MENU n.101 - Aprile/Giugno 2017
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione Stagione di Fiori e di Verde
Rivista di specialità alimentari per la ristorazione
Stagione di Fiori e di Verde
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eventi<br />
GIROGUSTO CALABRIA<br />
Una location di prestigio<br />
Qui sopra. Luciano Gaglio, agente generale<br />
Menù al centro tra Rosetta Cicero,<br />
responsabile marketing e wedding, e<br />
Rosario Pucci, direttore e amministratore<br />
unico dell’Hotel San Giovanni. Alle spalle gli<br />
chef Menù, gli agenti Menù e il personale<br />
del complesso alberghiero. A fianco, un<br />
momento delle due giornate intense del<br />
Girogusto calabrese.<br />
Girogusto Professional Calabria, giunto alla sua seconda edizione, si è svolto anche<br />
per quest’anno presso l’Hotel San Giovanni di Falerna, in provincia di Catanzaro, una<br />
location di prestigio e di ottima struttura che unisce all’hotel un ristorante specializzato in<br />
meeting, eventi e matrimoni. Il 13 e 14 marzo <strong>2017</strong> la partecipazione degli operatori del settore<br />
provenienti da tutte le province della regione e anche della vicina Basilicata è stata davvero<br />
importante. Molto l’interesse riscontrato per le nuovissime specialità Menù e grande è stata<br />
la soddisfazione dei gestori dell’hotel che ospitava la manifestazione e delle aziende partner.<br />
GIROGUSTO SICILIA<br />
Le nuovissime specialità<br />
Menù presentate a Catania<br />
Girogusto Professional Catania ha<br />
ospitato con successo tantissimi operatori<br />
della Sicilia e delle Isole Eolie il 20<br />
e il 21 marzo <strong>2017</strong> all’Hotel Sheraton catanese.<br />
Nel ricco buffet presente in sala erano presenti<br />
le ultime specialità Menù, con preparazioni<br />
davvero creative, come la nuovissima linea Bio<br />
Menù con il Pesto di canapa, i Germogli fantasia<br />
e i Germogli in mix bacelli e l’Hummus di ceci,<br />
utilizzabili in moltissimi modi: al naturale, nelle<br />
insalate, per arricchire primi e accompagnare<br />
stuzzichini e secondi piatti. Inoltre hanno riscontrato<br />
successo le due nuove referenze della<br />
linea Èvolution: Èmazzancolle e Èseppialnero,<br />
specialità d’eccellenza che si prestano per primi<br />
piatti di pesce creativi, polente speciali, insalate<br />
di mare raffinate, pizze e zuppette sorprendenti,<br />
sempre con una qualità elevatissima simile a<br />
quella del prodotto fresco.<br />
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Un momento delle due giornate del<br />
Girogusto di Catania, allo Sheraton Hotel.
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