Views
3 years ago

Parliamo di mance nel turismo - Aicr Italia

Parliamo di mance nel turismo - Aicr Italia

2 Giovedì 30 Maggio

2 Giovedì 30 Maggio 2013 HÔTELLERIE A Dubai per crescere e far carriera Le opportunità e le sfide che attendono le risorse impegnate nella start-up emiratina firmata Conrad di MASSIMILIANO SARTI «Il boom economico, che la città sta vivendo, contribuisce a dare un grande impulso allo sviluppo del settore alberghiero. Un comparto che a Dubai gode di eccezionali livelli di performance. Ogni anno, infatti, qui aprono nuovi hotel dalle caratteristiche spettacolari, con elementi di innovazione tecnologica e di design, che spostano sempre più in alto l’asticella degli standard qualitativi». Così il gm del Conrad Dubai, Mario Ferraro, iniziava la prima parte della sua intervista, apparsa su Job in Tourism dello scorso 2 maggio. Dedicato alle strategie di sviluppo del nuovo progetto alberghiero griffato Conrad Hotels & Resorts (parte di Hilton Worldwide), l’articolo si concentrava soprattutto sui piani di azione della start-up emiratina. Oggi invece, lo stesso Ferraro illustra, nel dettaglio, le opportunità di crescita e di carriera disponibili a tutte le risorse, e in particolare a quelle italiane, che contribuiranno al lancio del prossimo indirizzo Conrad negli Emirati Arabi. Un ambiente dinamico e stimolante, dove si punta alla qualità e al raggiungimento di elevati standard di servizio. Ma anche un contesto in grado di garantire innumerevoli opportunità di carriera, grazie al ricco programma di learning & development della compagnia, nonché di fornire tutta una serie distintivo della nostra offerta di impiego». È questo quello che si può aspettare chi lavora al Conrad Dubai, secondo il general manager italiano incaricato di curare la start-up della struttura emiratina griffata Conrad Hotels & Resorts. mo pure tra i gruppi che registrano oggi il maggior tasso di espansione. Già presenti, come Hilton Worldwide, in 91 paesi differenti, con oltre 3.800 hotel, siamo una grande famiglia in grado di offrire ottime possibilità di crescita a tutti coloro che vogliono lavorare nel mondo dell’ospitalità». Domanda. Quali, allora, le modalità di valutazione delle performance, e di valorizzazione delle risorse umane, utilizzate dal brand Conrad e dal nerale? Risposta quella di lavorare soprattutto sul rafforzamento dei punti di forza di ciascuno e al contempo sul perfezionamento di quelli deboli, in modo da garantire a ogni risorsa uno sviluppo sia professionale, sia personale. Il piano di learning & development, in particolare, Il Conrad Dubai prevede diversi strumenti per la valutazione del livello di performance raggiunto. Fondamentali sono, tra l’altro, i meeting individuali con il proprio capo reparto che, personale (personal development plan), contenente obiettivi precisi, nonché le indicazioni sulle aree da rafforzare e sugli aspetti positivi da valorizzare ulteriormente. D. Quante volte all’anno si fa il punto della situazione? R. Il raggiungimento degli obiettivi definiti viene monitorato semestralmente: ciò permette di intervenire tempestivamente su eventuali mancanze, di supportare ogni singola risorsa, ove fosse necessario, e di riconoscerne e celebrarne adeguatamente i successi Mario Ferraro development), che la compagnia offre gratuitamente alle risorse con il migliore potenziale, per garantire loro sempre Due rendering di altrettanti outlet dell’albergo: a sinistra, il Marco Pierre White Grill; a destra, il Ballarò maggiori opportunità di crescita e di carriera. D professionista italiano che decidesse di cimentarsi in un lavoro così lontano da casa? R. Per la verità, da queste parti, la maggior parte delle risorse impiegate proviene già da esperienze di lavoro internazionali. D’altronde, chi ambisce a fare carriera nel mondo dell’ospitalità non può non essere consapevole che ossia da persone che, per motivi di lavoro, vivono lontano da casa. In molti condividiamo quindi una base comune. E ciò permette una maggiore integrazione con il luogo e verso la propria città di origine. D. Dubai? R. - team. E non solo a livello di management. Per lanciare una struttura sul mercato di Dubai non basta, infatti, garantire servizi di qualità eccezionali: occorre anche essere creativi e innovativi al punto giusto, in modo da realizzare un prodotto capace di differenziarsi da quello dei competitor. Non solo: bisogna anche essere bravi a non abbassare mai la guardia; a non ri- raggiunto l’obiettivo. Perché qui la linea del traguardo si sposta ogni giorno un po’ avventura, e dell’apertura di quello che sarà l’hotel amba- D. ger: tra gli outlet previsti nel progetto di start-up ci sarà pure un ristorante griffato da uno chef stellato della nostra penisola... R. di lanciare un albergo di successo, in grado di sviluppare nuovi concept, atti a differenziare la nostra offerta da quella della concorrenza. Da qui l’idea di coinvolgere lo stellato Massimo Mantarro nella conduzione del Ballarò. Il nostro ristorante tricolore, grazie anche al fondamentale apporto di un team di sala e di cucina tutto italiano, saprà certamente apportare alla nostra struttura un preziosissimo valore aggiunto: in termini di qualità dei prodotti, di servizio e di innovazione.

Giovedì 30 Maggio 2013 3 Ore 08 30 Registrazione dei partecipanti MAIN SPONSOR Ore 09 15 Introduzione a cura del moderatore ore 09 30 CONTENT MARKETING IS THE KING GOLD SPONSOR Mauro Lupi - Partner, OpenKnowledge ore 10 00 E-MAIL E SMARTPHONE PER MIGLIORARE L’ESPERIENZA DEI CLIENTI SU MOBILE Marco Massara ore 10 30 COME PIANIFICARE E GESTIRE LA PRESENZA SOCIAL SU FACEBOOK Maurizio Mazzanti Accreditata da Facebook SILVER SPONSOR ESPOSITORI Ore 11 00 ore 11 30 10 CONSIGLI PER LA GESTIONE DELLA REPUTAZIONE ONLINE Gianluca Laterza ore 12 00 SOCIAL | LOCAL | MOBILE PER ACQUISIRE E COLTIVARE I CLIENTI Christof Fauster Massimo Caria Ore 12 30 Question Time CON LA PARTECIPAZIONE DI Ore 13 00 Un evento

cinema corto in Italia - Ente Turismo: Alba, Bra, Langhe, Roero
Per lei, per noi o per chi? - Aicr Italia
2 Venerdì 6 Maggio 2011 - Aicr Italia
Verso la stagione ormai prossima - Aicr Italia
Cosa fare per il turismo? - Aicr Italia
2 Giovedì 30 Agosto 2012 - Aicr Italia
Cambiamenti: momenti di riflessione - Aicr Italia
La crisi: cosa stiamo perdendo - Aicr Italia
Trattenere i talenti migliori - Aicr Italia
A Roma scelto il Receptionist of the year 2012 - Aicr Italia
Ufficio stampa: male necessario… o no? - Aicr Italia
Ospitalità: cosa andrebbe rottamato? - Aicr Italia
TURISMO ACCESSIBILE - Easy Italia
Job_in_Tourism_-_anno_XV_numero_14 - Aicr Italia
Turismo, Italia protagonista a decima edizione della ... - GuidaViaggi
Il turismo culturale in Italia - Enit - Cultura in Cifre
quaderno del turismo della regione campania - Promuovi Italia
Richiesta contributo economico - Rimini Turismo
Percorsi formativi in Italia per il settore turismo (2012) - Federalberghi
CI Gran Turismo - Seconda Gara (Race 2) - ACI Sport Italia
Turismo e gastronomia in Spagna e Italia: la paella valenciana
Regolamento e modulo di domanda - Sardegna Turismo