APPUNTI DI MICROBIOLOGIA - Istituto Comprensivo "G. Palatucci"

Giordano Perin; microbiologia 2: i batteri
LA COLORAZIONE DI GRAM:
Questa differenza strutturale si traduce in una differenza di colorazione e su tale
differenza di colorazione si basa il sistema di classificazione dei batteri in gram
positivi e gram negativi. Il processo di colorazione si svolge, a livello tecnico, in
questo modo:
si prepara il campione.
si colora il campione con un colorante detto CRYSTAL VIOLETTO e si fa
riposare per un minuto.
si riveste il tutto con un MORDENTE detto LIQUIDO DI LUGOL.
si riveste il campione con un DECOLORANTE CHE REAGISCA IN MODO
DIVERSO CON GRAM POSITIVI E NEGATIVI, la differenza strutturale che viene
sfruttata è fondamentalmente la COMPOSIZIONE LIPIDICA DELLA
MEMBRANA DEI GRAM NEGATIVI e la DIFFERENTE STRUTTURAZIONE DEL
PEPTIDOGLICANO CHE COSTITUISCE LA LORO PARETE CELLULARE e per
questo si utilizza L'ALCOL in una esposizione per trenta secondi:
i GRAM POSITIVI non subiranno modificazioni.
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