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Liste der Inhaltsstoffe Brot und Backwaren

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EOS/F. Blickle<br />

<strong>Liste</strong> <strong>der</strong> <strong>Inhaltsstoffe</strong> <strong>Brot</strong> <strong>und</strong> <strong>Backwaren</strong><br />

<strong>Brot</strong> <strong>und</strong> Grissini:<br />

Weizenmehl Typ<br />

, Hartweizenmehl, Roggenmehl, Maismehl, Gerstenmehl, <strong>und</strong><br />

, Olivenöl, Öl, Schweinefett, Honig, Zibeben,<br />

Wasser, Hefe, Sauerteig, Salz, Emulgatoren: ,<br />

Malzmehle, Malzextrakt .<br />

<strong>Backwaren</strong>:<br />

Weizenmehl Typ<br />

, Hartweizenmehl, Roggenmehl, Maismehl, Gerstenmehl, Hafermehl,<br />

Reismehl, Dinkelmehl <strong>und</strong><br />

, Milch, entrahmte Milch, Milchpulver, Eier, Zucker, Wasser,<br />

Butter, Pflanzenöl, Pflanzenfett, gehärtetes Fett, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekanüsse, Paranüsse, Pistazien,<br />

Queenslandnüsse, Semmelbrösel, Früchte, kandierte Früchte, Schokolade, Honig, Spirituosen, Likörwein, Marmelade, Konfitüre,<br />

Fruchtgelatine, Kastaniencreme, Kartoffelstärke, Stärke, Malzextrakt, Malzmehle, Hefe, Sauerteig, Gluten, Salz, Aromen <strong>und</strong> natürliche<br />

Aromen: .<br />

Backtriebmittel:<br />

Emulgatoren:<br />

Pizza:<br />

Weizenmehl Typ<br />

, Tomaten, Wasser,<br />

Pflanzenöl, Hefe, Schweinefett, Salz, Kräuter, Gewürze, Käse, Gemüse, Dauerwürste,<br />

Fisch,<br />

Stempel <strong>und</strong> unterschrift:<br />

Allergene: Die Produkte enthalten Gluten <strong>und</strong> können Schwefeloxid enthalten.<br />

Bei Bedarf werden tiefgekühlte Produkte verwendet!


EOS/F. Blickle<br />

Cartello ingredienti pane e prodotti di forno<br />

Pane e Grissini:<br />

Farina di grano tenero tipo<br />

, di grano duro, di segale, di mais, di orzo, di<br />

, olio di oliva, olio di , strutto, miele, zibibbo,<br />

acqua, lievito, pasta acida, sale, emulsionanti: ,<br />

farina di cereali maltati, estratto di malto, .<br />

Prodotti da forno:<br />

Farina di grano tenero tipo<br />

, di grano duro, di segale, di mais, di orzo, di avena, di riso, di<br />

farro, di<br />

, latte, latte scremato, latte in polvere, uova, zucchero, acqua, burro, olio vegetale,<br />

olio animale, grasso vegetale, grasso animale, grassi idrogenati, mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci pecan, noci del Brasile,<br />

pistacchi, noci del Queensland, pangrattato, frutta, frutta candita, cioccolato, miele, bevande spiritose, vino liquoroso, marmellata,<br />

confettura di frutta, gelatina di frutta, crema di marroni, fecola di patate, amido, estratto di malto, farine di cereali maltati,<br />

lievito, pasta acida, glutine, sale, aromi e aromi naturali: .<br />

agenti lievitanti:<br />

emulsionanti:<br />

Pizza:<br />

Farina di grano tenero tipo ,<br />

pomodoro, acqua, olio vegetale, lievito, strutto, sale, piante aromatiche, spezie,<br />

formaggio, verdure, salumi, pesce,<br />

Timbro e firma:<br />

AllergenI: I prodotti contengono glutine e possono contenere tracce di anidride solforosa.<br />

In caso di necessità si utilizzano prodotti surgelati!

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