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Strumenti per la formazione 10 - Trentino Salute

Strumenti per la formazione 10 - Trentino Salute

Capitolo 3 Macedonia di

Capitolo 3 Macedonia di frutta senza zucchero g 200 Caffè n° 1 Zucchero g 5 Metà pomeriggio: Yogurt alla frutta g 125 Cena: Riso g 60 Grana 1 cucchiaino g 5 Fagioli freschi g 80 Pane integrale g 50 Verdura cotta o cruda g 150-200 Olio d’oliva 2 cucchiai g 20 ALIMENTI BASE POSSIBILI SOSTITUZIONI Latte parzialmente scremato g 200 Yogurt intero bianco g 140 Yogurt alla Frutta g 125 Frutta fresca g 200 Uva banane cachi fichi g 160 Spremuta g 200 Succo di frutta g 130 Fragole g 250 Yogurt magro alla frutta g 125 Pasta (o riso) g 60 Pasta (g 30) + legumi freschi (g 100) g 130 Gnocchi di patate g 160 Ravioli freschi g 80 Polenta cotta o patate g 250 Pane integrale g 100 Pane comune g 80 Pane integrale g 50 Biscotti secchi oro saiwa g 30 Crakers g 30 Fette biscottate integrali g 30 Patate g 140 Pasta o riso g 30 Pesce g 100 Formaggio fresco g 40 (consigliato 2-3 volte in settimana) (consigliato 2 volte alla settimana) Carne (consigliato 2-3 volte alla settimana) g 80 46

Capitolo 3 ALIMENTI BASE Fagioli freschi (consigliato 2 volte alla settimana) g 80 POSSIBILI SOSTITUZIONI Prosciutto crudo o cotto (consigliato 2 volte alla g 50 settimana) Ricotta vaccina nostrana g 90 Mozzarella o Tosella (consigliato 1 volta g 50 alla settimana) Bresaola g 80 Tonno o sgombro g 50 sgocciolati Tonno al naturale g 100 (consigliato 1 volta alla settimana) Fagioli freschi (consigliato 2 volte g 90 alla settimana) Legumi secchi g 40 Uova (consigliato 1 volta alla settimana) Carne (consigliato 2 volte alla settimana) n 2 g 80 Prosciutto crudo o cotto (consigliato 2 volte g 50 alla settimana) Ricotta vaccina nostrana g 90 Mozzarella o Tosella (consigliato 1 volta g 50 alla settimana) Bresaola g 80 Tonno o sgombro sgocciolati Tonno al naturale (consigliato 1 volte alla settimana) Uova (consigliato 1 volta alla settimana) g 50 g 100 n 2 Piselli secchi g 40 47

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