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Periodico culturale di informazione<br />
sullo sviluppo sostenibile<br />
OLTRE ALL’ENERGIA PULITA TRACCIATA,<br />
SERVIZI ESCLUSIVI DI GREEN MARKETING<br />
SOMMARIO<br />
Editoriale<br />
Sostenibilmente<br />
Giorgio Nebbia<br />
2<br />
3<br />
4<br />
pag. 12<br />
STILI DI VITA<br />
Riflessioni e proposte fuori Expo - Nicola Saluzzi<br />
Idea Benessere - rubrica di Daniela Milano<br />
Vestire (sostenibilmente) i prodotti - Fabrizio Piva<br />
Dare corpo alla mente: il corpo che pensa ovvero la mente incarnata - Franco Cirone<br />
Cosa posso fare? - Marco Cagelli<br />
Pasti Chiari: quando il cibo supera le medicine - Nicola Saluzzi<br />
6<br />
9<br />
10<br />
12<br />
16<br />
18<br />
pag. 24<br />
ALIMENTAZIONE<br />
Il gelato artigianale: da ieri a domani - Donata Panciera<br />
È scaduto: lo butto o non lo butto? - a cura della redazione<br />
20<br />
24<br />
Strumenti per comunicare la scelta “Green”<br />
AMBIENTE E TERRITORIO<br />
Dal lago maggiore in valle cannobina:<br />
attraverso un sistema vallivo impervio e selvaggio - Mario Allodi e Andrea Marziani<br />
Omeopatia in agricoltura - Giuseppe Fagone<br />
L’uomo e l’ambiente - Andrea Alessandro Muntoni<br />
ECOABITARE<br />
Efficienza energetica delle costruzioni: esempi applicativi - Silvano Benitti<br />
Le donne fotovoltaiche all’università dei piedi scalzi - a cura della redazione<br />
LA LEGGE A 4 ZAMPE<br />
Il nostro animale in pensione o affidato al dog sitter - Claudia Taccani 42<br />
26<br />
28<br />
31<br />
34<br />
40<br />
pag. 31<br />
è 100% digitale<br />
amico dell’ambiente<br />
Le nostre convenzioni<br />
Ecologia in vetrina<br />
Econews<br />
Biblioteca della sostenibilità<br />
44<br />
46<br />
47<br />
48<br />
pag. 34<br />
per la comunicazione ecofriendly e fa evitare:<br />
»<br />
» emissioni di CO2 per la realizzazione dei materiali cartacei;<br />
»<br />
»<br />
a disposizione dei clienti<br />
Rinenergy ® Associazione no profit per lo Sviluppo Sostenibile costituita il<br />
5.12.2007 con sede in Milano via Sardegna 57 - www.rinenergy.it<br />
Presidente: Nicoletta Cova<br />
È attiva nei seguenti settori: agricoltura biologica, salvaguardia delle riserve<br />
energetiche, economia del recupero, progettazione ecologica dei prodotti,<br />
nuove tecnologie, utilizzo di nuovi materiali, nuove professioni, benessere.<br />
Rinenergy ® comunica i propri valori attraverso i propri mezzi periodici e<br />
siti internet. Nella ricerca di un nuovo valore sociale una particolare attenzione<br />
è dedicata agli animali d’affezione ed alla loro convivenza con l’uomo nel<br />
contesto urbano.<br />
Scelte e progetti sono avallati dal Comitato Scientifico composto da:<br />
Ing. Silvano Benitti | fonti rinnovabili – efficienza energetica<br />
Prof. Stefano Bocchi | cropping systems Università degli Studi di Milano<br />
Dr. Gianni Cavinato | tecnologia alimentare<br />
Dr. Franco Cirone | medico chirurgo ricercatore<br />
Prof. Marco Dezzi Bardeschi | urbanistica<br />
Ing. Andrea Alessandro Muntoni | ingegneria ambientale<br />
Prof. Giorgio Nebbia | ecologia<br />
Ing. Alberto Pianta | mobilità<br />
Dr. Fabrizio Piva | certificazione<br />
Dr. Rodrigo Rodriquez | imprenditore (Material Connexion Italia)<br />
Dr.ssa Paola Santeramo | agricoltura periurbana<br />
Dr. Dario Sonetti | biodiversità<br />
Dr. Alessandro Spadoni | chimica cosmetologica<br />
Prof. Roberto Spigarolo | UNIMI Facoltà di Agraria<br />
<strong>Ecoideare</strong><br />
Periodico culturale di informazione sullo sviluppo sostenibile<br />
Direzione, Amministrazione, Redazione<br />
Via Sardegna, 57 20146 Milano - tel. 02 36642800<br />
fax 02 36642803 - info@ecoideare.it - www.ecoideare.it<br />
Direttore editoriale: Nicoletta Cova (n.cova@rinenergy.it)<br />
Direttore responsabile: Edgar Meyer (direzione@ecoideare.it)<br />
Art Direction e impaginazione: Clara Falchi<br />
Redazione: Daniela Milano (redazione@ecoideare.it)<br />
Marketing e Sviluppo: Nicola Saluzzi (ecoideare@mediasecweb.it)<br />
Pubblicità e iniziative speciali 02 36642800 – 348 7638654<br />
Hanno collaborato a questo numero:<br />
Mario Allodi, Marco Cagelli, Valentina Castellani, Franco Cirone,<br />
Giuseppe Fagone, Andrea Alessandro Muntoni, Andrea Marziani, Giorgio Nebbia,<br />
Donata Panciera, Fabrizio Piva, Serenella Sala, Nicola Saluzzi, Claudia Taccani.<br />
<strong>Ecoideare</strong> è realizzata in collaborazione con Gaia Animali e Ambiente Onlus<br />
Testata registrata al Tribunale di Milano.<br />
Registro Stampa Periodica n. 60 - 13/02/2009.<br />
Stampa: Verde Smeraldo di Stefano Molinai – Via Fogazzaro,14<br />
21020 Varano Borghi (VA)<br />
Per abbonarsi e per informazioni sul proprio abbonamento:<br />
tel. 02 36642800 - segreteria@ecoideare.it<br />
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ECOIDEARE È AMICA DELL’AMBIENTE. QUESTA TESTATA È STAMPATA CON IL 100% DI ENERGIA PULITA SU CARTA CERTIFICATA FSC<br />
PROVENIENTE DA FORESTE DOVE SONO RISPETTATI DEI RIGOROSI STANDARD AMBIENTALI, SOCIALI ED ECONOMICI.<br />
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