KitchenAid OVN 908 W - OVN 908 W DA (857923201010) Scheda programmi

TILBEREDNINGSTABELLER
OPSKRIFT FUNKTION FOROPVARMNING RIBBE (fra
bunden)
TEMP
(°C)
TID
(min)
TILBEHØR OG
BEMÆRKNINGER
Kager med hævemiddel X 2 160-180 35 - 55 rist + kageform
Småkager X 3 170 - 180 15 - 40 bageplade
Vandbakkelser X 3 180 30 - 40 bageplade
Vol-au-vent/
X 3 180 - 200 20 - 30 bageplade
butterdejssnitter
Marengs X 3 90 120 - 130 bageplade
Lam/kalv/okse/svin X 2 190 - 200 90 - 110 dryppebakke eller rist +
ovnfast fad
Kylling, kanin, and X 2 190 - 200 65 - 85 dryppebakke eller rist +
ovnfast fad
Kalkun/gås X 2 190 - 200 140 - 180 dryppebakke eller rist +
ovnfast fad
Fisk i fad/en papillote (filet,
hel)
X 2 180 - 200 50 - 60 dryppebakke eller rist +
ovnfast fad
Lasagne/pastaret i ovn/
X 2 190 - 200 45 - 55 rist + ovnfast fad
cannelloni/postejer
Brød / focacciaboller X 2 190 - 230 15 - 50 dryppebakke eller bageplade
Pizza X 2 auto 10-15 dryppebakke eller bageplade
Toast X 4 250 2-5 rist
Småkager - 1 & 3 160 - 170 20 -40 bageplade på 3. ribbe
dryppebakke på 1. ribbe
Vandbakkelser - 1 & 3 180 35 - 45 bageplade på 3. ribbe
dryppebakke på 1. ribbe
Vol-au-vent/
butterdejssnitter
- 1 & 3 180 - 200 20 - 40 bageplade på 3. ribbe
dryppebakke på 1. ribbe
Lasagne og kød - 1 & 3 200 50 - 100 3. ribbe rist + ovnfast fad
dryppebakke på 1. ribbe
Kød og kartofler - 1 & 3 200 45 - 100 3. ribbe rist + ovnfast fad
dryppebakke på 1. ribbe
Fisk og grøntsager - 1 & 3 180 30 - 50 3. ribbe rist + ovnfast fad
dryppebakke på 1. ribbe
Marengs - 1 & 3 90 120 - 150 bageplade på 3. ribbe
dryppebakke på 1. ribbe
Gratinerede grøntsager X 3 250 5 - 15 rist + ovnfast fad
Grillede fiskekoteletter X 3 200 - 225 20 - 30 rist + ovnfast fad
Medisterpølse/grillspyd/
spareribs/hakkebøf
Fyldte tærter (ostekage,
æbletærte, strudel)
Madtærter
(grøntsagstærter, quiche)
Fyldte grøntsager (tomater,
peberfrugter, courgetter,
auberginer)
Madtærter
(grøntsagstærter, quiche)
X 4 250 20 - 30 rist+dryppebakke med vand
på 1. ribbe, vendes, når det
er halvt færdigt
X 2 180 - 200 50 -60 dryppebakke eller rist +
ovnfast fad
X 2 180 - 200 35 - 55 rist + kageform
X 2 180 - 200 40 - 60 rist + ovnfast fad
X 1 & 3 180 - 190 45 - 55 rist + ovnfast fad
Byt om på ribberne efter
halvdelen af
tilberedningstiden
Pizza/focacciaboller X 1 & 3 230 - 250 12 - 30 bageplade+dryppebakke
Byt om på ribberne efter
halvdelen af
tilberedningstiden
Stegt kylling - 2 200 55 - 65 rist+dryppebakke med vand
på 1. ribbe
Ovnstegte kartofler - 3 200 35 - 55 dryppebakke
Roastbeef - rød - 3 200 20 - 40 rist+dryppebakke med vand
på 1. ribbe
Lammekølle/skank - 3 200 55 - 70 rist + dryppebakke