cascina style april#5B30CB.fh11 - Cascina San Cassiano S.p.a.

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Marmellata di di arance arance

Marmellata di di limoni limoni

Marmellata di cedro

Marmellata di cedro

di Cascina San Cassiano

GOLOSE TENTAZIONI

Materie prime altamente e

scrupolosamente selezionate.

Solo frutta e zucchero di canna. La

marmellata di cedro contiene anche

una modica quantità di mosto d’uva che

ne accentua il sapore particolare.

Non vengono utilizzati conservanti né

coloranti.

Queste le caratteristiche semplici di golosità speciali

che vanno provate in molte preparazioni.

Spalmiamole sul pane tostato, aggiungiamone qualche

cucchiaiata allo yogurt naturale o bianco, offriamo

piccoli panini dolci con poco burro e tanta marmellata.

Creiamo delle crostate, anche monoporzione.

Arricchiamo una torta margherita tagliandola in

orizzontale e farcendola con marmellata a piacere.

Riempiamo la brioche del mattino o biscottini rotondi

di pasta frolla in cui avremo prima della cottura creato

un piccolo incavo.

Abbiniamo le marmellate a formaggi stagionati,

gorgonzola naturale e ad

arrosti di maiale o di

anatra (non quella

all’arancia, già saporita

di suo).

La ricetta di Simonetta

Piccola composta di mele

per 4 persone:

- 400 g di mele

- 20 g di zucchero

- scorzetta di limone

grattugiata q.b.

- 1 bicchiere di acqua naturale

- marmellata di limoni Cascina

San Cassiano q.b.

Lavare le mele, toglierne la

buccia e il torsolo, tagliarle a piccoli

cubi e mettere il tutto in una casseruola

di coccio. Aggiungere un bicchiere

d’acqua e fare cuocere dolcemente

per circa 30 minuti; aggiungere

un filo d’acqua durante la cottura se

necessario. Passare il tutto al setaccio,

unire lo zucchero e mescolare bene.

Servire in piccole coppe e decorare con

una cucchiaiata di marmellata di limoni

e con qualche scorzetta di limone.

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