach Jahrhunderten die echte „Vision des Hesekiel“
aufgetaucht?
30
RAFFAELLO SANZIO
nasce a Urbino nel 1483.
Rimasto presto orfano di
entrambi i genitori, diventa
allievo del Perugino e lavora
fra l’Umbria e Firenze.
Dal 1509 si stabilisce a
Roma dove, sotto la protezione
di Giulio II, dipinge
le Stanze Vaticane e numerosi
ritratti di cardinali,
nobili e scrittori. La sua
fama oscura addirittura
quella di Michelangelo.
Amatissimo e celebrato,
lavora febbrilmente e
muore a Roma, a soli 37
anni, il 6 aprile del 1520.
l’orfano
l’allievo
dipingere
il ritratto
il nobile
la fama
oscurare
celebrato
febbrilmente
Waise
Schüler
malen
Porträt
Adliger
Ruhm
in den Schatten
stellen
gefeiert
fieberhaft
L’INGANNO SAREBBE DURATO SECOLI. Per centinaia di anni si sarebbe
ammirato un quadro credendolo di Raffaello, senza che nessuno si accorgesse
che in realtà si trattava di un falso, di una copia. Questa la conclusione alla
quale sono giunti nel 2011 Roberto De Feo e altri studiosi che hanno confrontato
la famosa Visione di Ezechiele esposta a Palazzo Pitti dal 1800 con una
nuova versione apparsa nel 2008 in una collezione privata di Ferrara.
La seconda Visione è pressoché identica, ma la sua grazia e una serie di altri
elementi testimonierebbero che la vera tavola dipinta dall’artista è la seconda,
quella appena ritrovata. A un’analisi
dettagliata, si nota, per esempio, che i capelli
e l’ombelico ➋ del Padre sono più aggraziati e
precisi rispetto a quelli del dipinto conservato
a Palazzo Pitti. I piedi ➌, che erano un particolare
molto importante per Raffaello, sono molto
più curati nella seconda Visione, la quale presenta
anche nubi ➍ più sfumate, secondo la
tecnica di Raffaello “a più velature”. Inoltre la
"tela" usata per l'opera di Firenze è in legno di
rovere, mentre quella ritrovata a Ferrara è di
pioppo. E Raffaello dipingeva solo su quest’ultimo
tipo di legno. Infine, sul retro del quadro
ritrovato si legge, piccolissima, la sigla SRV, che
non si trova sulla versione di Palazzo Pitti e che
starebbe per Sanctium Raphael Urbinas.
Tuttavia la scoperta non ha convinto altri studiosi
e la tesi di De Feo, raccontata e sostenuta
dal mensile l’Espresso in un articolo del maggio
2011, ha sollevato numerose polemiche e botta e
risposta tra gli esperti d’arte. Per molti oggi la
questione è chiusa: quello di Palazzo Pitti resta
l’originale. Tuttavia, il direttore della National
Gallery avrebbe smesso di citare il quadro esposto
a Palazzo Pitti tra le opere di Raffaello.
l’inganno
ammirare
il quadro
giungere
lo studioso
esposto
apparso
pressoché
la grazia
testimoniare
la tavola
notare
l’ombelico
aggraziato
il particolare
curato
la nube
sfumato
la velatura
legno di
rovere
legno di
pioppo
la sigla
sostenere
citare
l’opera
Täuschung
bewundern
Bild
gelangen
Gelehrter
ausgestellt
aufgetaucht
fast
Anmut
bezeugen
Gemälde
bemerken
Bauchnabel
graziös
Detail
sorgfältig
(ausgeführt)
Wolke
nuanciert
Lasierung
Eichenholz
Pappelholz
Abkürzung
(unter)stützen
nennen
Werk
© Getty Images
ADESSO OTTOBRE 2013

22° EPISODIO
RAFFAELLO
IL FALSO E L’ORIGINALE
E LA VISIONE
VISTA
FINORA?
La tavola finora ammirata a
Palazzo Pitti che cos’è, allora?
Una copia, secondo chi ne contesta
la paternità. L’avrebbe dipinta il
fiammingo Pieter Coecke van Aelst
fra il 1535 e il 1537. L’originale non
sarebbe finito nella collezione medicea,
che peraltro contava altri falsi e
dalla quale proviene la copia esposta
al museo, ma nella collezione
di Vincenzo Ercolani, un nobile bolognese
a casa del quale Vasari vide
il quadro. La tavola originale, invece,
acquisita da un collezionista
francese, sarebbe entrata poi a far
parte della collezione di Filippo II
duca d’Orléans. Se ne persero le
tracce dal 1844 fino a quando, nel
2011, un collezionista emiliano l’ha
fatta riapparire ufficialmente.
31
Qui: la versione del dipinto
Visione di Ezechiele conservata
a Palazzo Pitti, a Firenze. A destra:
la copertina dedicata dal mensile
l’Espresso alla scoperta di De Feo.
contestare
la paternità
il fiammingo
mediceo
provenire
acquisire
il duca
la traccia
ufficialmente
bezweifeln
Vaterschaft,
hier: Urheberschaft
Flame
der Medici
stammen
erworben
Herzog
Spur
offiziell
ADESSO OTTOBRE 2013

Parole nuove?
Ma anche no...
PASSAPAROLA
DI RENATA BELTRAMI
(ragazzi), stasera
(aperitivo) nel bar in centro.
32
Unsere Sprache bringt ständig Neues
hervor – nicht selten echte Stilblüten:
Beppe Severgninis unterhaltsame
Übersicht über die 100 typischsten Begriffe
des Italienischen.
scanzonato spitzbübisch
Beppe Severgnini: ital. Journalist
und Schriftsteller (1956)
elencato aufgeführt
inquadrare einordnen, hier:
charakterisieren
mettere hier: beschreia
fuoco ben
il vizio Laster
la virtù Tugend
il popolo Volk
maccheronico schlecht,
stümperhaft
scannare abstechen
bzw. scannen
il maiale Schwein
inviare (ver)schicken
casuale,
aleatorio zufällig
a dovere gehörig
la locuzione Wendung
il dubbio quälender
amletico Zweifel
il belato Blöken
tronco abgehackt
la pigrizia Faulheit
la vigliaccheria Feigheit
la gita Ausflug
l’adole- Jugendlicher,
scente m./f. Jugendliche
l’inchino Verbeugung
il passaggio
ravvicinato
l’imbarcazione
f.
omaggiare
osservare
nautico
noto
la patologia
l’impennata
Leute
Umgehungs-
straße
bestrafen
Freiheitsstrafe
prassen
freigebig sein
(ab)stammen
Grundschullehrerin
Affe
mittlerweile
il marchio
la società
l’ape
(aperitivo)
in vena
la scorribanda
raga
(ragazzi) pl.
la circonvallazione
punire
la reclusione
scialare
largheggiare
derivare
la maestra
la scimmia
ormai
dichtes
Vorbeifahren
Schiff
ehren
feststellen
Schiffahrts-
bekannt
Krankheit
Fahren auf
dem Hinterrad
Kennzeichen
Gesellschaft
Aperitif
in Stimmung
Streifzug
ECCO UN ALTRO PUNTO DI VISTA SULLE PAROLE
CHE CARATTERIZZANO LA NOSTRA LINGUA IN
QUESTO MOMENTO. In un articolo divertente e scanzonato
di Beppe Severgnini sul Corriere della Sera, sono
elencate le 100 parole che più ci inquadrano, mettendo a
fuoco vizi e virtù del popolo italiano.
Cominciamo dalle importazioni. Noi amiamo l’esotico
in versione maccheronica, quindi diciamo e scriviamo
splittare (da to split, “dividere”), foruordare (da to forward,
“inoltrare”), suicciare (da to switch, “invertire”), resettare (da
to reset, “azzerare”), scannare, non usato per i maiali ma
per i documenti, nel senso di passare allo scanner per poi
inviare elettronicamente.
Le nuove perle, nei dialoghi dei creativi, sono mission
e vision, molto più chic di “missione” e “visione”, ovviamente.
Come del resto randomico (da random) invece di
“casuale, aleatorio”.
Briffati (da to brief, “informare”) a dovere sugli anglismi,
passiamo alle locuzioni: anche no, beh sì, no... magari.
Espressioni per esprimere dubbi amletici? Belati tronchi
per imitare gli inglesi, che iniziano ogni risposta con
well… No, forse una nuova espressione di pigrizia, o vigliaccheria,
per non dire un no deciso. “Domenica tutti in
gita con zie, nonni, un bel picnic in montagna?” “Ma anche
no”, risponde oggi l’adolescente che in passato avrebbe
detto “Mi dispiace, ma devo studiare”.
E poi ci sono i nuovi significati di parole tradizionali.
Ad esempio l’inchino (vedi ADESSO 03/12, pag. 8), oggi passaggio
ravvicinato lungo la costa, fatto con un’imbarcazione
per omaggiare qualcosa o qualcuno. Come osserva
Severgnini, la versione nautica della “bella figura”, nota
patologia italiana, stavolta in versione tragica, per un saluto
da lontano, come nei passaggi dei motorini in impennata
nelle piazze, davanti alle ragazzine. La ricerca
dell’applauso, il nostro marchio di società teatrale.
Ci facciamo un ape? Un piccolo mezzo di trasporto
Piaggio? Un invito al sesso tra insetti maschi in vena di
scorribande? No, l’ape è la versione tronca dell’aperitivo,
molto cool, prima di andare al risto, o direttamente in disco,
dopo aver fatto benza. Altro che happy hour. Quella è
storia. Ma, come dice Severgnini, la frase “Raga, stasera
ape nel locale nuovo sulla circonvalla”, in bocca a un quarantenne
dovrebbe essere punita con la reclusione.
Scialla! (vedi ADESSO 07/12, pag. 11) Nel senso di “amen
e così sia”, certamente ha poco a che vedere con il nostro
scialare, ovvero “largheggiare nelle spese”. Semmai deriva
dall’arabo Inshallah, “che sia fatta la volontà di Dio”. Certo
che, da quando è diventato il titolo di un film, è facile
trovarlo nelle liste di esempi che le maestre utilizzano per
far imparare il suono “sc”, accanto a sciare o a scimmia. Sicuramente
ai bambini viene in mente prima dell’ormai antico
scialle. Del resto, chi si mette più uno scialle sulle spalle,
ora che ci sono le morbide pashmine?
Renata Beltrami: Buchautorin und unermüdliche
Beobachterin von Trends im Alltagsleben, liefert
Denkanstöße und Kurioses, Neues und
Wissenswertes, aktuell recherchiert.
Ihre Meinung ist gefragt adesso@spotlight-verlag.de
ADESSO OTTOBRE 2013

PAGINE FACILI
DI MARCO MONTEMARANO
IL MONDO DEGLI ANIMALI
il pipistrello
la balena
lo struzzo
l’uccello
il delfino
il topo
la mucca
il maiale
il coniglio
la foca
33
il pulcino
il coccodrillo
il pinguino
il serpente
il porcellino
d’India
il rospo
il gatto
il tacchino
© Illustration: Georg Lechner, BfGuK
l’animale m.
la maestra
Tier
Grundschullehrerin
Vogel
Säugetier
Eier legen
brüten
gebären
stillen
Kaninchen
Meer-
schweinchen
Kuh
Schwein
Ernährung
l’uccello
il mammifero
deporre le uova
covare
partorire
allattare
il coniglio
il porcellino
d’India
la mucca
il maiale
l’alimentazione
nutrirsi
il tacchino
volare
lo struzzo
buffo
nuotare
il pipistrello
la balena
la foca
il serpente
la lucertola
la rana
il rospo
il vertebrato
la colonna
vertebrale
sich ernähren
Truthahn
fliegen
Vogelstrauß
lustig
schwimmen
Fledermaus
Wal
Robbe
Schlange
Eidechse
Frosch
Kröte
Wirbeltier
Wirbelsäule
VI RICORDATE DI QUANDO, A SCUOLA, LA MAE-
STRA PROVAVA A INSEGNARCI LE DIFFERENZE
CHE CI SONO TRA GLI ANIMALI? Un uccello e un
mammifero, ci diceva la maestra, sono due cose molto diverse.
Gli uccelli depongono le uova e poi le covano. Dalle
uova nascono poi i piccoli. I mammiferi, invece, partoriscono
direttamente i loro piccoli e poi li allattano. Certo,
conoscere queste differenze anche in una lingua straniera
non è sempre facile. È un po’ come tornare a scuola, no?
Oggi proviamo a fare un po’ di chiarezza su come chiamare
correttamente alcuni animali in italiano. Sono mammiferi
molti dei nostri animali domestici, ad esempio cani,
gatti, conigli e porcellini d’India. Ma sono mammiferi anche
le mucche e i maiali, che sono alla base della nostra
alimentazione. Noi umani però ci nutriamo anche di uccelli,
come i polli e i tacchini. E naturalmente, di molti tipi
diversi di pesci. Come ci insegnavano da bambini, non
tutti gli uccelli volano: lo struzzo corre, ad esempio. E il
pinguino cammina in quel modo molto buffo, ma nuota
molto bene. Tra gli animali che volano, poi, ci sono anche
dei mammiferi: ad esempio i pipistrelli. E ci sono mammiferi
che vivono nel mare e nuotano proprio come i pesci:
ad esempio le balene, i delfini, le foche. I serpenti, le
lucertole e i coccodrilli fanno parte dei rettili. Le rane e i
rospi appartengono a una classe ancora diversa: quella
degli anfibi, che vivono sia sulla terra che nell’acqua. Queste
cinque classi: uccelli, mammiferi, pesci, rettili e anfibi,
formano tutte insieme i vertebrati, cioè quegli animali che
hanno una colonna vertebrale e uno scheletro.
Marco Montemarano: Dozent für Italienisch,
Übersetzer, Sprecher, lebt in Deutschland
(München) seit über 20 Jahren.
Seit 1996 schreibt er die Pagine facili.
ADESSO OTTOBRE 2013

PAGINE FACILI
DIALOGO
ANTONIO E GISELA DISCUTONO SU
CHE ANIMALE REGALARE AL FIGLIO
occuparsi
fare i compiti
l’allenamento
di calcio
proporre
il pesce rosso
il pelo
starnutire
il viaggio di nozze
l’incubo
sich kümmern
Hausaufgaben
machen
Fußballtraining
vorschlagen
Goldfisch
Haar
niesen
Flitterwochen
Alptraum
ANTONIO: Allora, domani andiamo
a comprare il cane. Va bene?
GISELA: Un cane? Ma no, poi
chi lo porta fuori? Io e te lavoriamo
tutto il giorno.
ANTONIO: Ma ci pensa Beniamino.
Adesso ha 9 anni, quando torna da
scuola può occuparsene lui.
GISELA: Lo sai che va sempre a
fare i compiti dai suoi amici. Poi ha
le lezioni di piano, gli allenamenti di
calcio...
ANTONIO: Va be’, tu che proponi,
allora?
GISELA: Io propongo un pesce
rosso.
ANTONIO: Che noia! Non c’è
nessuna interazione con un
pesce rosso.
GISELA: Va bene, allora due pesci
rossi!
ANTONIO: Senti, se non
prendiamo un cane, prendiamo
almeno un gatto, no?
GISELA: Ma sei matto? Lo sai che
sono allergica ai gatti. Basta un pelo
in una stanza e mi viene l’asma...
ANTONIO: Non esagerare.
GISELA: Ok, non mi viene l’asma.
Ma comincio a starnutire. Ti ricordi
in viaggio di nozze, quando sulle
Dolomiti abbiamo dovuto cambiare
pensione perché la padrona aveva
dei gatti?
ANTONIO: Mi ricordo. Un incubo.
GISELA: Non essere cattivo.
ANTONIO: Va bene, scusa. Che ne
dici allora di un porcellino d’India?
34
Esercizio 1*:
1. Gisela e Antonio lavorano tutto il _________________.
2. Gisela propone di regalare al figlio un
________________________________________________.
3. Il figlio si chiama ________________________________.
4. Il figlio ha __________________________________ anni.
5. Quando esce da scuola va a fare i
________________________________________________.
Esercizio 2*:
1. Che strumento sta imparando a suonare Beniamino?
2. Che sport pratica?
3. Dove sono andati in viaggio di nozze Gisela e
Antonio?
4. Quale animale propone alla fine Antonio?
5. Antonio si scusa con Gisela?
IL GENERE
DELLE PAROLE
I sostantivi che finiscono in -a sono di
solito femminili. Quelli in -o sono maschili.
Sì, ma ci sono diverse eccezioni. E che
cosa succede poi con i sostantivi in -e?
E con le parole straniere in uso nella lingua
italiana? Nell’esercizio che segue scrivete,
accanto a ogni sostantivo, se è maschile
(M) o femminile (F). Prima di guardare le
nostre soluzioni provate a chiedere a un
amico italiano.
* SOLUZIONI A PAGINA 36
ADESSO OTTOBRE 2013

PAGINE FACILI
CRUCIVERBA
Tutte le parole di questo cruciverba sono contenute nelle
Pagine facili. Leggetele attentamente prima di iniziare!
Buon divertimento!
7
1
3
9
2
5
8
6
4
Orizzontali:
1. Di solito gli ... volano e
hanno le piume.
5. Il ... è un uccello che non
vola, ma cammina in modo
buffo.
6. I ... vivono nell’acqua.
7. Gli ... possono vivere in
acqua e sulla terra.
9. Gli animali con una colonna
vertebrale si chiamano ...
10. Il ... vola, somiglia a
un topo e non è un uccello.
11. I ... allattano i piccoli.
Verticali:
2. Nel dialogo il piccolo
Beniamino va a fare i ... dai
suoi amici.
3. La ... è l’animale più grande
della terra.
4. Alla fine il papà di Beniamino
propone di comprare un ...
d’India.
8. Le lucertole sono dei ...
35
10
11
SOLUZIONI 09.2013
Esercizio 3*:
1. mano ________________
2. università _____________
3. problema _____________
4. software ______________
5. stagione ______________
6. portone ______________
7. colazione _____________
8. comma_______________
9. radio (elettrica) ________
10. star del cinema ________
11. computer _____________
12. mobile _______________
B
2 3
E
6
F F
7
1
S
T
Q U A D R E T T I
I
L
4
A B B I G L I A M E N T O
N
G
5
C O M M E R C I A L E R
H
A
R
E L E T T R O N I C I
I G C
8
9
A G E N D A P L A S M A
I
10
T A C C U I N O
ADESSO OTTOBRE 2013

chiedi?
2010 13
2
7
C
Spielend Rom
entdecken und
Italienisch lernen!
8
9
DOMANDA
Hai chiesto indicazioni stradali (Wegbeschreibung)
pe raggiungere (e reichen)
i Musei Capitolini, ma il passante (Fußgänger
) ha parlato troppo velocemente
(schne l ) e non hai capito. Che cosa gli
chiedi?
a) Può ripetere, grazie?
b) Può ripetere, per favore?
c) Può ripetere, prego?
DOMANDA
D
Il tuo albergatore (Hotelier) parla del
turismo “mordi e fuggi”. Che cosa
intende (intendere: meinen)?
a) turismo di tipo enogastronomico
b) turismo religioso
c) turismo di massimo tre giorni
ne le ci tà d’arte
A
© 2010 Gru be Media GmbH
©
DOMANDA
Hai chiesto indicazioni stradali (Wegbeschreibung)
pe raggiungere (e reichen)
i Musei Capitolini, ma il passante (Fußgänger
) ha parlato troppo velocemente
(schne l ) e non hai capito. Che cosa gli
a) Può ripetere, grazie?
b) Può ripetere, per favore?
c) Può ripetere, prego?
Hai chiesto indicazioni stradali (Wegbeschreibung)
pe raggiungere (e reichen)
i Musei Capitolini, ma il passante (Fußgänger
) ha parlato troppo velocemente
(schne l ) e non hai capito. Che cosa gli
chiedi?
a) Può ripetere, grazie?
b) Può ripetere, per favore?
c) Può ripetere, prego?
Il tuo albergatore (Hotelier ) parla del
turismo “mordi e fuggi”. Che cosa
intende (intendere: meinen)?
a) turismo di tipo enogastronomico
b) turismo religioso
c) turismo di massimo tre giorni
ne le ci tà d’arte
Il tuo albergatore (Hotelier) parla del
turismo “mordi e fuggi”. Che cosa
intende (intendere: meinen)?
a) turismo di tipo enogastronomico
b) turismo religioso
c) turismo di massimo tre giorni
ne le ci tà d’arte
E
B
RISPOSTA
b) Può ripetere, per favore?
“Per favore”, abbreviato p.f., si usa
quando vuoi chiedere qualcosa in modo
gentile (freundlich). “Prego” si usa
come risposta a chi ringrazia o si scusa:
“Grazie!” “Prego”. “Mi scusi per il
ritardo”. “Prego, non si preoccupi”.
c) turismo di massimo tre giorni
(Kurzurlaub) ne le ci tà d’arte
“Mordi e fuggi” (wörtlich: beiß und
flüchte) indica un’azione compiuta
(vo lzogen) con estrema fre ta
(in größter Eile): Mi ha fa to una visita
mordi e fuggi.
Altare della Patria
Fu eretto (erigere: erbauen) per
celebrare re Vittorio Emanuele I
(1820-1878) e l‘Unità d‘Italia. Si
trova in Piazza Venezia. Iniziato
nel 1885, fu inaugurato (inaugurare:
einweihen) nel 1911. Nel
1921 venne co locata ne la cripta,
situata nel nucleo centrale, la salma
(Leichnam) del Milite Ignoto
(Unbekannter Soldat), un soldato
sconosciuto caduto (gefa len)
durante la prima guerra mondiale.
I romani lo chiamano “macchina
da scrivere” (Schreibmaschine),
perché ne ricorda la forma. Da la
sua terrazza si ha una splendida
visuale (Aussicht) su Roma.
G
5
F
3
2 | Altare
de la Patria
F
Ebenfalls lieferbar:
C
G
D
H
E
I
F
J
G
Atterri a l’aeroporto di
Ciampino e prendi un taxi
per il tuo albergo.
Punto di partenza:
Hotel de Russie.
F
2
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ARRIVO
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9
PAGINE FACILI
FALLIRE
PER COLPA
DELLO STATO
L’ECONOMIA HA LE
SUE REGOLE. E sono regole
dure, che minacciano
di far fallire imprese e addirittura
stati, soprattutto
in tempi di crisi come quello
che stiamo vivendo. Ma
in Italia esiste un fenomeno
che con le regole dell’economia
non c’entra. Molte
imprese falliscono, e non
perché fanno troppi debiti o perché non riescono a vendere i loro prodotti.
Molte imprese italiane, medie e piccole, ma anche grandi, falliscono perché
lo stato non paga. Non parliamo di sovvenzioni. Parliamo del normale prezzo
del prodotto o del servizio fornito allo stato, a
fallire in Konkurs una regione, a una provincia, a un comune. Qui
gehen
lo stato è un semplice cliente, come qualsiasi cittadino
privato. Questo fatto è dimostrato da
minacciare drohen
l’impresa Unternehmen
addirittura sogar uno studio della Cgia (l’associazione degli artigiani)
della città di Mestre. Alla fine del 2011
soprattutto vor allem
i debiti pl. Schulden
fornito geleistet (dati più recenti non sono disponibili) la Pubblica
amministrazione aveva 91 miliardi di de-
qualsiasi jeder
il cittadino Bürger
dimostrare nachweisen biti verso le imprese, soprattutto piccole. Lo stato
però spesso non paga, o paga con forti ritardi.
l’artigiano Handwerker
la pubblica am- öffentliche
E nel 2012, per i mancati o ritardati pagamenti
ministrazione Hand
il ritardo Verzögerung della Pubblica amministrazione, sono fallite in
mancato fehlend Italia più di 15.000 imprese!
Esercizio 4:
Volgete al plurale o al singolare le seguenti espressioni.
1. ha le sue regole _______________
2. esiste un fenomeno ____________
______________________________
3. molte imprese falliscono________
______________________________
4. non riescono a vendere i loro
Questo mese:
ESERCIZIO
SU PLURALE
E SINGOLARE
prodotti_______________________
______________________________
5. il normale prezzo del prodotto __
______________________________
6. questo fatto è dimostrato_______
______________________________
SOLUZIONI: ESERCIZIO 1: 1. giorno; 2. pesce rosso; 3. Beniamino; 4. 9 (nove); 5. compiti.
ESERCIZIO 2: 1. il piano; 2. il calcio; 3. sulle Dolomiti; 4. un porcellino d’India; 5. sì.
ESERCIZIO 3: 1. F; 2. F; 3. M; 4. M; 5. F; 6. M; 7. F; 8. M; 9. F; 10. F; 11. M; 12. M.
ESERCIZIO 4: 1. hanno le loro regole; 2. esistono dei fenomeni; 3. un’impresa fallisce; 4. non
riesce a vendere i suoi prodotti; 5. i normali prezzi dei prodotti; 6. questi fatti sono dimostrati.
ADESSO OTTOBRE 2013

37 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 1
SOSTANTIVI: IL GENERE
MASCHILE
SINGOLARE
FEMMINILE
SINGOLARE
MASCHILE
O FEMMINILE
SINGOLARE
-o
-a
-e
tutti i nomi che finiscono in -o:
il libro, il tavolo
tutti i nomi che finiscono in -a:
la macchina, la signora
tutti i nomi che finiscono in -e:
il cane, la chiave
TABELLA 2
SOSTANTIVI: IL PLURALE
MASCHILE
PLURALE
FEMMINILE
PLURALE
PAROLE INVARIABILI
PAROLE IRREGOLARI
Eccezioni: il problema, il cinema, il pianeta, il poeta, il papa,
il gorilla, il tema, il dramma, il sistema, il panorama, il panda,
il clima, il programma, l’emblema, l’eczema, il pigiama
Eccezioni: la dinamo, la biro [Kuli], la flebo [Tropf ], la sdraio
[Liegestuhl], l’auto, la foto, la mano, la radio, la moto
TABELLA 3
ARTICOLI: L’ARTICOLO DETERMINATIVO E INDETERMINATIVO
MASCHILE SINGOLARE
FEMMINILE SINGOLARE
MASCHILE PLURALE
FEMMINILE PLURALE
-i
-e
-i
il
l’
lo
la
l’
i
gli
le
EXTRA IM HEFT
L’ITALIANO IN TABELLE
Grammatik im Griff: Das Wichtigste in 25 Tabellen...
zum Herausnehmen und Aufbewahren.
il libro ➔ i libri
il tavolo ➔ i tavoli
il cane ➔ i cani
il signore ➔ i signori
la macchina ➔ le macchine
la signora ➔ le signore
la chiave ➔ le chiavi
la cenere [Asche] ➔ le ceneri
Parole straniere, parole che finiscono in consonante, parole che finiscono in vocale
accentata e monosillabi:
il computer ➔ i computer; il club ➔ i club; il film ➔ i film; il manager ➔ i manager;
lo scoop ➔ gli scoop; il foulard ➔ i foulard; l’atelier ➔ gli atelier; il bar ➔ i bar;
il caffè ➔ i caffè; il tè ➔ i tè; l’università ➔ le università; il re [König] ➔ i re;
la gru [Kranich, Kran] ➔ le gru
l’uomo ➔ gli uomini; l’uovo ➔ le uova; il dio ➔ gli dei; il dito ➔ le dita;
il braccio ➔ le braccia; il ginocchio ➔ le ginocchia
ARTICOLO DETERMINATIVO
il libro, il signore
davanti a vocale: l’albero, l’aereo
davanti a s + consonante, z, x, y, ps, gn:
lo stadio, lo zio, lo xilofono, lo yogurt,
lo psicoanalista, lo gnomo
la signora, la casa
davanti a vocale: l’ora, l’amica
i libri, i signori
davanti a vocale, s + consonante,
z, x, y, ps, gn: gli alberi, gli aerei,
gli stadi, gli zii, gli xilofoni, gli yogurt,
gli psicoanalisti, gli gnomi
le signore, le case, le ore, le amiche
un
un
uno
una
un’
ARTICOLO INDETERMINATIVO
un libro, un signore
un albero, un aereo
A1
A1
A1
uno stadio, uno zio, uno xilofono,
uno yogurt, uno psicoanalista,
uno gnomo
una signora, una casa
un’ora, un’amica
DI ANNA MANDELLI

TABELLA 4
AGGETTIVI
MASCHILE
SINGOLARE
MASCHILE
PLURALE
FEMMINILE
SINGOLARE
FEMMINILE
PLURALE
L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 5
GRADI DELL’AGGETTIVO QUALIFICATIVO E FORME IRREGOLARI
BUONO
CATTIVO
GRANDE
PICCOLO
ALTO*
BASSO*
COMPARATIVO
migliore
Questo caffè è migliore di quello.
peggiore
Questo caffè è peggiore di quello.
maggiore
È maggiore di sua sorella.
minore
È minore di sua sorella.
superiore
La temperatura è superiore alla
media.
inferiore
La temperatura è inferiore alla
media.
TABELLA 6
AGGETTIVI POSSESSIVI
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
AGGETTIVI
CON 4 DESINENZE
o
i
a
e
mio
tuo
suo
nostro
vostro
loro
bello
il ragazzo bello
belli
i ragazzi belli
bella
la ragazza bella
belle
le ragazze belle
MASCHILE
il mio cane
il tuo cane
il suo cane
il nostro cane
il vostro cane
il loro cane
e
SINGOLARE
i
e
i
AGGETTIVI
CON 2 DESINENZE
mia
tua
sua
nostra
vostra
loro
veloce
il treno veloce
veloci
i treni veloci
veloce
la macchina veloce
veloci
le macchine veloci
SUPERLATIVO RELATIVO
il migliore
È il miglior caffè di Napoli.
il peggiore
È il peggior caffè di Napoli.
il maggiore
È il fratello maggiore.
il minore
È il fratello minore.
il superiore
La parte superiore della torre
[Turm] è danneggiata [beschädigt].
l’inferiore
La parte inferiore della torre è
danneggiata.
FEMMINILE
la mia casa
la tua casa
la sua casa
la nostra casa
la vostra casa
la loro casa
MASCHILE
i miei nipoti
i tuoi nipoti
i suoi nipoti
i nostri nipoti
i vostri nipoti
i loro nipoti
SUPERLATIVO ASSOLUTO
ottimo
È un ottimo caffè.
*Attenzione: esistono anche le forme più grande/piccolo: La mia borsa è più grande/piccola della tua;
e più alto/più basso, per indicare statura, altezza: Luca è più alto/basso di sua sorella.
pessimo
È un pessimo caffè.
massimo
È la massima velocità consentita.
minimo
È la minima velocità consentita.
supremo
Le supreme autorità [oberste
Behörden] erano presenti.
infimo
È merce [Ware] di infima qualità.
PLURALE
Eccezioni: non si usa l’articolo con i nomi di parentela al singolare: mio nonno - i miei nonni; mia zia - le mie zie
a
a
a
a
miei
tuoi
suoi
nostri
vostri
loro
rosa
il pullover rosa
rosa
i pullover rosa
rosa
la gonna rosa
rosa
le gonne rosa
AGGETTIVI
INVARIABILI*
*Altri aggettivi invariabili: arrosto [gebraten], pari [gerade], dispari [ungerade], perbene [rechtschaffen], blu, amaranto,
lilla [fliederfarben], beige, viola, porpora [purpurrot], ciclamino [alpenveilchenrot], ocra [ocker], arancio [orangenfarben]
Comparativo di maggioranza/minoranza: più/meno + aggettivo + di (+ nome o pronome) oppure che
(+ aggettivo, avverbio, verbo, preposizione). Lucia è più intelligente di Marco. L’uva in Germania è più cara che in Italia.
Superlativo assoluto: articolo determinativo + più/meno + aggettivo + di/in/tra/fra. È la più brava della classe.
mie
tue
sue
nostre
vostre
loro
FEMMINILE
le mie scarpe
le tue scarpe
le sue scarpe
B1
A1
le nostre scarpe
le vostre scarpe
le loro scarpe
A1
38 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE

39 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 7
TABELLA 8
PRONOMI
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
L’ITALIANO IN TABELLE
PREPOSIZIONI
IL
LO
L’
LA
I
GLI
LE
DI
del
dello
dell’
della
dei
degli
delle
TABELLA 9
mi
ti
lo, la, La
ci
vi
li, le
A
al
allo
all’
alla
ai
agli
alle
PRONOMI DIRETTI
Mi ami?
Ti vengo a prendere.
Lo prendi un tè?
Ci vediamo?
Vi divertite?
Li avete visti?
DA
dal
dallo
dall’
dalla
dai
dagli
dalle
IN
nel
nello
nell’
nella
nei
negli
nelle
PREPOSIZIONI ARTICOLATE
PREPOSIZIONI SEMPLICI
mi
ti
gli, le, Le
ci
vi
gli/loro
SU
sul
sullo
sull’
sulla
sui
sugli
sulle
PRONOMI INDIRETTI
Mi racconti una storia?
Ti regalo dei fiori.
Gli mandi la mail?
Ci portate il CD?
Vi diamo una mano.
Gli faccio il bagno.
CON
(col)
(collo)
(coll’)
(colla)
(coi)
(cogli)
(colle)
PER
-
-
-
-
-
-
-
A2-B1
FRA/TRA
-
-
-
-
-
-
-
A2
FORME TONICHE
DEL PRONOME
(per esempio dopo le preposizioni)
me
te
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
Dillo a me, non a lui.
Amo te, non lui.
PRONOMI COMBINATI
B1
MI TI GLI, LE CI VI GLI SI
LO me lo 1 te lo glielo ce lo ve lo glielo 6 se lo
LA me la te la 2 gliela ce la ve la gliela se la 7
LI me li te li glieli 3 ce li ve li glieli se li
LE me le te le gliele ce le 4 ve le gliele se le
NE me ne te ne gliene ce ne ve ne 5 gliene se ne
1
Hai comprato il prosciutto? Me lo mangio a pranzo.
2
Ti piace la camicia rossa? Te la regalo volentieri.
3
Hai sempre tu i libri di Luca? Glieli puoi riportare stasera?
4
Piacciono anche a te le ciliegie? Ce le compriamo?
5
Com’è andata la vacanza? Ve ne parlo stasera.
6
Hai già detto ai tuoi genitori dell’incidente? Gliel’ho detto ieri.
7
Perché devo stirare la maglietta di Marco? Se la può stirare da solo!

TABELLA 10
AVVERBI
TABELLA 11
NUMERI
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
uno
due
tre
quattro
cinque
sei
sette
otto
nove
dieci
L’ITALIANO IN TABELLE
AGGETTIVO +
fredda
breve
NUMERI ORDINALI
primo
secondo
terzo
quarto
quinto
sesto
settimo
ottavo
nono
decimo
+
+
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
undici
dodici
tredici
quattordici
quindici
sedici
diciassette
diciotto
diciannove
venti
DESINENZA
-mente
-mente
undicesimo
dodicesimo
tredicesimo
quattordicesimo
quindicesimo
sedicesimo
diciassettesimo
diciottesimo
diciannovesimo
ventesimo
FORME REGOLARI
=
=
=
AVVERBIO
fredda-mente
breve-mente
NUMERI ORDINALI NUMERI ORDINALI
30
40
50
60
70
80
90
100
200
1.000
trenta
quaranta
cinquanta
sessanta
settanta
ottanta
novanta
cento
duecento
mille
Mi ha accolto [begrüßt] freddamente.
Mi spiego brevemente.
Gli avverbi si formano solitamente dall’aggettivo femminile singolare + -mente.
Eccezioni: facile - facilmente, regolare - regolarmente. ➔ Si arrabbia facilmente. Funziona regolarmente.
AGGETTIVO
buono
cattivo
leggero
violento
TABELLA 12
VERBI: PRESENTE INDICATIVO
DI ESSERE E AVERE
ESSERE
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
sono
sei
è
siamo
siete
sono
stanco/a.
stanchi/e.
FORME IRREGOLARI
ho
hai
ha
abbiamo
avete
hanno
AVVERBIO
bene
male
leggermente
violentemente
AVERE
un cane.
A1
Si mangia bene.
Si mangia male.
È leggermente cambiato.
Ha reagito violentemente [heftig].
trentesimo
quarantesimo
cinquantesimo
sessantesimo
settantesimo
ottantesimo
novantesimo
centesimo
duecentesimo
millesimo
2.000
10.000
100.000
1.000.000
2.000.000
duemila
diecimila
centomila
un milione
A2
NUMERI
B1
due milioni
40 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE

41 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 14
VERBI: PRESENTE INDICATIVO DEI PRINCIPALI VERBI IRREGOLARI
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 13
VERBI: PRESENTE INDICATIVO DEI VERBI REGOLARI IN -ARE, -ERE, -IRE
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
faccio
fai
fa
facciamo
fate
fanno
do
dai
dà
diamo
date
danno
tengo
tieni
tiene
amo
ami
ama
amiamo
amate
amano
teniamo
tenete
tengono
FARE ANDARE VENIRE USCIRE STARE
DARE
AMARE
TENERE
il
cuoco.
un bacio.
in mano il
biglietto.
vado
vai
va
andiamo
andate
vanno
bevo
bevi
beve
beviamo
bevete
bevono
muoio
muori
muore
moriamo
morite
muoiono
prendo
prendi
prende
parte
la vita.
prendiamo
un caffè.
partiamo
domani.
prendete
prendono
PRENDERE
vengo
vieni
viene
esce
a Roma.
veniamo
subito.
usciamo
adesso.
venite
vengono
esco
esci
uscite
escono
sto
stai
sta
stiamo
state
stanno
BERE DIRE RIMANERE SALIRE
una birra.
dico
dici
dice
diciamo
dite
dicono
rimango
rimani
rimane
rimaniamo
rimanete
rimangono
salgo
sali
sale
saliamo
salite
salgono
MORIRE SCEGLIERE RIUSCIRE SEDERE
di stanchezza.
scelgo
scegli
sceglie
scegliamo
scegliete
scelgono
parto
parti
partite
partono
la verità.
questa
camicia.
PARTIRE
riesco
riesci
riesce
riusciamo
riuscite
riescono
qui.
a
partire.
finisco
finisci
finisce
finiamo
finite
finiscono
FINIRE*
* Come finire si coniugano anche: capire, costruire, preferire, pulire, sostituire [ersetzen], spedire, unire [einigen], chiarire,
impedire [verhindern], tradire [verraten].
siedo
siedi
siede
sediamo
sedete
siedono
subito.
A1
A1-A2
molto
bene.
sul treno.
per
terra.

L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 15
VERBI: PRESENTE INDICATIVO DEI VERBI MODALI E DEL VERBO SAPERE
TABELLA 16
VERBI: PRESENTE INDICATIVO
DEI VERBI RIFLESSIVI
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
mi
ti
si
ci
vi
si
alzo
alzi
alza
alziamo
alzate
alzano
ALZARSI SEDERSI VESTIRSI
tardi.
siedo
siedi
siede
sediamo
sedete
siedono
per
terra.
vesto
vesti
veste
vestiamo
vestite
vestono
A1
alla
moda.
TABELLA 18
VERBI: PASSATO PROSSIMO
IL PASSATO PROSSIMO CON ESSERE
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
sono
sei
è
siamo
siete
sono
ho
hai
ha
abbiamo
avete
voglio
vuoi
vuole
vogliamo
volete
vogliono
hanno
VOLERE
andare.
andato/a
andati/e
posso
puoi
può
possiamo
potete
possono
caduto/a
caduti/e
TABELLA 17
VERBI:
STARE + GERUNDIO
Verbi in
-are > -ando
-ere > -endo
-ire > -endo
Lucia sta cantando
una canzone.
Io sto leggendo
un libro.
-are -ere -ire
al mare.
IL PASSATO PROSSIMO CON AVERE
dalle scale.
partito/a
partiti/e
-are -ere -ire
visitato una bella città.
POTERE
venire.
devo
devi
deve
dobbiamo
dovete
devono
ricevuto una mail.
DOVERE
pagare.
so
sai
sa
sappiamo
sapete
sanno
SAPERE
Loro stanno pulendo
l’appartamento.
dormito male.
per Roma.
A1
nuotare.
A1
A2
42 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE

43 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE
L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 19
VERBI: I PRINCIPALI PARTICIPI PASSATI IRREGOLARI
accendere (ho) acceso la luce.
essere (sono) stato malato. rispondere
aprire
bere
chiedere
chiudere
conoscere
dare
decidere
dire
TABELLA 20
VERBI: IMPERFETTO INDICATIVO DEI VERBI REGOLARI IN
-ARE, -ERE, -IRE
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
(ho) aperto la porta.
(ho) bevuto un caffè.
(ho) chiesto un’informazione.
(ho) chiuso la porta.
(ho) conosciuto Maria.
(ho) dato un’informazione.
(ho) deciso di partire.
(ho) detto la verità.
mangiavo
mangiavi
mangiava
mangiavamo
mangiavate
mangiavano
fare
leggere
mettere
nascere
offrire
piacere
prendere
rimanere
MANGIARE LEGGERE DORMIRE
molto.
(ho) fatto una torta.
(ho) letto un libro.
(ho) messo il cappotto.
(sono) nato a Firenze.
(ho) offerto una cena.
(è) piaciuto molto.
(ho) preso un aperitivo.
(sono) rimasto a casa.
leggevo
leggevi
leggeva
leggevamo
leggevate
leggevano
spesso.
rompere
scrivere
vedere
venire
vincere
vivere
scegliere
perdere
(ho) risposto male.
(ho) rotto una tazza.
(ho) scritto una mail.
(ho) visto un film.
(sono) venuto subito.
(ho) vinto un premio.
(ho/sono) vissuto qui.
(ho) scelto la borsa blu.
A2
(ho) perso le chiavi di casa.
dormivo
dormivi
dormiva
dormivamo
dormivate
dormivano
TABELLA 21
VERBI: IMPERFETTO INDICATIVO DEI PRINCIPALI VERBI IRREGOLARI
ESSERE
FARE
DIRE
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
TABELLA 22
VERBI: FUTURO DEI VERBI REGOLARI IN -ARE, -ERE, -IRE
LAVORARE LEGGERE FINIRE
io
tu
lui/lei/Lei
noi
voi
loro
ero
eri
era
eravamo
eravate
erano
lavorerò
lavorerai
lavorerà
lavoreremo
lavorerete
lavoreranno
qui.
molto.
facevo
facevi
faceva
facevamo
facevate
facevano
la doccia.
leggerò
leggerai
leggerà
leggeremo
leggerete
leggeranno
dicevo
dicevi
diceva
dicevamo
dicevate
dicevano
un libro.
la
verità.
finirò
finirai
finirà
finiremo
finirete
finiranno
bevevo
bevevi
beveva
bevevamo
bevevate
bevevano
BERE
poco.
B1
B1
un tè.
A2
l’università.

L’ITALIANO IN TABELLE
TABELLA 23
VERBI: FUTURO DEI PRINCIPALI VERBI IRREGOLARI
andare andrò, andrai, andrà, andremo, andrete, andranno
avere
bere
dare
dovere
essere
fare
potere
rimanere
sapere
vedere
vivere
volere
avrò, avrai, avrà, avremo, avrete, avranno
berrò, berrai, berrà, berremo, berrete, berranno
darò, darai, darà, daremo, darete, daranno
dovrò, dovrai, dovrà, dovremo, dovrete, dovranno
sarò, sarai, sarà, saremo, sarete, saranno
farò, farai, farà, faremo, farete, faranno
potrò, potrai, potrà, potremo, potrete, potranno
rimarrò, rimarrai, rimarrà, rimarremo, rimarrete, rimarranno
saprò, saprai, saprà, sapremo, saprete, sapranno
vedrò, vedrai, vedrà, vedremo, vedrete, vedranno
vivrò, vivrai, vivrà, vivremo, vivrete, vivranno
vorrò, vorrai, vorrà, vorremo, vorrete, vorranno
TABELLA 24
VERBI: IMPERATIVO - FORME REGOLARI
tu
Lei
noi
voi
tu
Lei
noi
voi
mangia
mangi
mangiamo
mangiate
FRASE AFFERMATIVA
MANGIARE PRENDERE DORMIRE FINIRE
non mangiare
non mangi
non mangiamo
non mangiate
poco!
poco!
prendi
prenda
prendiamo
prendete
non prendere
non prenda
non prendiamo
non prendete
le
medicine!
dormi
dorma
dormiamo
dormite
FRASE NEGATIVA
le
medicine!
non dormire
non dorma
non dormiamo
non dormite
TABELLA 25
VERBI: IMPERATIVO - PRINCIPALI FORME IRREGOLARI
fare
andare
dire
dare
TU
fa’/fai la cosa giusta!
va’/vai a casa!
di’ la verità!
da’/dai un bacio!
LEI
faccia
vada
dica
dia
stare
essere
avere
sapere
di
meno!
di
meno!
TU
sta’/stai fermo!
sii generoso [großzügig]!
abbi pazienza [Geduld]!
sappi quello che vuoi!
finisci
finisca
finiamo
finite
non finire
non finisca
non finiamo
non finite
a casa.
dei figli.
un caffè.
un bacio.
lavorare.
in vacanza.
una torta.
uscire.
a casa.
la verità.
A2
un bel panorama.
in Italia.
pagare.
LEI
stia
sia
abbia
B1
la minestra
[Suppe]!
la minestra
[Suppe]!
sappia
B1
44 ADESSO 10.2013 L’ITALIANO IN TABELLE

ESERCIZI
L’ITALIANO IN TABELLE
Stellen Sie Ihre Grammatik-Kenntnisse auf die Probe!
Zweifelsfall? Einfach einen Blick in die Tabellen werfen.
Cari lettori,
avete già dato un’occhiata all’Italiano in tabelle?
Si tratta di una serie di pratici schemi che riguardano
tutte le regole base dell’italiano, con esempi e
approfondimenti.
E ora la sfida: per esercitare e fissare le regole,
fate gli esercizi qui di seguito.
Buona riuscita!
4. l’onda [Welle] ___________________________________
5. l’uccello [Vogel] _________________________________
6. la chiave _______________________________________
7. lo sport ________________________________________
8. la città _________________________________________
9. il bebè _________________________________________
10. l’uomo _________________________________________
N.b. Lo speciale è ideale, oltre che per gli insegnanti,
per gli studenti con disturbi evolutivi specifici dell’apprendimento
Dsa [Lese- und Rechtschreibstörung - LRS].
Anna Mandelli: Lehrerin für Italienisch als
Fremdsprache, Lehrbuchautorin, didaktische
Beraterin, Lehrerfortbildnerin und CELI-Prüferin
beantwortet Ihre Fragen und klärt Zweifelsfälle
der Grammatik und Linguistik.
TEST 1
VEDI TABELLE 1, 2, 3
FACILE ESERCIZIO 1
Individua nella lista che segue i sostantivi maschili
e i sostantivi femminili, poi scrivili nelle rispettive
colonne. Davanti a ciascun sostantivo scrivi l’articolo
determinativo e quello indeterminativo.
zaino [Rucksack] • foto • spazio [Raum]
gamba [Bein] • amico • panorama • borsa
insalata • radio • cane
TEST 2
VEDI TABELLE 4, 5, 6
FACILE ESERCIZIO 1
Aggiungi la desinenza.
1. Sei un ragazzo simpatic___.
2. Hai una casa grand___.
3. Sono due ragazze felic___.
4. Ho gli occhi verd___.
5. Ha le calze [Strümpfe] ross___.
6. Mi piace molto il pollo arrost___ [Brathähnchen].
7. Sono un poeta romantic___.
8. I miei amici sono allegr___.
9. L’aereo è veloc___.
10. Marcella è bell___.
11. Le gonne sono viol___.
45
SOLUZIONI A PAGINA 49
SOSTANTIVI
MASCHILI
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
SOSTANTIVI
FEMMINILI
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
____ / ____ ______________
FACILE ESERCIZIO 2
Metti al plurale i sostantivi e gli articoli.
1. il vino___________________________________________
2. il cellulare [Handy] _______________________________
3. la casa _________________________________________
MEDIO ESERCIZIO 2
Completa con la desinenza e con l’articolo quando è
necessario.
1. ________ nostr_______ amici sono partiti per il mare.
2. ________ tu________ sorella vive a Londra?
3. ________ mi________ bicicletta è rotta [kaputt].
4. ________tu________ chiavi sono sul divano.
5. Quando arrivano ________ vostr________ genitori?
6. Il figlio di Beatrice abita a Milano. _____ su____ figlia,
invece, abita a Magonza [Mainz].
7. Luisa e Dario abitano qui. Questa è ________
lor________ macchina.
8. Signora Maffei, mi dà ____ su___ indirizzo, per favore?
ADESSO OTTOBRE 2013

SPECIALE
L’ITALIANO IN TABELLE
DIFFICILE ESERCIZIO 3
Completa la tabella.
buono
cattivo
grande
piccolo
alto
basso
COMPA-
RATIVO
migliore
peggiore
___________
___________
superiore
inferiore
SUPERLATIVO
RELATIVO
___________
il peggiore
il maggiore
il minore
il superiore
___________
SUPERLATIVO
ASSOLUTO
ottimo
___________
massimo
minimo
___________
infimo
3. I pantaloni nuovi stanno bene a Maria._____________
__________________________________________________
4. Il parrucchiere mette il gel al ragazzo. ______________
__________________________________________________
5. I nipoti regalano i fiori ai nonni. ____________________
__________________________________________________
6. Do il regalo a Mara. _______________________________
7. Spengo la luce. ___________________________________
8. Racconto la storia al mio nipotino [Enkelkind]. ______
__________________________________________________
9. Regalo un CD a Sara. _____________________________
TEST 3
VEDI TABELLA 7
10. Racconto la verità a Giovanni. _____________________
__________________________________________________
11. A Marina e a Carlo interessa molto la politica. ______
46
MEDIO ESERCIZIO 1
Inserisci la preposizione semplice o articolata.
1. Dove vai ________ agosto? Vado _______ Germania.
2. La mamma è ________ zia e poi va ________
parrucchiere [Friseur].
3. ________ cosa parla quel libro?
4. Nonno, giochiamo ________ carte o ________
scacchi [Schach]?
5. Ho conosciuto Patrizio ____ vacanza ____ Stati Uniti.
6. Compro una borsa ________ pelle e un maglione
________ lana.
7. Scrivo un’e-mail ________ direttore scolastico
[Schulleiter]?
8. ________ imparare bene l’inglese è importante
andare ________ Inghilterra.
9. Dove sono le chiavi ________ macchina?
Sono ________ tavolo.
10. Ho chiesto ________ miei vicini di casa, ma anche
loro non sapevano nulla.
TEST 4
VEDI TABELLE 8, 9
MEDIO ESERCIZIO 1
Sostituisci la parola sottolineata con il pronome
corretto e riscrivi la frase.
1. Mangiamo le lasagne.____________________________
2. Il direttore chiama gli insegnanti. __________________
__________________________________________________
DIFFICILE ESERCIZIO 2
Sostituisci la parola sottolineata con i pronomi
combinati e riscrivi la frase.
1. Appena posso ti spedisco un’e-mail. ______________
__________________________________________________
2. Mi presenti [vorstellen] tuo fratello?________________
__________________________________________________
3. Le dai la tua macchina fotografica [Fotoapparat ]?
__________________________________________________
4. Chi vi regala quelle rose?_________________________
5. Gli presti la penna? ______________________________
6. Ci prepari il pranzo? _____________________________
7. Se state buoni, vi racconto il film. _________________
__________________________________________________
8. Ti compro un gelato. _____________________________
9. La nonna non mi offre mai i dolci. _________________
__________________________________________________
10. Mi compro spesso le riviste di moda [Modezeitschriften].
TEST 5
VEDI TABELLE 10, 11
MEDIO ESERCIZIO 1
Forma gli avverbi.
1. felice [glücklich] _________________________________
2. buono __________________________________________
3. leggero [leicht] __________________________________
4. banale __________________________________________
5. violento [gewalttätig] _____________________________
6. grave ___________________________________________
ADESSO OTTOBRE 2013

SPECIALE
L’ITALIANO IN TABELLE
SOLUZIONI A PAGINA 49
7. cattivo_________________________________
8. cordiale [herzlich] _______________________
9. particolare [besonders]__________________
10. probabile [wahrscheinlich] _______________
11. onesto [ehrlich]_________________________
12. gentile [freundlich] ______________________
13. sicuro [sicher] __________________________
14. comodo [bequem] ______________________
15. facile [leicht] ___________________________
16. regolare [regelmäßig]____________________
17. urgente [dringend] ______________________
MEDIO ESERCIZIO 2
Scrivi i numeri in lettere.
1. 3° ___________
2. 20 ___________
3. 70 ___________
TEST 6
VEDI TABELLA 12
4. 300________________
5. 1.000 ______________
7. 16 ____________________________________
8. 17°____________________________________
9. 60°____________________________________
10. 90°____________________________________
11. 500°___________________________________
12. 1.000__________________________________
13. 15.000 ________________________________
14. 150.000 _______________________________
15. 3.000.000______________________________
FACILE ESERCIZIO 1
Metti al presente i verbi tra parentesi.
1. Le mie amiche (studiare) ____________
volentieri il tedesco.
2. Voi (abitare) ____________ in Italia?
3. Alessandro, cosa (leggere) ___________?
4. Cosa (tu, mettere) ___________: il cappotto
o l’impermeabile [Regenmantel ]?
5. Marco (tornare) ___________ dal dentista.
6. Quando (voi, partire) __________________
per la Cina? (Noi, partire) ______________
domani mattina.
7. (Io, finire) ____________ di studiare, poi
(io, dormire) ____________.
8. Noi (costruire) ____________ una casa.
9. Il treno (arrivare) ____________ in ritardo.
TEST 7
VEDI TABELLE 13, 14, 15
MEDIO ESERCIZIO 1
Completa la tabella.
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
io
tu
lui, lei, Lei
noi
voi
loro
SCEGLIERE
scelgo
sceglie
scelgono
FARE
faccio
fa
fanno
STARE
sto
state
stanno
RIMANERE
rimango
rimani
rimanete
VOLERE
vuoi
vuole
volete
ESSERE
sono
è
siamo
RIUSCIRE
riesci
riusciamo
ANDARE
vai
andiamo
andate
DARE
do
dai
dà
SALIRE
sali
saliamo
salgono
POTERE
posso
riuscite
possiamo
possono
VENIRE
vengo
vieni
venite
BERE
beve
bevete
bevono
TENERE
tengo
teniamo
tengono
DOVERE
devo
deve
dovete
AVERE
ho
avete
hanno
SEDERE
siedo
siede
sediamo
USCIRE
esci
usciamo
escono
DIRE
dici
dice
diciamo
MORIRE
muore
morite
muoiono
SAPERE
so
sai
sanno
47
ADESSO OTTOBRE 2013

SPECIALE
L’ITALIANO IN TABELLE
48
TEST 8
VEDI TABELLE 16, 17
FACILE ESERCIZIO 1
Metti al presente i verbi tra parentesi.
1. Gli alunni [Schüler ] (vedersi ) sempre alla fine delle
lezioni.__________________________________________
2. Roberto (alzarsi ) sempre tardi. ____________________
3. Non mi piace il teatro. Lì (io, annoiarsi ) molto. ______
_________________________________________________
4. Mia nonna (chiamarsi ) Anita.______________________
5. A che ora ( noi, incontrarsi )? ______________________
6. Anna e Maria (divertirsi ) molto insieme. ____________
_________________________________________________
7. Noi (sentirsi ) male. _______________________________
8. Marinella (sposarsi ) con Matteo. __________________
9. Tu (rilassars ) al mare._____________________________
10. Voi (impegnarsi ) [sich engagieren] in politica. _______
________________________________________________
FACILE ESERCIZIO 2
Metti i verbi tra parentesi al presente progressivo
(= stare + gerundio).
1. Io (stare, studiare) inglese. ________________________
2. Il film (stare, cominciare). _________________________
3. Noi (stare, bere) una Coca-Cola. __________________
4. Voi (stare, muovere) la testa. ______________________
5. Cosa (stare, mangiare) i tuoi nonni? _______________
6. Tu (stare, costruire) una casa. _____________________
7. Anna (stare, telefonare). __________________________
8. Angela e Marcella (stare, parlare). _________________
9. Tu (stare, leggere). _______________________________
10. La mamma (stare, mettere) i piatti sul tavolo della
cucina. _________________________________________
11. Voi (stare, finire) il lavoro. _________________________
12. Io (stare, partire) per le vacanze. __________________
TEST 9
VEDI TABELLE 18, 19
MEDIO ESERCIZIO 1
Metti al passato prossimo i verbi tra parentesi.
1. (Io, prendere) ________________________ un bel voto
[Note] in italiano.
2. Ivana (rompere) [zerbrechen] ______________ il vaso.
3. L’autobus (arrivare) _____________________ in ritardo.
4. (Tu, scrivere) _____________ una lettera al tuo amico.
5. (Noi, venire) ________________ alla festa di Riccardo.
6. (Voi, chiudere) ________________________ la finestra.
7. Stamattina (io, leggere) ________________ il giornale.
8. Angela mi (offrire) _______________________ un caffè.
9. I bambini (mangiare) __________________ la merenda
[Pausenbrot].
MEDIO ESERCIZIO 2
Completa la tabella.
INFINITO
bere
dare
nascere
vedere
cantare
dormire
TEST 10
VEDI TABELLE 20, 21
FACILE ESERCIZIO 1
Metti all’imperfetto i verbi tra parentesi.
PARTICIPIO PASSATO
chiesto
deciso
vissuto
messo
risposto
piaciuto
1. Quando (io, avere) ______________________ 10 anni,
(io, essere) ____________ molto timido [schüchtern].
2. Lo scorso autunno Maria (indossare) [tragen]
________________ sempre una giacca rossa di lana.
3. Simona (fare) ____________ la torta, Luca (guardare)
_____________________ la televisione e il papà (bere)
_____________________ il caffè.
4. Ieri sera a quest’ora noi (stare) ___________________
ancora lavorando.
5. Mentre la mamma (stirare) [bügeln] _______________,
i bambini (cantare) ___________________.
6. Da piccoli noi (giocare) __________________ insieme.
7. (Voi, sapere) __________________ che Giulia ha avuto
un bambino?
ADESSO OTTOBRE 2013

SPECIALE
L’ITALIANO IN TABELLE
8. (Tu, conoscere) _______________________ già Luisa?
9. Da giovane Paolo (cambiare) _____________________
spesso lavoro.
10. I nonni mi (dire) _________________________ sempre:
“Devi ubbidire [gehorchen] alla mamma!”
TEST 11
VEDI TABELLE 22, 23
________________________________________________
7. Domani dormirò fino a mezzogiorno. ______________
________________________________________________
8. Prenoterai una camera doppia per me? ____________
________________________________________________
9. Darò questa lettera a Patrizia._____________________
________________________________________________
10. Dovrete uscire molto presto domani? ______________
________________________________________________
MEDIO ESERCIZIO 1
Trasforma al singolare o al plurale le seguenti frasi al
futuro semplice.
1. Tornerò a casa molto tardi. _______________________
______________________________________________
2. Risponderete alle domande. ______________________
________________________________________________
3. Non crederanno alle tue parole. ___________________
________________________________________________
4. Partirà domani mattina. __________________________
________________________________________________
5. Aiuteremo i nostri genitori.________________________
________________________________________________
6. Quando cominceranno il lavoro? __________________
TEST 12
VEDI TABELLE 24, 25
DIFFICILE ESERCIZIO 1
Qual è la forma dell’imperativo di questi verbi?
1. tu, essere _____________
2. Lei, avere _____________
3. Lei, andare____________
4. noi, bere ______________
5. voi, dare ______________
6. tu, dire _______________
7. tu, finire ______________
49
SOLUZIONI:
TEST 1 > Esercizio 1: Sostantivi maschili:
lo, uno zaino; lo, uno spazio; l’, un amico; il, un
panorama; il, un cane. Sostantivi femminili:
la, una foto; la, una gamba; la, una borsa;
l’, un’insalata; la, una radio. Esercizio 2:
1. i vini; 2. i cellulari; 3. le case; 4. le onde;
5. gli uccelli; 6. le chiavi; 7. gli sport; 8. le città;
9. i bebè; 10. gli uomini.
TEST 2 > Esercizio 1: 1. simpatico; 2. grande;
3. felici; 4. verdi; 5. rosse; 6. arrosto; 7. romantico;
8. allegri; 9. veloce; 10. bella; 11. viola.
Esercizio 2: 1. i nostri; 2. tua; 3. la mia;
4. le tue; 5. i vostri; 6. sua; 7. la loro; 8. il suo.
Esercizio 3: il migliore; pessimo; maggiore;
minore; supremo; l’inferiore.
TEST 3 > Esercizio 1: 1. in/ad, in; 2. dalla, dal;
3. di; 4. a, a; 5. in, negli; 6. di, di; 7. al; 8. per, in;
9. della, sul; 10. ai.
TEST 4 > Esercizio 1: 1. le, le mangiamo/mangiamole;
2. li, li chiama; 3. le, le stanno bene;
4. gli, gli mette il gel; 5. gli, gli regalano i fiori;
6. lo; lo do a Mara; 7. la, la spengo; 8. gli, gli
racconto la storia; 9. le, le regalo un CD;
10. gli, gli racconto la verità; 11 gli, gli interessa.
Esercizio 2: 1. te la; 2. me lo; 3. gliela; 4. ve le;
5. gliela; 6. ce lo; 7. ve lo; 8. te lo; 9. me li; 10. me le.
TEST 5 > Esercizio 1: 1. felicemente; 2. bene;
3. leggermente; 4. banalmente; 5. violentemente;
6. gravemente; 7. male; 8. cordialmente;
9. particolarmente; 10. probabilmente;
11. onestamente; 12. gentilmente; 13. sicuramente;
14. comodamente; 15. facilmente;
16. regolarmente; 17. urgentemente.
Esercizio 2: 1. terzo; 2. venti; 3. settanta;
4. trecento; 5. mille; 6. cinquemila;
7. sedici; 8. diciassettesimo; 9. sessantesimo;
10. novantesimo; 11. cinquecentesimo;
12. mille; 13. quindicimila;
14. centocinquantamila; 15. tre milioni.
TEST 6 > Esercizio 1: 1. studiano; 2. abitate;
3. leggi; 4. metti; 5. torna; 6. partite, partiamo;
7. finisco, dormo; 8. costruiamo; 9. arriva.
TEST 7 > Esercizio 1: essere: sei, siete, sono;
avere: hai, ha, abbiamo; scegliere: scegli, scegliamo,
scegliete; riuscire: riesco, riesce, riescono;
sedere: siedi, sedete, siedono; fare : fai,
facciamo, fate; andare: vado, va, vanno; venire:
viene, veniamo, vengono; uscire: esco, esce,
uscite; stare: stai, sta, stiamo; dare : diamo,
date, danno; bere: bevo, bevi, beviamo; dire:
dico, dite, dicono; rimanere: rimane, rimaniamo,
rimangono; salire: salgo, sale, salite; tenere : tieni,
tiene, tenete; morire: muoio, muori, moriamo;
volere : voglio, vogliamo, vogliono; potere : puoi,
può, potete; dovere : devi, dobbiamo, devono;
sapere: sa, sappiamo, sapete.
TEST 8 > Esercizio 1: 1. si vedono; 2. si alza;
3. mi annoio; 4. si chiama; 5. ci incontriamo;
6. si divertono; 7. ci sentiamo; 8. si sposa; 9. ti
rilassi; 10. vi impegnate. Esercizio 2: 1. sto studiando;
2. sta cominciando; 3. stiamo bevendo;
4. state muovendo; 5. stanno mangiando; 6. stai
costruendo; 7. sta telefonando; 8. stanno parlando;
9. stai leggendo; 10. sta mettendo; 11. state
finendo; 12. sto partendo.
TEST 9 > Esercizio 1: 1. ho preso; 2. ha rotto;
3. è arrivato; 4. hai scritto; 5. siamo venuti;
6. avete chiuso; 7. ho letto; 8. ha offerto;
9. hanno mangiato.
Esercizio 2: bevuto; chiedere; dato; decidere;
nato; vivere; visto; mettere; rispondere; cantato;
piacere; dormito.
TEST 10 > Esercizio 1: 1. avevo, ero; 2. indossava;
3. faceva, guardava, beveva; 4. stavamo;
5. stirava, cantavano; 6. giocavamo; 7. sapevate;
8. conoscevi; 9. cambiava; 10. dicevano.
TEST 11 > Esercizio 1: 1. torneremo; 2. risponderai;
3. crederà; 4. partiranno; 5. aiuterò;
6. comincerà; 7. dormiremo; 8. prenoterete;
9. daremo; 10. dovrai.
TEST 12 > Esercizio 1: 1. sii; 2. abbia; 3. vada;
4. beviamo; 5. date; 6. di’; 7. finisci; 8. faccia;
9. rimani; 10. sappi; 11. stia; 12. teniamo;
13. vediamo; 14. venite.
ADESSO OTTOBRE 2013

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NOVITÀ
GIOCANDO S’IMPARA...
DI GIOVANNA IACONO
...DAGLI INCROCI AL SUDOKU
FACILE 1
SALUTI DA...*
Cerchia [cerchiare: einkreisen] la lettera all’incrocio
[Kreuzung] tra i verbi di significato contrario.
Leggi le lettere cerchiate partendo dalla
prima colonna e troverai il nome della città
in cartolina.
finire
entrare
partire
dare
morire
togliere
MEDIO 3
LETTERE IN COMUNE*
Scrivi il nome degli oggetti raffigurati e collega
[collegare: verbinden] le parole che finiscono
(gruppo A) e iniziano (gruppo B) con la
stessa sillaba [Silbe].
Gruppo A
Gruppo B
prendere
vivere
mettere
arrivare
iniziare
uscire
M L A O P V
F P Q L L A
A E Z R S I
R F P D C E
N U B M B O
G A E V U T
3
6
5
d
a
e
La città è:
_______________________
2
f
c
51
MEDIO 2 SUDOKU
DI PREPOSIZIONI*
Riempi [riempire: ausfüllen] le caselle [Feld] con
le nove preposizioni semplici. In ogni riga,
colonna e riquadro [Rechteck] devono essere
presenti tutte le preposizioni, senza ripetizioni.
1
4
b
* SOLUZIONI A PAGINA 61
FRA TRA DI IN CON
A FRA
SU A IN TRA
CON IN FRA PER SU A
SU DA FRA CON
DA TRA IN PER
FRA DA TRA
DI PER TRA
SU A FRA
APE
1. _________________
2. _________________
3. _________________
4. _________________
5. _________________
6. _________________
e
a. _________________
b. _________________
c. _________________
d. _________________
PESCE
e. _________________
f. _________________
1.____ 2.____ 3.____ 4.____ 5.____ 6.____
MEHR ÜBUNGEN FINDEN SIE IM ADESSOplus 10.2013
ADESSO OTTOBRE 2013

LINGUA VIVA
DI DANIELA MANGIONE
Dulcis in fundo... il latinorum
Noch lange nicht Geschichte: Das Lateinische ist im Alltagsitalienisch
präsent wie eh und je. Im Sprachunterricht hat es nur selten Platz –
aber das könnte jetzt anders werden!
52
* I prezzi sono indicativi
RENZO LO DICEVA AL DOTTOR AZZECCAGARBU-
GLI NE I PROMESSI SPOSI: “CHE VUOL CH’IO FAC-
CIA DEL SUO LATINORUM”? Il latino è stato, a seconda
dei momenti, lingua della legge, della scienza, della
Chiesa. Sempre più lontano dal popolo negli ultimi secoli,
in un modo o nell’altro è rimasto comunque nel parlato
quotidiano. Può capitare più spesso di quanto non si
pensi, in una tipica giornata italiana, di trovarsi di fronte
a espressioni che nei corsi non vengono insegnate e nei testi
per l’apprendimento dell’italiano non esistono.
Compare quando meno te l’aspetti: qualcuno ti allontana
dicendo scherzosamente Vade retro!; qualcosa è perfetto
per la situazione e allora vuol dire che è ad hoc; la decisione
inevitabile e più dura da prendere si chiama extrema
ratio, quella dell’ultimo momento è invece presa in extremis.
Una questione molto dibattuta è una vexata quaestio; un discorso
rivolto a tutti un po’ dall’alto è urbi et orbi; una situazione
lunga e difficile si definisce via crucis e una bella
sorpresa finale è dulcis in fundo. Da pronunciare – attenzione!
– con le “c” che suonano sempre dolci davanti a “i” ed
“e”, perché in Italia vige, diversamente da molti altri paesi
europei, la pronuncia ecclesiastica e non la restituta.
Ci sono poi veri reperti archeologici, parole latine passate
intatte nella lingua quotidiana e ormai entrate a far
parte del vocabolario, di cui l’italiano medio non si accorge
neanche più. È il caso della capsula che si butta giù
con un bicchier d’acqua,
della legenda di una cartina
geografica, della quotidiana
agenda. Ci si rende
conto, per la loro
forma, che si pronunciano
parole latine quando
si parla di un lapsus, si fa
Tutti i libri,
tutti i prezzi*
• R. Giomini, P. Cosi, Bonus
malus. Il latino degli
italiani, Società Editrice
Dante Alighieri, € 9.
• G. L. Beccaria, Sicuterat.
Il latino di chi non lo sa,
Garzanti, € 9,90.
un mea culpa, oppure
quando ci si imbatte in
un qui pro quo, si chiamano
i vigilantes, quando in
un ristorante è consentito
di mangiare ad libitum,
si cerca la pro loco in una
cittadina, si perde il pro
memoria appena scritto o
I promessi sposi: dt. Titel Die
Brautleute (1827), eins der Hauptwerke
der ital. Literatur
la legge Gesetz
la scienza Wissenschaft
il popolo Volk
comunque trotzdem
quotidiano alltäglich
comparire auftauchen
allontanare wegschicken
Vade retro, (Satana)!: Abwandlung
der Worte, die Jesus in der
Wüste zum Versucher sprach
(Matthäus 4,10)
inevitabile unvermeidlich
il discorso Rede, Sprechen
rivolto gerichtet
la sorpresa Überraschung
suonare klingen
vigere gelten
ecclesiastico kirchlich
la (pronuntiatio) restituta: Rekonstruktion
der klassischen Aussprache
il reperto Fund
passare übergehen
ormai mittlerweile
medio durchschnittlich
accorgersi,
rendersi conto bemerken
buttare giù (herunter)
schlucken
il lapsus Versprecher
imbattersi (hinein)geraten
il qui pro quo Verwechslung
i vigilantes pl. Wächter
consentito gestattet
ad libitum nach Belieben
la pro loco: Verband zur Pflege
lokaler Traditionen
la cittadina Städtchen
un tempo früher
il costume Sitte
il percorso Verlauf
indicare hinweisen
si parla dell’effetto placebo di un medicinale. Spesso si usa
il latino anche per dire che un tempo era meglio: il passato
è temporibus illis e, quando lo si ricorda nostalgicamente,
in confronto alla degenerazione del presente si dice:
O tempora o mores! (Oh tempi, oh costumi [passati]!).
Anche i fatti d’attualità sono pieni di espressioni latine:
è usata spesso la parola iter, che indica un lungo percorso
burocratico. Si usa di norma per indicare il lungo cammino
ADESSO OTTOBRE 2013

LINGUA VIVA
compiere vollenden
approvare verabschieden
lo stato Staat
la tassa Steuer
una tantum einmalig
obbligare hier: notwendig
machen
la carica Amt
dipendere abhängen
il placet Zustimmung
assestarsi sich einrichten
il centurione Zenturio
il proverbio Sprichwort
la locuzione Wendung
cum grano salis: Redewendung
(„mit einem Korn Salz“), die darauf
hinweist, dass eine Äußerung nur
mit Abstrichen bzw. Einschränkungen
zu verstehen ist
la discolpa Entlastung
sottintendere (indirekt)
meinen
la giustifi- Rechtcazione
fertigung
l’autoaccusa Selbstbezichtigung
rimproverare vorwerfen
il tradimento Verrat
in grado in der Lage
il congiurato Verschwörer
assassinare ermorden
le idi pl. Iden
il termine Begriff
saltare hier: nicht benutzt
werden
inventare erfinden
l’imbarazzo Peinlichkeit
fragrante (knusprig)
duftend
evocare qc. an etw. denken
lassen
abusare hier: überstrapazieren
la pazienza Geduld
intero ganz
imperterrito unbeirrt
il cedimento Nachlassen
clamoroso aufsehenerregend
ben sage und
schreibe
le dimissioni
pl. Rücktritt
previsto vorgesehen
l’annuncio Ankündigung
il computo Rechnung
ennesimo x-ter
la contraddizione
Widerspruch
il papa Papst
la par condicio: Selbstverpflichtung
der ital. Medien, sämtlichen
politischen Gruppierungen gleiche
Behandlung und Ausführlichkeit
bei der Berichterstattung einzuräumen
(ähnlich des US-amerikanischen
Equal-Time-Prinzips)
promulgare ausfertigen
NOVITÀ*
Ispirato dai recenti [ jüngste] fatti
di cronaca [Nachrichten, Berichte Pl.]
cattolica, il nuovo libro di letture
proposto da Alma edizioni si intitola
Habemus papam ed è un giallo [Krimi]
ambientato nelle stanze vaticane:
adatto [geeignet] a un livello B1, € 8,90.
Attiva il lessico [Wortschatz]. Per esercitarsi
con vocaboli in contesto è una
nuova proposta per l’arricchimento
[hier: Erweiterung] delle conoscenze
lessicali. Due volumi [Bände], per i
livelli A1/B1 e B1/B2, divisi in 20
capitoli, offrono [offrire: (an)bieten]
le soluzioni e l’indice dei vocaboli e
sono quindi utilizzabili da autodidatti:
Mondadori, ciascun volume € 8.
Le 21 attività di MoviMente mirano
[mirare: abzielen] a facilitare l’apprendimento
attraverso l’attività motoria
[Bewegung]. Vengono proposti giochi a
squadre [Mannschaftsspiele], occasioni
teatrali che stimolino l’assorbimento
[Aufnahme] dei contenuti della lingua in
modo dinamico. È disponibile [erhältlich]
un video tutorial che dà suggerimenti
[Tipps, Vorschläge] per la lezione:
adatto ai livelli A1-C1, Alma edizioni, € 20,90.
che una legge deve compiere
prima di essere approvata.
Lo stato richiede
tasse una tantum, l’instabilità
politica obbliga a cariche
ad interim e ultimamente,
sempre più spesso, la vita
del paese dipende dal placet
di singoli personaggi politici,
che si assestano sulle
poltrone del potere dicendo,
come il centurione romano
citato da Tito Livio,
Hic manebimus optime (Qui
staremo benissimo).
Proverbi e locuzioni fanno
parte anche dell’italiano
di tutti i giorni. Qualcuno
compare proprio nel momento
in cui si stava parlando
di lui? È il caso di
dire: Lupus in fabula! Le situazioni
critiche vanno affrontate
cum grano salis.
Spesso, davanti a una discolpa
eccessiva e non necessaria,
si dice: Excusatio
non petita… e si sottintende
il seguito, accusatio manifesta
(giustificazione non richiesta,
chiara autoaccusa). Per
rimproverare scherzosamente
qualcuno di tradimento,
si esclama: Tu quoque,
Brute! (Anche tu,
Bruto!). Non sono molti gli
italiani che sarebbero in
grado di dire a quale situazione
si riferisce. Secondo la
versione di Svetonio, fu Cesare
a pronunciarla rivolto a
Bruto, che riconobbe nel
gruppo dei congiurati che
lo stavano assassinando, il
giorno delle idi di marzo
del 44 a.C.
Quando si tratta di uno
o due termini, le desinenze
riescono a restare sotto controllo.
In casi più complessi,
il latino si trasforma, le desinenze
saltano e l’italiano inventa. Nel citatissimo de gustibus
disputandum non est, il gerundivo diventa spesso, erroneamente,
disputandus. Un’espressione come in flagrante diventa,
con imbarazzo, “in fragrante”, spingendosi a evocare
pane e croissant in situazioni che sono di tutt’altra natura.
L’altrettanto citato Usque tandem? (Fino a quando?), usato
verso chi ha abusato della nostra pazienza, è in realtà una
semplificazione della frase Quo usque tandem abutere, Catilina,
patientia nostra? (Fino a quando abuserai della nostra pazienza,
o Catilina?) pronunciata da Cicerone. È anche possibile
che, per molti parlanti, motu proprio (di propria
iniziativa) si trasformi in “a modo proprio”.
Tutto è possibile, ma l’Italia intera continua imperterrita
a infarcire i propri discorsi di latino. Del resto qualche
errore, oggi come oggi, al popolo sarà pur permesso,
se anche in Vaticano il latino ha cominciato a dare qualche
segnale di cedimento. Ultimo e clamoroso caso, in
questo senso, è stata la presenza di ben due errori nel discorso
pronunciato da Benedetto XVI in occasione delle
proprie dimissioni, lo scorso febbraio. Non solo: sarebbe
stata anche sbagliata l’ora delle dimissioni, previste per il
28 dello stesso mese: la hora 20 sarebbe diventata infatti,
in un annuncio, hora 29, che nel computo delle ore more
antiquo (alla maniera antica) non esiste. Per il latino non è
più l’ora? Ma no, è l’ennesima contraddizione italiana:
mentre il papa si sbaglia, noi continuiamo a discutere di
par condicio e a promulgare leggi ad personam.
* I prezzi sono indicativi
53
ADESSO OTTOBRE 2013

GRANDANGOLO
EIN BLICK AUF BESONDERE ITALIENER
Kunst und Handwerk:
Eine ganze Familie verschreibt
sich der Bewahrung
von Kulturschätzen.
54
Qui e sopra, i restauratori al lavoro sulla pala Il miracolo
della vera croce di Giulio Cesare Bedeschini.
ARTE DI FAMIGLIA
Testo: I. Bernardin
Foto: Parallelo Zero/B. Zanzottera
Aramengo, in provincia
di Asti, Piemonte.
Nel piccolo paese di Aramengo,
tra le verdi colline del
Monferrato, la famiglia Nicola
si dedica all’arte del restauro
da oltre 50 anni. Guido Nicola
(vedi foto in alto a sinistra),
il fondatore del laboratorio,
ha tramandato la propria
maestria ai figli e ha saputo
coinvolgere anche la terza
generazione, quella dei nipoti.
Un’intera famiglia, si può proprio
dire, al servizio dell’arte.
Negli anni, i Nicola hanno
riportato allo splendore originario
capolavori dell’arte
primitiva, egizia, orientale e
dipinti di grandi artisti come
Tiziano e Tintoretto, collaborando
con i più grandi musei
del mondo. Oggi quello dei
Nicola è uno dei più importanti
laboratori di restauro
di opere d’arte a livello internazionale.
Dopo il terremoto
che nel 2009 ha distrutto la
città dell’Aquila, in Abruzzo,
i Nicola hanno deciso di restaurare
a proprie spese una
grande pala di Giulio Cesare
Bedeschini, che si trovava
nella chiesa di San Francesco
da Paola, gravemente
danneggiata dal sisma.
dedicarsi
il fondatore
tramandare
la maestria
coinvolgere
intero
riportare allo
splendore
il capolavoro
egizio
il dipinto
l’opera d’arte
il terremoto
la pala
gravemente
danneggiato
il sisma
sich widmen
Gründer
weitergeben
Meisterhaftigkeit
mit einbeziehen
ganz
zu neuem
Glanz verhelfen
Meisterwerk
(alt)ägyptisch
Gemälde
Kunstwerk
Erdbeben
Altarbild
schwer
beschädigt
Beben
ADESSO OTTOBRE 2013

GRANDANGOLO
NOVITÀ
La famiglia Nicola, con
al centro il fondatore del
laboratorio di restauro,
Guido Nicola.
ADESSO OTTOBRE 2013

56
Viaggiare nel
SILENZIO
Das wunderbare Binnenland des Cilento-Nationalparks ist selbst bei
Italienern wenig bekannt – gut für Sie: Auf einer Reise inmitten unberührter
Natur finden Sie unendliche Ruhe und ein Stück „echtes“ Italien.
Testo: Isabella Bernardin
© Huber/Sime, Marka
VENITE CON NOI ALLA SCOPERTA DI UN ALTRO
CILENTO, LONTANO DALLA COSTA, DOVE LA
NATURA RIGOGLIOSA E IL SILENZIO INVITANO
A SPERIMENTARE RITMI LENTI E CUSTODISCO-
NO TRADIZIONI ANCORA VIVE. Lungo un itinerario
insolito, dal punto più settentrionale del Parco nazionale
del Cilento fino alla sua estremità meridionale,
vi porteremo nel Sud più autentico. Filo conduttore: tre
grotte e tre fiumi.
Dorf
Hang
westlich
Karst-
enthalten,
hier: befinden
Route
ausgedehnt
rigoglioso
il ritmo
custodire
l’itinerario
settentrionale
meridionale
il filo
conduttore
il borgo
la pendice
occidentale
carsico
racchiudere
il percorso
esteso
üppig
Rhythmus
hüten
Route
nördlich
südlich
roter Faden
gli anziani pl.
l’attrezzatura
rilassarsi
ammirare
assunto
la roccia
nel corso
dei secoli
l’arcangelo
richiamare
qc.
l’insediamento
rupestre
il patrimonio
mondiale
Senioren
Ausrüstung
sich entspannen
bewundern
angenommen
Fels
im Laufe der
Jahrhunderte
Erzengel
an etw.
erinnern
Felsendorf
Welterbe
La nostra prima tappa è il piccolo
borgo di Castelcivita, sulle
pendici occidentali dei
Monti Alburni, uno straordinario
complesso carsico che NAPOLI
racchiude oltre 400 grotte. Tra
queste, quelle di Castelcivita –
con il loro fiume Calore e 5.000
metri di percorso, di cui 1.700 turistici – sono Cilento
tra le più estese del Sud Italia. Dopo un giro
in paese, un caffè al bar centrale, dove gli anziani si
ritrovano per giocare a carte, e una visita alla torre Angioina
che domina il paese, arriva il momento di esplorarle.
Oltre alle scarpe comode, non c’è bisogno di un’attrezzatura
particolare. Il percorso, facile e adatto a tutti,
permette di rilassarsi e di ammirare le forme e i colori spettacolari
assunti dalla roccia, nel corso dei secoli, per effetto
della sedimentazione dei minerali trasportati dall’acqua.
All’ingresso, una statua dell’arcangelo Gabriele richiama
un’altra importante grotta della zona, appunto quella di
San Michele Arcangelo, a Sant’Angelo a Fasanella, che ospita
il più importante insediamento rupestre dell’area degli
Alburni ed è oggi Patrimonio mondiale Unesco.
C A M P A N
I A
ADESSO OTTOBRE 2013

L’ALTRO CILENTO
Qui: uno scorcio delle
Grotte dell’Angelo.
A destra: nel Parco
nazionale del Cilento. Sotto:
rafting nei pressi del paese
di Pertosa, in provincia di
Salerno; il Palazzo baronale
di Morigerati. Nella pagina
successiva: le Grotte del
Bussento, a Morigerati.
Prima di lasciare Castelcivita, ci sono
ancora due cose da fare: innanzitutto,
nei pressi del paese di Sant’Angelo,
un saluto all’Antece, il leggendario guerriero
armato scolpito nel V-IV secolo a.C.
a grandezza naturale in una roccia a
1.125 metri di altezza; e poi... mettersi a tavola! Tra le specialità
della zona, non perdete le lagane (una pasta simile alle lasagne),
condite con i bianchi fagioli di Controne, e i ravioli ai
funghi porcini ripieni di ricotta di bufala. Per assaggiarli, da
aprile a settembre, il posto più comodo è il ristorante Grotte
di Castelcivita, proprio nel piazzale d’ingresso alle grotte.
il guerriero
armato
scolpito
a.C.
il fagiolo
il fungo porcino
il versante
orientale
immerso in
lussureggiante
il rifugio
Krieger
bewaffnet
in Stein
gehauen
v. Chr.
Bohne
Steinpilz
Hang
östlich
inmitten von
üppig
Zuflucht
l’incisione f.
il terremoto
danneggiare
accedere
snodarsi
complessivo
traghettare
sotterraneo
l’approdo
Gravur, hier: in
den Felsen
gehauenes Bild
Erdbeben
beschädigen
betreten
sich schlängeln
insgesamt
mit der Fähre
befördern
unterirdisch
Anlegestelle
A meno di un’ora di macchina da Castelcivita, sul
versante orientale dei Monti Alburni, si trovano i paesi
di Pertosa e Auletta. Immersi in una natura lussureggiante,
che offre la possibilità di praticare trekking
e rafting, i paesi sono conosciuti soprattutto per le Grotte
dell’Angelo, nelle quali è attestata l’ininterrotta presenza
dell’uomo fin dall’età della pietra. Già, perché in
queste grotte l’uomo ha sempre trovato un sicuro rifugio:
durante le guerre, come dimostrano le tante incisioni
sulle pareti, ma anche in seguito ai terremoti, il
più famoso dei quali, quello dell’Irpinia, danneggiò nel
1980 ben 66 comuni solo nella provincia di Salerno. Le
grotte sono rese uniche dalla presenza dell’acqua. Per
accedere ai vari percorsi, che si snodano per 3.000 metri
complessivi, i visitatori vengono traghettati, come
moderni Dante, lungo il Negro, un fiume sotterraneo,
fino a raggiungere un approdo. La sensazione è quella
ADESSO OTTOBRE 2013

FINE SETTIMANA
58
di inoltrarsi nelle viscere della terra. Non a caso, ormai da
anni, ogni fine settimana, cunicoli, stalattiti e stalagmiti della
grotta diventano la scenografia dello spettacolo itinerante
L’inferno di Dante (www.tappetovolante.org). Chi vuole
può mettersi alla prova con uno dei percorsi speleologici
per amatori. Armati di stivali e di lampade frontali a carburo,
si può provare l’emozione di arrivare alla polla sorgiva
del torrente e incontrare i veri padroni della grotta, i
forse non bellissimi, ma di sicuro inoffensivi pipistrelli.
Per raggiungere l’ultima tappa di questo nostro viaggio,
dobbiamo attraversare tutto il parco. Nell’estremo sud
dell’area, il piccolo borgo medievale di Morigerati sembra
lontanissimo dalla frenesia del Golfo di Policastro, che pure
dista solo 20 minuti di macchina. Qui regnano i ritmi lenti
della campagna e l’anima più intatta del Cilento è pronta
a svelarsi ai turisti curiosi. Una giornata ideale, da queste
parti, può iniziare al Palazzo baronale che si trova proprio
al centro della frazione di Sicilì. L’anziana signora Clorinda,
ultima discendente della famiglia Florenzano, non ne-
inoltrarsi
le viscere pl.
il cunicolo
vordringen
hier: Innerstes
unterirdischer
Gang
Wander-
höhlenkundlerisch
Karbid
Quelle
Wildbach
ungefährlich
Fledermaus
mittelalterlich
itinerante
speleologico
il carburo
la polla sorgiva
il torrente
inoffensivo
il pipistrello
medievale
regnare
svelarsi
la frazione
il/la discendente
negare
la prelibatezza
protetto
il mulino
selvatico
scavato
reciproco
alloggiare
herrschen
sich zeigen
Ortsteil
Nachfahr,
Nachfahrin
verwehren
Köstlichkeit
geschützt
Mühle
wild
gegraben
gegenseitig
unterkommen
Lo sapevate che…
Nel Parco del Cilento si coltiva una
delle varietà [Sorte] più insolite di
carciofo [Artischocke]: il carciofo
bianco di Pertosa. Ottimo da mangiare
crudo [roh], sott’olio [in Öl eingelegt]
e al forno, oggi si utilizza anche per
tingere [färben].
www.carciofobiancodipertosa.it
ga a nessuno (“a nessuna
ora del giorno e della sera”)
una visita della sua casamuseo,
che raccoglie oggetti
legati alla cultura folklorica
del territorio. Appena
usciti dall’antico portone,
proprio nel cortile interno
del palazzo, il ristorante Al
Castello offre l’occasione per
ADESSOplus
Questo mese nella
rubrica Grammatica trovi un
esercizio sul Cilento.
ADESSOaudio
Questo mese puoi
ascoltare un brano radiofonico
dedicato al Cilento.
assaggiare le tante prelibatezze locali. Poi, però, non può
mancare una gita all’oasi Wwf, con 607 ettari di ambiente
protetto in cui si possono ammirare un mulino del 1800,
pareti di orchidee selvatiche e lo spettacolare canyon, scavato
dal fiume Bussento, che prende il nome di Grotte del
Bussento. Un ultimo consiglio: ricordatevi che da queste
parti, riguardo al turismo, si dice che “l’esperienza dev’essere
reciproca”. Per questo i turisti possono alloggiare nelle
case del paese, ma soprattutto “vengono trattati più come
ospiti che come semplici visitatori.
CILENTO
Blindtext la competizione di
sci di fondo che si tiene.
INFORMAZIONI
www.cilentoediano.it;
www.grottedicastelcivita.com;
www.grottedipertosa-auletta.it;
www.grottedimorigerati.it;
www.paeseambiente.com
COME ARRIVARE
GLI AEROPORTI
Salerno e Napoli.
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CASTELCIVITA
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Castelcivita
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30 settembre. Cucina
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porcini, tartufo degli
Alburni, carciofo
bianco di Pertosa.
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Morigerati
+39 0974 982136.
www.casalecellito.it
Vicino all’oasi Wwf,
un bel casale in pietra,
a gestione familiare,
affacciato sulla valle.
© Huber/Sime (5)

59
La Certosa di Padula
Ai margini del Parco nazionale del Cilento,
a metà strada fra Pertosa e Morigerati,
si trova uno dei più importanti
complessi monastici d’Europa: la Certosa
di San Lorenzo o di Padula, Patrimonio
dell’Umanità Unesco dal 1998.
Fondata nel 1306 da Tommaso Sanseverino
su una superficie di 51.500 m², è
dedicata al martire Lorenzo, arso vivo
nel 258 d.C. Secondo il modello architettonico
dell’ordine certosino, al pianterreno
ci sono gli ambienti dedicati al
commercio, all’amministrazione e all’attività
sociale dei monaci; sopra si trovano
le stanze, ben 320, e le aree riservate
alla vita spirituale.
La Certosa acquistò nei secoli grande
prestigio, diventando meta di pellegrinaggi
e punto di riferimento della religiosità
nella Penisola. Con la soppressione
degli ordini monastici imposta da Napoleone
iniziò un lento degrado. La Certosa
fu saccheggiata e utilizzata da lì in poi
nei modi più diversi, da campo di concentramento
durante le guerre mondiali
a orfanotrofio, tra il 1929 e il 1960.
Oggi, dopo un lento restauro, è tornata
agli antichi splendori. Colpiscono soprattutto
lo spettacolare chiostro, il più
grande del mondo (circa 12.000 m²),
contornato da 84 colonne, i pavimenti di
maioliche settecentesche e i cori lignei,
intagliati e intarsiati nel primo Cinquecento.
L'itinerario di visita parte dalla corte
esterna, attraversa il chiostro della foresteria,
la chiesa, la cappella del tesoro,
il chiostro del cimitero antico, il chiostro
grande, la cucina, il refettorio e le celle.
Si conclude con lo spettacolare scalone
ellittico, che collega i due piani del
chiostro grande. La Certosa ospita anche
il Museo archeologico provinciale
della Lucania occidentale, che custodisce
una collezione di reperti provenienti
dagli scavi delle necropoli di Sala Consilina
e di Padula.
Per informazioni:
+39 0975 77745. Dal lunedì alla
domenica 9-19. Chiuso il martedì.
Per arrivare: autostrada Salerno-Reggio
Calabria, uscita Padula-Buonabitacolo
direzione Padula.
la certosa Kartäuserkloster
il complesso Klosteranlage
monastico
la superficie Fläche
il martire Märtyrer
arso verbrannt
il monaco Mönch
ben ganze
acquistare erlangen
la meta Ziel
il pellegrinaggio Pilgerfahrt
la Penisola hier: Italien
la soppressione Aufhebung
saccheggiare plündern
l’orfanotrofio Waisenhaus
il chiostro Kreuzgang
contornato umgeben
la colonna Säule
la maiolica Kachel
settecentesco aus dem 18.
Jahrhundert
ligneo hölzern
intagliato geschnitzt
la foresteria Gästehaus
il tesoro Schatz
il cimitero Friedhof
il refettorio Speisesaal
ellittico elliptisch, eiförmig
il reperto Fund
gli scavi pl. Ausgrabungen
ADESSO OTTOBRE 2013

BOTTA E RISPOSTA
DI MARINA COLLACI
IN UN SABATO POMERIGGIO D’E-
STATE, A FIRENZE, CITTADINI E
TURISTI TROVANO PONTE VEC-
CHIO CHIUSO E SORVEGLIATO
DAI POLIZIOTTI. Lo stupore è grande,
perché Ponte Vecchio è una delle
principali attrazioni turistiche cittadine.
C’è una festa privata in corso: la Ferrari
lo ha affittato per tutta la notte.
Il giorno dopo, in città scoppia la
polemica, ma il sindaco Matteo Renzi
replica: i 120.000 euro pagati per quell’evento
serviranno a finanziare i restauri,
carissimi, dei tesori della città e
a coprire le emergenze sociali. Il Movimento
5 Stelle contesta che non ci
sono prove delle fatture di pagamento
e avanza il sospetto che quella serata
sia stata un “favore”. Incurante
delle polemiche, la soprintendente ai
il bene culturale Kulturgut
in affitto zur Miete
il cittadino Bürger
sorvegliato bewacht
lo stupore Erstaunen
scoppiare losbrechen
il sindaco Bürgermeister
replicare erwidern
il tesoro Schatz
il Movimento 5 Stelle: ital. Partei, die 2009 vom
Komiker Beppe Grillo gegründet wurde
Beni culturali, Cristina Acidini, pochi
giorni dopo annuncia la nascita di un
vero e proprio tariffario per la “concessione
in uso dei beni culturali per
eventi”. D’ora in poi, per esempio, pagando
5.000 euro, sarà possibile invitare
gli amici nella bellissima Grotta
del Buontalenti a Boboli.
A Venezia, il Museo archeologico
di Piazza San Marco è stato concesso
beanstanden
Rechnung
vorbringen
Verdacht
Gefallen
ungeachtet
verkünden
Nutzungs-
überlassung
Almosen
contestare
la fattura
avanzare
il sospetto
il favore
incurante
annunciare
la concessione
in uso
l’elemosina
a un padiglione della Biennale per
15.000 euro al mese. In Sicilia, il tempio
di Segesta ha ospitato una cena
privata per 5.000 euro; l’anfiteatro di
Pompei viene affittato per eventi a
15.000 euro. Gli esempi sono tanti. Il
tariffario viene così commentato dal
giornale il Fatto Quotidiano: “È l’ultimo
stadio di un paese finito, è come
chiedere l’elemosina con il piattino”.
60
Beni culturali in affitto
In Italien gibt es etwas Neues: Monumente können jetzt für viel Geld gemietet werden
– unter Ausschluss der Öffentlichkeit. Rettende Idee oder Ausverkauf?
È giusto affittare i beni pubblici
a ricchi privati?
Sì, un bene culturale deve
veicolare economia.
Il “caso di Ponte Vecchio” è
un esempio di gestione moderna
dei beni o di svendita
del paese?
È un buon investimento. È
trarre profitto da un bene! Il
sacrificio di non averlo per
una sera è un ritorno per la
città.
Lei teme una mancanza di
trasparenza e favoritismi nei
confronti dei potenti?
Se c’è un tariffario, significa
che tutti possono accedervi.
ADESSOaudio
Questo mese una mini-inchiesta
sul tema: Che cosa pensate
dei monumenti in affitto?
Sonia Ceglie, di Aieta (Cosenza), 38 anni, archeologa e
imprenditrice [Unternehmerin] (a sinistra) e Clelia Dionisio, di Trani,
45 anni, casalinga [Hausfrau].
veicolare
economia
la gestione
la svendita
il sacrificio
il ritorno
temere
il favoritismo
i potenti pl.
wirtschaftlich
sein
Management
Ausverkauf
Opfer
Gewinn
fürchten
Begünstigung
Mächtige Pl.
Cum grano salis: lat. Redewendung
(„mit einem Korn Salz“),
die darauf hinweist, dass eine
Äußerung nur mit Abstrichen
bzw. Einschränkungen zu verstehen
ist.
la modalità Art und Weise
evitare vermeiden
la mente Geist
in linea di
principio prinzipiell
toccare qc. a müssen
mantenere aushalten
È giusto affittare i beni pubblici
a ricchi privati?
Cum grano salis. Dipende
dalle modalità. In questo caso
era anche giusta, la protesta.
Serve a richiamare l’attenzione
sui problemi di una
città.
Il “caso di Ponte Vecchio” è
un esempio di gestione moderna
dei beni o di svendita
del paese?
Io avrei evitato di chiudere il
monumento durante un fine
settimana estivo. Ma ho la
mente aperta, in linea di principio
non sono contraria a
una gestione moderna.
Lei teme una mancanza di
trasparenza e favoritismi nei
confronti dei potenti?
Sì, secondo me ci tocca
mantenere i nostri politici.
ADESSO OTTOBRE 2013

ITALIENISCH
LEICHT GEMACHT
LE REGIONI
D’ITALIA
LOMBARDIA 09.2013
EMILIA-ROMAGNA 10.2013
Marche 11.2013
Piemonte 12.2013
Sicilia 01.2014
Friuli-Venezia Giulia 02.2014
Lazio 03.2014
Basilicata 04.2014
Valle d’Aosta 05.2014
Campania 06.2014
Molise 07.2014
Trentino-Alto Adige 08.2014
Toscana 09.2014
Sardegna 10.2014
Umbria 11.2014
Liguria 12.2014
Calabria 01.2015
Veneto 02.2015
Abruzzo 03.2015
Puglia 04.2015
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JEDEN
MONAT
IM HEFT
61
➋
* SOLUZIONI DELLA RUBRICA
“GIOCANDO S’IMPARA” (PAG. 50):
SALUTI DA... : NAPOLI (siehe rechts N. 1 )
➋ SUDOKU DI PREPOSIZIONI: (siehe rechts N. 2)
➌ LETTERE IN COMUNE: 1. e; 2. f (gonna-naso);
3. d (borsa-sapone); 4. c (fuoco-colonna);
5. b (forchetta-tavolo); 6. a (piuma-mano).
ADESSO OTTOBRE 2013

PRATICAMENTE PARLANDO
SOCIETÀ
Paese che vai…
usanze che trovi
Getrennt bezahlen oder „alla romana“?
Kleine Gewohnheiten machen den Unterschied.
Testo: Marina Collaci
62
PAGARE
AL RISTORANTE. È una calda sera
d’estate in un bel ristorante affacciato sul mare. Una coppia
ha ordinato un’ottima cena con antipasti, primo, secondo
e dessert. Una volta finito il dolce, chiede a gran
voce un cappuccino. Tra i tavoli corre un sussurro accompagnato
da un mezzo sorriso: “Ah, i tedeschi!” Non è necessariamente
un rimprovero. Forse è addirittura un complimento,
perché riuscire a digerire un cappuccino dopo
un pasto abbondante è una dote che gli umani possiedono
soltanto al Nord delle Alpi...
In un ristorante poco più in là, il cameriere trema: è arrivato
un gruppo di 20 tedeschi e ognuno vuole il suo conto
personalizzato. Lui sbuffa, perde mezz’ora per un tavolo
solo. Non è abituato a questo modo di fare. La comitiva
di italiani divide il conto in parti uguali infischiandosene
(o così sembra) di sapere se uno ha ordinato un costoso filetto
e l’altro solo un risotto. Non c’è ombra di dubbio, la
maniera italiana di pagare il conto è molto più rischiosa per
i rapporti umani: se ogni volta che si esce a cena l’amico ordina
una carissima aragosta, si rischia di accumulare ranco-
re. Eppure sedersi a tavola con qualcuno negandogli a priori
la fiducia toglie a un italiano l’appetito, anche se la ragione
consiglia: “Meglio ognuno per sé e tutti in pace”. È tutta
qui, forse, la differenza sostanziale fra i modi di fare italiani
e tedeschi: la forma per un italiano è contenuto, mentre
per un tedesco forma e contenuto sono due cose differenti.
AL BAR. Il rito del caffè accompagna gli italiani in ogni loro
azione quotidiana. Guai a toglierglielo! A cominciare dal
mattino presto, quando ci si incontra al bar per un caffè: pagare
ognuno per sé sarebbe cosa logica, semplice e veloce,
ma la realtà italiana è assai più complicata; “Offro io”, tuona
alle vostre spalle la voce dell’amico o del conoscente. A
quel punto comincia il balletto al quale non ci si può sottrarre.
Mai rispondere: “Oh grazie!” Il galateo impone di dire
immediatamente “Ma no, figurati, questa volta tocca a me!”
Poi bisogna tirare fuori il portafoglio, lottare furiosamente
alla cassa e, solo alla fine, arrendersi. Poco importa se il conto
è di 2 euro. Il rito si ripete per ogni invito: a casa, a cena,
in vacanza... Dire subito e semplicemente sì è considerato
maleducato.
paese che vai,
usanze che trovi
essere
affacciato su
il sussurro
il rimprovero
digerire
il pasto
abbondante
la dote
l’umano
possedere
tremare
sbuffare
la comitiva
Andere Länder,
andere Sitten
hinausgehen
auf
Murmeln
Vorwurf
verdauen
Mahlzeit
reichhaltig
Gabe
Mensch
besitzen
zittern
schnaufen
Gruppe
ADESSOaudio
Questo mese ascolta
il reportage sulle differenti
abitudini di italiani e tedeschi.
infischiarsi
di qc.
l’ombra
rischioso
il rapporto
l’aragosta
il rancore
negare
la fiducia
la ragione
la pace
il rito
quotidiano
Guai!
offrire
tuonare
sottrarre
il galateo
imporre
lottare
arrendersi
maleducato
auf etw.
pfeifen
Schatten
riskant
Beziehung
Languste
Groll
verweigern
Vertrauen
Vernunft
Frieden
Ritual, Sitte
alltäglich
Wehe!
einladen
donnern
entziehen
Knigge
vorschreiben
kämpfen
aufgeben
unhöflich
ADESSO OTTOBRE 2013

SALUTI
il sesso
l’affetto
sfiorare
sospeso
lo schiocco
caloroso
fisico
assai
scontrarsi
il ragionamento
il trasporto
l’enfasi f.
estraneo
nemico
stare sulle sue
abbagliato
presunto
travolto
lo slancio
fraintendere
Geschlecht
Zuneigung
streifen
schwebend
Schnalzer
herzlich
körperlich
sehr, äußerst
kollidieren
Überlegung
Begeisterung
Nachdruck
fremd
verfeindet
für sich bleiben
geblendet
vermeintlich
mitgerissen
Schwung
missverstehen
la canottiera
superato
apprezzato
la passerella
idratato
in barba a qc.
vietato
bollare
l’apparenza
il filone
condannare
il tassista
trasecolato
per via di
covare
il sospetto
turlupinare
la superiorità
E veniamo ai saluti. In Italia, si sa,
quando ci si incontra è normale baciarsi: anziani e bambini,
uomini e donne, addirittura persone dello stesso sesso
si scambiano questa piccola espressione d’affetto. Attenzione,
il bacio italiano non è un atto di intimità, ma
una pura formalità. Le labbra sfiorano leggermente la
guancia, a volte il bacio rimane quasi sospeso nell’aria.
Non si sente lo schiocco, non c’è l’abbraccio caloroso e il
contatto fisico è assai limitato. Anche qui, la razionalità
tedesca si scontra con l’irrazionalità italiana: il ragionamento
“voglio bene dunque bacio con trasporto e abbraccio
con enfasi” oppure “non conosco la persona e mi
limito a una stretta di mano” in Italia non funziona. L’italiano
è democratico, bacia tutti: persone intime ed estranee,
addirittura il collega nemico e quello che gli sta antipatico.
Allo stesso tempo, nell’intimo rimane una persona che sta
sulle sue, in un certo senso riservata. Capita invece di os-
Unterhemd
überholt
geschätzt
Laufsteg
feuchtigkeitsgepflegt
etw. zum Trotz
verboten
abstempeln
Schein
Strömung
verurteilen
Taxifahrer
verblüfft
wegen
hegen
Verdacht
hereinlegen
Überlegenheit
Il galateo
per non sbagliare
+
In coppia: l’uomo lascia la
precedenza [Vortritt] alla
donna. Un’eccezione:
quando si entra in un locale
pubblico l’uomo entra per
primo.
• • •
Primo appuntamento:
l’uomo paga il conto, anche
se la donna è tenuta
[verpflichtet ] a fare il gesto
di pagare la sua parte.
• • •
Saluti: la mano va stretta
con forza, ma senza
esagerare. È importante
guardare l’altro negli occhi.
Fiori: non si regalano a
dozzine [Dutzende], ma in
numero dispari [ungerade],
accompagnandoli con un
biglietto. Meglio evitare
[vermeiden] i crisantemi.
• • •
Dediche: mai scrivere una
dedica [Widmung]
direttamente sul libro che si
regala. Meglio usare un
bigliettino.
• • •
Vino: a tavola i bicchieri
non devono mai essere
vuoti. A casa, è Il padrone
di casa [Hausherr] a
riempire [füllen]
quelli degli ospiti.
-
servare tedeschi che, abbagliati dal presunto “calore italiano”
e travolti da questo slancio di amore per l’umanità, cominciano
a baciare sul serio le persone che incontrano. Le
loro intenzioni verranno probabilmente fraintese...
STILE
E non è finita qui. A dividere italiani e tedeschi
c’è un’infinità di piccole differenze di vedute. Se
oggi il cliché del tedesco in vacanza in Italia – Birkenstock
ai piedi, calzettoni al ginocchio e canottiera – è superato,
tanto che le Birkenstock sono oggi apprezzate anche dagli
italiani, è vero che la moda italiana impone di portare
i sandali con uno stile da passerella, quasi fossero eleganti
ballerine, su una gamba liscia, depilata e idratata,
con le unghie dei piedi perfettamente laccate. Il tutto in
barba alla logica: anche con 40 gradi all’ombra la canottiera
è vietata e, per una camminata in montagna, sono
ben visti in Italia un bel paio di sandali chic.
Se da un lato una parte della popolazione italiana bolla
i tedeschi come ingenui che non si adattano alle regole dell’apparenza,
un altro filone li condanna perché troppo arroganti.
L’estrema serietà con cui il turista tedesco affronta
il tassista, il barista, il parrucchiere, lascia gli italiani trasecolati.
Sarà per via dell‘accento, che in italiano suona molto
duro; sarà perché sotto sotto cova forse il sospetto che il
commerciante lo voglia turlupinare, di fatto il tedesco in Italia
esprime spesso un senso di superiorità. E ancora non ho
capito se sia una questione di forma o di contenuti.
GALATEO MODERNO
www.galateoitaliano.it, www.accademiaitalianagalateo.it, Il nuovo
Bon Ton di Lina Sotis (BUR); Il nuovo Galateo di Rossella Corneri
(Liberamente); Il Galateo a tavola di Sandro Masci (L’airone).
63
ADESSO OTTOBRE 2013

TRA LE RIGHE
DI STEFANO VASTANO
Toni
SERVILLO
LUOGO E DATA DI NASCITA: Afragola, in provincia di Napoli, 9 agosto 1959. STATO CIVILE: dal 1990 è sposato con Manuela
Lamanna ed è il papà di Eduardo e Tommaso. SEGNI PARTICOLARI: recita da quando era ragazzo e la sua passione è il teatro
napoletano di Eduardo De Filippo. Non ha peli sulla lingua: di recente, in TV, ha criticato il movimento politico di Beppe Grillo.
64
Darsteller mit Charakter: Als Schauspieler
hat Toni Servillo in den anspruchsvollsten
italienischen Filme
der letzten Jahre überzeugt – doch auch
als Mensch beeindruckt er.
NON DICIAMOLO A VOCE TROPPO ALTA. MA SÌ,
FORSE POSSIAMO TORNARE A PARLARE SE NON
DI “RINASCITA”, ALMENO DI “RIPRESA” DEL CI-
NEMA ITALIANO. Alcuni bei film stanno riscuotendo
successo sia nei cinema italiani – ahimè, spesso deserti –
sia all’estero. Non accadeva dai lontani, magici tempi di
Fellini, Pasolini o Visconti che un film girato in Italia elettrizzasse
il Belpaese e che – incredibile ma vero! – si vendesse
in ben 20 altre nazioni. È quello che sta succedendo
a La grande bellezza, l’ultima fatica di Paolo Sorrentino.
Il film ci fa riscoprire tutta l’incredibile, stupenda bellezza
di Roma, ma ci sbatte in faccia anche l’inutile, squallida
vita di uno scrittore-giornalista che, nella sua crisi,
riflette quella di tutta una società, non solo romana, finta
ed evanescente. Temi difficili, critici. Eppure, nel giro di
poche settimane, La grande bellezza ha incassato in Italia
oltre 5 milioni di euro. Poco importa se al Festival di Cannes,
dove era l’unico film italiano in concorso, non ha
ottenuto premi. Quel che interessa, si è consolato lo stesso
Sorrentino, “è che in questi tempi così difficili ci sia
qualcosa che vada bene”. Qualcosa che, in un’Italia stremata
dalla crisi e dalla corruzione, dia almeno al cinema
un filo di speranza.
Non c’è dubbio: attori come Toni Servillo – con quel
suo volto così marcato e l’altissima qualità della recitazione,
hanno ridato al nostro cinema occasioni di ripresa e
speranza. Tanto per citare una fra le tante testate straniere
che si sono occupate del film, rincuora il fatto che Der Spiegel
gli abbia dedicato una pagina intera. Certo, tra il regista
Sorrentino e Toni Servillo si è creata negli anni una vera
affinità elettiva. Basti pensare a quell’altro loro bel film del
2004, Le conseguenze dell’amore, anch’esso unica pellicola
italiana in concorso a Cannes, in cui il pubblico internazionale
cominciò a notare la bravura di Toni Servillo.
Il vero successo dell’attore napoletano è esploso però
quattro anni dopo, con una doppietta a dir poco indimenticabile.
Carlo Verdone, altro grande attore (comico) del
nostro cinema, ha definito Servillo “un attore elegante
che, con poche espressioni del volto, riesce a rendere tanto”.
Nei 110 minuti de Il Divo, il film nel quale il solito Sor-
recitare schauspielern
il teatro vedi pag. 73
napoletano
non avere peli kein Blatt vor
sulla lingua den Mund
nehmen
di recente kürzlich
la rinascita Wiedergeburt
la ripresa Aufschwung
riscuotere erfolgreich
successo sein
ahimè o weh,
hier: leider
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il Belpaese Italien
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Faden,
hier: Funke
Schauspieler
Gesicht
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Zeitschrift
ermutigen
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Regisseur, -in
Wahlver-
wandtschaft
Film(rolle)
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explodieren,
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Doppeltreffer
ausdrücken
rincuorare
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intero
il/la regista
l’affinità
elettiva
la pellicola
notare
esplodere
la doppietta
rendere
ADESSO OTTOBRE 2013

, 4 luglio 2013
Servillo attore dell’anno
© ANSA
FACILE E IN BREVE
L’articolo…
Toni Servillo, campano, è
un famoso attore e regista
di cinema e di teatro. La sua bravura e versatilità
nella recitazione sono riconosciute e apprezzate da
molti, anche se il successo è arrivato relativamente tardi,
intorno ai 40 anni. Tra i film, in cui Servillo ha interpretato
ruoli emblematici che lo hanno fatto conoscere
anche al pubblico internazionale, ci sono Il Divo, sulla
figura del politico Giulio
l’attore Schauspieler
il/la regista Regisseur, -in
la versatilità Vielseitigkeit
apprezzato geschätzt
il ruolo Rolle
Giulio Andreotti: christdemokratischer
Politiker, siebenmaliger ital.
Ministerpräsident (1919-2013)
diretto geleitet,
hier: gedreht
magistralmente meisterlich
il giornalista Journalist
lo sfondo Hintergrund
Toni Servillo (54) riceve il premio
Marc’Aurelio d’Oro 2010
come miglior attore al Festival
internazionale del Film di Roma,
per Una vita tranquilla.
Andreotti; Gomorra, che
parla del dramma della
camorra napoletana, e
certamente La grande
bellezza. In quest’ultimo
film, diretto dal regista
Paolo Sorrentino, Servillo
interpreta magistralmente
uno scrittoregiornalista
in crisi, sullo
sfondo di una Roma
vuota e decadente.
rentino ha ricostruito la figura di Giulio Andreotti, si può
ammirare tutta l’eleganza e la potenza espressiva di cui è
capace il volto di Servillo. Certo, ad Andreotti, per 40 anni
eminenza grigia della politica italiana, il film non era piaciuto
affatto. “Io non sono così cinico”, aveva commentato
il politico di recente scomparso. L’attore con quel film si è
guadagnato però il David di Donatello, Nastri d’argento
e altri prestigiosi premi. La vera fama internazionale per
Servillo è arrivata con la parte del sarto disperato nel film
, 12 giugno 2013
La lingua nuda di Napoli.
Tra cuore e ragione
un immenso Toni Servillo
la ragione: Verstand
Gomorra, il dramma sulla
camorra girato a Napoli,
sempre nel 2008, dal regista
di Matteo Garrone.
Sin dai suoi primi film
(Morte di un matematico napoletano,
del 1992) i tristi
personaggi incarnati da Toni
Servillo sono pieni di angoscia.
Proprio per questo,
nella loro carica di umanità,
indimenticabili. Come
quell’altro politico in crisi
sulle questioni dell’eutanasia,
che Servillo ha interpretato
ne La Bella Addormentata
di Marco Bellocchio (vedi
ADESSO 01/13), un altro
stupendo film sull’Italia in
coma profondo. A renderlo
così vero e vivo sullo schermo
è certamente la lunga
esperienza teatrale, una
Giulio Andreotti: christdemokratischer
Politiker, siebenmaliger ital.
Ministerpräsident (1919-2013)
ammirare bewundern
la potenza Kraft
capace fähig
cinico zynisch
scomparso verstorben
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disperato verzweifelt
l’angoscia Angst
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l’umanità Menschlichkeit
l’eutanasia Sterbehilfe
lo schermo hier: Leinwand
specie insbesondere
concernere betreffen
cedere nachgeben
montarsi sich etw. zu
la testa Kopf steigen
lassen
l’antidoto Gegenmittel
la celebrità Berühmtheit
passione a cui Servillo, specie per quanto concerne il teatro
napoletano, ma non solo, cede spesso, da attore e da regista.
Bello anche il fatto che, nonostante tutti i premi e la fama,
non si sia montato la testa. “Sono diventato famoso
tardi, a 40 anni”, ricorda lui. “Un buon antidoto contro la
celebrità”. Speriamo di poterci godere ancora tanti film
con un attore così bravo e simpatico.
Stefano Vastano: Deutschlandkorrespondent der
Wochenzeitschrift l’Espresso, kommentiert aktuelle
Themen aus der italienischen Presse.
65
ADESSO OTTOBRE 2013

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Vincitore del Premio Strega, il riconoscimento
letterario più ambito d’Italia.
1°
IL LIBRO DELL’AUTORE
RESISTERE NON
SERVE A NIENTE
Tommaso Aricò, un tempo ragazzo obeso, oggi è uno
dei tanti finanzieri spregiudicati che guidano l’economia
contemporanea, senza altra legge che l’avidità. Figura
simbolica della società presente,
non si fa scrupoli e
resistere aushalten
si immerge in ambienti dove
obeso übergewichtig
il crimine è di casa. A una spregiudicato skrupellos
festa, conosce lo scrittore
guidare führen
Walter Siti e gli propone
contem- zeitporaneo
di raccontargli la sua vita.
genössisch
Per capire chi è non ricorre
la legge Gesetz
a uno psicanalista – non ne
l’avidità Habgier
ha bisogno – ma a uno scrittore,
la società Gesellschaft
placando così la sua immergersi eintauchen
ansia narcisistica: è da qui
ricorrere auf jdn. zurücka
che nasce il romanzo.
qcn. greifen
Genere: romanzo.
placare besänftigen
Lingua: abbastanza difficile.
l’ansia Angst
DAL LIBRO
68
© Ansa
Poppate lentissime, al
punto che sua madre
s’addormentava allattandolo;
la poppata
allattare
far pesare
Stillen
stillen
jdm. etw. zur
qc. a qcn. Last machen
questo appartiene alla mitologia,
ai racconti di zia e nonna
[coll.] dickwänstig
attrippatello etwas
quando non volevano fargli
pesare il suo essere “attrippatello”.
il rimedio Abhilfe,
Heilmittel
Ma l’infanzia importa
la giustifi- Rechtcazione
fertigung
poco: è vero che molte cose si rimpiangere nachtrauern
decidono in quegli anni, però
è anche vero che sono senza
la bestiolina
abbuffarsi
Tierchen
sich vollstopfen
l’omogeneizzato
Gläschen
rimedio. L’infanzia non è una
giustificazione né un luogo a la pappetta Breichen
cui voler tornare: come rimpiangere
quelle bestioline che
la gravidanza Schwangerschaft
il ricatto Erpressung
eravamo, deboli e parassite?
superstizioso abergläubisch
Mamma invece non l’aveva
il concepimento
mai preso alla leggera il suo
sovrappeso (“’sto regazzino affatturato
Empfängnis
verhext
torrido brütend heiß
nun magna, s’abboffa”), già
sbrodolarsi sich bekleckern
al tempo degli omogeneizzati il ghiacciolo Wassereis
e delle prime pappette; ma lei
non ha mai preso niente alla
la pace Frieden
leggera, la gravidanza era stata una causa continua di ricatti
e lamentele. Con idee superstiziose in testa, era andata anche
da una rumena perché quel concepimento le pareva affatturato,
partito sotto una cattiva stella (…). Mamma sudava in
quell’estate torrida e si sbrodolava di ghiaccioli, passando da
una sedia all’altra nella piazza senza trovare pace; il bambino
le arrivava in gola, tant’è vero che alla nascita pesava
quattro chili e sette.
L’AUTORE DEL MESE
WALTER SITI
l’incarico
ritirarsi
il saggio
il Novecento
l’intreccio
la sfacettatura
Engagement
sich zurückziehen
Essay
zwanzigstes
Jahrhundert
herausgeben
Werk
Untersuchung
zeit-
genössisch
Ruhe,
Ungestörtheit
Geflecht
Nuance,
Facette
curare
l’opera
l’indagine f.
contemporaneo
la tranquillità
l’affermazione
f.
abbandonare
assumere
Bestätigung
aufgeben
einnehmen
Nasce a Modena nel 1947, studia Lettere alla Normale di
Pisa, diventa quindi docente universitario in diverse città.
Quando ottiene l’incarico all’Aquila si trasferisce a Roma,
dove vive anche adesso che si è ritirato. Studioso del
realismo e neorealismo letterario, ha alle spalle una lunga
attività di critico ed è autore di importanti saggi su diversi
autori del Novecento. Ha curato l’opera di Pasolini per la
prestigiosa collana “I meridiani” di Mondadori. Autore di
versi, collaboratore di trasmissioni televisive e giornalista,
il suo primo romanzo, Scuola di nudo, del 1994, è un’appassionata
indagine sulla società contemporanea nella
prospettiva di un’omosessualità
vissuta in piena luce
e tranquillità. La sua
scrittura è basata su un
intreccio di autobiografia,
riflessione e finzione. Nei
romanzi successivi approfondisce
altre sfaccettature
dell’intellettuale e
della società umana,
sempre dal punto di vista
culturalmente forte e significativo
dell’erotismo
omosessuale, visto come
ricerca di affermazione individuale
e sociale. L’ultimo
romanzo abbandona
questa prospettiva per
assumere un punto di
vista universale.

LIBRI E LETTERATURA
DI LUCA VITALI
LE INCERTEZZE
DI OGGI
Considerato da alcuni
il romanzo più felice
dell’autore, segue la
vicenda di un dirigente
d’azienda – un vincente,
borghese e divorziato,
con una compagna giovane e bellissima
– che viene incaricato di tagliare
personale e produzione in una fabbrica torinese. Proiettato
in un mondo operativo, vive senza memoria e, quando in un
bar viene scambiato per un’altra persona, si ritrova improvvisamente
ad affrontare un passato che è anche il suo, segnato
dalle stesse sofferenze della sua città. L’immigrazione,
la Fiat, il sindacato e gli anni
del terrorismo ricompaiono
attraverso il vissuto di persone
che non sono quelle
registrate dalla storia ufficiale.
Assalito da incertezze e
difficoltà, che sono poi le
stesse di cui è preda la popolazione
italiana, ingannata
e disarmata, ridotta in condizioni
di impotenza, il terreno
gli sprofonda sotto i piedi.
L’autore interviene
spesso in prima persona e,
secondo i più critici, si dilunga
in poco opportune considerazioni
sociologiche.
Genere: romanzo.
Lingua: abbastanza facile.
Alessandro Perissinotto,
Le colpe dei padri,
Piemme, pp. 322.
2°
la vicenda
il dirigente
vincente
borghese
divorziato
incaricare
proiettato
la sofferenza
il sindacato
ricomparire
assalito
la preda
ingannato
disarmato
ridotto in
condizioni
di impotenza
il terreno sprofonda
sotto
i piedi di qcn.
dilungarsi
opportuno
Geschichte
Manager
erfolgreich
bürgerlich
geschieden
beauftragen
hineingeworfen
Leiden
Gewerkschaft
wieder
auftauchen
bestürmt
Opfer
betrogen
wehrlos
machtlos
jd. verliert den
Boden unter
den Füßen
sich auslassen
passend
UN GIOVANE
ANTIFASCISTA
Siamo nella Torino degli
anni Venti, dove gli
studenti sentono più
di altri il fermento dell’epoca.
Non tutti condividono
l’entusiasmo
per Mussolini e qualcuno lo dice
chiaramente. Moraldo, che viene
dalla provincia e studia Lettere, resta incuriosito dalla
figura di Piero, un giovane attivissimo, esuberante, che
non nasconde a nessuno il suo disprezzo e la voglia di
cambiare. Vorrebbe stringere amicizia con lui e il suo
gruppo, ma qualcosa non funziona. E mentre Piero,
malato, deve riparare a Parigi per sfuggire alla persecuzione
politica, Moraldo viene coinvolto in uno scambio
di valigia che gli fa conoscere Carlotta, un’intrepida fotografa.
Per seguirla, catturato dal suo fascino, si ritrova
anche lui a Parigi, dove
senza nemmeno accorgersene
è testimone degli
ultimi istanti del giovane
intellettuale. Il racconto,
che ruota attorno alla figura
storica di Piero Gobetti,
intellettuale antifascista,
morto giovanissimo
a Parigi, ricostruisce
con cura l’ambiente e i
personaggi, ma non riesce
a diventare appassionante
e vivo.
Genere: racconto storico.
Lingua: facile. Paolo
Di Paolo, Mandami tanta
vita, Feltrinelli, pp. 158.
3°
il fermento
condividere
le Lettere pl.
esuberante
il disprezzo
riparare
sfuggire
la persecuzione
coinvolgere
intrepido
catturato
il testimone
l’istante m.
ruotare
con cura
Gären
teilen
Literatur
überschäumend
Verachtung
Schutz suchen
entgehen
Verfolgung
hineinziehen
unerschrocken
gefangen
Zeuge
Augenblick
sich drehen
sorgfältig
69
DAL LIBRO
Questa storia inizia con un pugno in faccia e finisce con un
colpo di pistola, o viceversa, a seconda dell’ordine che vogliamo
dare alle cose, perché l’ordine è solo una convenzione e il tempo,
che sembra allineare gli eventi lungo sequenze immutabili,
talvolta si ritorce su se stesso come legno di vite. In ogni caso
c’è un pugno, ben assestato, ma alla persona sbagliata. E c’è
un colpo di pistola, sparato
verso la persona giusta, ammesso
che esista qualcuno che
davvero si merita un proiettile.
Siamo seduti in un bar,
Franco e io. È un bar alla moda,
di quelli che non ci piacciono.
Però è comodo incontrarsi
in Piazza Vittorio e lì
i caffè sono tutti alla moda.
Per fortuna non è ora di aperitivi
e di fighetti: i clienti
sono eccezioni.
il pugno
il colpo
viceversa
allineare
immutabile
ritorcersi
il legno di vite
essere ben
assestato
sparato
ammesso che
meritarsi qc.
il fighetto
(coll.)
Faust(schlag)
Schuss
umgekehrt
aufreihen
unveränderlich
sich winden
Rebenholz
(gut) sitzen
geschossen
angenommen,
dass
etw. verdienen
Schönling
DAL LIBRO
Moraldo era rimasto impressionato. La faccia di quel giovane
l‘aveva indispettito e riempito – lo avrebbe ammesso a fatica,
storcendo la bocca – di curiosità. Quel tizio era antipatico, sì,
inutile girarci intorno. Sicuro di sé, sprezzante: un ragazzino
pallido cresciuto troppo in fretta, nervoso nei movimenti,
il pomo d’Adamo sporgente. Avrebbe poi scoperto che lui e il
suo piccolo clan venivano
dalla facoltà di Legge, e che indispettire verstimmen
ogni tanto passavano da
storcere verziehen
il tizio Kerl
Lettere come uditori. Lui, il sprezzante geringschätzig
capo, aveva appena fondato
pallido blass
una rivistina seriosa: ne
il pomo
d’Adamo Adamsapfel
aveva lasciata qualche copia
sporgente hervorstehend
sparsa sugli ultimi banchi.
Legge Jura
Si dava un gran da fare tra l’uditore m. Gasthörer
il capo Chef
conferenze, libri, discorsi di
fondare gründen
politica. C’era chi li chiamava,
serioso bierernst
lui e i suoi amici, l’Acca-
sparso verstreut
demia dei Patiti.
il patito Fanatiker
ADESSO OTTOBRE 2013

LA DISPENSA DI FIÈ
Herbst in den Südtiroler Bergen! Da zaubern die Köche im
idyllischen Völs am Schlern das Vorzüglichste, was die alpine
Küchentradition zu bieten hat.
Testo: Giovanna Iacono, Salvatore Viola
70
© HUBER/Sime (2), A. Kompatscher
il goloso
armarsi
di qc.
la meta
altoatesino
mozzafiato
nuotare
pattinare
dipinto
respirare
figuriamoci
lo chef
la dispensa
il custode
il tesoro
la sapienza
Leckermäulchen
sich mit etw.
rüsten
Ziel
südtirolerisch
atemberaubend
schwimmen
Schlittschuh
laufen
gemalt
(ein)atmen
erst recht
Küchenchef
Speisekammer
Hüter
Schatz
Weisheit
fondersi
la tappa
la malga
i volatili pl.
la selvaggina
l’ortaggio
proveniente
da
la guancetta
di maiale
affumicato
tiepido
l’orzo
il pino mugo
il fieno
la quaglia
la proprietà
curativo
benefico
verschmelzen
Etappe
Alm
Geflügel
Wild
Gempse
aus
Schweine-
bäckchen
geräuchert
lauwarm
Gerste
Bergkiefer
Heu
Wachtel
Eigenschaft
heilend
wohltuend
GOLOSI DI TUTTO IL MONDO UNITEVI! ARMA-
TEVI DI BUON APPETITO E PARTITE. PER DOVE?
LA META È UN PAESINO SULLE DOLOMITI AL-
TOATESINE, FIÈ ALLO SCILIAR, nell'Alpe di Siusi (Seiser
Alm), a meno di un'ora da Bolzano.
Il paese è bello e il paesaggio è di quelli mozzafiato, con
tanto di laghetto montano dove nuotare d’estate e pattinare
d’inverno e, sullo sfondo, le pareti dello Sciliar che
sembrano dipinte sull’orizzonte.
Già, ma cosa c’entra il cibo? In montagna, il cibo c’entra
sempre. Non so a voi, ma a me basta respirare l’aria dolce
e pulita di qui per avere appetito, figuriamoci dopo una
bella e lunga camminata. Eppure, non è questo il punto.
In ottobre, per tutto il mese, a Fiè ci si ritrova per un appuntamento
straordinario: La dispensa di Fiè. Di cosa si
tratta? Semplice! Dal 1° al 31 ottobre gli chef di 11 hotel di
Fiè aprono al pubblico le loro dispense, custodi dei tesori
e dei segreti della loro arte, in cui l’antica sapienza della
tradizione si fonde con la creatività per dare vita a piatti
straordinari. Per questo ogni tappa è davvero
imperdibile. Basta un’occhiata ai menu proposti per questa
edizione, la 36 a , per farsi venire l’acquolina in bocca:
formaggi di malga, salumi, volatili, selvaggina, funghi, castagne,
ortaggi di prima scelta provenienti da coltivazioni
biologiche.
La riuscita di un piatto, infatti, non dipende solo dalla
bravura di chi lo prepara, ma anche dall’uso di prodotti
di altissima qualità. Nascono così piatti come le “Guancette
di maiale affumicate tiepide su insalata d’orzo e pane
al pino mugo fatto in casa”, proposte dall’Hotel Sankt
Anton, o la “Zuppa di fieno con uovo di quaglia
di Fiè”, messa in tavola dal Gartenhotel Vöser Hof,
preparata con il famoso fieno dell’Alpe di Siusi
che, grazie alle sue proprietà curative, conosciute
fin dai tempi più antichi, è usato,
oltre e più che in gastronomia, per rigeneranti
e benefici bagni. E questo non è
che l’antipasto! Fra i primi, i protagonisti
sono gnocchi, tortelloni e paste
ADESSO OTTOBRE 2013

L’ITALIA A TAVOLA
Il meglio della cucina sudtirolese nella
splendida cornice dell’Alpe di Siusi.
COMINCIAMO LEGGERI
Non esagerate con gli antipasti.
Lasciate il posto per una zuppa
leggera, ma dal sapore intenso
come questa “Supa rostida con
tartufo e porcini”.
AVANTI IL… PRIMO
Nei primi, tradizione,
prodotti locali e creatività dello
chef, raggiungono un perfetto
equilibrio. Qui la pasta è in
accordo sublime con la crema di
formaggio di malga e i funghi porcini.
ARRIVA IL… SECONDO
Per la seconda portata la vera
protagonista è la carne. Si va dalla
cacciagione ai classici maiale e
vitello. Naturalmente non
manca l’agnello. Qui delle
appetitose costolette in
crosta di erbe aromatiche.

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72
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Hackfleischsauce
Per 8-10 canederli: 250 g di pane bianco, 2 cucchiai di
farina, 200 g di foglie di ortica, ½ cipolla, 1 spicchio d’aglio,
2 uova, 100-150 ml di latte, sale e pepe.
Per la salsa: 250 ml di panna da cucina e un po’ di erba cipollina.
Per la guarnizione: 24 foglie di ortica sbollentate,
8 pomodorini da cocktail fritti e 100 g di formaggio di malga.
Preparazione: Tagliate il
pane a dadini e incorporate
la farina. Lessate le foglie di
ortica, scolatele, strizzatele e
passatele al mixer. Tritate finemente
la cipolla e l’aglio,
l’ortica
l’erba
cipollina
la farina
la foglia
Brennessel
Schnittlauch
Mehl
Blatt
poi soffriggeteli. Amalgamate
lo spicchio Knoblauchd’aglio
zehe
latte e uova con sale e pepe.
la guarnizione
Garnierung
Aggiungete via via tutti gli ingredienti
al composto. Lasciate
riposare per 10 minuti,
fritto gebraten
sbollentato blanchiert
poi lavorate l’impasto e formate
il dadino Würfelchen
i canederli. Schiaccia-
teli in modo da appiattirli,
buttateli nell’olio bollente e
friggeteli da ambo i lati, infine
fateli lessare per 10 minuti
incorporare
lessare
scolare
strizzare
tritare
unterheben
kochen
abgießen
ausdrücken
hacken
in acqua salata. In un pen-
soffriggere andünsten
amalgamare vermengen
tolino, fate bollire la panna
il composto Mischung
per addensarla e aggiungete
riposare ruhen
l’erba cipollina tagliata finemente.
Disponete nei piatti le l’impasto
lavorare Teig kneten
foglie di ortica e metteteci schiacciare drücken
sopra i canederli, sui quali
verserete la salsa alla panna.
Decorate con i pomodorini da
cocktail fritti e con il formaggio
di malga grattugiato.
appiattire
addensare
disporre
versare
grattugiato
flach machen
eindicken
verteilen
gießen
gerieben
di vario tipo, come la “Pasta
di Schüttelbrot” (un pane di
segale croccante tipico delle
vallate altoatesine), condita
con un saporitissimo ragù di
stinco di vitellone e funghi
porcini. È però con i secondi
piatti che i nostri danno il
meglio della loro arte e della
loro creatività. La materia
prima proviene spesso da allevamenti
di proprietà degli
stessi albergatori. Prova ne
sia un piatto dal nome che
dice tutto: “Il meglio dell’agnello
autunnale del nostro
la segale
condito
il ragù
lo stinco di
vitellone
il fungo
porcino
la materia
prima
l’allevamento
la proprietà
l’albergatore m.
la prova
l’agnello
il cervo
la noce
il lucioperca
la trota di
ruscello
il salmone
il palato
Kalbshaxe
Steinpilz
Rohstoff
Zucht
Eigentum
Hotelier
Beweis
Lamm
Hirsch
(Wal-)Nuss
Zander
Bachforelle
Lachs
Gaumen
allevamento con verdure e patate alla griglia” (Albergo Schönblick).
Naturalmente non manca la selvaggina, proposta, è
il caso di dirlo, in tutte le salse. Si va dai “Medaglioni di filetto
di cervo”, del ristorate Laghetto di Fiè, al “Filetto di cervo
in crosta di noci” dell’Hotel Heubad. Per gli amanti del pesce,
rigorosamente d’acqua dolce, c’è il “Piatto misto di
pesce” proposto dall’Albergo Pröslerhof, con lucioperca, trota
di ruscello e salmone, che è davvero invitante.
Insomma, ce n’è per soddisfare ogni palato. Mi raccomando,
lasciate un po’ di posto per il dolce, ne vale davvero
la pena!
“Festa AVERNA & Amici del buon gusto”
AVERNA vom 10. - 21. Oktober 2013 auf Benefiz-Tour in Deutschland
Unter dem Motto „ Festa AVERNA & Amici del
buon gusto“ tourt AVERNA mit der AVERNA
Benefiz Eventreihe vom 10.-21. Oktober 2013
durch Deutschland und unterstützt damit die
Chancenstiftung (www.chancenstiftung.de).
Prominente AVERNA Fans werden bei diesen
italienischen Event-Highlights in sechs Städten
kellnern, mixen oder den Kochlöffel schwingen.
München 10.10.13 Dortmund 14.10.13
Frankfurt 15.10.13 Leipzig 16.10.13
Hamburg 17.10.13 Berlin 21.10.13
Weitere Informationen zu den teilnehmenden
Restaurants und Ticketbestellung der AVERNA
Benefiz Eventtour unter:
www.facebook.com/MeinAverna
Die Einnahmen der Events kommen der
„Chancenstiftung-Bildungspaten für Deutschland“
zugute. Die Stiftung vergibt Nachhilfestipendien
an sozial benachteiligte Kinder und
Jugendliche. www.averna.de

APPROFONDIMENTO
DI MARCO MONTEMARANO
Una veduta del Teatro Anatomico di Bologna.
DA (PAG. 3)
IL TEATRO ANATOMICO
DI BOLOGNA
SI TROVA ALL’INTERNO DELL’ARCHIGINNASIO
DI BOLOGNA, CHE È STATO LA SEDE DELL’UNI-
VERSITÀ DI BOLOGNA PER PIÙ DI TRE SECOLI,
ED È UNO DEGLI “ANFITEATRI ANATOMICI” PIÙ
IMPORTANTI D’ITALIA. È stato costruito nel 1637, in
un’epoca in cui simili “teatri di anatomia” in legno erano
di moda (quello dell’Università di Padova, ad esempio,
era stato costruito nel 1592). Il teatro anatomico di
Bologna è tutto in legno di abete ed è un vero capolavoro.
È ornato in basso da 12 statue di medici famosi e,
nella parte alta, da 29 statue di famosi anatomisti bolognesi.
Il soffitto rappresenta le costellazioni e Apollo,
dio protettore della medicina.
Al centro c’è la cat-
la sede Sitz
il secolo Jahrhundert tedra in cui sedeva il professore,
coperta da un
l’anfiteatro anatomisches
anatomico Theater
simile ähnlich baldacchino e arricchita
il legno Holz
da due statue dette degli
l’abete m. Tanne
il capolavoro Meisterwerk Spellati. Nel mezzo del
ornato geschmückt teatro, in basso, c’era il tavolo
per la dissezione dei
il soffitto Decke
la costellazione Sternbild
il dio protettore Schutzgott cadaveri. Gli studenti stavano
seduti intorno, sui
arricchito geschmückt
spellato gehäutet sedili disposti a gradini,
la dissezione Sezierung
il cadavere Leiche per assistere alla dimostrazione.
Ancora oggi la
disposto angeordnet
a gradini stufenförmig sensazione che trasmette
assistere beiwohnen
la sensazione Gefühl questo luogo è quella di
trasmettere vermitteln un matrimonio tra arte e
la scienza Wissenschaft scienza.
DA TRA LE RIGHE (PAG. 64)
IL TEATRO NAPOLETANO
Tra le forme di teatro dialettale e popolare d’Italia, il teatro
napoletano ha una posizione di particolare importanza. Il
motivo è che Napoli ha una tradizione secolare di teatro improvvisato,
recitato per le strade e nei vicoli, che proviene
direttamente dalla Commedia dell’arte. È anche vero che i
napoletani hanno un carattere e una cultura popolare assolutamente
unici. A partire dall’Ottocento, molti autori hanno
nobilitato il teatro napoletano, arricchendolo di testi e temi
di alto livello. Tra le famiglie
che più di tutte hanno fatto
la storia del teatro a Napoli
ci sono gli Scarpetta.
Il grande attore Eduardo
Scarpetta è il padre naturale
dei tre fratelli che, nel Novecento,
hanno fatto la storia
del teatro napoletano:
Eduardo, Peppino e Titina
De Filippo. In particolare
Eduardo De Filippo, autore
di commedie come Natale
in casa Cupiello e Questi
fantasmi, è considerato uno
dei personaggi più importanti
della cultura italiana
del XX secolo.
DA NOTIZIE DALL’ITALIA (PAG. 7)
IL GIANDUIOTTO
popolare Volkssecolare
jahrhundertealt
recitare spielen,
rezitieren
il vicolo Gasse
la Commedia dell’arte: ital. Volkskomödie
unico einzigartig
l’Ottocento neunzehntes
Jahrhundert
nobilitare veredeln
arricchire bereichern
l’attore m. Schauspieler
il Novecento zwanzigstes
Jahrhundert
essere considerato
qc. als etw. gelten
Molti non sanno che una dolciario Süßwarenla
colpa Schuld
delle specialità dolciarie più
famose d’Italia nasce per
colpa delle sanzioni economiche
imposte da Napoleone
all’Inghilterra. All’inizio
del 1800 è difficile trovare il
cacao, importato soprattutto
dalle colonie britanniche.
I cioccolatieri piemontesi
imposto
arricchire
la nocciola
celebre
la maschera
in polvere
la ditta
auferlegt
verfeinern
Haselnuss
berühmt
Maske
in Pulverform
Firma
hanno allora l’idea di arricchire il loro cioccolato con le nocciole
delle Langhe. Nasce così la “gianduia” (il nome è preso
da una celebre maschera del Carnevale piemontese [vedi
ADESSO 02/03, pag. 78]), il cioccolato di cui sono fatti i
gianduiotti. Il gianduiotto, il cioccolatino prodotto per la prima
volta dalla Caffarel, nasce nel 1865 ed è fatto di cacao,
burro di cacao, zucchero e nocciole in polvere. I gianduiotti
più buoni sono ancora oggi quelli tradizionali, tagliati a
mano, che ormai vengono prodotti solo da poche ditte, come
la cioccolateria Giordano (www.giordanocioccolato.it) e
la CioccolArt (www.cioccolart.to.it).
73
ADESSO OTTOBRE 2013

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L’Emilia-Romagna è una delle regioni più ricche d’Italia e con i migliori servizi sociali di tutto il paese. È formata
da due regioni storiche: l’Emilia e la Romagna. Il nome Emilia viene dalla Via Emilia, la strada romana che il
console Emilio Lepido fa costruire nel II secolo a.C. Il nome Romagna viene dal latino Romània, che significa
“territorio non soggetto ai Longobardi”. Il Mar Adriatico bagna la regione a est. Qui ci sono località balneari
famose come Rimini e Riccione, ma anche città d’arte come Ravenna. L’Emilia-Romagna è attraversata dal fiume
Po, il fiume più lungo d’Italia (652 km), ed è prevalentemente pianeggiante. Le principali città emiliane si trovano
nella Pianura Padana: Bologna, Modena, Parma e Reggio Emilia.
LOMBARDIA
VENETO
PIEMONTE
LIGURIA
Piacenza
Parma
Fiume
Po
Reggio
Emilia
COLLINE
Modena
Ferrara
PIANURA PADANA
BOLOGNA
Imola
Ravenna
MAR
ADRIATICO
Faenza
APPENNINI
Forlì
Cesena
2
TOSCANA
siti Unesco:
Ravenna, Modena,
Ferrara, con il suo
Delta del Po, e Bologna
(Città creativa
della musica Unesco)
4 1877
Rimini
POPOLAZIONE
4.471.104
abitanti
2.301.132 donne
2.169.972 uomini
PAESAGGIO
47,8% pianura
25,1% montagna
27,1% collina
DENSITÀ
ABITATIVA
198,67 abitanti
per km²
TERME
19 località e 25
stabilimenti
termali
SUPERFICIE
22.452,78 km²
PARCHI
10 parchi
avventura
14 parchi regionali
2 parchi nazionali
11 riserve naturali
16 parchi di
divertimento
CLIMA
13,5 C°
temperatura
media annua
PIL
140.942,6 milioni di €
5,6% industria
35,3% agricoltura
59,1% servizi
1. Come si chiamano
le donne che tirano
la sfoglia [tirare la sfoglia:
den Teig ausrollen] per fare
la pasta?*
a) sfogliatelle
b) sfogline
c) pastarelle
In provincia di Parma
apre la Barilla, simbolo
della pasta nel mondo.
SAN
MARINO
MARCHE
110
km di spiagge

Emilia-Romagna
BOLOGNA
Il capoluogo dell’Emilia-Romagna è Bologna. Nel
Medioevo la città è già un importante centro culturale
e commerciale. Bologna ha molti soprannomi:
la Dotta per l’università fondata nel 1158,
che è la più antica dell’Occidente; la Grassa per
la sua cucina famosa in tutto il mondo; la Rossa,
per la sua tradizione politica di sinistra o, secondo
alcuni, per il tipico colore delle case. Bologna è
anche la città dove non serve avere l’ombrello quando piove. Grazie ai suoi 40
km di portici, bagnarsi è impossibile! Oltre alla Torre degli Asinelli, sono da vedere
la basilica di Santo Stefano e il Teatro anatomico dell’Archiginnasio.
LO SAPEVATE?
Il Delta del Po è un parco regionale.
L’ambiente naturale è
bellissimo, un vero paradiso
del birdwatching. È possibile
visitarlo a piedi, in barca oppure
in bicicletta. La pista “Destra
Po”, in provincia di Ferrara,
è lunga 123 km ed è la più
lunga d’Italia. Parte da Stellata
e arriva al delta del fiume. Una
curiosità: le anguille del fiume
sono anche il piatto tipico della
zona! www.parcodeltapo.it
TERRA
IL CONSIGLIO
DI CLAUDIA
Se volete che si avveri un desiderio andate
a piedi al santuario della Madonna di San
Luca, che si trova sul Monte della Guardia.
Partite da Porta Saragozza e camminate sotto
il portico costruito tra il 1600 e il 1700. È
il portico più lungo del mondo: ben 3.796
metri e 666 arcate. Dal santuario si gode
una bellissima vista su Bologna.
2. Quale non è una
famosa spiaggia
[Strand] romagnola?
a) Rimini
b) Ostia
c) Riccione
di cinema
L’Emilia-Romagna ha un legame molto stretto con il cinema.
Sono nati qui alcuni dei più importanti registi italiani, come
Federico Fellini (nella foto), Bernardo Bertolucci, Pier Paolo
Pasolini e Pupi Avati. Il suo territorio e le sue città sono state
scenario di importanti film, come Novecento di Bernardo
Bertolucci, dove la campagna emiliana è protagonista. Tra i
film di Fellini, uno dei più famosi, Amarcord, è ambientato a Rimini.
In realtà si tratta si una riscostruzione fatta a Cinecittà. Fellini,
infatti, non ha mai realmente girato un film nella sua città natale. Se
vi trovate a Rimini potete però entrare nel cinema Fulgor, al n. 162 di Corso
d’Augusto. Qui, da bambino, Fellini ha visto il suo primo film, Maciste all’inferno.
Da ricordare ancora i film di Peppone e Don Camillo, i due personaggi inventati
dal grande emiliano Giovannino Guareschi. I film sono ambientati a Brescello, in
provincia di Reggio Emilia, dove si può visitare il Museo Peppone e Don Camillo
(www.mondoguareschi.com).
EMILIA-ROMAGNA
essere for- bestehen
mato da aus
a.C. (avanti v. Chr.
Cristo) (vor Christus)
soggetto unterworfen
la località
balneare Badeort
la città d’arte Kunststadt
attraversato hier: durchflossen
prevalen- vorwiegend
temente
pianeggiante flach
principale wichtigster,
wichtigste
la Pianura
Padana Poebene
la popolazione
Bevölkerung
l’abitante Einwohner
la densità Dichte
lo stabilimen- Thermalto
termale bad
la superficie Fläche
il parco Abenteuravventura
park
la riserva Naturschutznaturale
gebiet
il parco di Vergnüdivertimento
gungspark
medio durchschnittlich
il Pil (prodotto
interno lordo): Bruttoinlandsprodukt
(BIP)
il sito Stätte
la spiaggia Strand
BOLOGNA
il capoluogo Hauptstadt
il Medioevo Mittelalter
il soprannome
Beiname
dotto gelehrt
fondato gegründet
l’Occi- westliche
dente m. Welt
grasso fett
servire nötig sein
l’ombrello Regenschirm
il portico Bogengang
il Teatro vedi ADESSO
anatomico pag. 73
LO SAPEVATE?
la barca Boot
l’anguilla Aal
IL CONSIGLIO
avverare in Erfüllung
gehen
il desiderio Wunsch
il santuario Wallfahrtskirche
l’arcata Bogen
la vista Ausblick
TERRA DI CINEMA
il legame Verbindung
stretto eng
il/la regista Regisseur, -in
essere
ambientato spielen
Cinecittà: weltberühmter
Filmstudio-Komplex in Rom
girare hier: drehen
10/2013 - eine Beilage von ADESSO 3

Emilia-Romagna
Curiosità
Bologna è il primo comune
d’Italia ad abolire la schiavitù,
nel 1256. Il comune libera
5.855 servi di proprietà
di signori locali, pagando
54.014 lire bolognesi. Secondo
alcuni, non lo fa per
buon cuore, ma perché il comune
può riscuotere le tasse
solo dai cittadini liberi…
UNA REGIONE...
DA LECCARSI I BAFFI!
L’Emilia-Romagna è tra le regioni leader in Europa per i marchi di qualità nel
settore enogastronomico. I prodotti Dop e Igp sono oggi 36, tra cui l’aceto
balsamico tradizionale di Modena e Reggio Emilia e la mortadella Bologna.
A questi, presto, si aggiungeranno la piadina romagnola e il salame di Felino.
Tra i piatti tipici della regione, non si possono perdere le tagliatelle e le lasagne
da condire con il ragù alla bolognese o i famosi tortellini, da gustare in
brodo, tipici dell’Emilia. La cucina della Riviera è invece, soprattutto, a base
di pesce: brodetto, fritture, grigliate e sardoncini marinati. Tra i vini ci sono il
famoso Lambrusco, ottimo da gustare con i formaggi tipici della zona, il Grana
Padano e il Parmigiano Reggiano, e il Sangiovese di Romagna, vino Doc dal
sapore secco. Infine, da non perdere il sale di Cervia, presidio Slow Food.
Souvenir
TOVAGLIE,
TESSUTI...
Nella Romagna del sud si
produce ancora oggi un tipo
di stampa detto a ruggine,
dalle origini antichissime. I
colori sono fatti di aceto di
vino, farina di grano e ferri
arrugginiti. Gli stampi sono
in legno di pero o di noce e
sono intagliati a mano. Dopo
essere stato asciugato al sole,
il tessuto di iuta è lavato
nell’acqua bollente e nella
cenere, per fissare il colore.
I genitori di Federico Fellini
avevano una grande tovaglia
stampata a ruggine con il disegno
di grandi personaggi.
Il piccolo Federico guardava
la tovaglia sul tavolo di casa
e inventava sempre molte
storie. Uno dei più antichi laboratori
di questo tipo di
stampa si trova a Santarcangelo
di Romagna.
www.pascucci1826.it
Grana
Padano Dop
Strada dei vini e
dei sapori dei colli
piacentini
Un itinerario tra
castelli e sapori tipici,
come quello del
Grana Padano e del
Provolone Dop.
www.stradadeicollipiacentini.it
Piacenza
Strada del culatello
di Zibello
Tocca le città di Colorno,
Zibello, Busseto, San
Secondo, all’insegna del
pregiato salume.
www.stradadelculatello.it
Fungo di
Borgotaro Igp
Culatello
di Zibello
Dop
Parmigiano
Reggiano Dop
Strada del prosciutto
e dei vini dei colli di Parma
Tra i prodotti della zona:
il Parmigiano e il tartufo
nero di Fragno.
www.stradadelprosciutto.it
3. Quale regione
non è attraversata
dal fiume Po?
a) Emilia-Romagna
b) Liguria
c) Lombardia
Parma
Prosciutto
di Parma Dop
Reggio
Emilia
Aceto balsamico
tradizionale Dop
Lambrusco
Doc
Modena
Strada dei vini e dei
sapori delle colline di
Scandiano e Canossa
Lambrusco, cappelletti e
zampone: le tre bontà di
questa zona.
www.stradaviniesapori.re.it
Tortellino
BOLOGNA
Mortadella
Bologna Igp
4 10/2013 - eine Beilage von ADESSO

19 MUSEI
“DA MANGIARE”
Alcuni musei sono stati dedicati alle eccellenze
enogastronomiche: il Parmigiano
Reggiano, l’aceto balsamico tradizionale
di Modena, il prosciutto di Parma, il salame
di Felino, il formaggio di Fossa, il
sale di Cervia, l’olio di Brisighella, il marrone
di Castel del Rio, l’anguilla di Comacchio,
la tigella, il pane ferrarese, il
Lambrusco, il miele, la frutta, la patata, il
pomodoro. Ci sono anche Casa Artusi a
Forlimpopoli, primo centro di cultura gastronomica
dedicato alla cucina italiana
di casa, e l’Enoteca regionale di Dozza.
Per informazioni: www.museidelgusto.it
Ferrara
Coppia
ferrarese
Igp
Strada dei vini e
dei sapori
dei colli d’Imola
Un itinerario tra valli e colline,
per gustare sei prodotti
Igp, tra cui lo scalogno di
Romagna e il marrone di
Castel del Rio.
www.stradaviniesapori.it
Ravenna
Forlì
Cesena
Piadina
Strada dei vini e
dei sapori dei colli
di Forlì e Cesena
Un viaggio nella cucina
emiliana, fra piadine e vino
Sangiovese
www.stradavinisaporifc.it
Rimini
Dati del 2012, Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, www.parmigiano-reggiano.it
IL PARMIGIANO
REGGIANO
IN CIFRE
• 12 Mesi
stagionatura minima
• 20-24 mesi
stagionatura media
39,5 kg peso medio
di una forma
224.000 mucche da latte
(15% circa della produzione
nazionale di latte)
• 16 litri di latte
per produrre un chilo
di formaggio
• 550 litri di latte
per produrre
una forma intera
384 produttori
di Parmigiano Reggiano
3.307.221 forme
prodotte
il 34% viene esportato
1,125 miliardi di euro
di fatturato annuo
4. A Bologna c’è...
a) Piazza del Campo
b) la Torre degli Asinelli
c) il Teatro alla Scala
CURIOSITÀ
abolire abschaffen
la schiavitù Sklaverei
il servo Diener
la proprietà Eigentum
riscuotere eintreiben
la tassa Steuer
il cittadino Bürger
SOUVENIR
la tovaglia Tischdecke
la stampa
a ruggine Rostdruck
antichissimo uralt
l’aceto
di vino Weinessig
la farina
di grano Weizenmehl
il ferro rostiges
arrugginito Eisen
lo stampo Form
il legno Holz
il pero Birnbaum
il noce Nussbaum
intagliato geschnitzt
il tessuto Stoff
la iuta Jute
bollente kochend
la cenere Asche
il disegno Zeichnung
LECCARSI I BAFFI
leccarsi sich die Lipi
baffi pen lecken
il marchio Marke
Dop (Denominazione di origine
protetta): geschützte Ursprungsbezeichnung
(g.U.)
Igp (Indicazione geografica
protetta): geschützte geografische
Angabe (g.g.A.)
la piadina: dünnes Fladenbrot
il brodetto: Fischsuppe
il sardoncino: kleine Sardelle
il presidio Standort
i cappelletti: kleine gefüllte
Nudeln
lo zampone: gefüllter
Schweinefuß
lo scalogno Schalotte
19 MUSEI
dedicare widmen
la tigella: traditionelles kleines
rundes Fladenbrot
IL PARMIGIANO
la stagionatura
Reifezeit
il peso Gewicht
la forma Laib
il fatturato Umsatz
il presidio Standort
10/2013 - eine Beilage von ADESSO 5

Emilia-Romagna
5COSE DA
VEDERE
TEMPIO MALATE-
STIANO A RIMINI
Progettato dall’architetto
Leon Battista
Alberti, è la più
importante chiesa
di Rimini. È un incontro
di stili: sacro
e profano, gotico e
rinascimentale. Qui
c’è anche un Crocifisso
di Giotto.
DOZZA
È un antico paese
medievale a sud di
Bologna. Si trova
sul crinale di una
collina. Dal 1960 a
oggi circa 300 artisti
hanno dipinto le
facciate delle case,
trasformando il
paese in un museo
a cielo aperto.
RAVENNA
Patrimonio Unesco
dall 1996, è famosa
soprattutto per i
mosaici paleocristiani
e bizantini.
I più belli sono
nella basilica di
Sant’Apollinare
in Classe e nel
mausoleo di
Galla Placidia.
FERRARA
Conosciuta come
la città delle biciclette,
Ferrara
conserva ancora
intatta la struttura
urbanistica originaria
del Rinascimento.
Il suo
centro storico
è Patrimonio
Unesco dal 1995.
FERRARI
7.000 vetture
prodotte ogni anno,
tra cui la pluripremiata
458 Italia e l’innovativa
F12 Berlinetta.
250.000 visitatori all’anno al
Museo della Ferrari, che si
trova a Maranello (Modena).
www.museo.ferrari.com
5. Lo zampone, un
piatto tipico della
cucina di Modena, si
mangia soprattutto...
a) nel periodo natalizio
[Weihnachtszeit]
b) nel periodo estivo
c) nel periodo pasquale
[Osterzeit]
6
PERSONAGGI FAMOSI
Tra i tanti grandi personaggi nati in Emilia-
Romagna ricordiamo l’inventore della radio,
Guglielmo Marconi, nato a Bologna
nel 1874, il grande stilista Giorgio
Armani, nato a Piacenza; i cantanti
Laura Pausini, Zucchero Fornaciari,
Luciano Pavarotti, Vasco Rossi,
Luciano Ligabue, Gianni Morandi
e Lucio Dalla. Poi Hugo Pratt, il fumettista
creatore di Corto Maltese;
lo sciatore campione del mondo degli
anni Novanta Alberto Tomba e
la famosissima showgirl Raffaella
Carrà.
TUTTI
AL MARE!
1.426 stabilimenti balneari
10.000 addetti alla spiaggia
oltre 1.500 bagnini
Il bagnino
Il bagnino romagnolo è il mito delle spiagge
della Riviera. Seduto sul suo trespolo,
vigila sulla sicurezza dei bagnanti.
Soprattutto, è l’eterno rubacuori,
sempre pronto a corteggiare le turiste
(soprattutto tedesche!) in
spiaggia.
6. Quale catena
montuosa si trova in
Emilia-Romagna?
a) Alpi
b) Appennini

Emilia-Romagna
FAENZA
Antica città di origini
romane, è famosa
in tutto il mondo
per le sue maioliche
e ceramiche
artistiche. Nel Museo
internazionale
delle ceramiche si
trova la più grande
collezione del mondo
(3500 opere).
DA FARE
Andate al Teatro Regio di
Parma, uno dei teatri più belli
d’Italia. Ogni anno vi si svolge
il Festival Verdi, con opere del
grande compositore emiliano.
Giuseppe Verdi è nato, infatti,a
Roncole di Busseto, proprio
in provincia di Parma.
Quest’anno, bicentenario della
sua nascita, il Festival dura dal
30 settembre al 31 ottobre,
con opere importanti come il
Falstaff e Simon Boccanegra.
TEMPO
LIBERO
La Riviera romagnola è sinonimo
di divertimento e movida notturna.
In Romagna si trovano i più
importanti parchi di divertimento
d’Italia (come l’Acquafan di Riccione
e Mirabilandia di Ravenna) e le più famose discoteche
italiane (come il Cocoricò di Rimini e il Pascià
di Riccione). Uno dei personaggi “simbolo” del divertimento,
il musicista Raul Casadei, è nato in Romagna.
Grazie a lui il ballo liscio, nato in Romagna alla fine del
XIX secolo, è conosciuto in Italia e nel mondo. Oggi il
figlio di Raul, Mirko, dirige la famosa orchestra di famiglia.
Accanto al repertorio tradizionale ci sono nuove
influenze musicali, come il mambo. Il successo della
nuova Mirko Casadei Beach Band è grandissimo, nelle
piazze di tutta Italia e nelle principali trasmissioni televisive
nazionali. www.casadei.it
IL FATTO STORICO
L'UMILIAZIONE DI CANOSSA
La cosiddetta “lotta per le investiture” tra papato e
impero è molto lunga. Nella prima metà del XII secolo
l’imperatore è Enrico IV di Svevia e il papa è Gregorio
VII. Nel 1076 il papa scomunica l’imperatore. Enrico
IV rischia di perdere il trono. Per farsi perdonare,
nel gennaio del 1077 va a Canossa, vicino a Reggio
Emilia, dove Gregorio VII è ospite della potente contessa
Matilde. L‘imperatore aspetta in ginocchio davanti
al portone del castello per tre giorni e tre notti.
Alla fine il papa lo riceve e gli toglie la scomunica.
Da allora andare a Canossa vuol dire “ammettere
di avere sbagliato”.
Lingua
• Sorbole!: esclamazione
tipicamente
bolognese che
indica sorpresa.
Significa Perbacco!
Caspita!
• Tola dolsa:
significa Prendila
dolcemente ed è un
invito a vivere senza
troppo stress.
5 COSE DA VEDERE
progettare entwerfen
profano weltlich
rinasci- Renaismentale
sanceil
crocifisso Kruzifix
il crinale Kamm
dipingere bemalen
la facciata Fassade
il patrimonio Reichtum
paleo- frühcristiano
christlich
la maiolica Kachel
FERRARI
la vettura Fahrzeug
PERSONAGGI FAMOSI
l’inventore m. Erfinder
lo stilista Designer
il fumettista Comiczeichner
lo sciatore Skifahrer
il campione
del mondo Weltmeister
TUTTI AL MARE!
lo stabilimento
balneare Strandbad
l’addetto Angestellter
il bagnino Bademeister
il mito Legende
il trespolo Gestell, hier:
Hochsitz
vigilare wachen
il rubacuori Herzensbrecher
corteggiare umwerben
TEMPO LIBERO
la movida
notturna Nachtleben
il ballo liscio: Art von Gesellschaftspaartanz,
zu der Mazurka,
Walzer und Polka zählen
l’influenza Einfluss
la trasmissione
Sendung
IL FATTO STORICO
l’umiliazione
f. Demütigung
la lotta per Investiturle
investiture streit
l’imperatore
m. Kaiser
Enrico IV Heinrich IV
di Svevia von Hohenstaufen
il papa Papst
scomu- exkommunicare
nizieren
rischiare Gefahr laufen
potente mächtig
la contessa Gräfin
il castello Burg
ricevere empfangen
ammettere zugeben
LINGUA
Perbacco! / Donner-
Caspita! wetter!
DA FARE
regio königlich
il bicen- 200.
tenario Jahrestag
10/2013 - eine Beilage von ADESSO 7

Emilia-Romagna
SUPER QUIZ
Hai letto tutto l’ ? Adesso mettiti alla prova!
1. Quanto pesa in media
[durchschnittlich] una forma
[Laib] di Parmigiano Reggiano?
a. circa 18 kg
b. circa 38 kg
c. circa 68 kg
2. Bologna è detta…
a. la Superba
b. la Magnifica
c. la Dotta
3. Guglielmo Marconi è l’inventore…
a. del telefono
b. del giradischi [Plattenspieler]
c. della radio
4. Qual è il nome di un tipico ballo
romagnolo?
a. mambo
b. liscio
c. polka
5. Quale imperatore è il protagonista
della cosiddetta “umiliazione di
Canossa”?
a. Enrico IV
b. Enrico III
c. Corrado II
6. In quale città si trova il Teatro
Regio?
a. Bologna
b. Parma
c. Reggio Emilia
7. Il cavallino rampante [sich aufbäumendes
Pferdchen] è il simbolo...
a. della Piaggio
b. della Ferrari
c. della Maserati
8. Qual è la città delle biciclette?
a. Modena
b. Bologna
c. Ferrara
9. Quante Ferrari vengono prodotte
ogni anno?
a. 70
b. 7.000
c. 70.000
10. Le spiagge dell’Emilia-Romagna
sono lunghe…
a. 35 km
b. 110 km
c. 50 km
11. Un famoso cantante nato in
Emilia-Romagna è...
a. Adriano Celentano
b. Luciano Pavarotti
c. Gianna Nannini
12. Che cos’è lo scalogno [Schalotte]
di Romagna?
a. un formaggio
b. un dolce
c. un tipo di cipolla
SOLUZIONI SUPER QUIZ: 1. b; 2. c; 3. c; 4. b; 5. a; 6. b; 7. b; 8. c; 9. b; 10. b; 11. b; 12. c.
SOLUZIONI
1. b
2. b
3. b
4. b
5. a
6. b
IMPRESSUM: Herausgeber und Verlagsleiter: Dr. Wolfgang Stock Chefredakteurin:
Rossella Dimola Chef vom Dienst: Salvatore Viola Autoren und Redaktion:
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auch für alle genannten Autoren, Fotografen und Mitarbeiter.
8 10/2013 - eine Beilage von ADESSO