Salmonella
Salmonella
Salmonella
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
เซลลเจาบานเขาสู cytoplasm โปรตีนของเชื้อที่เขาไปจะกระตุนเซลลเจาบานและเปลี่ยน<br />
ระบบ cytoskeleton ของเซลลเปนผลใหเชื้อแบคทีเรียถูกกลืนกินอยูภายในเซลลเจาบาน<br />
11<br />
2. การหลบหนีกลไกปองกันการติดเชื้อและการเพิ่มจํ านวนของเชื้อ <strong>Salmonella</strong><br />
กลไกการปองกันตัวของเซลลเจาบานปกติเมื่อเชื้อแบคทีเรียซึ่งจัดวาเปนสิ่งแปลก<br />
ปลอมเขาสูเซลลจะถูกกลืนกินและถูกยอยทํ าลายดวยเอนไซมภายใน lysosome แตสํ าหรับ<br />
เชื้อ <strong>Salmonella</strong> มันสามารถทํ าบางอยางที่รวดเร็วเพื่อหลบหลีกกลไกการปองกันนี้ โดยการ<br />
ทําใหโครงสรางของ vacuole เปลี่ยนแปลงและมี toxic lysosomesมายับยั้งการยอยเชื้อจาก<br />
นั้นเชื้อ <strong>Salmonella</strong> จะเริ่มแบงตัวภายใน vacuoleทํ าให vacuole โตขึ้น ปจจุบันนี้ยังไมทราบ<br />
แนนอนวาเชื้อ <strong>Salmonella</strong>หลบหนีจากเซลลเจาบานไปสูเซลลอื่นไดอยางไร<br />
อาการของผูปวยและความเปนพิษของเชื้อซัลโมเนลลา<br />
เรียบเรียงโดย อรุณ บางตระกูลนนท1 , สุมณฑา วัฒนสินธุ2 และชัยวัฒน พูลศรีกาญจน1<br />
1 WHO National <strong>Salmonella</strong> and Shigella Center, สถาบันวิจัยวิทยาศาสตรสาธารณสุข นนทบุรี<br />
2 ภาควิชาวิทยาศาสตรและเทคโนโลยีการอาหาร คณะวิทยาศาสตรและเทคโนโลยี ม.ธรรมศาสตร
Change language