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Malattia di Alzheimer: sintomi clinici Deficit sensoriali Disturbi cognitivi Disturbi comportamentali Stato funzionale
• La malnutrizione è più frequente e pericolosa • La disidratazione provoca confusione mentale • L’alimentazione è elemento di compenso e di stimolo • Si intensifica il significato affettivo del cibo: gli alimenti “magici”. • La gestione della nutrizione è un’importante frontiera
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