27 PROFESIONALNI KUHINJSKI APARATI I UREĐAJI

PROFESIONALNI
KUHINJSKI APARATI
I UREĐAJI

Tritacarne carenato Uniko, inox
Art.
Alimentazione Produzione/h Ф bocca
61066.TRIFASE 230/400V 200 kg. 70 mm.
61066.MONOFASE 230V 200 kg. 70 mm.
Tritacarne Unger, inox
Art. Alimentazione Produzione/hФ bocca
61063.TRIFASE 230/400V 300 kg. 82 mm.
61064.MONOFASE 230V 300 kg. 82 mm.
Sistema di riduzione ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
Sistema di riduzione ad ingranaggi elicoidali a bagno d’olio
Robusto motore asincrono di produzione nazionale
Potente motore asincrono ventilato mica con ter di protezione
Termica di protezione - Gruppo macinazione ne “enterprise” car asportabile in acciaio Gruppo macinazione asportabile in ghisa alimentare o acciaio inossidabile
inox AISI 304
Trafile auto affilanti in acciaio inox , di pestello serie in ABS
Trafile auto affilanti in acciaio inox , di pestello serie in ABS
Inversione di marcia
Tramoggia e piatto raccolta prodotto in acciaio inox
Tramoggia e piatto raccolta prodotto in acciaio inox
Tritacarne carenato , inox
Art. Alimentazione Produzione/h Ф bocca
61030.TRIFASE 230/400V 200 kg. 70 mm.
61032.MONOFASE 230V 200 kg. 70 mm.
Tritacarne da banco ideale per macellerie, ipermercati e grandi comunita.
Blocco di macinazione completamente asportabile dal blocco della macchina
per una accurata pulizia.
Motore ventilato con termica di produzione .
Tritacarne Mignon, inox
Art. Alimentazione Produzione/h Фbocca
61033 230V 30 kg. 60 mm.
Piccolo apparecchio per tritare la carne di grande prestazione .
Destinato soprattutto per piccole comunita,ristoranti e alberghi, č in grado di preparare
qualsiasi tipo di polpa.
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Grattugia GS , inox
Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca
61022.TRIFASE 230/400V 70 kg. 140x80 mm.
61023.MONOFASE 230V 70 kg. 140x80 mm.
Ideale per grattugiare qualsiasi tipo di formaggio duro, pane, frutta fresca e biscotti.
Grata di protezione in acciaio allo scarico e interblocco al carico del formaggio per
evitare il contatto con gli organi in movimento .
Motore ventilato con termica di serie .
Grattugia Mignon, inox
Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca
61024 230V 30 kg. 110x65 mm.
Piccola grattugia per la preparazione del formaggio, indicata per piccole comunitŕ,
ristoranti e alberghi.
Motore con termica di protezione, interblocco al pressore della grattugia che interviene
dopo il superamento della soglia di sicurezza
Combinato tritacarne - grattugia, inox
Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca
61036.TRIFASE 230/400V 200 kg. carne 140x80 mm.
50 kg. form.
61038.MONOFASE 230V 200 kg. carne 140x80 mm.
50 kg. form.
Combinato tritacarne - grattugia Mignon
Art. Alimentazione Produzione/h Dim. bocca
61039 230V 30 kg. carne 110x65 mm.
30 kg. form.
Apparecchio multifunzionale, velocissimo nel tritare carni suine, bovine, avicole e selvaggina;funzionale
e veloce per grattugiare formaggi duri,pane, biscotti e frutta fresca.
Utilizzabile anche per formaggi morbidi (mozzarella) e vari tipi di pasta.
Combinato ideale per piccole comunitŕ, č in grado di tritare carne nelle quantitŕ consigliate,
per ottenere ragů, polpette e insaccati.
Blocco di macinazione facilmente asportabile per una accurata pulizia.
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1
2
3
4
Tagliamozzarella carenato comprensivo di cono standard, inox
Art. Alimentazione Produzione/h
61028.TRIFASE 230/400V 50 kg.
61028.MONOFASE 230V 50 kg.
Coni, inox
Art.
1 61028/TMC3 Taglio affettare 2 mm.
2 61028/TMC1 Taglio sfilacciare 2,5 mm.
3 61028/TMC2 Taglio julienne 4 mm.
4 61028/TMC4 Taglio sfilacciare 7 mm.
Pelapatate elettrico da banco
Art. Alimentazione Potenza Kg.
79000.TRIFASE 230/400V. 550W 10
79000.MONOFASE 230V 550W 10
79001.TRIFASE 230/400V 900W 18
79001.MONOFASE 230V 900W 18
1 2 7
3 4
5 6
Tagliaverdure comprensivo di 6 dischi standard, inox*
Art. Alimentazione Dim.macchina
61068.TRIFASE 230/400V 53x30x48 cm.
61068.MONOFASE 230V 53x30x48 cm.
* 6 dischi standard (Z3-Z7-E2-E10-B10-H10 + disco espulsore)
Optionals dischi, inox
Art. Taglio mm.
1 61068.E1 fette 1
61068.E2 fette 2
61068.E3 fette 3
61068.E4 fette 4
61068.E5 fette 5
61068.E8 fette 8
61068.E10 fette 10
61068.E14 fette 14
2 61068.S1 delicate 1
61068.S2 delicate 2
3 61068.D8 cubetti 8x8
61068.D10 cubetti 10x10
61068.D12 cubetti 12x12
61068.D20 cubetti 20x20
4
5
6
7
Art. Taglio mm.
61068.B6 listelli 6
61068.B8 listelli 8
61068.B10 listelli 10
61068.H4 ricurvi 4
61068.H6 ricurvi 6
61068.H8 ricurvi 8
61068.H10 ricurvi 10
61068.Z2 sfilacciare 2
61068.Z3 sfilacciare 3
61068.Z4 sfilacciare 4
61068.Z7 sfilacciare 7
61068.V grattugia -
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Cutter*
Art. Lt. Potenza Velocitá
61079.MONOFASE 3 550W 1
61079.TRIFASE 3 550W 1
61080.MONOFASE 5 1100W 1
61080.TRIFASE 5 1100W 1
61081.MONOFASE 8 1100W 1
61081.TRIFASE 8 1100W 1
* a richiesta per i cutter lt.5 e lt.8 trifase, č disponibile l’opzione a 2 velocitá
Cutter Food Processor
Art. Alimentazione Potenza Rpm Lt.
PZ.5605 230V 410W 1800 1,7
Lama a “S” dentellata e 2 dischi con spessore 2 mm. per affettare e grattugiare finemente.
Perno del disco estraibile, canalina di alimentazione extra large con pestelli piccoli e grandi.
Manicotto di bloccaggio di sicurezza
Impastatrice multifunzione Kitchenaid, inox*
Art. Alimentazione Potenza
79320 230V 315W
* completa di: 1 ciotola in acciaio inox lt.4,8 con coperchio
1 frusta per impastare
1 frusta per montare
1 frusta panna
Impastatrice multifunzione Kenwood, inox*
Art. Alimentazione Potenza
61051.K7 230V 400W
* completa di: 1 ciotola in acciaio inox lt.6,8
1 frusta per impastare
1 spatola
1 uncino
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Impastatrice Planetaria, inox
Art. Alimentazione Potenza Lt.
61047.MONOFASE 230V 180W 8
61048.TRIFASE 230/400V 250W 10
61049.MONOFASE 230V 250W 10
61050.TRIFASE 230/400V 370W 20
61051.MONOFASE 230V 370W 20
Impastatrice testa fissa a spirale, inox
Art. Alimentazione Potenza Lt.
61040.MONOFASE 230V 370W 7
61041.TRIFASE 230/400V 370W 10
61041.MONOFASE 230V 370W 10
61042.TRIFASE 230/400V 900W 15
61042.MONOFASE 230V 900W 15
61043.TRIFASE 230/400V 900W 20
61043.MONOFASE 230V 900W 20
61044.TRIFASE 230/400V 1000W 33
61044.MONOFASE 230V 1000W 33
61045.TRIFASE 230/400V 1500W 40
61045.MONOFASE 230V 1500W 40
Impastatrice multifunzione Kitchenaid, inox*
Art. Alimentazione Potenza
AL.005.ROSSO 220-240V 250W
AL.005.GRIGIO 220-240V 250W
AL.005.BIANCO 220-240V 250W
AL.005.NERO 220-240V 250W
* completa di: 1 ciotola in acciaio inox lt.4,28 con coperchio
1 gancio impastatore
1 frusta piatta
1 frusta filo
Impastatrice multifunzione Kitchenaid, inox*
Art. Alimentazione Potenza
AL.003 220-240V 200W
* completa di: 1 ciotola in acciaio inox lt.4,8 con coperchio
1 gancio impastatore
1 frusta piatta
1 frusta filo
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Mini Mixer semiprofessionale
Art. Alimentazione Potenza
PD.9808.00 220V 450W
Frusta per Mini Mixer Art. PD.9808.00
Art. Alimentazione Potenza
PD.9808.AC 220V 450W
Piede per Mini Mixer Art. PD.9808.00
Art. Alimentazione Potenza
PD.9808.AD 220V 450W
Motore mixer ad immersione a velocitá fissa*
Art. Alimentazione Potenza
61070 230V 250W
* escluso braccio mescolatore
Motore mixer ad immersione a velocitá variabile
Art. Alimentazione Potenza
61073 230V 350W
61079 230V 450W
Braccio Mixer a velocitá fissa per Art. 61070
Art. Alimentazione Potenza cm.
61071 230V 250W 20
61072 230V 250W 25
Motore mixer ad immersione a velocitá variabile
Art. Alimentazione Potenza
61079.A 230V 650W
Braccio Mixer ad immersione a velocitá variabile per Art. 61073-61079- 61079.A
Art. Alimentazione Potenza cm.
61074 230V 350-450-650W 30
61075 230V 350-450-650W 40
61076 230V 350-450-650W 50
61077 230V 350-450-650W 60
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Frusta Mixer ad immersione a velocitá variabile per Art. 61073-61079-61079.A
Art. Alimentazione Potenza cm.
61078 230V 350-450-650W 36

Sfogliatrice professionale , inox
Art.
51750.MANUALE
51751.ELETTRICA
51752.ELETTRONICA
Trafila tirasfoglia,inox
Art.
mm.
51754 capelli d’angelo 1,5
51755 tagliatelle 2
51756 trenette 4
51757 fettuccine 6,5
51758 lasagnette 12
Elemento impastatore, inox
Art.
Capienza Kg.
51753 1
Zuppiera elettrica
Art. Potenza Ф cm. H. cm. Lt.
PD.9847.08* 400W 32 36 9
* inserto e coperchio in acciaio inox, regolazione termostato 30-90°C
Zuppiera elettrica con contenitore in vetro , inox
Art. Potenza Ф cm. H. cm. Lt.
SOR.01 800W 36 39 10
Cuociriso
Art. Potenza Ф cm. H. cm. Lt.
SIR.01 1400W 30 34 4,2
2 bottoni di temperatura regolabile 50-60° - 80-90°
1 indicatore di calore
1 indicatore di tensione
1 indicatore di accensione-spegnimento
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Caramellizzatore tondo
Art. Alimentazione Potenza Ф cm.
PD.7847.10 230V 650W 10
PD.7847.12 230V 1000 W 12
Caramellizzatore rettangolare
Art. Alimentazione Potenza cm.
PD.7847.23 230V 1500W 27x14
Cannello professionale*
Art. cm. ml. gr.
PD.7841.03 8x7x16 20 220
*autonomia 60-90 min.
Cannello professionale*
Art. cm. ml. gr.
PD.7841.04 12x7x18 28 420
* autonomia 90-120 min.
Apriscatole elettrico a 2 velocitá, inox
Art. cm. Kg.
PD.9862.00 11x16x28 6
Lampada insetticida, inox
Art. cm. H.cm.
KAR.03 50x112 323
Ricambi per apriscatole elettrico
Art.
PD.9862.AA
PD.9862.AB
Lama
Ruota
Protezione: 98 mq.
Potenza: 13W x3
Apriscatole elettrico 220V permette di aprire diversi formati di scatole con altezza
massima cm. 17 raccomandato per 75 scatole al giorno, si consiglia di non superare
le quantitŕ indicate
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Sterilizzatore per coltelli,inox
Art. cm. H cm. Kg.
PD.9871.00 51X12 60 9
Sterilizzatore elettrico 220V -240V
Capacitá 20 coltelli di diverse forme
Utilizzabile da parete o da appoggio
Potenza lampada 15 W
Timer 0-120 min.
Affilacoltelli elettrico
Art.
PD.9870.00
Guida in ABS estraibile
Motore con dispositivo autobloccante 230V
Potenza 172 W
RPM 1550
cm.
25x10x12
Affilacoltelli elettrico
Art.
TH.310
Affilacoltelli manuale
Art.
PD.8255.00
Affilacoltelli manuale
Art.
PD.9739.00
Pressahamburger manuale
Art. cm. Kg. Ф cilindro
61053 25x190 5 10
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Sottovuoto, abs
Art. Alimentazione Potenza cm. barra
61016.E 230V 300W 33
Misura macchina 38x18x11
Capacitá pompa per vuoto 16 litri/min.
Peso netto 3,2Kg.
Sottovuoto, abs
Art. Alimentazione Potenza cm. barra
61016 230V 400W 33
Misura macchina 36x30x16
Capacitá pompa per vuoto 12 litri/min.
Peso netto 5Kg.
Sottovuoto, inox
Art. Alimentazione Potenza cm. barra
61017 230V 400W 33
Misura macchina 36x29x15
Capacitá pompa per vuoto 15 litri/min.
Peso netto 7Kg.
Sottovuoto, inox
Art. Alimentazione Potenza cm. barra Capacitá pompa Kg.
61018 * 230V 450W 39 15 lt. 7,5
61019 ** 230V 500W 45 15 lt. 15
61020 *** 230V 550W 55 30 lt. 24
* Misura macchina 42x26x14 ** Misura macchina 47x26x14
*** Misura macchina 69x32x16
Sottovuoto a campana, inox
Art. Alimentazione cm. barra
3
m Kg.
61001 * 230V 30 10 36
61002 ** 230V 40 20 60
* Misura macchina 37x32x15
** Misura macchina 44x42x20
Scalda wurstel con 3 steli scaldapane, inox
Art. Alimentazione Potenza Capacitá pz.
79329 230V 230W 40
Riscaldatore a vapore con bacinella, contenitore in pirex
con cesto a 2 scomparti e coperchio
Regolatore di energia e spia di inserimento resistenza
Misura macchina 40x33x35
Peso netto 9,5Kg.
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Affettatrice a gravitá economica
Art. Potenza Capacitá taglio Ф lama
79308 140W 23x18,5 cm. 25 cm.
Misura macchina 48x36x36,5 cm.
Peso netto 14Kg.
Affettatrice a gravitá professionale
Art. Potenza Capacitá taglio Ф lama
79309 140W 23x18,5 cm. 25 cm.
Misura macchina 48x36x36,5 cm.
Peso netto 14Kg.
Affettatrice a gravitá
Art. Potenza Capacitá taglio Ф lama
79310 * 150W 23x19 cm. 27,5 cm.
79311 ** 230W 24,5x22 cm. 30 cm.
79312 *** 300W 29x25,5 cm. 35 cm.
* Misura macchina 50,5x41x37,5 cm. - Peso netto 16,5Kg.
** Misura macchina 57x48x42 cm. - Peso netto 24Kg.
*** Misura macchina 68x51,5x47 cm. - Peso netto 36Kg.
Affettatrice verticale piatto fisso
Art. Potenza Capacitá taglio Ф lama
79313 250W 28x22 cm. 31 cm.
Misura macchina 68x53x52 cm.
Peso netto 40Kg.
Affettatrice verticale piatto fisso
Art. Potenza Capacitá taglio Ф lama
79315.CARNI 300W 26,5X23,5 cm. 35 cm.
79315.SALUMI 300W 28X26 cm. 35 cm.
Misura macchina 68x54x52 cm.
Peso netto 14Kg.
Affettatrice a gravitá
Art. Potenza Capacitá taglio Ф lama
79319 230W 24,5x22 cm. 30 cm.
Misura macchina 57x48x42 cm.
Peso netto 24Kg.
SU RICHIESTA I MODELLI SONO DISPONIBILI NELLA VERSIONE COLORE ROSSO
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Affettatrice Premiere a gravitá Berkel
Art. Potenza Taglio circolare Ф lama Kg.
BK.01 * 0,18MF 19,8 cm. 28 cm. 28
BK.02 ** 0,24MF 23 cm. 31,5 cm. 34
* Misura macchina 46,6x76,2x42 cm.** Misura macchina 46,6x76,2x42 cm.
* Spessore max taglio 1,7 cm. ** Spessore max taglio 1,7 cm.
* Capacitá taglio rettangolare 26x15 cm. ** Capacit á taglio rettangolare 28x18,5 cm.
Affettatrice Premiere piano verticale Berkel
Art. Potenza Taglio circolare Ф lama
BK.03 0,24MF 24 cm. 31,5 cm.
Misura macchina 65x82,4x59 cm.
Peso netto 39Kg.
Spessore max taglio 1,7 cm.
Capacit á taglio rettangolare 28,5x20 cm.
Affettatrice Futura a gravitá Berkel
Art. Potenza Taglio circolare Ф lama
BK.04 0,24MF 23 cm. 31,5 cm.
Misura macchina 59,5x84x67 cm.
Peso netto 35Kg.
Spessore max taglio 1,7 cm.
Capacitá taglio rettangolare 28,2x18,5 cm.
Affettatrice Futura piano verticale Berkel
Art. Potenza Taglio circolare Ф lama
BK.07 0,24MF 24 cm. 31,5 cm.
Misura macchina 65,5x83x59 cm.
Peso netto 40Kg.
Spessore max taglio 1,7 cm.
Capacitá taglio rettangolare 28,5x20 cm.
Affettatrice a volano serie Berkel 1898 modello B3
Art. Taglio circolare Ф lama Kg.
BK.06 19 cm. 30 cm. 45
BK.06.B PIEDISTALLO IN GHISA PER AFFETTATRICE A VOLANO
Misura macchina 76x60x59 cm.
Spessore max taglio 2 cm.
Capacitá taglio rettangolare 23x19 cm.
Affettatrice Avantgarde a gravitá Berkel
Art. Potenza Taglio circolare Ф lama
BK.05 0,37MF 26,5 cm. 33 cm.
Misura macchina 73x60x84 cm.
Peso netto 64Kg.
Spessore max taglio 3,2 cm.
Capacitá taglio rettangolare 30,1x23,6 cm.
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Piastra vetroceramica doppia
Art. Alimentazione cm. piastra cm. mobile
79205.A 230V 55x30 63x45
Termostato 50-300° - Peso netto 14Kg. - Potenza 3400W
Piastra vetroceramica media
Art. Alimentazione cm. piastra cm. mobile
79206.A 230V 40x30 49x45
Termostato 50-300° - Peso netto 18Kg . - Potenza 3400W
Piastra ghisa singola
Art. Alimentazione cm. piastra cm. mobile
79300.A 230V 24x23 29x44
Termostato 50-300° - Peso netto 16Kg . - Potenza 1800W
Piastra ghisa media
Art. Alimentazione cm. piastra cm. mobile
79302.A 230V 34x23 45x44
Termostato 50-300° - Peso netto 20Kg . - Potenza 2200W
Piastra ghisa doppia
Art. Alimentazione cm. piastra cm. mobile
79304.A 230V 48x23 57x44
Termostato 50-300° - Peso netto 32Kg . - Potenza 3600W
Salamandra
Art. Alimentazione cm. piastra cm. mobile
79327 230V 45x32 45x45x50
Riscaldamento con resistenze al quarzo
Piano superiore mobile
Peso netto 28Kg .
633

Piastra ad induzione
Art. Potenza Alimentazione Ф Piastra
LAC.69032 2000W 220-240V 22
Misura macchina 35x60x6,5
Piastra ad induzione
Art. Potenza Alimentazione Ф Piastra
LAC.69033 1800+1300W 220-240V 20+16
Misura macchina 29x51x8,5
Piastra ad induzione
Art. Potenza Alimentazione Ф Piastra
LAC.69132 3500W 220-240V 28
Misura macchina 34x44x12,5
Piastra ad induzione
Art. Potenza Alimentazione Ф Piastra
PD.9998.03 2800W 220-240V 12-36
Misura macchina 48x58x13
La zona di cottura si autoadatta e riconosce automaticamente il diametro dell’utensile
(da 12 a 36 cm).
Comandi digitali a 12 livelli di potenza
Piastra ad induzione (supporto escluso)
Art. Potenza Alimentazione Ф Piastra
Y.15300.A 2000W 220-240V 28
Y.15300.BASE INOX
Misura macchina 36x36x6,2
Gyros elettrico
Art. Alimentazionecm. carne Kg.
79325 230V 30x39 12
79325.COLTELLO ELETTRICO
Misura macchina 40x45x59 - Capacitá max carne 5-10 Kg. - Potenza 3000W
634

Crepiera
Art. Alimentazione Potenza Ф Piastra cm.
79212 230V 2000W 35 35x37
Fornetto basso 3 pinze
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
79307 230V 2000W 52x27 24
Fornetto doppio 6 pinze
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
79307.A 230V 3300W 52x27 35
Tostapane verticale 2 pinze
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
61060 230V 1200W 30x18 30
Tostapane verticale 4 pinze
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
61061 230V 1200W 30x37 30
Rollertoast medio*
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
61065 230V 1700W 41x34 36
* produzione oraria: 600 fette
Rollertoast maxi*
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
61065.M 230V 1700W 41x34 40
* produzione oraria: 700 fette
635

Lampada ad infrarossi GN 1/1
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09360 230V 250W 64x28 86
Lampada ad infrarossi GN 1/1 con piano caldo
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09361 230V 700W 56x36 72
Lampada ad infrarossi GN 2/1
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09362 230V 250W 75x53 72
Lampada ad infrarossi GN 2/1 con piano caldo
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09249 230V 700W 69x56 83
Lampada ad infrarossi GN 3/1
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09363 230V 250W 103x53 72
Lampada ad infrarossi GN 3/1 con piano caldo
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09364 230V 1400W 104x56 83
636

Piano caldo Vulcano con termostato
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09246 230V 700W 60x40 6
Piano caldo Vulcano GN 1/1 con termostato
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09247 230V 700W 56x32,5 6
Piano caldo Vulcano GN 2/1con termostato
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09248 230V 700W 63x56 6
Scaldapiatti 2 ante (capacitá 120 piatti)
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09230.A 230V 1500W 70x44 94
Scaldapiatti basso 1 anta (capacitá 30 piatti)
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09231 230V 400W 38x44 62
Scaldapiatti alto 1 anta (capacitá 60 piatti)
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
09232 230V 700W 38x44 94
637

Forno microonde
Art. Potenza Alimentazionecm. interni
KA.25770 700W 230V 27x24
Misura macchina 44x34x25
6 livelli di potenza Vano - di cottura da 17 litri, con illuminazione
Timer da 35 minuti con segnale acustico Ampia - finestra di ispezione
Forno microonde
Art. Potenza Alimentazionecm. interni
KA.25781 900W 230V 32x32
Misura macchina 51x43x30
5 livelli microonde - Vano cottura da 25 litri
Temperatura per l'aria calda - 10 programmi automatici
2 programmi automatici per scongelare
Forno microonde
Art. Potenza Alimentazionecm. interni
79324 900W 230V 33x33
Misura macchina 51x30x37
Controllo di potenza a 6 livelli - Magnetron 1 x 900W
Timer da 30 minuti - Peso netto 20 . Kg
Forno microonde professionale
Art. Potenza Alimentazionecm. interni
79321 1000W 230V 31,5x28,5
Misura macchina 52x30x41
Controllo di potenza dal 10 al 100% - Magnetron 1 x 1000W
Timer da 90 minuti - 10 tasti programmabili con adeguamento automatico per
doppie porzioni - Peso netto 18 . Kg
Forno microonde professionale
Art. Potenza Alimentazionecm. interni
79333 1500W 230V 35x32
Forno termoventilato
Art. Potenza Alimentazionecm. interni
SME.01 3000W 230V 43x32
Misura macchina 45x35x57
Doppio pannello di controllo Twin Touch - Contiene una vaschetta GN 1/2 oppure
due da 1/3 - 11 livelli di potenza - Doppio Magnetron 1 x 900W - 100 programmi
memorizzabili, 10 impostati - 4 cotture in sequenza con tasto scongelamento
rapido - Peso netto 33,5 Kg.
Misura macchina 61x58,4x54
Forno termoventilato 4 teglie - Timer manuale 0-60 min. - Regolazione termostato
50-250° - Peso netto 50 Kg.
638

Frullatore blender Rio Hamilton 2 velocité
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
HB.250 230V 1000W 1,5 36x23 22
Frullatore blender 2 velocité
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.30033 230V 1300W 1,5 38x23 24
Frullatore blender 2 velocitá con bicchiere in policarbonato
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.30001 230V 900W 1,5 50x20 46
Frullatore blender 2 velocitá con bicchiere in inox
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.30005 230V 900W 1,5 50x20 46
Frullatore blender 2 velocitá con bicchiere in policarbonato
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.30031 230V 900W 1 40x20 41
Frullatore blender 2 velocitá con bicchiere in inox
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.30025 230V 900W 1 40x20 41
Omogeneizzatore
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
61069 230V 800W 5 23x23 55
Frullatore semiprofessionale
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
LAC.69081 230V 400W 40x20 30
639

Centrifuga
Art. Alimentazione Potenza Ф cm. cm. H. cm.
CE.50000 230V 700W 7,5 24x38 49
Centrifuga
Art. Alimentazione Potenza Ф cm. cm. H. cm.
CE.70000 230V 800W 5+8 28x44 51
Centrifuga
Art. Alimentazione Potenza Ф cm. cm. H. cm.
PZ.5630 230V 100W 7,5 21x46 35
Rompighiaccio*
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.60003 230V 150W 1,5 21x23 46
* produzione oraria: 150 kg.
Tritaghiaccio
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
61062 230V 340W - 42x21 32
Tritaghiaccio
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
PZ.5625 230V 350W - 15x23 48
640

Spremiagrumi a leva, inox
Spremiagrumi con vasca inox
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm. Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
CE.20001 230V 300W 23x20 35 61026 230V 300W 32x22 42
Spremiagrumi verniciato con vasca inox
Spremiagrumi
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm. Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
CE.980 230V 250W 24x24 37 AL.006 230V nd. 22x22 28
Spremiagrumi semiprofessionale
Cioccolatiera Chocolady
Art. Alimentazione Potenza cm H. cm. Art. Alimentazione Potenza Lt.
LAC.69120 230V 120W 20x27 32 GBG.01 230V 1000W 5
Misura macchina 26x47 - Peso 8Kg.
Riscaldamento a bagno-maria
Miscelazione continua
Termostato regolabile per adeguare la temperatura
641

Mixer 1 bicchiere policarbonato
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.40011 230V 300W 1 22x22 45
Mixer 1 bicchiere inox
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.40001 230V 300W 1 22x22 45
Mixer 2 bicchieri policarbonato
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.40013 230V 300+300W 1+1 22x33 45
Mixer 2 bicchieri inox
Art. Alimentazione Potenza Lt. cm. H. cm.
CE.40003 230V 300+300W 1+1 22x33 45
Mini Mixer semiprofessionale
Art. Alimentazione Potenza
PD.9808.00 220V 450W
Fontana di cioccolato
Art. Alimentazione Potenza cm. H. cm.
PD.2984.05* 230V 370W 39 80
PD.2983.21 230V 170W 21 39
* Cioccolato 2-5 . Kg
642

Penna aerografa doppia azione
Art. Capacitá Foro
PD.7844.02 7 cm 3 0,3
Sostegno per penna aerografa
Art.
PD.7844.01
Compressore per penna aerografa
Art. Alimentazione Potenza Capacitá
PD.7844.06 230V 200W 6 bar
Misura macchina 16x30x23
Pistola elettrica
Art. G./min. ml.
PD.7848.07 280 700
Per burro, cera, gelé, marmellata,cioccolata, agenti distaccanti ed emulsionanti alimentari
Set 11 coloranti per aerografo
Art.
gr.
PD.7845.11 250
Colori: verde brillante, giallo uovo, bianco, viola brillante, marrone, azzurro brillante ,
rosa brillante, rosso brillante, blu patent,giallo limone e nero
643