Schede insegnamenti - Università degli Studi di Teramo

Modalità di esame d
eventuali verifiche di
profitto in itinere
Modalità di iscrizione e
di gestione dei rapporti
con gli studenti
Eventuali attività di
ricerca a supporto della
didattica
batterica, microbiologia degli alimenti e biologia molecolare della Sezione di
Ispezione, controllo e sanità degli alimenti di origine animale della Facoltà
(prelievo di campioni da matrici alimentari, esame batteriologico dei prodotti
primari), e da visite in campo presso stabilimenti di macellazione, laboratori
di sezionamento, stabilimenti per la produzione di preparazioni di carne,
mercati ittici, depositi e spacci di vendita di prodotti della pesca, piattaforme
del freddo, centri di raccolta latte, centri di raccolta e imballaggio uova)
L’esame finale consta di una prova scritta con domande a risposta aperta. Il
superamento della stessa permette di accedere alla prova orale di tipo pratico
che si svolge in sala anatomica alla presenza di organi e apparati di diverse
specie e di prodotti primari di origine animale di varia natura. Lo studente è
tenuto alla loro identificazione e classificazione, al riconoscimento delle
lesioni/alterazioni in essi eventualmente presenti ed alla individuazione del
comportamento ispettivo richiesto. Dall’A.A. 2013-2014 sono previste,
conformemente a quanto deciso dal Consiglio di Corso di Laurea, verifiche di
profitto in itinere durante lo svolgimento del corso, con frequenza ancora da
stabilire. Esse verteranno sulle parti di programma trattate nelle lezioni
frontali, ed il loro superamento consentirà l’accesso diretto alla prova orale di
tipo pratico.
Così come da Regolamento Didattico del Corso di Laurea Magistrale in
Medicina Veterinaria, la frequenza al corso è obbligatoria. Durante ognuna
delle lezioni frontali, esercitazioni o visite in campo, su un apposito registro
vengono raccolte le firme dei presenti. Al termine del ciclo di lezioni,
appurato un numero di presenze pari ad almeno il 70% delle lezioni, si
procede alla certificazione sul libretto universitario dello studente della
frequenza al corso. La possibilità di sostenere l’esame finale è subordinata
alla acquisizione della suddetta certificazione. La prenotazione all’esame è
obbligatoria e va effettuata on line fino a 3 giorni prima della data fissata per
l’appello. Il materiale didattico necessario alla preparazione dell’esame, oltre
ai testi consigliati, e consistente in articoli, pubblicazioni, unitamente al
corpus normativo costantemente aggiornato, è a disposizione presso i locali
della Sezione e presso la biblioteca della Facoltà. Il ricevimento degli studenti
avviene in due giorni fissi alla settimana ed anche, al di là del momento
calendarizzato, ogni qualvolta ne venga fatta richiesta o se ne presenti la
necessità, con modalità flessibili e concordate volta per volta con gli
interessati.
Le finalità, i metodi ed i risultati delle attività di ricerca rappresentano
importanti momenti di approfondimento durante il corso per la loro duplice
valenza: da un lato forniscono informazioni scientifiche aggiornate su
tematiche specifiche e spesso all’avanguardia, coerentemente con gli obiettivi
formativi del corso, dall’altro dimostrano come le conoscenze e le abilità
professionali acquisite abbiano importanti ricadute applicative concrete nel
mondo produttivo, ed in che modo esse vadano strutturate nella ricerca
applicata. Finalità, metodi e risultati della ricerca applicata quali momenti di
approfondimento nel corso di studi rappresentano un elemento estremamente
importante nel processo formativo e di crescita culturale dello studente che da
una fase iniziale, caratterizzata dalla capacità di ideare e sostenere
argomentazioni e di risolvere problemi, passa ad una fase successiva di
elaborazione e/o applicazione di idee originali in un contesto di ricerca.
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