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Parliamo di mance nel turismo - Aicr Italia

Parliamo di mance nel turismo - Aicr Italia

8 Giovedì 30 Maggio

8 Giovedì 30 Maggio 2013 RISORSE UMANE Ringraziare dopo un colloquio Quattro consigli per un follow-up efficace a seguito di un incontro con un selezionatore di MARCO BOSCO candidati sono convinti che un colloquio di lavoro termini nel momento in cui escono dall’ufficio in cui si «Molti è svolto. Ma sulla base della mia esperienza decennale posso affermare, con notevole sicurezza, che non attivare una qualche forma di follow-up può rappresentare un fattore negativo de- selezionatori, anche quando questi si trovano di fronte la carica da ricoprire». Chi parla è Amanda Augustine della società di recruiting a stelle e strisce TheLadders, che ha recentemente condotto un sondaggio sul tema dei ringraziamenti post-intervista. L’indagine ha infatti evidenziato come, per più del 75% del campione di selezionatori intervistati, la ricezione di una nota di ringra- quale candidato assumere. Alla luce di tale evidenza, e di altri dati elaborati nel corso del sondaggio, Amanda Augustine ha quindi deciso di stilare un breve vademecum Distinguersi dal gruppo: oltre il 10% del campione di candidati interpellato ha dichiarato di non inviare mai o quasi mai una nota di ringraziamento, mentre il 21% ha affermato di farlo qualche volta. Ringraziare dopo il colloquio può quindi rappresentare un mezzo per distinguersi dagli altri, soprattutto se ci si serve di questo strumento per argomentare su qualche obiezione mossa durante il colloquio o per ribadire le proprie competenze. SONDAGGIO di JOB IN TOURISM Un accordo tra Barilla e McDonald’s porterà la pasta nei ristoranti del colosso americano, segnando di fatto un punto d’incontro tra slow e fast food. Cosa ne pensate? 1) È un’ottima idea per rinnovare l’offerta dei McDonald’s e renderla più vicina al concetto di cucina mediterranea 28% 2) È solo una manovra di comunicazione, per creare ritorno d’immagine 35% 3) Saranno gli stessi clienti tradizionali di McDonald’s a bocciare la novità 37% Commento: Siamo nella patria della cucina mediterranea e quindi è ragionevole pensare che il consumatore scelga Mc Donald’s, portatrice di un modello alimentare diverso, per le proprie peculiarità. Introdurre la pasta nei loro menu potrebbe creare confusione con conseguente diminuzione della loro forte d’identità. Personalizzare il messaggio: quasi l’80%, dei candidati che preparano una nota di ringraziamento, la invia a tutte le Licenza Creative Commons. persone incontrate durante il collo- Foto di FutUndBeidl quio. Questo è sicuramente un modo corretto di agire. Meglio ancora, poi, se si riesce a personalizzare il messaggio concentrandolo sui punti principali trattati durante l’incontro: non bisogna avere paura di menzionare anche i più piccoli dettagli personali, perché questi possono dimostrare attenzione Editoriale Continua da pagina 1 Le aziende erano ben consce della possibilità di guadagno extra dei collaboratori e questo ha sempre condizionato le trattative sulle retribuzioni; ora, soprattutto in tempo di crisi che incide fortemente sulla quantità e sui prezzi del prodotto venduto, diventa difficile per i lavoratori recuperare aumenti retributivi e ciò limita la disponibilità e la propensione degli stessi all’impegno nel turismo. “CAMBI DI DIREZIONE” CHI Andrea Prevosti Direttore alberghi Andrea Prevosti si è conquistato la propria fama mettendo a segno una serie di successi, con start-up di strutture di prestigio quali il Castel Monastero Resort di Castelnuovo Berardenga, il Chedi di Milano, il Lingotto e l’Art+Tech di Torino. In precedenza, era stato, fra l’altro, food&beverage manager e deputy general manager all’hotel Eden di Roma e all’Hyde Park Hotel di Londra. DOVE Saint-Vincent Resort & Casino Parc Hotel Billia Viale Piemonte, 72 Le tempistiche sono importanti: solo il 33% degli intervistati ha dichiarato di inviare le proprie note di ringraziamento il giorno stesso del colloquio. Ma nell’attuale epoca 2.0 l’immediatezza è un fattore ancora più importante che in passato. È quindi fondamentale mandare il messaggio entro 24 ore dalla conclusione dell’incontro. Ricordate, a questo proposito, di recuperare il biglietto da visita del selezionatore o di scrivere correttamente i suoi riferimenti. La cultura conta: l’85% del campione ha affermato di inviare sempre i propri ringraziamenti via mail. In generale non è una cattiva idea. Però è anche importante prendere in considerazione la personalità del selezionatore incontrato e la cultura dell’impresa per cui si è svolto il colloquio. Il rappresentante di un’organizzazione più tradizionale, infatti, potrebbe gradire maggiormente una lettera scritta a mano; una start-up It, al contrario, probabilmente apprezza di più una mail inviata quasi istantaneamente. Non parliamo di professionisti improvvisati, bensì di chi si costruisce una carriera ed è giusto che abbia chiaro davanti a sé un percorso gratificante; a conclusione di un periodo in cui generosamente erano distribuite mance, è indispensabile che le aziende individuino delle motivazioni diverse (quindi non solo economiche) per coinvolgere collaboratori che svolgano con impegno e passione (tali caratteristiche sono indispensabili) i compiti loro affidati. 11027 Saint-Vincent (Aosta) Tel 0166.5231 Fax 0166,523799 Grand Hotel Billia (in fase di ristrutturazione riaprirà in autunno) www.saintvincentresortcasino.it DA DOVE Castel Monastero Castelnuovo Berardenga (Siena) COME «Voglio contribuire a creare, in questo angolo stupendo della Valle d’Aosta, un sito magico, dove i clienti possano vivere soggiorni emozionanti in un contesto naturale incontaminato e nella tradizione di accoglienza che questi luoghi hanno coltivato per oltre un secolo. Il Parc Hotel e il Grand Hotel Billia sono due fantastici contenitori nei quali i turisti dovranno trovare relazioni umane di qualità, improntate ai valori tipici del territorio quali la gentilezza e la cortesia. Per me è un privilegio far parte di questo prestigiosissimo progetto voluto dalla regione autonoma Valle d’Aosta e da Luca Frigerio (amministratore unico del Casino de la Vallée (Cava), ndr). Ed è un onore essere qui, perché ho già constato che in Cava ci sono grandi professionalità».

Giovedì 30 Maggio 2013 9 OPPORTUNITÀ AZIENDE GESTIONE/VENDITA STRUTTURA CAMPEGGIO sul lago Trasimeno libero per prossima stagione, ottime condizioni, contattare il 380 9007348 Comunicazione privacy Il responsabile del trattamento dei dati personali raccolti in banche dati di uso redazionale è l’editore a cui, presso la sede di via F. Carcano 4, 20149 Milano (tel. 02 43 98 04 32 fax 02 4802 51 54), gli interessati potranno rivolgersi per esercitare i diritti previsti ai sensi dell’art. 2 all. A Dlgs 196/2003 COMPRAVENDITE E LOCAZIONI ALBERGHIERE vendita e locazione di hotel, residence, villaggi turistici, RTA e resort nelle principali città e affermate zone turistiche stiamo ricercando strutture da Ricerca e selezione di partner e investitori, gestori Assistenza alla negoziazione del contratto di vendita, Assistenza integrale in tutte le fasi della Via dello Stadio, 4 51100 - Pistoia Tel. 0573.368896 Fax 0573.079500 info@selectare.com www.selectarealestate.com Società alberghiera, per proprio hotel di lusso in Veneto, seleziona GESTORE ESCLUSIVO La struttura storica di 50 camere con sala meeting e ristorante è circondata da parco secolare e direttamente collegata ad un golf club. Gli interessati, esperti nel settore, invieranno la propria candidatura con referenze a: info@davidraccanello.it VENDESI A RAVENNA HOTEL 3 STELLE Ottima struttura senza ristorante vendesi mura e gestione si cedono le quote di una società. Ottimo investimento, adatto a una gestione familiare. Info: immobiliarehotel@gmail.com oppure 335 5617361

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