lessinia - PTRC Piano Territoriale Regionale di Coordinamento

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lessinia - PTRC Piano Territoriale Regionale di Coordinamento

PROGETTO AGRICOLTURA E AZIENDA TIPO

AZIENDA TIPO E FILIERA CARNE

Obiettivo: creazione azienda tipo agricola-zootecnica, analisi degli

aspetti economico-ambientali, permanenza sul territorio

Interventi:

•ottimizzazione produzione (introduzione razza bovina più idonea

all’utilizzo sostenibile del pascolo -rapp. Sup/latte, rapp.

quantità/qualità-)

•sviluppo linea vacca-vitello (produzione di soggetti destinati

all’ingrasso)

•creazione filiera con utilizzo Marchio del Parco

Strumento: “Studio del ruolo dell’azienda agricola-zootecnica nella

tutela del territorio della montagna veronese”

Azione: individuazione di una o più Aziende Tipo che per dimensioni

e modalità di gestione consenta all’imprenditore agricolo di ricavare

un reddito comparabile con attività extra agricole

COMUNITA’

MONTANA DELLA

LESSINIA

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