Controllo dei germogli in tabacco Burley - Inea

Tremola e Carotenuto Controllo dei germogli in tabacco Burley 67
Controllo dei germogli in tabacco Burley
Maria Grazia Tremola e Romolo Carotenuto
Riassunto
Sono riportati i risultati di una ricerca su tabacco
burley a ciclo lungo che ha saggiato l’efficacia della
cimatura seguita da trattamento antigermogliante
sulla parte alta della cultivar MS. La cimatura ed il
trattamento antigermoglio hanno permesso di
aumentare la produzione e migliorare la qualità
delle foglie sub-apicali ed apicali ottenute.
Abstract. Chemical suckering on Burley
tobacco.
Results of a search on long cycle burley tobacco
are reported. In this study the effectiveness of
topping and chemical suckering on the burley MS
cultivar plant top is tested. The topping and
chemical suckering have allowed to increase the
production and to improve the tip leaves quality
Key words: tobacco, topping, suckering, burley.
Per ottenere un tabacco con un elevato contenuto
in alcaloidi può essere necessario ricorrere alla
cimatura. Per il tabacco Burley coltivato in
Campania, ottenuto da cultivar a ciclo lungo (anche
120 gg. dal trapianto alla fine della raccolta),
può essere conveniente raccogliere a pianta
la parte alta delle piante al fine di ottenere un
prodotto meglio apprezzabile dal mercato procedendo,
dopo aver raccolto i ¾ delle foglie, alla
cimatura delle piante. Per effetto della cimatura,
però, si sviluppano germogli laterali che possono
ridurre severamente prodotto e qualità del tabacco.
Il controllo manuale dei germogli è costoso.
Pertanto si ricorre, quasi totalmente, al
controllo chimico che è anche più efficiente. I
prodotti disponibili per il controllo chimico dei
germogli del tabacco si distinguono in tre tipi
secondo la loro modalità di azione:
- Prodotti ad azione sistemica - Questi prodotti
sono assorbiti dalle piante.
- Prodotti ad azione di contatto - Questi prodotti
non sono assorbiti dalle piante e agiscono per
contatto sui germogli.
- Prodotti ad azione locale sistemica - questo tipo
di prodotto scorre sul fusto ed è assorbito dai
germogli.
Dott.ssa Tremola, Sezione per le Tecniche Colturali, Istituto
Sperimentale per il Tabacco, Scafati (SA)
Dott. Carotenuto, Sezione per le Tecniche di Lavorazione e
Trasformazione, Istituto Sperimentale per il Tabacco,
Scafati (SA)
Il Tabacco, 8, 2000: 67-70
Gli antigermoglianti sistemici contengono
hydrazide maleica (MH) come principio attivo.
L’hydrazide maleica riduce lo sviluppo delle foglie.
Per tale motivo, le piante dovrebbero essere
trattate quando la foglia superiore è lunga almeno
15cm. La soluzione dovrebbe essere spruzzata
come una nebbia fine sopra la porzione superiore
della pianta. Quando si usa un prodotto
sistemico non è necessario spruzzare la pianta
intera. L’uso dell’hydrazide maleica è stato proibito
in molti paesi, in Italia questo prodotto può
essere utilizzato a condizione di non oltrepassare
il livello di residui ammessi. Pertanto, i coltivatori
dovrebbero cercare di non eccedere con le
dosi, attenendosi a quelle riportate sulle etichette
dei diversi prodotti commerciali, evitando, in
tal modo, il permanere, sulla foglia curata, di residui
dannosi per la salute del consumatore. Esperimenti
di campo hanno mostrato che, intervenire
con dosi più alte o aumentare il numero degli
interventi, non migliora il controllo dei germogli
e non aumenta la produzione. Se piove nelle
dodici ore successive al trattamento, il controllo
dei germogli può essere ridotto. In tal caso si
consiglia di controllare quotidianamente la coltivazione
per determinare l’andamento della crescita
dei germogli. Se i germogli risultano verdi
e in crescita, il trattamento va ripetuto alla stessa
dose usata la prima volta. In condizioni di siccità
le piante di tabacco assorbono più lentamente
l’hydrazide maleica e, di conseguenza, il controlantigermoglidef.p65
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lo dei germogli può risultare migliore. Una scarsa
copertura della pianta col prodotto o l’impiego
di dosi inferiori a quelle consigliate, possono
ridurre il controllo dei germogli. Il trattamento
va effettuato nelle prime ore della mattina o in
giornate nuvolose perché se la temperatura è molto
alta si possono causare scottature alle foglie.
Gli antigermoglianti di contatto o contattocidi
contengono alcoli grassi come principio attivo.
Con questi prodotti il trattamento va effettuato
quando le piante si trovano al primo stadio di
bottone fiorale. Il trattamento può essere effettuato
prima della cimatura o entro due giorni da
questa. I prodotti di contatto agiscono solo su
germogli molto piccoli; pertanto i germogli più
sviluppati dovrebbero essere rimossi prima del
trattamento. Questi prodotti agiscono rapidamente
e risultano efficaci anche nel caso si verificasse
una pioggia subito dopo il trattamento. Il trattamento
con prodotti di contatto va effettuato con
ugelli che consentano al prodotto di scorrere
lungo il fusto e toccare le gemme dei piccoli germogli.
Se si usa una macchina per trattamenti a
tre ugelli la pressione non deve superare i 20 -
25 PSI e si deve orientare l’ugello centrale verso
il basso e quelli laterali verso l’alto. Se si usa
una pompa a spalla, lo spruzzo va orientato verso
la parte superiore del fusto. Per evitare danni
alle foglie bisogna tenere l’imboccatura di entrambi
gli spruzzatori circa 30 cm sopra le foglie
superiori. Mentre si spruzza, bisogna tenersi ad
una distanza di circa 30 cm dalle foglie.
Precauzioni da adottare quando si usa un
contattocida:
1) Nell’effettuare il trattamento bisogna prestare
attenzione a dirigere bene il getto in modo che il
prodotto scorra dritto lungo il fusto e possa in
tal modo entrare in contatto con tutti i germogli.
2) In condizioni di valori elevati di temperatura
ed umidità, il contattocida può causare la perdita
delle foglie più basse a causa della decomposizione
del fusto,
3) Anche l’uso di concentrazioni troppo elevate
può causare decomposizione del fusto e, quindi,
perdita delle foglie più basse.
4) I prodotti contattocidi non vanno mai mescolati
con gli insetticidi.
Il Tabacco, 8
5) Se si effettua il trattamento con una pompa a
tre ugelli è necessario operare su ciascuna fila
per ottenere una buona copertura.
Uso del sistemico locale
Un prodotto antigermogliante sistemico-locale
attualmente disponibile è il flumetralin. Questo
prodotto va applicato alla cima della pianta in
modo che scorra giù lungo il fusto fino all’ascella
della foglia dove è assorbito dai germogli. Il
metodo di distribuzione del prodotto è simile a
quello usato per i prodotti di contatto, e, pertanto,
il flumetralin risulta un’ottima alternativa ai
prodotti di contatto. Il trattamento con flumetralin
va effettuato quando la maggior parte delle piante
di tabacco sono allo stadio di bottone fiorale
avanzato. Il momento in cui effettuare il trattamento
è importante perché il prodotto esplica
pienamente la sua efficacia solo su germogli
molto piccoli (da 2 a 3 cm). Se il trattamento è
effettuato troppo presto, il prodotto può causare
distorsione delle foglie superiori. D’altro canto,
effettuando il trattamento quando le piante si trovano
in piena fioritura o più tardi, si può avere
un controllo insufficiente, perché i germogli hanno
cominciato a crescere. I germogli di grandezza
superiore a 3 cm devono essere rimossi. Se il
trattamento con flumetralin è effettuato correttamente,
i germogli sono eliminati pressoché completamente.
Questa ricerca si proponeva lo scopo di saggiare
l’efficacia della cimatura seguita da trattamento
antigermogliante sulla parte alta della
pianta della cultivar burley MS che, attualmente,
in Campania, a fine stagione, è raccolta a pianta,
poi sfogliettata e, quindi, le foglie sono messe
a curare in maniera tradizionale.
Materiali e metodi
Le prove sono state eseguite nel 1998 su tabacco
Burley MS, a Scafati, presso il campo sperimentale
dell’Istituto Sperimentale per il Tabacco. Nel
mese di settembre, quando restavano da raccoantigermoglidef.p65
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Tab. 1. Principi attivi utilizzati.
Table 1. Active substances
Principio attivo
% di p. a.
in prodotto commerciale
N-decanolo
79, 0
Flumetralin
25, 0
Tab. 2. Tesi a confronto
Table 2. Treatments
cimatura delle piante impiegando circa 25 ml. di
soluzione per pianta. La raccolta è stata effettuata
a pezzo di pianta, secondo il sistema descritto
nell’introduzione per la varietà burley MS, 15gg
dopo il trattamento. Alla raccolta sono stati rilevati
il numero e peso dei germogli per pianta,
per ogni tesi e per ogni ripetizione.
Risultati sperimentali
Tesi
Testimone non cimato
Testimone cimato
gliere ancora 15-18 foglie (sub-apicali ed apicali),
è stata effettuata la cimatura procedendo ad eliminare
il bottone fiorale e circa 5 foglioline prefiorali,
lasciando ancora 10-12 foglie utili per
pianta. Sono stati saggiati un prodotto di contatto
a base di N-decanolo ed un prodotto ad azione
sistemico- locale a base di flumetralin. I prodotti
sono stati impiegati alla dose standard consigliata
sull’etichetta del prodotto commerciale
ed ad una dose ridotta del 50% rispetto a questa
(tab.1 e 2). Non si è inteso utilizzare l’hydrazide
maleica per i noti problemi di
residui.
Tutti i prodotti sono stati
diluiti in acqua e sono stati
distribuiti mediante spruzzatore
a mano. Il piano sperimentale
era a blocco
randomizzato con tre ripetizioni.
Le tesi a confronto sono
state 6.
I trattamenti con prodotti
antigermoglianti sono stati
effettuati subito dopo la
Dose per ha di p. c.
diluito in litri 500
N-decanolo
litri 26
N-decanolo
litri 13
Flumetralin
litri 8
Flumetralin
litri 4
Trattamenti
confronto
a
La raccolta a pezzo di pianta è stata effettuata 15
giorni dopo la cimatura ed in quella fase sono
stati fatti i rilievi sul numero e peso dei germogli
per pianta. Dalla Tabella n.3 si rileva che solo
nel testimone cimato e non trattato, si è avuto un
significativo sviluppo dei germogli. Tutti gli altri
trattamenti hanno fatto registrare un ottimo
controllo sullo sviluppo dei germogli.
Effetti della nuova tecnica sul prodotto
ottenuto.
Per effetto della cimatura e successivo trattamento
antigermogliante, si è ottenuto un aumento
notevole della produzione nelle tesi trattate
(Tab.n.4) rispetto ad entrambi i testimoni. I prodotti
antigermoglianti, anche alla dose più bassa,
hanno fatto registrare una buona efficacia nel
controllare i germogli. In tutte le tesi trattate, il
prodotto ottenuto è risultato più sviluppato rispetto
al testimone e con caratteristiche
Tab.3. Rilievo dei germogli (effettuati su 20 piante)
Table 3. Number and weight of sucker/plant
Numero di germogli
per pianta
Peso dei germogli
per pianta (g)
Testimone
non cimato 0,
0
0
Testimone
cimato
4,
0
20
N-decanolo
26 l/ha
0,
1
1
N-decanolo
13 l/ha
0,
1
2
Flumetralin 8 l/ha
0,
0
0
Flumetralin 4 l/ha
0,
1
2
antigermoglidef.p65 69
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Il Tabacco, 8
Tab. 4. Produzione media per pianta
Table 4. Means of leaves number/plant and yield/plant
Trattamenti
confronto
a
merceologiche assimilabili al tipo merceologico
(TIP) ottenuto sulle parti alte del fusto del Burley
coltivato alla densità di circa 20000 piante ad
ettaro e con la raccolta e cura a foglia.
Conclusioni
La pratica di cimare le piante di burley ed effettuare
trattamenti antigermoglianti, successivamente
alla raccolta delle foglie mediane superiori,
permette di valorizzare le foglie superiori
delle piante, nella coltivazione di tabacco Burley
a ciclo lungo in Campania.
Referenze bibliografiche
Numero medio di
foglie per pianta
Atkinson,W.O., and Sims, J.L., Nitrogen composition of
burley tobacco II:Influence of nitrogen fertilization,
suckering practice and harvest date on yield, value and
Peso medio del
tabacco (g)
Testimone
non cimato 16
25
Testimone
cimato
10,
3
24
N-decanolo
26 l/ha 10,
3
31
N-decanolo
13 l/ha 10,
4
32
Flumetralin 8 l/ha
10,
2
30
Flumetralin 4 l/ha
10,
4
32
distribution on dry matter among
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