Carta a la carte - Marguns

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Carta a la carte - Marguns

Kalte Teller – piatti freddiSalsizSalametti CHF 11.20Salsizteller Trais FluorsPiatto misto contadino con salametti di cervo e aglio CHF 19.80Bündnerfleisch CHF 31.30Bresaola ½ Port. CHF 26.30Bündnerteller CHF 29.60Piatto misto grigionese ½ Port. CHF 24.60Siedfleischcarpaccio mit Kräutervinaigrette CHF 24.70Carpaccio di manzo bollito ½ Port. CHF 19.70con salsa d’erbe e acetoVitello tonnato CHF 27.50½ Port CHF 22.50Bufala-Mozzarella mit TomatenInsalata caprese con mozzarella di bufala CHF 19.80AlpkäseFormaggio dell’ Alpe Marguns CHF 14.20Restaurant Marguns, 7505 Celerina | Tel. +41 (0)81 839 80 20 | restaurant@marguns.ch | www.marguns.ch


Vom Holzkohlegrillgrill/ Fleisch – alla griglia/carneRind – ManzoEntrecôte* mit Beilage nach WahlEntrecôte* con contorno a scelta 180 gr CHF 41.50Kalb – VitelloKalbspaillard mit Beilagen nach WahlPaillard di vitello con contorno a scelta 180 gr CHF 46.90Wienerschnitzel mit Pommes FritesScaloppine di vitello con patate fritte CHF 46.90Ossobuco di vitello mit Polenta CHF 46.90Bratwurst mit Pommes FritesSalsiccia con patate fritte CHF 21.10Schwein – MaialeHaxe vom Grill mit KartoffelsalatStinco arrosto con insalata di patate ca. 400 gr CHF 30.90Schüblig mit KartoffelsalatSalsiccia di maiale affumicata con insalata di patate CHF 22.60Spare Ribs mit Beilage nach WahlCostine con contorno a scelta CHF 26.80Mixed GrillMargunser Spiess mit Beilage nach WahlSpiedino „Marguns“ misto con contorno a scelta CHF 39.90Lammkoteletts mit Beilage nach WahlCostolette di agnello con contorno a scelta 200 gr CHF 46.90Geflügel – PolloPoulet vom Grill mit Beilage nach WahlPollo alla griglia con contorno a scelta CHF 23.40Zu den Grilladen servieren wir Ihnen Kräuter-, Knoblauchbutter und PfeffersauceI nostri piatti vengono accompagnati con burro alle erbe, all’aglio e salsa al pepeRestaurant Marguns, 7505 Celerina | Tel. +41 (0)81 839 80 20 | restaurant@marguns.ch | www.marguns.ch


Beilagen – contorniWerden nur zu Hauptgerichten serviertI contorni sono serviti solo con il piatto principalePommes Frites, Nudeln mit Pilzen, Pizzoccheri alla Valtellinese,Butterreis, Gemüse, Kartoffelsalat, RöstiPatate fritte, Tagliatelle ai funghi, Pizzoccheri alla Valtellinese, Riso al burro,Verdure, Insalata di patatePommes Frites PortionPatate fritte PORZIONE CHF 9.80Pasta fatta in casaPortion Polenta mit Gorgonzola CHF 22.60Tagliatelle ai funghi CHF 23.80Hausgemachte Gnocchi mit TomatensauceGnocchi di patate con salsa al pomodoro CHF 21.80Pizzoccheri alla Valtellinese CHF 24.20Spaghetti Bolognese CHF 20.80Spaghetti Napoli CHF 18.80Spaghetti Pesto CHF 20.70Piatto vegeterianoGemüsetellerPiatto di verdure miste CHF 24.90ProduktdeklarationGeflügel:SchweizRindfleisch:Schweiz/Argentinien*/USA**Schweine- und Kalbfleisch: SchweizRindfleisch*/**: Kann mit Antibiotika und/oder anderenleistungsfördernden Hormonen erzeugt worden seinRestaurant Marguns, 7505 Celerina | Tel. +41 (0)81 839 80 20 | restaurant@marguns.ch | www.marguns.ch


Hausgemachte TortenRüeblitorteTorta di carote CHF 6.80FruchtwähenTorte di frutta CHF 6.80NusstorteTorta di noci CHF 6.80Coupes – Le nostre coppe„Fior di latte“-Eis mit Braulio CHF 14.90Gelato Fior di latte con braulio“Fior di latte” ice cream with braulioCoupe DänemarkCoppa Danimarca CHF 11.80Zuger EiskaffeCaffé Viennese con Kirsch CHF 11.60Coupe MeringuesCoppa meringa CHF 12.40BananensplitBanana Split CHF 12.90Eis – gelatoVanille, Erdbeer, Mocca, Schokolade, Caramel, Stracciatella,Pistache, “Fior di latte”, Zitronensorbet, MangosorbetVaniglia, Fragola, Caffé, Cioccolato, Caramello, Stracciatella, Pistacchio,„Fior di latte“, Limone e MangoCHF 3.60Restaurant Marguns, 7505 Celerina | Tel. +41 (0)81 839 80 20 | restaurant@marguns.ch | www.marguns.ch

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