Programma - Università degli Studi di Torino

Capacità e competenze informatiche Esperienza pratica su PC, buona conoscenza dell’interfaccia grafica “Windows” edei suoi applicativi Word e PowerPoint; utilizzo <strong>di</strong> software per la gestione aziendale (AS400).Patente BUlteriori informazioni- Corso sulle tecniche <strong>di</strong> formazione “Group Training certificate” – <strong>Torino</strong>, 6-9 maggio 1997 – con <strong>di</strong>ploma rilasciato daChartered Institute of Environmental Health il 12/5/1997.- Convegno nazionale - Regione Piemonte- A.S.L. 3 : “La ven<strong>di</strong>ta <strong>di</strong> alimenti sulle aree pubbliche: a che punto siamo?” –Grugliasco (TO), 28 novembre 1998- Convegno A.B.I.A.N./Or<strong>di</strong>ne Nazionale dei Biologi : “Il controllo della qualità <strong>degli</strong> alimenti: momento fondamentale<strong>di</strong> tutela della salute” –Genova, 4 <strong>di</strong>cembre 1998- Corso <strong>di</strong> aggiornamento/specializzazione HACCP IN PRATICA – Chartered Institute of Environmental –<strong>Torino</strong>, 16-17aprile 1999- Corso per Valutatori <strong>di</strong> Sistema Qualità qualificato CEPAS – <strong>Torino</strong>, 13-17/09/1999 – con <strong>di</strong>ploma rilasciato da ANGQ(Associazione Nazionale Garanzia della Qualità) il 17/09/1999.- “Group Training certificate”- corso per accre<strong>di</strong>tamento docenti del corso “HACCP in Pratica” – Gibilterra, 27-29/10/1999 - Chartered Institute of Environmental Health.- 29/01/2000 Giornata <strong>di</strong> sensibilizzazione sui Sistemi Qualità (ANGQ)- 11-12/02/2003: corso “Il responsabile HACCP nell’industria dell’imballaggio”- Milano, Istituto Italiano Imballaggio.- 29/03/2003:convegno “Sanità pubblica, produzione e <strong>di</strong>stribuzione, mondo scientifico e consumatori a confronto perun patto sulla sicurezza alimentare”- SIA (Comitato Promotore Autorità Nazionale Sicurezza Alimentare <strong>Torino</strong>).- 7-14/04/2003: “Corso <strong>di</strong> sicurezza avanzato” (per datori <strong>di</strong> lavoro, RSPP e addetti al SPP), <strong>Torino</strong>, Laboratorio ChimicoCCIAA.- 27/02/2006: corso “La nuova norma ISO22000 – Food Safety Management System” – <strong>Torino</strong>, AICQ Piemonte- 04/02/2009: corso “La conformità dei materiali a contatto con alimenti: dalle GMP agli obblighi dettati dallalegislazione europea”, <strong>Torino</strong>, Scuola <strong>di</strong> Sicurezza Alimentare- 21/04/09: corso “ Focus sui materiali a contatto con alimenti” , <strong>Torino</strong>, Cermet- 21/09/09: corso “Etichettatura e presentazione del prodotto alimentare”, <strong>Torino</strong>, Scuola <strong>di</strong> SicurezzaAlimentare- 4-5/02/2010: corso “Igiene e tecnologia dei prodotti trasformati a base <strong>di</strong> carne, latte e vegetali:teoria e pratica” – ASLTO4 – ChivassoPAOLA REBUFATTITitoli <strong>di</strong> stu<strong>di</strong>o- Maturità scientifica conseguita presso il liceo scientifico A. EINSTEIN <strong>di</strong> <strong>Torino</strong> nel luglio 1987.- Laurea in Me<strong>di</strong>cina Veterinaria conseguita presso la Facoltà <strong>di</strong> Me<strong>di</strong>cina Veterinaria <strong>di</strong> <strong>Torino</strong> il 13luglio 1994.Titolo della tesi: “<strong>Stu<strong>di</strong></strong>o dell’efficacia <strong>di</strong> trattamenti sperimentali con acido lattico su trippe bovine e relativainfluenza sui parametri microbiologici e chimici.”- Dottorato <strong>di</strong> ricerca in “Chimica, Tecnologia ed Igiene <strong>degli</strong> Alimenti,” presso il Dipartimento <strong>di</strong>Patologia Animale sezione Ispezione <strong>degli</strong> Alimenti dell’<strong>Università</strong> <strong>di</strong> <strong>Torino</strong> il 04 giugno 1998.Titolo della tesi: “Prevalenza e caratterizzazione biochimica <strong>di</strong> Aeromonas spp. isolati da alimenti <strong>di</strong> origineanimale.”- Diploma <strong>di</strong> abilitazione all'esercizio della professione <strong>di</strong> Veterinario, conseguito presso l'<strong>Università</strong> <strong>degli</strong> <strong>Stu<strong>di</strong></strong><strong>di</strong> <strong>Torino</strong> nella II Sessione 1994 <strong>degli</strong> esami <strong>di</strong> Stato (novembre 1994).- Iscrizione all’Or<strong>di</strong>ne Provinciale dei Me<strong>di</strong>ci Veterinari <strong>di</strong> <strong>Torino</strong>, con il n° or<strong>di</strong>ne: 1576.- Iscrizione al registro Mystery Au<strong>di</strong>tor certificati AICQ SICEV con la competenza a condurre au<strong>di</strong>t neisettori formazione, ristorazione e turismo/hotellerieLingue conosciute:Inglese parlato e scritto.5