22.05.2016 Views

KitchenAid JQ 276 BL - Microwave - JQ 276 BL - Microwave HU (858727699490) Ricettario

KitchenAid JQ 276 BL - Microwave - JQ 276 BL - Microwave HU (858727699490) Ricettario

KitchenAid JQ 276 BL - Microwave - JQ 276 BL - Microwave HU (858727699490) Ricettario

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

ČESKY<br />

MAGYAR<br />

SLOVENSKY<br />

Obsah<br />

Krémová dýňová polévka s kuskusem str. 3<br />

Sladkokyselá zelenina se sojovou<br />

omáčkou a zázvorem str. 3<br />

Salát z hrášku a avokáda s nízkotučným<br />

jogurtem str. 4<br />

Artyčoková srdíčka se sýrovou omáčkou str. 4<br />

Teplý bramborový salát s kozím sýrem str. 4<br />

Zeleninový pilaf s garnáty str. 5<br />

Čerstvé tagliatelle s houbami a<br />

sojovými klíčky str. 5<br />

Marinovaný losos s koprem str. 5<br />

Kuřecí kousky s mandlemi str. 6<br />

Jablka plněná sušenkami Amaretti a<br />

lískovými oříšky str. 6<br />

Hrušky se skořicí str. 6<br />

Tárgymutató<br />

Sütőtökkrémleves kuszkusszal<br />

Édes-savanyú zöldségek szójaszósszal<br />

és gyömbérrel<br />

Zöldborsó- és avokádósaláta alacsony<br />

zsírtartalmú joghurttal<br />

Articsókaszívek sajtszósszal<br />

Meleg burgonya- és kecskesajtsaláta<br />

Pilaf rizs zöldséggel és garnélarákkal<br />

Friss tagliatelle tészta gombával<br />

és babcsírával<br />

Kapros marinírozott lazac<br />

Mandulás csirkefalatok<br />

Mandulával és mogyoróval töltött alma<br />

Fahéjjal ízesített körte<br />

Obsah<br />

7. oldal<br />

7. oldal<br />

8. oldal<br />

8. oldal<br />

8. oldal<br />

9. oldal<br />

9. oldal<br />

9. oldal<br />

10. oldal<br />

10. oldal<br />

10. oldal<br />

Tekvicová smotanová polievka s kuskusom str. 11<br />

Sladko-kyslá zelenina so sójovou omáčkou<br />

a zázvorom str. 11<br />

Hráškovo-avokádový šalát s<br />

nízkotučným jogurtom str. 12<br />

Artičokové srdiečka so syrovou omáčkou str. 12<br />

Teplé zemiaky a šalát z kozieho syra str. 12<br />

Ryžový pilaf so zeleninou a krevetami str. 13<br />

Čerstvé rezance so šampiňónmi a<br />

zelenou fazuľkou str. 13<br />

Marinovaný losos s kôprom str. 13<br />

Kuracie kúsky s mandľami str. 14<br />

Jablká plnené orieškami a sušienkami<br />

amaretti str. 14<br />

Hrušky ochutené škoricou str. 14


Vaření v páře, které se považuje za nejzdravější způsob přípravy jídla, dnes používá stále více lidí.<br />

CZECH<br />

Hodí se pro většinu druhů jídel a nepřeberné množství receptů, v páře můžete stejně dobře uvařit zeleninu i mnoho dalších druhů<br />

jídel jako ryby, maso a ovoce.<br />

Vaření v páře je šetrný způsob vaření, který využívá přirozené proudění tepla ve vzduchu, páře nebo tekutině. Hotová jídla jsou<br />

pak šťavnatější, protože nejsou vystavena intenzivnímu suchému teplu jako při jiných způsobech vaření.<br />

Jídlo si při vaření v páře mnohem lépe zachová vitamíny, výživné látky, vzhled i barbu než při jiné tepelné úpravě.<br />

Svoji strukturu si dobře uchová jednoduše proto, že teplo uvolňované párou pomalu proniká jednotlivými složkami a vytváří<br />

jednolité teplé prostředí.<br />

Na rozdíl od jiných způsobů vaření pára jídlo nevysušuje a zachovává jejich aromatické složení. Jednotlivé chutě potravin se tak<br />

mohou lépe rozvinout a stačí pak přidat jen trochu soli či koření.<br />

Pro optimální vaření v páře v mikrovlnné troubě je určena speciální parní nádoba. Ve spodní části pařáku se ohřívá voda a vzniklá<br />

pára stoupá směrem k jídlu vloženému dovnitř pařáku.<br />

Pára vytvářená horkou tekutinou se hromadí uvnitř pařáku a vaří jídlo velmi šetrným způsobem, který zaručuje zachování<br />

vitamínů a minerálů v jídle i jeho chuti a umožňuje tak velmi jednoduchým způsobem připravit chutná jídla.<br />

Pochutnejte si na jídlech připravených v páře v mikrovlnné troubě Whirlpool!<br />

Krémová dýňová polévka s kuskusem<br />

Zelenina<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

250 g připravené dýně<br />

30 g kuskusu<br />

15 g (3 lžíce) nakrájeného pórku<br />

300 ml zeleninového vývaru<br />

30 ml (2 lžíce) smetany<br />

sůl a pepř<br />

Dýni oloupejte, nakrájejte ji na kostičky, přidejte pórek a vařte v pařáku s parním<br />

programem pro 500 g zeleniny se 100 ml zeleninového vývaru.<br />

Vyjměte dýni z trouby, přidejte zbývající zeleninový vývar, šťávu z vaření a smetanu a<br />

vše důkladně zamíchejte.<br />

Krémovou polévku osolte a opepřete, nalijte ji do dolní části pařáku, přidejte kuskus<br />

a vařte 3 minuty s funkcí výkonu Jet. Hotovou polévku pokapte extra panenským<br />

olivovým olejem.<br />

Vaření: program 2. Čas: 8 minut + 3 minuty výkonu Jet<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 1169 585 187<br />

Kcal 278 139 45<br />

Bílkoviny (g) 8,5 4,3 1,4<br />

Tuky (g) 12,7 6,4 2,1<br />

Uhlovodany (g) 34,7 17,4 5,6<br />

Vláknina (g) 2,3 1,2 0,4<br />

Sladkokyselá zelenina se sojovou omáčkou a zázvorem<br />

Zelenina<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

250 g nakrájené zeleninové směsi (květák,<br />

cukety, fenykl, papriky)<br />

5 ml (1 lžička) jemné hořčice<br />

15 ml (1 lžíce) bílého octa<br />

15 ml (1 lžíce) extra panenského olivového<br />

oleje<br />

10 ml (2 lžičky) sojové omáčky<br />

čerstvý zázvor, asi 3 g<br />

(½-1 lžička, nakrájený)<br />

8 g (3/4 lžíce) cukru<br />

10 ml (2 lžičky) vody<br />

sůl a pepř<br />

Zeleninu omyjte, nakrájejte na stejně velké kousky a vařte v pařáku s parním<br />

programem pro 250 g zeleniny se 100 ml vody na dně nádoby.<br />

Připravte si marinádu tak, že přivedete do varu cukr, bílý ocet a vodu. Odstavte z<br />

varné plotýnky a přidejte hořčici, extra panenský olivový olej, sojovou omáčku a<br />

najemno nakrájený zázvor.<br />

Marinádou přelijte zeleninu, kterou jste právě vytáhli z trouby, zakryjte ji a nechte<br />

dojít, aby se mohlo vsáknout všechno aroma.<br />

Můžete ji také ozdobit troškou čerstvě nasekané petrželky.<br />

Vaření: program 2. Čas: 5 minut 15 vteřin<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 887 444 297<br />

Kcal 211 106 70<br />

Bílkoviny (g) 5,3 2,7 1,8<br />

Tuky (g) 14,4 7,2 4,8<br />

Uhlovodany (g) 15,3 7,7 5,1<br />

Vláknina (g) 5,1 2,6 1,7<br />

3


Salát z hrášku a avokáda s nízkotučným jogurtem<br />

Mražená zelenina<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

150 g zmrazeného hrášku<br />

1 zralé avokádo<br />

80 ml krémového jogurtu<br />

šťáva z ½ citronu<br />

sůl<br />

bílý pepř<br />

Hrášek uvařte v pařáku se 100 ml vody při programu jet power 3 minuty. Poté<br />

ztlumte výkon na 350 w a pokračujte ve vaření 2 minuty.<br />

Avokádo oloupejte a nakrájejte ho na kostičky. Ochuťte ho troškou soli, pepře a<br />

citronové šťávy.<br />

Mezitím nechte hrášek trochu vychladnout, a pak ho přidejte k jogurtu. Hrášek<br />

rozložte na mísu a ozdobte avokádem. Můžete ho ještě pokapat extra panenským<br />

olivovým olejem.<br />

Vaření: 3 minuty program jet power, 2 minuty při výkonu 350 w<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2125 1063 560<br />

Kcal 507 254 134<br />

Bílkoviny (g) 18,1 9,1 4,7<br />

Tuky (g) 38,1 19,1 10,1<br />

Uhlovodany (g) 25,4 12,7 6,7<br />

Vláknina (g) 5,1 2,5 1,3<br />

Mražená zelenina<br />

Artyčoková srdíčka se sýrovou omáčkou<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

300 g mražených artyčokových srdíček<br />

130 g sýra Fontina<br />

80 ml mléka<br />

bílý pepř<br />

sůl<br />

Artyčoky uvařte v pařáku s parním programem pro 300 g mražené zeleniny se 100<br />

ml vody.<br />

Sýr nakrájený na kostičky rozpusťte v mléku ve vodní lázni. Rozpuštěný sýr nalijte<br />

na podávací mísu a rozložte na ni artyčoková srdíčka.<br />

Vaření: program 3. Čas: 7 minut<br />

Brambory a kořenová zelenina<br />

4<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2354 1177 460<br />

Kcal 262 281 110<br />

Bílkoviny (g) 41,8 20,9 8,2<br />

Tuky (g) 38,3 19,2 7,5<br />

Uhlovodany (g) 22,2 11,1 4,3<br />

Vláknina (g) 32,4 16,2 6,3<br />

Teplý bramborový salát s kozím sýrem<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

300 g nakrájených brambor<br />

120 g čerstvého kozího sýra<br />

40 g rokety<br />

6-8 třešňových rajčat<br />

30 ml (2 lžíce) extra panenského olivového<br />

oleje<br />

15 ml (1 lžíce) balsamického octa<br />

5 ml (1 lžička) jemné hořčice<br />

čerstvá bazalka<br />

sůl a pepř<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 3684 1842 530<br />

Kcal 883 442 255<br />

Bílkoviny (g) 31,5 15,8 4,5<br />

Tuky (g) 56,8 28,4 8,2<br />

Uhlovodany (g) 62,6 31,3 9,1<br />

Vláknina (g) 9,4 4,7 1,4<br />

Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na stejně velké kousky a vařte v pařáku se<br />

100 ml vody na dnu hrnce po 4 minuty při programu jet power. Poté ztlumte výkon<br />

na 350 w a pokračujte ve vaření 3,5 minuty.<br />

Připravte si octovou zálivku (dressing) se solí, pepřem, hořčicí a balsamickým<br />

octem. Směs energicky míchejte a pomalu plynule přilévejte olej. Nakonec přidejte<br />

nakrájenou čerstvou bazalku.<br />

Na podávací mísu rozložte roketu, kousky kozího sýra a jako poslední teplé brambory.<br />

Ozdobte třešňovými rajčaty a polijte octovou zálivkou.<br />

Vaření: 4 minuty program jet power, 3,5 minuty při výkonu 350 w


Zeleninový pilaf s garnáty<br />

Rýže<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

140 g rýže paraboiled<br />

30 g cuket<br />

30 g papriky, 30 g hrášku<br />

10 g pórku, 30 g šarlatových fazolí<br />

60 g vyloupaných garnátů<br />

260 ml zeleninového vývaru<br />

15 ml (1 lžíce) extra panenského<br />

olivového oleje, sůl a pepř<br />

Papriku, cuketu a francouzské fazole nakrájejte na kostičky. Pórek nakrájejte<br />

najemno.<br />

Zeleninu, rýži i garnáty nasypte do spodní části pařáku a přilijte vývar.<br />

Zakryjte a vařte 3 ½-4 minuty s výkonem Jet. Pak snižte výkon na 160 W a<br />

pokračujte ve vaření ještě 16-18 minut.<br />

Po uvaření nechte zakrytou rýži ještě dvě minuty dojít. Osolte, opepřete a pokapte<br />

extra panenským olivovým olejem.<br />

Vaření: 3 ½-4 minuty s výkonem Jet + 16-18 minut při 160 W<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2846 1423 719<br />

Kcal 681 341 172<br />

Bílkoviny (g) 22,2 11,1 5,6<br />

Tuky (g) 15,2 7,6 3,8<br />

Uhlovodany (g) 121,7 60,9 30,7<br />

Vláknina (g) 5,4 2,7 1,4<br />

Čerstvé tagliatelle s houbami a sojovými klíčky<br />

Těstoviny<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

100 g čerstvých těstovin tagliatelle<br />

100 g mladých hříbků<br />

10 g řeřichy<br />

30 g sojových klíčků<br />

10 ml (2 lžičky) extra panenského<br />

olivového oleje<br />

160 ml zeleninového vývaru<br />

Hříbky nakrájejte a rychle je osmahněte s trochou olivového oleje na pánvi s<br />

nepřilnavým povrchem.<br />

Vývar ohřejte v mikrovlnné troubě na asi 1 ½ minuty s výkonem Jet.<br />

Čerstvé tagliatele položte na dno pařáku s hříbky, sojovými klíčky, olejem a přelijte<br />

vývarem.<br />

Zakryjte pokličkou a vařte 3-3 ½ minuty s výkonem Jet.<br />

Po dovaření těstoviny zamíchejte a nechte zakryté pokličkou ještě dvě minuty dojít,<br />

pak je osolte.<br />

Těstoviny rozložte na dva talíře a ozdobte řeřichou.<br />

Vaření: 3-3 ½ minuty s výkonem Jet<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 1691 846 423<br />

Kcal 401 201 101<br />

Bílkoviny (g) 16,8 8,4 4,2<br />

Tuky (g) 10,6 5,3 2,7<br />

Uhlovodany (g) 60,2 30,1 15,1<br />

Vláknina (g) 5,5 2,3 1,1<br />

Marinovaný losos s koprem<br />

Rybí filety<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

2 lososové filety po 130-140 g (2 cm<br />

silné, bez kůže)<br />

citrónová šťáva z 1 citrónu<br />

50 ml extra panenského olivového<br />

oleje<br />

kopr<br />

pažitka<br />

čerstvý tymián, růžový pepř<br />

sůl a pepř<br />

Hlávkový salát nebo polní salát (30 g)<br />

Lososa osolte, opepřete, vložte do pařáku a vařte s parním programem pro 250 g<br />

rybích filetů se 150 ml vody.<br />

Připravte marinádu s nakrájenými bylinkami, růžovým pepřem, citronovou šťávou a<br />

olivovým olejem. Po dovaření ponořte lososa do marinády a nechte vychladnout.<br />

Na podávací mísu rozložte salát a nakrájejte lososa na plátky. Ryba by měla být<br />

uvnitř růžová. Můžete ji ještě pokapat extra panenským olivovým olejem.<br />

Vaření: program 4. Čas: 5 minut<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 3883 1942 1079<br />

Kcal 930 465 258<br />

Bílkoviny (g) 51,5 27,8 14,3<br />

Tuky (g) 79,6 39,8 22,1<br />

Uhlovodany (g) 0,7 0,4 0,2<br />

Vláknina (g) 0,5 0,3 0,1<br />

5


Kuřecí kousky s mandlemi<br />

Kuře<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

250 g kuřecích prsíček<br />

30 g úlomků mandlí<br />

100 ml zeleninového vývaru<br />

50 ml smetany<br />

½ lžíce jemné hořčice<br />

4 g (1 lžička) mouky<br />

sůl a pepř<br />

Kuře nakrájejte na malé kousky, osolte ho a opepřete. Vařte ho s parním programem<br />

pro 250 g kuřete se 100 ml zeleninového vývaru.<br />

Po uvaření vyjměte kuře z pařáku a rozložte ho na podávací mísu.<br />

Do pařáku nalijte smetanu, hořčici, nasypte mouku a mandle a vařte 1-2 minuty s<br />

výkonem Jet.<br />

Když se omáčka uvaří a má správnou hustotu, přelijte jí kuřecí kousky.<br />

Vaření: program 5. Čas: 11 min 12 s + 1-2 minuty s výkonem Jet<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2616 1308 592<br />

Kcal 626 313 142<br />

Bílkoviny (g) 67,3 33,7 15,3<br />

Tuky (g) 36,7 18,4 8,3<br />

Uhlovodany (g) 7,1 3,5 1,6<br />

Vláknina (g) 4,3 2,2 1,1<br />

Ovoce<br />

Jablka plněná sušenkami Amaretti a lískovými oříšky<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

2 malá jablka, nakrájená o váze<br />

asi 300 g<br />

30 g sušenek z meruňkových jader Amaretti<br />

10 + 15 g (1 ½ + 2 ½ lžičky) cukru<br />

5 g (1 lžička) kakaového prášku<br />

15 g úlomků mandlí<br />

1 vaječný žloutek<br />

Likér (Amaretto di Saronno nebo<br />

Grand Marnier)<br />

kůra z pomeranče<br />

kůra z ½ citronu<br />

Jablka rozkrojte na poloviny a zbavte jádřince.<br />

Rozdrobte sušenky, přidejte cukr (10 g), likér, kakaový prášek, vejce a mandlové<br />

úlomky.<br />

Touto směsí jablka naplňte a posypte zbývajícím cukrem (15 g).<br />

Vařte s parním programem pro 400 g ovoce se 100 ml vody s pomerančovou a<br />

citronovou kůrou.<br />

Po uvaření nechte jablka v zakrytém pařáku ještě asi 5 minut.<br />

Vaření: program 6. Čas: 6 minut 20 vteřin<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 2346 1173 598<br />

Kcal 560 280 143<br />

Bílkoviny (g) 11,3 5,7 2,9<br />

Tuky (g) 21,1 10,6 5,4<br />

Uhlovodany (g) 85,4 42,7 21,8<br />

Vláknina (g) 7,9 4,1 2,1<br />

Hrušky se skořicí<br />

Ovoce<br />

2 porce<br />

Přísady<br />

6 malých hrušek, 400-500 g<br />

nakrájených kousků<br />

40 g (50 ml) cukru<br />

„ tyčinky skořice<br />

300 ml červeného vína<br />

citronová kůra<br />

Hrušky oloupejte a ostrým nožem nebo speciálním nástrojem na jádřinec zbavte<br />

jádřince. Kousky hrušek rozložte na dno pařáku, posypte cukrem, skořicí, citronovou<br />

kůrou a zalijte červeným vínem.<br />

Zakryjte a vařte s parním programem pro 450 g ovoce.<br />

Po uvaření nechte hrušky v zakrytém pařáku vychladnout.<br />

Je také možné nalít do pařáku více červeného vína a ze zbytku vína pak připravit<br />

hustší omáčku, kterou můžete podávat s hruškami.<br />

6<br />

Nutriční hodnota celk. na porci na 100 g<br />

KJ 1391 696 258<br />

Kcal 332 166 62<br />

Bílkoviny (g) 1,5 0,8 0,3<br />

Tuky (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Uhlovodany (g) 85,8 42,9 15,9<br />

Vláknina (g) 14,5 7,3 2,7<br />

Vaření: program 6. Čas: 7 minut


hungarian<br />

A gőzt ma már egyre több ember használja ételek elkészítésére, mivel az egyik legegeszségesebb főzési mód.<br />

A párolás a legtöbb ételfajta esetében és a receptek meglepően széles skálájánál alkalmazható, egyaránt készíthető vele hal,<br />

hús, zöldség és gyümölcs!<br />

A párolás nedves főzesi technika,mely a levegőben, gőzben vagy folyadékban áramló természetes hőátadást használja fel.<br />

Ennek eredményeképpen az ételek porhanyóssá, omlóssá válnak, mert nem éri őket nagyon száraz hő, mint a többi főzesi<br />

eljárás esetében.<br />

A párolás során az ételek sokkal jobban megőrzik vitamin- és tápanyagtartalmukat, mint más ételkészítési eljárást használva.<br />

Sőt egyszerűen azért, mert a gőzből keletkező hő lassan járja át az összetevőket, és egy egységes melegítési környezetet<br />

képez, az ételek megtartják formájukat, állagukat.<br />

A többi főzési technikával ellentétben a gőz nem módosítja az ételek szöveteinek sejtszerkezetét vagy ízösszetételét, így az<br />

ételek egyedi íze jobban érvényesül, és nincs szükség arra, hogy bősegesen bánjunk a sóval és a fűszerekkel.<br />

A párolóedény (tartozék) egyedi kialakítása révén a mikrohullamú sütőben a legideálisabb eljárással lehet ételeket párolni.<br />

A párolóedény aljában levő víz felmelegszik, és a gőz átjárja a szűrőrészen elhelyezett ételt.<br />

A párolóedényben a forró folyadékból keletkező gőz egy nedves légkörben főzi meg az ételt, megőrizve vitamin- és<br />

ásványianyag tartalmát, csakúgy mint az ételek valódi ízét, így rendkívül egyszerűen ízletes ételeket készíthet.<br />

Élvezze a whirlpool mikrohullámú sütőben párolt ételeket!<br />

Sütőtökkrémleves kuszkusszal<br />

Zöldségek<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

250 g hámozott sütőtök<br />

30 g kuszkusz<br />

15 g (3 evőkanál) szeletekre vágott<br />

póréhagyma<br />

300 ml zöldségalaplé<br />

30 ml (2 evőkanál) tejszín<br />

só és bors<br />

Hámozza meg és vágja kockára a sütőtököt, adja hozzá a póréhagymát, majd főzze<br />

össze a párolóedényben 100 ml zöldségalaplével a Párolás program segítségével,<br />

500 g zöldségre beállítva.<br />

Vegye ki a sütőből a sütőtököt, adja hozzá a maradék zöldségalaplét, a főzés<br />

közben keletkezett lével és a tejszínnel, majd jól keverje össze.<br />

Fűszerezze sóval és borssal, öntse a krémlevest a párolóedény aljára, adjon hozzá<br />

kuszkuszt, majd főzze Jet fokozaton 3 percig. Végül permetezzen az elkészült ételre<br />

egy kis extra szűz olívaolajat.<br />

Elkészítés: 2. program Elkészítési idő: 8 perc + 3 perc Jet fokozaton<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 1169 585 187<br />

kcal 278 139 45<br />

Fehérje (g) 8,5 4,3 1,4<br />

Zsiradék (g) 12,7 6,4 2,1<br />

Szénhidrát (g) 34,7 17,4 5,6<br />

Rost (g) 2,3 1,2 0,4<br />

Édes-savanyú zöldségek szójaszósszal és gyömbérrel<br />

Zöldségek<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

250 g megtisztított vegyes zöldség<br />

(karfiol, cukkini, édeskömény, paprika)<br />

5 ml (1 tk.) nem csípős mustár<br />

15 ml (1 ek.) fehérecet<br />

15 ml (1 ek.) extra szűz olívaolaj<br />

10 ml (2 tk.) szójaszósz<br />

friss gyömbér, kb. 3 g (½-1 tk. aprított)<br />

8 g (3/4 ek.) cukor<br />

10 ml (2 tk.) víz<br />

só és bors<br />

Mossa meg és vágja fel azonos méretű darabokra a zöldségeket, majd főzze meg<br />

őket a párolóedényben a Párolás programon, 250 g zöldségre beállítva, az aljára<br />

öntött 100 ml vízzel.<br />

A pác elkészítéséhez forralja össze a cukrot, a fehérecetet és a vizet. Vegye le a<br />

melegről, adjon hozzá mustárt, extra szűz olívaolajat, sót és borsot, szójaszószt<br />

és finomra aprított gyömbért.<br />

Öntse a páclevet a sütőből éppen kivett zöldségekre, fedje le és hagyja pihenni, hogy<br />

az étel magába szívja az ízeket.<br />

Tetszés szerint díszítse frissen vágott petrezselyemmel.<br />

Elkészítés: 2. program Elkészítési idő: 5 perc 15 másodperc<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 887 444 297<br />

kcal 211 106 70<br />

Fehérje (g) 5,3 2,7 1,8<br />

Zsiradék (g) 14,4 7,2 4,8<br />

Szénhidrát (g) 15,3 7,7 5,1<br />

Rost (g) 5,1 2,6 1,7<br />

7


Zöldborsó- és avokádósaláta alacsony zsírtartalmú joghurttal<br />

Fagyasztott zöldségfélék<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

150 g fagyasztott zöldborsó<br />

1 érett avokádó<br />

80 ml krémjoghurt<br />

½ citrom leve<br />

só<br />

fehérbors<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2125 1063 560<br />

kcal 507 254 134<br />

Fehérje (g) 18,1 9,1 4,7<br />

Zsiradék (g) 38,1 19,1 10,1<br />

Szénhidrát (g) 25,4 12,7 6,7<br />

Rost (g) 5,1 2,5 1,3<br />

A párolóedényben párolja a zöldborsót 100ml vízzel, jet power fokozaton 3 percig.<br />

Majd csökkentse a fokozatot 350w-ra és folytassa a párolást további két percig.<br />

Hámozza meg és vágja kockákra az avokádót. Ízesítse az avokádót kis sóval, borssal<br />

és citromlével.<br />

Ugyanakkor hagyja kicsit lehűlni a borsót, majd adja hozzá a joghurtot. Rendezze<br />

el a borsót egy tálalón, az avokádót pedig helyezze a tetejére. Tetszés szerint szórja<br />

meg egy kis extra szűz olívaolajjal.<br />

Elkészítés: 3 perc jet power teljesítményen 2 perc 350w teljesítményen<br />

Articsókaszívek sajtszósszal<br />

Fagyasztott zöldségfélék<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

300 g fagyasztott articsókaszívek<br />

130 g Fontina sajt<br />

80 ml tej<br />

fehérbors<br />

só<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2354 1177 460<br />

kcal 262 281 110<br />

Fehérje (g) 41,8 20,9 8,2<br />

Zsiradék (g) 38,3 19,2 7,5<br />

Szénhidrát (g) 22,2 11,1 4,3<br />

Rost (g) 32,4 16,2 6,3<br />

Párolja meg az articsókát a párolóedényben a Párolás programon, 300 g<br />

fagyasztott zöldségre beállítva, 100 ml vízzel.<br />

Olvassza meg a kockára vágott sajtot a tejben. Amikor kész, öntsön egy adagot a<br />

sajtszószból egy tányérra, majd rendezze el az articsókaszíveket a tetején.<br />

Elkészítés: 3. program Elkészítési idő: 7 perc<br />

Burgonya- és gyökérzöldségfélék<br />

8<br />

Meleg burgonya- és kecskesajtsaláta<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

300 g hámozott burgonya<br />

120 g friss kecskesajt<br />

40 g krokett<br />

6-8 szem koktélparadicsom<br />

30 ml (2 ek.) extra szűz olívaolaj<br />

15 ml (1 ek.) balzsamecet<br />

5 ml (1 tk.) nem csípős mustár<br />

friss bazsalikom<br />

só és bors<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 3684 1842 530<br />

kcal 883 442 255<br />

Fehérje (g) 31,5 15,8 4,5<br />

Zsiradék (g) 56,8 28,4 8,2<br />

Szénhidrát (g) 62,6 31,3 9,1<br />

Rost (g) 9,4 4,7 1,4<br />

Mossa meg és hámozza meg, majd vágja fel azonos méretű darabokra a burgonyát.<br />

Ezután főzze meg a párolóedényben a burgonyát 100ml vízzel és párolja 4 percig<br />

jet power teljesítményen. Majd csökkentse a fokozatot 350w-ra és folytassa a<br />

párolást további 3 és fél percig.<br />

Készítse el az ecetes levet (salátadresszinget) sóval, borssal, mustárral és<br />

balzsamecettel. Intenzív felverés mellett adja hozzá lassú, állandó sugárban az<br />

olívaolajat. Legvégül adja hozzá a felaprított friss bazsalikomot.<br />

Rendezze el a krokettet, a kecskesajtdarabokat, végül pedig a meleg burgonyát a<br />

tányéron. Körítse a koktélparadicsommal, és öntse le az ecetes lével.<br />

Elkészítés: 4 perc jet power teljesítményen 3 és fél perc 350w teljesítményen


Rizs<br />

Pilaf rizs zöldséggel és garnélarákkal<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

140 g előfőzött rizs<br />

30 g cukkini<br />

30 g paprika, 30 g borsó<br />

10 g póréhagyma, 30 g franciabab<br />

60 g tisztított garnélarák<br />

260 ml zöldségalaplé<br />

15 ml (1 ek.) extra szűz olívaolaj, só és<br />

bors<br />

Kockázza fel a paprikát, a cukkinit és a franciababot. Vágja apróra a póréhagymát.<br />

Tegye a zöldséget, a rizst, a garnélarákokat és a zöldségalaplét a párolóedény<br />

aljára.<br />

Fedje le és főzze Jet fokozaton 3½-4 percig. Ezután vegye vissza a fokozatot 160<br />

W-ra, majd folytassa a főzést 16-18 percig.<br />

A megfőtt rizsen hagyja rajta a fedőt, és hagyja két percig pihenni. Fűszerezze sóval<br />

és borssal, végül permetezze meg egy kis extra szűz olívaolajjal.<br />

Elkészítés: 3½-4 perc Jet fokozaton + 16-18 perc 160 W-on<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2846 1423 719<br />

kcal 681 341 172<br />

Fehérje (g) 22,2 11,1 5,6<br />

Zsiradék (g) 15,2 7,6 3,8<br />

Szénhidrát (g) 121,7 60,9 30,7<br />

Rost (g) 5,4 2,7 1,4<br />

Friss tagliatelle tészta gombával és babcsírával<br />

Főtt tészta<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

100 g friss tagliatelle tészta<br />

100 g gombafej<br />

10 g vízitorma<br />

30 g babcsíra<br />

10 ml (2 tk.) extra szűz olívaolaj<br />

160 ml zöldségalaplé<br />

Szeletelje fel a gombát, és dinsztelje meg egy kis olívaolajon tapadásgátló<br />

bevonattal rendelkező edényben.<br />

Melegítse a zöldségalaplét kb. 1½ percig Jet fokozaton a mikrohullámú sütőben.<br />

Tegye a friss tagliatelle tésztát a párolóedény aljára a gombával, a babcsírával,<br />

olajjal együtt, majd öntse rá a zöldségalaplét.<br />

Fedje le és főzze 3-3½ percig Jet fokozaton.<br />

Amint megfő a tészta, keverje meg, hagyja rajta a fedőt, hagyja két percig állni,<br />

majd sózza meg.<br />

Rendezze el két tányéron a tésztát és körítse vízitormával.<br />

Elkészítés: 3-3½ perc Jet fokozaton<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 1691 846 423<br />

kcal 401 201 101<br />

Fehérje (g) 16,8 8,4 4,2<br />

Zsiradék (g) 10,6 5,3 2,7<br />

Szénhidrát (g) 60,2 30,1 15,1<br />

Rost (g) 5,5 2,3 1,1<br />

Kapros marinírozott lazac<br />

Halfilé<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

2 szelet, egyenként 130-140 g súlyú<br />

lazac (2 cm vastag, nyúzott)<br />

1 citrom leve<br />

50 ml extra szűz olívaolaj<br />

kapor<br />

snidling<br />

friss kakukkfű, rózsabors<br />

só és bors<br />

Salátalevél (30 g)<br />

Sózza és borsozza meg a lazacot, főzze meg a párolóedényben 250 g halfilére<br />

beállított Párolás programon 150 ml vízzel.<br />

Készítse el a páclevet az apróra vágott fűszernövényekkel, a rózsaborssal,<br />

citromlével és olívaolajjal. Amint megfőtt, öntse a pácot a lazacra, és hagyja<br />

kihűlni.<br />

Rendezze el a salátát egy tányéron, majd vágja a lazacot szeletekre. A halnak belül<br />

rózsaszínűnek kell lennie. A legvégén tetszés szerint szórja meg egy kis extra szűz<br />

olívaolajjal.<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 3883 1942 1079<br />

kcal 930 465 258<br />

Fehérje (g) 51,5 27,8 14,3<br />

Zsiradék (g) 79,6 39,8 22,1<br />

Szénhidrát (g) 0,7 0,4 0,2<br />

Rost (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Elkészítés: 4. program Elkészítési idő: 5 perc<br />

9


Mandulás csirkefalatok<br />

Csirke<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

250 g csirkemell<br />

30 g reszelt mandula<br />

100 ml zöldségalaplé<br />

50 ml friss tejszín<br />

½ ek. nem csípős mustár<br />

4 g (1 tk.) liszt<br />

só és bors<br />

Vágja a csirkét falatnyi darabkákra, majd sózza és borsozza meg. Főzze a csirkét<br />

250 g csirkére és 100 ml zöldségalaplére beállított Párolás programon.<br />

Amikor elkészült, vegye ki a csirkét a párolóedényből és rendezze el egy tányéron.<br />

Tegye a párolóedénybe a tejszínt, a mustárt, a lisztet, és főzze 1-2 percig Jet<br />

fokozaton.<br />

Amint megfő a szósz, és az állaga is megfelelő, kanalazza rá a csirkére.<br />

Elkészítés: 5. program Elkészítési idő:<br />

11 perc 30 másodperc + 1-2 perc Jet fokozaton<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2616 1308 592<br />

kcal 626 313 142<br />

Fehérje (g) 67,3 33,7 15,3<br />

Zsiradék (g) 36,7 18,4 8,3<br />

Szénhidrát (g) 7,1 3,5 1,6<br />

Rost (g) 4,3 2,2 1,1<br />

Mandulával és mogyoróval töltött alma<br />

Gyümölcs<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

2 kisebb alma, hámozva,<br />

kb. 300 g<br />

30 g mandulás keksz<br />

10 + 15 g (1½ + 2½ tk.) cukor<br />

5 g (1 tk.) kakaópor<br />

15 g reszelt mandula<br />

1 tojás sárgája<br />

Likőr (Amaretto di Saronno vagy Grand<br />

Marnier)<br />

½ narancshéj<br />

½ citromhéj<br />

Vágja félbe az almákat és vájja ki a belsejét.<br />

Morzsázza szét a mandulás kekszet, adja hozzá a cukrot (10 g), a likőrt, kakaóport,a<br />

tojást és a reszelt mandulát.<br />

Töltse meg az almákat ezzel a keverékkel, majd szórja a tetejére a maradék cukrot<br />

(15 g).<br />

Főzze az almákat a 400 g gyümölcsre beállított párolás programmal, adjon hozzá<br />

100 ml vizet a narancs és a citrom héjával együtt.<br />

Amikor az alma megfőtt, hagyja rajta a fedőt, és hagyja a párolóedényben kb. 5<br />

percig.<br />

Elkészítés: 6. program Elkészítési idő: 6 perc 20 másodperc<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 2346 1173 598<br />

kcal 560 280 143<br />

Fehérje (g) 11,3 5,7 2,9<br />

Zsiradék (g) 21,1 10,6 5,4<br />

Szénhidrát (g) 85,4 42,7 21,8<br />

Rost (g) 7,9 4,1 2,1<br />

Fahéjjal ízesített körte<br />

Gyümölcs<br />

2 személyre<br />

Hozzávalók<br />

6 kisebb körte, 450-500 g<br />

hámozva<br />

40 g (50 ml) cukor<br />

½ fahéjrúd<br />

300 ml vörösbor<br />

citromhéj<br />

Hámozza meg a körtét, és egy éles kés vagy magozó segítségével távolítsa el a<br />

kemény alsó részét. Rendezze el a körtéket a párolóedény alján a cukorral, fahéjjal,<br />

vörösborral és citromhéjjal együtt.<br />

Fedje le és főzze a 450 g gyümölcsre beállított Párolás programon.<br />

Hagyja a lefedett párolóedényben kihűlni a körtét.<br />

Tetszés szerint csökkentse annyira a maradék vörösbor mennyiségét, hogy sűrű<br />

szószt kapjon, amit feltálalhat a körtével.<br />

10<br />

Tápérték Összesen x adag x 100 g<br />

kJ 1391 696 258<br />

kcal 332 166 62<br />

Fehérje (g) 1,5 0,8 0,3<br />

Zsiradék (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Szénhidrát (g) 85,8 42,9 15,9<br />

Rost (g) 14,5 7,3 2,7<br />

Elkészítés: 6. program Elkészítési idő: 7 perc


SLOVAK<br />

Každý deň rastie počet ľudí, ktorí používajú na prípravu jedál paru, pretože tento spôsob varenia sa považuje za jednu z<br />

najzdravších metód varenia.<br />

Varenie v pare je vhodné pre väčšinu jedál a prekvapujúce množstvo receptov, od varenia zeleniny po rôzne jedlá ako ryby, mäso<br />

a ovocie!<br />

Varenie v pare je vlhkou metódou, pri ktorej sa využíva tradičné vedenie tepla vzduchom, parou alebo kvapalinou. Výsledkom sú<br />

krehké jedlá, pretože potraviny nie sú vystavené intenzívnemu, suchému teplu ako pri iných metódach prípravy jedla.<br />

Pri varení v pare sa vitamíny, výživné látky, tvar a textúra jedla uchovávajú lepšie ako pri iných spôsoboch varenia.<br />

Naviac, potraviny si uchovávajú textúru jednoducho preto, lebo teplo sa vytvára pomalým šírením pary cez potraviny, čím sa<br />

vytvára rovnomerne ohrievané prostredie.<br />

Na rozdiel od iných spôsobov prípravy jedla, para nenarúša bunkovú štruktúru tkanív potravín, ani ich arómy. S parou sa lepšie<br />

rozvinú jednotlivé chute a vône jedál, preto stačí soliť a koreniť menej.<br />

Príslušenstvo paráku je navrhnuté tak, aby varenie v pare prebiehalo optimálnym spôsobom. Voda v spodnej časti paráku sa<br />

zohrieva a para preniká do potravín uložených na sitku.<br />

Para produkovaná ohrevom kvapalín sa šíri vnútri paráku, pričom sa potraviny varia vo veľmi vlhkej atmosfére, ktorá napomáha<br />

uchovaniu vitamínov a minerálov, ako aj chuti a vône, čo umožňuje prípravu chutných jedál jednoduchým spôsobom!<br />

Vychutnajte si jedlá uvarené v pare vo Vašej mikrovlnnej rúre Whirlpool!<br />

Zelenina<br />

Tekvicová smotanová polievka s kuskusom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

250 g tekvice, čistá hmotnosť<br />

30 g kuskusu<br />

15 g (3 pol. lyžice) nakrájaného póru<br />

300 ml zeleninového vývaru<br />

30 ml (2 pol. lyžice) smotany<br />

soľ a čierne korenie<br />

Tekvicu ošúpte a nakrájajte na malé kocky, pridajte pór a varte v paráku použitím<br />

programu «Varenie v pare» pre 500 g zeleniny so 100 ml zeleninového vývaru.<br />

Vyberte tekvicu z rúry, prilejte zvyšný zeleninový vývar, šťavu zo zeleniny a smotanu,<br />

potom dôkladne premiešajte.<br />

Ochuťte soľou a čiernym korením, vlejte krémovú polievku na dno paráku, pridajte<br />

kuskus a varte pri výkone Jet 3 minúty. Dochuťte jedlo malým množstvom panenského<br />

olivového oleja.<br />

Zelenina<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 1169 585 187<br />

Kcal 278 139 45<br />

Bielkoviny (g) 8,5 4,3 1,4<br />

Tuky (g) 12,7 6,4 2,1<br />

Uhľovodíky (g) 34,7 17,4 5,6<br />

Vláknina (g) 2,3 1,2 0,4<br />

Varenie: Program 2. Čas: 8 minút + 3 minúty pri výkone Jet<br />

Sladko-kyslá zelenina so sójovou omáčkou a zázvorom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

250 g miešanej zeleniny, čistej hmotnosti<br />

(karfiol, cukety, fenikel, paprika)<br />

5 ml (1 čaj. lyžička) jemnej horčice<br />

15 ml (1 pol. lyžica) bieleho octu<br />

15 ml (1 pol. lyžica) panenského olivového<br />

oleja<br />

10 ml (2 čaj. lyžička) sójovej omáčky<br />

čerstvý zázvor, približne 3 g (½-1 čaj.<br />

lyžička pokrájaného zázvora)<br />

8 g (3/4 pol. lyžice) cukru<br />

10 ml (2 čaj. lyžičky) vody<br />

soľ a čierne korenie<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 887 444 297<br />

Kcal 211 106 70<br />

Bielkoviny (g) 5,3 2,7 1,8<br />

Tuky (g) 14,4 7,2 4,8<br />

Uhľovodíky (g) 15,3 7,7 5,1<br />

Vláknina (g) 5,1 2,6 1,7<br />

Zeleninu umyte a pokrájajte na rovnako veľké kúsky a uvarte ju v paráku pomocou<br />

programu «Varenie v pare» pre 250 g zeleniny so 100 ml vody v spodnej nádobe.<br />

Pripravte marinádu z cukru, bieleho octu a vody tak, že ich privediete do varu.<br />

Odstavte z varnej dosky a pridajte horčicu, panenský olivový olej, soľ, čierne<br />

korenie, sójovú omáčku a jemne nakrájaný zázvor.<br />

Zeleninu polejte marinádou ihneď po vybratí z rúy, prikryte ju a nechajte odstáť, aby<br />

marináda prenikla do zeleniny.<br />

Podľa chuti pridajte čerstvú posekanú pertžlenovú vňať.<br />

Varenie: Program 2. Čas: 5 minút 15 sekúnd<br />

11


Mrazená zelenina<br />

Hráškovo-avokádový šalát s nízkotučným jogurtom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

150 g mrazeného hrášku<br />

1 čerstvé avokádo<br />

80 ml smotanového jogurtu<br />

šťava z ½ citrónu<br />

soľ<br />

biele korenie<br />

Hrášok varte v parnej nádobe so 100 ml vody použitím programu .<br />

Po 3 minútach znížte výkon na 350w and varte ďalšie 2 minúty.<br />

Avokádo ošúpte a pokrájajte na kocky. Avokádo ochuťte troškou soli, čiernym<br />

korením a citrónovou šťavou.<br />

Medzitým nechajte hrášok trochu ochladiť, potom pridajte jogurt. Uložte hrášok<br />

na servírovací tanier, pridajte avokádo. Podľa chuti pokvapkajte malým množstvom<br />

panenského olivového oleja.<br />

Mrazená zelenina<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2125 1063 560<br />

Kcal 507 254 134<br />

Bielkoviny (g) 18,1 9,1 4,7<br />

Tuky (g) 38,1 19,1 10,1<br />

Uhľovodíky (g) 25,4 12,7 6,7<br />

Vláknina (g) 5,1 2,5 1,3<br />

Varenie: program jet power. Čas 3 minúty + 2 minúty pri výkone 350w<br />

Artičokové srdiečka so syrovou omáčkou<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

300 g mrazených artičokových srdiečok<br />

130 g syra Fontina<br />

80 ml mlieka<br />

biele korenie<br />

soľ<br />

Artičoky uvarte v paráku pomocou programu «Varenie v pare» pre 300 g mrazenej<br />

zeleniny so 100 ml vody.<br />

Rozpusťte syr pokrájaný na kocky v mlieku na vodnom kúpeli. Po rozpustení nalejte<br />

syrovú omáčku na servírovací tanier a poukladajte artičokové srdiečka.<br />

Zemiaky a koreňová zelenina<br />

12<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2354 1177 460<br />

Kcal 262 281 110<br />

Bielkoviny (g) 41,8 20,9 8,2<br />

Tuky (g) 38,3 19,2 7,5<br />

Uhľovodíky (g) 22,2 11,1 4,3<br />

Vláknina (g) 32,4 16,2 6,3<br />

Teplé zemiaky a šalát z kozieho syra<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

300 g zemiakov, čistá hmotnosť<br />

120 g čerstvého kozieho syra<br />

40 g rukoly<br />

6-8 čerešňových paradajok<br />

30 ml (2 pol. lyžice) panenského olivového<br />

oleja<br />

15 ml (1 pol. lyžica) balzamikového octu<br />

5 ml (1 čaj. lyžička) jemnej horčice<br />

čerstvá bazalka<br />

soľ a čierne korenie<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 3684 1842 530<br />

Kcal 883 442 255<br />

Bielkoviny (g) 31,5 15,8 4,5<br />

Tuky (g) 56,8 28,4 8,2<br />

Uhľovodíky (g) 62,6 31,3 9,1<br />

Vláknina (g) 9,4 4,7 1,4<br />

Varenie: Program 3. Čas: 7 minút<br />

Zemiaky umyte a ošúpte, pokrájajte na rovnaké kúsky a varte v spodnesj časti parnej<br />

nádoby so 100 ml vody použitím programu .<br />

Po 4 minútach znížte výkon na 350w and varte 3 a 1/2 minúty.<br />

Pripravte zálievku (dressing) so soľou, čiernym korením, horčicou a balzamikovým<br />

octom. Za stáleho miešania prilejte olivový olej. Nakoniec pridajte pokrájanú<br />

čerstvú bazalku.<br />

Na servírovací tanier uložte rukolu, kúsky kozieho syra a nakoniec teplé zemiaky.<br />

Ozdobte malými paradajkami a polejte zálievkou.<br />

Varenie: program jet power. Čas 4 minúty + 3 a 1/2 minúty pri výkone 350w


Ryža<br />

Ryžový pilaf so zeleninou a krevetami<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

140 g predvarenej ryže<br />

30 g cukety<br />

30 g papriky, 30 g hrášku<br />

10 g póru, 30 g zelenej fazuľky<br />

60 g očistených kreviet<br />

260 ml zeleninového vývaru<br />

15 ml (1 pol. lyžica) panenského<br />

olivového oleja, soľ a čierne korenie<br />

Papriku, cukety a zelenú fazuľku pokrájajte. Jemne nakrájajte pór.<br />

Zeleninu, ryžu a krevety vložte do spodnej časti paráka, zalejte vývarom.<br />

Prikryte a varte 3½-4 minúty pri výkone Jet. Potom znížte výkon na 160 W a<br />

pokračujte vo varení 16-18 minút.<br />

Po uvarení nechajte ryžu prikrytú vekom odstáť dve minúty. Ochuťte soľou a čiernym<br />

korením a nakoniec pokvapkajte panenským olivovým olejom.<br />

Varenie: 3½-4 minúty pri výkone Jet + 16-18 minút pri 160 W<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2846 1423 719<br />

Kcal 681 341 172<br />

Bielkoviny (g) 22,2 11,1 5,6<br />

Tuky (g) 15,2 7,6 3,8<br />

Uhľovodíky (g) 121,7 60,9 30,7<br />

Vláknina (g) 5,4 2,7 1,4<br />

Cestoviny<br />

Čerstvé rezance so šampiňónmi a zelenou fazuľkou<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

100 čerstvých cestovín «tagliatelle»<br />

(rezance)<br />

100 g malých šampiňónov<br />

10 g šalátu<br />

30 g fazuľky<br />

10 ml (2 čaj. lyžičky) panenského<br />

olivového oleja<br />

160 ml zeleninového vývaru<br />

Šampiňóny nakrájajte a poduste ich na malom množstve olivového oleja na<br />

teflónovej panvici.<br />

Vývar ohrejte v mikrovlnnej rúre počas približne 1½ minúty pri výkone Jet.<br />

Vložte čestvé cestoviny do spodnej časti paráka s hubami, fazuľovými strukmi,<br />

olejom a prilejte vývar.<br />

Prikryte vekom a varte 3-3½ minúty pri výkone Jet.<br />

Po uvarení cestovín premiešajte a prikryté nechajte odstáť dve minúty, potom ochuťte<br />

soľou.<br />

Uložte cestoviny na dva taniere a ozdobte niekoľkými listami šalátu.<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 1691 846 423<br />

Kcal 401 201 101<br />

Bielkoviny (g) 16,8 8,4 4,2<br />

Tuky (g) 10,6 5,3 2,7<br />

Uhľovodíky (g) 60,2 30,1 15,1<br />

Vláknina (g) 5,5 2,3 1,1<br />

Varenie: 3-3½ minúty pri výkone Jet<br />

Rybie filé<br />

Marinovaný losos s kôprom<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

2 plátky lososa, každý s hmotnosťou<br />

130-140 g (s hrúbkou 2 cm bez kože)<br />

šťava z 1 citróna<br />

50 ml panenského olivového oleja<br />

kôpor<br />

pažítka<br />

čerstvý tymian, červené korenie<br />

soľ a čierne korenie<br />

Zelený šalát alebo valeriánový šalát<br />

(30 g)<br />

Ochuťte lososa soľou a čiernym korením a uvarte ho v paráku použitím programu<br />

«Varenie v pare» pre 250 g rybieho filé so 150 ml vody.<br />

Pripravte marinádu s posekanými bylinkami, korením, citrónovou šťavou a olivovým<br />

olejom. Po uvarení zalejte lososa marinádou a nechajte ho vychladnúť.<br />

Šalát uložte na servírovací tanier a lososa pokrájajte na plátky. Ryba by mala ostať<br />

vnútri ružová. Podľa chuti pokvapkajte panenským olivovým olejom.<br />

Varenie: Program 4. Čas: 5 minút<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 3883 1942 1079<br />

Kcal 930 465 258<br />

Bielkoviny (g) 51,5 27,8 14,3<br />

Tuky (g) 79,6 39,8 22,1<br />

Uhľovodíky (g) 0,7 0,4 0,2<br />

Vláknina (g) 0,5 0,3 0,1<br />

13


Kurča<br />

Kuracie kúsky s mandľami<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

250 g kuracích prsíčok<br />

30 g mandľových lupienkov<br />

100 ml zeleninového vývaru<br />

50 ml čerstvej smotany<br />

½ pol. lyžice jemnej horčice<br />

4 g (1 čaj. lyžička) múky<br />

soľ a čierne korenie<br />

Pokrájajte kurča na menšie kúsky a ochuťte soľou a čiernym korením. Uvarte kurča<br />

použitím programu «Varenie v pare» pre 250 g kurčaťa so 100 ml zeleninového<br />

vývaru.<br />

Po uvarení vyberte kurča z paráka a uložte ho na servírovací tanier.<br />

Do paráka pridajte smotanu, horčicu, múku a mandle a varte 1-2 minúty pri výkone<br />

Jet.<br />

Po uvarení omáčky a jej zahustení na správnu hustotu ju nalejte na kurča.<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2616 1308 592<br />

Kcal 626 313 142<br />

Bielkoviny (g) 67,3 33,7 15,3<br />

Tuky (g) 36,7 18,4 8,3<br />

Uhľovodíky (g) 7,1 3,5 1,6<br />

Vláknina (g) 4,3 2,2 1,1<br />

Varenie: Program 5. Čas: 11 min 30 sek + 1-2 minúty pri výkone Jet<br />

Ovocie<br />

Jablká plnené orieškami a sušienkami Amaretti<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

2 malé jablká, čistá hmotnosť<br />

približne 300 g<br />

30 g mandľových sušienok Amaretti<br />

10 + 15 g (1½ + 2½ čaj. lyžičky) cukru<br />

5 g (1 čaj. lyžička) kakaa<br />

15 g mandľových lupienkov<br />

1 vaječný žĺtok<br />

Likér (Amaretto di Saronno alebo Grand<br />

Marnier)<br />

kôra z ½ pomaranča<br />

kôra z ½ citrónu<br />

Jablká rozkrojte na polovice a odstráňte z nich jadierka.<br />

Rozmrvte sušienky Amaretti, pridajte cukor (10 g), likér, kakaový prášok, vajíčko a<br />

mandľové lupienky.<br />

Naplňte jablká zmesou a povrch posypte zvyšným cukrom (15 g).<br />

Jablká uvarte pomocou programu «Varenie v pare» pre 400 g ovocia so 100 ml vody<br />

s pridanou pomarančovou a citrónovou kôrou.<br />

Po uvarení nechajte jablká v paráku s vekom približne 5 minút.<br />

Varenie: Program 6. Čas: 6 minút 20 sekúnd<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 2346 1173 598<br />

Kcal 560 280 143<br />

Bielkoviny (g) 11,3 5,7 2,9<br />

Tuky (g) 21,1 10,6 5,4<br />

Uhľovodíky (g) 85,4 42,7 21,8<br />

Vláknina (g) 7,9 4,1 2,1<br />

Ovocie<br />

Hrušky ochutené škoricou<br />

2 porcie<br />

Suroviny<br />

6 malých hrušiek, 450-500 g<br />

čistej hmotnosti<br />

40 g (50 ml) cukru<br />

½ škoricovej kôry<br />

300 ml červeného vína<br />

citrónová kôra<br />

Ošúpte hrušky a spodnú tvrdú časť odstráňte ostrým nožom alebo odstraňovačom<br />

jadierok. Uložte hrušky na dno paráka, posypte cukrom, pridajte škoricu, prilejte<br />

červené víno a citrónovú kôru.<br />

Prikryte a uvarte pomocou programu «Varenie v pare» pre 450 g ovocia.<br />

Hrušky nechajte vychladnúť v paráku s vekom.<br />

Podľa chuti môžete zvyšné červené víno nechať zahustiť na omáčku, ktorú môžete<br />

podávať s hruškami.<br />

14<br />

Výživová hodnota Celk. na porciu na 100 g<br />

KJ 1391 696 258<br />

Kcal 332 166 62<br />

Bielkoviny (g) 1,5 0,8 0,3<br />

Tuky (g) 0,5 0,3 0,1<br />

Uhľovodíky (g) 85,8 42,9 15,9<br />

Vláknina (g) 14,5 7,3 2,7<br />

Varenie: Program 6. Čas: 7 minút


Poznámky Megjegyzések Poznámky<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

___________________________________________________________________<br />

15


Whirlpool je registrovaná obchodní značka společnosti Whirlpool USA.<br />

a Whirlpool a Whirlpool U.S.A bejegyzett védjegye.<br />

Whirlpool je registrovanou obchodnou značkou spol. Whirlpool U.S.A<br />

CZ<br />

H<br />

SK<br />

5019 120 00431

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!