ADESSO Sicilia (Vorschau)

Die schönsten Seiten auf Italienisch
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08
August
2014
Sicilia
Eine Erlebnisreise durch Wälder,
stille Dörfer bis zum Ätna
VIAGGI PAESTUM, VELIA, POMPEI, ERCOLANO, I TESORI DELLA CAMPANIA
Società Un’estate al mare. C’era una volta la villeggiatura. E oggi?
INTERVISTA A GABRIELE DEL GRANDE, TRAFFICANTE DI LIBERTÀ
A TAVOLA: BUFALA, FIORDILATTE, BURRATA...CHE BUONA LA MOZZARELLA!

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EDITORIALE
Erweitern Sie
Ihren Italienisch-
Wortschatz!
coraggioso mutig
la reclusione Freiheitsstrafe
il favoreggiamento
Begünstigung
clandestino illegal
il sopruso Übergriff
l’estorsione f. Erpressung
la camorra: mafiöse Organisation
in der Region Kampanien
la vicenda Geschichte
l’impegno Engagement
la vittima Opfer
la burrasca Sturm
la legge Gesetz
disobbedire nicht gehorchen
il trafficante Schlepper
la fuga Flucht
la fortezza Festung
agire handeln
accollarsi qc. etw. auf sich
nehmen
la galera Gefängnis
incrociare Daumen
le dita drücken
il divieto Verbot
la località
balneare Badeort
la meta Ziel
Cari lettori,
Gabriele e Rosario sono giovani e coraggiosi e per questo rischiano
grosso. L’uno 15 anni di reclusione per favoreggiamento dell’immigrazione
clandestina, l’altro i soprusi e l’estorsione della camorra. Le loro
storie (vedi pagg. 24 e 30) sono vicende di impegno sociale e umano che
ci devono far riflettere.
“20.000 morti nel Mediterraneo sono abbastanza per dire basta”,
dichiara Gabriele del Grande. “Non sono vittime del fato o della burrasca,
ma di leggi alle quali è arrivato il momento di disobbedire. Per
questo motivo ci siamo improvvisati trafficanti per una settimana e
abbiamo aiutato cinque siriani in fuga dalla guerra a proseguire il loro
viaggio clandestino dentro la Fortezza Europa”. Gabriele parla al plurale
perché non ha agito da solo: con lui
c’erano il regista Antonio Augugliaro e il
poeta scrittore Khaled Soliman Al Nassiry.
La loro storia incredibilmente vera
è diventata un film in presa diretta, Io sto
con la sposa, un atto di disobbedienza civile
perché il Mar Mediterraneo “torni a
essere il mare che ci unisce. È il mondo
che vogliamo e per il quale ci siamo accollati
il rischio di finire in galera”. Come
andrà a finire? Noi incrociamo le dita.
Passiamo ora a un argomento più
leggero: le vacanze degli italiani. Cosa
è cambiato negli ultimi 40 anni? Si parte
ancora solo ad agosto? Quali sono i
divieti nelle località balneari? E le mete
preferite? A pagina 46 troverete un articolo
su questo argomento, accompagnato
dal reportage di ADESSO audio. Per
conoscere le nuove tendenze dell’estate
in fatto di aperitivi, leggete la notizia a
pagina 8. Potrà tornarvi molto utile!
Rossella Dimola
Caporedattrice
1979. Vacanze italiane
a Cirò, in Calabria. La più
piccola è Isadora, oggi
fotoredattrice della vostra
e nostra rivista, a 5 anni.
3
Die ADESSO-App:
Pro Tag ein italienischer Begriff
mit Audio-Datei für das
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auf Italienisch
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ADESSO AGOSTO 2014

SOMMARIO
SERVIZI
RUBRICHE
12 VIAGGI: SICILIA A CAVALLO
03 Editoriale
Neue Langsamkeit: Zu Pferd durch die üppig
Von Rossella Dimola
grünen, gebirgigen Naturparks der Sonneninsel
06 Posta prioritaria
24 Intervista: Gabriele Del Grande
Leserbriefe
Dokumentation eines politischen Aktes: Ziviler
07 Notizie dall’Italia
Widerstand zur Rettung illegaler Zuwanderer
Neues aus Italien
50 Italia a tavola: La mozzarella di bufala & Co.
27 Scherzi a parte
Mediterraner Gaumenschmaus aus Büffelmilch:
wunderbar zartschmelzend und herb auf der Zunge
Lachen mit Lucrezia
62 Fine settimana: La Campania archeologica 28 I misteri dell’arte: Palazzo contro la noia
Geschichte mal anders: Rund um den feurigen
Ein Palast wider die Langeweile – mit einem 600 Jahre
Vesuv erwacht die Vergangenheit zum Leben
alten Geheimnis
30 Grandangolo
LINGUA
Mit Kultur gegen die Macht der Mafia.
33 Pagine facili
46 Praticamente parlando
Italienisch leicht gemacht.
Adieu Sommerfrische – so machen Italiener
37 Le schede di ADESSO
heute Urlaub!
Sammelkarten, u.a. mit Übersetzungen, Übungen, 49 Botta e risposta
Alltagsitalienisch
Ein Thema – zwei Antworten:
39 Giocando s’impara
Dürfen Ärzte Frauen die Abtreibung verweigern?
Wortspiele: Spielerisch Italienisch lernen
55
40 L’italiano per espresso
Das leichte Heft im Heft
Verbessern Sie Ihr Italienisch!
58 Libri e letteratura
A2 I vostri dubbi: Doppelte Verneinung
Büchertipps und Leseprobe
Una parola tira l’altra: Matrimonio.
Autor des Monats: Massimo Carlotto
44 Lingua viva
67 Approfondimento
Junges Lernen – für junge Leute
Was nicht im Wörterbuch steht.
70 Anteprima di ADESSO 09/14
OPINIONI
Vorschau auf die September-Ausgabe
22 Italia in diretta
Italiens verbaute Vorstädte,
von Valeria Palumbo
32 Passaparola
Ein Schläfchen in Ehren…, von Renata Beltrami
56 Tra le righe
Claudio Scajola, von Stefano Vastano Seguici su
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IN COPERTINA
Il Castello dei Ventimiglia
a Castelbuono.
Gent. conc. F. Barbagallo.
ZEICHENERKLÄRUNG UND LESER-SERVICE
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AGOSTO 2014
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48-49Chiara Vigo_02.07_25 VoceLettori.qxd 31.01.14 10:40 Seite 48
48
Testo: Marina Collaci Foto: Roberto Rossi
“SONO UN MAESTRO DI TELE, UNA FIGURA SCOM- Ogni anno, fra maggio e giugno, si immerge nel mare.
Scende a 15 metri di profondità e cerca la Pinna nobi-
PARSA NEL MEDITERRANEO DA 300 ANNI!” Si presenta
così Chiara Vigo, una signora di 58 anni che può fregiarsi
del titolo di Maestro di bisso marino. È considerata, fuori e madreperlacea dentro. Con un coltellino taglia i
lis, che è una cozza alta fino a un metro e dieci, ruvida
infatti, l’unica al mondo a conoscere l’arte del bisso, il preziosissimo
tessuto che viene dal mare. Per trovare testimo-
una bava che si è solidificata. L’operazione non è facile,
filamenti che la cozza secerne per abbarbicarsi al terreno:
nianze sulla sua tecnica bisogna addirittura aprire la Bibbia, anche perché Chiara non vuole danneggiare l’animale,
che descrive il bisso come una stoffa pregiata, riservata a re ma solo tagliarne i filamenti e dopo riporlo al suo posto.
e sacerdoti. I libri antichi citano diversi manufatti realizzati
con il bisso, dalle vesti di re Salomone fino ai bracciali di Nefertari
o al copricapo di Cheope.
fregiarsi di qc. sich etw.
chino gebeugt
la tela Gewebe
l’arazzo Wandteppich
scomparso verschwunden ricamato bestickt
La casa di Chiara Vigo è aperta a tutti e si trova nell’incantevole
Sant’Antioco, un isolotto collegato alla Sardegna
il bisso Byssus, Steck-
brandire schwenken,
rühmen
il fuso Spindel
marino muschelwolle
halten
da un ponte fenicio. Un paradiso in miniatura popolato di il tessuto Stoff
la bacchetta
fenicotteri rosa, ricco di spiagge selvagge che si affacciano la testimonianza
Zeugnis
ammaliare bezaubern
magica Zauberstab
su un mare color smeraldo. La campagna profuma di mirto
e rosmarino. Per visitare il laboratorio, stipato di telai del il manufatto handgefertigtes
l’infuso Aufguss
riservato vorbehalten l’alambicco Destillierkolben
Seicento, grandi tavoli in ginepro, teche di vetro che custodiscono
piccoli arazzi ricamati, basta spingere il portone del la veste Gewand
pescare fischen, finden
Erzeugnis
il filo Faden
il bracciale Armband
immergersi eintauchen
palazzo ottocentesco che si trova accanto alla piccola basilica
bizantina. Chiara Vigo accoglie gli ospiti con un sorriso.
bedeckung
la Pinna Edle
il copricapo Kopf-
la profondità Tiefe
fenicio phönizisch
nobilis Steckmuschel
China sul suo telaio, con un fuso in mano che brandisce
popolato di bevölkert mit
la cozza Muschel
come una bacchetta magica, Chiara ammalia i visitatori cantando
litanie antiche in lingue sconosciute. Vicino a sé tie-
selvaggio wild
madreperlaceo perlmuttern
il fenicottero Flamingo
ruvido rau
il mirto Myrte
il filamento Faser
ne piccoli alambicchi
il laboratorio Atelier
secernere absondern
colmi di infusi di alghe
e limone, nei
il telaio Webstuhl,
la bava Schleim,
stipato überfüllt
abbarbicarsi sich festsetzen
ADESSOplus
Fai su questo tema l’esercizio
Rahmen
hier: Sekret
che trovi nella rubrica Grammatica. quali immerge il filo
il ginepro Wacholder
solidificarsi erhärten
www.adesso-online.de/vigoex che viene dal mare. la teca di vetro Glasschrank l’operazione f. Vorgang
Lo pesca lei stessa.
custodire verwahren danneggiare beschädigen
ADESSO MARZO 2014
48-49Chiara Vigo_02.07_25 VoceLettori.qxd 05.02.14 14:59 Seite 49
TRADIZIONI
lo scirocco: heißer, trockener
vetrificare Sand zu
Chiara Vigo mentre lavora il bisso
Mittelmeerwind aus Süd/Südost la sabbia Glas machen
grezzo nel suo laboratorio.
la salinità Salzgehalt
tingere färben
scompattarsi locker werden
l’erba Kraut, Gras
la conchiglia Muschel
la radice Wurzel
tessere weben, flechten
comune gewöhnlich
ereditato geerbt
incolto ungepflegt la bisnonna Uroma
pettinare kämmen
il patrimonio Bestand, Gut
il cardo a spillo Kardennadel
la favola Märchen
la pietruzza Steinchen
la tomba Grab
la formula Rezeptur
malvisto da unbeliebt bei
la soluzione Lösung
esiliare verbannen
la ricetta
segreta Geheimrezept l’antenata Ahnin
bruttarello ziemlich
la sacerdotessa
Priesterin
hässlich
indistruttibile unverwüstlich l’iniziazione f. Einweihung
il pregio Vorzug
la seta
verde gräulichgrigiastro
grün
del mare Muschelseide
prestare einen
tramandare überliefern
riguardare sich beziehen un giuramento Eid leisten
auf
l’arricchimento Bereicherung
la tessitura Webarbeit
donare verschenken
avverte alcun peso. “Eppure questo filo più sottile di un
capello è indistruttibile”, mi spiega. “Ha il pregio di non essere
attaccato dagli insetti, si conserva intatto negli anni”.
Alla luce del sole quel filo, che appena pescato era di un
verde grigiastro, ora risplende del colore dell’oro.
“L’arte del bisso si tramanda a casa mia da 24 generazioni”,
comincia a raccontare Chiara Vigo. “Io l’ho imparata
da mia nonna, che l’ha imparata da sua nonna, che
l’ha imparata da sua nonna!” Una sapienza che non riguarda
solo la tessitura: “Ho dovuto anche imparare a vetrificare
la sabbia, a tingere il bisso con erbe naturali e sabbia
e ho dovuto imparare a recitare le antiche formule in
Guarda il video in cui Chiara Vigo racconta il suo
ebraico, sanscrito e aramaico”, afferma Chiara con un moto
di orgoglio. La sua famiglia, infatti, ha radici ebraiche,
lungo e paziente lavoro per realizzare il bisso.
www.adesso-online.de/vigo
come testimonia il fuso tipico, ereditato dalla bisnonna
assieme alle stoffe ricamate con simboli religiosi e a un vasto
patrimonio orale di favole e canti legati a Mosè.
La Pinna nobilis, infatti, è in via di estinzione ed è specie
protetta dal 1992. “Tra maggio e giugno cambia il vento, “Le nostre radici ebraiche risalgono probabilmente alla
principessa Berenice, della quale è stata ritrovata la
arriva lo scirocco, scalda l’acqua, la salinità aumenta, la
temperatura passa da 23 a 26 gradi, il fango che tiene ferma
la Pinna si scompatta come il burro e posso muovere peratore Tito, ma malvista dai Romani perché di religio-
tomba nella nostra basilica. Berenice era amata dall’im-
la conchiglia senza disturbarla”, racconta guardandoti da ne ebraica. Intorno all’80 d.C. venne esiliata qui, nell’antica
Solki”. Secondo la leggenda fu lei a insegnare l’arte
sopra gli occhiali senza smettere di tessere.
A vederli, quei fili appena pescati, identici a quelli delle
cozze comuni, sembrano una barba incolta. Chiara Vigo esoteriche. Chiara Vigo si ritiene infatti una sorta di sa-
del bisso alle antenate di Chiara. Un’arte legata a sfere
li pettina con un cardo a spillo e li ripulisce dalle pietruzze
e dalle conchiglie di mare. Poi li tiene a bagno per 25 guire un percorso di iniziazione e, prima di conoscere i
cerdotessa del mare. Per diventare Maestro ha dovuto se-
giorni in una formula a base di acqua dolce, avendo cura segreti della seta del mare, ha prestato un giuramento:
di cambiare l’acqua ogni tre ore, sia di giorno che di notte. non può venderla, né usarla per arricchimento personale;
solo riceverla e donarla. Il bisso deve rimanere “bene
Infine li immerge in una soluzione di alghe dalla ricetta segreta.
Miracolo! Quel filo, bruttarello in natura, si trasforma
in una seta leggerissima. “Chiudi gli occhi e metti la mazo.
Per ottenere 200-300 grammi di bisso, Chiara deve ta-
di tutti”, come il mare. D’altro canto, la stoffa non ha prezno
qui”, mi dice. Ed è sorprendente, perché la mano non gliare la barba a 1.000 esemplari di Pinna nobilis.
ADESSO MARZO 2014
49
LA VOCE DEI LETTORI Testo: Werner Rübsam
LA SARDEGNA E IL BISSO MARINO
6
Da sempre volevo vedere la Sardegna e quest’anno
ho deciso di farlo. In ADESSO di marzo ho letto l’articolo
Unica al mondo, dove si descrive la tecnica usata da Chiara
Vigo per la produzione del bisso marino (vedi ADESSO
03/14, pag. 48). È stato molto interessante per me. Quindi
ho organizzato un viaggio in Sardegna, con il desiderio di
andare a trovare la signora Vigo.
Per caso ho trovato un’agenzia di viaggi per arte e cultura,
che offriva anche un giro da Olbia a Cagliari, passando per
l’isola di Sant’Antioco. Io, mia moglie e un gruppo di 12
persone siamo quindi partiti all’inizio di maggio.
L’isoletta di Sant’Antioco è un paradiso in miniatura, ci
sono belle case e giardini con fiori
dappertutto. Appena arrivati sull’isola,
non vedevamo l’ora di trovare
il museo del bisso. Dopo una breve
passeggiata, abbiamo raggiunto il
museo, ma purtroppo era chiuso.
Abbiamo bussato comunque alla
porta e una donna è venuta e ci ha
detto : “È chiuso!”
Io però le ho mostrato una copia
di ADESSO con l’articolo sul bisso
marino. Lei è andata a chiedere alla
signora Vigo, mentre noi siamo rimasti
ad aspettare e a sperare. Su un cartello alla porta
c’era scritto: “La fretta non abita qui”. Ma abbiamo avuto
successo e, dopo qualche minuto, la signora Chiara Vigo
è arrivata e ci ha invitati tutti a entrare. La signora Chiara
è stata molto gentile e noi abbiamo visitato il museo, con
piccoli arazzi ricamati, e il suo laboratorio. Lei ci ha mostrato
il suo lavoro e come è possibile trasformare un filo grigio
che viene dal mare in un filo d’oro. Tutto è misterioso e
bisogna avere un po’ di fede. Benché io non conosca bene
la lingua italiana, ho chiacchierato con la signora Chiara
senza problemi. Mi ha fatto molto piacere e sono riuscito a
capire tutto. Alla fine mia moglie ha scattato una foto della
signora Chiara con me. Prima di salutarmi, Chiara mi ha
fatto un regalo: una busta con un po’ di bisso e un piccolo
disegno con una “W” dedicato a me e firmato Chiara Vigo.
Siamo poi andati via per continuare il nostro giro a Cagliari.
La Sardegna è davvero un sogno! Abbiamo visto molte località,
tra Olbia e Cagliari: tra l’altro Pula, Nuoro, Orgosolo,
Santa Maria Navarrese e la Costa Smeralda. L’anno prossimo
vogliamo andarci di nuovo.
Chi vuole raccontare un’esperienza italiana può scrivere* a:
Spotlight Verlag, Redaktion ADESSO, Postfach 1565, D-82144 Planegg,
fax +49 89 85681-360, e-mail: adesso@spotlight-verlag.de.
* Der Verlag übernimmt keine Haftung für eingesandte Texte sowie Bildmaterial. Diese
werden nur im Fall einer Veröffentlichung auf Wunsch an den Absender zurückgesandt.
SETA MARINA
Da sinistra: Chiara
Vigo mostra una sua
creazione con il bisso;
il signor Rübsam
insieme a Chiara
Vigo davanti al suo
laboratorio.
il bisso marino
descrivere
il viaggio
il desiderio
l’arte m.
offrire
il giro
passando per
l’isoletta
il giardino
il fiore
non vedere
l’ora
la passeggiata
raggiungere
bussare
comunque
mostrare
sperare
il cartello
la fretta
abitare
il successo
Muschelseide
beschreiben
Reise
Wunsch
Kunst
anbieten
Ausflug
über
Inselchen
Garten
Blume
sich freuen
Spaziergang
erreichen
anklopfen
trotzdem
zeigen
hoffen
Schild
Eile
wohnen
Erfolg
UNICA AL MONDO
Muschelseide: einer der kostbarsten Stoffe, mühevoll gewonnen aus
den goldschimmernden Wollfasern der Steckmuschel. Chiara Vigo auf
Sardinien ist die letzte Meisterin dieser antiken Handwerkskunst.
invitare
gentile
visitare
l’arazzo
ricamato
trasformare
il filo
grigio
d’oro
la fede
benché
chiacchierare
il piacere
riuscire
scattare
salutare
il regalo
la busta
il disegno
dedicato
firmato
il sogno
la località
einladen
freundlich
besichtigen
Wandteppich
bestickt
verwandeln
Faden
grau
golden
Glaube
obwohl
plaudern
Freude
gelingen
schießen
verabschieden
Geschenk
Tütchen
Zeichnung
gewidmet
unterzeichnet
Traum
Ortschaft
ADESSO AGOSTO 2014

Marco è nato nel 1985 alla periferia di Milano. Da bambino
sapeva già cosa fare da grande: pasticciare con
i colori e i pennelli. Un giorno, all’uscita dalla scuola, ha
visto i graffitari usare le bombolette per disegnare i ponti
del Giambellino. Ha preso in mano una bomboletta e ha
provato a usarla anche lui. Oggi Marco ha 29 anni ed è
diventato il graffitaro Marco Il Prosa. È molto bravo e conosce
non solo la tecnica della bomboletta e del pennello, ma
anche quella dell’aerografo. Con la sua squadra, i TMH, ha
organizzato nel tempo libero e con l’aiuto del Comune il
Meeting of Styles, il primo raduno internazionale milanese
di writers. Si è svolto a Cesano Boscone, alla periferia di
Milano, e c’erano 2 chilometri di muri a disposizione di 180
artisti di 20 nazionalità diverse. “Lo scopo è riqualificare
una zona popolare a forte rischio degrado”, afferma Marco.
I graffiti sono considerati ormai una forma di arte pubblica.
Artisti veri, come in passato Keith Haring, fondono “metropoli
e museo” in una galleria d’arte a cielo aperto. In Italia i
graffitari sono sempre più riconosciuti, rispettati e valorizprima
pagina
NOTIZIE
DALL’ITALIA
di redazione
COSTUME E SOCIETÀ
GRAFFITARI ITALIANI
il graffitaro Graffitisprayer
pasticciare schmieren,
klecksen
il pennello Pinsel
la bomboletta Spraydose
il Giambellino: Viertel von Mailand
l’aerografo Airbrush
la squadra Team
il raduno Treffen
a disposizione
f. zur Verfügung
l’artista m./f. Künstler, -in
a forte rischio stark vom
degrado Verfall bedroht
affermare erklären
fondere verschmelzen
rispettare
valorizzare
la mostra
lo scarabocchio
concedere
commissionare
l’opera
respektieren
wertschätzen
Ausstellung
Schmiererei
gewähren
in Auftrag
geben
Werk
ADESSOaudio
Ascolta l’inchiesta sul
tema: i graffiti urbani per voi
sono arte o deturpano la città?
zati. I festival e le mostre di graffiti sono moltissime. Non si
tratta di scarabocchi e scritte vandaliche. Spesso i Comuni
delle città italiane concedono i muri e commissionano a
questi ragazzi vere e proprie opere pubbliche.
Il graffitaro Marco Il
Prosa, organizzatore
del raduno Meeting
of Styles a Milano.
7
© Marco il Prosa
ADESSO AGOSTO 2014

8
NOTIZIE
DALL’ITALIA
costume e società
UN COCKTAIL
PER L’ESTATE
Lo abbiamo già scritto mille volte: in Italia
l’aperitivo è un rito. D’estate, poi, ci si ritrova
dopo cena con gli amici al bar, se possibile
all’aperto, per bere un cocktail fresco e buono,
ma non per forza superalcolico. Quali saranno i
cocktail di tendenza quest’estate in Italia?
MILANO
Al Bamboo Bar dell’Armani Hotel di Milano, dove
la vista sulla città è mozzafiato, scommettono sullo
Smoked Fizz: gin, succo di lime, sciroppo di
zucchero, salmone affumicato e acqua tonica. Ingredienti
insoliti per un cocktail fresco ed estivo.
ROMA
Matteo “Zed” Zamberlan, del Settembrini di
Roma – secondo il Gambero Rosso tra i migliori
barman italiani – è sicuro: “I cocktail per l’estate
ricorderanno lo Smash, una bevanda nata
intorno al 1862“. Si prepara con molta frutta di
stagione e ghiaccio (vedi ricetta). Poi ci sarà un
classico come la Caipirinha, magari alla siciliana,
la Sicilian Caipirinha (vedi ricetta).
VENEZIA
Al Florian di Venezia storia e tradizione sono di
casa, anche nel bere, ma sempre con creatività
e classe. I barman Maurizio Fabbio e Daniele
Prevato si ispirano ai grandi dell’arte e della
musica e propongono il Tiepolo, il Tintoretto
e il Puccini. Gli ingredienti sono diversi, ma c’è
sempre la frutta di stagione.
RICETTE
American Sage Smash
È un drink che esalta i profumi e i sapori del Bourbon,
fusi con l’aroma della salvia. È fresco e profumatissimo.
Anche chi non beve mai whiskey lo apprezza molto.
50 ml Bourbon whiskey aromatizzato con albicocche
essiccate, 30 ml di purea di pesca fresca, 40 ml di
succo di lime, 6 foglie di salvia, 30 ml di sciroppo di
granturco, una spruzzata di seltz.
Servire in un bicchiere Collins e decorare con la
salvia e le albicocche essiccate.
Sicilian Caipirinha
Si tratta di una Caipirinha con il gusto delle arance
rosse di Sicilia e del mandarino. È un cocktail dissetante,
ideale per il periodo estivo.
40 ml di Cachaça, 1 lime intero tagliato in 4/6 spicchi,
20 ml di liquore alle arance rosse di Sicilia, 20 ml di
sciroppo di mandarino.
Per la decorazione: una fettina di arancia rossa essiccata
e foglie di dragoncello.
Servire in un bicchiere Old fashioned con cubetti di
ghiaccio. Completare con un po’ di ghiaccio tritato.
UN COCKTAIL PER L’ESTATE
il rito Ritual
all’aperto im Freien
per forza auf jeden Fall,
immer
la vista Blick
mozzafiato atemberaubend
scommettere
su qc. auf etw. setzen
lo sciroppo Sirup
il salmone
affumicato Räucherlachs
insolito ungewöhnlich
estivo sommerlich
il Gambero Rosso: ital. Verlag,
der bedeutende Wein- und Gastronomieführer
veröffentlicht
la bevanda Getränk
la stagione Saison
il ghiaccio Eis
proporre anbieten
esaltare hervorheben
fuso vereint
la salvia Salbei
apprezzare schätzen
l’albicocca Aprikose
essiccato getrocknet
la purea Pürree
la pesca Pfirsich
il granturco Mais
la spruzzata Spritzer
trattarsi sich handeln
dissetante durstlöschend
lo spicchio Stück
la fettina Scheibchen
il dragoncello Estragon
il cubetto
di ghiaccio Eiswürfel
il ghiaccio
tritato Crushed Ice
BONAZZA
indicare bezeichnen
confidenziale vertraulich
colpire beeindrucken
il tema Aufsatz
per forza unbedingt
trattarsi sich handeln
colloquiale umgangssprachlich
LA PAROLA DEL MESE
BONAZZA
Bonazza è un termine usato per indicare, in modo molto
confidenziale, una donna che colpisce per la sua bellezza.
Nel 2014 è entrato nel vocabolario di italiano Devoto-Oli. È
una parola frequente nel linguaggio di tutti i giorni e si sente
molto spesso soprattutto nelle conversazioni tra giovani.
Ora si trova anche sul vocabolario e gli studenti la possono
scrivere nei temi senza essere per forza corretti. Devono
sempre ricordare, però, che si tratta di un termine colloquiale,
da usare nel giusto contesto.
ADESSO AGOSTO 2014

cultura e spettacolo
IL CD DEL MESE
NOMADI 50+1
Uno dei gruppi musicali italiani più
rappresentativi raccoglie in un CD più
di 50 anni di storia della musica. I Nomadi
sono nati nel 1963 e hanno avuto
un successo immediato. All’inizio erano
in due, Beppe Carletti e Augusto Daolio.
Dopo la morte di Daolio e l’arrivo, nel 1993, della nuova voce
Danilo Sacco, il successo non è diminuito. Ancora oggi i loro concerti
registrano il tutto esaurito. Per celebrare i 51 anni di carriera è
uscito Nomadi 50+1, l’album che raccoglie 32 successi e due inediti,
nell’interpretazione della nuova e bella voce di Cristiano Turato, il
cantante che ha sostituito Sacco nel 2013.
VINCI IL CD DEL MESE
Partecipa all’estrazione [Verlosung] dei CD in palio. Entro il 26 agosto vai alla
pagina www.adesso-online.de/gewinnspiel oppure spedisci una cartolina al seguente
indirizzo: Spotlight Verlag, ADESSO, CD del mese – Nomadi 50+1,
Fraunhoferstr. 22, D-82152 Planegg. Per chi non vince, il CD è in vendita,
insieme a tanti altri capolavori della musica italiana, da: MUSIC PARADISE,
Rebgasse 49, CH-4058 Basel, tel. (0041) 61 68192407,
fax (0041) 61 6812127. E-mail imp@musicparadise.ch;
www.musicparadise.ch; Facebook Music Paradise
IN FESTA PER PUCCINI
Il Festival Puccini compie 60 anni. Ogni estate gli appassionati si incontrano
a Torre del Lago, in Versilia, dove il compositore toscano ha
passato la maggior parte della sua vita. Il cartellone è sempre di grande
qualità e nel 2014 si festeggiano ben due compleanni: i 110 anni dalla
prima di Madama Butterfly, con il nuovo allestimento di Renzo Giaccheri,
ex sovrintendente dell’Arena di Verona, e i 50 anni di attività del
regista Ettore Scola, che propone una nuova lettura de La Bohème.
Grandi firme, ma anche spazio ai giovani: la Turandot, una delle opere
più note di Puccini, è affidata all’esordiente Angelo Bertini. Quest’estate
se ne vedranno delle belle, sotto le stelle di Torre del Lago.
Informazioni: www.puccinifestival.it
IL PERCHÉ
MENARE IL CAN
PER L’AIA
Perché si dice “menare il can per l’aia”?
Diedrich Krause
Risponde Anna Bordoni, collaboratrice
dell’Istituto dell’Enciclopedia Italiana.
Menare il can per l’aia significa “tirare per
le lunghe, non concludere un discorso, non
arrivare mai al punto”. È un’espressione utilizzata
spesso oggi, ma ha un’origine antica,
come testimoniano due termini ormai scomparsi
dall’italiano: menare, un tempo usato
nel senso di “far passare” (menare il giorno,
diceva Leopardi) e aia, che indicava il cortile
della casa di campagna. La frase è citata
per la prima volta nell’Ercolano di Benedetto
Varchi, il più importante libro di linguistica del
XVI secolo. Compare poi (“Com’anche è uso
de’ procuratori, che in corso van menando il
can per l’aia”) nel testo teatrale la Fiera (1618)
di Michelangelo Buonarroti il Giovane, nipote
del famoso pittore e scultore. Poi si trova
nel Malmantile racquistato (“Mentre costui a
ogni cosa appella, E co’ suoi punti mena il
can per l’aia”), poema eroicomico di Lorenzo
Lippi (1688). Secondo alcuni, il cane in questione
è quello da caccia, abituato a grandi
spazi. Quindi portarlo in un luogo piccolo
come l’aia è una perdita di tempo. Secondo
altri, il cane che gira per l’aia senza trovare
quello che cerca è come la lingua di chi parla
molto e non arriva mai al punto. Secondo
un’ultima interpretazione, chi mena il can per
l’aia crea confusione e distrae l’attenzione di
chi ascolta dalle cose sgradite.
Inviate i vostri perché a:
adesso@spotlight-verlag.de
9
CD DEL MESE
raccogliere sammeln, zusammenfassen
il successo Erfolg
diminuire abnehmen
esaurito ausverkauft
l’inedito unveröffentlichtes
Werk
il/la cantante Sänger, -in
sostituire ersetzen
IN FESTA PER PUCCINI
il compositore Komponist
il cartellone
festeggiare
ben
la prima
l’allestimento
il/la regista
la firma
noto
affidare
l’esordiente m.
la stella
Spielplan
feiern
ganze
Premiere
Inszenierung
Regisseur, -in
Unterschrift,
hier: Name
bekannt
anvertrauen
Debütant
Stern
IL PERCHÉ
menare il can etw. auf die
per l’aia lange Bank
schieben
tirare per etw.
le lunghe hinauszögern
concludere abschließen
il discorso Thema
testimoniare bezeugen
il termine Begriff
scomparso verschwunden
far passare verbringen,
vertreiben
indicare
il cortile
comparire
il procuratore
il testo teatrale
il pittore
lo scultore
costui
il poema
eroicomico
la caccia
distrarre
sgradito
bezeichnen
Hof
vorkommen
Staatsanwalt
Theaterstück
Maler
Bildhauer
dieser
komisches
Heldenepos
Jagd
ablenken
unangenehm
ADESSO AGOSTO 2014

NOTIZIE
DALL’ITALIA
economia e politica
10
Flavio Cattaneo, Terna
2,4 milioni
Fulvio Conti, Enel
7 milioni
LE MAXI LIQUIDAZIONI
DEI MANAGER PUBBLICI
Paolo Scaroni, Eni
8 milioni
Alessandro Pansa,
Finmeccanica, 5,45 milioni
Hanno l’età media più alta d’Europa e stipendi altissimi.
Secondo un recente studio del Forum Pubblica Amministrazione,
i dirigenti pubblici italiani guadagnano 12 volte
in più del dipendente italiano medio (in Francia la differenza
è di 5 volte e in Germania solo di 4). Vuol dire che un
dirigente incassa in un mese quello che un normale dipendente
guadagna in un anno. La forbice si allarga quando
si parla di aziende partecipate dallo stato (cioè quando
una quota dell’azienda è proprietà dello stato), soprattutto
se quotate in borsa. Il governo ha proposto di mettere
un tetto agli stipendi dei manager statali, ma al momento
non è previsto per le liquidazioni. Lo scorso aprile sono
stati rinnovati i consigli di amministrazione delle maggiori
aziende partecipate dallo stato e quotate in borsa, come
Eni, Enel e Finmeccanica. Gli amministratori delegati che
hanno lasciato la poltrona hanno incassato complessivamente
23 milioni di liquidazione. Qualche esempio: 5,45
milioni di euro per Alessandro Pansa, ex amministratore
delegato di Finmeccanica; 8 milioni di euro per Paolo Scaroni,
alla guida dell’Eni dal 2005; 7 milioni per Fulvio Conti,
ex amministratore delegato di Enel; 2,4 milioni di euro per
Flavio Cattaneo, prima capo di Terna energia. Sono tempi
di crisi economica e i normali cittadini fanno molti sacrifici.
Ecco perché, molti italiani, quando sentono parlare di queste
cifre, si sentono presi in giro.
UNA “PIETRA NERA” SU
PIAZZA AFFARI
Alcuni commentatori lo hanno già definito “il nuovo padrone
d’Italia”, per altri è semplicemente “l’americano
di Piazza Affari”. Il suo nome ha qualcosa di sinistro. Si
chiama Black Rock ed è il più grande fondo di investimenti
del mondo. Gestisce 4.300 miliardi di dollari, praticamente
il doppio del debito pubblico italiano. Una cifra enorme!
In Italia ha già investito più di 50 miliardi di euro in
più di 20 società quotate in borsa. Ha comprato azioni in
tutti i settori, dal lusso al petrolio, dalle autostrade alle
assicurazioni, compresi quelli strategici come le comunicazioni
(ha il 10% di Telecom), l’energia (Eni ed Enel) e
le banche. È diventato azionista delle principali banche
italiane, come Unicredit, Monte dei Paschi di Siena, Intesa
San Paolo, con quote tra il 4% e il 6%. Se il colosso
americano “fa shopping” vuol dire che l’Italia è capace di
attrarre capitali stranieri, pensano alcuni. È un segnale
di ripresa! Tra gli ottimisti c’è il presidente del Consiglio
Matteo Renzi, che di recente ha incontrato il numero uno
di Black Rock, Larry Fink. Altri, invece, sono molto preoccupati.
Un fondo “straniero” potente come Black Rock può
avere grande influenza sulle decisioni che si prendono in
Italia e di conseguenza ridurre la sua autonomia.
MAXI LIQUIDAZIONI
la liquidazione Abfindung
medio Durchschnittslo
stipendio Gehalt
il dirigente Führungskraft
guadagnare verdienen
il dipendente Angestellter
incassare kassieren
allargarsi auseinander
gehen
l’azienda Firma
partecipato mit staatlicher
dallo stato Beteiligung
la quota Anteil
la proprietà Eigentum
quotato
in borsa börsennotiert
il governo
il tetto
statale
rinnovare
il consiglio di
amministrazione
l’amministratore
delegato
la poltrona
complessivamente
la guida
il capo
il cittadino
il sacrificio
preso in giro
Regierung
Obergrenze
staatlich
neu wählen
Verwaltungsrat
Geschäftsführer
Posten
insgesamt
Leitung
Chef
Bürger
Opfer
auf den Arm
genommen
PIETRA NERA
la pietra Stein, Fels
Piazza Affari: Mailänder Börse
il padrone Eigentümer
sinistro unheimlich
il fondo di Investmentinvestimenti
fonds
gestire verwalten
il debito Staatspubblico
verschuldung
la società Gesellschaft
quotato
in borsa börsennotiert
l’azione f. Aktie
il settore Branche
il lusso Luxus
il petrolio Erdöl
l’assicurazione
f. Versicherung
l’azionista
m./f. Aktionär, -in
principale wichtigster
capace in der Lage
attrarre anziehen, hier:
ins Land holen
straniero ausländisch
la ripresa Aufschwung
il presidente del Consiglio: ital.
Regierungschef
potente mächtig
l’influenza Einfluss
ridurre einschränken
© ANSA
ADESSO AGOSTO 2014

NOTIZIE
DALL’ITALIA
scienza e natura
Übung
macht den
Meister!
DA MONACO A MODENA
A ZERO EMISSIONI!
Un viaggio dalle Alpi agli Appennini a zero emissioni? Per i mezzi di trasporto
con impianto a idrogeno presto sarà possibile. Da Monaco di Baviera
a Modena, su un percorso di 650 chilometri, sono previste ben sette stazioni
di rifornimento. Il sogno di trasformare l’autostrada che collega la capitale
della Baviera all’Emilia in una Hydrogen Highway, sul modello della norvegese
Oslo-Stavenger, sta per diventare realtà. Sul tratto italiano – la A 22, l’Autostrada
del Brennero – il futuro è cominciato già il 7 giugno 2014. Quel giorno ha
aperto il Centro H2 Alto Adige, il primo impianto di produzione e distribuzione
di idrogeno in Italia. Si trova vicino all’uscita autostradale di Bolzano Sud
e deve produrre 1,5 milioni di metri
cubi di idrogeno all’anno, una
quantità sufficiente per sostituire
525.000 litri di benzina
1.200.000
ettari, pari a 12.000 chilometri
quadrati, sono usati
per coltivare alberi di ulivo in Italia.
Questi terreni si trovano soprattutto
in Toscana, Liguria, Umbria e
Abruzzo. Si tratta di una superficie
circa 10 volte più grande
della città di Roma e pari
alla superficie di foresta
amazzonica brasiliana
distrutta negli ultimi
sette anni.
o 440.000 litri di gasolio. Si
evita così anche l’emissione
di oltre 1.000 tonnellate di
Co 2
. Walter Huber, presidente
dell’Istituto per le innovazioni
tecnologiche di Bolzano,
ci crede. L’Unione europea
prevede 16 milioni
di auto a idrogeno in
Europa entro il 2030.
Il futuro è verde e
l’Italia vuole farsi
trovare pronta.
Ihr
Magazin-
Upgrade
11
EMISSIONI ZERO
il mezzo di trasporto Verkehrsmittel
l’impianto a idrogeno Wasserstoffantrieb
il percorso Strecke
la stazione di
rifornimento Tankstelle
il sogno Traum
collegare verbinden
la capitale Hauptstadt
il tratto Streckenabschnitt
l’impianto
di distribuzione Tankstelle
sostituire ersetzen
il gasolio Diesel
evitare verhindern
la tonnellata Tonne
prevedere vorsehen
1.200.000
l’ettaro Hektar
coltivare anbauen
il terreno Grundstück
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pari gleich (groß)
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ADESSO AGOSTO 2014

VIAGGI
La Sicilia
A CAVALLO
Das Glück der Erde liegt auf dem Rücken der Pferde: Eine wildromantische
Entdeckungsreise tief in das Innerste Siziliens, wo die Erde sich
temperamentvoll auftürmt und auftut und uns die Schönheit des
Ursprünglichen neu entdecken lässt.
Testo e foto: Franco Barbagallo
12
Distese di prati
fioriti nella campagna
intorno a Gangi,
tra il Parco delle
Madonie e il Parco
dei Nebrodi.
ADESSO AGOSTO 2014

VIAGGI
SONO LE QUATTRO DEL MATTINO E CI TROVIA-
MO A CAPIZZI, UN PICCOLO PAESE SUI MONTI
NEBRODI. QUI, A QUEST’ORA INSOLITA ANCHE
PER NOI, INCONTRIAMO CALOGERO, UN ALLE-
VATORE DI VACCHE. A piedi nudi, con le redini in
mano, conduce il suo cavallo verso la chiesa di Sant’Antonio
da Padova, a cui è dedicata la Festa del santo (vedi
box a pag. 18). Va a pregare, ci dice, prima di iniziare, scalzo,
il pellegrinaggio per raggiungere il Piano della Cannella
e assistere alla messa. Monterà a cavallo solo sulla
via di ritorno, con i piedi sanguinanti. Tempo fa aveva
chiesto al Santo di guarire il figlio da una pericolosa malattia
che lo stava consumando. Il giovane si è salvato e
lui ora va a onorare il suo voto.
Attraversare la Sicilia a cavallo è anche questo: l’emozione
di un incontro con la vita anche a un’ora in cui,
normalmente, tutta la vita che conosciamo se ne sta sotto
le coperte e sogna, chissà, forse proprio di trovarsi al centro
di quest’isola e vivere una piccola avventura.
l’allevatore
(m.) di vacche
la redine
condurre
pregare
scalzo
assistere
montare
sanguinante
guarire
consumare
salvarsi
onorare
Kuhzüchter
Zügel
führen
beten
barfuß
beiwohnen
aufsteigen
blutend
heilen
verzehren
bewahrt
werden
einhalten
il voto
immergersi
la sorgente
perenne
la collina
il daino
l’aquila
il falco
pellegrino
il cinghiale
la volpe
il grifone
selvatico
straordinario
Gelübde
eintauchen
Quelle
immerwährend
Hügel
Damhirsch
Adler
Wanderfalke
Wildschwein
Fuchs
Gänsegeier
wild
außergewöhnlich
Il cavallo è l’ideale per immergersi nella natura, nelle
tradizioni, nella storia di una terra, la Sicilia, che poi scopri
non essere come ti aspetti. Foreste, laghi di montagna,
sorgenti di acque perenni, colline e monti, verdi in
primavera e bianchi in inverno, dove vivono daini, aquile,
falchi pellegrini, cinghiali, volpi, grifoni e gatti selvatici.
È questo il volto nascosto di un’isola straordinaria,
13
© S. Pons/F. Barbagallo
ADESSO AGOSTO 2014

PALERMO
Parco dei
Nebrodi
Parco delle
Madonie
SICILIA
Etna
14
L’ENTROTERRA AUTENTICO E SCONOSCIUTO
Qui, in senso orario: Peppe, pastore di Castellana Sicula, mostra le provole
fatte in casa; sulla cima del Monte Carbonara, nel Parco delle Madonie;
il castello dei Ventimiglia a Castelbuono; vista sull’Etna dal Parco
dei Nebrodi. Nell’altra pagina: l’entrata del castello dei Ventimiglia.
© Huber/Sime
ADESSO AGOSTO 2014

VIAGGI
Al passo, al trotto,
al galoppo,
attraversando foreste
e paesini silenziosi.
protetto
l’angolo
del posto
addestrare
maggiore
l’itinerario
a fondo
partecipare
il pellegrinaggio
tornare
in mente
vasto
la pianta
il paesaggio
il pastore
dedicarsi
la capanna
il tronco
le frasche pl.
bruciare
mostrare
magistralmente
geschützt
Winkel
einheimisch
zureiten
größter
Route
eingehend
teilnehmen
Wallfahrt
als Erinnerung
bleiben
ausgedehnt
Pflanze
Landschaft
Hirt
sich
widmen
Hütte
Stamm
Laub
abbrennen
zeigen
meisterhaft
il caciocavallo: birnenförmiger
Hartkäse
confessare gestehen
la comodità Bequemlichkeit
il legno Holz
scomparire verschwinden
l’anima Seele
lo scalpiccio Klappern
lo zoccolo Huf
medievale mittelalterlich
suggestivo bezaubernd
sontuoso hier: üppig
l’agriturismo Ferienbauernhof
la stagione Jahreszeit
la melanzana Aubergine
il carciofo Artischocke
il fungo Pilz
il peperone Paprika
la zucca Kürbis
l’asparago Spargel
a chilometro aus der
zero Region
trionfale hier: großartig
protetta per il 12% da parchi e riserve naturali. Un territorio
tutto da scoprire, fino negli angoli più belli e nascosti
e, credetemi, farlo a cavallo è un’esperienza unica.
Lo deve aver pensato anche Paolo Cricchio quando
ha cominciato la sua attività, proprio con l’idea di condividere
la sua passione per il nobile quadrupede e per la
sua Sicilia. Paolo è un giovane del posto che ha imparato
negli Stati Uniti come addestrare i cavalli con metodi naturali.
Oggi organizza viaggi di una settimana a cavallo
nei tre maggiori parchi siciliani.
C’è un itinerario che permette di visitare a fondo
le “Dolomiti di Sicilia”, le Madonie. Un altro, la “Tran-
Siciliana”, parte dal Parco delle Madonie e raggiunge il
Parco dell’Etna attraversando il Parco dei Nebrodi. Un
terzo porta sino al paesino di montagna di Capizzi, sui
Monti Nebrodi, per partecipare a uno dei più antichi e
frequentati pellegrinaggi a cavallo d’Europa, la Festa di
Sant’Antonio da Padova.
Le immagini che tornano in mente, dopo aver partecipato
a uno di questi viaggi, sono tante: vaste foreste,
tante specie di animali selvatici e di piante, paesaggi
grandiosi e incontri con pastori locali, come lo zio
Peppe (’U zù Peppe), un anziano pastore che produce
con metodi tradizionali eccezionali formaggi tipici delle
Madonie. Ha uno stile di vita arcaico e si dedica notte
e giorno ai suoi animali. Fino allo scorso anno abitava
in una capanna di pietre, tronchi e frasche, non molto
diversa dalle più tipiche abitazioni di pastori utilizzate
sin dal Neolitico. Durante l’ultimo inverno è bruciata ed
è stata ricostruita più grande e confortevole, con un tetto
normale, un bagno e la doccia, come ha voluto suo figlio,
che lavora con lui. ’U zù Peppe ci ha mostrato come realizza
magistralmente a mano il suo caciocavallo e ci ha
confessato, rigorosamente in dialetto, che, nonostante le
comodità della nuova dimora, “con quelle pietre e legni
antichi della vecchia capanna, è scomparsa anche parte
della mia anima”.
Al passo, al trotto e, quando possibile, al galoppo, in
un viaggio senza tempo, attraversando paesaggi e ricordi,
con ancora nelle orecchie lo scalpiccio degli zoccoli
che risuona nei vicoli di villaggi medievali. Le soste
idilliache in qualche angolo suggestivo per un picnic e,
dopo una lunga giornata, la cena sontuosa in agriturismo,
per godere della cucina siciliana, così ricca di sapori
e odori unici, che cambiano a seconda delle stagioni. Melanzane,
zucchine, carciofi, funghi e verdure selvatiche,
pomodori, peperoni, zucche, broccoli, asparagi e tanti
altri prodotti locali a “chilometro zero” permettono di
creare un’infinità di antipasti ricchi e inattesi, paste fuori
del comune e trionfali piatti di carne.
15
ADESSO AGOSTO 2014

16
CAVALLI E CULTURA
EQUESTRE IN SICILIA
Forse non tutti lo sanno,
ma i Greci sono i primi a
importare in Sicilia cavalli
di alta qualità. Si tratta di cavalli
orientali, provenienti dalla
Mesopotamia. Questi cavalli
trovano in Sicilia un ambiente
simile a quello cui erano
abituati, ma con suolo e foraggio
migliori. Possono così
fortificare le ossa e diventare
più alti, robusti e, soprattutto
veloci, tanto che ai Giochi
Olimpici dell’antichità, le gare
equestri sono spesso vinte
dai cavalli di Siracusa. I Romani
poi, importano e allevano
sull’isola migliaia di cavalli
della razza Equus Italicus,
che incrociano con gli orientali
locali per ottenere un cavallo
più veloce e resistente.
Con l’invasione araba arrivano
in Sicilia oltre 10.000 cavalli
arabi e berberi. Durante il
dominio normanno, arrivano
cavalli da battaglia di grossa
taglia. Altri cavalli vengono
portati dai Celti provenienti
dall’attuale Lombardia, che
colonizzano i Monti Nebrodi.
Sono i creatori della razza di
cavalli Sanfratellani, forti e
neri, che ancora oggi vivono
allo stato brado nelle montagne.
La presenza di cavalli favorisce,
in Sicilia, lo sviluppo di
una raffinata cultura equestre.
Nel Castello di Castelbuono,
sulle Madonie, il principe Giovanni
III Ventimiglia, istituisce
nel 1595 l’Accademia della
Stella, la prima della storia
moderna.
Nel XIX secolo, Ferdinando
I delle Due Sicilie che, come
si dice, amava davvero solo
le donne e i cavalli, crea un
grande allevamento sui Monti
Sicani, vicino al paesino di
Ficuzza, dove fa incrociare
fattrici di cavalli siciliani selezionati
con stalloni andalusi
per creare un “nuovo” cavallo
da battaglia per la cavalleria
leggera, più veloce, agile, resistente
e anche molto bello,
per stupire in parata.
Purtroppo Ferdinando II delle
Due Sicilie, re dal 1830, non
ha alcun interesse per i cavalli.
Fa così vendere tutti gli animali
e chiudere gli allevamenti.
Un patrimonio genetico di
estrema rilevanza stava per
DESTRIERI ANTICHI
La scultura greca di un cavallo al
galoppo ricorda quanto sia antico
il rapporto tra l’uomo e questo
straordinario animale.
equestre Pferdeil
foraggio Futter
fortificare stärken
l’osso Knochen
la gara Rennen
vincere gewinnen
incrociare kreuzen
ottenere erhalten
resistente widerstandsfähig
la battaglia Schlacht
la taglia Größe
favorire fördern
lo sviluppo Entwicklung
istituire einrichten
le Due Sicilie: hier, Königreich
beider Sizilien (1816-1861)
la fattrice Zuchtstute
lo stallone Hengst
andare perduto. Per fortuna,
alcune nobili famiglie siciliane
acquistano un certo numero
di stalloni e fattrici. Tra queste,
la famiglia dei Salamone,
baroni di Tusa, che ancora
oggi alleva i migliori esemplari
di Indigeno siciliano.
La terza razza siciliana è
quella del Purosangue
agile wendig
stupire beeindrucken
la parata Parade
il patrimonio Erbe
nobile adelig
acquistare erwerben
l’anagrafe equina: Pferderegister
autoctono einheimisch
in via di vom Aussterestinzione
ben bedroht
comparare vergleichen
la raffigurazione Darstellung
notare feststellen
l’aplotipo Haplotyp
deleterio schädlich
mirare abzielen
arcuato bogenförmig
orientale siciliano (Pso),
nata ufficialmente nel 1875,
data in cui viene istituito lo
Stud Book, ovvero l’anagrafe
equina, di questi cavalli. Importati
dal Libano e dalla Siria
per il “Regio Deposito Stalloni”
di Catania, vengono utilizzati
per migliorare i cavalli
militari e per essere allevati
in purezza. Dopo tante generazioni
la razza è diventata
autoctona. Oggi ne esistono
solo 190 esemplari, sotto
la protezione dell’Unesco
come specie
in via di estinzione. Se
si comparano con i cavalli
orientali importati dai
greci che conosciamo dalle
raffigurazioni su vasi e monete
notiamo che la forma della
testa e le proporzioni sono
molto simili. Studi genetici dimostrano
che il Dna del Purosangue
orientale siciliano
proviene da un solo aplotipo
e non presenta il mix di sangue
tipico dei cavalli arabi di
oggi, “costruiti” per seguire la
deleteria moda attuale, che
mira a ottenere “nasi all’insù
e colli sempre più arcuati”.
ADESSO AGOSTO 2014

VIAGGI
A cavallo sui sentieri
lungo il fiume Flascio,
diretti all’Etna.
Il riposo e poi di nuovo in sella a questi animali che
non sono cavalli qualunque. La loro storia è antica e complessa,
come quella dei siciliani. Nel Paleolitico, quando
la Sicilia era ancora unita al continente, arrivano genti dal
Nord, poi navigatori dall’Africa (i Siculi), seguiti da popolazioni
dell’Italia centrale (i Sicani). Giungono poi i Fenici
e i Greci, i Romani, i Bizantini, gli Arabi, i Normanni, i Tedeschi,
i Francesi, gli Spagnoli e, per pochi anni, persino
gli Inglesi e gli Austriaci. Tutti questi conquistatori hanno
lasciato il loro Dna nel dialetto locale, negli occhi spesso
azzurri dei siciliani, nei capelli neri, ma anche biondi o
rossi, nella pelle, molto chiara o molto scura. Le loro diverse
culture si ritrovano in castelli, monasteri, moschee,
chiese e case che si raggiungono su
strade lastricate di pietra e antichi
sentieri. Anche nel Dna dei cavalli
siciliani si ritrovano tracce degli
antenati orientali, arabi, berberi, andalusi,
normanni, lombardi, portati
in Sicilia dal conquistatore di turno
(vedi box a pag.16).
Sulle Madonie attraversiamo
al passo i centri storici medievali
di Castelbuono e Gratteri, per poi
arrampicarci sulle cime dei Monti
ADESSO AGOSTO 2014
unito a
la gente
giungere
il Fenicio
il conquistatore
il castello
il monastero
Kleine Gruppen
Italienischkurse auf einem Segelboot
Kochkurse
Freizeitaktivitäten
Unterkunft
Bildungsurlaub
vereint mit
Volk
(an)kommen
Phönizier
Eroberer
Burg
Kloster
lastricato
di pietra
il sentiero
la traccia
l’antenato
di turno
la cima
godere
la mandria
mit Steinpflaster
Pfad
Spur
Vorfahr
jeweilig
Gipfel
genießen
Rudel
Carbonara e San Salvatore, dalle quali si godono panorami
mozzafiato. Qui possiamo ammirare lo spettacolo
della natura, con le mandrie di daini al pascolo nelle
ITALIENISCH LERNEN, SIZILIEN ERLEBEN!
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VIAGGI
18
La festa a cavallo più
grande d’Europa
Il 1° e il 2 settembre di ogni anno, nel paesino di
Capizzi, sui Monti Nebrodi, si festeggia la Festa
di Sant’Antonio da Padova. Le sue origini risalgono
al XIII secolo e oggi è fra le feste religiose a cavallo
con più partecipanti in Europa. Si festeggia Sant’Antonio
da Padova che, durante il suo lungo viaggio in
Sicilia, dorme una notte in un vasto pianoro boscoso
sui Monti Nebrodi, chiamato Piano della Cannella.
La sera del 1° settembre, i cavalieri si riuniscono nella
piazza della chiesetta di Sant’Antonio. Gridano
“Viva Dio e Sant’Antonino” e spostano la statua del
Santo dall’altare maggiore al fercolo di legno posizionato
al centro della chiesa. Poi si festeggia il Santo
con le musiche della banda e pane di Sant’Antonio,
vino, formaggi e salumi distribuiti gratis. La mattina
dopo, quando è ancora buio, quelli che hanno deciso
di fare il voto di raggiungere il Piano della Cannella
a piedi, alcuni addirittura scalzi, visitano la chiesa per
recitare una preghiera prima di incamminarsi lungo il
sentiero che porta in montagna. Subito dopo, arrivano
quelli che partecipano al pellegrinaggio a cavallo.
Raggiungono la chiesetta in sella, recitano una preghiera
e partono anche loro per la montagna. A cavallo
ci vogliono circa tre ore per arrivare al pianoro.
Lassù, tutti partecipano
festeggiare feiern alla messa. Poi il sacro lascia
posto al profano. Chi
risalire a qc. auf etw.
zurückgehen
il pianoro Hochebene è venuto in automobile tira
riunirsi sich ver- fuori dal bagagliaio quarti
sammeln di pecora e di maiale, salsicce,
prosciutti, formaggi,
spostare bringen
il fercolo: Baldachin
il salume Wurst(ware) pasta al forno e altre specialità
tipiche della gastro-
distribuito verteilt
la preghiera Gebet
la sella Sattel nomia locale. Si mangia e
il bagagliaio Kofferraum si beve all’ombra degli
la pecora Schaf alberi. Dopo una pennichella,
si torna in paese,
l’ombra Schatten
il maiale Schwein
la penni-
dove cavalli e cavalieri
chella Schläfchen sfilano per le strade del
sfilare ziehen
centro fra due ali di folla
l’ala Flügel
la folla Menge che applaude.
radure, i voli di aquile imperiali
la radura Lichtung
e falchi pellegrini,
le fioriture di tante piante
l’aquila
imperiale Kaiseradler
spontaneo natürlich
endemiche e di orchidee
wachsend
spontanee, la morfologia il calcare Sandstein
unica di queste montagne carbonatico Karbonatla
di bianco calcare carbonatico,
dolina Karsttrichter
con doline, anfrat-
l’anfratto Felsspalte
la quercia Eiche
ti e grotte. E sempre qui l’agrifoglio Stechpalme
troviamo la più antica e
il suolo Erdboden
grande quercia d’Europa sciogliersi schmelzen
lo sfondo Hintere
il bosco di agrifogli più
grund
vasto e antico del mondo, pascolare weiden
con piante da 300 a 800 allo stato
anni d’età.
brado wild (lebend)
Quando si passa dalle il branco Herde
Madonie ai Nebrodi, tutto
cambia. Il suolo si fa morbido
il suino Schwein
e le foreste sono quasi ininterrotte. S’incontrano centi-
naia di margi, piccoli laghetti che si formano in primavera
quando si scioglie la neve, e, uno dopo l’altro, tanti laghi
naturali perenni come il Maulazzo, il Biviere, il Cartolari
o il Tre Arie. In questo paesaggio, con l’Etna sullo sfondo,
pascolano allo stato brado branchi di cavalli Sanfratellani
o di suini neri dei Nebrodi.
Qui: i sentieri fra le distese
di lava dell’Etna.
Sopra: la festa di
Sant’Antonio da Padova.
ADESSO AGOSTO 2014

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Da sinistra: il paesino di
Alcara Li Fusi, nel Parco
dei Nebrodi; sulla spiaggia
di Sant’Ambrogio a Cefalù.
L’Etna, poi, ci regala un’emozione particolare. Un altro
scenario: il suolo diventa quello nero o rossiccio delle
distese di sabbia vulcanica, delle colate laviche recenti,
ancora calde, o già colonizzate da specie vegetali. Procedendo
a cavallo si possono osservare tutti gli stadi principali
del lunghissimo processo di colonizzazione che,
in circa sette secoli, ha riportato il bosco a crescere sulla
colata lavica. Prima ci sono muschi e licheni, seguono
festuche e graminacee, quindi astragali, seneci, romici
e altre specie endemiche. Poi ecco la ginestra dell’Etna,
una pianta capace di sgretolare la lava più dura e di creare
le condizioni che permettono a betulle, pini, faggi e
querce di insediarsi. È impressionante attraversare lo
stretto sentiero fra i crateri dell’eruzione del 1991, che ha
quasi investito la sottostante cittadina medievale di Randazzo.
All’ultimo momento, la colata ha deviato il suo
corso e si è fermata definitivamente a ridosso del fiume
Alcantara. Eppure l’Etna non è un vulcano pericoloso. È
sempre attivo ed è quindi come una bottiglia di champagne
senza tappo: la pressione interna trova sfogo nei
quattro crateri sommitali. Se e quando il magma scende
lungo le pendici del vulcano, c’è sempre tutto il tempo
di allontanarsi. Le centinaia di eruzioni che si sono verificate
finora non hanno, infatti, mai provocato vittime. Il
vulcano più grande d’Europa è soprattutto un ambiente
naturale straordinario e vario e per questo è stato incluso
nel Patrimonio mondiale dell’Unesco.
Un viaggio indimenticabile, in una terra di struggente
bellezza.
SICILIA
21
rossiccio
la distesa
la sabbia
la colata lavica
procedere
osservare
lo stadio
principale
il muschio
il lichene
la festuca
la graminacea
l’astragalo
il senecio
il romice
la ginestra
rötlich
Fläche
Sand
Lavastrom
fortfahren, hier:
weiterreiten
beobachten
Stadium
wichtigster
Moos
Flechte
Schwingel
Süßgras
Tragant
Greiskraut
Ampfer
Ginster
ADESSOplus
Trovi un esercizio su
questo tema nella rubrica
Grammatica.
sgretolare
la betulla
il faggio
insediarsi
impressionante
investire
sottostante
deviare
a ridosso
di qc.
pericoloso
il tappo
lo sfogo
sommitale
la pendice
verificarsi
la vittima
vario
il Patrimonio
mondiale
dell’Unesco
struggente
zerbröckeln
Birke
Buche
sich ansiedeln
beeindruckend
treffen
darunter
liegend
umlenken
dicht
bei etw.
gefährlich
Korken
Ausbruch
am Gipfel
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tutti dal Parco delle Madonie. Da
provare il maialino nero al cartoccio
in salsa di funghi.
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tel. +39 0921 671323.
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Il ristorante, che si trova all’interno
di una suggestiva abbazia ristrutturata,
propone piatti a base di
ingredienti a chilometro zero, tra
cui il cinghiale alle castagne.
TRATTORIA SAN GIORGIO
E IL DRAGO
Piazza San Giorgio 28
Randazzo (CT)
tel. +39 0959 23972.
A ridosso del Parco dei Nebrodi, la
trattoria offre ottimi primi, come le
mezzelune ripiene di melanzane e
ricotta salata.
© Huber/Sime
ADESSO AGOSTO 2014

L’ITALIA IN DIRETTA
DI VALERIA PALUMBO
PERIFERIE ITALIANE
Il dipinto La città che sale
(1910-1911) di Umberto Boccioni;
il quartiere Giambellino, alla
periferia sud-ovest di Milano,
che prende il nome da una delle
sue due vie principali. Nell’altra
pagina: il quartiere Bovisa,
l’ex zona industriale a nord di
Milano; il sito Internet di G124,
il progetto di “rammendo” delle
periferie voluto dall’architetto
Renzo Piano; il quartiere popolare
Zen (Zona espansione nord)
a Palermo.
22
La periferia di nuovo al centro
Städtische Betonwüsten fressen die Landschaften des Belpaese immer
weiter auf. Doch wer hat die richtigen Ideen, um die Bausünden zu
heilen: Berühmte Architekten oder kleine Bürgerinitiativen?
in principio
il dipinto
lo sforzo
l’erba
la campagna
legato
il contadino
proveniente da
il suolo
vasto
turbato
il danno
arrecare
l’alluvione f.
l’esigenza
porre rimedio
il guasto
am Anfang
Gemälde
Bemühung
Gras
hier: Umland
verbunden
Bauer
aus
Boden
ausgedehnt
beunruhigt
Schaden
zufügen
Überschwemmung
Erfordernis
Abhilfe schaffen
Schaden
l’edilizia Bauwesen
dissennato aberwitzig
l’assessore (m.) für etw. zua
qc. ständiger
Stadtrat
il sindaco Bürgermeister
condannato verurteilt
firmare unterzeichnen
il sacco hier:
Plünderung
la colpa Schuld
attribuire zuschreiben
il/la geometra: Beruf, welcher u.a.
die Vermessung und Bewertung
von Liegenschaften sowie die Führung
von Bauaufsichten umfasst
puntare su setzen auf
il risparmio Sparen
IN PRINCIPIO FU LA CITTÀ CHE SALE, DIPINTO
FUTURISTA DI UMBERTO BOCCIONI (1882-1916).
Il quadro rappresenta lo sforzo titanico di trasformare
Milano in una grande metropoli moderna. Lo sforzo è
riuscito, ma a un costo altissimo. Là dove c’era l’erba ora c’è
una città / e quella casa in mezzo al verde ormai dove sarà?...
si chiedeva 50 anni dopo il cantante Adriano Celentano
ne Il ragazzo della Via Gluck. Per crescere, infatti, Milano
ha mangiato la sua campagna molto di più delle altre
metropoli europee. Il motivo è legato alla grande migrazione
interna tra il 1951 e il 1967, quando la popolazione
milanese è cresciuta di ben 400.000 persone, in gran
parte ex contadini provenienti sia dal Nord che dal Sud
Italia. E così nel resto del paese: l’Italia è passata da poco
più di 8.000 chilometri quadrati di suolo consumato nel
1956 a oltre 20.000 nel 2010. Viene costruita ogni anno
un’area vasta quanto Milano e Firenze messe insieme.
L’opinione pubblica non è mai sembrata molto turbata
dal fenomeno, nonostante i danni che arreca perfino al
turismo e gli effetti disastrosi dell’erosione dei suoli dimostrati
dalle frequenti alluvioni. Eppure è ormai evidente
l’esigenza, estetica, ma soprattutto economica e
sociale, di porre rimedio ai guasti di 70 anni di edilizia
e urbanistica dissennate, spesso condizionati da pesanti
interessi mafiosi e criminali. In una sola notte, ricorda il
sito antimafiaduemila.com, l’allora assessore ai lavori pubblici
di Palermo, Vito Ciancimino, poi sindaco e infine
condannato per mafia, firmò 2.500 licenze edilizie. Ed è
solo un episodio del cosiddetto “sacco di Palermo”.
Per anni la colpa della
crescita disordinata delle
periferie è stata attribuita
ai “geometri”, ovvero alla
tendenza degli italiani
a puntare sul risparmio.
ADESSOaudio
Ascolta un brano
radiofonico con un’intervista a
Renzo Piano.
ADESSO AGOSTO 2014

L’ITALIA IN DIRETTA
© Carlo Rotondo
© Carlo Rotondo
clamoroso
ideato
il contraltare
il serpentone
celebre
fallito
l’equilibrio
la colata
il recupero
il rammendo
il contratto
lo stipendio
il bando
la fondazione
fornire indicazioni
f. pl.
eklatant
entworfen
hier: Gegenstück
Riesenschlange
berühmt
gescheitert
Gleichgewicht
Guss
Sanierung
Flickerei
Vertrag
Gehalt
Ausschreibung
Stiftung
Angaben
machen
la voce
la riunione
il luogo di
aggregazione
tangibile
degradato
avviato
a rischio
lacerato
l’orto
l’eredità
riaccendere
Menüpunkt
Sitzung
Versammlungsort
greifbar
verfallen
auf den Weg
gebracht
gefährdet
zerrissen
Gemüsegarten
Hinterlassenschaft
wieder zum
Leuchten
bringen
In realtà i guasti maggiori sono firmati dai grandi nomi
dell’architettura. Uno dei casi più clamorosi è il quartiere
popolare Zen di Palermo, ideato alla fine degli anni Sessanta
da Vittorio Gregotti per circa 16.000 persone. Nella
capitale gli fa da contraltare il Corviale, chiamato dai
romani Serpentone: due palazzoni lunghi un chilometro,
progettati nel 1972 da un team di architetti guidato da
Mario Fiorentino. Altrettanto celebri le Vele di Scampia
(Napoli): le ideò Franz Di Salvo nel 1962. In sintesi, si
tratta di progetti di edilizia sociale falliti, ispirati alle utopie
di cemento di Le Corbusier. Perfino in un luogo unico
al mondo, Urbino, in perfetto equilibro tra arte e paesaggio,
l’architetto Giancarlo De Carlo è riuscito a inserire
la colata di cemento del quartiere La Pineta (1967-1969).
Fa dunque un certo effetto, riguardo al recupero
delle periferie, sentir parlare di “rammendo”, se a farlo
è un grande architetto, oggi senatore a vita, come Renzo
Piano. L’archistar ha costituito un gruppo di lavoro
chiamato G124 (www.renzopianog124.com). Nel gruppo
“lavorano con contratto annuale sei giovani architetti
(tre donne e tre uomini) pagati con lo stipendio da parlamentare
di Renzo Piano… Ogni anno i sei architetti
verranno sostituiti da altri sei, selezionati attraverso un
bando”. Questo e poco altro è quanto ci ha scritto la
Fondazione Piano, che non ha voluto fornire altre indicazioni.
Sul sito, la voce “progetti” è vuota. C’è il video
della prima riunione, il 19 dicembre 2013, e ci sono
vari articoli che parlano del progetto. Le linee guida del
progetto G124 sono indicate alla pagina Venti punti per
la riqualificazione. In sostanza, si tratta di operare piccoli
interventi di miglioramento che riguardano “l’adeguamento
energetico, il consolidamento e il restauro degli
edifici pubblici, i luoghi d’aggregazione, la funzione del
verde, il trasporto pubblico e i processi partecipativi per
coinvolgere gli abitanti nella riqualificazione del quartiere
dove vivono”. Le intenzioni certo sono buone, ma, al
momento, di concreto non c’è niente.
Nell’attesa, appare più tangibile ciò che è stato fatto a
Torino con Rigenerazione urbana (www.comune.torino.it/
rigenerazioneurbana/recuperourbano/intro.htm) un programma
di progetti, molti dei quali già conclusi, per la riqualificazione
dei quartieri degradati con il coinvolgimento
di soggetti pubblici e privati e finanziati in parte da fondi
europei, ministeriali e regionali, in parte dalla città.
Sempre più vivaci sono le attività avviate dagli abitanti
dei quartieri più a rischio, soprattutto a Milano, a cominciare
dalla Bovisa, una zona lacerata tra palazzoni e orti
urbani. Dopo le utopie edilizie e sociali degli anni Settanta
e la loro eredità di cemento e solitudine, sembra essere
partita, dal basso, la voglia di riaccendere i colori.
Valeria Palumbo: Chefredakteurin der Monatszeitschrift
L’Europeo, Mitglied in den italienischen Gesellschaften
der Historikerinnen und der Literatinnen.
Autorin zahlreicher Bücher in erster Linie über Frauen.
Gebürtige Römerin, lebt und arbeitet in Mailand.
23
ADESSO AGOSTO 2014

INTERVISTA - GABRIELE DEL GRANDE
IL TRAFFICANTE
DI LIBERTÀ
Testo: Marina Collaci
Menschliche Schicksale treiben ihn um: Der Journalist und Gründer der Beobachtungsstelle
„Fortress Europe“ Gabriele Del Grande hat sich zwischen
Afrika, Europa und dem Nahen Osten auf die Spuren der Verfolgten gemacht.
In seinem kürzlich gedrehten Film macht er sich sogar für sie strafbar.
24
È STATO IL PRIMO, IN ITALIA, A REAGIRE ALLE
TRAGEDIE CHE SI CONSUMANO OGNI GIORNO
NEL MAR MEDITERRANEO. Lo indignava la freddezza
con cui i giornali registravano i morti affogati e voleva
dare un nome e un volto ai tanti ragazzi partiti dall’Africa
nella speranza di una vita migliore e morti in mare a
20 anni, o ancor prima durante la traversata del deserto.
Gabriele Del Grande aveva 24 anni nel 2006 quando, da
solo, ha creato un blog per contare i morti accertati, che
dal 1988 sono almeno 19.720. Si chiama Fortress Europe,
“Fortezza Europa”, ed è diventato un punto di riferimento
per chi si occupa di immigrazione, con una media
di 2.000 visite al giorno. Nel 2006 Gabriele è partito per il
suo primo viaggio, da Roma verso l’Africa, per ripercorrere
a ritroso le rotte dell’immigrazione. Ha attraversato
il Marocco, la Mauritania, il Senegal e il Mali, ha camminato
nel deserto del Sahara verso la frontiera algerina,
è stato in Turchia, in Grecia e in Tunisia, da dove è stato
espulso per le sue indagini. Ha ascoltato i racconti dei
sopravvissuti ed è andato a trovare le famiglie di chi ha
perso la vita, nello sforzo di custodire i nomi e la memoria
di un’intera generazione.
Il tuo ultimo progetto è un film che è anche un’autodenuncia.
Di che cosa si tratta? Io sto con la sposa è
tante cose: è un documentario, un film e un’azione
politica. Io vivo a Milano, sono andato in Siria durante
consumarsi
indignare
il morto
affogato
il volto
la traversata
il deserto
creare
accertato
il punto di
riferimento
occuparsi
la media
ripercorrere
a ritroso
la rotta
la frontiera
espellere
l’indagine f.
sich abspielen
empören
Ertrunkener
Gesicht
Durchquerung
Wüste
erschaffen
gesichert
Bezugspunkt,
Anlaufstelle
sich befassen
Durchschnitt
entlangfahren
rückwärts
Weg, Route
Grenze
ausweisen
Nachforschung
il sopravvissuto
lo sforzo
custodire
intero
l’autodenuncia
trattarsi
la sposa
affezionarsi a
qc.
la terra
scappato
sbarcare
la Svezia
ospitare
la disobbedienza
il favoreggiamento
clandestino
Überlebender
Bemühung
hüten
ganz
Selbstanzeige
sich handeln
Braut
etw. ins Herz
schließen
Land, Region
geflohen
an Land gehen
Schweden
aufnehmen
Ungehorsam
Förderung
illegal
la guerra e mi sono affezionato a quella terra, a quella
gente. Insieme a un amico palestinese ho incontrato siriani
e palestinesi scappati dalla guerra. Erano sbarcati
a Lampedusa e arrivavano tutti a Milano per pagare un
contrabbandiere e continuare il viaggio verso la Svezia,
perché per loro l’Italia è solo un paese di transito. Diventiamo
amici di alcuni di loro, nel senso che li ospitiamo
a casa e decidiamo di dargli una mano: di portarli noi in
Svezia e di fare così un’azione di disobbedienza civile, di
favoreggiamento dell‘immigrazione clandestina. Quindi
ADESSO AGOSTO 2014

INTERVISTA
Gabriele Del Grande è nato a
CHI È
Lucca nel 1982 e si è laureato in
Studi orientali a Bologna. Nel 2006 ha
fondato [fondare: gründen] un osservatorio
[Beobachtungsstelle] sulle vittime della
frontiera chiamato Fortress Europe. È
autore di diversi libri-reportage, alcuni dei
quali tradotti anche in tedesco: Mamadou
va a morire (Infinito edizioni, 2007;
Mamadous Fahrt in den Tod, Loeper, 2008);
Roma senza fissa dimora [fester Wohnsitz]
(Infinito edizioni, 2009), il racconto di tre
settimane vissute per le strade di Roma
con i senza tetto [Obdachloser], e Il Mare di
mezzo (Infinito edizioni, 2010; Das Meer
zwischen uns, Loeper, 2011). Con il
videoartista Antonio Augugliaro e il poeta
palestinese-siriano Khaled Soliman Al
Nassiry, è autore del film documentario Io
sto con la sposa, in cui si autodenuncia per
favoreggiamento dell’immigrazione
clandestina.
ci improvvisiamo trafficanti per una settimana, ovviamente
senza scopo di lucro, perché crediamo che tutti
abbiano il diritto di viaggiare. E poiché abbiamo paura,
se ci fermano alla frontiera, che ci arrestino, decidiamo
di inventarci una strategia: ci travestiamo da invitati a
un matrimonio che non c’è. Quindi portiamo cinque
persone dal parrucchiere, andiamo a comprarci giacca
e cravatta, l’abito bianco della sposa. Chiamiamo una
trentina di amici nostri che fanno gli invitati al matrimonio,
mettiamo i fiocchi bianchi del matrimonio sulle macchine
e partiamo per questa avventura, un viaggio che
attraversa l’Europa e ci porta in Svezia. Su tutto questo
abbiamo fatto un film di autodenuncia, perché ci autodenunciamo.
Questa “fortezza” Europa è davvero barricata dietro
un muro invalicabile? In Europa non ci sono frontiere.
Noi abbiamo passato quattro o cinque frontiere e non ci
ha mai fermato nessuno. Però ci sono le pattuglie di frontiera
che fermano le persone e le arrestano, magari su un
treno, per cui i confini ci sono, eccome! Ma sono fermate
solo le persone sospette, gli stranieri e i poveri. Per questo
noi ci siamo travestiti da gente benestante e felice.
improvvisarsi
senza scopo
di lucro
arrestare
inventarsi qc.
travestirsi
il matrimonio
la trentina
il fiocco
l’avventura
la fortezza
invalicabile
la pattuglia
jdn. spielen
ohne Gewinnabsicht
festnehmen
etw. erfinden
sich verkleiden
Hochzeit
dreißig
Schleife
Abenteuer
Festung
unüberwindlich
Patrouille
etw. können
Haupt-
Möglichkeit
Botschaft
Unterlagen
bekommen
il confine
sospetto
lo straniero
benestante
la responsabilità
il visto
essere in grado
di fare qc.
principale
il modo
l’ambasciata
fare le carte
Grenze
verdächtig
Ausländer
wohlhabend
Verantwortung
Visum
Quali dirette responsabilità hanno l’Italia e la Germania
nella tragedia dei morti nel mare? La prima
responsabilità è la politica dei visti. Se ogni anno circa
40.000 persone prendono il mare è perché non hanno
avuto il visto. Non parliamo di cifre in grado di mettere
in crisi le politiche migratorie, ma parliamo di 40.000
persone, che per un continente sono una cifra piccola.
La principale responsabilità politica dell’Europa è questa:
non semplificare le procedure sui visti e non dare
modo a quelle persone di salire su un aereo. Finché le
porte dell’ambasciata rimarranno chiuse, le persone si
metteranno in mare. Io ho
TRA FINZIONE E REALTÀ
L’impegno del giornalista
Gabriele Del Grande per i rifugiati,
lo ha spinto a girare un film
documentario per cui rischia di
essere punito dalla legge.
Qui accanto alcune scene del
film Io sto con la sposa, la homepage
dell’osservatorio Fortress
Europe e un gruppo di profughi
nel campo di Ras Jdir in Tunisia.
un amico giornalista siriano
che in questo momento
sta ad Aleppo. Abbiamo
provato a fare le carte
con l’ambasciata siriana a
Istanbul ed è praticamente
impossibile avere un
visto per la moglie e i tre
25

INTERVISTA
Gabriele Del
Grande (32) e
Antonio Augugliaro,
coregista
del film.
Mi piace
viaggiare
cucinare
ho una bimba [kleines Mädchen ] di un anno,
quindi direi che mi piacciono i bambini.
Non mi piace
la gente che si prende troppo sul serio
il freddo
la guerra
26
© Foto gentile concessione G. Del Grande
figli, e parliamo di una famiglia di condizione medio-alta,
benestante, capace di mantenersi, una volta arrivata.
L’Europa vive ancora con questa sindrome dell’invasore;
un errore che, secondo me, più che politico è narrativo:
è un’Europa che ancora si racconta di poter controllare
l’immigrazione. La musica invece è un’altra. Gli sbarchi
sono la conseguenza e non la causa dei divieti sui visti.
Se non riesci a passare la dogana, ci passi accanto, con o
senza il timbro; dipende da quanto si è disposti a pagare.
Le notizie dei morti in mare arrivano ogni giorno
e occupano un piccolo spazio in fondo alla pagina del
giornale. Ritieni che esistano cittadini di serie A e cittadini
di serie B? Certo, 300 siriani morti ogni giorno da
tre anni a questa parte, quindi più di 300.000 morti, non
fanno notizia, ma un giornalista italiano sequestrato in
Siria prende la prima pagina dei giornali per giorni e
giorni. L’Italia vive un forte provincialismo e si ritiene
l’ombelico del mondo. Il motto è: tutto ciò che succede
fuori dell’Italia non c’interessa. Se avessimo un giornalismo
radicato nella contemporaneità dovremmo aprire
di condizione
medio-alta
mantenersi
l’invasore m.
narrativo
il divieto
la dogana
il timbro
disposto
di serie A
da qc. a questa
parte
sequestrato
l’ombelico del
mondo
radicato
la cattiveria
essere tenuto
in cattività
il naufragio
l’inviato
hier: aus der
gehobenen
Mittelschicht
für seinen
Unterhalt
aufkommen
Eindringling
hier: in der
Darstellung
Verbot
Zoll
Stempel
bereit
hier: 1. Klasse
seit etw.
entführt
Nabel der Welt
verwurzelt
böse Absicht
in Gefangenschaft
gehalten
werden
Schiffbruch
Korrespondent
commovente
la scrivania
trasferirsi
licenziarsi
fare la gavetta
proporre
il contratto a
tempo
indeterminato
l’interprete m./f.
l’autista m./f.
la scorta
fare di necessità
virtù
il vantaggio
notevole
aspettarsi qc.
la fonte
il cadavere
l’atrocità
venire a galla
tenersi più
stretti a qc.
bewegend
Schreibtisch
umziehen
kündigen
von der Pike
auf lernen
anbieten
unbefristeter
Vertrag
Dolmetscher, -in
Fahrer, -in
Begleitschutz
aus der Not
eine Tugend
machen
Vorteil
erheblich
etw. erwarten
Quelle
Leiche
Grausamkeit
herauskommen
sich enger an
etw. festhalten
il giornale e vedere cosa succede ogni giorno in Cina, in
Africa. Ma non è cattiveria: i giornalisti sono capaci di
fare il loro lavoro, ma sono tenuti in cattività dalle redazioni.
Quando ci fu il naufragio del 3 ottobre, ad esempio,
con più di 200 morti a pochi metri dalle spiagge di
Lampedusa, fu una cosa talmente grande che quasi tutti
i giornali mandarono un inviato. In quei giorni leggemmo
racconti commoventi e reportage bellissimi. Ma il
giornalismo italiano oggi si fa seduti alla scrivania, con
le agenzie di Internet.
Parti senza soldi, comunichi via Internet con i ragazzi
tunisini o siriani e ti trasferisci a casa loro quando fai
un reportage. Pensi sia cambiato il modo di fare giornalismo,
al tempo di Facebook e Skype?
Io mi sono licenziato per fare questo lavoro. Prima lavoravo
per il Redattore sociale, che è un’agenzia stampa di
Roma (vedi ADESSO 01/14). Ho fatto un anno di gavetta e,
dopo lo stage, mi avevano proposto un contratto a tempo
indeterminato. Ma io volevo raccontare storie, incontrare
la gente. Certo, il giornalista di solito arriva in Siria con
interprete, autista e scorta, e spende 1.000 dollari al giorno.
Io non me lo potevo permettere perché non mi mandava
nessuno, ma ho fatto di necessità virtù e, facendo
l’autostop, ho imparato l’arabo, un vantaggio notevole…
Ti sei sentito solo, in questi tuoi viaggi e con il tuo
interesse per la vita privata dei ragazzi immigrati? Sì e
no. Ho imparato a non aspettarmi niente dalla stampa
italiana, che infatti non mi ha mai chiamato. Vendo i miei
reportage solo alla stampa estera. Sono riuscito da solo
a crearmi un pubblico tramite Facebook e ho centinaia di
migliaia di lettori. Il paradosso è che i giornali italiani non
mi chiamano, ma usano il mio blog come fonte di dati.
Hai visto i cadaveri dei ragazzi nel deserto, le deportazioni,
la guerra in Siria. Atrocità che ti sono rimaste
dentro? Sì tante, ma il paradosso che viene a galla, soprattutto
quando sei in zona di guerra, è che nei posti
in cui c’è tanta morte, c’è anche tanta gioia di vivere. È
come se ci si tenesse un po’ più stretti alla vita. Per ogni
brutto ricordo c’è stato un momento bello. E alla fine mi
porto a casa questo.
ADESSO AGOSTO 2014

SCHERZI A PARTE
DI SILVIA ZICHE
27
il guasto
l’orologio
crescere
Defekt
Uhr
erwachsen werden
ADESSO AGOSTO 2014

DIE GEHEIMNISSE DER KUNST
Jeden Monat: Die großen Geheimnisse und
Rätsel der italienischen Kunstgeschichte.
I MISTERI DELL’ARTE
DI DANIELA MANGIONE
ASTRONOMIA
28
UN LAVORO DI SQUADRA
Fu la famosa Officina
ferrarese a realizzare
gli affreschi di Palazzo
Schifanoia. I dipinti sono
di Francesco del Cossa,
Ercole de Roberti e del
famosissimo Cosmè Tura,
che a partire dagli anni
Sessanta del Quattrocento
era tra i pittori prediletti
della casata d’Este. Alla
creazione dei cicli di affreschi
del palazzo partecipò,
in qualità di guida generale,
Pellegrino Prisciani, una
figura complessa e molto
particolare. Era infatti uno
straordinario studioso di
astronomia e di arte, ma
fu anche ambasciatore,
bibliotecario, storico e
intellettuale. Nessuna meraviglia,
dunque, se sotto
la guida di un personaggio
che dominava le principali
discipline del tempo è nato
un palazzo che raduna in
sé scienza, arte e astronomia
in un unico sapere.
il lavoro
di squadra
l’officina
l’affresco
il dipinto
il Quattrocento
il pittore
prediletto
la casata
d’Este
il ciclo
la guida
straordinario
Botschafter
Wunder
Haupt-
in sich
vereinen
Wissenschaft
lo studioso
l’ambasciatore
la meraviglia
principale
radunare
in sé
la scienza
Teamwork
Werkstatt
Fresko
Gemälde
15. Jahrhundert
Maler
bevorzugt
Geschlecht
der Este
Zyklus
Leiter
außergewöhnlich
Gelehrter
Vor über 600 Jahren beauftragten die Este Ferraras
berühmteste Künstler mit der Gestaltung eines
Astronomie-Saales. Sein Geheimnis konnte nur
moderne Technik lüften.
la tranquillità Ruhe PALAZZO SCHIFANOIA SI TROVA A FERa
dispetto zum Trotz RARA, IN UNO SCENARIO DA CITTÀ DI
evocare heraufbeschwören
PROVINCIA IN CUI DOMINANO LA CALil
1300 14. Jahrhundert MA E LA TRANQUILLITÀ. A dispetto del
la delizia Freude, Wonne proprio nome, che sembra evocare la noia,
l’intento Absicht
schivare meiden l’affascinante costruzione venne concepita alla
indecifrabile unergründlich fine del 1300 come luogo di delizie e divertimento:
il nome si riferirebbe infatti all’inten-
susseguirsi aufeinander
folgen
la fascia Streifen, Band to di “schivare la noia”. Gli interni, affrescati
legato a verbunden mit dall’Officina ferrarese, hanno sempre costituito
un mistero per gli storici dell’arte, a causa
la corte Hof
estense derer von Este
l’enigma Rätsel del numero di immagini e dei simboli indecifrabili
che si susseguono sulle pareti.
il Novecento 20. Jahrhundert
la divinità
protettrice Schutzgottheit Particolarmente misteriosa è la Sala delle
il segno Tierkreis- Costellazioni, che presenta tre fasce piene di
zodiacale zeichen simboli 1 , astrologici e non, legati alla corte
narrare erzählen
regnare herrschen estense, ma anche a figure mitologiche, ai decani
2 , o addirittura ispirate all’antico Egitto.
la raffigurazione
Darstellung
Decine di studiosi e interpreti si sono esercitati
posto gesetzt
agricolo landwirt- a risolvere gli enigmi di questa sala. A partire
schaftlich dagli inizi del Novecento, si era creduto che le
distribuito verteilt
la regolarità Ebenmäßigkeit tre fasce corrispondessero rispettivamente alle
ripartito aufgeteilt divinità protettrici di ciascun mese, poi ai rispettivi
segni zodiacali, ai quali erano associati,
assai sehr
nella fascia inferiore, scene della vita di corte.
La tradizione narra che Ferrara era, più che altrove in Italia, il luogo in
cui si esercitava “all’estremo” il culto dell’astrologia. Lionello d’Este 3 , che
regnò fino al 1450, non era semplicemente un appassionato di astrologia,
era letteralmente ossessionato dagli oroscopi. Solo di recente, dunque, grazie
a software astronomici e di computer grafica, si è compreso qualcosa di
più preciso – e quanto preciso! – su queste raffigurazioni che avevano, oltre
al resto, anche altre particolari e misteriose caratteristiche. I simboli astrologici
erano posti in modo inspiegabilmente asimmetrico rispetto alle quattro
pareti e le rappresentazioni di attività agricole, di solito distribuite con grande
regolarità, erano ripartite sui muri della stanza in modo assai irregolare.
Si è scoperto che la linea mediana di affreschi può essere vista come una
vera e propria “fotografia” del cielo a una data precisa, il 18 maggio 1452 4 .
2 3

Sole
Mercurio
Toro
Venere
Orione
32 a PUNTATA
4
Urano
Eridano
A PALAZZO
1
IL DESTINO DEL PALAZZO
DALLA ROVINA
ALLA RINASCITA
Lo splendido Palazzo Schifanoia è andato
incontro, negli anni, a singolari e sfortunati
riutilizzi, responsabili dei danni agli affreschi.
Tra il XVIII e il XIX
il destino Schicksal secolo, infatti, il palazzo
è stato utiliz-
splendido wunderschön
andare entgegenzato
come sede di
incontro gehen, hier:
erleben una manifattura di
singolare eigenartig tabacchi e in seguito
le pareti vennero
respon- verantwortsabile
lich
completamente imbiancate
per adibirlo
la manifattura
Fabrik
a granaio. Infine, fu
imbiancare tünchen
adibire etw. als etw. anche danneggiato,
qc. a qc. benutzen nel 1945, da un incendio
doloso. Oggi
il granaio Kornspeicher
danneggiare beschädigen è stato riqualificato
l’incendio Branded
è diventato un
doloso stiftung
museo. Quelli all’interno
della Sala del-
il terremoto Erdbeben
le Costellazioni sono
considerati gli affreschi parietali di argomento
profano più importanti del Quattrocento. A causa
del terribile terremoto del 2012, attualmente
sono visitabili solo la Sala delle Costellazioni e
la Sala delle Virtù.
29
Affresco raffigurante il segno zodiacale dell’Ariete. A fianco (dall’alto): la Sala
delle Costellazioni; la facciata di Palazzo Schifanoia.
Quel giorno il sole si trovava nella costellazione del Toro e
Borso d’Este veniva insignito dall’imperatore Federico III del
titolo di duca di Modena e Reggio Emilia, nonché di conte di
Rovigo. La striscia mediana della Sala delle Costellazioni costituirebbe
la rappresentazione
esatta di un sistema sferico, la
il toro Stier
insignire auszeichnen
volta celeste, trasferito su una
l’imperatore m. Kaiser
superficie piana. Non è dunque
il duca Herzog
una semplice celebrazio-
il conte Graf
la striscia Streifen
ne per mezzo di simboli, nella
sferico kugelförmig
Ferrara del Quattrocento, ma
la volta Himmelsuna
straordinaria rappresentazione
della volta celeste in un
celeste
la superficie
gewölbe
Fläche
piano eben
giorno ben determinato, realizzata
con precisione scientifica e ben deter- genau
per mezzo di mittels
“fotografica“.
minato bestimmt
ADESSO AGOSTO 2014

GRANDANGOLO
EIN BLICK AUF BESONDERE ITALIENER
30
UN EROE NORMALE
Mitten in einer ihrer Hochburgen
bekämpft ein junger Mann die Mafia
mit der friedlichsten aller Waffen:
Mit der Pflege der Kultur.
Testo: F. Memo/ S. Viola
Foto: Roberto Salomone
Napoli, Campania.
La lotta alla mafia non è condotta solo da “eroi”,
ma anche, e forse soprattutto, da persone semplici.
Una di queste è Rosario Esposito La Rossa.
Non ha ancora compiuto 26 anni, ma ha deciso
di non rassegnarsi all’idea di vedere abbandonato
al degrado e alla violenza il quartiere in cui
è nato e cresciuto: Scampia, diventato simbolo
della criminalità organizzata napoletana. Rosario
ne è convinto: il riscatto di una popolazione
lasciata in balia della camorra passa per la cultura
e il coraggio dei giovani capaci di dire di no alla
malavita. Per questo ha scritto un libro, nel quale
ha raccolto le storie della sua Scampia, e ha
aperto una libreria dove non se ne vedevano da 40
anni. La Marotta&Cafiero Store è la prima libreria
privata ospitata in una scuola pubblica, l’istituto
alberghiero “Vittorio Veneto”. L’inizio dell’impegno
di Rosario ha una data precisa, il 6 novembre
2004, quando suo cugino Antonio viene ucciso
per sbaglio in una sparatoria tra camorristi. Quel
giorno Rosario decide di riscattare la memoria del
cugino con l’unica arma che conosce: la cultura.
A 18 anni pubblica Al di là della neve. I suoi editori
sono Tommaso Marotta e Anna Cafiero, che con il
tempo diventano per Rosario come genitori putativi.
Così, quando decidono di trasferirsi a Parigi, gli
lasciano in dono la casa editrice. Rosario trasferisce
gli uffici nella sua Scampia, con l’idea di fare
“editoria popolare” e, soprattutto, ecologica. I libri
sono stampati su carta riciclata e il loro prezzo
non supera mai i 10 euro. Ma il suo impegno non
finisce qui. Fonda la compagnia teatrale “Vocidi-
Sca”, ovvero Voci di Scampia, e organizza eventi
per i bambini e i ragazzi del quartiere. È “l’antimafia
dell’incontro”, come la chiama lui, perché
l’arma più efficace contro la mafia è la normalità.
la lotta Kampf
condurre führen
l’eroe m. Held
compiere vollenden
rassegnarsi sich mit etw.
a qc. abfinden
abbandonare
dem Verfall
al degrado preisgeben
la violenza Gewalt
convinto überzeugt
il riscatto Befreiung
in balia jdm. ausgedi
qcn. liefert sein
la camorra: mafiöse Familienclans
in Neapel und
Kampanien
il coraggio Mut
capace
la malavita
ospitato
l’impegno
uccidere
la sparatoria
l’arma
l’editore m.
i genitori
putativi pl.
trasferirsi
in dono
stampare
superare
fondare
efficace
in der Lage
Unterwelt
untergebracht
Engagement
töten
Schießerei
Waffe
Verleger
Ersatzeltern
umziehen
als
Geschenk
drucken
übersteigen
gründen
wirksam
ADESSO AGOSTO 2014

GRANDANGOLO
31
Qui: Rosario Esposito La Rossa davanti
alla sua libreria, la Marotta&Cafiero Store.
Nell’altra pagina: l’interno delle Vele di
Scampia, a Napoli; Rosario Esposito con la
fidanzata nella sua libreria; i bambini del
quartiere giocano con un’arma giocattolo.
ADESSO AGOSTO 2014

PASSAPAROLA
DI RENATA BELTRAMI
Insonni o arroganti?
32
Eine Mütze voll Schlaf: Nur etwas
für Faule? Manch einer scheint das so zu
sehen – doch Wissenschaftler haben
etwas ganz anderes herausgefunden.
“CHI DORME NON PIGLIA
PESCI”, DICEVA SEMPRE MIA
NONNA. “E CHI LI VUOLE, I
PESCI...”, pensavo già da ragazza,
quando indugiare a letto al mattino
significava “vacanza, fine della
scuola, libertà”. Oggi va di moda
sfoggiare citazioni più o meno colte,
tipo “Ci sarà tempo di dormire
nella tomba” (Thomas Jefferson),
oppure “Dormire è da buoni a
nulla” (Margaret Thatcher). Per
non parlare di quelli che, citando
Napoleone, pensano che agli uomini
bastino quattro ore di sonno,
alle donne cinque, agli imbecilli
sei. Sono quelli che, in genere, mentre le persone normali
fanno colazione prima di andare a scuola o al lavoro,
sono già stati in palestra, ovviamente di corsa, hanno già
pigliare
E chi li vuole…
indugiare
la libertà
sfoggiare qc.
colto
la tomba
il buono a nulla
l’imbecille m.
la palestra
di corsa
reintegrare
i liquidi
il beverone
guardarsi
il mammifero
lo svezzamento
superbamente
stando a qc.
la ricerca
tenere conto
risultare
erfassen, hier:
fangen
Wer will die
schon…
bleiben
Freiheit
mit etw. protzen
kultiviert
Grab
Taugenichts
Dummkopf
Fitnessstudio
eilig, hier:
joggend
Flüssigkeitshaushalt
wieder
herstellen
Gesöff
sich hüten
Säugetier
Abstillen
prächtig
nach etw. zu
urteilen
Untersuchung
berücksichtigen
erscheinen
provare
vantarsi
l’insonne
eroico
fiero
la scienza
la carenza
la salute
l’incidente m.
il danno
scarso
aumentare
il rischio
diminuire
sviluppare
il colon
sforzarsi
ristoratore
lucido
involontario
ben noto
concedersi
impegnativo
soporifero
calare
la palpebra
empfinden
angeben
Schlafloser
heldenhaft
stolz
Wissenschaft
Mangel
Gesundheit
Unfall
Schaden
gering
steigen
Risiko
sinken
entwickeln
Grimmdarm
sich bemühen
erholsam
klar
unfreiwillig
bestens
bekannt
sich gönnen
anspruchsvoll
einschläfernd
sich senken
Augenlid
reintegrato i liquidi con qualche beverone energetico e si
guardano bene dal bere un caffè oppure – orrore! – un
cappuccino. Siamo o non siamo l’unica specie di mammiferi
che beve il latte dopo lo svezzamento?
Certo siamo anche la specie più superbamente arrogante
di tutte, almeno stando ai risultati di una ricerca sul
sonno pubblicata dalla BBC e ripresa
da radio e quotidiani italiani.
Pensiamo di poter ignorare quattro
miliardi di anni di evoluzione e di
non dover tener conto del fatto che
da sempre seguiamo l’alternanza
del giorno e della notte.
Per fortuna non siamo tutti così,
ma come fanno a risultare simpatici
quelli che ti dicono: “Stanotte ho
dormito tre ore e sto benissimo”?
Alcuni, poi, sembrano provare piacere
nel vantarsi proprio con gli
insonni veri, quelli che vorrebbero
dormire ma non ci riescono, come
se stare svegli fosse un’azione eroica
di cui andare fieri.
Peggio per loro, perché la scienza parla chiaro. Ci
sono dati che dimostrano come la carenza di sonno porti
a gravi problemi di salute; oltre, naturalmente agli inevitabili
incidenti di chi va in giro come uno zombie. I
danni provocati dalla scarsa qualità e quantità di sonno
si fanno sentire soprattutto sul cervello. La capacità di
memorizzazione si riduce del 15%, aumentano i rischi
di malattie degenerative e diminuisce la capacità di apprendimento.
I rischi di infarto si moltiplicano del 400%
e perfino le possibilità di sviluppare un tumore al seno o
al colon aumentano del 50%.
Sforziamoci tutti, allora, di dormire a sufficienza, di
quel bel sonno profondo e ristoratore che al risveglio ci
fa vedere le cose in maniera lucida e positiva, pronti per
affrontare la giornata con la giusta energia. Ma come,
diranno gli insonni involontari? Oltre a tutti i ben noti
consigli degli esperti, un sistema efficace è stare lontani
da computer e tablet la sera e concedersi qualche lettura
poco impegnativa, o addirittura soporifera… Come? Vi
cala già la palpebra?
Renata Beltrami: Buchautorin und unermüdliche
Beobachterin von Trends im Alltagsleben, liefert
Denkanstöße und Kurioses, Neues und
Wissenswertes, aktuell recherchiert.
Ihre Meinung ist gefragt adesso@spotlight-verlag.de
ADESSO AGOSTO 2014

MARE,
FIUMI,
LAGHI
E…
il fiume (Tevere)
le Alpi
la Riviera ligure
PAGINE FACILI
DI MARCO MONTEMARANO
il ghiacciaio
il lago
la laguna
(di Venezia)
la foce
del fiume
il Mar Adriatico
l’isola
la pioggia
la costa
(tirrenica)
il canale
(d’Otranto)
il Mar Tirreno
il Mar Ionio
33
lo stretto
(di Messina)
il golfo
(di Taranto)
L’ACQUA HA I SUOI NOMI. Il più importante è mare.
L’Italia è circondata da diversi mari (Adriatico, Ionio, Tirreno,
Ligure, Mediterraneo) e alcune delle sue belle città
sono proprio sul mare.
I mari più grandi, in italiano, prendono il nome di
oceani: Oceano Atlantico, Pacifico, Indiano. Quando una
parte di mare è racchiusa tra parti di terra si parla a volte
di golfo (un esempio è il Golfo di Napoli) e a volte di baia.
Le baie normalmente sono più piccole dei golfi, ma non
è una regola. Un passaggio marino che separa due terre
vicine può chiamarsi stretto (esempio: lo Stretto di Messina)
o canale (il Canale d’Otranto in Italia è l’esempio più
importante).
Passiamo dall’acqua salata all’acqua dolce. L’Italia,
il fiume
il lago
circondato
racchiuso
il golfo
la baia
il passaggio
separare
lo stretto
Fluss
(der) See
umgeben
umschlossen
Golf
Bucht
Durchgang
trennen
Meeresenge
fondare
l’agricoltura
il Reno
il Danubio
il Tamigi
il ruscello
la montagna
il torrente
il ghiacciaio
la pioggia
gründen
Landwirtschaft
Rhein
Donau
Themse
Bach
Gebirge
Sturzbach
Gletscher
Regen
come sappiamo, è piena di laghi. Il loro nome a volte è
anticipato dalla preposizione di (Lago di Como, Lago di
Garda), altre volte no (Lago Maggiore, Lago Trasimeno).
E i fiumi? Da sempre hanno un’importanza molto
grande nelle comunicazioni (per questo molte città importanti
sono state fondate vicino ai fiumi) e anche per
l’agricoltura. La maggior parte dei fiumi in italiano ha
un nome maschile: il Tevere, il Nilo, il Reno. Anche fiumi
che in altre lingue hanno un nome femminile possono
essere maschili in italiano: si dice ad esempio “il” Danubio
e “il” Tamigi. Solo alcuni fiumi, soprattutto francesi,
hanno una forma femminile: il fiume di Parigi è la Senna.
Un esempio di fiume italiano al femminile è la Dora
Riparia, secondo fiume di Torino dopo il Po.
Altri corsi d’acqua più piccoli prendono il nome di
ruscelli. In montagna esistono i torrenti, che hanno molta
più acqua in inverno e in primavera che in estate, perché
sono alimentati soprattutto dai ghiacciai e dalle piogge.
Marco Montemarano: Dozent für Italienisch,
Übersetzer, Sprecher, lebt in Deutschland
(München) seit über 20 Jahren.
Seit 1996 schreibt er die Pagine facili.
ADESSO AGOSTO 2014

PAGINE FACILI
DIALOGO
ARIANNA E SUO FIGLIO
FABRIZIO AL MARE
l’onda
il secchiello e
la paletta
il castello
essere capace
Welle
Eimer und Schaufel
Burg
können
FABRIZIO: Mamma, oggi il mare è
molto arrabbiato!
ARIANNA: In questo caso si dice
che il mare è mosso.
FABRIZIO: Ah, già, mosso perché
si muove. E il contrario qual è?
ARIANNA: Il mare è calmo.
FABRIZIO: Ma qui a Rimini le onde
sono sempre così alte?
ARIANNA: No, normalmente no. Gli
altri anni il mare era sempre calmo.
FABRIZIO: Ma da quanti anni
veniamo qui?
ARIANNA: La prima volta avevi
meno di un anno, eri piccolissimo.
FABRIZIO: Adesso ho quattro anni
e sono grande!
ARIANNA: Sì, ma le onde sono più
alte di te, stai attento.
FABRIZIO: Oh, ma io mica voglio
fare il bagno. Voglio giocare con il
secchiello e la paletta.
ARIANNA: E vuoi fare un castello?
FABRIZIO: Sì, ma mi devi aiutare tu
che sai fare le torri più belle.
ARIANNA: Non è vero, io non sono
capace. Papà invece sì.
FABRIZIO: Ma dov’è papà, oggi?
ARIANNA: È rimasto a dormire in
albergo. Stanotte si è sentito poco
bene.
FABRIZIO: Perché?
ARIANNA: Non lo so, deve essere il
pesce che ha mangiato ieri.
FABRIZIO: Anch’io ho mangiato il
pesce?
ARIANNA: Certo, non ti ricordi?
FABRIZIO: Ma io sto bene!
34
Esercizio 1*:
1. Arianna e Fabrizio sono in vacanza a ____________.
2. Le onde sono molto _______________.
3. Il mare è ________________.
4. La mamma è più brava a fare le ____________.
5. Fabrizio vuole costruire un _______________.
Esercizio 2*:
1. Quanti anni ha Fabrizio?
2. Che cosa ha mangiato ieri sera il papà di Fabrizio?
3. Dov’è il papà di Fabrizio?
4. Qual è il contrario di mare mosso?
5. Con che cosa vuole giocare Fabrizio?
ARCHITETTURA!
Molti di noi amano l’Italia anche e soprattutto
per le sue bellezze architettoniche.
L’esercizio 3 è proprio dedicato ad
alcuni nomi celebri dell’architettura italiana.
Aggiungete alle frasi la parola mancante.
Prima di consultare le nostre soluzioni
provate a chiedere a un amico italiano!
Buon lavoro.
dedicato
celebre
gewidmet
berühmt
* SOLUZIONI A PAGINA 36
ADESSO AGOSTO 2014

PAGINE FACILI
CRUCIVERBA
Tutte le parole di questo cruciverba sono contenute nelle
Pagine facili. Leggetele attentamente prima di iniziare!
Buon divertimento!
7
5
11
8
1
6
12
3 4
9 10
2
Orizzontali:
6. Un corso d’acqua che si
alimenta con i ghiacciai e
le piogge è un …
7. Il Po è il più lungo …
d’Italia.
9. Nel primo testo si parla del
… di Napoli.
11. Un piccolo fiume è un …
Verticali:
1. A Venezia c’è il … di Rialto.
2. La Calabria e la Sicilia
sono separate dallo … di
Messina.
3. Il … Adriatico è a est
dell’Italia.
4. L’ … Atlantico si trova tra
l’Europa e l’America.
5. Una piccola parte di
mare racchiusa dalla terra
è una …
8. Il simbolo di Torino è la …
Antonelliana.
10. Molti tedeschi amano il …
di Garda.
12. A est della Puglia c’è il …
d’Otranto.
35
Esercizio 3*:
1. Abbiamo visitato la ____________ di San Pietro a Roma.
2. E poi abbiamo visto il ____________ di Milano, con la
Madonnina in cima.
3. A Pisa ovviamente abbiamo visto la ____________ pendente.
4. A Napoli ci siamo fermati in ____________ del Plebiscito.
5. A Venezia ci siamo fatti fotografare sul ____________ di Rialto.
6. Ah, e poi bellissimo il simbolo di Torino: la ____________
Antonelliana.
7. Firenze per me è soprattutto la ____________ del Brunelleschi.
SOLUZIONI 07.2014
1
F
2
3
A S S E G N O C
4
A R A
5
S P I L O R C I O R
P O T
I
A
6
R B D
A A I
7
S P A Z Z O L I N O C
O C R
L O E
8
V A L U T A N D
9
E
S O L D I
R T T
10
E M A R T E L L O
ADESSO AGOSTO 2014

chiedi?
GM_Ade so-Rom_A rivalkarten_70x100_VS_RZ.indd 1 12.08.2010 16:28:35 Uhr
Spielend Rom
entdecken und
Italienisch lernen!
Questo mese:
ESERCIZIO
SULL’INFINITO
PRESENTE
5
6
7
C
8
9
DOMANDA
Hai chiesto indicazioni stradali (Wegbeschreibung)
pe raggiungere (e reichen)
i Musei Capitolini, ma il passante (Fußgänger
) ha parlato troppo velocemente
(schne l ) e non hai capito. Che cosa gli
chiedi?
a) Può ripetere, grazie?
b) Può ripetere, per favore?
c) Può ripetere, prego?
D
Il tuo albergatore (Hotelier) parla del
turismo “mordi e fuggi”. Che cosa
intende (intendere: meinen)?
a) turismo di tipo enogastronomico
b) turismo religioso
c) turismo di massimo tre giorni
ne le ci tà d’arte
E
A B
C
D
© 2010 Gru be Media GmbH
© 2010 Gru be Media GmbH
DOMANDA
Hai chiesto indicazioni stradali (Wegbeschreibung)
pe raggiungere (erreichen)
i Musei Capitolini, ma il passante (Fußgänger
) ha parlato troppo velocemente
DOMANDAper
(schne l ) e non hai capito. Che cosa gli
a) Può ripetere, grazie?
b) Può ripetere, per favore?
c) Può ripetere, prego?
DOMANDA
Hai chiesto indicazioni stradali schreibung) per raggiungere (erreichen)
reichen)
i Musei Capitolini, ma il passante (Fuß-
(Wegbegänger
) ha parlato troppo velocemente
(schnell) e non hai capito. Che cosa gli
chiedi?
a) Può ripetere, grazie?
b) Può ripetere, per favore?
c) Può ripetere, prego?
Il tuo albergatore (Hotelier ) parla del
turismo “mordi e fuggi”. Che cosa
intende (intendere: meinen)?
a) turismo di tipo enogastronomico
b) turismo religioso
c) turismo di massimo tre giorni
ne le ci tà d’arte
Il tuo albergatore (Hotelier ) parla del
turismo “mordi e fuggi”. Che cosa
intende (intendere: meinen)?
a) turismo di tipo enogastronomico
b) turismo religioso
c) turismo di massimo tre giorni
ne le ci tà d’arte
RISPOSTA
b) Può ripetere, per favore?
“Per favore”, abbreviato p.f., si usa
quando vuoi chiedere qualcosa in modo
gentile (freundlich). “Prego” si usa
come risposta a chi ringrazia o si scusa:
“Grazie!” “Prego”. “Mi scusi per il
ritardo”. “Prego, non si preoccupi”.
c) turismo di massimo tre giorni
(Kurzurlaub) ne le ci tà d’arte
“Mordi e fuggi” (wörtlich: beiß und
flüchte) indica un’azione compiuta
(vo lzogen) con estrema fre ta
(in größter Eile): Mi ha fa to una visita
mordi e fuggi.
Altare della Patria
Fu eretto (erigere: erbauen) per
celebrare re Vittorio Emanuele I
(1820-1878) e l‘Unità d‘Italia. Si
trova in Piazza Venezia. Iniziato
nel 1885, fu inaugurato (inaugurare:
einweihen) nel 1911. Nel
1921 venne co locata ne la cripta,
situata nel nucleo centrale, la salma
(Leichnam) del Milite Ignoto
(Unbekannter Soldat)
Soldat), , un soldato
sconosciuto caduto (gefa len)
durante la prima guerra mondiale.
I romani lo chiamano “macchina
da scrivere” (Schreibmaschine),
perché ne ricorda la forma. Da la
sua terrazza si ha una splendida
visuale (Aussicht)
su Roma.
G
5
F
3
2 | Altare
de la Patria
F
GM_Adesso-Rom_Bildkarten_70x100_VS_RZ.indd 2 16.09.2010 13:21:37 Uhr
G
H
I
J
Atterri all’aeroporto di
Ciampino e prendi un taxi
per il tuo albergo.
Punto di partenza:
Hotel de Russie.
K L M
E F
G
H
I
F
2
Das Spiel zur Stadt – für Italienischlerner
und Rom-Fans!
Verbessern Sie Ihre Sprachkenntnisse in einer
kurzweiligen Spielerunde! Grundkenntnisse in
Italienisch reichen schon aus, um mitmachen
zu können.
Für 2-5 Spieler ab 14 Jahren. Mit 50 Bildkarten
zu den Sehenswürdigkeiten, 590 Fragen in
Italienisch und einem Stadtplan als Spielfeld.
A R R I V O
I
J
1
2
K
3
4
5
L
6
7
8
M
9
Tel. +49 89 85681-286
MA CHI EMIGRA
VERAMENTE?
SAPETE QUANTI ITALIANI HANNO LA-
SCIATO L’ITALIA NEL 2013? Quasi 100.000.
Più della popolazione di una città medio-grande
come Lecce. Questo dato è stato diffuso
dall’Anagrafe degli italiani residenti all’estero
Emigrazione degli italiani nel 2013
Totale
100.000
Gran Bretagna 13.000
Germania 11.000
Svizzera 10.000
Francia 8.000
diffondere
l’anagrafe f.
sparso
dettato
la punta
dell’iceberg
il rapporto
a quanto pare
la fuga
dei cervelli
verbreiten
Meldeamt
verstreut
bedingt
Spitze des
Eisbergs
Verhältnis
wie es scheint
Brain-Drain
(Aire). Di questi, circa 13.000 sono andati a stare in Gran Bretagna. Gli altri
si sono sparsi tra altre destinazioni, soprattutto Germania (11.000 nuovi
arrivati), Svizzera (10.000) e Francia (8.000). Ma quello che c’è di nuovo, in
questa nuova emigrazione dettata dalla crisi economica, è che si tratta di una
emigrazione molto diversa da quella del passato. Non emigrano gli italiani
del Sud, ma soprattutto quelli del Centro e del Nord: lombardi e veneti. Non
emigrano solo i giovani, ma soprattutto persone al di sopra dei 40 anni (gli
ultraquarantenni sono il 52% dei nuovi emigrati). È la punta dell’iceberg:
non tutti gli italiani che sono andati a vivere all’estero si sono iscritti all’Aire.
Il rapporto, a quanto pare, è di uno a due; quindi gli italiani emigrati nel 2013
possono essere anche 200.000. E poi c’è il solito problema degli ultimi decenni:
spesso emigrano persone molto qualificate, e così la fuga dei cervelli è
continuata anche lo scorso anno.
Esercizio 4*:
Nel testo che avete appena letto ci sono diversi participi passati. Noi ve li
elenchiamo; a voi trovare la forma dell’infinito presente e scriverla
accanto al participio.
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1. lasciato_ ______________________
2. diffuso_ _______________________
3. andati_________________________
4. sparsi_________________________
5. arrivati_ _______________________
6. dettata________________________
7. iscritti_________________________
8. emigrati_______________________
9. continuata____________________
SOLUZIONI: ESERCIZIO 1: 1. Rimini; 2. alte; 3. mosso; 4. torri; 5. castello.
ESERCIZIO 2: 1. quattro; 2. il pesce; 3. in albergo; 4. mare calmo; 5. con il secchiello e la paletta.
ESERCIZIO 3: 1. basilica; 2. Duomo; 3. Torre; 4. Piazza; 5. Ponte; 6. Mole; 7. cupola.
ESERCIZIO 4: 1. lasciare; 2. diffondere; 3. andare; 4. spargere; 5. arrivare; 6. dettare; 7. iscrivere;
8. emigrare; 9. continuare.
ADESSO AGOSTO 2014

IL PROVERBIO DEL MESE
TRADUZIONE
LE SCHEDE DI ADESSO
Chi non stima un quattrino
non lo vale
LE FOTOPAROLE
Ein deutsches Wort hat im Italienischen
mehrere Bedeutungen.
1. Der Heilige Franz von Assisi lebte
im 12. Jahrhundert.
2. Es ist wie die Suche
nach dem Heiligen Gral!
VOCABOLARIO
1) _________________ 2) _________________
1. la macchina
fotografica digitale
2. la macchina
fotografica analogica
3. la macchina usa
e getta
Fotografia
4. il rullino
5. il cavalletto
6. lo zoom
7. l’obiettivo
8. lo sviluppo
9. il formato
VERBI CON PREPOSIZIONE
ITALIANO COLLOQUIALE
Inserisci la preposizione corretta.
Luigi si è messo _____ studiare seriamente.
Che sfiga!
Appena sono uscito di casa ha iniziato a piovere.
Che sfiga!
espressione confidenziale
37 ADESSO 08.2014
ESERCIZIO
Osserva la posizione e la grafia dei pronomi in
presenza dell’imperativo e poi traduci in tedesco.
1) Si alzi!_ ____________________________________
2) Compralo!_________________________________
3) Guardatemi!________________________________
4) Andiamoci!_________________________________
5) Facciamolo!________________________________
6) Dimmi la verità!_____________________________
7) Dagli i soldi!________________________________
ATTENTI ALLE DOPPIE!
cane/canne
Sono andato a passeggio con il mio ________.

ÜBERSETZUNG
1. San Francesco d’Assisi visse
nel XII secolo.
2. È come la ricerca del Sacro Graal.
SPRICHWORT DES MONATS
Wer den Pfennig nicht ehrt,
ist des Talers nicht wert
SAMMELKARTEN
WORTSCHATZ
BILDWÖRTER
1. Digitalkamera
2. Analogkamera
3. Wegwerfkamera
4. Film(rolle)
5. Stativ
Fotografie
6. Zoom
7. Objektiv
8. Entwicklung
9. Format
il medico
i medici
la fragola
le fragole
ALLTAGSITALIENISCH
VERBEN MIT PRÄPOSITION
So ein Mist!
Kaum habe ich das Haus verlassen,
hat es angefangen zu regnen. So ein Mist!
mettersi a
Luigi si è messo a studiare seriamente.
ACHTUNG DOPPELKONSONANTEN!
le canne
il cane
Sono andato a passeggio [andare a passeggio:
spazieren gehen] con il mio cane.
ÜBUNG
Soluzioni: 1) Stehen Sie auf! 2) Kauf es!
3) Schaut mich an! 4) Lass uns da hingehen!
5) Lass uns das machen!
6) Sag mir die Wahrheit! 7) Gib ihm das Geld!
Alla terza persona singolare e plurale
dell’imperativo i pronomi si collocano prima
del verbo, negli altri casi dopo il verbo. Con la
seconda persona singolare di fare, dire, dare,
stare, andare i pronomi, ci e ne raddoppiano la
consonante iniziale (la g non raddoppia!).
38 ADESSO 08.2014

Die schönsten Seiten auf Italienisch
Eine Erlebnisreise durch Wälder,
sti le Dörfer bis zum Ätna
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08
August
2014
VIA GI PAESTUM, VELIA, POMPEI, ERCOLANO, I TESORI DE LA CAMPANIA
Società Un’estate al mare. C’era una volta la villeggiatura. E o gi?
INTERVIST A GABRIELE DEL GRANDE, TRA FICANTE DI LIBERTÀ
A TAVOLA: BUFALA, FIORDILA TE, BU RATA .CHE BUONA LA MO ZARE LA!
08.14_01 CoverOK7.in d 1 08.07.14 13:57
August
2014
GIOCANDO S’IMPARA...
DI GIOVANNA IACONO
... DALLE RIME AI VERSI!
MEDIO 1 RIME BACIATE
[PAARREIM]*
Cancella [cancellare: durchstreichen] gli
oggetti i cui nomi fanno rima con
fragola. Le lettere iniziali degli
oggetti restanti, lette di seguito,
formano il nome di un’isola italiana.
L’isola è:
__ __ __ __ __ __
MEDIO 3 LE QUATTRO
STAGIONI*
Utilizza le sillabe [Silben] per costruire
i nomi delle quattro stagioni
dell’anno. Le sillabe non utilizzate
formano il cognome di un famoso
compositore [Komponist].
PRI VER VI VE
E AU NO VAL
TUN MA STA NO
IN DI RA TE
1. ____________
2. ____________
3. ____________
4. ____________
5. ____________
6. ____________
12. ____________
11. ____________
10. __________
9. ____________
8. ____________
7. ____________
FACILE 2 CHE VERSO [LAUT, RUF] FANNO?*
Collega i versi agli animali e cerchia [cerchiare: einen
Kreis um etw. zeichnen] la lettera che si trova all’incrocio
[wo sich etw. kreuzt]. Le lettere cerchiate, lette a partire
dalla colonna [Spalte] di sinistra, completano il titolo di
un famoso romanzo di Italo Calvino.
belare cinguettare miagolare abbaiare muggire
39
C E G M P
S I L N G
_ _ _ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _
R N A H S
A A U V F
_ _ _ _ _ _ _
_ _ _ _ _ _ _
Il compositore è:
Antonio __________________________
Die schönsten Seiten auf Italienisch
FINE SE TIMANA: ARCHEOLOGIA IN CAMPANIA • SICILIA • INTERVISTA: GABRIELE DEL GRANDE • GRA MATICA: LA DOPPIA NEGAZIONE • A TUALITÀ: LE PERIFERIE ITALIANE ADESSO 08.2014
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T G R A O
Il titolo del romanzo è:
Il sentiero dei nidi di __ __ __ __ __
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* SOLUZIONI A PAGINA 55

L’ITALIANO PER ESPRESSO
DI ANNA MANDELLI
40
Anna Mandelli: Lehrerin für Italienisch als
Fremdsprache, Lehrbuchautorin, didaktische
Beraterin, Lehrerfortbildnerin und CELI-Prüferin
beantwortet Ihre Fragen und klärt Zweifelsfälle der
Grammatik und Linguistik.
REGOLA GENERALE
No si usa sempre da solo:
Vuoi una birra? No, grazie.
Non sta sempre davanti al verbo o al pronome
atono: Non ho visto. Non vedo. Non lo vedo.
APPROFONDIMENTO
Esiste, soprattutto nell’italiano letterario, un non
senza valore negativo e non obbligatorio: 1) dopo
un comparativo: È più scrupoloso di quanto non
sia sua sorella. 2) con finché/fino a quando [bis], a
meno che [es sei denn, dass], eccetto che [außer],
è mancato poco che/poco mancò che [beinahe],
per poco/per un pelo/per un soffio [um ein Haar],
non appena [sobald]: Per un pelo non è caduto.
Non appena ci videro, ci parlarono. Ci provo fino a
quando non ci riesco. A meno che non sia Mario a
dirmelo, non ci credo!
TIPP LESSICALE
Una tendenza dell’italiano moderno è creare parole
di senso negativo composte con non (con grafia
unita [zusammen geschrieben]) o precedute da non
(due parole staccate). nonsenso [Unsinn],
punto di non ritorno [Point of no Return], patto di
non intervento [Nichteinmischungspakt], non
violenza [Gewaltlosigkeit], non credente
[Ungläubiger], non fumatori [Nichtraucher].
PER SAPERNE DI PIÙ
vedi anche ADESSO 06/09.
A2
I VOSTRI DUBBI
LA DOPPIA
NEGAZIONE
A2 elementare Sprachverwendung
LA DOPPIA NEGAZIONE
Gibt es entgegen dem Deutschen im Italienischen eine doppelte
Verneinung?
E. Glatt, via e-mail
Sì, in italiano con niente/nulla, nessuno, nemmeno/neppure/
neanche, né, mai si usa non Alla riunione non è venuto nessuno.
Non chiederà mai scusa.
Tuttavia se niente/nulla,nessuno,
nemmeno/neppure/neanche,
né, mai precedono il verbo, nemmeno auch nicht,
nicht einmal
non non si mette
la riunione Sitzung
Nessuno è venuto alla riunione.
Mai chiederà scusa.
precedere stehen
tuttavia jedoch
vor
COSA VUOL DIRE “MICA”?
Ho sentito dire: “Non sono mica stanco”. Che cosa significa “mica”?
R. Möller, via e-mail
Mica, posposto al verbo, si usa nel linguaggio parlato come rafforzativo
di una negazione e significa “affatto”, “per nulla”, “per
niente”, “minimamente”: Non sono mica arrabbiato. Non
voleva mica seguirmi.
Usato senza altra negazione ha valore negativo: Mica sono
stupido! Sono cose vere, mica bugie!
Mica tanto significa “poco”,
“non tanto”: “Gli piace il
posposto nachgestellt
il rafforzativo Verstärkung
pesce?” “Mica tanto”.
affatto gar nicht
MEDIO
ESERCIZIO A
Metti le frasi alla forma negativa.
1) Sento tutto.______________________________________________
2) Conosce tutti.____________________________________________
3) Hanno detto tutto.________________________________________
4) Tutti ascoltano.___________________________________________
5) Lo amo._ ________________________________________________
6) Va sempre a trovare la nonna._ ____________________________
7) Mi piace dipingere [malen].________________________________
8) Ha sempre paura._ _______________________________________
9) Mangi qualcosa?_________________________________________
10) Sia lei sia lui vengono alla festa.___________________________
11) Hai già finito?_ ___________________________________________
ADESSO AGOSTO 2014

L’ITALIANO PER ESPRESSO
MEDIO
ESERCIZIO B
Come si dice in tedesco? Abbina le espressioni con non alle
rispettive traduzioni.
1) non c’è di che
2) un certo non so che
3) non male
4) se non che
5) non indifferente
6) non di meno
7) non … affatto
8) non posso non
9) in men che non si dica
10) non ultimo
11) non ti pare?
12) non è vero?
a) nicht schlecht
b) aber
c) dennoch
d) ich muss
e) nicht wahr?
f) nicht unwichtig
g) nichts zu danken
h) meinst du auch nicht?
i) beachtlich
l) gar nicht
m) ein gewisses Etwas
n) in null Komma nichts
_______________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________
FACILE
ESERCIZIO C
Dove è obbligatorio e dove è facoltativo non? Metti una crocetta.
1) Non può andarci nessuno._______________________________O F
2) Per poco l’anziana signora non cadeva._______________O F
3) L’hai aspettata finché non è arrivata.__________________O F
4) Non appena siamo arrivati vi ho telefonato.____________O F
5) Non è affatto vero._________________________________O F
6) Non ci ascolta nemmeno!_ __________________________O F
7) Sono più cattivi di quanto tu non creda._______________O F
8) Non è più venuta a trovarci né ci ha scritto.____________O F
9) Non ho mai detto questo._ __________________________O F
10) Verremo sicuramente a meno che non piova._ _________O F
11) È più intelligente di quanto non sembri._ ______________O F
FACILE
ESERCIZIO D
Sottolinea le negazioni e i rafforzativi delle negazioni nelle frasi
seguenti.
1) Non mi ha nemmeno salutato.
2) Non è minimamente sorpreso.
3) Non volevano mica ascoltarmi.
4) Non ci è piaciuto per niente.
5) Non ci penso per nulla a fare quello che vuoi tu.
6) Non ho affatto sonno.
SOLUZIONI:
ESERCIZIO A: 1) Non sento niente/nulla. 2) Non
conosce nessuno. 3) Non hanno detto niente/
nulla. 4) Nessuno ascolta. 5) Non lo amo.
6) Non va mai a trovare la nonna. 7) Non mi
piace dipingere. 8) Non ha mai paura. 9) Non
mangi niente/nulla? 10) Né lei né lui vengono
alla festa. 11) Non hai ancora finito?
ESERCIZIO B: 1) g; 2) m; 3) a; 4) b; 5) i; 6) c;
7) l; 8) d; 9) n; 10) f; 11) h; 12) e.
ESERCIZIO C: Obbligatorio: 1), 5), 6), 8), 9).
Facoltativo: 2), 3), 4), 7), 10), 11).
ESERCIZIO D: 1) Non mi ha nemmeno salutato.
2) Non è minimamente sorpreso. 3) Non volevano
mica ascoltarmi. 4) Non ci è piaciuto per
niente. 5) Non ci penso per nulla a fare quello
che vuoi tu. 6) Non ho affatto sonno.
ESERCIZIO 1: a); h); b); e); c); f); d); g).
ESERCIZIO 2: I due sinonimi sono: nozze e
sposalizio. Fede [Ehering], bomboniera
[hübsch verpackter Zuckermandelkonfekt für
Hochzeitsgäste], testimone [Trauzeuge], sposa
[Braut], confetti [Zuckermandeln für
Hochzeiten], riso [Reis], velo [Schleier],
bouquet [Brautstrauß], damigella [Brautjungfer],
paggetto [Kind, dass die Ringe bringt], luna di
miele [Flitterwochen], ricevimento [Empfang],
rinfresco [Empfang], addobbi [Dekoration],
chiesa [Kirche].
ESERCIZIO 3: Non possono essere
matrimoniali: volpe [Fuchs], gomito
[Ellenbogen], soprammobile [Nippesfigur].
ESERCIZIO 4: 1) preparativi; 2) annullamento;
3) d’interesse; 4) civile; 5) fallito.
41
ADESSO AGOSTO 2014

UNA PAROLA TIRA L’ALTRA
TIPOLOGIA
ESPRESSIONI
42
•... felice
•... fallito [gescheitert]
•... civile [standesamtlich]
•... religioso
•... semplice
•... sfarzoso [prunkvoll]
•... solenne [feierlich]
•... riparatore [Muss-]
•... misto
•... combinato [arrangiert]
•... d’amore
•... di convenienza [Vernunft-]
•... d’interesse [Geld-]
•... per procura [per Stellvertreter]
MATRIMONIO
• sacramento del ...
• sacro vincolo del ...
[heiliges Band]
• annullamento del ...
[Eheaufhebung]
• certificato di ... [Heiratsurkunde]
• promessa di ... [Eheversprechen]
• pubblicazione di ... [Aufgebot]
• partecipazione di ...
[Heiratsanzeige]
• anniversario di ... [Hochzeitstag]
• impedimento al ... [Eheverbot]
• preparativi per il ...
[Hochzeitsvorbereitungen]
VERBI
• consumare il ... [vollziehen]
• fare un buon ... [reich heiraten]
• celebrare un ... [feiern]
• partecipare a un ...
[auf eine Hochzeit gehen]
• contrarre ... [die Ehe schließen]
• unire in ... [ehelich vereinen]
• unirsi in ... [in den Stand der
Ehe eintreten]
• sciogliere il ... [auflösen]
• annullare il ... [annullieren]
PAROLE DERIVATE
• matrimoniale [Ehe-]
• prematrimoniale [vorehelich]
• matrimonialista [Eherechtler]
MEDIO
ESERCIZIO 1*
Metti in ordine il dialogo tra due amici.
a) Paolo: Allora Franco, a quando i fiori d’arancio [wann ist Hochzeit]?
b) Paolo: Ma come: tu e Ada siete insieme da tanti anni e siete ancora così innamorati [verliebt] e felici! Di
che cosa hai paura?
c) Paolo: Oh, ma come sei pessimista! Io ricordo con grande emozione le nostre nozze, i preparativi, la
lista di nozze, gli addobbi in chiesa, il ricevimento sfarzoso, il viaggio di nozze [Hochzeitsreise]…
d) Paolo: Sì, proprio così. Dai, prendi esempio da noi. Ti organizzerei un’indimenticabile [unvergesslich]
festa di addio al celibato [Junggesellenabschied]!
e) Franco: Per me il matrimonio è la tomba [Grab] dell’amore. E anche mio nonno diceva sempre che “il
matrimonio è un giorno d’allegria [Fröhlichkeit] e cent’anni di guai [Ärger]”. E poi non vedi quanti matrimoni
falliti o di convenienza ci sono nella nostra cerchia di amici [Freundeskreis]?
f) Franco: Tu e Silvana siete un’eccezione [Ausnahme]. Tra poco festeggerete le nozze d’argento
[Silberhochzeit], vero?
g) Franco: Questa sì che è una proposta allettante [verlockender Vorschlag]!
h) Franco: Quando mi sposo? Mai! Preferisco convivere [zusammenleben ohne Trauschein].
* SOLUZIONI A PAGINA 41
ADESSO AGOSTO 2014

UNA PAROLA TIRA L’ALTRA
MEDIO
ESERCIZIO 2*
Quali sono i due sinonimi di matrimonio?
fede, bomboniera, testimone, sposa, confetti,
riso, nozze, velo, bouquet, damigella,
paggetto, luna di miele, ricevimento, sposalizio,
rinfresco, addobbi, chiesa.
FACILE
ESERCIZIO 3*
Tre cose non possono essere matrimoniali: quali?
vita, volpe, camera, agenzia, crisi,
letto, diritto, cerimonia, lenzuolo,
materasso, gomito, anello, rapporto,
banchetto, coperta, soprammobile
FACILE
ESERCIZIO 4*
Completa le frasi inserendo le parole elencate qui
di seguito:
43
SUL NOSTRO SITO
www.adesso-online.de
ESERCIZI
Ogni settimana sul nostro sito trovi un
nuovo esercizio. Questo mese: esercizi sul
lessico del mare, l’imperativo e i modi di
dire con il tempo.
CULTURA
• Due volte al mese il quiz culturale
• Una volta al mese il gioco Indovina il
monumento.
ADESSO MAGAZIN
È ANCHE SU FACEBOOK
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Ogni giorno puoi esercitare il tuo italiano,
ricevere notizie sull’Italia e restare sempre
aggiornato sui contenuti dei nostri prodotti.
preparativi • civile • fallito
d’interesse • annullamento
1) Ciao Mariella, come vanno i ____________________ per
il matrimonio?
2) Mi posso risposare in chiesa! Ho finalmente ottenuto
[erhalten] l’____________________ del mio matrimonio
precedente [vorherig].
3) Si vede che il loro è un matrimonio
____________________: non si amano.
4) Un matrimonio celebrato in comune è un matrimonio
____________________.
5) Il nostro matrimonio è ___________________, di
conseguenza [daher] ci siamo separati [sich trennen].
SONDAGGIO
TI CURI CON LA MEDICINA
ALTERNATIVA?
Risultati del sondaggio pubblicato su
ADESSO-online dal 13/ 05 al 17/06 / 2014
Sì, anche se credo
funzioni solo grazie
all’effetto placebo
19%
Sì, soprattutto
con l’omeopatia
23%
CURIOSITÀ
• In senso figurato matrimonio significa “unione, associazione
di due elementi, strutture, organizzazioni” matrimonio tra i
partiti di centro e di destra.
• Sinonimi di unirsi in matrimonio sono sposarsi e maritarsi.
No, non funziona
e può essere
pericolosa
19%
No, ma non
sono contrario
39%
ADESSO AGOSTO 2014

LINGUA VIVA
DI DANIELA MANGIONE
L’italiano per adolescenti
Früher waren Sprachlernbücher ganz auf Erwachsene zugeschnitten –
doch das hat sich geändert: Immer mehr Lehrmittel bieten Themen und
Erlebnisse, die Jugendliche spannend finden.
44
DA QUANDO ESISTONO LE CERTIFICAZIONI PLI-
DA JUNIORES E CILS, DEDICATE SPECIFICAMEN-
TE AGLI ADOLESCENTI, I SUSSIDI PENSATI PER
QUESTA ETÀ HANNO COMINCIATO A MOLTIPLI-
CARSI. La fascia fra i 13 e i 18 anni, infatti, ha esigenze
particolari. Non è sensibile ai temi caratteristici della socialità
adulta, legati all’ambiente di lavoro e alle incombenze
della vita quotidiana; inoltre ha modalità relazionali
molto diverse da quelle dei maggiorenni.
Tra le più recenti uscite segnaliamo Pro e contro junior.
Materiali per lo sviluppo della capacità di argomentazione
orale per adolescenti, rivolto a coloro che hanno raggiunto
almeno un livello di competenza della lingua compreso
tra il B1 e il B2. La struttura è accattivante, organizzata
l’adolescente
m./f.
dedicato
il sussidio
la fascia
l’esigenza
la socialità
adulto
legato
l’incombenza
quotidiano
Jugendlicher,
Jugendliche
gewidmet
Hilfsmittel
Altersgruppe
Bedürfnis
Gemeinschaftsleben
erwachsen
gebunden
Aufgabe,
Besorgung
alltäglich
le modalità
relazionali pl.
maggiorenne
segnalare qc.
lo sviluppo
rivolto
compreso tra
accattivante
adatto
l’argomento
valere la pena
sincero
abolire
Umgang mit
anderen
volljährig
auf etw.
hinweisen
Entwicklung
gerichtet
zwischen
ansprechend
passend
Thema
sich lohnen
ehrlich
abschaffen
attorno a 10 temi adatti agli adolescenti, tutti presentati
attraverso una domanda-guida. Gli argomenti di discussione
sono scelti attentamente: “Vale la pena di essere
sinceri?”; “È possibile il vero amore?”; “Chi non è su Facebook
è out?”; “I fast-food dovrebbero essere aboliti?”;
L’ANGOLO DELL’ETIMOLOGIA
NOVITÀ
GENUINO
Oggi usiamo questo aggettivo per descrivere le caratteristiche del cibo [Essen]
che tendiamo a preferire sulla nostra tavola. La sua origine, però, è molto
antica e non ha nulla a che vedere [nichts zu tun] con la gastronomia, ma con
i più profondi valori [Werte] familiari dei nostri progenitori [Vorfahren] latini.
Nell’antica Roma, il padre riconosceva [riconoscere: anerkennen] il neonato
[Neugeborenes] (maschio) compiendo [compiere: machen] un gesto molto preciso:
lo sollevava [sollevare: hochheben] da terra e se lo poneva [porre: setzen]
sulle ginocchia (genu, “ginocchio”, in latino). Così il bambino diventava “legittimo”.
Da qui il significato di “vero, schietto [offen], non alterato” [verändert].
ADESSO AGOSTO 2014

LINGUA VIVA
NOVITÀ
NOVITÀ
“Una vita senza telefonino è ancora possibile?” A ciascun
argomento sono dedicate sei pagine, che contengono testi
a sostegno di tesi opposte, esercizi di comprensione,
sintesi dei pro e dei contro e proposte per la conversazione:
si può essere, per esempio, giornalisti televisivi,
creare e interpretare un copione, scrivere lettere a un
giornale.
Parla con me di Alma edizioni è invece un intero corso
pensato per adolescenti e diviso in tre livelli, A1, A2
e B1. È il risultato della collaborazione tra Alma e la Società
Dante Alighieri. Ogni livello comprende un libro,
un eserciziario e un CD audio. Le attività – giochi di
gruppo e in coppia, box e sintesi – e le situazioni sono
orientate a motivare l’apprendimento per la fascia d’età
alla quale il corso è dedicato:
al centro delle unità
il telefonino Handy
contenere enthalten
il sostegno Stützung ci sono il look, la musica,
la sintesi Übersicht la Rete, i nuovi amici, il
il copione Drehbuch calcio e le star dello spettacolo.
Al corso sono le-
intero ganz
l’unità Einheit
la Rete Internet gati materiali integrativi
il calcio Fußball su web, all’indirizzo www.
disponibile verfügbar
il/la princi-
almaedizioni.it/it/minisiti/
piante Anfänger, -in parla-con-me.
ampio umfassend
Anche Progetto italiano
Junior (edilingua) è un
l’editore m. Verleger
il percorso Weg, hier: Kurs
inserire einfügen corso per adolescenti, per
il fumetto Comic
ora disponibile solo per il
allargato erweitert
il gioco di ruolo Rollenspiel livello principianti, A1. In
il cruciverba Kreuzworträtsel realtà è pensato per una
previsto vorgesehen
fascia più ampia, dagli
offrirsi angeboten
werden 11 ai 17 anni. L’editore ha
prediligere vorziehen scelto di sviluppare i percorsi
seguendo le storie
l’approccio Ansatz
fruire nutzen
nell’ambito bei etw, di cinque ragazzi italiani
di qc. in etw. e inserendo in ogni unità
l’apprendente Lernender,
una storia a fumetti. Per la
m./f. Lernende
il pubblico di
stessa allargata fascia d’età
riferimento Zielpublikum è stato pensato Rete junior
approssima-
(Guerra), che propone 16
tivamente etwa
appositamente eigens percorsi per studenti dagli
la terza età Seniorenalter 11 ai 18 anni, anche se la
PER APPROFONDIRE:*
Pro e contro junior. Materiali per lo sviluppo della
capacità di argomentazione orale per adolescenti,
Bonacci, € 17,90.
Parla con me, Alma edizioni: libro 1 con CD audio,
€ 20,99; libro 2 con CD audio, € 21,99; libro 3 con CD
audio, € 20,50; guide per l’insegnante, € 12,99.
Progetto italiano Junior, edilingua: con DVD video, € 15;
quaderno [Heft] degli esercizi, € 4,90.
Rete junior, Guerra: libro di classe, € 18,50; CD audio,
€ 12; guida per l’insegnante, € 10.
Bellissimo, ELI, livelli 1-3 (A1, A2, B1): libro con eserciziario
+ CD audio, € 20,97; guida per l’insegnante + CD
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NOVITÀ Sono usciti ascolti supplementari
[zusätzlich] per Chiaro!, corso di italiano di Alma
edizioni: dialoghi autentici per sviluppare e perfezionare
la comprensione orale, anche adatti
all’autoapprendimento [Selbststudium], per i livelli
A1-B1: libro con CD audio, € 13,90.
NOVITÀ A passo, che spasso! è un nuovo testo per le
edizioni Farinelli: eccettuata [ausgenommen] la breve
introduzione, il testo è in lingua italiana e propone testi
di autori italiani attraverso i quali avvicinarsi a sei città
d’Italia: $ 38,95; con soluzioni $ 46,95.
grafica lo rende più adatto fino ai 15 anni. I percorsi sono
ricchi di giochi di ruolo, cruciverba, grafica a fumetti.
Alla fine di ogni percorso è previsto un test. Nel complesso,
il corso si offre come “multimediale”, predilige
cioè diversi approcci, legati ai media visivi di cui fruiamo
ogni giorno.
In generale, nell’ambito dell’insegnamento dell’italiano
si è intensificata, negli ultimi anni, la tendenza a differenziare
libri, corsi e strumenti di apprendimento per
le diverse tipologie di apprendenti. ELI propone, per
esempio, Bellissimo, un corso di lingua italiana definito
per “giovani adulti”. Il pubblico di riferimento è quello
di età compresa, approssimativamente, fra i 18 e i 25
anni. Ancora non sono presenti sul mercato corsi di italiano
appositamente pensati e organizzati per la “terza
età”, ma forse è solo questione di tempo...
* I prezzi sono indicativi
45
ADESSO AGOSTO 2014

SOCIETÀ
PRATICAMENTE PARLANDO
Un’estate al mare
Auch der Sommerurlaub spiegelt gesellschaftliche Veränderungen
wider. Früher zwei Monate Urlaub pur, heute unbezahlbar. Aber die Italiener
verzichten keinesfalls auf ihr Sonnenbad. So geht Urlaub heute.
Testo: Marina Collaci
46
C’ERA UNA VOLTA LA VILLEGGIATURA. ERA-
NO GLI ANNI DEL BOOM ECONOMICO, TRA LA
FINE DEGLI ANNI CINQUANTA E L’INIZIO DEGLI
ANNI SESSANTA, E LE FAMIGLIE ITALIANE SI
TRASFERIVANO, ARMI E BAGAGLI, IN UNA LO-
CALITÀ DI MARE. Alcuni partivano per un mese, altri
addirittura per due o tre. Non era un viaggio, era un
trasloco! Le piccole utilitarie venivano stipate fino all’inverosimile
con valigie, ombrelloni, sdraio, maschere e
pinne. A volte si impacchettavano addirittura biciclette
o motorini e si spedivano a parte con il treno. Poi si
la villeggiatura Sommerfrische
il boom
economico vedi pag. 67
trasferirsi umziehen
armi e bagagli mit Sack
und Pack
l’utilitaria Kleinwagen
stipare vollstopfen
fino all’inverosimile
la sdraio
la maschera
la pinna
impacchettare
affollarsi
la cittadina
unglaublich
Liegestuhl
Taucherbrille
Flosse
einpacken
sich füllen
Städtchen
partiva tutti insieme, genitori, figli, nonni, zii e nipoti.
A luglio e agosto le autostrade si affollavano e le città si
svuotavano. Roma sembrava una cittadina del Far West,
LE VACANZE DEGLI ITALIANI*
• SPESA MEDIA A PERSONA 961** euro
• TOTALE VIAGGI 63.154.000 (2013)
• DURATA MEDIA 6,6 notti
Al mare 48%
In montagna o collina
23,3%
In Italia 78,8%
• Puglia 12,9%
• Toscana 10,2%
• Emilia-Romagna 9,3%
• Sicilia 8,6%
• Sardegna 7,8%
• Trentino Alto Adige 7,7%
All’estero 20,2%
• Europa 84,8%
Per vacanze lunghe:
• Spagna 13,1%
• Francia 11,2%
• Regno Unito 6,5%
Per vacanze brevi:
• Francia 16,4%
• Germania 13%
Per affari:
• Germania 24,4%
• In auto
61,4%.
In Italia
• Alloggi privati,
tra cui B&B 52,7%.
• In albergo 47,3%.
All’estero
• In albergo 70,7%.
• Alloggi privati,
tra cui B&B 29,3%.
*(Dati Istat 2013); **(Dati Confesercenti 2013)

QUARANT’ANNI FA
In questi anni le abitudini degli
italiani in vacanza sono molto
cambiate. Sino agli anni Settanta
si partiva con tutta la famiglia per
almeno due mesi, caricando la
macchina di valigie, come per un
trasloco. Oggi gli italiani partono
per un breve periodo, ma non
solo a causa della crisi.
Guarda il video sulle
vacanze negli anni Sessanta
www.adesso-online.de/vacanzeitaliane
© ANSA, I. Mancusi
glühend
verdammen
vorgegeben
Ritual
üppig
Nachmittagsschläfchen
Flanieren
Gasse
Miet-
Ohrwurm
unauslöschlich
faul
Luxus
rovente
condannare
scandito
il rito
lauto
il sonnellino
pomeridiano
lo struscio
il vicolo
in affitto
il tormentone
indelebile
pigro
il lusso
la maggioranza
fare la spola
la casalinga
rassettare
la cuffia
adorno
nuotare
a rana
Mehrheit
pendeln
Hausfrau
aufräumen
Badehaube
geschmückt
brustschwimmen
rovinarsi qc.
la piega
per ripiego
disoccupato
squattrinato
scarseggiare
liberarsi di qcn.
mandare
avanti
accudire
prestare
lo stipendio
il pargolo
a carico
cancellare
il lessico
essere considerato
qc.
mordi e fuggi
incrollabile
svanire
sich etw.
ruinieren
Frisur
aus der Not
heraus
arbeitslos
abgebrannt
knapp sein
jdn. loswerden
durchbringen
hüten
leihen
Gehalt
Kind
zu versorgen
löschen
Wortschatz
als etw. gelten
auf die Schnelle
unerschütterlich
vergehen
con l’asfalto rovente, i negozi chiusi e le strade deserte.
Trovare un panino, un negozio di alimentari aperto ad
agosto era veramente difficile e chi rimaneva in città era
condannato alla noia e alla solitudine.
Ben altra e più piacevole noia era riservata alle famiglie
in villeggiatura, che seguivano un ritmo lento, scandito
da pochi piacevoli riti: sveglia tardi, spiaggia e mare fino
alle due, lauto pranzo a base di verdure colorate, sonnellino
pomeridiano, una doccia veloce e poi lo “struscio”,
la passeggiata per i vicoli del paesino, tutti ben vestiti e
pettinati. Non ci si faceva mancare l’aperitivo al bar, una
cenetta con gli amici e la discoteca serale. Si trovava una
casa in affitto, si andava dai parenti rimasti nel paese d’origine
e c’era chi prenotava addirittura un albergo con
pensione completa per periodi lunghissimi. Per ascoltare
le canzoni tormentone dell’estate, che avrebbero reso indelebili
i ricordi di
quei momenti magici
e pigri, bastava
introdurre una
monetina nel jukebox.
Oggi una vacanza
di due mesi è inimmaginabile, un lusso riservato
a pochi fortunati. E pensare che, nella maggioranza dei
casi, in famiglia lavorava una persona sola, il babbo, che
faceva la spola fra il mare e la città. La mamma, casalinga,
cucinava, rassettava, si metteva in testa orribili cuffie
di plastica, adorne di fiori colorati, e nuotava a rana, con
la testa fuori dall’acqua per non rovinarsi la piega.
Oggi la famiglia italiana è cambiata radicalmente: a lavorare
si è in due, le casalinghe non esistono quasi più,
o lo sono per ripiego, perché disoccupate e squattrinate.
I figli sono sempre meno, uno e mezzo a coppia, dicono
le statistiche in maniera un po’ schematica. Eppure i soldi
scarseggiano e non si riesce ad arrivare alla fine del
mese. I nonni sono felici di partire da soli e di liberarsi
un po’ dei figli, almeno d’estate. Sono loro, infatti, che
mandano avanti le famiglie, accudendo gratis i nipotini
quando la mamma lavora, e sono sempre loro a fare la
spesa o a prestare qualche soldo quando ce n’è bisogno.
Malgrado due stipendi, meno pargoli e niente nonni a
carico, non si parte più e la parola villeggiatura è stata
cancellata dal lessico, ormai considerata fuori moda.
Viviamo nell’epoca della vacanza “mordi e fuggi”. Le incrollabili
certezze di
un tempo, quando la
casa veniva affittata
da un anno all’altro,
sono svanite: il 42%
degli italiani decide
ADESSOaudio
Ascolta uno stralcio del
reportage che trovi nel CD
www.adesso-online.de/vacanze
47
ADESSO AGOSTO 2014

PRATICAMENTE PARLANDO
48
LOCALITÀ CHE VAI
DIVIETO CHE TROVI
Sanremo
Vietato [verboten]
sedersi ai bordi [Ränder]
delle aiuole [Beete] se si
hanno dai 13 ai 59 anni.
Isole Egadi
Vietato cantare mentre si
aspetta il traghetto [Fähre].
Positano
Vietato indossare gli
zoccoli [Absätze].
Eraclea (Venezia)
Vietato raccogliere
[sammeln] conchiglie
[Muscheln] e fare castelli di
sabbia [Sandburgen].
destinazione e durata della vacanza all’ultimo momento:
un fine settimana a prezzi scontati, un’offerta rimediata
all’ultimo minuto. Tuttavia alla piccola vacanza rinunciano
in pochi. Un italiano su tre parte per trascorrere almeno
una notte fuori casa. Il 70% di chi parte, quest’anno
va al mare. Tanti hanno scelto la Grecia, dove si spende
la metà che in Italia, mentre le regioni italiane più gettonate
sono la Puglia, la Toscana e l’Emilia-Romagna, seguono
poi la Sardegna, la Sicilia e il Trentino Alto-Adige.
In buona posizione la Spagna,
la destinazione Ziel
la Francia, la Croazia l’offerta Angebot
rimediato besorgt
e la Turchia.
rinunciare verzichten
È anche cambiato il tipo di trascorrere verbringen
vacanza. La formula più spendere ausgeben
amata è il soggiorno in gettonato gefragt
il soggiorno Aufenthalt
agriturismo, con soluzioni
molto diverse. Ci sono
bauernhof
l’agriturismo Ferienagriturismi
di lusso, alcuni l’azienda landwirtschaftagricola
licher Betrieb
molto cari, ma anche tante
aziende agricole che,
zione f. zur Verfügung
a disposiper
pochi soldi, mettono immerso inmitten
in qc. von etw.
a disposizione una stanza
l’ospitalità Gastfreundimmersa
nel verde e garantiscono
schaft
un’ospitalità sopperire wettmachen
amichevole e ottimi piatti.
restio widerwillig
Per sopperire alla man-
accogliere aufnehmen
ospitare beherbergen
canza di denaro ci si sta l’approccio Ansatz
comunque organizzando lo sviluppo Entwicklung
devolvere zuwenden
e le iniziative non mancano.
Sono aumentati gli lo sostegno Unterstützung
la quota Beitrag
scambi di casa e se un tempo
sfruttare ausbeuten
gli italiani erano restii a l’adolescente Jugendlicher,
m./f. Jugendliche
mettere a disposizione di
sconosciuti il proprio appartamento,
oggi accolgono con allegria l’idea di essere
ospiti e di ospitare, di improvvisare un’amicizia con persone
di paesi diversi. Cambia anche l’approccio turistico
e alcune agenzie offrono modi alternativi di fare vacanza
in paesi lontani: partecipando, ad esempio, a progetti di
sviluppo, devolvendo una parte della quota a sostegno
di iniziative che aiutino la gente del luogo e non la sfruttino.
Gli adolescenti scelgono sempre più spesso la “vacanza
lavoro”. Sono loro, oggi, a trasferirsi armi e bagagli
per un mese, o anche due o tre, in un piccolo paese...
magari dall’altra parte dell’oceano!
Lo sapevate che…
Il primo stabilimento balneare italiano è nato a Viareggio, in Toscana, nel maggio 1827,
su proposta del gonfaloniere del Ducato di Lucca. Si trattava di due palafitte di legno
sul mare. La prima, destinata agli uomini, si chiamava Il Nereo, quella per le donne Il
Dori. Queste strutture a palafitta erano dette anche bagni e servivano a proteggere
dalla vista altrui uomini e donne che facevano il bagno in mare. Per la copertura erano
utilizzati teli che correvano intorno alla struttura quadrata. I bagni aprivano a luglio e
lo stabilimento
balneare Strandbad
il gonfaloniere: einflussreiches Amt
in italienischen Gemeinden (hist.)
la palafitta
di legno Holzpfahlbau
destinato bestimmt
proteggere schützen
la vista altrui
la copertura
il telo
correre
accessibile
il tramonto
fremde Blicke
Pl.
Abdeckung
Tuch
verlaufen
zugänglich
Sonnenuntergang
chiudevano a settembre.
Erano accessibili al
mattino dalle 8 alle 13 e al
pomeriggio dalle 15 fino
a un quarto d’ora prima
dell’Ave Maria, ovvero
un quarto d’ora dopo il
tramonto.
ADESSO AGOSTO 2014

BOTTA E RISPOSTA
DI MARINA COLLACI
LA STORIA DI VALENTINA, AFFET-
TA DA UNA MALATTIA GENETICA
E COSTRETTA AD ABORTIRE DA
SOLA NEL BAGNO DI UN GRAN-
DE OSPEDALE ROMANO, È SOLO
UNO DEI TANTI DRAMMI CHE SI
CONSUMANO OGNI GIORNO IN
ITALIA. Dal 1978 una legge, la 194,
dovrebbe garantire il diritto della
donna ad abortire. Tuttavia, oggi,
oltre l’80% dei ginecologi si dichiara
obiettore di coscienza, con punte che,
in alcune regioni, arrivano al 100%.
“A causa dell’elevato e crescente numero
di medici obiettori di coscienza,
l’Italia viola i diritti delle donne che
l’aborto
affetto
costretto
abortire
il bagno
consumarsi
la legge
il diritto
l’obiettore di
coscienza
la punta
Abtreibung
leidend
gezwungen
abtreiben
Toilette
sich abspielen
Gesetz
Recht
hier: Arzt, der aus
Gewissensgründen
keine Abtreibungen
durchführt
Spitzenwert
intendono interrompere la gravidanza”.
Con queste gravi parole, il Ceds
(Comitato europeo dei diritti sociali)
del Consiglio d’Europa ha ripreso
l’Italia. Ed è scoppiata una polemica
elevato
violare
intendere
la gravidanza
il Consiglio d’Europa
riprendere
scoppiare
accusare
negare
il cittadino
tacciare
comportare
minore
hoch
verletzen
hier: beabsichtigen
Schwangerschaft
Europarat
rügen
losbrechen
beschuldigen
verweigern
Bürger
beschuldigen
mit sich bringen
weniger
molto dura. Gli ospedali sono accusati
di negare ai cittadini un servizio
pubblico e i medici vengono tacciati
di opportunismo, poiché la loro scelta
comporta minore lavoro.
L’aborto in Italia
Obwohl Frauen in Italien seit Jahrzehnten ungewollte Schwangerschaften abbrechen
dürfen, verweigern zahllose Ärzte den Eingriff aus Gewissensgründen
auch in Notlagen. Doch wessen Recht hat Vorrang?
49
tutelare
mettersi nei
panni di qcn.
mettere a
rischio
la salute
rimanere
incinta
il servizio
di leva
uccidere
l’operaio
il proiettile
lo stipendio
schützen
sich in jdn.
hineinversetzen
gefährden
Gesundheit
schwanger
werden
Wehrdienst
töten
Arbeiter
Geschoss
Gehalt
Maria Letizia Lupi, 50 anni, di Cura di Vetralla (VT), impiegata
[Angestellte] Telecom (a sinistra) e Gabriella Patorane, 36
anni, di Andria, interprete [Dolmetscher, -in] e traduttrice.
La donna ha diritto di abortire
e il medico di fare obiezione di
coscienza. Fra due diritti che si
scontrano, quale va tutelato?
Non riesco a mettermi nei panni
del medico; io mi metto nei panni
della donna che va in un ospedale
perché ha deciso di abortire e
ha il diritto di farlo.
L’obiezione di coscienza mette
a rischio la salute delle donne?
Sì, e il messaggio alle donne è:
sei rimasta incinta e sono problemi
tuoi!
Fino ad alcuni anni fa, era un
“obiettore di coscienza” chi rifiutava di fare il servizio di leva.
Oggi è il medico che rifiuta l’aborto.
Esprimono entrambi il rifiuto
di uccidere?
È un’espressione sbagliata, perché
mette sullo stesso piano un
feto e un essere umano e per me
non è così. E poi mi chiedo: ma
un operaio che fabbrica pistole
e proiettili può rifiutarsi di farlo e
prendere lo stipendio?
Cosa dovrebbe cambiare?
Le strutture pubbliche devono
garantire sempre un medico
non obiettore.
scontrarsi
il padrone
creare
togliere
il pericolo
intervenire
abolire
aufeinanderprallen
Herr
erschaffen
nehmen
Gefahr
eingreifen
abschaffen
ADESSOplus
Fai l’esercizio sulla legge
194 all’interno della rubrica
Grammatica
La donna ha diritto di abortire
e il medico di fare obiezione di
coscienza. Fra due diritti che si
scontrano, quale va tutelato?
Il diritto alla vita. Sono cattolica
e penso che non siamo noi i padroni.
Solo chi crea la vita può
toglierla; noi siamo un mezzo
per crearla.
L’obiezione di coscienza mette
a rischio la salute delle donne?
Se c’è una situazione estrema di
pericolo per la vita stessa della
madre, il medico è obbligato a
intervenire.
Fino ad alcuni anni fa,
era un “obiettore di coscienza”
chi rifiutava di
fare il servizio di leva.
Oggi è il medico che rifiuta
l’aborto. Esprimono
entrambi il rifiuto di uccidere?
Entrambi esprimono rispetto
per la vita.
Cosa dovrebbe cambiare?
Dovrebbero abolire
la legge 194, che legalizza
l’aborto.
ADESSO AGOSTO 2014

L’ITALIA A TAVOLA
MOZZARELLA
BIANCA DELIZIA
Der Süden Italiens ist nicht nur als sonniges Urlaubsziel bekannt:
Hier entsteht der wunderbar säuerlich-zarte Büffelmozzarella, den
Feinschmecker in aller Welt sich gerne auf der Zunge zergehen lassen!
Testo: Marina Collaci
50
SI VA IN CAMPANIA PER VISI-
TARE LE MERAVIGLIE DI POM-
PEI, L’INCANTO DELLA COSTIE-
RA AMALFITANA, LA BELLEZZA
DEI TEMPLI DI PAESTUM (VEDI
PAG. 62) E DELLE SUE SPIAG-
GE SABBIOSE E SUCCEDE CHE
CI SI IMBATTE IN UN PAESAG-
GIO DEL TUTTO INASPETTA-
TO: grandi bufale dal manto scuro
e con le corna piatte e rugose sostano
e si rinfrescano in larghe pozze
d’acqua. A Goethe, nel Settecento,
sembrarono ippopotami e in verità
ancora oggi infondono all’ambiente
un’atmosfera africana. La costa fra
Roma e Napoli era una zona malsana e paludosa fino ai
tempi di Mussolini, quando fu bonificata. Prima, però,
era poco adatta all’allevamento delle mucche, così le bufale
furono una vera benedizione. Prive di ghiandole sudoripare,
hanno bisogno di immergersi nell’acqua più
Una bufala della tenuta Vannulo (SA) si
rinfresca in acqua.
volte al giorno per sfuggire al caldo
e in quei terreni acquitrinosi si
trovarono benissimo. Nessuno sa
dire chi portò in Italia questi animali
preziosi e mansueti: c’è chi dice
che ci arrivarono in epoca preistorica,
chi attribuisce la loro introduzione
ai longobardi, chi agli arabi. Di
certo sono stati un grande regalo,
perché la mozzarella che si ricava
dal latte di bufala è un capolavoro
di bontà. Affondare i denti in quella
delizia morbida e soda che lascia
colare rivoli di latte, acida e dolce
a un tempo, dal sapore di panna
e muschio, è un piacere sensoriale
che arriva dritto al cervello. Già nel XII secolo i monaci
del monastero di San Lorenzo, a Capua, usavano offrirla
in omaggio al loro arcivescovo e ancora oggi, a Napoli e
in tutta la Costiera, rappresenta il pasto più apprezzato.
Va gustata appena fatta, tiepida – mai fredda! – e senza
la meraviglia
l’incanto
la spiaggia
sabbiosa
imbattersi
in qc.
il paesaggio
la bufala
il manto
il corno
rugoso
sostare
Wunder, Pracht
Zauber
Sandstrand
auf etw.
stoßen
Landschaft
Büffelkuh
Fell
Horn
zerfurcht
rasten
la pozza
d’acqua
il Settecento
l’ippopotamo
infondere
malsano
paludoso
bonificare
adatto
l’allevamento
la benedizione
la ghiandola
sudoripara
Wasserpfütze
18. Jahrhundert
Flusspferd
verleihen
ungesund
sumpfig
urbar machen
geeignet
Zucht
Segen
Schweißdrüse
immergersi
sfuggire
il terreno
acquitrinoso
prezioso
mansueto
attribuire
ricavare
il capolavoro
la bontà
affondare
eintauchen
entkommen
Boden
sumpfig
wertvoll
zahm
zuschreiben
gewinnen
Meisterwerk
Wohlgeschmack
versenken
la delizia
sodo
colare
il rivolo
la panna
il muschio
sensoriale
il monaco
il monastero
in omaggio
l’arcivescovo
apprezzato
tiepido
Köstlichkeit
fest
tröpfeln
Rinnsal
Sahne
Moschus
für die Sinne
Mönch
Kloster
als Gabe
Erzbischof
beliebt
lauwarm
ADESSO AGOSTO 2014

L’ITALIA A TAVOLA
Affondare i denti
in questa delizia
morbida e soda è un
piacere sensoriale.
51
ADESSO AGOSTO 2014

NON SOLO
MOZZARELLA
La mozzarella è un formaggio fresco a pasta filata e
viene prodotta:
– con latte di bufala nel Lazio Meridionale e in Campania
– con latte di mucca (e si definisce mozzarella fior di latte)
in Basilicata, Calabria, Puglia, Abruzzo e Molise.
– con latte di pecora in Sardegna
A seconda della forma si parla di:
• ciliegino (di latte di bufala o vaccino)
• mozzarella con la testa
• bocconcino (di latte vaccino)
• treccia
• nodino (di latte vaccino)
Preparazioni particolari:
• bocconcini alla panna: bocconcini ricoperti di panna e
confezionati in recipienti di terracotta.
• mozzarella nella mortella: mozzarella avvolta in foglie
di mirto tipica del Cilento. Ha un sapore leggermente più
acido di quella tradizionale.
• provola affumicata: il procedimento è identico a quello
della mozzarella fior di latte, ma la fase di filatura è più
lunga. Poi la provola è messa a contatto con i fumi della
paglia bruciata e conservata nel latticello per tre giorni.
Ha un colore bruno.
• provola affumicata di bufala: mozzarella fresca di latte
di bufala legata con fili di rafia e, come la provola affumicata,
viene messa a contatto con i fumi prodotti dalla
combustione della paglia. Il sapore è aromatico e delicato.
Squisita consumata tiepida con gocce di limone.
• stracciatella (di bufala o vaccina): mozzarella ridotta a
straccetti e mescolata con la panna.
• burrata (di bufala o vaccina): tipica della Puglia e prodotta
come la mozzarella, a eccezione della fase di filatura
e farcitura. Si modella un foglio di pasta filata a forma
di sacchetto e lo si riempie di pasta sfilacciata amalgamata
a crema di siero. Ha un sapore dolce e burroso.
• scamorza: preparazione simile alla mozzarella, ma poi
viene sottoposta a salatura. Ha forma sferoidale e una
sottile buccia.
Knetkäse
Schaf
kleine Kirsche
Kuh-
Häppchen
Zopf
Knötchen
bedeckt
Gefäß
il formaggio
a pasta filata
la pecora
il ciliegino
vaccino
il bocconcino
la treccia
il nodino
ricoperto
il recipiente
la mortella/
il mirto
avvolto
affumicato
bruciato
il latticello
bruno
legato
Myrte
eingewickelt
geräuchert
verbrannt
Buttermilch
bräunlich
gebunden
il filo di rafia
il fumo
la combustione
la paglia
squisito
la goccia
ridotto
a straccetti
la filatura
la farcitura
il sacchetto
riempire
sfilacciato
amalgamato
il siero
sottoporre
sferoidale
la buccia
Bastfaden
Rauch
Verbrennung
Stroh
köstlich
Tropfen
in Streifen
geschnitten
Kneten
Füllen
Säckchen
füllen
ausgefranst
vermengt
Molke
unterziehen
kugelig
Rinde
Burrata
Scamorza Fiordilatte Bocconcino
Stracciatella
Mozzarella
nella mortella
Mozzarella di bufala
Nodino
Provola affumicata
di bufala
Provola
affumicata
Bocconcino
alla panna
Treccia
ADESSO AGOSTO 2014

L’ITALIA A TAVOLA
A rendere la mozzarella così speciale
è l’intelligenza delle bufale, che sono
curiose, attente e non amano lo stress.
© Stockfood, Cubo Images (2)
alcun condimento; oppure trasformata in insalata, secondo
l’uso di Capri, tagliata a fettine e mescolata a rondelle
di pomodoro, con qualche foglia profumata di basilico,
un filo di olio extravergine e, volendo, un pizzico
di origano e qualche oliva rigorosamente nera. È anche
un ottimo condimento per la pasta al dente.
Può sembrare strano, ma a rendere la mozzarella così
speciale è l’intelligenza delle bufale, che sono animali
assai particolari: curiose e attente, non amano lo stress.
Visitare un allevamento è uno spettacolo al quale vale la
pena di assistere, tanto più che le fattorie più belle si trovano
a pochi chilometri dal mare e dai siti archeologici.
Fino a pochi anni fa, le bufale non avevano un nome proprio,
ma rispondevano a una precisa frase musicale che
andava modulata in una certa maniera. Chillo che faaai è
tutto perduuuuto (Quello che fai è tutto inutile), cantava il
massaro, indugiando sulle vocali, ed ecco che un’arzilla
bufala si staccava dal gruppo e lo raggiungeva al trotto.
Ogni bufala aveva la sua
il condimento Gewürz, Sauce litania personale e reagiva
la fettina dünne Scheibe
solo a quella, snobbando
mescolato gemischt
il filo di olio Hauch Öl il numero e il codice che
il pizzico Prise le erano stati affibbiati dalle
norme europee. “Senza
ottimo sehr gut
valere la pena sich lohnen
assistere beiwohnen cantilena non obbediscono”,
mi raccontava il
la fattoria Bauernhof
il sito Stätte
il massaro Landwirt mandriano Gaetano della
indugiare verweilen Taverna Penta, una azienda
di Pontecagnano che
arzillo munter
staccarsi sich lösen
snobbare die kalte ho visitato qualche anno
Schulter zeigen fa, e intanto cantilenava
il codice Code
’A chiu bella tiene a roogna
affibbiato verpasst
la cantilena Singsang, Leier (La più bella ha la rogna).
obbedire gehorchen Neanche a dirlo, ecco
il mandriano Viehhüter
un’altra bufala dai grandi
occhi avanzare decisa
la rogna Räude
avanzare nach vorne
laufen e, attraverso un percorso
il percorso Weg
adibito a für
obbligato, entrare negli
la mungitura Melken spazi adibiti alla mungitura
meccanica. Impossibile
il capezzolo Zitze
attaccato hängend
il vitellino Kälbchen mungerla, se a un capezzolo
non aveva attaccato
il nutrimento Nahrung
il divorzio Scheidung
il suo vitellino, perché la
di stucco verblüfft
l’auto- Selbst- bufala doveva essere certa
gestione f. verwaltung che il suo piccolo avesse il
nutrimento di cui aveva bisogno, altrimenti non si faceva
toccare. Oggi la situazione è cambiata. Alla Tenuta
Vannulo di Paestum il massaro non canta più e le bufale
hanno nomi brevi, come ’O primmo amore (il primo
amore), oppure ’O divorzio (Il divorzio). Inoltre, durante
la mungitura, i vitelli vengono separati dalle mamme.
Come mai? Che cosa è successo? La risposta può lasciare
davvero di stucco: “Qui pratichiamo l’autogestione“,
Qui: la lavorazione
dell’impasto per la
mozzarella di bufala.
Sopra: insalata di
mozzarella di bufala,
pomodori e cipolle.
53

L’ITALIA A TAVOLA
MOZZARELLA
IN CARROZZA
Ingredienti per 4 persone:
8 fette [Scheibe] di pancarrè [Toastbrot]
1 mozzarella di bufala
3 uova
farina [Mehl] (quanto basta)
100 ml di latte
sale e pepe a piacere
olio di oliva o di semi [Keimöl] per frittura (quanto basta)
54
Preparazione:
Eliminate i bordi [Ränder] dalle fette di pancarrè. Tagliate
la mozzarella a fettine di 1 cm di spessore [Höhe],
adagiatele [adagiare: platzieren] su quattro fette di pane
e richiudete con le altre quattro fette. Premete [premere:
drücken] bene e fate attenzione che la mozzarella
non esca dai bordi. In una ciotola [Schüssel] sbattete
[sbattere: schlagen] le uova con il latte, il sale e il pepe
ottenendo [ottenere: erhalten] un composto [Mischung]
omogeneo [gleichmäßig]. Passate [passare: tunken]
entrambi i lati esterni delle fette di pancarrè prima nella
farina e poi nel composto. Fate attenzione che anche
i bordi laterali siano ben inzuppati [getränkt]. Friggete
[friggere: frittieren] in olio bollente [kochend]. Quando i
“tramezzini” saranno ben dorati [goldbraun] su entrambi
i lati, lasciateli asciugare [abtrocken] su carta da cucina e
serviteli ben caldi. Una gustosa [schmackhaft] variante è
mettere all’interno qualche filetto di alice [Sardellenfilet].
serafico
la proprietaria
la tenuta
individuare
rassicurare
la fila
il materassino
rilassarsi
la spazzola
il capo
prelevare
il caglio
lo stomaco
il getto
seelenruhig
Eigentümerin
Landgut
bestimmen
versichern
Schlange
Matte
sich entspannen
Bürste
Chef, Führer
entnehmen
Lab
Magen
Strahl
Una variante estiva è la
mozzarella di bufala condita con
scorze di limone, sale e pepe.
bollente
manipolare
l’impasto
il termine
derivare
gettare
di scarto
kochend
kneten
Teigmasse
Begriff
stammen
werfen
übrig geblieben
ADESSOplus
Fai l’esercizio sulla
vera mozzarella di bufala nella
rubrica Grammatica.
risponde serafica Teresa, proprietaria della tenuta,
e spiega che ora le bufale decidono da sole quando
hanno voglia di farsi mungere e, autonomamente,
trotterellano verso la stalla. Qui vengono riconosciute
da un robot che individua l’esatta posizione del
capezzolo e le munge. Inoltre, rassicura Teresa, se si
forma una fila, visto che solo sette mucche alla volta
possono essere munte, “per evitare lo stress c’è una
piccola sala d’attesa che noi chiamiamo area relax,
con materassini di gomma sui quali le bufale si rilassano,
con spazzole massaggianti e docce con acqua nebulizzata
che le tengono fresche”. Le bufale hanno però
un forte senso della gerarchia, quindi se la bufala riconosciuta
come capo si mette in fila, viene fatta passare!
Il latte è prelevato alle quattro di notte, poi viene filtrato,
portato a 37 gradi e lasciato fermentare alcune ore con
il caglio naturale – un liquido che si ricava dallo stomaco
del vitello – e poi cotto con getti di acqua bollente. Tre uomini,
con movimenti velocissimi, manipolano l’impasto e
lo dividono per dargli forme diverse; quindi lo “mozzano”,
ovvero lo tagliano. Il termine mozzarella deriva proprio
da questo gesto. I vari formati vengono poi gettati in
acqua fredda e successivamente nell’acqua di scarto della
mozzarella, alla quale viene aggiunto del sale, per conservarla.
Alle 11 di mattina le mozzarelle sono pronte.
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ADESSO AGOSTO 2014

LE REGIONI
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LOMBARDIA 09.2013
EMILIA-ROMAGNA 10.2013
MARCHE 11.2013
PIEMONTE 12.2013
SICILIA 01.2014
FRIULI-VENEZIA GIULIA 02.2014
LAZIO 03.2014
BASILICATA 04.2014
VALLE D’AOSTA 05.2014
CAMPANIA 06.2014
MOLISE 07.2014
TRENTINO-ALTO ADIGE 08.2014
Toscana 09.2014
Sardegna 10.2014
Umbria 11.2014
Liguria 12.2014
Calabria 01.2015
Veneto 02.2015
Abruzzo 03.2015
Puglia 04.2015
ITALIENISCH
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ITALIENISCH LEICHT GEMACHT 08/2014 ALLE TEXTE AUF
GIRO D’ITALIA
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Wie gut kennen Sie den „Stiefel“?
Eine Reise durch Landeskunde,
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der italienischen Regionen.
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belare cinguettare miagolare abbaiare muggire
* SOLUZIONI DELLA RUBRICA “GIOCANDO S’IMPARA” (PAG. 39):
1 Fanno rima: 1. nuvola; 2. pentola 5. rucola; 7. gondola; 8. bambola; 12. scatola.
Non fanno rima: 3. limone; 4. imbuto; 6. pizza; 7. aereo; 10. ruota; 11. ippopotamo.
L’isola: Lipari.
2 (Vedi schema a lato).
1. belare-pecora (R); 2. cinguettare-uccello (A); 3. miagolare-gatto (G);
4. abbaiare- cane (N); 5. muggire-mucca (O). Il romanzo: Il sentiero dei nidi di ragno.
3 (Vedi schema a lato).
1. primavera; 2. estate; 3. autunno; 4. inverno. Il compositore: Antonio Vivaldi.
3
C E G M P
S I L N G
R N A H S
A A U V F
T G R A O
PRI VER VI VE
E AU NO VAL
TUN MA STA NO
IN DI RA TE
ADESSO AGOSTO 2014

TRA LE RIGHE
DI STEFANO VASTANO
Claudio
SCAJOLA
LUOGO E DATA DI NASCITA: Imperia, 15 gennaio 1948. STATO CIVILE: è sposato con Maria Teresa ed è padre di Pier Carlo e Lucia.
SEGNI PARTICOLARI: entrato giovanissimo in politica, a 34 anni è già sindaco di Imperia e a 35 subisce il primo processo; aderisce
presto a Forza Italia, il partito di Berlusconi, e passerà alla storia come il ministro che ha comprato una casa “a sua insaputa”.
56
Wie konnte es mit Italien so weit
kommen? Eine Frage, die man oft
hört. Der Versuch einer Antwort –
am Beispiel eines Berlusconi-Getreuen,
der dem Land viel genommen und
nichts gegeben hat.
NEGLI ULTIMI ANNI, UNA DELLE DOMANDE
CHE PIÙ SPESSO GLI AMICI TEDESCHI MI HAN-
NO RIVOLTO SUONA COSÌ: “Ma come fa (o ha fatto)
un popolo così scaltro a fidarsi di uno con tanti guai giudiziari
come Silvio Berlusconi?” Ammetterete che non
il sindaco
subire qc.
aderire
a sua insaputa
rivolgere
il popolo
scaltro
fidarsi di qcn.
il guaio
giudiziario
ammettere
il miracolo
onesto
il principe
combinarne
tante
narrare
la puntata
dedicato
l’impresa
immergersi
la disperazione
allo sfascio
la fiducia
per bene
Bürgermeister
etw. unterzogen
werden
beitreten
ohne sein
Wissen
richten, wenden
Volk
listig
jdm. vertrauen
Schwierigkeit
hier: mit der
Justiz
zugeben
Wunder
ehrlich
Prinz, Fürst
viel anstellen
erzählen
Folge, Teil
gewidmet
Unterfangen
eintauchen
Verzweiflung
verfallen
Vertrauen
anständig
arrestare festnehmen
la tangente Schmiergeld
l’appalto öffentliche
Ausschreibung
truccato manipuliert
l’attestato di Verdienstbenemerenza
urkunde
la sfida Herausforderung
promuovere befördern
il ministro
degli Interni Innenminister
il/la mani- Demonstrant,
festante -in
le dimissioni pl. Rücktritt
la rotta Strecke
collegare verbinden
la cittadina Städtchen
l’assassinio Mord
il diritto
del lavoro Arbeitsrecht
ucciso ermordet
Nuove Brigate vedi pag. 67
rosse
negare verweigern
la scorta Begleitschutz
definire qc. jdn. bezeichnen
il rompicoglioni ätzende
[volg.] Nervensäge
è facile rispondere a domande come queste. Ci provo
raccontandovi “vita e miracoli” di due famosi, ma poco
onesti protagonisti del Belpaese: ligure il primo, Claudio
Scajola; siciliano il secondo, Marcello Dell’Utri.
Si tratta di due principi della politica made in Italy
degli ultimi due decenni, entrambi strettissimi collaboratori
dell’ex premier Berlusconi. Ne hanno combinate
tante, ma così tante che, per narrarvi le loro “gesta”, una
puntata non basta: questa rubrica è dedicata all’ex ministro
Scajola, la prossima a Dell’Utri. Seguire le imprese di
questa coppia è come immergersi in un film, una specie
di western all’italiana dal finale tragico: la rovina del paese.
Anche per questo tanti italiani giunti alla disperazione
– senza lavoro, con servizi, scuole e ospedali allo sfascio
– hanno perso fiducia nei politici e nelle istituzioni.
Claudio Scajola nasce in una famiglia per bene. Il padre
Ferdinando è tra i fondatori della Democrazia cristiana
ed è il sindaco di Imperia. Non a caso nel 1982
Claudio, a 34 anni, è già sindaco di Imperia anche lui.
Ci mette solo un anno per essere arrestato, nel dicembre
del 1983, per tangenti e appalti truccati al casinò di
Sanremo. Come se in Italia subire un processo fosse un
attestato di benemerenza, eccolo di nuovo sindaco dal
1990 al 1995, questa volta di Genova. Ha fatto esperienza
ed è pronto a nuove sfide: nel 1995 entra in Forza Italia,
il partito fondato da Silvio Berlusconi, che lo promuove
prima coordinatore nazionale e, nel 2001, ministro degli
Interni. In quel periodo si tiene a Genova il G8 nel quale
perde la vita il giovane manifestante Carlo Giuliani. Non
è però questa tragedia a portare Scajola alle dimissioni,
né la rotta Alitalia Roma-Albenga, che ha voluto a tutti
i costi per collegare la Capitale a una cittadina che si
trova a 33 chilometri da Imperia. Le dimissioni arrivano
a causa dell’assassinio del docente di Diritto del lavoro
Marco Biagi, ucciso a Bologna nel 2002 dalle Nuove Brigate
rosse. Poco prima Scajola gli aveva negato la scorta,
definendolo “un rompicoglioni”.
© ANSA
ADESSO AGOSTO 2014

Claudio Scajola (66),
in prigione dal 7
maggio al 15 giugno
scorso, ora agli
arresti domiciliari.
, 21 maggio 2014
ROMA INDAGA SULLE
CARTE DI SCAJOLA, DAL
G8 A BIAGI”
le carte pl.: Unterlagen
L’articolo…
FACILE E IN BREVE
Claudio Scajola, nato
a Imperia nel 1948, è
un politico italiano. Inizia la carriera nel 1982 come
sindaco della sua città, Imperia. Nel 1995 entra in
Forza Italia, il partito di Silvio Berlusconi. Nei governi
di Berlusconi, diventa ministro degli Interni e ministro
dello Sviluppo economico. Sono molti gli episodi
poco chiari e le accuse di corruzione e concussione
che lo hanno riguardato in questi anni. Da
ministro degli Interni non ha preso sul serio la richiesta
di protezione del docente Marco Biagi, poi
ucciso dalle Nuove Brigate rosse. Famosa è anche
il sindaco
il governo
lo sviluppo
l’accusa
la concussione
la protezione
ucciso
la vicenda
la vista
a sua insaputa
arrestare
condannato
la latitanza
Bürgermeister
Regierung
Entwicklung
Vorwurf
Amtsmissbrauch
Schutz
ermordet
Angelegenheit
Aussicht
ohne sein
Wissen
festnehmen
verurteilt
Untertauchen
la vicenda dell’appartamento
romano
con vista sul Colosseo,
che qualcuno
ha pagato “a sua insaputa”.
Nel maggio
2014, Scajola è stato
arrestato per aver
aiutato Amedeo Matacena,
ex parlamentare
di Forza Italia
condannato per
mafia, a organizzare
la sua latitanza.
Eppure non basta a fermare Scajola. Nel 2004, Berlusconi
lo nomina presidente del Comitato nazionale
del suo partito e, nel maggio del 2008, ministro dello
Sviluppo economico del suo terzo governo. Chissà dove
sarebbe arrivato oggi, se la Guardia di Finanza non avesse
seguito la pista di certi assegni del valore di 900.000
euro che partivano dal gruppo edile di Diego Anemone
e servivano a pagare un appartamento da sogno, 180
metri quadrati di fronte al Colosseo. L’alloggio non era
, 8 maggio 2014
Arrestato l’ex ministro Claudio
Scajola:
 ha favorito la latitanza dell’ex
deputato Pdl Amedeo Matacena.
favorire: begünstigen
il ministro dello
Sviluppo
economico
la Guardia
di Finanza:
Minister für
wirtschaftliche
Entwicklung
Polizeikorps
für Zoll und
Steuern
Weg
Scheck
Wert
Baukonzern
Traum-
Quartier
eingetragen
Richter bzw.
Staatsanwalt
Frechheit
Landgericht
freisprechen
üble Geschichte
kleine Partei
Handschellen
mehrfacher
Minister
Gefängnis
Abgeordneter
verurteilt
Verbrecherring
Untergetauchter/e
sich wundern
vor die Hunde
gehen
la pista
l’assegno
il valore
il gruppo edile
da sogno
l’alloggio
intestato
il magistrato
la faccia tosta
il tribunale
prosciogliere
il fattaccio
il partitello
le manette pl.
il pluriministro
la prigione
il deputato
condannato
il racket
il/la latitante
stupirsi
andare a rotoli
intestato a Jep Gambardella,
il protagonista del film
La grande bellezza, ma alla
figlia di Scajola. Il padre,
alle domande dei magistrati,
ha avuto la faccia
tosta di dire che la casa era
stata pagata “a sua insaputa”.
Che ci crediate o no, il
tribunale di Roma lo ha
prosciolto per il fattaccio
del Colosseo. Lui sarebbe
tornato in politica, si dice,
“con un partitello tutto
suo”, se gli uomini della
Dia, la Direzione investigativa
antimafia, non gli
avessero messo le manette
ai polsi il 7 maggio scorso.
L’ex pluriministro è
stato in prigione ed è ora
agli arresti domiciliari per
aver aiutato Amedeo Matacena
– altro ex deputato
di Forza Italia condannato
per affari con la ’ndrangheta, il racket dei calabresi,
latitante a Dubai – a ottenere asilo in Libano. Come ha
reagito Berlusconi all’arresto di Scajola? “Con dolore”...
Vi stupite se in Italia le cose vanno a rotoli e la gente non
crede più agli “onorevoli” politici?
Stefano Vastano: Deutschlandkorrespondent der
Wochenzeitschrift l’Espresso, kommentiert aktuelle
Themen aus der italienischen Presse.
57
ADESSO AGOSTO 2014

LIBRI E LETTERATURA
DI LUCA VITALI
58
TEMPI
DIFFICILI
L’autore continua il percorso a ritroso
nella storia della sua terra, la Pianura
Padana, e ci racconta un’epoca
dimenticata, quella dell’invasione
dei Cimbri. Il popolo germanico,
proveniente dall’attuale Danimarca,
giunse nella Gallia Cisalpina nel 101
a.C. Erano i tempi delle conquista
romana dell’Italia. Oltre a presentarci le figure storiche dei
condottieri Boiorige, Mario, Silla e Catulo, l’autore assume
il punto di vista degli abitanti di quelle terre, in cui i Romani
erano invasori quanto i
Cimbri. Con la consueta
il percorso Weg
ironia, lo scrittore non ha
a ritroso rückwärts
nemmeno bisogno di accennare
a un parallelo tra Padana Poebene
la Pianura
gli oscuri tempi di oggi e i Cimbri pl. Kimbern
l’incertezza della vita selvaggia
di allora, quando i
singoli e la collettività erano
esposti a mille pericoli.
giungere
cisalpino
la conquista
gelangen
diesseits
der Alpen
Eroberung
Nemmeno il paesaggio naturale
dominato da boschi
il condottiero Feldherr
assumere einnehmen
consueto gewohnt
e paludi (ora risaie), pare
accennare andeuten
più lo stesso.
oscuro dunkel
Lingua: facile.
selvaggio wild
Genere: romanzo storico.
esposto ausgesetzt
Sebastiano Vassalli,
Terre selvagge, Rizzoli,
297 pagine.
il pericolo
il paesaggio
la palude
Gefahr
Landschaft
Sumpf
la risaia Reisfeld
UNA MILANO
“PERBENE”
Prima opera di un giornalista di lunga
esperienza, mostra una Milano
vera e viva, anche se sconvolta da
una serie di omicidi. Il filo rosso che
lega i diversi episodi attraversa l’intero
tessuto sociale, dai campi rom
delle periferie al nuovo centro degli
affari, e coinvolge personaggi molto
diversi. La vicenda nasce da una tragedia passionale e,
tra corse in automobile e omicidi, va a terminare proprio
dove si annidano i più malvagi.
Anche se politicamente
corretta, una storia sconvolto erschüttert
l’opera Werk
in cui zingari e diseredati l’omicidio Mord
sono eroi positivi, mentre
i cattivi stanno all’estrema
destra, insieme a violenti,
stupidi e spacciatori, può
sembrare semplicistica. È
innegabile però che il ritratto
il filo rosso
il tessuto
sociale
il campo
i rom pl.
coinvolgere
roter Faden
Gesellschaft
Lager
Sinti und Roma
betreffen
della Milano di Ro-
la vicenda Geschichte
la corsa Rennen
becchi va al di là della banalità
del tempo presente
terminare enden
annidarsi sich verbergen
e coglie realtà culturali che il malvagio Bösewicht
sono il motore della storia. lo zingaro Zigeuner
Lingua: abbastanza
il diseredato Enterbter
difficile. Genere: thriller.
Alessandro Robecchi,
Questa non è una
canzone d’amore,
Sellerio, 420 pagine.
l’eroe m.
lo spacciatore
innegabile
il ritratto
cogliere
Held
Dealer
unbestreitbar
Porträt
erfassen
dei Templi ad Agrigento, Villa Fogazzaro Roi a Como e
il castello della Manta a Cuneo. Altri beni sono in fase di
restauro. Nel libro, in italiano e in inglese, è raccontata
la storia dell’associazione attraverso le vicende di questo
immenso patrimonio, sparso per la Penisola. Accanto
a 350 meravigliose foto, alcune delle quali antiche, che
testimoniano la situazione prima e dopo i restauri, troviamo
dettagliati resoconti storici e descrizioni architettoniche.
In ogni capitolo è raccontata la storia di un bene
protetto dal Fai e quella degli uomini che l’hanno abitato
o visitato nel corso degli anni.
Fabrizia Memo
Il libro del Fai, Skira editore, 328 pagine, € 45.
IL QUARTO LIBRO
IL PATRIMONIO DEL FAI
Quella del Fai, il Fondo ambiente italiano, è una storia iniziata nel 1975,
quando la società venne fondata sul modello del National Trust inglese,
con l’obiettivo di acquisire in Italia beni privati o statali in abbandono
o in condizioni degradate per ristrutturarli e portarli a nuova vita.
Da allora sono 50 i beni che sono stati donati al Fai, 30 dei quali aperti al
pubblico. Tra questi ci sono l’abbazia di San Fruttuoso a Camogli, il bosco
di San Francesco ad Assisi, il giardino della Kolymbethra nella Valle
il Fai (il fondo
ambiente)
la società
fondare
l’obiettivo
acquisire
il bene
statale
in abbandono
in condizioni
degradate
donare
l’abbazia
Umweltfonds
Gesellschaft
gründen
Ziel
erwerben
Gut
staatlich
verlassen
verfallen
spenden,
schenken
Abtei
il castello
l’associazione
f.
la vicenda
il patrimonio
sparso
Burg
Verband
Geschichte
Vermögen,
hier: Erbe
verstreut
la Penisola: Italien
meraviglioso wunderschön
testimoniare bezeugen
il resoconto Bericht
ADESSO AGOSTO 2014

LIBRI E LETTERATURA
© D. Zedda
Massimo Carlotto (58).
L’AUTORE DEL MESE
MASSIMO
CARLOTTO
Nato a Padova nel 1956, milita in una formazione di estrema
sinistra quando, a 19 anni, viene accusato dell’omicidio
di una giovane vicina di casa della sorella, una ragazza
di 24 anni che aveva trovato in fin di vita e cercato di
soccorrere. Sono gli anni Settanta e, assolto per insufficienza
di prove in primo grado, è condannato in Appello a
18 anni e sconta parte della pena, sperando che la
Cassazione riconosca la sua innocenza. Dopo la conferma
della condanna in Cassazione, Carlotto riesce a
fuggire in Messico. Grazie a una campagna internazionale
di cui si fa promotore anche
Jorge Amado, il suo
militare aktiv sein
processo viene riaperto
accusato angeklagt
e, nel 1993, Carlotto viene
finalmente graziato dal in fin di vita sterbend
l’omicidio Mord
presidente della Repubblica.
soccorrere helfen
Ritornato in Italia,
il suo romanzo autobiografico
Il fuggitivo gli apre
una bella carriera di scrittore.
Subito apprezzato
da pubblico e critica, diventa
assolto
la prova
il primo grado
condannare
l’appello
scontare
freigesprochen
Beweis
erste Instanz
verurteilen
Berufung
Strafe
autore di una serie una pena absitzen
la Cassazione Revision
di romanzi gialli dedicati
l’innocenza Unschuld
agli ambienti marginali
confermare bestätigen
della società, tra cui, da
fuggire flüchten
ultimo, un ciclo di quattro graziare begnadigen
romanzi che raccontano apprezzato geschätzt
la vita di altrettante donne il romanzo
immigrate. Autore teatrale
e sceneggiatore, collabora
con quotidiani e riviste
e i suoi libri sono tradotti
in diverse lingue.
giallo
dedicato
marginale
lo sceneggiatore
Kriminalroman
gewidmet
am Rande
Drehbuchautor
IL MONDO NON MI
DEVE NULLA
In una Rimini fuori stagione e notturna, l’autore sviluppa
una storia paradossale: un ladro trova una finestra aperta,
ma durante la sua incursione viene sorpreso dalla padrona
di casa. Si tratta di un’affascinante straniera che, dopo una
vita trascorsa come croupier sulle navi da crociera, ha deciso
di chiudere i conti con una vita piena di delusioni. Le
loro posizioni non potrebbero
essere più opposte:
la stagione Saison
lei è padrona di sé e calcolatrice,
mentre lui è do-
il ladro Dieb
sviluppare entwickeln
minato dalla moglie, che l’incursione f. Einbruch
lo comanda. Nell’incontro, la padrona
troveranno tutti e due la
chiave della liberazione.
Lingua: Colloquiale. Genere:
racconto. Massimo
Carlotto, Il mondo non mi
deve nulla, e/o edizioni,
106 pagine.
di casa
la nave
da crociera
chiudere i conti
la delusione
calcolatore
la liberazione
Hausherrin
Kreuzfahrtschiff
abschließen
Enttäuschung
berechnend
Befreiung
MASSIMO
CARLOTTO
IL MONDO
NON MI DEVE
NULLA
DAL LIBRO
“... Faccia come se non ci fossi”.
“Sarebbe a dire?”
La donna indicò il salotto con un
gesto ampio del braccio. “Rubi pure
quello che vuole, io me ne sto qui
buona buona”, disse togliendosi
orecchini e collana. “Ecco, inizi a
prendere questi. Valgono un sacco di soldi”.
Il ladro glieli strappò di mano con un gesto inutilmente
violento. “Ma non è lo stesso. Dovrei legarti e imbavagliarti,
una cosa così. Tecnicamente il furto diventa rapina,
capisci? E io non sono più un semplice ladro”.
“Mi sembra che lei stia esagerando. Io non sto opponendo
nessuna resistenza”.
“Ma non è normale che
mentre ti svuoto la casa tu
te ne stai lì distesa sul divano
a guardarmi”.
La donna si coprì il volto
con le mani. Un gesto
plateale e irriverente.
“Vuol dire che terrò gli
occhi chiusi”.
L’uomo ritrovò all’improvviso
la freddezza. Mise le
mani sui fianchi, chinò la
testa di lato e solo quando
fu certo di avere tutta la
sua attenzione si decise ad
aprire la bocca: “Tu mi stai
prendendo per il culo”.
il gesto ampio
rubare
valere
violento
legare
imbavagliare
il furto
la rapina
opporre
resistenza
coprirsi
il volto
plateale
irriverente
il fianco
chinare
prendere per
il culo (vol.)
ausladende
Geste
stehlen
wert sein
heftig
fesseln
knebeln
Diebstahl
Raub
Widerstand
leisten
sein Gesicht
verbergen
demonstrativ
respektlos
Hüfte
beugen
verarschen
59
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111 ORTE IN ROM, DIE MAN
GESEHEN HABEN MUSS
Millionen Touristen sind jährlich in Rom
und bewunderern das Kolosseum, den Pe-
tersdom und vieles mehr. Aber die Stadt
bietet noch um
einiges mehr. Warum
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obwohl Rom nicht am Meer liegt? Und
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FINE SETTIMANA
A spasso nella storia
Warum in staubigen Geschichtsbüchern blättern – wenn man das Erbe
unserer Vorfahren unter der wunderbaren Sonne Kampaniens mit eigenen
Augen sehen und mit den Händen berühren kann?
Testo: Francesco De Tomaso
62
C’È UN LIBRO DI STORIA CHE, A
DIFFERENZA DEI CLASSICI LIBRI
DI STORIA, È VIVO E PALPABI-
LE. Le sue pagine le respiri, anziché NAPOLI
leggerle. Sfogliarlo equivale a fare un Pompei
tuffo nel passato e ritrovarsi nell’epoca
gloriosa in cui Roma era signora del
mondo. Eppure qui, in terra campana, si trovava a
fare i conti con un capriccioso rivale che, all’occorrenza,
decretava il destino dei popoli. Sua Maestà il Vesuvio,
un giorno dell’anno 79 d.C., s’infuriò a tal punto da non
dare scampo a chi gli viveva letteralmente addosso, come
gli abitanti di Pompei ed Ercolano, ma al tempo stesso si
premurò di conservare edifici e suppellettili fino ai giorni
nostri, grazie alla sua coltre di lapilli e cenere. Al nostro
“libro di storia viva e da vivere” vale la pena di dedicare
uno e più fine settimana. Sfogliamone qualche pagina.
C A M P A N I A
questo gioiello che tutto il mondo ci invidia e
di cui ADESSO ha parlato in molte altre occasioni,
c’è però molto altro da scoprire.
Guardando il cratere del Vesuvio dall’alto
e puntando il dito a caso nei dintorni,
è difficile non imbattersi in qualcosa di
archeologicamente interessante. Boscoreale,
per esempio. In quello che un tempo
era un sobborgo agreste di Pompei,
ecco apparire una serie di ville nelle quali si
concentravano le attività di pastorizia e viticoltura della
zona. Villa Regina è ben conservata e visitabile. Non è
molto grande, ma ben affrescata e impreziosita da alcune
statuette in marmo dedicate a Bacco, quasi a ribadire
come l’economia, da queste parti, girasse tutta intorno al
vino. Di sicuro il vino rallegrava le sfrenate feste patrizie
che si tenevano poco lontano, nella zona dell’odierna
Castellammare di Stabia, nelle lussuose ville sepolte,
La regina di queste meraviglie è Pompei. Guai a levarle
lo scettro, nonostante le cronache si siano occupate negli
ultimi tempi più dei suoi crolli che dei suoi fasti. Oltre a
palpabile
respirare
equivalere
il tuffo
fare i conti
con qc.
capriccioso
all’occorrenza
decretare
il destino
d.C.
(dopo Cristo)
infuriarsi
lo scampo
premurarsi
la suppellettile
la coltre
il lapillo
la cenere
la meraviglia
Guai!
zum Anfassen
(ein)atmen
gleichkommen
Sprung
sich mit etw.
auseinandersetzen
launenhaft
wenn nötig
bestimmen
Schicksal
n.Chr. (nach
Christus)
zornig werden
Entkommen
sich beeilen
Einrichtungsgegenstand
hier: Schicht
Lavastein
Asche
Wunder
Wehe!
levare lo
scettro a qcn.
la cronaca
il crollo
il fasto
il gioiello
invidiare
imbattersi
in qc.
il sobborgo
agreste
la pastorizia
la viticoltura
affrescato
impreziosito
ribadire qc.
sfrenato
odierno
sepolto
hier: jdm den
Spitzenplatz
streitig
machen
Nachrichten Pl.
Zusammenbruch
Pracht
Schmuckstück
beneiden
auf etw.
stoßen
Vorort
ländlich
Schafzucht
Weinbau
mit Fresken
verziert
geschmückt
an etw. erinnern
wild
heutig
begraben
© R. Harding

Qui: il tempio dorico
di Atena, nell’area
archeologica di
Paestum.
Nell’altra pagina:
gli affeschi della
Villa dei Misteri, a
Pompei.
isola
d’Ischia
Cuma
Campi
Flegrei
NAPOLI
FINE SETTIMANA
Ercolano Boscoreale
Pompei
Castellammare
di Stabia
Paestum
Elia-Velia
63
ADESSO AGOSTO 2014

FINE SETTIMANA
64
Vedi Napoli
da sotto
Archeologia campana in città:
armiamoci di scala e immergiamoci
nel ventre di Napoli!
Questo è quello che propongono
gruppi specializzati come l’Associazione
Napoli Sotterranea. Una
“gita” sotto Piazza San Gaetano vuol dire scoprire le grandi
cavità realizzate dai Greci per recuperare materiale tufaceo
da destinare alla costruzione di mura e templi. Tra queste
c’è l’antro circa 40 metri sotto il cimitero di Santa Maria del
Pianto, da dove fu ricavato il materiale tufaceo per fortificare
la Neapolis del IV secolo a.C. Va segnalata la cosiddetta
Piscina Mirabilis, che si trova a Miseno. Si tratta della più
grande cisterna romana di acqua potabile mai realizzata.
Interamente scavata nel tufo, è alta 15 metri, lunga 72 metri
e può contenere circa 12.000 metri cubi d’acqua. Gli
uomini della più importante flotta dell’Impero Romano, la
classis Misensis, ormeggiata nel porto di Miseno, potevano
così contare su un costante approvvigionamento di acqua.
armarsi
Verein
Hohlraum
herausholen
Tuffstein-
bestimmen
Friedhof
la scala
immergersi
l’associazione
f.
la cavità
recuperare
tufaceo
destinare
il cimitero
sich
bewaffnen
Leiter
eintauchen
ricavare
fortificare
segnalare
qc.
l’acqua
potabile
scavato
ormeggiato
l’approvvigionamento
gewinnen
befestigen
auf etw.
hinweisen
Trinkwasser
gegraben
vertäut
Versorgung
come Pompei, dall’eruzione del 79 d.C. e, come Pompei,
riportate alla luce nel 1700 grazie agli scavi promossi dai
Borbone. Si tratta di costruzioni di impareggiabile bellezza,
probabilmente i luoghi di villeggiatura più gettonati
dell’epoca, stracolmi di statue e suppellettili di enorme
valore. Alcuni edifici sono ancora del tutto o parzialmente
sotterrati, altri invece visitabili: per esempio Villa San
Marco, che con i suoi 11.000 metri quadrati è una delle
residenze più grandi dell’intera costa campana, o Villa
Arianna, considerata la più antica di tutto il sito e chiamata
così per la grande pittura a soggetto mitologico trovata
nella parete di fondo della sala del triclinio.
lo scavo
promosso
i Borbone
impareggiabile
la villeggiatura
gettonato
stracolmo
il valore
sotterrato
il sito
la pittura
l’imperatore m.
il confine
compunto
il ricercatore
il contributo
paziente
il capolavoro
sfarzoso
il colonnato
Ausgrabung
vorangetrieben
Bourbonen
unvergleichlich
Sommerfrische
gefragt
überfüllt
Wert
vergraben
Stätte
Malerei
Kaiser
Grenze
zerknirscht
Forscher
Beitrag
geduldig
Meisterwerk
prunkvoll
Säulengang
la nicchia
il coccio pesto
l’impasto
la malta
il mattone
tritato
il satiro
la gita
fondato
gli Osci
a.C.
(avanti Cristo)
il dominio
ameno
dotato
attorniato
fertile
l’ortaggio
Nische
zerstoßenes
Steingut
Masse
Mörtel
Ziegelstein
zerkleinert
Satyr
Ausflug
gegründet
Osker
v.Chr.
(vor Christus)
Herrschaft
reizvoll
ausgestattet
umgeben
fruchtbar
Gemüse
lavoro degli archeologi ha permesso di scoprire capolavori
come uno sfarzoso colonnato, due pareti decorate
con nicchie e uno straordinario pavimento a mosaico in
parte realizzato con la caratteristica tecnica del “coccio
pesto”, ossia un impasto a base di malta e mattoni tritati.
Nelle immediate vicinanze della villa sono stati ritrovati
il torso di un satiro in marmo e una terrazza decorata.
Non sono che “assaggi”. Una gita archeologica in Campania
non può non toccare i luoghi che più hanno reso
queste terre celebri in tutto il mondo. Ercolano, per esempio,
fondata secondo la leggenda da Eracle di ritorno
dalla Spagna e per la storia dagli Osci nel VII secolo a.C.
Poi passò, nell’ordine, sotto il dominio degli Etruschi, dei
Greci, dei Sanniti e infine dei Romani, nel IV secolo a.C.
Ben presto diventò un’amena località di vacanza, dotata
di ogni comodità e attorniata da fertili terre ricche di ortaggi,
frutta e fiori. Durante l’età augustea furono costruiti
La ricostruzione del ninfeo
imperiale di Punta Epitaffio
al Museo archeologico dei
Campi Flegrei.
Poco distante, nei confini territoriali di Somma Vesuviana,
potreste imbattervi in compunti signori giapponesi,
che però non sono turisti. Sono i ricercatori dell’Università
di Tokyo che, da una decina d’anni a questa parte,
danno un importante contributo per riportare alla luce
un’imponente villa che, con ogni probabilità, è la residenza
in cui morì l’imperatore Augusto. Qui il paziente

VILLE ANTICHE VISTA MARE
Da sinistra, in senso orario: il
Tuffatore, dipinto rinvenuto nella
cosiddetta Tomba del Tuffatore a
Paestum; l’area archeologica di
Cuma; un colonnato nell’area archeologica
di Ercolano; la statua di
Ulisse rinvenuta nel ninfeo della casa
dell’imperatore Claudio a Baia, oggi
conservata nel Museo archeologico
dei Campi Flegrei; veduta di Paestum.
65
© Huber/Sime (2), Ag. Sintesi (2), Ciro De Luca, Cubo Images
la fontana Brunnen o restaurati vari edifici, tra
clemente gnädig cui il teatro, l’acquedotto,
i posteri pl. Nachwelt
la fiumana Strom le fontane pubbliche, le
preservare konservieren terme suburbane e le terme
centrali. L’eruzione del
il tessuto Stoff, Gewebe
assumere annehmen
prevalere sich durch- 79 d.C. è stata qui, in un
setzen certo senso, più clemente
l’antro Höhle che a Pompei nei confronti
dei posteri: la fiumana di
degno di nota erwähnenswert
estendersi sich erstrecken
la gemma Juwel fango piroclastico alta circa
20 metri ha infatti
prezioso wertvoll
il pozzo Brunnen-
(schacht) preservato meglio
sommerso versunken i materiali organici,
cioè vegetali
e tessuti. Per dovere di cronaca, va detto che
quando la cittadina fu ricostruita, dopo il disastro,
assunse il nome di Resina, ma prevalse
una sorta di rispetto della storia e così, nel
1969, si tornò al glorioso nome di Ercolano.
Degni di nota sono poi i Campi Flegrei, che si
estendono dalla zona a nord di Napoli al Monte
di Procida e sono Parco regionale dal 2003.
Oltre alla zona archeologica di Baia, presso
Bacoli, con le sue ville patrizie e impianti termali,
qui la gemma più preziosa
è Cuma, fondata nella seconda
metà dell’VIII secolo a.C.
Da non perdere il celebre antro
della Sibilla, l’acropoli greca e
gli edifici del periodo romano,
tra cui quelli costruiti intorno ai
pozzi d’acqua termale, il macellum,
il tempio di Apollo, l’anfiteatro
e il porto. In zona vi sono anche
il parco archeologico sommerso e il
Museo archeologico dei Campi Flegrei.

FINE SETTIMANA
66
maggiore
(a.C.)
avanti Cristo
il porto
il crocevia
lo scavo
il reperto
celebre
la coppa
risalire a qc.
il valore
l’iscrizione f.
graffito
l’Iliade
Omero
la superficie
größter
(v.Chr.)
vor Christus
Hafen
Kreuzung
Ausgrabung
Fund
berühmt
Kelch
auf etw.
zurückgehen
Wert
Inschrift
eingeritzt
dt. Titel: Ilias
Homer
Oberfläche
Lo sapevate che…
Ischia, la maggiore delle isole del Golfo di Napoli, fu la
prima colonia della Magna Grecia in Occidente. I Greci
provenienti dall’Eubea arrivarono qui intorno al 770 a.C.
e scelsero di colonizzarla per la sua posizione strategica
al centro del Mar Tirreno. Ischia diventò un porto
fiorente e crocevia di traffici commerciali. Lo confermano
i numerosi oggetti in ceramica e in metallo ritrovati
durante gli scavi effettuati negli anni Cinquanta dall’archeologo
Giorgio Buchner. I reperti sono oggi conservati
nel Museo archeologico
di Pithecusae, situato nella
Villa Arbusto di Lacco
Ameno, accanto a un altro
importante e celebre documento,
la Coppa di Nestore.
La tazza, che risale
alla seconda metà dell’VIII
secolo a.C., ha un grande
valore storico e archeologico.
L’iscrizione graffita
con tre versi dell’Iliade di
Omero che si legge sulla
sua superficie è uno dei
primissimi esempi di scrittura
alfabetica greca.
IL MODERNO CONVIVE CON L’ANTICO
Da sinistra, in senso orario: la Coppa di Nestore; vista di Ercolano
dall’alto; la torre angioina di Velia, costruita sopra un tempio greco.
© Cubo Images, S. Viola
Paestum, che i Greci chiamavano Poseidonia, è un altro
imperdibile gioiello della Campania archeologica: fondata
agli inizi del VII secolo a.C. da coloni greci provenienti
da Sibari, in seguito conquistata dai Lucani, passò
sotto Roma nel 273 a.C. Oggi è possibile godere della sua
atmosfera incantata, quasi sospesa nel tempo, visitando
sia l’area “sacra” sia quella profana. Della prima fanno
parte due santuari, uno settentrionale dedicato ad Atena,
che contiene il tempio di Atena (oggi famoso soprattutto
come tempio di Cerere, divinità romana della fertilità
e dell’agricoltura molto venerata), e uno meridionale,
dedicato a Poseidone, con i templi di Era e di Nettuno.
Quelli di Paestum sono tra i templi di ordine dorico più
monumentali e meglio conservati che esistano. Nell’area
dedicata alla vita pubblica si possono ammirare il foro, il
tempio italico, l’anfiteatro e interi quartieri di abitazioni.
Imponenti mura con quattro porte in corrispondenza
dei punti cardinali completano l’abitato di Paestum: la
Porta Aurea a nord, la Porta Giustizia a sud, la Porta Sirena
a est e la Porta Marina a ovest. Poco distante da qui si
trova anche il Parco archeologico di Elea-Veia, città fondata
dai Greci nel 540 a.C. e sede della scuola filosofica
eleatica di Parmenide e Zenone.
Si potrebbe andare avanti all’infinito a sfogliare il libro
di storia della Campania archeologica. Qui vi abbiamo
presentato solo l’introduzione: sta a voi perdervi negli
infiniti meandri di questo racconto meraviglioso.
il colono
conquistato
incantato
sospeso
profano
il santuario
settentrionale
contenere
Siedler
erobert
verzaubert
schwebend
weltlich
Wallfahrtskirche
nördlich
enthalten
la divinità
l’agricoltura
venerato
meridionale
ammirare
cardinale
il meandro
Gottheit
Landwirtschaft
verehrt
südlich
bewundern
Haupt-, hier:
wichtigster
Labyrinth
ADESSO AGOSTO 2014

APPROFONDIMENTO
DI MARCO MONTEMARANO
DA PRATICAMENTE PARLANDO (PAG. 46)
IL BOOM ECONOMICO
DEGLI ANNI SESSANTA
OGGI, CON LA CRISI, SEMBRA INCREDIBILE,
MA 50 ANNI FA IN ITALIA C’È STATO UN BOOM
DELL’ECONOMIA, CHIAMATO ANCHE MIRACO-
LO ECONOMICO. È vero che si partiva da una condizione
di povertà. Dopo la guerra, l’Italia era stata
faticosamente ricostruita. Al Nord l’industria dava
lavoro, spesso per pochi soldi, a giovani emigrati dal
Sud. Forse proprio la presenza di manodopera a basso
prezzo è la chiave del boom: le imprese producono a
basso costo, il mercato assorbe facilmente i prodotti, gli
operai si organizzano nei sindacati, i loro salari crescono.
Diventano consumatori e il benessere si diffonde.
Questo breve periodo,
il miracolo
la condizione
la povertà
la guerra
faticoso
la manodopera
l’impresa
assorbire
l’operaio
il sindacato
il salario
crescere
il benessere
diffondersi
l’elettrodomestico
l’italiano
Wunder
Zustand
Armut
Krieg
mühsam
Arbeitskräfte Pl.
Unternehmen
aufnehmen
Arbeiter
Gewerkschaft
Gehalt
wachsen
Wohlstand
sich verbreiten
Haushaltsgerät
italienische
Hochsprache
Una famiglia italiana
in vacanza negli anni
Sessanta.
che va dal 1958 al 1963,
è il periodo della Fiat 600
e, in generale, della motorizzazione,
degli elettrodomestici,
delle vacanze
e della TV in tutte
le case. Proprio la TV, più
della scuola, diffonde la
conoscenza dell’italiano.
Prima si parlava soprattutto
in dialetto. Nel giro
di pochi anni, gli italiani
diventano simili a come
li conosciamo oggi.
DA TRA LE RIGHE (PAG. 56)
LE NUOVE
BRIGATE ROSSE
Le Nuove Brigate rosse sono un gruppo terroristico che si
ispira alle Br storiche, responsabili nel 1978 dell’uccisione
del politico Aldo Moro. La lotta delle storiche Br contro lo
stato finisce negli anni Ottanta. Quasi 20 anni dopo, nel
1999, le “Nuove Brigate rosse” uccidono Massimo D’Antona,
consulente del ministero del Lavoro. Tre anni dopo,
nel 2002, viene ucciso a Bologna Marco Biagi, anche lui
consulente del ministero.
Per questi omicidi viene
arrestata nel 2003 Nadia
Desdemona Lioce, poi
condannata all’ergastolo.
Durante l’arresto perde la
vita un poliziotto. La storia
delle Nuove Br non è
finita: nel 2006 un attentato
a una caserma di paracadutisti,
la Vannucci di
Livorno, viene rivendicato
dallo stesso gruppo. E
ancora nel 2009, durante
alcune perquisizioni
dei Carabinieri, vengono
ritrovati documenti contenenti
il “programma” del
gruppo terroristico che si
fa chiamare “Nuove Br”.
DA NOTIZIE (PAG. 10)
L’ENI
C’è stato un periodo della storia italiana
in cui l’Italia poteva diventare
una potenza industriale. Per produrre
serviva molto petrolio! Nel 1953
viene creato da Enrico Mattei l’Ente
nazionale idrocarburi (Eni), con lo scopo di favorire l’approvvigionamento
di petrolio e gas. Negli anni Cinquanta
l’Eni riesce a ottenere petrolio a condizioni molto favorevoli
per l’Italia da diversi paesi africani e del Medio
Oriente. Questo fatto irrita il “cartello” internazionale del
petrolio. Dopo la morte di Mattei, avvenuta nel 1962 in
circostanze poco chiare,
l’Eni, come molti altri
enti pubblici, diventa terreno
di divisione del potere.
I vertici dell’ente sono
politicizzati e occupati da
esponenti della Democrazia
cristiana, partito di governo.
L’Eni, che controlla
molte imprese attive nel
settore dell’energia, viene
trasformato in società
per azioni e privatizzato a
partire dal 1992. Oggi dà
lavoro a 78.000 persone,
quasi tutte in Italia.
responsabile
l’uccisione f.
la lotta
lo stato
il consulente
l’omicidio
arrestare
condannato
l’ergastolo
il/la paracadutista
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il partito Partei
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67
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ITALIENISCH LEICHT GEMACHT 08/2014 ALLE TEXTE AUF
GIRO D’ITALIA
TRENTINO-SÜDTIROL
Wie gut kennen Sie den „Stiefel“?
Eine Reise durch Landeskunde,
Kultur und Traditionen
der italienischen Regionen.

Trentino-Alto Adige
TRENTINO-ALTO ADIGE
IN BREVE SVIZZERA ALPI
Il Trentino-Alto Adige è una regione autonoma
a statuto speciale. È divisa in due
ATESINE
province, il Trentino a sud e l’Alto Adige
a nord. Il capoluogo del Trentino è Trento
(Trient), quello dell’Alto Adige (Südtirol) è ALPI
Bolzano (Bozen). Qui vive la maggior parte VENOSTE
degli abitanti di madrelingua tedesca (vedi
Bolzano/Bozen
box Lingua a pag. 4), che sono un terzo
della popolazione totale. La regione fa parte
dell’Italia dal 1919 ed è autonoma dal 1946.
fiume
Adige
Nel 1972 l’Alto Adige ha ottenuto anche
DOLOMITI
l’autonomia dal Trentino e oggi le due
province sono indipendenti. Il paesaggio
è interamente montuoso e i massicci più
importanti sono l’Adamello, le Alpi Atesine,
il Catinaccio, il Latemar, la Marmolada
e le Dolomiti, dette anche Monti Pallidi.
Dal 2009 Patrimonio Unesco, le Dolomiti
prendono il nome da Déodat de Dolomieu,
che per primo ha studiato la roccia che le
compone. L’economia è basata sul turismo
e l’agricoltura, in particolare per i vigneti e
la coltivazione delle mele (vedi pag. 5).
POPOLAZIONE
1.040,54 abitanti
CLIMA
8,8° temperatura
media annua
LOMBARDIA
Riva del Garda
Lago
di Garda
TRENTO
10
parchi naturali tra cui
l’Adamello Brenta e le
tre cime di Lavaredo.
AUSTRIA
ALPI
AURINE
ALPI
PUSTERESI
VENETO
1. Qual è la vetta
[Gipfel] più alta della
regione?
a) il Monte Ortles
b) il Monte Cevedale
c) il Cimon del Latemar
2
PAESAGGIO
100% montagna
PIL
34.952,23 milioni
di euro
Provincia di
Trento
14.747,29
agricoltura: 3,45%
servizi: 80%
industria: 16,55%
Provincia di
Bolzano
19.161,9
agricoltura: 4,35%
servizi: 75,1%
industria: 20,4%
SUPERFICIE
13.607,31 km²
LAVORO
Provincia di
Trento
Occupazione 43%
Disoccupazione 7%
Provincia di
Bolzano
Occupazione 71%
Disoccupazione 4%
5
km 2 , ovvero 8.000
campi di calcio: l’area
delle Alpi di Siusi
2
siti Unesco: le Dolomiti e
i siti palafitticoli preistorici
delle Alpi

TRENTO
Popolazioni celtiche fondano la città, poi i Romani la conquistano nel I secolo
a.C. e la chiamano Tridentum. Nel Medioevo, Trento diventa sede di un
importante principato vescovile, che comprende anche parte dell’Alto Adige.
La sua storia dura otto secoli, sino al 1801. Nel 1867 si costruisce la Ferrovia
del Brennero, per collegare Venezia e Vienna. Trento in quest’epoca fa parte
dell’Impero Asburgico. La città passa al Regno d’Italia nel 1919. I monumenti
e i musei da non perdere sono tanti: il Castello del Buonconsiglio, il Forte Belvedere,
la cattedrale di San Vigilio, Palazzo Pretorio e la Fontana di Nettuno.
PERSONAGGI
FAMOSI
Il personaggio famoso più antico
è Ötzi, mummia ritrovata nel 1991
nelle Alpi Venoste. Si tratta di un
uomo vissuto più di 5.000 anni fa.
Ricordiamo poi il poeta Andrea
Maffei (1798-1855); l’ingegnere
progettista del Canale di Suez
Luigi Negrelli (1799-1858); Cesare
Battisti (1875-1916), patriota ed
eroe dell’indipendenza trentina; Alcide
De Gasperi (1881-1954),
l’ultimo presidente del Consiglio
del Regno d’Italia nel
1945 e il primo della Repubblica
Italiana. Tra gli sportivi,
l’alpinista Reinhold Messner
(1944), il primo uomo a scalare
l’Everest senza ossigeno, nel
1978; Gustav Thöni (1951), quattro
volte campione del mondo di
sci negli anni Settanta; Isolde Kostner
(1975), campionessa di sci
alpino; Carolina Kostner (1987),
campionessa di pattinaggio sul
ghiaccio. Inoltre la giornalista Lilli
Gruber (1957), una delle prime inviate
di guerra; il designer Matteo
Thun (1952); l’imprenditore Karl
Zuegg (1914-2005), figlio del fondatore
dell’azienda omonima di marmellate,
nata nel 1890.
IL CONSIGLIO
DI MARKUS
Per gli appassionati di mountain
bike, ecco un affascinante itinerario
intorno al massiccio delle Dolomiti
di Brenta, nel Trentino occidentale.
Il percorso è un anello di 171 chilometri,
da fare a tappe, da giugno a
ottobre. Attraversa località turistiche
come Madonna di Campiglio, l’altopiano
della Paganella, la Val di Non e
la Val di Sole. I più allenati possono
scegliere il tour Dolomiti di Brenta
Bike Expert, che porta fino a 2.000
metri. Chi vuole pedalare tranquillamente
può scegliere il facile tour
Dolomiti di Brenta Bike Country.
2. Qual è il nome
italiano di
Franzenfeste?
a) Francia
b) Fortezza
c) Bressanone
TRENTINO-ALTO ADIGE
IN BREVE
il capoluogo Hauptstadt
ottenere erhalten
indipendente unabhängig
interamente vollständig
montuoso bergig
il vigneto Weinberg
la coltivazione
Anbau
la popolazione
Bevölkerung
la montagna Gebirge
il Pil (Pro- Bruttodotto
interno inlandslordo)
produkt
l’agricoltura Landwirtschaft
medio durchschnittlich
la superficie Fläche
l’occupa- Beschäftizione
f. gung
il campo
di calcio Fußballfeld
il sito pala- Pfahlbaufitticolo
stätte
TRENTO
conquistare erobern
il secolo Jahrhundert
a.C. v. Chr.
(avanti Cristo) (vor Christus)
la sede Sitz
il principato
vescovile Fürstbistum
la ferrovia Bahn
PERSONAGGI FAMOSI
l’eroe Held
il presidente del Consiglio:
ital. Regierungschef
il Regno d’Italia: Königreich
Italien (1861-1946)
scalare besteigen
l’ossigeno Sauerstoff
il campione
del mondo Weltmeister
il pattinaggio
sul ghiaccio Eislaufen
l’inviata Kriegsberichtdi
guerra erstatterin
l’impren- Unterditore
m. nehmer
il fondatore Gründer
l’azienda Firma
omonimo gleichnamig
IL CONSIGLIO DI...
allenato trainiert
tranquillamente
in Ruhe
08/2014 - eine Beilage von ADESSO 3

Trentino-Alto Adige
Sapete chi ha disegnato
la bottiglia del Campari
Soda nel 1932? Fortunato
Depero, nato a Fondo
(TN) nel 1892. Depero è
stato anche un pubblicitario,
pittore e scultore
futurista. Le sue
opere sono esposte
in diversi musei, tra
cui la Casa d’arte futurista
Depero, oggi
parte del Mart (vedi
box Arte e scienza).
Lingua
Un terzo degli abitanti è di madrelingua
tedesca, ma la lingua
predominante è l’italiano.
Il 4,5% della popolazione parla
ancora oggi il ladino, un’antica
lingua retoromanza.
3. Il fiume più
importante.
a) l’Adige
b) il Po
c) il rio Funes
IL FATTO STORICOI
IL CONCILIO DI TRENTO
La storia del Concilio di Trento
è complicata. L’imperatore Carlo
V ha un progetto: la monarchia
universale. Per realizzarlo deve
superare lo scisma della Chiesa
e trovare un accordo con i protestanti
luterani. Per questo chiede
di fare un Concilio. La Chiesa
cattolica all’inizio non vuole,
perché pensa di non poterlo
controllare. Poi, nel 1545, papa
Paolo III apre il Concilio, che
si interrompe più volte per motivi
diversi. Papa Pio IV lo chiude
nel 1563. L’obiettivo di riportare
la Chiesa all’unità non viene
raggiunto e la conseguenza del
Concilio di Trento è quella che
viene chiamata Controriforma.
Pistaaa!
Il Trentino-Alto Adige è il paradiso dello sci. Il comprensorio sciistico Dolomiti
Superski supera i 1.200 chilometri di piste. Molte sono anche le piste
nere ad alta pendenza, amate dagli sciatori più esperti, come la Croda Rossa,
con una pendenza del 71%. Durante l’estate è anche possibile sciare a 2.585
metri sul ghiacciaio Presena. Qui sotto alcune delle piste più belle:
1
TRAMETSCH
Con i suoi 9
chilometri è la
pista più lunga
dell’Alto Adige.
4. C’è stata la
principessa
Sissi in
vacanza...
a) Canazei
b) Madonna di
Campiglio
c) Ortisei
2
GRAN RISA
È una pista spettacolare
che si
snoda tra i boschi
dell’Alta Badia.
5
LA PISTA DEI CONTRABBANDIERI
La pista si trova in Val Senales e parte
da un ghiacciaio a 3.250 metri.
6
LAGO NERO
Una pista nel
Corno del Renon
sempre soleggiata.
7
SASLONG
È considerata la
pista più bella
d’Italia.
3
PISTA TOMBA
Qui, in Val di
Fassa, si allenava
il campione di sci
Alberto Tomba.
4
HERNEGG
È una pista con
una pendenza del
68% e vista panoramica
su Brunico.
Arte e scienza
•Il Mart, il Museo di Arte moderna e contemporanea
di Trento e Rovereto, ospita molte mostre e ha
in collezione permanente capolavori di Balla, De Chirico,
Manzoni e molte altre opere dall’Ottocento alle
avanguardie novecentesche. www.mart.trento.it
•Il MuSe (vedi ADESSO 11/2013) il Museo delle
Scienze di Trento, progettato da Renzo Piano, permette
al visitatore di fare un viaggio nelle scienze
naturali. Si parte dal volo virtuale sulle cime alpine,
si impara come nascono le montagne e si attraversa
la foresta pluviale. www.muse.it
A TAVOLA
In Alto Adige gli ingredienti tradizionali
sono lo speck, i latticini, le
mele Igp e il miele. Molto buoni
lo Schüttelbrot, il pane croccante,
e il formaggio Stelvio Dop. Sono
famosi i canederli, grandi gnocchi
rotondi, preparati con un impasto
di pane, speck, formaggio e latte.
C’è poi lo strudel, il dolce con le
mele, uvetta e pinoli. Sono ricette
e prodotti diffusi anche in Trentino,
dove ci sono inoltre la polenta
carbonera e gli strangolapreti, piccoli gnocchetti preparati con un impasto
di pane e spinaci. Tipico del Trentino è lo Zentel, il pane dolce di Natale,
con frutta secca e farina di segale. Nei vigneti, che occupano 5.300 ettari
dell’Alto Adige, sono prodotti il Gewürztraminer, il Pinot grigio e lo Chardonnay.
Da bere ci sono gli Obstler, distillati di frutta di mele o pere.
08/2014 - eine Beilage von ADESSO

POMI D’ORO
L’Italia è il primo produttore europeo di mele e più del 70% di
queste mele proviene dal Trentino-Alto Adige, dove la produzione
nel 2013 ha superato un milione e 400 mila tonnellate e ha coinvolto
circa 15.000 aziende locali. In Alto Adige sono 13 le varietà
di mele con il marchio Igp (vedi foto sotto). In Trentino i consorzi
più importanti sono La Melinda e La Trentina.
BRENNERO
BOLZANO
08/2014 - eine Beilage von ADESSO
Golden Delicious
è la mela più prodotta in Trentino-Alto Adige. La produzione
di questa varietà di mele, in Alto Adige, è di circa 400
mila tonnellate all’anno. Messe in fila coprono la distanza
in chilometri (1031) dal Brennero a Bari.
BARI
In Alto-Adige
18.000 ettari di coltivazione, l’area più estesa d’Europa.
8.000 aziende produttrici
75,3% della superficie coltivabile è a meleti
9.900 quintali è il raccolto nel 2013.
In Trentino
9.700 ettari di coltivazione.
7.800 aziende produttrici
71% della superficie coltivabile è a meleti
4.100 quintali è il raccolto nel 2013.
Gala Red Delicious Braeburn Fuji
Granny Smith Jonagold Morgenduft Winesap
Idared Elstar Gloster Jonathan
LO SAPEVATE CHE...
...i torsoli di mela riciclati sono usati per produrre la carta?
Frumat, un’azienda di Bolzano, realizza carta assorbente
e igienica, quaderni e sacchetti con il materiale di scarto
delle mele. Anche l’ecopelle chiamata pellemela è ricavata
dai materiali di scarto della mela.
CURIOSITÀ
disegnare entwerfen
il pubblicitario
Werber
lo scultore Bildhauer
l’opera Werk
esporre ausstellen
PISTAAA!
pista! Bahn frei!
il comprensorio
sciistico Skigebiet
la pendenza Gefälle
il ghiacciaio Gletscher
il contrabbandiere
Schmuggler
soleggiato sonnig
ARTE E SCIENZA
ospitare beherbergen
la mostra Ausstellung
la collezione Dauerauspermanente
stellung
il capolavoro Meisterwerk
nove- aus dem 20.
centesco Jahrhundert
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il volo Flug
la cima Gipfel
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FATTO STORICO
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l’ingrediente
m. Zutat
il latticino Milchprodukt
il miele Honig
croccante knusprig
Dop: g.U. (mit geschützter
Ursprungsbezeichnung)
il canederlo Knödel
l’impasto Teig
l’uvetta Rosinen Pl.
il pinolo Pinienkern
diffuso verbreitet
la polenta carbonera: Maisgrießfladen
mit Almkäse
gli strangolapreti: Teigklößchen
mit Spinat und Brot
la farina
di segale Roggenmehl
occupare einnehmen
POMI D’ORO
il pomo hier: Apfel
il marchio Kennzeichnung
Igp: g.g.A. (geschützte geografische
Angabe)
il meleto Apfelhain
il raccolto Ernte
il torsolo Kerngehäuse
il materiale Abfalldi
scarto material
l’ecopelle f. Kunstleder
5

Trentino-Alto Adige
COSE DA
VEDERE
LAGO DI RESIA
È un lago alpino
artificiale a 1.498
metri, nato nel
1949 dopo la
costruzione di una
diga. Qui si vede
spuntare il campanile
romanico di un
paesino sommerso.
I GIARDINI DI
MERANO
Il castello medievale
di Trauttmansdorff
ha 12 ettari
di giardini. Sissi, la
moglie dell’imperatore
d’Austria, ha
trascorso qui tutto
l’inverno del 1870.
CASTEL COIRA
Il castello è tra i
meglio conservati
della Val Venosta.
Ha un porticato
dipinto e una volta
rinascimentale in
marmo. Ancora
intatta la sala delle
armature.
LAGO DI
MOLVENO
È un lago alpino
nell’altopiano della
Paganella. D’estate,
si può nuotare
o praticare vela,
canoa e windsurf
nelle sue acque
chiarissime.
DA FARE
I bagni di fieno
A Fiè allo Sciliar [vedi ADES-
SO 07/14] provate i benefici
dei bagni di fieno, un’antica
tradizione dei contadini.
Il Sentiero della pace
È un percorso che attraversa
i luoghi più significativi della
prima guerra mondiale.
L’itinerario va dal Passo del
Tonale al Pasubio in 35 tappe,
segnalate con il simbolo
della colomba bianca.
L’Hugo è un aperitivo a
base di Prosecco, menta,
soda e sciroppo di
fiori di sambuco (o melissa).
Lo ha inventato
Roland Grube, barman
di Naturno (BZ), nel
2005. Voleva chiamarlo
Otto, poi ha cambiato idea.
L’aperitivo Hugo ha
avuto molto successo,
l’aperitivo
Otto chissà...
LEGGENDA
Il lago Carezza è sempre di colore
diverso. Una leggenda dice che
uno stregone, innamorato della
bella Ondina, vuole rapirla. Una
strega gli consiglia di fare un arcobaleno,
di vestirsi da mercante
e, quando lei esce per ammirare
l’arcobaleno, di darle dei gioielli.
Il trucco funziona e Ondina esce
dal lago, ma il mago ha dimenticato
di travestirsi e Ondina lo
riconosce. Lui per rabbia rompe
l’arcobaleno, che cade nell’acqua
e la fa diventare di tutti i colori.
LO SAPEVATE CHE...
6
5. È una delle
principali località
turistiche
della regione.
a) Selva di Val
Gardena
b) Courmayeur
c) Auronzo di
Cadore
Giorgio Moroder , nato a Ortisei, in Alto Adige, nel 1940,
è autore di colonne sonore e brani di film famosi, per
esempio Midnight Express, Take My Breath Away (Top
Gun) e Flashdance... What a Feeling (Flashdance) per
nominare solo quelli premiati con l’Oscar. Moroder ha
scritto anche gli inni di tre olimpiadi (Los Angeles 1984,
Seoul 1988 e Pechino 2008), ha collaborato con artisti
come David Bowie, Cher e Donna Summer ed è considerato
un pioniere della musica elettronica.
Gustav Mahler dal 1908 al 1910 trascorre le estati a
Dobbiaco, in Val Pusteria, dove compone la nona sinfonia,
la decima (incompiuta) e Das Lied von der Erde.
Tutti gli anni, nel periodo estivo, la cittadina gli rende
omaggio con un interessante festival: le Settimane musicali
Gustav Mahler.
08/2014 - eine Beilage von ADESSO

SELVA DI VAL
GARDENA
È una famosa località
turistica, estiva e
invernale. Si trova a
1.563 metri nel cuore
delle Dolomiti. Da qui
si può ammirare la
Marmolada con i suoi
3.343 metri.
PARCO DELLO
STELVIO
È stato istituito nel
1935 ed è, con i suoi
130.700 ettari, il più
grande parco storico
italiano. Sul suo territorio
ci sono ghiacciai,
foreste, torrenti, cervi,
caprioli e stambecchi.
Feste e sagre
A Dobbiaco il 7 dicembre di ogni anno si ritrovano
i KRAMPUS, creature pelose metà uomo
e metà animale, che indossano maschere di
legno. Secondo la leggenda, si vestivano così
i contadini per spaventare i bambini cattivi. Per
ricordare questo evento oggi i Krampus sfilano
per la città e fanno doni ai bambini.
PRIMATI
CHIUSA
Si trova sulla sponda
del fiume Isarco ed è
uno dei borghi medievali
più belli d’Italia.
Intorno si estendono
vigneti e boschi di
castagni. Vicino si
trova il monastero di
Sabiona.
LAGO DI CALDARO il lago balneabile più
caldo delle Alpi.
6. Quante lingue
si parlano nella
regione?
a) una
b) due
c) tre
ABBAZIA BENEDETTINA DI MARIENBERG
la più alta d’Europa (1.335 metri).
AZIENDA LEITNER leader mondiale nella costruzione
di funivie, con sede a Vipiteno (Sterzing).
AZIENDA ARUNDA VIVALDI la cantina spumantificio
più alta d’Europa (1.200 metri).
DOLOMITI SUPERSKI l’impianto sciistico più
grande del mondo (1.220 chilometri di piste).
PASSO DELLO STELVIO (2.757 metri) è
il valico automobilistico più alto d’Italia.
ÖTZI la mummia umida meglio conservata,
con più di 5.000 anni (datata tra il
3.350 e il 3.100 a.C.).
MINIERA DI MONTENEVE IN VAL PASSIRIA la
miniera più alta d’Europa (2.000-2.500 metri).
7 COSE DA VEDERE
artificiale künstlich
la diga Damm
il campanile Glockenturm
spuntare herausragen
sommerso überschwemmt
il castello Schloss
trascorrere verbringen
il porticato Bogengang
dipinto bemalt
la volta Gewölbe
l’armatura Rüstung
l’altopiano Hochebene
nuotare schwimmen
la vela Segeln
ammirare bewundern
istituire einrichten
il ghiacciaio Gletscher
il torrente Wildbach
il borgo Dorf
estendersi sich
erstrecken
il monastero Kloster
DA FARE
il bagno
di fieno Strohbad
il beneficio Wohltat
il percorso Weg
l’itinerario Route
segnalato ausgeschildert
la colomba
bianca weiße Taube
CURIOSITÀ
la menta Minze
lo sciroppo Holunderdi
fiori di blütensambuco
sirup
LEGGENDA
lo stregone Hexenmeister
rapire entführen
l’arcobaleno Regenbogen
il mercante Kaufmann
ammirare bewundern
il mago Hexenmeister
la rabbia Wut
LO SAPEVATE CHE
la colonna
sonora Filmmusik
il brano Stück
essere con- als etw.
siderato qc. gelten
incompiuto unvollendet
rendere Ehre
omaggio erweisen
FESTE E SAGRE
peloso behaart
PRIMATI
l’abbazia Abtei
la funivia Seilbahn
l’impianto
sciistico Skigebiet
il valico Pass
la miniera Bergwerk
08/2014 - eine Beilage von ADESSO 7

SUPER QUIZ
Hai letto tutto l’ ? Adesso mettiti alla prova!
Trentino-Alto Adige
1. Come si chiama il lago con un
campanile al centro?
a) lago Carezza
b) lago di Resia
c) lago Caldaro
2. Come si chiama il compositore
[Komponist] della colonna sonora
[Soundtrack] del film Flashdance?
a) Giorgio Moroder
b) Gustav Mahler
c) Ennio Morricone
3. È l’abbazia benedettina più alta
d’Europa.
a) Sabiona
b) Marienberg
c) San Vigilio
4. È la pista da sci più lunga
dell’Alto Adige.
a) Hernegg
b) Lago Nero
c) Trametsch
5. Chi è Fortunato Depero?
a) un designer
b) uno scrittore
c) un alpinista
6. Quando è stato istituito il Parco
dello Stelvio?
a) nel 1928
b) nel 1940
c) nel 1935
7. È il castello dove soggiornava
l’imperatrice Sissi.
a) Castel Trauttmansdorff
b) Castel Coira
c) Castello di Buonconsiglio
8. Cosa sono i canederli?
a) un tipo di formaggio
b) gnocchi di speck e patate
c) distillati di frutta fresca
9. Quando è stata realizzata la
Ferrovia del Brennero?
a) nel 1918
b) nel 1867
c) nel 1972
10. Quando è iniziato il Concilio
di Trento?
a) nel 1545
b) nel 1363
c) nel 1400
11. Quante varietà di mele hanno il
marchio Igp in Alto Adige?
a) 13
b) 20
c) 18
12. Da chi è stato progettato
il MuSe?
a) da Renzo Piano
b) da Massimiliano Fuksas
c) da Herzog & de Meuron
SOLUZIONI SUPER QUIZ: 1. b; 2. a; 3. b; 4. c; 5. a; 6. c; 7. a; 8. b; 9. b; 10. a; 11. a; 12. a.
1. a. La cima più alta è il Monte Ortles, 3.905 metri, nel Gruppo Ortles-Cevedale. 2. b. Fortezza è un
piccolo comune italiano nella Valle dell’Isarco e qui passa la linea ferroviaria del Brennero. La
traduzione letterale dal tedesco sarebbe “La fortezza di Francesco”, il forte che l’allora imperatore
austo-ungarico fece costruire. 3. a. L’Adige nasce nella Val Venosta, è lungo 410 chilometri,
attraversa Trento e arriva a Verona. 4. b. Madonna di Campiglio era meta dell’aristocrazia
europea sin dall’Ottocento e per due volte la principessa Elisabetta di Baviera, detta Sissi, ha
soggiornato qui nel 1889 e nel 1894. Dal 1930 è una nota località sciistica. 5. a. Selva di Val Gardena
è una delle mete turistiche più apprezzate [beliebt] 6. c. Le lingue parlate nella regione sono
tre: il tedesco in Alto Adige, l’italiano in Trentino e il ladino nella Val di Non, in Trentino.
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