anaborapi anaborapi - Associazione Nazionale Allevatori Bovini di ...

ANNO XXXIX / N. 11/12 - 2008 

ANABORAPI 

Strada Provinciale per Trinità 32/A 

12061 Carrù (Cn) - ITALY 

POSTE ITALIANE s.p.a.- SPED. IN ABB. POST. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 2, DCB/CN

NUMERO 11-12 

2008 

RAZZA 

PIEMONTESE 

razza piemontese 

Periodico di informazioni tecniche economiche 

e d’attualità a cura dell’Associazione 

Nazionale Allevatori Bovini di Razza 

Piemontese. 

Direttore Responsabile: 

Andrea Quaglino 

Redazione: 

Fabia Pacher 

Realizzazione grafica e stampa: 

Tipolitografia Ghibaudo - Cuneo 

Ente Morale giuridicamente riconosciuto 

D.P.R. n. 1877/13-11-63 

Sede operativa e legale: 

Strada Trinità. 32/A 

12061 CARRÙ (CN) 

Telefono 0173 750.791 

Telefax 0173 750.915 

e-mail: info@anaborapi.it 

web: www.anaborapi.it 

Autorizzazione del Tribunale di Mondovì 

numero 1/04 

Anno XXXIX - Numero 11-12/2008 

3 

XXIX Mostra Nazionale 

7 

9 

16 

Tori giovani 

Sommario 

8° Concorso Fotografico "La mia Piemontese" 

8 

Intervista a Mino Taricco 

Modifiche e nuovi caratteri 

nella scheda di valutazione 

10 

Tori in uscita dalle prove di progenie 

Andrea Albera 

12 

XXXV Mostra Interprovinciale di Santhià 

14 

Oro Rosso 

Informazioni dal Consorzio di Tutela 

della Razza Piemontese (Coalvi) 

2 

È consentita la riproduzione 

di testi o fotografie citando la fonte. 

Nell’occasione delle prossime festività 

auguro a tutti gli Associati 

ed alle loro famiglie 

un Felice Natale 

ed un sereno 2009 

Albino Pistone 

Presidente Anaborapi

ANNO2008 

Mostre 

XXIX Mostra Nazionale 

Come sempre un folto pubblico 

ha visitato la Mostra 

Un momento delle valutazioni nel ring 

Grazie alla scuola agraria “Virginio” di Cuneo 

per lo stage svolto in Mostra 

La classe VF dell’istituto “Virginio” di Cuneo 

vincitrice della gara di valutazioni 

La vacca campionessa 

del concorso vacca-nutrice 

I campanacci partecipanti al concorso 

“Ascolta passa la mandria” 

3

Mostre 

NUMERO 11-12 

XXIX MOSTRA NAZIONALE RAZZA PIEMONTESE 

GIUDICI 

MANZE E VACCHE : GIANFRANCESCO RACCA 

TORELLI E TORI : DARIO DUTTO 

4 

VINCITORE TROFEO “AMEDEO DAMIANO”: 

VIGNOLO MARCO - MOROZZO 

RISULTATI ASSOLUTI 

SEZIONE TORI CAMPIONE ASSOLUTO: IT004990226441 MUSCHIO 

(IGLU’ X VIALLI) LUINO EDOARDO - CARAMAGNA PIEMONTE 

RISERVA CAMPIONE: IT004990212424 MIRINO (DELANO X CASTOR) 

GIORDANO RENATO E MASSIMO - CUNEO 

SEZIONE TORELLI CAMPIONE JUNIOR: IT004990455524 ONORE 

(MR ELEGANCE X ETTORE) VIGNOLO MARCO - MOROZZO 

RIS.CAMP.JUNIOR: IT001990275360 ORCO (MISTERO X VIALLI) 

CAFFER MARIO - CAVOUR 

SEZIONE VACCHE CAMPIONESSA ASSOLUTA: IT004900212622 

GUGLIA (ETTORE X ---) VIGNOLO MARCO - MOROZZO 

RISERVA CAMP.SSA: IT004900204286 GRECIA (VIALLI X QUINTO) 

ISAIA CARLO - CUNEO 

SEZ. MANZE C.SSA JUNIOR: IT004990506131 OSSIA (MIGLIORE X 

VIALLI) DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENICO - FOSSANO 

RIS.C.SSA JUNIOR: IT004990374467 OLINDA (ETTORE X DUBLINO) 


RISULTATI PER CATEGORIA 

CATEGORIA 1 - TORELLI DA 8 A 11 MESI 

CAMPIONE: IT001990275360 ORCO (MISTERO X VIALLI) 


RISERVA: IT004990514441 PALO (ETTORE X BULL) 


TERZO CLASS.: IT001990265239 ONTARIO (DELANO X UNICO) 

ROSSO DOMENICO - VILLAFRANCA PIEMONTE 

QUARTO CLASS.: IT006990033558 OTTO (ICARO X ZAR) 

AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO 

QUINTO CLASS.: IT004990511002 PEDRO (IBRIDO X TREVISO) 

SCHIAPPAROLI STEFANO - ALBUZZANO 


CAMPIONE: IT005990025398 OLIMPO (INNO X URCO) 

CARDONA RENATO - VALFENERA 

RISERVA: IT006990033549 OK (IPPO X DELANO) 


TERZO CLASS.: IT001990275352 OLIMPICO (MISTERO X Z-147) 


QUARTO CLASS.: IT033990127420 OTTONE (LILLO X BILLY) 

NEGRO PIER VINCENZO - VILLASTELLONE 

QUINTO CLASS.: IT018990025756 OBOE (NUCLEO X DELANO) 



CAMPIONE: IT004990455524 ONORE (MR ELEGANCE X ETTORE) 


RISERVA: IT004990450070 OBELIX (LUPO X VIALLI) 

COLOMBERO BERNARDO - VILLAFALLETTO 

CATEGORIA 4 - TORI DA 18 A 24 MESI 

CAMPIONE: IT004990374404 NOKO (ISPIRATO X DUBLINO) 


RISERVA: IT004990356553 OLTRE (IMMINENZA X ELLERO) 

DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENICO - FOSSANO 

TERZO CLASS.: IT004990363496 ORESTE (LIQUORE X TYSON) 

LUINO EDOARDO - CARAMAGNA PIEMONTE 

QUARTO CLASS.: IT001990169024 NELSON (DELANO X VASCO) 

VALLA ROBERTO - CASTAGNOLE PIEMONTE 

QUINTO CLASS.: IT001990185354 NILLO (GIOVE X Z-147) 



CAMPIONE: IT004990316699 NOCINO (DINGO X SORRISO) 


RISERVA: IT004990242522 NINO (DELTA X FOX) 

BERTOLA GIUSEPPE - MOROZZO 

TERZO CLASS.: IT004990173547 NASO (FELIX X VITO) 

VIALE LUCIANO - LIMONE P.TE 

CATEGORIA 6 - TORI DI OLTRE 36 MESI 

CAMPIONE: IT004990226441 MUSCHIO (IGLU’ X VIALLI) 


RISERVA: IT004990212424 MIRINO (DELANO X CASTOR) 


TERZO CLASS.: IT018500048663 LINGOTTO (GOLIA X ZINGARO) 


QUARTO CLASS.: IT001990071946 MISTERO (VIALLI X VULCANO) 


QUINTO CLASS.: IT030990069128 MR ELEGANCE (BRIO X VICTOR) 


CATEGORIA 7 - MANZE DA 8 A 11 MESI 

CAMPIONE: IT004990473843 OLANDA (VIALLI X BAUGUSTO) 


RISERVA: IT001990265230 OLBIA (BRIO X SULTANO) 


TERZO CLASS.: IT004990506161 PAGHETTA (MARSUPIO X FORNO) 


QUARTO CLASS.: IT001990265233 ORA (UMAYOR X QUINTO) 


QUINTO CLASS.: IT004990514458 PALMA (MR ELEGANCE X ETTORE) 



CAMPIONE: IT004990506131 OSSIA (MIGLIORE X VIALLI) 


RISERVA: IT001990234322 OLANDA (MAIO X TRISTANO) 


TERZO CLASS.: IT004990464182 OPLA (IBRIDO X BOMBER) 


QUARTO CLASS.: IT006990033547 OVATTA (GENEPI’ X TRONCO) 


QUINTO CLASS.: IT004990510997 OVADA (MERLINO X ZOLFO) 



CAMPIONE: IT004990455523 OPACA (MANRO X ERIO) 


RISERVA: IT004990455522 ONORATA (MANTO X ETTORE) 


TERZO CLASS.: IT003990022504 OSANNA (LUPIN X TYSON) 

TINIVELLA LUCIANA - BORGOMANERO 

QUARTO CLASS.: IT006990019298 OTTI (GOLFO X GRIFONE) 


QUINTO CLASS.: IT004990368748 ORTENSIA (MISTER X BANFI) 

COLOMBERO GIULIO - SAVIGLIANO 


CAMPIONE: IT004990374467 OLINDA (ETTORE X DUBLINO) 


RISERVA: IT006990019291 OPERA (GRIFONE X DELANO) 


TERZO CLASS.: IT004990340086 ORCHIDEA (GION X VISPO II) 


QUARTO CLASS.: IT004990368700 NICOLETTA (BAGGIO X BANFI) 


QUINTO CLASS.: IT004990354974 OFALIA (GOLFO X VIALLI) 

COLOMBERO BERNARDO - VILLAFALLETTO

ANNO2008 

Mostre 


CAMPIONE: IT001990169013 NIGERIA (GOLFO X VASCO) 


RISERVA: IT004990236409 NAZARENA (ERMES X COCCO) 


TERZO CLASS.: IT004990308759 NIGERIA (ICARO X RAGUN) 

ROCCIA DARIO - SANT'ALBANO STURA 

QUARTO CLASS.: IT001990180860 NAVE (LUGANO X URCO) 


QUINTO CLASS.: IT005990014944 NOCCA (GOLFO X BILLY) 

CARDONA RENATO - VALFENERA 

CATEGORIA 12 - VACCHE FINO A 4 ANNI 

CAMPIONE: IT004990170348 MICA (ERIO X DUBLINO) 


RISERVA: IT004990096352 MASSAIA (EPICO X DELTA) 


TERZO CLASS.: IT001990168999 NASA (GOLFO X TRONCO) 


QUARTO CLASS.: IT004990125017 MELINDA (GIOVE X BALGO) 

VIALE LUCIANO - LIMONE PIEMONTE 

QUINTO CLASS.: IT004990094201 LADA (COLOMBO X BALGO) 

VIALE LUCIANO - LIMONE PIEMONTE 

CATEGORIA 13 - VACCHE DA 4 A 6 ANNI 

CAMPIONE: IT001990039189 LANGA (DELANO X TACCO) 


RISERVA: IT004900223201 LIRA (COBRA X CAIO) 


TERZO CLASS.: IT004990016420 LUCCA (COBRA X CASTOR) 


QUARTO CLASS.: IT004900212643 GUMA (BULL X ---) 


QUINTO CLASS.: IT001901006080 GRANITA (CROSS X TYSON) 

LISA MARCO - VALFENERA 


CAMPIONE: IT004900212622 GUGLIA (ETTORE X ---) 


RISERVA: IT004900204286 GRECIA (VIALLI X QUINTO) 


TERZO CLASS.: IT004902506758 GATTA (BIANCO X QUINCY) 


QUARTO CLASS.: IT004900065614 FRANSA-443 

(CASTOR X MORENO II) 


QUINTO CLASS.: IT004041000307 DEA (VIALLI X TANO-232) 


CATEGORIA 15 - VACCHE DI OLTRE 10 ANNI 

CAMPIONE: TOLGN203745 ZIA-83 (UNICO X PASAROT) 


RISERVA: CN40684D VICENZA-214 (PEDRO X EROS) 


TERZO CLASS.: IT097AT152C001 CARLA-CAROLINA 

(URIAL X RIBO’) 

AZ. AGR. CONTI NUVOLI DI GRINZANE - SAN DAMIANO D'ASTI 

QUARTO CLASS.: IT244CN073B044 BASSISI 

(SCIMMIONE X LAMPO) 


QUINTO CLASS.: IT009000001951 TOTALIA (OMERO X CANOSO) 

SCAIOLA GIACOMO - SASSELLO 

CATEGORIA VACCA NUTRICE 

CAMPIONE: IT004902057475 FANTASIA (VIALLI X BERLINGUER) 

IT004990568550 PERLA (LUPO X FANTASIA) 


RISERVA: IT006990015093 NORA (IODIO X VISCHIO) 

IT006990033583 PILA (LANCIO X NORA) 


SAPORI DELLA CARNE: 

Alta qualità in tavola per tutti 

La sesta edizione di Sapori della carne, il salone gastronomico che accompagna la Mostra 

Nazionale dei bovini, quest’anno ha fatto registrare un vero record di presenze. Il pubblico 

ha dimostrato di gradire l’ampia e variegata scelta di specialità che sono state proposte. 

Come da tradizione la pro-loco di Carrù ha giocato il ruolo di protagonista con i suoi piatti 

tradizionali, ma anche tutti gli altri operatori, ben 19 in tutto, hanno riscosso un grande 

successo: chi con ricette antiche, chi con ricette che arrivano da lontano e chi con ricette 

fantasiose. Ogni visitatore ha potuto trovare il prodotto adatto ai propri gusti in quanto 

erano rappresentate tutte le specie: bovini, suini, ovini, equini, avi-cunicoli ed anche gli struzzi, 

denominatore comune alta qualità e impeccabile professionalità. Grazie di cuore quindi a 

tutti i produttori ed agli operatori che ci hanno seguito con entusiasmo in questa impegnativa, 

ma pur sempre gratifi cante iniziativa. 

F.P. 

5

Mostre 

NUMERO 11-12 

XXIX MOSTRA NAZIONALE RAZZA PIEMONTESE 

8 e 9 NOVEMBRE 2008 

I campioni assoluti 

CAMPIONE 

ASSOLUTO IT004990226441 

MUSCHIO 

Luino Edoardo - Caramagna P.te 

RISERVA 

IT004990212424 CAMPIONE 

MIRINO 

Giordano Renato e Massimo - Cuneo 

CAMPIONESSA 

ASSOLUTA 

IT004900212622 

GUGLIA 

Vignolo Marco - Morozzo 

IT004900204286 

GRECIA 

Isaia Carlo - Cuneo 

RISERVA 

CAMPIONESSA 

CAMPIONESSA 

JUNIOR IT004990506131 

OSSIA 

Delsoglio Roberto, Giuseppe 

e Domenico - Fossano 

IT004990374467 

OLINDA 


RISERVA 

JUNIOR 

6 

CAMPIONE 

JUNIOR 

IT004990455524 

ONORE 


IT004990275360 

ORCO 

Caffer Mario - Cavour 

RISERVA 

JUNIOR

ANNO2008 

Mostre 

8o 

CONCORSO FOTOGRAFICO 

La mia Piemontese 

1° Premio • "TransUrbanza" 

Manassero Alberto - Fossano 

1° Premio • "Amorevoli cure" 

Giaroli Andrea - Fraconalto 

2° Premio • "Oh che delizia" 

Pettavino Fabrizio - Morozzo 

2° Premio • "Bianca-Neve" 

Puppione Alfredo 

3° Premio 

"Ritorno" 

Molineris Daniele 

Boves 

3° Premio • "Incontri ravvicinati" 

Revelli Laura - Farigliano 

7

Attualità 

NUMERO 11-12 

8 

Intervista a Mino Taricco, Assessore Regionale Agricoltura 

L'attuale congiuntura, l'IGP, un museo per la Piemontese: 

ecco il parere del nostro Assessore 

Dopo un periodo favorevole, durato alcuni anni, nel 2008 il mercato della 

Piemontese ha segnato preoccupantemente il passo: qual è, Assessore, la sua 

analisi di questa grave congiuntura? 

Sicuramente ci troviamo in una congiuntura difficile, che riguarda l’economia nel 

suo complesso e tutti i settori produttivi: l’agricoltura non ne è immune, sta soffrendo 

pesantemente il costante incremento dei costi di produzione e la discesa dei 

prezzi dei prodotti alla produzione, che stanno riducendo in maniera sensibile i 

ricavi degli agricoltori e degli allevatori. I consumatori, che non traggono vantaggio da questa situazione in 

quanto i prezzi finali non scendono, sono in difficoltà e stanno modificando le proprie abitudini di acquisto, 

che purtroppo toccano tutti i comparti e vanno a incidere anche sui prodotti di qualità come la nostra carne 

bovina e in particolare la Piemontese. Il problema è diffuso e ne siamo pienamente consapevoli: dialoghiamo 

costantemente con il mondo agricolo, con i suoi rappresentanti, nelle numerose occasioni di incontro 

con allevatori e agricoltori. Non a caso, abbiamo voluto organizzare, il 15 ottobre scorso, a Cuneo, una 

giornata di analisi e di confronto sulla zootecnia piemontese, estesa a tutte le cinque filiere, per ascoltarne 

le richieste e individuarne le prospettive in vista di interventi concreti. 

Le nostre aziende hanno degli importanti punti di forza come lo stretto collegamento con il territorio, la 

conduzione familiare, l’alto tasso di approvvigionamento degli alimenti per il bestiame, ma presentano 

anche delle debolezze come la difficoltà di accedere ad un’assistenza tecnica specializzata, la mancanza 

di modelli di gestione specifici, la filiera di commercializzazione in molti casi ancora polverizzata. Quali sono 

gli interventi che la Regione intende mettere in atto per affiancare gli allevatori nella loro attività? 

In occasione della giornata sulla zootecnia, la filiera bovina ha messo in evidenza i suoi punti di forza e di 

debolezza, e come abbiamo detto in quella circostanza, la giornata è stata una tappa intermedia di un 

percorso che prosegue nell’ambito dei tavoli di filiera specifici di settore, dai quali emergeranno le proposte 

concrete di intervento. Per la Piemontese, l’orientamento riguarderà probabilmente un programma finalizzato 

di marketing e valorizzazione che potrà partire nel 2009. Inoltre, vorrei ricordare che la misura 123 del 

Programma di Sviluppo Rurale 2007-2013, relativa all’agroindustria e che ha già visto l’apertura dei bandi, 

prevede risorse specifiche per la zootecnia. Un’ulteriore ipotesi a cui stiamo lavorando è un bando sulla 

legge regionale 95/95 che potrebbe varare un programma di sostegno alla cooperazione e alle aggregazioni 

nel settore zootecnico, sul modello di quanto abbiamo già fatto per la frutta e per il vitivinicolo. 

A proposito di commercializzazione, oggi parliamo di sbocchi nelle macellerie tradizionali, nella GDO, attraverso 

i cosiddetti spacci aziendali. Qual è a suo avviso il futuro della Piemontese? 

Il fronte della promozione e della valorizzazione sui canali di vendita è sicuramente uno degli elementi più 

importanti e più sentiti dal comparto. Rispetto ad altre filiere, quella bovina è strutturata e dotata dell’etichettatura 

obbligatoria, ma può guadagnare molto da progetti di marketing e comunicazione che rafforzino la 

conoscenza dei consumatori, la valorizzazione delle qualità e specificità del prodotto, i suoi punti di forza. 

In questo senso, il rafforzamento della tracciabilità e dell’etichettatura volontaria, una maggior programmazione 

dei flussi di prodotto e una maggiore integrazione interprofessionale sono le direzioni in cui 

lavorare. 

Il suo Assessorato e il nostro Consorzio di tutela stanno lavorando a una IGP per la Piemontese: quali sono 

le opportunità che una denominazione protetta potrà offrire alla nostra razza? 

La Regione è senz’altro favorevole a una IGP per la Piemontese e ci stiamo lavorando a livello nazionale 

e comunitario. Una denominazione di livello europeo rappresenterebbe una forma più importante di tutela 

e un’opportunità in più per la visibilità e la valorizzazione del prodotto. Mi auguro che l’iter possa avere 

presto esito positivo. 

L’amministrazione regionale sta sostenendo in modo consistente la realizzazione del museo “Casa della 

Piemontese” presso la nostra Associazione: perché crede in questo tipo di progetto? 

Stiamo sostenendo l’iniziativa del museo a Carrù, uno dei centri di riferimento della carne piemontese, 

perché crediamo che, accanto agli interventi di sostegno alla produzione e alla commercializzazione, sia 

importante oggi dare occasioni a tutti gli interessati, gli appassionati delle nostre carni e della nostra terra, 

di incontrare e conoscere meglio le radici, le tradizioni, la sapienza artigianale e produttiva, che caratterizza 

il contesto e il modo in cui è cresciuto e cresce il valore della Piemontese. Senza quelle radici e quella lunga 

storia, non si potrebbero fare oggi discorsi di valorizzazione di un prodotto che è così profondamente legato 

al territorio. Ben vengano dunque le iniziative come questa. 

In ultimo, visto il periodo natalizio, le chiediamo un augurio per gli allevatori di Piemontese per l’anno a 

venire. 

In questo momento, non posso che fare i miei più sentiti auguri a tutti coloro che lavorano nel settore, alle 

associazioni e alle organizzazioni di categoria, alle famiglie e a tutti gli operatori, per un sereno Natale e per 

un anno proficuo. 

Sicuramente sarà necessario grande impegno e spirito di collaborazione di tutti per affrontare il momento, 

ma credo che la nostra agricoltura abbia in sé la forza e le caratteristiche per ritrovare la sua solidità e per 

progettare il suo futuro.

ANNO2008 

Dall'Associazione 

Modifiche e nuovi caratteri nella scheda di valutazione 

Il periodo invernale è da sempre il momento della 

campagna di valutazioni morfologiche e rappresenta 

un’importante occasione per fare il punto della situazione 

in collaborazione con l'esperto di razza. La 

valutazione morfologica, oltre a fornire all'allevatore 

un’indicazione immediata sui soggetti valutati, è 

diventata ancora più importante da quando alcuni dei 

caratteri rilevati sono utilizzati per il calcolo 

degli indici genetici delle bovine. La 

campagna di valutazione 2009 presenta 

però alcune importanti novità che risulta 

necessario segnalare. In primo luogo, 

verrà utilizzata una scheda modificata e 

migliorata rispetto al passato; in pratica a 

seguito di un importante lavoro di verifica, 

effettuato sia in occasione degli 

aggiornamenti degli esperti sia sui risultati 

delle valutazioni effettuate in passato, 

sono stati eliminati alcuni rilievi ridondanti, 

per dare maggiore importanza a 

caratteri direttamente collegati alla produttività, 

alla funzionalità dell'animale ed 

alla verifica dei caratteri di razza, aspetto 

quest'ultimo di grande rilievo per la certificazione 

e quindi anche ai fini dell'etichettatura 

delle carni. Anche la parte 

relativa al così detto punteggio, ha subito 

alcune variazioni; si è partiti infatti dalla 

considerazione che questo aspetto si avvicina 

per molti versi alla valutazione effettuata 

dai giudici in occasione delle mostre 

e per tanto si è data una maggiore libertà 

di interpretazione all'esperto, ricorrendo 

ad una valutazione complessiva, piuttosto 

che ad un punteggio derivante dalla sommatoria 

di valutazioni parziali come accadeva 

in passato. Nuovi caratteri che verranno 

valutati sono il BCS, di grande 

importanza ai fini gestionali ed il mantello 

che pur non essendo un carattere 

direttamente collegato alla produttività è 

una caratteristica che presenta un certo 

interesse per gli allevatori. Un'altra 

importante novità riguarda la valutazione 

delle manze e risulta sempre collegata alla 

certificazione di razza. Fino a ieri, le figlie 

di vacche neoiscritte al Libro Genealogico, 

non avevano diritto al certificato fino a 

che non fosse stata eseguita la valutazione 

morfologica, ovvero fino a dopo il parto. 

Data la sempre maggiore importanza 

della certificazione di razza, nella scorsa 

seduta della Commissione Tecnica 

Centrale, è stata prevista anche una valutazione 

delle manze che ha come obiettivo quello di 

superare la problematica precedentemente esposta. In 

pratica, fra gli animali da valutare, oltre alle bovine 

che hanno partorito, appariranno le manze di età 

superiore all'anno e non iscritte al registro giovane 

bestiame. Per tali soggetti verrà effettuata solamente la 

verifica dei caratteri di razza. 

Scheda per la valutazione morfologica 

Per i riproduttori (vacche e tori) del Libro Genealogico è prevista 

la seguente Scheda di Valutazione 

Rilievi lineari: 

−Stato di nutrizione (BCS) codici da 1 a 9 

−Altezza al garrese 

cm 

−Arti Anteriori (rotazione pastorale) codice da 1 a 9 

−Arti Posteriori (angolo garretto) codici da 1 a 9 

−Garrese (muscolosità) codici da 1 a 9 

−Lombo (muscolosità) codici da 1 a 9 

−Coscia (muscolosità) codici da 1 a 9 

−Scheletro (finezza) codici da 1 a 9 

−Mantello (pigmentazione) codici da 1 a 5 

−Taglia codici da 70 a 99 

−Punteggio (Tipo ed Armonia) codici da 70 a 99 

Annotazioni: 

CR = chiaramente non di razza Piemontese (meticcio o altra 

razza); NP = non presente in allevamento o non identificabile 

(manca matricola); BF = brachignatismo (animale Bifo); PR = 

prognatismo (mandibola prominente); TH = ticchio linguale; 

TL = testa lunga e stretta; IM = sviluppo insufficiente della 

mammella (quarti atrofici); MO = monorchidismo o criptorchidismo; 

LD = linea dorsale avallata; CI = cinghiatura; AR = 

arcatura o rampinismo arti anteriori; PR = arrembatura arti 

posteriori; PX = arti posteriori vaccini (a X); PA = arti posteriori 

arcati; SP = spina sacrale sopraelevata; GL = groppa stretta agli 

ilei; GH = groppa stretta gli ischi; GS = groppa spiovente; TC = 

taglio cesareo; MA = mantello atipico; DE = grave depigmentazione 

di una mucosa; TN = temperamento nervoso; DZ = dati 

zoometrici insufficienti 

Gli animali monorchidi, criptorchidi o con dati zoometrici 

insufficienti avranno un punteggio inferiore a 75 (non iscrivibili 

nei registri). 

MANZE e GIOVENCHE di età superiore all'anno, non 

iscritte iscritte nel registro giovane bestiame. 

Si effettuerà una valutazione che prevede la verifica della rispondenza 

allo Standard di Razza e la presenza dei minimi produttivi 

richiesti dalle Norme Tecniche con attribuzione di una qualifica 

provvisoria secondo il seguente schema: 

Insufficiente 

(

Informazioni Tecniche 

NUMERO 11-12 

Tori in uscita dalle prove di progenie 

A novembre in uscita dalle progenie 

vi sono tre tori provenienti 

brio tra facilità di nascita e di 

Andrea Albera 

parto. Due sono invece i tori che 

dalla linea di Turbo, che quindi Ufficio Tecnico sono scartati con indici appena 

sono sostanzialmente dei fuori 

inferiori alle soglie di qualificazione: 

Montero e Moito. 

linea rispetto alle linee di sangue 

principali che fanno capo a Delano e Zaino. Nel mese di Dicembre le uscite riguardano ben sei 

Mediano e Monaco sono tori più orientati sulla tori: Magico e Nord sono selezionati, mentre 

produzione, mentre Marte presenta caratteristiche Mamose, Meteo, Mustang e Normanno non superano 

le più intermedie specialmente in termini di equili- 

prove. 

MEDIANO 

IT001990141045 

nato il 13.11.2005 

Valore Genetico 

allevamento 123 

carne 129 

muscolosità 124 

accrescimento 112 

facilità nascita 121 

facilità parto 99 

70 80 90 100 110 120 130 

nascita su manze 

128 figli in 76 allevamenti 

correttezza 109 0 parti delle figlie 

Allevatore: Rassa Vincenzo - Perosa Canavese (TO) 

Centro: C.I.Z. 

Performance Test (dati fenotipici) 

peso inizio peso fine amg alt.garrese lungh.tronco circ.torace 

118 513 1,42 119 141 191 

Pedigree 

Indici dei genitori 

allev carne nascita parto 

padre INDICE (IA) 121 126 121 103 

madre GELIDA 109 110 105 100 

nonno paterno TURBO (IA) nonno materno BILLY (IA) 

Mediano è il secondo figlio di Indice, dopo Max, a superare le prove di progenie. Mediano presenta caratteristiche molto 

simili a quelle del padre: sui caratteri produttivi la muscolosità è eccellente, mentre l’accrescimento pur essendo buono 

non è di vertice. La facilità di nascita è molto buona e così come per Indice anche per Mediano è possibile l’utilizzo anche 

su manze, specialmente se di discreta struttura. Pur essendo un toro più da carne che da allevamento, le sue figlie dovrebbero 

avere una capacità di parto media che, unita alla tendenza a dare a loro volta vitelli leggeri, non ne preclude l’allevamento. 

Gli accoppiamenti da evitare sono quelli con le figlie di Iride e Genepì e con le bovine di linea Billy come le 

Enzo, Forno, Frisby, Internet e Ivol. 

MONACO 

IT004990122649 

nato il 22.12.2005 



carne 123 





70 80 90 100 110 120 130 




Allevatore: Salvagno Giovanni - Pianfei (CN) 




75 502 1,47 117 145 190 




padre GENEPì (IA) 118 120 105 97 

madre GIADA 114 110 101 111 

nonno paterno TURBO (IA) nonno materno TYSON (IA) 

10 

Dei tre tori usciti nel mese Monaco è sicuramente il più potente. Primo figlio di Genepì a superare le progenie, Monaco 

ha ereditato dal padre la muscolosità molto elevata che trasmette ai suoi figli, mentre grazie all’influsso del nonno materno 

Tyson ne ha migliorato la velocità di crescita. Si tratta quindi di un toro di vertice per quanto riguarda la produzione 

di carne. Come conseguenza Monaco è un po’ più impegnativo dei due tori precedenti sul fronte delle nascite, seppure 

anche i suoi figli nascano senza eccessivi problemi. E’ consigliabile comunque utilizzarlo su vacche adulte dal terzo parto 

in poi oppure su secondipare di linee particolarmente valide sulla facilità di parto, ad esempio le Delano. Le figlie di 

Monaco dovrebbero ereditare una facilità di parto media, certamente non agevolata dalla conformazione da carne elevata, 

per cui occorre qualche cautela nell’eventuale loro allevamento per la riproduzione che comunque non è da escludere. 

Monaco non deve essere usato sulle figlie di Zaino, Bianco, Ebron, Billy e Vischio.

ANNO2008 


MARTE 

IT004990137131 

nato il 22.08.2005 



carne 122 





70 80 90 100 110 120 130 




Allevatore: Vighetti Ezio - Cavallermaggiore (CN) 

Centro: Semenitaly 



65 497 1,45 118 145 192 




padre ICARO (IA) 118 119 114 110 

madre CINZIA 103 106 109 98 

nonno paterno TURBO (IA) nonno materno QUEBEK (IA) 

Marte è un toro di taglia media, figlio di Icaro che è stato buon toro da allevamento e nipote di Quebek. Marte trasmette 

buona muscolosità ed un discreto accrescimento ai suoi figli. Non è un toro particolarmente impegnativo sulla facilità 

di nascita, ma non deve comunque essere utilizzato sulle manze, mentre non vi sono problemi dalle secondipare in poi. 

La facilità di parto delle sue figlie, data anche la sua genealogia, dovrebbe essere interessante per cui se ne consiglia l’allevamento 

per la riproduzione. L’utilizzo di Marte pone poche limitazioni per ragioni di consanguineità: sono da evitare 

gli accoppiamenti con le figlie di Genepì, Iride, Indice, Enduro, Bull e Ungaro. 

MAGICO 

IT001990113281 

nato il 13.07.2005 



carne 128 





70 80 90 100 110 120 130 

Allevatore: Pennazio Stefano - Carmagnola (TO) 

Centro: Semenitaly 



74 441 1,35 115 142 184 







padre ELISIR (IA) 121 125 120 105 

madre IRINA 116 115 108 110 

nonno paterno COBRA (IA) nonno materno DELANO (IA) 

Magico è invece un toro di taglia piccola, caratterizzato da un’ottima muscolosità, mentre sul fronte dell’accrescimento i 

suoi risultati sono discreti. Figlio di Elisir e nipote di Delano, come già Merlino e Minosse, Magico rispetto a questi tori 

trasmette una facilità di nascita superiore con un indice pari a 121. Per questo motivo è possibile utilizzarlo anche sulle 

manze. La facilità di parto attesa delle sue figlie è discreta, quindi non è esclusa la possibilità di allevarle, anche se l’attitudine 

principale di Magico è quella legata alla produzione di animali da carne. Da non accoppiare con le figlie di 

Minosse, Merlino, Cobra e con le nipoti di Delano, cioè le figlie di Input, Liverpul, Israele, Limbo e degli altri tori della 

stessa linea. 

NORD 

IT004990280671 

nato il 05.02.2006 



carne 122 





70 80 90 100 110 120 130 




Allevatore: Bertola Roberto - Cuneo 




108 508 1,45 123 145 190 




padre GENEPì (IA) 118 120 105 97 

madre ENA 112 104 92 116 

nonno paterno TURBO (IA) nonno materno ZENIT (IA) 

Nord, così come Monaco, è un toro con notevoli attitudini produttive. Piuttosto potente e di taglia abbastanza grande, 

è anche lui figlio di Genepì. Sua madre, Ena, è una figlia di Zenit che è stato toro molto buono sulle produzioni e come 

facilità di parto delle figlie, ma decisamente impegnativo sulla facilità di nascita. Nord compendia bene queste caratteristiche: 

l’accrescimento e soprattutto la muscolosità che trasmette ai suoi figli sono decisamente elevate. La facilità di 

nascita è media, quindi Nord deve essere utilizzato solo su bovine adulte. In particolare sono attesi buoni risultati accoppiandolo 

a vacche di linee spiccatamente da allevamento, con l’obiettivo di migliorarne i caratteri produttivi, mantenendo 

una buona facilità di parto. Le limitazioni agli accoppiamenti per la consanguineità sono poche: è da evitare l’uso sulle 

figlie di Quebek e Vischio. 

11

Mostre 

NUMERO 11-12 

XXXV MOSTRA INTERPROVINCIALE SANTHIA' 

24- 25 NOVEMBRE 2008 

GIUDICE: LUIGI GENNERO - PRIMO ALLEVATORE\ESPOSITORE : STEFANO SCHIAPPAROLI – ALBUZZANO – PV 

12 

RISULTATI ASSOLUTI 

SEZIONE TORI 

CAMPIONE ASSOLUTO: 

IT018500048663 LINGOTTO (GOLIA X ZINGARO) 


RISERVA CAMPIONE: 

IT002990009436 OLINDO (GRINGO X UDO) 

GOSMAR BRUNO - CARISIO 

SEZIONE TORELLI 

CAMPIONE JUNIOR: 

IT004990511002 PEDRO (IBRIDO X TREVISO) 


RIS.CAMP.JUNIOR: 

IT096990016844 ORZO (ICARO X VENTO) 

TARELLO MARIO - CAVAGLIA' 

SEZIONE VACCHE 

CAMPIONESSA ASSOLUTA: 

IT002900021410 ILVI (BAGGIO X UDO) 

PISSINIS GIOVANNI - MONCRIVELLO 

RISERVA CAMP.SSA: 

IT002900022691 LARA (CLINTON X TUONO) 


SEZIONE MANZE 

CAMPIONESSA JUNIOR: 

IT002990013273 ORCHIDEA (MELO X BAGGIO) 


RIS.CAMP.SSA JUNIOR: 

IT002990014529 PALMA (MEDISON X SORRISO) 

RIGAZIO LIVIO - CIGLIANO 

RISULTATI PER CATEGORIA 


CAMPIONE: IT004990511002 PEDRO 

(IBRIDO X TREVISO) 



CAMPIONE: IT096990016844 ORZO 

(ICARO X VENTO) 

TARELLO MARIO - CAVAGLIA' 


CAMPIONE: IT002990009436 OLINDO 

(GRINGO X UDO) 


CATEGORIA 6 - TORI DI OLTRE 36 MESI 

CAMPIONE: IT018500048663 LINGOTTO 

(GOLIA X ZINGARO) 

SCHIAPPAROLI STEFANO – ALBUZZANO 


CAMPIONE: IT002990014529 PALMA 

(MEDISON X SORRISO) 


RISERVA: IT002990014228 POLA 

(INDOVINO X DOLCETTO) 

FRANCISCONO NICOLAO & FRANCESCO - 

ALICE CASTELLO 


CAMPIONE: IT018990050675 OASI 

(MAX X CASTRO) 

SCHIAPPAROLI STEFANO 

ALBUZZANO 

RISERVA: IT018990050676 ORIANA 

(MAX X CASTRO) 


ALBUZZANO 


CAMPIONE: IT002990013273 ORCHIDEA 

(MELO X BAGGIO) 


RISERVA: IT018990050666 OSTRICA 

(GOLFO X QUEBEK) 


ALBUZZANO 


CAMPIONE: IT002990009438 OLIMPIA 

(INDICE X POLLO) 


RISERVA: IT002990009439 ORSOLA 

(GORDON X BILLY) 



CAMPIONE: IT002990008551 NADA 

(FRED X QUEBEK) 


CATEGORIA 12 - VACCHE FINO A 4 ANNI 

CAMPIONE: IT002990004296 MISS 

(ELISIR X ZALINO) 


RISERVA: IT002990004307 MORENA 

(GENEPI’ X RAGUN) 



CAMPIONE: IT002900021410 ILVI 

(BAGGIO X UDO) 


RISERVA: IT002900022691 LARA 

(CLINTON X TUONO) 

PISSINIS GIOVANNI 

MONCRIVELLO 


CAMPIONE: IT002900002672 ERIKA 

(VIALLI X NIUTON) 


RISERVA: IT002900004769 ESTERA 

(VIALLI X LEO) 


CATEGORIA 15 - VACCHE DI OLTRE 10 ANNI 

CAMPIONE: IT042VC039C005 CATERINA 

(SORRISO X ATTILA) 

MOMO FEDERICO - CIGLIANO 

RISERVA: IT032VC005B014 BAIDI 

(POLLO X ---) 

GOSMAR BRUNO - CARISIO

ANNO2008 

Mostre 

XXXV MOSTRA INTERPROVINCIALE SANTHIA' 

24 - 25 NOVEMBRE 2008 

I campioni assoluti 

CAMPIONE 

ASSOLUTO IT018500048663 

LINGOTTO 

Schiapparoli Stefano - Albuzzano 

IT002990009436 

OLINDO 

Gosmar Bruno - Carisio 

RISERVA 

CAMPIONE 

CAMPIONESSA 

ASSOLUTA IT002900021410 

ILVI 

Pissinis Giovanni - Moncrivello 

RISERVA 

IT00002900022691 CAMPIONESSA 

LARA 


CAMPIONESSA 

JUNIOR IT002990013273 

ORCHIDEA 


IT002990014529 

PALMA 

Rigazio Livio - Cigliano 

RISERVA 

JUNIOR 

CAMPIONE 

JUNIOR IT004990511002 

PEDRO 

Schiapparoli Stefano - Albuzzano 

IT096990016844 

ORZO 

Tarello Mario - Cavaglià 

RISERVA 

JUNIOR 

13

Sapori della Carne 

Primo fra i numerosi appuntamenti di novembre, 

in data 8 e 9, si è svolta al Miac la “Mostra 

Nazionale della Piemontese” in concomitanza 

con “Sapori della Carne”. 

Il Coalvi ha partecipato in modo strettamente 

istituzionale, lasciando la parte promozionale e di 

vendita alla gestione delle sue due macellerie proponenti 

la carne di Maschio e di Femmina 

Piemontese etichettati dal Consorzio. 

Le macellerie offrivano inoltre in vendita i nuovi 

prodotti della linea “Oro Rosso” Gran Bresaola e 

Scaramella che erano in degustazione anche nel 

padiglione gastronomico della Fiera. 

Un ringraziamento particolare è rivolto alle due 

macellerie per la collaborazione prestataci. 

Salotto di Papillon 

Come di consueto nel mese di novembre, dal 22 

al 24, il Coalvi ha partecipato a “Golosaria”, la 

rassegna di cultura e gusto del Club Papillon. 

La manifestazione si è svolta in Piazza dei 

Mestieri a Torino con una nuova impronta: non 

presenti come di consueto gli stand allestiti, ma 

era stata disposta una grande area Lounge dove 

venivano presentati alcuni piatti DE.CO. 

All’interno di quest’area il Coalvi ha allestito un 

corner informativo sulla Razza Piemontese e sul 

Consorzio; in tale occasione, sono state fornite 

inoltre ben 200 costate di Razza Piemontese etichettata 

dal Consorzio con le quali è stata preparata 

la specialità gastronomica Saviglianese, 

“Madama la Piemonteisa”. 

Il lunedì 24 è stato il giorno più importante per 

il Consorzio, in quanto la nostra Laura Ardito, 

insieme ad alcuni macellai, ha avuto l’opportunità 

di presenziare alla conferenza stampa durante 

la quale Paolo Massobrio ha presentato la “Guida 

Critica Golosa” ed il “Golosario” del 2009. 

Tale occasione ha consentito la presentazione del 

marchio Coalvi ad un pubblico numeroso. 

Più menù Expo 

Da ormai 3 anni il Coalvi, in collaborazione con 

la Cooperativa Compral ed il Laboratorio di 

Sezionamento Dalf presenzia con uno stand alla 

Fiera di Genova. 

Tale manifestazione era denominata in 

passato “Scuola dei Sapori” e riguardava 

la ristorazione scolastica; diversi comuni 

infatti utilizzano nelle loro mense la 

carne di Razza Piemontese etichettata 

dal Coalvi. 

Quest’ultima edizione ha avuto una 

svolta innovativa: denominata ex novo 

“Più Menù Expo”, oltre alla ristorazione 

collettiva prevedeva anche la sezione 

“Fuori Casa”, costituita da bar e ristoranti. 

Si è rivelata questa un’occasione molto 

ghiotta per il Coalvi che ha preso maggiormente 

piede nell’ambito della ristorazione, 

sfondando così sempre nuovi orizzonti. 

Bue grasso nel Piemonte 

Numerose sono le Fiere in onore del Bue Grasso 

di Razza Piemontese. 

A Carrù l’11 dicembre si è svolta la Fiera del Bue 

Grasso che quest’anno ha raggiunto il 98° anno 

di età ed ha assunto l’importantissima qualifica di 

Fiera Nazionale. 

Il 9 dicembre, per questa occasione, a Clavesana 

si è tenuto il Convegno “Gusto & Qualità?”,

dove il direttore del Coalvi, Giorgio Marega, ha 

partecipato al dibattito “Dove va la Razza 

Piemontese, prospettive di valorizzazione e commercializzazione”. 

Presidente e direttore del Coalvi, in compagnia 

degli omologhi dell’Anaborapi, hanno anche partecipato 

alla serata di confronto tra Bue Grasso e 

Vitellone Piemontese che si è svolta lunedì 1° 

dicembre a Mondovì presso l’Istituto Alberghiero 

Giolitti. 

Il 7 dicembre a Nizza Monferrato si è svolta la 3° 

Fiera del Manzo e del Bue Grasso, seguita il 10 

dicembre dalla storica Fiera del Bue Grasso di 

Moncalvo che quest’anno ha raggiunto la 371° 

edizione. 

In occasione di queste due importanti fiere 

dell’Astigiano il Coalvi, in gradita collaborazione 

con gli organizzatori locali, ha voluto dedicare 

una pagina informativa degli eventi su La 

Stampa. 

Quale futuro 

per le filiere nazionali? 

A Colombaro di Corte Francia, in provincia di 

Brescia, il 27 novembre 2008 presso l’hotel 

RelaisFranciaCorta si è svolta una Tavola Rotonda 

“Quale Futuro per le Filiere Nazionali?” 

Il problema era incentrato sul tema caro a tutti gli 

allevatori italiani: come possono difendersi e valorizzare 

i propri prodotti in una situazione di mercato 

critica con la concorrenza internazionale 

pronta “varcare le nostre frontiere”. 

La Tavola rotonda è stata organizzata e presieduta 

dalla dott.ssa Luisa Marini, Presidente della 

Marini Group. Presenti inoltre alcuni rappresentanti 

degli allevatori, degli organi ufficiali di controllo, 

degli enti di certificazione ed una nutritissima 

rappresentanza, anche molto qualificata, dei 

più importanti gruppi della Grande Distribuzione 

Organizzata (gdo) nazionale. 

Agli allevatori è stato chiesto di descrivere l’esperienza 

di allevamenti inseriti in filiere certificate e 

non, con particolare riguardo a cosa significa per 

gli allevatori partecipare a programmi di filiera, a 

quali benefici e a quali prezzi. 

Sono intervenuti Giuseppe Borgo e Silvia 

Spinoglio del Gruppo Vercelli, Franco Mazzini 

della Zoogamma ed il nostro direttore Giorgio 

Marega che ha sottolineato l’impegno del 

Consorzio di Tutela della Razza Piemontese e di 

molti Enti ed Organizzazioni, dall’Assessorato 

Agricoltura della Regione Piemonte alla Coldiretti 

di Cuneo, per dare prospettive e fiducia al comparto. 

Per gli organi di Controllo sono intervenuti 

Luciano Cavagnini dell’Asl di Brescia e Stefano 

Gatto dell’Asl di Torino3 che hanno sviluppato 

l’argomento: “Reg. CE 852/2004: Gli allevamenti 

a che punto sono? Si distinguono nei controlli 

gli allevamenti inseriti in programmi di filiera?” 

La domanda rivolta agli enti di certificazione, 

presenti Maria Chiara Ferrarese del CSQA e 

Glauco Toscani del SGS Italia, riguardava l'evoluzione 

degli schemi di certificazione nella produzione 

primaria: cosa scelgono gli allevamenti?. 

Al problema posto alla gdo (L'importanza della 

produzione primaria nelle filiere: l'esperienza 

della GDO) hanno risposto Piero Giorgi di 

COOP Italia e Paola Fabbri del gruppo Bennet. 

Al termine della Tavola Rotonda si è svolto un 

dibattito che aveva come moderatore la dott.ssa 

Elisabetta Genta della Marini Group. 

Visite al Centro Genetico 

Le visite del Centro Genetico Anaborapi sono consentite, previo appuntamento, 

dal lunedì al venerdì, per: 

− gli allevatori proprietari dei vitelli in prova, 

− gli acquirenti dei torelli abilitati alla monta naturale, 

− le scuole e università agrarie, 

− le delegazioni straniere. 

Gli appuntamenti devono essere concordati telefonando 

al Centro Genetico Anaborapi al 0173.750791. 

15


NUMERO 11-12 

Tori giovani Gennaio - Marzo 2009 

Uscita Dati di Nascita dei figli: aprile 2010 

ORTO 

IT004990464309 Nato il 11-08-2007 

Allevatore: Tallone Valter 

di Tarantasca (CN) 

Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf. 

Peso amg garrese tronco torace 

476 1,37 115 147 191 

Genealogia 

ORTO 

ITALO (IA) 

MALIVA 

Qualificato Linea Carne + Linea Allevamento 

colore paillette: verde 

ZAINO (IA) 

FENOMENO (IA) 

INDICI GENETICI di ORTO 

Carne 126 

Allevamento 124 

Muscolosità 126 

Accrescimento 120 

70 80 90 100 110 120 130 

INDICI GENETICI dei GENITORI 

Carne Allev. Nascita Parto 

ITALO 128 124 120 106 

MALIVA 109 109 100 99 

ORTO è un toro di taglia media con ottime masse muscolari e finezza. ORTO è il 4° figlio di Italo in IA. Italo è un toro 

prevalentemente da carne con ottima facilità di nascita (120) e discreta facilità di parto delle figlie (106). Sia il padre Italo 

che la madre Maliva (Fenomeno x Vasco) sono dotati di buoni caratteri produttivi, quindi si consiglia l'uso di ORTO sulle 

pluripare per migliorare le produzioni. Evitare sulle figlie di Domino, Monopoli, Vasco e della linea Zaino. 

OLIVO 

Qualificato Linea Carne + Linea Allevamento 

colore paillette: verde scuro 

IT001990274069 Nato il 15-08-2007 

Allevatore: Navone Giovanni 

di Riva presso Chieri (TO) 



453 1,25 119 145 188 

Genealogia 

OLIVO 

INDICE (IA) 

LATTUGA 

TURBO (IA) 

COBRA (IA) 

Carne 121 




INDICI GENETICI di OLIVO 

70 80 90 100 110 120 130 



INDICE 126 121 121 103 

LATTUGA 111 115 102 113 

OLIVO è un toro di taglia media con buona muscolosità. E' l'ottavo figlio di Indice in I.A. (Max e Mediano già approvati). 

Indice (Turbo x Ragun) è un toro da carne con ottime muscolosità (120) e facilità di nascita (121). Invece la madre di OLIVO 

è al top della linea allevamento (Cobra x Brasil) con in particolare una facilità di parto di 113. OLIVO è quindi un toro 

doppia linea che si può usare su tutte le pluripare. Evitare sulle figlie di Genepi, Icaro, Iride e Elisir. 

ONESTO 

Qualificato Linea Carne 

colore paillette: grigio 

16 

IT004990446562 Nato il 29-08-2007 

Allevatore: Mina Domenico e Guido 

di Murello (CN) 



443 1,24 118 144 176 

Genealogia 

ONESTO 

LASER (IA) 

IRA 

ZAINO (IA) 

FIOCCO (IA) 

INDICI GENETICI di ONESTO 

Carne 120 




70 80 90 100 110 120 130 



LASER 131 124 127 104 

IRA 104 107 105 114 

ONESTO è un toro di taglia medio-piccola con discreta muscolosità. E' il 3° figlio di Laser in I.A. dopo Nobel e Nedved i cui 

figli stanno per nascere. Laser è un toro da manze (facilità di nascita su manze 130) con buoni caratteri produttivi. Invece il 

nonno materno di ONESTO è Fiocco, toro con buona facilità di parto (116). Quindi ONESTO è da usare tranquillamente 

su tutte le pluripare per migliorare i caratteri riproduttivi. Evitare sulle figlie di Cronos e della linea Zaino.

anaborapi anaborapi - Associazione Nazionale Allevatori Bovini di ...

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