Senza titolo-1 - L'Eco di Bergamo

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Senza titolo-1 - L'Eco di Bergamo

2012 | SETTIMA EDIZIONELa Sagra del Fungoin Valle Brembana.Da sabato 1 a domenica 9settembrewww.fungolandia.itAverara • Cassiglio • CusioMezzoldo • Olmo al Brembo • OrnicaPiazza Brembana • Piazzatorre • Piazzolo • Santa Brigida • Valtorta


Gli appuntamenti di Fungolandiasono organizzati da:Con la collaborazione di:11 paesi, un grande territorio.Fungolandia è supportata da:CUSIOMedia partnerGuardie EcologicheVolontarieComunità MontanaValle BrembanaCentro Storico CulturaleValle BrembanaORNICASANTABRIGIDAAVERARAMEZZOLDOPIAZZATORREVALTORTACASSIGLIOPIAZZOLOLa VII^ edizione di Fungolandia si presenta carica di novità e appuntamenti dipregio per farvi scoprire i segreti di cultura, gastronomia e ambiente del territoriodell’Alta Val Brembana. Nella speranza che possiate vivere a fondo i novegiorni di Sagra non ci resta che augurare “Buon Fungolandia” a tutti!Sindaci e Operatori di AltobremboINFO: tel. 348.4880311 - email info@altobrembo.itOLMO ALBREMBOPIAZZABREMBANACon il patrocinio diPresso la struttura dell’Antica Segheria di Olmo al Brembo, lungola strada provinciale per il passo San Marco (prima del bivio perAverara, Santa Brigida e Cusio), troverete l’Info-point di Fungolandiache sarà aperto nel corso dell’iniziativa:Club Alpino ItalianoSez. di Piazza BrembanaSABATO E DOMENICADALLE 9,00 ALLE 18,00DA LUNEDI A VENERDI:DALLE 9,30 ALLE 12,30 E DALLE 14,30 ALLE 18,00Per info: telefono: 348-4880311 - email: info@altobrembo.itwww.fungolandia.it


Vivere Fungolandia da vicinoLe strutture ricettive di Altobremboper vivere Fungolandia 24 ore su 24in collaborazione conA PIAZZA BREMBANAc’è profumodi festa nell’aria.C’è profumodi Eco café.Arriva in piazza L’ECO café, lo stand multimediale de L’ECO DI BERGAMO.Il quotidiano dal cuore bergamasco sarà a Piazza Brembana,per Fungolandia sabato 1 settembre e domenica 2 settembre.Siete tutti invitati: scoprirete come lavora L’ECO, non mancheranno le sorpresee berremo un buon caffè in compagnia.Ospite d’eccezione il Bepi, che dalle 18.00 in poi di sabato 1 settembre selezionerài concorrenti per la nuova edizione del Bepi Quiss.Contatti: EcoCafe@eco.bg.itALBERGHIALBERGO COIRA*** (SANTA BRIGIDA)Tel. 0345.88285 - www.albergocoira.comALBERGO GENZIANELLA* (MEZZOLDO)Tel. 0345.86030 - www.genzianella.ca.tcHOTEL MILANO*** (PIAZZATORRE)Tel. 0345.85027 - www.hotelmilano.hmALBERGO MONTE AVARO*(CUSIO, PIANI DELL’AVARO)Tel. 0345.88270 – www.rifugiomonteavaro.bg.itALBERGO PIAZZA BREMBANA**(PIAZZA BREMBANA)Tel. 0345.81070www.albergopiazzabrembana.comRIFUGI E OSTELLIOSTELLO DI CASSIGLIO (CASSIGLIO)Tel. 0345.87347ALBERGO PIAZZATORRE***(PIAZZATORRE)Tel. 0345.85033www.albergopiazzatorre.itALBERGO PIERINO* (CUSIO)Tel. 0345.88043ALBERGO PIZZO TRE SIGNORI***(VALTORTA)Tel. 0345.87712oppure 339.7311184ALBERGO SOLE**(MEZZOLDO)Tel. 0345.86111oppure 0345.86006ALBERGO DIFFUSO DI ORNICA(ORNICA)Tel. 345.4108538www.albergodiffusoornica.itRIFUGIO PASSO SAN MARCO 2000 (MEZZOLDO, PASSO SAN MARCO)Tel. 0345.86020 oppure 349.8048505B&BGANDINOCORSA DELLE UOVA29 GIUGNOCASTIONE DELLA PRESOLANACAMPIONATI EUROPEI TIRO CON L’ARCO30 GIUGNOPAGAZZANOFESTIVAL CELTICO13 - 15 LUGLIOCALUSCONOTTE BIANCA21 LUGLIOSARNICOSARNICO BUSKER FESTIVAL26 - 29 LUGLIOLOVEREMEMORIAL STOPPANI25 - 26 AGOSTOPIAZZA BREMBANAFUNGOLANDIA1 - 2 SETTEMBRETRESCOREFESTA DELL’UVA8 - 9 SETTEMBRECI VEDIAMO A L’ECO CAFÉ!ROMANOFESTA DI SAN DEFENDENTE14 - 15-16 SETTEMBREB&B SANTA BRIGIDA (SANTA BRIGIDA)Tel. 0345.88053, cell. 345.8444368B&B SOPRA IL PORTICO (SAN GIOVANNI BIANCO)Tel. 0345.43379 oppure 349.6935999 – www.soprailportico.itB&B POSTA (PIAZZA BREMBANA)Tel. 0345.81145 – www.bedandbreakfastposta.com45


FPresso la Pro-loco di Piazza Brembana, a partire dalle ore 16,00FAspettando Fungolandia...Tutti i lunedì del mese di agostoATTIVITÀ DI ANIMAZIONE E DISEGNO PER BAMBINI EFAMIGLIE IN PREPARAZIONE DI FUNGOLANDIA 2012.Per informazioni: Pro-loco Piazza Brembana 0345-82044www.fungolandia.it – info@prolocopiazzabrembana.comRICONOSCIMENTOE CERTIFICAZIONE FUNGHIIn occasione di Fungolandia i Micologi dell’Ispettorato Micologicodell’ASL di Bergamo saranno presenti presso l’info-pointdi Olmo al Brembo nei seguenti orari perRICONOSCIMENTO E CERTIFICAZIONEDELLE SPECIE FUNGINE:GIOVEDI 30 AGOSTO dalle 14,30 alle 17,30SABATO 1 SETTEMBRE dalle 9,30 alle 13,00GIOVEDI 6 SETTEMBRE dalle 14,30 alle 17,30Potrete portare i funghi da voi raccolti e chiedere agli espertimicologici di confermarne tipologia e commestibilità7° Concorso fotografico di fungolandiaIl concorso è aperto a tutti, gratuitoe avrà un’unica sezione a colorio in bianco e nero.Le fotografie dovranno averecome tema le risorse naturalistichee ambientali delle montagnedi Altobrembo: Flora, Fauna e Paesaggi.Gli scatti devono essere realizzatiin uno dei paesi di Altobrembo:Averara, Cassiglio, Cusio, Mezzoldo,Olmo al Brembo, Ornica, PiazzaBrembana, Piazzatorre, Piazzolo,Santa Brigida e Valtorta.Concorso cercatori di funghiI concorsi di Fungolandia"La montagna di Altobrembo"Ogni partecipante potrà parteciparecon un minimo di 1 e unmassimo di 4 fotografie.Le fotografie dovranno essere caricatedirettamente, previa registrazione,sul portale di Altobrembo,come specificato nell’appositoregolamento presente in homepage di www.altobrembo.itLe foto dovranno essere caricateentro sabato 1 settembre 2012. Altermine del concorso le 3 migliorifotografie riceveranno come premioun cesto di prodotti tipici."Il Fungo più grosso" e "Il Fungo più piccolo"I concorsi “il fungo più grosso” e “ilfungo più piccolo” vogliono premiarei cercatori che nel corso dellasettimana di Fungolandia, dal 1 al 9settembre 2012, troveranno e farannopesare presso l’Info-point di Fungolandiai funghi porcini più grosso(pesante) e più piccolo della Sagra.Il Fungo dovrà essere raccolto in unodegli otto giorni compresi tra sabato1 e domenica 9 settembre, sul territoriodi uno dei Comuni organizzatoridi Fungolandia 2012.Il trovatore dovrà far pesare e fotografareil fungo negli orari di aperturadell’info-point. Per partecipareal concorso è necessario che il fungovenga pesato entro le ore 12,00del giorno domenica 9 settembre.La premiazione avrà luogo in occasionedella chiusura di Fungolandia2012.67


Programma 1 SettembreSABATO 1 SETTEMBREDalle 14,00 alle 18,30 – Piazza Brembana, Sala Polivalente della BibliotecaMOSTRA MICOLOGICA “FUNGHI DELLA VAL BREMBANA”a cura dell’Associazione Micologica Bresadola di Agrate BrianzaDalle 10,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 18,00 – Olmo al BremboVENDITA DI FUNGHI E PRODOTTI TIPICIc/o Info-point di FungolandiaDalle 10,00 alle 18,00 – Olmo al Brembo - Piazza MazziniMERCATINO DI ARTIGIANATO LOCALEAAPERTURA DI FUNGOLANDIA 2012Dalle 9,30 alle 13,00 – Olmo al Brembo, Info-pointRICONOSCIMENTO E CERTIFICAZIONE DEI FUNGHIL’Ispettorato Micologico dell’ASL di Bergamo effettuerà attività di riconoscimento ecertificazione dei funghi che raccoglierete nei boschi della Val BrembanaAPERTURA DI FUNGOLANDIA A PIAZZATORREDalle ore 10,00 – “Il Fungo da Guinness”: prepariamo insieme allo chef il fungo più grandedella Val BrembanaOre 11,00 – Saluti delle autorità e apertura di Fungolandia c/o AnfiteatroOre 12,00 – Aperitivo con il Fungo da GuinnessDalle 15,00 alle 18,00 – “Il villaggio dei funghi”, giochi e attività per grandi e bambinic/o AnfiteatroOre 16,00 – Merenda in PiazzaOre 16,30 – Convegno “Tipologie di intossicazione legate alle varie specie di funghi” a curadell’Ispettorato Micologico dell’ASL di Bergamo, c/o Cinema di PiazzatorreOre 17,30 – “Conoscere i funghi”, illustrazione di fotografie e presentazione delle varie speciefungine, a cura dell’Associazione Micologica Bresadola c/o Cinema di PiazzatorreDalle ore 17,00 – Piazzatorre, Ristorante Rustica“APERITIVO CON BUFFET A TEMA”Aperitivo della casa con degustazione di sfiziosi stuzzichini a base di prodotti locali e funghi.Costo di partecipazione € 6,00 a persona8Ore 8,30 – Ritrovo a Olmo al Brembo, c/o Info-pointALLA SCOPERTA DEI FUNGHI DELLA VAL BREMBANAEscursione nel bosco accompagnati da micologi. Si raccomanda l’utilizzo di scarponciniPiazza Brembana, zona “Quattro Strade”L’ECO CAFE’ A FUNGOLANDIADalle ore 15,00 alle 20,00 – Animazione, interviste e caffè per tuttipresso lo stand di “L’eco cafè”Dalle 18,00 alle 20,00 - Piazza Brembana,zona Quattro StradeIL BEPI QUISS A L'ECO CAFE'Il bepi selezionerà i partecipanti per la prossima edizionedel "Bepi Quiss"Dalle ore 16,00 – Cusio, Albergo Monte AvaroDEGUSTAZIONE “DOLCEAVARO: GLI INFUSI DI FRUTTA”Degustazione di deliziosi infusi ai frutti, serviti caldi o shakerati e assaggi di nostridolcetti fatti in casa.Costo di partecipazione € 5,00 a personaOre 19,00 – Ornica, oratorioCENA E FESTA DELLA MADONNA DEL FRASSINODalle ore 20,30 – Santa Brigida, campo e chiesaparrocchialeL’EMOZIONE DEL VUOTOOre 20,30 – Spettacolo “Ingresso nel vuoto”, atto senzaparole, gioco scenico di Cesare Gallarini (in caso dimaltempo c/o Sala Polivalente), a cura dell’Istituto MolinoVecchio di GorgonzolaDalle ore 21,30 - Scalata in notturna al campanile diSanta Brigida a cura della Scuola Alpinismo Orobica9


DOMENICA 2 SETTEMBREDalle 9,30 alle 18,00 – Piazza Brembana, Sala Polivalente della BibliotecaMOSTRA MICOLOGICA “FUNGHI DELLA VAL BREMBANA”a cura dell’Associazione Micologica Bresadola di Agrate BrianzaDalle 10,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 18,00 – Olmo al BremboVENDITA DI FUNGHI E PRODOTTI TIPICIc/o Info-point di FungolandiaDalle 10,00 alle 18,00 – Piazza Brembana – Via BelottiMERCATINO DI ARTIGIANATO LOCALEPProgramma 2 - 3 - 4 - 5 SettembreLUNEDÌ 3 SETTEMBREOre 14,30 – Olmo al Brembo, Ritrovo c/o Info-pointPERCORSO SULL’ANTICA VIA DEL FERROPasseggiata tra storia e natura da Olmo a Cigadola in compagnia di Ugo Manzoni,escursionista e appassionato di storia locale. Si raccomanda l’utilizzo di calzature damontagna.Ore 21,00 – Piazzolo, c/o Piazza centraleLE RUPI DEL VINO Di Ermanno OlmiProiezione all’aperto del lungometraggio sulla viticoltura estrema, a cura di SlowFood Valli Orobiche. Al termine assaggio dei formaggi della Valle e dei vini narratinel filmato. In caso di freddo o maltempo c/o Sala PolivalenteOre 8,30 – Ritrovo a Olmo al Brembo, c/o Info-pointALLA SCOPERTA DEI FUNGHI DELLA VAL BREMBANAEscursione nel bosco accompagnati da micologi. Si raccomanda l’utilizzo di scarponciniPiazza Brembana, zona “Quattro Strade”L’ECO CAFE’ A FUNGOLANDIADalle ore 10,00 alle 18,30 – Animazione, interviste e caffè per tutti presso lo stand di “L’eco cafè”Ore 17,30 – Assaggio di varie specie fungine con l’AMB di Agrate BrianzaDalle ore 14,30 alle ore 18,00 – Piazza Brembana, Via BelottiRADIO 2.0 IN PIAZZAMusica, animazione e diretta radiofonica a cura della Radio della Val BrembanaDalle ore 15,30 – Piazza BrembanaLA GARA DEL MURATOREProve di abilità per l’elezione dei muratori dell’annoDalle ore 20,30 - AveraraSERATA A LUME DI CANDELASuggestivo percorso tra storia, cultura e mestieri della Val Brembana in una corniceartistica di grande importanzaMARTEDÌ 4 SETTEMBREOre 14,30 – Ritrovo c/o Parcheggio del campo sportivo di CassiglioSAFARI DELLE BAITE E DEI BORGHI STORICISafari tra Ornica e Valtorta alla scoperta dei nuclei storici e delle opere d’arte minoredel territorio con il Centro Culturale Brembano. Al fine di organizzare al meglio imezzi di trasporto la prenotazione è obbligatoria al 348.4880311Ore 21,00 – Cassiglio, campo sportivoTRIANGOLARE DI CALCIONel corso dei tre incontri si affronteranno Amministratori comunali, Parroci e CarabinieriMERCOLEDÌ 5 SETTEMBREOre 15,00 – OrnicaI SEGRETI DEL BORGO RURALEPercorso didattico tra antico e moderno nel Borgo di OrnicaOre 21,00 – PiazzatorreMETEO, FUNGHI E NATURASerata con Roberto Regazzoni al cinema di Piazzatorre10 11


Programma 6-7 SettembreGIOVEDÌ 6 SETTEMBREOre 9,30 – Mezzoldo, Ritrovo in loc. Ponte dell’AcquaLUNGO LE VIE STORICHE DELLA VAL BREMBANAEscursione sulla storica Strada Priula con il CAI Alta Val Brembana. Pranzo alsacco o presso il Rifugio San Marco 2000. Si raccomanda l’utilizzo di calzature eabbigliamento da montagna.Dalle 14,30 alle 17,30 – Olmo al Brembo, Info-pointRICONOSCIMENTO E CERTIFICAZIONE DEI FUNGHIL’Ispettorato Micologico dell’ASL di Bergamo effettuerà attività di riconoscimento ecertificazione dei funghi che raccoglierete nei boschi della Val BrembanaOre 15,30 – Santa Brigida, Chiesa di S. Rocco a Caprile“PAGINE VERDI”, INCONTRI CON L’AUTORELetture di "Continuano le avventure di Aimone di Torrarmata..." di Elena Maffioletti,Vittoria DelsereDalle ore 16,00 - Rist. "La Pineta", Piazza BrembanaLE DEGUSTAZIONI DI FUNGOLANDIA "DOLCE E SALATO"Costo di partecipazione € 6,00VENERDÌ 7 SETTEMBREOre 10,00 – PiazzatorreIL BOSCO RACCONTATO AI BAMBINIEscursione nel bosco per famiglie alla scoperta del mondo dei funghi, conl’accompagnamento delle Guardie Ecologiche Volontarie della Val Brembana. Siraccomandano calzature e abbigliamento adeguati per l’escursione. Ritrovo c/oUfficio Turistico di PiazzatorreOre 15,00 - Cusio, Ritrovo c/o Piazza della Chiesa“TRA ARTE E TRADIZIONE”: I BASCHENIS E L’ANTICO MULINOPasseggiata e visita alla chiesa di San Giovanni Battista con gli affreschi di CristoforoBaschenis il Giovane e a seguire dimostrazione di funzionamento del Mulino diCusio Basso e aperitivo con polenta preparata con la farina del mulinoDalle ore 16,30 – Cusio, Ristorante RistOrobie (Piani dell’Avaro)“FUNGOLIAMO”, LA MERENDA DEL BUONGUSTAIOUn piatto sfizioso che permette di gustare i funghi più stuzzicanti del sottobosco.Abbinato un calice di vino oppure acqua o bibita. Costo di partecipazione € 10,00a personaOre 20,30 - Cusio, Ritrovo c/o Antico lavatoioLA NOTTE DEI NOSTRI AVISuggestivo percorso tra storie, racconti e leggende del territorio. Si raccomandanocalzature adeguate per una passeggiata su sentieri sterrati e, se possibile, una torciao luce frontaleOre 21,00 – Cassiglio, Sala del ConsiglioLA DANZA DELLA NATURAProiezione del nuovo filmato-documentario delfotografo naturalista brembano Baldovino Midali12


Programma 8 SettembreSABATO 8 SETTEMBREDalle 14,00 alle 18,30 – Olmo al Brembo, Info-point di FungolandiaMOSTRA MICOLOGICA “FUNGHI DELLA VAL BREMBANA”a cura dell’Associazione Micologica Bresadola di Missagliae ESPOSIZIONE DEI TARTUFI DELLA BERGAMASCAa cura dell'Associazione Tartufai BergamaschiDalle 15,00 alle 22,30 – Olmo al Brembo, P.zza MazziniMERCATINO DI ARTIGIANATO LOCALEOre 8,30 – Ritrovo a Olmo al Brembo, c/o Info-pointALLA SCOPERTA DEI FUNGHI DELLA VAL BREMBANAEscursione nel bosco accompagnati da micologi. Si raccomanda l’utilizzodi scarponciniOre 16,30 – PiazzoloG. P. DELLE GALLINE” E “GARA DI LANCIO DELL’UOVOCorsa ad ostacoli per galline. Per partecipare presentarsi a Piazzolo alle ore 16,00.Per la gara di lancio dell'uovo la partecipazione è a coppieOre 21,00 – Olmo al Brembo, P.zza Mazzini“SPETTACOLO PIRO-MUSICALE” E“SPETTACOLO COMICO-TEATRALE”Fuochi d’artificio a ritmo di musica, spettacolocomico e banchi d’artigianato locale per unagrande serata di festaOre 9,00 – Ritrovo a Olmo al Brembo, c/o Info-pointAVARO FREE-RIDE 2012Discese freeride per biker di ottime capacità tecniche accompagnati da bikers delgruppo www.mtbinvalbrembana.it. Rientro previsto: metà pomeriggio. Iscrizione einfo: cllocate@infinito.it. Obbligo di casco e protezioni.Costruisci insieme a noi il tour virtuale della natura di AltobremboDalle ore 10,30 – ValtortaUNA TERRA E LE SUE GENTI:VISITA ALL’ECOMUSEO ALTAVAL BREMBANAVisita a Museo, Magli, Latteriae Centro storico di Valtorta incompagnia del Centro CulturaleBrembano. Possibilità di effettuare lavisita al mattino alle ore 10,30, oppureal pomeriggio alle ore 14,30. Ritrovopresso l’Ufficio turistico di ValtortaDa qualche mese è attivo il sito www.parcorobie-altobrembo.it dove, attraversouna semplicissima registrazione,è possibile caricare fotografiedi paesaggi, flora e fauna dei paesi dialtobrembo, indicando informazionirelative agli scatti e referenziandoneil luogo esatto su una mappa diGoogle. L’obiettivo di questa nuovaarea è quello di costruire insieme avoi un vero e proprio “tour virtuale”delle risorse naturali del territorio diAltobrembo mettendo in risalto lericchezze paesaggistiche e ambientalidelle nostre Orobie. Le fotografierimangono di vostra proprietà e Altobrembopotrà utilizzarle a fini promozionalisolo previa autorizzazionedegli autori. Una volta iscritti potreteinoltre votare e commentare le fotografiedegli altri utenti, creando cosìuna vera e propria comunità virtualedegli amanti della natura di Altobrembo.Aiutateci a costruire il tourvirtuale del nostro territorio!www.parcorobie-altobrembo.it


Programma 9 SettembreDOMENICA 9 SETTEMBREDalle 14,00 alle 18,30 – Olmo al Brembo, Info-point di FungolandiaMOSTRA MICOLOGICA “FUNGHI DELLA VAL BREMBANA”a cura dell’Associazione Micologica Bresadola di MissagliaDalle 10,00 alle 18,00 – Mezzoldo, Centro paeseMERCATINO DI ARTIGIANATO LOCALEOre 8,30 – Ritrovo a Olmo al Brembo, c/o Info-pointALLA SCOPERTA DEI FUNGHI DELLA VAL BREMBANAEscursione nel bosco accompagnati da micologi. Si raccomanda l’utilizzo discarponciniDalle ore 10,00 – Ornica, Borgo ruraleLABORATORI APERTIPotrete assistere, nei vari laboratori, ad attività quali: la trasformazione dellatte in formaggio, la lavorazione della lana, le buone erbe spontaneeed il loro utilizzo, costruzione e dimostrazione sul funzionamentodell'antica radio "Galena".Ore 15,00 – Mezzoldo, zona Passo S. MarcoI SUONI DELLE OROBIEConcerto in alta quota della “Junior Band” del corpobandistico G. Ghilardi. Seguire le segnalazioni sulla stradadel Passo, in caso di pioggia c/o Sala Polivalente Asilo diMezzoldoDalle ore 16,00 – Mezzoldo, Centro PaeseCHIUSURA DI FUNGOLANDIA 2012Dalle ore 16,00 – Artisti di strada e animazione per i più piccoliOre 16,30 - Dimostrazione di cucina di funghi a cura dellaGastronomia Pasticci e CapricciOre 17,00 Chiusura di Fungolandia: Saluti e assaggi di prodotti tipici localiISPETTORATODI SAN PELLEGRINO TERMEVia Dé Medici 3124016 San Pellegrino Terme (BG)Tel. 0345.20105 - Fax 02.6236724816


Menù a temaMenù a temaLasciatevi catturare dai Sapori di AltobremboCASSIGLIO"Ostello di Cassiglio"CUSIORistorante “Monte Avaro”Ristorante "Paleni"Ristorante “Ristorobie”MEZZOLDORistorante "Genzianella"Ristorante “Passo San Marco 2000”Ristorante “Sole”PIAZZA BREMBANARistorante “La Pineta”Ristorante “Piazza Brembana”I RISTORANTI DI FUNGOLANDIAPIAZZATORRERistorante “Milano”Ristorante “Piazzatorre”Ristorante “Rustica”SANTA BRIGIDARistorante “Coira”Ristorante “Edelweiss”Ristorante “Il Tagliere”VALTORTARistorante “Pizzo Tre Signori”Ristorante - AlbergoPizzeriaCoiraSanta BrigidaVia Muggiasca 9Tel. 0345.88285www.albergocoira.comw Cappellette di PorcinoPanate su letto d’Erbettecroccantiw Bis di primi con Raviolo diMonte con Salsa al Mirtillo Selvaticoe Risotto ai Porcini e Fioridi Calendulaw Porcini e Filetto di Manzo inspiedo su nido di Polenta Taragnacon riduzione al Val Calepiow Cantucci con Noci e Nocciolenostrane e Moscato di Scanzow CaffèBevande escluse€ 25,00È gradita laprenotazionePizza Fungolandiacon porcini, lardonostrano e noci a€ 8,00PIAZZA BREMBANA“Pasticci e Capricci”GASTRONOMIA DI FUNGOLANDIAVALTORTAORNICACUSIOCASSIGLIOSANTABRIGIDAI ristoranti con questo simbolopropongono un menu-bimbo perbambini comprensivo di: primo o secondo, dolce,acqua o bibita al prezzo massimo di € 10,00.AVERARAMEZZOLDOOLMO ALBREMBOPIAZZABREMBANAPIAZZATORREPIAZZOLORistorante - PizzeriaEdelweissSanta BrigidaVia Carale 18Tel. 0345.88683w Polenta con Lardo, Salamenostrano e FunghiCrespella ai Porcini e Fondutadi Branziw Zuppa di Porri e PorciniOppurePappardelle con Panna e Funghi€ 25,00È gradita laprenotazionew Mascherpa gratinata con Porcini PanatiOppureConiglio alla Cacciatora con Funghi e Polentaw Fetta di pane casereccio tostato conburro d’alpeggio e marmellata fatta in casaw Caffèw ¼ lt di vino e ½ lt di acqua1819


M M€Menù a temaMenù a tema€ 22,0030,00Ristorante - AlbergoGenzianellaLoc. Ponte dell’AcquaMezzoldoTel. 0345.86030www.genzianella.ca.tcw Antipastino di Salumimisti della casa con Bouquetdi Funghiw Manicotto farcito con Speck e Funghi Porciniw Polenta Taragna con Funghi Porcini Trifolatiw Dessert a scelta tra le Torte della casaw CaffèBevande escluseÈ gradita laprenotazioneRistoranteLa PinetaPiazza BrembanaVia Fosa’ 4Tel. 0345.81364w Salmone Selvaggio conInsalatina di Ovuli o Porciniw Cannelloni con Finferliw Filetto di Branzino con PorciniOppureCostolette d’Agnello con Porciniw Dolce della casaw Caffèw Vini esclusiÈ gradita laprenotazioneRistorante - PizzeriaIl TaglierePiazza BrembanaVia Muggiasca 3 – Santa Brigida (BG)Tel. 0345.80001w Gnocchi di Castagnecon Funghi e CastagneOppureSfogliatine di Funghi Porcini eFormaggio Branzi FTBw Arrosto di Vitello conFunghi e Polenta Taragnaw Dolce di Fungolandiaw Caffèw ¼ lt di vino e ½ lt di acqua€ 23,00È gradita laprenotazioneSolo la sera: Pizza aiPorcini con grana enoci, bibita e caffè a€ 15,00Ristorante - HotelMilanoPiazzatorreVia Centro 19Tel. 0345.85027www.hotelmilano.hmw Sfogliatina calda allamaschèrpa della malga efunghi porciniw Foiade di pasta fresca ai finferliw Tagliata di manzo alla griglia con funghi porcinifreschi trifolatiw A scelta uno dei nostri dessert fatti in casaw Caffèw Degustazione digestivi alle erbe e liquoridi nostra produzione€ 23,00PrenotazioneObbligatoriaBevande escluse2021


MMenù a temaRistorante – AlbergoMonte AvaroPiani dell’Avaro (Cusio)Tel. 0345.88270www.rifugiomonteavaro.bg.itw La Bruschetta delMontanaro, con Insalata diPorcini freschi delMonte Avaro trifolati ePorchetta Nostranaw Risottino mantecato, con i Porcini freschidel Monte Avaro e speck dell'Alto Adigew Coniglio alla bergamasca in umido, coni Finferli Brembani e la polenta taragnaw Semifreddo della casa al cioccolatofondente, con mirtilli caldi ecialda croccante€ 28,00È gradita laprenotazioneMMenù a temaRistorante –PizzeriaPaleniCusioVia Maddalena 1/BTel. 0345.88007w Insalatina di Ovuli ePerseghì Sott’oliow Risotto ai Funghi Porciniw Pasta Fresca ai Finferliw Porcini Doratiw Dolce della casaw Caffè€ 30,00È gradita laprenotazionew Caffèw ½ lt di vino e 1 bott. acquaBevande escluseRistorante – OstelloOstelloDi CassiglioCassiglioVia del Ponte, 1Tel. 0345.87347w Tagliere della casa,Sott’oli e Funghi trifolatiw Casoncelli alla bergamascaRisotto ai Funghi di Cassigliow Vitello ai Funghiw Polenta Taragnaw Dolce della casaw Caffè e amari€ 22,00È gradita laprenotazioneRistorante - RifugioPassoS. Marco2000Loc. La Cola - MezzoldoTel. 0345.86020w Tartelletta al PorcinoBitto invecchiato con Mostardadi Funghi e Bresaola dellaValtellinaw Gnocchetti di Pane con Finferlie Asparagi OppureTagliolini ai Mirtilli con Funghi Porciniw Costolette di Cervo al Timo con Funghi PorciniOppureBocconcini di Vitello con Funghi.Contorno: polenta taragna o normalew Dolce del Bosco€ 28,00È gradita laprenotazionew ¼ lt di vino e ½ lt di acquaw CaffèBevande escluse2223


Menù a temaMenù a temaRistorante - AlbergoPiazzaBrembanaPiazza Brembanawww.albergopiazzabrembana.comVia Bortolo Belotti 70Tel. 0345.81070w Insalatina Croccantecon Conetto di Bresaolaalla Mascherpa di montagnae Porcini sott’olioSalame della nostra cantinaw Pappardelle al profumo di Mora selvaticasaltata ai Funghi misto boscow Braciolina d’asino padellata ai Finferli conPolentaw Mousse al cafféw Caffè€ 30,00È gradita laprenotazioneRistorante - AlbergoPizzoTre SignoriValtortaVia Roma, 25Tel. 0345.87712w Antipasti caserecciw Garganelli alla Boscaiola eGnocchi in Crema di Porciniw Formaggio alla Birra con Patate lesse efunghi Porcini Trifolatiw Caffèw 1lt di Acquaw Vino a scelta traValcalepio “La Brugherata”, Barbera eChianti “Barone Ricasoli”€ 25,00È gradita laprenotazionew ¼ lt di vino e ½ lt di acquaRistorante - AlbergoCentro BenesserePiazzatorrePiazzatorrewww.albergopiazzatorre.itVia Centro 21Tel. 0345-85033w Millefoglie al Paruke Frer con Mocetta di Capraw Risotto ai Cantarelli e Pistillidi Zafferanow Portafoglio al Bouquet di Funghi e PolentaBiancaw Dessert della Casaw Caffèw ¼ lt di vino e ½ lt di acqua€ 28,00È gradita laprenotazioneRistoranteRistorobiePiani dell’Avaro (Cusio)Tel. 338.8734535333.4752942w Lo Strudel Mascherpae FunghiIl Salame col Cestino del FungaioloLa Bruschetta Speck e Finferliw La Zuppa del Carpèn ai Porciniw La Testa di Porcino ripienaLa Polenta Taragnaw Il Dolce di Fungolandiaw CaffèBevande escluse, consigliamo Teroldegoo Marzemino Az. Vinicola Mezzacorona€ 23,00È gradita laprenotazione2425


Menù a temaMenù a temaRistorante – PizzeriaRusticaPiazzatorreVia Zappata 2Tel. 0345.85155w Mocetta d’Asinoin Carpaccio con PorciniCrostone di pane conCrema al Sottoboscow Fagottino ai PorciniCaserecce con Finferliw Crostone di Polenta gratinato con PorciniTrifolati e Formaggio di MonteRosticciata ai Funghi con Straccetti di Manzow Dolce di Fungolandiaw CaffèBevande escluse€ 20,00È gradita laprenotazioneGastronomiaPasticci& CapricciPiazza BrembanaVia Roma, 36Tel 0345-82177w AntipastiFagottino croccante con finferlie taleggio;Millefoglie della valle(polenta branzi e porcini).w Primi piattiTimballino di riso con chiodini e ricotta stagionata;Crespelle ai funghi porcini;Sfogliata di pasta fresca alle gallette e salsiccia.w Secondi piattiFesetta di vitello alla boscaiola;Filettino di maiale ai funghi;Mazze di tamburo impanate.w ContorniPolenta bergamasca o taragna;Capponatina di funghi e patate.w DolciTiramisù ai frutti di bosco.A richiesta possiamocucinare i funghi da voiraccolti con vostre ideeo nostre ricette(previo controllo ASL)€ 25,00Ristorante – Albergow Carpaccio di Bresaoladella Valtellina con RadicchioNostrano e Funghetti deinostri boschiÈ gradita laprenotazioneSoleMezzoldoVia Bonandrini 4Tel. 0345.86111w Tagliatelle della casa ai Finferliw Polenta Taragna e Porcini TrifolatiOppureTagliere di Formaggi locali con Porciniw Dolci della casa a sceltaw Bevande escluse26Importazione Birre. Distribuzione Vini e Distillatiwww.quattroerre.com - Tel 035 580701


Autunno Estate nei nei paesi di di AltobremboEmozioni ad alta quota.Sapori e colori dell'autunno altobrembanoLe iniziative per scoprire sapori e paesaggi autunnalidella montagna dell’Alta Val BrembanaStoriae Cultura e Tradizionee SaporiMontagna Alpeggie e NaturaSabato 13 - Domenica 14 ottobre ∞ Averara – Fraz. RedivoFESTA DELLE CASTAGNE“Barole” per tutti, cena e pranzo in compagnia, musiche e balli per far rivivere ilborgo storico di Redivo e i suoi incantevoli edifici di antica origine.Per info: Comune di Averara, tel. 0345.80313Sabato 20 – Domenica 21 ottobre ∞ Piazza Brembana3^ SAGRA DELLA MELA E DEI PRODOTTI TIPICI BREMBANIAssaggi, degustazioni, stand e mercatini di mele e prodotti tipici della Val Brembananella Via Centrale di Piazza Brembana.Per l’occasione verranno proposti pranzi convenzionati nei ristoranti del paese.Per info: Pro-loco Piazza Brembana, tel. 0345.82044Domenica 28 ottobre ∞ CusioFESTA D’AUTUNNO AL BORGO DEL MULINOL’antico Mulino di Cusio tornerà a macinare e raccontare la sua storia. Dalle ore10,00 dimostrazioni di lavorazione, assaggi, animazioni, esposizioni diprodotti locali e polentata con la farina macinata dal mulino.Per info: Altobrembo, tel. 348.4880311www.altobrembo.itwww.altobrembo.itAverara • Cassiglio • Cusio • Mezzoldo • Olmo al Brembo • OrnicaPiazza Brembana • Piazzatorre • Piazzolo • Santa Brigida • ValtortaSabato 3 novembre ∞ Santa BrigidaCASTAGNATA E TOMBOLATACastagne per tutti e tombolata per passare un’allegraserata in compagniaPer info: Pro-loco Santa Brigida, Tel. 0345.88219Sabato 10 novembre ∞ OrnicaFESTA DEL MAIALEUn’antica tradizione che unisce sacrificio e festaper vivere la celebrazione dell’animale simbolo dellaprodigalità contadina.Attività di presentazione e lavorazione delle varie partidell’animale e cena a base di maiale.Per info: Donne di Montagna, tel. 345.410853829

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