Volantino dicembre 2017 - 14 LEGGERO
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DAL 20 AL 31 DICEMBRE<br />
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BRUT CUSUMANO € 10,99<br />
Il brut 700 è una cuveè di uve Pinot<br />
Nero e Chardonnay coltivate a 700<br />
mt. sul livello del mare a Ficuzza.<br />
TORRONI SICILFRUTTI € 4,99<br />
Morbidi e lavorati artigianalmente, i torroni<br />
Sicilfrutti sono disponibili in vari gusti, dai<br />
quattro frutti, ai pistacchi e alle mandorle.<br />
PANETTONE ETNA DOLCE € 13,99<br />
Panettone artigianale ripieno di crema al<br />
pistacchio, ricoperto granella di cioccolato<br />
bianco e pistacchio.<br />
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Prodotti disponibili salvo limitazioni e fino ad esaurimento scorte
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PROMO VINERIA<br />
ROSSI<br />
Una selezione di vitigni siciliani per assaporare il territorio<br />
anche nei giorni di festa. Dall’IGP Perricone al Nero d’Avola,<br />
passando per l’Etna Rosso e i migliori blend. Eccone alcuni:<br />
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CUSUMANO Alta Mora € 16,49 | TERRE DI GRATIA Perricone IGP € 10,99<br />
VINANTI Cerasuolo Di Vittoria DOCG € 7,99 | NOTO Ciuri Nero € 10,49 | GULFI Nerojbleo € 11,49<br />
RALLO La Zisa € 23,99 | MARINO E’ anu ‘il € 11,49 | ARIANNA OCCHIPINTI Sp 68 € 20,60<br />
BIANCHI<br />
Il meglio della Sicilia scelto per rendere unica la tavola<br />
imbandita per le feste. Le principali varietà autoctone,<br />
dal Grillo all’Inzolia, da servire con il pesce o con i<br />
formaggi. Alcuni esempi:<br />
WINE BOX 3X2<br />
Le migliori uve selezionate da Tasca d’Almerita in un<br />
comodo box nel rispetto dell’ambiente. Nelle varianti<br />
Syrah e Inzolia.<br />
TENUTA GORGHI TONDI Kheirè € 11,49<br />
TASCA D’ALMERITA Almerita Brut € 24,99<br />
FEUDO DISISA Terra delle Fate € 11,99<br />
WINE BOX 3L Inzolia e Syrah € 9,99
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OLTRE 400 BOTTIGLIE DI VINI ROSSI, BIANCHI, BIRRE<br />
ARTIGIANALI E LIQUORI*<br />
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Non può mancare nelle tavole delle feste un ottimo<br />
digestivo. Ricette antiche di amari con erbe, passiti,<br />
grappe, ma anche liquori aromatici dal sapore deciso.<br />
LIQUORI<br />
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F.LLI RUSSO Grappa Nero d’Avola € 12,90 | CIOMOD Liquore al pistacchio € 12,50<br />
MICELI Tanit Moscato liquoroso di Pantelleria € 10,49 | ABRAXAS Passito di Pantelleria € 27,49<br />
SOLEA Limoncello € 8,99 | AGROSAN Rosolio al limone € 8,75<br />
AGROSAN Amaro dell’Etna € 8,99 | ROSSA Amaro Amara € 17,99<br />
BIRRE<br />
Un trionfo di birre artigianali siciliane dalle diverse<br />
gradazioni alcoliche, con lavorazioni originali.<br />
Eccone alcune:<br />
SOTTO<br />
COSTO<br />
MASTRO 25 Bionda 0,75 € 8,99 | BRUNO RIBADI Special Ale 0,75 € 7,00 | BRUNO RIBADI Pilsner 0,33 € 3,40<br />
24 BARONI Nera 0,33 € 3,99 | 24 BARONI Bianca 0,33 € 3,99 | TARÌ Frumì 0,75 € 8,99<br />
KIMIYA Saison 0,33 € 3,99 | EPICA Eolo 0,33 € 3,49 | EPICA Kore 0,75 € 7,49 | IRIAS Indica 0,33 € 6,49<br />
*I prezzi indicati sono da scontare come da Promo Vini, tranne la birra Ribadi che ha già un prezzo sottocosto.
SPECIALE • OFFERTA • DI • NATALE •<br />
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ROLLÈ DI BOVINO MACINATO MISTO INVOLTINI SICILIANI DI BOVINO<br />
Le migliori selezioni di carne bovina di Ragusa<br />
con ripieno di prosciutto cotto, pancetta,<br />
caciocavallo e pan grattato.<br />
Solo carni scelte di manzo e maiale del Ragusano,<br />
macinate sempre due volte per avere un prodotto<br />
più omogeneo. Ideale per sughi,<br />
polpettone e hamburger.<br />
Involtini di vitella siciliana della provincia di<br />
Ragusa, ripieni di pan grattato con prosciutto<br />
cotto, pancetta e tuma siciliana. Un classico della<br />
cucina nostrana.<br />
€ 8,99/kg € 9,99/kg € 11,99/kg<br />
INVOLTINI SICILIANI DI SUINO<br />
Involtino di suino della provincia di Ragusa con<br />
un ripieno di prosciutto cotto, pancetta,<br />
caciocavallo e pan grattato.<br />
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ARISTA DI MAIALE<br />
Preparazione particolare del lombo del suino<br />
di Ragusa, è condita con varie spezie e aromi<br />
mediterranei come il basilico, il rosmarino, il<br />
timo e l’alloro, perfetta per essere cucinata al<br />
forno.<br />
TACCHINELLA RIPIENA<br />
Il grande classico delle feste arriva dal Ragusano.<br />
La tacchinella ha una carne tenera arricchita da<br />
un gustoso ripieno di prosciutto, pancetta,<br />
caciocavallo, prezzemolo, pasta di salsiccia,<br />
mandorle e pan grattato.<br />
€ 16,99/kg<br />
€ 2,49/kg € 5,99/kg<br />
SALMONE<br />
Molto usato per realizzare ricette sfiziose in<br />
vista del Natale, impreziosisce i menù per<br />
portate originali, leggere e gustosissime.<br />
COZZE<br />
Grandi e succose, immancabili in ogni menù di<br />
mare che si rispetti, amate da grandi e bambini.<br />
Le nostre vengono dai litorali messinesi.<br />
SARDE<br />
Direttamente dal mare di Termini Imerese<br />
(PA), l’ingrediente immancabile di alcuni piatti<br />
più rapprsentativi della sicilianità del mondo.<br />
€ 13,99/kg € 15,99/kg<br />
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TRIGLIE<br />
Direttamente da Porticello (PA), uno dei pesci<br />
più consumati in Italia, ricco di sali minerali,<br />
fra i quali calcio, fosforo, magnesio, selenio e<br />
vitamina A.<br />
BACCALÀ<br />
Fritto, in pastella, in insalata o sfincione,<br />
accompagnato con patate o pomodorini.<br />
Qualunque sia la vostra scelta culinaria è lui il<br />
protagonista delle tavole di Natale.<br />
SPIGOLE<br />
Tra i pesci preferiti dagli amanti della cucina di<br />
mare, grazie anche alle sue carni sode, gustose<br />
e povere di lische.
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€ 15,20/kg € 19,90/kg<br />
€ 21,90/kg<br />
PORCHETTA MORTADELLA D’ASINO CRUDO SICILIANO<br />
Arriva dall’Ennese ed è una vera prelibatezza<br />
aromatizzata con sale, pepe e varie erbe<br />
aromatiche, cotta al forno.<br />
Prodotta con carne di asino di Chiaramonte Gulfi<br />
(RG), con il suo sapore delicato la mortadella di<br />
asino è una squisitezza per le tavole delle feste.<br />
Un prosciutto crudo di suino bianco da<br />
allevamenti dei Nebrodi, con una stagionatura<br />
di 6 mesi, perfettamente in equilibrio tra dolce<br />
e salato.<br />
€ 8,99/kg € 17,90/kg € 11,00/kg<br />
PRIMOSALE PECORINO STAGIONATO PROVOLA DI ALCAMO<br />
Un formaggio dal gusto semplice e inconfondibile,<br />
da latte di pecora di allevamenti trapanesi.<br />
Il primosale è inserito nella lista dei “Prodotti<br />
Agroalimentari Tradizionali italiani”.<br />
Direttamente da Castronovo di Sicilia (PA), il<br />
pecorino bianco è prodotto esclusivamente<br />
con latte di pecora intero, fresco e coagulato<br />
con caglio di agnello.<br />
Un formaggio semiduro, a pasta filata, prodotto<br />
con latte di vacca di razze autoctone del<br />
Trapanese.<br />
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€ 0,75/pz<br />
CARDI CARCIOFI FINOCCHIO<br />
Famosi per essere fritti in pastella secondo la<br />
tradizione siciliana, i cardi, direttamente da San<br />
Cipirello (PA), sono ricchi di sali minerali e hanno<br />
proprietà sazianti e lassative.<br />
Il carciofo spinoso di Cerda (PA) è famosissimo<br />
e molto ricercato per cottura alla brace, per la<br />
produzione di sottoli, caponate e paté ma anche<br />
fritto e in pastella dà il meglio di sé.<br />
Direttamente da Termini Imerese (PA), uno degli<br />
ortaggi più adatti per favorire la digestione,<br />
con la sua attività purificante e il suo profumo<br />
inconfondibile.<br />
€ 0,69/kg € 1,49/kg<br />
€ 0,69/kg<br />
CLEMENTINE MELE ARANCE<br />
Direttamente da Castelvetrano (TP), hanno<br />
una polpa succosa e un sapore dolce e<br />
aromatico. Ideali per i bambini, grazie<br />
all’assenza di semi.<br />
Ecco dalle campagne di Calatafimi Segesta<br />
(TP), le mele autoctone dai colori variegati e<br />
dalla caratteristica polpa bianca che le rendono<br />
irresistibili.<br />
Da Ribera (AG), le naveline autunnali, che<br />
celebrano il ritorno stagionale delle arance.<br />
Dolci e succose dalla polpa bionda, dal territorio<br />
ormai riconosciuto come la patria dell’arancia.
IL MERCATO IN TAVOLA<br />
PIZZE AL METRO<br />
Margherita € 10,00/kg<br />
Romana € 12,00/kg<br />
Bianca con friarielli € <strong>14</strong>,00/kg<br />
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Cassata al forno € 15,00/kg<br />
Cassata monacale € 18,00/kg<br />
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Panelle, crocchè e verdure fritte € 15,00/kg<br />
Bocconcino panelle e crocchè € 1,00/pz<br />
Bocconcino milza € 1,50/pz<br />
Rosticceria mignon fritta e al forno € 10,00/kg
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Disponibili in diversi formati e gusti, a partire da € 1,99.<br />
TONNO SUPERIORE<br />
COALMA 80 g - € 0,99<br />
SALMONE AFFUMICATO<br />
MAESTRI DEL GUSTO<br />
100 g - € 4,39<br />
200 g - € 6,99<br />
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SANO E SICANO Mandorlato, 1 kg € 15,99<br />
ANTICO TORRONIFICIO MADONIA Pistacchio e mirtilli, 1 kg € 21,99