KitchenAid JQ 278 SL - Microwave - JQ 278 SL - Microwave LT (858727899890) Ricettario
KitchenAid JQ 278 SL - Microwave - JQ 278 SL - Microwave LT (858727899890) Ricettario
KitchenAid JQ 278 SL - Microwave - JQ 278 SL - Microwave LT (858727899890) Ricettario
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Przepisy dla<br />
funkcji Combi<br />
LASAGNE<br />
NA 4-6 PORCJI<br />
SKŁADNIKI<br />
NA POTRAWKĘ:<br />
500 g mielonej wołowiny<br />
1 drobno posiekana, średnia cebula, 100-125 g,<br />
1 rozgnieciony ząbek czosnku<br />
15 g masła (1 łyżka)<br />
2 łyżki oliwy<br />
500 g pomidorów z puszki<br />
1 ½ kostki bulionu wołowego + 100 ml<br />
(1 dl) wody<br />
sól, pieprz, zioła<br />
NA SOS BESZAMELOWY<br />
50 g masła<br />
40 g mąki (3/4 dl)<br />
600 ml mleka (6 dl)<br />
sól<br />
gałka muszkatołowa<br />
300 g płatów lasagni<br />
40-50 g startego parmezanu<br />
około. 30 g (2 łyżki) masła,<br />
w wiórkach<br />
100 g mozzarelli startej na tarce o grubych oczkach<br />
FUNKCJA: MIKROFALE, TERMOOBIEG + MIKROFALE<br />
CZAS PRZYGOTOWANIA: 1 GODZINA<br />
CZAS PIECZENIA: 23-25 MINUT<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
8.<br />
Usmażyć do zrumienienia na maśle i oleju mięso z cebulą i<br />
czosnkiem.<br />
Dodać pomidory i pokruszone kostki bulionowe z wodą<br />
oraz przyprawy i gotować na wolnym ogniu przez ok. 1<br />
godzinę lub przez czas niezbędny na przygotowanie sosu<br />
beszamelowego.<br />
Włożyć masło do naczynia przeznaczonego do kuchenki<br />
mikrofalowej. Topić przez 1-1 ½ minuty z mocą ustawioną na<br />
350 W. Dodać mąkę i mleko, dokładnie mieszając.<br />
Gotować przez 6-7 minut z mocą ustawioną na 750 W, dopóki<br />
masa nie zgęstnieje, mieszając co dwie minuty, aby nie<br />
dopuścić do przywarcia sosu do dna naczynia. Doprawić solą<br />
i gałką muszkatołową.<br />
Jeżeli używa się płatów lasagni wymagających sparzenia,<br />
należy sparzyć po 3 lub 4 płaty lasagni na raz w osolonym<br />
wrzątku. Odsączyć, rozłożyć na czystych ściereczkach i<br />
osuszyć. Jeżeli używa się płatów sparzonych lub ze świeżego<br />
ciasta, należy pominąć ten punkt.<br />
Wysmarować masłem naczynie żaroodporne przeznaczone do<br />
kuchenek mikrofalowych (30 x 20 cm), rozprowadzić na jego<br />
dnie warstwę potrawki mięsnej, przykryć warstwą lasagni,<br />
warstwą sosu beszamelowego i posypać mozzarellą.<br />
Powtarzać na przemian te same warstwy, dopóki nie<br />
skończą się płaty lasagni i sos, posypać z wierzchu startym<br />
parmezanem i wiórkami masła.<br />
Umieścić naczynie z potrawą na dolnej metalowej półce,<br />
ustawić funkcję pieczenia z termoobiegiem na temperaturę<br />
200-210°C, a moc kuchenki mikrofalowej na 160 W i piec<br />
przez 23-25 minut.<br />
6
Change language